ficha - tres historias y un vaso de leche

Título: Tres historias y un vaso de leche
Dirección: Pablo Fraguas y Álvaro Porro
Colabora el Centre de Recerca i Informació en Consum (CRIC)
Licencia Creative Commons
Duración: 26 minutos
Año: 2008
Tres historias y un vaso de leche
Miércoles 14 de abril 2010
Un viaje de “la leche” por el supermercado global. Charla y micro-videos; juntos y además
revueltos. www.opcions.org/documental2.html
Detrás de un acto cotidiano, como bebernos un vaso de leche en el desayuno, hay un poquito de
nuestro complicado mundo por conocer y una parte de nosotros por descubrir. Nuestro viaje
recorrerá vivencias paralelas en el loco supermercado global pero tendrá paradas. Jorge, desde
Tecojoja en Paraguay, entierra en soja a los compañeros campesinos asesinados. Modesto y Pilar
en la Vega del Pas, Cantabria, cierran la puerta de la cuadra, esta vez para siempre. Activistas en
Barcelona ocupan los nudos de la globalización. Para Jorge, el “cuento” de Alí es obscenamente
similar, y eso que Colombia le queda lejos y la palma africana no se da en Tecojoja. En Barcelona,
para Alex y sus compañeros de la cooperativa, la rueda del supermercado global se va quedando
lejos. Y es que las alternativas están ahí, Alex, Jorge y Alí comparten sus anhelos pero sobretodo
sus opciones del día a día.
Desde el Paraguay y Barcelona pasando por Cantabria conoceremos:
- Cómo funcionan las cadenas de producción y distribución de alimentos en el mercado global.
- El caso concreto de la producción de soja para hacer piensos para la ganadería.
- Las implicaciones de la ganadería industrial intensiva en nuestro país.
- Las consecuencias sociales, económicas y ambientales que comporta este modelo a todo el
mundo, desde prácticamente cualquier país del “tercer mundo” hasta el paraje más próximo
a nuestro entorno.
- Y algunas alternativas reales que personas y colectivos van construyendo.
Metodología: La charla sigue el hilo argumental de un viaje en el cual los protagonistas
directos nos explican su día a día. De este modo entenderemos qué hay detrás de nuestro
consumo de alimentos como la carne, los huevos o la leche. La charla mezcla datos y
explicaciones usando diapositivas (powerpoint) y pequeños vídeos (realizados por el CRIC).
Finalmente dispondremos de un rato para debatir y compartir experiencias.
Alvaro Porro González
Activista en diversos temas, entre ellos la lucha por la soberanía alimentaria. Redactorinvestigador de la revista de información para un consumo consciente y transformador, Opcions,
editada por el colectivo CRIC www.opcions.org Coautor del documental utilizado en la sesión.
Charo Arredondo
Ganadera de vacuno de leche del valle de Soba (Cantabria). Miembro de la Comisión
ejecutiva de la COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos)