Informaciones Agronomicas 1999 #4

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INFORMACIONES
AGRONOMICAS
INSTITUTO DE LA POTASA Y EL FOSFORO
POTASH AND PHOSPHATE INSTITUTE
Edición para México y Norte de Centroamérica
Volumen 3, Número 7
CONTENIDO
Noviembre del 1999
Página
Efectos del fósforo en la maduración de los
cultivos.
1
Publicaciones Nuevas
El Potasio…El mejor amigo de los cultivos
forrajeros.
3
La importación de fertilizantes Potasicos de
México.
Publicaciones INPOFOS /PPI/PPIC
5
Fertilización del Cafeto.
11
Conozca la deficiencia de Boro.
13
Breves Agronómicas
*Observando el estrés de nutrientes…
cualquier estrés.
*Los programas de fertilización para trigo de
invierno.
Director y Editor Dr. Ignacio Lazcano-Ferrat
Informaciones Agronómicas es una Publicación
trimestral para México y el Norte de Centroamérica
con el apoyo del Instituto de la Potasa y el Fósforo
A .C. (Potash and Phosphate Institute) INPOFOS /
PPI / PPIC Ubicado en Ignacio Pérez No. 28 Sur
Desp. 216 Col. Centro C.P. 76000 Querétaro, Qro.
E- mail: [email protected]
14
EFECTOS DEL FOSFORO EN LA
MADURACION DE LOS CULTIVOS.
14
La influencia del fósforo en la maduración de los cultivos
ha sido observada por muchos investigadores en diversos
cultivos, lo que resulta en un efecto de incremento en las
ganancias. Por ejemplo, una temprana madurez en frutas y
vegetales representan ser los primeros colocados en los
mercados; y una reducción en la humedad del grano eleva
los costos del producto.
Un estudio de 5 años realizado por la Universidad Estatal
de Ohio, USA, demostró que incrementando el nivel de
fósforo en el suelo de bajo a alto, representaba un aumento
en la producción de maíz de media tonelada por hectárea y
una disminución en el grano de 1.3 %. La colocación de
1
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fósforo puede también influir en un crecimiento temprano,
con efectos que producen precocidad.
Figura1. Efectos del P aplicado en la siembra sobre el
tiempo de madurez del sorgo.
En Indiana, una fertilización en banda de 90 kg. por
hectárea de P2O5 resultó en un incremento de 1 tonelada
por hectárea de maíz comparada con la aplicación al voleo
y con un 1.5 % menos humedad en el grano a la cosecha.
Investigación reciente en sistemas de cero labranza en
Kansas mostró que aplicar un contenido inicial de P
incremento la producción en híbridos de maíz en 1 ton/ha y
el sorgo tiene una respuesta de 900 kg/ha (tabla l). Los días
a jiloteo y a mitad de floración fueron reducidos
significativamente, y la humedad del grano a la cosecha
disminuyo en varios puntos porcentuales.
Tabla 1. Fertilización inicial y el efecto en la madurez de
híbridos de maíz y sorgo y el contenido en la humedad del
grano.
Investigadores en Illinois encontraron que el jiloteo
temprano y el bajo contenido de humedad, están asociados
con la fertilización con P y el incremento de los niveles en
el suelo de P. La tabla 2 muestra los efectos durante el
jiloteo, medidos en grados-día.
Aplicación inicial de35 a 55 It/ha de fósforo en hilera de
un1137-0 o 10-34-0 pueden ser benéficos aún en suelos con
contenido alto de P. Un estudio de 6 años en Louisiana, la
producción de maíz seguida de algodón se incremento con
una aplicación inicial de P en un promedio de 500 kg/ha, el
periodo a medio jiloteo decreció en un promedio de 4 días,
y la humedad de grano a la cosecha disminuyo de 18.9 a
17.9
GranosPequeños
Investigación en Oklahoma mostró la acción del fósforo en
la velocidad de maduración del trigo en un rango de 4 a 7
días. Resultados similares han sido observados en Kansas
y Texas. Aplicar fósforo abajo de la semilla al momento de
sembrar redujó el tiempo de madurez del trigo de
primavera en Dakota del Norte,
Figura 2. En el estado de Nueva York, trigo y cebada
sembrados «tarde» obtuvieron 6 puntos porcentuales mas
de humedad sin la aplicación de fósforo, en relación a las
que parcelas que fueron fertilizadas con fósforo.
