Entrevista al Secretario de Agricultura, José Eduardo

COMUNICACIÓN SOCIAL
Boletín de Prensa
Chilpancingo., Gro a 03 de octubre de 2016
Entrevista al Secretario de Agricultura, José Eduardo Calzada Rovirosa,
con Javier Solórzano (Canal 11)
Javier Solórzano, conductor, Conductor: Está con usted y con nosotros ahora aquí en
el estudio, el Secretario de Agricultura José Calzada Rovirosa, el tema –hay muchos
temas de los cuales hablar, eh- pero diría yo, que centrémonos en el fortalecimiento del
sector agrario en el caso de Arráigate, Los Jóvenes y el Campo, que se habrá de
imaginar, ¡qué tema!, El Campo en Nuestras Manos y el Reporte de Competitividad
Global 2016. Son algunos de los temas. José, Secretario, ¿cómo has estado?,
bienvenido.
José Eduardo Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura: ¿Cómo estás?, Javier,
qué gusto saludarte.
Conductor: Gracias, que estés aquí en Canal Once.
José Eduardo Calzada Rovirosa: No, pues nuevamente agradecer siempre la invitación
atenta.
Conductor: A ver, primero ¿cómo anda el sector?, porque de repente, cuando vemos
deuda crecida, vemos inflación que empieza a preocuparnos sobre el 3%, vemos que hay
reducción de presupuesto. Primero, ¿cómo está el sector que tú en cabezas?
José Eduardo Calzada Rovirosa: A ver, en números globales, creciendo bien, este año
los reportes que tenemos es que estamos creciendo 3.5%, en lo agropecuario; 4.2% en lo
agroindustrial, es decir, los mayores crecimientos de la economía nacional, los tenemos
en el sector primario, en el sector agropecuario; segundo, este año van a llegar las
exportaciones a un valor de 30 mil millones de dólares, nunca antes visto 30 mil millones
de dólares de cerveza, de tequila, de aguacate, de jitomate etcétera.
Están creciendo las exportaciones al nueve, un poquito más arriba del 9% lo cual es un
indicador importantísimo, estamos tratando de pasar, y yo siempre lo digo de volumen a
valor, lo que nos interesa, que cada vez la producción en las pequeñas parcelas, porque
hay lugares en donde las propiedades son de 1 a 3 hectáreas, tengan más valor, para
que la gente viva mejor. No dejo de reconocer que la gran tarea pendiente es la equidad o
la inequidad que se vive, porque tenemos grandes productores, también tenemos
pequeñísimos productores, que con lo que están cosechando, no obtienen suficiente
recurso para vivir bien, para vivir mejor y ese es el gran reto de la Secretaría.
Pero en términos globales, hoy estamos produciendo más alimentos que nunca en la
historia; el año pasado el valor de la producción nacional tanto agrícola como
agroindustrial fue de 93 mil millones de dólares, es decir, hoy el valor de las exportaciones
mexicanas creo que te lo había comentado la vez anterior, es más importante o supera al
Av. Ruffo Figueroa #2, Col. Burócratas, Chilpancingo, Gro. C. P. 39090
valor de las exportaciones petroleras, a los ingresos por concepto de turismo y a los
ingresos por concepto de remesas.
Conductor: ¿Le pega al sector muy fuerte la reducción de presupuesto, etcétera, o ahí,
cómo enfrenta el sector esta cuestión?
José Eduardo Calzada Rovirosa: A ver, yo creo que siempre hay que terreno para
mejorar; hay que reconocerlo, siempre hay forma de ser más eficiente con los recursos
que se tienen, yo creo que nos tenemos que enfocar en dos grandes pilares: uno tiene
que ver con la innovación y la modernización del sector; y otro tiene que ver con los
pequeños productores, el apoyar a grandes productores a veces con cantidades
importantes que tiene la propia Secretaría, el producto genérico que se cotizaba,
inclusive, en algunas ocasiones en los mercados internacionales, pasamos a producir
jitomate, pasamos a producir berries, pasamos a producir aguacate, pues que kilo a kilo
vale dos, tres o cuatro veces más, ese es el objetivo que tenemos con todo lo que tiene
que ver con la capacitación.
