Plan Regional Tejupilco

GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Grupo Técnico Regional de Cooperación Territorial de Tejupilco
Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural, 2013
Estado de México
AGOSTO DE 2013
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GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Integrantes del GTCT
Por el Gobierno del Estado, SEDAGRO
Por la SAGARPA
Delegado Regional de la SEDAGRO EN Tejupilco
Ing. Héctor López Galván
Subdelegado de Desarrollo Rural
Ing. Ulises Flores Patiño
Jefe de Distrito VI SAGARPA
M.V.Z. Alejandro Harlow Troyo
Por el EATC
Coordinador Regional
P.L.A. Roberto Sidronio Tapia Cardoso
Por el CECS-UAEMex
Lider de Desarrollo Territorial
Lic. Tovias Vargas Jaramillo
Asesores Municipales
Ing. Arturo Morales Mejía
Ing. Isael Jaimes Jaramillo
Ing. Mario Jaramillo Rabadán
Por los PSP´s
ADE´S
Lic. Fabiola Hernández Flores
PECUARIOS
M.V.Z. Itamar Torres Paniagua
Ing. Diana Cruz Pérez
M.V.Z. Roberto Vences Pedraza
Ing. Juan Meraz Torres
Ing. Jaime Castelán Carbajal
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T.C. Zenaida Avilés Avilés
M.V.Z. Daniel Rodríguez Martínez
C.P. Gabriel Ramírez Colín
Ing. Juan Pedraza Hernández
I.A. Maricela Rojo Burgos
Ing. Raúl Benítez Reynoso
I.G.P. Abigail Martínez Silverio
Ing. Noé Orozco Romero
L.A. Alexis Patricia Mayen García
M.V.Z. Adán Rivera Hernández
L.I. Miriam Domínguez Morales
M.V.Z. Leonel Martínez Domínguez
Agrícolas
Ing. Agustín Hernández Rodríguez
Leónides Hernández Gutiérrez
Ing. Cesar García Hernández
Ing. Laura Guadalupe García Primitivo
Agencias que Atienden los CODERS.
Ing. Raúl García Hernández
Desarrollo Rural Mexiquense Fundación Sustentable
Ing. Sergio Juan Miranda Palma
Grupo Taja Constructores Y Consultores, S.A. De C.V.
Alma Natural Sc De R.L De C.V.
Por las IES
Universidad Autónoma Del Estado De México, Centro Universitario De Temascaltepec
Ing. Delia Colin
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CONTENIDO
Contenido
Pág
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I.-Presentación
II.-Justificación y Alcances del Plan
III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión del Componente
de DCyER
IV.- Metodología
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VI.- Sistemas Producto Pecuario Priorizados
9
VII.- Sistemas Producto Agrícola Priorizados
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X.-Alcances, Metas y Resultados
32
XI.-Estrategia de Operación
34
XII.-Conclusiones y recomendaciones
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I.-Presentación.
El Plan Estatal de Desarrollo 2011-2017, señala que el Estado de México cuenta con una población total 15.2 millones de
habitantes de los cuales el 87% es población urbana y 13% rural, se ubica como la segunda economía más importante
del país, sin embargo el sector primario es el menos productivo, contribuye sólo con el 1.5% de la producción estatal, en
los últimos años se han asentado los fenómenos de migración, expansión demográfica, contaminación, abandono de las
tierras entre otros.
El Gobierno del Estado de México y el Gobierno Federal dividen el territorio en regiones o distrito para su operación, tales
como Valle de Bravo, Ixtapan de la Sal, Tejupilco, Coatepec Harinas, Metepec, Amecameca por mencionar algunas ya que
cada Secretaria opera como más le convenga, esto con la finalidad de que las diferentes instituciones de gobierno tengan
un mejor control al aplicar las políticas públicas y/o programas sociales dentro de estas regiones.
La Secretaria de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado de México y la Delegación Estatal de la SAGARPA
siguiendo este principio delimita al Estado en regiones y distritos, de las cuales para el presente Plan se toma la
Región/Distrito 076 Tejupilco siendo esta una de las que mayor población rural tiene, cuenta con 532,848 hectáreas de las
cuales el 70% son para producción agropecuaria o forestal.
La region Tejupilco es una de las principales zonas ganaderas sobre todo en la producción de Bovinos para Carne,
Caprinos y cerdos a menor escala, además de producción de miel y sus derivados; también es el segundo lugar del Estado
en producción de Aguacate tal es el caso de Temascaltepec que sigue a Coatepec Harinas, aunque aun los productores no
se han integrado al Sistema Producto, siguiendo la producción agrícola existe producción de Flor como Crisantemo, Haba,
Chícharo, Durazno, Papa, Hortalizas bajo Invernadero (Jitomate y Pepino), Café cultivo en el cual la zona cuenta con
oportunidades para desarrollarse dentro de los distintos mercados. El maíz es un cultivo que ha prevalecido desde hace
muchos años y a pesar de que la mayoría es producción de autoconsumo una parte importante se destina como forraje
para la producción de ganado y el grano para la venta de tortilla en la region, llevando parte del mismo a Toluca y
Zinacantepec. La producción acuícola se enfoca a explotaciones de Tilapia, Bagre y Trucha, siendo en este último la
principal zona de producción de Trucha en estanque.
La Region Tejupilco tiene un gran potencial productivo y cuenta con las características geográficas e hidrológicas para
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desarrollar en ella la vocación agropecuaria encaminada a la producción de cada uno de sus Sistemas producto Territorio,
e integrarse a los tres Pilares del Plan Estatal; el ejercicio de un Gobierno Solidario, el desarrollo de un Estado
Progresista y el tránsito hacia una Sociedad Progresista.
Para impulsar el campo mexiquense se han considerado los siguientes objetivos enmarcados en el segundo
pilar temático:
Impulsar el desarrollo de las Economías Regionales para alcanzar un progreso equitativo.
Alcanzar un desarrollo sustentable.
Líneas de Acción
Fomentar la competitividad del sector rural.- Los grandes retos está en el desarrollo del capital humano e impulso al
desarrollo de la ciencia y tecnología.
Ejercer una política económica orientada hacia el desarrollo regional.- Que permita la especialización de
territorios rurales por sus ventajas considerando: Posicionar regiones agrícolas, pecuarias y acuícolas en los próximos
años, impulsar acciones para la construcción de infraestructura que sea capaz de administrar los recursos hídricos por
medio de sistemas de almacenamiento y riego, desarrollar proyectos estratégicos integrales (modelos regionales),
fortalecer el extensionismo rural y la asistencia técnica, mejoramiento Genético e Inocuidad de Alimentos, impulsar la
producción de alimentos que garanticen la seguridad alimentaria y vincular a los actores de los diferentes eslabones de la
cadena, impulsando los esquemas de comercialización.iii.
El desarrollo económico con visión sustentable.- El cambio climatológico cada vez es más severo, por ello es
indispensable: Control de emisiones originadas por las actividades económicas del sector rural, impulsando la energía
renovable, manejo de residuos que genera las actividades agropecuarias-acuícolas, administración de recursos hídricos
y tratamiento de aguas residuales.
