tus ideas valen - Uruguay de las Ideas

TUS IDEAS VALEN
CUARTO CERTAMEN JUVENIL DE IDEAS Y PROYECTOS INNOVADORES
TEMA :
“DE LA FORMACIÓN DOCENTE A LA INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA”
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 1 de 17
RESUMEN
El objetivo fundamental de este proyecto es el aprendizaje de la ciencia mediante la construcción de
un modelo de trabajo, en el cual los futuros docentes tengamos la oportunidad de vivenciarla siendo
partícipes activos de sus procedimientos y asumiendo como propio, el rol del científico investigador.
Para ello, se eligió un tema con el que pudimos demostrar que es posible aprender ciencia de
manera vivenciada y significativa.
Aunque el trabajo científico abordado como tema central no es original, nos permitió comprender el
proceso que conduce a la construcción del conocimiento científico con sus logros y dificultades.
Abordamos un conjunto de actividades experimentales organizadas en tres ejes temáticos:
1) Estructura,
funciones y aplicaciones de la lisozima de pollo, 2) métodos de purificación y
cristalización de proteínas y 3) métodos de difracción de Rayos X.
Trabajamos en coordinación con el Institut Pasteur de Montevideo, Facultad de Química y Laboratorio
de la Intendencia Municipal de Colonia. Esta propuesta innovadora en el ámbito de formación docente,
nos permitió acercamos al trabajo científico desde nuestras disciplinas, estrechar vínculos con los
investigadores nacionales y familiarizarnos con los métodos de la ciencia, la elaboración de
informes y la divulgación de resultados.
Se trata de un trabajo de aportes mutuos. En particular, nuestro proyecto se centró mayoritariamente en
el desarrollo de actividades coordinadas y de intercambio científico – pedagógico con el Institut Pasteur.
Es un objetivo divulgar este trabajo en el ámbito educativo, y presentarlo en eventos científicos, como
una instancia más de nuestra formación integral, fortaleciendo
nuestro desempeño individual tanto
como el trabajo en equipos interdisciplinarios.
1- INTRODUCCIÓN
Siempre que hablamos de ciencias y aprendizaje de las ciencias nos centramos en la idea de “ciencias
para todos”, lo que nos conduce a hablar de una alfabetización científica. La ciencia hoy debe ser una
parte central de la cultura, incorporada en la formación de la ciudadanía reforzando los elementos
tradicionales de la cultura general, dado que se ha constituido en pilar del desarrollo y con incidencia
directa en la calidad de vida de la sociedad.
Sabemos que la construcción del conocimiento científico, sus problemas, conquistas y hallazgos van
paralelos con la historia humana. Comprender la ciencia y sus métodos es comprender nuestra cultura.
En países como el nuestro, la ciencia aún no es vista como parte importante de la cultura, principalmente
porque no se cuenta con la educación científica necesaria para que esto ocurra, ni tampoco con una
educación que proporcione a la población una formación científica con actitudes, valores y formas de
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 2 de 17
pensar basadas en la búsqueda de la verdad y en el reconocimiento de la capacidad de todos los seres
humanos para aprender, entender, cuestionar y resolver creativamente los problemas.
Nos preguntamos entonces:
¿Cómo hacer de la ciencia un elemento importante para fortalecer nuestra identidad y propiciar
con ello el respeto y cuidado del valioso patrimonio cultural y natural que nuestro país posee?
¿Cómo hacer de la educación en Ciencias un importante activo del sistema educativo nacional en
un esfuerzo integral que promueva y potencialice las capacidades de los niños y jóvenes
exitosamente?
¿De qué tipo de experiencias podemos aprender para emprender un esfuerzo consistente,
incluyente y comprometido para la educación en ciencias?
Desde estas cuestiones y en el marco de nuestra formación como futuros docentes, intentamos mostrar
una imagen socializada del conocimiento científico y de su construcción. Así mismo, intentamos
conseguir que el aprendizaje de las ciencias sea parte de nuestra cultura en el proceso de formación de
ciudadanos responsables, comprometidos, capaces de desarrollar habilidades y que generen actitudes
reflexivas frente a los avances científico-tecnológicos, de una sociedad en permanente cambio.
Para alcanzar una visión más completa de esa construcción humana, postulamos que se logra con el
conocimiento de la disciplina, incluyendo una
aproximación al verdadero trabajo científico
enriqueciendo así nuestra formación docente.
