Música y comida divertida entre libros durante la FIL UABC

BOLETÍN 050/2014-1
Música y comida divertida entre libros
durante la FIL UABC
 Se presentaron los grupos musicales “Desierto Son”, “Cantos y danzas
indígenas Pa´i Pai” y “Bandula” en el escenario de Empatía Musical.
 Niños aprenden a crear figuras divertidas con comida.
 Presentan libro “Factores en el Desarrollo de la Competitividad”
Mexicali, B.C., a domingo 30 de marzo de 2014.- El fin de semana la fiesta continuó
en la Feria Internacional del Libro de la Universidad Autónoma de Baja California (FIL
UABC), donde se dieron cita cientos de familias, jóvenes y público en general para
disfrutar de espectáculos musicales, participar en conferencias académicas y recorrer
los diferentes espacios del recinto ferial en el que se ofreció diversión y entretenimiento
para chicos y grandes.
Desde el mediodía se vivió un ambiente musical en la FIL, iniciando con el grupo
“Desierto Son” y su música tradicional mexicana, seguidos de “Cantos y danzas
indígenas Pa´i Pai” y cerrando a las 17:00 hrs. con “Bandula”, grupo de músicos y
bailarines provenientes de México, D.F. con un espectáculo para niños y adultos.
Comida divertida y nutritiva, niños crean figuras con comida
Un vez más, los talleres de cocina que se imparten en la FIL UABC cumplen con su
cometido de divertir mientras educan a los niños participantes, tal es el caso del “Taller
de cocina de comida divertida para niños”, al que asistieron infantes de 6 a 12 años.
El profesor Aarón Mayagoitia de la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC,
dijo que en este taller se enseñó a preparar comida a base de ingredientes comunes
que se tienen en la alacena o refrigerador, al mismo tiempo que se les explicaba cómo
se debe comer saludablemente.
Algunos de los ingredientes utilizados fueron: frutas, verduras, quesos, carnes frías,
pretzels, pan, huevos, entre otros, con los que los pequeños dejaron volar su
imaginación y pudieron crear figuras que al mismo tiempo resultan decorativas como
nutritivas.
Presentan libro “Factores en el Desarrollo de la Competitividad”
Por otro lado, en el recinto de conferencias de la FIL se presentó el libro “Factores en el
Desarrollo de la Competitividad: Un Modelo en la Industria del Software en Baja
California” escrito por los maestros de la UABC, Ulises Orozco Rosas y Eduardo
Ahumada Tello.
Con la industria del software en el Estado como tema principal, Orozco y Plascencia
hablaron de la importancia que se le debe dar a este rubro industrial dentro de las
universidades y la economía estatal.
Para lograr esto, Plascencia explicó la necesidad de que haya “una mayor apertura
para entrar en la industria del software”, y un ejemplo de la falta de apertura es que no
aprovechamos nuestra cercanía con los Estados Unidos. “Estamos al mismo tiempo
horario de ellos y no tenemos ni siquiera que cambiar esas cuestiones de nuestros
hábitos de vida como lo hacen en la India, y aun así estamos quedando fuera de la
competencia”.
Programa del Lunes 31
Área infantil
Mañana lunes están programadas actividades en el área infantil desde las 8:00 horas y
hasta las 16:00 hrs. con obras como: “Las ratahamburguesas”, “El tesoro del dragón”,
“Los tres lobitos y el cochino feroz”, “El traje nuevo del emperador”, entre otras. La
admisión es libre.
Área gastronómica
A las 11:00 y 16:00 se presentará la conferencia “Regulaciones para certificación
orgánica en fincas agrícolas”; a las 12:00 y 17:00 hrs. el Taller de cocina con productos
orgánicos; y a las 13:00 hrs. la conferencia “Productos orgánicos: un mercado en
crecimiento como alternativa saludable”.
Empatía Musical
A las 20:00 horas se presentará la banda de rock local “Los García”; y a las 21:00 hrs.
Los camperos de Valles, (Cd. Valles, San Luis Potosí), trío de son huasteco.