portad DIC:portada 24/1/11 13:00 Página 1 Agricultura Año LXXX • Núm. 936 • ENERO 2011 Revista Agropecuaria desde 1929 portad DIC:portada 21/1/11 14:12 Página 3 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:06 Página 1 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:06 Página 2 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 24/1/11 11:58 Página 3 SUMARIO EN PORTADA AÑO LXXX NÚM. 936 ENERO 2011 DOSSIER / FORRAJES LA EXPORTACIÓN SALVA EL ANNUS HORRIBILIS Jorge Jaramillo 32 6 EDITORIAL La PAC y la Política Agrícola Nacional R. Moreno Pinel, C. Martínez Araque, S. Nadal 5 HOY POR HOY Adaptarse o morir. El vino a granel se reinventa, Antonio Martínez El empleo bajo plástico a un lado y otro del Estrecho, César Marcos ACTUALIDAD - Noticias - Estuvimos en - OPINIÓN: En torno a los transgénicos, F. Amarillo Doblado - EN EL CAMPO DE LA LEY: Las obras y mejoras en las fincas arrendadas, B. Pernas LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES DESHIDRATADOS EN EL BAJO GUADALQUIVIR 38 MANEJO Y RENTABILIDAD DE CULTIVOS FORRAJEROS A. Fombellida Villafruela 10 16 NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL 20 24 26 30 MAQUINARIA Empresas 54 REGADÍOS Gota a gota. Afre informa 60 APLICACIÓN DE LA TÉCNICA DE CONFUSIÓN SEXUAL AL CONTROL DEL PIOJO ROJO DE CALIFORNIA, AONIDIELLA AURANTII MASKELL EMPRESAS 62 V. Navarro Llopis, S. Vacas, C.Alfaro y J. Primo Visítanos en 42 MAQUINARIA 48 QUIÉN ES QUIÉN EN EL MUNDO DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA ll H. Catalán Signatura internacional normalizada: ISSN: 0002-1334 DIRECTOR: Cristóbal de la Puerta Castelló DIRECTOR ADJUNTO: Jesús López Colmenarejo COORDINADORA: Ana María Díaz López EQUIPO DE REDACCIÓN: ([email protected]) César Marcos Cabañas, Gema Morago SánchezBermejo, Heliodoro Catalán, Antonio Martínez, Jorge Jaramillo, Ana I. 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Ahora, con la nueva ministra Rosa Aguilar, que ya se ha presentado con una chaqueta verde en Bruselas, estamos a la espera de nuevas iniciativas que posiblemente, si es que tiene ideas claras, no tendrá tiempo de ejecutar. Además ¿qué primará más sobre ella? ¿el medio ambiente o la agricultura y la agroindustria? Su primera obligación evidentemente es conseguir que la Unión Europea (UE) apruebe una próxima Política Agrícola Común (PAC 2014-2020) lo más positiva posible para el sector agrario, lo que ya se está gestando en Bruselas. Una mayoría de las explotaciones agrarias españolas dejaría de ser rentables, aunque muchas ya no lo son, sin una PAC fuerte, que cumpla con las preferencias comunitarias establecidas en el Tratado de Roma y los posteriores, incluido el último de Lisboa. Esta fortaleza de la PAC lo primero que necesita es la aprobación del presupuesto que la sustenta, tanto para ayudas directas como para el desarrollo rural, en lo que se tiene que implicar no solo la ministra del ramo sino el propio Gobierno. El presupuesto agrícola necesario apenas alcanza el 1% del PIB de la UE. No se olvide, por otra parte, que la agricultura representa un sector estratégico, con total obligación de mantener, que cumple con condiciones de territorialidad y capaz de alimentar a una población cada vez mayor y demandante de productos de calidad, de ahí la solidaridad que Europa, si quiere seguir como potencia mundial, debe mantener con la agricultura, ganadería y agroalimentación ó industrias transformadoras. En la lucha que se ha de sostener en Bruselas, que debe ser urgente porque ya andan por ahí borradores poco convincentes, los esfuerzos se han de dirigir ahora, des- pués del Tratado de Lisboa, con más insistencia en la Comisión y en el Parlamento, antes que en el Consejo. Por cierto el español J. M. Silva ha sido nuevamente nombrado director general de Agricultura en la Comisión correspondiente. El campo se está deshabitando, como decíamos hace dos meses, aunque se siga sembrando, plantando, tratando y recolectando, gracias a la tractorización y mecanización. El despoblamiento repercute además en los incendios y en la proliferación de todo tipo de alimañas. El problema principal del campo es la elevación de los costes de producción, lo que, aunque se consigan aumentos de rendimientos con la aplicación de nuevas técnicas, por ejemplo, informática, nuevas variedades y sistemas de cultivo y explotación, el resultado es casi siempre negativo al comparar los costes con los ingresos. Las explotaciones agrarias difícilmente son rentables. De ahí la necesidad de una PAC favorable para el sector europeo. La elevación de costes se extiende a muchos medios de producción. Citemos el gasóleo, los fertilizantes, la imprescindible maquinaria moderna, las tarifas eléctricas para los regadíos, la burocracia, que exige la gestión de gestorías cuando las cooperativas no alcanzan a resolver los problemas, las exigencias medio-ambientales impuestas por las comunidades autónomas más que por el Gobierno Central, la cadena de distribución, que favorece a los intermediarios, etc. Todavía, aunque no se lo crea el Ministerio de Madrid, existen zonas y casas rurales sin electrificar, donde la actividad requiere el concurso de paneles solares o grupos electrógenos, de escasos rendimientos aunque costosos. Los caminos rurales están abandonados en muchas zonas porque los ayuntamientos no tienen dinero. Las variedades transgénicas, algunas capaces de abaratar costes a la agricultura, están prácticamente prohibidas en Europa, aunque sorprendentemente se permiten importaciones de OMG, que se consumen en los países europeos, como el maíz y la soja de Estados Unidos y Brasil. En la actualidad, como se sabe, se ha agravado la crisis en la ganadería, con una signi- ficativa elevación de los precios de los cereales, componentes principales de los piensos ganaderos, favoreciendo evidentemente a los cerealistas. Es probable que este año se siembren más hectáreas de cebada y maíz, tanto en España como en otros países, lo que posiblemente rebajará los precios en la próxima cosecha, como ha ocurrido tantas veces con la patata, ajo y otros productos del campo. Por eso Europa no puede olvidarse, como ha sucedido en los últimos años, de los mecanismos de regulación de los mercados y España tampoco puede olvidarse de una “política agrícola nacional” bien definida, diseñada por el Gobierno central, de acuerdo por supuesto con la PAC, que las 17 comunidades autónomas deberán aceptar y aplicar conforme a los derechos que le asignan las transferencias recibidas. ENERO´11 / AGRICULTURA 5 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 6 EN PORTADA ¿CRISIS SUPERADA? La exportación salva el annus horribilis La agroalimentación española parece haber superado uno de los años más complejos desde que estalló la crisis económica internacional, como demuestra especialmente el repunte de las exportaciones de las principales producciones, la demanda sostenida del mercado nacional, y los índices de producción. Supervisando los primeros balances, la conclusión es que se vendió más en el exterior, a menor precio en términos generales, aunque algunas producciones como el vino recuperaron valor en el segundo semestre del año. “El que apostó por cruzar la frontera, salvó la cuenta de resultados” dicen las cooperativas. Jorge Jaramillo Periodista agroalimentario C on datos todavía provisionales hasta el mes de septiembre, el Ministerio de Medioambiente, Medio Rural y Marino (MARM), concluye que 2010 fue un año de recuperación gracias al despegue de las exportaciones agroalimentarias que -hasta el tercer trimestre- habían crecido un 18,03% (sobre mismo período de 2009). “Fue desde luego, el año de la consolidación como sector estratégico, porque de todos los segmentos industriales fue el de mejor comportamiento frente a la crisis, como demuestra su menor tasa de paro, su balanza comercial positiva y el menor número de empresas que presentaron concurso de acreedores”, explica 6 AGRICULTURA / ENERO´11 Isabel Bombal, directora de Industria y Mercados Alimentarios del MARM. Los datos de la Federación de Industrias Alimentarias y de Bebidas (FIAB) también certifican el buen comportamiento que tuvo el sector, que facturó hasta dicho mes 12.285 millones de euros (M€) fuera de España, un 9,9% más sobre 2009. Tendencia que la patronal agroalimentaria interpreta como “reflejo de su solidez a pesar de la crisis económica”. Quizá por eso confían y sostienen que el 2010 se cierre con una facturación total de 85.075 M€ lo que representa en medio del tsunami que han vivido todos los sectores, una imperceptible caída del 0,19%. En las Cooperativas Agro-alimentarias, su director gerente, Eduardo Baamonde, asegura igualmente que la agroalimentación española tuvo un mejor comportamiento que otros sectores de la economía por el simple hecho de que “la gente necesita seguir consumiendo”; y así se ha visto en los balances provisionales que “eviden- cian que el año fue muy complicado, se recuperó la demanda, aunque a costa de bajar los precios”. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 7 BALANCE / EN PORTADA En el Ministerio, Bombal dice sin embargo que en el mercado interior se produjo un “trasvase” desde el canal horeca a los hogares como reacción frente a la crisis. “Se ha mirado mucho más el precio de los productos, y discriminado en la cesta de la compra hacia aquellos de mayor valor añadido”, asegura la directora de Industrias que apunta en este sentido el incremento experimentado por ejemplo, de las leguminosas. El vino y el aceite de oliva han sido fundamentalmente las dos producciones termómetro para la Administración, ya que en ambos casos, experimentaron un giro notable en el ritmo de ventas con respecto al año anterior. Más visible si cabe fue el caso del vino que en 2009 registró un frenazo en los envíos a mercados como el ruso por la falta de cartas de crédito a la exportación especialmente. EL VINO, UN CASO EXCEPCIONAL Un año después no sólo han mejorado los volúmenes comercializados sino también el valor de dichas exportaciones en un 8,2% hasta el mes de octubre, según los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Su director, Rafael del Rey, recuerda que “la recuperación de los precios se ha consolidado en el segundo semestre de 2010 y la previsión es que esa tendencia continúe en 2011 aunque pueda experimentarse un pequeño ajuste en las ventas de vino”. Eduardo Baamonde de Cooperativas explica el cambio de tendencia recordando que durante el pasado año “fue disminu- // EL VINO Y EL ACEITE DE OLIVA HAN SIDO FUNDAMENTALMENTE LAS DOS PRODUCCIONES TERMÓMETRO PARA LA ADMINISTRACIÓN, YA QUE EN AMBOS CASOS, EXPERIMENTARON UN GIRO NOTABLE EN EL RITMO DE VENTAS CON RESPECTO AL AÑO ANTERIOR // yendo la inseguridad en el cobro de mercancías aunque especialmente en el segundo tramo del ejercicio, una vez que las entidades de crédito fueron ajustando y mejorando las primas y las coberturas”. Un bodeguero de La Mancha -que prefiere mantenerse en el anonimato- asegura que este año “prácticamente todo el sector ha hecho dinero con las exportaciones, especialmente de vino tinto”. /////////////////////////////// COMPORTAMIENTO EN EL MERCADO INTERIOR Según el avance del Ministerio sobre la renta agraria en 2010, el valor de la producción vegetal se incrementó un 4,6% por ciento, mientras que la producción animal descendió un 2,8. Los precios registraron ascensos del 3,5% en la primera y descensos del 3,2 en la segunda. También experimentaron crecimientos los cereales de un 11,8%, patata 51,8%, frutas 8,1% y hortalizas 3,6%. Comportamiento opuesto tuvieron las plantas forrajeras del -15,6%, el aceite de oliva -6,3%, plantas industriales -5,4% y el vino mosto -4,5%. En volumen destaca el aumento en aceite de oliva 32,6%, plantas industriales 13,3%, plantas forrajeras 10,5%, y cereales 8,9%. La producción animal creció en equino un 9,8%, aves 3% y porcino 0,2%; descendió el bovino un 1,7% y ovino-caprino 0,3%. Evolución de la exportación a nivel mundial de productos agroalimentarios en millones de euros. Fuente: Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) Periodo considerado: ene-oct 2010 Evolución (2010/2009) FRUTAS /FRUTOS, S/ CONSERVAR CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 4.204,13 2.343,45 11,9% 7,9% GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 2.022,93 18,5% LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS, QUESOS 768,67 19,2% CEREALES 272,36 14,4% ENERO´11 / AGRICULTURA 7 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 8 EN PORTADA / BALANCE Según los datos del Observatorio, crecieron un 15,1% de media hasta los 1.430 millones de litros, frente a los 1.242 millones comercializados durante el mismo periodo de 2009 en el exterior. En términos de valor, el crecimiento supuso una facturación de 1.507 M€. La media del año dice que el precio cayó algo menos que en meses anteriores, un -6%, con una referencia de 1,05 €/l, principalmente por el mayor aumento de ventas de vinos más económicos. Del Rey asegura que “la buena tendencia de las exportaciones españolas de vino se ha ido consolidando con el paso de los meses, mejorando en el último tramo en valor de forma particular”. EXPORTACIÓN RÉCORD DE ACEITE En el caso del aceite de oliva, las exportaciones alcanzaron niveles récord y nunca vistos, con 809.500 t desde octubre de 2009 (cuando comenzó la última recolección) hasta septiembre de 2010. Son datos de la Agencia española para el Aceite de Oliva (AAO) que reflejan un crecimiento del 22% sobre lo comercializado un año antes y un 17% más envasado. Rafael Picó, presidente de la Asociación de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite (Asoliva) asegura que han sido cuatro los factores que han determinado este “espectacular” despegue. “Por una parte, la campaña record de 1,4 millones de toneladas (Mt) que se cosechó; por otra, los precios algo más bajos que favorecieron la exportación; el cambio del euro con el área dólar, (todavía favorable para las operaciones), y por último, la promoción que desarrolla la Interprofesional del Aceite de Oliva cuyos frutos son también visibles en este primer balance”. Picó indica que Italia sigue siendo el principal comprador de aceite de oliva español, ////////////////////////////////////////////////////// QUIÉN DICE QUÉ // “2010 fue, el año de la consolidación como sector estratégico, porque de todos los segmentos industriales fue el de mejor comportamiento frente a la crisis, como demuestra su menor tasa de paro, su balanza comercial positiva y el menor número de empresas que presentaron concurso de acreedores”. ISABEL BOMBAL, MARM // // “La industria española está inmersa en un contexto de recesión, tanto en términos de producción como de empleo, aunque en la fabricación de alimentos ha recobrado un nuevo impulso en el tercer trimestre, en gran parte debido a motivos estacionales”. HORACIO GONZÁLEZ, FIAB // // “La recuperación de los precios se ha consolidado en el segundo semestre de 2010 y la previsión es que esa tendencia continúe en 2011 aunque pueda experimentarse un pequeño ajuste en las ventas de vino”. RAFAEL DEL REY, OEMV // // “Durante 2010 las bajas cotizaciones fueron consecuencia directa de la crisis ya que la falta de liquidez obligó a la industria a comprar al día”. RAFAEL PICÓ, ASOLIVA // // “Somos un sector con una demanda relativamente estable, pero muy sensible y débil en el primer eslabón de la cadena. Por eso no hay que olvidar que ahora el precio se crea en destino y se traslada a origen, y no al contrario”. EDUARDO BAAMONDE, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS // 8 AGRICULTURA / ENERO´11 aunque destaca la fuerte demanda que ha registrado Australia. El resultado ha desatado importantes expectativas entre los productores, inmersos todavía en la recolección de la aceituna de la nueva campaña. Aunque hay preocupación por los precios, Picó dice que “durante 2010 las bajas cotizaciones fueron consecuencia directa de la crisis ya que la falta de liquidez obligó a la industria a comprar al día”. La tendencia es de recuperación. LAS FRUTAS SALVARON LA CARA En el caso de las frutas y hortalizas, la Federación Española de Productores y Exportadores (FEPEX) recuerda que 2010 comenzó con notables descensos en el volumen exportado del 13 y del 14% en marzo y abril, respectivamente. “El buen comportamiento de la fruta de hueso provocó un cambio de tendencia en el segundo semestre del año”, indican fuentes de FEPEX que les hace pensar que el balance general se cerrará con una estabilización de los volúmenes vendidos. El valor de lo comercializado también creció, “de enero a octubre de 2010, un 11% con relación al mismo periodo de 2009, totalizando 6.660 M€”, y todo a pesar de los estragos que ocasionaron las malas condiciones climatológicas en muchas zonas. En esta federación de exportadores interpretan sin embargo el resultado de las ventas como “una pérdida de cuota en el mercado comunitario tanto frente a los países productores como a terceros”. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 9 BALANCE / EN PORTADA REPUNTE GANADERO En el balance provisional del Instituto de Comercio Exterior (hasta octubre) destaca el fuerte repunte del segmento que agrupa la leche, los productos lácteos, los huevos y el queso que subieron en conjunto un 19,2%. Hay que tener en cuenta que un año antes sufrieron un retroceso del 13,6%. Algo parecido ocurrió con las exportaciones de carne y despojos comestibles que crecieron el pasado año un 7,9% arrojando una facturación de 2.343,45 M€. Aunque fue el porcino el de mejor comportamiento en los mercados exteriores. LA ESCALADA DEL CEREAL Por otra parte, el sector cerealista también mejoró posiciones, aunque su evolución estuvo marcada por la volatilidad de los precios y por una ligera mejora de los rendimientos alcanzados en determinadas comunidades autónomas, según el balance de UPA que precisa además que // EL BUEN COMPORTAMIENTO DE LA FRUTA DE HUESO PROVOCÓ UN CAMBIO DE TENDENCIA EN EL SEGUNDO SEMESTRE DEL AÑO EN LA EXPORTACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS. DE ENERO A OCTUBRE DE 2010, CRECIÓ UN 11% CON RELACIÓN AL MISMO PERIODO DE 2009, TOTALIZANDO 6.660 M€ // “el aumento de las cotizaciones de las materias primas se produjo en la segunda parte del año, cuando la mayor parte de los agricultores ya habían vendido sus cosechas, de manera que no han podido beneficiarse de ese aumento de los precios”. Desde FIAB, el secretario general, Horacio González Alemán, añade que “la industria española está inmersa en un contexto de recesión, tanto en términos de producción como de empleo, aunque incide en que la fabricación de alimentos ha recobrado un nuevo impulso en el tercer trimestre, en gran parte debido a motivos estacionales”. En este sentido, Isabel Bombal del MARM reconoce que en el último trimes- tre del año ha habido un retroceso en el consumo, aunque no cree que la industria traslade más presión a los precios. Para las cooperativas la lección está bien clara. Eduardo Baamonde dice que de la crisis hay que aprender que “somos un sector con una demanda relativamente estable, pero muy sensible y débil en el primer eslabón de la cadena. Por eso no hay que olvidar que ahora el precio se crea en destino y se traslada a origen, y no al contrario como nos enseñaron en economía básica”. Considera “más urgente que nunca” integrar la oferta para evitar tener que entregar la producción sin precio; “es necesaria una política contractual que fije mínimos en origen antes de la comercialización”, incide. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 10 HOY POR HOY Adaptarse o morir. El vino a granel se reinventa Nos guste o no, España es el gran proveedor de vino a granel del mundo. Un mercado que, en buena medida, está en el ADN de nuestras bodegas. Es más, el desarrollo de nuestra viticultura está muy ligado a ese negocio. Pero llegan tiempos de cambio. El mercado mundial se transforma al mismo ritmo que los gustos de los consumidores. Nuestras bodegas tratan de adaptarse a nuevas formas de hacer negocio, que otros países han explorado con notable éxito. Antonio Martínez Periodista agroalimentario L a legislación en vigor en Europa define el vino a granel como aquel que la bodega comercializa en envases de más de dos litros de capacidad. Eso nos da un amplio abanico de posibilidades, desde poco más de dos litros a una cisterna de 25.000. “Para empezar, tenemos que tener claro que todo el vino es vino a granel hasta que se envasa. La diferencia llega cuando hay bodegas que abordan el embotellado, mientras que otras no quieren asumir ese coste. Pero siempre estamos hablando de un mismo producto: el vino”. Y como tal, Ángel Villafranca, presidente del consejo sectorial del Vino de Cooperativas Agro-alimentarias, se niega a asumir 10 AGRICULTURA / ENERO´11 que estemos hablando de vino de segunda categoría, a la sombra de los embotellados que dan prestigio a nuestras denominaciones de origen. Los graneles tienen mala prensa y así lo asume Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), “hemos menospreciado el vino a granel. El vino a granel se ha convertido en una expresión peyorativa”. Y la verdad es que resulta realmente chocante que menospreciemos un producto que ha dado de comer a incontables generaciones de viticultores y bodegueros españoles, como nos recuerda oportunamente Rafael del Rey, “el vino a granel es la base del negocio en España y muchas empresas españolas viven de él”. Ángel Villafranca suscribe esa idea, “ahora mismo el vino a granel es el que está permitiendo sobrevivir a buena parte del sector”. Rafael Puyó, secretario de la Asociación Regional de Empresarios Vitivinícolas de Castilla-La Mancha (Asevicaman), pone las cifras, “tengamos en cuenta que en Espa- ña producimos unos 40 millones de hectolitros (Mhl) de vino al año. De esa cantidad, unos 20 ó 21 millones se producen en Castilla-La Mancha, en donde entre 12 y 13 millones se comercializan a granel. Generamos el 25% de todo el vino a granel que se comercializa en el mundo”. // ESPAÑA, QUE PRODUJO UNOS 40 Mhl DE VINO, MOSTO Y ZUMO EN 2009, COLOCÓ EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES CASI 8 Mhl DE VINO A GRANEL. // Para hacernos una idea precisa de lo que estas cifras suponen, hay que tener en cuenta que la producción mundial de vinos, mostos y zumos alcanzó, en 2009, los 269 Mhl y las exportaciones supusieron 86 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 11 HOY POR HOY LA CAJA DE VENDER VINO Si algo hemos aprendido en esto últimos años, es que el consumidor de vino tiene gustos tan variados como países existen en el mundo. Consumidores que con sus decisiones están forzando cambios de entidad en un negocio muy conservador. Un negocio en el que la botella de cristal y el corcho parecían intocables en los vinos de calidad. Eso ha cambia- do y las bodegas tratan de adaptarse lo más rápidamente a los deseos de esos consumidores. Las bodegas de Castilla-La Mancha han descubierto el bag in box, “una opción que estamos planteando desde Asevicaman y que tiene un mercado muy interesante en el norte de Europa. Es una forma de que el vino llegue al consumidor final con todos sus atributos y con la marca de España bien presente”, explica convencido Rafael Puyó. Efectivamente la caja de cartón con una bolsa en su interior está viviendo un momento dulce, especialmente en los países escandinavos, “las ventas de vino en ese envase llegan al 50% del total. Allí funciona muy bien. Sudáfrica lo ha sabido aprovechar muy bien. Nos han tomado la delantera. Bag in box es una de nuestras asignaturas pendientes”, asegura categórico Rafael del Rey. Todo el mundo tiene puesta la vista en esos mercados. También la Cooperativa Virgen de las Viñas “entrar en el norte de Europa es muy difícil. Piden vino de calidad y tienes que colocar en el bag in box el vino que normalmente meterías en la botella. Aquí hemos castigado a ese envase como de baja calidad”. A pesar de todo, esta cooperativa trabaja con este envase “para el mercado japonés que está creciendo muy rápidamente”. millones. Pues bien, el 36,4% de todas las transacciones internacionales de vino que se realizaron en el mundo en 2009 fueron de vinos a granel y las bodegas españolas fueron el origen de una cuarta parte de todo ese vino que se movió por el mundo, con 7,82 Mhl, por un valor de 270 millones de euros (M€). Para que quede todo un poco más claro, España, que produjo unos 40 Mhl de vino, mosto y zumo en 2009, colocó en los mercados internacionales casi 8 Mhl de vino a granel. Además, se trata de un mercado en franco crecimiento en los últimos años. De hecho, a principios de la década pasada, España superaba por poco los 4 Mhl muy por detrás de Italia. VOLCADOS EN LOS GRANELES Estas cifras no han surgido de la nada. Son el reflejo de una larga historia de un sector bien asentado en los mercados mundiales de graneles. // DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL, UNOS 20 Ó 21 MILLONES SE GENERAN EN CASTILLA-LA MANCHA, EN DONDE ENTRE 12 Y 13 MILLONES SE COMERCIALIZAN A GRANEL. // La Cooperativa Virgen de las Viñas, situada en el epicentro del mayor viñedo del mundo, en Tomelloso (Ciudad Real), es un ejemplo perfecto de una bodega que ha trabajado por y para los graneles. Su director general, Enrique Cepeda, repasa las cifras, absolutamente apabullantes. “Tenemos la que probablemente sea la instalación de recepción y tratamiento de uva más grande del mundo, con una media de 155 millones de kilos de uva por campaña, para producir unos 120 millones de litros de vino”. Aunque esta bodega empezó a embotellar en la década de los años 70 del pasado siglo, es ahora cuando se ha lanzado en serio a ese negocio. “Esta campaña esperamos embotellar entre un 8% y un 10% de la producción de vino, unos 10 millones de botellas. De hecho este año lo podemos considerar como el del verdadero despegue de la producción de embotellado en esta cooperativa”. Cada año, los socios de esta cooperativa se encontraban con una auténtico mar de vino que ha encontrado salida en el mercado de graneles. “Nosotros hace años que apostamos por el mercado de la exportación. En estos momentos, el 90% de los graneles va a ese mercado. Si no fuera por las ventas en el exterior el mercado estaría paralizado”. Pero no es oro todo lo que reluce, el precio medio de ese vino es bajo, extremadamente bajo en opinión de los productores, a los que pone voz Enrique Cepeda, “los viticultores lo están pasando muy mal a estos precios”. El problema del precio no es exclusivo de esta cooperativa, ni siquiera de Castilla-La Mancha, nos aclara Ángel Villafranca, “se nos ha situado en el nivel más bajo de precios de toda Europa. Los ENERO´11 / AGRICULTURA 11 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 12 HOY POR HOY /////////////////////////////// El público en general asocia vino a granel con caldos de baja calidad, lo que antes se denominaba como vino “peleón”. Es posible que mucha gente se sorprenda al saber que bajo el epígrafe de granel se venden productos muy distintos. Es más, de las ventas totales en el exterior de nuestro país de graneles en 2009 (casi 8 Mhl), el 7% correspondió a vinos con Denominación de Origen, que generaron unos ingresos de 30 M€, a un precio medio de 0,59 €/l. El resto correspondió a vino de mesa. A todas luces estamos hablando de cifras muy modestas. Algo no funciona en nuestro mercado o más bien en las normas de producción de las denominaciones de origen. Esa es al menos la queja que hace el presidente consejo sectorial del Vino de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, “tenemos un problema con la normativa con la que nos hemos dotado. En muchos casos, nuestros vinos embotellados en otros países no pueden llevar la indicación de su origen. Eso es un problema evidente de cara al consumidor. Cuando llega ese vino a la cadena para su envasado pierde su identidad. Así el consumidor no sabe de donde procede ese vino que le gusta”. Hay casos extremos como el de Rioja que, al ser una Denominación de Origen Calificada, no permite embotellar vinos fuera de su territorio. Esa limitación no se aplica en otras denominaciones, pero sí que afecta a nuevas presentaciones como el bag in box “que muchas denominaciones no recogen en sus normas o lo limitan para ciertos mercados”, aclara Rafael del Rey. Mancha lo autorizó el año pasado con capacidades comprendidas entre 1 y 5 litros, pero sólo para comercializar en el mercado de exportación y para vinos sin envejecimiento. Valdepeñas se adelantó en el tiempo. Autorizó su uso en 2006, pero sólo en la modalidad de 3 litros y limitando su comercialización en los mercados de Dinamarca, Finlandia, Noruega, Reino Unido y Suecia. 