Manejo sanitario del hato y uso adecuado de los

Manejo sanitario del Hato y Uso
Racional de Medicamentos en la
finca
Gonzalo Carmona Solano Med. Vet.
Programa de Transferencia Tecnológica
Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L
[email protected]
Costos de Producción
Ganado de
Leche por
Porcentaje
47 fincas
47
Limpieza; 1.0
Finca Ganado
Carne
rubro del costo de producción deDe
leche
en
fincas: 1100 animales
lecherías Dos Pinos para el 3IPPL
Medicamentos Vet: 3.6%-4%
Veterinaria; 4.0
Construcción; 1.0
Inseminación; 1.9
Gastos varios; 3.6
Enfermedades
Económicas:
No hay nada más
caro que lo que no
se necesita
Servicios; 8.4
Alimentación; 43.4
Vehículos; 4.1
Mano de Obra; 22.8
Equipo y maquin; 2.2
Suelos y Pastos; 7.6
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Un alimento
inocuo es aquel
que este libre de
cualquier riesgo
para el consumo
humano.
• Todos los
consumidores
requieren de
carne y productos
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Responsabilidades
El uso incorrecto de medicamentos en
Ganado de Carne, puede dar como
resultado la contaminación de la
carne con niveles de residuos de
medicamentos, que la harán no apta
para el consumo humano.
Esta responsabilidad pesa
principalmente sobre :
Ganadero – Médico Veterinario –
Ingeniero agrónomo o zootecnista o
bien el técnico agropecuario.
La responsabilidad pesa también sobre
el personal de la finca.
¿ Porqué los medicamentos fallan
en las ganaderías ?
Diagnóstico incorrecto
No se respeta el Periodo de Retiro (Carne – Leche)
Inadecuada Biodisponibilidad del medicamento (mala
formulación en la fabricación)
Vía de administración inadecuada.
Estado Inmunológico del animal.
Padecimiento es producido por infecciones virales.
Retardo en la iniciación del tratamiento.
Resistencia-Tolerancia al antibiótico o antiparasitario
externo- interno
Desnutrición, mal alojamiento o mal manejo del
paciente
Toxicidad del medicamento (directa o alergia)
¿ Porqué los medicamentos fallan
en las Ganaderías ?
Administración de subdosis.
Interrupción del tratamiento. Sólo 1 o 2 días de
tratamiento.
Mala absorción, distribución del medicamento
Inadecuado manejo del medicamento
(almacenamiento, reconstitución,fecha de
expira,etc
Estado Patológico del paciente.
Incompatibilidad medicamentosa.
Presencia de Barreras Naturales para llegar al
punto de infección.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Productos de Marca o Genéricos ????
No – Bioequivalencia
Varios productos comerciales y una Enrofloxacina de marca
en Bovinos
Marca
Politerapia Grupal
2) Biológico
o Vacuna
1) Desparasitante
3) Vitaminas
AD3E
4) Baño
Externo
•La movilización de ganado a la manga hay que aprovechar
pero no excederse
Politerapia en tratamiento individual
2) Biológico
o Vacuna
1) Desparasitante
3) Vitaminas
AD3E
4) Baño
Externo
•Tratamos síntomas y realizamos un adecuado diagnóstico (Curativa)
•Aplicamos 3-4 productos a la vez que a veces son incompatibles (
Preventiva)
Educación a los empleados de Fincas ganaderas
Plan Educacional
Recurso Humano de la Finca
ENTRENAMIENTO
EDUCACION
versus
-Inyectar
medicamentos
- Entender el por
qué?
Gonzalo Carmona Solano DMV
Sergio Vindas PhD.
http://www.corfoga.org/html/otros.html
www.engormix.com
http://www.corfoga.org/html/otros.html
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Piense antes de usar un
Medicamento !
Cuál es el diagnóstico ?
Cuál es el tratamiento
adecuado ?
Cuál es la mejor ruta de
administración ?
Cuál es la duración del
tratamiento ?
Existirá alguna interacción
con otro medicamento ?
Mejorar el Diagnóstico
para precisar la terapia
Conteo de Huevos por gramo de Heces
(HPG)
Animales Jóvenes: 12 000 HPG
Animales Adultos: < 200 HPG
Con los costos actuales de los desparasitantes, es
requisito realizar exámenes de Heces y evitar
aplicaciones masivas
Animales Jóvenes
Animales Adultos
Aplicar los Endectocidas o Levamisoles
(que no son ovicidas): 7-10 horas de descarga
A fin de no contaminar los repastos con huevos viables de parásitos
y romper el ciclo ( efectividad del producto + periodo prepatente)
Los animales deben recibir agua y pasto para que no se merme su peso
Qué es normal?
