Los empresarios plantan cara a la crisis con la mayor oferta de

PUBLICACIÓN
GRATUITA
NÚMERO 34
NOVIEMBRE 2009
PROHIBIDA
INFOE
La Asamblea General Extraordinaria de la FOE
ratifica la salida de UPECO de la organización
TODOPYME
Nueva organización administrativa para
la gestión de la Administración y sus
entidades instrumentales
PRIMERA PERSONA
Antonio Carrasco, presidente de la Asociación
de Industrias de la Carne de Huelva
(AICE-Huelva)
ÍNDICES
El déficit público hace peligrar el futuro
de nuestra economía
PUBLICACIÓN DE LA FEDERACIÓN ONUBENSE DE EMPRESARIOS
SU VENTA
Los empresarios plantan cara a la crisis
con la mayor oferta de campañas de Navidad
NOVIEMBRE_09
enportada
[4] Los empresarios plantan
cara a la crisis con la mayor
oferta de campañas de Navidad
No bajar la guardia
[06] infoe
[06] Apoyo a los empresarios en materia de nuevas tecnologías
[07] La Asamblea General Extraordinaria de la FOE ratifica la
salida de UPECO de la Organización
[10] asociacionesfoe
[08] Pronamic Ingenieros y Condusav, Premios AJE 2009
[09] Satisfacción en el Consejo Empresarial de Turismo de la FOE
por la Medalla de la Provincia
[10] Aeco sitúa su punto de mira en la provincia
[11] La exportación, reto para el sector cárnico onubense
[12] Intensa actividad de la Delegación de Salud en la FOE
[13] La FOE desarrolla el Plan PreVea destinado a reducir
la siniestralidad laboral
[14] clubfoe
[14] La creación de marca en el sector agroalimentario
[15] todopyme
[15] FOE y ETICOM acercan a los empresarios onubenses del
sector TIC el proyecto "Facturpyme"
[16] Nueva organización administrativa para la gestión de la
Administración y sus entidades instrumentales
[20] primerapersona
[20] Antonio Carrasco, presidente de la Asociación de Industrias
de la Carne de Huelva (AICE-Huelva)
[22] índices
[22] El déficit público hace peligrar el futuro de nuestra
economía
[24] formación
[25] empresa
[25] Empresas comprometidas: José Antonio Muñoz,
un empresario comprometido con el deporte femenino
[26] José Martín, galardonado por su labor de integración
[28] 908.com Comunicaciones Telefonía, la innovación basada
en la experiencia
[29] Agroalimentaria Virgen del Rocío, el éxito de la tradición
[30] Paez Makro-Paper, inaugurada en Huelva la mayor
superficie de papelería de Andalucía
[32] Inmobiliaria del Sur, líderes en edificios destinados a
arrendamientos
[33] El Día de la Reforestación TOYOTA 2009 congrega a más
de 100 personas en Huelva para la conservacion del Patrimonio
Natural
[34] agenda
[35] gastronomía
[36] vivir
[36] Senderismo por la Sierra de Aracena y Picos de Aroche
[38] 10 consejos para el buen senderista
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A punto de cerrar el calendario, el año 2009 será recordado por
todos y no precisamente porque haya sido ha sido excelente
para el desenvolvimiento de nuestras empresas, sino por todo
lo contrario. Y es que, a medida que iban avanzando los meses
surgían nuevas dificultades al tiempo que por ese mismo motivo iba empeorando nuestra economía hasta llegar al momento
actual cuya realidad es bien conocida por todos.
Las organizaciones empresariales hemos advertido, en consonancia con los organismos internacionales, de las medidas que
venía necesitando nuestra economía para sortear esta crisis y
evitar ocasionar los menores perjuicios posibles a nuestras empresas. Y, en paralelo, hemos puesto en marcha un ambicioso
programa dirigidos a pymes y autónomos, a quienes hemos dedicado sesiones específicas de formación y otros proyectos de
apoyo, incidiendo en aquellas cuestiones que hemos entendido
fundamentales para salvar con éxito estos duros momentos.
Nuestra estructura asociativa, con presencia en todas y cada
una de nuestras comarcas, nos ha permitido llegar a cada rincón de nuestra provincia, atendiendo -con la agilidad y profesionalidad que caracteriza nuestras actuaciones- a cada empresario que ha necesitado de nuestros servicios.
Unos servicios que se han visto incrementados en la FOE precisamente por estas mismas circunstancias, llegándose a la cima
de verse triplicado el numero de consultas atendidas en departamentos como el laboral, económico, negociación colectiva,
etc.
Paralelamente, desde la FOE hemos hecho oír la voz en cuantos
foros así se nos ha permitido en consonancia a lo realizado
en las organizaciones a las que pertenecemos – CEOE, a nivel
nacional y CEA, en Andalucía- a pesar de que hemos estado
en el ojo del huracán por hacer valer los intereses de nuestros
asociados que son, al fin y a la postre, los que generan riqueza
y empleo allá donde se instalan.
De cara al próximo año, seguiremos trabajando con el mismo
ahínco sin bajar la guardia ni ceder un ápice ante quienes nos
señalen como responsables de todos los males que nos rodean,
porque mientras siga habiendo un empresa en pié allí estaremos nosotros para defenderla. Esa y no otra es nuestra causa,
nuestra razón de ser.
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Nada menos que 27 núcleos comerciales pondrán en marcha actividades coordinadas por foe y asemco
Los empresarios plantan cara a
con la mayor oferta de campañ
Los clientes podrán elegir entre un gran abanico de actos lúdicos y zonas donde realizar sus comp
Los consumidores de Huelva y provincia podrán seguir disfrutando
este año, aún más si cabe, de la
amplia y variada oferta lúdica y
comercial que les ofrecen cada año
los empresarios de las distintas poblaciones y áreas comerciales de la
geografía onubense.
A pesar de los efectos que crisis
está causando en el tejido empresarial onubense, la Campaña Navidad
2009-2010 no tendrá nada que envidiar a las pasadas temporadas, gracias al esfuerzo empresarial complementado en algunas ocasiones con la
colaboración de la Junta de Andalucía a través de las ayudas que otorga
A pesar de la crisis, la Campaña Navidad 2009-2010
no tendrá nada que envidiar a las pasadas
temporadas, gracias al esfuerzo empresarial
la Consejería de Turismo, Comercio
y Deporte, así como el apoyo que
puedan ofrecer los distintos Ayuntamientos. Esto será posible con un
ingente esfuerzo, tanto económico
como de dedicación, que hará posible la puesta en marcha de atractivas
actividades donde la imaginación y
la magia van a seguir siendo los protagonistas. A los empresarios les debemos que el espíritu navideño no se
vea solapado por las consecuencias
de situación económica.
Tradicional "burrada" de Moguer
En Moguer, además de la tradicional “burrada” (que este año
llega a su cuarta edición), este
año está prevista una actividad
singular: el 23 de diciembre se
procederá a la lectura de pasajes de la obra “Platero y yo”
de Juan Ramón Jiménez en la
cuadra de la Casa Museo del escritor, tras la cual se ofrecerían
ejemplares de dicha publicación.
Otra novedad en Moguer será la
recaudación de fondos, a través de chocolatadas, para las
dos asociaciones de enfermos
la crisis
ñas de Navidad
pras en la campaña 2009-2010
Este año, como novedad, citar la incorporación de la Campaña de Navidad de San Juan del Puerto, a cargo de la recién creada Apyme Local,
así como la novedosa campaña que
por primera vez desarrollará la Asociación de Detallistas de Mercados
de Abasto de Valverde.
Por otro lado, será también la primera vez que diferentes poblaciones del Andévalo realizarán una
campaña de manera conjunta,
participando Alosno (que también
llevará a cabo actividades de forma
individual), El Almendro, Puebla de
Guzmán, Tharsis, San Bartolomé de
la Torre y Villanueva de los Castillejos.
A las mencionadas se sumarán este
año las campañas que se han venido
desarrollando en ediciones anteriores (Almonte, Aracena, Ayamonte,
Beas, Bollullos, Cartaya, Cortegana,
Galaroza, Isla Cristina, El Campillo,
de Alzheimer de la localidad y
la Asociación “Abriendo Puertas”, de Niños Discapacitados.
Los empresarios de La Palma
del Condado y Almonte sortearán nada menos que un viaje a Roma para dos personas
entre los clientes de los establecimientos comerciales, y los de
Valverde nos ofrecerán la posibilidad de conocer Tenerife. En
Alosno, entre otros atractivos,
nos pondrán muy fácil conocer
el Belén Viviente de Beas.
Estas son sólo una muestra de
una larga lista de actividades
cuya razón de ser no es otra
que animar al público onubense a vivir esta época como la
fecha lo merece: con ilusión,
optimismo, y ganas de disfrutar
de la amplia y variada oferta
lúdica y comercial.
Moguer, La Palma del Condado,
Lepe, Riotinto, Rosal de la Frontera, Valverde y Zalamea la Real),
sumando un total de 27 núcleos
comerciales:
En Huelva capital, realizarán sus
respectivas campañas la Agrupación
Calles del Centro y la Asociación de
Comerciantes de La Orden y Santa
Marta.
De forma general, a la hora de diseñar las acciones a llevar a cabo se
ha tenido en cuenta la difusión de
la campaña a través de cartelería,
folletos, información y publicidad
en medios de comunicación, así
como actividades de dinamización
comercial
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Entre las acciones que tenían
previsto poner en marcha los
empresarios destacan, por su
singularidad, algunas actividades. En Huelva capital, la Plaza
de las Monjas se va a convertir
en el marco ideal para las numerosas atracciones y actividades lúdicas destinadas a los más
pequeños.
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La FOE firmó un convenio con Soportecc
Apoyo a los empresarios
en materia de nuevas
tecnologías
Cuando esta revista llegue a sus
manos, estaremos a punto de
decir adiós al 2009, por lo que
aprovechamos la ocasión para
hacer llegar a todos nuestro más
sincero deseo de paz y felicidad, con la ilusión de que el año
que está por llegar venga cargado de oportunidades y mejores
proyectos para nuestros asociados, en beneficio de nuestra
economía.
El gerente de Soporttec, Francisco Macías Alamillo, y el presidente de la FOE, Antonio Ponce
Un nuevo convenio de colaboración se viene a adherir al ya de por
sí amplio abanico de acuerdos que
la FOE tiene suscrito con diferentes empresas y entidades a fin de
ofertar productos y servicios en
condiciones preferentes a nuestros asociados. En esta ocasión, se
ofrecerá a autónomos y pequeñas
y medianas empresas apoyo tecnológico a través del acuerdo rubricado entre el presidente de nuestra
Organización, Antonio Ponce, y el
gerente de Soporttec, Francisco
Macías Alamillo.
El convenio contempla una serie de
visitas tecnológicas a los empresarios interesados, hacia quienes se
dirigirá un completo programa de
acciones formativas, al tiempo que
se analizarán las necesidades que
en materia de nuevas tecnología se
precisen en cada caso.
Por parte de Antonio Ponce, se ha
manifestado la apuesta de la FOE
“ por las nuevas tecnologías en un
mercado cada vez más competitivo en el que la globalización exige contar con los mejores y más
avanzados instrumentos de gestión
empresarial”.
Desde Soportecc, su gerente, Francisco Macías Alamillo. ha expresado
su interés en contribuir al desarrollo de las nuevas tecnologías entre
el sector empresarial, especialmente en las pymes, contribuyendo a
su adaptación en ese ámbito, hoy
imprescindible para todos”.
