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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
ESCUELA DE AGRICULTURA
"DIGESTIBILIDAD" "IN VITRO ''DE LA MATERIA SECA
DEL BAGAZO DEL AGAVE tequilana EN DIFERENTES
PROPORCIONES CON EL ENSILADO DE MAIZ.
-
TESIS PROFESIONAL
QUE PARA OBTENER EL TITULO DE
1N G E N 1E R O A GR O N.O
ZOOTECNISTA
P
R
E
S
E
N
MO
T
A
JORGE CORDERO JIMENEZ
GENERACION 1976 - 1981
GUADALAJARA, JAL.
tg81
La_s Agujas, HpiOé de Zapopan, Ja1. 29 de Ju1 fo 1981
c.
ING. LEONEL GONZALEZ JAUREGUI
DIRECTOR DE LA ESCUELA DE AGRICULTURA
DE LA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
PRESENT E
Habiendo sido revisada la Tesis del PASANTE._ _ __
_
11
...:J~.;O;,:.:R;::,:GE~CO;;.:R:.:D;.:ER::.:O:...:.J.t.:IH.:::E;:.:.N:::EZ::._._ _ _ _ _ . Titulada:
·
DIGESTIBILIDAD "IN VITR0" DE LA MATERIA SECA DEL BAGAZO DEL AGAVE TE
QUILANA EN DIFERENTES PROf'ORCIOIIES CON EL ENSILADO DE MIZ."
-
Damos nuestra aprobac16n para la.lmpresl6n de la mlsm1
DIRECTOR
ASESOR
ING~
ASESOR
DI\NIE
.
V E V 1 C A T O R 1 A'S
A IHS PAVRES:
MIGUEL CORVERO SANVOVAL.
+
MA. TRINIVAV JIMENEZ JAUREGUI+
A Ml HERMANO:
JUAN CARLOS
1
A MlS
AMlGOSr
JESUS MfJlA GARClA.
t
MEZA,
t
VlONlSJO
REA~
•
CORV~RO J.+
A MIS HERMANOS:
MIGUEL CORVERO JJMENEZ
JESUS CORVERO JIMENEZ
A MIS ABUELITOS:
ANACLETO JIMENEZ TORRES
COLUMBA lAUREGUlR BERMUOEi
A MIS TIOS:
tflLARJO
GUAVALUPE
MOVESTO
AURELIA
HJPOLZTO
VA VIV
PETRA
/.fA.
VE
LA
~USTAVO.
LUZ
A:
SALVAVOR AGUIRRE CORVERO.
VICTORIANO CORVERO SANVOVAL.
A LA FAMILIA:
ROVRIGUEZ SOLORZANO,
AL;
ING. ALFREVO MENVOZA CORNEJO.
MCP. SERGIO MENVOZA CORNEJO.
JOSE CESAR MENVOZA CORNEJO.
LJC. GENARO CORNEJO CORNEJO.
AL VIRECTOR
VE
.
~l
JESZS.
.
lNG. JUAN .RUZZ MONTES
ASESOR:
ING. VANIEL SANTANA COVARRUBIAS
ASESOR:
M.v.z. FELZX BERUMEN FLORES
AL ING. LEÓNEL GONZALEZ JAUREGUJ
ZNG,
. AL INSTITUTO VE MADERA CELULOSA
Y PAJ'EL.
GABRl~L
MARTlNEZ
1 NV 1 CE
PAGIIJA
1.
1NTROVUCC ION.
11.
REV1SJON VE LITERATURA.
3
2.1.
Ve~e~ipei6n Bot~niea
2.2.
Mltodo~
del Agave tequitana
pa~a dete~mina~
dad de la
mate~ia ~eea
la
dige~tibili--
in vit~o.
-S
ea~.
2. 4.
in
Vige~tibilidad
vit~o
de
alguno~
6oM~
je~.
2. S.
6
in vit~o
--
Vige~UbiUdad
de
p~odueto~
eon
atto eontenido de MbM.
2. 6.
3
in vit~o
--
Vige~.tibiUdad
8
de
alguna~
made1o
111.
MATERIALES Y METOVOS
11
3.1 Loeatizaei6n
11
3.2
T~atamiento
3.3
Ve~a~~olto
3.4
Vu~aei6n
3 • S . Va~iabtu
en
e~tudio.
11
del
T~abajo.
11
expe~imento,
14
del
11
mtd.l..t
. ,, ..1 .
14'-
-;
15
IV,
RfSULTAVOS
16
PAGINA
V.
CONCLUSIONES
30
VI,
RESUMEN
32
VII.
BIBLIOGRAFIA
34
/
JNVJCE VE CUAVROS
No,
PAG •.
VESCRJPCJON
CUAVRO
An4l.i6.i6 B4omatol8gieo de lo.s di6e4ente4
J9
nivete.s de bagazo,
No. 2
VlUS de lo.s di6e4ente.s nivele.s de bagazo
e.n di6e4entu t.iempo.s de 6e4mentaei6n.
' Ho. 3
Valo4e4 medio4 de la VlUS de lo.s
20
di6e4e~
.te.s nivele& de bagazo en di6e4ente.s tiempo&
de 6Umenta'ei6n.
NO, 4
21
An4l.i4.i4 de va4ianza pa4a lo6 n.ivete.s de ba
gazo, t.i.efl!po de. 6umentae.i6n o .inte4aee.i6nt.l..ti1Jp.o 1bag az o o
Np. S
An4t.i4.i.4 de va4ianza de 4eg4e4.i6n pa4a VlMS
en 6une.i6n de.t tiempo de 6e4me.ntaei6n y nive.lu de bagazo.
23
BIBLIOTECA ESCUELA DE AGRICULTURA
1NV1CE VE GRAFICAS
GRAFJCA
\
Wo, 1
PAG,
VESCR1PCION
VIMS y
t~empo4
6e~ente4
de
6e~mentaci6n
con di
nivete4 de bagazo.
24
No. 2
VIMS y nivete4 de bagazo {tineatl
25
No. 3
VIMS y nivete4 de bagazo
26
No. 4
VJMS y t.<.empo4_ de 6Mmentaci6n {Uneatl
No, 5
~JMS
y tiempo4 de
(cuad~dtical
6e~mentaci6n
(cuad~4-
túal,
No, 6
VIMS en 6unci6n det tiempo de
ci6n y .lo4 nivete4 de bagazo.
27
28
6e~menta­
29
!
1.
