Boletín electrónico internacional de la Cervecería Paulaner PAULANER POST Nº 7 · Mayo 2011 En esta edición: Asia/Pacif ic Convention El mejor equipamiento Un encuentro fructífero Ya está aquí el nuevo kit Más historietas de nuestro para la Fiesta de la cerveza. jardín Paulanergarten Página 4 Editorial Página 6 Nuevo spot televisivo Página 10 Queridos amigos, queridas familias Paulaner: Las cifras cantan a nuestro favor: Nuestra tra planificación, para estar siempre a la altura de las necesidades de zamiento muy positivo en el año 2011. Los Weissbier (pág. 7), que siguiendo una receta perfeccionada se está con- división Negocio exterior ha tenido un lan- mercados de crecimiento asiáticos adquieren cada vez mayor importancia dentro de esta división. La Asia/Pacific Convention celebra- da en marzo en Bangkok (pág. 4) nos brindó la oportunidad de recoger interesantes sugerencias. Esta conferencia nuestros mercados extranjeros. La cerveza sin alcohol Paulaner Hefe- virtiendo en todo un éxito en territorio alemán desde hace dos años, se ha impuesto a escala internacional. Constatamos con interés como son cada vez más los países cuyos consumidores de cerveza se pasan con Paulaner al gusto por la cerveza blanca de trigo sin alcohol. También contamos con un grupo enorme de seguidores de las cer- demostró lo importante que es que nuestros socios distribuidores tra- veceras Paulaner en China (pág. 8), al igual que otros muchos países. mos para mejorar nuestros procesos y desarrollos. alegrías. Sólo en este año tenemos el gusto de inaugurar otras cuatro o bajen conjuntamente a escala local y de qué posibilidades disponeNuestros esfuerzos se concentran ahora por tanto en la comple- jidad de los más de 50 productos, embotellados y embalajes que Paulaner fabrica especialmente para nuestros mercados extranjeros – desde la Paulaner Hefe-Weissbier 4-Truckloader (cerveza blanca de trigo) para Italia (pág. 6) hasta el pack de 8 unidades para los EE.UU. (pág. 3). Esta complejidad plantea un importante reto tanto para la fabricación de la cerveza como para el embotellado. Seguimos trabajando en nuevos conceptos y estamos empeñados en perfeccionar nues- Estoy seguro de que esta división Comercial nos deparara aún muchas cinco cerveceras Paulaner en lugares muy atractivos. ¡Se sorprenderá! Sólo me resta desearle una agradable lectura de nuestra nueva Paulaner Export Post. Cordialmente, Marcus Korte – Responsable Exportación Paulaner Brauerei PAULANER POST News La f iesta de la cerveza y olé. Wiesn*-Gaudi en Valencia La metrópoli costera española celebra con aires bávaros – naturalmente con Paulaner, como debe ser. Cerveza y música de viento Más de 15.000 visitantes de las “Wiesn españolas“ disfrutaron en en vez de vino y flamenco: La la plaza de toros de Valencia en una fiesta popular bávara como es lencia celebrará una fiesta de ser de otra manera. Esto es algo que gusta mucho a los españoles y metrópoli costera española Va- la cerveza en un recinto taurino. En septiembre de 2010 ya sonó por segunda vez en Valencia el cé- lebre “Ozapft is“ con Paulaner. *Wiesn = en dialecto bávaro Wiese (término que se refiere a las fiestas populares como la fiesta de la cerveza e.o.) debido brindando con cerveza bávara de Paulaner, como no podía a sus visitantes: “En cuatro días se vendieron 38.000 litros de cerve- za Paulaner, de los cuales 22.000 litros de la cerveza clara Original Münchner Hell y 16.000 de cerveza blanca”, explica Pablo Martínez Mengod, Brand Manager de Paulaner. Además de la cerveza se degustaron todos los productos típicos de una fiesta de la cerveza: música de viento típicamente bávara, Brenz (panecillos salados) y Bratwurst (salchicha blanca), además de pollos asados y codillos. Conclusión: Una mezcla perfecta de la alegría de la vida típicamente española y la plácida co- modidad bávara. Todo un éxito que debe repetirse – durante las primeras dos semanas de septiem- bre se volverá a brindar en este coso taurino con una caña de cerveza