Gustavo Álvarez Universidad San Carlos – Ciudad de

Gustavo Álvarez
Universidad San Carlos – Ciudad de Guatemala – Guatemala
08 septiembre 2004
PROYECTO ELIMINACION DE BROMURO DE METILO EN EL SECTOR MELON
GUATEMALA 2004-2005
DETERMINACION DE PATOGENOS DEL SUELO ASOCIADOS A LA MARCHITEZ
VASCULAR DEL MELON EN PARCELAS DE EVALUACION DE ALTERNATIVAS AL
USO DE BROMURO DE METILO.
INFORME FINAL
INDICE
PAG.
I.- INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................... 1
II.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.............................................................................................. 2
III.- JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................................... 3
IV.- MARCO TEÓRICO.................................................................................................................. 4
4.1.- MARCO CONCEPTUAL.................................................................................................... 4
4.1.1.- Orígen del Cultivo de Melón......................................................................................... 4
4.1.2.- Taxonomía y Morfología .............................................................................................. 4
4.1.3.- Importancia Económica y Distribución Geográfica...................................................... 5
4.1.4.- Particularidades del Cultivo .......................................................................................... 5
4.1.5.- Plagas del Melón ........................................................................................................... 7
4.1.5.1.- Plagas insectiles ..................................................................................................... 7
4.1.5.2.- Enfermedades provocadas por hongos................................................................... 7
4.1.5.3.- Enfermedades producidas por virus ....................................................................... 9
4.1.6.- Bromuro de Metilo ........................................................................................................ 9
4.1.6.- Alternativas al Bromuro de Metilo ............................................................................. 11
4.1.6.1.- TELONE C-35 ..................................................................................................... 11
4.1.6.2.- Metam – Sodio ..................................................................................................... 12
4.1.6.3.- Técnicas de injerto ............................................................................................... 13
4.2.-MARCO REFERENCIAL .................................................................................................. 14
4.2.1.- Origen del suelo a evaluar........................................................................................... 14
4.2.2.- Ubicación del área experimental. ................................................................................ 14
4.2.3.- Protocolo de Montreal................................................................................................. 14
V.- OBJETIVO............................................................................................................................... 16
VI.- HIPÓTESIS............................................................................................................................. 16
VII.- METODOLOGÍA.................................................................................................................. 17
7.1.- Área experimental .............................................................................................................. 17
7.2.- Diseño experimental........................................................................................................... 18
7.3.- Tratamientos....................................................................................................................... 18
7.4.- Variables de respuesta........................................................................................................ 18
7.5.- Análisis de la información ................................................................................................. 19
7.6.- Fase de campo .................................................................................................................... 19
7.6.1.- Toma de muestras de suelo ......................................................................................... 19
7.6.2.- Establecimiento del experimento ................................................................................ 19
7.6.3.- Manejo del cultivo....................................................................................................... 20
7.6.4.- Toma de muestras: ...................................................................................................... 20
7.7.- Fase de laboratorio ............................................................................................................. 20
7.7.1.- Determinación de hongos fitopatógenos ..................................................................... 21
7.7.2.- Determinación de Olpidium sp (vector del MNSV)................................................... 21
7.7.3.- Toma de datos ............................................................................................................. 22
VIII.- RESULTADOS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS ....................................................... 23
VIII.- CONCLUSIONES ............................................................................................................... 32
IX.- RECOMENDACIONES......................................................................................................... 33
IX.- BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................... 34
X.- APÉNDICES ............................................................................................................................ 35
1
I.- INTRODUCCIÓN
Guatemala es uno de los 149 países que firmaron a favor del Protocolo de Montreal , el
cual cuestiona y considera la limitación en el uso, fabricación y venta de compuestos
halogenados y bromados como el bromuro de metilo, estos tratados en la Conferencia de Viena
(Séptima reunión de las Partes en el Protocolo de Montreal) celebrada en diciembre de 1995,
acordó un programa para la eliminación del uso de bromuro de metilo, en el cual, sé estableció
que para países en vías de desarrollo para el año 2005 se debe disminuir en un 20% el uso de este
producto y que para el año 2015 ya no se deberá hacer uso del mismo, mientras que en los países
desarrollados se establece que para el 2005 se reducirá un 50% y el 100% en el 2010(2).