La~
e
ci6n de
6uente~
~umiant~~
ZNTROVUCCZON.
alimentlcia~ di~ponible~ pa~a
en
lo~
de natuJtale;:a di6eJtente a
.
.
pal&eb en
aqueUa.~
de~a~~oito ~on
utitüada!l tMdicionat-nece~a.~io
E!l
p!togJr.amM de alimentaci.6n animal en lo!l paúe.&
tia.do&
Al
-
.
L~~ pal~e~ de~a~Jtoiiado!l.~
mente en
de
vla~
p~odu~
la
&e ba.~en
bu~ca11.
e.n cuitivo.6 fl.e.gionaie& y
6u.e.nte.6 de
alimento~
que ióa. --
.&ubd<~6aiL~o-­
.6U..6 ~ubp~odu.cto&.­
que tienen potencial pa.ILa --
lo~ 11.umia.ntu, debe con~idell.a.IL~e la nece~ida.d de minimiza~~.­
ei
u.~o
de
qu.e.pueden u.tilúaltt;e diiLectamente en la
aquello~
nu.tiLiciOn humana o en la alimentaci6n de eeiLdo.t. y ave~ •
.•
do~
Lo~
cultivo~
con e.i mlnimo de
tiLo de
lo~>
y
.t.u~ 6ubpJtodu.cto~
p~oce.~amie.nto
l.ubp!todu.ctot; lot;
.la miel 6inal,
p~ocedente
indu~JtJtiM
~u
utiliza--
de tipo útdu.&tiLiai.
alimento~>
ml!t;
impo~tantet;
Ven
6on:-
de la indul>t!Úa azu.caf!.ef!.a, el 11.«!
tf!.ojo de malz, de I;Oitgo, etc., tambi(n
de la.J..
deben
empacado !tal. y un
lo~> llamado~;
4 u.b p!toducto
bagazo~;
de u tia indu.!_
.tJti.a .tequ.ileJta de i.mpOJt.tancia en el occidente de la Repúbl:f
ca Mexicana, como u
~u.bpltodu.c.to
ei bagazo del Agave .tequi.lana.
E~>.te.
--
no . u u.tit..i.zado en La aiimen.taci6n animal a pe-
2
~ak
que
ton. con un contenido
que noa da un
a~ciende
de IS,SOO a 20,150-
d~ ca~bohid~ato6
6otubte6 del 6.6%-
men4uat
~u p~oducci6n
de 1023 a 1330 ton. de
p~omedio
to4 aotublea que ae
pie~den
po~centaje conaide~abie
de
[Be~nal,
e6enciatea en ta atimentaci6n de
- Hay que
cotaa e
induat~iatea
4e e4tan
ne~a
p~oduciendo
eat~uctu~ale6
que toa
aubp~oductoa ag~f
~ecu~aoa ~enovabtea
y a la vez
un~
~umiantea. ~
hace~ nota~,
aon
Ademáa de
1980).
ca~bohid~atoa
ca~bohid~a-­
quedla a dta-
de6pe~diciando,
de tal ma-
que ae eat4 dejando de uaa4 una g4an 6uente de
ene~-­
gla y de 6o~~aje [toacol pa~a la. atimentaci6n animal. •
E4te
impo~tante pa~a
~ecu~ao debe~4 •~~ ap~ovechado
la econom!a nacional.
de toa 4Ubp4oductoa
ag~tcotaa
e
ya que e4-
Po4 lo tanto el u4o
induat~iatea
ea una nece4i
dad,
f
.geatibilidad
agave, en
Et objetivo de eate
invit~o
de ta
t~abajo
mate~ia
di6e~entea p~opo~cionea
ea
eatudia~
la di-
aeca del bagazo del--
con el enailado de ma!z.
j
11.
2.1.
VeAe~ipei6n
REVISION VE LITERATURA.
Botániea det Agave tequitana.
Reino:
Vegetal
Vivüi6n:
Faf!e.ltpgamaA
Subdivüi6n:
Angiol!peltmU
CtMe.:
Monoeotiledonea4
Familia:
Agava.eea.e
G€ne.Jto·:
Agave
EApec.ie:
:(equ.ita.na
NombJte. Común:
Mezc.al vaJtiedad azúl
w.
El mezc.al te.quile.Jto, eA una planta JtobuAta con e.t
tJtonc.o Jte.duc.idc o nulo, hojal! aJtoAetada4, c.aJtnol!o-6ibJto4al!
teJtminada4 e.n una paa con el maJtgen o· boJtde. c.omunmente. aJtmado c.on e4pinal! Jtec.taA o ganehudal!, 6loJte.A e.n eApiga o -panoja en un e.6eaJtpo laJtgo y mac.izo, peltigorie.o c.illndJtic.oin6undili6oJtme eon
6
6egmento4,
6
e.AtambJte4, ovaJtio tJtilo-
eulaJt, e6tllo eón eAtllo tJtl4ido, 6Jtuto e.n e4p4ula6 con nu
~elto4al! 4emilta4 aplanadaA, negJtaA,
(S4nc.hez, 1969).
2.2. Mltodo6
pa~a dete~mina~
et al 119 77)
U~neu
en vivo y la VZMS.
mo6t~6
la dlgeatiblfldad dr
pa~a
que aea
l.Mea de digu.tibiUdad en vivo,
menc.ionan
mUodoh
t~u
to4.
Enc.ont~Mon
e~~o~
de
e~~o~
~.4
y
~o.to
an~t.i6.i6
de
4eg~eai6n
un 6acto4 fle coMec.cUn que puede H4 apUc.ado en --
e4t.imac.ione6 invit4o
un
fa ma/rc-
la d.ig eat.ib.U.idad-
c.ompa~ando
Zn6o4ma4on que e!
41
MMdaunt et at
pa~a dete~m.ina~
de m4h o meno6 3,9, et de
de m46 o menoa 4,5, et de
et de
VIMS en
a to4 va11974 l --
va~ioa pa~-­
que el ml.t_odo de. Van Sout y 11/ine tuvo un
p~edic.c.i6n
c.ompa~ado
m~a ap~o~imado
c.on e! de T.i.ttey y
Ch~.iat.ian
Te~~y
Edwa~d•
tuvo-
m4h o meno• --
m4• o menoa 2. 1, - ,
Ch~iatian pa~ec.i6 6avo~abte •
.'M~M
et al
U q¡s) c.ompa~a~on tubo• de c.ent~i6uga-
de poUc.Mbonato y tuboa de poUet.ileno duMnte una VIMS. Enc.ont~ando
que ta VlMS 6ul mch atta en toh tubo• de poUe-
t.i.teno que en loa tu boa de po..Uc.Mbona:to) Úmb.iln la in6.if
a.l.
t~ac..i6n
c..i6n
vad~o
inc.~ementQ
de agua a !ah
muut~a•
ante• de la inoc.ul.a
!a VIMS en ambo• tubo6,
Aht miamo Bu4nh y-
Cope l1976l c.ompa4a4on un
gic.o,
qutmic.o y un enlla.yo biot6-
El p4ime~ mUo do ~uuU6 inHnait.ivo at val.o~ bajo -
de Hb4a y a !a a.Ua
Mien~4a4
ba4
m~todo
c.onc.en_t~ac.i6n
que et enuyo bioUg.(.c.o
e6t~uc.tu~a6
de tanino•
a.pa~ec.U
1J
6eno.te.4. --
inHnaU.ivo a am
y a !a mata. c.atidad de taa auatanc..iaa.