Paulaner recién tirada al grito de “Oktoberfest olé”. Al son de música de viento y disfrutando de las típicas galletas en forma de corazón de pan de jengibre (Lebkuchenherz), Paulaner celebró la fiesta de cerveza en una carpa cervecera colocada en el centro de la plaza de toros de Valencia. Novedades logísticas El nuevo sello que acelera el paso por las fronteras Paulaner es la primera fábrica de cerveza alemana en recibir el certificado de seguridad de la ce. Probado contra viento y marea, y prueba superada. La Paulaner Brauerei recibió en el pasado mes de diciembre de 2010 la certificación “Operador Económi- co Autorizado (AEO)”, lo que la acredita como socio seguro y conforme a los estándares aduaneros europeos. Las empresas europeas pueden solicitar desde el año 2008 el certificado “Authorized Economic Operator” (AEO), un sello cada vez más importante en las transacciones co- merciales internacionales. Sobre todo países como EE.UU. y China prestan especial aten- ción a que sus socios comerciales puedan 2 acreditar un status de todos los sec- seguridad oficialmente tores reconocido. “A mí me tran- pués se superó el nivel de seguridad y de avan- cerveza”, afirma Viktoria Gebhart, asistente de la división Exportación en Paulaner y junto con Andreas Wiechers, responsable de las cuestiones relacionadas con aduanas y la empresa. Des- quiliza y alegra comprobar ce que ya ostenta nuestra fábrica de de una exposición de conclusiones que duró cinco horas y una revisión realizada por dos agentes aduaneros. “El sello AEO nos va a facilitar enorme- economía exterior en la empresa Paulaner, mente las tareas aduaneras, lo que nos proyecto. El primer requisito consistía en tranquilidad aún en este sentido”, explica se encargó de llevar adelante este colosal responder de antemano a 259 preguntas formuladas en un catalogo que abarcaban permite contemplar el futuro con más Marcus Korte, responsable de la división Exportación. PAULANER POST News La cerveza blanca conquista el Salvaje Oeste La filial americana de Paulaner, la hp usa, celebra el éxito y presenta el nuevo pack de 8 unidades. En Denver, Colorado, se adelantó la fiesta de la cerveza de octubre a agosto de 2010: La empresa Paulaner HP USA brindó con todos sus trabajadores, sus numerosos gastrónomos y muchos socios comerciales estadounidenses en una fiesta Kick-Off por el éxito obtenido durante su primer año de vida. La filial norteamericana de Paulaner fundada en 2009 importa y comercializa las cervezas del grupo Paulaner Brauerei Gruppe en territorio estadounidense; todo ello con un éxito rasante. Durante el año pasado, se vendieron en EE.UU. 86.000 hl de Paulaner y HackerPschorr, y con tendencia ascendente. “El 55% derales: Illinois, California, Nueva York, Tejas, Este es el equipo que provee todo EE.UU con las especialidades de Múnich. El equipo Paulaner HP USA comandado por CEO Jeff Coleman (fila central dcha.) celebra el exitoso aniversario y saluda al responsable de distribución de Paulaner, Marcus Korte (última fila centro) y al responsable de marketing exportación Holger Loof (anteúltima fila, 4º por la izda.) man, CEO de la Paulaner HP USA. para reaccionar a la incipiente demanda del volumen se venden en siete estados feColorado y Nueva Jersey”, afirma Jeff Cole- También los Paulaner del monte muni- qués de Nockherberg valoran muy positivamente este balance: “Gracias a nuestra filial Paulaner HP USA estamos más cerca del mercado cervecero americano. Nues- tro objetivo es optimizar aún más la cade- na logística, para tener mayor capacidad de los aprox. 