Con el fin de cumplir con el compromiso adquirido actualmente se efectúan en el Valle de
la Fragua Zacapa, Guatemala, con la colaboración del proyecto UNIDO (United Nations
Industrial Development Organización) una serie de evaluaciones con el fin de establecer
alternativas al uso del BM, en donde se obtuvo como resultado, que no existen diferencias
significativas de daños radiculares y de producción en el cultivo de Melón, utilizándose Telone,
Metam Sodio ò BM. Presentándose actualmente poca aceptación de parte de los productores a
estos resultados, debido a que no se quiere descontinuar el uso del BM por los problemas de
enfermedades radiculares como la; Rhizoctonia sp, Alternaria sp, Acremonium sp. y
Monosporascus sp. que existen en dicho cultivo y han ocasionado grandes perdidas económicas,
por esta razón no pueden arriesgarse a suspender el uso de este producto, ya que podrían tener
pérdidas tan considerables que llegarían a provocar el cierre de las empresas agro-exportadoras y
dejar sin empleo a mas de 10,000 familias, es por ello que se realizara la presente investigación en
donde se establecerá la presencia de agentes fitopatógenos en el suelo aun después de la
aplicación de los productos químicos antes mencionados. Se establecerá un ensayo bajo
condiciones de invernadero en donde se utilizara suelo proveniente de las áreas de aplicación de
las alternativas químicas evaluadas con el fin de determinar la persistencia de los agentes en cada
suelo en donde se aplicaron los productos, luego sé realizarán análisis de laboratorio, con la
finalidad de dar valides al estudio anterior y demostrar a los productores la eficiencia de las
alternativas que se les presentan.
2
II.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
En Guatemala actualmente se cultivan 4500 has de melón, obteniendo 2 ciclos por año,
siendo el Bromuro de Metilo (BM) el biocida utilizandó para la desinfección del suelo, lo que
permite a los productores asegurar un 30% la producción. Debido a que Guatemala firmó a
favor del Protocolo de Montreal y que de los 919,786.65 Kg. que se importaron en el año 2003 de
BM, más del 80% es utilizado en la producción de melón.
Actualmente la eliminación del uso de bromuro de metilo (BM), es un tema de
importancia mundial, dado a que dicho producto químico es uno de los causantes del deterioro
de la capa de ozono, por lo que según lo establecido por el protocolo de Montreal para la
eliminación del BM (por sus siglas), Guatemala siendo un país en vías de desarrollo deberá de
reducir en un 20% su utilización para el año 2005 y un 100% para el año 2015, realizándose para
ello estudios de alternativas al BM con el fin de cumplir con lo establecido.
En el valle de la Fragua, Zacapa, se inicio el proceso de eliminación de este producto, con
la colaboración del proyecto UNIDO (United Nations Industrial Development Organización)
realizando una serie de estudios, llevándose a cabo una evaluación de tres alternativas al
Bromuro de Metilo para el control de plagas radiculares, en tres variedades de melón Cucumis
melo, L. tipo Cantaloupe, obteniendo como resultado que no existe una diferencia significativa en
la severidad del daño radicular entre el uso de BM, Telone y Metam Sodio.
A pesar de la utilización del BM persisten los problemas con enfermedades radiculares,
los productores a pesar de los resultados obtenidos insisten en el uso del BM hasta no validar los
resultados de la evaluación anterior, por lo que no pueden arriesgar a discontinuar el uso del
producto ya que podrían tener pérdidas considerables, y de no hacerlo persistiría el problema de
plagas y el uso de BM afectaría la competitividad del melón en el mercado provocando barreras
no arancelarias de exportación.
Con base a lo anterior el proyecto UNIDO, y la Facultad de Agronomía realizaron el
presente estudio para determinar los patógenos presentes en el suelo, aun después de la aplicación
de BM, Telone y Metam Sodio evaluadas en el estudio anterior.
3
III.- JUSTIFICACIÓN
Se considera que el bromuro de metilo ocasiona el 17% de la pérdida de la capa de ozono,
su eliminación es el siguiente paso para recuperar la capa de ozono, ya que éste es 50 veces más
eficiente como destructor del ozono que el cloro de los cloro-fluoro-carbonados (CFC). El
Protocolo de Montreal y los países involucrados están evaluandó alternativas para eliminación de
su uso. (5).
El proyecto UNIDO realizó un estudio en donde se evaluaron tres alternativas al Bromuro
de Metilo para el control de plagas radiculares (Rhizoctonia sp, Alternaria sp, Acremonium sp. y
Monosporascus sp.), en tres variedades de melón Cucumis melo, L. tipo Cantaloupe, en la
Fragua, Zacapa, y que según los resultados obtenidos se concluye que no hubó diferencias con
respecto al efecto del BM y las alternativas químicas y culturales sobre el daño a las raíces, ni
sobre el rendimiento.
