ACTUALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE PUESTOS

UTEQ
Firmado digitalmente por UTEQ
Nombre de reconocimiento (DN):
cn=UTEQ, o=UTEQ, ou=UTEQ,
[email protected],
c=MX
Fecha: 2015.08.26 09:08:40 -05'00'
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE QUERÉTARO.
Nombre del proyecto:
“ACTUALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE PUESTOS”
Empresa:
NESTLÉ SERVICIOS INDUSTRIALES, S.A. DE C.V.
Memoria que como parte de los requisitos para obtener el título de:
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACIÓN ÁREA
RECURSOS HUMANOS.
Presenta:
DULCE GUADALUPE ABOYTES LAZARO.
Asesor de la UTEQ:
M. en A. Dinora Salas Gopar.
Asesor de la organización:
Lic. Diana Arteaga Goyenechea
Santiago de Querétaro, Qro., Agosto 2015.
1
Resumen
El presente proyecto fue elaborado en la empresa Nestlé Servicios Industriales,
S.A. de C.V. (Gerber), que consistió en la actualización de las descripciones de
puesto para contrato individual de trabajo. El objetivo principal de este proyecto
fue reemplazar e incorporar las actividades actuales de cada uno de los
empleados
que laboran dentro del marco del contrato individual, con la
finalidad de obtener información vigente acerca del objetivo, las actividades,
responsabilidades, aspectos generales, competencias y conocimientos técnicos
que se requieren para el puesto. El proceso se llevó a cabo mediante el uso de
las descripciones de puesto con las que se contaba, así mismo cada una de
estas descripciones
se envió a cada colaborador para que vaciaran la
información referente a su puesto; estableciendo una fecha límite para la
entrega de cada descripción. Los resultados obtenidos fueron satisfactorios, ya
que se logró de manera ágil la actualización, permitiendo tener una visión
definida acerca de las tareas que realiza cada colaborador. Resalta la
importancia de mantener un documento actualizado que describa cada una de
las secciones ubicadas en el formato de la descripción, para que en futuras
contrataciones y/o ascendencias de personal, el encargado de Recursos
Humanos o el reclutador, tenga una visión específica de los requerimientos que
debe cumplir el posible candidato a la contratación o ascendencia.
(colaborador, funciones, habilidades)
2
Description
I have my intership at Nestlé Servicios Industriales, S.A. de C.V. Its facilities are
spacious and comfortable, with a big green area. My boss is Diana Arteaga. She
is supportive, responsible, committed, hardworking and outgoing. She guides
me when I need her. The working environment is friendly, cheerful, kind and
supportive. My team helps me when something is complicated.
Dulce Guadalupe Aboytes Lazaro.
3
Índice
Página
Resumen .......................................................................................................... 2
Description ....................................................................................................... 3
Índice ............................................................................................................... 4
I.
Introducción ................................................................................................ 5
II.
Antecedentes .............................................................................................. 7
III.
Justificación ................................................................................................ 11
IV.
Objetivos ..................................................................................................... 12
V.
Alcances ..................................................................................................... 13
VI.
Análisis de riesgos ...................................................................................... 14
VII.
Fundamentación teórica ............................................................................. 15
VIII.
Plan de actividades ..................................................................................... 19
IX.
Recursos materiales y humanos................................................................. 21
X.
Desarrollo del proyecto ............................................................................... 22
XI.
Resultados obtenidos ................................................................................. 34
XII.
Conclusiones y recomendaciones .............................................................. 35
XIII.
Anexos ........................................................................................................
XIV.
Bibliografía ..................................................................................................
4
I.
Introducción
El período de estadía se lleva a cabo en la empresa Nestlé Servicios
Industriales, S.A. de C.V., empresa dedicada a la fabricación y distribución de
productos alimenticios infantiles que cuenta con una sólida estructura
económica, sin embargo, debido a la necesidad que surge de tener una
documentación actualizada respecto a las descripciones de puesto que le
permitan definir los perfiles de puestos donde se determinen cuáles son las
habilidades, funciones, y capacidades para el perfil con el que el colaborador
debe cumplir en el momento de su contratación.
El proyecto está compuesto por cuatro etapas, en la primera etapa se da a
conocer la información básica acerca de la empresa, y los antecedentes que
originan la causa de la realización de dicho proyecto.Así mismo, el proyecto
contiene una parte que permite conocer información básica o bien, una base
teórica referente a lo que se desarrollará sobre él. En la sección X se redacta la
parte central, o más compleja del proyecto ya que es en donde se describe o se
detalla lo que se llevó a cabo en la empresa, como parte de investigación o
estudio. Aquí se agregan las descripciones que les permitirá conocer cada una
de las características que debe cumplir el futuro contratante dentro de Nestlé
Servicios Industriales. Por último se describe la conclusión relacionada a lo
5
obtenido durante la estadía profesional dentro de la empresa referente al
proyecto que se desarrolló durante dicha estancia.
6
II.
Antecedentes
La falta de conocimiento entre los empleados acerca de las tareas y
responsabilidades que deben desempeñar, ocasionan conflictos dentro de la
organización puesto que las actividades no se encuentran bien definidas ya sea
en un manual o en algún documento que establezca de manera concreta las
actividades que se desempeñan en cada rol, es por ello que es de suma
importancia tener un documento actualizado que sirva como soporte a
Recursos Humanos, para evitar conflictos dentro de la organización, tales como
la falta de conocimiento acerca de sus responsabilidades, o desconcierto de
autoridad en la toma de decisiones. El presente proyecto se llevó a cabo en la
compañía Gerber®, actualmente incorporada a la empresa Nestlé, a
continuación se hace mención acerca de los antecedentes históricos de la
empresa.
Historia Gerber®
Gerber® es una compañía dedicada a la producción y comercialización de
alimentos infantiles, que a su vez contribuyen a la correcta nutrición de los
infantes. Gerber® surge de la idea innovadora de Dan Gerber® durante un
domingo de verano en Fremont, Michigan, mientras su esposa laSra. Gerber®
preparaba la comida de su hija de siete meses Sally,
quién le hizo una
pregunta que revolucionaría la industria de alimentos de nutrición infantil: “si
7
preparas puré de tomate en tu planta ¿porqué no preparas un puré de chícharo
para nuestro bebé?". Ésta idea inquietó a Dan Gerber®, quien dedicó sus
esfuerzos a desarrollarla.
Su hija Sally de 7 meses de edad, probó los primeros alimentos infantiles
Gerber® procesados comercialmente, después de ella, estos alimentos fueron
probados por casi todos los bebés de Fremont, con la total aceptación de los
padres y de la profesión médica.
Dan Gerber® visualizó entonces la posibilidad de un negocio de alimentos
infantiles que contribuyera a la nutrición infantil y fuera un producto práctico
para las madres. Al mismo tiempo tomó una decisión que repercutiría en toda la
industria y que hasta la fecha es la base de la política de la compañía.
En 1928 inició su plan de comercializar a nivel nacional las primeras 5
variedades de alimentos infantiles con la marca Gerber®: chícharos, ciruelas,
zanahorias, espinacas y sopa de vegetales. El envase era en lata, la etiqueta
estaba diseñada con dibujos de animales y cubos infantiles con las letras A, B,
C, en colores azul oscuro, azul pastel y blanco.
Ese mismo año se solicitaron ideas para tener un logotipo que identificara la
marca y atrajera la atención de las madres. Entre muchas proposiciones que se
recibieron, la artista Dorothy Hope Smith presentó un bosquejo inconcluso al
carbón, para que se le indicara si el bebé era de la edad apropiada para
posteriormente concluirlo.
8
El dibujo nunca se terminó; unánimemente se aceptó sin cambio alguno por su
libertad de trazo, por la frescura y espontaneidad de su expresión. Así, a través
de los ojos de la artista, en 1928 nació el bebé Gerber®, sinónimo de alimento
infantil en el mundo. No fue sino hasta 50 años más tarde que se reveló la
identidad del bebé, era una vecina de la artista: Ann Turner.
Otra de las innovaciones importantes consistió en contratar a la Doctora Lilian
Stroms, famosa especialista en economía doméstica, con el grado de Doctora
en Nutrición, para que bajo su dirección se instituyeran los departamentos de
Control de Calidad y Desarrollo de Nuevos Productos. Se implantó también un
programa educacional, único en su género, diseñado para ayudar a las jóvenes
madres en los problemas de la nutrición de sus bebés.
Desde sus inicios, la compañía mantiene la política de realizar investigaciones
sobre la nutrición infantil. A lo largo de más de 70 años se han invertido fuertes
recursos en investigación a través del Centro de Investigación y Desarrollo.
En Abril del 2007, Nestlé anunció su intención de adquirir a la compañía de
Productos
Gerber®. Así mismo
la
compañía
de Productos Gerber®
oficialmente forma parte del grupo Nestlé como parte de Nestlé Nutrición.
9
Filosofía organizacional
Misión:
A través de alimentos nutritivos e innovadores, basados en la ciencia, Fábrica
Querétaro Nutrición contribuye a formar niños y felices.
Visión:
Ser la mejor Fábrica Nestlé Nutrición en el mundo, a través de la elaboración de
productos de elaboración de alta calidad para el deleite de nuestros
consumidores, desarrollando ventajas competitivas, con excelencia en el
cumplimiento legal, basándonos en la optimización de recursos, respeto al
medio ambiente y propiciando el desarrollo y cuidado de nuestro talento
humano.
(Nestlé)
10
III.
Justificación
Una inadecuada descripción de puesto puede ser perjudicial para la
organización porque al no encontrarse bien definidas las actividades, no se
conseguirán los objetivos planteados por la organización. Debido a esta
problemática surge la necesidad de actualizar los descriptivos de puesto, en
Gerber® de grupo Nestlé Nutrition,
ya
que de esta manera se podrá dar
soporte a diversos procesos del área de Recursos Humanos. Resalta la
importancia de tener una descripción vigente conforme a los puestos que se
crearon actualmente y otros que han quedado obsoletos. Así mismo se trata de
determinar las actividades que se llevan a cabo en la actualidad, si siguen
siendo las mismas o se generaron cambios.
11
IV.
Objetivos
Objetivo general.
Proporcionar al personal de Gerber® una visión concreta de las actividades y
responsabilidades de su puesto, mediante la actualización de las descripciones
de puesto, que sirva de soporte en los procesos siguientes: la inducción del
personal, la atracción de talento, el desarrollo organizacional, educación y
entrenamiento, la valuación de puesto y compensaciones y beneficios.
Objetivos específicos:
•
Identificar la ubicación electrónica
de las descripciones de puesto a
actualizar.
•
Comparar los formatos de descripciones de puesto versus los formatos
actuales.
•
Contactar a colaboradores para actualizar las actividades actuales.
•
Llenar información en los formatos actuales de las descripciones de puesto.
12
V.
Alcance
El alcance del proyecto inicia con la realización de un plan de acción que se
presenta en la figura 4 de este proyecto, que comprende un periodo de 16
semanas, en el cuál se plasman las actividades que se llevarán a cabo para el
cumplimiento de los objetivos durante el lapso de tiempo establecido, en las que
destacan la revisión de las descripciones de puesto con los que cuenta la
empresa, además de la elaboración de una guía rápida para la elaboración de
las descripciones de puesto. Finalmente, los resultados obtenidos se verán
reflejados en la actualización y presentación de la descripción de puestos
.
13
VI.
Análisis de riesgos
Previo a la elaboración del proyecto, se identificaron aspectos limitantes que
podrían retrasar el desarrollo de este mismo, se han considerado los siguientes:
•
El tiempo establecido para llevar a cabo el proyecto.
•
La poca disposición de los colaboradores.
•
La falta de desconocimiento de la importancia de tener documentación
acerca de su puesto.
•
Baja motivación.
•
Resistencia al cambio.
Debido a las actividades que realizan los colaboradores es complicado que se
otorgue un espacio para la realización del proyecto, no existe inversión en este
tipo de procesos, a pesar de que brinda soporte a una de las áreas más
importantes de la empresa. Lo que podría ocasionar que el proyecto no se
cubriera en su totalidad, o la declinación del proyecto en el peor de los casos.
En efecto, Davis (1996) si los puestos se diseñan bien y se desempeñan de
forma adecuada, la organización se encuentra en vías de lograr sus objetivos
(p.66) .Así mismo, la falta de tiempo y desconocimiento de la importancia de
tener documentación en el que se defina claramente sus actividades podría
entorpecer la mejora del proyecto.
14
VII.
Fundamentación teórica
La descripción de los puestos de trabajo es un instrumento de gestión de
Recursos Humanos que se convierte, al menos, en una condición necesaria
para el correcto desarrollo de los otros procesos, tales como el reclutamiento y
selección de personal, evaluación y desempeño, planes de desarrollo entre
otros, así Chiavenato (1999) hace referencia a la descripción de cargos como
las tareas, los deberes y responsabilidades del cargo, en tanto que a las
especificaciones del cargo se ocupan de los requisitos que el ocupante debe
cumplir (p.330). Podemos definir, la descripción de cargo como un proceso que
consiste en indicar las tareas o funciones que conforman el cargo y las
características que lo hacen diferente a los demás cargos.
Según Álvarez, un buen sistema de análisis y descripción de puestos no sólo
tiene como objetivo definir de manera clara las tareas que deberán desempeñar
en un determinado puesto, sino también incluir los factores de éxito que son
necesarios para cumplir las expectativas trazadas del mismo. Chiavenato
(1999) define un puesto como “una unidad de la organización, cuyo conjunto de
deberes y responsabilidades lo distinguen de los demás cargos. Los deberes y
responsabilidades de un cargo corresponden al empleado que lo desempeña,
proporcionan los medios para que los empleados contribuyan al logro de los
objetivos en una organización” (págs.330-331)
15
Por ello es importante establecer documentos que permitan explicar los
puestos, para evitar la duplicidad de funciones hasta evitar modificaciones en la
estructura de los puestos, definir con exactitud las responsabilidades, evaluar el
desempeño de los colaboradores, etcétera. Dentro de los documentos que
sirven como apoyo para la elaboración de un correcta descripción de puestos,
la primera es la descripción de puestos (DP) y la otra la especificación de
puesto.
Figura1. Secciones de las descripciones de puesto.
Del puesto
•
•
•
Identificación del puesto
Resumen del puesto
Descripción del puesto
Descripción
de Puestos
Del individuo
•
•
•
•
•
•
•
Requerimientos
educacionales
Experiencias
Conocimientos específicos
Personalidad
Habilidades manuales
Esfuerzos físicos
Condiciones de trabajo
Fuente: Chruden, H. Sherman, A. (1992). Administración de Personal. México
16
La descripción de puestos de acuerdo con Chruden y Sherman (1992) pone por
escrito cuáles son los deberes y responsabilidades de un cargo. Las
especificaciones del mismo son las características del individuo que habrá de
cumplir con estos deberes y responsabilidades. Estas dos herramientas pueden
estar separadas o pueden incluirse las especificaciones como descripciones,
como se muestra en la figura1.
Para Chiavenato (1999), la descripción de puestos está formada por factores
intrínsecos y extrínsecos, como se muestra en la figura 2, los cuáles responden
a cuatro preguntas básicas sobre el puesto: ¿Qué hace el ocupante?, ¿cuándo
lo hace? y ¿por qué lo hace?
Figura 2. Aspectos de las descripciones de puestos
Aspectos intrínsecos
Nombre del puesto
Posición del puesto en el
organigrama
Contenido del cargo
(tareas o funciones)
¿Qué hace?
Descripción de
Puestos
¿Cuándo lo hace?
Aspectos extrínsecos
¿Por qué lo hace?
Requisitos intelectuales
Requisitos físicos
Responsabilidades
implícitas
Condiciones de trabajo
Fuente: Chiavenato, I. 1999. Administración de Recursos Humanos.
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Figura 3. Contenido de la descripción y análisis de cargo
1. Nombre del cargo
2. Posición
del cargo
en el organigrama
Descripción
del cargo
=
a. Nivel de cargo
b. Subordinación
c. Supervisión
d. Comunicaciones colaterales
Aspectos
intrínsecos
3. Contenido
del
cargo
Tareas
o
funciones
Diarias
Semanales
Mensuales
Anuales
Esporádicas
1. Requisitos
intelectuales
a. Instrucción básica necesaria
b. Experiencia necesaria
c. Iniciativa necesaria
d. Aptitudes necesarias
2. Requisitos
físicos
Análisis
del cargo
=
Aspectos
extrínsecos
Factores
de
especificaciones
3.Responsabilidades
implícitas
4. Condiciones de
trabajo
a. Esfuerzo físico necesario
b. Concentración necesaria
c. Constitución física necesaria
a. Por supervisión de personal
b. Por materiales y equipos
c. Por métodos y procesos
d. Por dinero, títulos valores o
documentos
e. Por información confidencial
f. Por seguridad tercera
a. Ambiente de trabajo
b. Riesgos inherentes
Fuente: Chiavenato, I., 1999. Administración de Recursos Humanos.
Chiavenato (1999) señala que la descripción de cargos es una simple
exposición de las tareas o funciones que desempeña el ocupante de un cargo,
en tanto que el análisis de cargos es una verificación comparativa de las
exigencias (requisitos) que dichas tareas imponen al ocupante. Como se
muestra en la figura 3.
18
VIII. Plan de actividades.
El presente proyecto está dividido en cuatro etapas, las cuales se dividen por
secciones y fechas preestablecidas, teniendo como duración un período de 16
semanas, el proyecto fue realizado conforme a los parámetros determinados en
la Guía Metodológica para la Escritura de la Memoria de Proyecto Final de
Estadía Profesional, previo a la realización de cada una de las secciones con el
apoyo del asesor de estadía se programaron fechas para la revisión de cada
uno de los avances del proyecto. En la figura 4 se plasman las actividades y las
fechas en las que se desarrolló el proyecto.
19
Figura 4. Programa de actividades
Diagrama de Gantt
No.
Act
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Actividades
Mayo
1 2 3 4
Portada.
Antecedentes.
Justificación.
Objetivos.
Alcance.
Análisis de Riesgos.
Fundamentación Teórica.
Plan de Actividades.
Recursos Materiales y Humanos.
Description.
Desarrollo del proyecto.
Resumen.
Introducción.
Resultados obtenidos.
Conclusiones y Recomendaciones.
Anexos y Bibliografía.
Fuente: Elaboración propia.
20
5
Junio
6 7
8
Tiempo
Julio
11
9 10
Agosto
12
13
14
15
16
IX.
Recursos humanos y materiales.
CapitalHumano: Durante el desarrollo del proyecto, se necesitó de la
colaboración del personal de contrato individual que labora en la empresa,
siendo un total de 60 personas, debido a que su participación es indispensable
para la elaboración y actualización de los descriptivos de puesto.
Materiales: Los recursos materiales para el desarrollo del proyecto, fueron los
siguientes: computadora, papelería, una guía electrónica (Guía para Integrar
Descripciones de Puesto 2014 Nestlé), los descriptivos con los que cuenta la
empresa en la actualidad (Job SuccessProfile) que la empresa facilitó para la
actualización del proyecto.
Espacio: Para la realización del proyecto se otorgó una oficina en el área de
Recursos Humanos, la cual está diseñada ergonómicamente para su uso,
cuenta con buena iluminación y ventilación.
Tiempo: La duración de la elaboración del proyecto está establecido en un
plan de actividades (véase figura 4) en el que se comprenden 16 semanas en
las cuáles se estarán realizando diversas tareas para el cumplimiento de los
objetivos.
21
X.
Desarrollo del proyecto.
Debido a los conflictos de autoridad que sobrevienen en las empresas porque
no se define el lugar que cada colaborador ocupa y las decisiones que debe
tomar en momentos críticos, es indispensable contar con una herramienta como
la Descripción de Puestos, cuyo objetivo es definir de manera clara las
funciones involucradas en el puesto y los factores necesarios para llevarlas a
cabo con éxito. Esta herramienta administra de manera eficiente los Recursos
Humanos dentro de la organización.
Gerber® de grupo Nestlé Nutrition, es una empresa consolidada, que cuenta
con
alrededor
de
350
colaboradores,
dedicada
a
la
producción
y
comercialización de productos de nutrición infantil. Debido a la extensión de la
compañía y a la división del trabajo, resulta de manera significativa el uso de
esta herramienta en el ámbito laboral para el desarrollo íntegro de las
actividades que se ejercen en cada uno de los puestos dentro de la
organización. Por ello es imprescindible analizar y describir los puestos para
conocer su contenido y sus especificaciones, contar con esta herramienta
vigente tiene la finalidad de administrar correctamente los Recursos
Humanos.El presente proyecto fue establecido por la Licenciada Diana Arteaga
Goyenechea Coordinadora de Recursos Humanos, de acuerdo a la necesidad
de actualizar las descripciones de puesto debido a que este tipo de
22
documentación es auditable para la organización. El proyecto de la
actualización de descripciones de puesto, se llevará a cabo solamente con el
personal de contrato individual, que consta de 68 puestos actualmente, de los
cuales 42 posiciones cuentan con la descripción de puesto actualizada,
teniendo como resultado un 66% del objetivo trazado.
Proceso de actualización.
El proceso de actualización de descripciones de puesto, comenzó a finales del
mes de Abril del presente año, la Licenciada Diana Arteaga facilitó una carpeta
electrónica, la cual está integrada por las descripciones de puesto que se
habían hecho anteriormente, la relación del personal de contrato individual con
el que se llevará a cabo el proyecto teniendo un total de sesenta y ocho
colaboradores dentro del marco establecido,
así como una guía para la
elaboración de las descripciones de puesto (Guía para Integrar Descripciones
de Puesto 2014 Nestlé_V2). De esta manera, se dio inicio al proyecto, que
consistió en los siguientes términos:
1. Se dio paso a la revisión de cada una de las descripciones que se
incluyen en la carpeta electrónica.
2. Se seleccionaron las descripciones que contaban con el formato actual, y
las descripciones que no contaran con este formato, se prosiguió al
vaciado con la información que se tenía del puesto del formato antiguo al
actual.
23
3. Algunos puestos no contaban con descripción de puesto, así que se
consultó el sitio web de la empresa, en el cual se tuvo al acceso de las
descripciones emitidas desde el corporativo Nestlé (Job SuccessProfile)
4. Se dio inicio a la actualización, mediante un proceso de comunicación
con los colaboradores, por vía correo electrónico; con la colaboración
del asesor de la empresa se les hizo llegar un comunicado acerca del
proyecto, estableciendo un período de tiempo para su desarrollo a partir
del mes de Mayo a Junio, se les dio aviso acerca de que se estaría
llevado a cabo la actualización de su descripción de puesto.
5. A cada colaborador se les hizo llegar a su correo electrónico de la
empresa la última versión de su descripción de puesto, la descripción de
puesto emitida por el corporativo y una guía rápida para la elaboración
de la descripción de puesto (aplicada para puestos con los que no se
contaba con la última versión de la descripción). La guía es un
documento que le permitirá al colaborador desarrollar y completar la
información de su descripción de puesto, esta guía está compuesta por
trece páginas en las que se muestra la estructura del formato, distribuido
en seis secciones para su mejor entendimiento, cuya finalidad será
facilitarle el registro de la información requerida para el puesto a los
colaboradores.
De esta manera se le fue dando seguimiento al proyecto, esperando respuesta
de los colaboradores. Debido a la carencia de tiempo, en el lapso de tiempo
24
establecido se lograron recabar cerca de un 15% del total de las descripciones,
así que se les hizo llegar otro comunicado al personal recordándoles a los
colaboradores acerca del proyecto y de la importancia que tenía contar con su
apoyo. A mediados del mes de Julio el porcentaje de las descripciones no fue
como se esperaba, así quela jefatura de Recursos Humanos tomó la decisión
de establecer una última fecha límite para la entrega de la descripción de
puesto, ya que se habla de cuestiones auditables para la empresa y que por lo
tanto podría haber repercusiones a la organización debido a la poca respuesta
por parte de los colaboradores.
La descripción de puestos y su estructura.
La información que se solicitó que actualizaran los colaboradores, se plasma
en el formato (anexo 1) del corporativo Nestlé (Job SuccessProfile); compuesto
porcinco secciones, en dos páginas con el mismo encabezado y estructura,
como se describe a continuación:
Sección 1: Información del puesto
En esta sección se ubican los datos principales que identifican y diferencian al
puesto, en él se incluyen; la fecha de actualización o modificación, el nombre de
la posición, unidad organizacional, unidad de negocio/división, reporte directo a
(puesto del jefe directo), reporte indirecto (en caso de tenerlo), localidad,
dimensión.
25
Sección 2: Propósito principal de la posición
En ése redacta la razón por la cual existe el puesto en la organización,
respondiendo a las preguntas; ¿qué hace?, ¿cómo lo hace? y ¿para qué lo
hace?
Sección 3: Principales responsabilidades
Esta sección es la más extensa del formato, ya que en ella se plasman las
áreas de responsabilidad que tiene el puesto, cada una de ellas indicando ¿qué
hace?(describiendo el tipo de acción a realizar y el cuál determina el alcance de
la misma),¿cómo lo hace? (indicando de qué forma y que herramientas utiliza
para realizar la acción) y ¿para qué lo hace? (añadiendo el objetivo el que se
pretende alcanzar con la realización de dicha acción,”… para…, con el
propósito de…, con el fin de…, con el objetivo de…”). En esta sección se
recomienda incluir de cinco a siete funciones como máximo, ordenadas por
importancia o tiempo de ejecución.
 Indicadores de medición y desempeño, conocidos como KPI(s) en esta
sección el colaborador deberá por cada función ubicar el o los KPI(s) (Key
Performance Indicator)
 Indicador Clave de Desempeño que permitan definir su grado de
cumplimiento, los cuales puedan ser utilizados como referencia al definirse
los objetivos anuales. Deber ser expresados en términos de costo, tiempo,
26
calidad, cantidad, así como cumplir la metodología SMART (Específicos,
Medibles, Alcanzables, Retadores, Tiempos). Un ejemplo es % de
crecimiento en venta, % cobertura vs Rolling (MSR), % cumplimiento al
proceso MBP (Monthly Business Plan).
Sección 4: Relaciones internas y externas
 Relaciones internas:el colaborador incluye en esta sección aquellas
interacciones individuales o de grupo críticas a nivel interno en la compañía,
para desarrollar las funciones de la posición. Así mismo indica la finalidad de
dicha relación, (¿para qué?). En otro término se define como la relación de
trabajo que tiene el titular de la posición con otras áreas y/o puestos de la
empresa para desempeñar sus funciones.
 Relaciones externas:en este apartado se deberá identificar aquellas
interacciones individuales o de grupo necesarias para el logro del objetivo
general del puesto con entidades fuera de la compañía como son
proveedores, asesores, consultorías, sindicatos, gobiernos, organismos
reguladores, dependencias oficiales o privadas, asociaciones, clientes. Así
mismo indicar la finalidad de dicha relación, (¿para qué?)
La figura 5, muestra la información que el colaborador vació dentro de las
cuatro secciones que se muestran a continuación. Cada parte del formato se
señala con un recuadro cada uno de los puntos anteriores.
27
Figura 5. Estructura de la descripción de puestos, página 1/2
Información
del puesto
Propósito
principal
de la posición
KPI(s) Indicadores
de medición y
desempeño
Principales
responsabili
dades
Relaciones
internas y
externas
Fuente: Nestlé Job Success Profile (2012)
Sección 5: Aspectos generales
 Competencias Leadership Framework: La Matriz de Liderazgo Nestlé, se
puede definir como el estilo propio de
Nestlé para llevar a cabo sus
objetivos de manera que cada uno de ellos se logren exitosamente. Es un
documento en el que se plasman los principios y valores que su gente
trabaja todos los días. Este estilo de liderazgo genera una ventaja
competitiva que permite crear valor compartido para nuestros accionistas y
párala sociedad (Nestec Ltd., Corporate Identity & Design, 2011)
28
Por ello en la sección de este formato se requiere que el colaborador
identifique las competencias de liderazgo requeridas por el nivel de su
posición. Los niveles relacionados a la Matriz de Liderazgo Nestlé, ya están
establecidos y se debe seleccionar el que corresponda de acuerdo a la
estructura preestablecida, conforme a lo siguiente;
Todos los Empleados: Estas son las competencias que aplican a todos los
colaboradores de Nestlé para asegurar el éxito a través de sus
contribuciones individuales.
Líder: Estas son las competencias que aplican a todos los líderes para
garantizar el éxito a través de otros. Estas son importantes en los roles que
tienen gestión de personas bajo su responsabilidad, para contribuidores
individuales con gestión de personas indirectamente.
Líder Senior: Estas son las competencias que aplican para todos los líderes
senior con responsabilidad de dirigir hacia el éxito de la organización. Estas
competencias son más relevantes para colaboradores a cargo de liderar una
unidad de negocio o función y proveer de la visión, la estrategia e inspiración
para entregar el modelo Nestlé.(Nestlé Corporate Human Resources, 2012)
Asimismo en la parte inferior del recuadro, es indispensable describir
brevemente el por qué las competencias seleccionadas anteriormente son
fundamentales para llevar a cabo las funciones del puesto. En la parte superior
29
derecha de la página dos del formato de descripción de puestos, se ubican dos
secciones que constan de:
 Competencias funcionales; estas se definen como los atributos personales
que no se refleja en la Matriz de Liderazgo, pero que sin embargo son clave
para el desempeño correcto de las responsabilidades que requiere el
puesto.
 Conocimientos técnicos; se refiere a los conocimientos que requiere la
posición
acerca
de:
el
corporativo
Nestlé,
mercado,
negocio
y/o
organizacionales.
 Organigrama; en la penúltima sección del formato, se incluye de forma
gráfica en el organigrama la estructura del puesto que se está describiendo,
haciendo referencia de acuerdo a los siguientes puntos:
-
Posición del Jefe inmediato: se indica la posición del Jefe inmediato
-
Posición descrita: el colaborador deberá indicarle título de la posición que
se está describiendo.
-
Posición de subordinados directos: indicarle o las posiciones que le
reportan a la posición que se está describiendo.
-
Número de reportes directos / indirectos: el colaborador agregará en
número de posiciones directas (las cuales le reportan al puesto que se
describe) e indirectas (subordinados de reportes directos del puesto que
se describe).
30
 Perfil del puesto; es la última sección del formato, en la cual el colaborador
indicará
la
siguiente
información:
nivel
de
especialidades, años de experiencia laborales,
escolaridad
mínima,
nivel de idioma, con la
finalidad de proveer información relacionada al puesto y que es requerida
para desarrollar en la posición.
