NOTICIAS Voz e Imagen de la Cuenca

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Sección C
Sábado 27 de Agosto de 2016
Editor: Teodoro Pérez Cuenca
FA
MA
TRAJES INDÍGENAS,
tradiciones de Oaxaca: ACL
EN FAMILIA
Compartiendo
momentos
En el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas que
se celebra cada 9 de agosto, la Comisión Nacional
para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI)
delegación Oaxaca desarrolló presentaciones de trajes
tradicionales de los 16 pueblos indígenas de la entidad.
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Todas las amigas sonrieron para la fotografía.
En la fotografía aparecen Lupita, Yadira, Lupe, Blanca y los
pequeños Antuán, Vanesa y Milenka, a quienes captamos
recientemente durante su visita a la ciudad provenientes
de la capital del país. Un gran saludo para ellos.
PARA EL RECUERDO
Luis Rosado
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Josh
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está
La futura mamá posó para el recuerdo.
Los invitados dieron obsequios para el futuro recién nacido.
Cristian Miranda
TUXTEPEC, OAX.- Con
gran alegría y mucha
ilusión nuestros amigos
Zefe Esteban y Maximino Vigil celebraron en
compañía de amigos y
familiares el tradicional
baby shower, en honor
al futuro recién nacido
que llevará por nombre
Joshuan Maximiliano.
No pudieron faltar los
juegos que comúnmente
se realizan en estas celebraciones, llenando de
risas y felicidad a todos
los presentes, quienes
además llegaron con obsequios para el pequeño
que está por nacer.
Un rico pastel se hizo
presente para endulzar
la tarde de quienes se
dieron cita y en honor
a Joshuan sus papás lo
partieron para posteriormente compartirlo
con cada uno de los invitados.
Nuestros mejores deseos y una felicitación
muy especial para Zefe
y Maximino esperando
que el pequeño Joshuan
Maximiliano llegue con
bien a este mundo y
de a la familia mucho
más amor y felicidad en
próximos días.
Con mucha actitud y una gran sonrisa posó para la fotografía
del recuerdo nuestro amigo Luis Rosado, a quien captamos
recientemente en un evento social celebrado en la ciudad.
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FAMA
Sábado 27 de Agosto de 2016
N V I N O T I C I A S . C O M
NOTICIAS VOZ E IMAGEN DE LA CUENCA
Trajes indígenas
tradiciones de Oaxaca: ACL
CORRESPONSALÍA
Divorcio sin culpa
El divorcio no implica que los hijos se
quedarán sin un padre o una madre
AGENCIAS
El divorcio un tema difícil
de abordar con los hijos,
pero si la pareja ya decidió
dar ese paso es necesario
explicarlo a los niños.
Al hacerlo, los padres
deben tomar en cuenta dos
cuestiones
importantes:
evitar contar intimidades y
dejar en claro que los hijos
no son culpables, señala la
psicoterapeuta Martha Alicia Chávez.
Ambos padres deben estar presentes para dar la
noticia, agrega, e impedir
que un cónyuge ponga a los
niños en contra del otro.
Los padres pueden decir: “tú papá --o tú mamá-y yo decidimos separarnos
porque no estamos felices
juntos. Ustedes no tienen
la culpa”.
Reitera que dejar libres
de culpa a los hijos es fundamental, porque algunos
niños suelen atribuir la
separación de sus padres a
que ellos no tienen un promedio alto en la escuela,
o a que no se portan bien,
por ejemplo, lo que a la larga les genera más conflictos.
Después, hay que subrayar que el divorcio no implica que los hijos se quedarán sin un padre o una
madre, y que ambos los seguirán amando y cuidando.
“Lamentablemente, en
la vida real pasa que, a
veces, se divorcian de sus
hijos, no nada más de la
pareja. Los padres deben
evitar que eso suceda”,
menciona.
La especialista en terapia familiar recomienda
que durante el proceso de
separación se intente mantener, en la medida de lo
posible, la rutina y estabilidad de los hijos, de tal
manera que deban asimilar
sólo un cambio drástico.
“En lo posible, no cambiar de ciudad, de casa, de
escuela, que es muy fuerte”,
ejemplificó.