2- FUNDAMENTACIÓN
Después de realizar un diagnóstico inicial y trabajar algunos aspectos didácticos relacionados con la
organización de los contenidos científicos curriculares, nuestros docentes, nos sugirieron el tema para
trabajar
interdisciplinariamente: “DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR DE LA
PROTEÍNA LISOZIMA DE POLLO POR DIFRACCIÓN DE RAYOS X DE CRISTAL ÚNICO”.
Mediante el desarrollo del mismo se plantea la oportunidad de:
•Enfrentarnos a un problema auténtico. Nuestro conocimiento sobre
proteínas y su relación con la
cristalografía, era heterogéneo, y la investigación que teníamos por delante significaría un gran desafío.
•Reproducir un trabajo de investigación científica, como los que se llevan a cabo en Instituciones de
la magnitud del Institut Pasteur.
•Acercarnos a tecnologías de avanzada abordándolas desde la Física, la Química y la Biología.
•Profundizar en la temática planteada abordándola desde el concepto de interdisciplinariedad, a favor
de un enfoque integrador.
¿Por qué la lisozima? Porque es una proteína con:
•“historia”, descubierta por Fleming en 1922, abrió un camino de investigación en Ciencia.
•“presente” ya que sus propiedades antibacterianas, son de aplicación en la Industria Alimentaria.
•“futuro” pues el conocimiento de sus propiedades posibilitará nuevos caminos de investigación.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 3 de 17
El estado cristalino es objeto de interés para la Química, Física, Biología, Matemática, Ciencia de los
Materiales, Geología, porque sin el ordenamiento espacial del estado sólido, sería imposible obtener
resultados tan precisos mediante la difracción de Rayos X.
3- Nuestro PUNTO DE PARTIDA
Es un hecho comprobado que las ciencias se han aprendido como un saber inalterable, acabado y
acumulativo, donde los conceptos constituyen la razón de ser del conocimiento, lo que ha conducido a
reproducir definición es, leyes y teorías como verdades científicas. Este modelo positivista, que ha
prevalecido en nuestro sistema educativo formal, deja de lado la producción propia del conocimiento en
el proceso de enseñanza y aprendizaje de los fenómenos. La transmisión de “saberes cerrados” en sí
mismos, para su reproducción, es contraria no solo al proceso histórico de producción de esos
conocimientos sino también a los mecanismos de aprendizaje de que disponemos los estudiantes.
Ya sabemos, desde la Psicología Evolutiva y Cognitiva, que el aprendizaje es siempre un proceso
activo que exige del que aprende la puesta en acción de sus esquemas de conocimiento. Se aprende
comprendiendo y asimilando activamente las nuevas ideas.
La enseñanza tradicional de las ciencias no fomenta las habilidades de pensamiento como formular
hipótesis ante un problema, diseñar experimentos, analizar resultados y comunicar
nuevos
conocimiento estas experiencias, incorporadas acríticamente, las continuamos reproduciendo con
resultados poco satisfactorios a la hora de enfrentarnos a la práctica de aula.
Estas afirmaciones se sustentan a la luz de múltiples investigaciones realizadas sobre las concepciones
epistemológicas de ciencias que tienen los profesores.
Pusimos en marcha, una etapa de diagnóstico inicial para lo cual realizamos un relevamiento de opiniones
entre estudiantes de los cuatro niveles, que realizan el profesorado de Biología, Física y Química.
Frente a la pregunta:
“EN TU HISTORIA ESCOLAR, ¿CÓMO CONSIDERAS QUE HAS APRENDIDO CIENCIAS?”.
Nuestras respuestas, reflejan cualitativamente lo arriba expresado.
HIPÓTESIS
Es posible transformar nuestra forma de aprender ciencias en el ámbito de formación docente, a
través de la implementación de proyectos interdisciplinarios en coordinación con instituciones
nacionales de investigación científica.
4- PROYECTO CIENTÍFICO
Intentaremos comprobar la hipótesis planteada, a través de la implementación de un proyecto
científico donde nos proponemos investigar la proteína lisozima involucrándonos y generando
situaciones de aprendizaje que tengan como referente la forma de pensar y hacer de los
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 4 de 17
científicos, teniendo en cuenta que el objetivo último de esta acción educativa es nuestra
formación docente.
Acciones planificadas:
Etapa 1- Cristalización de la lisozima.
