suplemento editado y producido por

LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
SUPLEMENTO EDITADO Y PRODUCIDO POR
1
2
M O N O G R Á F I C O
Diagonal 477
08036 - Barcelona
Tel. 93 344 30 00
Fax. 93 344 31 95
Metalurgia, 38-42. 1ª Planta. - 08038 Barcelona
Tel. 902 026 121 - Fax 93 390 13 51
www.guiadeprensa.com
Director General: Eduardo Holgado
Director Comercial: Javier Rovira
Coordinadora Publicaciones: Elisenda Moreno
E S P E C I A L
Gerente: Juan Carlos Rovira
Coordinador General: David Holgado
Suplemento producido por Estudios de Prensa Industrial, S.L.
Responsable de todos los contenidos
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
Estudios de Prensa Industrial,S.L. no comparte necesariamente las opiniones que puedan expresarse en artículos y entrevistas.Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida,grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento,ya sea electrónico,mecánico,reprográfico,magnético o cualquier
otro,sin autorización previa y por escrito de Estudios de Prensa Industrial,S.L.
Nuova Fima
Una firme aliada de la industria química y de proceso
Nuova Fima satisface las necesidades de cualquier
cliente o proyecto a nivel internacional
L
os 86 años de vida de Nuova Fima
representan su mejor aval. Establecida en 1928 con sede principal en
Italia y reinaugurada en 1948 como la
empresa que hoy en día conocemos,
Nuova Fima es proveedor de referencias de manómetros y termómetros.
Nuova Fima ha sabido adaptarse en
todo este tiempo, a las demandas de la
pujante industria química emergente de
la segunda mitad del siglo pasado, satisfaciendo sus exigencias con la incorporación a sus procesos de fabricación del
inoxidable y otros materiales para la medida y control de fluidos corrosivos.
Gracias a la constante innovación y desarrollo de nuevos equipos, siempre bajo los más estrictos parámetros de fiabilidad, calidad y garantía, Nuova Fima
fue y sigue siendo un firme aliado para
las grandes firmas de la industria química, petrolera, gasística y energética.
Nuova Fima en España
La empresa llegó a España en 1973
con la inauguración de una nueva planta destinada a la fabricación de termómetros, ampliada posteriormente con
la incorporación de algunos indicadores de medida de presión tales como los
manómetros diferenciales o de cápsula.
Tal y como nos explica Eduard Navarro, Director Comercial de la compañía
en nuestro país: “Hoy en día, Nuova Fima España puede ser considerada como la única compañía con fabricación
propia localizada en el país para dichos
equipos, pues el resto de sus principales
competidores, concentran sus puntos
de producción en otros territorios”.
Actualmente, con más de 35 empleados y una amplísima red de distribuidoresrepartidosportodalageografíanacional,NuovaFimaalimentanosoloalmercado doméstico, sino que satisface las necesidades de cualquier cliente o proyecto
ubicadoencualquierpartedelmundo.
Los sectores de mercado para
los que trabajan
Nuova Fima cuenta ya con más de
35 años de relación con la industria química española, mientras que la alta calidad de sus fabricados han encontrado
hueco en otros segmentos como el petrolero o gasístico, habiendo llegado incluso a convertirse, durante muchos
años, en suministrador homologado de
grandes firmas como REPSOL (química y refino), y habiendo suministrado la
totalidad de manómetros y termómetros en sus macro proyectos: ampliación de las refinerías de Cartagena y Petronor. “Nuova Fima es también suministrador homologado de CEPSA y Gas
Natural y mantenemos una intensa re-
Nuova Fima fue
y sigue siendo
un aliado para las
grandes firmas de la
industria química,
petrolera, gasística
y energética
lación con las principales ingenierías
españolas y extranjeras, como Técnicas
Reunidas, Cobra, Foster Wheeler, Duro
Felguera, Initec, Iberdrola, etc.”, afirma
Eduard Navarro.
Además,lapresenciadelosproductos
Nuova Fima en la industria, se amplía a
otras áreas como la generación eléctrica
en todas sus vertientes (nuclear, térmica,
termo-solar, ciclo combinado o cogeneración), industria alimenticia, tratamiento de aguas, industria vinícola y, en general,atodalaindustriadeproceso.
www.nuovafima.com
ENTREVISTA ARTURO ACACIO RICA GERENTE DE CORRECTORESVITAMINICOS S.A.-COVITSA-
“Expertosennutriciónanimal”
COVITSA es una empresa situada en Lleida que se dedica desde el año 1979 a la
fabricación y comercialización de productos destinados a la nutrición animal. Su
liderazgo en el sector se basa en el trabajo bajo una estricta política de calidad en
sus productos, en la labor de una plantilla de profesionales con gran experiencia en
el ámbito de la alimentación animal y en la aplicación de la tecnología más
avanzada en su proceso productivo. Hablamos con Arturo Acacio Rica, Gerente de
la compañía.
Para comenzar, explíquenos ¿cuál ha
sidolatrayectoriaenelmercadodeCOVITSA?
COVITSA se fundó en el año 1979 y
desde sus inicios, ha evolucionado mucho. Comenzamos a trabajar en un ámbito local y gracias a la calidad de nuestros productos, rápidamente comenzamos a trabajar con clientes de otras zonas de España en primer lugar, y posteriormente, también fuera de nuestras
fronteras, fundamentalmente, en Centroamérica.
¿Cuál ha sido y es el principal objetivo
delaempresatrassus35añosdehistoria en la industria de la alimentación
animal?
Somos expertos en nutrición animal. Nos dedicamos básicamente a la
fabricación y comercialización de premezclas vitamínico minerales y aditivos
para la alimentación animal, para todo
tipo de especies. De hecho, hemos llegado a fabricar pre-mezclas incluso para
camellos o caracoles…
El principal objetivo de la empresa
ha sido siempre trabajar con constancia para conseguir la calidad en nuestros productos y la satisfacción de
nuestros clientes. Damos un producto
de calidad a buen precio a través de un
gran servicio.
En este sentido, ¿qué categorías de
productostrabajaCOVITSA?
Tenemos productos según sea la especie animal (porcino, vacuno tanto lechero como de carne, ovino/caprino,
avícola, etc.) y según la alimentación
(productos ecológicos y productos convencionales), en todas sus fases de crecimiento y producción.
¿Cuentanconundepartamentopropio
de I+D para desarrollar sus productos?, ¿cómo consiguen la máxima calidad?
Así es. Tenemos un convenio con la
Universidad de Lleida con quienes investigamos en conjunto. Nuestro laboratorio está acreditado por la Generalitat de Catalunya para llevar a cabo el
control de nuestros productos en toda
su evolución, desde la llegada de las ma-
terias primas de nuestros proveedores
hasta la salida de nuestros productos al
mercado, con un estricto control de calidad y cumplimentando con las directrices de la normativa en seguridad alimentaria.
“Elaboramos
productos de calidad
a buen precio a través
de un gran servicio”
¿Qué peso tiene la tecnología en su
procesoproductivo?
Nuestro objetivo es seguir creciendo
en los países que ya estamos y abrir
nuevos mercados, sobretodo en el Continente Africano, aunque empresas pequeñas como la nuestra tengan algunas
complicaciones en este sentido. Pienso
que sería necesario para que el proceso
de exportación fuera más ágil que la
Administración no pusiera trabas burocráticas que ralentizan la internacionalización de las empresas.
Intentamos es que las innovaciones
técnicas nos ayuden a mejorar nuestros
productos pero, la base fundamental
para conseguir esa calidad tan necesaria, es contar con un equipo de profesionales cualificado que pueda manejar
dicha tecnología.
¿Se plantean seguir con su expansión
internacionalhacianuevosmercados?
Actualmente tenemos presencia en
Costa Rica, República Dominicana, Panamá, Colombia, Venezuela, Marruecos, Egipto, Arabia Saudí, Irán y estamos
a punto de entrar en Vietnam. En Europa, estamos en Portugal y en Francia.
www.covitsa.com
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
M O N O G R Á F I C O
3
E S P E C I A L
ALIMENTACIÓN
ENTREVISTA GUILLERMOVÁZQUEZ DIRECTOR FRAGANCIAS MANE ESPAÑAY PORTUGAL
“Laherencianutrelavanguardia
einnovaciónenMANE”
Posicionada como una de las principales firmas del
mundo en el sector de las fragancias, los orígenes de
Grupo MANE se remontan a 1871, cuando Victor MANE
comenzó a destilar flor de azahar para obtener aceite
esencial cerca de la ciudad de Grasse (Francia), cuna
mundial de la perfumería. Hoy la empresa está
presente en más de 30 países, con 25 centros de
producción, 4000 empleados en todo el mundo y unas
ventas que alcanzan los 723 millones de euros, cifra
que ha doblado en los últimos 5 años. Hablamos con
su Director General para España y Portugal y conocer
¿Trabajar mano a mano con el
de primera mano los valores y prioridades de la
cliente es clave para marcar la diferencia en los desarrollos?
compañía.
¿Qué papel desempeña el Grupo
MANE en el sector de las fragancias? Su aportación es fundamental para el éxito del producto
final…
Ciertamente sí. MANE está especializada en la creación de fragancias
y de sabores, que luego nuestros
clientes emplean en la fabricación de
los productos que llegan al consumidor. Por tanto, para el usuario final
nuestra visibilidad es prácticamente
nula, pero nuestro trabajo contribuye de forma decisiva al éxito final:
creamos el aroma que va a estimular
las emociones del consumidor cuando tome una ducha, cuando utilice
una colonia o se ponga una prenda
de ropa con suavizante. Nuestra labor es la creación y desarrollo químico de la fragancia que va a dotar al
producto su carácter. Su olor.
¿En qué sectores están presentes?
Nuestro enfoque
en el mundo de las
fragancias es absolutamente transversal,
de modo que estamos
presentes tanto en el
sector de la perfumería fina (colonias, perfumes…) como en la
funcional, donde tienen cabida lo que llamamos beauty care
(productos de belleza
e higiene), home care
(para el hogar) y air
care (ambientadores).
Además, nuestra división de aromas ha adquirido el negocio de
“compounds” de la
empresa Cargill, especializada en aditivos
para el sector de la alimentación cárnica, en
el que, por tanto, vamos a reforzar nuestra
presencia.
Totalmente. De hecho, uno de
los valores diferenciales de MANE
es el de trabajar siempre en partenariado con el cliente, una cartera
exclusiva y de primer nivel a la que
ofrecemos un servicio integral y
transversal: un proyecto de la A a la
Z en el desarrollo de su producto,
aportando mucho más que la creación de la fragancia. Nuestro objetivo es ayudar al cliente en todo el
proceso de desarrollo hasta el lanzamiento del producto en cuestión.
Nuestro acierto es parte esencial,
nunca mejor dicho, del éxito de sus
productos o de sus fragancias.
Prueba de ello son SÌ de Giorgio
Armani, Dolce & Gabbana Femme
o ciertos productos de marcas como Nivea, Elsève,...
Hablemos de la materia prima.
MANE se nutre de la naturaleza…
Sí. Aunque seamos una multinacional, MANE sigue siendo una empresa familiar que tiene en la materia prima natural una de las claves de
su desarrollo. Está en nuestro ADN,
en nuestras raíces históricas, puesto
que MANE empezó destilando la
flor del naranjo, pero la empresa ha
sabido mantenerse a lo largo de los
años en un camino de búsqueda de
nuevas materias primas de muy alta
calidad. Y lo hacemos además entendiendo que el desarrollo de nuestros procesos químicos debe estar en
total armonía con el respeto al medio ambiente. En base a ello, en 2011
desarrollamos un software, GREEN
MOTION™, y que nos permite eva-
GREEN MOTION™
Unaherramientaparamedir
cuánverdessonlosprocesos
luar el perfil medioambiental de todos los ingredientes que produce
MANE (ver recuadro).
El color verde de nuestro logo ya
lo dice todo. Somos una empresa
pionera en la defensa de la ética en
nuestra industria, siendo militantes
en la protección del presente y futuro denuestro entorno. En ese sentido, destacar que MANE ha sido la
primera empresa de nuestra industria en firmar el documento de las
Naciones Unidas “Global Compact” en 2003. Somos una empresa
química, pero la primera generación de MANE ya nos dejó como
legado el respecto al medio ambiente.
Y en su cuarta generación, ¿Qué
otros aspectos caracterizan a MANE?
Pues como decía, la selección de
materias primas naturales en todo el
mundo, el respeto al medio ambiente y, por supuesto, la innovación. La
cuarta generación de Grupo MANE
representa modernidad y dinamismo. Todo ello se traduce en equipos
jóvenes, con un alto compromiso de
innovación y de vanguardia, lo que
nos permite ser una alternativa real
y potente en nuestro sector a nivel
mundial. Gracias a la investigación
y a nuestra técnica exclusiva de extracción Jungle Essence™, surgen
nuevas materias a las que engrandecer y dotar de un eje de excepcionalidad a la fragancia final. También
nuestras tecnologías de encapsulación y de destilación abren nuevos
caminos. El futuro está en nuestro
laboratorio. No en vano, el 9% de
los ingresos anuales de MANE se
invierten en I+D.