Te contamos que
hacer para superar
el divorcio
1. Debes dejar salir tu tristeza: el proceso de divorcio
implica hacer duelo, por
eso es importante que
comprendas que puedes
pasar por diferentes
etapas que van desde
la negación, el enojo, la
fantasía, la depresión y,
por último, la aceptación
del rompimiento. Entender este proceso nos
permite en menos tiempo
aceptar la situación.
2. Evita el sentimiento de
culpa: aunque es difícil,
porque se puede pensar
que se hizo poco por salvar
la relación o se lastimó
profundamente al ser
amado, es importante que
comprendas que existen
situaciones que no puedes
cambiar y que asumirlas
es el camino para liberarte
de la frustración y el dolor.
3. Mantén una buena relación por tus hijos: Sigue
cumpliendo con tus deberes y obligaciones, lo más
sano es que lleguen a un
acuerdo. Si éste no se cumple, un juez se encargará de
definir las obligaciones de
cada una de las partes. Recuerda que los menores no
tienen ninguna culpa de los
problemas de los adultos.
Evita hablar mal de tu ex,
esto se llama ‘alienación’
y es un tipo de maltrato
infantil. Habla con ellos de
la situación y los términos
que se acordaron.
Por último, aconseja que
si los hijos son más grandes
y piden detalles de la separación, los padres respondan con sinceridad, pero
haciendo énfasis siempre
en esto: “son asuntos entre
nosotros, son de la pareja,
a ustedes no les toca”.
OAXACA DE JUÁREZ,
Oax.- En el marco del Día
Internacional de los Pueblos Indígenas que se celebra cada 9 de agosto, la
Comisión Nacional para el
Desarrollo de los Pueblos
Indígenas (CDI) delegación
Oaxaca desarrolló presentaciones de trajes tradicionales de los 16 pueblos
indígenas de la entidad.
La realización del evento
fue en el jardín El Pañuelito de la capital oaxaqueña,
con música de bandas y
orquestas, danzas, poesías,
exposición de trajes tradicionales y presentación de
tres libros de alimentos y
bebidas de los pueblos indígenas de México, el cacao, pulque y mezcal.
Jorge Toledo Luis, Presidente de la Comisión de
Asuntos Indígenas en el
Senado de la República, al
inaugurar el evento agradeció a la CDI Oaxaca por
celebrar este día con las
presentaciones de diversas
acciones que los pueblos
indígenas realizan.
“No se puede dejar de
sentirse que en Oaxaca posee sus riquezas culturales
mismo que posee más pueblos y variantes, es un tema
de riqueza, no de pobreza,
pero tener cultura, artesanías es lo que nos enorgullece, quien no ha vivido en
el tema indígena, no nos conocen¨ resaltó Toledo Luis.
La ONU, destaca que
en este año, el Día Internacional de los Pueblos
Indígenas está dedicado al
derecho a la educación, el
derecho de los pueblos indígenas a la educación está
protegido por la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de
los Pueblos Indígenas, que
en su artículo 14 dispone
que “Los pueblos indígenas
tienen derecho a establecer
y controlar sus sistemas e
instituciones docentes que
impartan educación en sus
propios idiomas, en consonancia con sus métodos
culturales de enseñanza y
aprendizaje”.
El Gobierno Federal impulsa diferentes acciones a
través de la CDI que dirige
la directora general Nuvia
Mayorga Delgado, con los
programas de fortalecimiento de la cultura de los
Pueblos originarios en donde se impulsa proyectos dirigidos para mujeres indígenas quienes tejen con sus
propias manos sus trajes,
señaló Amable Cecilia Cruz
Lozano, Subdelegada de la
CDI en Oaxaca.
En México existen 68
pueblos indígenas, Oaxaca
ocupa el primer lugar con
los 16 que representa hombres y mujeres que con trajes tradicionales son muestras vivientes, donde este
día es momento de fiesta, e
importante porque los pueblos indígenas resaltan sus
culturales, en este marco
que está en los países que
integra en la ONU, subrayó
Lozano Cruz.
Fidel Gaytan Otañez,
coordinador estatal del
La CDI delegación Oaxaca desarrolló presentaciones de trajes tradicionales de los 16 pueblos indígenas de
la entidad.
Los pueblos indígenas de la entidad que
presentaron sus trajes, el significado, la definición
que tienen desde su propio entorno.
consejo consultivo de la
CDI, indígena cuicateco de
San Andrés Teutilalpam,
expresó cada región del estado existen indígenas que
portan de manera diaria
sus trajes, queremos dirimir que a través de los medios de comunicación del
gobierno federal se difunde
estas culturas originarias.