Etapa 2- Determinación de la densidad de los cristales por el método de flotación utilizando mezclas de
solventes adecuados. Para familiarizarnos con esta técnica, se obtendrán cristales de ácido benzoico y de
glicina sustancias seleccionadas por sus propiedades físicas adecuadas y disponibilidad, y se determinará la
densidad de los solventes a utilizar, por picnometría utilizando una balanza analítica de precisión.
Etapa 3- Medida de la celda unidad de los cristales de lisozima mediante un diagrama de precesión de
Rayos X.
Etapa 4-
Cálculo de la masa molecular de la lisozima en función de la densidad de los cristales y del
volumen de su celda unitaria.
Etapa 5-
Comparar los resultados de nuestras medidas con los resultados publicados en revistas
científicas.
5- ANTECEDENTES.
Son escasos los antecedentes de la realización de un proyecto de introducción a la investigación
científica para estudiantes de nivel terciario, en donde co-participen directamente instituciones
dedicadas fuertemente a la investigación científica que permita a los estudiantes trabajar con los
equipamientos utilizados por las mismas.
6- OBJETIVOS
GENERALES
•
Fomentar el trabajo desde un enfoque interdisciplinario, orientado hacia una nueva significación de
los contenidos incorporados desde sus respectivas disciplinas.
•
Promover actividades conjuntas en ámbitos académicos nacionales, diferentes al de Formación
Docente, donde se desarrolla la actividad científica.
•
Comprender la Ciencia como parte fundamental de la “Cultura”, promoviendo el desarrollo tanto
individual como colectivo, de forma crítica y reflexiva, con directa aplicación en nuestro futuro
desempeño como profesionales de la Educación Media.
•
Aprender a elaborar
proyectos de introducción a la investigación científica que nos habilite a
posteriori a resolver situaciones concretas, transfiriendo conceptos y procedimientos a otros contextos.
•
Establecer redes de comunicación en el ambiente académico-pedagógico.
•
Procurar que este tipo de actividades donde se vincula a futuros docentes con la investigación
científica nacional, sea incorporado en las propuestas curriculares de Formación Docente.
ESPECÍFICOS:
•
Adquirir destrezas en la realización de medidas experimentales.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 5 de 17
•
Valorar la difracción de Rayos X como método en la dilucidación de estructuras químicas.
•
Interpretar los diagramas de precesión de difracción de Rayos X.
•
Proponer la utilización de programas de computación para analizar los datos experimentales.
•
Promover el manejo permanente de recursos bibliográficos, tanto impresos como informáticos.
7- ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
La estrategia a implementar se basa en las metodologías participativas: colaborativa, activa, didáctica,
orientada a los colectivos, que posicionan al estudiante como el gestor de sus propios aprendizajes, a
través de la construcción de comunidades de aprendizajes.
La metodología participativa se fundamenta en la concepción de que los involucrados somos actores y
co-gestores de nuestra propia realidad. Estimula el potencial crítico de los participantes buscando que
el individuo se transforme en sujeto activo del proceso, apropiándose concientemente de su realidad y
elabore creativamente mecanismos para transformarla.
Una participación real, es un proceso flexible, integrado, sin presiones que se debe dar con libertad y
confianza generándose un espacio de aprendizaje agradable.
Consideramos que las estrategias adecuadas acorde con el espíritu de este proyecto son:
•
El taller, como espacio pedagógico que permite a docentes y estudiantes la construcción de saberes.
•
Actividades experimentales propias del trabajo científico.
8- INVESTIGACIÓN TEÓRICA
Etapas:
•
Búsqueda grupal de información sobre el tema a investigar y puesta en común del
material bibliográfico, socializando la información obtenida.
•Profundización en los cuatro ejes temáticos rectores de la investigación:
1- Estructura, funciones y aplicaciones de la lisozima de pollo.
2- Determinación de densidades por picnometría utilizando una balanza de precisión.
3- Métodos de purificación y cristalización de proteínas.
4- Métodos de difracción de rayos X. Especialmente los diagramas de precesión.
9-EXRIMENTACIÓN EN EL CAMPO
Implementamos las siguientes actividades, para el desarrollo de nuestro proyecto de investigación.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividad
Marzo Abri
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
l
Introducción al
Proyecto.
Química de Proteínas
La lisozima y el sistema
inmunitario.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 6 de 17
Medidas densidad.