FindyourEssencebyMANE
Una experiencia interactiva
para los amantes del perfume
Acercar al consumidor al mundo de las esenciaso darle la oportunidad de crear
su perfume de una forma lúdica. Con estos objetivos Grupo MANE ha creado
FindYourEssence,una iniciativa dedicada a los amantes del perfume que invita
a todos los usuarios de Internet a explorar el mundo de las esencias de una forma interactiva.Gracias a esta aplicación,cualquier persona puede crear su perfil
de perfume idóneo, eligiendo y combinando las esencias que más se identifican con su gusto personal.
MANE someterá las propuestas de todos los participantes,hasta el próximo 30
de diciembre,a un jurado de perfumistas que analizarán las fórmulas y,entre las
más originales, elegirán a la ganadora.El premio será nada menos que la creación del perfume seleccionado,de forma exclusiva.
El compromiso de innovación sostenible de MANE se basa en desarrollar productos químicos y procesos
cada vez más respetuosos con el
medio ambiente, a través de la
adopción de los doce principios de
la química verde agrupados en siete
conceptos fundamentales definidos
en torno a criterios como el origen
de las materias primas o la toxicidad
de los reactivos,entre otros.
Desde 2011 MANE cuenta con una
herramienta de software de desarrollo propio, "GREEN MOTION™”
que le permite anotar el perfil ambiental de todos los ingredientes
que produce, en una escala de 0 a
100 según su nivel de cumplimiento de los doce principios de la química verde, a fin de desarrollar y
promover procesos y productos
más ecológicos.
MANE pone a disposición de perfumistas y formuladores una versión
online de dicho software para animarles a desarrollar compuestos
más verdes.
TM
GREEN MOTION es una herramienta de simple acceso y uso, aplicable a todo tipo de procesos productivos químicos: farmacéuticos,
química fina, extracción de productos naturales,biotecnología,…
www.mane.com/green-motion
¿Qué objetivos persigue la compañía en España? ¿Cuál es su estrategia a nivel mundial?
Tras 10 años al frente de la filial de
MANE para España y Portugal, podemos decir con orgullo que
MANE conseguirá durante los próximos tres años sus objetivos de alcanzar los 10 millones de euros, lo
cual supone que MANE se posiciona
en nuestro país como una de las cinco compañías más importantes de su
sector. Lo hemos conseguido gracias
al talento humano, al compromiso
de nuestro equipo y a la innovación.
A veces hay que arriesgar para marcar la diferencia, y cuando hemos
arriesgado nos ha salido bien.
Queremos seguir creciendo a nivel
nacional de la mano de nuestros clientes y seguiremos invirtiendo y apostando por el mercado español, que es un
mercado en recuperación. A nivel
mundial, la compañía busca por una
parte mantener su crecimiento orgánico sostenido adquirido en los últimos
15años;y,porotra,reforzarloconlaadquisición de nuevas compañías, como
es el caso ya mencionado de Cargill. El
objetivo es seguir manteniendo nuestra
independencia y, en ese propósito,
MANEsehacecadavezmásfuerte.
experiences.mane.com
www.mane.com
4
M O N O G R Á F I C O
ALIMENTACIÓN
PastisseriaViñallonga:
Calidad, artesanía
e innovación
La Pastisseria Viñallonga se fundó en 1974 en Montornès del Vallès y
desde su inicio se ha caracterizado por satisfacer a sus clientes con
productos de alta calidad mediante la elaboración de repostería,
bollería artesana y catering.
E
n 1962, Jaume Viñallonga Mas empezó su carrera profesional en prestigiosos obradores de
Barcelona, formándose así como maestro pastelero. En 1974 fundó la Pastisseria Viñallonga y
en 1986, al comprobar con su esposa Margarita
Carrera Jué la aceptación cada vez mayor por parte
de los clientes, decidió ampliar el negocio creando
una cafetería, lo que en aquel momento supuso
una novedad en la comarca.
Así nos lo explica Marga Viñallonga, evocando
a sus años de infancia: “Cuando mi hermano Jaume y yo éramos niños ya íbamos a “ayudar” a la
pastelería. Más que ayudar, enredábamos, pero
éramos unos críos y la dulzura de nuestra “paste”
nos sumergía en lo que más tarde sería nuestro futuro. Mi hermano Jaume, tras su formación en las
escuelas de pastelería de más prestigio de París,
Barcelona, Suiza y Brasil, tuvo claro que lo suyo era
la gastronomía, y que lo que realmente le hacía feliz era poder trabajar en la línea de pastelería innovadora, cuyas experiencias le han servido para fusionar nuevas tendencias, ofreciendo una pastelería creativa y vanguardista. Y así continuamos lo
que nuestros padres habían iniciado con tanto cariño y esfuerzo”.
Entre semana y fin de semana
Ubicada en el número 3 de la calle Jacint Verdaguer de Montornès del Vallès, en sus comienzos, el local era pequeñito, solamente se vendía
pastelería y bollería artesana con ingredientes
siempre naturales e, insiste Marga Viñallonga,
“alejándonos de la industrialización”. Poco a poco
fueron introduciendo más artículos, como la pastelería salada y los canapés, entre otros.
Con la creación de la cafetería también se ofrecerieron los menús diarios. “El éxito en poblaciones vecinas nos ayudó a desarrollar la línea de servicio a domicilio, y fue así como empezamos a suministrar a las empresas los coffeebreak, lunch,
etc.; en definitiva, el catering”, nos explica Marga
Viñallonga.
Durante la semana, gran parte de la infraestructura se dedica plenamente a suministrar catering a
las empresas, ya sean simples desayunos o servicios completos de comida, hasta llegar al servicio
integral de catering (comida, camareros, vajillas,
mobiliario...). El fin de semana todo cambia: el trato cara a cara con el cliente te hace empatizar más
con él y los catering son distintos, pasamos de los
montaditos y el café de empresa a los canapés y
platos variados, y la compra “in situ” se convierte
en una experiencia.
“A pesar de elaborar una
variada carta de pastelería
tradicional, también
disponemos de una línea
de vanguardia con postres
como el Armonía Sinfonía”
Ampliar el negocio
A pesar de elaborar una variada carta de pastelería tradicional, como el clásico Sacher o el Turrón de Navidad, también disponen de una línea
de vanguardia con postres como el Armonía Sinfonía, que mezcla sabores como pasión, mango o
lima, entre otros, y que resultan una alternativa
cada vez más solicitada por los clientes.
Como plan de futuro, Marga nos confirma que
“con la continuidad de mi hermano y mía queremos ampliar el negocio, abriendo nuevas pastelerías pero manteniendo siempre los valores que
han distinguido a Viñallonga: calidad, artesanía e
innovación en nuestra carta de pastelería y gastronomía”.
www.vinyallonga.com
www.facebook.com/vinyallonga
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
M O N O G R Á F I C O
5
E S P E C I A L
ALIMENTACIÓN
ENTREVISTA MERCÈ PORTERIAS GERENTE DE FORN DE PA PORTERIAS
“Losclientesquecomprannuestros
productossonexigentes,lesgusta
saberquéyaquiéncompran”
Una trayectoria de casi 90 años, que se ha
caracterizado por una gran dosis de trabajo, esfuerzo y
sacrificio por parte de tres generaciones de una misma
familia, junto con una política orientada a ofrecer el
mejor producto al consumidor y una atención
personalizada al cliente han hecho posible que Forn de
Pa Porterias siga siendo un referente en el sector del
pan de la provincia de Girona.
¿CómofueronlosorígenesdeFornde
Pa Porterias?
Los orígenes de esta empresa se remontan hasta el año 1925, cuando mi
abuelo, Miquel Porterias Costa, tras
haber aprendido el oficio durante una
larga temporada, decide abrir un primer local en la población de Ordis, en
la provincia de Girona, que incluía
tanto el horno como la tienda y también la propia vivienda.
¿De qué manera fue evolucionando
posteriormente?
Allí formó su familia y poco a poco
sus hijos se fueron incorporando al
negocio, sobre todo dos de ellos, Gabriel y mi padre, Joan Porterias, que
con el paso de los años se casó y decidió adquirir su propia panadería en
Peralada. Se trataba también de un local que incluía horno, tienda y vivien-
da, aunque lo cierto es que se encontraba en una situación muy precaria.
Tras arreglarlo y adecuarlo, comenzó
a vender pan, aunque los productos se
seguían elaborando en el horno paterno de Ordis.
¿Cuándo comenzó a adquirir su fama
y prestigio?
Con el paso de los años, mi padre
decidió elaborar sus productos en su
propio horno, así que invirtió en el local de Peralada para acondicionarlo
con las máximas garantías de calidad.
Eran tiempos muy difíciles, ya en la
década de los 70, pero disponía de
una cartera de clientes muy fidelizada
que se extendía a localidades como
Mollet de Peralada y alrededores. El
motivo era la extraordinaria fama que
tenía en la época el pan con tomate de
nuestra zona, un hecho que provoca-
ba que acudieran a mi padre para llevar el pan a lugares como El Port de la
Selva o Portbou.
Así que finalmente deciden trasladarse hasta allí.
En efecto, al aumento de esta actividad motivó que fuéramos creciendo de manera progresiva y el
horno de Peralada se quedó pequeño, así que en 1978 nos trasladamos
a nuestra ubicación actual, en una
nave industrial de Figueres donde
también instalamos nuestro horno
de leña tradicional procedente de
Peralada.
¿Cuándo comienza la expansión y
apertura de nuevas panaderías?
El boca a boca motivó que siguiéramos creciendo, por lo que en la década de los 80 abrimos nuestra primera panadería en Figueres, a la que siguió la apertura de otros locales en Figueres y La Jonquera. Sin embargo,
eran tiempos difíciles porque los supermercados comenzaron a vender
también pan a unos precios muy económicos y eso fue algo que nos afectó
bastante. Por tanto, de cuatro panaderías que teníamos, a día de hoy aún
conservamos la de la Pujada del Castell de Figueres y la de La Jonquera.
¿En qué momento se hace usted cargo del negocio?
Aunque había trabajado en el negocio familiar desde pequeña, fue en
el año 1991 cuando me hice cargo de
la empresa, lo que supuso la entrada
en la gerencia de la tercera generación
de la saga de los Porterias, junto con
mis hermanos y mi marido, que entró
en 2007. Actualmente estamos al
frente de la compañía mi marido y yo.
¿Por qué decide crear su propia red
de tiendas propias Pa Pa?
La crisis económica que aún estamos atravesando hizo que en 2010
decidiéramos seguir creciendo bajo la
filosofía de vender nuestros productos en nuestras propias tiendas. Fue
así como surgió una segunda empresa, Pa Pa, que actualmente consta de
tres panaderías: dos de ellas se abrieron en 2012, una muy céntrica en Figueres y otra en Vilafant, mientras
que en febrero de 2014 abrimos la tercera en Roses. Son zonas estratégicas
pensadas para el largo plazo.
cada con harina de Girona o el pan de
Tramuntana elaborado con harina de
los Aiguamolls de l'Empordà. Estas
dos últimas provienen de un proyecto
con el Gremio de Panaderos Artesanos de las comarcas de Girona.
¿Cómo es el perfil de sus clientes?
Un cliente fiel y exigente, al cual le
gusta saber qué y a quién le compra.
Nos conoce, ha oído hablar de nuestro producto y quizá también de
nuestra política. Todo lo que vendemos de pan y bollería es de elaboración propia, por lo que nos gusta informar al cliente sobre los productos
que compra, aconsejarle según sus
necesidades. En definitiva, intentamos hacer un buen trabajo en equipo
para poder ofrecer una atención muy
personalizada, tanto al cliente de
nuestra panadería propia como al
cliente al mayor, como pueden ser
tiendas de pueblo, restaurantes, etc.
¿Hacia dónde se dirigen sus objetivos
a corto, medio o largo plazo?
Nuestros proyectos de futuro más
inmediatos están centrados en crear
nuevos productos tanto de pan como
de bollería para seguir satisfaciendo
las exigencias y necesidades de nuestros clientes y consumidores, mientras que a medio y largo plazo nuestra
intención es mantener la formación
de los 40 profesionales que trabajan
con nosotros y asegurar todo aquello
que hemos conseguido a lo largo de
casi 90 años, con la posibilidad de
abrir una nueva panadería Pa Pa.
¿Cuáles son los productos más demandados en estos momentos?
Nuestro catálogo de productos es
muy variado e incluye por ejemplo el
pan de payés clásico, piezas de cuarto
elaboradas a mano y nuestras especialidades, como el pan de montaña, la
barra Pirineos, la barra de piedra, la
barra de espelta, la barra Pa Pa fabri-
www.forndepaporterias.com
6
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
ALIMENTACIÓN
ENTREVISTA JOAN PONT CASTELLS DIRECTOR GERENT DE CAN CIANO
ENTREVISTA ROSER QUESADA RESPONSABLE DE FORN EL RACÓ
“CanCianoesdiferenciaperla “EnElRacóseguimos
qualitatdelsseusproductes elaborandoelpancomo
d’elaboracióartesana”
La tradició en l’elaboració artesana dels productes i la qualitat de les
matèries primeres aconsegueixen que empreses centenàries, com
Can Ciano, representin el millor patrimoni històric i cultural de
Catalunya. Els seus embotits i precuinats artesans s’envien arreu del
món, portant el millor sabor de Catalunya a les persones que es
troben lluny. Els productes de Can Ciano arriben fins a New York,
Noruega i fins i tot al Japó!, però també s’envien a molts punts
d’Espanya i poden degustar-se a la seva botiga d’Argentona
(Barcelona). Descobrim quina és l’essència que fa únics a negocis
com aquest, amb 125 anys d’història a la seva esquena, de la mà de
Joan Pont Castells, la quarta generació de Can Ciano.
