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Vista global 2 de febrero
La ''lluvia sólida'' mexicana, ¿panacea en la lucha contra la sequía?
El ingeniero mexicano, Sergio Rico, ha creado un polvo cuyas propiedades permiten almacenar
agua durante más de un mes con el fin de resolver los problemas de escasez de agua que
sufren muchas regiones del país. Este singular método de riego controlado, denominado lluvia
sólida, ya lo utilizan con éxito agricultores mexicanos. Su capacidad para absorber hasta 200
veces su peso en agua, convierte este polímero inocuo biodegradable en una potencial
herramienta de retención de agua.
El sistema reutiliza el agua de las precipitaciones ocasionales, que de otra forma se perderían
en el subsuelo. Pero se puede utilizar también como método alternativo al riego por goteo, por
su capacidad de controlar el grado de hidratación de los cultivos sin tener que recurrir a la
compleja infraestructura hidráulica de este sistema de riego, o también, como solución paliativa
para aquellos terrenos de cultivo, que por su ubicación, presentan serias dificultades para
acceder a la red de riego.
Según su inventor, tan solo se requieren 25 kg de producto por hectárea de cultivo, permitiendo
un ahorro del 80% en los costes de producción. Asegura que se reduce el volumen de agua y
de fertilizantes a lo estrictamente necesario, y requiere menor mano de obra y consumo de
energía durante el proceso. La eficacia de la lluvia sólida ha traspasado las fronteras y ya se
comercializa en Argentina, Ecuador, India, Rusia, Perú, España, Emiratos Árabes Unidos y
próximamente se espera enviarlo también a Haití.
http://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/la-lluvia-solida-mexicana-panacea-en-lalucha-contra-la-sequia
Peces de todos los océanos tienen contaminantes tóxicos
Una nueva investigación global de productos del mar, encontró que las poblaciones de peces
en los océanos de todo el mundo están contaminadas con residuos industriales y agrícolas
conocidos colectivamente como contaminantes orgánicos persistentes (COP). El estudio,
realizado por la Institución Scripps de Oceanografía, perteneciente a la Universidad de
California en San Diego, también reveló buenas noticias: las concentraciones de estos
contaminantes han estado cayendo constantemente en los últimos 30 años.
Los contaminantes estudiados incluyen productos químicos de 'herencia' antigua, como el DDT
y el mercurio, así como productos químicos industriales nuevos, tales como los retardantes de
llama y refrigerantes. "Sobre la base de los mejores datos recogidos de todo el mundo,
podemos decir que los COP pueden estar en cualquier lugar y en cualquier especie de peces
marinos", resume el investigador Stuart Sandin, de Scripps.
Las concentraciones media de cada clase de COP han descendido de 15 a 30% por década.
Esto significa que los pescados típicos que consumimos en la actualidad pueden tener
aproximadamente 50% de la concentración de la mayoría de los contaminantes orgánicos
persistentes, en comparación con el mismo pescado que comieron nuestros padres a nuestra
edad.
http://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?l=s&country=0&special=&monthyear=&day=&i
d=81960&ndb=1&df=0
Unión Europea prolonga las ayudas al almacenamiento privado de lácteos
Los Estados miembros aprobaron la propuesta de la Comisión Europea (CE) de prolongar las
ayudas al almacenamiento privado de mantequilla y leche en polvo desnatada hasta el próximo
30 de septiembre. La CE puso en marcha este sistema de apoyo a los productores en el verano
de 2014, a fin de ayudarles a hacer frente a los efectos del embargo ruso a las importaciones
agroalimentarias de la Unión Europea (UE).
A raíz de un desequilibrio en el mercado mundial, el sistema de ayuda al almacenamiento
privado ha sido prolongado ya tres veces desde su introducción para garantizar la continuidad
del apoyo a los productores comunitarios. En paralelo está siendo elaborada una propuesta
para la reasignación de las cantidades no utilizadas en el sistema de ayuda al almacenamiento
privado de quesos impulsado en octubre pasado, señaló la Comisión Europea.
El comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan señaló en un acto en el Parlamento Europeo
(PE) que la CE quiere que los agricultores y operadores del sector lácteo de todos los tamaños
puedan seguir ofreciendo productos de primera calidad y para ello Bruselas les aporta con los
sistemas de ayuda un “mayor grado de seguridad y sostenibilidad para sus ingresos”. ”Utilizaré
todas las medidas disponibles para estabilizar el mercado”, aseguró.
http://www.efeagro.com/noticia/ue-ayudas-almacenamiento-privado-leche-mantequilla/
Crean aplicación dedicada al mango y al aguacate
La firma española Sigfrido Fruit acaba de convertirse en la primera empresa del mundo en
lanzar una aplicación para dispositivos móviles dedicada al mango y al aguacate. La aplicación,
que ya está disponible en Play Store y App Store para IOS, aporta una amplia variedad de
fotos, videos y recetas para guiar al consumidor en la preparación del mango y el aguacate,
productos en los cuales es especialista.
El contenido de la aplicación enlaza directamente con las principales redes sociales, como son
Twitter, Facebook e Instagram, con la posibilidad de compartir información al momento.
“Creemos que esta aplicación es una forma muy innovadora de acercar a los consumidores de
todo el mundo al aguacate y al mango, y que a la vez estos sean identificados con la marca”,
explica Sigfrido Molina, gerente de la firma.
Con campos propios en la Costa Tropical en España y gracias a la importación de países como
Perú, Chile, México, Ecuador y Colombia, Sigfrido es especialista en la comercialización de
aguacate y mango durante los 365 días del año. “Alguien tenía que dar este paso. Creo que es
necesario que las nuevas tecnologías jueguen un rol más importante en este sector para que
siga desarrollándose y obtenga el reconocimiento que merece”, añade Sigfrido Molina.
http://www.freshplaza.es/article/95080/Nace-la-primera-aplicaci%C3%B3n-del-mundodedicada-al-mango-y-al-aguacate
El mercado europeo está cambiando
Según un informe de la Fundación ExportAr de Argentina, sobre el mercado alimenticio
europeo, los supermercados dominan un comercio de frutas y verduras marcado por la elevada
competencia de los precios, y en el que aumentan también los productos de nicho y la
preocupación de los consumidores por la sostenibilidad. El veto ruso también ha ejercido una
gran influencia. El mercado también está regulado por la prohibición de importar frutas y
verduras genéticamente modificadas a la UE.
Los consumidores europeos prefieren la comodidad a la hora de comprar (envases pequeños,
comercio electrónico, y frutas y hortalizas listas para consumir), y cada vez son más
conscientes de la seguridad alimentaria y la responsabilidad social corporativa, por lo que
exigen cada vez más prácticas sostenibles. En Europa noroccidental, los productos ecológicos,
los “superalimentos” y los productos exóticos están ganando popularidad.
Los productos exóticos y de fuera de temporada dominan las importaciones. Son cada vez más
populares los productos tropicales (mangos y paltas) y los de nicho (las frutas exóticas y
las berries). Las bananas son la fruta más importada, seguidas de piñas, naranjas y uvas. Más
del 80% de las exportaciones europeas va a otros países de ese continente. El mayor consumo
de frutas y hortalizas se dan en el este y el sur de Europa, pero por debajo de lo recomendado
por la OMS.
http://www.freshplaza.es/article/95058/El-mercado-europeo-est%C3%A1-cambiando
Menor demanda de China pega a sector lácteo neozelandés
Como respuesta al derrumbe de la cotización internacional por la menor demanda en China, la
estrategia de Nueva Zelandia, primer exportador mundial de lácteos es una diversificación de la
producción, con el desarrollo de fórmulas especializadas (infanto-juveniles/nutricionales), sobre
todo en la industria farmacéutica, bajo la premisa de que alimentación y salud se funden en un
solo concepto en los próximos 10 años.
Los precios de los lácteos en el mundo han caído 65% entre febrero de 2014 y agosto de 2015;
y el stock de ganado lechero neozelandés ha disminuido en más de 300,000 cabezas el último
año, a las que se agregarían otras 700,000 en 2016. El Banco Central de Nueva Zelanda
informó que la mitad de los productores lácteos trabajaron a pérdida en 2015; y que 4 de cada
5 tendrían resultados negativos este año.
La producción de lácteos caería 7% en 2016, pero se prevé una mejora de precios de 30% en
el primer trimestre de 2017, debido a la recuperación de la demanda china. La clase media
china consume cada vez más proteínas, y hoy abarca a 380 millones de personas, que serían
600 millones en 2020. El consumo de lácteos se ha duplicado en China desde 2008 (aumento
a un ritmo del 10% anual), con una producción doméstica que crece 2% por año; y la brecha
entre oferta y demanda es de más de 35%.
http://www.portalechero.com/innovaportal/v/9379/1/innova.front/nueva-zelanda-diversifica-suproduccion-de-lacteos.html