Ternero: 38.5-39.5 °C
Adulto: 38-39 °C
Tome en cuenta:
- Temperatura ambiente
- Actividad física
- Permita que la vaca se tranquilice
antes de comenzar
- No aplique un ANTIBIOTICO
previamente sin tomar
temperatura rectal
DIAGNOSTICO DE PROBLEMAS DE FERTILIDAD EN TOROS
TRITRICHOMONIASIS BOVINA
DIAGNOSTICO DE TRICHOMONAS
TRITRICHOMONIASIS BOVINA
Flujos
“sucios”
o leucorrea
Dr. Marco T. Oviedo Ch.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Diagnóstico correcto:
Criterios para el uso de biológicos en hatos Ganado de Carne:
No existen recetas de cocina ni protocolos de
vacunación generalizados.
En conclusión cada finca debe montar su programa de
vacunación de acuerdo a la prevalencia de agentes
infecciosos en la ganadería.
Exámenes de sangre pareados , dos sangrados con
intervalos de 15 días (Leptospirosis)
Presencia de anticuerpos no es sinónimo de
enfermedad.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Jan Hulsen - Theo Lam.
Cow Signals. Bayer HealthCare.
1) Aguja nueva
2) Use soluciones
estériles
3) Mantener registros
Por lo tanto usted debe anotar la fecha de
baño de sus animales en su agenda Ganadera o
calendario
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Jan Hulsen - Theo Lam.
Cow Signals. Bayer HealthCare.
4) Identifique la vaca
5) Las vacas deben estar
Tranquilas y quietas
6) Jeringas estériles o
desinfectadas
Administración adecuada de medicamentos veterinarios
Ganado de Leche: 1 aguja
desechable y guante
plástico por animal: TBCBrucelosis
Ganado de Carne: 1 aguja
por manga. O al menos
hervir las agujas
Cómo almacenamos y manejamos los
medicamentos en las Fincas Ganaderas?
Zonas Calientes: No
almacenar vacunas
Transporte de Biológicos
Bolsas plásticas
con 1-2 cubos d
Hielo.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Primer paso
Utilizar únicamente medicamentos
autorizados por el Ministerio de
Agricultura y Ganadería:
• Uso del medicamento,
solamente en los
animales para los que
ha sido aprobado.
Segundo paso
Antes de utilizar un producto veterinario:
Lea cuidadosamente las Instrucciones de la
etiqueta
La etiqueta es el documento que provee
información básica sobre el medicamento.
Siempre debemos de consultar la etiqueta y el
inserto del medicamento (información dentro
de la caja) antes de utilizar un medicamento,
aunque el productor esté familiarizado con el
uso de los mismos.
Segundo paso
ANOTE : la fecha de aplicación
del producto y el medicamento
utilizado.
Qué significa periodo de retiro ?
Qué significa periodo de retiro ?
•
Es el periodo de tiempo que debe transcurrir entre el momento en que un
animal recibe por última vez un medicamento y aquél en que es
presentado para su sacrificio y posterior consumo.
QUE ESTA SUCEDIENDO
EN COSTA RICA
CON LOS ENDECTOCIDAS ?
NO SE RESPETA EL PERÍODO DE
RETIRO
• Residuos
de
endectocidas
detectados en la carne mayores
a los permitidos por medio del
Programa
de
Residuos
y
Análisis microbiológicos para
la
industria
bovina
en
exportación del Departamento
de Salud Animal del MAG
Las ivermectinas o doramectinas no
se deben de utilizar en Novillos o
Toros próximos a salir al
matadero.
Carne:
Decomiso de 3- 4 contenedores de
carne enviados al exterior . $$$ y
pérdida de credibilidad del país.