12 AGRICULTURA / ENERO´11 Fuente: DO Navarra LAS NORMAS DE CALIDAD NO AYUDAN // DESDE COOPERATIVAS SE LLEVA AÑOS INTENTANDO IMPULSANDO LA CREACIÓN DE GRANDES GRUPOS QUE SEAN CAPACES DE AGLUTINAR LA OFERTA Y DE ESTA FORMA NEGOCIAR EN MEJORES CONDICIONES LA VENTA DEL PRODUCTO. NO TANTO CONGLOMERADOS EMPRESARIALES COMO GRUPOS DE GESTIÓN. // compradores que vienen a nuestro mercado lo hacen atraídos, en buena medida, por los bajos precios”. PRECIOS MUY AJUSTADOS Las estadísticas que maneja la patronal Asevicaman son muy clarificadoras, “el precio medio del vino a granel que exporta España es de 0,35 €/l, la cifra más baja de Europa. Italia lo vende a una media de 0,49 € mientras que Francia lo hace a 1,02 €. O lo que es lo mismo, el precio medio al que vende Francia su vino a granel es similar al precio de todas las exportaciones de vino español, embotellado y a granel. Tenemos que vender casi cuatro veces más vino español a granel para ganar lo mismo que las bodegas francesas”, se lamenta Rafael Puyó. Así encontramos que Italia, que tan sólo pone en los mercados internacionales el 21% del vino a granel (6,4 Mhl), lidera la clasificación de ingresos por delante de España y Francia. A esos precios, “es muy difícil cubrir costes. Sólo pueden afrontar ese precio bodegas de gran tamaño que trabajen con uvas de explotaciones muy mecanizadas”, se lamenta Ángel Villafranca. Como es lógico, estas cifras se han convertido en un auténtico quebradero de cabeza para nuestras bodegas que tratan de rentabilizar al máximo cada litro de vino que sale de sus instalaciones. Las cooperativas llevan años analizando ese problema. “Hay que tener en cuenta que nuestro sector productor, sea el de Extremadura o el de Castilla-La Mancha se encuentra bastante lejos de los Pirineos o de los puertos en los que embarca ese vino para los mercados de destino. Eso encarece el producto en tres euros por hectolitro. Ese coste hay que sumarlo al precio en origen”. Ahí poco se puede hacer. No obstante, Ángel Villafranca sí aporta soluciones para otro problema que lastra la rentabilidad de nuestras exportaciones. “Hay un exceso de oferta. Oferta que, además, está en cientos de manos, cuando la demanda está concentrada en muy pocas manos. Eso ocurre aquí y a escala mundial”. Villafranca lleva años intentando impulsando la creación de grandes grupos que sean capaces de aglutinar la oferta y de esta forma negociar en mejores condiciones la venta del producto. No tanto conglomerados empresariales como grupos de gestión. DOS MERCADOS DIFERENCIADOS Como no podía ser de otra forma, el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) ha dedicado mucho tiempo a ana- AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 13 HOY POR HOY /////////////////////////////////////////////////////////////////////// Fuente: DO Navarra LAS BODEGAS SE ADAPTAN Si algo nos enseña el mercado del vino a granel es que nos encontramos ante un negocio que evoluciona con rapidez. O se está al día o se pierden las oportunidades, que raramente vuelven a presentarse. “Hasta ahora nuestras bodegas elaboraban vino para colocar en el mercado, ahora quieren saber cómo es ese mercado y actuar en consecuencia. Queremos saber qué quieren los consumidores”. Con ese objetivo nació el Observatorio Español del Mercado del Vino que dirige Rafael del Rey. “La OeMv es una fundación privada creada a instancias de las bodegas agrupadas en la Federación Española del Vino (FEV) con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) para tratar de conocer el mercado y los deseos de los consumidores. Toda esa información se transmite a las bodegas para que puedan preparar estrategias que les permitan vender mejor su vino”. Se trata de un auténtico cambio en la filosofía de nuestras bodegas, “con la OEMV las bodegas tratan de cambiar el chip”. lizar las tendencias en este negocio. Rafael del Rey habla de dos mercados bien diferenciados para los vinos a granel del mundo. “En primer lugar tenemos el vino que se vende a los países productores. Ahí tenemos a Francia, Italia o Portugal, tradicionales compradores de nuestros graneles. Qué hacen con esos vinos, no lo sabemos. Lo que parece evidente es que se emplean para mejorar otros caldos”. Según las cifras que maneja la OeMv, España exportó en 2009 nada menos que 2,5 Mhl de vino a granel a Francia y 1,4 a Portugal. Rafeal Puyó habla de negocio redondo para esos países, especialmente para Francia, “mucho vino del que vendemos a los países productores se vende como producto propio en países terceros”. Pero hay otro mercado para los graneles que vive un notable auge en los últimos años y “lo forman países como Reino Uni- do, Alemania o Bélgica. Se trata de países que importan nuestro vino paraz envasar en destino. Es muy distinto del mercado // UN ESTUDIO FRANCÉS AVANZA, COMO TENDENCIA DE FUTURO, QUE LOS MOVIMIENTOS DE GRANELES SE JUSTIFICARÁN POR LOS MENORES COSTES DE TRANSPORTE, PERO TAMBIÉN POR SU MENOR IMPACTO MEDIOAMBIENTAL. // tradicional y es muy importante en estos momentos”. Mercados que, según nos explica Rafael del Rey, ha sido copado por los nuevos productores. “Un ejemplo perfecto lo tenemos con los vinos de Australia o Chile que se venden a granel en el AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 14 HOY POR HOY mentan las ventas pero a costa de precios muy bajos”. El precio medio del vino vendido allí fue de 0,25 €. Algo muy distinto ocurrió en Suecia, país al que se vendió por valor de 8 M€ y lo más importante, el precio medio por cada litro fue de un sorprendente 1,38 €. Pero para desarrollar ese mercado hay que superar la principal debilidad de nuestros vinos en los mercados de exportación a juicio de Enrique Cepeda, “tenemos una evidente falta de marca de país. Como no vendemos vino en botella con la marca de España, los graneles no se pueden benefi- ////////////////////////////////////////////////////// QUIÉN DICE QUÉ // “Ahora mismo el vino a granel es el que está permitiendo sobrevivir a buena parte del sector”. ÁNGEL VILLAFRANCA, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS // // “Nosotros hace años que apostamos por el mercado de la exportación. En estos momentos, el 90% de los graneles va a ese mercado. Si no fuera por las ventas en el exterior el mercado estaría paralizado”. ENRIQUE CEPEDA, COOPERATIVA VIRGEN DE LAS VIÑAS // // “El precio medio del vino a granel que exporta España es de 0,35 €/l, la cifra más baja de Europa. Italia lo vende a una media de 0,49 € mientras que Francia lo hace a 1,02 €”. RAFAEL PUYÓ, ASEVICAMAN // // “La solución pasa por valorizar el vino de España. El vino a granel francés llega al consumidor con la etiqueta de francés. Francia tiene imagen de país. Nosotros no lo hemos logrado en casi ningún producto. Tendríamos que tomar ejemplo de Francia e Italia”. RAFAEL PUYÓ, ASEVICAMAN // // “Si queremos estar en todos los mercados tenemos que tener una cartera muy amplia de productos, eso no está reñido con los vinos de calidad. En cada mercado funciona uno distinto. En Escandinavia el bag in box, en Canadá el prisma octogonal, en otros la botella con tapón de rosca o incluso la lata”. RAFAEL DEL REY, OEMV // // Hay otro mercado para los graneles que vive un notable auge en los últimos años y “lo forman países como Reino Unido, Alemania o Bélgica. Se trata de países que importan nuestro vino para envasar en destino. Es muy distinto del mercado tradicional y es muy importante en estos momentos”. RAFAEL DEL REY, OEMV // 14 AGRICULTURA / ENERO´11 Fuente: Comunidad de Madrid mercado británico. Allí se embotella y se vende en grandes superficies como Tesco. Llega al consumidor final como vino de Chile o Australia. Esos países se han especializado en ese tipo de mercado”. Rafael del Rey no duda de que ése es el futuro. Todo el mundo en el sector coincide con ese diagnóstico, empezando por las bodegas. Enrique Cepeda nos explica que su cooperativa (Virgen de las Viñas) está preparada para dar ese salto, “ahora trabajamos los vinos varietales. Además, podemos hacer coupages para adaptarnos a la demanda. Eso te da acceso al mercado más interesante, el que embotella directamente. Te conviertes en su proveedor, al igual que el fabricante de botellas”. Si repasamos las cifras correspondientes a 2009 comprobamos que Rusia compró vino de mesa a granel por algo más de 20 M€. Puyó destaca el gran avance que se ha logrado en ese mercado, “estamos desembarcando con éxito en marcados con muchas posibilidades como el chino o el ruso. Allí se incre- ciar de ella”. Rafael Puyó, al frente de la patronal bodeguera de Castilla-La Mancha, comparte el diagnóstico, “la solución pasa por valorizar el vino de España. El vino a granel francés llega al consumidor con la etiqueta de francés. Francia tiene imagen de país. Nosotros no lo hemos logrado en casi ningún producto. Tendríamos que tomar ejemplo de Francia e Italia”. UN VINO PARA CADA CONSUMIDOR Es necesario mejorar nuestra imagen, pero también la forma en la que nos acercamos a esos nuevos mercados. Rafael del Rey hace autocrítica, “el vino hay que sacarlo al mercado y de forma digna. Cuando hablamos de calidad hay que aclarar que existen distintos tipos de calidades. También el vino económico deber ser de calidad. Ciertamente en España existe buen vino a granel aunque a veces su calidad es mejorable. Lo que España no se puede permitir es elaborar vinos defectuosos”. El director general del OeMv apuesta por adaptarnos con rapidez a los gustos de esos mercados y aprender rápido qué es lo que están dispuestos a comprar. Y ahí hay muchas cosas que aprender, especialmente en lo que afecta a los envases, “en cada mercado funciona uno distinto. En Escandinavia el bag in box, en Canadá el prisma octogonal, en otros la botella con tapón de rosca o incluso la lata. Nosotros tenemos que adaptarnos a lo que pide el consumidor y a lo que mejor salida tenga en ese mercado. Si queremos estar en todos los mercados tenemos que tener una cartera muy amplia de productos, eso no está reñido con los vinos de calidad”. UN MERCADO AL ALZA Cabe preguntarse si vale la pena hacer todo ese esfuerzo de cara al futuro. Rafael del Rey no tiene ninguna duda de que así será, “en el futuro, el mercado de graneles destinados a mercados finales va a seguir creciendo”. Pero es muy probable que no se parezca mucho al que existen ahora. “Un estudio francés avanza, como tendencia de futuro, que los movimientos de graneles se justificarán por los menores costes de transporte, pero también por su menor impacto medioambiental. Los grandes grupos bodegueros españoles deben empezar a pensar en instalar plantas embotelladoras en los países de destino. No debemos perder esa oportunidad”. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 15 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 16 HOY POR HOY El “mar de plástico” de la costa almeriense. Fuente: Google El empleo bajo plástico a un lado y otro del Estrecho El protocolo agrícola del Acuerdo de Asociación de la UE con Marruecos no debe ser ratificado por el Parlamento Europeo. Eso es lo que insiste hasta la saciedad el sector europeo porque, a su juicio, cuestiona todo un modelo de producción agrícola que afecta a casi todos los alimentos. Además denuncian que provocará la destrucción de empleo en el sector de frutas y hortalizas, y en general en sus cultivos mediterráneos. En el trasfondo hay un gran desequilibrio de costes, sobre todo los más susceptibles como son los de mano de obra. El patrón de agricultura de exportación emprendida por el país magrebí está basado en un “dumping social masivo”, según FEPEX. César Marcos Periodista agroalimentario L a mano de obra es el coste más importante de la horticultura intensiva. “Entre el 40 y el 45% de los costes corrientes de la explotación”, afirma José Ángel Aznar Sánchez, profesor titular de Economía Aplicada de la Universidad de Almería. Para la organización interprofesional andaluza de frutas y hortalizas, Hortyfruta, en los cultivos de invernadero de esta región representa entre el 40 y el 60% de los gastos corrientes. Además, las condiciones laborales de los asalariados son muy vulnerables por la caída de las cotizaciones de los precios en origen o por el incremento en el gasto de otros insumos. El acceso a alimentos baratos por parte 16 AGRICULTURA / ENERO´11 de la población en un contexto globalizado de las transacciones comerciales esconde su patio trasero. La presión de las empresas de distribución de cara a abaratar cada vez más los precios de compra de los productos agrícolas, y en el segmento de las frutas y hortalizas especialmente, provoca que los productores trasladen al final de la cadena el ahorro de costes y la mano de obra asalariada es el último eslabón. Pero si en todos los sitios cuecen habas, hay maneras muy dispares de afrontar su cultivo. DOS MODELOS DISTINTOS PARA UN MISMO PRODUCTO José Ángel Aznar ha realizado un trabajo de campo en los invernaderos hortofrutícolas que emergen por doquier en Agadir, en el suroeste del país alahuí, que ha dado a luz el libro La competencia entre la horticultura intensiva de Marruecos y España, en el que analiza las características físicas, los rasgos productivos, la tecnología empleada, los proveedores de insumos e in- dustrias auxiliares, los sistemas de comercialización y exportación, y la estructura de costes de ambas agriculturas. Entre los factores determinantes de la competitividad, están las condiciones laborales, pero vayamos por partes. “Las estructuras de las explotaciones bajo plástico varían ostensiblemente de un lado al otro del Estrecho de Gibraltar”, advierte Aznar. El investigador explica que en Almería son de carácter familiar y abarcan de media dos hectáreas de superficie, en tanto que “el propietario da trabajo de 3 a 4 asalariados, mientras que en Marruecos abundan las fincas, desde 25-30 hasta 100 ha, que emplean de 4 a 6 trabajadores por hectárea”, añade. Cultivos más intensivos como la judía emplean una media de 7 peones agrícolas y el más extendido y que atenaza la posición europea en los mercados, el tomate, acoge el trabajo de 5 a 6 personas. Aunque anclados en territorio marroquí, los invernaderos están prácticamente en manos extranjeras, con capital francés o español, en este caso de Murcia, y partici- AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 17 HOY POR HOY ALMERÍA Y LA QUIMERA DEL ORO El sureste español fue el escenario habitual para rodar películas de Western, un género de frontera que plasmaba la ambición humana por el progreso que valía su peso en oro y mientras Clint Eastwood paseaba a caballo, el sector hortofrutícola de Almería y Granada sentaba las bases de una industria que ha encontrado las fuentes de El Dorado. Así los productores andaluces ocupan una posición de liderazgo incuestionable en Europa. Hortyfruta lo ilustra con cifras: 43.400 ha de superficie para los principales productos, a saber pimiento, tomate, calabacín, berenjena, pepino, melón, sandía y judías verdes. En total, más de 2.500 millones de euros (M€) de facturación y 2,5 millones de toneladas (Mt) de productos que abastecen a más del 60% del consumo nacional y a Fuente:Hortyfruta pados de alguna manera por empresarios de perfil alto del propio país magrebí. Los grandes latifundios, prácticamente en manos de la realeza alahuita, se prestan a la inversión de grupos empresariales especulativos, lejos de crear riqueza en el propio medio rural. El profesor José Ángel Aznar lo revela en términos de Economía Aplicada: “Se crean puestos de trabajo, pero no desarrollo endógeno”. Todo viene de fuera, desde el material de las empresas auxiliares que exige la producción hortofrutícola intensiva hasta el capital humano cualificado: ingenieros agrónomos o expertos en moderna tecnología aplicada en invernaderos. “En el caso de que las más del 30% de los mercados europeos y alcanzan cotas superiores al 80% durante los meses de invierno. La competencia de los países ribereños del sur y este del Mediterráneo, basada en costes salariales más bajos, producciones que no están sometidas a la estricta normativa comunitaria en el ámbito de los fitosanitarios y una estructura del sector exportador controlada por grandes grupos, amenaza el milagro empresarial empresas decidieran marcharse, el sector se cortaría de raíz”, añade este docente universitario. La Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) se hace eco de la información recientemente vertida en los medios de comunicación. Unas 137 empresas extranjeras arraigadas en Marruecos personifican el 29% de la producción agraria, el 42% de las inversiones, el 40% de las exportaciones y el 28% del empleo. El fondo de inversión Tiris Euro Arab de Abu Dabi ha obtenido un arrendamiento de 700.000 ha cerca de Agadir para cultivar cítricos y de las que 190.000 ha ya están preparadas para regadío. de una tierra sobre la que en apariencia nadie se atrevió hace mucho a apostar salvo los iluminados de Hollywood. EL EMPLEO, EN NÚMEROS La industria de invernadero destinada al cultivo de productos hortofrutícolas emplea en campaña a cerca de unos 110.000 trabajadores, en las provincias de Almería y de Granada, donde se ubican las hectáreas en las que se producen pimiento, tomate, calabacín, berenjena, pepino, melón, sandía y judías verdes. Dicho de otro modo, son los cultivos señeros representados bajo el paraguas de Hortyfruta, que representa al 70% de la producción y comercialización de estos productos hortofrutícolas en el sur de España. “Es la primera vez que se pone número al empleo en un estudio estadístico elaborado por el propio sector”, enfatiza Fulgencio Torres, presidente de esta interprofesional. La 1ª Radiografía del empleo en la horticultura andaluza de invernadero registra que de los 109.996 trabajadores en activo, contabilizados en la pasada campaña, 76.350 están ocupados en las explotaciones agrícolas para las distintas labores de cultivo, desde riego a recolección; 28.129 asalariados en las comercializadoras y 5.517 empleados en la industria auxiliar, esto es, en empresas de semillas, fabricantes de plásticos, embalajes, maquinaria agrícola, control biológico o control ambiental. Al abordar la cuantía del número de trabajadores en los invernaderos de Marrue- España, con 56.572 ha, es el país de la cuenca mediterránea con mayor superficie de cultivos hortofrutícolas en invernadero. Casi el 77% se localizan en Andalucía, principalmente en Almería y Granada Al otro lado del Mediterráneo, el Gobierno marroquí ha hecho un esfuerzo por concentrar la producción de hortalizas bajo plástico en Agadir, entre unas 7.000 y 8.000 ha, por la disponibilidad de acuíferos subterráneos, apoyada con la construcción de embalses; por el número considerable de horas de sol y el abrigo de cordilleras próximas que retienen las temperaturas favorables a los cultivos. Los prósperos invernaderos de Agadir han sustituido el éxito fallido de Casablanca por problemas de salinización de las aguas. ENERO´11 / AGRICULTURA 17 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 18 HOY POR HOY UN ABISMO EN SALARIOS El sueldo de un trabajador agrícola de un invernadero andaluz, en su mayoría inmigrante, se mueve en una horquilla muy estrecha a pesar de consultar varias fuentes. “El salario que recibe un peón agrícola es de 5,55 €/hora, lo que arroja un total de 44,40 € por una jornada de trabajo de ocho horas; mientras que el salario de manipulado y envasado es de 6,15 €/hora siendo el salario de una jornada de trabajo de 49,20 €”, glosa Diego Calderón, director de Marketing de Hortyfruta. Son números muy parejos a los que aporta el profesor titular de Economía Aplicada. José Ángel Aznar manifiesta que la retribución salarial del lado de Marruecos es ocho veces menor. Las estimaciones de FEPEX acentúan la diferencia. Los costes salariales son 15 veces inferiores a los españoles, “lo que va a provocar un fuerte deterioro de los mercados comunitarios en todas las producciones hortofrutícolas afectadas”, denuncia FEPEX en un comunicado en el que expone una lista de las causas por la que se opone al Acuerdo UE-Ma- ///////////////////////////////// EL PAPEL DE LA MUJER Fuente:Hortyfruta cos, surge de nuevo la nebulosa que envuelve los datos y José Ángel Aznar recurre a las estimaciones. Si hay una media de hectáreas que llega hasta las 8.000 y el promedio de trabajador por hectárea alcanza la cifra de 6, basta con hacer las cuentas. “Los asalariados no suelen ser dados de alta en Seguridad Social ni recibir un seguro de desempleo en el país vecino”, argumenta. Para Aznar, la puesta en marcha del Acuerdo de Asociación con la Unión Europea (UE) debería corregir esta situación, de lo contrario se perpetuaría el llamado el dumping social. rruecos, en lo relativo a las concesiones en frutas y hortalizas. Con datos de hace dos años, el director de esta federación de productores y exportadores, José María Pozancos reitera lo que considera “dumping social masivo”, es decir, el coste de la mano de obra es Uno de cada 3 invernaderos tiene como propietario una mujer. El perfil más usual, en tareas agrarias ligadas al sector de invernaderos, es de unos 45 años de media, casada y con los estudios básicos realizados. En las comercializadoras y alhóndigas, Hortyfruta no ha obtenido datos. Allí la mayoría son trabajadoras. zación del trabajo en ambas orillas. El profesor de la Universidad de Almería atestigua que en su visita de estudio en Agadir los sueldos, muy inestables, llegaban a los 200 € al mes más incentivos. ESTABILIDAD DEL TRABAJADOR Su continuidad en la plantilla de la explotación de horticultura intensiva es mayor // LA EDAD MEDIA DEL TRABAJADOR EN INVERNADEROS ANDALUCES ESTÁ ENTRE 26 Y 45 AÑOS Y DE LOS QUE TRABAJAN EN EL CAMPO, UN 60% SON HOMBRES Y EL 40% RESTANTE MUJERES. EN EL PROCESO DE MANIPULACIÓN Y ENVASADO LA INCURSIÓN DE LA MUJER AUMENTA HASTA SER CASI DEL 100% // tan bajo que el precio del tomate o pimiento resulta automáticamente inferior a todo producto extranjero similar. “Las condiciones salariales en Marruecos son radicalmente distintas a las de la Unión Europea, con salarios de 0,50-60 €/hora”, subraya. Así un asalariado español o inmigrante tiene que conseguir acá igualar los rendimientos de 16 ó 18 trabajadores marroquíes, allí, en explotaciones de miles de hectáreas y orientadas a los mismos mercados, según cálculos de la patronal hortofrutícola española. Un aspecto, el de la competitividad, que sirve para abordar cómo influye el contexto laboral y la organi- en el sureste español que en el país magrebí. Por una parte, por la falta de cualificación de los asalariados y los sueldos tan variables y por otra, debido a los hábitos, “como la escasa formalidad en el trabajo que trae de cabeza a los técnicos venidos de Francia y España, que es al postre el cuello de botella de la competitividad de su industria”, indica Aznar Sánchez. La organización de los temporeros marroquíes, vertebrada en cuadrilla, fortalece la figura del capataz o encargado, que vela por que se hagan las tareas como se han planificado. Desde la rama agroalimentaria del sindicato UGT se afirma que en el sector la regulación del // “PARA HACER FRENTE A LA HORTOFRUTICULTURA MARROQUÍ SE DEBERÍA COMPETIR EN CALIDAD, ADELANTÁNDOSE EN CERTIFICAR LOS PRODUCTOS CON SELLOS QUE PIDEN LOS MERCADOS DE SUIZA, GRAN BRETAÑA O ALEMANIA, Y EN OFRECER SERVICIOS CON VALOR AÑADIDO, BIEN CON EL SUMINISTRO CONSTANTE DE UNA AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS DURANTE LA CAMPAÑA BIEN CON ELEMENTOS DIFERENCIADORES EN EL ENVASADO”. JOSÉ ÁNGEL AZNAR, PROFESOR TITULAR DE ECONOMÍA APLICADA DE LA UNIVERSIDAD DE ALMERÍA // 18 AGRICULTURA / ENERO´11 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 19 HOY POR HOY EL PERFIL DEL ASALARIADO INMIGRANTE EN ALMERÍA Y GRANADA Fulgencio Torres afirma que el crecimiento de la inmigración en Andalucía es proporcional al aumento del sector agrario, fenómenos íntimamente relacionados y que no pueden explicarse el uno sin el otro. Aquí, el 36% de los trabajadores empleados es de procedencia extranjera: unas 27.537 personas. El 70% son hombres y el 30% restante mujeres. La media de edad se sitúa en 31 años. empleo en Marruecos se ajusta a una legislación de mínimos que fija la Organización Internacional del Trabajo (OIT). A este lado del Mediterráneo, la productividad crece con la base de un trabajo codo con codo con el propietario del puñado de trabajadores, siendo uno de ellos la persona de confianza del empresario, menos sujeta a la eventualidad laboral. “La hortofruticultura intensiva tiene uno de los convenios colectivos con sueldos más bajos del conjunto del sector agrícola, que unido a las condiciones de trabajo muy duras, provoca el trasvase de asalariados a otras actividades”, amplía Aznar. Los cambios de meteorología y sobre todo la crisis de precios en origen acentúan esta tendencia. La mejora de las condiciones laborales y la profesionalización de la mano de obra y su trato como tal por el productor se presentan como ventajas competitivas frente a otros países en el ámbito de la organización del trabajo. No obstante, el profesor titular de Economía Aplicada puntualiza que las condiciones de trabajo dentro de los invernaderos han mejorado en España. “En la recolección se han adoptado el sistema de carritos y andamios, que ahorran un 25% de mano de obra, y medidas de prevención de riesgo laborales como en la exposición del agricultor al aplicar fitosanitarios”. Desde 1997, debido a la “crisis del pimiento” en los mercados centroeuro- Los países que aportan un mayor número de mano de obra son: Marruecos (38%); Rumania (22%); Ecuador (8%); Lituania, Bulgaria, Colombia y Argentina representan, cada uno, el 3% del total de extranjeros afiliados, y Ucrania, Senegal, Ghana y Perú, el 2% respectivamente. Los puestos son mayoritariamente ocupados por los hombres, y donde más personal se emplea, son los de peón agrícola en el Régimen Especial Agrario. Los perfiles que son ocupados principalmente por mujeres son los de envasadoras y manipuladoras de frutas y hortalizas en almacenes de comercialización. peos, el sector productor andaluz ha asistido a un cambio radical con la introducción de técnicas mixtas contra plagas a base de insectos auxiliares y control químico, en lo que se denomina Producción Integrada, que llega a la totalidad del cultivo del pimiento y el 20% del de tomate en esta campaña, según expresan los