240 comerciantes mayoristas de bebidas (Getränkefachgrosshändler – GFGHs). Con la instalación de un “on- ca Barbara Degnan de la división Ventas extranjero de Paulaner. Todo esto le permitirá, además, a Paulaner demand warehouse” en Nueva Jersey el profundizar más en las costumbres estado- para la primera etapa, porque nos permi- con el bebedor de cerveza alemán, que ad- 1.5.2011 ya se han colocado los cimientos tirá atender con mayor rapidez a los co- merciantes mayoristas de bebidas”, expli- unidenses. Un ejemplo: “En comparación quiere la jaula de cerveza en el mercado de las bebidas, el americano suele comprar una selección de distintos tipos, es decir, a menudo packs de 12 ó 6”, explica Barbara Degnan. “Por eso vamos a lanzar una no- vedad al mercado estadounidense para la temporada estival 2011: un pack de 8 cervezas Paulaner HefeWeissbier. Las latas se prefieren para las actividades realizadas al aire libre, resultando ideal nuestra cerveza blanca.” El nuevo pack de 8 cervezas Paulaner HefeWeissbier responde exactamente al gusto americano en cuanto a cerveza se refiere. 3 PAULANER POST Evento Cumbre de la cerveza en Bangkok un encuentro asiático-bávaro en la convención asia/pacific convention en la capital tailandesa emergente mercado asiático y pacifico aún más a Paulaner, y seguir incrementando así las ventas. Bajo las órdenes de Marco Santomauro, responsable de ventas Asia/ Pacífico, y el Dr. Martin Bém, Agente Asia/ Pacific, se volvieron a intercambiar expe- riencias e ideas para la colaboración futura. Cada importador presentó su empresa e informó de la evolución de la marca Paulaner en su zona. El equipo de Exportación de Paulaner junto a clientes asiáticos en la Asia/Pacific Convention de Bangkok. La cerveza Paulaner se pasea con éxito Después de celebrarse las “Cumbres de traron satisfechos. Marco Santomauro na), el equipo de la división Exportación pleto. Ha servido para demostrar lo impor- por Asia: Desde el año 2004 se multipli- la cerveza” en Singapur y Shenzhen (Chi- mercado asiático, se incrementaron con- de Paulaner invitó a mediados de marzo caron por diez las ventas anuales en el cretamente de 4.000 a 40.000 hl anualmente. Motivo más que suficiente para organizar otra Asia/Pacific Convention. Los representantes de Paulaner se mos- a sus clientes a la convención de Bangkok. La intención de estas jornadas comerciales internacionales consistía en fidelizar este confiesa: “La convención fue un éxito comtante que es mantener un intercambio personal constante, y qué oportunidades se nos brindan para operar aún mejor en el mercado asiático. Francia: Un espíritu de equipo aún más fuerte unas jornadas empresariales que proporcionan nuevos impulsos a un mercado exitoso Francia es la patria de los gourmets. Y por eso no debe extrañar que los franceses sepan disfrutar de un buen vino igual que de una buena cerveza bávara, y si franceses del dpto. Comer- mejor. Con el objetivo de últimas jornadas tuvieron puede ser de una Paulaner, cial y Distribución. Estas ganar aún más adeptos en- lugar a principios de febre- tre Paris y Niza, el equipo francés de Paulaner se reunió en unas jornadas. ro pasado: La representaEl equipo comercial de Paulaner de Francia se reúne con sus colegas de Múnich para celebrar un intercambio de información en la localidad austriaca de Flachau. Las cifras son dignas de consideración: En el año 2004 se ven- dieron en Francia casi 62.000 hl de cerveza Paulaner. En 2010 fueron más de 83.000 hl, un enorme crecimiento que ronda el 30%. “Son cada vez más los franceses entusiasmados con el sabor de Paulaner”, explica François Rabaste, responsable de ven- por siete personas se reunió en la localidad aus- triaca de Flachau con sus colegas muniqueses. Durante tres días se aprovechó el tiempo para intercambiar información y reforzar el espíritu de equipo. Los responsables de Paulaner llevaban muchos temas en la tas en Francia. “El balance que arrojan los ejercicios pasados cartera: la planificación de las actividades de marketing y promo- guir afianzando este éxito se reúnen anualmente los expertos un proyecto para servir cerveza blanca de barril en Francia. supone todo un éxito para Paulaner y nuestro equipo”. Para se- 4 ción francesa compuesta ción de ventas 2011, las novedades de directivas y leyes sí como PAULANER POST Evento Beach-Party con cerveza bávara paulaner participará este verano por sexta