Leche:
El Departamento de Toxicología del
MAG, Costa Rica, detectaron residuos en
pequeña escala de ivermectinas en
tanques de leche cruda (se reportan
valores de alrededor de
3.8 ppb
(partes por billón), siendo lo mínimo
Inspección en planta
LESION POR INYECCION
LESION EN LA PUNTA
DE SOLOMO
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Segundo paso
• Leer en la etiqueta o en el
inserto el
periodo de retiro del producto
• Endectocidas ( Ivermectina 1%: 28 días
Ivermectina
3.15%: 122 días)
• Residuos máximos permitidos por el Codex
Alimentarius:
• Músculo- Leche
10 ppb
• Grasa
40 ppb
• Hígado
100 ppb
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
¿Por qué debemos respetar los
períodos de retiro en carne?
• 1. Porque los residuos
representan riesgos a la salud
del consumidor
• 2. Porque afecta el comercio
internacional, la imagen del
país, las exportaciones y la
competitividad. Se arriesga el
cierre de la exportación.
• NOTA: Caso reciente de cierre
del mercado Japonés con el
CONSECUENCIAS
• Cierre de los
actuales mercados
de exportación.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
¿Por qué debemos respetar los
períodos de retiro en carne ?
• 3. Debemos ofrecer productos
seguros para el consumo.
• 4. Porque genera pérdidas
económicas a los productores
industriales, ya que puede
significar el decomiso total
parcial de la canal
e
o
No usar ivermectinas en vacas de leche y en
Novillos o Toros próximos por salir al
matadero: 1% y 3.15%
Los problemas de accidentes de Tránsito en Costa Rica
no se eliminan
Sacando de circulación los vehículos
EDUCACIÓN VIAL- DEMARCACIÓN DE CARRETERAS
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
¿SON LOS ENDECTOCIDAS PRODUCTOS
BENEFICIOSOS ?
SI
NO
CLARO QUE SON BENEFICIOSOS,
SIN EMBARGO…
Concientización sobre no enviar el ganado a una subasta con
Residuos de Ivermectinas en Carne
USO RACIONAL DE LOS MEDICAMENTOS
Volúmenes de importaciones de desparasitantes para
bovinos 2005
Principios
activos
Litros/año
Kilos
$ US
Imiditiazoles (
Levamisol )
586.4
13 611.8
25 356.26
Bencimidazoles (
Albendazol –
Febendazole)
Febendazole)
8627
1575.1
183 148.2
24 744.46lit
2062.04 lit/mes
10.31 estañones/
mes
1000
2 211 552.82
Lactonas
Macrocí
Macrocíclicas (
ivermectivas,
ivermectivas,
doramectina,
doramectina,
abamectina )
Departamento de Registro de Medicamentos Veterinarios ,
SENASA. Costa Rica. 2005.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
CONSECUENCIAS
• Resistencia
pasiva
humana
originada
por el
consumo de
productos y
subproductos
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Tercer paso
• Verificar fecha de
vencimiento (eliminar
productos vencidos).
• La fecha de vencimiento nos
indica el tiempo máximo hasta
que podemos utilizar cada
medicamento.
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Cuarto paso
Dosis o Posología:
Duración del tratamiento:
Vía de administración:
Intervalo entre dosis:
Indicaciones:
Contraindicaciones:
Cantidad (volumen)
Volumen= cc o ml
Si administramos demasiado puede ser dañino.
No descontinuar el tratamiento antibiòtico
antes de los 3-5 días ya que todavía hay
bacterias vivas
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Usar y tener registros apropiados de todos los animales tratados:
Quinto paso
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Fecha de tratamiento.
Identificación del animal.
Fármaco usado
Dosis
Persona que aplica el medicamento.
El diagnóstico o los signos clínicos tratados.
La cantidad de medicamento administrada y la vía de
administración elegida.
8. Los períodos de retiro (fechas a partir de las cuales es
posible proponer de nuevo para el consumo humano la leche).
9. El resultado de las pruebas de laboratorio. antibiogramas.
10. La eficacia de la terapia (1)
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Sexto paso
DOSIS Y APLICACIÓN
Sí
No
FACTORES EN UNA POSIBLE SITUACION ADVERSA
Vitaminas AD3E – Vitamina E y Selenio
Jalar émbolo hacia
atrás y evitar
Vasos sanguíneos
Limpie con algodón el tapón del
Frasco para no introducir gérmenes
al interior
del frasco
Administración Oral
Aplicación Intraruminal
Cura de Ombligo Yodo 5-7%
2-3 días
Prevención de Poliartritis
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
Inyección Subcutánea
Emicina 10% ®
Bacteriostático
Penicilina
20-20 ®
Bactericida
Para que los antibió
antibióticos bactericidas ejerzan su efecto se necesita que las
bacterias se esté
estén multiplicando por lo tanto el uso del antibió
antibiótico
bacteriostá
bacteriostático impide el efecto del bactericida
Lesión por “Punto Inyección”
Buenas prácticas para el Uso de Medicamentos
DAÑOS EN LOS CUEROS
Tórsalos
Garrapatas
Cicatrices
Fierros
Recetas Médicas
Hormonales: SI
Ivermectina: ?????