últimos datos de Hortyfruta. El asesoramiento de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (Aepla) ha sido fundamental. En la parte marroquí, los aspectos de seguridad laboral siguen siendo una asignatura pendiente a medida que se han desgranado las opiniones que se reflejan en este reportaje. REFUGIO ESTABLE FRENTE A LA CRISIS EN ESPAÑA “La crisis económica ha convertido a la industria que se desarrolla en torno a los invernaderos en un generador de empleo estable, pese a la importancia que, desde siempre, han tenido los temporeros en las tareas agrícolas, fundamentalmente, en los periodos de recolección de cultivos”, enarbola Fulgencio Torres, al frente de Hortyfruta. Al hilo del estudio de esta organización andaluza de productores de frutas y hortalizas, los agricultores que trabajan en los invernaderos, unos 76.350, un 68% co- Fuente:Hortyfruta ///////////////////////////////// El incremento de la tasa de desempleo en estas provincias explica que el número de los nuevos contratos en origen haya quedado reducido prácticamente a cero. rresponden a empleos fijos, unos 51.924, y el 32% restante son eventuales, lo que arroja una cifra de 24.426 trabajadores. Otro de los pilares básicos para la generación de puestos de trabajo es la comercialización de los productos, cuya actividad da empleo a 28.129 profesionales, y se distribuyen a través de alhóndigas, un 25% de los casos, cooperativas y SAT (50%) y mayorista en origen o almacenista, otro 25%. “De forma paralela al crecimiento de la agricultura intensiva se ha desarrollado una industria auxiliar que se caracteriza por una alta tecnificación y especialización”, indica Torres. Esta industria contribuye con la creación de 5.517 empleos. De la misma forma que la radiografía del empleo por Hortyfruta no contempla los empleos generados por el sector de los transportes por la dificultad para distinguir los que transportan frutas y hortalizas de los que transportan otros productos, es imposible cuantificar el sueldo obtenido por los trabajadores de las industrias afines a los invernaderos, ya que se trata de empleo privado que cuenta con convenios colectivos propios. // EL EMPLEO IRREGULAR NO ES LA REALIDAD EN LOS INVERNADEROS DE ANDALUCÍA Y ANTE CASOS AISLADOS HACEMOS TODO LO POSIBLE PARA ERRADICARLO. ADEMÁS, LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS PARTICIPAN TAMBIÉN EN EL CONTROL DE TRABAJADORES DE SUS EMPRESAS PROVEEDORAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. FULGENCIO TORRES, PRESIDENTE DE HORTYFRUTA // ENERO´11 / AGRICULTURA 19 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 20 al tanto ACTUALIDAD PAC Y LECHE, ALGUNAS PRIORIDADES DE LA PRESIDENCIA HÚNGARA El Gobierno magiar ha tomado el relevo a Bélgica en la presidencia de la UE para los próximos seis meses y ha escogido el eslogan titulado Europa Fuerte. En el capítulo agrario, piensa centrar su atención en la discusión por los Estados miembros el documento de reflexión sobre la PAC 20132020. Hungría intentará acercar posiciones para llegar a un consenso que se refleje en la propuesta legislativa que la CE tiene previsto presentar en junio próximo. Otro tema clave de su agenda será el debate de la propuesta de la Comisión para mejorar la competitividad del sector lácteo, basada en la realización de contratos de compra-venta de leche y en que éstos sean negociados por las organizaciones de productores. EL GASÓLEO AGRÍCOLA SUBE MÁS UN 40% EN UN AÑO La Unió de Llauradors ha evidenciado que el precio del combustible agrícola “sigue al alza y alcanza ya el precio más caro de su historia” y pone un ejemplo. La media actual es de 0,88 €/l en el conjunto de la Comunidad Valenciana. Para los servicios técnicos de este sin- La renta agraria, en 22.547,5 M€ en 2010, según cifras oficiales El MARM ha situado la renta agraria en 22.547,5 millones de euros (M€) para este año en una primera esmación si se expresan la cifra por Unidad de Trabajo Anual (UTA) en términos corrientes. Estos datos del Ministerio son puestos en tela de juicio por COAG puesto que son el resultado de modificar a la baja las cifras de renta de 2008 y 2009 que el Ministerio había manejado durante todo el año. Para esta organización, si se hiciera el cálculo sobre los datos de renta agraria para 2009 que se habían dado como buenos, se produciría un descenso del 2,7%. Los datos transitorios gesonados por el Ministerio habían determinado para 2008 una renta agraria de 24.535 € y para 2009 de 23.181 M€, pero la rebaja final hasta los 23.031 M€ para 2008 y a unos 21.448 millones para 2009 ha dado como resultado un aumento ligeramente superior al 5%. Para COAG, sin el recorte de más de 1.700 M€ que se aplica al dato concluyente de renta agraria 2009, “hablaríamos de un descenso del 2,7%”. Más allá del baile de cifras, otra organización agraria, ASAJA advierte de que la renta agraria del año pasado se sitúa en niveles de 2005. Conclusiones provisionales La producción vegetal experimenta en 2010 un aumento en LOS ERE AUMENTAN UN 41% EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Un informe de la Federación Agroalimentaria de UGT revela que en la industria de la alimentación, bebidas y tabacos han aumentado los expedientes de regulación de empleo (ERE) en un 41% hasta septiembre de 2010. Pero las medidas de extinción de empleo se han visto reducidas en un 37% al darse prioridad a medidas de reducción de jornada y suspensión temporal de empleo. 20 AGRICULTURA / ENERO´11 valor del 4,6%, por un aumento tanto en precios como en volúmenes recolectados. Respecto a los consumos intermedios, se ha percibido una subida en valor del 2,9%. Para el MARM, los consumos en ferlizantes han crecido un 18,6%, tras los servicios agrarios (1,7%), frente a las pardas de servicios de intermediación financiera que han disminuido un 4,2% y el mantenimiento y reparación de maquinaria, con una caída del 1,4%. Las subvenciones han alcanzado un montante de 6.851,9 M€, lo que representa el 30,4% del valor de la renta agraria. En la presentación de los datos, se ha destacado que el volumen de subvenciones agrarias permanece prácticamente estable, aunque se BRUSELAS PUBLICA EL INFORME ESTADÍSTICO Y ECONÓMICO SOBRE DESARROLLO RURAL EUROPEO EN 2010 Este informe abarca los tres objetivos de la política de desarrollo rural 2007-2013, a escala nacional y regional y aporta una visión general del presupuesto durante este período 2007-2013, y datos sobre el seguimiento financiero de los programas de desarrollo rural en la UE-27 y en los países candidatos. http://ec.europa.eu/agriculture/ agrista/rurdev2010 ha producido una fuerte transferencia de líneas de subvención directa al producto hacia Pago Único. A finales de enero de 2011 y de acuerdo con la reglamentación comunitaria, el Ministerio dará a conocer la segunda evaluación, mientras ha detallado una primera estimación de las principales cifras económicas con carácter provisional del sector agrario en 2010. En el conjunto de la Unión Europea (UE) En los países comunitarios, se aprecia grandes diferencias en relación con los datos de la primera estimación llevada a cabo en 2009. En este sentido, frente a los fuertes descensos del pasado ejercicio, LA RED RURAL NACIONAL VERTEBRA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL MEDIO RURAL El MARM constituye un instrumento abierto, dinámico y participativo al servicio del intercambio de experien- dicato, la subida del precio del mismo es del 14% en sólo un mes, del 42% en apenas un año y del 238% en el transcurso de la última década, teniendo como base los datos que facilita el Ministerio de Industria con todas las gasolineras de esta Comunidad. Por eso, la Unió exige a la Administración que cumpla su compromiso de poner en marcha un gasóleo profesional. ////////////////// EL PARO AGRARIO ALCANZA UN 19,5% EN 2010 El sector padece el aumento del desempleo al cerrar el año pasado, pese a las buenas cifras del mes de diciembre, en que cayó el número de parados por encima del 5%. En total, 2010 deja a 126.829 personas en el paro agrario, según refleja el Servicio Público de Empleo Estatal. En porcentajes, unos 19,5 puntos más que hace doce meses. En diciembre, Andalucía y Castilla-La Mancha registran especialmente una merma del paro en el campo respecto al mes anterior, en tanto que Castilla y León hace acopio de más desempleados en ese periodo. se produce un incremento generalizado, liderado por países como Holanda, Francia y Alemania. Por su parte, Reino Unido, Rumania, Grecia, Italia, Finlandia y Chipre muestran un comportamiento negativo de renta agraria en términos constantes por UTA. cias y conocimientos en materia de desarrollo rural en España que arranca tras su publicación BOE el 30 de diciembre pasado. En la Red Rural Nacional están representadas las administraciones públicas, organizaciones profesionales agrarias, asociaciones de mujeres, grupos ecologistas y redes de desarrollo rural. Su página Web articula el intercambio de conocimientos, orientados al desarrollo sostenible: www.redr.es/es/portal.do?IDM=6 9&NM=2 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 21 ACTUALIDAD LAS COOPERATIVAS ABASTECEN EL MERCADO HASTA CON UN 15% MÁS CEREAL A principios de año, los diez principales grupos cooperativos de cereal de España han comercializado entre un 10-15% más que el porcentaje normal de comercialización en cualquier otra campaña en esta misma fecha. Así se puede leer en una nota de prensa de Cooperativas Agro-alimentarias, que reitera que el consu- mo nacional no ha tenido problemas de abastecimiento. Según sus estimaciones, España necesitará importar aproximadamente 11 millones de toneladas (Mt), con una cosecha de 17,5 Mt. Para 2011, si continúa el buen ciclo agronómico y por el incremento de superficie superior al 5%, se prevé una mayor oferta nacional, lo que aportará una mayor tranquilidad a los consumidores de cereales. TECNOVID, ENOMAQ, OLEOMAQ, OLEOTEC Y FIMA GANADERA AHORA CON RANGO INTERNACIONAL El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ha otorgado la distinción de internacionalidad a estos salones junto a otros del resto de sectores, organizados por Feria de Zaragoza, al cumplir con las exigencias europeas y cuentan con Formadas más de 7.000 mujeres del medio rural en el uso de las tecnologías de la información La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) ha concluido con éxito su programa SI-RURAL, mediante el que se han formado en el uso de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) mujeres de municipios de menos de 2.500 habitantes. Desde que comenzará en 2008 este proyecto SI-RURAL a su término en diciembre de 2010, 7.159 personas ya formadas han mostrado niveles de sasfacción posivos, dentro de una iniciava que ha perseguido incrementar la igualdad efecva entre hom- bres y mujeres, reducir la brecha digital entre el mundo rural y el urbano, y difundir entre la población del medio rural los beneficios que aportan las TIC para la tramitación de las gesones profesionales y privada. Fademur ha desarrollado un Por los intensos pedriscos asociados a cambios pronunciados de temperaturas ocurridos durante la campaña, las pérdidas ha afectado a una superficie siniestrada de 6.092 ha que corresponden a cerca de 9.950 parcelas ubicadas, en su mayor parte, en el Valle del Vinalopó y comarca meridional de la provincia de Alicante y en la provincia de Murcia, zonas donde se produce la prácca totalidad de este culvo. la floración, que han provocado que los daños causados llegaran en algunas zonas al 100%. Una vez más, Agroseguro pone de manifiesto la importancia del seguro agrario combinado, Todas las producciones se incorporan al sistema de seguros de 2011 Es la novedad del Plan de Seguros Agrarios agrario para el año que entra, aprobado por ENESA. El MARM desnará una subvención total de unos 274 M€ para pago de primas junto con otros 140 M€ por parte de las comunidades autónomas. La subvención a las primas supera el 50% del coste de las pólizas. subvenciones UNOS 620.000 € EN AYUDAS PARA PREVENIR LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE LAS FUERTES LLUVIAS EN ANDALUCÍA sistema por el que cada mujer que ha recibido la formación se convera en colaboradora del programa y pasaba a formar a otros grupos de alumnas. Agroseguro abona 17 M€ por los daños ocasionados en la uva de mesa Según Agroseguro, el irregular comportamiento de la climatología en este período se ha unido al estado fenológico en que se encontraba el culvo, esto es, racimos separados antes de el total respaldo del sector. Los certámenes, que tendrán lugar entre los meses de febrero y septiembre de 2011, cumplen con los criterios exigidos por el Ministerio en cuanto a las características de superficie; número de expositores españoles y extranjeros; tipología de los visitantes profesionales y respaldo unánime del sector. como instrumento con capacidad técnica y económica para afrontar grandes siniestros, en producciones muy específicas que, por su valor, dan lugar a pérdidas elevadas. Los beneficiarios son más de 500.000 agricultores, ganaderos, propietarios forestales y acuicultores que aseguran su producción en alguna de las diferentes líneas de aplicación en 2011. En la actualidad, más del 55% de la producción agrícola española se encuentra asegurada y, por tanto, protegida ante los daños ocasionados por los Entre las actuaciones subvencionables para las inversiones no productivas en parcelas agrícolas y ganaderas contempladas por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, se encuentran varias medidas como la reparación de cárcavas, a la que se han destinado más de 264.000 €, la instalación o reparación de los muros de contención, cuyo total de subvenciones asciende a 78.000 €, y la implantación de setos de vegetación o bosques isla, con ayudas aprobadas por un importe de cerca de 27.500 € y más de 250.000 € respectivamente. riesgos de la naturaleza. El montante total de las producciones garanzadas por este sistema alcanza un valor próximo a los 11.000 M€. ENERO´11 / AGRICULTURA 21 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 22 ACTUALIDAD NUEVAS TECNOLOGÍAS ENTRE LOS EMPRENDEDORES RURALES El MARM apoya la puesta en marcha del proyecto interterritorial Red de innovación tecnológica para el emprendedor rural destinado a transformar la cultura empresarial de estos territorios con emprendedores innovadores que utilicen modernas herramientas tecnológicas y nuevos procesos de gestión. En este proyecto, que se desarrollará en Aragón, Andalucía, Canarias, Navarra, Cataluña y Extremadura, el Ministerio ha invierte 349.549 € FEPEX INFORMA QUE LA OFICINA COMERCIAL DE ESPAÑA EN MARRUECOS ANIMA A LA INVERSIÓN AGRARIA ESPAÑOLA A PESAR DE LAS EXPERIENCIAS NEGATIVAS DE OTROS SECTORES ECONÓMICOS Ha sido en una reciente reunión monográfica sobre Marruecos, presidida por el consejero económico y comercial de la Embajada de España en Marruecos, quien ha alentado a las empresas agrícolas españolas a invertir en el país magrebí, puesto que considera la agricultura uno de los sectores con más oportunidades, a pesar de que, como se puso de manifiesto en el encuentro, según FEPEX, la mayoría de los sectores económicos españoles que han desarrollado negocios en Marruecos están teniendo graves dificultades para mantener la actividad comercial y productiva. FORMACIÓN 4ª JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS ENERGÉTICOS La Cátedra Fertiberia de Estudios Agroambientales de la UPM organiza este evento que tendrá lugar el 16 de febrero de 2011 en la ETSI Agrónomos de Madrid y al que están convocados los profesionales del sector agrícola y estudiantes universitarios. Esta Cátedra ha querido promover estas jornadas para tratar de dar a conocer a los agricultores, técnicos y estudiantes del sector agrícola las peculiaridades de la fertilización de los cultivos energéticos, de la mano de un grupo de profesionales expertos en este nuevo campo de la agronomía. Inscripciones en: www.fertiberia.es, www.etsia.upm.es catedrafertiberia.agronomos @upm.es 22 AGRICULTURA / ENERO´11 El MARM estimula el acceso de las mujeres rurales a la actividad empresarial Se desnan unos 500.000 € para un proyecto transaccional en el que se desarrollarán medidas de apoyo y difusión entre las mujeres del proyecto cooperavo como forma de acceso al empleo, y se impulsará el asociacionismo. Asimismo, el MARM ene previsto incrementar el grado de acceso y ulización de las tecnologías de la comunicación por parte de las mujeres rurales. Mujer rural, empleo y nuevas tecnologías es el programa que, aprobado por el MARM, se ha presentado por el Consorcio Sierra Oeste de Madrid, donde además parcipan grupos de desarrollo rural de Asturias, Caslla y León, Caslla-La Mancha, Andalucía, Madrid y Portugal. El objevo principal es esmular la presencia de mujeres en la acvidad empresarial e impulsar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres. Para ello, se desa- rrollarán medidas de apoyo y difusión entre las mujeres del proyecto cooperavo como forma de acceso al empleo y el asociacionismo. Entre ellas, se encuentra la implantación y especialización de la figura del "agente de empleabilidad", que ayudará a las mujeres emprendedoras a que encuentren soluciones para la puesta en marcha, el desarrollo y la gesón de sus iniciavas empresariales. En relación a las nuevas tecnologías, se va a poner en marcha una aplicación informáca a través de la cual las mujeres empresarias y emprendedoras puedan encontrar servicios y herramientas de apoyo a su acvidad. Esta aplicación servirá asimismo para favorecer la comercialización de sus productos y servicios. La innovación en la agricultura, clave para reducir la pobreza y estabilizar el clima El informe El estado del Mundo 2011, del Instituto Worldwatch, ofrece un plan de trabajo para la seguridad alimentaria y la inversión agrícola y revela 15 soluciones de tecnología punta y menos avanzada que ayudan a reducir el hambre y la pobreza en África. Casi medio siglo después de la Revolución Verde, gran parte de la humanidad sigue con hambre crónica. Mientras tanto, las inversiones en desarrollos agrícolas llevadas a cabo por parte de gobiernos, prestamistas internacionales y fundaciones se encuentran en niveles mínimos históricos. En 2010, gobiernos, fundaciones e individuos desnaron menos de 4.000 millones de dólares estadounidenses (unos 3.000 M€) para el sustento de proyectos agrícolas en el connente africano, según la ONU, el Banco Mundial, el FMI y la OCDE. Danielle Nierenberg, codirectora del proyecto de World- watch Nourishing the Planet, ha afirmado que “la comunidad internacional, en sus esfuerzos por reducir el hambre y la pobreza, ha desatendido segmentos completos del sistema alimentario. La solución no consiste esencialmente en producir más alimentos, sino en cambiar lo que los niños comen en el colegio, el modo en el que se procesan y comercializan los alimentos y el po de empresas alimentarias en las que invermos”. Alrededor del 40% de los alimentos que se producen hoy en día en el mundo se desperdicia antes de que pueda consumirse, “lo que supone grandes oportunidades para productores y familias para ahorrar tanto dinero como recursos si se reducen dichas pérdidas”, según cuenta Brian Halweil, codirector del plan Nutriendo al Planeta. www.nourishingtheplanet.org AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 23 ACTUALIDAD Caja Rural de Toledo reitera su apoyo al sector agropecuario El compromiso se ha hecho patente con la firma de un convenio suscrito entre la endad financiera y ASAJA, por el que la cooperava de crédito contribuye a mejorar la modernización, rentabilidad y compevidad de las explotaciones agrarias en un momento delicado para el sector. El importe total de la financiación asciende a 30 M€. El acuerdo permirá a todos los socios de la organización agraria, sus empleados y los de las empresas asociadas, disponer de unas líneas de financiación exclusivas para el desarrollo, ampliación y creación de empresas agropecuarias y agroalimentarias. Entre los productos y servicios bancarios diseñados específicamente para el sector, destacan la inversión en acvos fijos y de explotación, présta- mos de consumo, financiación de circulante, leasing mobiliario y ancipo de subvenciones oficiales. Asimismo, todos los interesados pueden optar a lí- 2010 FUE EL AÑO QUE MÁS VINO MANCHEGO SE HA EXPORTADO EN LA HISTORIA Las exportaciones de vino en Castilla-La Mancha pueden registrar el año pasado cifras nunca alcanzadas, con un incremento del volumen de exportaciones de un 25%, a falta de los datos del último trimestre del año. El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, ha afirmado que se puede cerrar el año 2010 como el año en el que "más vino se ha exportado en la historia de Castilla-La Mancha" si las estadísticas de noviembre y diciembre confirman esa tendencia. "Nuestra herramienta competitiva es la capacidad de producción y los precios" ha aseverado Martínez Guijarro, quien ha apuntado neas de descuento comercial, prestación de vales, confirming y una rentable retribución para las cuentas tesoreras. Por su parte, los asociados de ASAJA, así como los empleados de dicha asociación y los de las empresas asociadas pueden disponer de préstamos al consumo, cuenta nómina y ofertas especiales para el cambio de hipoteca, entre otros productos y servicios. que la producción anual de vino en esta región es de 2.000 millones de litros. Si tres bodegas españolas han firmado recientemente un acuerdo de exportación con China, dos son castellano-manchegas. nombres Algo se mueve en el Consejo Oleícola Internacional (COI). El francés JeanLouis Barjol intercambia sus responsabilidades dentro del seno del organismo y pasa a ser director ejecutivo, cargo que ocupará hasta el 31 de diciembre de 2014. Jorge Brotons ha sido confirmado de nuevo al frente de FEPEX para los próximos cuatro años, según ha acordado la asamblea, que también ha aprobado su plan de acción de 2011. Brotons ocupa el cargo de presidente de la federación que agrupa los productores y exportadores españoles hortofrutícolas y de flores vivas desde diciembre de 2006. CAAE reelige a Francisco Casero como presidente. La asamblea general ordinaria de esta asociación andaluza, vinculada al desarrollo de la agricultura y ganadería ecológicas, ha nombrado una nueva junta directiva, formada por un total de 16 vocales: ocho productores y ocho industrias. En este año, la asociación cumple 20 años de funcionamiento. NUEVO FRAUDE DE IMPORTACIONES DE AJO CHINO EN LA UE La Oficina Europea de Lucha Contra el Fraude (OLAF) ha descubierto que seis contenedores que contenían un total de 144 t de ajo fresco procedente de China habían entrado en la UE declarados como cebolla fresca, evitando pagar los aranceles correspondientes. INVESTIGACIÓN EL PROYECTO OILCA REDUCIRÁ EL IMPACTO AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA Este plan internacional liderado por el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva) va a determinar la huella de carbono de la producción del aceite de oliva, la gestión de sus residuos y los costes asociados. Con la presentación oficial a principios de enero de este proyecto pionero, aprobado por el Programa de Coope- ración Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE), nace una iniciativa comunitaria para mejorar la competitividad del sector oleícola de la UE, mediante la aplicación de los principios de la ecoeficiencia. Dotado con un presupuesto de más de 900.000 € y 24 meses de duración, este proyecto supone un fuerte compromiso de Citoliva en su apuesta por la sostenibilidad y el medio ambiente, y contribuirá a mejorar la imagen de las empresas, a la mitigación del cambio climático y permitirá anticiparse al aumento de costes de ges- tión de los residuos y a normativas ambientales futuras más restrictivas. Radiografía de OiLCA Para realizar el recuento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEl) se utilizará como herramienta el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) en su modalidad de la cuna a la puerta, que evaluará cuatro procesos: el olivar, la almazara, la orujera,y el compostaje como opción de gestión de residuos. Como objetivo secundario se plantea el diseño e implantación de una ecoetiqueta. Antonio Vergel Román, actual presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (Sevilla, Cádiz y Huelva), ha sido distinguido por unanimidad nuevo presidente del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas, tras reunión extraordinaria del pleno del consejo celebrada en Antequera (Málaga). ENERO´11 / AGRICULTURA 23 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 24 ACTUALIDAD / estuvimos en... El sector saca tajada de los acuerdos comerciales con China La visita que el futurible primer ministro chino a partir de 2013, Li Keqiang, hoy el vice primer ministro, ha realizado recientemente a España se ha saldado con el compromiso de aumentar el intercambio comercial entre los dos países hasta 40.000 M€ para 2011. En 2009, el comercio bilateral ascendió a 16.443 M€, en una balanza en que las importaciones vencen claramente a las exportaciones (1.989 M€). En ese año, las ventas del sector agroalimentario registraron más de 104 M€, en una tendencia al alza, un 30% más en valor, que el 2010 ha arrastrado. Ahora se refuerzan convenios en aceite de oliva, productos vinícolas y porcino. Felicidad Montero (centro) con un representante de la delegación china, en la sede del MARM Sin embargo, España no sólo debe atender a las reciprocidades comerciales de productos tan importantes como el aceite de oliva y el jamón Ibérico, y otras producciones por parte de China, como las conservas vegetales, “sino también a los intercambios tecnológicos y de conocimiento relacionados con los sistemas agroalimentarios”, ha adverdo la subsecretaria del MARM, Felicidad Montero, en la jornada El Sistema Agroalimentario en China y Europa, celebrada en la sede del Ministerio y organizada por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos del Estado (Aniade) y el Cuerpo Nacional Veterinario el pasado 11 de enero. Montero cona que el sistema de trabajo de las cooperavas españolas también puede constuir un ejemplo válido en el pro- 24 AGRICULTURA / ENERO´11 ceso que está siguiendo la agricultura china. Internet será en breve el medio para abordar soluciones compardas entre las organizaciones de sendos países en relación con problemas logíscos o de parcipación en proyectos de innovación y que ahora están ulizando las cooperavas de España, Portugal y el suroeste de Francia. Por su parte, la Consejería del MARM en China impulsa las ex- portaciones agroalimentarias españolas mediante la firma de acuerdos sanitarios entre las autoridades sanitarias, fomenta proyectos de cooperación en materia de polícas de cambio climáco, en el ámbito de los recursos hídricos, en parcular aproximando las polícas de agua, y difunde las polícas españolas de conservación de los recursos naturales y de la biodiversidad en China. /////////////////////// ALGUNOS DE LOS ACUERDOS - El Grupo Hojiblanca ha sellado un acuerdo con Yihai Kerry Investment Co Ltd (Grupo Wilmar International) para la exportación de aceite de oliva virgen a China, donde ya tiene una cuota de mercado superior al 12%. La previsión es hacerse como mínimo con el 20%. En 2011, su objetivo es vender en China 5.000 t de aceite de oliva virgen extra. - Las bodegas Pago de Vallegarcía y la empresa china Utrans han rubricado un compromiso para la exportación de vinos, valorado en torno a un millón de euros. También se sellaron acuerdos de exportación de vino entre Peter Igel y Bodegas Lozano y Concentrados de Uva. - La empresa Jamón Salamanca suministrará por su parte 260.000 € en jamón Ibérico a Beijing Baode Corporation. - Artopel y Qingdao Kangda Foodstuffs han firmado un pacto de cooperación global en la industria del conejo. Este animal representa a 2011 en el calendario chino. PRESENCIA DEL SECTOR EN CHINA España es el primer exportador de aceite de oliva a China, con una cuota superior al 44% del mercado de aceite de oliva, y el líder en la exportación de aceite de oliva virgen en 2009. En vino, se exportó en ese año por valor de 11,4 M€ y ocupa la sexta posición con una cuota de mercado del 3,5%. En volumen, España es el quinto operador con unas ventas de más de 8 millones de litros. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 25 ACTUALIDAD Presentación de la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible El pasado 21 de diciembre tuvo lugar en Sevilla la primera puesta en escena de lo que se perfila como un foro de encuentro entre agentes del sector que pretende contribuir a mejorar la sostenibilidad y la eficiencia productiva en la agricultura y la ganadería desde los recursos que aporta la tecnología. agenda TECNOVID – OLEOTEC [ 15 - 18 Febrero de 2011 ] Feria de Zaragoza El paralelismo existente entre las técnicas olivícolas y vitivinícolas, junto con la tendencia creciente del sector vinícola a producir aceite, ha sido el motivo de la celebración de una cita profesional capaz de reunir en un mismo espacio todos los equipos y técnicas necesarias para el mejor desarrollo de estas dos actividades. Además de una amplia muestra de las novedades en maquinaria y tecnología, durante la celebración de ambos certámenes, tendrán lugar ponencias y jornadas técnicas cuyo objetivo será orientar a productores y transformadores en los métodos para mejorar la rentabilidad de sus empresas. www.feriazaragoza.es EFIAQUA [ 16 - 18 Febrero de 2011 ] Valencia La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible, PTAS, fue presentada en la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Andalucía en Sevilla (con el apoyo de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, la Consejería de Medio Ambiente y, también, la de Agricultura y Pesca) con el propósito de crear un punto de encuentro entre todos los agentes implicados en el ámbito del sector agroindustrial: ciencia, tecnología y empresa. Las cuestiones debatidas hicieron referencia principalmente al futuro de la producción agroindustrial en Andalucía, haciendo hincapié en cómo la producción agroindustrial estará condicionada por el incremento de la investigación y el desarrollo tecnológico, contribuyendo a mejorar la sostenibilidad y los sectores productivos del sector agrícola y ganadero. CONCLUSIONES Algunas de las más importantes se resumen a continuación: - La colaboración/sinergia entre el ente público, privado y las universidades es imprescindible. - La inversión en innovación e internacionalización de investigadores es fundamental a la hora de mejorar las oportunidades. - Hay que adaptar el crecimiento demográfico a la productividad de alimentos. - La importancia de los sistemas agrarios como manera de construir territorios sostenibles (económica, social y culturalmente). - Es necesaria una innovación abierta que permita ampliar el conocimiento y compartirlo. - Orientar el proceso productivo hacia el producto final asegura la sostenibilidad. www.agriculturasostenible.org La muestra, que se dirige tanto a administraciones como a empresas de gestión de recursos hídricos, se completará con las propuestas más novedosas para el tratamiento o reutilización del agua. Coincidirá además con Egética, Feria de las Energías, y Ecofira, Feria Internacional de las Soluciones Medioambientales, bajo la denominación Ferias del Medio Ambiente, de forma que se aprovechen las sinergias existentes entre las tres ferias, ofreciendo al visitante profesional un escaparate de ámbito internacional en el que encontrar soluciones a cualquier reto de tipo medioambiental. www.efiaqua.feriavalencia.com 60 CONGRESO WORLD BIOFUELS MARKETS [ 22 - 24 Marzo de 2011 ] Rotterdam, Holanda Se trata de uno de los congresos y exposiciones sobre la agroindustria de los biocarburantes más importantes del calendario. Unos 250 expertos en la materia y asociaciones profesionales de alcance internacional, acudirán para prestar testimonio sobre cómo están impulsando el desarrollo futuro de los biocombustibles. Los Premios Biocombustibles Sostenibles son el reconocimiento que este certamen otorga a aquellas empresas que, junto a organismos científicos, invierten en desarrollos tecnológicos I+D+i, primando las materias primas para la producción de agrocombustibles que no compiten directamente con aquellas destinadas a la alimentación humana. www.worldbiofuelsmarkets.com ENERO´11 / AGRICULTURA 25 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 26 ACTUALIDAD / opinión EN TORNO A LOS TRANSGÉNICOS Pocas dudas pueden caber de que nuestro mundo es el que es gracias a la innovación tecnológica y al desarrollo científico, pero, no es menos cierto que algunos de los instrumentos que posibilitan este desarrollo tienen un potencial de transformación tan alto que aconsejan establecer las cautelas adecuadas en la aplicación de los mismos. Ciencia, razón y derecho constituyen los vértices del triángulo virtuoso que le ha permitido a nuestra sociedad, más allá de avances y retrocesos coyunturales, consolidar los niveles actuales de bienestar y desarrollo progresivo. Francisco Amarillo Doblado Analista Agrario L a Ciencia es la que debe poner las cosas en su sio, y mal asunto si no es así, porque no sería razonable que la legislación no cumpliera la definición básica de Ley, como “ordenamiento de la razón encaminado al bien de la comunidad” (Santo Tomás de Aquino). La historia de la ciencia está llena de ejemplos que pueden aleccionarnos en el comportamiento a seguir con los Organismos Modificados Genécamente (OMG). Cuando Marie Sklodowska Curie junto a su esposo Pierre Curie descubren el Radio y la radiación, descubrimiento base para la tecnología que llevó al moderno ullaje médico que tantas vidas permite salvar, desconocían la peligrosidad 26 AGRICULTURA / ENERO´11 que conlleva el manejo de substancias radioacvas y su laboratorio parisino se conviró en un lugar siniestro, en el que, vícmas de las enfermedades que la exposición a la radiación produce, murieron, ella misma, y aunque su esposo murió vicma del atropello de un coche de caballos, estaba igualmente afectado, lo mismo que otros colaboradores, hasta que alguien, digámoslo metafóricamente, descubrió el “mandil de plomo”, y transformó la radiación que mata en la radiación que cura. LA CARA Y CRUZ DE LA MONEDA Hay veces que la realidad oculta aflora, patenzando hechos muy graves, que jamás se debían haber producido. Un ejemplo esclarecedor de esta cuesón es lo ocurrido con el DDT, panacea en los años cincuenta para luchar contra todo po de plagas causadas por insectos. Las victorias alcanzadas por el DDT fueron muy grandes, entre ellas se consiguió erradicar la malaria de muchas zonas del mundo. Pero la alarma saltó desde el orfanato de una población japonesa en la que los niños adquirían, una desconocida entonces, enfermedad nerviosa, que la invesgación demostró ser debida a la alimentación a base de patatas tratadas con DDT. Globalizada la invesgación, se constató que se estuvo muy cerca de una silenciosa catástrofe, ya la “Primavera Silenciosa” de Rachel L. Carson nos sembraba una lógica inquietud. Toda la cadena trófica había quedado tan tocada, que el análisis de la grasa de las focas del Árco evidenció índices de contenido de DDT, que podían llegar a ser peligrosos para la fecundidad de las mismas. Pero, si la experiencia es madre de la ciencia, debemos también atender a otros ejemplos que igualmente nos ilustran. Cuando en el primer tercio del siglo XIX se implanta el ferrocarril, lo hace con una oposición asombrosa de algunos sectores, que afirmaban cuesones de este tenor: El tren es algo annatural que corrompe la moral de las comunidades tradicionales; El humo que expulse el ferrocarril asolará los campos de maíz y matará a los pájaros; La gente puede morir asfixiada a más de 32 km/h. Freud, Oppenhein y Charcot, eminentes médicos, aseguraron que “algún aspecto del ferrocarril (velocidad, aceleración, vibracion, etc.) dañaban la salud mental, al observar personas que desarrollaban fobias a este transporte”. En 1835, la Academia de Medi- AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 27 ACTUALIDAD cina de Lyon dictamina que “el paso excesivamente rápido de un clima a otro produciría un efecto mortal sobre las vías respiratorias. El movimiento de trepidación suscitaría enfermedades nerviosas, mientras que la rápida sucesión de imágenes provocaría inflamaciones de rena. El polvo y el humo ocasionarían bronquis. Además, el temor a los peligros mantendrá a los viajeros del ferrocarril en una ansiedad perpetua que será el origen de enfermedades cerebrales. Para una mujer embarazada, el viaje puede comportarle un aborto prematuro.” Ante tanta Apocalipsis, bueno es sonreírnos un poco con esta úlma perla que ilustra los peligros del ferrocarril, ”las doncellas podrían perder su virginidad, por las vibraciones”. LA MEJORA VEGETAL A LO LARGO DE LA HISTORIA A veces la semánca es muy traicionera y un nombre tan rotundo como Organismos Modificados Genécamente impone, e impone con razón. Pero si la serenidad se abre camino y analizamos sin prejuicios previos, la cuesón de los OMG se hace mucho menos inquietante. Hace más de 6.000 años que los hombres iniciamos una selección de las especies y variedades que más nos convenían. Los criterios de selección eran los que mejor sasfacían nuestras necesidades, nada que ver con los propósitos de la naturaleza en la que siempre prima el criterio de supervivencia. A parr de la puerta que abrió Mendel con sus descubrimientos sobre la herencia, junto con los avances que experimenta la biología en la primera mitad del siglo XX, se inicia un connuo progreso en la selección de plantas y semillas. En algunos casos se obenen genomios nuevos, como es el caso del tricale que suma los cromosomas del trigo y del centeno. En terminología más actual ¿qué es el tricale?, ¿un transgénico del trigo o un transgénico del centeno? Mas allá de los dogmasmos de uno y otro signo, la Humanidad siempre ha luchado por mejorar semillas, plantas y animales, lo que ha ido cambiando a lo largo del empo son las tecnologías con que esto se hacía. La mayoría de estas tecnologías lo que posibilitaban es la aceleración de muchos procesos que, o bien se han dado, o bien se podían dar en la naturaleza. Los OMG, por el contrario, se obenen con una tecnología muy avanzada que en la mayoría de casos no puede darse en la naturaleza. Pero esto no debe amedren- AGRICULTURA 1:Maquetación 1 24/1/11 13:08 Página 28 ACTUALIDAD / opinión UNA HISTORIA DE CONTROVERSIA que se incorporaba a quienes consumían tales semillas, anulando la acción de los anbiócos. La FAO prohibió la fabricación de estas semillas y así se hizo. Ha habido algunas controversias sobre las alteraciones medioambientales que pueden producir los OMG. La más significava será probablemente la de la mariposa monarca, que emigra de Canadá a Méjico, emigración que en los úlmos años ha sufrido notables alteraciones, que entre otras causas fueron atribuidas a los culvos transgénicos, pero al parecer no ha podido establecerse una relación directa entre ambos. En definiva, no hay nada serio que impida el culvo de los transgénicos por lo sucedido hasta ahora, y son los hechos los que deben impulsar el futuro, no las profecías agoreras, con las que andaríamos todavía en diligencia. máxime cuando la tecnología nos permite hacer cambios que en la naturaleza jamás se podrían dar. La universalidad de los genes es uno de los mayores descubrimientos de nuestro tiempo, así por ejemplo, el gen que provoca la dureza de la piel de un elefante es el mismo que la motiva en un cerdo o un tapir y que igualmente puede inducirla en los frutos de una planta. Genes de peces árticos que dan una singular resistencia al frío pueden ser incorporados a una planta para hacerla resistente a la helada. Los ejemplos pueden ser muy numerosos y esto en principio es bueno, pero no podemos olvidar tampoco que los genes interactúan entre sí y debemos medir cuidadosamente estas innovaciones, sin prisas, por mucho dinero que haya detrás, que suele haberlo. De Cultivo de soja 28 AGRICULTURA / ENERO´11 igual manera, aquellas relaciones entre herbicidas de muy amplio espectro y semillas transgénicas tolerantes a los mismos deben ser estudiados con mucha meticulosidad, dada su capacidad de influencia medioambiental altamente negativa. En un mundo de 7.000 millones de personas, de las que más de 1.000 pasan un hambre espantosa, los transgénicos pueden ser un arma importante para combarla, aun sabiendo, que desgraciadamente la raíz del hambre en el mundo ene un carácter eminentemente políco. Por esto, entre otras cuesones, resulta un tanto turbador que dos empresas productoras de transgénicos pudieran condicionar el 70% de la alimentación mundial. Sin duda que las empresas que han arriesgado su dinero en las innovaciones tecnológicas que nos han conducido a los transgénicos enen derecho a la rentabilizacion económica de los mismos, pero ello no debe ser óbice para que la sociedad establezca aquellas cautelas que “garancen el bien de la Comunidad”. MIRANDO AL FUTURO CON PRUDENCIA Caminar hacia delante no significa dejar de tener cautelas, Fuente: www.inta.gov.ar En 1983 se produjo la primera planta transgénica, en 1994 comenzaron a comercializarse, actualmente se superan con creces los 114 millones de hectáreas, sembrándose en más de 23 países. En muchos de ellos (EE.UU. y Canadá entre otros), la ulización de transgénicos es mayoritaria en culvos como la soja, el maíz y el algodón. En España, un porcentaje muy elevado de nuestra cabaña ganadera consume soja de importación transgénica. Hasta ahora, que conozcamos, tan sólo ha habido un percance importante, como fue la incorporación de semillas con genes resistentes a los anbiócos, resistencia // LA HUMANIDAD SIEMPRE HA LUCHADO POR MEJORAR SEMILLAS, PLANTAS Y ANIMALES, LO QUE HA IDO CAMBIANDO A LO LARGO DEL TIEMPO SON LAS TECNOLOGÍAS CON QUE ESTO SE HACÍA // Fuente: www.inta.gov.ar tarnos porque somos lo que somos porque hemos aprendido a ganarle a la naturaleza. Lo natural es morirte con cuarenta años y no con ochenta, pero afortunadamente somos annaturales y cuando uno ene una infección nos ponemos anbiócos y no permimos que acabe en sepcemia y si nos da un ataque de apendicis, no le llamamos “cólico miserere” y empezamos a entonar rezos hasta que nos morimos, sino que nos vamos a un hospital a que nos operen. Todo esto es muy annatural, pero gracias a ello tenemos la vida media que tenemos. Fuente: www.inta.gov.ar AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:07 Página 29 AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:08 Página 30 ACTUALIDAD / EN EL CAMPO DE LA LEY LAS OBRAS Y MEJORAS EN LAS FINCAS ARRENDADAS La regulación de las obras y mejoras en las fincas es una cuestión importante a la hora de pactar el arrendamiento de una finca. El siguiente artículo pretende dar respuestas a cuestiones de delimitación de responsabilidades entre arrendatario y arrendador. Begoña Pernas La normativa viene contenida en la Ley 49/2003, de 26 de noviembre, de arrendamientos rústicos que ha sido modificada por la reforma realizada por la Ley 26/2005, de 30 de noviembre, y resultado de ello es la configuración de un régimen que se articula de la siguiente forma: • Se ha utilizado la normativa precedente al 2003, pero simplificada y aclarada, con novedades como la de considerar mejora obligatoria la que venga impuesta por acuerdos de las comunidades de regantes. • La Ley es lo suficientemente abierta y flexible para que la casuística que pueda presentarse se pacte por las partes. • La normativa otorga especial relevancia a que el arrendatario realice las obras con el consentimiento expreso del arrendador. administrativa firmes, así como las obras que vengan impuestas por acuerdo firme de la comunidad de regantes relativo a la mejora del regadío que sea también propia del empresario agrario en el desempeño normal de su actividad. Esta obligación viene motivada porque la modernización de los regadíos constituye hoy uno de los pilares más importantes de la modernización agraria en España, y se trata de evitar que los arrendamientos de fincas situadas en zonas irrigadas lleguen a ser un obstáculo a la modernización. tario podrá hacer obras que afecten a las paredes, vallas, setos vivos o muertos, zanjas y otras formas de cerramiento o cercado del predio arrendado, si separan dos o más fincas integradas en una misma unidad de explotación. El arrendatario sí podrá hacer obras en los tramos necesarios para permitir el paso adecuado de tractores, maquinaria agrícola y cuando las labores de cultivo lo requieran, sin perjuicio de lo que establezca la legislación sobre protección del medio ambiente y protección del patrimonio histórico. ¿ ¿ La realización de estas obras dará algún derecho al arrendatario? El arrendatario no tendrá derecho por la realización de las obras citadas en el punto anterior, ni a la disminución de la renta, ni a la prórroga del arriendo, salvo que por acuerdo de las partes o de las propias disposiciones legales o resoluciones judiciales o administrativas, resultase otra cosa. En caso de duda, ¿existe algún criterio de interpretación sobre quien ha realizado las obras? Existe una presunción de que las mejoras hechas durante el arrendamiento se presume que han sido efectuadas a cargo del arrendatario. con el consentimiento del arrendador. ¿ Tiene el arrendador la obligación de consentir obras de accesibilidad? El arrendatario podrá realizar obras de accesibilidad en el interior de los edificios de la finca que sirvan de vivienda siempre que nofique previamente al arrendador y que ello no provoque una disminución de la estabilidad o seguridad del edificio. ¿ En qué supuestos está obligado el arrendador a consentir esas obras? Siempre que sean necesarias para que puedan ser ulizados de forma adecuada y acorde con la discapacidad o la edad superior a 70 años, tanto del arrendatario como de su cónyuge, de la persona que conviva con el arrendatario de forma permanente en análoga relación de afecvidad con independencia de su orientación sexual, de sus familiares hasta el cuarto grado de consanguinidad que conviva con alguno de ellos de forma permanente y de aquellas personas que trabajen o presten servicios altruistas o voluntarios para cualquiera de las anteriores en la vivienda enclavada en la finca rúsca. ¿ ¿ ¿ ¿ En un contrato de arrendamiento rústico de una finca, ¿qué tipo de obras y mejoras son a cargo del arrendatario? La parte arrendataria será responsable de aquellas obras propias del empresario agrario en el desempeño normal de su actividad, las obras que le vengan impuestas por disposición legal o por resolución judicial o 30 AGRICULTURA / ENERO´11 Qué limitaciones tiene el arrendatario para hacer obras que afecten a los vallados o cerramientos de las fincas? Únicamente en el caso de que lo acuerde de forma expresa con el arrendador, el arrenda- Por qué es tan importante que las obras se realicen con el consentimiento del arrendador? Porque la ley contempla la posibilidad de que, finalizado el contrato de arrendamiento, el arrendatario tenga derecho a pedir una indemnización al arrendador por el aumento del valor de la finca arrendada por las mejoras realizadas, siempre que éstas se hayan efectuado ¿Qué obligaciones conlleva para el arrendatario la realización de esas obras? Si así se lo exigiera el arrendador, al término del contrato, el arrendatario estará obligado a reponer la vivienda a su estado anterior. AGRICULTURA 1:Maquetación 1 21/1/11 14:08 Página 31 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 32 DOSSIER ENSAYOS CON VARIEDADES DE ALFALFA La producción de forrajes deshidratados en el Bajo Guadalquivir Roberto Moreno Pinel Cristobal Martínez Araque Salvador Nadal Moyano Área de Mejora y Biotecnología, I.F.A.P.A. Córdoba Fernando Sastre Domínguez Antonio Sánchez-Noriega Gómez Agroquivir S.C.A., Trajano (Sevilla) Tomás Carrera Martínez Área de Producción Agraria, I.F.A.P.A., Los Palacios (Sevilla) Agroquivir S.C.A. produce forraje deshidratado en el Bajo Guadalquivir principalmente mediante el cultivo de la alfalfa. Actualmente, en la zona, hay una dotación de agua inferior a las necesidades del cultivo. Con esta limitación, se desconoce qué variedades o tipos varietales son los más adecuados para su sistema de cultivo. En este trabajo se presentan los primeros resultados de un ensayo de variedades de alfalfa sembrado en Utrera (Sevilla) y se analiza la posibilidad de cultivo en la zona de otras especies forrajeras que pudieran ser de interés como son el trébol de Alejandría (Trifolium alexandrinum L.) y la zulla (Hedysarum coronarium L.). 32 AGRICULTURA / ENERO´11 L a búsqueda de alternativas a las producciones tradicionales de algodón y remolacha en el Bajo Guadalquivir dio lugar a la puesta en marcha de una planta deshidratadora de forraje. Esta iniciativa fue promovida por Agroquivir S.C.A., una cooperativa de segundo grado que integra a cuatro cooperativas de la zona compuesta por 815 socios que cultivan 9.000 ha de regadío y 4.000 ha de secano distribuidas por los términos sevillanos de Lebrija, Las Cabezas de San Juan, Utrera, Dos Hermanas y Los Palacios-Villafranca. La planta deshidratadora inicia su actividad en el año 2002 y, desde entonces, la superficie dedicada a la producción de forrajes deshidratados se ha incrementado todos los años superando actualmente las 3000 ha en su gran mayoría con el cultivo de la alfalfa. Toda la producción de alfalfa deshidratada de esta cooperativa se realiza mediante Producción Integrada, lo que le permite, además, poder acceder a una ayuda agroambiental aprobada por el Programa de Desarrollo Rural Andaluz 2007-2013. Recientemente también ha comenzado a producir alfalfa ecológica teniendo certificadas actualmente 140 ha. CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS La alfalfa (Medicago sativa L.) es una especie alógama y perenne perteneciente a la familia de las leguminosas. El comienzo de su cultivo se cree que tuvo lugar en Asia Menor y sur del Caúcaso. Actualmente, su cultivo está prácticamente extendido por todo el mundo siendo fundamental en la alimentación del ganado (Del Pozo, 1977). Las características deseables en una variedad comercial son: alta producción de materia seca y porcentaje de proteína, resistencia o tolerancia a las principales plagas y enfermedades y elevada persistencia. Esta última característica se refiere a la disminución en Vista general del ensayo con alfalfa AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 33 FORRAJES / DOSSIER la densidad de plantas de alfalfa que en una parcela suele ocurrir a medida que avanzan los años de cultivo. La mayoría de las modernas variedades de alfalfa son variedades sintéticas. Para su desarrollo a partir de una variedad local o comercial se realiza una primera selección de plantas que presentan alguna característica agronómica interesante. La descendencia de cada una de estas plantas tras cruzarse con todas las demás se evalúa en campo, lo que sirve para, en un segundo paso, seleccionar las plantas madre que generan las mejores descendencias (poseen mejor aptitud combinatoria). Estas plantas seleccionadas pasan a ser los parentales de la futura variedad sintética. Por último, de cada parental se realizan varias copias mediante reproducción vegetativa y se plantan juntas con una disposición adecuada con el objetivo de que se puedan cruzar todas las plantas entre sí con igual probabilidad. Con la semilla obtenida se realizan tres o cuatro multiplicaciones obteniéndose finalmente una nueva variedad. Las variedades comerciales de alfalfa, según el sistema Norte Americano, se suelen clasificar en función de la duración de su parada invernal o dormancia con una numeración que oscila //////////////////////////////////////// ALGUNAS CIFRAS En la Unión Europea la superficie destinada a forrajes desecados, que engloba tanto los deshidratados como los secados al sol, es de aproximadamente 520.000 ha (Comisión Europea, 2008) siendo la alfalfa el principal cultivo con este destino. España es el cuarto país en superficie de alfalfa en la UE y el que más destina a deshidratación, un 67% de su superficie, siendo además el primer productor de forrajes desecados en la Unión Europea (Comisión Europea, 2007). Las principales Comunidades Autónomas productoras de forrajes deshidratados son Aragón, Cataluña y Castilla-León que suman en total el 87% de la producción nacional. Andalucía representa solo el 2,4 % (A.E.F.A., 2009). entre 1 (amplia parada invernal) y 11 (corta parada invernal). Aquellas catalogadas con los valores más bajos estarían indicadas para zonas con inviernos muy fríos mientras que las de valores altos serían las más adecuadas para climas cálidos. Es conveniente que la variedad a sembrar se adapte a las características del invierno de cada zona. En climas cálidos, las variedades con un reducido reposo invernal presentan una distribución más homogénea de su producción a largo del tiempo respecto a las variedades de mayor reposo que tienden a concentrar más su producción en primavera y verano (Delgado et al., 2005). Elección de las variedades Es uno de los aspectos del cultivo que más interesan a los // LAS CARACTERÍSTICAS DESEABLES EN UNA VARIEDAD COMERCIAL SON: ALTA PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA Y PORCENTAJE DE PROTEÍNA, RESISTENCIA O TOLERANCIA A LAS PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES Y ELEVADA PERSISTENCIA // agricultores y técnicos de esta cooperativa. Hasta ahora, la experiencia en la zona ha sido escasa debido a que desde el inicio de esta actividad, año 2002, se han sembrado un reducido número de variedades siendo, además, cultivadas por diferentes agricultores en distintas parcelas. Por otro lado, los ensayos de variedades de alfalfa realizados en el Bajo Guadalquivir son antiguos, puesto que fueron realizados en las décadas de los sesenta y los ochenta del siglo pasado (Hidalgo, 1969; Crespo et al., 1983). Estos ensayos mostraron que, sin limitación de agua, las variedades no durmientes o con corta parada invernal, eran las más productivas en esta zona. Para la producción de alfalfa deshidratada, aparte de la producción total, es conveniente que los cortes obtenidos en campo sean muy productivos puesto que todo el proceso de corte-transporte a la deshidratadora está muy mecanizado. En opinión de los técnicos de las cooperativas, no queda claro que las variedades cultivadas en la zona no durmientes o con corta parada invernal (‘Gilboa’, ‘PR59N49’, ‘PR59-N59’) tengan una producción superior a las variedades con semidormancia (‘Aragón’, ‘Victoria’, ‘Altiva’). Éstas últimas suelen presentar, con las técnicas de cultivo habi- ENERO´11 / AGRICULTURA 33 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 34 DOSSIER / FORRAJES tuales en la zona, un menor número de cortes al año en comparación con las no durmientes, lo que representa una reducción de costes de cultivo. MANEJO DEL RIEGO En esta