vez en el worldwide festival Sol, sonido y un ambiente único: Más de cuarenta artistas y una ubicación impresionante atraerán más de 18.000 personas procedentes de todo el mundo al sur de Francia. A comienzos de julio se iniciará el Worldwide Festival en la localidad de Séte, a orillas del mediterráneo. Este acontecimiento viene congregando desde 2006 cada año a miles de visitantes, para gozar de los estilos musi- cales más variados como electro, hip hop o jazz, y Paulaner también ha querido estar ahí. Fréquentation et Provenance du p Esta localidad pesquera se convierte del 6 al 10 de julio en una metrópoli para los amantes de la música procedentes del mundo entero. Paulaner participa por sexta vez como patrocinador en el Worldwide Festival de Séte. La cerveza Paulaner es una bebida muy apreciada entre los visitantes del festival, especialmente la clara Original Münchner El Worldwide Festival en Séte (sur de Francia) surgió en 2006 gracias a una iniciativa promovida por el DJ Gilles Peterson. Aficionados a la música de todo el mundo celebraron durante cinco días en compañía de Paulaner. Hell: durante el festival 2010 se repartieron 150 hl en cinco días; un rotundo éxito. Véronique Gilla, International Brand Manager de Paulaner, está convencida de que el Worldwide Festi- val es la plataforma ideal para llegar a un gran círculo de personas y convencerles de la calidad de Paulaner. “Con motivo de este festival internacional no sólo accedemos a muchos franceses, sino también a muchos turistas. Al fin y al cabo 18.000 participantes es una cifra nada despreciable. Además, el éxito cosechado en los últimos años habla por sí sólo: Estamos muy implantados en la región del sur de Francia y no queremos perder nues- tra posición de líder tampoco aquí. El Worldwide Festival 2011 ya llama a la puerta. A comienzos de julio el mun- do volverá a festejar en Séte con buen hu- mor, buena música y la excelente cerveza de Paulaner. Worldwide Festival El video muestra la marcha del Worldwide Festival del año pasado Répartition de nos acheteurs - ¡pinche! ver video contacts Salançon Guilllaume +33(0)6 18 24 91 13 [email protected] Séméria Ivan + 33(0)6 98 21 60 01 [email protected] El Worldwide Festival Picq Boris tiene ya su representación +33(0)6 69 91 43 21en Singapur. En 2012 está [email protected] previsto que se celebre este festival también en Rio. www.worldwidefestival.com 5 PAULANER POST Marketing Fiebre mundial de Wiesn Accesorios para crear un ambiente perfecto de carpa cervecera: paulaner vuelve a proveer a los clientes de exportación con los kits de la f iesta de la cerveza más populares. Cerveza Paulaner, pantalones peto de cuero, corazones Leb- kuchenherze y mucha música bávara. Sin todos estos detalles la fiesta de la cerveza no sería lo que es. Por eso Paulaner vuelve a ofrecer a todos aquellos que no puedan venir a Múnich a participar de la Wiesn, los accesorios ideales: El popular kit cioso cover que reproduce un pequeño pantalón peto de cuero, pro- porcionarán el ambiente de una carpeta cervecera bajo una guirnalda “Wiesn” de nueve metros con los debidos motivos de Paulaner. “Para nuestros clientes se ha convertido en una cita anual de la fiesta de la cerveza, este año con un nuevo CD de música. obligada, todos quieren participar en esta fiesta de la cerveza al Véronique Gilla, International Brand Manager de Paulaner, expli- Gilla.”Esto se ha convertido para nosotros también en todo un reto ca: “El año pasado enviamos 8000 kits de la fiesta la cerveza a más de 50 países de todo el mundo. El país en el que se repartió el mayor número de kits fue Italia, seguido de lejos por Francia y Austria. Para este año esperamos otro incremento hasta alcanzar aproximadamente 9000 kits”. No es de extrañar con esa oferta: El kit de la fiesta de la cerveza 2011 contiene todo lo necesario para celebrar la fiesta más popular del mundo por ejemplo en un bar italiano espresso o más puro estilo muniqués en su propio país”, explica Véronique