Figura 6. Estructura de la descripción de puestos, página 2/2
Competencias
funcionales
Competencias
Leadership
Framework
Conocimient
o-tos
Descripción de
Competencias
Leadership
Framework
Organigrama
Perfil del
puesto
Fuente: Nestlé Job Success Profile (2012)
31
Finalmente la información de actualización de puestos, mediante la revisión de
los formatos se observó que los colaboradores conocen las actividades y la
dimensión de su puesto, las responsabilidades son claras y las exigencias que
requiere el puesto influyen en la toma de decisiones al momento de seleccionar
personal para su contratación o movimientos de personal. De esta manera, los
datos actualizados que destacan al momento de la actualización, son los
conocimientos técnicos y el perfil del colaborador, ya que cada vez más se
requiere de personal comprometido con Nestlé, que conozca y se adapte al
estilo laboral que maneja la organización, que radica en la importancia del
mercado en el que se mueve Nestlé, la comunicación con otras fábricas que
tiene alrededor del mundo, eso lo hace importante, conocer acerca del
corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y las organizaciones.
El perfil del puesto, es otro aspecto que resulta importante, ya que los
requerimientos en cuánto a nivel de estudio, especialidad, el manejo de otro
idioma y los años de experiencia laboral son cada vez mayores, puesto que un
individuo
mejor preparado y que cuente con experiencia es clave para la
obtención de mejores resultados que por ende ayudarán a la organización al
cumplimiento de sus objetivos.
A continuación la figura 6 presenta, una de las 42 descripciones de puesto
actualizadas, ya que el proyecto no se concluyó en su totalidad, se presentan
como referencia del proyecto el total de las descripciones en el anexo 2.
32
Figura 6. Ejemplo de actualización de descripción de puesto
Fuente: Anexo 2, descripciones de puesto actualizadas.
33
XI.
Resultados obtenidos.
Conforme a lo establecido y lo previsto en el análisis de riesgo, el proyecto
arrojó un 66% de las descripciones de puesto actualizadas. Esto debido al
tiempo reducido de la estadía y a la disponibilidad de los colaboradores en la
participación de este proyecto. Es por ello que se llegó al acuerdo de
presentar las descripciones de puestos recabadas en este lapso de tiempo
en la empresa, arrojando como resultados un total de 42 actualizaciones
debidamente revisadas y autorizadas por el asesor de la empresa; cada uno
de ellos integrados en el desarrollo del proyecto. Con ello es posible tener
una parte que abarque los puestos que con frecuencia tienden a requerir ya
sea para el ascenso de puesto o transferencia de fábrica.
34
XII.
Conclusiones y recomendaciones.
El uso y la actualización de las descripciones de puesto dentro de
organizaciones como Nestlé que son empresas de gran magnitud, es
trascendental ya que brinda soporte a varios procesos dentro del área de
Recursos Humanos, como se hizo mención anteriormente de ellos, además de
qué
brinda información importante tanto al colaborador como al área de
Recursos Humanos, va encaminada a que el individuo actúe de forma eficaz y
eficiente.
Por lo tanto, se sugiere dar seguimiento al proyecto de acuerdo a la relacióndel
personal que no hizo entrega de la descripción, para finalizar el proceso de
actualización y tener una mejor gestión en los procesos de Recursos
Humanos,también se recomienda utilizar estrategias tales como métodos de
entrevista o cuestionarios presenciales directamente con el colaborador.
35
XIII. Anexos
Anexo 1. Guía para la elaboración de descripciones de puesto.
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 1: Información del puesto
1. Fecha (actualización o modificación): Registrar la última fecha de
actualización o modificación de la Descripción de Puesto.
2. Nombre de la posición (SAP): Registrar título de puesto de acuerdo a como
está dado de alta en SAP.
3. Unidad organizacional: Anotar el nombre de la Unidad de Negocio (División)
a la cual pertenece el puesto, de acuerdo a lo registrado en SAP (por ejemplo
Recursos Humanos, Técnica y Manufactura, Lácteos).
4. Unidad de negocio: Seleccionar la razón social Nestlé en la cual se encuentre
la posición a describir (Nestlé Servicios Industriales SA de CV).
5. Reporte Directo a: Indicar título de puesto del jefe directo de la posición.
6. Reporte Indirecto a: Indicar título de puesto del reporte indirecto de la
posición (en caso de tenerlo).
7. Localidad: Anotar la localidad en la cual está la posición a describir. Favor de
indicarlo de manera general: OC, Fábrica o CD.
8. Dimensión / Alcance de la Posición: Registrar la información relacionada a
datos cuantitativos y cualitativos bajo la responsabilidad del puesto, los cuales
permitan dimensionar la complejidad e impacto de la posición hacia el negocio
1
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
(por ejemplo # SKUS, Volumen de Producción, Presupuesto, NNS, # de
Categorías a cargo, alcance nacional o regional).
Sección 2: Propósito del puesto
Indicación:
Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su
contribución al negocio. RESPONDE AL ¿QUÉ?, ¿CÓMO? Y ¿PARA QUÉ?
Identificar:
•
Razón por la cual existe el puesto en la organización, utilizando los
cuestionamientos ¿Qué?, ¿Cómo? y ¿Para Qué? lo hace de manera
general.
•
Si la posición es estratégica (mandos superiores), táctica (mandos medios)
u operacional (administrativos – operativos) en su rol general.
•
Contribución hacia el negocio.
Recomendaciones:
•
Integrar al final de la misión del Puesto, con la finalidad de tener una idea
mucho más clara del propósito de la posición en la organización.
•
Ser concreto y evitar el uso de términos subjetivos como son
"honestamente", "puntualmente", "eficazmente", entre otros.
•
Evitar el uso de “etc.”
2
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
EJEMPLO:
¿Qué?
Dirigir
y
coordinar
¿Cómo?
la coordinando la función de con el fin de asegurar la
función de Trade Marketing los
Multicategoría
¿Para qué?
Regionales
y disponibilidad del material
Operaciones Trade a nivel promocional, de exhibición
nacional, participando en la y ejecución en el Punto de
decisión de la logística de Venta
distribución
de
acuerdo
material tiempos establecidos.
POP a bodegas y Puntos
de Venta, planificando los
volúmenes de por región y
categoría, manteniendo los
índices de cobertura de
acuerdo a presupuesto y
estrategia de visibilidad
3
de
a
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 3: Principales responsabilidades e Indicadores de Medición
y Desempeño.
Indicación:
Enlistar los principales resultados que el puesto debe entregar para conseguir su
propósito.
Identificar:
•
Productos o Servicios que son entregables de las responsabilidades de la
posición.
•
Responsabilidades o funciones que son realizadas en el ámbito de autoridad
de la posición.
•
¿Qué hace? (indicada con el verbo en infinitivo que describa el tipo de acción
a realizar y el cual determina el alcance de la misma).
•
¿Cómo lo hace? (indicar en qué forma y que herramientas se utilizan para
realizar la acción, anotar los pasos a realizar, verbos en gerundio).
•
¿Para qué lo hace? (indicar el objetivo que se pretende alcanzar con la
realización de dicha acción,”… para…, con el propósito de…, con el fin de…,
con el objetivo de…”).
•
Por cada función ubicar el o los KPI(s) que permitan definir su grado de
cumplimiento, los cuales puedan ser utilizados como referencia al definirse los
objetivos anuales. Deber ser expresados en términos de costo, tiempo, calidad,
cantidad, así como cumplir la metodología SMART (Específicos, Medibles,
Alcanzables, Retadores, Tiempos).
*Se recomienda considerar entre 5 y 7 responsabilidades como máximo,
ordenadas por importancia o tiempo de ejecución, las responsabilidades o
funciones deben cubrir al menos el 90% de las actividades actuales de la posición.
4
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
EJEMPLO DE REDACCIÓN DE RESPONSABILIDADES O FUNCIONES:
¿Qué hace?
No
.
1
2
3
¿Cómo lo hace?
(Comienza con un verbo en (Comienza con un verbo
infinitivo, siendo los verbos que en gerundio, o con las
terminan en ar, er, ir)
palabras:
Mediante…. , a través de
…)
Operar las transacciones de compra- mediante la elaboración
venta de materia prima p con los de cotizaciones, tipos de
clientes mayoristas,
cambio
y
acordando
condiciones y fechas de
entrega
conforme
los
calendarios
establecidos
por el área,
Participar en las decisiones de las atendiendo y opinando
propuestas que se presentan al en las juntas diarias de
Comité de Crédito,
comité, vigilando la calidad
y la rentabilidad del crédito,
Coordinar
la
función
contralores por Negocio,
de
los a través de reportes de
avances, seguimiento a su
gestión,
organizando
reuniones
periódicas,
asesorándolos con mejores
prácticas,
vigilando
el
cumplimiento
de
los
presupuestos,
5
¿Para qué lo hace?
(Comienza con la
palabra;
Con el propósito de
…
Con la finalidad de …
Con el objetivo de …)
con el fin de cerrar
cada una de las
operaciones
mencionadas
y
contribuir
con
el
cumplimiento
de
objetivos.
con la finalidad de
incrementar
la
capacidad
de
financiamiento en la
compra de insumos de
producción.
con el propósito de
asegurar
que
permanentemente
adicionen valor a la
actividad financiera de
la Unidad de Negocio y
estandarizar su función
en la Organización.
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 4: Relaciones internas y externas.
Indicación:
Anotar las relaciones internas al Grupo Nestlé (genera intereses compartidos o
conflictos de interés)
Responde a la pregunta ¿con quién? y ¿para qué?
Relaciones Internas
•
Identificar aquellas interacciones individuales o de grupo críticas a nivel interno
en la compañía, para desarrollar las funciones de la posición. Así mismo
indicar la finalidad de dicha relación. (¿Para qué?).
•
Relación de trabajo que tiene el titular de la posición con otras áreas y/o
puestos de la empresa para desempeñar sus funciones.
•
No incluir las relaciones con subordinados o con el jefe inmediato (se señalan
en la sección de Organigrama del formato de Descripción de Puesto).
Relaciones Externas
•
Identificar aquellas interacciones individuales o de grupo necesarias para el
logro del objetivo general del puesto con entidades fuera de la compañía como
son proveedores, asesores, consultorías, sindicatos, gobiernos, organismos
reguladores, dependencias oficiales o privadas, asociaciones, clientes. Así
mismo indicar la finalidad de dicha relación. (¿Para qué?).
6
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 4: Aspectos generales.
Lo que necesita saber…
La Matriz de Liderazgo Nestlé identifica los principales comportamientos
que ayudan al desarrollo de nuestros colaboradores en todo el mundo.
Aborda la forma en la que trabajamos en Nestlé, el modo en que el personal
consigue sus metas y objetivos.
FACTORES
Competir y
Liderar
Gestionar
Desarrollar
Colaborar
Hacer la
DE ÉXITO
conectarse
para ganar
por
talento y
internamente
diferencia
resultados
equipo
Iniciativa
Todos los empleados
Entender el
Practica lo
Enfoque en
Conocimiento
Cooperación
entorno
que se
resultados
de sí mismo
proactiva
empresarial
predica
Líderes
Conseguir
Insight
Energizar
resultados
y
a través de
Coaching y
Influir con
comprome
los demás
desarrollo
integridad
Desarrollar
Crear una
Acoger y
Coraje
ter
Líderes senior
NIVELES DE RESPONSABILIDAD
externamente
Inspirar a
Fomentar la
la
Desarrollar
capacidades
cultura
liderar el
competitividad
organizaci
y ejecutar
organizacion
inclusiva
cambio.
con intensidad
ón
estrategias
ales
7
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
 Competencias Leadership Framework
Indicación: Identificar las competencias Leadership Framework y señalar en el
recuadro, además de describir el por qué las competencias Leadership señaladas
son pieza clave para cumplir o desempeñar las funciones del puesto.
8
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
EJEMPLO:
9
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
 Competencias Funcionales
Indicación: Anotar e identificar las 5 principales competencias funcionales del
área a la que pertenece asociado a comportamientos y el nivel de dominio
esperado (esto es requerido para ser efectivo en el puesto).
EJEMPLO:
10
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
 Conocimientos Técnicos
Indicación: registrar qué información organizacional específica se debe de
tener para ser efectivo en el rol asignado.
Considerar:
•
Mandatorio el dejar la siguiente sección, la cual no puede ser borrada o
modificada en su redacción:
“Entendimiento profundo de los 10 Principios Corporativos y conocimiento
experto en nuestras áreas de responsabilidad”
•
Conocimientos Organizacionales especializados como son principios
Comerciales /Técnicos /Marketing /Lean.
EJEMPLO:
11
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 5: Organigrama
Esta sección provee información relacionada a la estructura del puesto que se
está describiendo. Loanterior hace referencia a:
•
Posición del Jefe Inmediato: Indicar la posición del jefe inmediato (utilizar el
título de puesto oficial registrado en SAP).
•
Posición Descrita: Indicar el título de la posición que se está describiendo.
•
Posición de Subordinados Directos: Indicar el o las posiciones que le
reportan a la posición que se está describiendo (utilizar los títulos de puesto
oficiales registrados en SAP).
•
Número de Reportes Directos / Indirectos: Indicar en # de posiciones
directas (las cuales le reportan al puesto que se describe) e indirectas
(subordinados de reportes directos del puesto que se describe).
12
Descripción de Puesto
Guía para la elaboración.
Sección 6: Perfil de Puesto
Esta sección provee información relacionada a:
•
Escolaridad mínima: Nivel de escolaridad. Si es licenciatura, es importante
especificar la Carrera Profesional (Lic. Administración de Empresas, Ing.
Industrial, Lic. Comunicación).
•
Especialidades
/
Maestrías:
Es
importante
especificar
el
área
de
conocimiento (Finanzas, Fiscal, Marketing Digital, RH).
•
Experiencia Laboral: Esta sección provee información relacionada a la
experiencia laboral requerida para desarrollar la posición. Es importante
especificar tiempo y de manera breve las áreas o funciones de experiencia.
•
Idioma(s): Seleccionar Idioma e indicar nivel de dominio (Básico, Intermedio,
Avanzado, Fluido o Lengua Materna).
EJEMPLO:
13
Anexo 2. Descripciones de puesto actualizadas
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Nombre de la posición:
Analista de Almacén Técnico
Localidad: Fábrica Querétaro Nutrición
Unidad Organizacional:
TyM
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de Ingeniería
Nivel analista de almacén
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Atender los requerimientos de mantenimiento en lo referente al suministro de refacciones, herramienta, equipo y materiales indirectos que se ubican dentro del Almacén Técnico, recibir,
clasificar, codificar, despachar y levantar inventarios programados para satisfacer las necesidades de fábrica. Monitoreando mediante reportes el comportamiento de los materiales para mantener
balanceado el costo del almacén sin poner en riesgo los materiales críticos.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Recibir, revisar y registrar los materiales que ingresan al almacén. Clasificar y organizar el material en el almacén para garantizar su
rápida localización. Despachar la mercancía solicitada y registrarla en la orden de trabajo o vale correspondiente. Elaborar informes
periódicos del valor el almacén.
Valor de almacén
Actualizar la base de datos (Maestro de Materiales) de acuerdo a las necesidades de fábrica: altas, bajas, ajuste de niveles de stock,
especificaciones de materiales y condiciones de entrega. Generar reportes en SAP y BW para análisis con los usuarios y determinar las
modificaciones requeridas.
Rotación de Almacén
Realizar recuento de inventarios en forma periódica, de acuerdo a lineamientos de Nestlé para asegurar la correcta aplicación de
procedimientos de entrada y salida de materiales y evitar discrepancias en existencias físicas vs sistema.
Precisión de inventarios
Generar mediante MRP las solicitudes de materiales para reposición de stock o necesidades de fábrica, para mantener la disponibilidad
de materiales y sus niveles dentro de los valores predeterminados.
Valor de sobrestock
Mantener las condiciones de seguridad e higiene en el almacén, reportando cualquier anomalía, para evitar accidentes o riesgos a la
inocuidad. Tener a disposición del usuario la información de seguridad de las sustancias almacenadas, compatibilidad y riesgos
específicos.
Pirámide de Seguridad.
Pirámide de Calidad
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Nombre de la posición:
Analista de Almacén Técnico
Localidad: Fábrica Querétaro Nutrición
Unidad Organizacional:
TyM
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de Ingeniería
Nivel analista de almacén
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Atender los requerimientos de mantenimiento en lo referente al suministro de refacciones, herramienta, equipo y materiales indirectos que se ubican dentro del Almacén Técnico, recibir,
clasificar, codificar, despachar y levantar inventarios programados para satisfacer las necesidades de fábrica. Monitoreando mediante reportes el comportamiento de los materiales para mantener
balanceado el costo del almacén sin poner en riesgo los materiales críticos.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Recibir, revisar y registrar los materiales que ingresan al almacén. Clasificar y organizar el material en el almacén para garantizar su
rápida localización. Despachar la mercancía solicitada y registrarla en la orden de trabajo o vale correspondiente. Elaborar informes
periódicos del valor el almacén.
Valor de almacén
Actualizar la base de datos (Maestro de Materiales) de acuerdo a las necesidades de fábrica: altas, bajas, ajuste de niveles de stock,
especificaciones de materiales y condiciones de entrega. Generar reportes en SAP y BW para análisis con los usuarios y determinar las
modificaciones requeridas.
Rotación de Almacén
Realizar recuento de inventarios en forma periódica, de acuerdo a lineamientos de Nestlé para asegurar la correcta aplicación de
procedimientos de entrada y salida de materiales y evitar discrepancias en existencias físicas vs sistema.
Precisión de inventarios
Generar mediante MRP las solicitudes de materiales para reposición de stock o necesidades de fábrica, para mantener la disponibilidad
de materiales y sus niveles dentro de los valores predeterminados.
Valor de sobrestock
Mantener las condiciones de seguridad e higiene en el almacén, reportando cualquier anomalía, para evitar accidentes o riesgos a la
inocuidad. Tener a disposición del usuario la información de seguridad de las sustancias almacenadas, compatibilidad y riesgos
específicos.
Pirámide de Seguridad.
Pirámide de Calidad
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Personal de Mantenimiento, Fabricación, Compras.
Con personal interno: comunicando y asesorando
EXTERNAS: Proveedores.
Con proveedores: comunicando, negociando
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
E
D
AD
x
Practicar lo que se predica
Enfoque en resultados
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. Iniciativa
2.Honestidad
3.Trabajo en Equipo
4.Compromiso
5.Conocimiento del Area
E
D
x
x
x
x
x
AD
x
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
Iniciativa
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
x
x
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.) Conocimientos básicos de Electricidad, computación.
Conocimiento de Herramienta. Neumática, Eléctrica, de Medición, y Mecánica.
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Tener claro el mercado donde se mueve la empresa competitivamente para alinear
objetivos enfocados a la misma meta, tomando decisiones con seguridad basada en
conocimientos y capacidad del puesto y actuar éticamente de acuerdo a las políticas
de empresariales, desarrollar la confianza y obtener apoyo de los demás, contribuye
con ideas, energía necesarias para optimizar el servicio que debe brindar el área
Posición de jefe
Inmediato
Jefe Técnico
Posición descrita
Analista de Almacén
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado): Técnico. Nivel Intermedio de Inglés.
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Analista Administrativo T&P
Localidad: Fábrica Querétaro NN
Unidad Organizacional:
Administrativo
Nestlé Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Factory Controller
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Colaborar en el buen control del uso de los activos fijos desde su adquisición hasta su baja / tener un registro de planta confiable.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Generar documentación a través del sistema SAP para elaborar conciliaciones de MNC y así poder llevar cada mes un
buen control de WBS revisando en conjunto con el área de Ingeniería el momento justo para capitalizar activos fijos
Indicadores de Medición y Desempeño

Costo de Producción
Generar documentación a través del sistema SAP para elaborar conciliaciones de Cajas y así poder llevar cada mes un
buen control de Gasto del Periodo en conjunto con el área de Ingeniería para poder tener un buen cierre de año.

Costo de Producción
Control de activo fijo, consiste en: Cumplir con procedimientos de Activo Fijo, hacer recuento físico de activos, altas,
transferencias inter compañías, gestión de bajas, conciliar dicho recuento y actualizar registro de planta.

Costo de Conversión
Polivalencia en ciertas actividades del Especialista de Costos.

Costo de Conversión
Apego total a : NCE, Amigo Ayudando Amigo, CCC, 5´s , Principios Corporativos, Códigos de Conducta,
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el
trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de
gestión integral (NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección
personal con el propósito de evitar, accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del
trabajo
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Todas las áreas de la fábrica, personal de Oficina Central del área de
Finanzas, Informática
INTERNAS: Comunicando, asesorando, negociando, influyendo
EXTERNAS: Negociando
EXTERNAS: Compradores de equipos obsoletos
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
E
D
X
Practicar lo que se predica
Enfoque en resultados
AD
Insight
2.
Curiosidad
3.
Iniciativa
4.
Influir / Convencer a otros
5.
Enfoque a resultados
D
X
X
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
X
Iniciativa
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:




Se requiere estar enfocado y a la vanguardia en el entorno empresarial,
dando siempre un servicio de calidad.
Es poner en práctica lo que se predica con los principios corporativos.
Ganar, Ganar es fijar siempre el enfoque a resultados y cumplirlos
Ser proactivo te mantendrá en contacto con la gente y será una manera más
sencilla de llevar a cabo las actividades.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
 Especialidad
 Mínimo 2 años
 Inglés básico
AD
X
X
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
1.
E
Posición de jefe
Inmediato
Factory Controller
Posición descrita
Analista Administrativo
T&P
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Agosto, 2015
Nombre de la posición:
Analista de aseguramiento de calidad/ Materias Primas
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y manufactura
Dimensiones y alcance del puesto:
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutricion
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de aseguramiento de calidad
Jefe UCGC
Posición a nivel Analista que reporta a Jefatura de Aseguramiento de Calidad.
Liberación de Materias Primas de acuerdo a especificaciones y responsable de
laboratorios de línea.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Dar soporte a las diferentes áreas de la Fábrica, mediante actividades que permitan asegurar la calidad de nuestros productos desde la materia prima hasta el producto terminado, garantizando el
uso de materiales confiables.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Realizarevaluación de materias primas de acuerdo a especificación para liberación en tiempo, garantizando el Suministro de materiales
funcionales y de calidad a la Línea de Producción.
Verificar parámetros fisicoquímicos y sensoriales de materias primas para obtener un producto terminado que cumpla con los
estándares de calidad.
FTQ , OTR
Realizar muestras de proficiencia para la verificación de resultados confiables.
Performance de laboratorio
Mantener control y mantenimiento de Equipos para asegurar la confiabilidad de los resultados
Gestionar de especificaciones de Materia Prima participando en la administración de las especificaciones de ingredientes, revisando y
retroalimentando sobre la elaboración y actualización de las mismas.
Apoyar al cumplimiento del programa anual de contaminantes
Reclamaciones del consumidor
Performance de laboratorio
Reclamaciones del consumidor
Compliance
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
Coordinador de Producción
INTERNAS:
Coordinador de Investigación y Desarrollo
Comunicando desviaciones de Materia Prima, gestionando la corrección e implementación de planes de
Coordinador de Grupo de Innovación Renovación
acción.
Coordinador MRP
Asesorandosobre el uso materias primas en la línea de producción para garantizar un PT acorde a los
Coordinador Agropecuario
estándares de calidad
Coordinador planeación de la demanda
EXTERNAS:
EXTERNAS:
Realizar auditorías a proveedores, comunicar los resultados y dar seguimiento a los planes de acción.
Proveedores
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales(Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de estepuesto:
Entender el entorno empresarial: Es importante desarrollar esta competencia para
conocer a nuestros competidores y ofrecer al consumidor un mejor producto que
cubra sus expectativas y necesidades.
Practica lo que predica: Mostrar con las acciones la congruencia en el trabajo diario.
Enfoque a resultados: Tener en mente aquellas acciones que contribuyan a lograr los
objetivos de fábrica y el cumplimiento del puesto sensorial.
Conocimiento de sí mismo: Tener la capacidad de conocer las consecuencias de
nuestras acciones y las repercusiones que se generan cuando los planes de acción no
son cumplidos y poder establecer acciones correctivas para el logro de objetivos.
Cooperación Proactiva: Apoyar a los equipos multidisciplinarios para la realización de
VOCAS, DMAIC, y planes de acción en las desviaciones sensoriales de proceso.
Iniciativa: Tener la capacidad de crear nuevas ideas que contribuyan a eficientar el
trabajo para el logro de objetivos.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Químico en Alimentos, QFB, o similar, con dos años de experiencia,inglesintermedio.
1.
Competencias Funcionales
Conocimiento en técnicas analíticas e instrumentales
D
2.
Conocimiento de BPL´s
X
3.
Conocimiento de Herramientas Estadísticas y análisis de datos
X
X
4.
Manejo de SAP
X
5. Inglés avanzado
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Evaluación y validación de especificaciones de nuevos producto manteniendo los atributos claves
desarrollados con el consumidor.
Liberación de pruebas de cambios de ingredientes, reformulaciones.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Aseguramiento
de Calidad
Posición descrita
Analista de
Aseguramiento de
calidad
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:Personal interno____Personal Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:Personal interno____Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
Fecha:Agosto 2015
Nombre de la posición:
Analista Dibujante
Localidad:
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Oscar Nicandro Miranda Hinojosa (Jefe Técnico)
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Control y actualización archivo de planos, a fin de contar con información precisa y actualizada de las instalaciones del sitio; así como apoyar en la coordinación del levantamiento de medidas de
equipos, instalaciones, diseño de trayectorias, tuberías, etc. Apoyo al departamento en proceso P2P.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Revisión periódica de dibujos en AutoCAD y actualización de los mismos para información al día
Indicadores de Medición y Desempeño
SEGURIDAD Y CALIDAD
% dibujos avalados por SHE y QA logrado al 31 de
diciembre
Realizar en AutoCAD los diseños de proyectos de cada área, en base a los bosquejos proporcionados por los solicitantes y avalados por
el departamento de ingeniería a fin de satisfacer la necesidad de los clientes internos en labores de remodelación o ampliación de las
áreas.
SEGURIDAD Y CALIDAD
Apoyar en proceso P2P en las diferentes cajas administrativas para entrega en tiempo de servicios y materiales requeridos por el
departamento de Ingeniería.
Cumplimiento competitiveBidding, cumplimiento
del AP09 parqueos y bloqueos
Coordinar y supervisar trabajos de mantenimiento civil correctivo y preventivo en fábrica.
% de GR’s asignados en tiempo y forma de los trabajos
de mantenimiento civil al 15 de diciembre.
% dibujos avalados por SHE y QA logrado al 31 de
diciembre
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Toda la planta
INTERNAS: Proporcionar dibujos para modificaciones o información conforme lo indique el control
documental dependiendo de lo crítico del dibujo. Elaboración de dibujos conforme bosquejos solicitados.
EXTERNAS: Proveedores
EXTERNAS:Coordinar entregas de materiales y servicios para cierre completo de proceso P2P.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR/ D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
E
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
D=DESARROLLADO
AD
Competencias Funcionales
D
1.Comunicación efectiva
X
2.Habilidad analítica
X
3.Organización
X
4.Responsabilidad
X
5.Compromiso
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Manejo AutoCAD
Manejo de Autodesk Inventor
Manejo SAP
Nomenclatura de equipo y diseño técnico y civil
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de estepuesto:
Tener claro el mercado donde se mueve la empresa competitivamente para alinear
objetivos enfocados a la misma meta, tomando decisiones con seguridad basada en
conocimientos y capacidad del puesto y actuar éticamente de acuerdo a las políticas de
empresariales.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe Técnico
Posición descrita
Analista Dibujante
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Bachillerato con certificación en AutoCAD
Inglés intermedio para comprensión de datos técnicos
Manejo SAP
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Asistente Administrativo
Localidad: Querétaro
Unidad Organizacional:
Nestlé Servicios Industriales
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de Fábrica
Procesos Administrativos
-
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar las actividades ejecutivas de la Gerencia, tales como: Comunicación, reportes, registros, archivos, controles, viajes, eventos, agenda, correspondencia, etc. con las
diferentes unidades del Negocio y de la Fábrica; así como la inter-relación con proveedores externos, todo esto con la finalidad de proporcionar el soporte oportuno a la agenda
administrativa de la Gerencia en la optimización de su tiempo y mejorar los procesos de desempeño de la misma.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
documentación antes de su fecha de
Responsable de la gestión de envío oportuno de información de cuentas por pagar (facturas, gastos de viaje, caja chica) de Enviar
vencimiento.
la fabrica para su proceso en contabilidad general (Oficinas Centrales) para su pago.
Responsable del Control y manejo del tarificador telefónico enviando reporte mensual de los cargos correspondientes a
cada Departamento, evitando con esto el mal uso de las líneas telefónicas.
Responsable del Control de los autos utilitarios de Fábrica, el cual se divide en dos partes: Realizar el mantenimiento
oportuno de las unidades con el fin de cuidar la integridad física de cada usuario, así como mantener en perfectas
condiciones los autos y el control adecuado de verificaciones y pagos de tenencia correspondientes para evitar cualquier
tipo de multa o sanciones.
Compra y recibo de materiales a través de SAP de las áreas a quienes doy servicio: She, Contraloría, NCE, Supply Chain,
así como elaboración de Cestas de compras para mismas áreas y RH.
Responsable de la recepción, distribución y control de valija asegurando su difusión a las partes involucradas a fin de
procurar una adecuada entrega y comunicación.
Soporte a las actividades administrativas y ejecutivas de la Gerencia, Gerencias Regionales y Staff de Fábrica en: Viajes,
traslados, hospedajes, logística de eventos especiales, atención a visitas Corporativas, SAP, conferencias telefónicas,
actualización directorio y organigrama del Staff, control de salas de reuniones, abastecimiento de cafetería Nestlé, relación
con proveedores de servicios, todo esto con el propósito de apoyarlos en sus responsabilidades y optimización de sus
tiempos.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
INTERNAS: Toda la Fábrica: (Área Administrativa, RH, Área Regional,
CBRE, Almacenes, Ingeniería, Grupo de Aplicación, SHE, Compras, etc.)
Corporativo General (Oficinas Centrales)
EXTERNAS: Hoteles, proveedores de servicio (Traslados, alimentos,
mensajerías, Equipo de seguridad, papelería, mantenimiento de autos
etc.) Proveedores de materiales de Fábrica.
Dependencias de Gobierno,
Agencia de Turismo y Convenciones
Agencia de viajes
Envío de reporte mensual dentro de la primer
semana.
Control y seguimiento de la documentación
correspondiente
mediante
políticas
y
procedimientos.
Control y Cumplimiento de los Procesos P2P
Control y seguimiento de la documentación
correspondiente.
Cumplimiento de Políticas y Procedimientos de la
Compañía así como aplicación de los Principios
Corporativos de Nestlé.