zona la precipitación media anual es de 522 mm. La dotación de agua para riego, aunque es variable cada año, suele ser inferior a las necesidades del cultivo de la alfalfa. Los riegos comienzan a aplicarse en primavera, dependiendo de las precipitaciones y finalizan a lo largo del verano en función de la dotación disponible. Por tanto, en parte del verano suele ser frecuente que no se obtenga forraje por falta de aporte de agua. Al final del verano o ya en otoño es posible obtener nuevas producciones de forraje, dependiendo del aporte de agua procedente de las precipitaciones. Este manejo del agua de riego puede favorecer a las variedades con reposo invernal en comparación con las no durmientes puesto que aquellas parece ser que concentran más su producción en primavera y verano, que es cuando se suelen aplicar los riegos. DISEÑO DE LOS ENSAYOS Como resultado de una reunión celebrada en septiembre de 2008 entre los técnicos de las 4 cooperativas que integran Agroquivir S.C.A. e investigadores del I.F.A.P.A. (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera) se decidió establecer un ensayo de variedades comerciales de alfalfa puesto que era desconocido qué tipos varietales podrían ser los más adecuados para su medio y sistema de cultivo. El ensayo se estableció a finales de Noviembre de 2008 en la localidad de Utrera (Sevilla) y está compuesto por 18 variedades comerciales sembradas según un diseño de bloques al azar latinizado con 3 repeticiones con una parcela elemental de 270 m2 (9m*30m). En este ensa- 34 AGRICULTURA / ENERO´11 //////////////////////////////////////// A NIVEL NORMATIVO En 1974 se crea la Organización Común de Mercado (OCM) de los Forrajes Desecados (Regl. CEE n0 1067/74) con el objetivo de fomentar la producción de proteínas vegetales en la Unión Europea (UE). Desde su creación, esta OCM ha experimentado diferentes cambios como el establecimiento de una Cantidad Máxima Garantizada, repartida en Cantidades Nacionales Garantizadas (Regl. CE n0 603/95) y la integración en el Pago Único (Regl. CE n0 1786/2003). Actualmente, esta OCM está incorporada en el Reglamento único para las OCMs (Regl. CE n0 1234/2007). Aplicable desde la campaña 2005/06, la reforma del Regl. CE n0 1786/2003 otorga una ayuda directa desacoplada a los productores históricos y una reducción de los importes acoplados tanto a la deshidratación de forrajes verdes como a los forrajes secados al sol. yo se han incluido variedades de distinta procedencia (España, Italia, EE.UU., Australia, Francia) con los diferentes grados de reposo invernal (ver Tabla 1). Todas las variedades del ensayo presentaron una buena nascencia y mostraron un desarrollo adecuado hasta abril de 2009 fecha en la que se comenzó a tomar los datos de producción (ver Tabla 2). Este ensayo está previsto que tenga una duración de 5 años y se espera obtener información que pueda ser útil para determinar qué variedad sería la más adecuada para ser cultivada considerando las técnicas de cultivo habituales en la zona. También se analizará si existen diferencias entre los dis- tintos grados de dormancia en relación a la distribución anual de producción de forraje, información que podría ser de utilidad para optimizar la utilización del agua para riego en este cultivo. Otras variedades alternativas En el ensayo se han incluido las variedades Ampurdán y Tierra de Campos de las que no hemos encontrado referencias de su cultivo en Andalucía quizás por tener una dormancia (5-6) indicada para zonas con inviernos algo más fríos. Estas variedades son cultivadas principalmente en condiciones de secano en sus zonas tradicionales de cultivo aun- que con una precipitación diferente, menor en la comarca castellano-leonesa de Tierra de Campos (precipitación media 420 mm) y mayor en Gerona (precipitación media 650 mm), donde se suele cultivar la variedad Ampurdán. Posiblemente estas variedades sean menos productivas en condiciones de cultivo normal en el Bajo Guadalquivir que el resto de variedades incluidas en el ensayo, pero en condiciones de déficit de agua puede ser interesante estudiar su comportamiento. Además, éstas presentan una buena relación hoja/tallo (Hidalgo, 1966). Si esta característica se mantiene en las condiciones de cultivo del Bajo Guadalquivir supondría que es posible obtener de ellas un mayor porcentaje de proteína bruta. Una vez que se dé por terminado el ensayo, la parcela donde ha estado situado éste podría ser una fuente de material interesante para desarrollar en el futuro una variedad sintética de alfalfa adaptada a las condiciones del Bajo Guadalquivir. Otras especies forrajeras Como se ha comentado anteriormente, la alfalfa es la leguminosa forrajera con destino a deshidratación que predomina en la zona. También se cultivan otras especies forrajeras como el ray- TABLA 1 / Nivel de dormancia o reposo invernal y procedencia de las variedades comerciales de alfalfa incluidas en el ensayo Variedad País Inscripción de la variedad en la UE Dormancia Empresa Ampurdan Tierra de Campos Emiliana Minerva Altiva Victoria Alfamed Capitana Aragón Genesis Marina Aquarius Gea Ezzelina Verdor PR-59 N-49 PR-59 N-59 Siriver España España Italia Italia España España España España España Italia Francia Italia Italia Italia España Italia Italia Italia, Portugal 5-6 5-6 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 6-7 7 7-8 8 8-9 8-9 9 9 9 9 Comercial Morera (Gerona) Semillas Columbia (Valladolid) Limagrain Ibérica ( Navarra) Agrar Semillas (Zaragoza) Semillas Fitó (Barcelona) Semillas Fitó (Barcelona) Semillas Batlle (Lérida) Semillas Batlle (Lérida) Semillas MUR (Zaragoza) Semillas Sevil (Badajoz) Limagrain Ibérica (Navarra) Semillas Sevil (Badajoz) Semillas Clemente (Vitoria) Semillas Dalmau (Valencia) Semillas Clemente (Vitoria) Semillas Martín Paez (Córdoba) Semillas Martín Paez (Córdoba) Semillas Sevil (Badajoz) AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 35 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 36 DOSSIER / FORRAJES TABLA 2 / Producción total de forraje en verde (k/ha) obtenida por las diferentes variedades correspondientes a los cortes realizados en los meses de abril, mayo, julio y agosto de 2009. Cv= 6,41; LSD (α = 0,05) Variedad Producción (k/ha) PR59N59 Verdor Ezzelina Gea Victoria Marina Emiliana Minerva Aquarius Genesis Altiva Siriver PR59N49 Ampurdán Capitana Alfamed Tierra de Campos Aragón 70.243 a 69.478 ab 64.840 abc 64.158 abc 63.473 bcd 63.128 bcdef 62.103 cdef 61.970 cdef 61.073 cdef 60.933 cdef 60.393 cdef 59.945 cdef 59.553 cdef 58.660 cdef 57.510 def 57.105 def 56.635 ef 55.643 f grass italiano (Lolium multiflorum Lam.) y el híbrido entre el pasto de sudán (Sorghum sudanense (Piper) Staf) y el sorgo forrajero (Sorghum bicolor ( L.) Moench.) ambas con una riqueza proteica inferior a la de la alfalfa. El principal mercado de la producción forrajera de Agroquivir S.C.A. es el ganado vacuno de leche en el que la alfalfa es muy apreciada como fuente de proteína. El actual sistema de producción de forrajes deshidratados en la zona basado en la alfalfa presenta una reducción en el suministro de materia prima a la planta deshidratadora en invier- Parcela experimental de zulla no que obliga a su cierre en los meses más fríos. El cultivo de otras especies forrajeras con producción invernal permitiría un mejor aprovechamiento de esta planta deshidratadora. Una de estas especies podría ser el trébol de Alejandría (Trifolium alexandrinum L.) que es una leguminosa forrajera parecida a la alfalfa pero de ciclo anual y más sensible a las heladas y cuyo cultivo permite la producción de forraje en los meses más fríos en climas cálidos con inviernos suaves en países como Egipto, Turquía, India, Paquistán, Sur de Italia y Túnez en los que es considerada una forrajera muy importante (Piano y Pecetti, 2010). En España no se han podido encontrar referencias actuales del cultivo de esta especie pero los escasos trabajos a nivel experimental muestran que puede ser interesante su cultivo en zonas templadas y subtropicales de Andalucía y Levante (Molina, 1954; Luna, 1983). Esta planta forrajera podría tener una buena adaptación en esta zona y además su ciclo de cultivo permitiría una rotación anual con el híbrido entre el pasto de sudán y el sorgo forrajero posibilitando, en conjunto, una alta producción anual de materia seca. Ésta rotación podría posibilitar un aporte de nitrógeno para el cultivo de verano procedente de la fijación atmosférica del trébol de Alejandría. El cultivo de la zulla Por otro lado, el I.F.A.P.A., con el objetivo de poder ofrecer otras especies forrajeras que sean menos exigentes en agua, está estudiando el potencial que podría tener el cultivo de la zulla (Hedysarum coronarium L.). Esta especie es una leguminosa bienal con una riqueza en proteína similar a la de la alfalfa y una moderada concentración en taninos condensados. Estos compuestos favorecen un mejor aprovechamiento de la proteína ingerida por los rumiantes puesto que contribuyen a reducir su degradación en el rumen. La zulla es originaria de la cuenca mediterránea donde se pueden encontrar poblaciones silvestres en el Sur de Italia, en las islas de Cerdeña y Sicilia, Norte de Túnez, Noreste de Argelia y en el Sur de España, (Piano y Pecetti, 2010; Gutiérrez-Más, 1990). Esta especie fue domesticada en el sur de Italia, país en el que es la segunda leguminosa forrajera más importante después de la alfalfa y es cultivada predominantemente en condiciones de secano. El cultivo de la zulla se adapta a zonas con inviernos suaves debido a que es muy sensible a las heladas lo que, posiblemente, haya dificultado su expansión en España desde las zonas tradicionales de cultivo (Jerez y Menorca) al resto de la península. Trabajos recientes realizados por el I.F.A.P.A. con la zulla en el Bajo Guadalquivir vienen a mostrar que el potencial de este cultivo en condiciones de secano en la zona puede ser elevado (Córdoba et al. 2008). NUEVOS ENSAYOS Con el objetivo de mejorar y diversificar su sistema de producción de forrajes deshidratados, Aqroquivir S.C.A. tiene previsto establecer otros ensayos que pretenden evaluar el potencial de estas especies forrajeras y obtener información de la productividad del agua para el cultivo de la alfalfa en la zona. Para ello, espera poder contar con el apoyo del I.F.A.P.A. con el que se establecería un convenio de colaboración si finalmente se concede un proyecto de incentivos a empresas subvencionado por la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía. BIBLIOGRAFÍA Queda a disposición del lector en los correos electrónicos de [email protected] y [email protected] 36 AGRICULTURA / ENERO´11 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 37 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 38 DOSSIER / FORRAJES EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA Y APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE Manejo y rentabilidad de cultivos forrajeros Ángel Fombellida Villafruela Departamento de Producción Vegetal y Recursos Forestales. Universidad de Valladolid. [email protected] Tras la disociación entre la agricultura y la ganadería, los avances científicos y técnicos han afectado de forma diferente a ambas actividades, particularmente cuando el manejo es de forma extensiva. Un caso significativo es el de la ganadería tradicional de ovino, que, en muchas zonas, se encuentra en claro retroceso, debido a que se mantiene una forma de manejo que exige la presencia continua del pastor, como consecuencia de tener que desplazarse diariamente con el ganado. En muchas comarcas donde se sigue este sistema a la vez se practica el monocultivo cerealista en terrenos de baja capacidad productiva y con un beneficio económico reducido. La dedicación de estas tierras al cultivo forrajero para alimentación a diente o en pesebre de ganado ovino, además de que mejoraría considerablemente el trabajo del ganadero, permitiría una explotación más sostenible del suelo. 38 AGRICULTURA / ENERO´11 A gricultura y ganadería son dos actividades milenarias que, desde sus orígenes y durante mucho tiempo, han caminado juntas. En cierta medida son complementarias, a la vez que dependientes entre sí. Tanto es así, que cuando se establecieron sus fundamentos científicos dieron lugar a una única disciplina, la agronomía. Ambas tienen como objetivo el aprovechamiento de los recursos naturales para la producción de alimentos y otros bienes de interés. Con el transcurso del tiempo ambas actividades paulatinamente se han ido separando. El conocimiento científico y las mejoras técnicas dieron a luz, por ejemplo, a la ganadería intensiva, que no tiene necesidad de disponer de tierra. Igualmente, tras la aparición de los fertilizantes de síntesis, la agricultura dejó de depender del estiércol para restablecer los nutrientes que extrae el cultivo. El agricultor no necesitaba ser ganadero. COMPLEMENTARIEDAD ENTRE AGRICULTURA Y GANADERÍA Hasta entonces, para reponer la fertilidad del suelo tras el cultivo se recurría a los residuos del ganado, bien mediante el reparto de los recogidos en el alojamiento ganadero o mediante los producidos durante el pastoreo. El barbecho, antiquísima forma de cultivo asociada a zonas áridas para “acumular” agua, originalmente tenía otra misión no menos importante, e incluso más que esa, la de “acumular” nutrientes, es decir, recuperar la fertilidad del suelo tras la cosecha. Para ello, entre dos períodos de cultivo se intercala otro de no cultivo, durante el cual, el ganado que pasa el día en la zona de pastoreo pernocta en el barbecho, asegurando con sus deyecciones una transferencia de la fertilidad de la zona de pastoreo hacia las tierras de labor. El sistema es poco eficaz, además de que exige disponer de una amplia superficie de pastoreo (zona de matorral, monte, etc.). La desaparición o reducción del barbecho en algunas zonas tras la generalización de los fertilizantes químicos corrobora lo anterior, sirviendo de ejemplo de la relación que en otro tiempo tuvieron la ganadería y la agricultura. Antes de la aparición de la fertilización mineral ya hubo una reducción paulatina del barbecho, bien es cierto que solamente en algunas zonas tras un amplio período de tiempo. En aquellos lugares donde la pluviometría no condiciona tanto la agricultura, la mejora y avance en el utillaje (carro, guadaña) permitieron almacenar heno durante el invierno para ganado estabulado y así aumentar la cantidad de estiércol. Este desarrollo de la ganadería se tradujo en mejor abonado de la super- Siembra de cereal en terrenos que tuvieron aprovechamiento ganadero AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 39 FORRAJES / DOSSIER ficie de cultivo. Posteriormente, la supresión del barbecho, y su sustitución por cultivos forrajeros, junto con otras mejoras en el cultivo (sistema Norfolk), permitió otro incremento de la disponibilidad de estiércol y, en consecuencia, mayor producción agrícola. La agricultura ha necesitado del ganado para mantener la fertilidad del suelo. La incorporación al mismo de los residuos ganaderos, ha permitido mantener el cultivo. Cuando desaparece esta necesidad comienza la separación, pues el agricultor solo cultiva tierra y el ganadero solo cría ganado. No obstante, sigue existiendo un nexo entre las dos actividades, pues la agricultura también suministra alimentos para el ganado. El cultivo forrajero es el eslabón entre ambas. Aunque el ganado pueda aprovechar subproductos, prados naturales y otros recursos pastables, el desarrollo de la ganadería ha ido unido a la disponibilidad de alimento, proveniente principalmente del cultivo forrajero. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE ESPECIES Existe una amplia variedad de especies cultivadas específicamente para servir de alimento al ganado, pertenecientes casi to- //////////////////////////////////////// ALGUNAS CIFRAS El cultivo forrajero ocupa en España (Anuario de Estadística Agroalimentaria, 2008) el 5 % de la superficie cultivada. De la amplia lista de especies, tres: cereales de invierno, alfalfa y praderas polifitas, suponen el 73% del total. El resto de la superficie se reparte entre diferentes especies, entre las que destacan: - maíz forrajero para ensilar, como forraje de verano en cualquier zona de España, aunque principalmente en el norte. - ballico y alguna otra gramínea forrajera para consumo en verde o ensilado. - veza forrajera, como forraje de invierno en la meseta norte. Una distribución de superficie por especies condicionada, fundamentalmente, por la forma de consumo. das a dos familias botánicas: gramíneas y leguminosas. Unas son de cultivo anual, otras de mayor duración. Se pueden consumir en verde o tras un proceso de conservación. El aprovechamiento puede ser a diente o en pesebre. Las exigencias medioambientales son diferentes, según la especie o variedad por lo que tienen capacidad de adaptación a zonas con condiciones muy variadas. De la combinación de estas exigencias con las diferentes posibilidades de aprovechamiento y utilización, surge la viabilidad de cultivo en ambientes muy diferentes. Raro será, por tanto, el caso en el que no haya posibilidad de cría de ganado en una zona mediante la explotación de ese medio a través del cultivo forrajero. En el norte y noroeste, donde hay predominio de la ganadería sobre la agricultura, la producción forrajera está orientada al consumo local. La siembra se hace con especies que permiten el pastoreo o son fáciles de ensilar, pues las condiciones ambientales no permiten la conservación por vía seca. Es la zona tradicional de vacuno lechero. En el resto del país, salvo excepciones, la ganadería tiene menos peso que la agricultura. Aquí predominan las especies forrajeras para henificar o deshidratar, pues el destino mayoritario es la venta fuera de la ex- plotación. La explotación agraria, o es agrícola o es ganadera. Son minoritarias las que combinan ambas actividades. Es aquí precisamente donde más se manifiesta la disociación entre agricultura y ganadería, y donde hay posibilidad de desarrollo de esta última a través del cultivo forrajero. del censo de ovino. Por la importancia que en ellas tienen estos dos sectores pudiera pensarse que en mayor o menor medida han ido incorporando innovaciones. Sin embargo, con el paso del tiempo se ha manifestado una diferencia notable. EQUILIBRIO ENTRE UN MANEJO INTENSIVO Y EXTENSIVO Mientras los avances y mejoras en la agricultura han hecho que esta haya cambiado mucho, la ganadería, salvo excepciones, se ha mantenido prácticamente igual. En agricultura, buena parte de los cambios han venido a través de la mecanización, que precisamente es una de las características de la agricultura extensiva y que resulta en mejora de la eficiencia y calidad del trabajo, y en último término en la calidad de vida del agricultor. El ganadero de ovino extensivo ha tenido más limitaciones para // AUNQUE EL GANADO PUEDA APROVECHAR SUBPRODUCTOS, PRADOS NATURALES Y OTROS RECURSOS PASTABLES, EL DESARROLLO DE LA GANADERÍA HA IDO UNIDO A LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTO, PROVENIENTE PRINCIPALMENTE DEL CULTIVO FORRAJERO // Amplias comarcas de Aragón y de ambas mesetas coinciden en que en ellas predominan la agricultura y ganadería manejadas de forma muy extensiva. Son zonas en las que los cereales son el cultivo mayoritario, en algunos casos único. La ganadería tradicional es la de ovino, aprovechando baldíos y rastrojos. El aprovechamiento de los recursos naturales se sigue haciendo mediante el cultivo de la tierra y la cría de ganado, aunque sea por separado, como se decía inicialmente. En estas tres regiones se encuentran alrededor de las tres cuartas partes de la superficie de cereal, además de casi la mitad innovar. La limitación principal se debe a que al no disponer de tierra, su actividad está condicionada por la necesidad de tener que desplazarse continuamente con el ganado en busca de alimento, al estar la alimentación de buena parte del año basada en el pastoreo de pastizales y eriales, terrenos muchas veces marginales, que por tanto requieren de mucha superficie. Sí puede introducir mejoras en instalaciones, alimentación, organización del rebaño, sanidad, etc., pero la obligación de pastorear diariamente, no permite apreciar la importancia de estas mejoras, que parecen quedar en un se- ENERO´11 / AGRICULTURA 39 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 40 DOSSIER / FORRAJES TABLA 1 / Costes e ingresos orientativos del cultivo de cereal en secano FOTO 1. Vacas madres pastando una pradera gundo plano, pues repercuten poco en el trabajo diario del ganadero. Al mantenerse prácticamente igual la forma de manejo del rebaño tampoco ha cambiado la “forma de vida” del ganadero, cuando es evidente el cambio que ha habido en los hábitos de vida. Esto está ocasionando un descenso continuo del número de estas explotaciones. Tanto es así que ya no es difícil encontrar amplias superficies por las que ya no pastan las ovejas, pero que siguen siendo apropiadas para el esquilmo ganadero, quizás más que para el cultivo de cereales, aunque bien es cierto que con otro manejo. Se podría pensar en sustituir esta forma tradicional por otra que manteniendo la característica de ser extensiva, adopte cierta “intensificación”. Se puede seguir manteniendo el pastoreo como base de la alimentación, por ser el sistema más barato y extendido de alimentación de ovinos, pero realizado en superficies más reducidas, y sin la presencia permanente del ganadero. El cambio consistiría en establecer praderas de siembra, valladas, donde el ganado paste según un sistema organizado de pastoreo, sin la vigilancia continua del ganadero. El ganado puede estar todo el año o de primavera a otoño, según las zonas. El objetivo es que el animal se alimente de la pradera el mayor tiempo posible, no obs- 40 AGRICULTURA / ENERO´11 tante se puede compaginar la alimentación con suministro de forrajes, e incluso y se quiere, con pastoreo de rastrojos. De esta forma se pasa de tener que pastar extensas superficies, al estar los recursos alimenticios muy dispersos, a que el ganado paste en terrenos cercados y con mayor producción. Se trata de una medida para frenar o evitar la desaparición de la ganadería extensiva de ovino, también serviría para aquellas comarcas en las que habría que hablar de recuperación. CONVERSIÓN DE EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS A AGROPECUARIAS Hay que señalar que encontramos en zonas en las que la ganadería de ovino está en franco declive, explotaciones agrícolas que se convierten en agropecuarias mediante la cría de vacas madres para la venta del ternero, y lo hacen en terrenos vallados, más o menos apropiados para el pastoreo, pero donde la labor del ganadero, en este caso agricultor reconvertido en ganadero, se limita a la visita diaria para atender a la alimentación, la reproducción y la sanidad. El sistema tiene semejanzas con el indicado más arriba, pero con una diferencia notable para su puesta en marcha, pues además de que el agricultor decide compaginar su actividad con la gana- COSTES Cantidad (€/ha) Maquinaria Materias primas Semilla Herbicida Fertilizante Mano de obra Otros gastos Total INGRESOS Cosecha Ayuda PAC Total 3,6 h/ha 190 kg/ha 1L 150 + 200 kg/ha 3 h/ha 159 121 26 12 83 35 16 331 Cantidad (€/ha) 2.000 kg/ha 276,5 120 396,5 dería, tiene resuelto uno de los principales obstáculos con los que cuenta el sistema propuesto, el debido a que la mayor parte de las explotaciones ganaderas no disponen de tierra. Si el ganadero no tuviera esta limitación, es muy probable que esta forma de manejo estuviera extendida. Donde existen terrenos comunales, estos se pueden organizar para poner en práctica el sistema. Cuando lo que exista sea propiedad muy fragmentada, que es lo más frecuente, debe ser la Administración quién deba tomar la iniciativa, buscando formas que faciliten el cambio de aprovechamiento del suelo, consciente de que esos terrenos son más aptos para el aprovechamiento ganadero que para el cultivo de cereal. CASOS PRÁCTICOS PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD Producción de cereal escasa Mediante este cambio de uso, terrenos con producción media de cereal que difícilmente sobrepasan los 2.000 kg/ha, pueden mantener una carga ganadera de 5 a 6 ovejas/ha. Aplicado a un rebaño de 1.200 ovejas, pensando en mantener con el pasto durante todo el año, excepto el invierno, el lote de ovejas vacías, que puede ser la cuarta parte, se necesitaría una superficie de alre- dedor de 60 ha. Se ha hecho la estimación considerando una producción anual de 2 a 2,5 t/ha de forraje seco, con un valor nutritivo de 0,75 UFL/kg de materia seca. La pradera podría estar constituida por una mezcla de dos especies gramíneas y una leguminosa, por ejemplo agropiro, dactilo (tipo mediterráneo) y alfalfa. La siembra se hace en primavera, preferiblemente en líneas y somera. Habría que organizar el pastoreo, dividiendo la superficie en partes para respetar el tiempo de reposo máximo que será de unos 60 días en verano. En el caso de aplicarlo para el ganado en producción, con necesidades mayores y variables según el estado de lactación, que por término medio pueden ser de 1,6 UFL/oveja y día, la carga ganadera es menor, y de alrededor de 2 ovejas/ha. Si este ganado no saliera a pastar y parte de sus necesidades, por ejemplo el 50 %, se satisfacieran en pesebre, con heno de alfalfa (0,85 UFL/kg de materia seca), habría que disponer de alrededor de 130 ha (pérdidas en la henificación: 20 %). Lo anterior no dejan de ser estimaciones hechas para terrenos con una capacidad productiva reducida, por tener condicionantes productivos de tipo edáfico (poca profundidad, textura desequilibrada, pedregosidad, etc) o climáticos (amplio período de he- AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 41 FORRAJES / DOSSIER TABLA 2 / Costes orientativos de la implantación de la pradera COSTES Cantidad (€/ha) Maquinaria Materias primas 3,5 h/ha 105 162 Semilla 15 kg/ha 54 Fertilizante 400 kg/ha 108 Mano de obra 3,5 h/ha 42 Otros gastos 15 Total 324 ladas, escasez de lluvia, etc), pero suficiente para invitar a reflexionar sobre el aprovechamiento que en muchos casos se hace de los recursos naturales, a la vez que sobre el interés del cultivo forrajero, como elemento de unión entre la agricultura y la ganadería. Zonas marginales Se podría hacer la valoración para terrenos con menos condicionantes, donde evidentemente las necesidades de superficie serían menores, pero el objetivo no es determinar las necesidades de tierra para la alimentación de un rebaño, sino meditar sobre los beneficios, que a nuestro entender, tiene el cambio de aprovechamiento, y recapacitar sobre el interés de mantener el cultivo de cereales en terrenos marginales. En estas zonas, el aprovechamiento mediante el cultivo de cereales en monocultivo, o alternando con barbecho, tiene una rentabilidad muy reducida, pues el ingreso por la venta de cosecha no alcanza a cubrir los gastos, y el escaso beneficio proviene de las ayudas PAC (Tabla 1). Alrededor de la tercera parte de los costes corresponde a materias primas (la mayor parte fertilizante), y casi la mitad a maquinaria. Anualmente exige sembrar, con o sin labor, utilizar herbicida en mayor o menor cantidad, al igual que fertilizante mineral. Al margen del coste económico tiene un coste energético que no compensa la cose- FOTO 2. Pastoreo tradicional de ganado ovino // LA POLÍTICA AGRARIA DEBIERA CONSIDERAR EL ESTABLECIMIENTO DE FÓRMULAS