Los pueblos indígenas
de la entidad que presentaron sus trajes, el significado, la definición que tienen
desde su propio entorco,
como mixtecos, zapotecos,
triquis, mixes, chatinos,
chinantecos de Valle Nacional, mazatecos de Huautla de Jiménez, Jalapa de
Díaz y San Pedro Ixcatlán,
amuzgos, nahuas, zoques,
chontales de Oaxaca, cuicatecos, ixcatecos, chocholtecos, tacuates y entre otros.
En el evento estuvieron
presente Víctor Rojo Leyva, director de investigación de la CDI en oficina
central, Jorge Machorro
Flores, Director de Cultura
y Espectaculos municipal
del ayuntamiento de Oaxaca de Juarez, Esau Fernando Armenta Ruiz, jefe
del departamento de coordinación
instituciuonal
de la Segob en Oaxaca, asi
como consejeros consultivos de la CDI en la entidad.
Diversas personalidades estuvieron presentes en el evento.
Oaxaca ocupa el primer lugar con los 16 que
representa hombres y mujeres que con trajes
tradicionales son muestras vivientes.
“Cada región del estado existen indígenas que portan de manera
diaria sus trajes”.
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Sección C
Sábado 27 de Agosto de 2016
Editor: Jaime Rodríguez
ME
SA
Editor gráfico
Gabriel Hernández
DE ORIGEN
Parece que la primera referencia escrita que podemos
encontrar sobre el origen del trifle data del siglo XVI, y
está presente en el libro del año 1696 llamado The Good
Huswife’s Jewell de Thomas Dawson, en el que muestra
una mezcla cremosa dulce combinada con bizcocho o
galletas rotas y tal vez algún otro ingrediente. Lógicamente
este postre fue evolucionando y desde el siglo XVIII se
podría decir que son como los que se ven hoy en día.
Trifle
: el re
de los
y
postr
es
INGREDIENTES
200 ml de nata líquida para montar
50 g de azúcar
12 bizcochos de soletilla
200 ml de zumo de melocotón
16 frambuesas
16 moras
50 g de arándanos morados
Ramitas de hierbabuena
Para la crema custard
3 yemas
80 g de azúcar
250 ml de leche
1 cucharada sopera de maicena
Una vaina de vainilla
Un postre muy atractivo, su presentación le da ese toque especial que combina sabores, texturas y colores.
PREPARACIÓN
Para preparar este delicioso postre, primero tenemos
que preparar la crema. Para ello, calentamos la leche con
la vaina de vainilla hasta que comience a hervir, luego
se separa del fuego y se reserva. A continuación, en un
recipiente ponemos las yemas de huevo y las batimos
con el azúcar, añadiendo también la maicena.
Luego, hay que verter encima la leche hirviendo y mezclarlo
todo bien, devolviéndolo al fuego y cociendo la crema
hasta que espese. Reservamos la mezcla para que logre la
temperatura ambiente. Después montamos la nata con el
azúcar hasta que esté firme y la reservamos en la nevera
hasta que se utilice. Preparamos las copas y vamos remojando los bizcochos de soletilla en trozos en el zumo de
melocotón, los escurrimos y los ponemos como base.
Ya como parte final de la preparación, ponemos una capa de
la crema de vainilla, y luego continuamos con una capa de
nata montada que podemos echarla con una cuchara o bien
con una manga pastelera con boquilla rizada si queremos
que nos quede más decorada. Por último, colocamos las
frutas rojas y una hoja de hierbabuena. Ahora lo dejamos
reposar en la nevera para lograr el delicioso sabor.
Existen muchas variantes de Trifle ya que el orden de
las capas no es obligatorio.
+DE
En sus comienzos este postre podía considerarse
poco sustancial ya que se preparaba con las
sobras de la cocina, pero hoy en día se ha hecho
más complejo y la receta “ortodoxa” le otorga
ingredientes específicos y formas de prepararlo.
¿SABÍAS QUE?
El trifle es un postre de origen ingles que por
su aspecto parece difícil de preparar y de gusto
complicado, pero es justo lo contrario.
El trifle es un postre ideal para cualquier época del año.
Básicamente un trifle combina bizcocho, licor,
crema, fruta, mermelada de frutas, gelatina, nata,
entre otros ingredientes.