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
 Autorizaciones
 Asesoría
 Aprendizaje
 Comunicación,
 Colaboración
 Apoyo
 Servicio
 CBRE: solicitud de servicio
EXTERNAS:
Proveedores: Solicitud de servicio, negociación, seguimiento, pagos,
Dependencias de Gobierno: Rel. públicas
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
 Entender entorno empresarial:
Importante comprender la visión de la Organización para así entender lo que
se me exige y poder realizar mi trabajo.
 Practicar lo que se predica:
Es una competencia fundamental puesto que nos permite ser transparentes
ya que se predica con el ejemplo para poder ser personas congruentes.
 Enfoque a Resultados:
Debemos tener un objetivo y estar totalmente enfocado a éste para lograr
los resultados.
 Conocimiento de sí mismo:
Es lo que me permitirá partir para conocer el resto de las competencias, ya
que si no me conozco a mí mismo no podré desarrollar mis habilidades y
valores para cumplir con mis funciones.
 Cooperación proactiva:
Competencias Funcionales
D
1.Actitud de servicio
X
2.Relaciones Interpersonales
X
3.Manejo de tiempos
X
4.Trabajo bajo presión
X
5. Negociación
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
 Conocimiento de SAP
 Ingles
 Office
 Conocimiento de las Políticas y Procedimientos con las que se relaciona la función.
Posición de Jefe inmediato
Posición
descrita
Posición de subordinados
directos
Gerencia
Asistente
Administrativo
En mi función lo considero la parte más importante, ya que es un área de
servicio y la proactividad ha sido la parte esencial de mi desempeño y
reconocimiento.
 Iniciativa:
Es necesario siempre ir un paso delante del día a día ya que esto será
fundamental para el logro de los resultados y objetivos.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
 Bachillerato/Carrera Comercial bilingüe esencial.
 Deseable Licenciatura
 Experiencia mínima de 2 a 3 años
 Inglés avanzado.
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Coordinador de Almacenes
Tecnica y Manufactura
Nestle Nutrición
Supply Chain Factory Manager
N/A
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro.
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Posición: A nivel coordinador que reporta a Supply Chain Factory Manager
Procesos: Ejecución adecuada de los procesos de MH (Trazabilidad del producto,
FEFO, Buenas Prácticas, eficiencia ), productividad, optimo uso de WMS
(Sistema).
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar la administración de los recursos físicos, materiales y humanos hacia las metas y objetivos del negocio garantizando la calidad y cantidad de los materiales en custodia
de los almacenes de Ingredientes Secos, Material de Empaque, Refrigerados, Producto Terminado en cuarentena, y Almacenes Externos abasteciendo oportunamente a los
procesos productivos y teniendo el producto terminado disponible en los tiempos establecidos así como identificando áreas de oportunidad y proponiendo mejoras en los procesos con
la finalidad de lograr resultados esperados.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Asegurar el abasto oportuno de materias primas y materiales a procesos productivos en tiempo y cantidades requeridas
mediante la preparación anticipada, acorde a los programas con el fin de asegurar el volumen de producción solicitado
por planeación
Garantizar la calidad de las materias primas y materiales mediante la aplicación y seguimiento de lineamientos de calidad
y Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) con el fin de garantizar la inocuidad de nuestros materiales.
Indicadores de Medición y Desempeño
Paros No planeados
MSA
Asset Intensity
On time Delivery
Freshness
Coordinar en conjunto con administrativo, ASCA y Planeación las actividades para asegurar el correcto uso de los
materiales evitando caducidades y obsoletos que generen mayores costos al negocio.
On time Delivery
FEFO al Recibo de materiales
Coordinar en conjunto con el área de administrativo la toma de inventarios cíclicos y fiscales en fabrica y bodegas
externas acorde a programa, con el objeto de asegurar que las cantidades declaradas en sistema se encuentren
físicamente.
Asegurar se atiendan las auditorias corporativas e internas en tiempo, de los distintos almacenes y seguimiento a las
observaciones con el fin de minimizar riesgos en los procesos
Asertividad de Inventarios
Coordinar cierres mensuales con producción, administrativo mediante la gestión diaria de la información, a fin de
asegurar el cierre contable en tiempo a lo planeado por administrativo
G.R en tiempo
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el
trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de
gestión integral (NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección
personal con el propósito de evitar, accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del
trabajo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
TRIFR (Total Reportable Injury Frecuency Rate)
Compliance SHE
¿Con Quién?
INTERNAS: -Jefe, Coordinadores, Especialistas de Fabricación
-Jefe, Coordinadores, Especialistas ASCA
-Compradores Estratégicos y Operativos
-Jefe, Coordinadores y Analistas Administrativo
-Jefe y Coordinadores de Recursos Humanos
-Especialistas Planeación
-Gerente, jefe, supervisores, coordinadores Centro de Distribución
EXTERNAS:
-Proveedor de servicios (Almacenes)
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: -Comunica y logra acuerdos a surtido de materiales, cierre de órdenes de producción.
-Comunicación y acuerdos a Disposiciones de Materias Primas y Producto Terminado, Pruebas de nuevos
Materiales.
-Comunicación, Acuerdos, y Negociación sobre recepción de Materias Primas.
-Comunicación sobre Control de Gastos, cierres mensuales, toma de inventarios, liberación solicitudes de
pedido.
-Comunicación, acuerdos sobre requerimientos de personal.
-Comunicación, acuerdos para Verificación de programas de producción, plan de entrega de materiales de
acuerdo a planeación estimada.
-Comunicación, acuerdos sobre producto
EXTERNAS:
-Comunicación, acuerdos y negociación en almacenaje de materias primas, toma de inventarios, manejo de
materiales.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
D= DESARROLLADO
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
Conocimiento de sí mismo
Insight
Orientación hacia el servicio
Curiosidad
Coraje
Enfoque en resultados
Iniciativa
Innovación Renovación
Cooperación Proactiva
Influir/Convencer a otros
Liderar a las personas
Desarrollar a las personas
Practicar lo que se predica
E
D AD
X
X
X
X
X
X
X
X
Competencias Funcionales
1. Desarrollo de Estrategias de la Cadena de Suministro
2. Pensamiento Lean
3. Gestión de Proyectos
4. Reglamentación Comercio Internacional
5. Administración de Almacenes y Distribución
8. Calidad, Seguridad y Medio Ambiente
9. Negociación
E
D
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
-Experiencia en Manejos de Almacenes e Inventarios, -Administración de personal y materiales
perecederos.
-Conocimientos contables, SAP, WMS
-Política SGI
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Supply Chain
Factory Manager
AD
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura en áreas económica administrativa, Ing. Industrial o afines
Experiencia mínima en el puesto: Experiencia minima de 2 años en Administración de
inventarios y almacenes , Seguridad , BPF en industria alimentaria o Supply Chain a
nivel coordinación
Nivel de Inglés: Medio
Técnico Proceso
Almacén
Refrigeración (1)
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Coordinador Almacenes
Especialista Proceso
Almacén M.P (1)
Personal interno __2__
Personal interno __30__
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Capacitación
Recursos Humanos
Unidad Organizacional:
Localidad: Fábrica Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Mariana Fernández
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Administrar el sistema de capacitación los planes y programas estratégicos de competencias y carrera del personal, alineadas a las necesidades del puesto y del negocio;
asegurando a través de los métodos/técnicas de la enseñanza y aprendizaje, el desarrollo y potencial de los colaboradores.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Detectar necesidades de entrenamiento a través de las diferentes técnicas y herramientas de diagnóstico de la Cumplimiento con el plan y programa de
capacitación, con el propósito de mejorar el nivel de competencias del personal.
capacitación
Establecer planes de capacitación, formación y desarrollo, como resultado del diagnóstico, para facilitar la actualización
y cierre de GAP´s de competencias del personal derivadas de juntas DOR, WOR, descripciones de puesto, gap análisis etc.
Cumplimiento con el plan y programa de
capacitación
Cumplir con los requerimientos legales en materia de capacitación ante la STPS y autoridades afines, asi como con los
indicadores de entrenamiento del Corporativo de Nestlé.
Documentación vigente de la STPS
Coordinar y evaluar los programas y cursos : materiales, instructores, aulas, etc., con el propósito de cumplir con el
objetivo establecido en el programa de capacitación asi como asegurar las condiciones optimas de las salas y el equipo
asignado al área de capacitación.
Coordinar proceso de inducción integral para el personal de nuevo ingreso, de acuerdo con las especificaciones tanto del
puesto como corporativas, para asegurar la adaptación e integración del colaborador a su puesto de trabajo y a la
organización.
Administrar el presupuesto de capacitación e identificar la optimización de recursos de instrucción y mejora en cursos
impartidos.
Cumplimiento con el plan y programa de
capacitación
Mantener
actualizadas
las
matrices
de
del personal de fábrica con base en los formatos autorizados.
Cumplimiento en la actualización de matrices por
área.
habilidades
de
todas
las
áreas
Crear y dar seguimiento al cumplimiento de plan de desarrollo para línea piloto y replicas en fábrica
Implementar acorde a la reference Pilar de Educación y Entrenamiento (entrenamiento y coaching a miembros de
pilares)
Check List de Inducción por participante
Cumplimiento con indicador
Acreditación en Assesment de Coach y RIST
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Jefes de área, Coordinadores y especialistas de fábrica.
INTERNAS: Comunicando, asesorando, negociando e influyendo.
Operarios de fabricación, Ingeniería y Almacenes.
EXTERNAS: Proveedores de capacitación, Gerente de formación corporativo.
EXTERNAS: Negociando cursos e influyendo.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
1.
Practicar lo que se predica
X
2.
Competencias Funcionales
Conocimiento de técnicas de capacitación, enseñanza &
aprendizaje.
Conocimiento de programas de formación e instrucción
Enfoque en resultados
X
3.
Conocimiento de desarrollo organizacional
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
D
X
X
X
SAP, Microsoft Office.
X
Conocimiento de programas de mejora continua y sistemas de
gestión de cambio en la organización.
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Conocimientos en el desarrollo de programas de entrenamiento de mejora continua y calidad total.
Coach Certificado con el Modelo Grow-Nestlé
Instructor Interno Certificado STPS/Instancia educativa.
4.
5.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Las seis competencias son clave en el desempeño del puesto del coordinador de
capacitación para demostrar en los planes de desarrollo del personal un crecimiento
integral con la compañía y sus objetivos.
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Experiencia mínima en el puesto: 3 años
Nivel de Inglés Avanzado
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de área/depto
Posición descrita
Coordinador
N/A
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
N/A
Personal interno __ __
Personal interno ____
N/A
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador Costos y Contabilidad
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrición
Unidad Organizacional:
Finanzas y Control
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe Administrativo
Dimensiones y alcance del puesto:
Impactos: COGS, FFOH, Depreciación y Gastos Fijos base de la fábrica, costo de los
productos.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Apoyar el copiloto fábrica y Gestión de la fábrica en un día- a día, así como en una visión estratégica a largo plazo. Proporcionar visibilidad alrededor costos relacionados con los procesos de
fabricación a través de la conducción de análisis pertinente y la presentación de informes (seguimiento del presupuesto y el control de las varianzas), garantizar el cumplimiento de los requisitos
legales y financieros NAS
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Desafía suposiciones en la búsqueda de mejoras de costes en la fábrica. Buscan oportunidades de mejora y gastos de apoyo (OPEX), ser Inexus / Objetivos NCE
un colaborador activo de los proyectos de mejora e iniciativas validar y revisión propuesta de ahorro (validación de cifras i-nexus)
Coordinar la presentación de informes de datos reales (incluyendo la organización y supervisión de la puntualidad y la exactitud de
Estabilidad / fiabilidad, precisión y nivel
cierre del período de cerca, y la promoción de la propiedad de los datos en la fuente); y las previsiones para la fábrica; garantizar la
transparencia de este proceso; seguimiento y supervisión de los avances para cerrar las brechas, asegurando políticas financieras
Nestle, Normas Contables y Normas de costeo se siguen y la adhesión a la CCC
Participar en la planificación de negocios; preparar y coordinar el presupuesto de fábrica con el copiloto de la fábrica; Realizar
En el tiempo de realización de costes.
revisiones o simulaciones, si es necesario
Apoyar la fábrica copiloto desarrollar el personal de finanzas de la fábrica como individuos y como un equipo, incluyendo la carrera y
planes de sucesión.
Promover la comprensión clara de las figuras clave financieros y los costos dentro de la fábrica, incluyendo la organización de sesiones
de formación para los no especialistas.
Asegurar que cuesta objetivos de la fábrica se alcanzan mediante la identificación continua y la promoción de iniciativas de reducción
de costos con el controlador de la fábrica y de gestión, con el apoyo de colaboración de los gerentes de línea de producción y el líder de
Mejora enfocada
Organizar benchmarking interno y externo de los costos del producto de rendimiento de la fábrica y fábrica
Volumen de negocios; Promociones
Apoyar el controlador de la fábrica sobre las mejores ideas que proporcionan prácticas que demuestren la aplicación de control interno
sólido dentro de la fábrica
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Proporcionar conocimientos financieros para el equipo de fábrica.
KPMG
Representar el punto de vista de la fábrica para el cálculo del coste.
Autoridades fiscales locales
Representar el punto F & C de vista al equipo Mgt fábrica.
Mejor prácticas hoja de ruta aplicación
Nivel de entendimiento financiero dentro de
Operaciones
Costo de conversión
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Conocimiento de sí mismo
S
Insight
S
Orientación de servicio
D
Curiosidad
S
Coraje
Enfoque en resultados
D
HD
Inciativa
D
Innovación y Renovación
S
Cooperación Proactiva
D
Impactar e incluir en los demás
D
Desarrollar a las personas
S
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
• Conocimiento razonable de los principios de negocio y las mejores prácticas para garantizar la
sostenibilidad de los negocios e impulsar la mejora continua
• Comprensión del entorno empresarial / competencia
• Comprensión de GLOBE apoyo a los procesos de negocio E2E
• Comprensión de producto y marca la rentabilidad
• Buen conocimiento de Nestlé costeo (CSM, CSD)
• Buen conocimiento de la contabilidad local y Nestlé y directrices de presentación de informes
• El conocimiento de los problemas de control y un marco para la administración / gobierno
• El conocimiento y la comprensión del proceso de conversión de la fabricación, la huella industrial y
aspectos físicos / técnicos de una fábrica
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
• Se puede aplicar los principios del proceso de creación de valor para influir en los 4 conductores de valor
operacional optimizando valor para los accionistas de manera sostenible
• Comunicar las cuestiones financieras de forma sencilla y fácil de entender a los colegas no financieros
• Habilidades de Redes para gestionar grupos de interés internos y socios externos que se benefician
sostenibilidad de las operaciones de la fábrica
• Buen análisis utilizando los sistemas y aplicaciones pertinentes (SAP, MS Office)
Buen comunicador escrito , Habilidades interpersonales, tanto dentro del departamento, sino también con
otros miembros del equipo de fábrica en general , Capacidad de organización y planificación
1. Orientación al servicio - actitud de mente accesible y abierto para ayudar a obtener
resultados a través de la fábrica
2. Resultados enfocados - entregar PEC, informes, planes de análisis y de acción contra los
plazos acordados
3. Coraje - constante necesidad de desafiar, incluso cuando no es popular o en una minoría
4. Impacto / Convencer a los demás - la capacidad de comunicarse claramente con la
persuasión que se necesita para ayudar a dirigir el equipo de liderazgo de la fábrica
Posición de jefe
Inmediato
Jefe Administrativo
Posición descrita
Coordinador
Contabilidad y Costos
Posición de
subordinados directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel del
idioma (básico, intermedio o avanzado): L.A.E., Recursos Humanos, Psicología o similar.
• Calificación financiera formal de nivel adecuado (licenciatura o similar)
• Experiencia previa en Contabilidad / función de cálculo del coste (por ejemplo: CCC, DS),
idealmente dentro de una fábrica, la oficina central o la cadena de suministro
• Productos de gran consumo (FMCG) experiencia en el sector
• Experiencia dentro de una organización en red (proveedores internos y externos)
• Capaz de leer en Inglés
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Agosto 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefatura de Aseguramiento de Calidad
Posición a nivel coordinador que reporta a Jefatura de Aseguramiento de Calidad
N/A
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Soportar a la fábrica en el manejo y cumplimiento de sistemas de calidad, QMS, NQMS, SAP, liberación de producto terminado y auditorías a proveedores
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Soportar actividades para lograr el cumplimiento con los requerimientos del NQMS y otras instrucciones y estándares aplicables
Cumplimiento demostrado en auditorías internas
Creación y mantenimiento de QMS de producto en SAP para asegurar la calidad e inocuidad de los productos durante todas las etapas
del proceso de producción
FTR
Contribuir a promover la cultura de calidad dentro de la fábrica por medio de capacitaciones en temas de calidad
Evidencias de capacitaciones
Asegurar la liberación en tiempo de producto terminado para su venta y distibución
OTUD
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Producción, Compras, Almacenes, Grupo de Aplicación
INTERNAS: Asesorando, negociando y comunicando
EXTERNAS: Proveedores
EXTERNAS: Auditando el cumplimiento de las materias primas para poder ser utilizadas en los productos
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
RECURSOS HUMANOS
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4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E
D
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Toma de decisiones bajo presión
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
AD
E
D
AD
X
Habilidad para comunicarse eficientemente interna y externamente
X
Habilidad para construir relaciones personales con diferentes funciones
X
Entender el entorno empresarial
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.) Conocimiento de SAP, procesos industriales,
Instrucciones básicas de Calidad.
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Practicar lo que se predica: Para promover una cultura de calidad dentro de la
fábrica, es necesario ser el ejemplo.
Enfoque en resultados: Obtener resultados en tiempo y obtener resultados a través
de los demás
Cooperación Proactiva: Es necesaria para cumplir los objetivos comunes de la
fábrica, creando equipos multidisciplinarios para la resolución de problemas.
Iniciativa: Proponer nuevas ideas y formas de hacer que las cosas sucedan
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura en Ingeniería o Química en alimentos, 3 años de experiencia, uso de
idioma inglés básico.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Aseguramiento
de Calidad
Posición descrita
Coordinador de
Aseguramiento de
Calidad
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Agosto 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fábrica Nestle Nutrition Querétaro
Unidad Organizacional:
T&M
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de Aseguramiento de Calidad
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Gestión de la Inocuidad en los procesos que impactan en la manufactura de los
alimentos, auditorías internas y Externas, Auditorias a proveedores, Elaboración de
procedimientos, Certificaciones Internas, Seguimiento a reclamos por el
consumidor.
---
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar, desarrollar y evaluar el desempeño del sistema de gestión de inocuidad en fábrica acorde a los lineamientos corporativos y regulaciones aplicables al negocio. Así mismo Proveer
metodología, capacitación y soporte en materia de inocuidad para el fortalecimiento del Sistema de Gestión Integral, resolución de problemas y corrección de desviaciones a fin de preservar la
inocuidad.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Elaborar, coordinar y actualizar los programas de entrenamiento de personal propio y tercero para el cumplimiento a regulaciones
nacionales e internacionales en lo que respecta a Inocuidad alimentaria.
Coordinar, vigilar y evaluar la aplicación del NQMS a través de la planeación, ejecución y seguimiento de auditorías Internas y externas
para asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados.
•
Evaluaciones de Calidad e Inocuidad
•
Cumplimiento al programa de Auditorias
Desarrollar, implementar y evaluar las actividades del equipo de Inocuidad de la fábrica a través de la vigilancia a los programas de
BPF’ s, MIP y PPR’ s que se tienen establecidos en fábrica conforme a FSSC22000 e Instrucciones Internas Corporativas.
•
Auditorias Corporativas y Nacionales
Coordinar, desarrollar y soportar las actividades del equipo HACCP para la planeación y elaboración de alimentos inocuos basados y en
cumplimiento a lineamientos Corporativos incluyendo NFSMS y Regulaciones Nacionales e Internacionales aplicables.
•
Apego a mediciones Internas
Participar en la planeación, revisión y ejecución de proyectos de Ingeniería, así como involucrarse en la resolución de problemas de
mantenimiento aplicando NGMP & NGHE.
•
KPI’ s de Fábrica
Participar de manera proactiva en la Investigación de reclamos por el consumidor al respecto de Inocuidad
•
KPI’ s de Reclamos
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS, ISO22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar,
accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
•
Certificaciones Externas
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Personal de operación, Grupo de Aplicación, I&D, Supply Chain, SHE.
INTERNAS: comunica, asesora e influye.
EXTERNAS:
Proveedores de servicios y materiales
EXTERNAS: Comunica, asesora e influye.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E
D
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. Química de los alimentos.
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
AD
E
D
x
2. Microbiología de Alimentos
X
3. Conocimiento en Normas Mexicanas e Internacionales Aplicables a Nestle.
X
Entender el entorno empresarial
x
4. Metodología para la solución de problemas.
X
Practicar lo que se predica
X
5. Buenas prácticas de Fabricación de Alimentos.
X
6. Principios Básicos de Sanidad en plantas procesadoras de Alimentos
X
Enfoque en resultados
X
7. Conocimiento en Auditoria
X
8. Calidad, Seguridad y Medio ambiente
x
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
AD
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
• SAP/Office
• ISO 22 000/NQMS/SGI/FSSC22000
• QMS /HACCP
• MI’ s /GI´S aplicables
• Aplicación de regulaciones nacionales e internacionales
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Porque se requiere de cumplir objetivos o metas para mejorar las formas de realizar el
trabajo, estándares de eficiencia de su unidad, así como ser capaz de generar todas las
acciones necesarias, cumpliendo la normativa de forma autónoma para conseguirlo.
Posición de
subordinados
directos
Posición de jefe
Inmediato
Jefe ASCA
Posición descrita
Coordinador de Calidad
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura: Químico en Alimentos, QFB, IBQ o similar, de 1 a dos años de experiencia
en el área de calidad preferentemente en la industria alimenticia, nivel de inglés
intermedio.
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno _0___
Personal interno __0__
Personal Externo/agencia___0_
Personal Externo/agencia___0_
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fábrica NN Querétaro
Unidad Organizacional:
Nestlé Nutrición
Unidad de Negocio / División:
Operaciones
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
David Valtierra
Fabricación de productos alimenticios infantiles
Stephen Sylvia / Juan Carlos Ortiz
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Gestiona actividades técnicas de proceso térmico en la fábrica para asegurar la calidad, inocuidad y cumplimiento a través de la validación y recalificación de los procesos térmicos.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Revisión de registros de procesos térmicos, verificando contra especificación que los registros y gráficos cumplan con el proceso
térmico establecido, para garantizar inocuidad de alimentos, esterilidad comercial y verificar que no haya desviaciones.
FTQ, OTR
Líder en la investigación de desviaciones de PT consultando con equipo multifuncional involucrado para expedir una recomendación
sobre la decisión de uso del lote desviado
Liberaciones excepcionales
Revisión de distribuciones de temperatura de autoclaves para garantizar la homogeneidad del proceso a lo largo de toda la autoclave
(Revisando con E&A indicador)
Re-evalúa los parámetros de control de proceso térmico mediante pruebas en líneas de retención y autoclaves para garantizar la
esterilidad comercial.
Coordinación al programa de Proveedores Aprobados mediante auditorías en sitio (apoyado con el equipo de Aseguramiento de
Calidad) y mantenimiento de la información de proveedores en SAP
Participa en las actividades propias del área de Aseguramiento de Calidad, a través de indicadores, auditorias (internas / proveedores) y
apoyo en solución de problemas de línea
Liberaciones excepcionales
Reclamaciones cuerpos extraños
Colaborador Cuidando Consumidor / VOCA’s
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
INTERNAS:
Jefatura de Producción
Coordinador de E&A
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
Coordinación para realizar pruebas en línea
EXTERNAS:
Proveedores
EXTERNAS:
Comunicando los resultados de auditoría, asesorando e influyendo en mejoras del proceso
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
E
Entender el entorno empresarial
D
AD
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
1. Entrenado en procesos térmicos y empaque
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura en Química o carrera afín con dos años de experiencia en la industria de
alimentos y dominio del idioma inglés.
AD
X
3. Conocimiento de HACCP
X
4. Conocimiento en tecnología y conservación de alimentos
X
5.Manejo de SAP
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Insight : Simplifica situaciones complejas en elementos más comprensibles
identificando los efectos .
Influir con integridad: reconociendo las habilidades de terceras personas logra influir
en ellas para llevar a cabo proyectos de mejora.
D
X
2.Conducción de auditorías
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Coaching y Desarrollo: provee entrenamiento a operadores, creando conciencia y
habilidades en temas básicos de procesos térmicos.
E
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Aseguramiento
de Calidad
Posición descrita
Coord. de Aseg. de
Calidad
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio /
División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Coordinador Electricidad Automatización
Técnica y manufactura
Ingeniería de fabrica
Ingeniero de Fabrica
Localidad: Querétaro Nestlé Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/
Presupuesto)
Cliente interno
Coordinadores de mantenimiento, Coordinadores y jefes de
producción, departamento de compras, ASCA y SHE.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Mejorar la confiabilidad de las operaciones Industriales asegurando la continuidad de marcha de equipos, instalaciones y sistemas para el proceso a través de la Gestión y
administración eficiente del Mantenimiento buscando siempre condiciones seguras y facilidades operativas privilegiando la implementación de las estrategias de Nestlé. Es el
responsable directo de los sistemas eléctricos de Fábrica.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Planear, crear, mejorar y establecer en conjunto con el programador de fábrica los programas de mantenimiento
MTBF, Rendimiento y Performance de Línea,
preventivo, predictivo y proactivo para todos los activos nuevos y en uso a su cargo, de acuerdo a su especialidad.
MTTA
Administrar y Supervisar la ejecución de los trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo a través de AMM, para
asegurar que se ejecuten con la intensidad requerida para negocio. Tanto en materiales, servicios de terceros y mano
de obra
Mantener actualizado el sistema AMM, de los trabajos de mantenimiento con personal propio. Así mismo lleva a cabo
las acciones para crear la volumetría que se necesita para poder realizar los pedidos en SAP de todos los trabajos, la
ejecución de los mismos y finalmente la recepción a través de P2P.
Interpretar, Dirigir y Coordinar los trabajos de M&I Ordinario Extraordinario con personal contratistas, de tal manera
que los resultados de los mismos sean con la calidad y en tiempo requerido por nuestros procesos, siempre cuidando
los procedimientos de seguridad y dirección dictados por Nestlé.
Establecer, Planear y Dirigir las acciones necesarias para que todas las acciones llevadas a cabo en fábrica por la
Unidad Ingeniería estén dentro de la Normatividad vigente por Nestlé y el país; abarcando los aspectos más
importantes de Medio Ambiente, Ecología y Seguridad Industrial. Así como asegurar que los equipos utilicen la energía
de manera racional.
Cumplir con el sistema NQMS. Apoyar en el cumplimiento de los requisitos legales en materia ambiental y de
seguridad, cumplir con el Modelo NCE, con los Objetivos y Metas, conocer los aspectos y riesgos de su área de trabajo,
asistir a los cursos de capacitación, conocer los procedimientos de preparación y respuesta a emergencia.
Conocer e identificar los peligros y riesgos de las áreas de trabajo, cuidando de mi seguridad y de las personas a mí
alrededor, así como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir accidentes.
Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de
Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de
Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las
Health Check de AMM
Health Check de AMM
Rendimiento y Performance de LíneaCosto
Calidad a la primera42 preguntas básicas NSAT
Indicador de Seguridad LTFr
Auditorias
- Reportar condiciones y acciones inseguras
tanto dentro como fuera de tu lugar de trabajo.
- Apego y cumplimiento al código Internacional.
actividades inherentes a las funciones de este puesto
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Gerente de ingeniería
Comunicar, recibir directrices, lograr cuerdos, negociar, recibir
asesoría
Gerente, Jefe, Coordinador y Especialista de Comunicar, recibir directrices, lograr cuerdos, negociar, asesorar,
Fabricación
recibir asesoría
Técnicos (Mecánico, Electricista y Controlador de Comunicar, lograr cuerdos, negociar, influir, entrenar, coaching,
Procesos)
asesorar
Operadores de Fabricación Cafés
Comunicar, lograr cuerdos, coaching
Coordinador de Proyectos de Fábrica
Comunicar, recibir directrices, lograr cuerdos, negociar, asesorar,
recibir asesoría
Coordinador de Costos
Comunicar, recibir asesoría
Jefe y Coordinador de SHE
Comunicar, recibir directrices, lograr cuerdos, negociar, recibir
asesoría
Comprador estratégico
Comunicar, lograr cuerdos, negociar, asesorar
Comprador Operativo
Comunicar, lograr cuerdos, negociar, asesorar
Recursos Humanos
Comunicar, lograr cuerdos, recibir asesoría
Higienista de Fábrica
Comunicar, lograr cuerdos, recibir asesoría, asesorar
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de
dominio requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
E
Proveedores y contratistas:
Influye, negocia y logra acuerdos con
proveedores y contratistas para la mejora de
las instalaciones y el equipo.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Leadership Framework
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando,
negociando, influyendo)
D
AD
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
Iniciativa
X
X
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
E
D
AD
1 .Liderazgo
X
2. Técnicas de mantenimiento para E&A
3. Normas locales e internas relacionadas con electricidad, salud alimentaria
y seguridad.
4. Proyectos de electricidad y automatización
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Entendimiento profundo de los 10 Principios Corporativos y conocimiento experto en nuestras
áreas de responsabilidad (obligatorio - No quitar o cambiar), Política de Ingeniería de Nestlé,
Organización y Actividades (GI 00.900), (NEMT, NSAT, etc), Metodología NCE y TPM, Principios de
gestión y liderazgo Nestlé, Nestlé on the Move, Nestlé Leadership Framework Políticas generales de
SH&E y QM (calidad), Proceso y tecnología de industria de alimentos, food safety, Ingeniería
higiénica y Tecnología Básica de Fabricación Café de Nestlé. Proyectos Ingeniería Básica; diseño
básico y construcción de fábricas, ciclo CAPEX (preparación de presupuesto y justificación de
proyecto en CIAT). Proceso de innovación y renovación, Principios básicos de guías de costos y
principios de finanzas y control. Instrucciones técnicas y sistema de gestión de Guidelines Actitud de
asegurar una absoluta intolerancia a situaciones inseguras, relacionadas a calidad de producto,
seguridad de las personas o medio ambiente. Apasionado por mantener actualizado su expertise en
ingeniería y sustentado a través de un plan de desarrollo. Proyectos de Electricidad y
automatización, Programación PLC's, HMI's, manejo bases de datos, Medición, NEE (AMM, MDC,
NQS), GI 23 010.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave
para desempeñar las funciones de este puesto:
Mediante los principios de liderazgo es indispensable comprometer a sus
subordinados con los intereses de la compañía. Mediante la práctica de forma
activa de los principios que nos rigen, aportando directamente en el
crecimiento de los mismos. Logrando que se den las cosas.