S
/)
.
U"'"''UbiUdad in
Rate 17977)
et
pa~a dete~mina~
~ante
un
pe~todo
~etaci6n
hubo
gente
neut~a
du~ante
ia4
ci6n no
~e
vit~o
en cafta de
~ealiz6 an4ti~i4
c~ecimiento
de 366
dta~.
6~ac~i6n
tineat en ta VIMS de
azúca~ d~
Encont~6
6ib~a
de
~azón 6ib~a dete~gente neut~a1
y ta
etapa~
not6 en
la/t. 6an.da et al
qutmico4 y de VIMS-
de la caña de
valo~ nut~itivo
de
azdca~.
de
inmadu~ez
etapa~
d1a~)
1168
po~te~io~e4.
pe~o
En un
que
dete1
tignina~ela­
l4tr.
t~abajo ~imf
(19761 e-vatuaJt.on la VIMS en caña de azú--
ca~ con di6e~ente~ edadu 18 a 6 me4e4 J. l}:ncont~a4on ta m44 alta dige4tibilidad y el
en la caña de 16 me4e4,
Pa~ece ~e~ que
con la eda~
de 4
md~
compa~ado
Lo4ada et al
~uplemento4
(pulido de
a~Jt.oz,
con 6 tiempo4 de
6e~mentaci6n
6e~mentaci6n
Nea ve et al
integ~at
molida
(6,12,18,24,36,48 ho!t.a6), -y ha!t.ina de
a~~oz
4ang~e
con
77,9 y 78.9% de dige4tibilidad, la
pa4ta de coco y el maCz 50,5 y 26.6%
~ ~
~ me6e~.
pa4ta de coco, malz mo-
en dieta<\ de caña
Encont!t.ando paiLa el pulido de
de
-
11976) dete~mina~on la VIMS --
4ang~e)
ho~a4
con la caña de
6ib~a
el valo~ nut~itivo de la caña 4e inc~ementa
lido y haJt.ina de
6
bajo contenido de
~e4pectivamente.
11 976 ) e4 tudia~t.o n {ia
de la· caña de azúca!t. -con
va~io4
6·e~m ey¡tacú5 n -
aditivo4, encon-
tJt.ando una baja en la velocidad de 6eJt.mentaci6n cuando 4eu~8
la m44 alta cantidad de
~u~t~t.ato,
e4te
4ugi~t.i6
que el-
6
6u~
amonio
~uge~on
la
6e~mentaei6n,
limitando la
ma.yo~!a
de ga4
6ue~on,
lo~ ~u~t~ato~
pulido de
a~~oz,
que
p~~
glueo4a-
y hojuela4 de.matz, con ad.ie.i6n de u.11.ei (0.5 g{IOO ccf~·
. ~ V-igutib-iUdad -in vU.- d<
6o~.11.aje
U4ando
.alguno;··,,.,.¡<~:"
va~.ia
de Co.l!.onilla
Bu~n4
y
Cop~
-
(79741 t~abajMon .sob~e ta VIMS pa~a de.te~m.ina:~ el valo~ nu
t~.itivo
de
aeue~do
a lo4 componente.s
c~mpo4ici6n ~e tanino~
6ue
mayo~
In6o•ma~on
conc.ent~aei6n
tallo4 y tal. hojal.
6ue~on
y a la -
que la VIMS -
en ho j al. y tallo l.. inmadttJI.OI. que en lo l.
El totat de la
VIMS,
y 6enole.s.
e.st~uctu~ale~
madu~o4,
-
de tanino& y de 6enole4 en lo&
negativamente a&oeiado4 con la
A~ttoyo '!:!al l1974l [evaluallon ·di6ell.ente4 6o~~.~tajell
t11.op.icale4 c.on.una edad de 7 a 63 d.lu, encon.tttando un VJMS
menott
compa~ada
con lot.
6ollll.aje~
de zona templada de la mü
ma. edad.J
---{Én o.t~ol. .tll.abajo4 ul.ando 6oll~aje de .t~igo de 1O
di6e~ente4
~poca¡,
4obtte la VlMS
de co.11..te Belyea et al l19781'
pa~a dete.l!.mina~
la
~poca
6ptima de
nivel nut.l!.icional, encontltando que la mejolt
e~¡
t~abajMon-
~poca
c.o~te.y ~l
de cottte-
el del amac.ollamien.to pttec6z, en tanto que el valoll nu--
tltitivo ·6ue bueno, pudiendo cambia.l!.lo pOil el ·en4ilado de. -ma.tz como · 601t11.aj e palta la4 vaca4 lechetta41
7
Thileni«6 y B4oum (1976) e6tudia4on ei e6ecto de2,4-V aob4e la VIMS. fncont4ando que la VIMS no d«e
c~ada
(19741
ve~
t4atam~ento quim~co.
pol el
t~abaja~on
óo~~ajea
óib~oaoa.
loa
~e6uttadoa
de la celuloaa 6ue de 30% m46
digeat~6n
t4a4on que la
et al --
d~6elent~6 t~atam~entoa qulm~coa pa~a
con
la digeati6n de
Aa~ m~amo C~o66
~nólue~
mo6~dpi­
do con clo4ito de aodio que con dete4gente ne.ut4o e hl..d46xf
do de aodio,
r
illtilizando algunoa aditl..voa como NaOH y KOH, ao-b~e
la VIMS Shulta et al (1974)
t~abaja~on
la digeatibilidad del l
bo~ato4io¡
con ailoa de. la-
multi6lu~um
avanzada y madu4o 6iaiol6gicamente 6«l de 33.11
m~6
que con 4,5% de NaOH
de enailado
En
de
óo~~aje6
ob6e~vd
una VIMS de
ot~oa t~abajoa
de avena, bajo
6.idadea de luz,
tempe11.atu~a
20% de melaza 1%
u~ea
de edad
mien~4a6
y 40
compa~audo
Maauda l1977)
dl..óe.~entea tempe11.atu~aa
encont~ando
d~aa
-,
54.3%~
que. cuando ae
la VIMS
e .inte(l-
inc~ementaba
hab!a una declinac.i6n en la VIMS.
la -
Con d.iaminu-
cMn en la. intenaidad de la. luz la V1MS moa:t11.6 una.