Quinssónelsvalorsdel’empresa?
Comja he comentat, els nostres punts clau serien: la
qualitat, l’elaboració artesana, la utilització de les millors
matèries primeres seleccionades i el tracte proper al
client. En aquest punt, m’agradaria mostrar el nostre
agraïmentalespersonesqueconfienenCanCianoique
enshanfetserunabotigacentenària.
QuinsproductespodemtrobaraCanCiano?
Hi tenimtot tipus d’embotits derivats del porc, botifarra crua i salsitxes, botifarra cuita i negra, fiambre de
carn, catalana, pastís de fetge, xoriçets, sobrassada, enfilalls (pinxos), llardons, peus cuits i fuet de la casa així
com tota una gamma de productes precuinats, com canelons de carn i d'espinacs, lassanya, croquetes, caldo
casolà i mandonguilles i pilotes, entre d'altres. Pràcticament tot, elaborat sense cap mena de conservant ni colorant.
Onhipodemtrobaraquestsproductes?
Alanostrabotigad’Argentona,alaprovínciadeBarcelona, però també podem fer enviaments on ens els
sol·licitin. M’agradaria destacar que els nostres clients
hanfetarribarelsnostresproductesamoltsllocsdelmón
i per tota Espanya com un regal de qualitat pels seus familiars o per les persones que s’hi troben fora. També
En memòria de Joan Pont Ginestà 3ª generació familiar
El Forn El Racó es un
establecimiento de panadería y
pastelería con gran solera en
Granollers gracias a su tradición y
a la elaboración artesanal de sus
productos. De todo ello
hablamos con Roser Quesada,
responsable de la empresa, junto
con Úrsula Quesada
¿CuálessonlosorígenesdeElRacó?
La trayectoria de nuestro obrador se remonta a
1827, lo que lo convierte en el más antiguo de los
que siguen en activo. Nuestra familia se hizo cargo de El Racó en 1977, cuando mi padre, Josep
Quesada, decidió aprovechar la experiencia acumulada como panadero en Alicante y Barcelona.
Con él a los mandos, junto con mi madre Úrsula
Andreu, la tienda cobró un nuevo impulso forjado a base de trabajo y dedicación.
Vostèsportentreballantalnegocidelsembotitsdesde
l’any1890.Comhanaconseguitmantenirl’essènciadel
seunegoci?
L’objectiu de Can Ciano ha sigut sempre el mateix:
treballar amb la màxima qualitat. Tot i que hem evolucionatambelpasdelsanyscapanousproductes,comels
nostresprecuinats,semprehemconservataquestaforma
de treballar, basada en l’elaboració pròpia de productes
artesans de qualitat, adaptant-nos sempre a les noves
normatives i peticions dels nostres clients. La qualitat i el
“carinyo”quehiposemenl’elaboraciódelsnostresproductes és el que ha permès a Can Ciano complir 125
anys. Els nostres clients valoren molt aquesta qualitat, el
tracte proper del nostre personal i els preus competitius
dels nostres productes, que podem oferir gràcies a que
somproductorsinohihaintermediarispelmig.
sehahechotodalavida”
“La qualitat i el“carinyo”que
posem en l’elaboració dels
nostres productes ens ha
permès complir 125 anys”
nosaltresmateixospodematendrequalsevolcomandai
enviar-la,incloentdespesesd’enviament.
Creuqueelscomerçoscentenaris,comaraCanCiano,
tenensuficientsuportperpartdelesAdministracions
Públiques?
No crec que siguin necessaris ajuts concrets, però sí
un reconeixement a negocis comel nostre, que porten
tantsanysijarepresentenunpatrimonidelpobled’Argentona,enaquestcas,itambédetotCatalunya.
Més informació:
Plaça deVendre, 2
08310 Argentona, Barcelona
Tel: 93 797 10 57
*Enviaments arreu del món
http://dciudad.mobi/cliente/canciano/
¿Qué aportó Josep Quesada para darle ese impulso?
Amplió la oferta del producto que se ofrecía y
empezó a introducir harinas de cereales y a añadir
sabores y texturas a las masas.
Nuestros maridos han continuado con esta filosofía de innovación y Pedro Carrasco al frente
del obrador de panadería y Hermes Samblas al de
pasteleria han contribuido en la gran gama de
productos tanto en pan, bollería y pastelería que
actualmente ofrecemos.
Estánenunemplazamientoúnico...
Sí, en la Plaça de la Porxada, en pleno centro de
Granollers. En su día llegamos a tener cuatro tiendas, pero hoy mantenemos la de la plaza y una de
barrio, más pequeña, en Roger de Flor.
¿QuédiferenciaaElRacódesuscompetidores?
Al margen de la experiencia, creo que lo que
mejor nos define es que seguimos haciendo el pan
como se ha hecho toda la vida. Pese a la efervescencia de los 'puntos calientes' que trabajan con
pan congelado, nosotros apostamos por el uso de
materiales de primera calidad, por las masas de
fermentación lenta y por cuidar mucho lo que hacemos para conseguir un pan de primera categoría que nuestros clientes premian con su fidelidad.
Gracias a esa forma de trabajar, mi padre recibió
en 1996 la carta de 'Mestre Artesà'. Diez años des-
Existe documentación que
acredita como panadería a
El Racó desde principios del
siglo XIX
pués, El Racó fue reconocido con un premio como
'Establecimiento Centenario'.
Hablabaantesdefidelidad.
Así es. Las 16 personas que trabajamos en la
empresa lo hacemos siempre con una clara orientación de servicio al cliente. La calidad de nuestros
productos es innegociable, pero debe ser acompañada con una gran atención a quienes nos visitan.
Por eso no sólo les escuchamos y asesoramos, sino
que también cuidamos mucho la exposición de
nuestros productos en el aparador. De hecho, acabamos de reformar la tienda de la Porxada para incidir aún más en ese aspecto.
¿CuálessonlosplanesdefuturodeElRacó?
No queremos crecer de un modo descontrolado,
sino hacerlo a través de la calidad y el servicio al
cliente. Por eso mantendremos nuestra apuestas
por los productos artesanales para que sea el boca a
boca entre la gente el que nos ayude a seguir adelante. En cualquier caso, no estaría de más que las autoridades ayudaran a regular mediante algún tipo de
normativaelusodeltérmino‘artesano’quemuchas
panaderías se otorgan cuando realmente no lo son.
FORN EL RACÓ
Plaça la Porxada, 1 - 08400 Granollers
Tel. 93 870 22 89
www.fornelraco.com
[email protected]
M O N O G R Á F I C O
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
7
E S P E C I A L
ALIMENTACIÓN
ENTREVISTA MARIA GRÍFUL RESPONSABLE DE L'OBRADOR DE MARIA GRIFUL S.L.
“Elaboramosembutidoscomosehahecho
siempre:deformaartesanal”
L'Obrador de María Griful es una empresa familiar, de
Sant Cugat del Vallés, especializada en la elaboración
artesanal de embutidos catalanes tradicionales
derivados del cerdo, con casi sesenta años de
presencia en el mercado. Hablamos con María Griful
responsable de esta firma familiar.
¿Cuándo nació la empresa?
M.G.: Iniciamos la actividad mi
marido Josep Feliu y yo, en 1956,
con la intención de ofrecer al público embutidos catalanes de primera
calidad. Desde entonces no hemos
dejado de trabajar para conseguirlo
y hoy está al frente de la empresa la
segunda generación familiar.
¿Cuál es la estructura de L'Obrador
de María Griful?
Este es el nuevo proyecto que empezará esta campaña de Navidad .
Y por último, ampliar la ganadería propia de cerdo ibérico puro, en
Extremadura y los Pedroches, garantizando a nuestros clientes, carne fresca y jamones ibéricos de bellota de nuestra campaña.
M.G.: Actualmente contamos
con un equipo profesional formado
por 16 personas, repartidas entre el
obrador y las tres tiendas que tenemos en Sant Cugat del Vallès. Dos
de ellas situadas en Mercat Torreblanca y la otra en Plaça Sant Pere
en pleno centro de la ciudad. Conocidas como Xarcuteries Feliu-Griful.
¿Cómo definirían su filosofía de
trabajo?
M.G.: Creo que lo que mejor nos
define es que hacemos un producto
natural elaborado como se ha hecho
siempre, utilizando materia prima de
primera calidad. Tenemos dos grandes líneas de embutidos, los cocidos y
los crudos, todos aptos para celíacos
e intolerantes a la lactosa. De los primeros podemos destacar la butifarra
blanca del Perol, elaborada sin conservantes ni colorantes al igual que la
butifarra negra, la de huevo y el bull
de la cerdanya. En cuanto a los frescos, disponemos de una extensa selección de butifarras: enmascarada,
ibérica , calsots, pies.....
¿Se puede innovar en un mundo
como el del embutido?
M.G..: Sí, pero siempre partiendo de la base tradicional. La creatividad es la parte mas interesante y
divertida en un obrador.
¿Cuáles son los retos de futuro de
la empresa?
M.G.: Destacaríamos tres. Dar
impulso a la fabricación manteniendo el nivel de calidad. Cada vez
son más los restaurantes y tiendas
especializadas que se interesan por
productos más artesanos.
Potenciar nuestras tiendas, buscando nuevos productos e intentando fidelizar a nuestros clientes.
Plaça Sant Pere 11
Sant Cugat delVallés
08172 Barcelona
[email protected]
Telf 93 589 04 36
ENTREVISTA VICTÒRIA PÀMIES GERENTE DE COMERCIALVIPASA
“Ofrecemosaltostadordecafélamás
altacalidadyunserviciopersonalizado”
Comercial Vipasa es una empresa especializada en el envasado de azúcar,
edulcorantes y otros productos para tostadores de café. Hablamos con Victòria
Pàmies, su responsable, para conocer con más detalle cuál es su oferta y su
estrategia de trabajo.
¿Cuáles son los orígenes deVipasa?
La nuestra es una empresa familiar
al frente de la cual se encuentra la segunda generación. Comenzamos a
trabajar en 1986 y tras sucesivos cambios, en 2005 nos establecimos en
nuestras actuales instalaciones.
¿Cuál es la estructura de la empresa?
Hoy en día contamos con dos cen-
“Vipasa envasa azúcar,
edulcorante, cafés
solubles y
monodosis”
tros de producción. La sede central se
encuentra en Pallejà (Barcelona),
mientras que la segunda planta está
en Valencia. Con esta estructura cubrimos toda la península, Portugal y
parte de Francia.
¿A qué perfil de cliente se dirigen?
¿Se traduce esa forma de trabajar en
una clientela fiel?
Nosotros trabajamos para los torrefactores de café. Como envasadores para terceros, nos ocupamos de
envasar aquellos productos que nuestros clientes suministran al sector de
la hostelería y la restauración al mismo tiempo que entregan su café. Hablo, por ejemplo, de sobres de azúcar,
edulcorante, cafés solubles, monodosis o cafés liofilizados.
Sí, sin duda. Tenemos clientes que
llevan trabajando con nosotros cerca
de 30 años, y eso es algo que valoramos mucho. Especialmente en épocas como la actual, donde el precio se
convierte en un elemento muy importante a la hora de decidir una
compra.
¿Cómo definiría la filosofía de trabajo deVipasa?
¿Es este un sector que evolucione
mucho a nivel tecnológico?
El hecho de no tener marca propia nos obliga a ofrecer a nuestros
clientes un servicio muy personalizado y una calidad muy alta, que
controlamos a través de protocolos
específicos. En este sentido, no sólo
supervisamos todos los procesos,
sino que también hacemos lo propio con los diseños y con el cuidado
que merece la marca del cliente,
que es con la que envasamos los
productos.
La evolución viene dada por los
avances en los procesos y en la maquinaria que se emplea. Hoy usamos
equipos más rápidos y más fiables,
que son los que nos permiten automatizar mucho las grandes series y los
que controlan aspectos como las pérdidas de papel, el perfecto sellado de
los sobres... Hay evolución, pero no es
un sector cuyo producto sea innovador como ocurre en otros ámbitos.
¿Cuáles son los planes de futuro de
ComercialVipasa?
El futuro pasa por la exportación, y
nos hemos fijado como objetivo llegar
a países como Alemania e Italia. España es el país europeo donde más cafés
se toman fuera de casa, pero si queremos crecer no queda más opción que
buscar otros mercados. La experiencia en Portugal y Francia nos dice que
podemos hacerlo, así que ese será el
camino que recorramos a partir de
ahora. Sin olvidarnos de los clientes
nacionales, a quienes seguiremos
ofreciendo calidad y un servicio muy
directo y rápido.
www.vipasa.net
8
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
NUEVASTECNOLOGIAS
ENTREVISTA ÓSCAR BERMEJO GIMÉNEZ BUSINESS DEVELOPMENT DE SOFTMACHINE
Conciliaciónlaboral y familiar,
¿tendenciaonecesidad?
