UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
F AC ULT AD DE INGE NIER I A
SYLLABUS-2011
PROYECTO CURRICULAR:
NOMBRE DEL DOCENTE:
ESPACIO ACADÉMICO (Asignatura): GESTIÓN DE LA
CALIDAD
Obligatorio ( X ) : Básico ( X ) Complementario ( )
Electivo (
) : Intrínsecas ( ) Extrínsecas (
)
NÚMERO DE ESTUDIANTES:
CÓDIGO: 107
NIVEL: VIII
GRUPO:
NÚMERO DE CREDITOS: 2
TIPO DE CURSO:
TEÓRICO
x
PRACTICO
Alternativas metodológicas:
Clase Magistral ( x ), Seminario (
), Seminario – Taller (
Proyectos tutoriados ( ), Otro: _____________________
TEO-PRAC:
X ), Taller (
), Prácticas (
),
HORARIO:
DÍA
HORAS
SALÓN
I. JUSTIFICACIÓN DEL ESPACIO ACADÉMICO (El Por Qué?)
El campo académico de la gestión de calidad, se justifica desde la definición internacional de Ingeniería
Industrial, planteada por el IIE, en la cual se establece que esta comprende el diseño, mejoramiento e
instalación de sistemas integrados por hombres, materiales y equipos,
Lo anterior, por cuanto la calidad ha sido considerada como una de las estrategias empresariales de
mayor aplicación en las organizaciones, para el fomento de cultura de la mejora continua.
La gestión de la calidad, visualiza de manera global a la organización, permitiendo que mediante su
adecuada implementación se impacte de manera positiva la perdurabilidad,
rentabilidad de la empresa.
el crecimiento y la
Conocimientos previos: Para el desarrollo de este espacio académico es necesario que el estudiante
cuente con los conocimientos referentes al control y aseguramiento de la calidad, como fuente de
mejora continua.
II. PROGRAMACION DEL CONTENIDO (El Qué? Enseñar)
CALIDAD Y COMPETITIVIDAD
SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD
OTROS MODELOS PARA LA GESTION DE LA CALIDAD
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar en el estudiante las competencias necesarias para facilitar desarrollo de procesos de
mejoramiento organizacional, mediante la implementación de sistemas de gestión de la calidad en las
organizaciones.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Comprender la importancia de la mejora continua y la gestión de la calidad como estrategia para
impactar de manera positiva la perdurabilidad, el crecimiento y la rentabilidad empresarial.
Comprender y estar en la capacidad de aplicar los principios sobre los que se sustenta la gestión de la
calidad,
Comprender e Interpretar los requisitos de las normas técnicas aplicables a la gestión de la calidad,
COMPETENCIAS DE FORMACIÓN:

Asumir liderazgo personal y organizacional.

Integrar conocimiento estructurado en la gestión organizacional.

Abstraer, analizar y sintetizar las relaciones de causalidad de los sistemas productivos.

Tener conocimientos en dinámica de sistemas

Determinar, procesar y analizar la información para generar viabilidad y confiabilidad de un
sistema.

Desarrollar la iniciativa, creatividad, emprendimiento y empoderamiento

Integrar conocimiento de administración y gestión de recursos técnicos, económicos y humanos

