Presentación de PowerPoint - Anfaco

OBSERVATORIO
DE LA TRAZABILIDAD
PRESENTACIÓN
VII Conferencia Mundial del Atún “Vigo 2015”
Vigo, 8 de septiembre de 2015
La Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar ha creado el
Observatorio de la Trazabilidad, cuya misión es promover como objetivo primordial:
- La Sostenibilidad de los productos pesqueros y la preocupación por los recursos
marinos
CONSTITUCIÓN
- La Defensa de una Competencia Leal en el mercado de la UE
¿Cómo?
- Impulsando la vigilancia y el control del cumplimiento de la normativa vigente.
¿En que ámbitos? En aspectos tan relevantes como
Normativa IUU y sostenibilidad de los recursos
Respeto de los derechos humanos y laborales
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
Calidad y seguridad alimentaria.
Promover la existencia de un verdadero “level playing
field” en el mercado comunitario de conservas de atún.
¿Cómo?
OBJETIVOS
-Colaborando con las administraciones competentes para velar
por el cumplimiento de la normativa vigente .
-A través de la vigilancia y el control del mercado de la UE al
que concurren múltiples operadores.
-Factor fundamental para reforzar la competitividad de toda
la cadena de la industria atunera: efecto positivo en el
empleo y la generación de valor añadido en territorio
comunitario y su dimensión social.
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
- Impulsando a nivel global el fomento de la sostenibilidad de
los recursos atuneros y la vigilancia y el control del
cumplimiento de la normativa IUU de forma uniforme en la UE.
 Velar por el respeto por los derechos humanos y
laborales en el ámbito social
OBJETIVOS
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
¿Cómo?
Reclamando una vigilancia y control efectivo por parte de
las administraciones competentes para garantizar que las
conservas de atún que se comercializan en el mercado de la
UE se han elaborado respetando estos estándares sociales
fundamentales.
 Promoviendo la verificación del cumplimiento de la
normativa vigente a lo largo de toda la cadena de
producción y comercialización de las conservas de atún a
través de los procedimientos que garantizan la trazabilidad
de los productos desde su origen hasta su comercialización.
OBJETIVOS
 Velar por el aseguramiento de la calidad y la seguridad
alimentaria.
EN DEFINITIVA:
Todos estos objetivos tienen como fin ultimo fomentar una
pesca y un comercio responsable en el ámbito de la
industria atunera
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
El Observatorio de la Trazabilidad tiene las siguientes
funciones:
FUNCIONES
 Promover la vigilancia y el control del cumplimiento de la
normativa de la UE en aspectos tan relevantes como la
pesca IUU y la legislación higiénico – sanitaria que debe
cumplirse de forma inexcusable para la comercialización de
conservas de atún en el mercado comunitario por parte de
cualquier operador.
 Promover la vigilancia y el control del cumplimiento de la
normativa vigente respecto a las condiciones de derechos
humanos y laborales en base a las cuales se elaboran estos
productos.
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
La estructura del Observatorio, se compone de los
siguientes órganos:
 Dirección del Observatorio de la Trazabilidad.
ESTRUCTURA
 Comité de Dirección, en el que han confirmado su
participación FEICOPESCA, ANICP, OPAGAC, ANFACOCECOPESCA y la Secretaria General de Pesca del
MAGRAMA, la cual apoya la misión y objetivos del
Observatorio de la Trazabilidad.
Asimismo, se ha invitado a participar en el Comité de
Dirección a relevantes organizaciones del ámbito de ONGs, y
organizaciones de fabricantes de conservas y de la flota de
diferentes Estados miembro de la UE que esperamos se
unan próximamente al Observatorio de la Trazabilidad.
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
 Comité Técnico, compuesto por las siguientes
divisiones:
ESTRUCTURA
OBSERVATORIO DE LA
TRAZABILIDAD
• Internacional
• UE
• Bases de datos
• Análisis de Riesgos
• Oficina de Prensa
• Relación con el Proyecto TRIP