¿Cuál es el futuro de la gestión del tiempo?
La gestión del tiempo vive un momento de
cambio en nuestra sociedad. Durante los últimos años han aparecido desde diversos orígenes, tanto sociales como empresariales, nuevas
tendencias que nos llevan a un cambio de paradigma. Desde el punto de vista social y cultural,
se plantea un debate sobre la adecuación de
nuestros horarios a unos formatos más racionales, acordes con Europa. Por otro lado, las empresas ya consideran el factor tiempo como un
aspecto clave de la gestión, un factor transversal
que afecta a toda la organización y que merece
de una gestión eficiente, como mecanismo de
mejora de la competitividad.
Poder compatibilizar los horarios
laborales, personales y familiares
se ha convertido en los últimos
años en un factor clave para
“Las empresas ya consideran
mejorar la calidad de vida de las
el factor tiempo como un
personas. La organización del
aspecto clave de la gestión,
tiempo es un aspecto transversal
un factor transversal que
que afecta tanto al ámbito social,
afecta a toda la organización
cultural, familiar, personal como
y que merece de una
laboral de todos nosotros.
gestión eficiente”
Asimismo, una buena
organización del tiempo también
¿Qué papel juega SoftMachine en este nuees un aspecto de mejora en la
vo
paradigma de gestión del tiempo?
competitividad de las empresas.
SoftMachine tiene como misión ofrecer
SoftMachine es una empresa con
soluciones que se adapten a estas nuevas tendencias, para ofrecer mejoras en la planifica25 años de experiencia en el
¿Cómo puede ayudar un sistema de gestión ción horaria de las empresas, que generen
desarrollo e implantación de
tanto beneficios de conciliación laboral y fa¿Cuáles son los aspectos más valorados por del tiempo a las organizaciones?
las personas en referencia a la organización
Los sistemas de gestión del tiempo laboral miliar a las personas como de eficiencia y resistemas de gestión del tiempo.
tiempo de trabajo?
deben permitir una planificación de los hora- ducción de costes para las empresas.
Hoy en día, cuenta con sedes en delHoy
en día, dadas las circunstancias eco- rios que responda a las necesidades empresanómicas, sociales y personales del momento riales de cada momento, dotando de márgeBarcelona, Madrid y Bilbao y con
que vivimos, uno de los aspectos mejor valo- nes de autogestión a los equipos de trabajo y
más de 500 clientes, tanto en
rados es la posibilidad de disponer de flexibi- cada persona. De este modo, se obtiene un
España como a nivel
lidad para adecuar los horarios laborales, fa- mayor nivel de compromiso y eficiencia de
miliares y sociales de un modo fácil, justo y las personas, que mejora la competitividad de
internacional.
http://softmachine.es
beneficioso para todas las partes.
las empresas.
ENTREVISTA REMEI CAROLY XAVIER MENSA DIRECTORA GENERALY DIRECTOR COMERCIAL DE SOLMET-7
“Desarrollamosproyectosllaveenmano
parasectoresindustriales”
Solmet-7 es una empresa catalana ubicada en Sant Fruitós de Bages (Barcelona), que dedica su principal
actividad a la fabricación de máquinas y utillajes para la industria con proyectos llave en mano. Fundada en el
año 2006 por un equipo de profesionales con una dilatada experiencia en el sector, la innovación en sus
procesos, la calidad de su producción y el cuidado en la atención al cliente, son las claves que les han permitido
mantenerse y seguir creciendo. Ahora comienzan su proceso de expansión hacia el resto de España y no
descartan en un futuro, dar el salto internacional si fuera necesario.
Hablamos con el equipo directivo de la compañía.
Para conocer mejor a Solmet-7, ¿cuál
es la actividad fundamental de la
empresa y cuáles son las diferentes
líneas de negocio que trabajan actualmente?
Tenemos dos actividades de negocio, una de ellas es la soldadura de
componetes de diversas tipologías,
principalmente para el sector de automoción, disponemos de homologa-
ciones y equipamiento para soldar ya
sea manual, automatico o robotizado.
Como segunda línea de negocio y
ahora en expansion, desarrollamos
proyectos llave en mano de maquinaria y automatismos para la industria.
Desde una necesidad que tenga el
cliente o una idea inicial, llevamos a
cabo la totalidad del proyecto en todas sus fases.
¿Para qué sectores desarrollan su actividad?
Principalmente trabajamos para el
sector de la automoción, aunque también para alimentación, farmacia o
cosmética, por ejemplo. De todas formas, no nos cerramos
a trabajar con unos
sectores en concreto;
estamos abiertos a
desarrollar nuestra
actividad para todos
los sectores industriales ya que estamos preparados para ello.
¿Qué les diferencia
de su competencia?
Intentamos trabajar
haciendo hincapié en la calidad de
nuestro proyecto y servicio, cuidamos
la atención al cliente y el cumplimiento de los plazos establecidos. Lo más
importante para nosotros es seguir
innovando para poder ofrecer un ser-
vicio más amplio a nuestros clientes y
conseguir su satisfacción gracias a un
servicio óptimo.
¿Cuál es el ámbito de actividad de
Solmet-7?
De momento estamos trabajando en Cataluña pero estamos
iniciando contactos
con clientes nuevos
en el resto de España
y con otras delegaciones de nuestros
propios clientes
que trabajan fuera
de Cataluña.
Por tanto, se encuentran en pleno
proceso de expansión…
Así es; por un lado, estamos ampliando los sectores para los que trabajamos en Cataluña y además iniciaremos, como le comentábamos,
nuestra expansión hacia el resto de
“Lo más importante
para nosotros es
seguir trabajando
para crecer y cumplir
con nuestros
objetivos de la
compañía”
país y si fuera necesario trabajar a nivel internacional, tampoco nos pondríamos barreras.
¿Cuál es la situación actual del sector?, ¿cómo han vivido estos últimos
años y cómo se presenta el futuro?
Desde el 2008 han sido años duros,
pero gracias a nuestra capacidad de
innovación, y no haber frenado la inversión y a ofrecer el mejor servicio
posible a nuestros clientes, no solo
nos hemos mantenido sino que hemos crecido en estos dos últimos
años. Pensamos que la tendencia de
cara a los próximos años será seguir
creciendo.
www.solmet-7.com
M O N O G R Á F I C O
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
9
E S P E C I A L
NUEVASTECNOLOGIAS
El talento y la innovación catalana
que marcan tendencia en Europa
Ateknea Solutions Catalonia es la pyme europea con
mayor participación en proyectos de I+D+i financiados
por la Unión Europea
L
a pyme de todaEuropa conmásparticipación en proyectos de I+D+i financiados por la Unión Europea (UE) es catalana,estáenCornellàdeLlobregatysellama
AtekneaSolutionsCatalonia(Ateknea).
Esta empresa, además de impulsar proyectos innovadores propios, actúa también
como aliada de otras pymes, con el fin de
conseguirqueseanmáscompetitivas a nivel
internacional.Conestosobjetivosclaros,nacieron hace ya 17 años bajo el nombre de
Centre de Recerca i Innovació de Catalunya
(CRIC), para pasar a formar parte en 2013
del Grupo Ateknea Solutions Europe. DesdeAtekneatrabajandíaadíaparaconseguir
que las ideas de las empresas se conviertan
en soluciones innovadoras y rentables, además de crear proyectos propios y actuar co-
moincubadoradetalentoeinnovación,taly
comoloconfirmanlasspin-offsquehansalidodeellacomoLenzInstrumentsoSisulabs.
Unaposiciónpreferente
enEuropa
Atekneaesunacompañíamultidisciplinar y multisectorial. Ofrece soluciones de
I+D+i a empresas de sectores tan diversos
como la alimentación, agricultura, industria, salud, energías renovables, medio ambiente, ICT, etc. Con una plantilla formada
por alrededor de 75 profesionales (ingenieros, doctores, etc.), y unas instalaciones de
1800 m2 (oficinas más nave industrial),
abordan proyectos en los campos de la
electrónica,bio-sensores,telecomunicaciones,tecnologíasdelainformación,mecáni-
Josep Perelló, director general de Ateknea Solutions Catalonia (izquierda).
Narcía Clavell, presidente de Ateknea Solutions Europe, (derecha).
ca y procesos industriales. El Grupo cuenta
conunos150trabajadores.
Aunque fundamentalmente trabajan
para pymes, también crean y desarrollan
proyectosparagrandescompañías,universidades y centros de investigación a nivel
europeo. De hecho, gracias a su presencia
europea,trabajanenconstantesinergiacon
el resto de filiales del Grupo situadas en
Hungría, Polonia, Malta, Portugal y Bélgica, ofreciendo a sus clientes unas competenciastécnicasmásampliasynuevosmercados para la internalización de sus productososervicios.
En 2014, el CDTI
distingue a Ateknea
como entidad
especializada en
involucrar a pymes en
programas de la UE.
En 2008, la patronal
catalana CECOT
también los
galardonó
creta para crear soluciones eficientes que
no existen en el mercado. Dentro de esta
línea de negocio, tal y como afirma Josep
Perelló, director general de Ateknea Solutions Catalonia: “Actuamos como colaboradores o socios y les acompañamos durante todo el proceso, incluso en la búsqueda de financiación”.
Por otro lado, también participan en
proyectos de investigación básica a nivel
europeo. Dentro del amplio número de
proyectos financiados por la UE en los
que participan, destacamos un sistema de
localización de víctimas bajo avalanchas o
derrumbamientos a través de los teléfonos móviles, un sistema automático que
resume las reuniones realizando una
transcripción audio-texto y aplica técnicas de Natural Language Processing, un
sistema de medición de desvíos de la columna vertebral a través de procesamiento de imágenes para diagnosticar y hacer
un seguimiento de la escoliosis, un sistema que identifica y descarta en las líneas
de embotellamiento los tapones contaminados con alta concentración de haloanisoles causantes de picar los vinos a través
de un sensor electrónico, y un sistema de
extracción de polifenoles de los residuos
del proceso del aceite, mediante pulsos
eléctricos, para ser usados en la industria
alimentaria y cosmética, entre otros muchos proyectos de referencia.
Mirando hacia el futuro, Perelló nos
comenta su visión sobre la innovación en
Europa: “En el nuevo programa marco
H2020, aparecen unos instrumentos muy
interesantes para financiar a fondo perdido proyectos de innovación para las PYMEs con más potencial. La UE está buscando empresas que puedan competir en
la Champions League”.
Deideasaproyectosrentables
Por un lado, desde Ateknea ayudan a
sus clientes a resolver una necesidad con-
ateknea.com
ENTREVISTA FREDERIC BARBERÀ DIRECTOR GENERAL DE OLIVIA SISTEMAS
“Tratamosconclientesqueentienden
quelatecnologíaresuelveproblemascomplejos”
Olivia Sistemas es una
empresa especializada en
el uso y desarrollo de
software para ofrecer
soluciones a los
problemas de gestión
empresarial. Hablamos
con su Director General,
Frederic Barberà, para
conocerla con más
detalle.
Productividadycoste...
Son términos relacionados, pero lo
cierto es que la evolución de la tecnología nos permite conjugar ambos factores. Los puntos más significativos al hablar de cambio tecnológico relacionado
con las aplicaciones de gestión empresarial han sido la explosión del cloud
computing y el enorme incremento de
velocidad de las comunicaciones; la
movilidad en cuanto a la potencia de los
dispositivos móviles y la tecnología de
intercambio de información entre aplicaciones basado en web services.
¿CuálessonlosretosdefuturodeOlivia
Sistemas?
¿CuándonacióOliviaSistemas?
A finales de 1999. En aquel momento yo acumulaba algunas experiencias
anteriores, tenía ganas de poner en
práctica muchas ideas de cómo hacer
las cosas y necesitaba crear un experimento a partir de cero. Se lo propuse a
tres ingenieros informáticos muy jóvenes con los que había estado trabajando
y con ellos fundé Olivia.
¿Qué balance hace de estos quince
años?
Un buen balance, sin duda. Hemos
ido creciendo de forma continuada y
controlada y hoy somos un equipo de
24 personas con oficinas en Madrid y
Barcelona. La implicación de la plantilla
tores y personas con capacidad de decisión que entiendan ese papel y que vean
el modo en que las nuevas tecnologías
pueden ayudarles a resolver problemas
complejos. A partir de ahí, Olivia les
propone soluciones que aportan valor
mediante la mejora de procesos, la mejora de la información o la mejora de la
coherencia de sistemas dispersos.
con el proyecto es total, como demuestra que uno de cada tres trabajadores es
socio de Olivia.
manufacturing. Sin embargo actualmente hemos desarrollado expertise en
sectores muy diversos.
¿Cuáleslaactividaddelacompañía?
¿Enquéconsistenesosadd-ons?
Tenemos dos actividades. Por un lado tenemos Olivia Consulting que hace
proyectos de implantación de ERP basados en Microsoft Dynamics NAV. Y
por otro Olivia Solutions que desarrolla
aplicaciones Certificadas para NAV, y
las distribuye mundialmente. Estas
aplicaciones (add-on) están orientadas
a temas de producción ya que originalmente Olivia nació especializada en
Se trata de tres módulos muy concretos. FCS Scheduling es una solución
diseñada para lograr una planificación
eficiente de las actividades de producción y una distribución óptima de la
carga de trabajo entre los recursos que
dispone la empresa. El segundo es
PQM, un módulo de gestión de la calidad que proporciona a la empresa
aquellas herramientas necesarias para
gestionar el muestreo y análisis que garantice la calidad del producto. Por último, tenemos LIMA Maintenance, desarrollado para gestionar el mantenimiento de cualquier maquinaria, edificios, instalaciones, parque móvil, etc.