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Una nutrida representación empresarial asistió a la Asamblea
Con sólo 2 votos en contra, la
Asamblea General de la FOE, reunida en sesión extraordinaria recientemente, ha ratificado el acuerdo
de junta directiva del pasado 18
de mayo en virtud del cual UPECO
perdió la condición de miembro de
esta Organización Empresarial.
Como se recordará, el pasado 18
de mayo, la junta directiva de la
FOE adoptaba el acuerdo de pérdida de la condición de miembro
de la FOE de la Unión Provincial
de Empresarios de la Construcción, basándose en las siguientes
causas: por incumplimiento de los
acuerdos válidamente adoptados
por los órganos de gobierno de la
FOE; por mantener una conducta
que deteriora gravemente la imagen de la FOE; y por falta de pago
de las cuotas sociales.
En el transcurso de esta Asamblea
Extraordinaria, y tras conocer sus
miembros las alegaciones presen-
La Asamblea General
Extraordinaria de la FOE
ratifica la salida de UPECO
de la Organización
El sector de la construcción se encuentra
representado ya en la FOE por AECO
tadas por UPECO, se ha respaldado
por una amplia mayoría de 155
votos a favor y veinte nulos dicho
acuerdo, dándose por desestimadas las alegaciones presentadas
por UPECO contra su pérdida de
condición de asociado a la FOE.
El sector de la construcción se encuentra representado ya en la FOE
por la Asociación de Empresarios
de la Construcción (AECO) que
entró a formar parte de la misma
en el mes de julio. En relación con
esta actividad, en la junta directiva celebrada con anterioridad a
esta Asamblea Extraordinaria de
la que venimos hablando se ha
decidido transformar el Consejo
Empresarial de la Construcción
existente en la FOE en un órgano
de coordinación de aquellas actividades que tengan que ver con la
construcción, fabricación de hormigón y materiales, etc.
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Pronamic Ingenieros y Condusav,
Premios AJE 2009
presidente de FOE, Antonio Ponce
Fernández; del presidente de AJE
Huelva, Manuel Rubio Lara; el delegado de Economía y Hacienda,
Juan Félix Masa; la delegada de
Innovación de la Junta de Andalucía, Manuela de Paz Báñez; y la
coordinadora del IAJ, Pastora López
Rojas.
De izquierda a derecha, Juan Manuel Macías y Javier Morillo
de Pronamic, junto a Ambrosio Sánchez de Condusav
La Asociación de Jóvenes Empresarios de Huelva ha celebrado el acto
de entrega de los Premios AJE 2009,
organizado por dicha Asociación en
colaboración con las Consejerías de
Economía y Hacienda, de Igualdad
y Bienestar Social(Instituto Andaluz de la Juventud) y de Innovación, Ciencia y Empresa (Fundación
Red Andalucía Emprende). Los galardonados han sido Pronamic Ingenieros –en la categoría Iniciativa
Emprendedora - y Condusav –en la
categoría Trayectoria Empresarial.
Las dos empresas
galardonadas serán finalistas
automáticamente del Premio
Andaluz Jóvenes Empresarios
que se entregará en Sevilla
Pronamic Ingenieros –promovida por Javier Morillo Pitel y Juan
Manuel Macías Gómez- ha desarrollado una aplicación informática
que permite al empresario, gracias
a unos pasos sencillos, su propia
adaptación a la Ley Orgánica de
Protección de Datos, sin necesidad
de contratar a un consultor.
Antonio Ponce, que dio la bienvenida a los asistentes en nombre
de la FOE, destacó la importancia
de estos galardones ya que –dijo“hay que incentivar a nuestros universitarios hacia una mentalidad
emprendedora y es esta una tarea
prioritaria para las organizaciones
empresariales convencidas, como
estamos, que tenemos la mejor semilla para dar sus mejores frutos”.
Por su parte, Condusav, es una
empresa que emplea a 200 trabajadores, que se dedica a las instalaciones, montajes y prefabricación
de tuberías, siendo su propietario
Ambrosio Sánchez Romero.
“Os necesitamos –manifestó refiriéndose a los jóvenes empresarios- para seguir creando un futuro
competitivo para nuestra tierra. Y
así lo testimoniamos en la noche
de hoy, con el reconocimiento a
dos empresas que queremos que
actúen como revulsivo para los jóvenes onubenses con inquietudes
empresariales”.
El acto de entrega de estas distinciones contó con la presencia del
Delegado de Gobierno en Huelva Manuel Alfonso Jiménez; del
Las dos empresas galardonadas han
recibido una distinción, un ordenador portátil, el servicio de comunicación durante un año.
Otorgada por la Diputación Provincial
El Consejo Empresarial de Turismo
de la FOE ha visto recompensado
su trabajo de los últimos años con
la Medalla de Oro de la Provincia
otorgada por la Diputación provincial.
Un órgano de consulta de la FOE
constituido allá por el año 1980 y
que desde entonces ha desarrollado
una intensa actividad para posicionar al segmento turístico como un
pilar esencial en la economía provincial.
El Consejo Empresarial de Turismo
esta conformado por representantes de las Asociaciones de Transportes, Hostelería, Agencias de Viajes,
inmobiliarias turísticas, empresas
de turismo activo, hoteles, etc.
El Consejo ha desarrollado
una intensa actividad para
posicionar al segmento
turístico como un pilar esencial
en la economía provincial
Trabajos que han sido desarrollados
bajos los mandatos de Santiago
González, quien fuera presidente
de la Asociación de Hoteleros de
Matalascañas; Francisco Barba, que
fue director del Hotel Flamero y en
esta última etapa por José Manuel
Barranco Barragán, director de Viajes Aerosur.
José Manuel Barranco recibiendo de manos de la presidenta de la Diputación la Medalla concedida al Consejo
de Turismo. (Foto: Josué Correa)
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Satisfacción en el Consejo Empresarial
de Turismo de la foe por la Medalla
de la Provincia
Representantes de AECO y de la FOE posan junto al alcalde de Aracena
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La Asociación ha mantenido reuniones con empresarios
del sector de la Sierra, Condado y Costa
AECO, sitúa su punto
de mira en la provincia
La Asociación de Empresarios de la
Construcción (AECO) continúa su
periplo por la provincia, habiendo
mantenido reuniones con empresarios del sector de las comarcas del
Condado, la Sierra y la Costa. En
concreto, las últimas visitas efectuadas se ha producido en Aracena, La Palma y Ayamonte, a cuyos
empresarios se ha trasladado todos
y cada uno de los servicios que la
Asociación pone a disposición de
sus asociados, haciendo hincapié
en la ayuda que recibirán aquellos
que opten a licitar obra pública, ya
que desde AECO, existe un compromiso serio en asesorarles sobre
los documentos administrativos y
técnicos necesarios para que puedan optar a ejecutar obras para la
Administración.
AECO, insistió cada uno de estos
encuentros en su gran vocación por
trabajar en todos los puntos de la
provincia, y manifestó su interés de
aunar esfuerzos y de recoger las inquietudes y sugerencias de los empresarios de la construcción para
poder planificar las actuaciones de
la Asociación a corto y medio plazo, así como realizar las demandas
necesarias ante las distintas administraciones públicas que tienen
competencia en este ramo.
AECO presentó unas consideraciones y reflexiones al antiguo Plan E,
a fin de mejorar el sistema de licitación y unas propuestas que sumadas a tales consideraciones podrían
mejorar el proceso del nuevo Plan.
Encuentro con el alcalde
de Aracena
En Aracena, los representantes de
AECO, acompañados por el presidente de la FOE, fueron recibidos
por el Alcalde de la localidad, Manuel Guerra, a quien trasladaron su
interés –que fue correspondido- en
aunar lazos de colaboración con el
Ayuntamiento que contribuya al
despegue del desarrollo de la actividad constructora y paliar la difícil
situación que están atravesando.
El cmac admite a aeco en su registro
La Asociación de Empresarios de la
Construcción de Huelva y su provincia (AECO) ha quedado inscrita oficialmente en registro del Centro de
Mediación, Arbitraje y Conciliación
(CMAC), adscrito a la Delegación de
Empleo, toda vez que dicha entidad ha
desestimado las alegaciones presentadas por otra Asociación Empresarial
del sector a los Estatutos de aquélla.
Entre dichas alegaciones, se referían
a que “las asociaciones profesionales
sólo pueden formar parte empresarios individuales (autónomos) con
trabajadores a su cargo, o sea, con
trabajadores contratados, las sociedades mercantiles que deben estar
suficientemente representadas mediante poderes generales”.
Asimismo, argumentaban que “en el
acta de constitución se aprecia que
muchos de los firmantes incumplen
los requisitos para formar parte de esa
asociación empresarial” y que “se relacionan a personas que representan
a sociedades mercantiles cuyo objeto
social no se corresponde con el definido en el art. 3 de los estatutos que se
presentan para su inscripción”.
Otras alegaciones presentadas contra
los Estatutos de AECO hacía alusión
a que “se relacionan personas que no
tienen poder de representación de sociedades mercantiles” y “que tampoco
son autónomos con trabajadores a su
cargo”.
Tras el análisis de todas las consideraciones presentadas por dicha Asociación Empresarial, el CMAC ha anunciado que no admite a trámite ninguna
de ellas, por lo que queda inscrita oficialmente en su registro la Asociación
de Empresarios de la Construcción de
Huelva y su provincia (AECO).
El alcalde de Aracena y el presidente de AICE Huelva durante la inauguración
Aracena fue sede de una jornada técnica
La exportación,
reto para el sector
cárnico onubense
Industriales y ganaderos del sector
ibérico de Huelva, agentes de desarrollo de la comarca y diferentes
agentes económicos se han encontrado en la jornada técnica que se
desarrolló en Aracena bajo el título
“El reto de la exportación para el
sector cárnico onubense: Seminario
de información sobre temas clave”,
organizada por la Asociación Provincial de Industrias de la Carne de
Huelva, la FOE y el Ayuntamiento
de Aracena.
El seminario
pretendía mostrar la
internacionalización del
ibérico tradicional como
algo posible también
para las industrias más
tradicionales y pequeñas
El seminario, que da continuidad a
la formación que desde hace tres
años viene prestando la asociación
sectorial a las industrias cárnicas
de la provincia onubense, pretendía mostrar la internacionalización
del ibérico tradicional como algo
posible también para las industrias
más tradicionales y pequeñas, que
actualmente encuentran serias dificultades en el mercado nacional.
El Alcalde de Aracena, Manuel Guerra, y el Presidente de AICE Huelva,
Antonio Carrasco, fueron los encargados de abrir la jornada, que
continuó con la comunicación en
la que Carrasco pidió reflexión sobre la gravedad de la situación actual del sector ibérico tradicional,
y de las posibilidades que ofrece el
comercio exterior, y otras medidas,
para la diversificación de las industrias y para que la exclusividad de
este sector quede salvaguardada
frente a la competencia de otros
sectores dentro de la industria cárnica.
También se habló en este encuentro de los primeros pasos que debe
dar una pequeña industria del ibérico para iniciarse en el camino de
la internacionalización, entre otros
asuntos.