Uge~a
-
decUna.cl..6n.
Gltant
la VJMS con
~al
d.i6e~ente6
loa tiempo6 de
119741
e.atud.ia.~on
6«entea de 6lu!do
6e~mentaci6n,
obae~vando
loa eóectoa
~«minal,
aob~~­
va~iando­
que aoto con et ---
8
&tu.ido Jtum.inctt de ctUmento tJtop.ic.d. hubo d.i6eJLenc..ia.\ Hgn-i6ieativct~,
.
mento de
eAtct di8 dige~tibilidctde~ m4A bája~ que eon áli-
zottct templada.
El vctloJt de la d.(geUibiUclad ctu--
ment8 po4 eadct 24 hoJtaA de ineJtemento en lo~ pelt~odo~ de -6eJtinentae.t.6n de 48, n
OtJto~
y 96 hoJra~.
l~eAtuea.
tJtctbctjoA JtectlizadoA eon alta 6eAeue
ll.ltund.üta.Jt..i.a.l ~ )311.6to beltmuda. (Cyn~don dctet!llonl ~oblte ta de.
gJta.ei.6n mieJtobiana. Akin et al 11973) ob~v~.vall.on que laA po!!:_
eione~ ligni6ieada~
de 72
ho~a~
eado~
del be11.muda
mümo.
Nel~on
te~
~on
de.6pu~~
tejido~
ligni6!
mlentll.ct~
que loA
e.6o~ tiempo~.·
lndegll.adableA a
et al (1975) e.6tudlall.on
.6oll.go~~udan
lo~
e6eeto~
A.6l --
en di6ell.e_!!
bah~a,
ltye
y aL6al6a en detell.minac.lone! en vivo e-
vitll.o, lo~ tiempo~ de 6e11.mentac.i6n 6uell.on 24; 48, 60,
72 y 80
tac.i6n
(Q
ho11.a~.
6u~
anuale~
U
de ineubaei6n,
6u~ll.on 11.emov.lda~
tiempo-6 de 6eJtmenta.el8n de pa.6to bell.muda,
gll.a~~,
ú
de alta 6eAeue
y
Enc.ontll.ando que el tiempo 6ptimo de 6ell.men-
de 60 holta-6 pctJta pa.6toh peJtene-6 y pall.ct
legumino.6ct~
6ul de 36
pct.6to~
--
holta~.
V.lge.6tibiUdad in liitlto de
p11.odueto~
c.on alto" c.onien.l
do de 6lbll.a.
Cltandlta y JaekMn
pltodueto~ qulmleo~
(1971)
c.ompaltall.on 6 d.l6eJtentu-
paiLa ine.11.ementa1t la VIMS del. JtaAtJtojo. --
p~odu~~o4
Lo4
de 4odio,
de
u~llizado4
de 4odio,
~a~bona~o
h-i.d~6geno
~to~uJt.o
y
xido de 4odio
6ue~on,
Ob4eJt.v6 que la VIMS dei
1977!
men~e ~on
el u4o de NaOH at
de plte4i6n.
la
dige4~lb-i.-.­
o~Jt.o4 p~odu~~04.
(Gonztflez,
Con el HCJ 4e
4e
Jt.a4~Jt.ojo
6~
pe~6xido­
Conc.iu!Jendo que el h-i.dJt.§_
e6ec.~-i.vo aumen~ando
tidad en un 45% mtf4 que en io4
4ul6u~o-
de 4odio,
de 4odio,
hid~6xido
de c.alc.lo.
el mtf4
6u~
4ul6l~o
y a un
-i.nc.Jt.emen~6 mayo~
~lempo
de 6
minu~04
-
mo4~~alton aumen~o4 4igni6i~a.~-i.-­
vo4 c.on Jt.elac.-i.6n al ~e4~lgo~
Ala paja de
~i6n
de Na.OH
b~e4
de
~Jt.a~ado
y
~Jtigo ~o~ida
bajo plte4i6n y en 4olu-
po4~eJtio~men~e
lavado, dejandoto li-
tfl~a.ll4l4.
Vone6e~ l1973l en~on~Jt.6 ~n valolt 4upeltio~ al de74% de la VIMS.
Yuyu
e~
al
(1975! utilizando valtio4 add:f
vo6 p•Jt.a mejoJtaJt. .ta VIMS de paja de avena !1
Jton que el
c.loJti~o
de la llgnina.
de 4odlo
~on ~loJta~o
6u~
~Jtigo.
Ob4eJt.va
el que mtf4 ltedujo el
de 4odlo y de
po~a4Lo,
e6ec.~o
no hubo
a.~
c.ltln 4obJt.e .ta 6-ibuJ Con 6% de NaOH hidJt.olü6 ·e.t 10% de
tu paJt.ede4 c.elula.Jte4.
Con
dJt6xido de 4odio y de
c.loJt.i~o
~Jt.a~a.miento6
de 4odio
~ombinado.4
de h-i.--
in~Jtemen~aJton
la ---
VIMS de 1. 5 a 2 o 8% ~on Jtelac.itln al ~e4Ugo o [Én o~Jt.o4 .tJt.ab!!.
jo~
Jteallzado6
~on
paja de Jtye g11.a44
l
mul~i6luJt.um
picada.
AndeJt.4on y Ral6ton (19731 ob6eJtvaJton que el 'oJtmiato de 4odlo inc.Jtemen.ttJ la dige6tibilidad 4igni6ic.dtivamente, a6L --
·
10
mü mo el ltidJtrhi.do de .A odio ba.j6 et é.on.teni.do .ele 4i.bJt.a. de-teJtgente rfc.idtt"J OtJto.A c.ompue.A.to.A c.omo hidJtOxido de ttmonio- ·
0,5%-IO.S% Jte.AuttttJtolt &a.voJtttble.A at aumentaJt lá V1MS. Swingl e et ttt U 911) c. o n heno de fUbi'.A cut.,. cttttt:lbi.C!u.A
con heno de al6ttl6tt.
c. olllpáJtttdo
EncontJtaJZ.on que la VIMS pttJta mue.Atlia.A
obtenida.A de 65~68 dltt.A, 6ueJton ~e 18-12% Jte.Apectivamente •
.AupeJtiOJt al 62% paJta heno de. al6al6a de la müma edad .•
--~,
(r:·6:~v1MS
de alguna.A madeu&.