Son los mismos que en cualquier
negocio: acertar en las inversiones;
acertar en el momento correcto de
madurez para adoptar una nueva tecnología; mantener a los clientes permanentemente satisfechos y a los empleados permanentemente formados
y motivados.
¿Aquéperfildeclientesedirigen?
Trabajamos para muchos sectores
diferentes, pero a la hora de establecer
un perfil concreto hablaría más de
mentalidad que de sector o actividad.
Me refiero a que la tecnología que proponemos es importante para el éxito,
pero lo es más aún tratar con interlocu-
www.olivia.es
10
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
INDUSTRIAL
ENTREVISTA JORDI FARRÉS,NORBERT JIMENEZY OSCAR BELMONTE
“LaintencióndeJRF2012,S.L.esabrir
mercadosytraspasarfronteras”
Aunque la trayectoria de JRF 2012, S.L. en el mercado se remonta a dos años atrás, se
trata de una empresa integrada por un equipo directivo y profesional con una
amplia experiencia en el ámbito del modelismo, por lo que tiene la capacidad e
infraestructura necesaria para ofrecer a sus clientes cualquier tarea relacionada con
el segmento de los prototipos, maquetas, calibres de verificación, modelos de
fundición, etc.
¿Cómosurgiólanecesidaddecrearuna
compañíacomoJRF2012,S.L.?
La idea surgió en el año 2012, con el
objetivo de iniciar nuestro propio proyecto empresarial a partir de una cartera inicial de dos clientes. Sin embargo,
el salto cualitativo se produjo poco
tiempo después, cuando por una serie
de casualidades nos surgió la posibili-
dad de adquirir Models i Motlles, una
empresa del sector que fue creada en
1987 y cuyo propietario se jubilaba. De
esta forma, absorbimos la entidad y nos
quedamos tanto con el taller como con
su cartera de clientes.
¿Cuálessonsusactividadesactuales?
En JRF 2012, S.L. somos básicamen-
te modelistas, es decir, nos dedicamos al
diseño y elaboración de toda clase de
prototipos, maquetas, calibres de verificación, modelos de fundición, etc.
¿Conquéperfildeclientesuelentrabajar?
Nuestros clientes son sobre todo
multinacionales afincadas en Cataluña,
y algunas de las cuales actúan, por
ejemplo, como proveedores de Seat, en
cuyo caso solemos realizar prototipos y
maquetas. También estamos trabajando en el Talgo que irá a la Meca, y hemos diseñado y fabricado la carrocería
de un Buggy para el París Dakar. Concretamente trabajamos modelos para
laminados de piezas de fibra de vidrio,
así como en calibres de verificación para varias industrias automovilísticas,
con un elevado volumen de incidencia
en todo lo que son tubos de goma, tubos para el aire acondicionado, etc.
¿Qué parámetros definen su filosofía
corporativa?
Estamos llevando a cabo con bastante éxito un importante proceso de mo-
“Nos dedicamos al
diseño y elaboración
de toda clase de
prototipos, maquetas,
calibres de
verificación, modelos
de fundición, etc”
dernización de las estructuras productivas, hasta el punto de que nuestra cifra
de crecimiento viene siendo del orden
del 20% mensual. Este dato se refleja en
el hecho de que casi hemos doblado recientemente nuestra plantilla de empleados. Este modelo productivo permite
que incrementemos nuestra eficiencia,
dando como resultado unas tarifas más
económicas que las de nuestros competidores.
Por otro lado, estamos equipados
con las tecnologías más modernas e innovadoras del sector del diseño de pro-
totipos e incorporamos de forma constante maquinaria de última generación.
¿Hacia dónde se dirigen sus proyectos
defuturomásrelevantes?
Estamos muy involucrados en la Cámara de Comercio, ya que nuestra intención es abrir mercados y traspasar
fronteras para estar presentes en países
punteros desde el punto de vista de la
automoción, como pueden ser Alemania, Francia e Italia.
Masia Can Coll, 14 Pol.Ind Can Coll
08620-SantVicenç del Horts
Tel: 396562005
E-mail: [email protected]
www.modelsimotlles.com
ENTREVISTA SANTIAGO LÓPEZ GERENTE DE SIX-PROJECTS,DISSENY DE MAQUINÀRIA,S.L.
“SIX-projects,AportamosVocacióny
Serviciobajounsellodecalidad”
SIX-projects es una empresa integrada por un equipo de técnicos especializados en
el desarrollo de proyectos mecánicos. Su elevada vocación de servicio les permite
ofrecer una gran implicación, aportando parámetros tan fundamentales como
experiencia, conocimiento, creatividad y entusiasmo.
¿CuándosecreóSIX-projects?
SIX-projects, Disseny de Maquinària, S.L. fue constituida a principio de
2008 con la firme voluntad de sumar la
experiencia acumulada desde principios de la década de los 90 por un grupo de profesionales con trayectorias
complementarias, con la intención de
ponerla a disposición de nuestros
clientes.
¿En qué filosofía se fundamenta SIXprojects?
Para nosotros resulta vital disfrutar
de nuestro trabajo, ya que es lo que nos
apasiona. Por eso aprendemos continuamente los unos de los otros, creando un clima laboral que se refleja en la
confianza concedida por nuestros
clientes. Por tanto, somos conscientes
de que nuestro valor principal reside en
el talento de nuestro equipo, puesto que
hemos crecido gracias a la profunda vocación y actitud de los miembros de la
plantilla.
¿Cuálessuofertadeservicios?
Nuestro catálogo de servicios incluye:
- Diseño de maquinaria: podemos llegar a cubrir todas las fases de diseño
de un proyecto mecánico, desde la
recopilación preliminar de datos y
mediciones de una instalación hasta
la realización de esquemas y manuales, pasando por las etapas de estudios, cálculos y elaboración de conjuntos, planos, listados de materiales, etc. También podemos optimizar el diseño de máquinas estándar
para reducir costes de fabricación y
mantenimiento, o para renovar su
estética. Otro servicio que prestamos es la realización de estudios de
viabilidad de proyectos, layout, Layouts 3D, cuadernos de cargas,
planning de ejecución, etc.
- Diseño de producto: podemos intervenir en todo el proceso de diseño e industrialización de un producto, desde la fase de definición
del proyecto a los prototipos y me-
“Estamos inmersos en
pleno proyecto de
crecimiento, lo que
nos ha llevado a
doblar los recursos y
el personal,
alcanzando una
capacidad actual de
30.000 horas anuales ”
dios de producción como moldes o
matrices. También colaboramos
con los departamentos de marketing en la presentación 3D de nuevos productos.
- Outsourcing: existe la posibilidad de
desplazar a nuestros técnicos para
trabajar en sus instalaciones durante
el desarrollo del proyecto, un servicio con una demanda creciente en
los últimos años.
- Gestión integral de proyectos: como
complemento a todos los servicios
de definición técnica de un proyec-
to, también ofrecemos la posibilidad
de coordinar otros aspectos como la
gestión de compras y fabricación, así
como la coordinación del montaje y
puesta en marcha final.
¿En qué proyectos están actualmente
trabajando?
Actualmente estamos inmersos en
pleno proyecto de crecimiento, lo que
nos ha llevado a doblar los recursos y el
personal y a la creación de nuevos servicios de diseño gráfico, diseño eléctrico,
layout 3D, prototipaje e impresión 3D.
Además, en el último año hemos relacionado nuestra imagen de empresa
con actividades que practicamos o con
las cuales nos sentimos identificados,
como por ejemplo el patrocinio deportivo en diferentes ámbitos.
www.six-projects.com
M O N O G R Á F I C O
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
11
E S P E C I A L
INDUSTRIAL
La vibración
al servicio de
la automatización
Tras una trayectoria de más de 25
años en el mercado,Técnicas de
Alimentación Dinámica, S.L. (TAD),
compañía dedicada al diseño y
fabricación de alimentadores
vibratorios personalizados para
toda clase de industrias, mantiene
la diferencia de utilizar tecnología
propia, al contrario que sus
competidores.
Más del 40% de la producción de
TAD se exporta directamente a clientes de Francia, Alemania, Polonia
o Italia, países especialmente exigentes a nivel de fiabilidad técnica. Indirectamente, a
través de sus clientes nacionales, se exporta al resto del
mundo. Todo ello sin perder de vista
el mercado español, en donde la empresa es líder de ventas, un año más.
Para todo ello TAD cuenta con un
equipo de 60 profesionales altamente
cualificados y experimentados y cuenta con delegaciones comerciales permanentes en Francia, Polonia y Alemania, esta
última de reciente creación.
L
a creación de TAD surgió en los años 80 como reacción a las carencias que existían en el
mercado de la vibración en España. La fundación de la empresa y la implantación de una filosofía propia han llevado a TAD a no dejar de crecer y
ganar cuota de mercado, especialmente a nivel de la
Unión Europea. Para ello, la empresa no ha dejado
de invertir para mejorar la calidad de su producto y
ampliar plantilla e instalaciones.
Actividad
TAD fabrica alimentadores vibratorios, distinguiéndose en este sector por personalizar el producto utilizando tecnología propia, en base a las necesidades específicas de cada comprador.
Su cartera de clientes está integrada por empresas que abarcan todo los ámbitos de la industria.
Así, se han desarrollado proyectos para sectores tan
variados como el metalúrgico, eléctrico, farmacéutico, alimentario o cualquiera que haya precisado
automatizar un proceso con los objetivos de mejorar la fiabilidad del producto, reducir costes de personal y, en definitiva, mejorar los márgenes de sus
clientes.
Perspectivas
La dirección de la compañía trabaja con el
objetivo de seguir haciendo crecer la empresa,
adaptándola a los inevitables cambios socioeconómicos y manteniéndola al día a nivel técnico,
sin perder la esencia de sus orígenes: dar respuesta
siempre a las carencias existentes en su segmento
de mercado.
Para ello, se invierte regularmente en recursos
de todo tipo, que permitan seguir ofreciendo a sus
clientes un servicio de alta calidad, con plena implicación de sus técnicos para satisfacer cualquier
necesidad allí donde surja. Para garantizar estos
niveles de excelencia, su organización se rige por
una normativa interna capaz de dar respuesta a los
requisitos más exigentes de cualquier compañía.
Entre sus proyectos de futuro inmediato más
relevantes encontramos la ampliación de recursos,
tanto humanos como productivos, así como la inversión hecha en renovación de imagen y presencia en los diferentes mercados para posicionar y
fortalecer la marca TAD, a través de publicidad, ferias internacionales y reforzando la estructura comercial en la UE.
www.tad.es
ENTREVISTA LLUIS PICAS DIRECTOR DE PROYECTOS DE MUNTATGES INDUSTRIALS PUIG-REIG S.L.(JPM)
“Nuestroobjetivoprioritario
esofrecerunserviciorápido
yeficaz”
‘Hacer suyos los problemas de sus clientes’. Esta es la filosofía con la
que trabajan desde Muntatges Industrials Puig- Reig S.L. (JPM). Una
empresa nacida en el año 2004, pero con una amplia experiencia
previa en la Industria. Sus instalaciones de más de 1.000 metros
cuadrados se encuentran en la comarca del Berguedà (Barcelona) y
su actividad fundamental se basa en el montaje, traslado,
mantenimiento, reparación y modificación de todo tipo de
maquinaria para diferentes sectores como: alimentación, textil,
automoción o reciclaje, entre otros. JPM es sinónimo de experiencia,
exigencia y calidad de primer nivel para el sector industrial.
Conocemos los proyectos en los que están trabajando.
¿QuéofreceJPMenelsectorindustrial?
Ofrecemos un buen servicio al cliente que en
un momento dado, esté desbordado en un proyecto, por falta de mano de obra especializada a
nivel de mecanización, electricidad o neumática.
Además, detrás de esta mano de obra, contamos
con un servicio técnico que colabora directamente con el cliente para lograr encontrar la mejor solución a su problema.
Por tanto, trabajan en función de las necesidades puntuales de cada cliente y se adaptan como
un‘camaleón’...
Así es. JPM está especializada en dar la máxima calidad en el servicio requerido por el cliente,
ya sea desplazándonos a sus instalaciones o a las
de sus clientes o bien, en nuestra propia nave desarrollando trabajos de fabricación, reparación o
montajes de partes de proyectos, que por cuestiones de espacio o necesidades de taller no puedan
gestionar. En este sentido, de momento no contemplamos las grandes fabricaciones en serie porque creo que distorsionarían nuestro objetivo
prioritario: ofrecer un servicio rápido y eficaz.
¿Cómo han vivido los últimos años?, ¿el sector industrialvivemomentoscomplicados?