Posición de jefe
Inmediato
Ingeniero de fábrica.
Posición descrita
Coordinador de E&A
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma
y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado): , licenciatura en: Ing.
Eléctrica, Ing. Electrónica, Ing. Mecatrónica o a fin. Experiencia mínima 3
años. Idioma Ingles: Avanzado.
Número de Reportes Directos:
Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:
Externo/agencia____
Personal interno ____
Personal
Personal interno ____
Personal
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
Descripción de Puesto
para todos los colaboradores
F.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de fabricación/ M&D, Infant Cereals
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Fabricación
Dimensiones y alcance del puesto:
1 Fábrica FQNN
Unidad de Negocio /
Nestlé Nutrition
Categorías: Baby Meals & Drinks, Infant Cereals
División:
Entre 150 a 250 SKU´s
Reporte directo a:
Jefe de fabricación
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de fábrica
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar los procesos productivos y los recursos que se utilizan en la fabricación de alimentos infantiles, de acuerdo a las diferentes especificaciones del producto, previendo
que las actividades se lleven a cabo dentro de un marco de cumplimiento de seguridad, calidad y costos, con el objetivo de garantizar en tiempo y forma los programas de
producción.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Verificar el cumplimiento de los estándares de productividad, calidad, y seguridad alimentaria, participando en comités y
 Eficiencia de Línea
grupos para el análisis y la toma de decisiones; tales como equipos HACCP, roturas de frasco, Goal Aligment, Mejora
 Asset Intensity de Línea
Específica, Lean, TPM o Educación y Entrenamiento. y seguimiento a tiempos de paro no programado.
 DSA
Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y predictivo, negociando y proponiendo alternativas de operación que
 Asset Intensity de Línea
ayuden a reducir paros programados y no programados a las líneas de producción.
 Costo de conversión
Elaborar/Actualizar los procedimientos e instrucciones para la adecuada operación de los equipos, limpiezas del área,
 Cumplimiento a Mapeo de procesos, SGI
manejo administrativo y de seguridad y ecología que sean requeridos para dar al personal lineamientos que permitan
cumplir con las normas establecidas.
Revisar el programa de producción semanal verificando la ejecución de secuencias, cambios de producto y cantidades
 Cumplimiento MSA
programadas, garantizando con ello el cuplimiento del MSA.
Dar seguimiento a variaciones de costo de las ordenes de producción, analizando, justificando y generando planes de
 Variaciones de Uso
acción para las mismas, con la finalidad de controlar y diminuir desviaciones.
 Costo de conversión
Generar y modificar la información en sistema SAP y SAM, de rutas de fabricación, versiones y recursos para nuevos
 Variaciones de Uso
productos o ya existentes, a fin de asegurar datos reales de costos de fabricación y análisis de paros planeados, no
 Costo de conversión
planeados, pérdida de velocidad y desperdicio o retrabajo.
Participación activa en implementación de nuevos proyectos o mejoras en equipos en línea de proceso, permitiendo el
 Costo de conversión
continuo crecimiento de la productividad y asset intensity de la fabricación para asegurar la competitividad.
 Ahorros
Dar respuesta en coordinación con ASCA a reclamos de productos por los consumidores finales, realizando
 Reducción de reclamaciones
investigaciones para determinar causa-raíz del problema y generar planes de acción.
Gestionar los KPI y PPI para el logro de los objetivos departamentales.
 Cumplimiento a KPIs (%A.I. %PP,
%PNP,MSA)
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el
 Pirámide de Seguridad
trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de
 Pirámide de calidad
gestión integral (SGI, NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección
personal con el propósito de evitar, accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del
trabajo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
INTERNAS:
Especialistas de Planeación
Comunica, logra acuerdos y negocia el desarrollo y ejecución del Plan Maestro de Producción
-Comunica y logra acuerdos sobre procesos de cumplimiento al Sistema de Calidad en planta
-Especialistas y Coordinadores de ASCA
-Comunica, logra acuerdos y negocia en la solicitud y recepción de servicios generales
-Especialistas y Coordinadores de Ingeniería
-Comunica y logra acuerdos sobre el proceso de abastecimiento de materiales
-Especialistas y Coordinador de Proceso de Almacén
-Comunica, logra acuerdos y negocia en el proceso de adquisición de MP y materiales
-Especialistas Compradores Operativos y Estratégico
-Comunica y logra acuerdos en el lanzamiento de nuevos productos
-Investigación y desarrollo
-Comunica y logra acuerdos sobre disposiciones de seguridad y salud ocupacional
-Coordinador y Jefe SHE
-Comunica y logra acuerdos sobre incidencias del personal a su cargo
-Comunica, logra acuerdos y negocia en el desarrollo e implementación de mejoras
-Coordinadores de Recursos humanos
EXTERNAS:
-Grupo de aplicación
Solicitud de trabajos, proyectos y compra de material.
EXTERNAS:
Proveedores
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicable para Puestos para
Líderes)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Insight
X
Energizar y comprometer
Conseguir resultados a través de los
demás
X
Coaching y desarrollo
X
Influir con integridad
X
Coraje
X
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. Relaciones Interpersonales
2. Pensamiento sistemático/asertividad
3. Toma de decisiones bajo presión
4. Responsabilidad, honestidad y compromiso
5. Comunicación efectiva
D
X
X
X
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.) :
Procesos industriales (alimentarios),-Conocimientos de sanidad, microbiología y BPF ,Manejo y
control estadístico de procesos (indicadores de productividad) , -Microsoft Office/SAP/SAM,Conocimientos básicos de costos de producción , análisis solución de problemas.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave
para desempeñar las funciones de este puesto:
Insight: Capacidad de relacionar eventos aparentemente con poca
relación entre sí.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Fabricación
Posición descrita
Coordinación de
Fabricación
Energizar y comprometer: Inspirar y comprometer a los colaboradores
para el logro de los objetivos fijados por la compañía.
Conseguir resultados a través de los demás: Se necesitan un perfil en
donde se puedan conseguir los resultados proyectados a través de los
demás dentro de los principios de Nestlé.
Posición de
subordinados
directos
Especialista de
Fabricación
Especialista de
Fabricación
Especialista de
Fabricación
Coaching y desarrollo: Importante esta competencia para poder guiar a
nuestro personal al logro de los objetivos.
Influir con integridad: Influir de manera positiva a los colaboradores para
el logro de los objetivos fijados por la compañía.
Coraje : Importante esta competencia para la adopción y dirección de
cambios, así como el asumir riesgos adecuadamente
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral,
idioma y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniero con especialidad en Alimentos o Industrial
Inglés intermedio
Deseable 4 años de experiencia en industrias alimentarias.
Número de Reportes Directos:
Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:
Externo/agencia____
Personal interno
5
Personal interno 145
Personal
Personal
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Coord. Goal Alignment y Operational Performance de Fábrica
Gerencia de Fábrica
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrition
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de Fábrica
Localidad: Fábrica Querétaro Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
Introducir información de Dimensiones / alcances
Ejemplo: NPS, Número de Unidades, Fábricas, Presupuesto, Número de
subordinados directos o indirectos. Negocio o categorías de producto.
Gerencia de Estrategias Operacionales & IP Manager OC; NCE Champion
T&M & GA T&M
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Es responsable por entrenar, dar coaching y evaluar las prácticas de GA a las personas de la unidad. Asegura la sustentabilidad de la implementación de las prácticas, da soporte
y guía alineado a las necesidades del negocio.
Conoce y aplica las herramientas de Industrial Performance (CST, SAM, GI’s 21.010 y 21.908 [Estándares], NSAT, GPS, etc.) y realiza una estrategia para descentralizar a futuro
estas actividades en personal clave de fábrica mediante una capacitación aprender-haciendo.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Responsable por entrenar, dar coaching y evaluar las prácticas de GA en la unidad:
*Nivel de Madurez de GA (objetivo 20 preguntas en
*Lidera la implementación de las prácticas de GA en fábrica (OMP, Desarrollo de Medidas, Reuniones Operacionales, Base)
Solución de Problemas básico, Rutinas Estándar)
*% Apego al plan de Implementación
*Desarrolla planes de entrenamientos, coaching y evaluaciones de acuerdo con el plan de roll out de GA
*% Apego al plan de Coaching
*Entrega entrenamientos y coaching apropiado para transferir los conocimientos de GA a la gente de la unidad
*% Apego al plan de Desarrollo
*Aplica regularmente la Evaluación de GA para asegurar la correcta aplicación de método, dar coaching y para compartir *% Apego al Plan de acción
conocimiento
*Mediante la capacitación y seguimiento a los GAPs detectados en el diagnóstico del NSAT. Elimina obstáculos que
pudieran afectar el entendimiento y su aplicación. Busca alcanzar madurez en el pilar para poder tener una transición más
suave hacia iniciativas avanzadas de NCE en fábrica
Responsable de establecer un pilar en la unidad:
*% Apego al assessment de Pilar de GA
*Seleccionar, entrenar y gestionar recursos dentro del pilar de GA
*Monitorear el desempeño del miembro del pilar
*Promover alinear la metodología y el enfoque, incluir benchmar del pilar de GA e intercambiar buenas prácticas
Coordina y brindar soporte a la sustentabilidad en tiempo de los 3 módulos fundacionales (GA, LD&D y Compliance) en Gate Abierto
tiempo mediante auto-evaluaciones del NSAT Gate Assessment junto con el comité evaluador de fábrica con el fin de
asegurar cumplimiento del modelo NCE. Apoya en la focalización de acciones para que el NSAT GATE esté siempre
abierto.
Conoce y maneja las herramientas de Industrial Performance (CST, SAM, Estándares Técnicos y de líneas y MO, NSAT,
% cumplimiento de entregables IP
Nuevas GIs, GPS, etc.), difunde el conocimiento al personal clave de fábrica mediante capacitación, aprender-haciendo
con el fin de que ellos sean dueños de la herramienta y puedan dar mantenimiento a los sistemas para mantener el
control de las operación y tener información confiable que sirva de base para la mejora y la toma de decisiones.
Dirige o realiza estudios de mejoramiento operacional, utilizando las herramientas de Industrial Performance o la Asset Intendity %
información de los sistemas como SAM o el kit de estudios para análisis rápidos.
Costo producción y Conversión
Calidad de la información.
Asegura información confiable para ser utilizada para mejorar con ayuda de herramientas NCE.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS: En fábrica: *Gerente de Fábrica *Line Managers de la fábrica,
particularmente Supply chain Mngr., Controller, Jefe de producción. *Miembros
de Pilar de GA *Coordinador y/o Jefe TPM * Lideres de otros pilares NCE
Otras fábricas: *Colegas funcionales
OC:* Líderes TyM *Lider de GA de Mercado *Lideres de Estrategias Operacionales
EXTERNAS: Asesores NCE-TPM o consultores de productividad
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Entender el entorno empresarial
E
D
AD
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
Iniciativa
X
X
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. GA: Goal Alignment: Desarrollo y Creación de OMP
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Reporte y coordinación de actividades para la sustentabilidad de las herramientas de GA y NCE
Revisión de proyectos y planes de implementación.
E
D
X
2. GA: Desarrollo de Medidas
X
3. GA: Reuniones Operacionales
X
4. GA: Rutinas Estándar
5. GA: Solución de Problemas Básico (VOCA) y Herramientas de análisis
(Diagrama de Pescado y 5 Porqués)
6. IP: SAM8
X
IP: NSAT
X
X
X
IP: CST
X
GIs 21.010 y 908
X
Tool kit
X
GPS
X
Reporting SAP-BW
X
7. Coaching Diario
8. Gestión Visual
X
X
AD
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
1. Entendimiento profundo de los 10 Principios Corporativos y conocimiento experto en áreas de
responsabilidad
2.- Conocimiento del modelo de gestión de Nestlé, Marco de Liderazgo de Nestlé (NLF)
3. Conocimiento desarrollado de los principios y prácticas de NCE,
4.- Métodos y Técnicas de Coaching; Fuerte entendimiento de Gestión de Cambio y mejora de procesos
5.- Excelente entendimiento del valor para el consumidor/cliente
6. Guía de referencia de Goal Alignment y herramientas de soporte
7. Conocimiento de las instrucciones de manufactura GI.021.010 y 908, y otras instrucciones y
procedimientos relacionados.
Describa por qué las competencias, arriba seleccionadas, son clave para desempeñar
las funciones de este puesto:
Se debe de tener un entendimiento empresarial para saber dónde enfocar y alinear
los objetivos de la fábrica, a los del negocio aportando la contribución alcanzable
para llegar a las metas planteadas, practicando lo que se predica para ser ejemplo y
referencia de las herramientas y buenas practicas teniendo claro los resultados a
alcanzar, creando contexto y equipo para el seguimiento y culminación de los
proyectos lanzados según su priorización.
Siendo punta de lanza y propositivo para seguimiento y culminación de actividades
que ayudaran a fábrica a llegar a los objetivos alineados al negocio.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería en General (Industrial o Química de preferencia)
Experiencia en Manufactura, gerenciamiento de proyectos y mejoramiento
operacional, mínimo de 3 años
Manejo del idioma Ingles: Intermedio.
Posición de jefe
Inmediato
Gerente de fábrica
Posición descrita
Coordinador Goal
Alignment y OP
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno __0__
Personal interno __0__
Personal Externo/agencia__0__
Personal Externo/agencia__0__
Descripción de Puesto para Líderes
F.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Innovación Tecnológica/Grupo de Aplicación
Localidad: Querétaro
Unidad Organizacional:
Nestlé Servicios Industriales
Unidad de Negocio / División:
Técnica y Manufactura
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de Innovación Tecnológica
Fábrica Querétaro Nutrición
Gerente SR de Manufactura LATAM/Cereales Infantiles
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar y ejecutar el desarrollo de nuevos productos a través de NPDI (Nestlé Product Development and Introduction), proceso de innovación de Nestlé, así como dar soporte a la fábrica en la
solución de problemas relacionados con las recetas y materias primas, aplicando sus conocimientos técnicos en la o las categorías de productos y asegurando el cumplimiento de los procesos de
I&R-innovación y renovación, asociados al lanzamiento de productos para satisfacer las necesidades del consumidor y del negocio.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)

Indicadores de Medición y Desempeño
Número de proyectos ejecutados a tiempo acorde a
NPDI durante el año.
Gestión de recetas (KPI-GREAT - key performance
indicator).
Preferencia del consumidor (60/40+)
2.- Desarrollar y compartir el conocimiento: Desarrollar las habilidades técnicas necesarias para la implementación de productos y
procesos de su categoría a través de la aplicación de la Ciencia de Alimentos en ingredientes, procesos de fabricación, formulación de
producto, cumpliendo con food safety, requerimientos legales y las políticas Nestlé. Compartir conocimiento técnico a los equipos
multidisciplinarios para lograr desarrollos exitosos de nuevos productos en tiempo, forma y calidad esperada por el negocio.



Cumplimiento con la matriz de compliance
Cumplimiento con matriz de habilidades
Liberación de primera y segunda fabricaciones.
3.- Administración de proyectos: Administrar proyectos de desarrollo de innovación y renovación de nuevos productos para su
categoría y para el Mercado cumpliendo con el proceso de NPDI (Nestlé Product Development and Introduction) desde Concepto hasta
Post launch para apoyar el crecimiento del negocio. • Asegurando que las actividades y entregables de las diferentes etapas del
proceso de Innovación sean completadas oportunamente mediante el seguimiento y cumplimiento a los tiempos definidos en NPDI
para que el lanzamiento se haga en tiempo y forma • Coordinar la realización de la evaluación de riesgos y factibilidad técnica de los
proyectos de I&R-Innovación y renovación mediante la aplicación de herramientas pertinentes y el involucramiento de todas las áreas
técnicas de fábrica para evitar impactos negativos en fábrica después de la implementación del proyecto de innovación y / o
renovación.



Indicadores NPDI (Nestlé Product Development and
Introduction)
Indicadores GREAT
Preferencia del consumidor (60/40+)



Ahorros (i-Nexus)
Indicadores NCE (Nestlé Continuous Excellence)
First time right
1.- Innovación y renovación: Innovar, renovar e industrializar nuevos productos en base las necesidades del negocio siguiendo el
proceso de NPDI (Nestlé Product Development and Introduction) para apoyar el crecimiento y rentabilidad del Negocio. Mantener la
relación con las áreas involucradas en el lanzamiento de productos incluyendo Nestlé R&D-research&development Network y
externamente con proveedores de materias primas y equipos para traer los mejores beneficios al consumidor.
4.- Contribuir a la excelencia operacional y mejora continua: Proponer, gestionar y soportar la implementación de proyectos de ahorro,
mediante la aplicación de los principios de Mejora continua de NCE (Nestlé continuous Excellence) para mejorar la rentabilidad del
negocio• Soportar a la fábrica en la solución de problemas mediante el conocimiento y experiencia adquiridos para asegurar la
operación y el performance de las líneas.


3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS (dentro del mercado):
1.-Unidades de Negocio
1.
Para asegurar que los proyectos de innovación y/o renovación atienden las necesidades del Consumidor identificadas por el negocio.
2.- Equipo de Innovación Renovación
2.
Para transferir conocimiento técnico y de buenas prácticas, trabajar en proyectos multi categoría, aplicar la mejora continua en los
proyectos de I&R.
3.- NQAC
3.
Para asegurar la Inocuidad de materias primas y food safety de productos desarrollados, así como para la realización y análisis de
estudios fisicoquímicos y microbiológicos de los desarrollos.
4. Unidades de Aseguramiento de Calidad
corporativa y fabricas
4.
Para la realización del HACCP (Análisis de Riesgos y puntos críticos de Control) y para la liberación de materias primas y productos.
5.- Áreas operativas de Fábrica
5.
Para asegurar la realización de ensayos industriales, primeras y segundas fabricaciones en tiempo, forma y cumpliendo con las Políticas
Nestlé (Calidad, Foodsafety, SHE).
6.-Procurement y Supply
6.
Para el suministro de materias primas necesarias para la realización de prototipos, ensayos industriales, primera y segunda fabricación.
7.- NHW
7.
Para que el producto nuevo o reformulado cumpla las políticas Nutrimentales.
8.-Asuntos Regulatorios
8.
Para cerciorar que el nuevo o reformulado producto cumpla con los requerimientos legales que apliquen y con las Políticas de
ingredientes de Nestlé.
9.-Unidad de Embalajes
9.
Para asegurar que la interacción entre el nuevo o reformulado producto y el embalaje no ponen en riesgo el foodsafety del producto.
10.-Ingeniería
10. Para definir el proceso y/o equipos adicionales requeridos para el nuevo o renovado producto.
11.-NCE-Nestlé Continuous Excellence
11. Para aplicar los principios de Mejora continua y resolver problemas desde la causa raíz, evitando problemas en la operación de la
fábrica.
EXTERNAS (Fuera del mercado y/o fuera del de
Grupo Nestlé):
1. MRM Manager PTC’s.
1.
Se mantiene comunicación y negociación en la gestión del proceso de Aceptación Técnica de nuevos productos o productos
renovados y en temas de compliance (cumplimiento legal y Nutritional Fundation) de las recetas vigentes.
2.
Specifications Manager PTC’s.
2.
Se mantiene comunicación y negociación en temas de materiales y sus respectivas especificaciones de compra.
3.
Regional Manufacturing Expert LATAM.
3.
Se mantiene comunicación y negociación en todos los temas relacionados con materiales, especificaciones de compra, recetas,
compliance y ejecución de proyectos.
4.
Proveedores de materias primas y
embalajes
4.
Comunicando, influyendo, asesorando y trabajando en equipos multidisciplinarios durante el desarrollo de nuevos materiales y/o
nuevos proveedores.
Descripción de Puesto para Líderes
P.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicable para Puestos para Líderes)
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Innovación & renovación
X
Practica de lo que predica
X
Enfoque en Resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1. Innovación & renovación: Para romper paradigmas, aportar nuevas ideas,
persuadir a los demás a presentar nuevas ideas.
2. Practica de lo que predica: Asegurar consistente entre las palabras y las
acciones (poner en práctica lo que se dice).
3. Enfoque a Resultados: Es muy importante cumplir con los objetivos en
tiempo y forma en cada uno de los proyectos, buscando la mejora sostenible
en los métodos y procesos.
4. Conocimiento de sí mismo: Para trabajar en áreas de desarrollo buscar
formas de mejorar la influencia que tiene sobre los demás.
5. Cooperación Proactiva: Para mejorar la efectividad del trabajo en equipo y
asumir compromisos para alcanzar un objetivo colectivo.
6. Iniciativa: Anticipar problemas futuros, procurando minimizarlos o evitando
que ocurran. Considera las implicaciones de las acciones actuales o
planeadas y tomar las medidas apropiadas.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y
nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería o Licenciatura en cualquiera de las siguientes especialidades: Química,
Bioquímica, Alimentos, Nutrición. Mínimo 3 años de experiencia en fabricación de
alimentos en áreas de producción o calidad o desarrollo de productos. Deseable
experiencia en gestión de proyectos en áreas de Producción/Desarrollo de
productos. Inglés: mínimo nivel medio de inglés (oral y escrito).
Competencias Funcionales
D
1. Conocimiento de las instrucciones técnicas NESTLE, de las Guidelines NESTLE y legislaciones
que aplican a la(s) categoría(s) de producto(s).
X
2. Buen conocimiento de las herramientas informáticas necesarias para la gestión de la
Innovación/Renovación (Microsoft office, NPDI, SAP, CAT, DEVEX, RMSAP).
X
3. Buen conocimiento de los productos y las materias primas (su aplicación, restricciones,
condiciones especiales de manejo, costos).
X
4. Buen conocimiento de las tecnologías y líneas de proceso utilizadas en la fabricación de la
categoría de productos (equipos, condiciones de proceso, procedimientos, seguridad
alimentaria).
X
5. Buena comunicación y negociación con las áreas involucradas en el proceso de
Innovación/Renovación (ver punto No.3, relaciones internas y relaciones externas).
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Posición de jefe
Inmediato
Gerente de Innovación
Tecnológica
Posición descrita
Coordinador de
Innovación Tecnológica
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno _0_
Personal interno _0_
Personal Externo/agencia_0_
Personal Externo/agencia__0_
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha:
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Coordinador Mantenimiento Fabricación
Tecnica y manufactura
Nestlé Nutrition
Ingeniero de Fabrica
Localidad: Fábrica Querétaro Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
Coordina tareas de mantenimiento directo a los activos de fábrica,
utilizando los programas de mantenimiento para mantener en condiciones
óptimas de operación, y seguridad equipos de Envase y Embalaje,
optimizando los recursos disponibles e identificando las áreas de
oportunidad que contribuyan a una mejora continua para fortalecer la
operación, rentabilidad y competitividad de la empresa.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar la operación, el mantenimiento y las mejoras en los sistemas de servicios industriales tales como: generación de vapor, aire comprimido, refrigeración, suministro y
tratamiento de agua potable, para asegurar el oportuno abastecimiento de estos servicios en el sitio.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Coordinar y dar seguimiento de mantenimiento mediante órdenes de trabajo y solicitudes del área de Fabricación,
buscando el logro de un Mantenimiento que garantice el más bajo costo de los productos y el mejor estado de la
infraestructura.
Vigilar la realización de las órdenes de mantenimiento preventivo correspondientes, en tiempo y forma, en base a una
adecuada gestión del sistema AMM para asegurar el cumplimiento de los programas de mantenimiento y la confiabilidad
de los servicios.
Elaborar y controlar el presupuesto de M&I, asignando prioridades a las necesidades del área, con el objetivo de
optimizar siempre la utilización del mismo.
Cumplimiento al plan de mantenimiento
Control de presupuesto de mantenimiento
Participar en los proyectos de inversión correspondientes al área, proponiendo mejoras, evaluando propuestas y
apoyando en la supervisión de los trabajos, alineándolos a los objetivos del área y del sitio
Recepción de Proyectos sin GAP
Asegura que el personal Técnico a su cargo reciba la capacitación y desarrollen las habilidades correspondientes según los
requerimientos de las líneas y de la ingeniería higiénica.
Apego al cumplimiento del
capacitación
Matriz de competencias
Corrección de anormalidades
Apoyo al almacén técnico en la correcta descripción de partes relacionadas con el mantenimiento. Realizar solicitudes de
compra para asegurar el abastecimiento de refacciones NLAG, y realizar solicitudes para servicios con terceros.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el
trabajo, acorde a los principios, procedimientos y las regulaciones oficiales ademas de la aplicación del sistema de
gestión integral (NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso del equipo de protección personal
acorde a la actividad.
Cumplimiento al plan de mantenimiento
Control de presupuesto de mantenimiento
Indicadores SHE
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién
Tipo de relación:
INTERNAS:
INTERNAS:
-Coordinador Planeación de Mantto.
-Comunicación y logro de acuerdos sobre planeación y ejecución de programas de mantto.
programa
de
-Coordinador de Proyectos de Ingeniería
-Técnicos Almacén de refacciones
-Especialistas Fabricación/Proceso Almacén
-Especialistas Comprador Estratégico
-Coordinador Food & Safety ASCA
-Especialista Protección ambiental
-Coordinadores RH
EXTERNAS:
-Contratistas
-Comunicación sobre sistemas industriales en la implementación de proyectos de inversión
-Comunicación, para la ejecución de acciones y retroalimentación del desempeño
-Atención a requerimiento de mantenimiento
-Solicitud de pedidos de materiales y servicios
-Validación de sistemas de calidad
-Comunicación coordinar el seguimiento de operación de los equipos de fabricación, llenaje y embalaje
-Comunicación en la entrega de incidencias del personal
EXTERNAS:
-Solicitud de servicios y asignación de trabajos en planta
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de
dominio requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
E
Entender el entorno empresarial
X
D
Competencias Funcionales
-Planeación/Fijación Prioridades
-Comunicación efectiva/Trabajo en equipo
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
AD
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5
competencias funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
E
D
X
X
-Habilidad analítica/ Toma de Decisiones
-Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Describa por qué las competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
- Entender el entorno empresarial: Entiende los objetivos del equipo y
los drivers de negocio que tiene la empresa.
AD
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
-Conocimientos en proceso de fabricación
- Conocimiento en sistemas de embalaje
-Conocimientos de TPM
-Conocimiento en llenadoras rotativas y lineales volumétricas
-Programas de Mantto. (AMM)
-Seguridad y salud ocupacional
-Política SG
X
X
-
Practica lo que se predica: es coherente tanto con su palabras como
sus acciones
- Enfoque en resultados: Persigue los objetivos con energía y trabaja
hasta conseguirlos
- Conocimiento de sí mismo: Aprovecha cada oportunidad para
aprender y crecer; aprende de los éxitos y de los errores.
- Cooperación proactiva: Influye sin autoridad, se interesa por las ideas
de os demás y las escuchara atentamente. Iniciativa: Afronta nuevos
problemas, abre nuevas perspectivas y desarrolla planes de
contingencia, actúa de forma decisiva y proactiva.
- Iniciativa No esperar a que las cosas sucedan siempre anticiparse a lo
que pueda suceder.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma
y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Inglés, manejo del idioma: Intermedio
Experiencia: De 1 a 3 años de experiencia en el área de mantenimiento
industrial. (Deseable alimentaria)
Posición de
subordinados
directos
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Ingeniería
Posición descrita
Coordinador Mantto.
Especialistas de
mantenimiento
mecánico (2)
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Técnico Almacén de
refacciones (2)
Personal interno ____
Personal interno ____
Operadores mecánico
(15)
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: 09 Junio 2015
Coordinador MRP
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Nombre de la posición:
Coordinador MRP
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nutrición
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/
Presupuesto)
Factory Supply Chain
Factory Supply Chain
Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro – MX4511 Baby Food & Infant Cereals
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Responsable de garantizar el abasto de materias primas y/o embalajes para cubrir el programa de producción en base a los planes de demanda de producto. Asegura que la cobertura de
inventario de capital de trabajo es la cantidad exacta requerida para producir contribuyendo así a una adecuada administración de recursos. Da retroalimentación al comprador
estratégico del desempeño de sus proveedores.
Apoya para el cumplimiento de los requisitos legales en materia ambiental y de seguridad, cumplen con la política integral, cumplen con los objetivos y metas, conocer los aspectos y
riesgos de su área de trabajo, asisten a los cursos de capacitación, conocen los procedimientos de preparación y respuesta a emergencia.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Generar plan de requerimientos para materias primas y material de embalaje en un horizonte de 18 meses que asegure el abasto de
materiales para el cumplimiento al programa de producción.
Indicadores de Medición y Desempeño
Apego a MSA
CFR por falta de materiales
Monitorear las señales de abasto a través de los requerimientos del MRP, verificando que las fechas, tiempo de entrega y cantidad
requeridas son correctos; así como la creación de órdenes de compra y la garantía de su cumplimiento por parte del proveedor.
Health Checks: PPDS02-B y PPDS05
Creación, envió, confirmación, recepción y pago de las órdenes de compra de los insumos con el objetivo de dar cumplimiento a los
programas de producción. Se asegura de dar solución a errores o discrepancias a facturas parqueadas y/ o bloqueadas así como el
seguimiento a los rechazos del Proveedor.
Facturas Parqueadas Bloqueadas
Balance GR / IR
IRPs
Definir políticas de cobertura de materias primas y material de embalaje; monitoreo al capital de trabajo lo que incluye nivel de
inventarios, obsoletos y caducos en conjunto con el DPS, especialista de almacenes y MPS por medio del sistema SAP con el objetivo
de disminuir y/o eliminar costos de destrucción.
Working Capital para Materia Prima y Empaque
Dar retroalimentación al comprador estratégico del desempeño y calidad en el servicio de los proveedores, identificando
oportunidades de negociación a través del sistema de evaluación definido.
VES (Vendor Evaluation Scorecard)
Health Check: HC47
Elaboración y seguimiento de reporte de materiales sin movimientos, freshness y cobertura de stocks.
Freshness
Asegurar calidad y confiabilidad de los datos maestros de los materiales en el sistema así como el mantenimiento de los mismos a
través de SAP
Health Checks: PPDS06-A, PPDS06-B, PPDS10,
PPDS12, HC45 y HC46
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando,
negociando, influyendo)
¿Con Quién?