PARA QUE LA EXPLOTACIÓN DE LA TIERRA SE HAGA LO MÁS ACORDE CON SU VOCACIÓN PRODUCTIVA // cha que se recoge, unido al medioambiental por pérdida de materia orgánica y fertilidad del suelo. Aprovechamiento en pastoreo Hacemos la valoración aunque sea de forma estimativa y como orientación. Como vimos, esta cubre las necesidades alimenticias de la cuarta parte del rebaño, bien es cierto que no se aprovecha en invierno, pero también hay que considerar que en primavera y otoño la oferta de pasto supera al consumo, y ese exceso se puede aprovechar por otra parte del ganado. Si se manejan en un régimen de 3 partos cada año, podemos esperar obtener 1,3 lechazos/oveja y año, que para la carga ganadera de la pradera de 5 a 6 ovejas/ha, supone de 6,5 a 7,8 lechazos/ha. Si, como dijimos, la pradera cubre las necesidades de la cuarta parte del rebaño, equivale a una producción de alrededor de 1,5 lechazos/ha y año. La venta con alrededor de 11 kg de peso vivo, a un precio de alrededor de 5 €/kg, supone unos ingresos de alrededor de 80 €/ha y año. El coste de implantación de la pradera (Tabla 2) se puede estimar en 324 €/ha, a esto hay que añadir el coste de la instalación del vallado. Manejada adecuadamente puede tener una duración de 7 a 8 años, con lo que el coste de implantación equivale a 40 – 45 €/ha y año. Como beneficio, además del derivado del aprovechamiento, hay que considerar otros de más difícil valoración: la superficie se siembra una vez cada 7 u 8 años, durante ese tiempo la climatología no afecta a la preparación del suelo ni a la siembra; el suelo mejora su estructura y fertilidad, además de estar más protegido frente a la erosión, ahorro de fertilizantes, herbicidas y energía, con el menor riesgo medioambiental. PARA REFLEXIONAR Con todo lo anterior se pretende mostrar que el aprovechamiento de terrenos pobres mediante cultivos de siembra anual no encaja bien dentro de las pautas de uso eficiente de recursos. La política agraria, bien sea europea, nacional o regional, que continuamente redacta reglamentos y normas tendentes a reducir los efectos de la actividad agraria sobre el entorno, y que en ocasiones agricultores y ganaderos no llegan a entender, además de que en ocasiones complican su trabajo, debiera considerar el establecimiento de fórmulas para que la explotación de la tierra se haga lo más acorde con su vocación productiva. De nada sirven, en muchos casos, las medidas de condicionalidad o el fomento de cultivos energéticos, por ejemplo, si por otro lado el mantenimiento de las ayudas favorece un uso poco o nada apropiado de los recursos. Si como antes se señalaba, hay transformaciones de explotaciones agrícolas en agropecuarias, por la inclusión de ganado vacuno extensivo, también se podría facilitar la creación de explotaciones agropecuarias con ovino mediante el sistema indicado u otro similar. Se volvería a la complementariedad de la agricultura y la ganadería, a una explotación más racional de los recursos y, en definitiva, a un aprovechamiento más sostenible. BIBLIOGRAFÍA Delgado, I., 2000. Base forrajera para el establecimiento de ganadería de ovino en el secano cerealista. Institución Fernando el Católico. Fombellida, A. 2008. Manejo de rebaños de ganado ovino con praderas de siembra. Tierras de Castilla-León: Ganadería. Nº 146, 40-43. MARM, 2010. Anuario de Estadística 2009. ENERO´11 / AGRICULTURA 41 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 42 NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL CONTROL INTEGRADO Aplicación de la técnica de confusión sexual al control del Piojo Rojo de California, Aonidiella aurantii Maskell Vicente Navarro Llopis Sandra Vacas Cristina Alfaro Jaime Primo CEQA-IAM. Universidad Politécnica de Valencia [email protected] El objetivo de los autores del artículo es demostrar la eficacia de la confusión sexual en el control del piojo rojo de California y el desarrollo de emisores biodegradables capaces de conseguir una emisión adecuada. En este sentido, se han realizado varios ensayos de eficacia del tratamiento con distintas dosis en distintas variedades de naranja y mandarina. Este trabajo ha permitido obtener un emisor capaz de hacer viable la técnica de confusión sexual para el control de este diaspino. Esta técnica presenta unas ventajas importantes en la agricultura actual ya que es totalmente respetuosa con el medio ambiente, no deja ningún tipo de residuo en la fruta y su manejo no supone peligro alguno para el aplicador. A onidiella aurantii Maskell es una de las plagas más importantes en la citricultura mundial y, particularmente en España, está considerada como una plaga de importancia económica. Tradicionalmente, el control de esta plaga se ha basado en el uso de insecticidas organofosforados y carbamatos (Grafton-Cardwell and Vehrs, 1995), aunque en los últimos años ya se han descrito importantes resistencias (Grafton et al., 2004). Es por esta razón y por la concienciación en una agricultura más sostenible que el uso de aceites se ha extendido a pesar de su posible fitotoxicidad y su difícil manejo (Grout and Richards, 1991, Grafton-Cardwell and Reagan, 1995, Tan et al., 2005). En los últimos años, el control Macho de Aonidiella aurantii 42 AGRICULTURA / ENERO´11 químico ha evolucionado hacia el uso de insecticidas reguladores del crecimiento (IGR). Algunos de ellos son efectivos contra piojo rojo, como Buprofezin (Grout and Richards, 1991, Ishaaya et al., 1992) y Pyriproxyfen (Alfaro et al., 1999, GraftonCardwell et al., 2006, Eliahu et al., 2007). Sin embargo se debe tener en cuenta el efecto adverso que tienen los IGR sobre los enemigos naturales, especialmente coccinélidos. Por otra parte, en la actualidad, la lucha química convencional se enfrenta a estrictas restricciones en la autorización de materias activas para su uso como productos fitosanitarios por parte de la Unión Europea. En el caso concreto de esta plaga, en la Decisión 2008/771/CEE, un IGR efectivo AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 13:17 Página 43 CÍTRICOS / NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL como es el Buprofezin ha quedado excluido del Anejo I de la directiva 91/414/CEE, por lo que su fecha límite de utilización fue el 30 de septiembre de 2009. Por tanto, los únicos tratamientos permitidos en la actualidad para el manejo de esta plaga son los tratamientos de aceite, clorpirifos y pyriproxyfen. También debemos tener en cuenta que en la mayoría de normativas de agricultura integrada, el tratamiento con pyriproxyfen solo está permitido en primera generación para evitar los efectos, ya comentados, sobre fauna útil y que el tratamiento en segunda o tercera generación con clorpirifos, en los cítricos de maduración temprana, es inviable por los residuos que provoca. CONTROL INTEGRADO Los métodos de control de plagas basados en semioquímicos están siendo cada vez más utilizados en programas de control integrado de plagas. Esto es debido, principalmente, a la eficacia conseguida y a que son métodos respetuosos con el medio ambiente. Desde Trampa de seguimiento de población cebada con emisor de feromona la identificación de la feromona sexual del piojo rojo de California en 1977 por Roelofs (Roelofs et al., 1977), el seguimiento de población, utilizando la feromona como atrayente, ha sido muy empleado para conocer los momentos idóneos de aplicación de los tratamientos insecticidas. A pesar de que se conoce la feromona sexual de esta especie, el uso de la misma para el control por confusión sexual no ha sido demostrado. Solo encontramos un trabajo experimental con emisores del tipo rubber, pero sin datos concluyentes (Barzakay et al., 1986, Hefetz et al., 1988). EMISORES DE FEROMONA Se han desarrollado y evaluado varios tipos de emisores, ambos sobre una matriz mesoporosa. Se presentan en forma de comprimidos de entre 9 y 15 mm de diámetro. La formulación contiene la mezcla diastereomérica (3S,6R y 3S, 6S) del 3-methyl 6-isopropenyl-9-decen-1-yl acetate, componente de la feromona sexual de A. aurantii, proporcionado por Ecología y Protección Agrícola (Valencia, España). Los emisores se // EN LA ACTUALIDAD EL CONTROL DE AONIDIELLA AURANTII SE REALIZA PRINCIPALMENTE MEDIANTE ACEITES, CLORPIRIFOS Y PYRIPROXIFEN // colocaron en un soporte tipo malla para colgarlos en los árboles. METODOLOGÍA A SEGUIR EN LOS ENSAYOS DE DOSIS Y DENSIDAD Durante dos años se han realizado varios ensayos para optimizar la dosis de emisión de feromona que consiga una eficacia deseable. Los ensayos se han realizado sobre parcelas de 0,5 a 1 ha de extensión. Durante el primer año se ensayaron dos densidades de difusores (1 y 2 difusores de feromona por árbol) y dos cargas de emisión (8 y 20 mg por emisor). Durante el segundo año se ensayaron dos cargas de emisión superiores (50 y 100 mg por emisor). La eficacia del tratamiento se evaluó tanto por captura de machos con trampas de feromona como por prospección de daño en fruto. Captura en trampas Se colocaron tres trampas pegajosas de feromona sintética PHEROCON® V Trap, proporcionadas por Kenogard (Barcelona, España) en cada parcela, tanto en las tratadas como en el control. Semanalmente, se realizaba el conteo y reposición de todas las placas pegajosas, mientras que la reposición del atrayente de la trampa, cargados con 250 µg de feromona, se reemplazaron cada 42 días. Prospección de daño La prospección de daño se realizó a final de campaña, días antes de la recolección, en la parcela control y en la zona interior y exterior de cada una de las parcelas tratadas. Se considera zona exterior una franja de 15 m desde el borde de la parcela. En cada zona se seleccionaron al azar diez árboles por parcela y 40 frutos por árbol, ENERO´11 / AGRICULTURA 43 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 13:17 Página 44 NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL / CÍTRICOS GRÁFICO 1 / Capturas de machos de piojo en función de la dosis de feromona empleada para la confusión sexual Hembra grávida con larvas móviles diez en cada orientación, registrando el nivel de infestación de acuerdo con la escala 0, 1-3 y más de tres escudos por fruto. Los resultados de la eficacia de los tratamientos se dan como porcentaje medio de frutos dañados, considerando fruto dañado aquel que presentaba más de tres escudos en su superficie. Denia 22 de febrero y Nerva 5 de Marzo. Tal como se realizó en los ensayos de años anteriores la eficacia de los tratamientos se midió por medio de la inhibición de capturas en trampas pegajosas y mediante prospección en fruta a final de campaña. ENSAYOS DE EFICACIA RESULTADOS DE LOS ENSAYOS DE DOSIS Y DENSIDAD Una vez determinadas la dosis y densidad de difusores a utilizar, se realizaron cuatro ensayos de campo en Denia (Alicante), Picassent (Valencia) y Nerva (Huelva). En estos ensayos se pretende verificar la eficacia de este sistema ensayando además otras variables como son la fecha de colocación de los emisores. En estos casos, la eficacia del tratamiento mediante confusión sexual se comparó al de tratamientos con aceite y, en los casos en los que se pudo, a parcelas testigo sin tratamiento. El tratamiento con aceite se realizó coincidiendo con en el máximo de formas sensibles según muestreo, en todos los casos. El tratamiento se realizó mediante tuboatomizador con aceite al 2% y un gasto de caldo entre 3000y 3500 litros/ha. Las fechas de colocación de los emisores de feromonas fueron: Picassent 21 de febrero, Los resultados de ensayar emisores de 8 y 20 mg/emisor se proporcionan en los Gráficos 1 y 2. En el Gráfico 1 se puede observar que si bien los emisores cargados con 20 mg reducían las capturas en trampas en segunda generación, esa reducción era mucho menor en la tercera generación de piojo. La carga de 8 mg mostraba una reducción de capturas muy leve en segunda generación y no mostraba reducción de capturas en tercera generación. El Gráfico 2 muestra el nivel de daño que se obtuvo en cosecha en la zona interior del tratamiento y en las zonas limítrofes. Como se puede observar en el Gráfico 2 la reducción de daño fue nula con las dos dosis empleadas de 8 y 20 mg, aunque los resultados son significativamente mejores en la zona interior con la dosis de 20 mg por emisor que en la zona exterior del ensayo (zona buffer). 44 AGRICULTURA / ENERO´11 GRÁFICO 2 / Nivel de daño en zonas interiores y limítrofes en función de la carga de feromona del difusor. GRÁFICO 3 / Capturas de machos de piojo en función de la dosis de feromona empleada para la confusión sexual Los resultados de los ensayos de emisores con 50 y 100 mg de feromona durante el segundo año se muestran en los Gráficos 3 y 4. En el Gráfico 3 se puede observar que tanto las cargas de emisión de 50 mg como las de 100 mg conseguían anular las capturas en las trampas cebadas con feromona, lo que AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 45 CÍTRICOS / NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL confirma que con ambas cargas se conseguía alcanzar la confusión sexual. En el Gráfico 4 se puede observar que las dos cargas de feromonas son capaces de reducir el daño en fruto de manera significativa en un 70% tanto en la zona perimetral del ensayo (zona buffer F=11.28, g.l.=14, P=0.002) como en el interior de las parcelas (F=24.69, g.l.=17, P=0.000). En la Tabla 1 se pueden observar las medias de capturas para cada uno de los períodos ensayados. Estos resultados muestran que la media de capturas de machos a lo largo del ensayo pasó de 174.85 en el control a 7.52 y 10.11 en las parcelas GRÁFICO 4 / Nivel de daño en zonas interiores y limítrofes en función de la carga de feromona del difusor GRÁFICO 5 / Evolución de las capturas de machos en función del tratamiento en parcelas de clementina temprana (Early) y en parcelas de naranja tardía (Late) tratadas con los emisores de feromona de 50 mg y 100 mg respectivamente. Lo mismo ocurre si analizamos las capturas en cada vuelo, las obtenidas en las parcelas tratadas con confusión sexual son significativamente menores que las capturas obtenidas en el control, además se observa, que excepto en el segundo vuelo, el tratamiento con los dos tipos de emisores no presenta diferencias significativas en el número de individuos capturados. Esto nos indica que se produce una inhibición de capturas de machos en trampas de feromona en aquellas parcelas tratadas tanto con el emisor de 50 mg como con el emisor de 100 mg, lo cual es un buen indicador de que se está produciendo un efecto de confusión en los machos de A. aurantii. Finalmente, los resultados mostraron que no existieron diferencias de eficacia entre tratamiento de confusión sexual colocando 400 emisores por hectárea con una carga de 50 mg de feromona por difusor y tratamientos de 800 emisores por hectárea con una carga de 25 mg por difusor, lo que nos indica que más de un emisor por árbol no mejora la eficacia del tratamiento. DATOS DE LOS ENSAYOS DE EFICACIA En el Gráfico 5 se muestran los resultados de la evolución de capturas dependiendo del tipo de tratamiento en las parcelas de Picassent. En el Gráfico 5 se puede observar que tanto en el ensayo sobre variedades tempranas (Early) como en las variedades tardias (Late) se produce una ausencia de capturas en los campos tratados con confusión sexual. Respecto al nivel de daño en campo, los resultados de las prospecciones se muestran en el Gráfico 6. En el mismo se puede observar que los tratamientos con aceite y el tratamiento mediante confusión sexual redu- GRÁFICO 6 / Resultados de daño en fruto en función del tratamiento en parcelas de clementina temprana (Early) y en parcelas de naranja tardía (Late). ENERO´11 / AGRICULTURA 45 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 13:17 Página 46 NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL / CÍTRICOS cen significativamente el nivel de daño tanto en variedades tempranas como en variedades tardías. La reducción alcanza el 70% en variedades tempranas y se sitúa entre un 40 y un 65% en variedades tardías. La combinación del tratamiento de aceite en primera generación con la colocación de confusión sexual resulta significativamente más eficaz que cualquiera de los dos tratamientos por separado, consiguiendo eficacias superiores al 90%. BIBLIOGRAFÍA Alfaro, F., M. Esquiva, and F. Cuenca. ,1999. Estudio del comportamiento de dos reguladores de crecimiento contra piojo rojo de california, Aonidiella aurantii Maskell. 1ª parte. Levante Agrícola 3,406-411. Barzakay, I., A. Hefetz, M. Sternlicht, B. A. Peleg, M. Gokkes, G. Singer, D. Geffen, and S. Kronenberg. ,1986. Further Field Trials on Management of the California Red Scale, Aonidiella-Aurantii, by Mating Disruption with Its Sex-Pheromone. Phytoparasitica 14,160-161. Eliahu, M., D. Blumberg, A. R. Horowitz, and I. Ishaaya. ,2007. Effect of pyriproxyfen on deve- // EL TRATAMIENTO DE CONFUSIÓN SEXUAL SE PUEDE COMBINAR CON EL TRATAMIENTO CON ACEITE, DE MODO QUE SE REDUZCA EL EFECTO DE OTRAS COCHINILLAS Y SE REDUZCA LAS POBLACIONES INICIALES DE PIOJO. EL EFECTO COMBINADO DE AMBAS TÉCNICAS PROPORCIONA RESULTADOS ÓPTIMOS // loping stages and embryogenesis of California red scale (CRS), Aonidiella aurantii. Pest Manag. Sci. 63,743-746. Grafton-Cardwell, E. E., J. E. Lee, J. R. Stewart, and K. D. Olsen. ,2006. Role of two insect growth regulators in integrated pest management of citrus scales. J. Econ. Entomol. 99,733744. Grafton-Cardwell, E. E., and C. A. Reagan. ,1995. Selective Use of Insecticides for Control of Armored Scale (Homoptera, Diaspididae) in San-Joaquin Valley California Citrus. J. Econ. Entomol. 88,1717-1725. Grafton-Cardwell, E. E., and S. L. C. Vehrs. ,1995. Monitoring for Organophosphate-Resistant and Carbamate-Resistant Armored Scale (Homoptera, Dias- pididae) in San-Joaquin Valley Citrus. J. Econ. 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Ya puedes unirte a nuestro grupo de amigos en Facebook, en la que podrás mantenerte informado de las últimas noticias del sector y enterarte de nuestras promociones www.editorialagricola.com AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 47 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 48 MAQUINARIA QUIÉN ES QUIÉN EN EL MUNDO DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA (PARTE ll) En el anterior número de Agricultura (n0 934, diciembre 2010) se inició el artículo Quién es Quién. Se pretendía mostrar al lector la larga historia y el enorme potencial productivo de nuestros principales fabricantes de tractores. Ahora, en este número, se termina el recorrido por los principales fabricantes mundiales. Heliodoro Catalán Doctor Ingeniero Agrónomo Grupo AGCO AGCO Corporation dispone de una enorme red internacional de distribución, con más de 8.400 distribuidores repartidos en 140 países. Su facturación anual es de 5.400 millones de dólares. tubre de 2010 ha terminado por adquirir el 100% de Laverda). Se trata de un crecimiento perfectamente planeado. En 2004 AGCO adquiere la empresa Valtra con fuerte posicionamiento en Finlandia y Brasil. También adquirirá, en 2008, la SisuDiesel, planta de motores de origen finlandés. La nueva empresa pasa a denominarse AGCO SISU POWER con una fabricación de unos 75.000 motores diesel al año. AGCO Corporation dispone de una enorme red internacional de distribución, con más de 8.400 distribuidores repartidos en 140 países. Su facturación anual es de 5.400 millones de dólares. PRODUCTOS La AGCO Corporation se estructura con la adquisición de Deutz Allis de la compañía Germana KHD (Klöckner-Humboldt-Deutz AG). Cinco años antes, KHD había adquirido parte de la maquinaria fabricada por Allis-Chalmers. Desde entonces AGCO es un inmenso grupo que además no para de crecer (en oc- 48 AGRICULTURA / ENERO´11 AGCO Corporation es uno de los principales fabricantes y distribuidores de tractores y máquinas agrícolas. La oferta completa de AGCO comprende tractores, cosechadoras, cosechadoras de forraje y sembradoras, estercoladoras y máquinas para el laboreo del suelo. El grupo cuenta con varias marcas, todas ellas diferenciadas y con su propia personalidad: - Massey Ferguson, su marca más vendida. - Fendt, referente en tecnología de tractores. - Valtra, líder indiscutible en el norte de Europa y en Sudamérica. - Challenger, tractor referente en el sector de cadenas. - Gleaner, cosechadoras. - Hesston, equipos y forraje. - Rogator, Terragator and Spra-Coupe, pulverizadores autopropulsados. La historia de Sisu está conectada con la fabricación de motores de aviación para cazas militares. Con la II guerra mundial, se trasladó la sede en Tampere, hoy Kalmar, a Nokia (Dinamarca). La producción comenzó en 1943, ya demasiado tarde para la guerra. Después de la guerra, la compañía fabrica productos civiles como Atlas Copco compresores, motores marinos Munktell y diesel, Scandia, en 1946. ►AGCO Ibéria, S.A. Vía de las Dos Castillas, 33. Ática 7 - Edificio. 6 - 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Telf.:+34 913 529 622; +34 913 518 282 Fax.: +34 913 524 013 www.agcocorp.com AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 49 MAQUINARIA MASSEY FERGUSON Massey Ferguson (MF), es una marca con solera. Nada menos que 150 años. Se trata de una marca genuinamente internacional, con demostrada experiencia y ventas de productos en más de 140 países a través de una red de más de 5.000 distribuidores. HITOS HISTÓRICOS - 1847, D. Massey abre un taller de fabricación de sencillos implementos agrícolas en Ontario, Canadá. - 1857, A. Harris, también en Ontario, construye una fundición para equipos agrícolas. - 1891, se fusionan los vecinos y contrincantes Massey y Harris. - 1938, la nueva empresa fabrica la primera cosechadora autopropulsada del mundo con éxito comercial. - 1953, la norteamericana Massey-Harris se fusiona con la inglesa Harry Ferguson. Nace Massey-Harris-Ferguson Massey-Harris, con sede en Canadá, y Harry Ferguson Ltd., de Londres. - 1957, se elimina Harris del nombre Massey-Harris-Ferguson. La Massey Ferguson cuenta ya con 21.000 empleados. - 1958, el MF 35 es el primer tractor que porta los colores rojo y gris de la marca junto con el nuevo logotipo de los tres triángulos. - 1960, Massey adquiere a Perkins Limited, fabricante de motores diésel. También adquiere la Standard Motor Company Limited, que incluye la planta de tractores de Banner Lane, Coventry, Inglaterra. Fallece Harry Ferguson a los 85 años. Se inaugura la fábrica de Beauvais, Francia. En cuanto al resto de Europa, MF adquirió la empresa de tractores Landini y Figli SpA en Italia. - 1961, nueva fábrica en Madrás (India). Comienza la fabricación en Brasil. Se presenta la primera caja de cambios ‘con cambio sobre la marcha’ en un tractor. Massey Ferguson cuenta ya con 26 fábricas en 9 países. - 1967, fallece Vincent Massey. - 1973, se firman acuerdos de fabricación en Pakistán y en Polonia bajo el nombre de URSUS. En 1974 se adquiere la división de maquinaria de construcción de Rheinstahl A.G., Alemania. - 1982, la planta Banner Lane, Coventry, fabrica su tractor número 2.500.000. - 1984, se ofrece el "Power Shuttle" que permite un cambio suave, adelante-atrás, con control electrónico. - 1989, se presenta el sistema informatizado Datatronic. La sede central de la compañía pasa de Canadá a Nueva York. Nace AGCO Corp. - 1992, la fábrica de Beauvais presenta la caja Dynashift. Massey se convierte en el mayor accionista del fabricante danés de cosechadoras Dronningborg. - 2002, tras 56 años fabricando tractores (3.307.996 udes.) la fábrica de Banner Lane en Coventry produce el último tractor de su línea de producción. Sir Edmund Hillary se conviró en la primera persona en alcanzar el polo sur en un vehículo Massey Fergusson. En palabras suyas, “a pesar de las muy desfavorables condiciones que suponían la nieve blanda y la gran altud, nuestro Ferguson ha rendido de forma magnífica, su tremenda fiabilidad ha hecho posible este viaje al polo. Este “detalle” aumentará las ventas sin precedentes. ENERO´11 / AGRICULTURA 49 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 50 MAQUINARIA VALTRA Valtra es una marca mundial de AGCO Corp. La compañía fabrica tractores desde 1951, pero sus raíces históricas se remontan a 1832. Existen fábricas de Valtra en Finlandia y Brasil que venden en más de 75 países de todo el mundo. HITOS HISTORICOS - 1832, el sueco Johan Theofron Munktell se establece en un taller mecánico que será el comienzo de Valtra y Volvo Construcción. - 1853-1893, Munktell trabaja en el desarrollo de locomotoras de vapor y motores de combustión interna - 1905, la Munktells construye su primer semi-diesel. - 1913, se lanza el primer tractor agrícola. La crisis tras la Iª guerra mundial origina la fusión de Munktelle y Bolinder, formando la BM (Bolinder-Munktelle). - 1950, Volvo adquiere BM, se fabrican tractores verdes (BM) y rojos Volvo. La empresa Valmet que pronto estará “emparentada” con Valtra ya fabricaba motores de inyección directa y turbocompresor. - 1957, comienzo en la producción fores- tal de Volvo. La finlandesa Valmet se establece en Brasil para fabricar tractores. - 1973, se cambia el nombre a Volvo BM. Se inicia la cooperación con IH (International Harvester) y la finlandesa Valmet. - 1979, Valmet adquiere Volvo tractors e introduce sus motores en todos los productos. Volvo BM continuará colaborando con Valmet hasta 1990. - 1986, Valmet y Steyr-Daimler-Puch AG firman un tratado de cooperación en diseño y fabricación de una nueva generación de motores diesel de producción en Austria y Finlandia. El acuerdo no se llevó adelante pues Steyr fue forzada por su accionista principal (el Kreditanstalt Bank) a cooperar con KHD (Deutz) apoyada por el Deutsche Bank. El motor ya en fase de prototipo se pasa enteramente a Finlandia. - 1991/1993, las ventas descienden pero las crisis fortalecen a los que aguantan. Valmet es el primer tractor del mundo que obtiene la acreditación ISO 9001 (1993). - 1994, Sisu adquiere la división de tractore de Valmet. Se acuerda revivir el nombre de Valtra. Se fabrica el primer motor Valmet (Sisudisel) en la factoría de Sao Paulo. Massey Fergusson y Steyr también usarán estos motores. - 1997, el estado finés privatiza el holding Sisu-Partek. Nace una nueva compañía como combinación de Kalmar y Valmet/Sisu. En 2002, la corporación Kone adquire Partek. - 2004, Valtra se coloca bajo el paraguas de la familia AGCO que se consagra como el mayor fabricante y distribuidor de maquinaria agrícola. diador vertical y caja de cambios de 4 marchas (un tractor muy adelantado a su época). - 1942, la escasez de gasóleo diesel llevó al desarrollo del tractor con 25 CV y gasógeno de leña. - Tras la II Guerra Mundial la empresa se expande bajo la dirección de los hermanos Hermann, Xaver y Paul Fendt. - 1980, se incluyen en los Farmer 300 algunas técnicas pioneras, como 40 km/h y cabina en Silent Block. - 1993, se incluye el Turboshift, suspensión hidroneumática en cabina y puente delantero y 50 km/h. - 1996, el Vario 926 es el primer gran tractor con la transmisión sin escalonamientos. - 1997, Fendt pasa a formar parte del grupo AGCO. - 1998, se presenta la primera cosechadora Fendt. - 2002, Fendt amplía su línea de productos: rotoempacadoras y empacadoras gigantes. - 2005, presentación del 936 Vario, 360 CV y 60 km/h. - 2007, Proyecto TRISIX, tractor de 3 ejes. - 2009, se celebra la transmisión continua, Vario, número 100.000. FENDT Se trata de una marca High-Tech, para los clientes más exigentes. Bajo el amparo de AGCO, Fendt está presente en todos los mercados del mundo. Sus principales fábricas se encuentran