Abdiel Velasco Escudero
Considerado como el ‘rey de
los postres’ por su origen, el
trifle es sumamente sencillo de elaborar y su sabor
es muy particular, ya que
al ser un postre compuesto
de varias capas de distintos ingredientes, cuando
lo comemos los sabores se
mezclan en nuestro paladar
convirtiendo este postre en
un bocado irresistible.
La base de bizcocho se
puede humedecer con diversos licores como ron,
amaretto, kirsh, licor de
avellana o incluso vino dulce, pero si no quieres que
sea apto para niños puedes
también humedecerlo con
zumo, almíbar e incluso
hay recetas que lo hacen
con gelatina, pero con una
proporción adecuada. Las
siguientes capas capas se
van alternando de frutas
naturales, en almíbar, mermelada o confitadas, con
cremas como de nata, crema pastelera, lemon curd,
flan, mascarpone, entre
otras más.
Un elemento que juega
un papel importante en
este postre es el recipiente,
el cual dejará a la vista todos los ingredientes que la
componen. La presentación
es única, todo un postre
que luce mucho si se cuida
la composición de ingredientes, de sus colores y de
sus texturas.
Por último, este postre
inglés se decora sobre la
última capa de crema con
algunas frutas y podemos
espolvorear migajas de galletas y ralladura de limón.
Eso sí, para tener el éxito
asegurado deberemos dejarlo reposar varias horas
en la nevera antes de servirlo, de esta forma las capas
se consolidan y los sabores
se acentúan.
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Sábado 27 de Agosto de 2016
Editor: Jaime Rodríguez
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Desde el miércoles 24 se desarrolla en el CCSP el segundo Coloquio PAC. Hoy concluye con sus actividades académicas.
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Editor Gráfico
Gabriel Hernández
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DE LA REDACCIÓN
VIVE LA LECTURA
One hit wonder
Joselo Rangel
En el cuento La banda
está lista, un grupo de
amigos se prepara a
conciencia durante años
para debutar en la escena
musical del país, pero en
ese proceso, tal vez tener
demasiada conciencia
resulte desfavorable.
En Trenes, una pareja
recién casada experimenta
la súbita sensación de que
no se conocen. En Escuela
del rock, en un salón de
clases un grupo de estrellas de la música de las
últimas décadas arma una
batalla campal mientras la
maestra no está.
Rockstar narra la
odisea de un joven que
quiere ir a un concierto,
pero el camino hacia el
escenario está minado
por retrasos y amigos que
amenazan su llegada. El
cuento En sueños, cuenta
la historia de un muchacho que está enamorado
Joselo Rangel.
de una secretaria, quien
a su vez sostiene que, en
sus sueños, ambos mantienen ya una relación
íntima.
En One hit wonder,
una banda descubre que
puede viajar por el tiempo cuando tocan juntos
su música.
Género: Cuento
Temas: Juventud, rock, ideales, amores
locos, humor, sueños, extravagancia,
ironía, aspiraciones, rockstars, bandas,
viajes, ciudad satélite y escenarios.
CONÓZCALO:
Joselo Rangel es músico, compositor y escritor;
nació en Veracruz en 1967. Junto con su hermano
Quique, Rubén Albarrán y Emmanuel del Real
formaron Café Tacvba en 1989. Joselo es autor
de canciones como “María”, “Esa noche”, “El
baile y el salón”, “Rarotonga”, “Cero y uno”,
“Aprovéchate”, entre muchos otros éxitos del
grupo. De forma paralela, como solista ha grabado los discos Oso (2002) y Lejos (2006).
Ha publicado reseñas y artículos para revistas y
páginas electrónicas como Sub, El foco, Día siete,
Gatopardo y Sputnik. Publica la columna “Crócknicas marcianas” en el diario Excélsior; algunos de
estos textos se compilaron en un libro del mismo
nombre publicado en 2011. Publica semanalmente
cuentos y artículos en www.textosmutantes.com
“Si no hay disrupción, no hay
posibilidad de arte” aseguró el
crítico musical, José Wolffer,
durante la charla que ofreció
en el Coloquio de Producción
Artística Contemporánea 2016
que se realiza en la ciudad
de Oaxaca. El fundador del
Festival Radar explicó que el
sonido es la disrupción del
silencio, “pero el silencio absoluto no existe”.