logístico, por lo que solemos comenzar con el envío de estos kits ya en julio. Pero merece la pena, porque nuestros clientes están encantados e incluso los medios de comunicación internacionales se hacen eco de estas fiestas como una réplica perfecta de la fiesta original de Múnich.” en las cerveceras alemanes en Asia: Una banderola publicitaria de dos metros permite promocionar esta popular fiesta a cualquier hostelero del mundo y un CD con la músi- cas tradicionales más conocidas de la fiesta de la cerveza (con un gra- Los kits de la fiesta de la cerveza de Paulaner proporcionan puro “WiesnFeeling” (de abajo a la izquierda a la derecha arriba): La decoración completa la conforman unos sombreros con el rótulo de Paulaner como accesorio ideal para una carpa cervecera, CD con los hits de Wiesn con cover de pantalón peto de cuero que proporciona el debido ambiente, la jarra de colección y una guirnalda de la fiesta de la cerveza de nueve metros con los símbolos Wiesn. El marchoso envase de cuatro botellas para Italia El práctico truckloader que inivita a disfrutar de la cerveza blanca con comodidad y que incrementa la variedad comercial Un envaso cómodo, práctico y simpáti- co: Este es el nuevo pack Truckloader de 4 botellines de Paulaner. En marzo llegó al mercado italiano este amable envase con cuatro botellines de cerveza blanca de trigo Paulaner de 0,5 l. Paulaner reacciona así rápidamen- te a las preferencias del consumidor italiano: “Hasta la fecha los italianos compraban muchos botellines individuales o los envases de 6 x 0,33 l. En Italia no se estila el envase de 20 bo- tellines. Sin embargo, el envase de 4 botellines resulta idea para el mercado 6 italiano por lo que tendrá mucho éxito”, opina Véronique Gilla, International Brand Manager de Paulaner. El portacartones atractivamente estampa- do con cuatro botellines de cerveza blanca de trigo turbia natural de Paulaner se co- mercializó primero en el mercado polaco con mucho éxito. Ahora Paulaner prevé también el mercado italiano un mayor potencial de venta de la cerveza de trigo, gracias a este cómodo Truckloader. Un asidero, cuatro botellines. Este es el nuevo Truckloader de 4 botellines para el mercado italiano. PAULANER POST Marketing La cerveza blanca de trigo sin alcohol de Paulaner brilla con valores ideales Pleno sabor, muchas vitaminas, menos calorías que cualquier otro refresco: la cerveza blanca sin alcohol sometida a análisis comparativo Un sabor muy fresco que llena la boca una pesada comida como una chuleta. sas: La cerveza blanca de trigo sin alcohol esencial para quien tenga que seguir y que contiene muchas propiedades valio- de Paulaner ha supuesto todo un giro saludable en el consumo gozoso de cerveza blanca. Son muchos los países en los que se consume cada vez más. Para los amantes de la cerveza blanca es mucho más que una alternativa sin alcohol: lo importante es su inigualable sabor, que no pierde nada con respecto del original. La perfeccionada receta con la que Paulaner fabrica y elabora de manera única la cerveza blanca sin alcohol, se basa en una combinación de fermentación interrumpida y eliminación del alcohol. Además resulta ligera y digestiva, algo trabajando después. Se trata nada más y nada menos que de una bebida muy saludable, ya que además de no tener alcohol es una bebida isotónica. Contiene muchos minerales y las vitaminas más esen- ciales como la B12 y ácido fólico, pero muy pocos carbohidratos. En compara- ción: La cerveza blanca sin alcohol de Paulaner tiene aproximadamente un 40% menos calorías que un refresco de cola o de limón. La mayor sorpresa reside, no obstan- Así, esta cerveza que está creando ten- te, en que la cerveza blanca sin alcohol que su pleno sabor supone un maridaje ideal schorle preparado con zumo de frutas, dencia convence en cualquier situación, ya con cualquier comida, incluso al mediodía. La cerveza blanca sin alcohol de Paulaner es el mejor aliado incluso para degustar de Paulaner sale mejor parada