)
·'
'
1
Alguno& JtepoJtte4 páJta VtMS en la& pulpá.A de
Jta mencionada& poJt
abedul y pino.
Ba~eJt (1~731
~4d~
quien tJtabajO c.olt papel de-
EncontJtando pa.Jta la pJtimeJta u.Aa.ndo tiempo -
.
~tempeJttttuJta.A
de 110-170 gJtado.A c.entl--
gJtttdo& tuvo una VIMS de 15 y 90%.
MlentJta& que paJta el pi-
de O y 120 minuto&
no Jtojo lot.
tiemp~.A
6ueJton O y 130 minuto& y la tempeJtatuJta
de 140 y 165 gJtado& c.entlgJtadD.A y &u VIMS 6ul de 15 y
80%.~
A&l mi&mo Heaney y BendeJt (19101 encontJtaJton LncJtementoa en
la
VIMS de a&eJt.Jtln tJtatado con pJteúone.6 de 4,6 y 8 átm64&!,
Jtat. poJt 15 y 30 minuto¿ con d.i&eJtencltt. entJte to.A vttioJLU m!
nimo.A y
m~ximo&
nl6icativa.
de un 30% de .igual 6oJtma 6ul altttmente 4lg-
;1
JJJ.
MATERIALES Y METOOOS. ·
v El p~e4en~e e4~udio 4e e&ee~ud en il labo~ato­
~io
de Bio-Ingeniell!a., del
Jn4~i~u~o
de Ma.deJta
Ce.tulo~a
y -
Papel de la. UniveJt4ida.d de Gua.da.la.ja.Jta.: ubiea.do en el pite-dio lu Aguja.4 Mun.ieipió de Za.popa.n, Ja.lüeo, eon una. lÚi~
tud de 20'14' noJtte y
103~20'
longi~ud
oe4te a. una. a.ltuJta. -
de 7500 m.4.n.m. eon una. tempeJLa.tuJLa de 30°C, m4x.i.ma y m!n.i
ma. de 5,5°C, eon una. media de 78°C,
1!13.2.Tltata.mien~o
Lo4
~
en u.tudio.
~Jtata.miento4
e4~udia.do4
&ueJLon lo4
4iguie~
te4:
75% en4ilado de ma!z y 25% bagazo de Agave
50%
25%
"
"
"
"
lj
50%
11
"
"
y 15%
il
" "
" "t
3,3.Ve4allllollo del tJLa.bajo •
•• El enúlado de ma.!z
u~iliza.do,
&ul tomado del-
,2
~¿t~bio d~ .e.~ E&eu~l~ d~ Ag~ieultu~~ ubie~do ~n
lo&
B~l~n~~­
Municipio de.Zapopa~, Jali&co •• El bagazo de agave 6ue tomado de
de
de tequila,
Guadalaja~a, Jali~eo.~
malz
4e
un~ 64b~ica
~omo
de agave
Tanto la¿
6ue~on tomada~
meula~on pe~6ectamente,
La~ cuate~
6ueJt.on
48
Ve-6pu€.4
ho~a~.
loc~lizada
~ecada~
a una
de
en~llado
de-
po~dé~loJt.mente
-
mue~t~a~ ~e.p~e4éntativa~
tempe~atuJt.a
4ecadall !le
d~
mue&t~a~
al azaJL y
.tomando
Atta~
en la Colonia
p~ocedi6
de 80°C duJt.an.te-
a
mole~LM,..·en
un -
molino Wllley de cuchllla-6, .con un tamlz de 2mm de e4pe4oJL del
co
po~o,
la&
mue4t~a4
6u.e~on
gua11.dada4 en bo.t4M de p.t4&ti:-
• P.o4.te~loJr.men.te 4e
~eLtada-6.
la VIMS de acueJt.do -
~ea.tú6
eon el pJt.ocedimlento de4cll.lto poJL Tilley y
4u
pJt.lm~Jt.a
Te~Jt.y
(1963) en -
Lo~ tl~mpo-6 d~ 6~Jt.mentac16n 6u~Jt.on
etapa.
24,48,
72 y 96 hit ...
~PaJt.a
la inoculacidn el llquido Jt.umlnal
tJtajo de un toJt.ete 6iUutado de apJt.ox.i.madamente 600
~e
ex-
kU.ogJL~
mo-6 de pe~ o, alimentado con concentJt.a.do y en~ liado de malz. ·
El Uqu.i.do Mmlna.l 6ul
nat con una
~angueJt.a
de
~xtJt.af.do
pl4~tico
üavl~
a
de 2
de la 6l&tuta Jt.umi_
metJt.o~
de longitud y-
depo&ltado e~ un teJt.mo. 0 ~l llquldo 4e llev6 al laboll.atoJt.lo
en un teJt.mo.
Mallla a una
tJr.a.ba en
~t
~Se
6lltJr.6 con mucetlna y
t~mpellatulla
•~
con4eJt.v6 en baflo-
de 39°C 4-i.milaiL a la que
animal, &e .te adlclon6
co2
~e ~ncon-­
paJt.a manteneJL la• --
condicione& anaeJt.oblca4. •
Po~teJt.loJt.mente ~e
p.1Locedl6 a pJt.epall.aJL ta 4oiu
~~
c..idn de Mc.OougaU~ aju4tando
e..t
piJ ct 6.'1. c.on ad.ic.i.~n ~tna"
nénte de C0 2 • Se toma.Jton mue~t11.a~ de 0,300 a O.HO'gll.amo4,
~e ad.ic..ion8 a c.ada tubo 17 c.c., de ~oluc.i.8n bu66e~t de Mc.Vou"
gaU~
palta
mantene~t la~
ba~t en
do4
~tum.inal 1J
CQ 2 dulr.ante 30 <\egundo4
c.ondic.ionea anaelr.obic.a&,
Se
puao a inc.u"
baño Ma11.la a H°C c.on a.gitac.i6n longitudinal
to al tubo,
~oto
de ll.qu.ido
IJ 17 c.c.,
puHelr.on
8 Se
mue~ tita&
c.ontenlan ll.quido Jtuminal V
btanc.o~,
c.onoc..ida 1
tel.t.igo~
· 2 tubo&
~oto
4e4pe.c.~
poli. duplic.ado, do4 'tubo A"
~aliva
de Mc.Vougall4 llám!
lal6al6at de
dige~t.ibil.idad
palta c.oJtll.oboll.all. la ac.tiv.idad del ll.qu.ido
...