Aplicar conocimientos en tecnologías que garanticen la eficacia y eficiencia de los procesos
productivos.
PROGRAMA SINTÉTICO
AREA CLAVE
CALIDAD Y
COMPETITIVIDAD
SISTEMA DE
GESTION DE LA
CALIDAD
OTROS MODELOS
PARA LA GESTION
DE LA CALIDAD
CONTENIDO
Calidad y desempeño empresarial
Conceptos relacionados con la gestión de la calidad
Sistemas de gestión y su impacto en la empresa
Enfoque al cliente (identificación de necesidades, evaluación de satisfacción, análisis de quejas y reclamos)
Liderazgo gerencial (política de calidad, objetivos de calidad, planificación de la calidad)
Participación del personal (competencias)
Enfoque basado en procesos (mapas de procesos, caracterización de procesos)
Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores (selección y evaluación de proveedores, criterios de
selección de materiales)
Enfoque en hechos y datos para la toma de decisiones (indicadores de gestión)
Mejora continua (ruta de la mejora, acciones correctivas y preventivas, auditorias)
Premio colombiano a la gestión / Modelo EFQM
Normas Técnicas Sectoriales (sector público, alimentos, salud, educación )
Casos de éxito y fracaso en la implementación de sistemas de gestión
III. ESTRATEGIAS (El Cómo?)
Metodología Pedagógica y Didáctica:
Para el desarrollo del espacio académico se seguirán la siguientes estrategias:
Cierres conceptuales:
En el cual el
docente expone el tema
durante el tiempo de la clase, utilizando diversos
recursos de apoyo como Presentaciónes, tablero, videos, entre otros.
En esta estrategia el
estudiante debe asistir preparado con lecturas previamente establecidas para participar y
exponer inquietudes.
Análisis de casos
En el cual el docente prepara los casos con antelación, considerando la bibliografía de apoyo y
las reglas a tener en cuenta. En esta estrategia el estudiante debe leer cuidadosamente el
caso y la bibliografía recomendada, prepararlo de acuerdo a las instrucciones del docente,
Visitas Empresariales
En el cual el docente identifica y contacta una empresa o grupo de empresas en la cual se haya
desarrollado el proceso de implementación del sistema de gestión de la calidad, el grupo de
estudiantes asiste a la visita empresarial, identificando los resultados obtenidos por la
empresa con el proceso de implementación, al igual que alternativas metodológicas utilizadas
por la organización,
Horas
Horas
Horas
Total Horas
profesor/semana
Estudiante/semana
Estudiante/semestre
X 16 semanas
Tipo de Curso
TD
TC
TA
(TD + TC)
(TD + TC +TA)
presencial
3
1
2
4
6
Créditos
2
Trabajo Presencial Directo (TD): trabajo de aula con plenaria de todos los estudiantes.
Trabajo Mediado_Cooperativo (TC): Trabajo de tutoría del docente a pequeños grupos o de forma individual a los
estudiantes.
Trabajo Autónomo (TA): Trabajo del estudiante sin presencia del docente, que se puede realizar en distintas
instancias: en grupos de trabajo o en forma individual, en casa o en biblioteca, laboratorio, etc.)
IV. RECURSOS (Con Qué?)
Medios y Ayudas: Para el desarrollo del espacio académico se requiere: video beam, computador,
al igual que medios audiovisuales (videos) que permitan presentar la aplicación de los diferentes
principios de la gestión de la calidad. De igual manera visualizar casos de éxito y fracaso en la
implementación de estos procesos,
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS
AUTORES
TÍTULO
AÑO
EDITORIAL
DISPONIBILIDAD
Biblioteca
Digital
Sangüesa; Mateo e
Ilzarbe
Teoría y Práctica de la Calidad
2005
Thomson
X
ICONTEC
Norma NTC – ISO 9001:2008.
2008
ICONTEC
X
ICONTEC
Norma NTC – ISO 9000:2005
2008
ICONTEC
X
ICONTEC
Norma NTC – ISO 9004:2010
2010
ICONTEC
X
ICONTEC
Norma NTC – ISO 19011:2002
2002
ICONTEC
X
ICONTEC
Implementar un Sistema de Gestión de Calidad
según ISO 9001
2002
ICONTEC
X
TEXTOS COMPLEMENTARIOS
AUTORES
TÍTULO
AÑO
Tague, Nancy
The Quality Toolbox.
2005
González Espinosa, M. E.
QFD la función despliegue de la calidad una guía
práctica para escuchar la voz del cliente.
2001
REVISTAS
EDITORIAL
Person Education ASQ
Quality Press
McGraw-Hill
Interamericana
DISPONIBILIDAD
Biblioteca
Digital
X
X
Revista Dinero
Total Quality Progress
DIRECCIONES DE INTERNET
Www.iso.org.co
www.bsi.org
www.icontec.org.co
V. ORGANIZACIÓN / TIEMPOS (De Qué Forma?)
SESIÓN
ESTRATEGIA