Tabla 2. Efecto del P2O5 en la reducción entre la
emergencia y el jiloteo.
Investigación en Albama, mostró una ventaja en la madurez
del sorgo de grano cuyo fósforo aplicado al inicio y sobre
la hilera tuvo mayor rendimiento en comparación al fósforo
aplicado a los lados de la hilera. Ambos tratamientos
superaron al que no se le dió ninguna aplicación de fósforo.
Fosfato colocado -a la siembra, en dosis de 45 kg/ha de
P,O,, aceleró la madurez del grano en promedio de 4 días
en nueve lugares en suelos negros de Texas. Las plántulas
tuvieron más vigor y un rápido crecimiento, lo que hizo
posible cultivar mas temprano en la temporada, resultando
en un mejor control mecánico de malezas. Los resultados
se muestran en la figura 1.
2
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En un estudio de trigo en Louisiana, la fertilización
fosfórica aceleró la madurez del grano e incremento la
producción en la siembra del trigo inmediatamente después
de cosechar arroz y también un año después de la cosecha
de arroz, tabla3.
Tabla 3. Efecto de la fertilización con P en la madurez de
grano y su rendimiento.
Algodón
La fertilización con fósforo acelera la madurez del algodón
e incremento la producción de la primera pizca y la
producción total de acuerdo a un estudio realizado en
diversos lugares de Arkansas.
Investigaciones en
Tennessee mostraron que la fertilización con fósforo
incremento la producción, acelera la madurez y resulta en
un aumento en el total de la producción durante la primera
pizca. Fertilización balanceada con fósforo y potasio
demostró un aumento en la porción total de algodón en la
primera pizca, tabla 4.
Deficiencia de Fósforo en Maíz
Tabla 4. Fertilización balanceada P y K incrementan la
cantidad de algodón en la pizca
En Alabama, fertilización inicial conteniendo fósforo
incremento en la primera parte del crecimiento fisiológico
el peso de la planta en un 14 %, comparado con las plantas
que no recibieron el tratamiento; y se eleva la producción
de la primera pizca de un 4 a 5%.
Hortalizas
Investigadores canadienses encontraron que la fertilización
con fósforo adelanta la madurez del chícharo. La madurez
de la coliflor fue un poco retardada cuando se le aplico
poco fósforo. En Texas, la fertilización con fósforo acelero
la primera floración en tomate 1 0 días o mas. El
tratamiento de fertilización al voleo fue el menos efectivo
en la promoción de la floración temprana, figura 3.
3
Deficiencia de Fósforo en Sorgo
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El potasio… El mejor amigo de los
cultivos forrajeros
Las necesidades de potasio se establecen mejor al
combinarlas con la información de¡ análisis de suelo,
con las necesidades de¡ cultivo determinadas por la
meta de rendimiento y la frecuencia de los cortes o
cosechas. Los niveles de K en el suelo deben de estar
altos antes del establecimiento del cultivo y luego, deben
de mantenerse a través de aplicaciones superficiales de
fertilizante basadas en un programa que considere
regresar al suelo el K removido de éste por el cultivo. En
general seis toneladas de paja removerán por lo menos
300 kg de K20 por hectárea.
Dr. Noble R. Usherwood
El propósito principal de cultivar forrajes es producir
una cantidad adecuada de alimento de calidad, que
resulte en un nivel deseado de crecimiento y desarrollo
de¡ animal y utilidades económicas para el ganadero.
La razón principal de fertilizar con potasio (K) es ayudar
a crear esa cantidad adecuada de alimento de alta calidad.
Sin embargo, el potasio no debe dejarse solo, debe de ser
incorporado a un sistema de producción que incluya el
manejo de "sitio específico" del suelo y afinado, de
acuerdo a los requerimientos de crecimiento (curvas de
absorción de nutrientes) del cultivo. El K debe ser
aplicado a pastizales o leguminosas y forrajes de alta
densidad o pastoreo intensivo... en balance con fósforo,
boro, azufre, haciendo "equipo" con un programa de
encalado de calidad y coordinado con el programa de
cortes (cosechas) o pastoreo.