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Celebradas unas jornadas sobre Gripe A y Hojas de reclamaciones electrónicas
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Intensa actividad de la Delegación
de Salud en la FOE
La delegada provincial de la Consejería de Salud, Mª José Rico, junto
a técnicos de su Departamento, ha
desplegado una intensa actividad en
la FOE donde se han celebrado recientemente dos sesiones informativas en las que se ha abordado, por
una parte, la incidencia de la Gripe
A en las empresas y, por otro lado,
la cumplimentación de las hojas de
reclamaciones electrónicas.
Acompañada por el presidente de
la FOE, Antonio Ponce, la delegada
de Salud inauguraba unas jornadas
sobre ‘Las empresas ante la gripe
A’, organizada en colaboración con
la CEA , con la que se daba a conocer a empresarios y directivos de
empresas las previsiones que deben
tener en cuenta en el desarrollo de
su actividad, externa o interna, para
afrontar la repercusión que pudiera
tener en su personal el virus de la
gripe A (H1N1).
El objetivo de la misma no era otro
que reflexionar, debatir y profundizar en las actuaciones preventivas que pueden llevar a cabo las
empresas para minimizar el posible
impacto que la pandemia de Gripe
A pudiese conllevar en el ámbito
empresarial.
HOJA DE RECLAMACIÓN
ELECTRÓNICA
Posteriormente, se dio paso a otra
sesión informativa, en esta ocasión
para informar sobre la cumplimentación de la hoja de reclamación
por vía electrónica. Un servicio
con el que se pretende agilizar y
Asistentes a una de las jornadas celebradas en colaboración con la Delegación de Salud
simplificar los trámites, ofreciendo
a las personas consumidoras y usuarias la posibilidad de presentar un
queja o reclamación cómodamente,
desde su propio hogar o desde cualquier otro lugar con acceso a internet, sin necesidad de desplazarse,
ante una empresa que esté adherida
al Sistema de Hojas Electrónicas.
La jornada explicó las
actuaciones preventivas
que pueden llevar a cabo
las empresas para
minimizar el posible
impacto de la pandemia
de Gripe A
El Plan está dirigido prioritariamente
a empresas con una siniestralidad laboral
superior a la media de su sector que deseen
comprometerse en la mejora de su sistema
de prevención
La FOE, en colaboración con la
Confederación de Empresarios
de Andalucía ha desarrollado
una jornada denominada ‘Nuevas
medidas de apoyo a la actividad
preventiva: El Plan Prevea’, un
programa voluntario orientado
a la reducción de accidentes en
empresas de alta siniestralidad laboral, incluido en la Estrategia Española de Seguridad y Salud en el
Trabajo y que está liderado por la
Inspección de Trabajo y Seguridad
Social y por las autoridades laborales de la Junta de Andalucía.
El Plan está dirigido prioritariamente a empresas con una siniestralidad laboral superior a la
media de su sector que deseen
comprometerse en la mejora de
su sistema de prevención y en la
reducción significativa de los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, y que cuenten
con una plantilla de entre 10 y 50
trabajadores, o hasta 250 (Anexo
I) o 500 cuando la empresa haya
acordado su modalidad organizativa y la elección de SPA con el
Comité de Seguridad y Salud.
PreVea está pensado para reducir
la siniestralidad a corto y medio
plazo dentro de un periodo máximo de 24 meses. Además, durante
los meses que dure la aplicación,
la Inspección de Trabajo y Seguridad Social no realizará visitas
planificadas ni aplicará sanciones
para la empresa salvo en caso de
accidente de trabajo grave o mortal, enfermedad profesional grave
o denuncia.
Su objetivo es conseguir el compromiso y la colaboración voluntaria de estas empresas en la
reducción de sus accidentes, de
forma que contribuyan significativamente a la consecución del
objetivo nacional de reducción de
los niveles de siniestralidad, así
cómo que una vez iniciada la reducción de siniestralidad laboral,
esta se mantenga y se establezca en la empresa una cultura de
prevención para todas sus actividades.
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La foe desarrolla el
plan prevea destinado a
reducir la siniestralidad
laboral
Ventajas Club Foe 2009
La creación de marca en
el sector agroalimentario
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Todos los sectores están experimentando un incremento notable en la
competencia, ya no solo por parte de
competidores locales sino también por
parte de empresas y marcas de otros
países que empiezan a hacerse un
hueco importante en cada mercado, y
el sector agroalimentario desde luego
no es una excepción. Solo basta con
ir al supermercado y ver cómo por
ejemplo, en el caso de los cítricos, el
lugar de origen de los productos es
cada vez más variopinto. En el caso del
Jamón vemos como el dominio absoluto de la marca “Jabugo” o “Jamón
de Huelva” ya no existe, debido a la
presencia de otras marcas importantes
como “Guijuelo” que le están restando Cuota de Mercado. La situación no
será preocupante a corto plazo pero a
medio plazo habrá que atenerse a las
consecuencias si no se toman medidas
en cuanto a estrategia empresarial y a
una acertada comunicación Competitiva®. No es fácil.
Además a esta situación se une que
todos los productos presentan una
buena calidad y unos precios ajustados
que pueden satisfacer perfectamente
las necesidades del consumidor, por
lo que éste cada vez tiene más donde
elegir y por ende más problemas para
decidir a quién comprar.
CLUB FOE
Todo ventajas
Muchos empresarios aún no se han
percatado de que ya no estamos solos
ante los consumidores, sino que estamos rodeados de competidores que
intentan robarnos nuestros clientes en
todo el mundo, las 24 horas del día los
365 días del año. La situación ha cambiado, y las estrategias empresariales
que antes funcionaban ahora ya no lo
hacen.
Ventajas
Club Foe 2009
Entra en el sitio del Escaparate Comercial de la
Federación Onubense de Empresarios donde podrás promover tu negocio y obtener herramientas
destinadas a afianzar la calidad del servicio y la
atención al cliente. También disfrutarás de condiciones preferentes para la adquisición de bienes
y servicios en las empresas que forman parte del
mismo.
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Los empresarios del sector agroalimentario, que demasiado tienen con
“lograr que la tierra dé sus frutos” y
con largos días de trabajo, no se percatan de que ya no es suficiente con
“producir” y “vender” lo producido
porque cada vez hay más empresarios
que producen y también “quieren vender”.
Ya no es suficiente con tener un buen
producto y un buen precio: todos lo
tienen. Hace falta algo más, es necesario lograr que el consumidor nos elija
a nosotros antes que a los competidores, que elija nuestro aceite antes que
el del competidor, que elija nuestras
naranjas antes que las demás etc…, y
para ello debemos saber dónde toma
el consumidor las decisiones para actuar con nuestras estrategias precisamente allí. Muchos creen que las decisiones se toman en el punto de venta,
pero esto es un error: el consumidor
toma las decisiones en su Mente a través de las percepciones que recibe de
los productos, y ahí es donde debemos
incidir.
El empresario agroalimentario, por tanto, debe hacer dos cosas elementales si
quiere vender sus productos: Ofrecer
una calidad aceptable y diferenciar su
producto de los de la competencia en
la mente del cliente. Suena fácil pero
no lo es ya que, entre otras cosas, no
podemos intentar significar lo mismo
que significa la competencia. A eso de
diferenciar el producto de la competencia es a lo que nosotros llamamos
“crear la marca”. Cuidado con esto último, porque algunos querrán hacerle
creer que “crear marca” es diseñar con
unos colorines vistosos y un logotipo
“Ultimo modelo”. No se deje engañar
con la creatividad.
Muchos empresarios, cuando les advierto de estos detalles, me dicen que
“ellos ya son diferentes a sus competidores”. No se engañe: “no importa si el
empresario ve su producto o servicio
diferente, lo que importa es que el
consumidor lo perciba como diferente
y preferido sobre los demás productos
de la competencia”. Eso es lo realmente importante.
Una vez aclarado esto es necesario que
el Empresario agroalimentario sepa
que a la hora de elegir es cuando entra
en juego una parte vital de la MARCA: El Nombre. Una vez el cliente nos
prefiere en su mente (prefiere nuestro
producto a los de la competencia),
éste nos buscará en el punto de venta
y entonces necesitará un nombre con
el que identificar nuestra “propuesta
de valor”, o lo que es igual: identificar la diferencia que quieren recibir
y por la que nos han diferenciado y
preferido en su mente respecto de los
competidores. Ese nombre con el que
nos identifican es el “nombre Comercial”. Así pues es sencillo deducir que la
MARCA es la diferencia preferente con
la que nos distinguirá el consumidor
en su mente respecto de los competidores más un nombre de marca adecuado a esa diferencia.
El sector agroalimentario está empezando a tomar conciencia de este detalle. Por ahora algunos han empezado a ponerle un nombre a su producto
para distinguirlos en el punto de venta
de los competidores. Es un primer paso,
pero ¿qué sucederá cuando todos tengan un nombre con qué identificarlos?.
La respuesta es simple: el consumidor
no sabrá qué elegir porque no percibirá diferencias en su mente entre los
diferentes “nombres” que representan
a los diferentes productos.
La única solución es crear una Marca,
mediante el Posicionamiento Estratégico® y la Comunicación Competitiva®.
En Huelva, el sector agroalimentario
tiene un potencial enorme de cara a
la auténtica creación de Marca (y no
de logotipos). Las Fresas, el jamón, Las
gambas, el Vino del Condado… son
algunos ejemplos de lo que aquí se
es capaz de hacer. Pero como hemos
dicho antes, hoy no es suficiente con
tener el mejor producto con el mejor
servicio y el mejor precio porque hay
200 competidores que hacen lo mismo
que nosotros y con el mismo resultado. Hoy además de un buen producto,
es necesario lograr que el consumidor
nos elija a nosotros antes que a los
competidores.
La respuesta a los empresarios que
deseen saber como mejorar sus resultados y ser por tanto más competitivos está en la creación y desarrollo de
marca. Los supermercados y canales
de distribución se llenan de productos
de todos los lugares y lo único que un
empresario del sector agroalimentario
puede hacer para vender más es que
el consumidor pida su MARCA antes
que las demás porque sea ésta la que
prefiere.
Hay oportunidades para lograr grandes marcas en el sector agroalimentario onubense, pero hay que saber
cómo hacerlo y no fiarse de los “falsos
profetas”.
Antonio Belmonte
1er especialista en Comunicación
Competitiva y PYMES
Foe y la CEA acercan
a los empresarios onubenses
del sector tic el proyecto “facturpyme”
En el marco de este encuentro, el
director de Operaciones de ETICOM,
José Luis Marijuán, ha recordado
cómo la facturación electrónica
está experimentando una demanda
creciente motivada por el marco legislativo - a partir de este año, las
grandes empresas están obligadas
a facturar electrónicamente a la
Administración Central del Estado
y esta obligatoriedad se irá extendiendo al resto de perfiles de empresas y de administraciones-, así
como por el importante ahorro que
supone para las empresas que emplean este sistema de facturación.
Por ello, ha asegurado que la facturación electrónica “ofrece nuevas
e importantes oportunidades empresariales para los empresarios del
sector TIC onubense, a los que invito
a sumarse a este proyecto”.
Por su parte, la directora del proyecto Facturpyme, María Agüera,
ha manifestado que esta iniciativa,
cofinanciada por la Junta de Andalucía y los fondos FEDER de la Unión
Europea, pretende mejorar la competitividad de las pymes andaluzas
a través de la mejora en la eficiencia de los sistemas de facturación, y
adaptar al tejido empresarial para
afrontar el nuevo marco digital. Para
ello, se implantarán los servicios de
facturación electrónica avanzados,
a través del proyecto de facturación
electrónica, Facturpyme, en 4.000
pymes de la Comunidad, a las que,
además, se prestará asesoramiento y
formación.