en Marktoberdorf y Bäumenheim (Alemania), con un total de unos 2700 empleados. HITOS HISTÓRICOS - 1930, los hermanos Fendt junto con su padre se inician en un taller de forja. Construyen el primer tractor pequeño europeo de 6 CV, con arado de montaje y segadora. - 1937, Se inscribe la sociedad Xaber Fendt & Co. - 1938, se fabricó el “tractor mulo” Diesel número 1.000, motor de dos cilindros, ra- 50 AGRICULTURA / ENERO´11 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 51 MAQUINARIA KUBOTA CORPORATION Se funda en 1890 convirtiéndose hoy en una de las mayores empresas industriales de Japón, con filiales y subsidiarias que fabrican y/o comercializan productos vendidos en más de 130 países. Con 14 fábricas en Japón, Kubota Corp. emplea a más de 25.000 personas y cotiza en las bolsas de Tokio, Nueva York, París, Frankfurt y Luxemburgo. KUBOTA Sus operaciones comerciales se extienden a maquinaria industrial, motores (más de 25 millones), tuberías, materiales estructurales de construcción, medio ambiente, e incluso casas prefabricadas y por supuesto tractores (casi 4 millones). Hoy la división agrícola y espacios verdes de Kubota tiene altas cuotas de mercado en EE.UU., Asia y Europa. De sus cadenas salen más de 1 millón de motores al año, y casi 300.000 tractores HITOS HISTÓRICOS - 1890, se funda Kubota Corporation en Osaka, Japón. El fundador Goshiro Oode sale, con 14 años, para buscar trabajo en Osaka. Ingresa como aprendiz en la fundición Kuro. En 1890 ya había fundado su propia compañía: fundición Oode. - 1897, Toshiro Kubota prestará ayuda a Oode, este en agradecimiento cambiará su apellido por el del benefactor. La empresa se llamará ahora Kubota Iron Works. - 1904, se inicia la fabricación de máquinas y herramientas. - 1922, Kubota desarrolla su primer motor diesel. - 1930, se crea la Kubota Lmtd con el fin de asegurar la continuidad cuando su fundador deje la compañía. - 1937, se abre la fábrica de motores de Sakai. - 1946, Japón intenta recuperarse de los desastres de la II Guerra Mundial. Kubota lanza el motocultivaodor K-2. - 1960, primer tractor japonés. Kubota también se inicia en máquinas transplantadoras de arroz. - 1969, Kubota se expande a EE.UU. Antes lo había hecho a Brasil en 1957 y a Taiwán en 1961. - 1972, se funda la Kubota Corporation Tractor (KTC) en California (EE.UU.). El mismo año se vende el primer tractor Kubota fabricado en suelo norteamericano. - 1974, Kubota inventa y patenta el sistema de giro rápido bi-speed en tractores de doble tracción. - 1982, se funda la Kubota Credit Corporation (KCC) y se crea la Oficina de Planificación empresarial y Desarrollo para promover la innovación (I+D). - 1999, se funda la Kubota Engine of America (KEA) en Illinois (EEUU) para la distribución de motores de uso industrial, agrícola o construcción. ESPAÑA, S.A. Es la filial en España de Kubota Corporation. Kubota España importa y comercializa a través de su red de concesionarios una gama de tractores de entre 12 y 134 CV. HITOS HISTÓRICOS. UN GUIÑO AL PASADO RECIENTE - A finales de los ´70 Motor Ibérica era una empresa fuertemente implantada en los sectores de motores, transporte y maquinaria agrícola con más de 10.000 empelados en Barcelona, Madrid, Navarra, Ávila y Zaragoza. Su socio tecnológico de referencia era Massey Ferguson, también dueño de un importante paquete accionarial. Massey Ferguson decide, para hacer frente al difícil escenario de los años 80, vender su participación en Motor Ibérica. - En 1979 Massey vende a Nissan el 36,5% de las acciones de Motor Ibérica. La empresa de automoción japonesa había decidido iniciar su expansión en Europa. - En 1981 Nissan ya posee el 50 % de las acciones de Motor Ibérica y en 1987 alcanzará el 80%. Pero Nissan tiene escaso interés en el mercado agrícola y la división de tractores va perdiendo peso de forma paulatina. - En 1986 Nissan establece contacto con kubota Ltd para ver una salida a ese segmento. Las empresas, Motor Ibérica (80%), Kubota Ltd (15%) y Marubeni Corp. (5%) llegan al acuerdo de fundar Ebro-Kubota S.A. con un capital de 1.100 millones de pesetas. Los terrenos e instalaciones los aporta Motor Ibérica en las naves donde se estaban produciendo furgonetas y camiones AVIA y se construye una fábrica con todos los adelantos de la época en Cuatro Vientos (Madrid). Desde 1987 se fabricarán tractores Ebro y tractores Kubota con una capacidad de 7.000 a 20.000 tractores al año. Primero salen de su cadena los “Ebros” 6000, en septiembre de 1987 se presenta a la prensa los primeros Kubota, los modelos M6950 y M7950. Las primeras unidades tienen componentes venidos de Japón, poco a poco el nivel de nacionalización es mayor. - En 1988 Ebro-Kubota presenta en FIMA sus modelos M5030 y M7030. Ese mismo año se decide ampliar el capital hasta los 2.200 millones de pesetas y poder ampliar su departamento de Ingeniería de Diseño. - En 1989 se lanzan modelos especiales de alto despeje y se comercializan tractores con el sistema Bi-Speed Turn. - En 1990 se decide ampliar el capital a 4.400 millones de pesetas y Kubota Ltd se hace con el 60 % de las acciones de Ebro-Ku- ENERO´11 / AGRICULTURA 51 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:28 Página 52 MAQUINARIA bota. Se refuerza el Departamento de Diseño para desarrollar tractores de gran potencia. Sus empleados llegan desde las mejores Ingeniería de Producto españolas (John Deere de Getafe, que estaba ya transfiriendo parte de su actividad a su central alemana, Pegaso...) también llegan desde la central japonesa de Kubota. En tan sólo 3 años, EbroKubota atenderá a todo un reto: diseña y fabrica la serie K1. Un hito en la historia de la ingeniería española. Kubota, que hasta entonces sólo había fabricado tractores de hasta 100 CV, confía en sus ingenieros y en los profesionales de Motor Ibérica. Un puñado de profesionales que cumplirán su reto y permitirá a Ebro-Kubota exportar esas unidades al mercado internacional. - En enero de 1993 se presenta a sus concesionarios el “reto conseguido”, los K1 (de 125 a 165 CV). Incorporan motores Nissan de 6 cilindros y 6 L, nueva transmisión (transmisión sincronizada con reductora para marchas ultra-lentas y cambio HI-LO bajo carga), nuevo sistema hidráulico, nueva cabina y nuevo eje delantero Bi-Speed. Todo ha sido diseñado desde el tablero de dibujo y programas Catia: se logra un tractor fiable, cómodo, austero, competitivo. Es el gran esfuerzo de los departamentos de diseño e Ingeniería de Cuatro Vientos, también de Osaka. Es el “canto de cisne” del diseño de tractores en España. Ebro-Kubota tenía una cuota de mercado del 12 % y ascendía sin parar. Ebro 6100 - Con este propósito el 1 de julio de 1994 se conforma la Kubota Servicios España. En los 7 años que duró la aventura productiva de Ebro-Kubota se fabricaron 12.000 tractores. La mayor parte aún siguen vivos para orgullo de sus ingenieros, son fiables, con enorme capacidad de trabajo, austeros y comodidad operativa. Pero el sueño se acabó. El mercado está en recesión. A pesar del esfuerzo de introducción de los K1, M1 (de 80 a 110 CV), la empresa no ve recompensa. En 1988 se venden 24.571 tractores en España, pero las cifras se deterioran paulatinamente. En 1991 sólo 17.452; en 1992, 13.630 y en 1993 se llega a 12388 unidades (el peor año de la historia reciente hasta 2010). El balance de Ebro-Kubota arroja, en 1993, pérdidas operativas acumuladas de 12.000 millones de pesetas. Se trata de una cifra irrecuperable que coloca a la compañía en un escenario insostenible. - A principios de 1994 el Consejo de Administración toma la decisión de cancelar la producción. Se cierra Cuatro Vientos. Aquellos ingenieros intentaron seguir su vida profesional por otros derroteros. En el final Ebro Kubota también “muere como caballero”: Todos los asuntos relacionados con la liquidación a proveedores, clientes y personal se resuelven con ejemplaridad. Kubota además asegurará la disponibilidad de recambios y herramientas para los tractores Ebro y Kubota en el mercado. - En 1998 un equipo de 21 personas se queda al frente de Kubota Servicios España. Se inicia así la comercialización de tractores Kubota, ahora fabricados en Japón. Son modelos de menos de 50 CV, las series B y L. Los 4 años que Kubota deja de comercializar tractores en España, provocará la pérdida de una de las mejores redes de concesiones agrícolas del país. La reintroducción de la marca se antoja difícil, además su gama es pequeña. Pero la labor del equipo gestor de Kubota Servicios, el esfuerzo de concesiones fieles a la marca y, sobre todo, el buen recuerdo que dejan en los agricultores españoles, sientan las bases del resurgimiento. - Hoy Kubota España S.A. dispone ya de una gama completa de tractores desde 12 a 130 CV, con una Red Comercial de 70 concesionarios. El tradicional servicio al cliente como filosofía de empresa se implementa en una asistencia técnica y suministro de recambios para más de 100.000 tractores Ebro y Kubota. ►Kubota España, S.A. Avenida La Recomba, N0 5. Polígono Industrial La Laguna Leganés (Madrid) Tel. 915 11 02 62 www.kubotatractores.es AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 53 MAQUINARIA Grupo ARGO ARGO es un gran grupo italiano que incluye varias sociedades, entre ellas Argo Tractors, constituida en 2007 para fabricar y distribuir sus dos marcas internacionales: Landini y McCormick. El Grupo Argo es un holding financiero de la familia Morra. Valerio Morra y su hermano Pierangelo crean la Sociedad Argo SpA en 1988 y aún hoy mantienen la totalidad del capital de la sociedad. ARGO es por tanto un holding de participaciones industriales y de sociedades de servicio para las empresas del Grupo que comprende una serie de sociedades de producción, servicios y distribución: Argo Tractors, marcas como Valpadana, Sep, Laverda, Fella y Pegoraro, todas ellas marcas del sector de la maquinaria agrícola. La actividad productiva se basa en cuatro AGRIARGO plantas. Tres de ellas en Italia y una en Francia, un establecimiento totalmente dedicado a los componentes y dos centros de servicio postventa, en Italia y Francia. Los tractores de Argo llegan al mundo a través de ocho filiales comerciales (tres en Europa, cuatro en América y una en Sudáfrica). La investigación y el desarrollo y la ingeniería de diseño, se localizan en la sede principal de Fabbrico (Italia). Landini y McCormick, son las marcas pilares de Argo. Diferentes, pero ambas aprovechándose de la economía de escala. El 20% de las ventas está destinado al mer- IBERICA S.A Hace 26 años se inicia en España la distribución de productos Argo. LANDINI GmbH. La cuota de exportaciones supera el 70% del total facturado. - 2006, Landini entra en el segmento de los elevadores telescópicos. Se lanza la serie de tractores Powermax con Satellite Autoguide System. Una larga historia de la marca que ha permitido que hoy Landini pueda ofrecer una amplia gama de tractores y en un amplio abanico de potencias: tractores especializados, viñeros, fruteros, cadenas, y tractores “cerealistas”. Marca histórica dentro del mercado anglosajón, norte de Europa y América. HITOS HISTÓRICOS HITOS HISTÓRICOS - 1884, Giovanni Landini funda en Fabbricio un establecimiento para la producción de máquinas enológicas y agrícolas. - 1957, se consolida el acuerdo Landini – Perkins Engines Peterborough para la producción en Italia de los motores diesel ingleses. - 1995, Landini adquiere el 100% de la sociedad Valpadana SpA., (referente en el sector de la pequeña mecanización agrícola). - 1997, nace el nuevo importador Landini Ibérica, en Alemania surge la filial Landini MCCORMICK - 1831, un joven Cyrus McCormick (nacido en 1809 en Virginia, EE.UU.), modifica el diseño, fabrica y prueba un modelo de segadora-atadora que previamente había diseñado su padre. La idea la patenta en 1834. - 1902, se constituye la IHC (International Harvester Company). Cyrus McCormick Junior será el presidente. - 1906, se inaugura la sociedad de importación IHC en Gran Bretraña (IH GB). - 1938, IH GB adquiere el establecimiento de cado italiano, el resto, 80%, se exporta. Argo Tractors fabrica unas 24.000 unidades anuales, 100 al día, empleando para ello a unas 2000 personas. PRODUCTOS Argo puede presentar al mercado una gama de tractores, cosechadoras, rotoempacadoras, equipos para la henificación, gradas, arados y cargadores frontales. Los tractores Landini y McCormick están presentes en una gama desde los 35 a 200 CV. ►Agriargo Iberica C/Pablo Iglesias, 17-19 08908 - Hospitalet de Llobregat Tel. +34 93 223 18 12 Fax: +34 93 223 09 78 www.argoiberica.com Wheatley Hall (hoy sede principal de McCormick). - 1954, IH GB produce el B 250 que será el primer tractor inglés con “frenos de disco” y “bloqueo diferencial”. - 1970, se inicia la fabricación de la gama “World Wide”. Serán los primeros tractores europeos con transmisiones sincronizadas y, opcionalmente, transmisiones hidrostáticas. - 1972, sale de la fábrica de Neuss el último McCormick. Al mismo tiempo IHGB deja de fabricar el último tractor inglés con marca McCormick. - 2000, la empresa italiana Argo SpA adquiere la planta de Doncaster y pasa a ser la principal sede McCormick Tractors International Ltd. Los productos fabricados en Doncaster se venden en todo el mundo con la marca McCormick. También la planta francesa de St. Dizier pasará desde CNH al Grupo Argo. ENERO´11 / AGRICULTURA 53 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 54 MAQUINARIA / EMPRESAS ANSEMAT PREPARANDO EL 2011 Con el inicio de un nuevo ciclo de presidencia, y a pesar de las dificultades por las que atraviesa el sector, el trabajo de Ansemat buscará el mantenimiento de sus estructuras y la mejora en cantidad y calidad de sus actividades y relaciones de cara a este nuevo año. La reunión de la Junta Directiva de Ansemat (Asociación Nacional de maquinaria agropecuaria, forestal y de espacios verdes) hizo balance del trabajo realizado durante el año 2010, dejando constancia del esfuerzo en materia legislativa, normativa y de certificación al que ha tenido que adaptarse todo el sector de la mecanización. Pese a las dificultades por las que atraviesa el sector, como el resto de sectores industriales y productivos en nuestro país, es importante destacar el carácter estratégico del sector agrícola y los esfuerzos que realizan todos los agentes del sector por mejorar sus propuestas y trabajo diario, respondiendo a las demandas de los agricultores y ganaderos, pero también a las de la sociedad en general. Desde Ansemat, la junta directiva se felicita de la buena acogida y la cercanía y sintonía con la que se ha trabajado durante estos meses con varios ministerios, especialmente el Reunión de la Junta directiva de Ansemat MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) y el MITYC (Ministerio de Industria, Turismo y Comercio), Plataformas y Centros tecnológicos, otras asociaciones sectoriales, entes feriales y en general el medio agrícola. Esto es lo que permitirá sentar las bases tras la elección de Julio Gil Castro como nuevo presidente de la Asociación, de nuevas propuestas de trabajo que seguirán teniendo como objetivo al sector de la mecanización y como protagonistas al sector agrícola y rural y a la sociedad en su conjunto, acercando y mostrando la realidad, demandas e inquietudes de la maquinaria agrícola. Tel.: 91 411 33 68 www.ansemat.org SAME DEUTZ-FAHR NUEVO NOMBRAMIENTO Desde el 17 de diciembre, Mario Scapin ostenta el cargo de vicepresidente ejecutivo corporativo de la Unidad de Negocio Full Line, asumiendo el reto de posicionar el nombre de DEUTZ-FAHR en lo más alto. Mario Scapin, de 50 años y nacido en la Toscana italiana, es licenciado en Ingeniería Mecánica por la Universidad de Pisa y posee una sólida experiencia en el campo de la mecanización agrícola, que inició precisamente en el Grupo SAME 54 AGRICULTURA / ENERO´11 DEUTZ-FAHR, donde trabajó entre 1990 y 2001 como Responsable del Departamento de Investigación y Desarrollo. Posteriormente desarrolló la misma responsabilidad en el Grupo Argo para ser nombrado en 2005 Director Gerente de Laverda y su filial, Fella. Con el objetivo de desarrollar la línea de negocio Full Line, Mario Scapin se encargará de coordinar todas las actividades relativas a las cosechadoras, desde la producción hasta el servicio post-venta, con el fin de establecer una presencia en el mercado que coincida con el potencial del Grupo y que esté en sintonía con los valores de la marca DEUTZ-FAHR y su producto. En un mercado con cada vez más competidores, con grandes empresas que ofrecen una amplia gama de productos y servicios adicionales, Scapin también será responsable de gestionar la completa línea de negocio Full Line, con el propósito de contribuir de manera significativa al crecimiento del Grupo SAME DEUTZ-FAHR. Tel.: 901 345 345 www.samedeutz-fahr.com AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 55 EMPRESAS / MAQUINARIA CASE IH JORNADA DE AGRICULTURA DE PRECISIÓN EN NAVARRA CASE IH, pionera en la agricultura de precisión, presentó los sistemas GPS, productos de guiado y autoguiado, así como el control de las aplicaciones, el pasado 25 de noviembre en la localidad navarra de Puente de la Reina ante más de 50 agricultores de la zona. El responsable de producto, Toni Ruiz, comenzó la presentación con una explicación de toda la gama de tractores CASE IH: Quantum C, N, F, JXU, JX, Magnum, Maxxum, PUMA CVX y los nuevos PUMA CVX SWB. A connuación, planteó la pregunta a los asistentes: ¿en qué consiste la Agricultura de Precisión? La respuesta, según Toni Ruiz, es clara: innovaciones tecnológicas basadas en productos capaces de analizar el rendimiento del campo para obtener los mejores beneficios. Para Ruiz “el sistema de autoguiado AFS es el más completo que existe en el mercado. Permite una fácil conducción, una gran descarga de trabajo y un ahorro de costes de operación”. Diego Jiménez, responsable de AFS para CASE IH, habló de cómo ayuda, en la prácca, a los agricultores a trabajar de día y de noche incluso con baja visibilidad. Sin tener que preocuparse del empo, el agricultor puede realizar el trabajo de una forma mucho más ópma al evitar maniobrar en cabecera y evitar el solape, y de ese modo, ahorrar en combusble y empo. PRUEBA DE CAMPO En una finca de 3 ha situada a 5 km de Puente de la Reina, esperaban en cabecera cinco tractores de CASE IH: el MX 150, PUMA CVX 195, PUMA CVX 210, MAGNUM 250 y PUMA CVX 225. Dentro de la cabina del tractor, ya se observaron los diferentes sistemas: desde el nivel de 15 a 20 cm básico que se puede utilizar para la preparación del terreno, hasta precisiones de 2.5 cm con Sistemas RTK para las labores de horticultura, trabajos en hileres como el maíz y trabajos a bajas velocidades. En el manejo de los sistemas, se planteó una duda acerca de la diferencia entre los sistemas de guiado manual y el avanzado. Diego Jiménez las despejó y afirmó que "los sistemas de guiado manuales permiten guiar la maquinaria por la trayectoria deseada de manera visual, es decir, proporciona orientaciones mediante barra de luces para que el agricultor dirija la maquinaria con la trayectoria correcta. A esos sistemas le podemos añadir un motor en la columna de la dirección que nos permiten hacer lo que llamamos guiado asistido. Sin embargo, con el sistema avanzado o guiado integral trabajamos sobre el orbitrol - el dispositivo que permite que las ruedas giren de manera automática -". Los asistentes, sobre todo, se interesaron por los sistemas de control de pulverización por GPS y por la tecnología VRS, Virtual Reference Station, que son correcciones RTK que el agricultor puede obtener a través de internet gratis mediante la telefonía móvil. Según Jordi Almerich, delegado del Servicio Técnico de CASE IH, los agricultores destacaron notablemente el nuevo AFS 750 por la mejora sustancial que representa sobre los modelos anteriores en cuanto a calidad de información que suministra la nueva pantalla táctil en color y sobre todo, cuando está acoplado a un EZ-BOOM que abre y cierra tramos de los pulverizadores. Tel.: 93 479 05 48 www.caseih.com ENERO´11 / AGRICULTURA 55 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 12:45 Página 56 MAQUINARIA / EMPRESAS JOHN DEERE Modelos 7730 y 7830 TECNOLOGÍA DEMOSTRADA E IDEAS INNOVADORAS QUE AUMENTAN LA EFICACIA El pasado 14 de diciembre, en las instalaciones del Centro Integral de Formación y Marketing, John Deere reunió a la prensa especializada para hacer balance de los resultados del 2010 y presentar las nuevas oportunidades de cara al 2011. Destaca la estrategia clara acerca de la tecnología que empleará en sus equipos para cumplir la nueva normativa de emisiones Fase III B ó Tier 4 provisional: recirculación de gases de escape refrigerados combinado con un sistema de filtros de escape. Ana Díaz Redacción A pesar de los empos que corren, Germán Marnez, consejero delegado de John Deere Ibérica, lo ene claro. Según explicaba en su presentación “nuestro único objevo desde el inicio es sasfacer las demandas de los clientes que se dedican a trabajar la erra”. Para seguir en esa línea, y a pesar de la crisis que se está viviendo, la mulnacional presenta para el 2011 una serie de novedades que hacen que esté preparada para afrontar el futuro. Antes de desglosar esas novedades, el consejero delegado, comentó las principales cifras de negocio del 2010 de John Deere en el mundo: 26.005 millones de dólares (M$), en ventas netas y 1.865 M$ de beneficios, lo que significa un aumento con respecto al 2009, del 12,5% y 214%, respecvamente. Los mercados de EE.UU. y Rusia son los que más han influido en el incremento del beneficio. Impresiona saber que John Deere invierte aproximadamente 4,5 M$ en invesgación y desarrollo por cada día hábil, el total, 1.050 M$ en I+D. 56 AGRICULTURA / ENERO´11 En España, según explicó Francisco Agundez, gerente de markeng, ha habido una tendencia ascendente en ganancia de cuota de mercado: la del 2010 fue un 2,8% superior a la del año anterior, pasando del 25,1% al 27,9%. “Por encima de los 50 CV conseguimos una cuota en España del 35,1% y de algo más del 18% en Portugal”. RED DE CONCESIONARIOS En este aspecto, de nuevo Germán Marnez se muestra claro y posivo, “gracias a las acciones que tomamos desde el 2006, nuestros concesionarios están ahora mejor que otros”. La red ha crecido en 2010 un 12,2% y connuó, “están todos con beneficios. No con grandes beneficios, pero adecuados para el entorno tan negavo que hay hoy”. En la actualidad, John Deere Ibérica cuenta con 56 concesionarios en España y Portugal, repardos en 163 instalaciones propias. “Queremos garanzar que el concesionario cubre todas las necesidades al cliente”, mazó Marnez. En ese sendo, Enrique Gómez, gerente de desarrollo de concesionarios, destacó la preparación de éstos de cara al futuro para ofrecer lo mejor a los clientes: más cerca, más grandes y mejor equipados, y más cualificados, estables y atracvos. ESTRATEGIA FRONTIER John Deere está desarrollando la Estrategia Froner, que consiste en la expansión de la oferta de productos en base a acuerdos de colaboración con otros fabricantes para que los produc- De izda. a dcha. Francisco Agundez, Germán Martínez y Enrique Gómez AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 12:45 Página 57 EMPRESAS / MAQUINARIA Una estrategia clara en cuanto a reducción de emisiones La tecnología EGR, sencilla, eficaz y probada, será la única ulizada por John Deere en todos sus equipos autopropulsados en la Fase III B de emisiones. Con ello, los clientes podrán gesonar todo su parque de maquinaria de una forma más racional. De igual manera, los concesionarios John Deere podrán prestarles un servicio de primer nivel, habiendo cerficado a su fuerza de ventas y taller en el conocimiento de esta tecnología. tos cumplan con las especificaciones requeridas en el mercado. La comercialización de estos productos se hace de forma exclusiva a través de la red de concesionarios John Deere, y esto asegura a los clientes un servicio postventa de primera clase mundial y la posibilidad de financiación con John Deere Credit. Los concesionarios John Deere ofrecen a los productores agrícolas soluciones integrales de productos, servicio y financiación para sus negocios, y las ventajas de adquirir en un mismo establecimiento todo lo que necesitan para su negocio o explotación. El primero de todos estos productos es la gama de pulverizadores, de la cual la revista AGRICULTURA se hizo eco en sus páginas del número 934, correspondiente al mes de noviembre de 2010. MODELO OPERATIVO GLOBAL Otras oportunidades para seguir creciendo es el Mercado Operavo Global que comprende la Región 1, 2, 3 y 4 y cinco plataformas de producto: cosecha de culvos; campo y ulitarios; heno y forraje; cuidado de cosechas; y tractores. Dicho mo- delo se basa en cinco pilares: orientación al cliente, velocidad diferenciadora, procesos estándares, colaboración con los socios de negocio y desarrollo del talento. Los dos primeros, sólo pueden conseguirse gracias a una mayor oferta de productos John Deere y a la Estrategia Froner. Esa mayor oferta de productos, queda reflejada en los “83 modelos de tractores que ponemos a disposición del cliente”, afirma Agundez. Además de la exitosa Serie 5, las propuestas para el 2011 son la Serie 6D, y en alta potencia los modelos 7730 y 7830 que pueden circular por las vías públicas a una velocidad máxima de 50 km/h, según el real decreto aprobado el pasado mes de junio en España. Para seguir creciendo, se presentan las soluciones de gesón agronómica, AMS. De cara al 2011: el monitor GS3 2630, el receptor SF3000, el sistema iGrade y el sistema JDLink (sistema telemáco de control de la maquinaria). Tel.: 91 600 95 00 www.JohnDeere.es El cambio a la normava de emisiones Fase III B ó Tier 4 provisional, que para la Unión Europea ha entrado en vigor en su primer tramo (motores desde 130 kW – 170 CV) desde el 1 de enero de 2011, contempla una reducción del 90% en las emisiones de parculas (PM) junto con una reducción del 50% en la emisión de óxidos de nitrógeno (NOx). La normava final de emisiones Fase IV o Tier 4 reducirá las emisiones de parculas y de óxidos de nitrógeno práccamente a cero. John Deere ha sido el primer fabricante de motores que ha ulizado con éxito las tecnologías de recirculación de gases de escape refrigerados (EGR) y de turbocompresores de geometría variable (VGT) en aplicaciones para fuera de carretera, introduciéndolas en sus motores PowerTech Plus homologados bajo la normava de emisiones Fase IIIA / Tier 3. Dichos motores ostentan los récords demostrados de reducción de emisiones, la mejor economía de combusble en su categoría y larga resistencia y duración. Limpios y prácticos John Deere ha llegado a la conclusión que el sistema EGR refrigerado, combinado con un sistema de filtros de escape, es la solución más idónea para cumplir con la normava de emisiones dada su sencillez, eficacia y menor coste. Nuevo motor John Deere Durante determinadas condiciones de funcionamiento del motor, la válvula EGR se abre y dirige candades dosificadas de gases de escape de vuelta al colector de admisión, donde se mezcla con aire exterior procedente del filtro. Como este proceso elimina oxígeno del aire, las temperaturas de escape del proceso de combusón se reducen, disminuyendo simultáneamente los niveles de óxido de nitrógeno (NOx). Los motores John Deere PowerTech Plus Fase III B / Tier 4 provisional incorporarán un filtro de parculas diesel que atrapa y reene las parculas del caudal de gases de escape (PM). Es el filtro