Picnometría.
Trabajo en el Institut
Pasteur: cristalización
de lisozima
Introducción a la
Cristalografía
Fenómenos de
difracción
Medida de densidad de
cristales
Evaluación de los
resultados de impacto y
de efecto.
Autoevaluación del
Proyecto
Manejo bibliográfico
Divulgación y
comunicación.
10- RECURSOS HUMANOS
Aparte de los docentes que coordinan el proyecto, se cuenta con la invalorable colaboración de los
investigadores del Institut Pasteur de Montevideo. Se destaca muy especialmente la participación de:
•
Dr. Otto Pritsch, quien fue desde un principio el nexo para concretar la participación del Institut
Pasteur.
•
Alejandro Buschiazzo (Investigador en Biología Molecular)
•
Dr. Álvaro Mombrú de la Facultad de Química es el nexo con dicha institución.
•
Dr. Leopoldo Suescun, de la Facultad de Química.
•
Q.F. Beatriz Pérez y Q.F. Karina de la Carrera, del Laboratorio de Bromatología de la IMC.
•
Profs. Pierina Pilatti y Nahir Eguren, del CeRP del Suroeste colaboraron en diferentes instancias.
11- RESULTADOS
A) En relación a los aspectos PEDAGÓGICOS el proyecto nos ha permitido:
•
Vivenciar
una
experiencia
científica
a
través
de
la
cual
internalizamos
la
interdisciplinariedad de la ciencias resignificando la disciplinariedad desde la Física, la
Química y la Biología.
Para ello, nos acercamos a un ámbito científico académico diferente al de Formación Docente.
No”descubrimos” la interdisciplinariedad sino que la estamos “aplicando” en su más cabal
significado desde un modelo innovador para Formación Docente.
•
Nos enfrentamos a un problema auténtico: ¿cómo determinar la masa molecular de la
proteína lisozima? Aprendimos que un “problema auténtico” (según Pilar Jiménez en “Enseñar
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 7 de 17
Ciencias” 2004), es aquel que se parece a los problemas de la vida real, contextualizado y que
admite diferentes caminos para su resolución. Reafirmamos, desde la práctica y no desde un plano
meramente teórico, que en una investigación el proceso de resolución de un problema es tan
importante como la solución final.
•
Practicamos y vivimos el proceso de construcción de un conocimiento científico ¿Cómo lo
resolvieron investigadores en otro contexto y momentos históricos?
-Para ello pusimos en marcha estrategias de búsqueda de información.
-Diseñamos actividades experimentales.
-Nos entrenamos en técnicas de medición y manejo de instrumentos científicos.
-Construimos nuestros propios recursos didácticos y de comunicación.
-Nos ejercitamos en el manejo de las tecnologías informáticas a través de la aplicación de diferentes
programas para ordenar e interpretar datos.
•
Nos constituimos en una comunidad de aprendizaje. (Ann Brown, 1992)
-Nos ayudamos a aprender en forma activa, convertimos el aprendizaje en una tarea de equipo
(enseñanza recíproca), comprendimos que “hacer ciencia” es un trabajo colectivo, que no se construye
desde la individualidad.
-Nos capacitamos en la elaboración de proyectos.
-Nos entrenamos en la metodología de la investigación científica.
•
Surgió, para nosotros, una nueva imagen del científico investigador.
Enfrentarnos al quehacer de un científico, introducirnos en su entorno laboral, compartir actividades,
generó una instancia de aprendizaje en sí misma, fue muy significativo para nosotros, poder
comprobar desde la “cognición situada”, que se trata de personas que tienen una vida cotidiana como
nosotros, con un definido rol de investigar los fenómenos y producir conocimiento.
•
La experiencia vivida en esta propuesta de aprendizaje significativo, nos permitió redefinir
nuestro rol como futuros docentes de ciencias, como mediadores activos en el proceso de enseñar
la Ciencia:
Todo ello exige de parte del docente una reelaboración del conocimiento de los expertos, la
construcción de un nuevo modelo, lenguaje, analogías y experimentación que se adecuen al aula.
Para que esta difícil tarea sea posible, primero deberíamos:
-Aprender ciencia aprendiendo a hacer ciencia.
-Aprender a enseñar ciencia.
-Enseñar ciencia.