La facturación
electrónica en España
Cataluña, Madrid y Andalucía son
algunas de las regiones que más
utilizan la factura electrónica en
la Unión Europea, y su implantación en España supondría un ahorro
anual cuanto menos de 450 millones de euros al año como resultado
combinado del ahorro en medios
físicos, como el papel impreso, y de
la optimización de los procesos de
negocio. En España, las empresas y
las administraciones emiten 4.500
millones de facturas al año de forma convencional, con un gasto total
de 9.000 millones de hojas de papel.
Se estima que el proceso de emisión
de una factura en formato papel
tiene un coste de 3.50 €. Por tanto, el gasto anual de enviar y recibir
facturas se eleva a 15.000 millones
de euros, lo que equivale al 1,5 por
ciento del PIB.
todopyme_15
La Federación Onubense de Empresarios (FOE) y la CEA, con la
colaboración de la Asociación de
Empresarios de Tecnologías de la
Información y Comunicación de
Andalucía (ETICOM) han presentado
a los empresarios del sector TIC de
Huelva el nuevo proyecto de facturación electrónica “Facturpyme”.
Este sistema permitirá implantar la
factura electrónica en 4.000 pymes
andaluzas y contribuir así a su modernización, ahorro de costes y mejoras en la gestión.
PROYECTO DE DECRETO DE LA CONSEJERÍA DE ECONOMÍA Y HACIENDA
DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
Nueva organización administrativa
para la gestión de la Administración
y sus entidades instrumentales
todopyme_16
La necesaria actualización de la
regulación de los diversos aspectos
de la contratación del sector público en la Comunidad Autónoma
Andaluza y la dispersión existente,
aconsejan la nueva regulación para
la Administración de la Junta de
Andalucía y sus entidades instrumentales, públicas y privadas de
los órganos de contratación, el Registro de Contratos de la Administración de la Junta de Andalucía, el
Registro de Licitadores de la Administración de la Junta de Andalucía
y la adquisición de bienes y servicios homologados. Resumidamente
los aspectos más destacados del
proyecto de decreto de la Cnsejería
de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía son los siguientes:
¿A quién corresponden
las facultades de
contratación?
1. A los titulares de las Consejería
que son los Órganos de Contratación de la Administración de
la Junta de Andalucía.
2. A los Órganos de Dirección de
las Agencias, a falta de disposición específica.
3. A los Órganos de Dirección de
las Entidades con régimen de
independencia funcional o de
especial autonomía.
4. A los representantes legales de
las Sociedades Mercantiles y
Fundaciones del sector público,
según sus Estatutos.
• Abren las proposiciones presentadas en acto público. • Si el proceso de valoración se
articula en varias fases, determinarán los licitadores que deban
quedar excluidos. • Valorar las distintas proposiciones, clasificándolas en orden decreciente de valoración. • Cuando las proposiciones sean
calificadas como anormal o desproporcionada, propondrá al órgano de contratación su aceptación o rechazo. • Propondrán al órgano de contratación la adjudicación provisional a favor del licitador que
hubiese presentado la proposición que contuviese la oferta
económicamente más ventajosa.
Las Mesas de Contratación son el
órgano competente para la valoración de las ofertas y proponer al órgano de contratación la
adjudicación, y de asistencia a la
Administración de la Junta de Andalucía, entidades instrumentales
públicas y entidades vinculadas. 2. En el Procedimiento
restringido.
• Examina la documentación administrativa, igual que en el procedimiento anterior.
• El órgano de contratación podrá
delegar en la Mesa, la selección
de los solicitantes si lo hace
constar en el pliego de cláusulas
administrativas particulares.
• La Mesa tras la selección de candidatos y presentación de proposiciones, asume iguales funciones
que en el procedimiento abierto.
1. En los Procedimientos Abiertos
de Licitación.
• Califican la documentación de
carácter general acreditativa de
personalidad jurídica, capacidad
obrar, apoderamiento y solvencia
económica, financiera, técnica y
profesional de los licitadores. • Determinan qué licitadores deben ser excluidos del procedimiento. 3. En el Procedimiento negociado.
En los casos en que intervenga, calificará la documentación general
acreditativa del cumplimiento de
los requisitos previos.Concluida la
fase de negociación valorará las
ofertas de los licitadores, pudiendo
pedir informes técnicos que considere pertinentes y propondrá al
órgano de contratación la adjudicación provisional.
¿Cuáles son las funciones
de las Mesas de
Contratación? ¿Cuál es el ámbito de este
Registro de Contratos? En el Registro se inscribirán los
datos básicos de los contratos
adjudicados sus modificaciones,
prórrogas, variaciones de plazos o
de precios, su importe final y extinción que celebren o aprueben
los órganos de contratación de la
Administración de la Junta de Andalucia, sus entidades públicas y
privadas, los consorcios en los que
sean mayoritaria la representación
de la Junta de Andalucia, y las entidades con independencia funcional
o con régimen especial de autonomía. Está adscrito a la Dirección
Gral. de Patrimonio de la Consejería de Economía y Hacienda. ¿Cuáles son las Funciones
del Registro de Contratos? Básicamente como sistema oficial
central de información sobre la
contratación de la Administración
de la Junta de Andalucía y como
soporte para el conocimiento, análisis e investigación de la contratación pública, para la estadística en
materia de contratos públicos. ¿Cuáles son los contratos
de inscripción obligatoria
en el Registro de
Contratos? Los contratos que revistan carácter
administrativo o privado, tenga o
no repercusión económica.
Los contratos patrimoniales a que
se refiere la legislación patrimonial
de la Comunidad Autónoma de Andalucía. ¿Quién puede acceder al
Registro de Contratos de
la Junta de Andalucía? El Registro de Contratos facilitará acceso a sus datos electrónicamente a los Órganos de la Administración que los precisen y en
particular a los órganos competentes en materia de fiscalización del
gasto o inspección de tributos. El público también podrá acceder a
los datos que no tengan el carácter
de confidenciales y que no hayan
sido previamente publicados telemáticamente y por internet.
¿Cuál es la utilidad y
funciones del Registro
de Licitadores de la
Administración de la
Junta Andalucía? Sirve para acreditar las condiciones
de aptitud del empresario en cuanto a su personalidad, capacidad de
obrar, representación, habilitación
profesional o empresarial, solvencia económica y financiera, técnica o profesional y clasificación, así
como la concurrencia de las prohibiciones de contratar que deben
constar en el Registro. La inscripción en el Registro de
Licitadores, acredita dicha aptitud
frente a los órganos de contratación del sector público de la Administración de la Junta de Andalucía
y Entidades Locales dentro del ámbito de la Comunidad Andaluza. ¿Cuáles son las clases
de inscripciones que se
practican en el Registro de
Licitadores? Obligatorias:
Serán la inscripción de las Prohibiciones de Contratar, con expresión
de la fecha en que se acordaron, la
causa legal que las motiva, su duración y la extensión de sus efectos...
Voluntarias:
Podrán solicitarla tanto las personas físicas con la condición de
empresario o profesional, como
las personas jurídicas, nacionales
o extranjeras. Dichas personas podrán solicitar la inscripción de los
siguientes actos: todopyme_18
PROYECTO DE DECRETO DE LA CONSEJERÍA DE ECONOMÍA Y HACIENDA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍ
• Los correspondientes a su personalidad y capacidad de obrar en
caso de personas jurídicas.
• Las facultades de los representantes o apoderados con capacidad para actuar en su nombre y
obligarle contractualmente.
• Los que acrediten la clasificación
de la empresa o justifiquen los
requisitos de su solvencia económica, financiera y técnica o
profesional.
• Los relativos a las autorizaciones
o habilitaciones profesionales
que resulten necesarios para actuar en su sector de actividad.
• Los datos sobre solvencia económica y financiera y técnica o
profesional. Las inscripciones voluntarias se dirigirán a la Dirección General de
Patrimonio y se formulará de conformidad con el modelo aprobado ¿Quiénes pueden tener
acceso al Registro de
Licitadores? Es un registro de acceso público
para todos los que tengan interés
legítimo en conocer su contenido. Los datos que consten en el
Registro de Licitadores podrán ser
consultados por las unidades administrativas que intervengan en los
procedimientos de contratación del
sector público en Andalucía. Los datos de carácter personal
estarán sujetos a las limitaciones para su difusión, así como a
la tutela y protección de los derechos de los interesados que establece la Ley Orgánica 15/1999,
de 13 de diciembre, de Protección
de Datos de Carácter Personal. ¿Qué se entiende como
bienes y servicios
homologados? Se trata de una serie de bienes y
servicios de necesaria uniformidad
para la Administración de la Junta
de Andalucía y sus entidades instrumentales. La Administración de
la Junta de Andalucía y sus entidades instrumentales estarán obligadas a adquirir bienes y servicios
homologados. También las Universidades de titularidad pública, las entidades
locales y sus entes, organismos y
entidades dependientes podrán
adherirse al régimen de adquisición de bienes y servicios homologados, mediante Convenio
de Adhesión suscrito con la Consejería de Economía y Hacienda. ¿Cuáles son los órganos
con competencia en
materia de bienes y
servicios homologados? La Consejería de Economía y Hacienda, a quien corresponde el
inicio y conclusión del sistema de
homologación.
La Dirección General de Patrimonio, declarará los bienes y servicios
de necesaria uniformidad y llevará
el trámite de selección. También
elaborará, publicará y actualizará
el Catálogo de Bienes y Servicios
Homologados de la Junta de Andalucía.
ÍA
La Comisión Central de Homologación de Bienes y Servicios, órgano
de asistencia de la Consejería de
Economía y Hacienda en la materia,
que está adscrita a la Dirección General de Patrimonio de la referida
Consejería.
¿Cuáles son las funciones
de la Comisión Central de
Homologación de Bienes
y Servicios? Básicamente las propias de Mesa
de Contratación en los sistemas de
homologación y autorizan la contratación de bienes y servicios que
declarados de necesaria uniformidad, hayan de contratarse fuera del
Catálogo de Bienes y Servicios Homologados. . Informar con carácter
vinculante la declaración de necesaria uniformidad en el ámbito de las
Consejerías de Educación y Salud.
¿Cómo se contratan
esos bienes y servicios
homologados? Se realizará mediante los procedimientos previstos en los sistemas
de racionalización técnica de la
contratación administrativa, de Ley
30/2007, de 30 de Octubre. Sólo se
les podrá contratar a las empresas
incluidas en el Catálogo de Bienes
y Servicios Homologados (aquellos
que particularmente se les hayan
homologado) debiendo comunicar
a la Dirección General de Patrimonio dicha contratación antes de la
formalización del pago. Las empresas seleccionadas estarán
obligadas a celebrar los contratos
de suministros o servicios homologados con todos los entes, organismos y entidades que se lo soliciten. ¿Se podrían contratar
Bienes y Servicios fuera
de la homologación? Sí, aunque es necesaria la obtención de Autorización de la Comisión Central de Bienes y Servicios
Homologados. También la referida Comisión podrá autorizar a las Consejerías de
Educación y Salud, a que en el
ámbito de sus competencias homologuen bienes y servicios de su
específica utilización. ¿A quién corresponde
la competencia para
la aprobación de los
Pliegos de Cláusulas
Administrativas
Generales? Normalmente a la Consejería competente en materia de la coordinación de la contratación pública de la
Junta de Andalucía previo dictamen
del Consejo Consultivo de Andalucía, que se ajustará a los preceptos
Ley 30/2007, de 30 de Octubre. Si
se trata de pliegos generales para
la adquisición de bienes y servicios
relacionados con tecnologías para
la información, se aprobará por
Orden conjunta de las Consejerías
competentes en materia de coordinación de la contratación pública y
en materia de política informática
en la Administración de la Junta de
Andalucía. La aprobación de Pliegos requerirá el Informe previo del Gabinete
Jurídico de la Junta de Andalucía
y una vez aprobados se publicarán
en el BOJA y en el perfil de contratante de la Dirección General de
Patrimonio. todopyme_19
primerapersona_20
“El sector
necesita que
se diferencie
nuestro
producto
de calidad
frente
a otros”
Antonio Carrasco,
presidente de la Asociación
de Industrias de la Carne
de Huelva (AICE-Huelva)
Desgraciadamente no
corren buenos tiempos
para nadie, ¿el jamón no se
salva tampoco de esta crisis
generalizada?