INTERNAS:
INTERNAS:
Fabrica: Jefe Aseguramiento de la Calidad, Especialista Calidad, Jefe de Producción, Coordinadores Fabricación, Jefe Administrativo,
Coordinador Costos, Especialista almacenes, DPS y Jefe de Grupo de Aplicación
Comunicando, negociando y generando acuerdos
Oficinas Centrales (MPS, Gerente de Planeación, Gerente de producto, Contraloría corporativa, Compradores estratégicos)
EXTERNAS:
EXTERNAS:
Comunicando, negociando, asesorando e
influyendo
Proveedores
Planeador de Materiales (MRP)
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
Practicar lo que se predica
D=DESARROLLADO
D
X
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
1. Empatía / comunicación Efectiva.
D
2. Analítico / Asertivo.
X
3. Trabajo bajo presión y en equipo.
X
4. Manejo de Tiempos
X
X
5. Honesto y comprometido.
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Conocimiento de las mejores prácticas, implicaciones, beneficios y áreas de oportunidad en: Manejo de
almacenes para materias primas y material de empaque, inventarios físicos; MPS y DPS, Operaciones de
Fábrica, Sistema de Calidad, Procesos de P2P e Indicadores de Supply Chain.
Entendimiento del negocio: Manejo de promociones, portafolio de productos (Tipo de demanda,
estacionalidad, tiempos de vida), tendencias del negocio y lanzamiento de productos.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Las competencias y comportamientos de la Matriz de Liderazgo Nestlé nos permiten
ser consistentes al atraer, desarrollar y generar compromiso, lo cual llevará a obtener
mejor desempeño individual y resultados de negocio al colaborador.
Factory Supply Chain
Posición descrita
Coordinador MRP
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura (Ingeniería Industrial o similar)
Certificación APICS
1 a 2 años con experiencia en: Planeación de Materiales y/o Planeación de
Producción - Compras
2 Idioma : Inglés Avanzado
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno __0__
Personal interno __0__
Personal Externo/agencia__0__
Personal Externo/agencia__0__
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: 09 Junio 2015
Coordinador MRP
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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Nombre de la posición:
Coordinador MRP
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nutrición
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/
Presupuesto)
Factory Supply Chain
Factory Supply Chain
Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro – MX4511 Baby Food & Infant Cereals
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Responsable de garantizar el abasto de materias primas y/o embalajes para cubrir el programa de producción en base a los planes de demanda de producto. Asegura que la cobertura de
inventario de capital de trabajo es la cantidad exacta requerida para producir contribuyendo así a una adecuada administración de recursos. Da retroalimentación al comprador
estratégico del desempeño de sus proveedores.
Apoya para el cumplimiento de los requisitos legales en materia ambiental y de seguridad, cumplen con la política integral, cumplen con los objetivos y metas, conocer los aspectos y
riesgos de su área de trabajo, asisten a los cursos de capacitación, conocen los procedimientos de preparación y respuesta a emergencia.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Generar plan de requerimientos para materias primas y material de embalaje en un horizonte de 18 meses que asegure el abasto de
materiales para el cumplimiento al programa de producción.
Indicadores de Medición y Desempeño
Apego a MSA
CFR por falta de materiales
Monitorear las señales de abasto a través de los requerimientos del MRP, verificando que las fechas, tiempo de entrega y cantidad
requeridas son correctos; así como la creación de órdenes de compra y la garantía de su cumplimiento por parte del proveedor.
Health Checks: PPDS02-B y PPDS05
Creación, envió, confirmación, recepción y pago de las órdenes de compra de los insumos con el objetivo de dar cumplimiento a los
programas de producción. Se asegura de dar solución a errores o discrepancias a facturas parqueadas y/ o bloqueadas así como el
seguimiento a los rechazos del Proveedor.
Facturas Parqueadas Bloqueadas
Balance GR / IR
IRPs
Definir políticas de cobertura de materias primas y material de embalaje; monitoreo al capital de trabajo lo que incluye nivel de
inventarios, obsoletos y caducos en conjunto con el DPS, especialista de almacenes y MPS por medio del sistema SAP con el objetivo
de disminuir y/o eliminar costos de destrucción.
Working Capital para Materia Prima y Empaque
Dar retroalimentación al comprador estratégico del desempeño y calidad en el servicio de los proveedores, identificando
oportunidades de negociación a través del sistema de evaluación definido.
VES (Vendor Evaluation Scorecard)
Health Check: HC47
Elaboración y seguimiento de reporte de materiales sin movimientos, freshness y cobertura de stocks.
Freshness
Asegurar calidad y confiabilidad de los datos maestros de los materiales en el sistema así como el mantenimiento de los mismos a
través de SAP
Health Checks: PPDS06-A, PPDS06-B, PPDS10,
PPDS12, HC45 y HC46
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando,
negociando, influyendo)
¿Con Quién?
INTERNAS:
INTERNAS:
Fabrica: Jefe Aseguramiento de la Calidad, Especialista Calidad, Jefe de Producción, Coordinadores Fabricación, Jefe Administrativo,
Coordinador Costos, Especialista almacenes, DPS y Jefe de Grupo de Aplicación
Comunicando, negociando y generando acuerdos
Oficinas Centrales (MPS, Gerente de Planeación, Gerente de producto, Contraloría corporativa, Compradores estratégicos)
EXTERNAS:
EXTERNAS:
Comunicando, negociando, asesorando e
influyendo
Proveedores
Planeador de Materiales (MRP)
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
Practicar lo que se predica
D=DESARROLLADO
D
X
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
1. Empatía / comunicación Efectiva.
D
2. Analítico / Asertivo.
X
3. Trabajo bajo presión y en equipo.
X
4. Manejo de Tiempos
X
X
5. Honesto y comprometido.
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Conocimiento de las mejores prácticas, implicaciones, beneficios y áreas de oportunidad en: Manejo de
almacenes para materias primas y material de empaque, inventarios físicos; MPS y DPS, Operaciones de
Fábrica, Sistema de Calidad, Procesos de P2P e Indicadores de Supply Chain.
Entendimiento del negocio: Manejo de promociones, portafolio de productos (Tipo de demanda,
estacionalidad, tiempos de vida), tendencias del negocio y lanzamiento de productos.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Las competencias y comportamientos de la Matriz de Liderazgo Nestlé nos permiten
ser consistentes al atraer, desarrollar y generar compromiso, lo cual llevará a obtener
mejor desempeño individual y resultados de negocio al colaborador.
Factory Supply Chain
Posición descrita
Coordinador MRP
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura (Ingeniería Industrial o similar)
Certificación APICS
1 a 2 años con experiencia en: Planeación de Materiales y/o Planeación de
Producción - Compras
2 Idioma : Inglés Avanzado
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno __0__
Personal interno __0__
Personal Externo/agencia__0__
Personal Externo/agencia__0__
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Recursos Humanos
Unidad Organizacional:
Recursos Humanos
Localidad: Fábrica Nutrición Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
Servicio a 315 colaboradores
Reporte directo a:
Jefe de Recursos Humanos
Atención a fábrica (complejidad media –alta)
(Puesto del jefe directo)
Reclutamiento y selección de CC y CI
Reporte indirecto a:
Movimientos promedio 60 anuales
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar y gestionar la función de relaciones laborales, administración de personal, reclutamiento y selección, con el fin de contribuir a la buena gestión de las
estrategias de Recursos Humanos en la localidad.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Soportar la estrategia de seguridad de las localidades a su cargo, coordinando las actividades de seguridad relacionadas con gente, con
el fin contribuir en el control de accidentes.
•
Indicadores de Medición y Desempeño
Cero accidentes
Coordinar el proceso de atracción y selección de talento ( CC & CI ), aplicando los criterios corporativos y requerimientos de Fábrica,
con la finalidad de atender las necesidades operacionales y de recurso humano para el negocio; así como la integración y resguardo de
expedientes de personal ( CC & CI ), asegurando que contengan toda la documentación requerida legal y corporativamente.
•
•
% Vacantes cubiertas
% Rotación
Atender y provocar alternativas de solución en la dinámica del servicio y asesoría Empresa-Comité Sindical, con la finalidad de evitar
problemas legales, laborales y/o administrativos entre el personal y el mismo Comité.
•
•
•
•
Dar seguimiento al los KPI´s del área de Recursos Humanos, llevando las mediciones en tiempo y asegurando que se
cumplan las Best Practices de Nestlé y revisando indicadores clave de operación.
•
No paros técnicos
Condiciones laborales
Nivel de satisfacción de clientes internos
Cumplimiento al People Plan, normas, políticas
de RH y los KPIs (Key performance indicators)
de RH definidos
Cumplimiento de indicadores
Administración de los servicios generales para el personal, tales como: lockers, suministros de dotación de Fórmulas Infantiles,
uniformes de trabajo, deportivos, paquetes escolares, etx. Soporte a GMM, caja de ahorro, a través de las diferentes políticas y
procedimientos para su aplicación y cumplimiento, que redunden en un alto nivel de servicio.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS ISO22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar,
accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche
Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier
enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto.
•
•
Nivel de Satisfacción de clientes internos
Condiciones Laborales
•
•
•
No. Reclamaciones
Cero accidentes
Consumo agua / energía
•
Apego al código Internacional
Administrar las altas, movimientos, bajas, dando seguimiento al buen funcionamiento de cada área responsable (desarrollo
organizacional, nómina, comunicación).
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Jefaturas, especialistas y coordinadores de todas las áreas tanto de
INTERNAS: Comunicando, asesorando, negociando e influyendo.
fábrica como de OC. Sindicato.
EXTERNAS: Comunicando / Negociando
EXTERNAS: Instituciones Gubernamentales, proveedores.
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
D
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
• Entender el entorno empresarial: En cualquier posición de RH se requiere
entender los objetivos del equipo y de la empresa, tiene que entender su rol
para ayudar o contribuir con su trabajo e impacte al negocio.
• Practicar lo que se predica: La posición de coordinador de RH es una
posición muy delicada y crítica pues se maneja información confidencial y
sensible, razón por la que la persona que ocupe dicha posición tendrá que
actuar con integridad y honestidad, vivir los principios de Nestlé, ser
coherente y responsable con palabras, acciones y consecuencias.
• Enfoque a resultados: El área de Recursos humanos es exacta, auditable, por
lo que es sumamente importante que se los resultados sean con estándares
de calidad muy altos y se encuentren continuamente mejoras sostenibles en
D
1. Honestidad
X
2. Compromiso
X
3. Toma de decisiones
X
4. Comunicación efectiva
X
5. Habilidad análitica
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Reclutamiento y Selección.
Desarrollo
Administración de Rh
Relaciones laborales y compliance
Compensaciones
Relaciones Laborales, Ley Federal del Trabajo y Relación con Sindicatos
Administración de procesos de cambio
Posición de jefe
Inmediato
Jefe Recursos Humanos
Posición descrita
Coordinador de RH
Posición de
subordinados
directos
•
•
•
los métodos y procesos.
Conocimiento de sí mismo: Cualquier posición requiere una persona que
conozca sus fortaleza, debilidades, oportunidades y límites, pero también
que sea capaz de aprender y desarrollarse en su posición.
Cooperación proactiva: La posición descrita, funciona en conjunto con varias
áreas internas y externas, por lo que está implícito que deberá alcanzar
objetivos de grupo, ganando confianza y apoyo de los demás.
Iniciativa: El área de Recursos Humanos , requiere anticipar problemas
futuros, encontrar mejoras para disminuirlos o evitarlos, es un área en lo que
los problemas o situaciones cambian constantemente por lo que siempre
hay que anticiparse y tener la mente abierta para afrontar los nuevos retos.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
•
Licenciatura, 3 a 4 años de experiencia en Recursos Humanos, Inglés
Intermedio
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para Líderes
F.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Agosto 2015
Nombre de la posición:
Coordinador de Servicios Industriales
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrition Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de Ingeniería
Posición nivel Coordinación a cargo de los Servicios Industriales de fábrica, que
reporta a Jefe de Ingeniería
N/A
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Coordinar la operación y mantenimiento de los servicios industriales de fábrica, para asegurar el suministro oportuno de vapor, agua potable, aire comprimido, refrigeración con amoniaco, en la
cantidad y calidad requeridas.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Suministrar agua potable a la fábrica en la cantidad y con la calidad requerida, mediante la operación y mantenimiento de los pozos,
bombas, cisternas, filtros, monitoreo de parámetros de calidad del agua y coordinación del personal responsable.
Consumo de agua (m3/día y m3/ton), Incidentes de
calidad
Suministrar vapor a la fábrica, coordinando la operación y mantenimiento de las calderas y equipos periféricos, monitoreo de vapor en
línea, dosificación de químicos, para asegurar la disponibilidad oportuna y con la calidad requerida para producción.
Controlar refrigerantes en fábrica, identificando los tipos y cantidades de refrigerantes existentes, el mantenimiento a los equipos de
refrigeración y aire acondicionado, incluyendo el sistema de refrigeración con amoniaco, para cumplimiento con la normatividad
aplicable y los lineamientos de seguridad.
Consumo de energía (GJ/ton), Incidentes de calidad
Gestionar órdenes de mantenimiento con personal técnico interno y proveedores externos, desarrollando planes de mantenimiento,
actualizando base de datos de equipos existentes y materiales técnicos en el almacén.
Healtcheck OT’s, GFI, rotación almacén técnico
Implementar proyectos de ahorro de energía y agua, a través de inversiones en equipos y sistemas más eficientes, que nos permitan
cumplir con los objetivos de sustentabilidad ambiental del negocio.
Gestionar el análisis de riesgo y medidas de control para Atmósferas Explosivas y Legionella, de acuerdo a GI’s de Nestlé.
Consumo de agua (m3/ton)
Consumo de energía (GJ/ton)
Auditorías Internas
GFI (servicios industriales)
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Ingeniería, Fabricación, Compras, Calidad.
INTERNAS: Comunicando, asesorando, negociando, influyendo
EXTERNAS: Proveedores, contratistas, auditores.
EXTERNAS: Comunicando, asesorando, negociando, influyendo
Descripción de Puesto para Líderes
P.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicable para Puestos para Líderes)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Insight
X
Energizar y comprometer
Conseguir resultados a través de los
demás
X
Coaching y desarrollo
X
Influir con integridad
X
Coraje
X
X
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
D
1. Enfoque en resultados
X
2. Orientación al servicio
X
3. Practicar lo que se predica
X
4. Innovación y renovación
X
5. Desarrollar a las personas
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Insight: para entender la contribución de las actividades del puesto al negocio y
cómo lograr impactos positivos en sus indicadores
Energizar y comprometer: porque hay que saber manejar y motivar a un grupo
numeroso y diverso hacia los objetivos de la fábrica.
Conseguir resultados a través de los demás: porque el trabajo en equipos
multidisciplinarios es esencial para lograr los objetivos.
Coaching y desarrollo: tener personal mejor calificado se traduce en operaciones
más eficaces y seguras. El coaching es una herramienta de comunicación que
permite entender, motivar y desarrollar mejor a las personas.
Influir con integridad: un líder debe tener la experiencia, la actitud y la
congruencia para influir y convencer.
Coraje: para superar obstáculos, para fijarse metas más altas y empujar hasta
lograrlas.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y
nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniero Mecánico, Industrial o afín, con 3 años de experiencia. Inglés
intermedio.
Posición de
subordinados
directos
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Ingeniería
Posición descrita
Coordinador de
Servicios Industriales
Operadores de
Calderas
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Mecánicos MyR
Servicios Industriales
Personal interno _13_
Personal interno ____
Operadores de Bombas
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para Líderes
F.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Mayo 2015
Nombre de la posición:
Coordinador LEAN
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrition Querétaro
Unidad Organizacional:
Gerencia
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Reporte directo a:
Gerente de Fábrica
Reporte indirecto a:
Lean Value Stream Función T&M
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
El líder de LEAN es responsable de entrenar, coachear y evaluar a las personas dentro de la fábrica en iniciativas LEAN, con el objetivo de liderar la transformación de la fábrica capturando
beneficios de la implementación de Lean Value Stream para el negocio, optimizando la entrega de valor a nuestros consumidores, clientes y stakeholders.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Responsable de mejorar el performance de la fábrica a través de la implementación de las herramientas y metodología Lean Value
- Costo de conversión
Stream.
- Nivel de inventario
- OPEX Fábrica
• Estas mejoras deben estar alineadas al Operational Master Plan de la fábrica (OMP) y basadas en alcanzar los objetivos de la
- Lead Time
fábrica y negocio.
• El coordinador LEAN actúa como líder del cambio promoviendo la guerra contra los desperdicios y optimizando las
actividades que agregan valor.
Responsable de entrenamiento, coaching y evaluación a los grupos de implementación dentro de la fábrica:
% Adherencia al Plan de Desarrollo.
•
Implementar inciativas LEAN a través de entrenamiento, coaching y evaluación basados en la Estrategia de Implementación y
% Adherencia al Calendario de Coaching
Estructura de trabajo desarrollado por el Master Pillar.
% Adherencia al Plan de Construcción de Competencias.•
Desarrollar planes de entrenamiento, coaching y evaluación de acuerdo al plan de implementación NCE de la fábrica.
# of assessments realizados vs. planeados
•
Integrar entrenamiento y coaching apropiado para transferir las competencias relacionadas a iniciativas LEAN a los grupos de
implementación dentro de la fábrica.
• Realizar evaluaciones a las inciativas LEAN de manera regular para asegurar la correcta aplicación de la metodología, coaching
y creación de competencias.
Responsable de establecer las iniciativas LEAN dentro de la Fábrica:
•
Seleccionar, entrenar y gestionar los recursos para la implementación de LEAN dentro de la fábrica.
•
Monitorear performance del grupo de implementación.
•
Promover y alinear la metodología y enfoque de las inciativas LEAN realizando benchmarking y compartiendo buenas
prácticas.
•
Gestionar la comunicación con los stakeholders clave de manera clara y consistente de las iniciativas LEAN dentro de la
fábrica.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
INTERNAS:
-Staff de Fábrica
-Comunicación, logro de acuerdos y negociación referente al desempeño de las operaciones del sitio.
-Departamentos de:
-Comunica, logra acuerdos y negocia sobre movimientos en los indicadores de planta y procesos de mejora
Fabricación, ASCA, Ingeniería, Logística y Almacenes, Recursos Humanos,
continua.
Administrativo, Seguridad (SHE), Planeación
EXTERNAS:
EXTERNAS:
-Comunica, logra acuerdos, influye, negocia
-Proveedores, Instituciones Educativas, Consultores
Descripción de Puesto para Líderes
P.FQNN.RH-012-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicable para Puestos para
Líderes)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Insight
D
Energizar y comprometer
Conseguir resultados a través de los
demás
HD
HD
Coaching y desarrollo
D
Influir con integridad
HD
Coraje
D
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1. Energizar y comprometer – Alto Desarrollo en comunicar la visión y
misión para generar compromiso en los grupos de implementación para
alcanzar las metas y objetivos.
2. Conseguir resultados a través de los demás – Habilidad para influir en
otros para adoptar el cambio y las prácticas de NCE.
3. Enfoque en resultados – Liderar iniciativas para alcanzar los objetivos del
Negocio.
4. Coaching y Desarrollo – Desarrollar otras personas a través de
entrenamiento, coaching y evaluación de nuevas prácticas y
metodologías.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y
nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería Industrial o afín. Deseable especialidad en procesos de manufactura,
mejora continua o productividad; 2 años en áreas de Producción; Administración
de Proyectos, deseable 2 años en ingeniería; Inglés nivel avanzado.
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
D
1. Enfoque en resultados
HD
2. Orientación al servicio
D
3. Practicar lo que se predica
D
4. Innovación y renovación
S
5. Desarrollar a las personas
HD
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
- Conocimiento del modelo de Negocio Nestlé, organización y cultura, el Nestlé
Leadership Framework y los Principios Corporativos Nestlé.
- Conocimiento desarrollado de principios y prácticas NCE. Buen conocimiento de las
iniciativas LEAN en específico.
- Métodos y técnicas de Coaching.
- Fuerte entendimiento de Gestión del Cambio, procesos de mejora y transformación del
negocio.
- Excelente entendimiento del valor al consumidor/cliente.
- Conocimiento operacional de los procesos clave de la fábrica.
Posición de jefe
Inmediato
Gerente de Fábrica
Posición descrita
Coordinador LEAN
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Especialista de Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fábrica Nestle Nutrition Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Jefe de Aseguramiento de Calidad
Posición a nivel especialista que reporta a jefatura de aseguramiento de calidad.
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
-
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar la calidad e inocuidad de todos los productos elaborados en Nestle Nutrición Fábrica Querétaro garantizando el cumplimiento legal y normativo conforme a las leyes y especificaciones
vigentes.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Coordinar el proceso de Cumplimiento Legal de M&D y Cereal mediante el monitoreo de parámetros legales y corporativos (etiqueta),
con el fin de asegurar el cumplimiento de lo declarado en la etiqueta, teniendo registro en CAT de todos los parámetros declarados.
Indicadores de Medición y Desempeño
KPI Cumplimientos Legal
Coordinar el monitoreo de contaminantes en producto terminado, materia prima y material de empaque para asegurar requerimientos
legales y corporativos para tener productos inocuos.
Coordinar el sistema de control documental (MasterWeb – DMS)
KPI CAT
Requerimiento de SGI
Evaluar tabla nutrimental e ingredientes en monografías para la realización de los artes de etiquetas (monografías en Excel o revisión
en GREAT)
Cumplimiento Legal y Normativo
Realizar fichas técnicas, certificado s de calidad, etc., para trámite de registro sanitario de los productos que requieran sean analizados
por los diferentes mercados.
Lanzamientos de Proyectos en Tiempo
Gestión de especificaciones de producto terminado para garantizar cumplimiento legal y normativo.
Cumplimiento Normativo
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS, ISO22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar,
accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Familia Nestle (Técnicos y analistas de Laboratorios, Especialistas
INTERNAS: Comunicando resultados, asesorando, coordinando.
planeación, grupo de aplicaciones, mercadotécnica, producción, asuntos
regulatorios, R&D, laboratorios NQAC).
EXTERNAS: Comunicando resultados, asesorando, coordinando.
EXTERNAS: Proveedores
SGI
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D=DESARROLLADO
D
Entender el entorno empresarial
D
Practicar lo que se predica
D
Enfoque en resultados
D
Conocimiento de sí mismo
D
Cooperación Proactiva
D
Iniciativa
D
Competencias Funcionales
1. Conocimiento de Química de los alimentos, información nutrimental.
D
D
2. Conocimiento en Análisis de Alimentos
D
3. Conocimiento en Normas Mexicanas y Aplicables a Nestle.
D
4. Conocimiento en metodología para la solución de problemas.
D
5. Conocimiento de buenas prácticas de laboratorio.
D
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
SAP
MasterWeb - DMS
Office
CAT
GREAT
ISO 22 000
NQMS
SGI
ISO 17 025
QMS
GI´S
LI´S
HACCP
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Cumplir con los objetivos o metas propuestos para mejorar las formas de realizar
su trabajo y para mejorar los estándares de eficiencia de su unidad, generando
todas las acciones necesarias, cumpliendo la normativa, y de forma autónoma para
conseguirlo.
Jefe ASCA
Posición descrita
Especialista ASCA
Posición de
subordinados
-
-
-
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura: Químico en Alimentos o similar, de 1 a dos años de experiencia en el área
de calidad preferentemente en la industria alimenticia, nivel de inglés intermedio.
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno
Personal interno
0
0
Personal Externo/agencia 0
Personal Externo/agencia 0
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha:JUNIO01,2015
Nombre de la posición:
ESPECIALISTA ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN EMBALAJES
Localidad:FABRICA NESTLÉ NUTRITION QUERÉTARO
Unidad Organizacional:
TÉCNICA Y MANUFACTURA
Unidad de Negocio / División:
NESTLÉ NUTRITION
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
JEFATURA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
POSICIÓN A NIVEL ESPECIALISTA QUE REPORTA A JEFATURA DE CALIDAD
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Supervisar el cumplimiento de los Normas, Directivas y Procedimientos de los diferentes parámetros de calidad en la recepción Material de Empaque alineación
con QMS Model, así como también la aplicación de liberaciones de materiales de empaque, manejo de materiales no conformes y Gestión con Proveedores, a
fin de colaborar con las diferentes áreas de fabricación en la solución de problemas de calidad.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Realizar la liberación de materiales de empaque, verificando y autorizando las disposiciones de calidad en SAP,
así como calificar y firmar parámetros de calidad dentro de las fases de proceso correspondientes, con el
objetivo de asegurar la inocuidad, calidad y disponibilidad de materiales para fabricación o venta.
Actualizar los parámetros de calidad de materiales de empaque en sistema SAP (modificaciones de los
vigentes o de nuevos materiales) para cumplir con los estándares correspondientes a Calidad.
Elaborar y registrar los incidentes de calidad en donde aplique un IRP (informe de Reclamo al proveedor), de
materiales de empaque no conformes, conciliando cantidad y dando seguimiento a su disposición para lograr
una eficiente administración y evitar el uso incorrecto de los mismos.
Backup para realizar la liberación de materiales y producto terminado, verificando y autorizando las disposiciones de
calidad en SAP, así como calificar y firmar parámetros de calidad dentro de las fases de proceso correspondientes, con el
objetivo de asegurar la inocuidad, calidad y disponibilidad de materiales para fabricación o venta.
Participar en el entrenamiento súper usuario de QM y proyecto Wisdom.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente
en el trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación
del sistema de gestión integral (NQMS, FSSC 22000, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del
equipo de protección personal con el propósito de evitar, accidentes, incidentes, daños a la salud o medio
ambiente en el desempeño del trabajo..
Indicadores de Medición y Desempeño
FTR, DET (First Time Right y Liberacion en
Tiempo)
HealthchecksSAP Calidad
Costos de No calidad
FTR, DET (First Time Right y Liberación en
Tiempo)
Matriz de entrenamiento
Creación de Competencias
Cumplimiento Normativo
Elaborar y actualizar documentación conforme a Sistema de Calidad, para proporcionar al personal
herramientas en la toma de decisiones en líneay aplicación de Instrucciones en la gestión de vidrio de Nestle
Nutricion.
Matriz de entrenamiento
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
Apoyo en solución de problemas o planes de acción:
Fabricación, Almacenes, Compras , Planeación I&D, SHE, NCE, Ingeniería.
INFLUYENDO, ASESORAMIENTO, NEGOCIACIÓN, COMUNICACIÓN.
EXTERNAS:
EXTERNAS: Asesorando e influyendo
Proveedores de Materiales, Fabricas NN Latam, Fábricas NIM México-
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales(Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Competencias Funcionales
Conocimiento en Embalajes
D
1.
Entender el entorno empresarial
X
2.
Conocimiento de BPM’S y de seguridad
X
3.
Conocimiento en HACCP
X
4.
Conocimiento en herramientas de solución de problemas
X
5.
Conocimiento en auditorías
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
X
6. Manejo de SAP QA Modulo
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Manejo en SAP a nivel súper usuario, conocimiento en FSSC 22000, NQMS, programa de evaluación de
desempeño, y auditoríasa proveedores en VAP/VAM.
Manejo y gestión de vidrio y Materiales de embalaje.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de estepuesto:
Hoy en día el cumplimiento de las directrices aseguran la elaboración de productos
inocuos con la rentabilidad que requiere el negocio, así como el cumplimiento legar.
El trabajo en equipo, la comunicación, la curiosidad y el compromiso son
características deseables que aseguran el desempeño exitoso del puesto
X
Posición de jefe
Inmediato
JEFATURA DE
ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD
Posición descrita
ESPECIALISTA DE
CALIDAD
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Preparatoria,1 Años de experiencia en puesto similar, Inglés a nivel básico.
Número de Reportes Directos:Personal interno_0___Personal Externo/agencia_0___
Número de Reportes Indirectos:Personal interno_0___Personal Externo/agencia_0___
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha:
Nombre de la posición:
Especialista de Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fábrica Nestle Nutrition Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Jefe de Aseguramiento de Calidad
Posición a nivel especialista que reporta a jefatura de aseguramiento de calidad.
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
-
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar la calidad e inocuidad de todos los productos elaborados en Nestle Nutrición Fábrica Querétaro, garantizando el cumplimiento a estándares de carácter regulatorio nacional y
especificaciones corporativas internas así como vigilar el cumplimiento de materiales y ambientes que intervienen en su elaboración.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Evaluación microbiológica de materias primas, materiales de empaque primario y agua que intervienen en el proceso de fabricación y
obtención del producto, aplicando instrucciones y documentos corporativos con el fin de asegurar el cumplimiento a especificaciones
establecidas.
Evaluación microbiológica de producto terminado para asegurar requerimientos legales y corporativos para la obtención de productos
inocuos.
Indicadores de Medición y Desempeño
KPI’ s- Calidad
KPI’ s Calidad
Ejecución y gestión de programas de monitoreo microbiológico de microorganismos patógenos e indicadores, aplicados al ambiente
de fabricación del producto.
Requerimiento Corporativo y del SGI
Aplicación y seguimiento de; buenas prácticas de Laboratorio enfocadas al área de Microbiología, Programa de 5 “s” y Programas de
Pruebas de laboratorio “Proficiency” (Muestras “P”).
KPI’ s-Laboratorio
Apoyo en auditorías a proveedores que por la naturaleza del material existan requerimientos microbiológicos especiales categorizados
en el rubro de MR2.
SGI- Cumplimiento especificaciones
Participación Activa como miembro del equipo HACCP
SGI-Cumplimiento Normativo
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS, ISO22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar,
accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Familia Nestlé (Técnicos, analistas y especialistas de Laboratorios,
INTERNAS: Comunicando resultados, asesorando, coordinando.
Especialistas planeación, grupo de aplicaciones, producción, Ingeniería, R&D,
laboratorios NQAC).
EXTERNAS: Comunicando resultados, asesorando, coordinando.
EXTERNAS: Proveedores de Materiales, Proveedores de Reactivos de Laboratorio
y Proveedores de Reactivos y Material de Limpieza
SGI
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
E
D
Entender el entorno empresarial
x
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
AD
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
Competencias Funcionales
1. Conocimiento de Análisis químico, Química de los alimentos.
E
D
X
2. Conocimiento en Microbiología de Alimentos
X
3. Conocimiento en Normas Mexicanas y Normas Internas Nestle.
X
4. Conocimiento en metodología para la solución de problemas.
X
5. Conocimiento de buenas prácticas de laboratorio.
6.- Conocimiento de Instrucciones y Procedimientos de Análisis
Microbiológico Nestle
7. Seguridad en Laboratorio
AD
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
• SAP/Office
• ISO 22 000/NQMS/SGI/ISO 17 025
• BPF/QMS /HACCP
• MI’ s /LI´S correspondientes al área de Microbiología
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Cumplir con los objetivos de Calidad e Inocuidad fijados, así como la mejora
continúa en las actividades de Puesto, Cumplimiento de Normatividad Interna y
Externa, trabajando de forma autónomo y en colaboración con otras áreas
(ingeniería y Fabricación).
Posición descrita
Especialista ASCA
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura: Químico en Alimentos, QFB, Ingeniero Bioquímico, o similar, de 1 a dos
años de experiencia en el área de calidad preferentemente en la industria alimenticia,
nivel de inglés intermedio.