• Este trabajo nos permitió redescubrir que la ciencia se aprende: participando, comprendiendo,
analizando, discutiendo, asimilando, diseñando, resolviendo y comunicando, todo lo cual fuimos
experimentando a lo largo de este proyecto.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 8 de 17
• Resignificamos nuestro concepto de ciencia, ¿qué ciencia queremos y deberíamos aprender?
- como conceptos, actividades y actitudes propias de la “cultura científica” enmarcada en la cultura
general de nuestra sociedad.
- como una construcción humana sujeta a cambios.
- como conjunto de conocimientos que contribuyen a mejorar diferentes aspectos de la sociedad en la
cual estamos inmersos.
- próxima al contexto del estudiante y partiendo de sus ideas.
- aquella que promueva el pensamiento científico.
•
Hasta la fecha, nuestro trabajo ha impactado en el ámbito del Institut Pasteur en cuanto a:
-Total aceptación frente a la propuesta de implementar una investigación compartida.
-Manifiesto interés por nuestro proyecto.
-Total disponibilidad en cuanto a recursos materiales y humanos.
Lo que queda demostrado por: Disposición de los científicos, recursos y tiempo invertidos en nuestro
trabajo en el laboratorio del Instituto durante las visitas realizadas
-Realización de seminario-taller sobre el tema Inmunidad Inespecífica y lisozima, en nuestra institución
a cargo de dos científicos investigadores de la Plataforma de Biología Estructural del Institut Pasteur:
Dr. Otto Pritsch y Dr. Alejandro Buschiazzo, en el Centro Regional de Profesores del Sur Oeste.
-Invitación a exponer nuestro trabajo en dicha institución.
Atendiendo a la solicitud de parte de los investigadores, de elaborar una “guía” para trabajar con
estudiantes de Formación Docente y de Educación Media, en el ámbito de la investigación
científica, surge nuestra propuesta pedagógica en el marco de este proyecto. (Ver Anexo)
B) En relación a los CONTENIDOS CIENTÍFICOS, hemos logrado un importante avance en nuestra
información sobre diferentes aspectos teóricos directamente vinculados con los experimentos necesarios
para lograr el objetivo del Proyecto. Entre ellos podemos mencionar:
•
Conceptos físicos teóricos directamente relacionados con la determinación de la densidad de los
cristales por el método de flotación.
•
Factores que afectan la cristalización de macromoléculas.
•
Estructura proteica y acción enzimática, en particular de la proteína lisozima.
•
Historia del descubrimiento de la lisozima.
•
La lisozima y su implicancia en los procesos de inmunidad inespecífica como antibiótico
natural.
•
Fenómenos de difracción e interferencia con ondas electromagnéticas.
•
Historia del descubrimiento de los Rayos X y sus aplicaciones iniciales.
•
Conceptos introductorios a la cristalografía estructural.
•
Desarrollo de las ecuaciones de Laue y Bragg.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 9 de 17
•
Conceptos de espacio recíproco.
•
Factor de estructura y su relación con la intensidad del haz difractado.
•
Aspectos físico-químicos relacionados con la cristalización en disolución, nucleación, crecimiento
de cristales y biomineralización.
C) En relación a las ACTIVIDADES EXPERIMENTALES hemos logrado:
• La cristalización de ácido benzoico, glicina y lisozima en nuestro laboratorio.
•
La cristalización de la lisozima en el laboratorio del Institut Pasteur utilizando el método de la
gota colgante.
•
Determinación de las densidades del clorometano y del hexano.
•
Preparación de una mezcla de los solventes elegidos, de densidad conocida, para determinar la
densidad de los cristales de ácido benzoico y de la glicina.
•
Obtención de cristales de lisozima a partir de muestras obtenidas de la industria alimenticia
láctea de la región.
D) En relación a la COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN.
•
Publicamos el proyecto en la página web de nuestra institución con el fin de llegar a otros
ámbitos educativos, elaboramos un video de las principales instancias y lo publicamos en youtube.
•
Propusimos actividad pedagógica de extensión al Institut Pasteur, como un aporte desde la
Formación Docente.
8-
PROYECCIONES
Instrumentaremos la
divulgación de nuestra experiencia formativa innovadora de aprendizaje de
Ciencias en diferentes ámbitos vinculados a la temática.
•
Presentaremos nuestra propuesta pedagógica para el Institut Pasteur como aporte desde el ámbito
docente al ámbito de investigación científica en una futura reunión con el Consejo Científico Asesor
de dicho Instituto.