Yo, como segunda generación de la empresa,
no he vivido la caída del sector textil, como fue el
caso de mi padre, pero he vivido y estoy viviendo
los nuevos grandes cambios de la Sociedad y por
decontado, esta crisis industrial que nos ha lleva-
“JPM está especializada en
dar la máxima calidad en el
servicio requerido por el
cliente”
do a adoptar nuevas formas de gestión a todos los
niveles. Estamos en unos momentos de cambios
rápidos y agresivos; nosotros buscamos el equilibrio que nos permita manter la estabilidad en el
sector, que no es nada fácil.
Me gustaria destacar que ustedes trabajan a nivel nacional e internacional. ¿En qué zonas concretamente?
Sí, tenemos buenos clientes a nivel nacional y
también trabajamos fuera de nuestras fronteras,
sobre todo para terceros. Hemos desarrollado proyectos en Estados Unidos en colaboración con una
ingeniería, también en Rusia y actualmente estamos trabajando en un proyecto directo en Italia y
Albania simultáneamente.
¿Cuálessonlosactualesproyectosdelaempresay
losfuturospasosaseguir?
Acabamos de llevar a cabo el traslado de toda
una planta de gestión de resíduos, en la que además de hacer el traslado de la maquinaria y ser los
encargados de gestionar la logística, hemos aportado una serie de mejoras para lograr una mayor
calidad y aumentar la productividad del cliente.
Nuestro objetivo de cara al futuro es que nuestro gran equipo humano siga apostando por la Calidad del servicio.
www.muntatgesindustrials.com
12
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
SERVICIOS
ENTREVISTA MAITE MAGRANÉ DIRECTORA DEVIAJES CUM LAUDE
“Ofrecemosunserviciointegral
deviajesaloscolegios
einstitutosdeCataluña”
Los integrantes de Viajes Cum Laude entienden que, dentro del
proyecto educativo de los jóvenes, el tipo de servicios que vienen
organizando y ofreciendo desde 1989 fomentan la convivencia, el
aprendizaje lingüístico y la movilidad, además de ayudarles a
desarrollarse como personas con una mentalidad abierta y con
capacidad de adaptación al mundo global.
¿CómosurgiólaideadecrearunaempresacomoViajes
CumLaude?
Los orígenes se remontan al año 1989, cuando mi
hermana y yo creamos una academia de idiomas y comenzamos a recibir grupos de franceses que venían a
aprender castellano alojándose enfamilias de diferentes
puntos de nuestro pais. Desarrollamos centros de familiasentodaEspañayluegotambiénempezamosaenviar
estudiantesespañolesenviajesdefindecursoatodaEuropa. Finalmente, nos convertimosenlaprimeraagenciadeviajes
específicaparaestudiantes.Actualmente,25añosdespués movemos
mas de 30.000 estudiantes y docentescadaaño.
¿Cuálessonsusprincipalesvalores
diferenciales?
Una de las claves del éxito es
nuestra filosofía de trabajo. Viajes
Cum Laude es una entidad integradaporprofesionalesquegarantizan siempre, gracias a su amplia
experiencia en el sector, un viaje
agradable, didáctico y seguro. También disponemos de
todos los avales y segurosderesponsabilidadcivil legales
e imprescindibles, sin olvidarque nuestro conocimiento
acercadeestemercadotanespecíficonospermiteofrecer
unatotalgarantíadeéxitoenlosserviciosqueproporcio-
“Ofrecemos tanto a los
centros educativos como a
los propios alumnos
máximas facilidades
económicas y diversas
formas de financiación”
namos. Nuestro principal objetivo es dar al cliente las
máximas facilidades y una atención personalizada a la
horadeorganizarelviaje,ademásdeaportarelapoyonecesarioduranteeltranscursodelmismo.
¿Quétipodeserviciosofrecen?
Nuestrocatálogodeserviciosincluye:
- Presupuestos personalizados según las necesidades
específicasdecadacliente.
- Reunión con los padres para explicarles los detalles
del viaje, las actividades quese van a realizar y la documentación necesaria, además de aclarar la totalidaddedudasquepuedansurgir.
- Dossier explicativo para los profesores con la informacióndetodaslasreservasyeldetalledecadaservicio, y los contactos, de forma que el grupo marche
“Viajes Cum Laude es una
entidad integrada por
profesionales que
garantizan un viaje
agradable, didáctico y
seguro”
conlaseguridadytranquilidadde
que todo está perfectamente gestionadoycerrado.
- Por último, durante el viaje proporcionamosunacompañamiento personalizado en las salidas al
aeropuerto, un servicio diario de
asistencia telefónica y la posibilidad de incorporar un guía profesional.
¿Cuálessonlosproductosmásdemandados?
Losserviciosmásusualesquesolemosorganizarson
viajesdefinaldecursoaunagrandiversidaddedestinos
y con múltiples actividades. Destacan especialmente
ciertas zonas de España (Andalucía, Asturias, Cantabria, Baleares, Canarias, Madrid, País Vasco, Valencia),
Europa (Alemania, Holanda, Italia, Inglaterra, Suiza,
Francia, Irlanda, Portugal, Grecia, República Checa),
Estados Unidos y Canadá. Uno de nuestros productos
estrellasonlasminiestanciasenfamiliadehablainglesa
en Inglaterra, Irlanda y Malta. Además, hacemos esquiadas,semanasverdesyazules,excursionesdeundía,
colonias estivales en ingles. En verano organizamos estanciasenelextranjeroparalainmersiónlingüística,etc.
Y si el cliente tiene pensadocualquier otro tipo de viaje,
destino o actividades, le asesoramos y elaboramos el
programa que mejor se adapte a cada caso. Para ello,
ofrecemos tanto a los centros educativos como a los
propiosalumnosmáximasfacilidadeseconómicasydiversasformasdefinanciación.
¿Cuálessonnuestrosobjetivos?
Invertimos en creatividad y nos adaptamos a las escuelaseinstitutos,escuchandoalosprofesoresyteniendosiempreencuentasusnecesidades.
Nuestroobjetivoesmejorarcadadía!.Darunmejor
servicio a nuestros clientes, mejorar nuestra programación ofreciendo nuevos viajescada día mas atractivos y
reinventándonos a cada momento para ofrecer el mejorprogramaalmejorprecio.
www.viajescumlaude.es
www.viajescumlaude.com
Masifill Patrimonia
Serviciosdeasesoría
patrimonial,enlosámbitos
inmobiliario,legalyfinanciero
Asesorar a particulares
y empresas en la
planificación integral
de su patrimonio con
el objetivo de
profesionalizar su
gestión y perpetuar su
valor en el tiempo: ese
constituye el reto de
MASIFILL PATRIMONIA,
la marca comercial
impulsada por Mas i
Fill, S.LP., una firma
especializada desde
1932 en gestión
inmobiliaria.
Aureli Mas, socio y Director General de Mas i Fill , S.L.P.,
y Carles Corbera, abogado y asesor fiscal.
L
os dos Project Leaders de MASIFILL PATRIMONIAnos recibenenla sede de la firma, ubicada en la confluencia de la Via Augusta y la
Plaza Molina de Barcelona. Coinciden en haber
conseguido iniciar un proyecto de servicios global
que tenía y tiene como objetivo, en palabras de AureliMas,SocioDirectorGeneraldeMasiFill,S.L.P.
y representante de la cuarta generación de administradores de fincas, “ofrecer un servicio de gestión integral para particulares, familias, profesionalesyempresas.Atalfin,hasidototalmentesatisfactoria nuestra relación y confianza en especialistas
legales y financieros de solvencia contrastada, lo
que nos ha permitido aprovechar sinergias y conseguir una mayor rentabilidad y protección del patrimonio de nuestros clientes, así como un asesoramiento jurídico, fiscaly financiero adecuado”.
MASIFILL PATRIMONIA presenta un modelo de asesoramiento y gestión unificada de servicios que es pionero en Barcelona y que tiene como valores fundamentales el rigor, la experiencia,
la confianza y la independencia. Así lo apunta
Carles Corbera, el otro Project Leader y responsable del área jurídica, en su calidad de abogado y
asesor fiscal: “Somos asesores patrimoniales independientes y queremos crear y potenciar un
nuevo servicio enfocado al asesoramiento global
de familias patrimonialistas que quieran externalizar su family-office con nosotros; particulares y
empresarios que necesiten asesores legales, financieros e inmobiliarios que sepan cómo gestionar
su patrimonio”.
Planificar la sucesión
En este punto, Corbera añade otra reflexión
sobre la naturaleza de los patrimonios y sobre cómo éstos varían constantemente: “Es común que
alguien que recibe una herencia, que herede una
finca o que recibe una cantidad de dinero por una
compraventa o una liquidación no sepa cuál es el
siguiente paso que debe dar. Nosotros creemos
que es muy importante que esté bien asesorado
desde el principio y que pueda encontrar soluciones integradas para todos sus problemas derivados de ese nuevo patrimonioque debe gestionar”.
Asesoría que se hace extensible a otros ámbitos
más concretos pero muy relevantes en los que la
nueva firma también presta servicios, como pueden ser las testamentarías o los problemas sucesorios: “Es vital sentarse con el cliente, comentar y
analizar sus disposiciones testamentarias y determinar sus efectos sucesorios para que esté todo
bien planificado y evitar problemas para los herederos o legatarios”.
MASIFILL PATRIMONIA
presenta un modelo
de gestión unificada
de servicios que es pionero
en Barcelona
Clientes
¿Y hacia qué perfil de cliente se dirigen sus servicios? Los entrevistados coinciden plenamente:
“Particulares, profesionales o empresas que posean un patrimonio, ya sea en forma de fincas, inmuebles, acciones en compañías familiares, productos financieros o líquido, del que quiera no sólo
obtener la máxima rentabilidad sino la merecida
protección”. En este apartado la horquilla de clientes es amplia, ya que nos comentan que están gestionando tanto patrimonios por valor de “varios
millones de euros” como otros “mucho más modestos, de familias y de particulares fruto de años
de trabajo y ahorro. No es un tema de cantidad, sino más bien del voto de confianza que nos dan
nuestros clientes”, señalan.
Corbera extiende asimismo los servicios de la
firma global a “la asesoría empresarial, especialmente en los ámbitos tributario y mercantil-societario, respecto a los cuales MASIFILL PATRIMONIA cuenta con abogados de amplia experiencia”.
Un número importante de ellos viene de la buena gestión que Mas i Fill, S.L.P. ha realizado año
tras año en las más de 350 comunidades de propietarios, con más de 7.000 vecinos, que administra y
de los cerca de 2.000 entidades que gestiona en alquiler. Joan Raldiris, su gerente, señala que “en la
matriz inmobiliaria somos muy proactivos frente a
la mora -menor del 3%- y en solucionar desde
nuestra experiencia los conflictos en las comunidades; además de muy selectivos en la búsqueda de
arrendatarios para los pisos y locales de nuestros
clientes, lo que nos está permitiendo que muchos
de éstos pasen a beneficiarse de las ventajas de pertenecer a MASIFILL PATRIMONIA”.
www.masifillpatrimonia.com
M O N O G R Á F I C O
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
13
E S P E C I A L
SERVICIOS
AECA Group
Sinergia de recursos
como estrategia de ahorro
Assessoria Energètica Catalana (AECA) nació en 1994 como una ingeniería eléctrica
de Alta tensión. En estos veinte años de presencia en el sector, la compañía no solo
ha crecido, sino que ha sabido evolucionar año tras año para responder a las
necesidades de sus clientes.
H
oy, AECA Group ofrece mucho más
que su trabajo en la puesta en marcha
y el mantenimiento de media y alta
tensión. El secreto de su éxito, según explica Robert Aliana, socio fundador de la empresa, ha sido “reinventarnos día a día. Eso
esloquenoshapermitidoserunaempresa
punteradurantetodosestosaños”.
esdecir,aquellaenlaquelosedificiosgeneranmásenergíadelaqueconsumen”.
Esa vocación innovadora e inquieta ha
hecho que AECA Group también se haya
internacionalizado, sobre todo gracias al
desarrollo de soluciones muy técnicas e innovadoras que les permiten ofrecer servicioasusclientesalládondeseanecesario.
Nuevaslíneasdenegocio
Elfuturo:4Sincro
En efecto, empleando siempre el mismo equipo de ingenieros y siendo fiel a la
filosofía de sus socios fundadores, AECA
ha ido diversificando sus servicios y
abriendonuevasáreasdenegocio,entrelas
que se encuentran el asesoramiento energético, la implantación de luminarias LED
y los mantenimientos de alta tensión. Poner en marcha esa estrategia no ha sido
sencillo, como nos cuenta Aliana: “Estos
20 años han supuesto un largo camino de
aprendizaje constante en campos en los
que no estábamos presentes, como las
energías renovables, la eficiencia energética, el tratamiento de aguas y la construcción en la modalidad de Energía Positiva,
En esa actitud de evolución continua,
AECA Group ha dado un paso adelante
con la puesta en marcha de un nuevo equipo llamado 4Sincro, cuya labor es entrelazar y sincronizar a todos los niveles los polígonos industriales catalanes para maximizarlacompetitividaddelasempresas.Se
trata de un nuevo modelo de gestión de las
zonas industriales que haga aflorar “las sinergias y la eficiencia que ofrece cualquier
concentración empresarial para promover
servicios, proyectos y soluciones conjuntas
más eficientes”, explica Aliana. "Para mantener la competitividad de las empresas catalanas tendremos que apostar por el territorio y por las sinergias industriales, esto
nos hará más fuertes, a nuestro entender
juntos no sumamos, multiplicamos", añade Ramón Nicolau, socio fundador de AECAGroup.