Jefe ASCA
-
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
-
Personal interno
Personal interno
-
0
0
Personal Externo/agencia 0
Personal Externo/agencia 0
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Agosto, 2015
Nombre de la posición:
Especialista de aseguramiento de calidad/
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y manufactura
Dimensiones y alcance del puesto:
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutricion
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de aseguramiento de calidad
Especialista de evaluación sensorial de oficinas centrales
Posición a nivel Especialista que reporta a Jefatura de Aseguramiento de Calidad.
Degustación diaria del producto fabricado y su liberación en SAP de SKU’s sin
desviación en los atributos clave del producto.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Administra las actividades, el personal y las instalaciones de fábrica relacionadas a la evaluación sensorial para asegurar que los productos cumplan con el perfil sensorial, cuidando los atributos
clave de cada uno de ellos dentro de la gestión de calidad.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Coordinar la evaluación sensorial para liberación de materias primas, materiales de embalajes, productos terminados y en las líneas de
proceso para garantizar que se cumpla con la especificación sensorial.
FTQ , OTR
Evaluación y revisión de muestras de retención de las reclamaciones, así como revisión y análisis para evaluación de muestra
reclamadas por el consumidor.
Reclamaciones del consumidor
Mantener un panel entrenado y medir su desarrollo como panelistas.
Performance del panel de Evaluación Sensorial
Definir y actualizar especificaciones sensoriales de productos en coordinación con los grupos de aplicaciones y el especialista sensorial
de OC con el equipo de mercadotecnia.
Liberación de Ensayos Industriales, Primeras y Segundas Fabricaciones de nuevos productos con R&D, Grupo de Aplicación, Sensory
and Consumer de OC y Marketing.
Coordina estudios de Conservación de producto a lo largo de su vida de anaquel.
Tiempo de Vida de los Productos
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
Coordinador de Producción
INTERNAS:
Coordinador de Investigación y Desarrollo
Comunicando desviaciones en el producto terminado e influyendo para su correcciónCoordinador de Grupo de Innovación Renovación
Asesorando e influyendo al grupo de investigacióny al grupo de aplicaciónpara nuevos el desarrollo o
Coordinador de Compras
renovación de nuevos productos.
Coordinador de Agropecuario
EXTERNAS:
Realizar auditorías, comunicar los resultados y dar seguimiento a los planes de acción.
EXTERNAS:
Proveedores
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales(Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
Conocimiento de Herramientas Estadísticas
D
X
4.
Conocimiento de Metodologías de Evaluación Sensorial
Trabajo y conocimiento de Sistemas de cómputo de Evaluación
Sensorial
Manejo de SAP
5.
Inglés avanzado
1.
2.
3.
X
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Evaluación y validación de especificaciones de nuevos producto manteniendo los atributos claves
desarrollados con el consumidor.
Liberación de pruebas de cambios de ingredientes, reformulaciones.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de estepuesto:
Entender el entorno empresarial: Es importante desarrollar esta competencia para
conocer a nuestros competidores y ofrecer al consumidor un mejor producto que
cubra sus expectativas y necesidades.
Practica lo que predica: Mostrar con las acciones la congruencia en el trabajo diario.
Enfoque a resultados: Tener en mente aquellas acciones que contribuyan a lograr los
objetivos de fábrica y el cumplimiento del puesto sensorial.
Conocimiento de sí mismo: Tener la capacidad de conocer las consecuencias de
nuestras acciones y las repercusiones que se generan cuando los planes de acción no
son cumplidos y poder establecer acciones correctivas para el logro de objetivos.
Cooperación Proactiva: Apoyar a los equipos multidisciplinarios para la realización de
VOCAS, DMAIC, y planes de acción en las desviaciones sensoriales de proceso.
Iniciativa: Tener la capacidad de crear nuevas ideas que contribuyan a eficientar el
trabajo para el logro de objetivos.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería Química en Alimentos o afín, con dos años de experiencia,inglesintermedio.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe de Aseguramiento
de Calidad
Posición descrita
Especialista de
Aseguramiento de
calidad
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:Personal interno____Personal Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:Personal interno____Personal Externo/agencia____
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Comprador Estratégico
Unidad Organizacional:
Supply Chain
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores.
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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Localidad: Fábrica Querétaro Nestlé Nutrición
D0.imensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Posición a nivel Estratégico para dar servicio a:
Reporte directo a:
Jefatura de Programación
Centro 4511, 6286 Fábrica NN Qro
(Puesto del jefe directo)
Centro 1901, 4553 CD Fábrica NN Qro.
Reporte indirecto a:
Gerencia De Compras TS&IM
Centro 4877 NN RDC Qro.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Negociar la compra de equipos, refacciones, materiales y servicios indirectos (Nacionales e Importación) correspondientes a los requerimientos de suministro, garantizando el
abasto de estos, en tiempo, forma y con la calidad requerida, para así asegurar el cumplimiento total de la operación de la Fábrica.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Desarrollo de estrategias de adquisiciones en base al análisis de las necesidades internas de compras y de las capacidades
de suministro externo del mercado, que den una ventaja competitiva al negocio.
Asegurar de que todos los proveedores cumplan con el Código de Proveedores de Nestlé, el cuál especifica los estándares
mínimos que exigimos que respeten y cumplan nuestros proveedores, agentes y subcontratistas
Llevar un control de la documentacion referente a la compra de los materiales para consulta, aclaracion u otro
requerimiento dentro del proceso, verificando el completo apego a las políticas y procedimientos de la compañía.
Convertir las solicitudes de equipos, materiales y servicios indirectos, de los centros, a RFQ´s ( Request for Quotation ) o
pedidos abiertos en SAP, enviárlos al comprador operativo para la creación de pedidos que contribuyan a garantizar el
abasto de los materiales en tiempo, forma y con la calidad requerida.
Incrementar la satisfacción de nuestros stakeholders a través del alineamiento de nuestras actividades a las prioridades
de cada unidad de negocio y servicio
Cumplir y hacer cumplir los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio
ambiente en el trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del
sistema de gestión integral (NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de
protección personal con el propósito de evitar, accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el
desempeño del trabajo.
Indicadores de Medición y Desempeño
Beneficios Validados en I-Nexus y Avance en
tiempo y forma de proyectos CAPEX
Resultado auditorías a proceso de compras
Competitive Biding
ICSL - Indicador tratamiento de solicitudes antes de
3 semanas de su creación
KSSS
-LTIFR: Incidentes de seguridad o Lesiones con
Tiempo Perdido.
-TRIFR: Total de Incidentes Frecuentes Registrables
-Cuerpos extraños
-Auditorias
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: FABRICA: Gcia. Planta, Gcia. Supply Chain (Jefaturas: Técnica, ASCA,
INTERNAS:
Fabricación, RH y Administrativa); (Coordinaciones: Técnicas, ASCA, Fabricación,
-Atención de requerimientos de compra, identificación de especificaciones, fechas requeridas, tiempos de
RH, Administrativa y Almacenes) y demás participantes en proceso P2P.
entrega, compromisos de proveedores.
CD: Coordinación
-Comunicación para lograr acuerdos que influyan en resultados excelentes al atender los requerimientos de
RDC: Dirección, Gcias. Y Coordinaciones
los clientes internos.
OC: Compras Corporativo
-Asesorando y Capacitando a personal participante en el proceso P2P
EXTERNAS: Proveedores, Puestos de compras similares en otros sitios Nestlé
EXTERNAS: Negociando para lograr acuerdos efectivos en procesos de compra en beneficio de la organización
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores.
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Por ser este un puesto clave en la organización, involucrado en el manejo y gasto de
presupuesto de compras por CAPEX y Mantenimiento de Fábrica, es necesario:
-Conocer necesidades de mejora.
-Conocer y aplicar las políticas de compras y el End2End del proceso P2P
-Realizar funciones con enfoque al cumplimiento efectivo de objetivos del negocio.
-Conocer de sí mismo; Fortalezas y aplicarlas para el logro de resultados del negocio.
-Buscar siempre la mejora continua.
-Anticipar las necesidades de los clientes internos, para darles un servicio de calidad.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura en Administración, Ing. Industrial o afín
Experiencia Mínima de 2 a 3 años en el área de compras de indirectos y deseable
conocimiento de adquisición de bienes y/o servicios para el área Técnica.
Inglés Intermedio
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
D
1. Empatía / comunicación Efectiva.
X
2. Analítico / Asertivo.
X
3. Trabajo bajo presión y en equipo.
X
4. Responsable.
X
5. Honesto y comprometido.
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
- Manejo de SAP (Modulo Compras)
- Manejo de Microsoft Office
- Manejo de sistema de outsourcing ARRIBA
- Contratos Legales
- Manejo de Materiales y refacciones
- Conocimientos en procedimientos de Seguridad industrial
-Técnicas de negociación, evaluación de proveedores y análisis de datos.
-Supply Chain
Posición de jefe
Inmediato
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
N/A
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Jefatura de
Programación
Especialista de compras
(Estratégicas)
N/A
Personal interno __0_
Personal interno __0_
N/A
Personal Externo/agencia__0_
Personal Externo/agencia__0_
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Especialista de Fabricación
Operación T&M
Fabricas
Jaime Aranzolo Labra
Localidad: ZAMS / México
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/
Presupuesto)
Renzo Fiorentini
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Controlar administrativamente el departamento de Fabricación. Conocer, mantener y mejorar el manejo de SAP, desarrollar e implementar herramientas de gestión de
información, proporcionando información de valor agregado para una mejor gestión del departamento con el fin de mejorar los KPI-key performance indicators principales.
Coordinar a los operarios en turno, crear estándares, versiones de producción y conciliación de inventarios para el logro de los objetivos del negocio.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Elaborar reportes de variaciones de uso de Mano de Obra y Materias Primas obteniendo información de SAP y
KPI % Variaciones de uso total de fábrica.
comparándola contra el presupuesto base cero y la pérdida estándar para MP y vs NTR y target para MO.(manejo de SAM)
Elaborar reporte de ahorros bajo el programa Operation Excellence, incluyendo el cálculo de las iniciativas con base en
los proyectos definidos y siguiendo las instrucciones dadas por departamento administrativo de fábrica.
KPI (Costo de producción).
Conciliar inventarios de materias primas, con base a stocks físicos, asegurando que cuadren con los datos de SAP.
KPI % Variaciones de uso total de fábrica.
Coordinar y desarrollar a los operarios de contrato colectivo en turno para una correcta ejecución de sus tareas
mediante capacitación continua, además de monitorear el desempeño de los colaboradores dándoles coaching
cuando lo requieran.
Elaborar y modificar estándares de línea y recetas de acuerdo a los formatos oficiales enviados por OPI y a los
requerimientos definidos por la fábrica.
Kpi (Gente, % de cumplimiento anual de
capacitación)
Supervisar el correcto cierre de órdenes de proceso.
Assets intensity de Fabrica / MSA, Case Fill
Rate, Stock Cover.
Controlar la Mano de Obra del departamento mediante el control de incidencias en conjunto con el área de nómina y en
comunicación con el sindicato y Recursos humanos.
Ahorros Opex
Manejo de Kronos. Cambios de categorías, reglas de pago, aprobación de tiempo extra, etc. para asegurar que se realice los
pagos correctamente.
Ahorros Opex
Conocer e identificar los peligros y riesgos de las áreas de trabajo, cuidando de mi seguridad y de las personas a mí alrededor, así
como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir accidentes.
Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la
Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna,
cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este
puesto
Kpi. Costo de Conversión.
- Reportar condiciones y acciones
inseguras tanto dentro como fuera de tu
lugar de trabajo
- Apego y cumplimiento al código
Internacional.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
INTERNAS:
1.-Areas Técnicas,
Comunicación para lograr los objetivos de fabrica
2.-Costos,
EXTERNAS:
Asesorar a los proveedores sobre los requerimientos de los materiales.
3.-Supply,
4.-Recursos Humanos
EXTERNAS:
1.- Proveedores
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de
dominio requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
AD
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
Iniciativa
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5
competencias funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
D
Entendimiento profundo de los principios corporativos y conocimiento en
nuestras áreas de responsabilidad apegándose a ellos.
Conocimiento en procesos operativos y necesidades de áreas de
producción
X
Manejo de SAP
Interacción con diversos grupos multifuncionales como envase y embalaje
X
Office (Excel, PowerPoint, Outlook, Word)
X
AD
X
X
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Buenas habilidades organizacionales.
Manejo de Kronos.
SAM
Manejo de Sistema SAP
Paquetería Microsoft Office
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Entender el entorno empresarial. Enfoque en resultados. Cooperación
proactiva. Iniciativa. Estas competencias son clave porque debemos conocer
lo que la empresa requiere, cuáles son objetivos. Además de gestionar para
que se cumplan en tiempo y forma.
Posición de jefe
Inmediato
Coordinador de
Fabricación
Posición descrita
Especialista de
fabricación
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma
y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura en Ingeniería Industrial, manufactura, alimentos o carrera afín
Ingles Intermedio
Número de Reportes Directos:
Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:
Externo/agencia____
Personal interno 100-160
Personal
Personal interno _10___
Personal
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Especialista Mantenimiento Fabrica/Ingeniería.
Localidad: Fabrica QUERETARO.
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
Se tiene a cargo mantenimiento de Planta y Edificios.
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe Técnico
Coordinador de Mantenimiento
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Supervisar la ejecución de actividades y trabajos de mantenimiento con el objetivo de mantener la maquinaria de los equipos e instalaciones y condiciones óptimas de operación, minimizando
paros imprevistos logrando el máximo aprovechamiento de recursos materiales y humanos.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Supervisar actividades de mantenimiento correctivo y preventivo en toda la planta, departamentos y maquinaria de producción.
Sistemas mecánicos, hidráulicos, neumáticos para su reparación, modificación, reconstrucción, instalación y montaje.
Porcentaje de paros no planeados.
Supervisar trabajos de construcción, reparación y modificación de maquinaria en todas las áreas de la planta.
Porcentaje de paros no planeados.
Participar directamente con las diversas áreas de ingeniería para la modificación e implementación y diseño de equipos nuevos
existentes en planta.
Porcentaje de paros no planeados.
Supervisar fabricaciones y modificaciones de equipos y partes mecánicas, pailería y soldadura ejecutados por personal contratista.
Gestionar los adecuados cambios de formato en maquinarias y equipos auxiliares en llenadora, etiquetadores, cerradores,
empacadores.
Optimizar el uso de refacciones y partes de equipos para asegurar la confiabilidad de los equipos. Elaborar solicitudes de materiales y
servicios para la gestión de compras debidamente especificada y autorizada por el departamento de compras.
Porcentaje de paros no planeados.
Gestionar el uso adecuado de refacciones del área del almacén, así como su alta y baja y modificación de estatus en el sistema.
Supervisar y controlar al personal a cargo para asegurar el cumplimiento oportuno de las órdenes de trabajo.
Porcentaje de paros no planeados.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Producción, calidad, seguridad, depto. instrumentación y control contratistas, proveedores,
almacén técnico, personal mecánico
INTERNAS: Coordinador de producción y especialista de fabricación, calidad, almacén de
ingeniería.
EXTERNAS: Personal contratista, proveedores.
Porcentaje de paros no planeados.
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Comunicando, negociando, asesorando e influyendo
EXTERNAS: Asesorando.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
D
AD
x
Practicar lo que se predica
x
Enfoque en resultados
x
Conocimiento de sí mismo
x
Cooperación Proactiva
x
Iniciativa
x
Competencias Funcionales
Enfoque a resultados
D
AD
x
Conocimiento de sí mismo
x
Iniciativa
x
Cooperación proactiva
x
Practica lo que predica
x
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Para tener en óptimas condiciones las máquinas y por ser un departamento de
servicio, para así dar un buen mantenimiento y estar con menos paros correctivos y
mejorar en los preventivos.
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado): Licenciatura en ingeniería mecánica con
especialidad en diseño, 10 años de experiencia laboras, ingles intermedio.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe técnico
Posición descrita
Especialista de
mantenimiento
Técnico mecánico en
mantenimiento
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Técnico mecánico en
mantenimiento
Personal interno ____
Personal interno ____
Técnico mecánico en
mantenimiento
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Especialista Mantenimiento Fabrica/Ingeniería.
Localidad: Fabrica Querétaro.
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Dimensiones y alcance del puesto:
Se tiene a cargo Mantenimiento de Planta y Edificios.
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe Técnico
Coordinador de Mantenimiento
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Supervisar la ejecución de actividades y trabajos de mantenimiento con el objetivo de mantener la maquinaria de los equipos e instalaciones y condiciones óptimas de operación, minimizando
paros imprevistos logrando el máximo aprovechamiento de recursos materiales y humanos.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Supervisar actividades de mantenimiento correctivo y preventivo en toda la planta, departamentos y maquinaria de producción.
Sistemas mecánicos, hidráulicos, neumáticos para su reparación, modificación, reconstrucción, instalación y montaje.
Porcentaje de paros no planeados.
Supervisar trabajos de construcción, reparación y modificación de maquinaria en todas las áreas de la planta.
Porcentaje de paros no planeados.
Participar directamente con las diversas áreas de ingeniería para la modificación e implementación y diseño de equipos nuevos
existentes en planta.
Porcentaje de paros no planeados.
Supervisar fabricaciones y modificaciones de equipos y partes mecánicas, pailera y soldadura ejecutados por personal contratista.
Gestionar los adecuados cambios de formato en maquinarias y equipos auxiliares en llenadora, etiquetadores, cerradores,
empacadores.
Optimizar el uso de refacciones y partes de equipos para asegurar la confiabilidad de los equipos. Elaborar solicitudes de materiales y
servicios para la gestión de compras debidamente especificada y autorizada por el departamento de compras.
Porcentaje de paros no planeados.
Gestionar el uso adecuado de refacciones del área del almacén, así como su alta y baja y modificación de estatus en el sistema.
Supervisar y controlar al personal a cargo para asegurar el cumplimiento oportuno de las ordenes de trabajo.
Porcentaje de paros no planeados.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién? Producción, calidad, seguridad, depto. instrumentación y control
contratistas, proveedores, almacén técnico, personal mecánico
INTERNAS: Coordinador de producción y especialista de fabricación,
EXTERNAS: Personal contratista, proveedores.
Porcentaje de paros no planeados.
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Comunicando, negociando
EXTERNAS: Asesorando.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Enfoque a resultados
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
x
AD
Practicar lo que se predica
x
Enfoque en resultados
x
Conocimiento de sí mismo
x
Cooperación Proactiva
x
Iniciativa
x
AD
x
Conocimiento de sí mismo
x
Iniciativa
x
Cooperación proactiva
x
Practica lo que predica
x
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Porque de esto depende el resultado del puesto y el buen desarrollo del departamento
al cual se trabaja, así como el resultado del negocio.
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura- Ingeniería en Mantenimiento, 20 años de experiencia en área de
Mantenimiento.
D
Posición de jefe
Inmediato
Jefe Técnico
Posición descrita
Especialista de
mantenimiento
Técnico mecánico en
mantenimiento
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Técnico mecánico en
mantenimiento
Personal interno __15__
Personal interno __0__
Técnico mecánico en
mantenimiento
Personal Externo/agencia_0___
Personal Externo/agencia_0___
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Especialista de Mantenimiento (Programador)
Localidad: Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Dimensiones y alcance del puesto:
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe Técnico de Ingeniería
Gerente de Mantenimiento Corporativo
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/
Presupuesto)
Tamaño de la fábrica relacionada con el volumen de producción, líneas de
producción complejas, servicios industriales con número de colaboradores
directos, (presupuesto CAPEX,) y (Presupuesto M & I ), dedicada a la multifabricación de producto.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Creación y programación de planes de mantenimiento , Crear tareas, asignar recursos en colaboración con ingeniería y Fabricación en el momento adecuado y con calidad para
mantener la confiabilidad y continuidad de los activos, mejorar el rendimiento global de la planta
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Gente Comunicar y cooperar con todas las otras funciones, principalmente Fabricación y planeación , para programar los Cooperación Proactiva para entender las
planes y actividades de mantenimiento en la línea de producción
necesidades de los demás y la adaptación propia a
las prioridades a la hora adecuada
Planificación de activos Programar todas las modificaciones resultantes de las evaluaciones de auditorías de las Todos los activos con FLOC a 5° Nivel
deficiencias Propias y de otras plantas.
M&I Mantener planes de mantenimiento, tareas y recursos para los activos existentes y nuevos: Mantener actualizados
los datos maestros de activos
Todas las PM (PM 01,PM 02 y PM 03) registrados
en AMM
Cumplimiento Analizar y revisar los resultados Orden de trabajo tipo 304 dando cumplimiento en sistema AMM
Regulaciones legales Internas y Externas
Procesos y optimización de Fabricación Acompañar la aplicación de las nuevas tecnologías con los procesos de Mercado
relevantes con proyectos e Ingeniería Corporativa
Todo KPI correspondientes a TPM /Cumplimiento y
desempeño proyectos NSAT
Cumplir con el Código de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche
Materna, instrucciones de Nestlé y la Política de Nestlé sobre la comercialización de la leche materna, las modificaciones
y las regulaciones gubernamentales relevantes de cada una de las actividades inherentes a las funciones de esta posición.
Anexo Y el cumplimiento del Código Internacional
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?Con el equipo de Ingeniería de fábrica, incluyendo entre
otros Coordinador Producción, Calidad, SHE, Contralor, Grupo de
aplicaciones y cadena de suministro (Sindicatos) • con otros
programadores de Mantenimiento con los compradores de mercado •
Estratégicos.
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
Con los proveedores locales técnicos y / o representantes internacionales (es decir, equipos y
servicios técnicos). • Las autoridades locales SHE / Organizaciones •Autoridades Locales Sanidad y
servicios de los proveedores (brigada de emergencia, suministro de agua, electricidad y
combustible , etc.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
Practicar lo que se predica
Enfoque en resultados
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
Iniciativa
D
X
X
X
AD
X
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Es importante conocer las fortalezas de la competencia para poder actualizar las líneas
de proceso utilizando la innovación tecnológica en una competencia leal, con
objetivos retadores y medidos lo que implica siempre ser proactivo para mantener
actualizado los sistemas y en tiempo de acuerdo a las exigencias del Negocio.
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5
competencias funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
E
D
AD
Conocimiento y aplicación de materiales para industrias alimenticias
X
Conocimiento basico en equipo de mecanica, electricidad e
hidráulica
X
Manejo de personal
X
Conocimiento de equipo del área Preparacion, llenado y empacado
X
Conocimiento de equipos de servicios a planta (Vapor, Agua, Aire)
X
Conocimiento de Normatividad
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Posición de
subordinados
Indirectos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado): Un año de experiencia/nivel
básico/técnico-licenciatura
Posición de jefe
Inmediato
Jefe técnico de Ingeniería
Posición descrita
Programador/Especialista
Técnico Mecánico,
Electricista
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno ____
Personal interno 23___
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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Fecha: Agosto 2015
Nombre de la posición:
Especialista Nóminas Fábrica
Localidad: Fábrica Nestlé Nutrición
Unidad Organizacional: Recursos Humanos
Dimensiones y alcance del puesto:
Como Especialista de Nómina el alcance del puesto es de
Unidad de Negocio /
Nestlé Servicios Industriales S.A de C.V
$ 605, 527, 405,768.21, tomando en cuenta la nómina
División:
quincenal, semanal y el pago de Imss, Infonavit, 2% sobre
Reporte directo a:
Jefe de Recursos Humanos
nómina.
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al
negocio)
Contribuir al ambiente laboral de la fábrica realizando los pagos de nómina en tiempo y forma.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Administra la mano de obra de fábrica para costos y procesos de pagos de nóminas, a través del
sistema de Kronos, a fin de generar oportunamente dichos procesos.
Generar información de pago para el personal en las nóminas semanal, vales de despensa y procesos
especiales (PTU, aguinaldo, etc.) de acuerdo a requerimientos específicos dados por el CCT, tiempos,
convenios.
Elaborar formatos (plantillas) para envío oportuno de los procesos e interfaces de pago con NBSBrasil, tales como: nómina y tiempo extra semanal, bonos y deducciones al personal.
Elaborar cálculo de procesos de pago de bonos trimestrales para el personal de fábrica, así como
cálculos para pagos ante instituciones oficiales ( IMSS, Primas de riesgo, INFONAVIT, FONACOT),
como parte del cumplimiento de la obligaciones legales y fiscales de Fábrica y del R&D (Nestlé
Nutrición RDC)
Soporte en eventos, visitas, proyectos, presupuestos y procesos de R.H., así como la conciliación de
nóminas para su contabilidad y registro en el área administrativa, a fin de detectar variables en la
misma.
Controlar las prestaciones del personal de fábrica ( Vacaciones, vales despensa, ausencias,
Incapacidades, Bonos ); elaboración de reportes estadísticos de procesos de fin de mes, para cumplir
con los objetivos y KPI´s del departamento
Indicadores de Medición y Desempeño
Efectividad de la nómina
Efectividad de la nómina
Efectividad de la nómina
Efectividad de la nómina y/o 0
Requerimientos por diferencias
Conciliación contable
Reporte de tiempo extra
Ausentismo
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio Cero amonestaciones por incumplimiento
ambiente en el trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales de los estándares corporativos.
aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS, ISO-22001, OHSAS-18001 e ISO14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar,
accidentes, incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
INTERNAS:
-Coordinadores y Especialistas de Fábrica
-Autorización y liberación de reportes con las incidencias del personal
-Coordinadores y especialistas administrativos
-Conciliación de nóminas y pagos a clientes
-Personal CI&CC de fábrica
-Entrega de recibos de nómina y asesoría en pagos y servicios de personal.
EXTERNAS:
EXTERNAS:
-NBS-Brasil
-Comunicación de plantillas de nómina y asesoría en procesos
-Prestaciones, afiliación y cobranza IMSS/INFONAVIT-Atender requerimientos legales, altas, bajas y modificaciones de salario.
FONACOT/ Juzgados de lo familiar del Estado de Querétaro
- Aplicar descuentos de pensión alimenticia.
-Secretaria de Finanzas
-Tesorería y pagos mandatorios de fábrica
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los
colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
x
Practicar lo que se predica
x
Enfoque en resultados
x
Conocimiento de sí mismo
x
Cooperación Proactiva
x
Iniciativa
x
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales
clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D= DESARROLLADO
Competencias Funcionales
D
1. Administración de RH
x
2. Eficiencia Operacional
x
3. Reclutamiento y Selección
x
4. Desarrollo de Carrera y Aprendizaje
x
5. Relaciones Laborales y Compliance
x
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la
posición sobre: El Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
-Conocimiento y manejo eficiente de las Leyes: IMSS, ISR y LFT
-Manejo de Sistemas de Remuneración y Prestaciones
-Sistema Kronos.
-SAP/Microsoft Office.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son
clave para desempeñar las funciones de este puesto:
Entender el entorno empresarial: Capacidad de entender la
importancia de los pagos mandatorios de la fábrica y las
implicaciones que tiene el no cumplir en tiempo y forma.
Practicar lo que se predica: Mostrar con las acciones porque
forma parte de Recursos humanos, ser congruente.
Enfoque en resultados: Capacidad para cumplir con las tareas
encomendadas en tiempo y forma.
Conocimiento de sí mismo: Conocer nuestras propias
debilidades para poder implementar planes de acción que
permita lograr los objetivos.
Cooperación proactiva: Apoyar y trabajar como un solo equipo.
Iniciativa: Desarrollar tareas/actividades que permitan mejorar
el trabajo.
Nivel mínimo de estudios: Licenciatura en Administración de
empresas o Contabilidad.
Especialidad/Maestrías: No necesario
años de experiencia laboral: Mínimo 1 año en puesto de
nóminas.
idioma y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado): Inglés
básico.
Posición de jefe
Inmediato
Posición
descrita
Jefe de Recursos
Humanos.
Especialista
nóminas Fábrica
Posición de
subordinados
directos
Número de Reportes Directos:
Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:
Externo/agencia____
Personal interno ____
Personal
Personal interno ____
Personal
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Fecha:Agosto 2015
Nombre de la posición:
Especialista Instrumentación y Control / Servicios (Calderas, Aire
comprimido, refrigeración)
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica & manufactura
Dimensiones y alcance del puesto:
Gestión de calibraciones de instrumentos en sistema (CMX) así como
estándares del SGI, administración de mantenimientos correctivo y
preventivo a través de AMM, diseño e instalación de sistemas de control
automatizados así como implementación de mejoras a los procesos de
planta, realizar distribuciones de calor en autoclaves.
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Nestlé Nutrición
Jefe Técnico
Coordinador E & A
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Garantizar el correcto funcionamiento de todos los instrumentos y equipos de los procesos de producción para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como la migracióna nuevas
tecnologías para la automatización y control.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad
Indicadores de Medición y Desempeño
Roturas imputables a Ingeniería
% Paros técnicos Cereal
Realizar acciones inmediatas ante cualquier emergencia que afecte los controles de los procesos.
% Paros técnicos Frasco
% Paros técnicos Flexi y Pouches
Actualizar los registros de calibración de los instrumentos de toda la planta para evitar desviaciones a través del sistema de
calibración CMX.
Administrar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivos a través del sistema AMM de SAP.
Diseñar sistemas de automatización e instalar controles automáticos para mejorar los procesos.
Participar y apoyar al área de proyectos en la instalación, pruebas, arranque de equipos y maquinaria nueva.
% Cumplimiento de calibración de instrumentos
Healthcheck
% Cumplimiento ordenes de trabajo
MTBF Llenadora Cerradora L-A
MTBF Llenadora L-B
MTBF Llenadora L-C
Cumplimiento de entregables de Proyectos
Seleccionar equipos y partes de repuestos necesarios, para un buen funcionamiento de los procesos, en conjunto con el
Consumo energía eléctrica
coordinador de servicios industriales de planta.
Gestionar el alta de refacciones de instrumentación y equipos automatizados de todas las áreas, con apoyo de los técnicos
Gastos de ingeniería másgastos comprometidos
almacenistas y el sistema SAP.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo,
acorde a los principios, procedimientos y las regulaciones oficiales ademas de la aplicación del sistema de gestión integral % Cumplimiento programa AAA
(NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso del equipo de protección personal acorde a la actividad.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS:
INTERNAS:
 Jefe
 Comunicación de resultados, presupuesto y logro de acuerdos.
Ingeniería……………………………………………………………………………...
 Comunicación de resultados, calibración, KPI´s.
 Especialistas y Coordinadores de Fabricación e Ingeniería…………….…………….
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Especialistas y Coordinadores
 Comunicación de resultados, calibración.
ASCA……………………………………………………
 Reporte de incidencias de vacaciones, tiempo extra
 Técnicos y Especialistas Logística y
 Comunicación de gastos.