Los hechos aquí
presentados acerca del K son el resultado de investigación
,.sazonados" con la experiencia de buenos agricultores.
Estos son importantes si queremos que el K "trabaje" al
máximo ayudando a generar forraje de alta calidad.
El potasio es mas fácilmente absorbido por las raíces
de los pastos que por las leguminosas. Así, en las
mezclas de pasto-leguminosa una deficiencia de potasio
resultará, primero, en una declinación del rendimiento de
la leguminosa antes que el efecto en los pastos. Mas
adelante, la aparición de malezas será un problema.
Se necesita mas potasio cuando los cortes son
frecuentes. Plantas jóvenes tienen altas concentraciones
de K y proteínas. Con cortes o cosechas frecuentes, en
general, las plantas con mayor calidad remueven mas
potasio del campo. Esto representa de 20 a 25kg de
potasa K2O por tonelada cosechada.
El potasio mejora la tolerancia a los fríos invernales y a
la resistencia a las enfermedades de muchos forrajes.
Las plantas con bajo nivel de K son similares a los tractores
5
que no tienen anticongelante en el radiador. El bajo
contenido de electrolito son las células de las plantas las
hace más susceptibles a los daños debidos a cambios
bruscos de temperatura. La pérdida de plantas dañadas en
el pastizal, ocasiona la necesidad de resiembras mas
frecuentes.
Generalmente, la aplicación de potasio es mejor si se
realiza de acuerdo a la etapa de crecimiento del
cultivo y/o el programa de cortes o cosechas.
Usualmente no es necesario fertilizar después de cada
corte.
Buenos rendimientos, de calidad, han sido
obtenidos al dividir las aplicaciones del K, la mitad
después del primer corte en la primavera y el resto (la
siguiente) después de los cortes de otoño. El fraccionar
las aplicaciones de K asegura su disponibilidad a través
de la temporada de crecimiento y así se obtienen altos
rendimiento y calidad. Además, pueden evitarse riesgos
de "tetania de los pastos". Durante la primavera, se
promueve un crecimiento rápido después de cada corte y
se incrementan las reservas de este elemento en las raíces
de las plantas para ayudar a tolerar los fríos de invierno.
La interacción del potasio con otros nutrientes como el
nitrógeno y otras prácticas culturales esta bien
documentada con estudios de investigación. Las
deficiencias de fósforo (P) y/o boro (B) pueden restringir
la acción del K ya que el P es vital para un activo
crecimiento de la raíz y el B es también necesario para el
crecimiento de raíces y tallos nuevos. Cada uno de ellos
en forma independiente participa en forma especial en la
fotosíntesis, la translocación de azúcares de las hojas y
funciones vitales energéticas dentro de la planta.
El Potasio promueve el desarrollo de los nódulos en
las leguminosas y la utilización de nitrógeno por los
pastos. Esto permite a los forrajes producir y/o utilizar
nitrógeno para la formación de altas cantidades y mayor
calidad de proteínas.
La contribución del potasio en el rendimiento y calidad
en el desarrollo general del animal. Palatabilidad,
digestibilidad y el comportamiento general del animal son
medidas de valor para asegurar que el K no sea un factor
limitante en la producción de forrajes para la alimentación
del ganado.
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La importación de fertilizantes
potásicos de México
una absorción rápida por la plantas. Bajo condiciones de
alta precipitación ó riego excesivo el K puede perderse por
escurrimiento superficial y en alguno suelos puede perderse
de la zona radicular por lixiviación.
El potasio no se volatiliza o pierde a la atmósfera como
pued ocurrir con algunos fertilizantes de N bajo ciertas
condiciones d suelo y ambiente. Sin embargo puede
hacerse no disponible par las plantas debido a fijación en
algunos tipos de arcillas.