El concepto principal de este nuevo negocio es aprovechar el potencial que tienen
las empresasen suspolígonos para establecer alianzas que les permitan optimizar recursos en algunos casos, comenzando por
losservicios.Enestesentido,RobertAliana
explica que “si las labores de mantenimiento de varias empresas vecinas puede
coordinarse en un único proveedor que
gestione la agenda de actuación, el coste
global para todas ellas desciende. Y lo mismo puede decirse no sólo de los servicios,
sino también en materia de compra de
energía; si unimos la capacidad de varias
empresas podemos obtener mejores precios que redunden en una mayor competitividad”.
En una segunda fase, la idea de 4Sincro
es ayudar a que se establezcan sinergias de
colaboración dentro del propio polígono,
pero no sólo en aspectos relacionados con
los servicios, sino también con las perso-
AECA Group
consultoría
especializada en
reducción de costes
energéticos
nas, la innovación y otras oportunidades.
“En un contexto como el actual donde
existen dificultades de acceso a la financiación, una dura competencia y también
mercados emergentes que operan con
unos costes muy ajustados, para muchas
empresas resulta muy complicado crecer
desdedentro.Poresoesnecesario uncambiodemodeloqueAECAGroupy4Sincro
ofrecen e implementan en algunas de las
concentraciones industriales más representativas del territorio”, concluyen desde
laempresa.
www.aecagroup.com
www.4sincro.cat
Tecnotramit,un referente del sector de la
externalización de servicios a nivel nacional
También son
especialistas en
gestión y
administración
inmobiliaria
Tecnotramit está constituido por un conjunto de
diversas sociedades mercantiles especializadas en la
prestación de servicios de Business Process
Outsourcing (BPO) y en la gestión y administración del
patrimonio inmobiliario para empresas, entidades
financieras, sociedades inmobiliarias y family office de
primer orden.
L
a sociedad matriz fue creada en
Barcelona en 2001 por profesionales con más de 20 años de
experiencia en el sector del Customer Care. Inició su actividad como
entidad gestora para tramitación
documental hipotecaria y a lo largo
de los últimos años ha ido ampliando sus líneas de negocio hacia la externalización de servicios globales.
En el ámbito del Business Process Outsourcing, Tecnotramit realiza la externalización de servicios
administrativos, jurídicos y comerciales para empresas de servicios y
entidades financieras. Proyectos relacionados con la gestión de cobros
y la morosidad, la especialización
administrativa en diversos productos y servicios financieros y el establecimiento de canales comerciales
inmobiliarios para clientes nacionales e internacionales han sido los
servicios más demandados por sus
clientes durante los últimos años.
Tecnotramit realiza la
externalización de
servicios
administrativos,
jurídicos y
comerciales para
empresas de servicios
y entidades
financieras
Gestión inmobiliaria
integral
En Tecnotramit son especialistas, además, en gestión y administración inmobiliaria. Por ello, sus
clientes le confían la gestión comercial, administrativa y jurídico-fiscal
de su patrimonio inmobiliario.
También trabajan con diferentes
entidades financieras, sociedades
inmobiliarias, fondos de inversión
y family office para la correcta gestión de sus activos inmobiliarios.
Su gestión integral abarca todas
las fases del proceso: desde la adquisición del inmueble para su explotación en alquiler hasta su venta,
realizando la totalidad de los trámites administrativos, legales y jurídicos, y ofreciendo su servicio de facility service para el correcto mantenimiento de los inmuebles.
Recientemente han alcanzado
un acuerdo para la gestión y mantenimiento del primer fondo de inversión inmobiliario asiático que va
a invertir en activos inmobiliarios
en España.
Equipo humano
La gestión de las diversas sociedades del Grupo Tecnotramit está
liderada por Miquel Argelich Berenguer (Presidente), Isabel Pardo
Baños (Directora General) y Vicenç Hernández Reche (Director
General Adjunto y Director de Ex-
pansión), si bien como empresa de
servicios su potencial reside en las
personas.
El desarrollo de planes de carrera, promociones internas y formación continua son básicos para garantizar a sus clientes la máxima
eficiencia en la prestación de sus
servicios. Una red integrada por 31
oficinas repartidas por toda España
y una plantilla de 700 personas garantizan a sus clientes una amplia
cobertura nacional para cada uno
de sus servicios.
Gracias a su equipo humano y al
hecho de haberse sabido adelantar
en cada momento a las necesidades
de sus clientes, Tecnotramit se ha
convertido en los últimos años en
un referente dentro del sector de la
externalización de servicios a nivel
nacional.
http://web.tecnotramit.com
14
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
SERVICIOS
ENTREVISTA ANNA ESCARDÓ BAÑÓ SOCIA DIRECTORA DE ESTUDI DE COMUNICACIÓ INTUS,S.L.
“Elusomasivodelasnuevastecnologíaspor
partedelosciudadanosyaesunarealidad”
El principal objetivo de Estudi de Comunicació Intus,
S.L. es ayudar a las administraciones y organismos
públicos a comunicar con los ciudadanos, por lo que
están continuamente investigando las nuevas
tecnologías para utilizarlas como herramientas eficaces
para llegar en las mejores condiciones posibles a todo
el conjunto de la población.
¿Como ha llegado Intus a ser uno de los
primeros estudios en utilizar las nuevas
tecnologías en la comunicación de las
administraciones públicas con los ciudadanos?
Intus fue creada en 2007 con una clara
vocación: ayudar a comunicar a las administraciones y organismos públicos con
los ciudadanos administrados. Esto lo hemos estado haciendo con las herramientas
quehemostenidoanuestradisposiciónen
cada momento y, al mismo tiempo, hemos investigado con una visión doble: las
necesidadesdelosciudadanosylasposibilidades de las nuevas tecnologías.
Fuimos pioneros en desarrollar aplicaciones para dispositivos móviles y en
aplicar el concepto de ciudad inteligente
con tecnología al alcance de la inmensa
mayoría de los ciudadanos: smartphones
y tablets.
¿Cuál es el factor distintivo más importantedelvalorañadidodeIntus?
Nuestra empresa está compuesta por
diseñadores, ingenieros y expertos en
ciencias políticas. Tenemos una visión
global de las necesidades de comunicación: generamos contenidos, le damos la
imagen más adecuada y sabemos usar las
tecnologías más convenientes a cada caso. Adicionalmente nos hemos especializado en el uso de las redes sociales desde
el punto de vista de las administraciones
públicas. Los ciudadanos también viven
en los mundos de las redes sociales y es
allí donde esperan encontrar a las administraciones públicas. Los que no estén
presentes en estos medios quedarán en
fuera de juego y los que lo hagan mal perderán una gran oportunidad de hacer llegar sus mensajes.
¿Qué tecnologías cree que serán las más
utilizadas en los próximos años en estos
entornos?
La usabilidad y el hecho de tener a mano los smartphones hará que les demos
nuevas utilidades como los “Binoculares
Virtuales”, que darán acceso de forma fácil a la realidad aumentada en calles, parquesnaturales,museos,etc.Tambiénestamos empezando a utilizar con gran éxito
las imágenes panorámicas enlazadas de
360º, creando la sensación de tour virtual
de forma fácil y muy asequible, permitiendo cooperar a la administración pública
con los comercios y empresas privadas en
las actividades de promoción económica,
tan necesaria en los tiempos que vivimos.
Últimamente nos hemos especializado
en la generación de los PDF interactivos,
que son un nuevo mundo para la publicación de información de forma visual y con
una gran potencia de comunicación.
¿Estamos hablando de futuro o de realidad?
Todas las tecnologías enumeradas están a disposición de muchos ciudadanos a
través de más de 30 ayuntamientos y otras
administraciones supramunicipales de
“Fuimos pioneros
en desarrollar
aplicaciones para
dispositivos móviles
y en aplicar el
concepto de ciudad
inteligente”
Cataluña que ya ofrecen diversas soluciones para smartphones y tablets. Además,
las próximas elecciones municipales del
24 de mayo de 2015 serán un excelente laboratorio que permitirá probar las capacidades de las redes sociales, los sistemas de
mensajería rápidos (Whatsapp) y otras
tecnologías con infografías rompedoras o
cápsulas de vídeo muy directas que captarán el interés de los ciudadanos.
La vocación de Intus es investigar en el
uso del conjunto de las nuevas tecnologías
y darle la mejor y más efectiva aplicación
para la gran mayoría de ciudadanos de
nuestro país.
www.intus.cat
ENTREVISTA MANEL ORPELLA GERENTE DE DEVREG
“Devregofreceunserviciointegral
enhomologacióndefitosanitarios”
Devreg Consulta es una consultoría especializada en el desarrollo y la
homologación de biocidas y productos fitosanitarios. Hablamos con Manel Orpella,
responsable de la empresa, para saber con más detalle cuáles son sus servicios.
¿CuándonacióDevreg?
La empresa se creó en el año 2005 con
la intención de ofrecer a sus clientes un
servicio de consultoría externa relacionado en todos los procesos de desarrollo y
homologación de productos químicos en
diversos países de la Unión Europea. Hoy
estamos especializados en ofrecer este
servicio en el área de los productos fitosanitarios, fertilizantes y biocidas.
¿Aquéperfildeclientesedirigen?
Nuestros clientes son empresas químicas de ámbito nacional y multinacional que
fabrican productos fitosanitarios, fertilizantes o biocidas y necesitan un apoyo independiente para preparar toda la documentacióntécnicaquelespermitaregistraryhomologarsusproductosenaquellospaísesen
los que desean tener presencia. Nuestra labor es ayudarles en ese sentido no sólo mediante la confección de esos expedientes de
registro, sino también en los procesos burocráticosydetramitacióndeesashomologacionesantelasautoridadesnacionales.
¿Cómo definiría la filosofía de trabajo de
Devreg?
Creo que hay varios aspectos que nos
definen muy bien. El primero de ellos es la
preparación y la cualificación del equipo
humano que forman parte de nuestra empresa, profesionales que conocen muy bien
cómo funciona el sector y están al corriente
de las normativas vigentes. El segundo es la
proximidad al cliente. Todo lo que hacemossellevaacaboenconstantecomunicación con ellos para hacer que los procesos
caminendeunaformafluida.Piensequeen
materia de fitosanitarios, fertilizantes y biocidas existen normativas europeas armonizadas para cada ámbito, pero luego cada
país puede introducir una serie de particularidades nacionales que debemos conocer
paralograrelresultadodeseado.
¿Existe un tiempo concreto para el registro y la homologación de un producto de
estetipo?
En cuanto a productos fitosanitarios, alrededor de cinco años. La fase de preparación de la documentación y de los estudios
de campo, toxicidad, eficiencia e impacto
ambientalpuedenllegara lostres años,alos
que hay que sumar entre un año y medio y
dosenlahomologaciónenlosdistintospaíses. En este sentido, me gustaría comentar
que el departamento de desarrollo de productos de Devreg está acreditado desde
2011 por el Ministerio de Agricultura españolparalarealizacióndeensayosdecampo,
algoqueaportavalorañadidofrenteanuestroscompetidores.
“Devreg está
acreditada para la
realización de
estudios y ensayos en
el campo”
del Ministerio que nos permita en un par de
años desarrollar ensayos de residuos en
campoenproductosvegetales.Además,afinales de este mismo año abriremos unas
nuevas oficinas que nos permitiránmejorar,
sicabe,laatenciónanuestrosclientes.
¿Cuáles son los retos de futuro de la compañía?
Nuestra intención es seguir ofreciendo a
nuestros clientes un servicio de calidad que
nos permita seguir contando con su fidelidadcadavezquedeseenhomologarunnuevo producto. Para ello, estamos trabajando
en la obtención de la acreditación por parte
DEVREG CONSULTA
Les Franqueses, 59 baixos - 25600 BALAGUER
(Lleida) –Tel./Fax . 973 447 673
www.devreg.net
[email protected]
M O N O G R Á F I C O
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
15
E S P E C I A L
SERVICIOS
ENTREVISTA EMMA SERRADELL SOCIA DEL DEPARTAMENTO MERCANTIL DE PRAGMA PROFESIONAL
“Ofrecemosunasesoramientointegralenmateria
legal,tributaria,contable,financierayconcursal”
Cumplir las expectativas
de sus clientes mediante
una atención
personalizada y un
servicio de alta calidad y
elevado rigor técnico
constituyen los
principales valores
diferenciales de Pragma
Profesional, un despacho
con una trayectoria de
más de 20 años en el
sector que presta sus
servicios, básicamente, a
empresas y particulares
de las comarcas del
Ripollès, Osona y Vallès
Oriental.
¿Desde cuándo está presente Pragma
Profesionalenelmercado?
Nuestros orígenes se remontan a un
despacho anterior creado en 1993 que
fue creciendo y evolucionando en base
a las necesidades de los clientes y del
propio sector, por lo que fuimos incorporando nuevos profesionales para cubrir aquellas áreas que precisábamos.
¿Conquéperfildeclientesuelentrabajar?