No, no se salva. Una de las características de la crisis actual es la bajada del consumo, y en ese aspecto,
nuestro jamón también sufre esta
situación. El descenso del consumo
trae además una bajada de precios
y un aumento de la oferta, algo que
está resultando un auténtico problema en este sector.
Para hacernos una idea de
cómo se encuentra el sector,
háganos una radiografía de
situación.
El sector se enfrenta en estos momentos a una crisis que padecemos
todos, y que se produce a nivel general. Existe una evidente retracción
del consumo ante una difícil situación financiera por parte de los consumidores, lo que a su vez provoca
una situación realmente difícil en
nuestras industrias. Pero también
tenemos nuestra propia crisis sectorial, que viene dada como consecuencia de un exceso de oferta, que
lleva a una bajada de precios, unida
a la disminución de sacrificios. Todo
esto provoca una gran incertidumbre en los industriales y los ganaderos, que no ven claro cómo se va
a resolver la situación en el futuro.
Pero por si fuera poco, la Norma de
Calidad del Ibérico está perjudicando a nuestro sector tradicional, algo
que desde Huelva venimos denunciando desde que este texto se estaba redactando.
Se apunta, con carácter
general, a la falta de liquidez
como el principal escollo para
que las empresas puedan
remontar la actual crisis ¿se
encuentran también ustedes
con ese mismo problema?
Por supuesto, nuestro producto necesita un largo periodo de maduración, y eso implica financiación
para soportar los stocks de piezas
que se curan en los secaderos y bodegas. Si los industriales no contamos con fondos que nos permitan
invertir en la compra de animales y
en los gastos propios del sacrificio,
nuestra actividad no puede desarrollarse, porque las piezas tardan
como mínimo dos años desde que
se sacrifican los cerdos, hasta que
pueden salir al mercado. Los ganaderos tampoco se libran de esta
situación, porque también ellos
necesitan financiar la crianza de un
ganado que se sacrifica con más de
quince meses.
Dicen los expertos que frente
a la crisis y a la pérdida
de competitividad de las
empresas la solución pasa por
buscar nuevos mercados en el
exterior ¿comparte esta idea?
Los mercados exteriores siempre
son beneficiosos, porque aumentan la demanda y equilibran los
vaivenes de la oferta. Por lo tanto, es deseable la exportación del
sector. Pero eso no soluciona todos
los males, sería sólo un incentivo o
un pilar. Pero para poder realmente poner fin a esta situación, hay
cosas fundamentales que debemos
solucionar, como que se diferencie
muy claramente el producto de calidad que sale de nuestras dehesas,
del que procede de cebaderos en
intensivo, en el que la calidad es
muy inferior.
Se abre para el sector nuevas
expectativas desde el Centro
Tecnológico de la Carne, ¿qué
papel viene a cumplir?
Aunque nuestro sector es tradicional, necesita de la investigación y el
desarrollo para mejorar en calidad
y seguridad de nuestra producción,
así como ofrecer los productos de
forma y presentación que nos exigen los consumidores, sin pérdida
alguna de sus propiedades. En todo
esto, el Centro Tecnológico nos podrá ayudar muchísimo.
Recientemente ha sido
nombrado presidente de
ese mismo Centro, ¿qué
prioridades se marcará como
tal?
La primera prioridad es recepcionar el centro y ponerlo en marcha,
pasos que aún nos quedan por dar.
Lo siguiente será acercarlo a la industria cárnica para que con la colaboración de todos, tengamos en
nuestra sierra un centro que nos
ayude a tener una industria puntera, como nos demandan los consumidores del siglo XXI.
primerapersona_21
El sector de la industria cárnica de Huelva atraviesa una crisis sin precedente, marcada por la bajada del consumo a lo que hay que unir las dificultades por las que atraviesas los industriales ante la falta de líneas de
financiación lo que les está ocasionando graves perjuicios económicos. A
todo ello nos acerca en esta entrevista Antonio Carrasco, presidente de
AICE-Huelva
Mientras la recuperación económica comienza
en otros países...
índices_22
...el déficit público
hace peligrar el futuro
de nuestra economía
Las principales economías del
mundo comienzan a recuperarse.
La economía de EE.UU. ha salido de
la recesión en el tercer trimestre,
con un aumento del PIB del 3,5%
en tasa intertrimestral anualizada.
A este crecimiento han contribuido
el consumo de las familias, impulsado por las ayudas públicas para la
compra de automóviles, las exportaciones y los inventarios. Se prevé
que EE.UU. continúe esta senda de
recuperación en los próximos meses, si bien a un ritmo más moderado. Además dentro del grupo de
países más avanzados, será la economía que alcance un mayor crecimiento en 2010 (2,2%) según la
Comisión Europea.
Esta institución también ha revisado al alza las perspectivas para
la economía europea. Así, se prevé un 0,7% de crecimiento para el
PIB de la Eurozona en 2010 y del
1,5% en 2011. Este perfil de recuperación tan gradual apenas tiene
impacto en la creación de empleo,
por lo que la tasa de paro seguirá
aumentando hasta alcanzar el 11%
en 2011. además, se espera que el
déficit público no se corrija manteniéndose alrededor del –6,5% del
PIB en todo el horizonte de previsión.
Una vez iniciado el periodo de
reactivación económica, la principal duda es si será o no sostenible.
La debilidad del mercado de trabajo, las restricciones a la inversión, la
retirada de los estímulos fiscales y
monetarios y la situación del sector
financiero, que todavía no es sólida,
son los principales riesgos a la baja
sobre el crecimiento. No obstante,
también puede haber sorpresas positivas relacionadas con un impacto
mayor del previsto de las medidas
adoptadas y una mejora de la confianza que reactive las decisiones
de consumo e inversión antes de lo
esperado.
En este escenario, la Comisión Europea dibuja un panorama muy
complicado para la economía española. No sólo porque ésta seguirá
retrasada en el ciclo de recuperación, sino porque España liderará el
grupo de países con mayor tasa de
paro y mayor déficit público hasta
2011, lo que supone un lastre para
nuestro crecimiento potencial y
para nuestro proceso de convergencia con Europa.
España seguirá en recesión en
2010. La Comisión Europea anticipa una caída del –0,8% para la
economía española en 2010 y una
Una vez iniciado el periodo de reactivación
económica, la principal duda es si será
o no sostenible.
lenta recuperación en 2011, con
un crecimiento del 1%. Respecto
a las previsiones a corto plazo, el
Banco de España ha avanzado que
el tercer trimestre de 2009 se saldará con una nueva caída del PIB
(-0,4%), eso sí, de una magnitud
bastante inferior a la registrada
en trimestres anteriores, debido a
los estímulos públicos transitorios
encaminados a aumentar el consumo de las familias y la inversión
en construcción. Con toso, la demanda interna seguirá drenando
casi 7 puntos porcentuales al crecimento del PIB, y se compensará
con un sector exterior que aporta
2,7 puntos porcentuales a causa del
significativo descenso de las importaciones.
El ajuste de la economía española
tiene como consecuencia más negativa la destrucción de empleo.
Se han perdido 26 mil afiliados a
la Seguridad Social en octubre y
el paro registrado ha aumentado
en 99 mil personas en ese mes, el
segundo máximo después del alcanzado en 2008. Estos resultados
vienen a confirmar que, si bien el
ritmo de deterioro se está frenando, la situación del mercado laboral
sigue siendo muy preocupante y,
lo que es peor, las perspectivas son
muy negativas. Las propias previsiones de la Comisión Europea así
lo señalan, ya que la tasa de paro
difícilmente se situará por debajo
del 20% en el medio plazo y no se
generará empleo hasta 2012. En
La pérdida de recursos de las familias y de las empresas tienen un
impacto muy negativo en la recaudación del Estado, mermada en
un 25% si se considera el periodo
enero-septiembre y se compara
con 2008. Esta coyuntura, unida
al aumento de los gastos (22,6%
hasta septiembre), amplía el déficit
público hasta el –6% del PIB. Si se
tiene en cuenta que en los últimos
meses del año el gasto se expande,
previsiblemente el déficit público
puede superar el 10% del PIB, tal
y como señala la Comisión Europea. Esta institución alerta de las
dificultades que va a tener nuestra
economía para reconducir dicho
déficit, ya que en 2011 el desequilibrio fiscal puede seguir anclado en
tasas del –9% del PIB, y en consecuencia, la deuda pública se situará
en el 74% del PIB, más del doble
que la de 2007.
La expansión del gasto asociada
con el desempleo, los problemas
de envejecimiento de la población
y la carga de la deuda unida a la
modesta recuperación económica
y a la caída permanente de algunos ingresos (los ligados al boom
inmobiliario), son suficientes para
explicar la escasa probabilidad de
reconducir a las finanzas públicas a
una senda de equilibrio.
Por el lado positivo, cabe mencionar que no existen riesgos inflacionistas ni a corto ni medio plazo,
lo que unido a la moderación salarial, puede contribuir a mejorar
la competitividad de la economía
española.
+
info: [email protected]
Concepto
Fecha
Dato
PIB Nacional
3º Trimestre 2009
-4,0%
IPC General
Octubre 2009
-0,7%
IPC Andalucía
Octubre 2009
-0,8%
IPC Huelva
Octubre 2009
-1,2%
Tasa de Actividad España
3º Trimestre 2009
59,81%
Tasa de Actividad Andalucía
3º Trimestre 2009
57,71%
Tasa de Actividad Huelva
3º Trimestre 2008
55,75%
Tasa de Paro España
3º Trimestre 2009
17,93%
Tasa de Paro Andalucía
3º Trimestre 2009
25,64%
Tasa de Paro Huelva
3º Trimestre 2009
22,14%
Euribor
Octubre 2009
1,243%
índices_23
este escenario, es urgente llevar a
cabo una reforma del mercado laboral.
S
TO
I
U
AT
S
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GR
CU
¿NECESITA FORMACIÓN PARA SUS TRABAJADORES?
Las empresas pueden organizar,
planificar y gestionar formación
para sus trabajadores cuando quieran, como quieran y donde quieran:
a lo largo del año, en la modalidad
formativa que consideren, con sus
propios medios o a través de cualquier centro de formación especializado. Esto se puede hacer a través
del sistema de formación para el
empleo.
Con el actual sistema de formación
para el empleo las empresas disponen de un crédito para financiar
las acciones de formación de sus
trabajadores, pudiendo bonificarse
en sus cotizaciones a la seguridad
social.