A pesar de los resultados obtenidos en la evaluación antes mencionada los productores
manifiestan que aun con el uso del BM persisten los problemas con enfermedades radiculares
lo cual ha llegado a afectar el rendimiento del cultivo, y que si deja el uso de BM tendrán perdidas
considerables que podrían llegar al provocar el cierre de las empresas agro-exportadoras y dejar
sin empleo a mas de 10,000 familias de la zona de Zacapa, Guatemala (1).
Por lo anterior se justifica, según el proyecto UNIDO, un segundo ensayo o evaluación en
donde se establecerán los patógenos presentes en el suelo aun después de la aplicación del BM y
sus alternativas químicas con la finalidad de validar los resultados obtenidos en la evaluación
anterior en donde no se encontró una diferencia significativa entre los tratamientos evaluados.
Por lo que es necesario realizar un estudio de laboratorio para determinar los patógenos presentes
en el suelo aun después de la aplicación del BM y sus alternativas Telone y Metam sodio con el
fin de establecer cual de estos presentara menor incidencia en cuanto a la presencia de agentes
fitopatógenos.
4
IV.- MARCO TEÓRICO
4.1.- MARCO CONCEPTUAL.
4.1.1.- Orígen del Cultivo de Melón
No existe un criterio homogéneo en lo referente al origen del melón, aunque la mayoría de
los autores acepta que el melón tiene un origen africano. Si bien, hay algunos que
consideran la India como el centro de domesticación de la especie, ya que es donde mayor
variabilidad se encuentra para la misma. Afganistán y China son considerados centros
secundarios de diversificación del melón y también en España la diversidad genética es
importante.(3)
4.1.2.- Taxonomía y Morfología
a. Familia: Cucurbitaceae.
b. Nombre científico: Cucumis melo L.
c. Planta: anual herbácea, de porte rastrero o trepador.
d. Sistema radicular: abundante, muy ramificado y de rápido desarrollo.
e. Tallo principal: están recubiertos de formaciones pilosas, y presentan nudos en los que se
desarrollan hojas, zarcillos y flores, brotando nuevos tallos de las axilas de las hojas.
f. Hoja: de limbo orbicular aovado, reniforme o pentagonal, dividido en 3-7 lóbulos con los
márgenes dentados. Las hojas también son vellosas por el envés.
g. Flor: las flores son solitarias, de color amarillo y pueden ser masculinas, femeninas o
hermafroditas. Las masculinas suelen aparecer en primer lugar sobre los entrenudos más
bajos, mientras que las femeninas y hermafroditas aparecen más tarde en las
ramificaciones de segunda y tercera generación, aunque siempre junto a las masculinas. El
nivel de elementos fertilizantes influye en gran medida sobre el número de flores
masculinas, femeninas y hermafroditas así como sobre el momento de su aparición. La
polinización es entomófila.
h. Fruto: su forma es variable (esférica, elíptica, aovada, etc.); la corteza de color verde,
amarillo, anaranjado, blanco, etc., puede ser lisa, reticulada o estriada. La pulpa puede ser
blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa. La placenta contiene las
semillas y puede ser seca, gelatinosa o acuosa, en función de su consistencia. Resulta
importante que sea pequeña para que no reste pulpa al fruto y que las semillas estén bien
situadas en la misma para que no se muevan durante el transporte. (3)
5
Ilustración 1 Planta de melón
4.1.3.- Importancia Económica y Distribución Geográfica
El melón es un producto bien conocido y aceptado por los consumidores europeos. Por ser
un fruto que se produce en zonas tropicales secas, en Europa se dan con estacionalidad
(primavera y verano) producciones importantes como por ejemplo en España. En los
últimos años la superficie de melón ha ido disminuyendo, aunque la producción se ha ido
manteniendo prácticamente igual. Esto indica la utilización de variedades híbridas de
mayor rendimiento y una mejora y especialización del cultivo.(3)
Para abastecer el mercado de melón Europa realiza importaciones procedentes
principalmente de Brasil (41.8%), Costa Rica (22.2%), Israel (13.5%), Marruecos (11.1%),
Honduras (3.6%), Ecuador (1.4%), Guatemala (1.2%), África Del Sur (1.1%), República
Dominicana (0.7%), Venezuela (0.6%) y el resto de las exportaciones son cubiertas por
otros países (2.9%). En el comercio intracomunitario España es el principal exportador de
melón (77.38%), le siguen con menores porcentajes Holanda (10.37%), Francia (7.69%),
Alemania (1.31%). El resto de los países en Europa hace pequeñas exportaciones que no
llegan al 1%.(3)
En el ámbito de la Unión Europea las importaciones por países son variables, destacando
el Reino Unido que importa 28.36%, en segundo lugar de importancia esta Holanda con
18%, muy de cerca le siguen Francia que tiene 17.75% y Alemania con 17.26%. Con
porcentajes menores Portugal con 5.40%, Italia con 3.96%, España con 2.40%, Suecia con
2.20%, Austria con 2.12%, Dinamarca con 2.04% y por debajo del 1% de importaciones
cada uno están Finlandia y Grecia. (3)
4.1.4.- Particularidades del Cultivo
El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el
funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente
relacionados y la actuación de uno de estos incide sobre el resto.
a. Clima: el planta de melón es de climas cálidos y no excesivamente húmedos, de forma
que en regiones húmedas y con escasa insolación su desarrollo se ve afectado
negativamente, apareciendo alteraciones en la maduración y calidad de los frutos.