En México no se producen fertilizantes potásicos, mas s
importancia en la agricultura esta por demás comprobada y
e cada día mayor el numero de productores que se beneficia
usando estos fertilizantes al obtener mejores rendimientos;
e por ello que nuestro país es por necesidad un importador
como 1 muestra la figura 1. El incremento en los
volúmenes importado de fertilizantes potásicos en los
últimos años ha sid
De las 4 fuentes de Potasio (K), el cloruro de potasio (KCI)
o muriato de potasio tiene un papel dominante en
agricultura. Este fertilizante representa alrededor del 95
por ciento de todo el potasio usado. Las razones de la
dominancia del KCI son su alta concentración de nutriente
(60-62% K20) y su abundancia. Investigación reciente ha
demostrado que varios cultivos, notablemente coco y palma
de aceite requieren cloro en grandes cantidades. Para
muchos otros cultivos, especialmente los cereales, el cloro
es a menudo benéfico para mejorar la resistencia a plagas y
enfermedades y para mejorar la tolerancia al estrés de agua.
significativo, se puede observar de manera clara que existe
u aumento del 90% del año 95 al 98; donde en dicho
periodo e incremento neto fue de 125770 toneladas. El
producto que tuvo e mayor incremento fue el Cloruro de
potasio con un 214% en e mismo periodo de tiempo.
FIGURA 1. Miles de Toneladas de fertilizantes potásico
importados por México desde 1995.
Algunas características importantes del cloruro de potasio y
otras fuentes importantes de potasio se describen en la
Tabla 1.
Tabla 1. Principales fuentes de fertilizante de potasio.
Los otros fertilizantes de potasio pueden ser considerados
como fertilizantes de especialidad como el sulfato de
potasio utilizado abundantemente en cultivos como tabaco
que son sensitivos al cloro. El sulfato de potasio y
magnesio es usado para ciertos cultivos donde tanto el
azufre (S) como el magnesio (Mg) son deficientes. El
nitrato de potasio es frecuentemente un ingrediente en
fertilizantes foliares y otros fertilizantes especiales.
*Los datos presentados en la figura anterior para el
año 99, son cuantificados hasta el mes de abril.
Fuente: SECOFI.
Las principales fuentes de potasio son solubles en agua.
Por est razón, si existe adecuada humedad en el suelo,
proveniente de 1 lluvia y/o irrigación, el fertilizante de K
añadido se disolverá en 1 solución del suelo permitiendo
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Fertilización del cafeto
(Coffea arábica)
Ing. Hamlet Chririnos U.*
El cafeto posee un sistema radicular poco extenso pero
con alta demanda de oxígeno por lo que exige suelos con
buena estructura física, suelos con 50 cm mínimo de
profundidad, con adecuada aireación, buen drenaje
interno, buena capacidad de retención de humedad, cte.
Esta buena condición física del suelo es tanto o más
importante que la misma aplicación de fertilizante.
El cafeto se adapta mejor en suelos de reacción ácida a
ligeramente ácida (pHs de 5.5 a 6.0). Puede crecer bien
aun en suelos de pH más ácido, siempre y cuando el nivel
de calcio y magnesio no sea limitante. Con cierta
frecuencia se observa respuesta del cafeto al encalado en
suelos con pH menores de 6. O. Es importante no incurrir
en errores de sobre encalado, porque esto propicia de
inmediato las deficiencias de micronutrientes como
hierro, zinc y boro, por lo que los requerimientos de cal
deben ser determinados con base aun análisis de
laboratorio.
Una de las principales labores culturales en el cafeto debe
estar encaminada a mantener en el suelo un buen nivel de
materia orgánica. En general el contenido ideal de M.O
del suelo para cafeto se dice que está alrededor del 10%.
El uso de abono orgánico (estiércol, composta) resulta
muy adecuado en cafeto. El contenido de nutrientes del
abono orgánico puede fluctuar ampliamente por lo que se
recomienda hacerle un análisis. En promedio puede
contarse con un contenido de 0.3 a 1.3% de N, 0.
laO.3%deP,O,yO.3aO.8%deK,O. El valor de la composta
podrá elevarse considerablemente, si a cada tonelada de
materia seca se le añaden:
La deficiencia de nitrógeno se reconoce a través de un
amarillamiento uniforme del follaje, apareciendo luego
marchitez de los ápices foliares si la deficiencia es más
aguda. Por otro lado se deberá evitar el exceso de
nitrógeno, ya que ello provoca exceso de follaje a
expensas de la floración. La división de la dosis total de
nitrógeno en dos a cuatro aplicaciones con frecuencia da
resultados satisfactorios: principalmente se debe
suministrar una primera aplicación 3-4 semanas después
de la floración, y la restante, a continuación de la
recolección. Las necesidades de nitrógeno para el cafeto
es mínima al comienzo de la floración aumentando
rápidamente con el inicio de formación de las cerezas,
hasta la maduración de las mismas.