•
Realizaremos extensión llevando nuestra experiencia a otros Institutos de Formación Docente tanto
nacional como internacional.
•
Queremos implementar nuestra propuesta pedagógica “PASTEUR-INTERACTIVO” en el
propio Institut Pasteur, como nuestra contribución al nuevo paradigma del aprendizaje de la
ciencia, en correspondencia con el actual enfoque CTSA (Ciencia, Tecnología, Sociedad y
Ambiente).
•
Solicitaremos a las autoridades de FORMACIÓN DOCENTE – CODICEN
,
la
implementación de pasantías, seminarios y/o cursillos a realizarse en el instituto Pasteur, donde
los estudiantes de formación docente podamos vivenciar y asumir el rol de investigadores
fortaleciendo nuestro proceso de aprendizaje de la ciencia.
9-
INDICADORES DE LOGROS
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 10 de 17
•
Cumplir con el cronograma de actividades propuesto en el tiempo establecido, alcanzando los
objetivos planificados.
•
Evaluación de los procesos de aprendizaje, propuesta por los docentes orientadores.
•
Autoevaluación de las diferentes instancias con distintas modalidades: participación y planificación
de actividades tanto teóricas como experimentales.
10- CONCLUSIONES
Aunque el proyecto sigue en curso, tenemos suficientes resultados que nos permiten confirmar la
viabilidad del modelo diseñado, habiéndose cumplido ya los principales objetivos generales planteados
de acuerdo con el desarrollo del cronograma.
•
Ya podemos concluir que este proyecto educativo interdisciplinario constituye una propuesta
concreta e innovadora que nos ha permitido transitar un camino posible en la construcción
del conocimiento científico.
•
Frente al tan arraigado modelo transmisivo,
hemos podido comprobar,
paradigmático
que el cambio
propuesto en este proyecto, es
posible, desde el trabajo interdisciplinario entre
las Instituciones de Formación Docente y las de
Investigación
Científica
que,
interactuando
adecuadamente, pueden contribuir al necesario
cambio
en el
aprendizaje de la Ciencia
de
acuerdo con las nuevas concepciones pedagógicas.
11- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 ABBAS, ABUL K, LICHTMAN, POBER. “Inmunología Celular y Molecular”. Ed. Mc Graw-Hill.
Interamericana, 2001.
 ANDER-EGG, E” La planificación educativa”, Ed. Magisterio del Río de la Plata.1996.
 BARROW G. M., ”Química Física”,Ed. Reverté, 1968
 BLUNDELL T.L., JOHNSON l. N., ”Protein Crystallography”; Academic Press.
 DE ASÚA M., DELFINO J., GONZÁLEZ FLECHA F., KAUFMAN S., ROSSI J., ROSSI R. “ La
investigación en ciencias experimentales”. Eudeba. 2006.
 GRASES FREIXEDAS F., COSTA BAUZÁ A.,SOHNEL O.; ”Cristalización en disolución” Ed.
Reverté S.A.,2000.
 GUYTON, “Tratado de Fisiología Médica”, McGraw – Hill Interamericana, 1998.
 JIMENEZ ALEIXANDRE,M. “Enseñar ciencias”. Ed.Graó.2003.
 KARP G.”Biología celular y molecular”. McGraw – Hill Interamericana. 2003
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 11 de 17
 KLEIN C., HURLBUT C. “Manual de mineralogía ”. Editorial Reverté. 1998.
 LIDE, D “Handbook of Chemestry and Physycs”.Editorial Taylor & Francis Grup.
 MARTÍNEZ E., “Cómo se escribe un informe de laboratorio”. Eudeba,2004
 MARTINEZ GRAU M.A.CSÁKY A. G.,”Técnicas experimentales en síntesis orgánica”;
Ed.Síntesis., 2001.
 MARTÍNEZ J., SIERRA A.”Experimentación en química general”. Editorial Thompson. 2006
 MERINO,G.”Enseñar ciencias naturales en el tercer ciclo de la E.G.B.” Ed.Aique.
 PLOSOF A.y otros, “Caracterización funcional y estructural de proteínas”. Eudeba, 2000.
 RESNICK. R. HOLLIDAY, D “Física” Vol 1 Editorial Continental. S.A México 1998.
 ROJO Y OTROS, “Didácticas Especiales. Estado del Debate”. Ed. Aique
 SANDS D., “Introducción a la cristalografía”. Editorial Reverté.1993.