que un ya que tiene menos calorías y un mayor índice de ácido fólico, encabezando así la lista comparativa de valores. Por cada 500 ml Cerveza blanca de trigo sin alcohol Paulaner: 19g Hidratos de carbono 112µg Ácido fólico 99 calorías Refresco de limón: 48g Hidratos de carbono 0µg Ácido fólico 195 calorías Refresco de cola 53g Hidratos de carbono 0µg Ácido fólico 210 calorías Schorle: (p.ej. vino con agua con gas) 28g Hidratos de carbono 0µg Ácido fólico 115 calorías Paulaner y el FCB La cerveza blanca de los profesionales del FC Bayern y de sus seguidores Paulaner honra a determinadas peñas de seguidores del bayern en la Hall of Fan de Paulaner A la fábrica de cerveza Paulaner y el Desde la primavera de 2007 se adopta un Club de Fútbol Bayern München les une nuevo club de fans cada vez que el FC Bayern nada con muchos títulos y triunfos. Los 69 los clubs de fans en toda Alemania que una amistad que viene de antiguo, ador- seguidores tienen mucha culpa de esta fructífera amistad – los más destacados ingresan en la Hallo of Fan de Paulaner. München juega en casa. Entretanto ya son forman parte de la Hallo of Fan de Paulaner. La lista de espera es larga, ya que la galería Las estrellas del FC Bayern en la grabación del spot publicitario de Paulaner. de la fama los seguidores del Bayern en el nes sociales. El ingreso en el Hall of Fan algo así como en el Olimpo de los clubes de Paulaner invita a 20 miembros al Allianz estadio Allianz Arena se ha convertido en fans del FC Bayern. Los requisitos tampoco son nada despreciables: Lo que más se valo- ra es un apoyo incondicional al FC Bayern y el compromiso permanente con institucio- Los mejores clubes de fans del FC Bayern son honrados en la Hall of Fan de Paulaner – pinchando la imagen podrá entrar en la galería de fans. es un día de fiesta para el club de fans: Arena, el portavoz del estadio de fútbol presenta al club de fans y con la entrega del tablero al club de fans entra a formar parte de la gloria eterna. Después comienza la fiesta: Naturalmente con la cerveza blanca sin alcohol de Paulaner, la cerveza blanca de los profesionales y de los fans. 7 PAULANER POST Paulaner Global El boom de la casa de la cerveza en China La casa cervecera Paulaner en suzhou entusiasma desde hace dos años al público chino con la cultura bávara de la cerveza Los chinos son unos entusiastas de la hasta ahora se han podido convencer en- na haya cada vez más casas de la cerveza mente de la calidad de la cerveza auténti- cerveza. No es de extrañar que en Chi- Paulaner. Doce son entretanto las casas que han conquistado los corazones del “Imperio Oriental” y de los numerosos turistas que aquí se congregan con su sa- bor tradicionalmente bávaro. Una de estas casas de la cerveza está ubicada en el este, en Suzhou. Tan sólo hace dos años que se inauguró, pero ya nadie puede imaginarse esta metrópoli sin su presencia. Desde 2009 se presenta la cervecería Paulaner en dos niveles dentro del Hotel Kempinski en Suzhou, a unos 120 km de Shanghai. Miles han sido los clientes que tretanto del ambiente bávaro y naturalcamente bávara. El interior de la cervecería o del jardín de la cerveza, decorados al más puro estilo rústico bávaro y con vistas panorámicas al lago Dushu, permiten dis- frutar plenamente de la tradición bávara. El responsable de la calidad de la cerveza es el maestro cervecero alemán Christian Liepke. Los menús típicos incluyen lógicamente el asado de cerdo, la berza fermen- tada chucrut, las salchichas Bratwurst y mucho más. El chef de cocina Sebastian Werbing sirve a diario manjares bávaros, que suponen un verdadero viaje iniciático en lo culinario para todos los clientes. Hostelería Degustar una caña bien tirada sobre el lago de Ontario También se puede disfrutar de una excelente técnica de dispensación a bordo de un nostalgico barco a vapor en canadá degustando una exquisita cerverza Paulaner Un lago, un barco y una cerveza Paulaner. So- bre el lago de Ontario, entre Canadá y los