Para impulsar la planeación y gestión de prioridades en los últimos años se han conformado instancias de participación en
el marco de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, en la region Tejupilco existe el Consejo Regional y 6
Consejos Municipales de Desarrollo Rural participando actualmente 117 integrantes, apoyando a generar la Agenda
Territorial y a integrar a 4 Sistemas Producto y El Consejo Mexicano del Café.
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Con la intención de poder orientar las acciones y determinar la directriz a seguir en los servicios, para su continuidad o
reforzar las capacidades de los pobladores rurales beneficiados de estos, en el Estado de México se genera que dentro de
los Grupos Tecnicos de Cooperación Territorial el “Plan Regional De Gestión Para El Componente DE DCyER”, documento
por medio del cual los PSP´S integrados en una red de conocimiento plasman las necesidades de desarrollo dentro de los
servicios de Desarrollo de Capacidades y el impacto a obtener con el desarrollo de estas; apoyando a la planeación y
tomando en cuenta la opinión de actores clave dentro de los sistema producto territorio.
II.-Justificación y Alcances del Plan
El 11 de febrero del presente año se publicó en el Diario oficial de la Federación las Reglas de Operación 2013 de la
SAGARPA, señalando 7 programas con sus componentes; en lo relativo al programa de Desarrollo de capacidades,
Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural, se busca fortalecer las capacidades técnicas y administrativas de las
Unidades económicas Agropecuarias, pesqueras y Acuícolas con el propósito de mejorar su Productividad y Competitividad
a través del servicio de apoyos en asistencia técnica, capacitación y Extensionismo, en el marco del Sistema Nacional de
Capacitación y Asistencia Técnica Integral a través de los componentes siguientes:
a) Apoyos para la integración de proyectos (incluye apoyos a organizaciones sociales, elaboración e integración de
proyectos y sistemas producto)
b) Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural (incluye capacitación a productores, jóvenes y mujeres rurales).
c) Innovación y Transferencia de Tecnología.
En el articulo 39 inciso “b” se señala que para propiciar una adecuada articulación entre las distintas instancias y actores
vinculadas al componente, que permita definir las prioridades, Estatales, Regionales y locales, para la focalización de
acciones y recursos de las distintas estrategias del componente, se establecerá la Comisión estatal del Componente de
desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural en apego a lo dispuesto en el Anexo LIII Bis, con los propósitos
siguientes:
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
Dar seguimiento a lo establecido en las reglas de operación para el componente de Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural, así como lograr una eficiente coordinación en la operación con las instancias que participan
en el componente en las Entidades Federativas.

Determinar los Sistemas Producto/Territorio de mayor prioridad para el Desarrollo Rural e incremento en la
Competitividad Agropecuaria, Pesquera y Acuícola en la Entidad, de manera que se logre facilitar los esfuerzos y
recursos del componente bajo un esquema de articulación y complementariedad en sus acciones..

Dar seguimiento a los informes presentados por los Centros Estatales de Capacitación y Seguimiento, tomando los
acuerdos correspondientes para el correcto funcionamiento y cumplimiento del objetivo del componente.

A través de la Secretaria Técnica, crear las subcomisiones o grupos de trabajo auxiliares que sean necesarios para
apoyarse y poder atender las especificaciones territoriales, sectoriales o por actividad productiva en tiempo y
forma.
Cabe hacer mención que la Dirección General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural de la Subsecretaría de
Desarrollo Rural de la SAGARPA con fecha 11 de marzo del año en curso emite las “las Orientaciones Estratégicas para la
Operación de los recursos en concurrencia del componente de DCyER”, mencionando:
1. Utilizar los recursos asignados al componente exclusivamente para el apoyo a las unidades de Extensionismo Rural,
dichos recursos no pueden ser transferidos a otros componentes del programa.
2. Imprimir una visión de Transversalidad en la distribución de recursos, ya que el Extensionismo mediante la
Capacitación, la Asistencia Técnica y el Desarrollo de Capacidades debe estar presente en todas las actividades de
los procesos productivos rurales.
3. Destinar apoyos a productores de acuerdo a una Estrategia Territorial, en la que se atiendan actividades
productivas regionales y se seleccionen los Sistemas Producto que se apoyarán de manera prioritaria.
4. Dirigir apoyos en la medida de lo posible, a productores organizados en grupos de trabajo u organizaciones
formales y legalmente constituidas, a fin de evitar la dispersión de recursos y por ende de esfuerzos.
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5. Promover que la Asistencia Técnica para la producción que respalde cuando el caso lo requiera, acciones en
materia de prevención de plagas y enfermedades que generen amenazas productivas y económicas, con el apoyo
de las juntas locales de sanidad.
6. Propiciar una mayor vinculación con los investigadores y los resultados de sus investigaciones, en visitas con
productores rurales.
7. Medir en lo posible, el impacto de los Servicios Profesionales del Extensionismo Rural a partir del registro de los
proyectos que reciban atención y los resultados que están generando.
8. Registrar áreas de oportunidad en la aplicación de las Reglas de Operación, a fin de hacer propuestas de mejora y
adecuación de las mismas para gestionar su inclusión en las Reglas de Operación del 2014.
Por último se menciona que el Decreto del “Sistema Nacional para la Cruzada Contra el Hambre” publicado en el DOF el 22 de enero del 2013, es de aplicación obligatoria en todo el país.
Grupo Técnico de Cooperación Territorial
Con la finalidad de apoyar las estrategias y su desarrollo dentro del Estado, se generan redes de conocimiento
denominadas Grupo Técnico de Cooperación Territorial, creados con el objeto de que los Prestadores de Servicios
Profesionales permanezca en constante interacción para generar y compartir conocimientos y experiencias que les faciliten
el desarrollo del servicio y potencialicen sus habilidades, en el marco del Plan Estratégico Estatal del Componente de
DCyER, en pro del sector rural en el estado de México.
Estos GTCT deben sesionar por lo menos una vez al mes con el fin de dialogar, encontrar respuestas, construir
conocimientos y unirse en la búsqueda o creación de soluciones respecto a una temática o problema. Deben identificar
actores dentro del mismo que permitan fortalecer la Red del Conocimiento. Planteando las bases que generen la Red de
Conocimiento Estatal promoviendo el intercambio de experiencias que apoyen a la prevención de necesidades futuras y
retroalimentando a la Red, ya sea con la creación de subredes para dar soluciones a problemas específicos de los
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Sistemas Producto Territorio, Fortalecimiento al Proyecto Territorial; todo esto a raíz de una visión común de todo el
grupo, la sociabilización del Plan Estratégico Estatal y respetando las normas éticas que dentro de esta red se marquen.
El GTCT o Red de Conocimiento busca articular a todos los actores que Prestan Servicios Profesionales dentro de una
Región buscando como fin el intercambio a nivel estatal para acrecentar esté, dando pauta a la solución de problemas en
los servicios que se autorizan por el Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural mejorando el
impacto, desarrollando las capacidades y la innovación tecnológica.
III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión para la Operación
Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.
del Componente de
Precisar las prioridades regionales a partir de los sistemas productos/territorio de mayor importancia para el
Estado establecidos en el Plan Estratégico Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades
y Extensionismo Rural.