Este crédito anual se calcula a partir de la cantidad que las empresas
ingresaron a la Seguridad Social en
concepto de cuota de formación
profesional, al que se le aplica un
porcentaje, en función de su plantilla media del año anterior. Dicho
porcentaje será mayor cuanto menor sea el tamaño de las empresas.
Esta sería la cantidad por la que la
empresa puede bonificarse en los
boletines de cotización, una vez
realizada su formación, hasta el final del ejercicio económico. La empresa decide cuándo desea aplicar
esta bonificación. Si no se aplica, lo
pierde.
La principal ventaja de este sistema es que la propia empresa puede elegir la formación que desea
proporcionar a sus trabajadores
con el fin de mejorar su cualifiación profesional y aumentar así su
competitividad.
La formación puede hacerse desde
la propia empresa de forma individual o agrupándose con otras
empresas para gestionarla conjuntamente. En cualquier caso, puede
encargar esta formación a una entidad organizadora.
La formación es un activo para tu
empresa; utiliza el crédito del que
dispones para la formación de tus
trabajadores.
Para mayor información puede contactar
con nuestro Departamento de Formación:
Tlf.: 902 575200
Fax: 902 575201
E-mail: [email protected]
Para mayor información e inscripciones, puede ponerse en contacto con nuestro Departamento de Formación en el número de
teléfono 902 575 200 y fax 902 575 201. También pueden acceder a nuestros cursos en nuestra página web: www.foe.es.
co
José Antonio Muñoz,
un empresario comprometido
con el deporte femenino
Hace cuatro años acudieron a él
y desde entonces cuentan con su
apoyo y su ayuda incondicional.
Con duro trabajo ha podido compaginar el mundo de la decoración,
al que lleva dedicado toda una
vida, con el apoyo al deporte y a las
cosas de Huelva.
Actualmente el Cajasol Sporting
Universidad está jugando en la categoría reina del fútbol femenino,
en la Super Liga Femenina, dónde
ocupa un magnífico segundo puesto.
Lamentablemente la crisis también
les afecta ya que algunos empresarios que las apoyaban se han visto obligados a dejar de colaborar
con ellas por las duras situaciones
en las que se encuentran sus empresas. Sin embargo, su presidente
José Antonio Muñoz es optimista y
confía en que pronto podrán recuperar los apoyos que les permitirán
salir de la situación de déficit económico que viven actualmente.
empresa_25
José Antonio Muñoz, gerente de
Decohuelva, es un empresario onubense comprometido y un hombre
de fútbol. Quizás por estas virtudes
y porqué todos recordamos su paso
por el Recreativo de Huelva, equipo
del que fue presidente 7 años, las
chicas del Cajasol Sporting Universidad pensaron en él para dirigir el
Club.
em
pr
pr
e
om sas
et
id
as
m
empresa_26
José Martín,
galardonado
por su labor
de integración
El empresario onubense, José Martín, gerente de la empresa Agromartín, ha sido galardonado recientemente con el premio Agrointegra
2009, en reconocimiento al trabajo
que realiza por la integración de
los centenares de inmigrantes que
cada año trabajan en su finca agrícola, ubicada en el municipio de
El gerente de la empresa
Agromartín, ha sido galardonado
con el premio Agrointegra 2009,
en reconocimiento al trabajo que
realiza por la integración de los
centenares de inmigrantes que
cada año trabajan en su finca
agrícola
Lepe. El galardón ha sido concedido
por la Asociación de Productores y
Exportadores de Frutas y Hortalizas
de la región de Murcia.
agricultura, de nuestra investigación y de nuestra preocupación
permanente por adaptarnos a las
nuevas tecnologías.
Desde principios de los 70, José
Martín se ha dedicado exclusivamente al mundo de la agricultura.
A principios de los 90 por fin hace
realidad su sueño, funda Agromartín. De esta manera, Agromartín se
convertirá en una de las empresas
con más prestigio en el cultivo de
fresas y melocotones de la provincia de Huelva.
Actualmente, Agromartín es una
empresa dinámica y en continuo
crecimiento. Han crecido tanto en
la producción como en la comercialización de las frutas, con la calidad y el sevicio necesario, algo que
les ha llevado a gozar de un gran
prestigio en el sector. Hoy en día,
y gracias al trabajo bien hecho, es
una empresa que comercializa sus
productos en países como Francia,
Inglaterra, Holanda, Bélgica ,…y ha
recibido, además del galardón citado anteriormente, numerosas distinciones por su calidad, como por
ejemplo el Protocolo Eurepgap y el
Tesco Nature’s Chice.
En un sector tan duro como el agrícola, exigente y competitivo como
es el de Huelva, con una producción de fresas equivalente al 95%
del total del país, el éxito de Agromartín es resultado del respeto a
la tradición, de su experiencia en
empresa_28
908.com Comunicaciones Telefonía,
la innovación basada en la experiencia
908.com Comunicaciones es una
empresa experimentada para llevar a cabo cualquier tipo de proyecto. Su equipo de profesionales,
compuesto por técnicos y personal especializado, crea soluciones
innovadoras y específicas para su
empresa.
Ofrecen todo tipo de servicios y
productos orientados a las telecomunicaciones de su empresa y
como distribuidor oficial del primer
operador de España puede ofrecer
una amplia gama de productos y
servicios para optimizar sus comunicaciones, tanto fijas como
móviles. Al ser los mayores distribuidores de la provincia de Huelva,
tienen puntos de venta distribuidos
por toda la geografía, facilitando la
rapidez en respuesta a las peticiones de sus clientes.
Ofrecen todo tipo de
servicios y productos
orientados a las
telecomunicaciones
de su empresa
Sus clientes engloban a particulares, autónomos y empresas. Respecto a las empresas ofertan servicios
y productos con una calidad superior, ya que cuentan con un código
especial para atención a empresas,
además de un equipo comercial especializado que puede aportar a su
empresa soluciones para optimizar
sus comunicaciones, proporcionándole un ahorro considerable en
sus facturas, tanto de fijo, como de
móvil.
Para los autónomos que buscan
economía en sus llamadas para
su negocio, tienen las mejores tarifas adaptadas a cada situación.
Igualmente, ofrecen soluciones
permitiendo que lleven su negocio
a cualquier parte con las últimas
tecnologías: blackberry y correo
electrónico a través del móvil, mini
ordenadores con todas las prestaciones para llevar la oficina siempre
encima, incluido Internet, y todo
con los mejores precios.
También cuentan en 908.com Comunicaciones con una amplia gama
de terminales fijos, tanto de gama
media como alta, con indicador de
llamadas, manos libres, agenda,
inalámbricos…,dónde cuentan con
el respaldo de marcas de confianza como por ejemplo panasonic,
siemens, o las marcas de telefonía,
domo y famitel, entre otros.
empresa_29
Agroalimentaria
Virgen del Rocío,
el éxito de la tradición
Agroalimentaria Virgen del Rocío,
nace en el año 2000 de la unión de
tres cooperativas de Almonte, dos
de ellas vitivinícolas y una almazara
de aceite, con casi 50 años de historia. Bajo esta denominación sus
800 socios, sus 1200 hectáreas de
viñedos dedicadas casi en exclusiva
a la variedad Zalema, sumado a la
correcta combinación de los avances tecnológicos y el proceso tradicional de elaboración, así como el
entorno incomparable de Doñana,
dan como resultado productos elaborados de primera calidad.
Afrutados, espumosos, finos, olorosos, todos ellos, con diferentes
cuerpos y con distintos nombres,
son el fruto de la bodega, el resultado del esfuerzo. Agroalimentaria
Virgen del Rocío produce una extensa familia de productos, donde
destacan, entre otros, Raigal, Viñajolí o Tejares.
Con un elevado nivel de calidad y
con la aceptación del consumidor
más exigente, algo que les hizo
merecedores el pasado año de la
Etiqueta Doñana 21, esta cooperativa hace una fuerte apuesta por
la tradición, combinándola siempre
con la tecnología más puntera que
exigen sus clientes.
Todo esto sólo podría ser una
realidad en Almonte, al cobijo de
un entorno natural único, entre
el Parque Nacional de Doñana y el
océano Atlántico. En medio de la
calma, pero cerca de todos, criados
al sol y bendecidos por un clima
suave, benigno y alegre, como
nuestra gente, cada septiembre
una nueva cosecha hace realidad
sus caldos.
Esta cooperativa hace
una fuerte apuesta por la
tradición, combinándola
siempre con la tecnología
más puntera que exigen
sus clientes
empresa_30
La firma oferta a sus clientes más de 7000 referencias disponibles y una constante incorporación de novedades
Paez-Makro Paper
Inaugurada en Huelva la mayor
superficie de papelería de Andalucía
La empresa andaluza
Paez-Makro Paper ha
inaugurado recientemente
en Huelva el mayor
autoservicio de papelería
de toda Andalucía (más
de 1200 m2) en el que
comercializa al por mayor
artículos de papelería,
material de oficina,
informática y consumibles,
así como mobiliario
y regalos
Empresa netamente andaluza, con
60 años de experiencia en el sector,
Paez-Makro Paper ha elegido Huelva de entre todas las provincias de
la Comunidad como sede de sus
nuevas instalaciones autoservicio
destinadas a la venta al por mayor.
Equipada con las últimas tecnologías, la empresa ya emplea a más
de 70 personas, demostrando su
clara apuesta por el empleo tanto
en la provincia como en Andalucía.
En la actualidad, esta empresa supera los 6000 clientes distribuidos
entre Huelva, Sevilla, Cádiz, Córdoba, Jaén, Cáceres, Badajoz y el sur
de Portugal, algo que garantiza su
futuro y la convierte en una de las
empresas más sólidas del sector.
Paez-Makro Paper es también un
ejemplo de empresa sostenible y
así lo acreditan los certificados
ISO 9001 e ISO 14001, normas de
gestión de calidad y medioambiental. Además, la Junta de Andalucía
le ha concedido la homologación en
la categoría de Papel y Carpetas de
archivo.
La firma oferta a sus clientes más de
7000 referencias disponibles y una
constante incorporación de novedades. En este nuevo autoservicio
también se ofrece un equipamiento
integral tanto en informática y audiovisuales, como en mobiliario de
oficina y escolar.
La principal seña de identidad de
Paez-Makro Paper es la combinación
de unos precios muy competitivos
junto a productos de marca propia
con los que se puede obtener un
ahorro de más del 50%, todo gracias a sus alianzas nacionales (grupo Makro Paper) e internacionales.
noticias_31
Vista de las instalaciones en el Polígono Comercial Marismas del Polvorín, calle V, nº N2 en
Huelva. (Junto a Media Markt)
Paez-Makro Paper combina unos precios muy competitivos junto a productos de marca
propia con los que se puede obtener un ahorro de más del 50%
En sus autoservicios los clientes
pueden obtener un 7% de descuento adicional por compras al
contado. El cliente, además de estas nuevas instalaciones en Huelva,
puede acceder a sus productos a
través de su equipo comercial con
visita a domicilio, vía telefónica y
página web, www.paez.es.
El grupo empresarial
emplea ya a más
de 70 personas
empresa_32
Inmobiliaria del sur,
líderes en edificios destinados
a arrendamientos
Inmobiliaria del Sur, S.A. fue constituida en Sevilla en 1945, siendo
su principales fundadores Prudencio Pumar, Luis Cobián y José Galnares. Inició su actividad promotora y constructora en el barrio de
Los Remedios, en Sevilla, provincia
en la que, hasta la década de los
noventa, la Sociedad desarrolló la
mayor parte de su actividad.