EE.UU., navega probablemente el único barco en Norte América donde se puede disfrutar de una buena caña recién tirada, naturalmente de Paulaner. Mike y Karen Gerecht han visto cumplido un sue- ño: Este matrimonio de origen alemán son propie- tarios del “Jubilee Queen”, la réplica de un histórico 8 Suzhou en plena fiebre Paulaner: El chef de cocina Sebastian Werbing y maestro cervecero Christian Liepke acercan al público chino la cultura bávara con sus típicos sabores bávaros y la tradición de la cerveza Paulaner. PAULANER POST ...Marco Santomauro 10 preguntas para ... El origen de todo a vender cerveza y ganamos con ello dine- Quien pretenda tener éxito en mi posi- cha en los puntos fuertes que tiene, y yo creo …reconocer las oportunidades del mercado y está en la salchiblanca: En 1989 Marco San- tomauro inició sus estudios de Comercio Industrial en Paulaner, invitado por la Dirección de la empresa junto con los de- más aprendices a una copiosa merienda. Ilusionado comenzó una exitosa carrera: Terminado su proceso formativo pasó a ro. Esto no resulta difícil si uno se concentra que es algo que nosotros venimos haciendo muy bien desde 1634. Incluso sin haber teni- ¿Cuál es su regla de oro? Un domingo perfecto siempre empieza… por eso adecúo mis acciones para que éste …como pronto a la una del mediodía. A los 18 soñaba con… vicio interno de distribución y en el 2000 algunos bares buenos en Londres, Tokio, ingresó en las filas de la Paulaner North America. En 2003 regresó y desde el 2004 es Sales Manager Asia/Pacific/Middle East/UK/Ireland. Describa su trabajo en 10 palabras Yo me encargo de que mis clientes quieran comprar mucha cerveza. ¿Cuál ha sido su mejor idea en cuanto a la venta de cerveza? Nuestra tarea no consiste en salvar vidas o construir cohetes. Nosotros nos dedicamos hacer después lo imposible por aprovecharlas. do esa “gran idea”. formar parte primero del dpto. Economía de Empresa. En 1997 cambio al dpto. Ser- ción deberá… …el mundo entero. Ahora a los 40 conozco Hong-Kong o Miami. Echando la vista atrás, ¿qué cambiaría? Aprender chino, vender mis acciones antes de la deflación del 2000 y volver a invertir en acciones chinas en el año 2001. …Del resto no cambiaría nada. ¿Cuáles son sus tres mejores cualidades? Es el cliente el que me paga el sueldo y siempre esté contento. La realidad es que el cliente puede elegir entre muchas cervezas, y aún así compra Paulaner. ¿Qué es lo que más le ha influido? Aprendo de todos los encuentros. Muchas ve- ces lo importante no me lo aporta la entrevista con los “grandes” directores, sino p. ej. el taxista de Singapur, el barman de Hong-Kong o el colega de la bodega. También las personas fasci- nantes que he conocido, cuyos libros he leído o con las que he filosofado en la barra de un bar de hotel hasta la mañana siguiente. Conozco bien mis puntos débiles, por eso ¿Qué es lo que haría en una consciente, intentando ser siempre un socio Volvería a hacerlo todo igual. Quizás empleo mis puntos más fuertes de forma comercial leal y respetuoso. buque de vapor a rueda de paleta. Los dos son grandes entusiastas de la fiesta de la cerveza, y celebran regularmente fiestas a bordo de su “Jubilee Queen”, donde no podía faltar una fiesta de la cerveza. En una verdadera fiesta de la cerveza no puede faltar la cerveza recién tirada. Sin embargo, esta no es tarea fácil a bordo. Las complicaciones residen en las oscila- ciones de la temperatura y en las olas, ya que forman una fuerte espuma dentro del vaso. A bordo de un barco tampoco es fácil segunda vida? arriesgarme más cuando era joven. enfriar la cerveza debidamente, por falta de espacio. Fred Lavon, el agente cana- diense de Paulaner, halló la solu- ción: el sistema Super Chill. Este sistema permite enfriar siempre la cantidad de cerveza que se vaya a servir en una caña o vaso, ahorrando mucho espacio. Kewin Ritz de la em- presa Draft Beer Systemas Inc. instaló el equipo exclusivo que conforma el cañero. Desde entonces se puede disfrutar a bordo del “Jubilee Queen” siempre de una buena caña de cerveza Paulaner recién tirada. Mike y Karen Gerecht esperan con ilusión que se inicie la tem- El barco “Jubilee Queen” ante el horizonte de Toronto ofrece ahora a bordo una excelente cerveza Paulaner recién tirada. porada de travesías en barco 2011 y les dan las gracias a todos los que han colaborado con ellos, ya que gracias a ellos ahora se puede brindar a bordo del “Jubilee Queen” al grito de “Paulaner ahoi”. 