Formular los alcances (resultados e indicadores) por Sistema Producto/territorio definido como prioritario y que
serán atendidos por el componente.
Dimensionar la cantidad de servicios que requiera cada Sistema Producto/territorio que será atendido, en función a
las necesidades y alcances (metas) planteados para cada caso, y de acuerdo a los recursos presupuestales
considerados en el anexo técnico o convenio de concertación en cada Estado.
Establecer una estrategia de operación que oriente y apoye a las Delegaciones Regionales de la SEDAGRO a
ejecutar las acciones que permitan la correcta aplicación de los recursos destinado al componente buscando la
mayor eficiencia y eficacia en los trabajo por realizar.
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Acordar en el seno de los Grupos Técnicos de Cooperación Territorial las acciones necesarias y tareas para
integrar el Plan Regional de Gestión y será el Equipo de Asesoría a Consejos, quien sistematice la información e
integre este documento, estableciendo fechas concretas para su entrega y validación, por su parte los
Coordinadores Regionales del CECS facilitarán la construcción del Plan de Gestión Regional homologados al Plan
Estratégico Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.
Desarrollar una planeación estratégica, que apoye al desarrollo de los servicios y su implementación en la region,
mejorando el impacto de los mismos para poder ampliar los alcances.
Dimensionar las necesidades regionales y estatales apoyando a la distribución objetiva de los servicios
coadyuvando al desarrollo de los sistemas producto territorio.
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IV.- Metodología
ESCALA ESTATAL
Para la elaboración del Plan Estratégico Estatal se utilizó la siguiente metodología que a continuación se esquematiza.
Análisis del Plan Estatal de
Taller
Estatal
para
la
Desarrollo 2011-2017,
Priorización de los Sistemas
Pecuarias
Proyectos Territoriales, Planes
Producto/Territorio
identificar
Rectores de los Sistemas
Agrícolas,
Producto e Informes del CECS,
Acuícolas,
entre otros documentos.
criterios.
Pecuario
y
considerando
Validación del Plan
Mesas de trabajo Agrícolas,
acciones
y
Acuícolas
Estratégico Estatal
para
para la Operación del
problemática,
de
mejora
Componente de
y
Desarrollo de
capacidades a desarrollar en
los
actores,
resultados
Capacidades y
e
Extensionismo Rural
ESCALA LOCAL
ESCALA REGIONAL
indicadores esperados.
Seguimiento Periódico de
indicadores y resultados del Plan
Estratégico Estatal, para informar
a la Comisión Estatal del
Componente a través del CECS
Definición de las
Visión compartida de
Socialización del Plan
Necesidades de
los Sistemas Producto
Estratégico Estatal en los
Capacitación de PSP e
Territorio en los
Grupos Técnicos de
implementación de
Grupos Técnicos de
Cooperación Territorial para
formación.
Cooperación
definir la línea base regional.
Territorial
Acompañamiento de los
Desarrollo de Capacidades de los
Formadores del CECS para el
productores en torno a la
seguimiento y capacitación de
problemática del sistema producto
los Prestadores de Servicios
territorio
Evaluación y sistematización de
impactos y resultados de las
estrategias e informe del CECS a
la Comisión del Componente de
Desarrollo de Capacidades
Profesionales en situación de
trabajo.
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TERRITORIOS DE (BOVINOS CARNE)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Amatepec
Ayuquila, Quimichatenco, Los Espinos, Tlatichilpa, Aguxtlica, Cerro Del
Campo, Salitre Palmarillos
Luvianos
Cerro Del Venado, Trojes, Puerta De Golpe, Acatitlan
Tejupilco
Zacatepec, Las Juntas, Plaza De Gallos, Almoloya De Las Granadas, Jalpa,
Rincón Del Carmen
Tlatlaya
San Antonio del Rosario, Nuevo Copaltepec, San Pedro Limón, Tlacocuspan.
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Tejupilco y Luvianos
Problemática Identificada
Sobre pastoreo
Pocas obras de captación de agua (Falta de agua)
Cambio climático
Tipo de suelo (Análisis)
Temporal corto
Disminución de producción
Deficiencia alimenticia.
Altos costos de producción
Dificultad para ganar peso.
Forrajes de mala calidad e Insuficientes
Baja producción de forrajes
Baja producción de becerro
Desconocimiento de los canales de comercialización
Potencialidades y Oportunidades
Aumentar la producción de forrajes
Aumentar la producción de becerro
Determinar los principales canales de comercialización.
Sanidad e Inocuidad.
Infraestructura para el acopio y sacrificio de ganado.
Sacrificio, selección y empaque de cortes finos.
Certificar el proceso productivo.
Organización.
Realizar Estudios de Mercado.
Ventas por contrato.
Acopio de ganado para engorda.
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Mejoramiento de Carreteras.
Ventas Consolidadas (Organización
Acciónes de Mejora
Aumentar los productores beneficiados con la asistencia técnica pecuaria que les permita aumentar la
producción de becerro a un 40 %
Capacitar a los empresarios rurales, a través de asistencia que les permita delimitar los canales de
comercialización en la región.
Gestionar el aumento de módulos de apoyo gubernamental de vaquillas o vientres a los ganaderos que
reciban capacitación.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Innovaciones tecnológicas.
Cambio de paradigmas.
Capacitación sobre comercialización y administración
Resultados y Metas
Mejorara la Calidad de la Carne.
Establecer estrategias para finalizar el ganado.
Mejorar el Estatus Zoosanitario.
Buenas prácticas.
Complimiento de normas.
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
Producción de 20 cabezas por ciclo productivo.
Desconocimiento del mercado donde venden su ganado.
Desconocimiento de ingresos y egresos para delimitar los márgenes de ganancias.
Falta de adopción de tecnologías que puedan aumentar la producción de vaquillas.
Tipo de Servicios
Servicios de Asesoría Técnica Pecuaria (b 1 )
Cantidad
Número de
Beneficiarios
5
78
102 productores aumentarán la producción de becerros destetados a un 40 % al año 2015,
delimitando los canales de comercialización en un 50% al 2015.
Capacitar a 102 productores, para mejorar las técnicas para la producción de forrajes de
buena calidad.
Aumentar la rentabilidad como resultado de delimitar los canales de comercialización a un
50%.
Adopción de nuevas tecnologías, a través de capacitaciones.
Reestructurar las técnicas de comercialización que aumenten la venta de ganado en la
región.
cambios de paradigmas de los productores, para la adopción de nuevas técnicas que
aumenten la producción y venta de su ganado
Periodo Asignado
2013
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Monto Presupuestal
475,000
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Productores Eslabón Primario
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Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1)
2
13
2013
70,000
Servicios de extensionismo
1
70
2013
350,000
(C1)
15
Productores de Forrajes y Ganado
Productores Eslabón Primario
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TERRITORIOS DE (CAPRINOS)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Amatepec
El Rodeo, Corral Viejo, El Puerto, La Ceiba, Sta. Barbará, Palmar Chico,
Cuadrilla De López, Los Amadores, Sn Fco. Los Pinzanes, Barranca De
Esmeraldas, El Rancho Y El Sitio,
Luvianos,
Pungarancho, Hermiltepec, La Perota, Puerto Del Higo, Rancho Viejo, El
Estanco, Puerto Del Salitre, El Campanario
Tejupilco
La Labor de Zaragoza, Rinconada de la Labor, El Limón de la Estancia, El
Rodeo, Las Mesas de Ixtapan, Campanario, Cerro del Chirimoyo, La Barranca
de Ixtapan, Santa María de las Flores.