Nuestra cartera de clientes está integrada sobre todo por empresas pertenecientes a los sectores agroalimentario,
construcción y servicios profesionales,
mientras que dentro del área legal también prestamos asesoramiento a un
gran número de particulares. El área geográfica principal que abarcamos incluiría las comarcas del Ripollès, Osona,
Garrotxa y Vallès Oriental.
¿Cuáles son sus principales objetivos a
corto,medioolargoplazo?
¿Cuálessonsusactividadesactuales?
Pragma Profesional es actualmente
un despacho multidisciplinar que está
especializado en diferentes ámbitos del
derecho y de la asesoría fiscal y contable. Por tanto, ofrecemos un asesoramiento integral tanto a empresas como
a particulares en materia legal, tributaria, contable, financiera y concursal.
¿Cuáles son sus principales valores diferenciales?
La base primordial del despacho es
cumplir las expectativas de nuestros
clientes, por lo que proporcionamos
una atención personalizada y un servi-
“Pragma Profesional
es un despacho
multidisciplinar
especializado en
diferentes ámbitos
del derecho y de la
asesoría fiscal y
contable”
cio que se distingue por su alta calidad y
rigor técnico. También nos diferenciamos por un parámetro tan bien valora-
do como es el pragmatismo, tal y como
indica nuestra denominación.
¿CómoeselequipohumanoquetrabajaenPragmaProfesional?
El despacho está compuesto por un
gran equipo de especialistas en las diferentes áreas de actividad en las que trabajamos. Estos profesionales están dotados
de una gran experiencia y cualificación
para dar ese servicio de asesoramiento
que requiere el cliente y también el sector.
Porotrolado,PragmaProfesionalestáestructurada en varios departamentos, de
tal manera que nos permite coordinar y
optimizaralmáximoeltrabajoenequipo.
Desde nuestros inicios hemos ido
evolucionando en base a las demandas
de los clientes y la evolución económica
del país. En el actual contexto de crisis
económica las áreas que en estos momentos tienen más demanda son aquéllas que guardan relación con los departamentos laboral, concursal y los relativos a la negociación con el sector bancario por cuestiones de reestructuración de la deuda. En cualquier caso, todas estas acciones requieren un asesoramiento coordinado entre diversos
profesionales del despacho, así que
nuestros proyectos de futuro más importantes están centrados en seguir trabajando en equipo para proporcionar el
mejor asesoramiento integral al cliente.
Pragma Profesional, SLP
Miramarges, 7
08500VIC, BARCELONA
Tel. 93 883 27 46
ENTREVISTA JORDI FARRÉ DIRECTOR GENERAL DE GEEK GROUP
“GEEK piensa”
Si hay algo que define a
Geek Group como
empresa es su
singularidad y su
versatilidad, aspectos que
hereda de su fundador y
Director General, Jordi
Farré. Hablamos con este
joven empresario para
conocer mejor la
compañía que dirige.
de plástico y aluminio, que está ya implantado en más de once países.
¿Laideaespotenciaresadivisión?
Geek Group es una empresa diferente. Para que se haga una idea, destinamos el 20% de nuestra facturación en
I+D y somos la empresa con un mayor
porcentaje de trabajadores discapacitados intelectuales del país: el 14% de
nuestros empleados lo son. ¿Qué quiero
decir con esto? Que lo que buscamos es
un crecimiento de la compañía en base
a ofrecer posibilidades y ser una empresa distinta y singular.
Carla Àvila y Jordi Farré junto a la máquina Smart RVM
¿QuéesGeekGroup?
Es una empresa joven que en sólo
tres años ha logrado abrirse un hueco
importante en el mundo del outsourcing industrial. Una de nuestras principales actividades con nuestros clientes
consiste en hacernos cargo de todos
aquellos procesos “no core”, para que
puedan ocuparse plenamente del núcleo de su negocio.
Yenlapráctica...
Le pondré un ejemplo: Tenemos un
cliente importante dentro del sector
químico a quien le prestamos servicios
de oursourcing en el envasado de toner
y en el proceso logístico. Es decir, le
prestamos servicios que están fuera de
su “core business”, consiguiendo aportar nuestro valor para que los mismos
sean más eficaces y mejoren su productividad. Además, el modelo de servicio
permite pasar de un modelo de costes
fijos a costes variables.
En los servicios de outsourcing también disponemos de un área de instalaciones y mantenimiento industrial, para dar servicios integrales a nuestros
clientes.
¿Paraalgúnsectorconcreto?
Cualquier industria puede ser cliente de Geek Group, desde el sector químico, automoción, alimentario, etc.
De izq a drcha: Ramon Planas - Sales Manager & MKT
Carla Àvila - Assistant CEO & Purchasing y Jordi Farré – CEO
“Geek Group tiene
dos productos
propios: Smart
Parking y Smart RVM”
Pero no es la única línea de negocio de
laempresa,¿noesasí?
No, la segunda gran línea es la de ingeniería industrial, basada en la creación de productos propios o bajo pedido de clientes. Desarrollamos proyectos, desde su concepción inicial, hasta
su fabricación y producción. A los mismos damos posteriormente servicios de
mantenimiento a través de nuestra área
de oursourcing.
¿Productopropio?
Sí, actualmente, tenemos dos productos íntegramente desarrollados en
Geek Group y funcionando en el mercado internacional. Uno, es el aparcamiento automatizado, llamado Smart
Parking, menos espacio para más coches. Y el otro, es un sistema de reciclaje, Smart RVM (Reverse Vending Machine) que consiste en la compactación,
clasificación y recolección de envases
Silepreguntoporelfuturo...
Esta es una empresa que ha pasado
en tres años de cero a cien, y literalmente. Empecé yo sólo y hoy en día somos
un centenar de personas. Nuestro equipo, con perfiles que mezclan la juventud y la experiencia, es el que aporta dinamismo a la empresa y el que permite
cumplir el plan que nos hemos trazado,
estabilizar una estructura a medio plazo
de un millar de personas. De este modo,
conseguiremos seguir siendo para
nuestros clientes un partner estratégico
y al mismo tiempo, podremos continuar innovando que es principalmente
nuestra vocación.
www.geek.group.com
16
M O N O G R Á F I C O
E S P E C I A L
LUNES, 10 NOVIEMBRE 2014
SERVICIOS
ENTREVISTA JOSÉ Mª NIUBÓ DIRECTOR GENERAL DE NIUBÓ ASOCIADOS
“Es posible transformar
un incendio industrial
en una oportunidad de futuro”
Hablamos con el responsable de Niubó Asociados de su trayectoria profesional al
frente de uno de los gabinetes de peritaciones que ha peritado los incendios
industriales de mayor repercusión en el país.
¿Cuál fue el punto de partida de Niubó
Asociados?
Finalicé los estudios de Ingeniería
Técnica Industrial en octubre del año
1980 y a mis 23 años, me propuse el acceso a un puesto de trabajo en alguna empresa en razón a los estudios cursados.
Durante varios meses, intenté conseguir
un trabajo en algunas de las empresas y/o
industrias existentes en el entorno de la
ciudad de Lérida. No lo conseguí y continué colaborando con el negocio familiar.
De forma puramente ocasional, a través
del corredor de seguros, en aquel tiempo
denominado agente de seguros que le
gestionaba los seguros a mi familia, me
comentó que con los estudios que había
cursado, podía dedicarme a la peritación
de siniestros por cuenta de las compañías
de seguros.
Yasíempezótodo…
Así es. En marzo del año 1981 fue
cuando siguiendo el consejo del agente
de seguros familiar y con la ayuda de la
aseguradora que representaba en Lérida,
me inicié en el mundo de la peritación
con una apuesta importante: decidí dedicarme de forma exclusiva a la peritación
de riesgos comerciales e industriales lo
cual ocasionó cierto estupor entre los peritos consolidados en la ciudad ya que
dudaban que fuera posible conseguir trabajo suficiente que permitiera obtener
unos ingresos económicos razonables.
“1996 fue el año del
cambio, cuando
decidimos ofrecer
nuestros
conocimientos a los
empresarios
afectados por un
incendio”
Entonces,¿cómofueronlosprimerosaños
deactividad?
Mis primeros meses del año 1981 dieron un resultado más bien exiguo pero no
cejé en el intento y durante el año 1982
continué conlostrabajos de peritación que
alternabaconalgúntrabajodetipotécnico,
proyectos,direccionestécnicas,etc.
Entonces llegaron las inundaciones del
8 de noviembre de 1982 que azotaron la
ciudad de Lérida y su entorno, siendo entonces cuando realicé numerosos trabajos
de peritación por cuenta de los asegurados
frente al Consorcio de Compensación de
Seguros.
Enel año1984unaaseguradorameencargó la peritación de un incendio que, en
aquel tiempo superó los 40 millones de pesetas, para mí muy importante. En el año
1986 alquilé una oficina en Barcelona y visité a todas y cada una de las aseguradoras
de la ciudad para pedirles peritaciones de
ActividaddocentedeJoséMªNiubó
Durante el periodo comprendido entre los años 1987 y 1994 participó como
profesor en los curso IRD organizados por el INESE en Barcelona.
Ha colaborado con los colegios profesionales de Ingenieros Técnicos Industriales de Barcelona y Granada en calidad de ponente en materias específicas
del sector asegurador.
Ha formado parte del claustro de profesores en el Máster en Peritación y valoración de daños organizado por la U.P.M.y durante el periodo comprendido
entre los años 2005-2009 ha intervenido en los cursos de orientación profesional impartido por la UDL a los estudiantes de ingeniería.
siniestros industriales a nivel de Cataluña.
Finalmente,unadeellasconfióenmicapacidad profesional y empezó a encargarme
peritaciones de siniestros industriales de
granimportanciaanivelnacional.Portanto, tenía oficina en Lérida y en Barcelona y
atendía siniestros industriales en cualquier
puntodeEspaña.
¿Estefueelmomentodel‘despegue’definitivo?
Se me empezó a conocer en el sector
asegurador comounperito que gestionaba
grandessiniestrosyyafueronvariasaseguradoras más las que me confiaron la gestión pericial de incendios industriales de
granmagnitud.
Enelaño1989constituílasociedadque
hoy perdura, Niubó Asociados S.L. y 1990
fueelañoenelquemiámbitodeactuación
profesional adquirió mayor tamaño hasta
el extremo que tres años después, entre las
dos oficinas de Lérida y Barcelona, sumábamosya25personastrabajando.
El sector asegurador crecía con rapidez
y los que estábamos prestando servicios
nos veíamos impulsados por el propio crecimiento. Pero realmente aunque en 1990
crecimosentamaño,1996fueelverdadero
añodelcambio.
¿Porquélodice?
La cultura del seguro en el área industrial se había desarrollado y ante la ocurrencia de un incendio de grandes proporciones, el empresario en razón de lo dispuesto en el Artículo 38 de La Ley de Contrato de Seguro, cada vez solicitaba más la
intervencióndelperitodeparteparadefendersusintereseseconómicos.
Gozábamos de experiencia en la peritación de siniestros industriales, pues así lo
habíanreconocidonuestrosclientesydecidimos ofrecer nuestros conocimientos a
losempresariosafectadosporunincendio.
¿Enquécasoshantrabajadoquepodamos
reconocer?
Unodelosmásconocidosporsurepercusión mediática fue la defensa de los inte-
PresenteyfuturodeNiubóAsociados
Niubó Asociados mantiene su estándar de calidad basado en:
- Obtener la indemnización que le
pueda corresponder al empresario
en razón a las coberturas suscritas
en la póliza de seguros.
- Gestionar la peritación de forma ágil
y efectiva con el objetivo de que el
empresario pueda continuar su actividad con normalidad.
- Evitar que el siniestro le suponga
una carga adicional de trabajo al
empresario.
reses económicos de la empresa Asón Inmobiliaria, propiedaddel edificio Windsor
que se incendió el día 12 de febrero del año
2005 con una repercusión económica de
talmagnitudquehastalafecha,nolahasuperado ningún otro incendio en España.
Actualmente trabajamos también a nivel
internacional.
¿Porquéelempresariodeberíacontratar
aNiubóAsociadosenlugardeaotrogabinetedeperitaciones?
Pienso que por nuestra experiencia de
másde33añosdeejercicioprofesional,por
nuestra positiva valoración en el mercado,
siendounodelosdosotresgabinetesqueel
empresarioafectadoporunincendiosope-
- Conciliar las divergencias con los
servicios periciales de las aseguradoras evitando,en la medida de lo
posible,el uso de la vía judicial.
- Una vez se ha producido el incendio,
es conveniente comentarle al empresario que la reconstrucción de su
industria puede adaptarla a las necesidades actuales con el fin de mejorar su capacidad productiva.Después de la desgracia,cabe reflexionar para transformar esa situación
en una oportunidad de futuro.
saalahoradecontratarypornuestraindependenciaprofesional.
Por otro lado, tenemos la capacidad
operativa de formar un equipo de trabajo
temporal con el fin de obtener la información cierta que nos permita calcular el importe del daño y de la indemnización.
Nuestrapresenciaenlaperitacióndeparte,
le permite al empresario centrar su atención en la continuidad de su negocio y le
ayudamos para que le resulte más sencillo
afrontar la nueva situación que se le ha
planteado con motivo del incendio que ha
destruido sus instalaciones productivas,
ademásdeotrasmuchasmásventajas.
www.niubo.com