HORAS TOTALES DE TRABAJO
TEMA
DIDÁCTICA
PRESENCIAL
COOPERA
TIVO
INDEPEND.
Presentación
magistral
3
1
2
Los sistemas de gestión y su impacto en la empresa
Presentación
magistral
3
1
2
Estructura de la familia de normas ISO 9000 y los principios
aplicables.
Presentación
magistral
3
1
2
Enfoque al cliente (identificación de necesidades, evaluación
de satisfacción, análisis de quejas y reclamos)
Presentación
magistral
3
1
2
1
3
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
N°
Calidad y desempeño empresarial
1
Conceptos relacionados con la gestión de la calidad
2
3
4
Análisis
caso
5
6
PRIMER PARCIAL
Liderazgo gerencial (política de calidad, objetivos de calidad,
planificación de la calidad)
Presentación
magistral
Análisis
caso
7
de
Participación del personal (competencias)
de
Presentación
magistral
Taller
8
Enfoque basado en procesos (mapas de procesos,
caracterización de procesos)
Presentación
magistral
9
Enfoque basado en procesos (mapas de procesos,
caracterización de procesos) Enfoque en sistemas integrados
10
Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores
(selección y evaluación de proveedores, criterios de selección
de materiales)
11
3
1
2
3
1
2
3
1
2
1
3
2
3
1
2
Presentación
magistral
3
1
2
Presentación
magistral
3
1
2
Presentación
magistral
3
1
Presentación
magistral
Taller
Presentación
magistral
Enfoque en hechos y datos para la toma de decisiones
(indicadores de gestión)
Taller
12
SEGUNDO PARCIAL
13
Mejora continua (ruta de la mejora, acciones correctivas y
preventivas, auditorias)
Presentación
magistral
Taller
Premio colombiano a la gestión
14
EFQM
15
Taller
Normas Técnicas sectoriales (sector público, farmacéutico,
salud, educación)
Proceso de acreditación y certificación
16
Casos de éxito y fracaso en la implementación de sistemas de
gestión
VI. EVALUACIÓN (Qué, Cuándo, Cómo?)
PRIMER CORTE
35%
AREA CLAVE
SEGUNDO CORTE
35%
QUIZ 1
TALLER
1
PARC 1
X
X
X
X
X
TALLER
2
QUIZ 2
INFORME
1
TERCER CORTE
30%
PARC 2
TALLER
3
QUIZ 3
INFORME
2
FINAL
X
CALIDAD Y
COMPETITIVIDAD
SISTEMAS DE
GESTION DE LA
CALIDAD
OTROS MODELOS
PARA LA GESTION DE
LA CALIDAD
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
ASPECTOS A EVALUAR DEL CURSO.
ACE
CALIDA
DY
COMPET
ITIVIDAD
VALOR
5
4
CRITERIO DE VALORACIÓN
Argumenta y aplica correctamente los factores que afectan la calidad con la competitividad y propone alternativas de
mejora.
Argumenta y aplica correctamente los factores que afectan la calidad con la competitividad
ACE
3
Conoce y relacionada correctamente el desempeño empresarial con la gestión de la calidad
2
Conoce, pero fuera de contexto o interpreta equivocadamente
1
Desconoce la importancia de la calidad en la competitividad
VALOR
5
SISTEM
A DE
GESTIO
N DELA
CALIDAD
ACE
OTROS
MODEL
OS
PARA LA
GESTIO
N DE LA
CALIDA
D
CRITERIO DE VALORACIÓN
Argumenta y aplica correctamente los principios de la gestión, con normas, requisitos e integra y decide en nuevos
contextos.
4
Argumenta y aplica correctamente principios, normas, requisitos.
3
Conoce e interpreta correctamente los principios y los requisitos del sistema.
2
Conoce, pero fuera de contexto o interpreta equivocadamente
1
No conoce los principios del sistema de gestión de la calidad
VALOR
5
4
3
CRITERIO DE VALORACIÓN
Integra elementos de diferentes modelos de sistemas de gestión de la calidad y propone alternativas de mejora.
Mide, relaciona y argumenta correctamente técnicas, modelos y conceptos alrededor del funcionamiento de otros
modelos para la gestión de la calidad
Conoce, describe y relaciona correctamente técnicas, modelos y conceptos alrededor del funcionamiento de otros
modelos para la gestión de la calidad
2
Conoce, pero fuera de contexto o sin relacionar elementos
1
No conoce otros modelos para la gestión de la calidad en las empresas.
DATOS DEL DOCENTE
NOMBRE : LUZ ESPERANZA BOHORQUEZ AREVALO
PREGRADO : INGENIERA INDUSTRIAL
POSTGRADO : MAGISTER EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS ESPECIALISTA EN
PENSAMIENTO ESTRATEGICO Y PROSPECTIVA - ESPECIALISTA EN INGENIERIA DE LA
CALIDAD Y EL COMPORTAMIENTO.
E-MAIL: [email protected]
ASESORIAS: FIRMA DE ESTUDIANTES
NOMBRE
FIRMA
CÓDIGO
FECHA
1.
2.
3.
FIRMA DEL DOCENTE
_________________________________
FECHA DE ELABORADO: 13/06/2011
FECHA DE ENTREGADO: 13/06/2011