En su encuentro con la
comunidad musical oaxaqueña, que tituló “Mapa sonoro
y quimérico de la Ciudad de
México”, Wolffer abundó que
cualquier tipo de movimiento
genera vibración y sonido, “así
que todo está continuamente
perturbando ese silencio que
sólo puede entonces existir
como idea o abstracción”.
El ponente lanzó una
interrogante ante el público
que llegó al Centro Cultural
San Pablo, “¿cómo ilustrar la
disrupción en la música y la
sonoridad?”, para responder
a esta pregunta, José Wolffer
presentó un repertorio de
fragmentos musicales y sonoros que incluye a creadores
tan heterogéneos como Joseph
Haydn (Sinfonía No. 94, 2o.
movimiento), Pierre Schaeffer
(Bilude), Sid Vicious (My Way)
y Sonic Youth (Piano Piece #13
de George Maciunas).
Y explicó, que dos composiciones muy recientes de
autores mexicanos “Petenera”
(2006) de Javier Alvarez, pieza
sonora basada en un poema
de Luis Felipe; y Sex, Drugs
and Rock ‘n Roll” was never
meant to be like this (2007) de
Sergio Luque, sus estridencias
y saturación devienen en una
especie de timbre hipnótico
al que la audiencia se adapta, “son propuestas como
experiencia aural disruptiva”,
concluyó.
Lo no imaginado
Para el escritor irlandés, Mark
Prendergast, la mejor manera
de representar la idea de la
disrupción en la música, es
a través de los encuentros
fortuitos de personas o circunstancias, que hacen que
los músicos se reúnan y de
ello resulte algo no imaginado antes.
En su plática titulada
“Encuentros fortuitos”, Prendergast citó a uno de los
compositores más destacados y polémicos de la música
culta del siglo XX: Karlheinz
Stockhausen, de quien acotó,
es identificado como alguien
que controlaba y planeaba
en exceso sus composiciones y rechazaba cualquier
El cubano, Gerardo Mosquera,
habló ayer de otros modos y
nuevos usos del video en el arte
contemporáneo.
Noël Carroll, Eva Sangiorgi y Claire Denis.
El curador, crítico y escritor independiente Gerardo Mosquera.
José Wolffer aseguró que lo
quimérico reside en la naturaleza
misma del sonido: su condición
efímera.
elemento azaroso, “pero no
es así, en una de sus piezas
reúne, distorsiona y comprime
cuarenta himnos nacionales,
generando así un sonido sumamente extraño e imposible
de identificar”.
Mark Prendergast consideró, que el álbum “Discreet
Music” del compositor de
música electrónica Brian
Eno, cambió la historia de
la música para siempre. “El
azar cambió su destino y lo
hizo volverse miembro de una
banda “Roxy Music” en vez de
hacerse profesor de arte”.
Continúa el Coloquio PAC
El segundo Coloquio de
Producción Artística Contemporánea continuó esta
mañana del viernes 26 de
agosto, cuya temática se concentró en el rubro de Artes
Visuales. Para cerrar este penúltimo día de actividades del
Coloquio PAC, el legendario
músico David Toop ofrecerá
un concierto en el Claustro
del Centro Cultural San Pablo a las 20 horas, con acceso
gratuito.
Para este sábado 27 de
agosto, tres mesas dan cause
a los Diálogos Interdisciplinarios que reunirán a todos
los participantes del Coloquio
La cineasta francesa Claire Denis
habló de su obra.
de Producción Artística Contemporánea, en estas charlas
estarán presentes Arne De
Boever, Françoise Parfait,
Mark Prendergast, Alberto López Cuenca, Benjamín Mayer
Foulkes, Eva Sangiorgi, David
Toop, Claire Denis, Giuseppe
Di Giacomo, Gerardo Mosquera y José Wolffer. Todas
las actividades del Coloquio
PAC son de acceso gratuito y
pueden consultarse en www.
coloquiopac.com.
La segunda edición del
Coloquio de Producción Artística Contemporánea que se
realiza del 24 al 27 de agosto
en la ciudad de Oaxaca, es
realizada por Protovecka en el
marco del programa Oaxaca
Intercultural, y forma parte
del programa de Fortalecimiento y Desarrollo Cultural en el Estado de Oaxaca,
apoyado por la Secretaría de
Cultura Federal a través de
ConArte, A.C.