La deficiencia fosfórica se manifiesta por primera vez
cuando el desarrollo del cafeto está ya en una fase
avanzada, apareciendo manchas necróticas amarillobronceadas en los ápices foliares, antecediéndole un color
verde oscuro. Al inicio de la plantación, en los hoyos o
cepas se debe colocar el fertilizante fosforado mezclado
con el suelo.
La deficiencia de potasio se manifiesta también durante
los estados avanzados de crecimiento, apareciendo una
necrosis amarillo-rojiza de los márgenes foliares en hojas
adultas. Así mismo una deficiencia de potasio inhibe el
desarrollo radicular.
Mientras que el N y el P son particularmente importantes
en las primeras fases de desarrollo del arbusto, el N y el
K lo son para los arbustos ya cargados.
3 a 5 kg. de nitrógeno (N)
6
kg. de fósforo (P205)
·
kg. de potasio (K20)
30 a 40 kg. de dolomita o
10 a 20 kg. de cal agrícola + 2 a 4 kg.
de Sul-Po-Mag/K-Mag
Una balanceada relación N:P:K es de trascendencia
especial para la uniforme maduración del cafeto.
Para arbustos jóvenes (hasta 18 meses de edad que inicia
la floración), aplicar 3 a 5 kg/árbol y para árboles
mayores de 2 años, aplicar 5 a 1 0 kg. Se recomienda
mezclar el suelo de las cepas con el abono orgánico y/o la
enmienda, antes de la realización de su plantado.
El magnesio deberá incluirse en el plan de fertilización si
el análisis de suelo revela un contenido inferior a 215
ppm en suelos con CIC mayores de 15 (Mehlich 111
extraction), o si su saturación es inferior a 10%. Así
mismo se deberá considerar si la relación K:Ca:Mg no se
aproxima a 1:6:2. Resulta fácil provocar un desequilibrio
en el suelo en la relación K/Mg por la adición excesiva
del primero o un desequilibrio en la relación Ca/Mg por
efecto de un sobrencalado.
La deficiencia de magnesio se presenta en las hojas
correspondientes al crecimiento del año anterior, en
ramas con cosecha en forma de clorosis invemal.
Un método muy efectivo para el mantenimiento de la
fertilidad del suelo y el incremento de los rendimientos se
logra a través de la combinación de tratamientos de
fertilizante de tipo orgánico y mineral.
El Azufre a pesar de ser un nutriente móvil dentro de la
planta, manifiesta su deficiencia con un amarillamiento
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de las hojas jóvenes. Su oportuna aplicación produce
respuesta favorable el cafeto.
antes de las lluvias del año siguiente. No se debe muestrear
áreas recientemente fertilizadas o encaladas.
De los micronutrientes el boro y el zinc parecen ser
frecuentemente más deficientes en el cafeto, aun cuando
deficiencias de cobre, manganeso, hierro y molibdeno
también han sido detectados.
Para el análisis foliar se deben tomar muestras de hojas
aproximadamente 50 días después de haber aplicado el
fertilizante, de la siguiente manera: 50 hojas de 25 árboles
al azar (se toma el 4to. par desde la yema terminal) de
ramas no fruteras de plantas maduras en producción o
también de plantas maduras al inicio de floración.
Para que la caficultura sea rentable es necesario optimizar
todas las fases de producción de café que va desde:
Selección de semilla, almácigo (vivero), trazado,
transplante, densidad de plantación, fertilización de
arranque, control de maleza, fertilización de producción,
raleo, podas, cosecha, beneficio, venta. Es requisito
indispensable establecer en los cafetales una fertilización
más racional, más ecológica, más técnica y más económica.
Para calcular la dosis de fertilizante a aplicar más rentable,
más razonable y más lógica se debe emplear la siguiente
ecuación:
Extracción de nutriente - Suministro
de nutriente por el suelo
Dosis de fertilizante =--------------------------------------------Eficiencia del nutrimento en el
fertilizante
Las cantidades totales de los elementos nutritivos que
extrae el cafeto hasta el quinto año de edad, fueron
investigados en Brasil por R.A Catan¡ y P. De Moraes
(1958), encontraron que el requerimiento de nitrógeno y
potasio aumenta rápidamente a medida que los frutos
alcanzan mayor edad, mientras que la exigencia neta de
fósforo es siempre menor y se mantiene mas o menos
constante.