 SMITH W., “Fundamentos de la ciencia e ingeniería de materiales” Editorial Lavel. 1998.
 STOUT G., JENSEN L., “X ray Structure Determination”, The Macmillan Company, 1968.
 TIPLER, P “Física Preuniversitaria” Editorial Reverté S.A España 2003.
 WOOLFSON M. M. ”An Introduction to X-Ray Crystallography”; Cambridge at University
Press.,1970
19- WEBGRAFÍA
 http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Especial:Cite&page=Lisozima&id=16496528
 http://www.fq.uh.cu/dpto/qi/estadosolido/QES/materiales/DeterminacionEstructural.ppt
 http://laguna.fmedic.unam.mx/mensajebioquimico/Mensaje_Bioq05v29p157_Sosa_Vazquez_07.pdf
 http://apuntes.rincondelvago.com/proteonomica_1.html
 http://www.spanishminerals.com/Mineral%20Articles.htm
 http://www.xtal.iqfr.csic.es/Cristalografia/index2.html
 http://www.xtal.iqfr.csic.es/
 www.es.wikipedia.org/wiki/Picnómetro
 www.es.wikipedia.org/wiki/Sistema_inmune
 www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/ondas/difraccion/difraccion.html
 www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/ondas/difraccion/difraccion.html
 www.bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/26/htm/sec_7.html
 www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/ondas/difraccion/difraccion.html
 www.fisica-facil.com/Temario/Ondas/Teorico/Difraccion/centro.htm
 http://lec.ugr.es/GranadaCrystBox/gcb_castellano.html
20- AGRADECIMIENTOS
•
A la Prof. Gladys Eusanio por las gestiones realizadas inicialmente, que culminaron con nuestra
primera visita didáctica al Institut Pasteur de Montevideo.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 12 de 17
• Al Director del CeRP del Suroeste, Prof. Adémar Cordones por el apoyo financiero.
• Al Sr. Intendente de Colonia, Dr. Walter Zimmer por darnos la posibilidad de utilizar el laboratorio de la
Intendencia para realizar algunas actividades experimentales.
• A la Q. F. Beatriz Pérez Directora del Laboratorio de la Intendencia de Colonia y a la Q. F. Karina de
la Carrera por el interés mostrado en el apoyo al desarrollo del proyecto, brindando diversos
equipamientos sin los cuales no se hubiesen podido llevar a cabo varias de las medidas experimentales.
• A los Dres. Gustavo Seoane, Horacio Heinzel y Danilo David de la Facultad de Química, por su
asesoramiento y el préstamo de equipamiento y materiales.
• Al Dr. Álvaro Mombrú de la Facultad de Química, por el préstamo de equipamiento y por permitirnos
utilizar su laboratorio para diferentes instancias del proyecto.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 13 de 17
ANEXO
UNA PROPUESTA PEDAGÓGICA DESDE
FORMACIÓN DOCENTE AL INSTITUT
PASTEUR
En el marco de nuestro Proyecto “De la Formación Docente a la Investigación Científica”,
creemos oportuno realizar un aporte pedagógico contribuyendo de esta forma con la
concreción de los objetivos de esta Institución, que tiene como misión entre otras actividades
de extensión, las que tengan consecuencias positivas en la formación científica de
adolescentes y jóvenes.
Esta propuesta queda incluida dentro de las actividades de divulgación y popularización
científica que el Institut se ha propuesto como una de sus metas.
La Ciencia es una forma de cultura y los conocimientos científicos son parte de la misma.
Muchas veces se pide a los estudiantes que usen las herramientas de la Ciencia, sin haber
adoptado su cultura. Con frecuencia las actividades científicas que abordamos en los distintos
niveles de la educación formal no suelen estar enmarcadas en dicha cultura científica, con lo
que no producen un aprendizaje que pueda ser utilizado en otro contexto.
En el entendido que el conocimiento científico no puede separarse de las situaciones en las
que se aprende y se utiliza, hacemos esta propuesta de formación científica a través de la
inmersión en el ámbito de investigación junto a expertos, donde los jóvenes se puedan
aproximar al quehacer científico, a su lenguaje, sus métodos, actividades y comportamientos.
Para ello, diseñamos un marco pedagógico-científico, para desarrollar actividades, dentro del
propio Instituto, con el claro objetivo de llevar a cabo instancias de conocimiento situado en
su contexto: “Cognición situada”.