Tlatlaya
El Temblor, El Higo, Las Juntas, Sta. Mª, El Ciruelo, El Zapote.
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Tejupilco y Luvianos
Problemática Identificada
Deficiencia de nutrientes esenciales (minerales). Las pre mezclas del mercado local no cumplen con las
necesidades de ingesta diaria recomendada.
Falta innovación e implementación de prácticas productivas novedosas, en gran medida por la resistencia al
cambio por parte de los productores.
Aglomerar los animales e instalaciones no adecuadas para la litificación del rebaño y el empadre controlado.
Altos costos de los insumos.
Gran presencia de parásitos internos y externos
Deficiente producción de forrajes y granos
Manejo tradicional y rústico (explotaciones extensivas)
Bajos parámetros reproductivos
Alto índice de mortalidad
Pariciones estacionales
Falta de técnicos especializados
Transformación de tipo familiar a muy baja escala sin control de calidad
Baja inocuidad
No existe consumo de derivados lácteos
Baja tecnología de transformación
Falta de control y manejo sanitario
Intermediar ismo
Nula organización para comercializar y adquirir insumos.
Baja calidad del producto
Potencialidades y Oportunidades
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Hay pre mezclas minerales que cumplen con los requerimientos en mercado nacional.
Las reuniones de capacitación sirven para intercambio de ideas y la demostración de algunas prácticas
entre los productores.
Existen programas de gobierno para la mejora de las instalaciones,
Los productores pueden adquirir las pre mezclas adecuadas en conjunto con otros productores (compras
consolidadas).
Hay gente que tiene oportunidades financieras y disposición de tiempo para llevar a cabo las prácticas
propuestas, captando la atención de los demás productores.
Se puede realizar la asignación presupuestal para los productores que pertenecen a los grupos de
asistencia técnica, para mejora y ampliación de instalaciones.
Cuentan con espacios suficientes para sus explotaciones (extensivas, intensivas y/o extensivas
Mano de obra familiar
Tienen interés de mejorar y aumentar sus explotaciones.
Generar organización de productores.
Apoyo de instituciones para innovación, desarrollo, transferencia y validación de tecnología
Acciónes de Mejora
Se recomendará la suplementación mineral continua durante el año, haciendo énfasis en los beneficios de
la misma. Prácticas demostrativas con productores clave, para replicar las prácticas nuevas a través de la
observación de los cambios.
Se impartirán talleres para desarrollar habilidades técnicas novedosas y así fomentar la cultura de la
innovación tecnológica y productiva en el sector pecuario mexicano.
Se sugerirá en la asesoría técnica la mejora de instalaciones para implementar el empadre controlado y la
separación de las crías para disminuir el hacinamiento y la incidencia de enfermedades en las crías.
Buenas prácticas (selección/desecho, sanidad, empadre, pariciones)
Desarrollar una cultura organizativa para operar en equipo
Desarrollar capacidades para fomentar la cultura de innovación y producción
Mejorar la producción de forrajes y granos para cubrir la época de estiaje
Inducir a las prácticas de transformación con parámetros de normatividad sanitaria
Mejorar la genética de la población caprina
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Los productores desarrollarán habilidades para elaborar suplementos de bajo costo (bloques nutricionales)
para mantener en niveles aceptables la condición de los animales.
Adopción de nuevas tecnologías (prácticas de manejo, etc.) donde los productores se involucren más
estrechamente con sus pares y en conjunto desarrollen las habilidades específicas para identificar y adoptar
la tecnología que su unidad de producción requiera.
Motivación para la modificación de instalaciones con los materiales que existen en la región, que les
permita minimizar costos y realizar el manejo adecuado.
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Resultados y Metas
Contribuir al desarrollo de un sistema de producción de cabras adecuado a las necesidades del mercado actual de la entidad mediante el análisis de las necesidades de los productores para elevar
la productividad de las Unidades de Producción.
La organización de productores hace de la caprinocultura una actividad rentable y adecuada para la zona sur del Estado de México
Mejorar los parámetros de productivos de las unidades de producción
Mejoras en las instalaciones
Reducción de costos
Adopción de nuevas tecnologías
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
El 50% de los productores proporcionan suplemento de sal de la costa a sus animales en época de
estiaje.
No se realiza siembra de forraje de corte para prever su uso en la época de sequía.
La mortalidad de las crías estimada en las unidades de producción alcanza el 37%.
No se realiza el empadre controlado ni la lotificación del rebaño en ninguna unidad de producción,
en gran medida por la falta de instalaciones adecuadas.
Solo el 30 % de caprinocultores aplica el suplemento de sal mineral , agosto 2013
La mortalidad en pariciones en los rebaños alcanza niveles hasta del 25 %, agosto 2013
Un 50 % de caprinocultores no realiza siembra de forraje y/o grano para prever su uso en epoca de
estiaje, agosto 2013
La mortalidad de crias estimadas al destete en las up alcanza el 37 % agosto 2013
No se realiza el empedre controlado ni la lotificación del rebaño por falta de instalaciones adecuadas
entre otras causas., 0 % agosto 2013
El 70 % de caprinocultores no aplican control preventivo y correctivo de enfermadedes por parásitos
internos y externos agosto 2013
Un 75 % de caprinocultores no aplican los paquetes tecnológicos recomendados por los técnicos
para el buen manejo productivo y reproductivo de los rebaños agosto 2013
El 95 % de los caprinocultores no dan el siguiente paso relacionado al proceso de transformación
para dar valor agregado a la producción agosto del 2013
El 100 % de caprinocultores no cuentan con un centro de acopio para compra-venta en común de
caprinos en la región (como un proceso de comercialización). Agosto del 2013
El 100 % de caprinocultores de la región no cuentan con una programación de planeación en la
producción de carne y leche ; ni de forraje y granos para mejorar la economís de escala, febrero de
2013
El 80% de los productores proporcionará suplementación mineral (pre mezcla) a sus animales
de manera continua para el mes de febrero de 2014.
Un 50% de los productores establecerá praderas con forraje de corte para suplementar
durante la época de estiaje.
50% de los productores la mortalidad de las crías al destete a 15% esperado para el mes de
febrero de 2014.
A través de la asistencia técnica se mejorarán los parámetros productivos (ganancia de peso,
peso al destete) y reproductivos (empadre controlado), pasando de un 0% inicial al 15% para
el mes de febrero de 2014.