Tabla 1. Extracción de nutrientes (kg/ha) por cafetos de 3
años (C. arábica), considerando una densidad de plantación
de 1345 arbustos/ha y una producción estimada de 1225 kg
de café limpio.
Para determinar el suministro de nutrientes por el suelo es
necesario efectuar el análisis del mismo. Para el análisis de
suelo, es necesario tomar muestras representativas del
huerto cuya tierra se quiere evaluar: por cada lote
homogéneo de terreno, tomar una muestra compuesta
formada por pequeñas perforaciones de suelo (10 a 20
perforaciones: una por cada área de goteo del árbol),
tomadas con barrena o pala a una profundidad de 0-20 cm.
También se sugiere tomar otra muestra compuesta de la
"entre calle". Se recomienda tomar la muestra al final de la
estación lluviosa, inmediatamente después de la cosecha o
12
Tabla 2.Para plantas en producción el contenido o rango de
nutrientes, adecuado en cafeto, determinado mediante análisis
foliar, es como sigue: (análisis en una muestra compuesta de
50 hojas maduras (4to. Par) al inicio de floración).
La eficiencia del nutrimento nitrógeno aplicado está entre 0.4 0.5 (o inferior sí hay exceso de lluvia); para el fósforo de 0.25
- 0.30 (a pH alto se forman fosfatos de Ca insolubles y a pH
bajo se forman fosfatos de Fe y Al, insolubles); para el potasio
de 0.5 a 0.6 (según CIC); para el calcio y magnesio de 0.8 - 0.9
(según CIC).
En base a los resultados del análisis de suelo y/o foliares, a la
meta de rendimiento esperado y edad del cafetal se
recomendará la cantidad de fertilizante y/o enmienda a aplicar:
a)
Arboles jóvenes en etapa de crecimiento acelerado
(hasta 18 meses de edad, que inicia la floración); aplicando la
primera fertilización un mes después del transplante en el
campo y luego cada cuatro meses, para un total de 5
aplicaciones en esta fase. b) Cafetal en producción: se aplicará
el fertilizante a los dos años de edad en el campo, en dos
aplicaciones. Por ejemplo en una región donde las cosechas se
presentan entre abril y mayo y entre octubre y noviembre, las
fertilizaciones se harán en febrero y agosto.
El fertilizante deberá ser aplicado bajo la proyección de la
copa o área de goteo del árbol en la zona comprendida a 30 cm
del tronco y los 90 cm. En esta zona abunda más del 80% de
raíces absorbentes.
El fertilizante debe ser esparcido superficialmente al voleo que
es la forma que requiere menos mano de obra y no difiere en
producción con otras formas de aplicación (corona, media
luna, en banda, tapado).
La abundante hojarasca que
predomina en los suelos cafetaleros, permite almacenar
humedad en la superficie, propiciando gran cantidad de raíces
absorbentes a poca profundidad del suelo.
* Director técnico de Laboratorios A-L de México S.A. DE
C.V.
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Conozca la deficiencia de boro
Las deficiencias de Boro son comunes en muchas partes del
mundo. La alfalfa generalmente responde al Boro, pero las
respuestas también ocurren en un gran numero de cultivos
como frutales, hortalizas, cultivos de aceite, leguminosas,
etc. La palma aceitera es particularmente sensitiva a la
deficiencia de Boro y cultivos como la canola y las
leguminosas de grano tienen también un alto requerimiento
de este nutriente.
Alfalfa - Los tejidos terminales dejan de crecer formando
una roseta, se toman amarillentos y finalmente mueren.
Remolacha - Corazón negro.
Algodón - Peciolos rígidos, muerte descendente de los
botones terminales, causando un efecto de roseta en la
punta de la planta (muy rara vez visto en el campo);
botones rotos y hojas verdes y gruesas que permanecen
verdes hasta la madurez y son difíciles de defoliar.