6
b. Temperatura:
Temperaturas críticas para melón en las distintas fases de desarrollo
1ºC
Helada
Aire
13-15ºC
Suelo
8-10ºC
Mínima
15ºC
Óptima
22-28ºC
Máxima
39ºC
Floración
Óptima
20-23ºC
Desarrollo
Óptima
25-30ºC
Mínima
25ºC
Detención de
vegetación
la
Germinación
Maduración
fruto
del
Cuadro No. 1 Temperaturas criticas de melon
c. Humedad: al inicio del desarrollo de la planta la humedad relativa debe ser del 65-75%,
en floración del 60-70% y en fructificación del 55-65%.La planta de melón necesita
bastante agua en el período de crecimiento y durante la maduración de los frutos para
obtener buenos rendimientos y calidad.
d. Luminosidad: la duración de la luminosidad en relación con la temperatura, influye tanto
en el crecimiento de la planta como en la inducción floral, fecundación de las flores y
ritmo de absorción de elementos nutritivos. El desarrollo de los tejidos del ovario de la flor
está estrechamente influenciado por la temperatura y las horas de iluminación, de forma
que días largos y temperaturas elevadas favorecen la formación de flores masculinas,
mientras que días cortos con temperaturas bajas inducen el desarrollo de flores con
ovarios.
e. Suelo: la planta de melón no es muy exigente en suelo, pero da mejores resultados en
suelos ricos en materia orgánica, profundos, mullidos, bien drenados, con buena aireación
y pH comprendido entre 6 y 7. Si es exigente en cuanto a drenaje, ya que los
encharcamientos son causantes de asfixia radicular y podredumbres en frutos. Es una
especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo (CE de 2,2 dS.m-1) como del
agua de riego (CE de 1,5 dS.m-1), aunque cada incremento en una unidad sobre la
conductividad del suelo dada supone una reducción del 7,5% de la producción. Es muy
sensible a las carencias, tanto de micro-elementos como de macro elementos (4).
7
4.1.5.- Plagas del Melón
4.1.5.1.- Plagas insectiles
a. Pulgones (Aphis gossypii, Myzus persicae ) : El riesgo de daños está, sobre todo,
en las primeras fases del cultivo, iniciándose el ataque en pequeños focos que, en
poco tiempo, debido a su capacidad reproductora, pueden extenderse rápidamente,
ocasionando enrollamiento de las hojas y, sobre sus secreciones azucaradas,
ataques de negrilla, que acaban deteniendo el crecimiento de la planta. Los daños
indirectos, como transmisores de virus (CMV, WMV-2, etc.), pueden llegar a ser
muy importantes en ataques precoces.
b. Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum, Bemisia tabaci): Sólo ocasiona
problemas en cultivos bajo invernadero y, especialmente, como vector del virus del
amarilleo. La colocación de mallas en las ventanas de ventilación, la limpieza de
malas hierbas alrededor de los invernaderos y trampas amarillas engomadas
ayudan bastante a su control.
c. Minador o submarino (Liriomyza huidobrensis y L. Trifolii): El adulto es una
mosca que hace la puesta en los tejidos de la hoja y las larvas que nacen de los
huevos realizan galerías dentro de las hojas. Solamente sus daños pueden ser
graves en ataques intensos a planta joven.
d. Araña roja (Tetranychus urticae): Ácaro muy conocido, que todos los años suele
aparecer y que puede hacer daño si no se controla su expansión tras los primeros
focos. A veces, su tamaño o su coloración (incluso amarillo) puede hacer pensar en
otra clase de araña, pero se ha confirmado que siempre es la T. urticae.
e. Nematodo (Meloidogyne sp): Las raíces del melón son muy sensibles a este
nematodo, a las que provoca un engrosamiento suberoso que puede inutilizar el
sistema radicular. Solamente si las poblaciones de los nematodos son importantes
puede esperarse daños.(3)
4.1.5.2.- Enfermedades provocadas por hongos
Sin ánimo de ser exhaustivos, haremos mención de aquellas enfermedades con más
incidencia en las explotaciones de melón, bien al aire libre o bajo condiciones de
invernadero.
a. Mal del talluelo y podredumbres en plantas pequeñas:
Hay varios hongos de
suelo que pueden provocar marras, necrosis de raíces y podredumbres en el cuello de las
pequeñas plantitas, el agente causal más frecuente es Pythium spp., aunque también se han
señalado como patógenos causantes de estos síntomas a Rhizoctonia solani, Phytophthora
spp., Acremonium.
8
b.
Acremoniosis (Acremonium sp.):
Esta enfermedad constituye una de las
mayores incertidumbres para los cultivadores de melón, pues cuando se espera una buena
cosecha, poco antes de la recolección, se puede producir una muerte rápida y muy
generalizada de plantas.
Este "colapso" o "muerte súbita" de plantas puede ser producido por varios patógenos,
aunque el más frecuente (y a veces único) es el hongo Acremonium sp. Este hongo ataca
muy pronto a las raíces, a las que provoca un desarrollo insuficiente. Cuando la planta ha
conseguido todo su desarrollo, los frutos han alcanzado su tamaño y las temperaturas son
elevadas (junio-julio) y, por tanto, las necesidades hídricas de las plantas son máximas, el
sistema radicular disminuido no puede abastecerlas de agua y mueren.
Las desinfecciones de suelo a veces permiten atrasar, que no evitar, la muerte de
plantas, con escasos daños económicos. También, se ha recomendado tratamientos en
riego por goteo, con procloraz a razón de 1 kg de materia activa (m.a.) por hectárea, desde
que la planta es pequeña, repitiendo 3-4- veces.
Los mejores resultados se están
consiguiendo con el injerto sobre híbridos de cucúrbita, aunque todavía no se ha
expandido esta técnica por el aumento de precio de las plantas.
Los tratamientos al cultivo cuando comienzan las plantas a marchitarse no tienen
ninguna eficacia. En Almería España, mueren plantas de melón con una sintomatología
parecida a la descrita y el agente causal es el virus del cribado (MNSV).
c. Fusiarosis (Fusarium Oxysporum f.sp.melonis): Enfermedad especialmente temida en
Francia, en Guatemala no constituye una especial preocupación. Su sintomatología causa
amarillamiento de hojas, marchitamiento, exudación de goma en tallos y muerte final de la
planta. Se conocen cuatro razas fisiológicas de este hongo (razas 0, 1, 2, y 1-2) y existen
variedades con resistencias a una o varias razas.
d. Chancro gomoso del tallo (Didymella bryoniae): En condiciones de fuerte humedad
(cultivo en invernadero), la base de las plantas, tallo y ramas principales, pueden ser
atacadas por este patógeno, que provoca la aparición de zonas "acuosas" en las que
aparecen gotitas de exudado y, en fases más avanzadas, el marchitamiento de los tallos
atacados, no se debe confundir con la fusariosis (no amarillean las hojas)
e. Oídio (Sphaerotheca fuliginea, Erysiphe cichoracearum): Es, sin duda, el hongo que con
más frecuencia ataca al melón. En la superficie de las hojas aparecen manchas circulares
blanquecinas, inicialmente separadas, pero que puede llegar a cubrir toda la superficie
foliar. También pueden aparecer estas manchas en los tallos, pecíolos, zarcillos y sobre la
corteza de frutos jóvenes.
f. Mildíu (Pseudoperonospora cubensis)
En las plantas afectadas aparecen, en las hojas, manchas amarillentas irregulares, que por
el envés suelen tener aspecto aceitoso, posteriormente se necrosan. En ataques fuertes, las
hojas se secan y abarquillan hacia el haz en forma de copa.
9
Como muchos otros mildíus, necesita condiciones de fuerte humedad (lluvias,
rocíos, etc.) para que puedan desarrollarse. Sólo recordamos una incidencia espectacular
de esta enfermedad en las áreas meloneras de Valencia y Murcia en 1978. (3)
4.1.5.3.- Enfermedades producidas por virus
Son muchos los virus que pueden afectar a los cultivos de melón, los más
frecuentes en nuestro país son los transmitidos por los pulgones. En los años 1995 y 1996,
E. Moriones et al., realizaron prospecciones en las principales zonas meloneras, y los
principales virus encontrados, relacionados en orden de importancia, fueron el virus del
mosaico del pepino (CMV), seguido del virus del mosaico de la sandía 2 (WMV-2) y, con
mucha menos frecuencia, se han detectado el virus del mosaico amarillo del calabacín
(ZYMV) y el virus de las manchas anulares de la papaya cepa sandía (PRSV-W).