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EL 85 % DE CAPRINOCULTORES ESTARÁN APLICANDO EL SUPLEMENTO DE SAL MINERA A
FREBRERO DEL 2014
Reducir la mortalidad de crías al nacimiento en rebaños a un 5 % a febrero 2014
Un 60 % de caprinocultores establezcan praderas con forraje de corte para suplementar
durante la época de estiaje. A febrero 2014
Reducirla mortalidad de crias al destete a un 15 % a febrero 2014
Se prever mejorar los parámetros productivos (ganancia de peso, peso al destete)
reproductivos (empadre controlado) a un 15 % al mes de febrero 2014
El 80 % de caprinocultores estarán aplicando un calendario de vacunación preventivo de
enfermedades internas y externas al mes de febrero de 2014
El 40 % de los caprinocultores estará aplicando paquetes tecnológicos recomendados por los
técnicos a febrero del 2014
El 20 % de caprinocultores estarán practicando el siguiente paso ( proceso de transformación
) a nivel familiar a febrero del 2014
Que del 100 % de caprinocultores que reciben asistencia técnica cuando menos el 50 %
estén de acuerdo de gestionar en la región infraestructura para la instalación de un centro de
acopio para compra-venta ce caprinos
Del 100 % de productores que reciben asistencia técnica el 50 % este de acuerdo para
establecer un calendario de producción y comercialización, para mejorar abasto, calidad y
precios de venta con economías de escala a abril del 2014
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Tipo de Servicios
Cantidad
Número de
Beneficiarios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
4
120
2013
360,000
Producción
Servicios de extensionismo
1
60
2013
330,000
Producción
b4
Periodo Asignado
19
Monto Presupuestal
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (PORCINOS)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Luvianos,
El Estanco
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Luvianos
Problemática Identificada
Encarecimiento de los forrajes básicos como maíz, soya, sorgo y concentrados minerales; monopolización
de este negocio por las casas comerciales; no se tiene infraestructura ni capital para el acopio de insumos.
Dietas Alimenticias.
Aplicación de Medicamentos.
Infraestructura Porcina inadecuada.
Dietas Alimenticias.
Aplicación de Medicamentos.
En estas organizaciones de porcicultores, el proceso de producción es bajo, no se cuenta con
infraestructura necesaria para darle valor agregado a su producto; por eso ofertan el puerco en pie;
No cuentan con capital ni financiamiento para poder instalar local debidamente equipado y distribuir carne y
derivados directamente al público.
No se tiene ni el capital ni la infraestructura necesaria para utilizar todos los derivados del puerco en pie.
No se elaboran contratos para adquisición del bien y su tiempo de entrega.
Transporte de traslado en mal estado y mal equipado.
Compromisos y promesa de compra entre el cliente y el proveedor.
No se programa ni se planea la producción.
Variabilidad en los sistemas de producción.
Mucho intermediario.
Ampliación y apertura de nuevos mercados.
Mejoramiento genético mediante la identificación y selección de raza porcina adecuada a la región.
Potencialidades y Oportunidades
Producción de buena calidad.
Ubicación estratégica.
Se oferte volumen constante.
Disponibilidad del recurso humano profesional, técnico y mano de obra calificada y no calificada.
Bajo nivel genérico de los animales de la zona.
Existe demanda potencial.
Existencia de mercado externo.
20
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Oferta de tecnología agropecuaria estatal y nacional que pueda adoptarse a condiciones locales.
Acciónes de Mejora
Incrementar la Rentabilidad.
Venta Total de la Producción.
Innovar Tecnológicamente los procesos productivos.
Identificar Mercados Potenciales, difundir las bondades del producto.
Análisis de mercados.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Dietas alimenticias que abatan los costos de producción y que se adapten a las necesidades de los
porcicultores.
Mejoramiento genético con razas que se adapten al clima de la región.
Acopio de insumos y producción de los mismos.
Asistencia técnica en medidas sanitarias para el control y prevención de enfermedades.
Sanidad y procesamiento de la carne de puerco y sus derivados; y como punto principal adquisición de
capital y financiamiento para echar andar un proyecto de carnicerías para la venta de carne de puerco
directamente al público.
Asistencia técnica y capacitación referente a la utilización de la carne de puerco y sus derivados; así como
de los demás productos secundarios en su explotación (abono orgánico, curtimiento de pieles, la cerda o
pelo para elaborar cepillos, etc.).
Talleres de motivación y de liderazgo entre los porcicultores.
Talleres de Esquema Integral Sostenido y Administración.
Capacitación referente a la investigación de Mercados y Planeación para organizarse.
Asistencia técnica en sistemas de producción porcina.
Estudio de mercados y mejorar la calidad del producto
Talleres de Integración Vertical y Horizontal en producción Porcina..
Para poder comercializar producto de calidad, es necesario capacitarse para poder vender el bien; cursos
de sanidad y genética porcina y de dietas.
21
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Resultados y Metas
Incremento de la rentabilidad.
Venta de la producción total.
Nuevas técnicas en la crianza.
Identificar nuevos mercados.
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
Que en cuatro meses la población cuente con un 50% del producto.
En el primer año 2013 de funcionamiento de la empresa, cubrir el 53% de la demanda
insatisfecha.
En cuatro meses lograr incrementar las utilidades de la empresa en un 50%.
Aumento de un 50% en la cartera de clientes.
Stock en el mercado
En dos meses el personal esté capacitado.
Incremento en un 50% de la cartera de clientes.
Manejo y eficiencia en la producción y comercialización del producto.
Falta de capacitación, liderazgo y organizativo.
Limitada capacidad gerencial del producto.
Disminución de los ingresos de la población.
Existencia de competencia desleal.
Cambios climáticos.
Cambios en la política de asignación de recursos.
Tipo de Servicios
Cantidad
Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1)
3
Número de
Beneficiarios
Periodo Asignado
2013
22
Monto Presupuestal
210,000.00
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Productores
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (MIEL)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Amatepec
Cerro del Campo, Los Sabinos, El Rancho
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
NINGUNO
Problemática Identificada
Edad avanzada de los apicultores
Poca producción
Producción determinada por las condiciones ambientales de la región
Producción solo de miel
Falta de valor agregado a la miel para su comercialización
Falta de canales de comercialización
Potencialidades y Oportunidades
Buen potencial productivo de la región
Producción de miel de muy buena calidad
Grupo de apicultores con un inventario mayor de 800 colmenas
Demanda de la Miel a nivel Regional, Nacional y Estatal
Experiencia de los apicultores en el Manejo de las colmenas.
Acciónes de Mejora
Diversificar la producción de las colmenas de abejas
Mejora las técnicas de manejo de las colmenas de abejas
Dar valor agregado a la miel
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Cosecha de polen
Cosecha de propoleo
Suplementación proteica de las abejas
Resultados y Metas
23
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Mejorar la comercialización por medio de una buena presentación buscando un posicionamiento en el mercado.
Diversificar los productos altenativos.
Mejorar la Calidad nutritiva de la miel.
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
Productores de edad avanzada
Comercialización de la miel en envase reciclado
Falta del uso de registros en la apicultura
Evasión de colonias de abejas
Falta de identificación del total de las colmenas de abejas
Renovar las abejas reinas de las colmenas
Tipo de Servicios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
Contar con una buena presentación comercial de la miel para su venta
Implementar el uso de registros en el total de las Unidades de Producción
Cosecha de otros productos de las colmenas además de la miel
Implementar la suplementación proteica de las abejas.
Renovar las abejas reinas de las colmenas en al menos 10 productores.