Conductor: A ver, entiendo que van dos semanas apenas, ¿no?, pero, ¿qué esperas que
pueda a pasar?, también hay que tomar en cuenta que cada vez se van menos a EU,
cada vez regresan más mexicanos de los salen, pero, también la población, seguimos
teniendo nuestro bono demográfico de jóvenes que se nos va acabar ¿no?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Pero, es muy importante eso, es un valor que no
puedes comprar, por ejemplo, la población en EU el promedio de edad es: 38 años; en
Canadá es 42 años; si te vas a países asiáticos pues llega a 52-55 años. México tiene lo
más valioso, que son sus jóvenes, tenemos 27 años, es un activo que no puedes
comprar, tú puedes ir a comprar tecnología, puedes ir a comprar maquinaria, puedes ir a
comprar en fin, pero eso no lo puedes comprar, entonces, lo tenemos que aprovechar, y
pasar del discurso a los apoyos concretos es muy importante, se dispusieron de 400
millones de pesos nada más para este programa, de Arráigate, de apoyos económicos
para la productividad. Hoy tenemos ya, solicitudes por ahí de 120 millones de pesos en
dos semanas y media.
Conductor: ¿Es todo el país?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Esto el país.
Conductor: ¿Hay algunos estados, José, en dónde esto tendría que tener más celeridad
por razones de la dinámica propia de los estados?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Michoacán, Jalisco, Sinaloa, por ejemplo, está
trabajando fuertemente; Tamaulipas, también recibimos muchas solicitudes, estados
ganaderos como es el caso de Veracruz; en Guerrero estamos impulsando mucho a las
mujeres jóvenes, ahí traemos un proyecto de coco, un proyecto de mango, el estado de
Guerrero es el principal productor de mango de nuestro país; tenemos proyectos también
de café, por ejemplo, en Chiapas, jalar a los jóvenes, decirles: “A ver, aquí hay una
oportunidad pero el gobierno te acompaña, no solamente te doy un mensaje”.
Conductor: ¿Pesa lo político? José, tú que fuiste gobernador, ¿pesa lo político a la hora
de que eches a andar todo eso o logra la Secretaría tener una especie de halo que le
permite una acción?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Sobre todo con los jóvenes es más sencillo, son más
transparentes, son más echados pa´ adelante, es pura fuerza, puro ímpetu. La verdad es
que me encanta. Y cada vez que vamos a los estados, uno de los primeros eventos que
tenemos es con jóvenes y con mujeres. Las mujeres, por ejemplo, forman un segmento
importantísimo en el ámbito de la producción nacional, particularmente en la producción
rural, forman o son fuente económica importante en sus hogares, de los siete millones de
personas que trabajan en el campo a nivel nacional –hay 25 millones de personas que
viven en el ámbito rural- y siete millones de personas que trabajan en áreas relacionadas
al campo, de ellas aproximadamente el 13% son mujeres, que en muchas ocasiones no
tienen un apoyo económico, no tienen quizá la capacitación para saber qué cultivar, y hoy
traemos una estrategia que junto con otras secretarías va hasta abajo.
Ayudándolas con granjas y huertos familiares, apoyándolas con pequeñas unidades de
producción de valor para que les vaya mejor; pero hoy estamos añadiendo una capítulo
que me parece que es fundamental Javier, que es la capacitación. Hemos firmado
convenios con universidades de México y de los EU para que las puedan capacitar. La
semana pasada dimos el banderazo de salida, como un primer esfuerzo, como un primer
ejemplo, a 66 mujeres que se capacitaron aquí en México y que se van a Washington, de
hecho hoy debe estar saliendo a Washington, si no es que ¬salieron el día de ayer, para
capacitar en nuevos mercados, en nuevas tendencias de consumo, ellas ya son
productoras, las que se fueron, productoras de conejo, productoras de huevo, productoras
de cerdo.
Conductor: ¿Qué edades tienen?, ¿varían?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Jovencitas 17-18 años, mujeres de 40, 45, 50 años,
productoras, por ejemplo, de cacao, bien entusiastas, a ver como guerreras.
Conductor: Y ¿Cuánto tiempo se van a Washington?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Una semana en México, una semana en Washington.
Conductor: ¿Y regresan?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Pero regresan con una mentalidad, con una actitud
de sí se puede.
Conductor: ¿Nos las dejan?, ya cuando regresan aquí a México, no…
José Eduardo Calzada Rovirosa: No
Conductor: ¿Si hay un seguimiento?, José.
José Eduardo Calzada Rovirosa: Sí, claro, porque además se van a una institución que
se llama el Washington Center, con quien yo trabajé mucho, cuando fui gobernador en el
estado de Querétaro. Les hicieron un programa nada más para ellas, es muy importante
que nos demos cuenta qué está consumiendo el mundo, no solamente qué quiero
producir, qué me gusta producir, no, qué está consumiendo para saber perfectamente
bien lo que te van a comprar, que lo que estás produciendo en efecto se vaya colocando
en los mercados internacionales
Conductor: A ver, otro terreno, el de la competitividad, que siempre es tan importante,
realmente si ya somos competitivos a nivel agropecuario, a nivel mundial en términos
mundiales, ¿en dónde andamos?, es otra parte que de repente, yo te escucho y digo a
ver, esto quiere decir que México va caminando en algunas cosas a ser –pregunto¿autosuficiente?
José Eduardo Calzada Rovirosa: A ver no hay ningún país en el mundo que sea
autosuficiente, por ejemplo, el principal productor de alimentos es China, pero ellos
importan 120 mil millones de dólares; le sigue EU, en valor de producción, y nada más EU
importa de México -yo creo que año va a llegar- a los 25 mil millones de dólares, o sea a
EU diario le exportamos 70 millones de dólares, diario.
Conductor: ¿Qué dirá el señor Trump de todo eso?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Yo creo que no le gusta, pero a la gente si le gustan
los productos mexicanos, que es lo que importa y 70 millones de dólares diarios,
entonces, vamos caminando en esa dirección, de constituirnos como un país más
productivo, más competitivo, con mejor y mayor mercado internacional. Hoy somos el país
número 12 en cuanto producción mundial, queremos ser el onceavo, en los próximos dos
años yo te puedo casi garantizar que en el 2018, para allá apuntamos, seremos el
doceavo productor de alimentos del mundo, está por encima de nosotros Argentina en lo
agrícola, no en lo agroindustrial, en lo agroindustrial somos mucho más grandes, pero en
lo agrícola, está encima de nosotros Argentina por ahí 3000 millones de dólares,
prácticamente nada, lo vamos a alcanzar y lo vamos a pasar.
Entonces, vamos a incrementando nuestra competitividad, ¿cómo lo estamos haciendo?:
sistemas de riego, incorporación de tecnología, innovación en el campo, es decir, la
superficie ya no puede crecer mucho, tenemos que utilizar mejor el agua y necesitamos
incorporar mecanismos de producción que con el mismo esfuerzo, con el mismo gasto
que produzcan mayor valor.
Conductor: Secretario, pues veremos, sabes qué, todo este asunto de los jóvenes como
todos lo sabemos, nos importa mucho que se puedan arraigar, que no se vayan, y habrá
que ver cómo va en otros estados,
Por lo pronto fue el de Hidalgo.
José Eduardo Calzada Rovirosa: Fue el de Hidalgo, ¡padrísimo!
Conductor: Habrá que ver ahí qué resultados hay
José Eduardo Calzada Rovirosa: Hidalgo es…
Conductor: ¿Esperas resultados, cómo en cuánto tiempo?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Muy rápido, por ejemplo, ahí con los jóvenes
exploramos la siembra de berries, berries es una locura…, a ver….
Conductor: Si, ¿verdad? Y jitomate ¿no?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Y jitomate, el jitomate es un poco más técnico, berries
puede ser un poco más silvestre, pero por ejemplo, los que plantan berries, hoy están
pagando a 10 dólares el kilo de berrie, sí, sí es impresionante una plantita te da 1.8 kilos.
Conductor: ¿En dónde se producen más berries en México?
José Eduardo Calzada Rovirosa: En Michoacán, luego le sigue Jalisco, lo están
empezando a plantar en el Estado de México, en el estado de Hidalgo, inclusive, Hidalgo
está empezando ahorita a producir…
Conductor: El tema del aguacate, ¿cómo va?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Impresionante, yo creo que este año vamos a llegar a
los dos mil millones de dólares de valor de exportaciones de aguacate.
Conductor: ¿Dónde más se exporta?
José Eduardo Calzada Rovirosa: A EU.
Conductor: Si verdad.
José Eduardo Calzada Rovirosa: O sea, nosotros en México producimos 1.4 millones
de toneladas de aguacate; el mundo produce dos millones de toneladas, es decir,
producimos el 70% del aguacate del mundo.
Conductor: Y ¿es cierto lo del Super Bowl?
José Eduardo Calzada Rovirosa: Es cierto. Nada más en el Super Bowl se consumieron
cien mil toneladas de aguacate, que son 200 millones de dólares de aguacate con
totopos; yo creo que los totopos también eran mexicanos.
Conductor: Sí, no estaría mal.
José Eduardo Calzada Rovirosa: Es la conquista de EU a través de los alimentos.
Conductor: Bueno, José, muchas gracias, que estuviste con nosotros.
José Eduardo Calzada Rovirosa: Javier, disfruté mucho, muchas gracias.
Conductor: Muchas gracias.