LAS VACAS SE PREÑAN POR LA BOCA
MEJORE LAS PASTURAS
Terapia con Oligoelementos
Reconstituyentes
Minerales
Hormonas
vs
Dieta: Energía/ Proteína
Consumo Materia Seca
Condición Corporal
BIODISPONIBILIDAD
INTERACCIONES DE MINERALES TRAZAS
Cl
F
P
S
Co
As
Fe
Zn
M
g
INTERACCIONES
Zn
Cu
K
Fe
Mo, S
Se
Ca
Na
I
Mo
Cu
Mn
BCC - 62
Evaluar la Dureza
del Agua
Zn, Cu, Mn
Cu
Terapia de la Vaca Caída
Ganado de Leche
Prueba con EDTA 0.1%:0.8 ml + 2 mL
Sangre
Si la sangre coagula
No requiere terapia
Boophilus
Baño cada 21 días
Sabe usted
Que tipo de garrapata
hay en sus
Ganado ???
Amblyoma
Baño cada 7 días
Duración del ciclo de la garrapata:
•Tiempo minímo: 18 días
•Tiempo Máximo: 35 días
•Tiempo Medio: 21 días
FASE PARASITARIA
Duración del ciclo de
la garrapata
•Tiempo mínimo 18 días
•Tiempo máximo: 35 días
•Tiempo medio: 21 días
FASE NO PARASITARIA
a. El uso de concentraciones más bajas que las
indicadas.
b. El uso de pequeñas cantidades para bañar a una
res, es decir, el uso de volúmenes inadecuados.( 1
litro / 100 kg P.V: 4-5 LITROS POR ANIMAL)
c. Falta de presión adecuada en los equipos de
aspersión.
d. Falta de baño en algunas áreas donde las
garrapatas se alojan.
e.Baños de época lluviosa. Muchos garrapaticidas
realmente fallan porque son posteriormente lavados
por la lluvia, más si ésta es intensa, lo cual
contribuye en realidad a dejar desprovisto del
principio activo la piel del animal.
Cuántos animales baña usted o su empleado
con una Bomba de
Espalda: 16 litros
1 litro / 100 Kg: 3-4 litros por vaca
MUCHAS MARCAS POCA VARIEDAD DE
INGREDIENTES ACTIVOS
AMITRAZ (AMIDINAS)
PIRETROIDES
Selección del producto químico adecuado para controlar el problema:
•No se debe rotar principios activos garrapaticidas.
•Sí se pueden rotar principios activos en parásitos
internos
•La resistencia a los garrapaticidas es irreversible y
hereditaria y se transmite de generación a
generación.
•El AMITRAZ si se deja de usar se puede recuperar
la efectividad. No se conoce el mecanismo.
El objetivo del baño será entonces, matar lo que vemos (5%), para
alcanzar lo que no vemos en el campo (95%) de la población de
garrapatas.
NUEVO BAÑO
NO
GARRAPATAS
REPLETAS DE SANGRE
DIA 26
DIA 1
DIA 2
DIA 3
DIA 4
+ 17 DIAS
DIA
DIA2221
Garrapata llena de
sangre lista para
larvas
colocar hasta 3000
huevos
CICLO DE VIDA DESPUES DEL BAÑO SE ACORTA A LOS 18 DIAS, LO QUE EVITA QUE LA GARRAPATA
PERIODO DE ACCION DEL
PRODUCTO PARA BAÑO.
Desarrollo de las
PUEDA CHUPAR SANGRE Y CAER EN EL POTRERO PARA CONTINUAR SU CICLO DE VIDA.
control
Producto
ineficiente
Producto eficiente
Dureza del Agua:
Lo que hace que algunas moléculas
supuestamente pierdan efectividad.
Piretroides
Organofosforados
Amitraz
Aguas blandas y pH
neutro
Aguas duras y
pH alcalino
Gracias!!