En invernadero se han señalado como de especial incidencia el virus del cribado (MNSV)
de transmisión a través del hongo del suelo Olpidium radicale (hongo del suelo) y el
llamado virus del amarilleo del melón, transmitido por la mosca blanca y que en la
actualidad tiene una incidencia menor que en otros momentos.
Las pérdidas, en las plantas infectadas, pueden llegar al 50%, siempre que la
infección sea temprana (antes de la floración). Las infecciones tardías de CMV y WMV-2,
después del cuaje, pueden no afectar a la producción.(3).
4.1.6.- Bromuro de Metilo
a. Nombre Técnico:
Bromometano.
b. Nombres Comerciales:
Bromuro de Metilo, Sobro, Meth-gas, Celfme.
c. Denominación Química:
Bromuro de Metilo (bromometano).
d. Familia Química:
Alquilo de Bromuro.
e. Fórmula Estructural:
H –
f. Fórmula Bruta:
H
|
C –
|
Br
H
CH3Br.
g. Tipo De Compuesto: Es un gas sin olor a normal temperatura y presión. A 0 grados
centígrados y 760 mm Hg=1.732. Su densidad de vapor 3.27. A altas concentraciones posee
un olor parecido al cloroformo. Calor específico: 0.5 J/gr (0 °C).
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h. Origen:
ATOFINA Chemicals S.A.
Biesterfeld U.S., Inc. Mebrom N.V.
i. Propiedades Físicas Y Químicas Del Ingrediente Activo (I A):
Gravedad Especifica: 0°C y 760 mm Hg=1.732
Punto De Ebullición: 3.6 °C
Punto De Fusión: -93 º C.
Masa Molecular:
94.9747 gr/mol
Olor: No presenta olor
Presión de vapor: 227 Kpa (25 °C). 20°C 1400 mm/hg a 40°C . 2600 mm/Hg.
Solubilidad:
Solubilidad en agua a 25 °C = 13.4 gr/100 gr Es soluble en
alcoholes, éter, esteres, halogenados, hidrocarburos aromáticos.
Aspecto:
Gas incoloro e inodoro
j. Espectro de Acción: Se recomienda para el control de insectos, comunes en productos que
se encuentran almacenados en bodegas, barcos, carros de ferrocarril, bóvedas, almacenes y
que esten infestados por escarabajos de granos, polilla, roedores, hormigas y en la
fumigación de suelo. También es utilizado para el control de bacterias, nematodos y
hongos de suelo, insecticida, acaricida, control de ratas en molinos etc.
k. Compatibilidad: Por sus características este producto deberá aplicarse solo.
l. Formulación:
GA.
m. Toxicología: Toxicidad Clase II . Oral LD50 (ratas) 214 mg/Kg. Inhalación CL100 (6
horas). Para ratas a 0.53 mg/Lt de aire. Afecta el sistema respiratorio y causa efectos en el
sistema nervioso central. El bromuro de metilo es un veneno que puede causar dolor
respiratorio, ataque cardíaco, y los efectos del sistema nervioso central.
n. Fitotoxicidad: Extremadamente fitotóxico. El bromuro del metilo es un veneno y puede
causar dolor respiratorio, arresto cardíaco, y los efectos del sistema nervioso central.
o. Dosis de aplicación: 32-64 gr. de Bromuro de Metilo / metro cúbico.
p. Modo de aplicación: Fumigante con equipo por tracción de tractor.
q. Restricciones de uso: Este producto esta en proceso de eliminación del mercado, por lo
tanto no se recomienda su uso.
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r. Mezclas y combinaciones: bromuro de metilo + chloropicrin, bromocoop.
s. Información adicional:
Este producto daña la capa de ozono.
t. Precauciones: Almacenar en ambiente con temperaturas no menor de cero grados
centígrados. No deben de manejar este producto mujeres embarazadas ni menores de 18
años. Aplicar con el equipo completo para la aplicación de fungicidas (6).
4.1.6.- Alternativas al Bromuro de Metilo
4.1.6.1.- TELONE C-35
Telone C-35 es un fumigante líquido concentrado cuyo ingrediente activo es 1,3 –
dicloropropeno. Aplicado al suelo por el sistema de riego se trasforma rápidamente en 3 –
clordalialcohol el cual es firmemente retenido por las partículas del suelo causando un
desequilibrio enzimático en nemátodos, hongos y malezas (7).