Jtu ..
m.lná.t, c.
~Al t~~~.m.ino
de c.ada tiempo de
mue~tlta~ 6uelton c.entlr.i6ugada&
to dUII.o.nte 1 Q minuto
¡·
A·"
a
3
ao.a
6e~mentac.i6n
~r.e.voluc..Cone4 poli. mi'n,!!
Et JtUiduo de l.&ta pl!.imel!.a c.ent.ll,.(..~~
gada &e lav6 3 vec.e& c.on .ta& m.l4ma& l!.evoluc..loneA
:tiempo,
de~pu~4
do aobJtenadante,
ta4"
v el
mi&mo
de c.ada c.entlli6ugada H deic.on.:taba el Uquf
Lo~
Jte6.iduo& 6uelton
~ec.adoa
en la
e&tu6a~
a 100°C po!t 48 hoJtaa.
•Loa .t.tamadoa tubo& blanc.oa 6uelton
6ac.toJt de c.oJtJtec.c..l6n de la matell.ia
qu.ido Jtumútai.
~ec.a
u4ado~
c.omo"
que c.ontiene el.
·ll~
D'
,..La 66Jtmuta u&ada palla el c.cftc.uto del %de DtAIS
ea la a.igu.ien.te;
14
~~~~~~!!--:f~:f~:f~_:_.!~~H~~!?:~~~~~~!?-H!!-~~!?1 100
VIMS
mu.ut11.a .Ln.Lc..Lal
3.4. Vu11.ac..L6n del expeii..Lmento.
La du11.ac..L6n del expell..imento
del 28 de mayo al 8 de jun.Lo
~3.5,
V.L~eño
el
de 11
dta~,
-
de.1981,~
expell..imental.
PaiLa el
to~ ~e
6u~
an~l.L~.ih
e .Lntell.pll.etac..i.On de
lo~ da~­
ut.Ll.Lz6 un d.iheño completamente al aza11., ut.Ll.Lzando
~.Lguiente
modelo
y,(.j
..
matem~tic.o;
U+T.+E ..
,(.
Vonde Y,(.j
..
a la media del valoll. X;
,(.j
eh
T.,(.
.igual a un valo11. X; U
eh
eh
igual
igual al t11.atam.Lento
i~6.L~
mo¡ Eij e4 .igual al ell.ll.oll. expell.imental ••
Lo4 ll.e4ultado4
6e
analizall.on mediante la
pll.u~
ba de 11.ango maltiple de Vunc.an l1957l paiLa 4epa11.a11. la6 media4.
15
3.6.
La~
va~~abte~
a
med~~.
l) •. N~vete~ de bagazo.
2).
'
T~empo~
de
6e~menta~idn. ~
16
Lo~ v~lo~e~ pa~a
d~ge~~ib~t~dad
la
in
~
de
'\
ma~e~-la ~ec.a
de
de
6e4men~ac.~6n
lo~
•e
n~velu
p4e~en~an
de bagazo en
en el
d~6e~en~e~ ~~empo~
c.uad~o
2 y en la
g4~ó~ca
1•
En el c.uad4o 2
vel 50% de
unic.o4me.
en~i~ado
~e ob~e~v~¡
y 50% de bagazo
du~an~e. :todo~ lo~ .t.i.empo~
mien~4a~
que el ni-
~e compo4~6 ~upe4io4
de.
óe.llme.n~ac.i6n,
y-
lot. va-
lo~e~ palla el nivel 75% de en~ilado y 25% de bagazo 6Uelton•
in:te~medio~
y
lo~
valo~e~ pa~a
75% de bagazo 6ue4on
el nivel 25% de
la• combinacionet. de nivele4 de
Se
lo~ nivele~
y
e6ec~o
~iempo4
de --
de 6ellmen-
e.t e6e.c.:to de cada uno de.-
t.iendo t.igni6icativamente di6ellente lP 0.011
y no hay intellc.cidn de to• do• 6ac.tolle4.
En ba4e al
collltiellon
ba~azo
de.~gloz6 po~ ~epa~ado
~~to4 6~c.tolte~,
y -
lteducido~.
En el cuad4o 4, •e indic.a·que hay
:tac.i6n.
en~ilado
an~li•i~
ta~ 1teg1te~ione~
de vallianza lcuadlto 41 4e-
bu4cando un modelo que explique -
17
la
va~iaci6n
de toa
de bagazo y el
6ue~on,
~eau.t~adoa p~ovenien~e4
~iempo
6e~men~aci6n.
de
~ümpo
la ecuación cuadJtá.tica de
lo~
3), la ecuación cuadJt4tica de
lg~46ica-
de 6e1Lmentac.i.6n {giL46.iea 41
nivele4 de baga.zo lgJtádica lo~ ~iempo~
lgJtá6ica 5), y la VIMS en 6unción de
lo~
~eg~e4ione~-
Tale4
V1MS en 6unción de lo4 nivele4 de bagazo
21, VIM:S en 6unción del
de
de to4 nivete4
6e~mentación­
de
.lo~ nivele~
de bagazo
.tü.mpoa de 6e1Lmentación • . Se. a.juUó e.e. modelo Uneai
V=29,9290 - 0,06613 x + 0.23023 Z e.n la. vecindad de 25% --.
lXl
de bagazo y 24 hoJtaa de 6e.JLmentac.ldn, donde
ea el nl--
vet de bagazo y (ZJ ea el Ue.mpo de de.ILmen.tac..idn (gd6i.ea-
-----6l.
~En
e..t
c~o
~.t~ 4..ign..i6..ica~iva
~egJteaión
~
f
LP 0.011, polt lo
la
~an.to
la ecuación
paJt.te del 6e.nómeno,
mayo~
d:J
~eg1Le4l6;~t
El 6actoiL-
de vaiLiación ILeaidual agiLupa .todoA lo4 e6ec.to~ no tlneale~.
"-------
/
explica la
¡vO .
5 ob~e~vamo4 que
---~----~·--=------~
~-~e
---·
ac.ueJtdo al anUúü de
-~ --
-
·---------
de..te~~.mlnac.ión
c..Un de. JLegJLe.U~n (giL!! 6ü.a 61 no a e.x.ptic.a. e..t.