El Boro es esencial para la germinación de los granos de
polen, el crecimiento del tubo polínico y para la formación
de semillas y paredes celulares. Forma también complejos
borato-azúcar que están asociados con la translocación de
azúcares y es importante en la formación de proteínas.
Los cultivos varían significativamente en su respuesta al
Boro como se demuestra en la tabla. Varias leguminosas,
frutales y hortalizas tienen una alta respuesta al Boro.
Otros cultivos muestran una menor respuesta. Los cereales
son los que generalmente menos responden.
La deficiencia de Boro generalmente detiene el crecimiento
de la planta... primero dejan de crecer los tejidos apicales y
las hojas mas jóvenes. Esto indica que el Boro no se
trasloca fácilmente en la planta. Las hojas presentan
pequeños puntos muertos y son brillantes. A continuación
se describen síntomas específicos de falta de Boro en
algunos cultivos:
Apio - Tallo torcido.
Maní - Centro hueco.
Manzana - Fruta corchosa.
13
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VERDADES Y MITOS SOBRE LA MATERIA
ORGANICA Y LOS ABONOS ORGANICOS
M. Sc. Anaité C. Herrera*
K
P
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Phone (404) 447-0335
OBSERVANDO EL ESTRES DE
NUTRIENTES…CUALQUIER ESTRES.
* Dr. Albert E. Ludwick
Nuestros cultivos están estresados todo el tiempo. Esto
suena como una aseveración drástica, pero es una gran
realidad. Si no, ¿por qué constantemente los productores
tienen bajos rendimientos?.
Los bajos rendimientos son impresionantes en muchos
lugares y nos sugieren que podemos elevar los niveles
productivos, mucho mas de lo que están ahora. Claro que
estos cultivos con rendimientos bajos no fueron producidos
en condiciones optimas. Los genetistas nos explican que el
potencial genético de los cultivos es aun mas alto, y no se
aprovecha.
Los cultivos pueden sufrir muchos diferentes tipos de
estrés, y cada uno disminuye la producción final... Plagas y
malezas, problemas con enfermedades, temperaturas
extremas, fluctuaciones de humedad (desde sequía a
inundación), y otros, incluido el estrés de uno o más
nutrientes esenciales.
No todos los diferentes estrés pueden ser controlados.
Pero hasta donde nos sea posible, nuestra meta debe ser
eliminar o al menos minimizar el estrés donde y cuando
este ocurra. Aun mejor, tratar el problema antes de que
este ocurra. Menos estrés significa mayor rendimiento.
El estrés por deficiencia de nutrientes es controlable.
Después de todo, tenemos una amplia colección de
fertilizantes de calidad a nuestro alcance; el apropiado
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manejo de los fertilizantes eliminara este estrés.
Desafortunadamente, esto no es tan sencillo como se
escucha porque, primero, no estamos enfrentando a un
solo estrés, sino a varios de ellos. Hay 17 nutrientes
esenciales para las plantas, 13 de los cuales pueden
volverse deficientes.
De los otros 4, el carbono,
hidrogeno y oxígeno están presentes en el aire y el agua,
y del níquel nunca se han encontrado deficiencias en
condiciones normales de cultivo.
Segundo, Las
deficiencias de nutrientes no son siempre obvias. No es
como un problema con mala hierba. Las malas hierbas
están o no están, esto se ve a simple vista. Puede haber
perdidas considerables en algunos casos con pocos o sin
ningún síntoma de deficiencia visible en la planta.
Pasos para prevenir la deficiencia de nutrientes en
diversas formas:
1 . La historia de nuestra parcela y en general del área.
Las experiencias pasadas siempre son de gran
ayuda.
2 . Análisis de suelo antes de sembrar. Los análisis nos
dan la tendencia del nivel de nutrientes de nuestra
tierra a través del tiempo.
3 . Análisis de planta durante el crecimiento del cultivo.
Muestras tomadas durante la etapa de máxima
absorción d nutrientes pueden identificar estrés
insospechado.
4. Síntomas visuales. La observación del crecimiento
coloración y vigor, de la planta nos puede sugerir
anormalidades. Pero esta información puede
indicarnos que es ya demasiado tarde para
corregirse.
5 . Demanda del cultivo. La comprensión de los
requerimiento de nutrientes nos da la posibilidad de
anticipar la de ficiencia de estos nutrientes.