a. Nombre Técnico:
1,3 – dicloropropeno
b. Nombres Comerciales:
Telone* II EC
c. Denominación Química:
Dicloropropeno 112% [EC] P/V
d. Tipo De Compuesto: CE
e. Origen:
Dow AgroSciences (11)
f. Propiedades Físicas Y Químicas Del Ingrediente Activo (I A): ( 12)
o Punto De Inflamacion: 77 o F (25 o C)
o Presión de vapor: 28 mm Hg a 68 o F (20 o C)
o Solubilidad: insoluble
g. Espectro de Acción: nematicida afecta principalmente los generos de Heterodera,
Meloidogyne y Tylenchulus (11)
h. Compatibilidad: El 1,3-dicloropropeno no es compatible con Agentes Oxidantes (Tales
Omo Percloratos, Peróxidos, Permanganatos, Cloratos, Nitratos, Cloro, Bromo Y Flúor) Y
Metales Químicamente Activos (Tales Como Potasio, Sodio, Magnesio Y Zinc). (12)
i. Formulación:
CONCENTRADO EMULSIONABLE [EC] (11)
j. Fitotoxicidad: Medianamente toxico para aves peces y mamíferos.
12
k. Dosis de aplicación: Aplicar al suelo a dosis de 185 l/Ha para cultivos de patata y
remolacha (contra Heterodera sp.), 95 l/Ha para otros cultivos herbáceos (suficiente contra
Meloidogyne sp.) y 450-500 l/Ha en suelos para plantaciones leñosas (contra Tylenchulus,
Heterodera, etc.) (11)
l. Modo de aplicación: La aplicación se podrá efectuar con el agua de riego en parcelas bien
niveladas que permitan una distribución homogénea, debiendo evitar excesos de agua por
el riesgo de contaminar parcelas colindantes, cursos de agua, etc.(11)
m. Restricciones de uso: Por la Fitotoxicidad del producto deberá procederse a la ventilación
y aireación del terreno, antes de proceder a la siembra o plantación, lo que para suelos de
textura media supondrá que después de completado el tratamiento se darán una o dos
labores superficiales, dejando a continuación un periodo de aireación mínimo de tantas
semanas como múltiplos de 100 l. de producto hayan sido aplicados y, en aquellos en los
que no sea posible dar labores de aireación (como los enarenados) y también en suelos
pesados, deberá prolongarse este plazo en un 50% como mínimo.
No se permitirá la entrada de ganados en las parcelas durante el tratamiento.
El contenido en dicloropropeno no será superior al 5%. (11)
n. Precauciones:
Evite el contacto de la piel con el 1,3-dicloropropeno. Use ropa y guantes de
protección. Los proveedores y/o fabricantes de equipos de seguridad pueden
suministrar Antes de trabajar con 1,3-dicloropropeno, Ud. debe ser entrenado en la
manipulación y el almacenamiento apropiados de esta sustancia. Almacene en
recipientes bien cerrados, en un área fría, bien ventilada y lejos del CALOR. Es
preferible usar un almacenamiento separado al aire libre. Fuentes de ignición, tales
como el fumar y llamas al aire libre, están prohibidas donde se usa, maneja o almacena
el 1,3-dicloropropeno.
Los recipientes de metal usados en el traslado del 1 ,3-dicloropropeno deben estar
conectados a tierra y unos a otros.
Use solamente equipo y herramientas que no produzcan chispas, particularmente al
abrir y cerrar envases de 1,3- dicloropropeno (12)
4.1.6.2.- Metam – Sodio
Es un producto recomendado para la desinfección del suelo. Cuando Metam – sodio entra
en contacto con el suelo se oxida trasformándose en gas metil – isotiocianato de sodio, que
es el responsable de la acción pesticida. Este gas penetra en todas las partes del suelo y
actúa como funguicida, herbicida, insecticida, nematicida y bactericida (7).
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4.1.6.3.- Técnicas de injerto
Éstas consisten en sembrar la variedad comercial y el portainjerto en bandejas. Darles el
manejo adecuado hasta que ambas tengan la primera hoja verdadera bien desarrollada y
cuando está apareciendo la segunda, se hace una incisión en la planta de melón y el porta –
injerto y luego ensamblar las dos plantas y ligarlas con una banda de plomo, papel de
estaño o pinza plástica y plantarlas en una maceta, equilibrando el ambiente con humedad
y aireado. Las plantas estarán listas para la siembra en el campo definitivo a los 10 días.
4.1.7.- Olpidium
Taxonomia:
Dominio: Eukaryota
Reino : Fungi
Phyllum: Chytridiomycota
Clase: Chytridiomycetes
Orden : Spizellomycetales
Familia: Olpidiaceae
Genero: Olpidium
Especie: Olpidium .
El género Olpidium es un parásito obligado, infecta raíces, funcionando estos como
vectores de virus de plantas. Olpidium brassicae y Olpidium , son dos especies que pueden
distinguirse en base a sus zoosporas y diferenciándose las esporas, en que O. brassicae
tienen esporas estrelladas y esféricas de aproximadamente 3 µm de diámetro y O. tiene
una la capa externa de la zoospora lisa y con un diámetro de 7– 8 µm Siendo también una
forma de distinguirlas es rango de hospedantes de cada una..