Cantidad
Número de
Beneficiarios
1
30
Periodo Asignado
2013
24
Monto Presupuestal
95,000
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Primaria.
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (AGUACATE)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
San Simon de Guerrero
Rancho Viejo, Titipac, San Gabriel, Estancia Vieja, Mina de Agua, Cabecera
Municipal, Peña redonda
Tejupilco
Teneria
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Tejupilco
Problemática Identificada
Escasez en la zona de insumos en un 70%
Mala calidad de la planta en un 90%
Faltan obras de captación y almacenamiento de agua en un 60%
Altos costos de combustibles
No hay selección y empaque
Venta a granel
Venta de huertas completas
Condicionamiento o imposición del intermediario al productor
Pago en efectivo en ministraciones
Baja producción
Mediana calidad (mercado local)
Desconocimiento tecnológico
Altos costos de producción
Figuras asociativas dispersas y sin funcionamiento
Asistencia técnica solo en un 10% de toda la región, desde hace tres años
Poca disponibilidad de material y equipo solo la hay en un 30%
Sistemas de riego solo hay disponibilidad en un 50%
Disponibilidad de insecticidas, fungicidas y fertilizantes foliares específicos para aguacate solo en un 30%.
No existe procesamiento en la zona
Potencialidades y Oportunidades
Incremento productivo.
Disminución de Costos.
Crear las Buenas Prácticas para obtener una certificación.
Mejorar la Calidad del Cultivo
Acciónes de Mejora
Aumentar el rendimiento productivo.
Mejorar los canales de Comercialización
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Registro de actividades realizadas en las huertas
25
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Control de plagas y enfermedades
Realización de podas
Campo limpio
Análisis de suelos
Certificación del producto.
Análisis de Mercados.
Resultados y Metas
Registro de actividades realizadas en las huertas
Control de plagas y enfermedades
Realización de podas
Campo limpio
Análisis de suelos
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
Solo el 6% utiliza bitácoras para llevar el control de las actividades a realizar
Solo el 10% de los productores es capaz de identificar y diferenciar las plagas de las enfermedades,
asi como también desconocen su control químico y cultural.
El 20% de los productores conoce algunos tipos de podas y sabe realizar podas correctas.
El 0% de los productores no lleva a cabo las prácticas para conservar campo limpio
El 10% de los productores tiene análisis de suelos pero no tienen su interpretación y recomendación
Para llevar a cabo una fertilización adecuada a los requerimientos de los arboles.
Que al menos el 80% de los productores lleve registro de actividades realizadas
Que el 100% de los productores sepa identificar las diferentes plagas y enfermedades, así
como también deberá conocer las diferentes formas de control ya sea de manera químico u
Orgánica, ya que en el transcurso de la asesoría técnica se capacitara al productor para que
sepa elaborar productos orgánicos que sirven como insecticidas y fungicidas.
El 90%de los productores conocerán los diferentes tipos de poda, materiales a utilizar, tipo de
corte en ramas, sellador a aplicar en los cortes, tiempo a realizarlas de acuerdo a la etapa
fisiológica de la planta
Que el 100% de los productores lleve a cabo las prácticas correctas de campo limpio.
Que el 60% de los productores con la capacitación del PSP mande al laboratorio muestras
para que se realice análisis de suelos.
Tipo de Servicios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
Cantidad
Número de
Beneficiarios
2
60
Periodo Asignado
2013
26
Monto Presupuestal
190,000
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
PRODUCCION
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (CAFÉ)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Amatepec
Amatepec, El Veladero, El Llano, , EL Coyol de San Simón, Tlachichilpan
Temascaltepec
San Andrés de los Gama
Tlatlaya
Los Ocotes
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Ninguno.
Problemática Identificada
Huertos con árboles de más de 20 años
Falta de Infraestructura para acopio de Agua.
No realizan labores de Manejo.
No se realizan prácticas que permitan clasificar la producción.
Falta de Normas de Calidad en la Transformación.
Falta de Infraestructura de Beneficio Húmedo.
El proceso de Torrefacción no incorpora practicas de calidad.
No hay certificado de Origen del Producto.
Capacidad de oferta limitada.
Altos precios en el mercado local.
Falta de organización en todos los sentidos (social, productivo, comercial)
Falta de Capacitación.
Nula comunicación con centros de investigación o instituciones de investigación
Potencialidades y Oportunidades
Incrementar la producción pues cuenta con las condiciones y la superficie.
Implementar Buenas Prácticas.
Incorporar normas de calidad en los procesos.
Evaluar la Capacidad Instalada del Beneficio Seco.
Diseñar un modelo de Certificación de Origen del café de la región.
Acciónes de Mejora
Capacitación en cultura empresarial.
Capacitación agroecológica.
Asistencia Técnica en Huertos.
Talleres de Desarrollo Humano
Capacidades a Desarrollar en los Actores
27
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Manejo de Repelentes Naturales.
Manejo de Foliares con Plantas Locales.
Manejo de Terrazas.
Industrialización
Normas de Calidad en Beneficio húmedo y seco del café.
Mercados.
Empaque y embalaje.
Resultados y Metas
Aumento en el rendimiento.
Diversificación en la calidad.
Industrialización tomando en cuenta las Normas de Calidad.
Certificación de Origen.
Disminución de Costos.
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
No existen viveros en la región.
No realizan Practicas de manejo en los huertos.
Falta de practicas apegadas a las normas de calidad en los procesos.
Incrementar el volumen de comercialización.
Mejorar el precio disminuyendo costos.
No existe certificación de Origen.
No hay manejo agroecológico.
No hay interaccióncon centros de investigación o instituciones de investigación
Tipo de Servicios
3 Productores incorporen practicas de calidad en la transformación del Café.
Diseñar proyecto para el desarrollo de beneficio Húmedo para 80 productores.
Incrementar en un 10% el volumen que se comercializa.
70 Productores desarrollaran un plan de mejora a la competitividad.
60 Productores consensan un plan de Origen.
12 Productores se capacitaran en manejo agroecológico.
Suscribir carta de integración con IES, y centros de investigación.
Cantidad
Número de
Beneficiarios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
1
30
2013
95,000
Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1)
1
12
2013
70,000
Servicios de extensionismo
1
60
2013
330,000
b4
Periodo Asignado
28
Monto Presupuestal
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Producción y Transformación
Producción y Transformación
Producción y Transformación
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (PAPA)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Temascaltepec
Meson Viejo
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
NINGUNO
Problemática Identificada
Calidad y Precio
La Actividad no es Rentable
Bajo Precio del Producto “Papa Comercial”
Falta de Semilla de Certificada
Potencialidades y Oportunidades
En este momento cuentan con recursos económicos
Tienen experiencia en el cultivo de la papa
Acceso a nuevas tecnologías que permitan conocer otras metodologías en la producción
de semilla de papa y papa comercial.
Aprovechar los apoyos gubernamentales.
Acciónes de Mejora
En base a la capacitación y asistencia técnica agrícola especializada:
O Obtener semilla de buena calidad o certificada.