En la actualidad, Inmobiliaria del
Sur, S.A. cuenta con más de 65.000
m2 de oficinas, más de 34.000 m 2
de locales comerciales y cerca de
1.600 plazas de aparcamiento en
alquiler en las principales zonas
comerciales de Sevilla. Asimismo,
su actividad promotora se ha extendido a otras zonas de Andalucía, principalmente Marbella, Córdoba y Jerez.
En nuestra provincia, Inmobiliaria
del Sur está construyendo un nuevo edificio de oficinas, que estará
terminado y en explotación a partir del próximo año. Se trata de un
moderno edificio de 8000 m2 de
oficinas distribuidas en seis plantas y cerca de 1.000 m2 de locales
comerciales en planta baja que,
además, estará dotado con plazas
de aparcamiento en el sótano.
El edificio, destinado íntegramente al alquiler,
se está construyendo en la zona de Pescadería,
junto al Muelle del Tinto, muy cerca de la sede
de la Federación Onubense de Empresarios
El edificio, destinado íntegramente al alquiler, se está construyendo
en la zona de Pescadería, junto al
Muelle del Tinto, muy cerca de la
sede de la Federación Onubense de
Empresarios, en el nuevo sector de
expansión de Huelva.
Inmobiliaria del Sur ha diseñado un
edificio cuyas plantas son modulares, previendo múltiples usuarios y
permitiendo una modulación mínima en locales comerciales desde
90 m2 y en el caso de las oficinas
desde 70 m2 .
El edificio INSUR HUELVA estará
dotado con las últimas prestaciones, con suelos y techos técnicos,
climatización independiente, así
como instalaciones de telecomunicaciones, características que lo
convierten en el edificio de oficinas de mayor nivel de terminaciones en Huelva.
Clientes y la Red Comercial de Toyota España siembran simultáneamente semillas
en más de 70 terrenos repartidos por todo el territorio español
De la misma forma, Toyota cree que
la conservación y reforestación de
bosques y especies arbóreas es un
reto imprescindible para el mantenimiento de la humanidad futura,
y es necesario para ello, que la sociedad actual tome contacto con
actividades como la siembra y la
plantación de especies autóctonas
de árboles y el cuidado que requieren en su crecimiento.
El Día de la Reforestación TOYOTA 2009 reunió el pasado día 22
de noviembre a 100 clientes y sus
familias para llevar a cabo la siembra de semillas y la recuperación
de los árboles amenazados por su
entorno.
Niponuba y Toyota España han
conseguido la movilización y concienciación social para contribuir
a la reducción de la presencia de
CO2. Todos los participantes han
cumplido con una importante labor
de conservación del entorno cercano que les rodea.
Esta campaña nace
con continuidad
para divulgar la
conservación del
patrimonio natural
Huelva se ha unido así a las más de
10.000 familias que han sembrado
semillas en más de 70 puntos repartidos entre prácticamente la totalidad de las provincias españolas.
En este día, expertos naturalistas
han divulgado y controlado el procedimiento de la reforestación simultánea de semillas, gracias a la
colaboración de Clientes y sus familias que han participado en toda
España.
Esta campaña tiene su origen en
el compromiso medioambiental de
Toyota que incide en la responsabilidad y el convencimiento de que
cada acción individual incide en
el medio ambiente. En base a ese
principio, Toyota desarrolla planes
quinquenales, en los que establece
objetivos de mejora de todos sus
procesos para proteger el Medio
Ambiente.
Niponuba y Toyota España se han
unido a la Fundación Biodiversidad
y al Paraje Natural MARISMAS DEL
ODIEL, para realizar esta acción de
la manera más responsable y eficaz.
Y es que gran parte del trabajo que
se ha realizado el Día de la Reforestación TOYOTA 2009 está dirigido a la movilización didáctica en
la que la población se involucra con
el cuidado de nuestros bosques y se
sensibiliza en cuanto a lo frágil que
puede llegar a ser el patrimonio
natural. En esta ocasión Huelva ha
contado con el apoyo y gran interés
de clientes y empleados de Niponuba que han desarrollado de manera
ejemplar el Día de la Reforestación
TOYOTA 2009.
empresa_33
El día de Reforestación Toyota 2009
congrega a más de 100 personas
en Huelva para la conservación
del Patrimonio Natural
CALENDARIO DE
APERTURAS
COMERCIALES
AUTORIZADAS
2010
agenda_34
FERIAS COMERCIALES
enero 2010
20.01.2010 - 24.01.2010 FITUR
Feria Internacional de Turismo.
Madrid
22.01.2010 - 24.01.2010
Feria Internacional del Bebé
Valencia
22.01.2010 - 24.01.2010 Feria Internacional de la Moda
Infantil-Juvenil
Valencia
26.01.2010 - 28.01.2010 EXPO RECLAM
Feria Internacional del Regalo
Promocional y Publicitario.
Madrid
La Comisión Asesora de Comercio
Interior ha aprobado el nuevo calendario de aperturas comerciales
autorizadas para el próximo año
en Andalucía. El calendario de domingos y festivos de 2010 será el
siguiente:
•
•
•
•
•
•
•
•
3 de enero (domingo)
4 de julio (domingo)
12 de octubre (martes)
1 de noviembre (lunes)
5 de diciembre (domingo)
12 de diciembre (domingo)
19 de diciembre (domingo)
26 de diciembre (domingo)
CALENDARIO
LABORAL DEL
2010 ANDALUCÍA
1 de enero.
Día del Año Nuevo
6 de enero.
Epifanía del Señor
01 de marzo.
Traslado de descanso laboral
del 28 de febrero,
día de Andalucía
1 de abril.
Jueves Santo
2 de abril.
Viernes Santo
1 de mayo.
Fiesta del Trabajo
16 de agosto.
Traslado de descanso laboral
del 15 de agosto
CALENDARIO FISCAL diciembre 09
Hasta el 21/12/2009
RENTA Y SOCIEDADES
Pagos fraccionados Sociedades y Establecimientos Permanentes de No residentes:
Ejercicio en curso:
Régimen General. Modelo 202.
Grandes Empresas (excepto Grupos Fiscales). Modelo 218.
Régimen de consolidación fiscal (Grupos
Fiscales). Modelo 222.
I.V.A.
Noviembre 2009. Régimen General. Autoliquidación. Modelo 303
Noviembre 2009. Declaración de operaciones incluidas en los libros registro del
IVA y del IGIC. Modelo 340.
Hasta el 31/12/2009
Renta
Octubre 2009. Todas las empresas Mod.
511
Renuncia o revocación Estimación Directa Simplificada y Estimación Objetiva para
2010 y sucesivos. Modelo 036/037.
12 de octubre.
Día de la Hispanidad
1 de noviembre.
Todos los Santos
6 de diciembre.
Día de la Constitución Española
8 de diciembre.
La Inmaculada Concepción
25 de diciembre.
Navidad
I.V.A.
Renuncia o revocación Regímenes Simplificado y Agricultura, Ganadería y Pesca
para 2010 y sucesivos. Modelo 036/037.
Solicitud de inscripción/renuncia. Registro de devolución mensual, grupo de
entidades. Modelo 039.
agenda
Tipo de vino: Vino de licor dulce
Botella: Bordelesa, 50 cl.
Graduación: 15% vol.
Variedades de uva: 100% Moscatel
de Alejandría
D.O.: Condado de Huelva
Elaboración: Mistela elaborada a partir
de uvas seleccionadas
Gastronomía: Postres, dulces
NOTAS DE CATA
VISTA: De color amarillo dorado, muy
brillante y limpio.
NARIZ: Muy aromático y persistente.
Presenta aromas limpios y profundos,
de carácter marcadamente floral (azahar, jazmín), propios de la variedad.
BOCA: Sedoso, con ligero dulzor, que no
empalaga. A su paso en boca, vuelven
los aromas florales, con toques de caramelo. Es persistente y complejo.
lomo ibérico relleno
INGREDIENTES
(6 personas)
◗ 1 kg. de cinta de lomo
◗ 4 cebollas
◗ 10 dientes de ajo
◗ 200 gr. de almendras
◗ ½ litro de aceite de
oliva
◗ 1 vaso de vino blanco
◗ ½ litro de brandy
◗ concentrado de pollo
◗ 4 pimientos del piquillo
◗ 100 gr. de harina
tostada u otro espesante
ELABORACIÓN
Troceamos la cinta de lomo en 2 ó 3 trozos y se les hace
un pequeño corte en el centro de cada trozo de cinta de
lomo, corte donde se introducen el jamón y 2 dientes de
ajo, luego se les salmpimienta y se pasan por el aceite
para dorarlos un poco. Una vez que estén dorados se
apartan en una bandeja.
En el mismo aceite que queda en la cacerola se pone
la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos y las
almendras hasta que se pochen. Una vez se poche se
pasan a otro recipiente para triturarlos.
Pasamos de nuevo los lomos a la cacerola y se les añade
el brandy y el vino, dejándolo en el fuego hasta que se
evapore totalmente.
Sumamos a las cebollas pochadas la harina tostada, el
concentrado de pollo, los pimientos del piquillo, la sal
y un poco de agua para triturarlo. Esto lo sumamos a
los lomos y juntos tienen que hervir aproximadamente
¾ de hora.
*** Nuestro truco***
Para presentarlo cortamos los trozos en rodajas y se
decora con tiras de pimientos del piquillo, acompañados
por patatas como guarnición.
Receta cedida por el Restaurante Portichuelo
gastronomía_35
PRIVILEGIO DEL CONDADO
vino dulce moscatel
HABLEMOS DE
VINOS
N-630
43
N-
vivir_36
N-4
35
3
Conociendo la provincia
Senderismo por la Sierra
›› Glosario
• PR: Sendero de
Pequeño Recorrido
• GR: Sendero de
Gran Recorrido
• JA: Sendero
señalizado por
la Junta de Andalucía
• UIAA: Federación
Internacional de
Montañismo y Escalada
T +41 (0)31 370 1828
www.uiaa.ch
[email protected]
• FEDME: Federación
Española de Deportes
de Montaña y Escalada
T 93.426.42.67
www.fedme.es
[email protected]
FUENTE: Patronato
Provincial de Turismo
Las vacaciones navideñas pueden ser la fecha ideal para disfrutar de unos días de descanso en un destino privilegiado
para senderistas y viajeros: La
Sierra de Aracena y Picos de
Aroche. Sus más de 600 kilómetros de senderos, vestigios
de la antigua red de caminos
rurales y vías pecuarias, permitirán conocer este inmenso
territorio que ha mantenido,
a lo largo de los siglos, un
modo de vida tradicional y en
permanente comunión con la
naturaleza.
Sorprenderá la riqueza del
patrimonio cultural, arqueológico y arquitectónico de los
pueblos y aldeas que jalonan
cada una de las rutas propuestas. Fortalezas medievales dominando el horizonte, iglesias
bellamente ornamentadas, o
monumentos de lo cotidiano
como fuentes, ermitas, abrevaderos o molinos fluviales
pueden ser contemplados en
casi cualquier rincón serrano.
A todo ello hay que unir la
peculiar gastronomía que confiere seña de identidad propia
a toda la comarca, haciéndola
universal a través de sus jamones y chacinas de pata negra.