¿Estamos haciendo lo mejor para minimizar los diferente
tipos de estrés? Los altos niveles de producción reportado
anteriormente indican que no lo estamos haciendo. ¿Por qué.
Porque la mas reciente producción alta pudo ser hace 15
anos ¿Dónde están las altas producciones en los 90's?, el
potencial est ahí... en la semilla que sembramos. Debemos
redoblar nuestro esfuerzos para minimizar los diferentes
tipos de estrés. Aliviar 1 mas posible estos problemas
producirán los altos rendimiento necesarios para sostener el
nuevo milenio.
*Western Director, PPI
INFORMACIONES AGRONOMICAS VOL. 5 NUM 1 DICIEMBRE 2001
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LOS PROGRAMAS DE
FERTILIZACION PARA TRIGO DE
INVIERNO
* Dr. W.M. Stewart
planta de trigo. Dividiendo las aplicaciones de nitrógeno
generalmente se mejora la eficiencia, se reduce el riesgo en
la inversión y salvaguarda el medio ambiente. Las
aplicaciones al suelo pueden ser hechas en época temprana,
para maximizar la eficiencia productiva. La distribución,
colocación y fuente de nitrógeno pueden ser manejadas de
acuerdo a las condiciones climáticas, tipo de suelo y
sistema de labranza.
La adecuada fertilización con fósforo esta asociada con
el incremento de espigas y numero de granos, reducción
de la muerte invernal, máxima eficiencia de agua,
acelerada madurez y baja humedad de grano a la
cosecha. Debido a que el fósforo es relativamente inmóvil
en los suelos, aplicaciones en banda o iniciales son a
menudo mas efectivas en suelos analizados con niveles de
bajo a medio. También en suelos con niveles altos de
aplicación inicial ayuda a las plantas a establecerse mas
rápidamente. La aplicación en banda también ayuda a las
plantas jóvenes contra los efectos de la acidez del suelo. La
aplicación al voleo de fósforo puede ser usada para mejorar
la disponibilidad y el nivel general de P en el suelo.
La base de una producción rentable es un sólido
programa de fertilización del suelo. Tal programa
requiere prevención y planeación. Una de las herramientas
mas útiles en la fertilización del suelo es el análisis del
mismo. Los factores a considerar en la planeación y
eficiente programa de fertilización son las dosis de
aplicación de fertilizante, colocación y distribución.
La planeación de la fertilización del trigo de invierno
sin datos del análisis de suelo son meras suposiciones.
La información del análisis de suelo es solo buena si así lo
fue la muestra colectada.
Si las muestras no son
representativas del área en cuestión, el valor del análisis y
las recomendaciones en base a este son dudosos. Es por
eso que debe tenerse cuidado en la toma de muestras para
asegurar que existe representatividad del terreno a analizar.
El nitrógeno desempeña muchas funciones vitales en la
planta de trigo. Falta de nitrógeno puede causar una
reducción de la formación de espigas, reducción en el
tamaño de las espigas, pobre llenado de grano y bajo
contenido proteico. Un adecuado nivel de nitrógeno debe
estar disponible en todas las etapas de desarrollo de la
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El potasio en la producción de trigo esta asociado con el
incremento en la eficiencia del uso del agua, del
nitrógeno y la disminución de enfermedades. Los
requerimientos de potasio son aproximadamente iguales a
los de nitrógeno. La colocación no es critica como la del
fósforo debido a que el potasio es mas móvil en el suelo.
Aplicaciones divididas pueden ser hechas mas
profundamente en suelos arenosos en áreas con alta
precipitación para incrementar su eficiencia.
No se debe pasar por alto la importancia de los nutrientes
secundarios. Su aplicación debe estar basada en el análisis
de suelo y foliar.
Las ganancias y la eficiente producción de trigo se
complican en el cuándo y cuanto necesita el cultivo y en
que cantidades aplicamos. Las dosis de aplicación de
fertilizante tiene poco sentido si los nutrientes no están en
el lugar apropiado y en el tiempo adecuado. Las estrategias
efectivas en el manejo de los nutrientes varían de región a
región, pero una característica en común para un buen
manejo es la planeación anticipada.
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INFORMACIONES AGRONOMICAS VOL. 5 NUM 1 DICIEMBRE 2001