O Conocer el manejo de pesticidas de tecnología de punta
Aprovechar que en este momento cuentan con recursos económicos para:
O Realizar análisis de suelo
O Aplicar tratamientos de fertilización y nutrición
Aprovechara que cuentan con los recursos naturales y humanos para:
O Producir producto “tubérculos” de buena calidad
Bajar costos de cultivo
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Uso y Manejo de Pesticidas
Tecnologías de Punta
Control de plagas y enfermedades “uso y manejo de invernaderos” y maquinaria de
transformación
Precios de garantía, conocimiento de otros mercados y transformación
Producción de Semilla, mini Tubérculos de papa u semilla a cielo abierto y en
invernadero
29
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Resultados y Metas








En base a la asistencia técnica y capacitación agrícola e innovaciones tecnológicas reducir el costo de cultivo en un 10%.
Aumentar la producción de papa comercial en un 10% con respecto al (ciclo anterior) que fue de 24.77 ton/ha.
Sembrar a cielo abierto 2500 mts2 de semilla de papa (parcela demostrativa)
Utilizar agroquímicos de tecnología de punta con por lo menos el 80% de los productores.
Realizar 6 capacitaciones en base a las necesidades de los productores.
Realizar monitoreo de plagas y enfermedades en un 95% de la superficie de los productores.
Reducir y acopiar para su reciclaje en un 90% la cantidad de envases vacíos de agroquímicos
Dar un curso de capacitación del tema “campo limpio
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial








Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
Solo 8 productores realizan de forma correcta el control de plagas
de suelo
Los 30 productores tiene altos costos de cultivo.
El total de los productores tiene un promedio de moneo del 10%
de su producción.
El promedio de producción de estos 30 productores es de 24.77
ton/ha. (10%)
7 Productores realicen correctamente control de paratrioza
Que el 80% de los productores logren un control integral de
enfermedades del cultivo.
0 Productores realizan análisis de suelo y fertilización correcta.
0 Productores realizan recolección y acopio para su reciclaje de
envases vacíos de pesticidas.
Tipo de Servicios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
Cantidad
Número de
Beneficiarios
1
30








Que 24 productores controlen plagas de suelo de forma
correcta
Que 24 productores por lo menos bajen en un 10% el costo
de cultivo en base a un paquete tecnológico.
Que el 80% de los productores bajen a un 5% el porcentaje
de moneo
Aumentar un 10% la producción (27.25 ton/ha) en el 80% de
los productores.
Que 24 de los productores logren controlar de paratrioza .
Que 85% de los productores realicen de forma correcta el
control de enfermedades.
Que 24 productores hagan análisis de suelo y fertilicen
correctamente
Que el 90% productores realicen acopio y recolección para
su reciclaje.
Periodo Asignado
2013
30
Monto Presupuestal
95000
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Primario
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
TERRITORIOS DE (HORTALIZAS)
Municipios de Atención
Localidades de atención 2013
Temascaltepec
Granjas de Cieneguillas, El Fortin, San Antonio Albarranes, El Potrero,
Tequesquipan, Carboneras, Real de Arriba, San Andrés de los Gama, San
Miguel Oxtotilpan, San Francisco Oxtotilpan, Barrio la Fragua, Estancia de
Tequesquipan, Cerro Pelón.
San Simon de Guerrero
San Diego Cuentla, El Mango Cuentla, Estancia vieja
Tejupilco
La Cumbre, LLano Grande, Arvallo, Tejupilco, Rincón de Jaimes, Zacatepec,
La Hacienda de Ixtapan, San Gabriel Pantoja, Rincón de San Gabriel, El
Naranjo.
Mun. Cruzada Nacional
Contra el Hambre
Tejupilco
Problemática Identificada
Abastecimiento de insumos
-Altos costos
-Desabasto de insumos
- Costos de traslado
Producción
-Plagas y enfermedades
-Nutrición deficiente
-Manejo de siembra
Procesamiento
-Tipo casero
-Escasez de higiene
-Desabasto de insumos
Post- cosecha
-Inexistencia de bodegas
Logística y distribución
-Envase y embalaje
-Alto costo de flete
-Puntos de venta distantes
Comercialización
-Precio variable
-Competencia
-Baja calidad en el producto
31
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
-No hay ventas en común
Potencialidades y Oportunidades
Potencialidades
- Cuentan con agua y terreno
- Productores que cultivan en invernadero y a cielo abierto.
- Productores con el entusiasmo de cultivar hortalizas ya llevan tiempo haciéndolo.
- Son productores que están dentro de una organización.
Oportunidades
- A través de los programas de gobierno se atiende a los productores en asesoría técnica y
capacitación.
- Competencia para ofertar mejores productos
- Apoyo a través de subsidios a proyectos estratégicos territoriales. Gobierno federal y estatal.
Acciónes de Mejora
Desarrollar la Cultura Organizativa.
Obtener mayor valor nutricional.
Aumentar el Rendimiento.
Transformar parte de la producción.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Organización
Manejo y control sanitario
Nutrición vegetal
Cubierta y a cielo abierto
Medidas preventivas
Transformación del producto
Organización
Acopio, manejo y selección de producto
Organización para el transporte y venta del producto
Planeación de la producción y comercialización
32
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Resultados y Metas
Aumento del Rendimiento.
Cultura Organizacional en los diferentes nodos.
Diversificar los Productos.
Llegar al mercado Meta.
Reducir Costos.
Tener producción todo el año.
Indicadores (Línea Base)
Situación Inicial
Situación Esperada al termino del ejercicio 2013
De 74 productores 40 no aplican las medidas de control en enfermedades de manera preventiva y
curativa así como de las plagas en las hortalizas. Agosto de 2013.
De 74 productores 44 no aplican la fertilización tanto sólida como foliar de acuerdo a la
programación y momento de la etapa fenológica de la planta de la hortaliza. Agosto de 2013.
De 74 productores 52 no aplican el paquete tecnológico acordado con los técnicos para un buen
manejo de las hortalizas. Agosto de 2013.
De 74 productores 54 no aplican las medidas preventivas para la transformación de hortalizas
obteniendo productos con valor agregado de buena calidad. Agosto de 2013.
De 74 productores 74 no cuentan en la región con un centro de acopio, manejo, selección y
empaque de hortalizas. Agosto de 2013.
De 74 productores 74 no han realizado gestiones de equipo industrial para la transformación de los
productos primarios que se producen y que no pueden ya comercializarse. Agosto de 2013.
De 74 productores 74 no hay una programación en la región de planeación de la producción,
comercialización y transporte de los productos hortícolas para abasto y mejorar los precios de venta
con economías de escala. Agosto de 2013.
Pasar de 34 a 60 productores que aplican las medidas de control en enfermedades de
manera preventiva y curativa así como de las plagas en las hortalizas obteniendo productos
inocuos a diciembre de 2013.
Incrementar de 30 a 50 productores que aplican la fertilización tanto sólida como foliar de
acuerdo a la programación y momento de la etapa fenológica de la planta de la hortaliza a
diciembre de 2013.
Aumentar de 22 a 55 productores que aplican el paquete tecnológico acordado con los
técnicos para un buen manejo de las hortalizas a diciembre de 2013.