Guisos de caza, gazpachos de
invierno, setas de temporada o
carnes de cerdo de la dehesa
serrana, preparados de una y
mil formas, servirán para goce
y sustento del caminante.
La naturaleza ha recreado en
el Parque Natural Sierra de
Aracena y Picos de Aroche -reconocido por la Carta Europea
de Turismo Sostenible- estampas de incomparable belleza y
valor ecológico, que las gentes
de estas tierras han sabido
mantener intactas hasta nuestros días. El visitante podrá
disfrutar de este entorno a
través de una cuidada oferta
de hoteles rurales y restaurantes, que harán de su recorrido
por los caminos de la sierra
una experiencia inolvidable.
y encinas. A destacar la ribera
del río Múrtigas, la Rivera del
Aserrador y la tortuosa orografía de Sierra Pelada.
Encinasola: Puente
1 de los Cabriles (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 3,7 kms.
Inicio: A la salida de Encinasola
a Cum­bres de San Bartolomé
Encinasola: Peña de San
2 Sixto y Arroyo Sillo (JA)
Dificultad: Alta.
Longitud: 8 kms.
Inicio: Por la calle Albarracín,
en Encinasola
Cortegana- El Hurón
SENDEROS PROPUESTOS
3 -aroche (PR A-1)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 21 kms.
Inicio: Camino de Ojalaos en
SENDEROS DE LA ZONA
OCCIDENTAL
Gran parte la ocupa la zona
denomina­da Las Contiendas,
un área despobla­da con predominio del matorral y de bosque
muy clareado de alcornoques
Cortegana
Cortegana - Aroche
4 (PR A-2)
Dificultad: Media.
Longitud: 11 kms.
Inicio: El Pontón en Cortegana
Dificultad: Media.
Longitud: 10 kms.
Inicio: Barriada Las Eritas en
Cortegana
Arroyomolinos de
11 León - Sierra de los
Gabrieles (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 6 kms.
Inicio: En la salida de Arroyo-
molinos hacia Cañaveral
6
Cortegana - Jabugo
(PR A-4)
Dificultad: Media.
Longitud: 10 kms.
Inicio: Al final de la calle Sevilla
en Cortegana
Cortegana - Almonas-
7 ter La Real (PR A-5)
Dificultad: Media-Baja.
Longitud: 6 kms.
Inicio: Callejón de la Gitanesca
en Cortegana
Cañaveral de León –
12 Ribera de Hinojales
(JA)
Dificultad: Baja-Media.
Longitud: 9 kms.
Inicio: Piscina municipal de
Cañaveral
Dificultad: Media-Baja.
Longitud: 3,5 kms.
Inicio: Camino empedrado que
sale justo al norte de Hinojales
(JA)
Higuera de la Sierra
14 – La Umbría – Puerto
Moral (PR A-41)
Dificultad: Baja.
Longitud: 6,3 kms.
Inicio: Junto a la Ermita de la
Virgen del Amparo, en la salida
de Cumbres Mayores
Es la región más poblada, y por
la que discurren más senderos
que unen unos pueblos y aldeas con otros. Por tratarse de
la comarca más alta y umbría
de la sierra, posee un tipo de
vegetación caracterizada por
extensos castañares, machas
de quejigos y robles melojos,
así como huertas de manzanos,
mem­brilleros y otros frutales a
las afueras de las poblaciones.
Dificultad: Media.
Longitud: 8 kms.
Inicio: Calle Colón en Higuera
Aracena – Fuente del
25 Castaño – Aracena
(PR A-47)
Dificultad: Baja.
Longitud: 5 kms.
Inicio: Junto a la piscina públi-
ca de Aracena
Aracena – Monte San
26 Miguel – Ara­cena (PR
A – 49)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 5 kms.
Inicio: Ctra. N-433, frente
a Casa La Esperanza
Aracena – Vereda de
Hinojales – Camino de
13 la Víbora (JA)
Cumbres Mayores a
8 Cumbres de Enmedio
SENDEROS DE LA ZONA
CENTRAL
Subida al Cerro San
19 Cristóbal (JA)
27 las Dehesillas – Ara-
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 5,6 kms.
Inicio: A la entrada de Almo-
Dificultad: Media-Baja.
Longitud: 4 kms.
Inicio: A la salida de Aracena
naster la Real, frente
al bar “Las Palmeras”
Alajar – Madroñeros
20 (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 5 kms.
Inicio: Detrás de la iglesia de
Alájar
cena (PR A-50)
por la ctra. local a Campofrío
28 Alto del Chorrito (JA
Dificultad: Media.
Longitud: 3,5 kms.
Inicio: A la derecha de la
cantera de Los Marines, en la
N-433
a de Aracena y Picos de Aroche
SENDEROS DE LA ZONA
ORIENTAL
La zona oriental alta, con
pueblos como Arroyomolinos
de León o Cañaveral de León,
que reflejan en su toponimia
los sucesivos doblamientos venidos del nor­te tras la Reconquista, se caracteriza por una
sucesión de sierras y valles,
en­tre los que discurren riveras
con densos bosques en galería.
La parte oriental baja posee las
dehesas más extensas y mejor
conservadas de toda la sierra.
Sendero Santa Olalla
9 del Cala – Mina Teuler
(JA)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 13 kms.
Inicio: En el castillo de Santa
Olalla del Cala
Arroyomolinos de
10 León - Alto del Bujo
(JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 10 kms.
Inicio: En Arroyomolinos, por el
puente que pasa la rivera
15 Zufre – Cala (PR A-42)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 19 kms.
Inicio: Calleja del Cementerio
en Zufre
Rivera de Montema16 yor – Arroyomo­linos
de León (PR A-43)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 11 kms.
Inicio: Ctra. de la Vertedera,
Km 5
Aracena – Cañaveral
17 de León (PR A-44)
Dificultad: Media.
Longitud: 19 kms.
Inicio: El Punto, en Aracena
Higuera de la Sierra
18 - Camino de las Tobas
(JA)
Dificultad: Baja.
Longitud: 4 kms.
Inicio: Saliendo de Higuera de
la Sierra por el camino de la
Lancha
Ribera de Alájar – Los
21 Molinos (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 3,5 kms.
Inicio: A la salida de Alájar
hacia el cementerio
Linares de la Sierra –
Alajar (JA) – Santa Ana
22 La Real – El Castaño
del Robledo – Galaroza (PR A-38)
Dificultad: Media.
Longitud: (JA) 4 kms. (PR
A-38) 17 kms.
Inicio: Calle Azahar en Linares
de la Sierra
Aracena – Linares
23 de la Sierra (JA)
(PR A – 48)
Dificultad: Baja.
Longitud: 5 kms.
Inicio: Junto a la piscina públi-
ca de Aracena
Aracena – Cortecon-
24 cepción (JA) (PR A-45) /
(PR A-46)
Dificultad: Baja.
Longitud: 5 kms. am­bos
recorridos propuestos
Inicio: (JA) (PR A-45) Ermita de
San Roque (PR A-46) Camino
del Rebollar
El Talenque de Nava-
29 hermosa – Val­delarco
(JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 3 kms.
Inicio: A unos 500 metros
de la salida de Navahermosa
hacia Valdelarco, junto al área
recreativa de El Talenque
30 Ribera de Jabugo (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 10 kms.
Inicio: En Galaroza, en el
callejón que sale a la izquierda
del antiguo Hostal Venecia
Rodeo al Cerro del
31 Castaño (JA)
Dificultad: Media.
Longitud: 5,5 kms.
Inicio: En la Plaza del Ayunta-
miento de Castaño del Robledo,
en la calle que sube a la parte
alta del pueblo
Jabuguillo – Valdezufre – Cortecon­
32 cepción – Carboneras
(PR A-40)
Dificultad: Media-Alta.
Longitud: 13 kms.
Inicio: En la Plaza José
vivir_37
Cortegana - La Nava
5 (PR A-3)
vivir_38
consejos para
el buen senderista
 El fuego es un constante
peligro en estos montes. Los
producidos años atrás alcanzaron la magnitud de desastre ecológico y han costa­do
vidas humanas. Hacer fuego
en épocas no permitidas,
tirar colillas o dejar vidrios
puede significar el inicio de
una catástrofe.
 El medio natural por el
que vamos a tran­sitar se ha
mantenido en un inalterable
pero frágil equilibrio desde
hace siglos. Los restos o basuras que dejemos a nuestro
paso afearán el paisaje y degradarán de forma irreversible el entorno.
 Las dehesas, los castaña-
res, y en general las tierras
que ves a cada lado del sendero son, en gran medida, de
titularidad privada. El acceso
a estas fincas no es libre, y
los frutos que pro­porcionan
significan el sustento y el
modo de vida de las gentes
de la zona. No abandones el
sendero señalizado y en ningún caso recolectes castañas
ni frutas durante el camino.
 Cualquier animal o
planta que encontremos
durante el recorrido cumple una función espe­cífica
en el ecosistema, y es única
e irrempla­zable. No cortes
flores ni cojas o molestes a
los animales que tengas la
suerte de observar durante
el trayecto.
 El senderismo ofrece, entre otros alicientes, la posibilidad de disfrutar de forma
plena y ar­mónica de la naturaleza, y más en un lugar
de tanto valor ecológico
como la Sierra de Aracena y
Picos de Aroche. El ruido que
acompaña a los humanos en
su vida cotidiana altera esa
armonía y causa molestias
a los animales que habitan estos parajes y a otros
senderistas. Haz el trayecto
elegido intentando causar
el menor impacto de ruido
posible, evitando gritos y
apa­ratos de sonido a un volumen alto.
 Para poder disfrutar plenamente de la ruta elegida,
es necesario ir provistos de
un calzado cómodo y adecuado a la orografía del terreno. La ropa debe elegirse
en función de los cam­bios
climáticos previstos (es imprescindible llevar un impermeable en otoño e invierno,
y un gorro para cubrirse del
sol en primavera y vera­no).
Además, en días soleados
será necesario aplicarse protección solar abundante.
 Los carteles informativos, los postes de señales y
los hitos de cada sendero son
de vital importancia para
garantizar al visitante que va
por la ruta adecuada y evitar
que se extravíe. Contribuye
a conservarlas y en caso de
encon­trar señales deterioradas da aviso al centro de
recepción del Parque Natural
o en los ayunta­mientos de la
zona.
 En la mayoría de los senderos encontrare­mos cursos
de agua en forma de ríos,
arroyos o riveras que, aunque presenten un aparente
buen estado, no garantizan
su potabilidad. Antes de iniciar el sendero asegúrate que
llevas la cantidad suficiente
de agua potable para mantenerte hidratado durante
todo el trayecto, especialmente en periodos de altas
temperatu­ras.

Para realizar una ruta
de senderismo, es necesario contar con una mínima
planificación, recopilando
información previa sobre el
traza­do, la dificultad media,
la longitud del itinerario
elegido, así como el horario
previsto de salida y llegada.
Resulta adecuado llevar alguna guía, folleto o mapa
del sendero, que podremos
en­contrar en las oficinas de
turismo o el centro de recepción de la comarca.
 Para cualquier dificultad
o problema que se presente
durante el trayecto recurre
a los agentes de medio ambiente o a la patrulla rural de
la Guardia Civil en la zona.
Para ello resulta conveniente
llevar un teléfono de contacto.
FUENTE:
Patronato Provincial
de Turismo