de escape está integrado en el diseño del motor para proporcionar una solución prácca y fiable. La unidad de control del motor (ECU) y el sistema de gesón de temperatura del escape (ETM) trabajan conjuntamente para regenerar, o limpiar connuamente el filtro de escape. Esta tecnología será la base que se deberá ulizar para disponer de una solución que cumpla la normava final de emisiones Fase IV o Tier 4, que será implantada en 2014. John Deere ha abordado a empo la parte más dicil y costosa desde el punto de vista tecnológico de todo este proceso, lo que les sitúa en una posición privilegiada. ENERO´11 / AGRICULTURA 57 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 24/1/11 11:59 Página 58 MAQUINARIA / EMPRESAS NEW HOLLAND BLUE POWER SIMA PREMIA AL SISTEMA LLEGA A ESPAÑA CROP ID™ New Holland Agriculture ha recibido la Medalla de Plata a la innovación en la feria francesa SIMA 2011 por este sistema desarrollado para la serie BB9000 de empacadoras gigantes. La innovadora tecnología permite a los profesionales datar cada una de las pacas gracias a un sofisticado sistema de identificación, que incrementa la precisión del proceso y la productividad. Cuando las pacas atraviesan la cámara y se realiza el segundo nudo, se genera una equeta de idenficación en una de las cuerdas de la paca. Una vez que la paca sale de la cámara de compresión, la información que registra el procesador (humedad, peso, localización, código de paca, área de referencia, etc.) de datos Crop ID™ se transfiere a la equeta mediante una antena situada en el extremo superior de la cámara de empacado. La equeta Crop ID™ garanza la selección de la paca adecuada en cada situación porque se puede leer de forma rápida y sencilla gracias a un escáner de radiofrecuencia portál o montado sobre la máquina de manipulación, en función de las necesidades y preferencias del operador. La edición especial y limitada de la serie T7000 Blue Power se mostró por primera vez en España durante la pasada FIMA de Zaragoza, donde dos jóvenes agricultores profesionales de Altorricón (Huesca), los hermanos Castells, adquirieron este tractor exclusivo, siendo los primeros en disfrutar del poder azul en nuestro país. La compra de algo exclusivo y limitado siempre se asocia a personas fieles a una marca que, como se dice en el mundo del fútbol, “sienten pasión por los colores”, y este es un claro ejemplo, ya que el color azul prevalece en la flota de tractores que poseen: un New Holland 8260, un TVT195, un T7050, el citado T7070 Blue Power, y un FIAT 640, de color anaranjado pero con el alma también azul. La entrega del tractor tan significativo tuvo lugar a mediados del pasado mes de noviembre y contó con la presencia de Carlo Lambro, vicepresidente New Holland Europa; Mirco Romagnoli, director general de New Holland España y Portugal, y Riccardo Angelini, director comercial en España, los cuales agradecieron la fidelidad mostrada por la familia Castells a la marca. Tel.: 91 660 38 00 www.newholland.com 50 AÑOS DE PICADORAS DE FORRAJE AUTOPROPULSADAS La historia de estas picadoras se remonta a 1961 cuando New Holland tomó la determinación de transformar sus picadoras de forraje remolcadas en unidades autopropulsadas. New Holland celebra este 50 aniversario con el lanzamiento de una edición limitada de picadoras FR9000, diseñadas y fabricadas en el Centro de Excelencia de maquinaria de re- 58 AGRICULTURA / ENERO´11 colección de Zedelgem (Bélgica). La serie limitada conmemorava presenta un diseño atracvo, un sistema de escape cromado, un lujoso asiento y volante de dirección de piel. El auténco modelo “personalizado” va dirigido a usuarios que buscan una máquina exclusiva que refleje la excelencia de New Holland en la recogida de forraje. AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 59 EMPRESAS / MAQUINARIA CLAAS RESULTADOS ECONÓMICOS SÓLIDOS El año comercial CLAAS 2010 (cerrado a fecha de 30 de septiembre) ha estado marcado por un decrecimiento del volumen de negocios, debido a la crisis económica y financiera mundial. El volumen de negocios del grupo ha sido de 2.475 millones de euros (M€) y se ha reducido por lo tanto en un 14,7%. Pero CLAAS ha sido capaz no sólo de afianzar sus cuotas de mercados en muchos países, sino incluso de ampliarlas. En un difícil entorno de mercado se ha logrado obtener un resultado antes de impuestos de 77 M€ y con ello un margen de beneficios del 3,1%. Encon- trándose con ello un 31,3 % por debajo del año anterior. Con un gasto de 125,2 M€ en investigación y desarrollo, CLAAS ha mantenido el alto Las cifras - Volumen de negocios: 2.475 millones de euros, M€, (- 14,7%) - Tasa de resultado bruto mejorada a un 23,4 % - Resultado antes de impuestos por beneficios: 77 M€. El año anterior fueron 112,3 M€ - Cashflow libre de 215,8 M€. En 2009: - 264,8 M€ - Reforzada la base de capital propio. Liquidez a un nivel record - La I+D siguen a un nivel alto Hermann Garbers, Theo Freye, Lothar Kriszun y Hans Lampert nivel del año anterior. Expresión del gran nivel de desarrollo y símbolo de la moderna oferta de productos de la empresa, ha sido la presentación de la tercera generación de cosechadoras LEXION, así como muchas otras novedades en otras líneas de producto. Con un resultado antes de impuestos por beneficios de 77,2 M€ y una cuota de capital propio mejorada a 35,7%, CLAAS ha demostrado que la empresa es capaz de mantener el rumbo incluso en condiciones de mercado difíciles. La aplicación con éxito del programa “Fitness 2010“ ha logrado los esperados ahorros y mejoras en procesos. El alto Cashflow libre fortalece además la base financiera operati- va del grupo CLAAS y la liquidez ha aumentado por primera vez a más de 900 M€. PERSPECTIVAS Las primeras facturaciones en el nuevo año comercial muestran un crecimiento de la compra de maquinaría. Las entradas de pedidos ya procesadas para la cosecha 2011 subrayan la palpable tendencia al alza. Otro factor positivo son las bajas existencias de maquinaria en los canales de distribución. CLAAS se ha preparado en 2010 para este crecimiento. Tel.: 91 830 79 50 www.claas.es TOPCON CAMBIO EN LA PRESIDENCIA Desde el pasado 9 de diciembre, Albert Zahalka ha asumido el cargo de presidente de la unidad de negocio de Agricultura de precisión de Topcon. Zahalka se incorporó a Topcon Precision Agricultura, TPA, como vicepresidente senior a comienzos de 2010. En su nueva posición, Zahalka continuará suministrando liderazgo global para TPA, con res- ponsabilidad específica para el desarrollo del negocio en Europa, Sudamérica y China. “Estos mercados en crecimiento están especialmente indicados para la nueva tecnología de agricultura de precisión que TPA conti- nua desarrollando. Con la gestión de ventas focalizada de Carlos Monreal, vicepresidente de Agricultura Global, nos estamos anticipando al rápido crecimiento del negocio en la Unión Europea y los mercados sudamericanos”, afirmó Zahalka. Tel.: 91 804 92 31 www.topconpa.com ENERO´11 / AGRICULTURA 59 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 60 REGADÍOS / GOTA A GOTA al tanto... LOS REGANTES DEL TAJO-SEGURA ANIMAN A LOS AGRICULTORES A QUE CONSUMAN AGUA SIN DESCONFIANZA Así lo ha anunciado el presidente del sindicato de regantes de este trasvase (Scrats), José Manuel Claver, quien además ha afirmado que las previsiones de suministro que se manejan para este primer semestre del año son "suficientes", según las dotaciones de agua en la gran mayoría de las comunidades de regantes. En la última comisión central, se aprobó poner a disposición de los regadíos un volumen total de 214 hm3 de agua del trasvase en origen hasta junio próximo o 192 hm3 en destino. De ellos, la junta de gobierno del sindicato ha acordado repartir 180 hm3, lo que permite para Claver que los agricultores planifiquen adecuadamente sus cultivos. Se reservan 12 hm3 restantes para cubrir posibles eventualidades. SE SUSPENDE EL NUEVO IMPUESTO DE LOS EMBALSES EN ANDALUCÍA La Junta ha retirado provisionalmente la subida de la carga impositiva para el regadío andaluz, según informa Feragua en un comunicado. Esta federación anunció ya el recurso al pago del nuevo impuesto al creer que era claramente ilegal, pues “los regantes no son titulares de los embalses ni tienen concesión administrativa sobre ellos y además ya soportan el IBI rústico”. CHINA ENFOCA SU INTERÉS EN LA GESTIÓN DEL REGADÍO ESPAÑOL La visita de la delegación del Gobierno chino a España ha estado impulsada entre otros mucha causas, por el interés de los técnicos asiáticos por conocer los planes españoles de modernización de los regadíos las tecnologías que se están aplicando, y el funcionamiento de las confederaciones hidrográficas y las instituciones tradicionales en materia de gestión del agua, como las comunidades de regantes, según apunta el MARM. 60 AGRICULTURA / ENERO´11 Más de 169 millones de euros para modernizar regadíos en Castilla y León Una de las actuaciones contempladas en la Estrategia Nacional para la Modernización Sostenible de los Regadíos Horizonte 2015 para esta Comunidad Autónoma ha tomado forma en cuatros acuerdos firmados por autoridades del MARM, por medio de Seiasa, la Junta castellano-leonesa y los presidentes de las comunidades de regantes beneficiadas. Un montante superior a 169 M€ con desno a mejorar los rendimientos de unas 16.066 ha y la compevidad de más de 4.150 regantes de León, Segovia y Zamora. La financiación de las obras corre a cargo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), a través de Seiasa, que aporta 53,7 millones de euros (M€), por una parte; por otra, del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) con 30,8 M€, de la Junta de Caslla y León con 43,9 M€, y de las cuatro comunidades de regantes, cuya aportación es de 40,5 M€. El objevo de la actuación se dirigen a la mejora y modernización del regadío de la comunidad de regantes del Canal del Páramo, sectores III y IX (León), de la comunidad de regantes del Páramo Bajo de León y Zamora, sectores III y VI, de la de la Cabecera del Río Riaza, sector A, y finalmente de la del Canal de Toro-Zamora, sectores III y IV. Presidido por el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, el acto de la rúbrica ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, el presidente de Seiasa, Graciliano Palomo, y los máximos responsables de las mencionadas comunidades de regantes (foto). El Gobierno delimita las demarcaciones hidrográficas del Cantábrico Un real decreto, aprobado recientemente por el Consejo de Ministros, establece la creación de la Demarcación Hidrográfica del Cantábrico Oriental y la Demarcación Hidrográfica del Cantábrico Occidental en aras de las exigencias de la Direcva Marco del Agua y de la Ley de Aguas. Los cambios respetan las competencias estatales y autonómicas en la materia. En la nueva normativa se prevé un mecanismo de coordinación entre las diferentes autoridades competentes para garantizar el principio de unidad de gestión. También se establece que se suscribirá un convenio de colaboración para la creación de un órgano colegiado de coordinación así como para el desarrollo de objetivos tales como la elaboración conjunta del Plan Hidrológico, el intercambio de información, el impulso de la adopción de medidas para la alcanzar los objetivos medioambientales y la coordinación de competencias. A través de la aprobación del nuevo real decreto, se modifican el Real Decreto 125/2007, de 2 de febrero, por el que se fija el ámbito territorial de las demarcaciones hidrográficas, y el Real Decreto 650/1987, de 8 de mayo, por el que se definen los ámbitos territoriales de los organismos de cuenca y de los planes hidrológicos. AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 61 GOTA A GOTA / REGADÍOS “Sequía de medidas” para el campo en 2010, según Fenacore En el balance anual de la Federación Nacional de Comunidades de Regantes se alerta de que el sector agrario atraviesa una situación críca, “ahogado por la caída del precio de los productos agrarios y la subida de los costes de producción”, entre ellos los derivados del incremento connuado de la factura eléctrica. Otros capítulos sin respuesta son “el acceso a la producción de energías renovables, el avance en la modernización de regadíos o la delimitación de las competencias autonómicas en materia de aguas”. La subida de la factura eléctrica es uno de los frentes que despiden el año sin soluciones realistas y eficaces para los regantes. Según el comunicado de Fenacore, este coste “representa ya más del 30% de los gastos de producción y, previsiblemente, volverá a incrementarse a parr del próximo de este enero”. La subida de dos puntos en el IVA general cayó como un “jarro de agua fría” en el sector agrario en el año que se acaba de despedir. Esta alza imposiva supone un encarecimiento medio de su factura de 2.700 € al año, según arguyen los regantes. DE CARA A 2011 Por un lado, los esfuerzos de los asociados a Fenacore seguirán centrándose en conseguir dos contratos al año con las compañías eléctricas, uno para el suministro básico y otro para los meses de mayor consumo, y en pagar únicamente por la potencia realmente ulizada en lugar de la contratada, un coste fijo que se ha incrementado en más de un 400% en los úlmos tres años. Los regantes advierten que si no se devuelve a la Administración central la planificación general de todas las cuencas del territorio español, 2011 traerá consigo un modelo insolidario donde primarán los intereses locales, dando lugar a una situación de “sequía estructural”. Queda a la espera todavía el que el Tribunal Constucional (TC) dicte sentencia sobre el recurso planteado por la Junta de Extremadura contra el Estatuto Andaluz por atribuirse la potestad sobre el río Guadalquivir. Ante la invasión de competencias constucionales que están protagonizando varias comunidades autónomas, el úlmo Congreso Nacional de Fenaco- re alzó su voz de forma unánime, a través de un manifiesto, para exigir un pacto nacional, capaz de reforzar las funciones del Estado en materia de agua. La construcción sostenible de embalses y trasvases intercuencas sigue siendo otra de las asignaturas pendientes para 2011. Los regantes despiden el año elaborando las enmiendas al borrador de real decreto que regulará la normava sobre seguridad en presas y embalses. Sus alegaciones girarán en torno a la necesidad de aplicar criterios diferentes para las grandes presas y las balsas de riego. /AFRE INFORMA / AFRE estrena sede Más de medio centenar de invitados asiseron el pasado 21 de diciembre a la inauguración oficial de las nuevas oficinas de AFRE, que contarán con unas instalaciones más amplias y modernas acordes con los servicios que ofrece la asociación y las acvidades que desarrolla. Situada en el número 26 de la calle Padilla de Madrid, las nuevas instalaciones contarán con un Centro de Estudios Estratégicos del Agua, al servicio de los socios y que servirá como complemento a los departamentos de la Asociación: Organización, Internacional, I+D+i, Formación, Comunicación y Markeng. “Esta nueva sede supone, además de un reflejo del importante crecimiento experimentado por AFRE, la consolidación de nuevas iniciavas como Iberoaqua, la Plataforma Tecnológica Española del Agua y la Escuela de Negocios del Agua. Esta, es vuestra casa, caben todos los proyectos, todas las ideas y todas las iniciavas que sirvan para alcanzar un uso más eficiente del agua, que permita que las sociedades presentes y futuras disfruten de este recurso y del bienestar sostenible que aporta cuando se gesona con inteligencia” manifestó en su discurso de inauguración el presidente de AFRE, Antoni Serramiá. Por su parte, el anterior presidente de AFRE, Santos Gómez Carreño, destacó que las nuevas oficinas “son la expresión del esfuerzo común de asociados y equipo técnico y que es- En primer término y a la izquierda, Antoni Serramia, presidente de AFRE, junto a su antecesor Santos Gómez tán abiertas para todos aquellos que necesiten sus servicios”. Los socios de AFRE podrán hacer uso de todas estas instalaciones siempre que lo necesiten. Con este cambio, AFRE consolida su proceso de expansión y sienta las bases para alcanzar nuevas capacidades que permitan potenciar sus servicios, proyectos y acvidades. Tel.: 91 781 95 22 www.afre.es ENERO´11 / AGRICULTURA 61 AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 62 EMPRESAS EFICIENCIA ENERGÉTICA EXPANSIÓN DE MERCADOS Eco-Diseño “en portada” STF Filtros expone en las ferias de referencia internacionales La nueva edición de la revista H2OJAS de Saint-Gobain PAM España se apoya en el Eco-Diseño, concepto omnipresente en la compañía, aplicado en todas las fases de producción y que permite un producto de calidad y respetuoso con el medio ambiente. Saint-Gobain PAM España ene presente el Eco-Diseño en todas las fases de vida del producto, desde su fabricación hasta el final de su vida úl, y permite una reducción de los costes de producción y el consumo de materiales y recursos a través de la eficiencia energéca. Saint-Gobain PAM España logra una producción sostenible, disminuyendo el impacto ambiental y opmizando la calidad y prestaciones de los productos PAM gracias a la constante implantación de mejores tecnologías, con una connua innovación en sus procesos y productos. El Eco-Diseño se aplica en todas las gamas, destacando las gamas NATURAL y BLUTOP, donde las caracteríscas de la fundición dúcl se unen al nuevo revesmiento ZINALIUM, que incrementa tres veces la vida úl de la tubería frente al revesmiento estándar. En H2OJAS se puede acceder también a las úlmas novedades en productos, como PAM Acousc y la gama BLUTOP, lanzamiento estrella en 2010. La gama ha evidenciado su éxito en obras como el abastecimiento mancomunado de Villa y Tierra de Pedraza, un proyecto que da solución al problema de escasez y de calidad del agua de consumo de 42 núcleos de población. La fundición dúcl ha sido elegida por su robustez y durabilidad. Asimismo, la gama Blutop une a estas caracteríscas la ligereza y facilidad de manipulación, perfecta combinación para todos los terrenos. Como novedad en la sección del CDC (Centro de Consulta y Desarrollo de Canalizaciones), se sintezan las preguntas más frecuentes de los usuarios de los productos PAM, dando respuesta a cuesones sobre normava y caracteríscas técnicas, entre otras. Tel.: 902 114 116 www.sgpam.es Con su presencia en IFAT y POLLUTEC, celebradas el pasado mes de septiembre y diciembre respectivamente, la empresa de filtración, perteneciente al Grupo Industrial Vicente Canales, se afianza fuera de nuestras fronteras. En ambos certámenes se mostró la amplia gama de filtros de que dispone la empresa. Destacan así los nuevos filtros fabricados en acero inoxidable y en materiales anticorrosivos para las exigentes aplicaciones industriales en campos tan diversos desde la filtración de agua de mar a la filtración en industrias siderometalúrgicas, pasando por las aplicaciones medioambientales. Tel.: 974 401 933 www.stf-filtros.com POSTCOSECHA Antonio Carbonell, primer “virgen extra” de la temporada El aceite ha sido elaborado en almazara tradicional y cuenta con una edición limitada y numerada de 17.000 botellas destinadas al público gourmet. Es el resultado de un coupage entre aceitunas arbequinas de Toledo y manzanillas de Cáceres. Antonio Carbonell, Primera Campaña 2010-2011 SOSTENIBILIDAD EN LA RED Areco presenta su nueva web y estrena imagen de marca Oleoestepa estrena web 2.0 La Asociación de Operadores Logíscos de Envases Reulizables Ecosostenibles, Areco, nació ha mediados del pasado año con la misión de fomentar el empleo de los envases de plásco reulizables para contribuir a la sostenibilidad económica y, en consecuencia, a la El nuevo site integra todas las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías para tener un contacto más cercano con los consumidores y aumentar el feedback con éstos. Como novedades destacan la Tienda Online y un canal mulmedia con vídeos 62 AGRICULTURA / ENERO´11 protección del medioambiente. Ahora pone en marcha su nueva web a la vez que destaca su logo en su nueva imagen. Tel.: 91 351 36 36 www.areco.org.es ha apostado por un diseño renovado: la tradicional imagen de la gitana ha dejado el protagonismo al nombre del fundador de la marca, Antonio Carbonell, dotando al producto de mayor personalización, sofisticación y asociación a la marca, así como para potenciar el bagaje histórico de la misma. Tel.: 91 351 36 36 www.carbonell.es educavos sobre el aceite de oliva virgen extra y videorecetas elaboradas con las diferentes variedades que comercializa Oleoestepa. L nueva web cuenta con los enlaces a facebook y twier, donde los consumidores se pueden comunicar directamente con la marca y donde además se pondrán en marcha concursos y promociones especiales. Tel.: 955 91 2630, www.doestepa.es AGRICULTURA 2 ENE:Maquetación 1 21/1/11 14:29 Página 63 boletin libros 2011:Maquetación 1 20/1/11 12:30 Página 2 LIBROS BIOLOGÍA Y CULTIVOS BIOTECNOLOGÍA E INGENIERÍA MAQUINARIA PARA CULTIVO 152 páginas A. Porras Piedra 144 páginas 13 Euros Fundamentos, Aplicaciones y Consecuencias del RIEGO EN LA VID P. Baeza Trujillo, J.R. Lissarrague, P. Sánchez de Miguel 264 páginas color 17 Euros TECNOLOGÍA EN INVERNADEROS Y CULTIVOS PROTEGIDOS FRUTALES ORNAMENTALES (ÁRBOLES Y ARBUSTOS) 304 páginas R. Cambra y Ruiz de Velasco 520 páginas color 15 Euros 29 Euros 30 Euros ECONOMÍA AGRARIA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRARIOS (5ª Ed.) VALORACIÓN AGRARIA Casos práccos (2ª Ed.) P. Caldentey y T. de Haro 320 páginas A. Serrano y R. Alonso 80 páginas NUEVA ECONOMÍA AGROALIMENTARIA PRÁCTICA DE LA PERITACIÓN PERITACIONES MUNICIPALES P. Caldentey Albert 224 páginas A. García Palacios y A. García Homs 264 páginas A. García Palacios 288 páginas 15 Euros 23 Euros 24 Euros 10 Euros 25 Euros GANADERÍA NUTRICIÓN PRÁCTICA PARA GANADO CAPRINO LECHERO PRODUCCIÓN PORCINA INTENSIVA ADITIVOS ZOOTÉCNICOS C. Fernández, O. Piquer F. Bacha, J.J. Pascual, 120 páginas Coord. C. Fernández Marnez 128 páginas 15 Euros 15 Euros MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD Y PLANIFICACIÓN DE EXPLOTACIONES OVINAS ORDEÑO ROBOTIZADO BIENESTAR ANIMAL A. Quiles y M. L. Hevia 128 páginas Coor. A. Herranz y J. López (Coedición con MAPA) 496 páginas 15 Euros 40 Euros GANADO CAPRINO Producción, alimentación y sanidad LA DEHESA A. Daza Andrada 232 páginas H. Hogeveen y A. Meijering (Vers. español coord. por G. Caja y J. López) 320 páginas 20 Euros 33 Euros Coor. C. Hdez. Díaz-Ambrona 320 páginas A. Daza, C. Fernández y A. Sánchez 320 páginas 15 Euros 25 Euros MEDIO AMBIENTE ORDENACIÓN DEL TERRITORIO AUDITORÍA AMBIENTAL ORDENACIÓN TERRITORIAL D. Gómez Orea 240 páginas D. Gómez Orea y C. de Miguel 144 páginas D. Gómez Orea 704 páginas 27 Euros INTEGRACIÓN DE CONSTRUCCIONES EN EL PAISAJE RURAL 48 Euros 9 Euros NOVEDAD L. García Moruno y J. Hernández Blanco 64 páginas 12 Euros OLEICULTURA MANUAL DE APLICACIÓN DE HERBICIDAS EN OLIVAR OBTENCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN (3ª Ed.) PROTECCIÓN FITOSANITARIA DEL OLIVAR SISTEMAS DE CULTIVO EN OLIVAR L. Civantos 264 páginas M. L. Soriano Marn, A. Porras Soriano, A. Porras Piedra 112 páginas Mª M. Saavedra Saavedra ,M. Pastor Muñoz-Cobo 440 páginas Mª M. Saavedra, Mª D. Humanes 80 páginas a color 15 Euros 35 Euros 17 Euros 30 Euros PODA DEL OLIVO (Moderna olivicultura) (6ª Ed.) M. Pastor y J. Humanes 376 páginas NOVEDAD LA OLEICULTURA ANTIGUA RECOLECCIÓN DE ACEITUNAS A. Arambarri 200 páginas. 58 ilust. color A. Porras y col. 120 páginas 15 Euros 21 Euros 30 Euros VARIOS RECURSOS FITOGENÉTICOS DICCIONARIO DE AGRONOMÍA J.I. Cubero, S. Nadal, Mª T. Moreno 192 páginas E. Sánchez-Monge 704 páginas 15 Euros 39 Euros ESTAMPAS DE SAN ISIDRO (4ª Ed.) L. Fernández Salcedo 230 páginas EL RETORNO DE BOABDIL LA CUARTA GAMA J. Gil Sierra 256 páginas J. L. Bernal Herrero E. Cordoba Pérez 128 páginas 15 Euros 20 Euros 6 Euros NOVEDAD boletin libros 2011:Maquetación 1 20/1/11 12:31 Página 3 LIBROS Hª DE LA AGRICULTURA RIEGOS Y AGUAS MÉTODOS DE ESTIMACIÓN DE LA EROSIÓN HÍDRICA INSTALACIONES DE BOMBEO PARA RIEGO Y OTROS USOS APROVECHAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL SECTOR AGRARIO Autores varios (ETSIA Madrid) 152 páginas P. Gómez Pompa 392 páginas, 190 fig., 75 ilustr. 384 páginas 9 Euros 21 Euros SANEAMIENTO Y DRENAJE A.Vázquez Guzmán 152 páginas 17 Euros 23 Euros ANECDOTARIO HISTÓRICOAGRONÓMICO AGRICULTURA EN LA TRADICIÓN MUSICAL J. Aguirre Andrés 64 páginas C. Gobernado, M. Rubio, C. Veramendi 168 páginas 10 Euros 20 Euros FLORES Y PLANTAS EN LA MITOLOGÍA GRIEGA DRENAJE AGRÍCOLA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS SALINOS (2ª Ed.) MANEJO DEL RIEGO DE OLIVARES EN SETO M. Gómez del Campo y J.E. Fernández 40 páginas F. Puerta Romero, E. Calmarza Dalda R. de Fuentes Cortés 88 páginas 15 Euros 9 Euros F. Pizarro 544 páginas 10 Euros POESÍA Y AGRICULTURA 16 Euros ADIVINANZAS AGRÍCOLAS PRODUCCIONES ECOLÓGICAS GUÍA PRÁCTICA DE GANADERÍA ECOLÓGICA C. García Romero 56 páginas 6 Euros F. Puerta Romero 12 Euros FITOTERAPIA EN GANADERÍA ECOLÓGICA/ ORGÁNICA Control biológico y terapias en LA C. García Romero 112 páginas C. García Romero y A. Bidarte Iturri 112 páginas 15 Euros GANADERÍA ECOLÓGICA Y RAZAS AUTÓCTONAS A.Bidarte, C.García y J.F. Irazabal 64 páginas C. García Romero y R. Cordero Morales 112 páginas 9 Euros 10 Euros textos de Homero y Hesíodo A. Marnez Álvarez CRÍA BOVINA ECOLÓGICA (2ª Ed.) NOVEDAD TRATAMIENTOS ANTIPARASITARIOS EN GANADERÍA ECOLÓGICA Contacta con nosotros para los pedidos de libros en: AGRICULTURA DE LA GRECIA CLÁSICA en los 15 Euros NOVEDAD 18 Euros GASTRONOMÍA HOMEOPATÍA OVINA Y CAPRINA A. Bidarte Iturri y C. García Romero 64 páginas ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA (2ª Ed.) Unión Española de Catadores 368 páginas 9 Euros ACEITE DE OLIVA VIRGEN Análisis sensorial (2ª Ed.) J.Alba,J.R. Izquierdo y F. Guérrez 432 páginas 35 Euros 40 Euros EDITORIAL AGRÍCOLA ESPAÑOLA S.A. Caballero de Gracia 24, 3o Izda. 28013 Madrid Tel.: 91 521 16 33 Fax: 91 522 48 72 [email protected] Promoción de Suscripción Elige un tipo de suscripción y consigue libro/s gratis; • OPCIÓN AMISTAD: SUSCRIPCIÓN DOS AÑOS: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1 • OPCIÓN CONFIANZA: SUSCRIPCIÓN TRES AÑOS: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Tipo de suscripción AGRICULTURA: Tipo de suscripción GANADERÍA: 2 años (22 números) por 100 euros (IVA incluido) 2 años (12 números) por 80 euros (IVA incluido) Suscripción dos años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1. 3 años (18 números) por 120 euros (IVA incluido) Suscripción tres años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Suscripción dos años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1. 3 años (33 números) por 150 euros (IVA incluido) Suscripción tres años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Coste de los gastos de envío de los libros: 6 euros. Para obtener más información de cada libro de esta promoción y consultar las listas 1 y 2 visite nuestra Tienda Virtual Válido unicamente para España. TARIFAS DE SUSCRIPCIÓN AGRICULTURA (11 nos/año) España: Europa: Resto: 45 euros anuales 90 euros anuales 130 euros anuales GANADERÍA (6 nos/año) España: Europa: Resto: 40 euros anuales 85 euros anuales 115 euros anuales Prorroga tácita del contrato: siempre que no se avise un mes antes de acabada la suscripción, se entiende que esta se prorroga por una nueva anualidad. www.editorialagricola.com portad DIC:portada 24/1/11 14:33 Página 5