Almacenes……………………………………….
 Requisición de productos y servicios.
 Esp. Nóminas Recursos Humanos………………………………………………………
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Coordinador de Costos……………………………………………………………………
 Realizar análisis de riesgo de actividades relacionadas con la verificación y monitoreo de
 Especialistas administración y Comprador
instrumentos y equipos automatizados de planta.
Estratégico………………………………..
 R&D………………………………………………………………………………………….
EXTERNAS:
 SHE………………………………………………………………………………………….
-Comunica, logra acuerdos, negocia, atiende
EXTERNAS:
-Contratistas, Proveedores
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1.- Es de vital importancia generar nuevas conceptualizaciones y aplicación de la
tecnología con enfoque y estrategia siendo la planeación la clave del control y del éxito
de la compañía.
2.- Uno de los componentes de la personalidad es la coherencia por lo que es
necesario pensar y actuar siempre como referencia de los colaboradores de la
empresa.
3.- Logrando objetivos desafiantes y realistas con un enfoque permanente al alcance
de metas.
4.- Reconocer los elementos que son ignorados realizando actividades de aprendizaje y
alto impacto para la producción.
5.- Se requiere actitud para asumir el control total de situaciones tomando la iniciativa
con responsabilidad para garantizar la eficiencia de nuestras acciones.
6.- Es importante tener la predisposición a emprender acciones, crear oportunidades y
mejorar resultados.
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Habilidades de comunicación efectiva y negociación
D
Trabajo en equipo/Planeación / Toma de decisiones bajo presión
X
Capacidad analítica/Pensamiento sistémico / Asertividad
X
Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Ordenado, metódico y objetivo
X
Conocimientos Técnicos
Manejo de sistema SAP
Experiencia con software de la suite de Rockwell
RsLogix 500, 5000, Wonder ware
Factory Talk View
Experiencia con sistemas de red
Ethernet
ControlNet
DeviceNet
Calibración de instrumentos
Electrónica digital y de potencia
Neumática, Hidráulica
Posición de jefe
Inmediato
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería en Automatización, en Instrumentación y Control de Procesos o carrera
afín.
Experiencia: 2 años
Idioma: Inglés intermedio
X
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
N/A
Jefe Técnico
Especialista
Instrumentación y Control
N/A
N/A
Número de Reportes Directos: Personal interno ____
Número de Reportes Indirectos: Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Fecha:Agosto 2015
Nombre de la posición:
Especialista Instrumentación y Control para Cereal ( Cocina y
secadores), Cocina Frasco, Preparación Frasco, Llenadora de
frasco Línea A.
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
Gestión de calibraciones de instrumentos en sistema (CMX) así como
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
estándares del SGI, administración de mantenimientos correctivo y
preventivo a través de AMM, diseño e instalación de sistemas de control
Reporte directo a:
Jefe Técnico
automatizados así como implementación de mejoras a los procesos de
(Puesto del jefe directo)
planta, realizar distribuciones de calor en autoclaves, experto en
Reporte indirecto a:
Coordinador E & A
procesos cereal.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Garantizar el correcto funcionamiento de todos los instrumentos y equipos de los procesos de producción para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como la migracióna nuevas
tecnologías para la automatización y control.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad
Indicadores de Medición y Desempeño
Roturas imputables a Ingeniería
% Paros técnicos Cereal
Realizar acciones inmediatas ante cualquier emergencia que afecte los controles de los procesos.
% Paros técnicos Frasco
% Paros técnicos Flexi y Pouches
Unidad Organizacional:
Técnica & Manufactura
Actualizar los registros de calibración de los instrumentos de toda la planta para evitar desviaciones a través del sistema de
calibración CMX.
Administrar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivos a través del sistema AMM de SAP.
Diseñar sistemas de automatización e instalar controles automáticos para mejorar los procesos.
Participar y apoyar al área de proyectos en la instalación, pruebas, arranque de equipos y maquinaria nueva.
% Cumplimiento de calibración de instrumentos
Healthcheck
% Cumplimiento ordenes de trabajo
MTBF Llenadora Cerradora L-A
MTBF Llenadora L-B
MTBF Llenadora L-C
Cumplimiento de entregables de Proyectos
Seleccionar equipos y partes de repuestos necesarios, para un buen funcionamiento de los procesos, en conjunto con el
Consumo energía eléctrica
coordinador de servicios industriales de planta.
Gestionar el alta de refacciones de instrumentación y equipos automatizados de todas las áreas, con apoyo de los técnicos
Gastos de ingeniería másgastos comprometidos
almacenistas y el sistema SAP.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo,
acorde a los principios, procedimientos y las regulaciones oficiales ademas de la aplicación del sistema de gestión integral % Cumplimiento programa AAA
(NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso del equipo de protección personal acorde a la actividad.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS:
INTERNAS:
 Jefe
 Comunicación de resultados, presupuesto y logro de acuerdos.
Ingeniería……………………………………………………………………………...
 Comunicación de resultados, calibración, KPI´s.
 Especialistas y Coordinadores de Fabricación e Ingeniería…………….…………….
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Especialistas y Coordinadores
 Comunicación de resultados, calibración.
ASCA……………………………………………………
 Reporte de incidencias de vacaciones, tiempo extra
 Técnicos y Especialistas Logística y
 Comunicación de gastos.
Almacenes……………………………………….
 Requisición de productos y servicios.
 Esp. Nóminas Recursos Humanos………………………………………………………
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Coordinador de Costos……………………………………………………………………
 Realizar análisis de riesgo de actividades relacionadas con la verificación y monitoreo de
 Especialistas administración y Comprador
instrumentos y equipos automatizados de planta.
Estratégico………………………………..
 R&D…………………………………………………………………………………………. EXTERNAS:
 SHE………………………………………………………………………………………….
-Comunica, logra acuerdos, negocia, atiende
EXTERNAS:
-Contratistas, Proveedores
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1.- Es de vital importancia generar nuevas conceptualizaciones y aplicación de la
tecnología con enfoque y estrategia siendo la planeación la clave del control y del éxito
de la compañía.
2.- Uno de los componentes de la personalidad es la coherencia por lo que es
necesario pensar y actuar siempre como referencia de los colaboradores de la
empresa.
3.- Logrando objetivos desafiantes y realistas con un enfoque permanente al alcance
de metas.
4.- Reconocer los elementos que son ignorados realizando actividades de aprendizaje y
alto impacto para la producción.
5.- Se requiere actitud para asumir el control total de situaciones tomando la iniciativa
con responsabilidad para garantizar la eficiencia de nuestras acciones.
6.- Es importante tener la predisposición a emprender acciones, crear oportunidades y
mejorar resultados.
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Habilidades de comunicación efectiva y negociación
D
Trabajo en equipo/Planeación / Toma de decisiones bajo presión
X
Capacidad analítica/Pensamiento sistémico / Asertividad
X
Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Ordenado, metódico y objetivo
X
Conocimientos Técnicos
Manejo de sistema SAP
Experiencia con software de la suite de Rockwell
RsLogix 500, 5000, Wonder ware
Factory Talk View
Experiencia con sistemas de red
Ethernet
ControlNet
DeviceNet
Calibración de instrumentos
Electrónica digital y de potencia
Neumática, Hidráulica
Posición de jefe
Inmediato
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería en Automatización, en Instrumentación y Control de Procesos o carrera
afín.
Experiencia: 2 años
Idioma: Inglés intermedio
X
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
N/A
Jefe Técnico
Especialista
Instrumentación y Control
N/A
N/A
Número de Reportes Directos: Personal interno ____
Número de Reportes Indirectos: Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Fecha:Agosto 2015
Nombre de la posición:
Especialista Instrumentación y Control
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
Gestión de calibraciones de los instrumentos en sistema (CMX) así
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
como estándares del SGI, administración de mantenimientos correctivo y
preventivo a través del sistema AMM, diseño e instalación de sistemas
Reporte directo a:
Coordinador E & A
de control automatizados así como implementación de mejoras a los
(Puesto del jefe directo)
procesos de planta, realizar distribuciones de calor en autoclaves de
Reporte indirecto a:
Jefe Técnico
planta.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar el correcto funcionamiento de todos los instrumentos y equipos de los procesos de producciónaplicando las herramientas de gestión del sistema CMX y AMM para garantizar la calidad e
inocuidad de nuestros productos, así como la migraciónde los equipos a nuevas tecnologías para su automatización y control.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad
Indicadores de Medición y Desempeño
Unidad Organizacional:
Técnica & manufactura
Realizar acciones inmediatas ante cualquier emergencia que afecte la operación de los procesos productivos.
% Paros técnicos Cereal
% Paros técnicos Frasco
% Paros técnicos Flexi y Pouches
Administrar los registros de calibración de los instrumentos de toda la planta para evitar desviaciones a través del sistema de
calibración CMX.
% Cumplimiento de calibración de instrumentos
Administrar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivos a través del sistema AMM de SAP.
Healthcheck
% Cumplimiento ordenes de trabajo
Diseñar sistemas de automatización e instalar controles automáticos para crear procesos más seguros.
Incidentes/accidentes. Pirámide de seguridad
Participar y apoyar al área de proyectos en la instalación, pruebas, arranque de equipos y maquinaria nueva.
Cumplimiento de entregables de Proyectos
Seleccionar equipos y partes de repuestos para el buen funcionamiento de los procesos primarios, en conjunto con el
Consumo energía eléctrica
coordinador de servicios industriales de planta.
Gestionar alta de refacciones de instrumentación y equipos automatizados de todas las áreas correspondientes al
Gastos de ingeniería másgastos comprometidos
departamento de E & A, con apoyo de los técnicos almacenistas y el gestor del sistema SAP.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo,
acorde a los principios, procedimientos y regulaciones oficiales, ademas de la aplicación del sistema de gestión integral % Cumplimiento programa AAA, 5´s
(NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso del equipo de protección personal apropiado.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS:
INTERNAS:
 Jefe Ingeniería…………………………………………………
 Comunicación de resultados, presupuesto y logro de acuerdos.
 Especialistas y Coordinadores de Fabricación e Ingeniería
 Comunicación de resultados, calibración, KPI´s.
 Especialistas y Coordinadores ASCA………………………
 Comunicación de resultados, gestión de distribuciones de calor en esterilizadores
 Especialistas Instrumentación y control …………………
 Comunicación de resultados, calibración de instrumentos
 Técnicos y Especialistas Logística y Almacenes…………
 Comunicación de resultados, Mantenimiento de equipos
 Especialista Nóminas Recursos Humanos………………
 Reporte de incidencias de vacaciones, tiempo extra
 Especialista compras………………………………………
 Comunicación de gastos.
 Especialistas administración y Comprador Estratégico…
 Requisición de productos y servicios.
 Coordinador y especialista R&D……………………………
 Realizar análisis de riesgo de actividades relacionadas con la verificación y monitoreo de
 Coordinador SHE……………………………………………
instrumentos y equipos automatizados de planta.
EXTERNAS:
-Contratistas, Proveedores
EXTERNAS:
-Comunica, logra acuerdos, negocia, atiende
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 2 de 2
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1.- Es de vital importancia generar nuevas conceptualizaciones y aplicación de la
tecnología con enfoque y estrategia siendo la planeación la clave del control y del éxito
de la compañía.
2.- Uno de los componentes de la personalidad es la coherencia por lo que es
necesario pensar y actuar siempre como referencia de los colaboradores de la
empresa.
3.- Logrando objetivos desafiantes y realistas con un enfoque permanente al alcance
de metas.
4.- Reconocer los elementos que son ignorados realizando actividades de aprendizaje y
alto impacto para la producción.
5.- Se requiere actitud para asumir el control total de situaciones tomando la iniciativa
con responsabilidad para garantizar la eficiencia de nuestras acciones.
6.- Es importante tener la predisposición a emprender acciones, crear oportunidades y
mejorar resultados.
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Habilidades de comunicación efectiva y negociación
D
Trabajo en equipo/Planeación / Toma de decisiones bajo presión
X
Capacidad analítica/Pensamiento sistémico / Asertividad
X
Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Ordenado, metódico y objetivo
X
Conocimientos Técnicos
Manejo de sistema SAP
Manejo del sistema CMX
Manejo de calsoft y Data trace
Calibración de instrumentos
Electricidad, Neumática, Hidráulica
RsLogix 500, 5000, Wonder ware
Factory Talk View
Sistemas de redes de control
Ethernet
ControlNet
DeviceNet
Posición de jefe
Inmediato
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería en Automatización, en Instrumentación y Control de Procesos o carrera
afín.
Experiencia: 2 años
Idioma: Inglés intermedio
X
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
N/A
Jefe Técnico
Especialista
Instrumentación y Control
N/A
N/A
Número de Reportes Directos: Personal interno ____
Número de Reportes Indirectos: Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Fecha:Agosto 2015
Nombre de la posición:
Especialista Instrumentación y Control / Etiquetado, Cereal
empaque, Calidad, PTAR, TapOut, Almacenes
Localidad:Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
Gestión de calibraciones de instrumentos en sistema (CMX) así como
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
estándares del SGI, administración de mantenimientos correctivo y
preventivo a través de AMM, diseño e instalación de sistemas de control
Reporte directo a:
Jefe Técnico
automatizados así como implementación de mejoras a los procesos de
(Puesto del jefe directo)
planta, realizar distribuciones de calor en autoclaves, experto en equipos
Reporte indirecto a:
Coordinador E & A
de Rayos X.
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Garantizar el correcto funcionamiento de todos los instrumentos y equipos de los procesos de producción para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como la migracióna nuevas
tecnologías para la automatización y control.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad
Indicadores de Medición y Desempeño
Roturas imputables a Ingeniería
% Paros técnicos Cereal
Realizar acciones inmediatas ante cualquier emergencia que afecte los controles de los procesos.
% Paros técnicos Frasco
% Paros técnicos Flexi y Pouches
Unidad Organizacional:
Técnica & manufactura
Actualizar los registros de calibración de los instrumentos de toda la planta para evitar desviaciones a través del sistema de
calibración CMX.
Administrar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivos a través del sistema AMM de SAP.
Diseñar sistemas de automatización e instalar controles automáticos para mejorar los procesos.
Participar y apoyar al área de proyectos en la instalación, pruebas, arranque de equipos y maquinaria nueva.
% Cumplimiento de calibración de instrumentos
Healthcheck
% Cumplimiento ordenes de trabajo
MTBF Llenadora Cerradora L-A
MTBF Llenadora L-B
MTBF Llenadora L-C
Cumplimiento de entregables de Proyectos
Seleccionar equipos y partes de repuestos necesarios, para un buen funcionamiento de los procesos, en conjunto con el
Consumo energía eléctrica
coordinador de servicios industriales de planta.
Gestionar el alta de refacciones de instrumentación y equipos automatizados de todas las áreas, con apoyo de los técnicos
Gastos de ingeniería másgastos comprometidos
almacenistas y el sistema SAP.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo,
acorde a los principios, procedimientos y las regulaciones oficiales ademas de la aplicación del sistema de gestión integral % Cumplimiento programa AAA
(NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001), así como el uso del equipo de protección personal acorde a la actividad.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS:
INTERNAS:
 Jefe
 Comunicación de resultados, presupuesto y logro de acuerdos.
Ingeniería……………………………………………………………………………...
 Comunicación de resultados, calibración, KPI´s.
 Especialistas y Coordinadores de Fabricación e Ingeniería…………….…………….
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Especialistas y Coordinadores
 Comunicación de resultados, calibración.
ASCA……………………………………………………
 Reporte de incidencias de vacaciones, tiempo extra
 Técnicos y Especialistas Logística y
 Comunicación de gastos.
Almacenes……………………………………….
 Requisición de productos y servicios.
 Esp. Nóminas Recursos Humanos………………………………………………………
 Comunicación de resultados, apoyo en penetraciones y distribuciones de calor, calibración.
 Coordinador de Costos……………………………………………………………………
 Realizar análisis de riesgo de actividades relacionadas con la verificación y monitoreo de
 Especialistas administración y Comprador
instrumentos y equipos automatizados de planta.
Estratégico………………………………..
 R&D………………………………………………………………………………………….
EXTERNAS:
 SHE………………………………………………………………………………………….
-Comunica, logra acuerdos, negocia, atiende
EXTERNAS:
-Contratistas, Proveedores
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN
QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 2 de 2
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1.- Es de vital importancia generar nuevas conceptualizaciones y aplicación de la
tecnología con enfoque y estrategia siendo la planeación la clave del control y del éxito
de la compañía.
2.- Uno de los componentes de la personalidad es la coherencia por lo que es
necesario pensar y actuar siempre como referencia de los colaboradores de la
empresa.
3.- Logrando objetivos desafiantes y realistas con un enfoque permanente al alcance
de metas.
4.- Reconocer los elementos que son ignorados realizando actividades de aprendizaje y
alto impacto para la producción.
5.- Se requiere actitud para asumir el control total de situaciones tomando la iniciativa
con responsabilidad para garantizar la eficiencia de nuestras acciones.
6.- Es importante tener la predisposición a emprender acciones, crear oportunidades y
mejorar resultados.
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Habilidades de comunicación efectiva y negociación
D
Trabajo en equipo/Planeación / Toma de decisiones bajo presión
X
Capacidad analítica/Pensamiento sistémico / Asertividad
X
Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Ordenado, metódico y objetivo
X
Conocimientos Técnicos
Manejo de sistema SAP
Experiencia con software de la suite de Rockwell
RsLogix 500, 5000, Wonder ware
Factory Talk View
Experiencia con sistemas de red
Ethernet
ControlNet
DeviceNet
Calibración de instrumentos
Electrónica digital y de potencia
Neumática, Hidráulica
Posición de jefe
Inmediato
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería en Automatización, en Instrumentación y Control de Procesos o carrera
afín.
Experiencia: 2 años
Idioma: Inglés intermedio
X
Posición descrita
Posición de
subordinados
directos
N/A
Jefe Técnico
Especialista
Instrumentación y Control
N/A
N/A
Número de Reportes Directos: Personal interno ____
Número de Reportes Indirectos: Personal interno ____
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Especialista Maquilas
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
Página 1 de 2
Nombre de la posición:
Especialista Maquilas (MRP)
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nutrición
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de
Productos/ Presupuesto)
Jefe de Programación
Factory Supply Chain
Fábrica Nestlé Nutrición Querétaro – MX18
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Responsable de asegurar el cumplimiento a los programas de maquilas de fábrica, promociones In & out, Re- packing y nuevos proyectos (Co – Manufacturing). Generar los
pedidos de compra para asegurar el abasto de materias primas y/o embalajes en base a los planes de demanda de producto. Asegurar que la cobertura de inventario de capital
de trabajo es la cantidad exacta requerida para producir contribuyendo así a una adecuada administración de recursos. Coordinar con maquiladores y áreas involucradas el
envío de materiales y retiro de producto terminado, generar pedidos de maquila y seguimiento a proceso P2P con proveedores y hacer cumplir los contratos establecidos por
la compañía.
Apoya para el cumplimiento de los requisitos legales en materia ambiental y de seguridad, cumplen con la política integral, cumplen con los objetivos y metas, conocer los
aspectos y riesgos de su área de trabajo, asisten a los cursos de capacitación, conocen los procedimientos de preparación y respuesta a emergencia.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Elabora y envía los programas de producción (a maquiladores) con un horizonte de 18 meses para asegurar el cumplimiento al plan.
Generar plan de requerimientos de materias primas y material de embalaje en un horizonte de 18 meses que asegure el cumplimiento
al programa de maquilas de fábrica, Promociones In & Out, Repacking y lanzamiento de nuevos proyectos (Co – Manufacturing).
Coordinar con maquiladores y áreas involucradas en el proceso de maquilas el envío de materiales, retiro y recibo de producto
terminado proveniente del Maquilador
Creación, envió, confirmación, recepción y pago de las órdenes de compra de los insumos con el objetivo de dar cumplimiento a los
programas de maquila. Se asegura de dar solución a errores o discrepancias a facturas parqueadas y/ o bloqueadas así como el
seguimiento a los rechazos del Proveedor.
Dar retroalimentación al comprador estratégico del desempeño y calidad en el servicio de los proveedores, identificando
oportunidades de negociación a través del sistema de evaluación definido.
Elaboración y control de materiales sin movimientos, freshness y cobertura de stocks de Producto terminado y Materiales. Así como
asegurar la calidad y confiabilidad de los datos maestros de los materiales en el sistema SAP y el buen mantenimiento de los mismos.
Indicadores de Medición y Desempeño
MSA
NPDI (Entregables)
Apego a MSA
Facturas Parqueadas Bloqueadas
Balance GR / IR
IRPs
VES (Vendor Evaluation Scorecard)
Freshness / Health Checks: PPDS06-A,
PPDS06-B, PPDS10, PPDS12, HC45 y
HC46
Asegurar que todos los procesos cumplan con la política integral de Calidad, Seguridad, sin daño al medio ambiente (SGI) y con el
cumplimiento a normas y estándares.
SGI / NQMS /FSSC / ISO 14000 / OHSAS
18001
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
Tipo de relación (Ej. Comunicando,
asesorando, negociando, influyendo)
¿Con Quién?
INTERNAS:
INTERNAS:
Fabrica: Jefe Aseguramiento de la Calidad, Especialista Calidad, Coordinador Costos, Especialista almacenes, DPS y Jefe de Grupo de
Aplicación, coordinador de CD
Comunicando, negociando y generando
acuerdos
Oficinas Centrales (Marketing, Contraloría corporativa, Compradores estratégicos)
EXTERNAS:
EXTERNAS:
Proveedores y Maquiladores
Comunicando, negociando, asesorando
e influyendo
P.FQNN.RH-011-0
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
RECURSOS HUMANOS
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
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1B
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
Entender el entorno empresarial
D=DESARROLLADO
D
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
1. Empatía / comunicación Efectiva.
D
2. Analítico / Asertivo.
X
X
3. Trabajo bajo presión y en equipo.
X
4. Influencia y Poder de convicción
X
5. Honesto y comprometido.
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Conocimiento de las mejores prácticas, implicaciones, beneficios y áreas de oportunidad en: Manejo de
maquiladores. Operaciones de Maquiladores, Sistema de Calidad, Procesos de P2P e Indicadores de Supply
Chain.
Entendimiento del negocio: Manejo de promociones, portafolio de productos (Tipo de demanda,
estacionalidad, tiempos de vida), tendencias del negocio y lanzamiento de productos.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Posición de jefe
Inmediato
Las competencias y comportamientos de la Matriz de Liderazgo Nestlé nos permiten
ser consistentes al atraer, desarrollar y generar compromiso, lo cual llevará a obtener
mejor desempeño individual y resultados de negocio al colaborador.
Jefe de Programación
Posición descrita
Especialista Maquilas
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
-
Licenciatura (Ingeniería Industrial o similar)
Certificación APICS (Deseable)
Experiencia en manejo de maquiladores
1 a 2 años con experiencia en: Planeación de Materiales y/o Planeación de
Producción - Compras
2 Idioma : Inglés Avanzado
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno __0__
Personal interno __0__
Personal Externo/agencia__0__
Personal Externo/agencia__0__
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Especialista en procesos de Almacén (Almacenes de
fábrica)
Logística y Almacenes
Nestlé Nutrición
Localidad: Queretaro
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Coordinador de Almacén
Gerente de planeación, compras y almacén
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar la recepción de las materias primas secas, refrigeradas y embalajes en fábrica, garantizando la cantidad y calidad de los mismos y su resguardo dentro
de los almacenes internos y externos a fin de garantizar a las áreas correspondientes el abasto de materiales, cumpliendo con los estándares de seguridad,
calidad, inocuidad y medio ambiente.
Cumplir con la preparación y envió de producto terminado a los diferentes mercados a tiempo de acuerdo con el plan semanal de exportaciones.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Cumplimiento al plan de entregas
Coordinar la descarga de materiales en los diferentes almacenes de la fábrica de acuerdo al plan de entregas
garantizando la aplicación de los procedimientos internos ,Gi´s, así como la aplicación de los requisitos de
aceptación de materias primas cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura, seguridad, calidad y
medio ambiente.
Resguardar y administrar los materiales dentro de los almacenes de fábrica (internos y externos)
garantizando la calidad en el manejo de los mismos, de la inocuidad mediante el monitoreo de los
prerrequisitos de HACCP), cumpliendo con las normas de seguridad e higiene mediante la aplicación de las
matrices de riesgos y peligros y requisitos del medio ambiente.
Control de los inventarios de materias primas secas, refrigeradas, embalajes mediante conteos cíclicos
mensuales.
Asegurar el abasto de materiales liberados a las diferentes líneas de fabricación, en tiempo y forma
cumpliendo con las buenas prácticas higiénicas, zonificación, calidad y seguridad laboral.
Asegurar que los materiales surtidos a fabricación se utilicen conforme a primeras fechas de expiración,
basado en la caducidad de los materiales, revisando diariamente en sistema SAP y física, para asegurar el
cumplimiento de las mejores prácticas.
Manejo y control de producto no conforme de los diferentes almacenes mediante juntas conciliatorias entre
las diferentes areas de la fábrica asegurando la disposición final de los materiales.
Cumplimiento en la entrega y devolución de
materias primas sin materia extraña a la
línea de fabricación.
Asertividad de inventarios
MSA (Plan de producción)
Tiempo perdido
Rompimiento a FEFO
Gestión de costo de destrucciones
Monitor de almacén
Responsable del manejo, almacenamiento, liberacion y embarque del producto terminado de exportacion a
los diferentes mercados de acuerdo a lineamientos internos y del mercado
Recibir de fabricacion el producto terminado en cuarentena, gestionar su administracion dentro del almacen y
una vez liberado agilizar su entrega al Centro de Distribucion .
Asegurar el cumplimiento de los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y
medio ambiente en el trabajo, con los principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales
aplicables (NQMS, ISO- 22001, OHSAS-18001 e ISO-14001) dentro de los almacenes y en general dentro de la
fábrica.
Despacho en tiempo
No negado de producto terminado a la venta
Cumplimiento a auditorias
LTIFR Incidentes de incidentes frecuentes
registrables cuerpos extraños y auditorias
LTIFR Incidentes de seguridad o lesiones con
tiempo perdido
Dar mantenimiento al sistema SAP mediante la creación de vistas de materiales nuevos (WF) para todos los Maestro de materiales
almacenes de fabrica y CD, creación de ubicaciones y modificación de datos maestros para cada uno de los
materiales.
Captura de mano de obra del personal del almacén en sistema kronos (incidencias, permisos, etc)
Cierres de nomina a tiempo.
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
-Operadores de montacargas /Trabajadores generales
- Operadores/Especialistas /Coordinadores de fabricación
-Técnicos/Especialistas /Coordinadores de Calidad
-Especialistas Compradores operativos/Planeadores.
-Analistas Administrativos/Costos/RH
-Especialistas /Coordinadores de Mantenimiento.
- Especialistas y coordinadores de seguridad/IP.
-Especialistas load planner transporte/ coordinador DRP centro y
Sudamérica.
INTERNAS:
-Comunica y logra acuerdos sobre descargas, administración, surtido y devoluciones de
materiales.
-Comunica, lograr acuerdos, revisión de prioridades en el abasto de las líneas.
-Comunicación para seguimiento de liberación de materiales y disposiciones de
materiales.
-Comunicación como acuerdos relacionados a la recepción de materias prima, plan de
entregas / programas de fabricación.
-Comunicación manejo de inventarios/ manejo de nominas.
- Seguimiento a las actividades de infraestructura y mantenimiento de los almacenes.
- Comunicación seguridad y medio ambiente/ Alineación de objetivos.
-Comunica y da seguimiento a las actividades internas para el emanejo de Producto
terminado para exportación.
EXTERNAS:
-Comunicación y seguimiento de entradas y salidas de materiales.
-comunicación y retroalimentación con el planeador de intermarket para el programa de
carga de contenedores, pedidos y deliveries/ Manejo del transporte en coordinación con
especialista de transporte de supply.
EXTERNAS:
-Almacenes externos.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los colaboradores)
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D=DESARROLLADO
D
Entender el entorno empresarial
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Competencias Funcionales
Administración de almacenes e inventarios
Manejo de productos alimentarios en el surtido de líneas de fabricación
cumpliendo con las Buenas prácticas de Manufactura.
Manejo de materias primas y embalajes al recibo/GR en SAP/Traspasos
D
X
X
X
Manejo de los 4 estándares: NQMS /Iso 14000, iso 18000, iso 22000
X
Manejo de /normas/ GI´s de NESTLE aplicables a los
almacenes/Exportaciones
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
-Conocimiento del sistema SAP (Materials Handling)
- Manejo Microsoft Office.
-Sistemas de gestión de calidad.
-Certificado líder facilitador de seguridad.
- Ingles
- Manejo de auditorías.
-Conocimientos manejo de vidrio.
_Conocimientos de Haccp.
_ Conocimiento en manejo de exportaciones de Producto terminado a diferentes
mercados.
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
En la medida que Nestle va creciendo se requiere una evolución
constante y consistente en el desarrollo de cada uno de los
colaboradores con el objeto de alcanzar un alto nivel de competencia y
crecimiento personal.
Posición de
Posición de jefe
Inmediato
Coordinador en
Almacén
Posición descrita
Especialista de almacén
Operadores de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura, especialidad en ingeniería industrial o ingeniería química,
alimentos.
Manejo de personal, 2 años de experiencia en el manejo de
inventarios. Deseable experiencia en manejo de procedimientos y
auditorias de 1 año. Ingles intermedio.
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
montacargas
Personal interno ___30_
Personal interno ___1_
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Julio 2015
Nombre de la posición:
Especialista en Seguridad y Medio Ambiente
Localidad: Queretaro
Unidad Organizacional:
Fábrica Nestlé Nutrition SHE
Unidad de Negocio / División:
Nutrition Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefe de SHE
Nestlé Nutrition Queretaro
Gerencia de Fábrica
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Apoyar en la implementación de los programas de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente, enfocados a crear, mantener una cultura efectiva de prevención de
enfermedad y lesiones
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Administra el sistema de observaciones del comportamiento Seguro
Acorde a GI. 18.006
Administración de los indicadores de Seguridad SHE PM (Seguridad y Medio Ambiente)
Implementación de los programas de seguridad, medio ambiente y salud ocupacional con personal Nestlé, Contratistas y
Terceros.
Seguimiento al Plan Anual de Seguridad, Salud y Medio Ambiente para darle cumplimiento a los objetivos del Master
Plan de la Planta
Supervisión en la implementación del sistema de Análisis de Riesgos de la Planta para disminuir el nivel de riesgo en
maquinaria y equipos, a través de la Generación de Estándares.