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4.2.-MARCO REFERENCIAL
4.2.1.- Origen del suelo a evaluar
Las fincas COAGRO Y PROTISA ubicadas en el municipio de Teculutan, del
departamento de Zacapa, de donde se tomaron las muestras de suelo se encuentran en
Latitud 14º 58´20´´ y Longitud 89º 31´20´´ a una altura sobre el nivel del mar entre los 185
y 230 metros, con una precipitación promedio anual entre 400 y 600 milímetros,
temperatura promedio anual de 26.8º C (máximas verano de 47º C y mínimas de 18º C
invierno) y una Humedad Relativa del 70% promedio anual.
Esta zona reúne características muy particulares de una zona de vida que pertenece a la
franja del Monte Seco Espinoso sub Tropical. Las condiciones de clima están
representadas por días claros (promedio de 12 horas de luz día) en la mayor parte del año y
una escasa precipitación anual distribuida principalmente entre los meses de Agosto y
Octubre (1).
4.2.2.- Ubicación del área experimental.
Los campos del centro experimental docente de la facultad de agronomía, de la
Universidad de San Carlos de Guatemala, están situadas al sur de la capital de Guatemala
y la Ciudad Universitaria zona 12, se localizan geográficamente en coordenadas:
14°35´11´´ latitud norte y 90°35´58´´ longitud oeste, a una altitud media de 1502 msnm.
La ciudad de Guatemala se encuentra dentro de la zona de vida: Bosque Húmedo
Subtropical templado (Bh- st). Las condiciones climáticas para el área de estudio son las
siguientes:
Precipitación media anual: 1216.2 mm, distribuidos en 110 días, en los meses de
mayo a octubre.
Temperatura media anual: 18.3°C.
Humedad relativa: 79%
Insolación promedio: 6.65 horas/día
Radiación: 0.33cal/cm2/min.
4.2.3.- Protocolo de Montreal
El descubrimiento que Bromuro de Metilo tiene capacidad destructora de la capa de
ozono determinó que en la declaración del Protocolo de Montreal, reunión de Copenhague
en 1992, se recomendase su urgente sustitución. La Conferencia de Viena (Séptima
reunión de las Partes en el Protocolo de Montreal) celebrada en diciembre de 1995, acordó
el siguiente programa de reducción, para los países desarrollados, del uso agrícola del
Bromuro de Metilo respecto al volumen de consumo de 1991: 25% de reducción del
consumo en el año 2001, 50% en el 2005 y 100% en el 2010.
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Todo ello con excepción de los usos denominados”críticos” que quedan por definir. No
obstante, existe un Reglamento UE (3093/94) con un calendario de reducciones similar al
acordado en la Conferencia de Viena.
La Comisión Europea había elaborado un proyecto de modificación del Reglamento CE
3093/94 que incluía un nuevo calendario adelantando al año 2000 la situación final (Draft
proposal for a Council Regulation on substances that deplete the ozono layer). La
propuesta común de los países de la Unión Europea presentada en la reunión del Protocolo
de Montreal del 18 de septiembre de 1997: 50% de reducción en el año 2001 y 100% de
reducción en el año 2005, dejando la posibilidad de mantener algunos usos ”críticos” a
definir por cada Estado.
A saber, el año 2005 será el último de utilización del Bromuro de Metilo para uso agrícola
en los países de la Unión Europea. Para los países en vías de desarrollo la propuesta es la
reducción calendarizada para el 2005 de un 20% y para el año 2015 el último año de su
utilización (2).
Fuese cual fuese la situación futura, se hace preciso y urgente la búsqueda de posibles
alternativas sustitutas al uso del Bromuro de Metilo, tema muy controvertido entre los
expertos. Para dicha búsqueda algunos expertos consideran posibles alternativas: prácticas
culturales incluyendo rotación de cosechas, fumigantes químicos alternativos, solarización,
incorporación al suelo de desechos orgánicos seleccionados, biofumigación, utilización del
vapor de agua, cultivo sobre sustratos artificiales y el injerto entre otros. Sin embargo, no
es fácil acreditar un uso tan generalizado y practicable como el que ha resultado de la
aplicación de Bromuro de Metilo (8).
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V.- OBJETIVO
Establecer la presencia de agentes fitopatógenos que afectan el sistema radicular del melón
aun después de la desinfección del suelo, con Bromuro de Metilo, Telone y Metam Sodio.
VI.- HIPÓTESIS