Pasar de 20 a 55 productores que aplican las medidas preventivas para la transformación de
hortalizas obteniendo productos con valor agregado de buena calidad a diciembre de 2013.
De 74 productores con 60 que estén de acuerdo gestionar en la región la construcción de un
centro de acopio, manejo, selección y empaque de hortalizas a diciembre de 2013.
De 74 productores con 60 que estén de acuerdo gestionar equipo industrial para la
transformación de los productos primarios que se producen y que no pueden ya
comercializarse. A diciembre de 2013.
De 74 productores con 60 que estén de acuerdo establecer un calendario de planeación de la
producción y comercialización de los productos hortícolas para abasto y mejorar los precios
de venta con economías de escala a diciembre de 2013.
Tipo de Servicios
Cantidad
Número de
Beneficiarios
Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1)
2
14
2013
140,000.00
Servicios de extensionismo
1
60
2013
330,000.00
b.4
Periodo Asignado
33
Monto Presupuestal
Eslabón de la Cadena que se atiende
con los servicios
Primario
Primario
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Servicios por Sistema Producto Territorio
Total
Miel
Papa
Porcinos
Café
Hortalizas
SISTEMAS PRODUCTO/TERRITORIO
Aguacate
Estrategia
Bovinos
Tipo de Apoyo
Caprino
Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural
a).- Organización o asistencia a eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y proyectos relevantes
a.1. Para la organización de eventos de intercambio de
conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de
presentación y selección de proyectos
a.2. Para la asistencia a los eventos de intercambio de
conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de
presentación y selección de proyectos
RENDRUS y Productos
No Tradicionales
RENDRUS y Productos
No Tradicionales
0
0
0
0
0
0
0
0
0
b).- Servicios brindados por PSP´s
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación en la
organización, innovación tecnológica o el desarrollo
Empresarial.
b3. Para la elaboración de estudios y proyectos
productivos; o proyectos de
impacto regional de cadenas
agroalimentarias.
b.4. Servicios prestados por Agencias de Desarrollo o
Equipos de Técnicos constituidos como personas
morales: Servicios integrales proporcionados por una
Agencia de Desarrollo.
AT Pecuaria
AT Acuícola
AT Agrícola
5
0
0
4
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
1
0
0
10
0
4
Des. Empresarial
Serv. Básicos
5
0
0
0
0
0
2
0
1
0
3
0
0
0
0
0
11
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
1
0
0
0
3
Est. de Mercado
Estrategia Estatal;
Corredores de
Desarrollo Rural
Sustentable
0
Servicios brindados por Instituciones de Investigación y Educación Superior, Educación Media Superior y
otras instituciones del sector especializadas en investigación y capacitación:
34
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Servicios Brindados por
IES
para
proyectos
territoriales
1
0
0
0
0
0
0
0
1
c.2. Servicios de Asesoría técnica a los Consejos de
Desarrollo Rural Sustentable
Des. Territorial
1
1
1
1
1
1
1
1
8
c.3. Asesoría técnica para la ejecución de Proyectos
Territoriales acorde a lo establecido en el articulo 12
Servicios Brindados por
IES para proyectos
territoriales
0
0
0
0
0
0
0
0
0
c.4. Servicios de formación, capacitación, acreditación
y, en su caso, certificación de competencias a PSP´s.
Servicio para el CECSUAEM
0
0
0
0
0
0
0
0
01
28
18
20
37
34
32
38
c.1. Servicios de Extensionismo,
Asesorías, Consultorías, Asistencia
Técnica o Capacitación
Ejecución Nacional
D1. Proyectos Integrales de Capacitación
Pendiente
D2. Proyectos Integrales de Capacitación
Pendiente
30
35
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
X.- Estrategia de Operación del Componente
Nombre del Sistema Producto; PAPA
Acciones
Periodos de
ejecución
Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y
Verificación
PSP Y EATC
Que 24 productores hagan
análisis de suelo
Bitácoras de campo, fotografías,
monitoreo, aplicación de un
paquete tecnológico,
recomendaciones, bitácoras,
fotografías..
PSP Y EATC
Que los productores de
PAPA realicen acopio y
recolección para su
reciclaje.
Recomendaciones, fotografías,
envases vacíos recolectados.
Responsable del
Seguimiento
Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y
Verificación
PSP Y EATC
3 Consejos Municipales y 1
Consejo Regional de
Aguacate
Actas Constitutivas, Actas y
Fotografías
Responsable del Seguimiento
Octubre - Enero
Análisis de suelo.
Octubre - Enero
Campo limpio
Nombre del Sistema Producto;
Acciones
Constitución de Consejos
Municipales y Regionales de
Aguacate
Platicas sobre uso de agroquímicos
Aguacate.
Periodos de ejecución
Octubre - Noviembre
Noviembre
EATC, Sanidad Vegetal y
PSP´S
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GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO
Nombre del Sistema Producto;
Acciones
Bovinos.
Periodos de ejecución
Octubre
Capacitación a 20 productores de
Luvianos sobre Inseminación.
Platica de Analisis de Suelo
Nombre del Sistema Producto;
Acciones
Noviembre –Enero
Periodos de ejecución
Enero- Febrero
Plan para Mejorar la Competitividad
del Café
Febrero
Acciones
Constituir a los productores de
Luvianos y Amatepec en una Figura
Jurídica
Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y
Verificación
M.V.Z. Itamar Torres Paniagua,
M.V.Z. Roberto Vences
Pedraza, M.V.Z. Daniel
Rodríguez Martínez, Lic. Omar
Hernández Aguirre
Plan de Inseminación,
Archivo Electronico
Listas de Asistencia, Fotografías.
EATC-PSP´S
Conocimiento para levantar
las muestras.
Listas de Asistencia, Fotografiás.
Responsable del
Seguimiento
Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y
Verificación
Alma Natural-EATC
Documento
Acuse de Recibo
Alma Natural
Documento
Documento
Responsable del
Seguimiento
Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y
Verificación
Fundación Sustentable-EATC
Acta Constitutiva
Acta Constitutiva
Café.
Gestión con centros de investigación
e IES acuerdos para desarrollar
actividades
Nombre del Sistema Producto;
Responsable del
Seguimiento
Caprinos.
Periodos de ejecución
Enero-Febrero
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XI.-Conclusiones y Recomendaciones

Por medio de la asistencia técnica y capacitación enseñar a estos productores las diferentes metodologías para producir
semilla de papa.

Los servicios deben ser programados a contribuir a distintas áreas (Comercialización, Producción, Desarrollo Humano,
Organización)

El análisis de suelo es básico debido a la mala nutrición de algunos cultivos, por lo que no desarrollan correctamente.

Los servicios duran periodos de 7 meses que no permiten dar continuidad, y en ocasiones los impactos no resultan como se
espera debido a que los periodos productivos no coinciden tal es el caso de las asistencias pecuarias.

Debe haber un análisis previo para aterrizar los servicios de manera integral y poder desarrollar las cadenas y/o sistemas
producto territorio de manera integral, mezclando las diferentes estrategias sobre todo ADES, Análisis de Mercado, Cursos
Especializados (Básicos) y asistencia técnica, apoyando a un desarrollo completo.
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XII. Galería Fotográfica.
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