Generación de KPI´s y reportes SHE
No. de cursos impartidos VS Programados
Monitorear el plan de emergencias mediante el seguimiento de las actividades del programa de protección civil de la
planta de acuerdo a la normatividad Nacional e Internacional.
Entrenamiento de Brigadas, Simulacros, Juntas del
Sistema de ayuda mutua.
Cumplimiento de Objetivos mensuales VS Objetivos
Programados
Acorde A Implementación del Proyecto Modos de
Intervención..
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Con todo el Personal Nestlé, Contratista, Terceros y Verifica el cumplimiento a los programas de Seguridad, salud y Medio Ambiente
visitantes
Atender requerimiento de las autoridades en materia de Seguridad, Salud y Medio Ambiente.
EXTERNAS: STPS, Protección Civil, PROFEPA, IMSS, SEDESO, CEA,SIREI
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de
dominio requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las
responsabilidades de este puesto)
NT=NO LO TIENE /ND=NECESITA DESARROLLO / D= DESARROLLADO
Leadership Framework
ND
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
Iniciativa
X
X
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5
competencias funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
NT=NO LO TIENE /ND=NECESITA DESARROLLO / D= DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. Conocimiento en el Análisis de Riesgo
2.Conocimiento en los Indicadores de Seguridad
3. Normatividad Nacional en Seguridad y Medio Ambiente
4. Conocimiento de Sistemas de Administración
ND
x
x
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El
Corporativo Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Aplicación de GI.18.045, 18.118, 18.116, 18.0006, 18.043.18.044-2
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave
para desempeñar las funciones de este puesto:
Enfoque a resultados
Practica lo que predica
Cooperación Proactiva
Posición de jefe
Inmediato
Jefe en Seguridad y
Medio Ambiente
Posición descrita
Especialista en
Seguridad y Medio
Ambiente
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral,
idioma y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
TSU y/o Lic. En Ingeniería Industrial, Ambiental y/o afín
Idioma: Inglés Intermedio
D
x
x
Número de Reportes Directos:
Externo/agencia____
Número de Reportes Indirectos:
Externo/agencia____
Personal interno ____
Personal
Personal interno ____
Personal
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Descripción de Puesto
para Líderes
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RECURSOS HUMANOS
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FECHA: Julio 2015
Nombre de la posición:
Jefe de Fabricación
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Fabricación
Dimensiones y alcance del puesto:
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrition
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de planta
Lidera a otros responsables en líneas de producción de frasco, cereales infantiles
y pouch.
Subdirector Manufactura
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar el logro del plan de producción en Tiempo y Costo, cumpliendo con los requerimientos Legales, Seguridad, Calidad, y respeto al Medio Ambiente. Impulsar la mejora continua
viviendo NCE. Empoderar a las personas para desarrollar sus capacidades. Alinear e involucrar a todas las funciones relevantes.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
1. Asegurar la manufactura consistente de los productos, de acuerdo con las especificaciones (en -Compliance) a
tiempo y dentro de las expectativas de los consumidores
2. Asegurar la efectiva ejecución de las reuniones operacionales de sus áreas de responsabilidad, a través de la efectiva
comunicación, alineación de objetivos e indicadores y el cascadeo de la información clave (WOR-Weekly operation
reunión, MOR-monthly operation reunión, DOR-Dairy operation reunión), viviendo y motivando vivir NCE-Nestle
continuous excellence, con el fin de identificar y atender áreas de oportunidad de mejora.
3. Mantener un ambiente de trabajo seguro de acuerdo con las leyes locales luchando por lograr Cero Accidentes, a
través del entrenamiento continuo en las conductas de seguridad.
4. Elaborar y ejecutar los Planes de Desarrollo que construirán las competencias de sus colaboradores.
5. Liderar una cultura de mejora / involucramiento de los empleados a través de NCE-Nestle continuous excellence.
Impulsar la excelencia y apoyar a su Equipo para el correcto desarrollo de sus tareas.
6. Proporcionar retroalimentación oportuna y entrenamiento a las personas y equipo con el fin de desarrollarlas en
todo su potencial y lograr los objetivos de acuerdo con las directrices de NCE-Nestle continuous excellence. Asegurar
los planes de sucesión y desarrollo - entrenamiento de sus colaboradores directos.
7. Garantizar la operación continua de la fábrica a través de relaciones laborales responsables.
8. Apoyar el oportuno lanzamiento de nuevos productos para el mercado según los compromisos con el Negocio.
9. Conocer e identificar los peligros y riesgos de las áreas de trabajo, cuidando de mi seguridad y de las personas a mí
alrededor, así como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir accidentes.
Indicadores de Medición y Desempeño
1. Asset Intensity - Master Schedule Attainment
2. Compliance
3. Reclamaciones
1. Mejora continua en los indicadores de Asset
Intensity y Desempeño definidos.
2. Promedio de calificación de 70% mínimo en
DOR-Dairy operation review en Coaching Tool
Assessment
Jornada hacia "Cero" accidentes (3As, proyectos
de eliminación de riesgos)
Apego a Planes de Desarrollo
Vivir exitosamente NCE-Nestle continuous
excellence (módulos fundacionales)Operational
Master Plan
PDG-Program
develpment
growth/PEperformance evaluation, Planes de Sucesión.
Calibración de Talento
Comunicación efectiva, motivación en piso,
ausentismo y rotación de su personal
Logro del plan de lanzamiento de nuevos
productos en tiempo, calidad y costo.
Reportar condiciones y acciones inseguras tanto
dentro como fuera de tu lugar de trabajo.
10. Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de
Apego y cumplimiento al código Internacional
Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de
Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las
actividades inherentes a las funciones de este puesto
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS:
INTERNAS:
-Gerencia de Fábrica
-Comunicación de resultados, análisis causa-raíz logro de acuerdos y negociación para
- Comité Ejecutivo
la solución de problemas
-Jefes de Departamento
-Comunicación, Negociación, análisis causa-raíz de estrategias y procesos de trabajo
-Coordinadores de Fabricación, SHE, Ingeniería, Almacenes, ASCA , Costos
-Comunicación de procedimientos, cumplimiento a programas, seguimiento a KPI´s,
-Especialistas de fabricación, ASCA
logro de acuerdos.
-Comunicación de procedimientos, análisis causa-raíz, autorizaciones, seguimiento
-Especialistas de Planeación
KPI´s,
- Managers y operadores de áreas productivas
-Negociación de programa de producción y justificación de variaciones.
EXTERNAS:
EXTERNAS:
-RME (Regional Manager Expert)
-Comunicación de análisis causa-raíz y desarrollo de proyectos
Proveedores de materiales y servicios
-Negociación y Comunicación
Comité Sindical
FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Aplicables para todos los
colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Insight
D
Energizar y comprometer
Conseguir resultados a través de los
demás
D
D
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Calidad BPF
SHE en manufactura
NCE ( Lean )
Relaciones laborales y gestión de personal
Normatividad de fabricación de alimentos
D
D
D
D
D
D
Coaching y desarrollo
D
Influir con integridad
D
Coraje
D
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
El Insight para evaluar de manera comparativa oportunidades y tomar
ventaja competitiva, visionario, simplificando problemas.
Energizar y comprometer creando clima de confianza en el que las personas
den lo mejor de sí, motivando e invitando a participar apoyando tanto en
éxitos como en fracasos, ayudando a entender la importancia de su
contribución con los objetivos y visión general.
Conseguir resultados a través de los demás mediante la alineación de
objetivos en miembros del equipo, midiendo progreso, dando información y
recursos necesarios, empoderando a los miembros del equipo.
Coaching y desarrollo con la asignación de tareas y trabajos desafiantes y
exigentes para impulsar el desarrollo. Dar coaching para que encuentren sus
propias respuestas.
Influir con integridad comunicando con credibilidad y punto de vista bien
desarrollado, desarrollando relaciones con personas claves para toma de
decisiones.
Coraje cuestionando constructivamente los procesos y prácticas actuales,
actuando como embajador para el cambio, diciendo de manera respetuosa
lo que tenga que decir incluso a aquellos con más experiencia o mayor
rango.
Comunica y lidera el cambio de forma creíble.
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma
y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ing. Industrial, Químico, Bioquímico en Alimentos o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 3 años (Deseable 5) en procesos de producción de
alimentos.
Idioma: Inglés nivel avanzado.
Conocimientos Técnicos
1. Entendimiento profundo de los 10 Principios Corporativos y conocimiento experto en
nuestras áreas de responsabilidad (obligatorio - No quitar o cambiar)
2. Conocimiento de NCE-Nestle continuous excellence: TPM (Metodología de Gestión del
Performance), pensamiento Lean.
3. Conocimiento avanzado de instrucciones de fabricación y estándares de calidad
4. Comprensión avanzada de cómo dirigir y controlar reuniones (capacidad para manejar
reuniones y conflictos)
5. Comprensión avanzada de los departamentos relacionados y su papel (Calidad,
Ingeniería, Supply Chain)
6. Conocimiento del negocio. Conocimiento básico de SHE-safety healt & enviroment,
Ingeniería, Calidad, Costos, cadena de suministro.
7. Conocimiento de las políticas de recursos humanos, relaciones industriales y la
legislación laboral
8. Conocimiento de "Los principios de gestión de Nestlé y Liderazgo", la comunidad local
y Creación de Valor Compartido
9. El conocimiento avanzado de los procesos y operaciones de GLOBE
10. El conocimiento avanzado de GI 21.010 + Normas
Posición de
subordinados
directos
Posición de jefe
Inmediato
Gerente de fábrica
Posición descrita
Jefe de Fabricación
Coordinadores de
Fabricación (4)
Especialista de
Fabricación (1)
Técnicos de
fabricación (3)
Operarios de
fabricación. (195)
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Personal interno 8
Personal interno 195
Personal Externo/agencia
Personal Externo/agencia
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Jefe Técnico
Localidad: Nestlé Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Gerente de Fábrica
Posición a nivel Jefatura con reporte directo a la Gerencia de Fábrica
N/A
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Organizar el Departamento de Ingeniería; Coordinar los proyectos de la fábrica y presupuesto para mejoras, inversiones, mantenimiento extraordinario y ordinario; Desarrollo del
Personal del departamento estableciendo el plan de relevos para las posiciones críticas, Cumplimiento a los requerimientos del SGI
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Comunicarse eficientemente a todo nivel, mantener una atmósfera de trabajo en equipo, optimizar el desempeño individual de todos
los empleados, asegurar que todos los empleados estén apropiadamente capacitados, asignándoles responsabilidades para la
realización de sus actividades.
Proporcionar condiciones y ambiente de trabajo seguro, motivar continuamente a personas y equipos a mejorar las operaciones. Crear
metas comunes y dirigir a la fuerza de trabajo para su consecución.
Indicadores de Medición y Desempeño
Cumplimiento al Programa de Capacitación
Cumplimiento al Programa de AAA
Realizar presupuesto de mejoras de mantenimiento y reparación de equipos con apoyo de los Coordinadores de Mantenimiento con la
finalidad de evitar desviaciones en los gastos realizados en el área, Gestionar el presupuesto de M & I.
Cumplimiento al Presupuesto de Mantenimiento
Asegurar la correcta operación y funcionamiento de los activos, equipos y servicios de la fábrica, mantener o restaurar un activo fijo a
una condición en la cual sea capaz de realizar el propósito para el que fue planeado.
Disponibilidad de Equipos, Paros Técnicos
Revisa y da seguimiento al cumplimiento de los objetivos y metas del SGI. Asigna las responsabilidades del personal a su cargo para el
cumplimiento y mejora del SGI. Asegura la capacitación del personal a su cargo, conforme los requerimientos del SGI. Utiliza y
mantiene los controles operacionales, manuales, procedimientos e instrucciones del SGI relacionados a Ingeniería. Verifica la medición
y monitoreo de los indicadores ambientales. Da seguimiento a las acciones correctivas, preventivas y no conformidades del SGI.
Cumple y verifica la aplicación de los PPR´S. Proporciona los recursos necesarios para el cumplimiento de los requerimientos del SGI.
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS, ISO22001, OSHAS-18001 e ISO-14001), así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar accidentes,
incidentes y daños a la salud o medio ambiente en el desempeño del trabajo.
Cumplimiento a planes de acción de auditorías
Seguridad y Salud Ocupacional Calidad, Roturas
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
INTERNAS: Gerencia, Jefaturas de Producción, Calidad, Programación e Ingeniería
Corporativa; así como a la VT&M
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
EXTERNAS: Proveedores de equipos y servicios
EXTERNAS: Comunicación, Acuerdos, Negociación.
INTERNAS: Comunicación, Acuerdos, Negociación.
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
E
E
D
AD
X
Experiencia en Áreas de Servicios Industriales
Conocimiento de Instrucciones Técnicas, TM, GI enfocadas a Ingeniería y
Manufactura
X
X
Experiencia en Proyectos, Manejo de Presupuesto, Manejo de PC,
X
Practicar lo que se predica
X
TPM
Enfoque en resultados
X
Entender el entorno empresarial
Conocimiento de sí mismo
X
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
-
AD
X
Conocimientos Técnicos
Leadership Framework
D
Para la toma de decisiones
Congruencia entre lo que se dice y se hace
Entregar resultados para satisfacer las necesidades del negocio
Reconocer fortalezas y áreas de oportunidad para mejorar
Trabajo en equipo con todas las áreas
Anticiparse a los problemas
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Ingeniería Mecánica, Eléctrica, Industrial o afín
Inglés Avanzado
Posición de
subordinados
directos
Posición de jefe
Inmediato
Gerente
Posición descrita
Jefe Técnico
Coordinador de
Mantenimiento
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Coordinador E&A
Personal interno 15__
Personal interno 30__
Coordinador de
Proyectos
Personal Externo/agencia N/A
Personal Externo/agencia N/A
FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN QUERÉTARO
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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Fecha:Agosto 2015
Localidad:Fábrica NN Querétaro
Dimensiones y alcance del puesto:
Gestión de indicadores para juntas DOR, WOR y MOR.
Administración de órdenes de fabricación diarias en sistemas
Jefe de Fabricación
SAP y SAM. Gestión de variaciones de materiales. Soporte en
línea de fabricación. Soporte y gestión y planes de acción en
movimientos en sistema 102. Realización de cierre mensual
Reporte indirecto a:
Coordinador de Fabricación
para el área de fabricación (gestión y soporte de la parte
administrativa en fabricación).
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Gestionar, verificar y asegurar que la información del sistema SAP y SAM, que se maneja en el departamento de Fabricación, sea congruente y consistente entro lo que sucede
en la producción en piso contra lo que se reporta en sistema; manteniendo la actualización de la información, capturando, conciliando y verificando que los consumos de
materiales y uso de materias primas, declaraciones de producciones, sean correctamente aplicados, así como los tiempos definidos (tiempo por tipo de paro) y asignaciones de
uso de mano de obra, sean los correspondientes. Además de la gestión en sistema junto con planes de acciones de movimientos 102. Asimismo, se garantizan costeos y
declaraciones de producciones de manera correcta, disminuyendo de esta manera el re-trabajo administrativo, obteniendo un mejor control y costeo del proceso-producto,
para la toma de decisiones, así como información confiable en sistemas.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad
Indicadores de Medición y Desempeño
1.- Verificar la información de producción realizada, para su captura, así como horas máquina, paros
programados y no programados ( por tipo) en sistemas SAM y SAP, de acuerdo a los controles internos y de Rendimiento de línea, rendimiento de Mano de Obra,
proceso. Para garantizar y asegurar una carga correcta de la información en los sistemas de control, lo que Assetintensity (AI), paros planeados, paros no planeados, etc.
permite realizar análisis y tomar decisiones, basadas en información confiable y de calidad.
2.- Analizar las variaciones de uso de materiales, y horas máquina por orden de producción, imputando esto a
través de reportes de SAP (BW y R3) para realizar el cargo de forma adecuada y así obtener un correcto costeo Informe de variaciones de uso de materiales y mano de obra.
de la producción.
3.-Verificar y conciliar tiempo trabajado de personal, asegurando con esto, la correcta asignación de la mano Informe de rendimiento de mano de obra y variación de uso de
de obra, para determinar que los costos queden correctamente direccionados.
mano de obra.
4.-Realizar recuentos físicos y revisar inventarios con Departamento Finanzas y control, a través de reportes e
Reporte de inventarios
imputaciones en SAP, para el cumplimiento de las Buenas Prácticas en el manejo de los sistemas.
5.-Realizar el cierre técnico de órdenes de producción, previamente capturada la información en el sistema
SAP, y asegurando la conciliación de información entre los sistemas de control interno, para el cumplimiento Cumplimiento Healthcheck´s T&P semanal y mensual
de las Buenas Prácticas en el manejo de los mismos.
6.-Verificar Información de producciones y utilización de materiales de maquila de forma oportuna, a través de
datos en sistemas, para contribuir a confirmar la información congruente y consistente que permite analizar y Cumplimiento programas de producción MSA y DSA
tomar de decisiones, en su caso.
7.-Apoyar en el cumplimiento de los requisitos legales en materia ambiental y de seguridad, cumplir con el
Modelo NCE-Nestlé continuos Excellence, Apoyar en el cumplimiento de los Objetivos y Metas de la fábrica y Auditoria NCE-Nestle continuos excellence, auditorías SGI
negocio, conocer los aspectos y riesgos de su área de trabajo, asistir a los cursos de capacitación, conocer y internas / Extrenas SATISFACTORIAS.
aplicar los procedimienrtos de preparación y respuesta a emergencia para prevenir riesgos y salvaguardar la
Nombre de la posición:
Unidad Organizacional:
Unidad de Negocio / División:
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Técnico administrativo de Fabricación
Técnica & manufactura
Fabricación
seguridad propia, la de sus colegas y de las instalaciones y equipos, en el área de trabajo.
8. Conocer, identificar y gestionar, los peligros y riesgos de las áreas de trabajo, cuidando de su seguridad y de
las personas a su alrededor, así como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir Reportar y gestión-eliminación condiciones y acciones
accidentes, mediante el incremento de competencias técnicas en seguridad y por lo tanto el incremento de inseguras tanto dentro como fuera de tu lugar de trabajo.
consiencia en Seguridad y Salud Ocupacional.
9. Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización
de Productos Alimenticios para Infantes, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la
Apego y cumplimiento al código Internacional.
Comercialización de Productos Alimenticios para Infantes, cualquier enmienda y regulación gubernamental
relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación
INTERNAS:
INTERNAS:
 Coordinador de Fabricación…………….…………….
 Comunica, gestiona, avance programas de fabricación
 Coordinadores de Programación…………………………………………………
 Revisar y actualizar programas y necesidades de Producción
 Especialista de costos…………………………………….
 Revisión/validación de los reportes de materiales y de proceso al cierre de mes y por
 Especialista de fabricación………………………………………………………
ordenes de proceso.
 Operadores……………………………………………………………………
 Comunica, logra acuerdos, coordina materiales
 ASCA………………………………..
 Comunica, logra acuerdos, influye, negocia
 Especialistas de SAP………………………………………………………………….
 HealthChecks, Gestión
 Especialista de Producción (oficinas
 Comunicar reportes al cierre de mes.
centrales)……………………………………….
Descripción de Puesto para todos los colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRITIÓN QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework(Aplicables para todos los
colaboradores)
D=DESARROLLADO
Leadership Framework
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
Describa por qué las 6 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
Competencias Funcionales (Describa un máximo 5 competencias funcionales clave para
desempeñar las responsabilidades de este puesto).
D=DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Habilidades de comunicación y negociación
Trabajo en equipo/Planeación/Toma de decisiones
Capacidad analítica/Pensamiento sistémico
Responsabilidad, honestidad y compromiso
Ordenado, metódico y objetivo
D
X
X
X
X
X
desempeñar las funciones de este puesto:
Colaborar activamente con otros, demostrando compromiso para alcanzar las
metas del grupo, entendiendo las necesidades y objetivos de la Compañía,
debe dar resultados a través del convencimiento y motivación al personal a
su cargo, debe orientar a las personas a identificar sus fortalezas y áreas de
desarrollo a corto y largo, dando soporte y promoviendo el aprendizaje
individual.
Conocimientos Técnicos
1. Conocimiento de la organización de fábrica, roles y responsabilidades.
2. Entendimiento de NCE
3. Conocimiento en metodologías DMAIC
4. Conocimiento general de contrato colectivo, reglamento interior de trabajo y Ley Federal.
5. Identificación de los riesgos y peligros de su área de trabajo.
6. Conocimiento y aplicación de la GI-23.010 y los estándares relacionados.
7. Conocimiento y aplicación de la metodología de los pilares TPM (según corresponda a su
área)
Posición de jefe
Inmediato
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma
y nivel del idioma (básico, intermedio o avanzado): Intermedio
Posición descrita
Ing. Química, Industrial o Mecánica
Experiencia: 2 años en producción
Idioma: Inglés intermedio
Posición de
subordinados
directos
N/A
Jefe de Fabricación
Técnico
Administrativo de
Fabricación
N/A
Número de Reportes Directos: Personal interno ____
Número de Reportes Indirectos: Personal interno ____
N/A
Personal Externo/agencia____
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Técnico de Almacén
Localidad: Fábrica Querétaro
Unidad Organizacional:
Logística y Almacenes
Unidad de Negocio / División:
Nestlé Nutrición
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Javier Ramírez
Compras, costos, producción, planeación, calidad, SHE, proveedores
Ana Esquivel
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Asegurar la toma y captura de los inventarios de acuerdo al plan maestro, y así obtener inventarios confiables, controlando las actividades y los procesos dentro de almacenes de
planta y externos. Mantener la calidad e inocuidad de materiales a resguardo, así como recibir las materias primas garantizando el abasto oportuno a líneas de producción.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Asegurar el abasto de materias primas a las líneas de producción diariamente en tiempo, mediante la explosión y
preparación de materiales y así contribuir al cumplimiento de producción y planeación.
MSA (Plan de producción) y Reducción de tiempos
muertos en líneas de producción.
Realizar recepción de materias primas en almacen externo, ingresándolas en sistema SAP y dándole seguimiento a su
liberación por parte de ASCA para disponer de los materiales en línea de producción.
GR en tiempo
Asegurar la toma y captura mensual de inventarios, física y en sistema con apoyo del personal sindicalizado, para tener
información confiable y así asegurar el abasto de materiales a los procesos productivos.
Asertividad de inventarios, MSA y reducción de tiempos
muertos
Coordinar con almacenes externos los movimientos físicos de materiales a planta, mediante generación de órdenes de
traspaso, para asegurar el abasto de materiales a producción.
Reducción de tiempos muertos en líneas de producción.
Asegurar que los materiales recibidos y entregados físicamente en almacenes de planta y bodegas externas correspondan
a lo documentado, de acuerdo al procedimiento de recibo de materiales con el objeto de no tener diferencias en inventarios.
Reducción de tiempos muertos en áreas productivas
Asegurar que los materiales surtidos a producción, sean utilizados conforme a primeras fechas de expiración y primeras
salidas (FEFO) basado en la caducidad de los materiales, revisando diariamente en sistema SAP y físicamente de estos,
para asegurar el cumplimiento de las mejores prácticas del negocio.
Rompimiento de FEFOS
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
INTERNAS: Especialista Compras, Especialista MRP, Jefe de Planeación,
Especialista ASCA, Jefe ASCA, Operarios de Producción, Especialistas de
Producción, Coordinador de contabilidad y Costos, Coordinador SHE, Especialista
SHE.
EXTERNAS: (Multiservicios), ( Polaris), ( Proveedores)
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Comunicación, solución de problemas.
EXTERNAS: Seguimiento y control de entrada y salidas, toma de inventario mensual , Coordinar las limpiezas
diarias de almacenes
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
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RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
1. Conocimiento y manejo de almacenes
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
AD
E
D
AD
X
2. Conocimiento, administración y surtido de materiales de acuerdo a FEFOS
X
3. Conocimiento y administración de inventarios
X
4. Conocimiento y Manejo de procedimientos de almacenes
5. Manejo y administración de materiales entre almacenes de acuerdo a
buenas prácticas, control de alérgenos y producto no conforme
X
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
SAP,EXCEL, WORD, POWER POINT, OUTLOOK, INTERNET
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Porque estas 6 competencias ayudaran a que el personal no solo desarrolle las
actividades básicas del puesto, sino que también optimice y mejore los procesos
siempre con el objetivo de aportar más al negocio.
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Licenciatura o Ingeniería, ingles básico, conocimiento de almacenes e inventarios.
Posición de jefe
Inmediato
Coordinador Almacén
Posición descrita
Técnico Almacene
Operario Almacén C
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
Operario Almacén D
Personal interno __4__
Personal interno ____
Estibadores
Personal Externo/agencia__2__
Personal Externo/agencia____
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
F.FQNN.RH-011-0
RECURSOS HUMANOS
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
Fecha: Junio 2015
Nombre de la posición:
Técnico en Aseguramiento de Calidad
Localidad: Fabrica Nestle Nutrición Querétaro
Unidad Organizacional:
Técnica y Manufactura
Unidad de Negocio / División:
Nestle Nutrición
Reporte directo a:
(Puesto del jefe directo)
Reporte indirecto a:
Jefatura de Aseguramiento de Calidad
Dimensiones y alcance del puesto:
(Ej.: Ventas/ Número de Fábricas/ Clientes/ Categorías de Productos/ Presupuesto)
Volumen de producción, stock de existencias en almacenes.
-
Posición Técnico en Aseguramiento de Calidad que reporta a esta jefatura
1. PROPÓSITO PRINCIPAL DE LA POSICIÓN (Describir brevemente para qué existe la posición en la organización y cuál es su contribución al negocio)
Realizar muestreo de materias primas y materiales de embalaje para ser analizadas y/o revisados en los diferentes laboratorios antes de darles decisión de empleo para su uso en la fabricación de
nuestros productos.
.
2. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Áreas de Responsabilidad (Describir ¿Qué hace, cómo lo hace y para qué lo hace?)
Indicadores de Medición y Desempeño
Realizar el muestreo de materias primas, tomando la cantidad y número de muestra que marca el instructivo, para que sean analizados
en los diferentes laboratorios de la compañía en el país y fuera del mismo y así mantener existencia de materiales con los que se pueda
programar la producción diaria.
Mantener stock de muestras patrón para verificaciones y validaciones de los equipos de rayos y Video Jugo, revisando mensualmente
los catálogos y levantando inventarios periódicos, para cumplir con las instrucciones establecidas.
KPI liberación de materiales
Muestreo e inspección de material de empaque.
KPI liberación de materiales
Revisar lotes de etiqueta con carta de estándar de color autorizada.
KPI FTQ
Muestrear lotes de materia prima para el programa de contaminantes-
KPI CAT
Cumplir con los estándares corporativos de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en el trabajo, con los
principios y procedimientos básicos y las regulaciones oficiales aplicables; la aplicación del sistema de gestión integral (NQMS,ISO22001, OHSAS-18001 e ISO-14001) así como el uso obligatorio del equipo de protección personal con el propósito de evitar, accidentes,
incidentes, daños a la salud o medio ambiente en el desempeño de su trabajo.
SGI
KPI de roturas, y gestión de cuerpos extraños
3. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS (Indicar las posiciones y áreas con las que interactúa la posición descrita)
¿Con Quién?
Tipo de relación (Ej. Comunicando, asesorando, negociando, influyendo)
INTERNAS: Programación, Planeación, Logistica, Producción, Grupo de
Aplicación
INTERNAS: Comunicando, asesorando e influyendo.
EXTERNAS: Comunicando, asesorando e influyendo.
EXTERNAS: Proveedores de materiales y de almacenes externos-
Descripción de Puesto para todos los
colaboradores
P.FQNN.RH-011-0
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FÁBRICA NESTLE NUTRICIÓN
QUERÉTARO
4. ASPECTOS GENERALES
Competencias Leadership Framework (Señala con una “X” el nivel de dominio
requerido de solo 4 competencias clave para desempeñar las responsabilidades de
este puesto)
E
D
Entender el entorno empresarial
X
Practicar lo que se predica
X
Enfoque en resultados
X
Conocimiento de sí mismo
X
Cooperación Proactiva
X
Iniciativa
X
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Competencias Funcionales
Relaciones Interpersonales
E=ESTÁNDAR / D=DESARROLLADO / AD= ALTAMENTE DESARROLLADO
Leadership Framework
Competencias Funcionales (Describa y señale el nivel de dominio requerido de máximo 5 competencias
funcionales clave para desempeñar las responsabilidades de este puesto).
AD
E
D
AD
X
Toma de decisiones bajo presión
X
Responsabilidad, honestidad y compromiso
X
Pensamiento sistemático/ Asertividad
X
Comunicación Efectiva
X
Conocimientos Técnicos (Se refiere a los conocimientos que requiere la posición sobre: El Corporativo
Nestlé, Mercado, Negocio y/o Organizacionales.)
Procesos Industriales (alimentarios), Conocimientos de BPF, Microsoft Office, SAP, análisis de solución de
problemas.
Describa por qué las 4 competencias, arriba seleccionadas, son clave para
desempeñar las funciones de este puesto:
Porque se interactúa con diversos grupos de gente y en ámbitos de trabajo
diferentes para cumplir con los objetivos generales del negocio-
Posición de
subordinados
directos
Nivel mínimo de estudios, especialidad, años de experiencia laboral, idioma y nivel
del idioma (básico, intermedio o avanzado):
Bachillerato o Carrera Técnica, 1 año, Ingles Básico.
Posición de jefe
Inmediato
Jefe ASCA
Posición descrita
Técnico
-
Número de Reportes Directos:
Número de Reportes Indirectos:
-
Personal interno __0__
Personal interno __0_
-
Personal Externo/agencia__0__
Personal Externo/agencia___0_
XIV. Bibliografía.
Libros
Álvarez, L. La importancia de las descripciones de puesto, Argyris, C. 1990
OvercomingOrganizationalDefenses, Nueva York: Prentice-Hall
Chiavenato, I. (1999) Administración de Recursos Humanos (3rd ed.) Colombia Mc
Graw Hill
Chruden, H, J., & Sherman, Arthur, W. (1992) Administración de Personal. México:
Compañía Editorial Continental, S.A. de C.V.
Werther, William B.,Davis KeithJr. (1996) Administración de personal y Recursos
Humanos (5ta ed.) México: Editorial Mac Graw – Hill
Internet
Nestlé Corporate Human Resources.(2012). Nestlé Leadership Framework.
Obtenido de
http://thenesteurhq.nestle.com/HR/HR_PEPL/Pages/People%20pages/NLF.aspxP
eople
Performance
Culture,
R.
(2014).Job
Success
Profile.Obtenido
de
http://teamroomams.nestle.com/MX2/DescripcionesdePuesto3/Documentos/Forms
/AllItems.aspx
Nestlé. (s.f.). Calidad Nestlé, de http://www.tubebesano.com.ve/content/historiagerberr