.la
.
·,
ec.~ :.
\
8 8% de. la.
va.--
\
JLlac.Un de toa da.toa l1L 2 = 0,8841 1J que lo4 coeFcien.te4 de~egJLeUón
l
\
!6 1=
2 0,230231 tienen un e.6ec..to Aign:f._
6.lc.a.tlvo (di6e1Len.te de ceJLo 1 aobJLe el p011.cen.taje de digeat.t
·..__
---
· \
/
-----~-------
ci::.,. \
---
/
-:.../
- - - - -· - - -
/
-Aal Jenemo~, que la VIMS au~inta c.uando
6e
..inc.lte
\
}
- 0,066, b =
' . . . b.i.U.dad .in ~--------
. . :·
;.-.,
~-
1
)
'.-
.
.,_
'
''
18
menta el t.i.empo de 6eJLmen.tac..i.6'n .independientemente del
t
vel de bagazo.
Re~ui..tado~
4-{m.i.laJLe.s ob.tuviellon GJLant ~ al
(1974) JLepOJLtando que la d.i.ge.s.t.i.b.U.i.dad
JL.i.a
~ec.a ~e
ni~ ..
.i.nc.JLement6' poll c.ada 24
in~
hoJLa~
de la mate
de aumento en el
~
~- .t.i._e~~"o =d·~ ,~-~~:_n~~':,~~-~·.J Re~pec.to
a manella que
~e
temente de lo.s
a lo.s n.i.vele.s de bagazo .. .i.nc.JLementaba d.i.~m.i.nuta la VIMS .i.nde.pend.i.en~
t.i.empo~
de 6eJLmentac..i.6'n c.omo .se mue&tlla en
~
la gltlf6.i.ca 6.
Hubo una c.ullllelac.i6n
entll~
el .tiempo de 6eJLmen-
tac..i.6n y la VIMS alta y po.s.i.t.i.va lJL#O,i230l, y palla lo.s nlve~e.s de bagazo V la V1MS 6ue baja y negativa (JLP0,2050l ••
--
19
CUAVRO 1.
An~li~i~ b~omatol6gieo
te~ nivele~
de
lo~ di6e~e~
de bagazo •
..
Mue~t~a
25% E - 75% B
SO% E - SO%. B
7S% .. - 2.5% B
Humeddd
4. 1%
2.4%
2.8%
Cenüdll
8.3
1.9
3. 6
4.6
s.s
S. 9
35.8
35.6
33. 7
0.6
0.9
E. L. N,
46.6
47.7
S2.7
Ma.t e.JL.ia. S
9S.9
97,6
97.2
P.~to t e.itta
FibJta
e
C~uda
E. E •
1.
3
20
CUAVRO 2.
VIMS de
lo~ di6e~ente~ nivele~
bagazo en
di6e~ente~ tiempo~
6<<m<n<aoi6n.~
%
25% en6ilado y 75% bagazo
5O% en6ilado y 50% ba.ga.zo
75% en6ila.do y 25% ba.ga.zo
..
de -
.
de VIMS
Tiempo
NIVELES VE BAGAZO
de
lh~l
24
48
72
96
30.6%
34.9%
41. O%
45. 1%
2 9. 1
33.7
41.3
45.4
32.2
4 2. 1
47.0
48.3
32.6
42.5
46.7
51.8
30.0
39.7
44.9
47.0
3l.4
40.4
42.8
48.6
21
CUAVRO 3.
Valo11.e..s me.dio.s de la VZMS de .lo.s
nivele..s de bagazo en
di~eJr.ente.s
di~e.Jr.e.nte..s
tiempo-s de-
~eJr.mentaci6n,
% de VIMS
J
Tiempo ( hJr. 1
Nivele& de bagazo
25% en-silado
so~
urt.ilado
75% e.n.s.ilado
IP
lj
75% bagazo
lj 5O%
lj
24
bagazo
25% bagazo
o.osJ
LetJr.a& iguale&
valoJr.e~
iguale&.
48
72
41,2cd
96
29.9%
34.3ab
32.4ab
42. 3cde. 46. 9gh
50. U.
32.2a
40.0c
4 7. Bhi
43.8e6
45.3
22
CUAVRO 4,
Arr:Uúü de vaJr..ianza pa.ll.a
"'-""7'
l.o~¡
n.i.ve.l.u
de bagazo, t.i.empo de 6e.ll.mentac.i.6n o •
in<<M«i6n,
F.V.
(TII.atam.i.ento~>l
. /Uvel.
de
T.i.e.mpo
bagazo
de 6e.ll.
T/8
G. L.
C.M.
( 111
(97.54)
l96.47)
2
55.53
52,32
3.88
6,93
3
314.32
296,11
3.49
5.95
••
••
••
6
3.149
2,960
2. 99
4,82
NS
e.ll.ll.oll.
12
·Total.
23
••
Fe
0,05
0.01
2.11 l4. 33)
1. 06
Altamente. ~>igni6icat.i.vo.
N.S. no
c.v.
Ft.
~>igni6icativo.
2.54%
BIBLIOTECA ESCUELA DE AGRICULTURA
23
CUAVRO 5.
An6..U. ~ú de va!Lianza de
1Leg!Le~i6n
VIMS en 6unci0n del tiempo de
ci6n y
nivele~
C.M.
Fe
2
4H. 84
80.0
Re~idual
21
5. 99
Total
23
Reg!Le~i6n
**
attamen~e
4igni6icativo
óeJLment~
de bagazo.
G. L.
F.V.
paiLa
ft
0.05
o. o1
3.47
5.78
*
24
.GRAFICA J::- GRAFICA
DE DIGESTIBILIDAD y llEMPO DE
FERMENTAaON CON. DIFERENTES NIVELES
DE BAGAZO.
ISO% IIAGAio
2S% BAGAZO
TS% BAGAZO
ti
l1f
Q
20
10
24·
48
TEMPO (llrsl
25
GRAFICA 2:- GRAF1CA DE DIGESTIBILIDAD
Y NIVEL DE BAGAZO.
DICEST %
•
•
•
•
•
•
•
?:43.791-0.06!J!JX
0.04209
1
•
•
JO
ISO
% · BAGAZC¡l
70
26
GRAFlCA 3:- GRAFICA DE DIGESflBUDAD Y. ·
NIVEL DE BAGAZO.
•
50
•
•
DIGEst%
40
• Y • 31.751 +0.SI24 X._ Oo005779 Xt.
r2• QIIOS .
30
•
20
10
75
% BAGAZO
.