Detalle de la propuesta:
Título- MISIÓN CIENCIA: “PASTEUR INTERACTIVO”
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 14 de 17
Espacio físico- Laboratorios o espacios del “Centro de Enseñanza” del Instituto.
Plano de las instalaciones del Institut Pasteur (planta baja)
PROPUESTA 1.
” AQUÍ
INVESTIGO”
Objetivo:
•
Acercar a los adolescentes al instrumental básico de Laboratorio.
•
Promover destrezas motrices y operativas.
De acuerdo con el modelo constructivista de Piaget, se proponen actividades dirigidas
principalmente a una población estudiantil de Ciclo Básico de Educación Media (12 -14 años),
etapa de operaciones concretas.
Se propone acondicionar un espacio-laboratorio con mesadas donde adolescentes y jóvenes
realizarán “simulacros de investigación” científica contando con materiales adecuados que los
“aprendices científicos” interactuando con “maestros científicos”
podrán manipular
libremente, de acuerdo con su forma de resolver las consignas previamente elaboradas y
presentadas. Nuestro concepto de “maestro científico” se corresponde con el pensamiento de
Juan Ignacio Pozo, que considera como “maestro” al experto -en este caso un investigador
del Institut Pasteur- capaz de motivar al “aprendiz” en la construcción del conocimiento.
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 15 de 17
Se contará con coordinadores de actividades.
Ejemplos de actividades a implementar:
- Experimentar con cristales.
- Observar al microscopio, por ejemplo células sanguíneas.
- Realizar mediciones diversas (masas, volúmenes).
- Modelizar estructuras moleculares o iónicas.
- reconocer y conocer instrumental y materiales con los que trabajan los científicos. Se
acompañarán con cartillas con las indicaciones respecto al instrumento y a sus aplicaciones.
tiempo sugerido: 1 hora
PROPUESTA 2-
“JUGANDO A SER CIENTÍFICO-INVESTIGADOR”
Objetivos:
•
Asumir como propio el rol del científico investigador.
•
Vivenciar los
procesos seguidos en ciencia para la obtención de
resultados y
construcción de conocimientos.
De acuerdo con el modelo constructivista de Piaget, se proponen actividades dirigidas
principalmente a una población estudiantil de Segundo Ciclo de Educación Media (15 -17
años), etapa de “abstracción” y “operaciones formales”.
Se trata de un espacio interactivo donde se lleva a cabo un “Juego de Roles”.
Los coordinadores proponen actividades sencillas y concretas en las que los adolescentes
deberán asumir el rol de científico a través de diversas actividades y estrategias, incluyendo
planteamientos teóricos y experimentales, sobre temáticas reales y contextualizadas,
rescatando opiniones propias y construyendo sobre las mismas.
Intentar reproducir el proceso por el cual
se han construído los conocimientos
científicos.
Tiempo sugerido: 1 a 2 horas.
PROPUESTA 3-
“MEDIATECA CIENTÍFICA”
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 16 de 17
Objetivos:
•
Promover la adquisición de información científica, a través de lecturas y de imágenes.
•
Facilitar la incorporación de estos insumos para una posterior transferencia a
situaciones concretas de su contexto.
De acuerdo con el modelo constructivista, se proponen actividades dirigidas a alumnos de
Educación Media de todas las franjas etarias
(12 -17 años) en las cuales se puedan
incentivar algunas competencias intelectuales como la comprensión, deducción, inferencias,
comparación.
Se trata de un espacio donde el alumno puede expresarse libremente, en un ámbito de
camaradería y socialización a la vez que, sin perder el valor recreativo y afectivo, se vaya
introduciendo en el mundo de la ciencia, de la investigación científica. Es un espacio
apropiado para sensibilizar, promover el pensamiento científico y favorecer la inmersión del
joven en las noticias y actualidades de la ciencia en el mundo y sobre todo relacionarlo con
las actividades que se realizan en el Institut Pasteur, de nuestro país y sus aplicaciones en el
contexto.
Tiempo sugerido: I hora
SECTOR
AUDIOVISUAL
RINCÓN
DE
LEC
MEDIATECA
CIENTÍFICA
CHARLAS
INFORMÁTICA
Proyecto Aprendizaje de la Ciencia
CeRP Suroeste
Año 2008
Página 17 de 17