9 PAULANER POST Jardín de la cerveza En el nuevo spot publicitario, el cliente británico de un jardín de la cerveza Paulaner responde primer con “Yes” al móvil y, a continuación, a una caña de cerveza blanca de trigo Paulaner. ¿Una Paulaner? Sííííí Paulaner vuelve a repartir ilusión por el jardín de la cerveza mediante un episodio nuevo de las historias del jardín de la cerveza. este nuevo spot televisivo conquista tambiém a través de internet. Es el jardín de la cerveza más conocido de la televisión – El también se rodaron las famosos spots con los indios y japoneses. humorísticos este jardín de la cerveza se ha convertido en el alemana alcanzarán un espectro de 707 millones de televiden- jardín de la cerveza Paulaner. Gracias a estos spots televisivos mejor mensajero de la auténtica cultura del jardín de la cer- veza. Ya hay otro episodio más de estas “Historias del jardín de la cerveza”. Desde marzo esta nueva campaña se encarga de seducir desde la televisión alemana o Internet con una cerveza blanca de trigo Paulaner recién tirada. Después de los populares indios, japoneses y griegos, ahora “Max”, el cliente habitual del Jardín de la cerveza de Múnich de Las emisiones programadas de marzo a octubre en la televisión tes. Con respecto del grupo objetivado por Paulaner esto equivale a aproximadamente 119 millones de contactos y un alcance del 90% aprox. El spot se emitió en todas las grandes cadenas televi- sivas alemanas en prime time y en TV-highlights como la Liga de Campeones de Fútbol, Blockbuster de Hollywood y un combate de boxeo mundial. El spot publicitario se emitirá por primera vez acompañado los spots televisivos de Paulaner, conoce a un cliente inglés, que por una campaña online, al objeto de llegar a los hombres jóve- pática y un poco gamberra. Este británico estresado por el “bu- inglés de la mesa de al lado en las grandes redes sociales ale- transmite las costumbres de este verdadero jardín de forma simsiness” vive colgado de su teléfono móvil hasta que “Max” pone fin a su grabación imitando la voz del contestador automático y los dos ya sólo aciertan a decir “Yeeeessss” a una cerveza de trigo blanca de Paulaner. Este nuevo spot televisivo se volvió a rodar en el jardín de la cerveza muniqués “Rosengarten”, donde nes entre 18 y 29 años. Por ello se podrá ver a “Max” y al cliente manas así como en los portales deportivos y de ocio. Además, el jardín de la cerveza de Paulaner recibió un perfil de facebook propio justo cuando comenzó la emisión de nuevo spot televi- sivo. En la dirección www.facebook.com/paulanermuenchen podrá conocer a todos los amigos de Paulaner. Concurso Gane con el concurso de la Paulaner Export Post La Paulaner Export Post sortea 2 entradas para dos personas cada una para ver un partido en casa del FC Bayern München durante la próxima temporada de la Bundesliga. Y usted tiene la ocasión de estar allí. Participe en nuestro concurso y salude personalmente al FC Bayern después de que termine la temporada estival. Para ello sólo tiene 10 que responder a la siguiente pregunta y enviar su respuesta por correo electrónico antes del 20.06.2011 a [email protected]. ¡Mucha suerte! ¿Qué características definen la cerveza blanca de trigo sin alcohol de Paulaner? A) Sin calorías, insípida, agria B) Isotónica, vitamínica, digestiva C) Con alcohol, dulce, reduce el hierro Editado por Paulaner Brauerei & Ko KG | Responsable del contenido: Véronique Gilla | Realización: powerpress medien GmbH – Agencia de comunicación www.pp-m.net.