27
GRAFiéA
4:- GRAFICÁ DE DIGESTiaLIDAD Y TIEMPO
DE FERMENTACION.
•
• % DJGEST.
y. 27.076
r2 •
+ Q224
o. 8!SI9S
24
T1EMPO
z
98
72
DE FERMENTACION
( hr )
28
GRAFICA 5.- GRAFICA DE DIGES11BUOAD Y TIEMPO
DE FERMENTACION.
80
•
eo .
40
'
DtG!ST.
~
!O
..
•
.. V • tt.&T4 • 0.4144%- QootSSOT
r2.0.87220
20
. 10
TIEMPO DE FERMENTACION
( hr)
zt
20
GRAFICA. 6.- GRAF1CA DE blGESTIBILDAD y T1EMPO DE
FERMENTACION CON ·DIFERENTES NIVELES
DE BAGAZO_
60
.
Y= 29.929- 0.06613X•0.2302!182
,2:: 0.88402
% DIGEST. !SO
48
X o/e BAGAZO
30
V.
CONCLUSIONES.
Ve.i plr.el.ente ex.peJr..imento ¿e pueden c.onc.lu.ilr. lo¿ l..igu.iente-6 a.l.pec.to¿:
.1. La.¿
m~¿
alta.¿ d.ige¿t.ib.il.ida.de-6 -6e obtuv.ieJr.on c.on el n.ivel
50% de enl..ila.do,· .independ.ientemente del t.ie.mpo de &e!r.menta.c.i.6n.
La.¿ m.!-6 ba.ja.-6 d.<.gel.ti.b.ili.da.de.-6
-6e
obl.e.Jr.va.Jr.on cut-
el n.ive.l de 75% de bagazo y 25% de enl..ila.do, en c.ua.lqui.e.Jr.t.iempo de 6eJr.mentac.i6n.•
2. Se. obl.e.Jr.vó que a. medida. que -6e. inc.Jr.e.mentaba. el ti.e.mpo de.-
&e.Jr.me.ntac.i.ón -6e inc.Jr.ementa.ba. ta. di.ge.l.t.ibi.t.ida.d. Al.l de. -24 a. 48 hJr.-6, de 6eJr.mentac.ión l.e .inc.Jr.eme.nt6 9.9 un.idade.-6 -
de
dige.~tibilida.d
de 48 a 72 h!r.
~e.
inc.Jr.e.me.ntp 4.5 unida--
de.-6· y de. 72 a. 96 hJr.. 1.e. inc.Jr.e.me.ntó 3.2 unidade-6.
Polr. lo-
tanto ·e.l mayolr. inc.Jr.emento -6e obtuvo en et Jr.ango de 24 a. 48 hoJr.a.-6 de. 6e.Jr.mentac.i6n; e1.to en e.t n.ive.i que p1r.e1.entó -
ma.yolr. d.ige.l.t.ibitida.d 50% bagazo y 50% e.nl.ita.do de. ma.tz.
En e.t nivel 75% de bagazo y 25% de
en~.ita.do
b_
en e.t pe.Jr.todo.
de. 24 a. 48 hoJr.a-6 de 6eJr.mentac.i6n H inc.Jr.e.me.nt6 la V1MS en
4.5 un.idade.-6 de 48 a 72 h1r. 1.e .inc.Jr.eme.nt6 6.8 unidade.4 y-
de. 72 a 96 h!r. ae. inc.Jr.e.ment6 4 un.idade.a,
el mayoJr. lnc.Jr.e.mento &e
c.ldn de. 48 a. 72 hoJr.a.&.
ob~e.Jr.v6
PaJr.a e6te
~lve.l­
en et pe.Jr.lodo de 6eJr.menta-
-~Ve ~odo e~to,
ci6n
podemo4
conclut~
~e compo~t6 po~itivo
.Udade~
de que la VIMS
plo~aci6n
todo lo
del tiempo.
cont~a~io,
que el tiempo de
lineal y
a~cendente
4e e~tabilice ~i H
6e~ment!
con
po~ib~
aumenta la e!_
En cuanto al nivel de bagazo &ue-
nega~ivo
lineal y
de~cendente.
•
v.
32
VI.
¡J
RESUMEN.
P:'Le~ en.te
El
.tJr.abaj o
Jr..io de B.io-Ingen.ieJr.1.a del
pel de la
Un.iveJr.~.idad
~e
du aJr.Jr.oU6 en el laboJr.a.to·
In~.t.i.tu.to
de MadeJr.a
y Pe·
de GuadalajaJr.a; ub-icado en el pll.ed.io -
la4 Aguja4 Mun.ic.iplo de Zapopan, Jal.i4co.
1: 75% bagazo de Agave Tequ.ilana y
2. 50%
"
"
"
11
3, 25%
"
"
"
"
Pi11.4 el
Celuto~a
an~l.i4i~
~
.25% enU.lado
de matz.
y 50%
'\
11
y 75%
"
"
e~.tadl4.t.ico
11
,,
4e u.til.izO un di4eño
expeJr..imen.tal completamente al azaJr., •
-
Nivele~
de bagazo.
- Tiempo de 6eJr.men.taci6n,
•La4 mayoJr.e4 dige4.tibilidade4 ~e ob.tuvie~on con:'\
el
ni~el
de 50% de bagazo y 50% de en4ilado, y
di¡¡e4tíbi.fílla.de.4 c.on e..f. n-ivel de
'···.
do.
'li'
75~
la~ m44·
de bagazo y 25%
bajaa
·
en~>aa)'
33
""'
""E.t: ma.yo11. inc.11.emen.to de VZMS pa.lt.<'. e..l nivel .50% ~~ ·,\
(
ba.ga.zo y 50% en4lla.do 6ue
de.~.~
a. 48 holl.a.-6 de 6Mmen.ta.c.lón,
unlda.de4 en el 11.a.ngo de 24
PaiLa. el nivel 15% ba.sa.zo y 25% .,
enllila.do el ma.yo11. inc.lt.emento 6ue de 6,8 unlda.dell y
·--· .
_en el lt.a.n!Jo de 48 a. 12
ho~t.a.ll
R
de
6e~t.men.ta.c.i.ón, ~
~e ob~e11.v6
_...---//
Si !le amplia.JLa. la explOII.a.c.i.ón del .ti.empo de 6ell ...
menta.c.ión la V1MS !le
podlt.~a e~.ta.bi.lizall.,
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lo c.ual no
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he.lecte.d vall.ie.tie&, Ágll.onomy
vitll.o
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vatue o6 Rye
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