Biología Vegetal - Grupo "B" - Facultad de Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”
SYLLABUS
SEMESTRE ACADÉMICO 2015-II
I.
DATOS GENERALES
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
Nombre del Curso:
Código del curso:
Número de créditos:
Duración del curso:
Año de estudios:
Número de horas:
1.6.1 Teóricas:
1.6.2 Prácticas:
Prerrequisito:
Profesor Responsable:
Profesor Colaborador:
Profesores Colaboradores:
1.9.1 Práctica:
BIOLOGÍA VEGETAL - GRUPO “B”
B01217
4.0
17 semanas
SEGUNDO AÑO (cuarto ciclo)
2 horas semanales
4 horas semanales
Biología Celular
Mg. Esther Cox Ramos
Mg. César Córdova Castañeda
Mg Esther Cox Ramos
Blga. Olga Riofrío Vargas
Blga. Jasmín Opisso Mejía
Mg. Caleen Távara Huere
Dr. Manuel Marin Bravo
1.10 Horario del curso y ambiente:
TEORÍA:
Miércoles: 08:00 – 10:00
(Aula 408)
PRÁCTICAS: GRUPO 1:
Lunes y miércoles 10:00 - 12: 00 (Lab. 202)
GRUPO 2:
Lunes y miércoles 10:00 - 12: 00 (Lab. 202)
GRUPO 3:
Martes y Jueves 14:00 - 16:00 (Lab. 202)
GRUPO 4:
Martes y Jueves 14:00 - 16:00 (Lab. 202)
GRUPO 5:
Miércoles: 10-12 y viernes: 2-4 pm. (Lab. 106)
GRUPO 6:
Miércoles: 10-12 y viernes: 2-4 pm. (Lab. 106)
GRUPO 7:
Sábado: 8-12 m. (Lab. 201)
SUMILLA:
Asignatura que corresponde al área básico tecnológico, de carácter teórico práctico que
comprende los conceptos biológicos fundamentales de las características celulares, tejidos,
órganos y formas del desarrollo vegetal, así como aspectos funcionales de los organismos
vegetales y sus adaptaciones morfológicas a las diferentes condiciones ambientales.
II.
III. OBJETIVOS
3.1 Objetivo General
Capacitar al estudiante en el conocimiento de la planta, tanto morfológica,
estructural y funcional,
así como los mecanismos que emplea para adaptarse al
medio ambiente en que se desarrolla desde su origen hasta su completo desarrollo.
3.2 Objetivos Específicos
Conocer la morfología y conformación estructural y funcional de la planta, desde su
origen hasta su completo desarrollo.
Comprender los procesos que intervienen en la producción de sustancias, implícitos
en su desarrollo, así como las modificaciones que llevan a cabo para adaptarse a
diversos ambientes.
-
Incentivar en el estudiante el desarrollo de aptitudes necesarias para iniciarse en la
investigación sobre la flora de nuestra región y su utilización racional.
IV. EVALUACIÓN:
Comprende dos (02) evaluaciones teóricas, un sustitutorio; dos evaluaciones prácticas
que no tienen sustitutorios y que se rendirán:
Primer examen : 8va semana
Segundo examen : 16va semana
Sustitutorio :
17va semana
En la teoría se realizarán grupos de tres estudiantes para trabajos de seminario y que
coincidan con los grupos de prácticas, ya que el estudio que realicen comprende la
Histología y morfología vegetal de la planta que elijan.
La fecha de entrega de seminarios será en la semana de exposiciones, en impreso y digital
(CD), que incluye la presentación en power point.
La evaluación es permanente, especialmente en las clases de prácticas
La asistencia a clases teóricas es importante, el estudiante con 30% de inasistencias
a las clases teóricas no puede ser evaluado .
La inasistencia a la exposición del seminario será considerado en su evaluación ; en el
caso de los expositores ausentes, la nota será cero.
Se coordinarán prácticas de campo a los alrededores del departamento de Lima.
V.
METODOLOGÍA:
El curso comprende temas que conducen al conocimiento de la Biología Vegetal, por
lo cual emplearemos el método inductivo, con contenidos que llevan a comprender
mejor la estructura, organización y funcionamiento de la planta ; reafirmando estos
contenidos en la práctica, con procedimientos como la observación y
experimentación que se realiza tanto en el laboratorio como en las salidas al campo.
Se empleará para las clases el material audiovisual que se requiera(pizarra, equipo
multimedia o retroproyector)
Además , se iniciará al estudiante en el campo de la investigación, a través del
trabajo de seminario que realice y que está relacionado con la asignatura.
Promover en los estudiantes la integración, discusión y participación grupal.
VI. PROGRAMACIÓN
TEORÍA
PRIMERA SEMANA:
Mag. César Córdova Castañeda
Introducción :la célula vegetal, características.
Pared celular. Estructura, características y composición química.
Genesis de la pared celular. Plasmodesmos.
SEGUNDA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
Componentes protoplasmáticos: núcleo, plastidios, mitocondria, dictiosoma,
retículo endoplasmáticos, peroxisoma, glioxisoma.
Citoplasma, características. Vacuola: estructura y función.
TERCERA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
Metabolismo primario: carbohidratos, proteínas.
Metabolismo secundario: glucósidos, alcaloides y compuestos fenólicos.
Inclusiones: cristales de oxalato de calcio y carbonato de calcio.
CUARTA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
- SISTEMAS FORMATIVOS
- Tejidos embrionarios
- Tejido meristemático, características, clasificación.
QUINTA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
- SISTEMA ESTRUCTURAL DÉRMICO
- Epidermis, estomas, tricomas.
- Peridermis, origen, características y ubicación,
- Estructura de las lenticelas. Formación del ritidoma.
SEXTA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
- Tejido parenquimático. Origen, características, clasificación.
- Tejido colenquimático. Origen, características, clasificación.
- Tejido esclerenquimático. Origen, características, clasificación.
SÉTIMA SEMANA
Mag. César Córdova Castañeda
- TEJIDO VASCULAR.
- Xilema y floema. Clasificación y teoría de la estela.
- Haces conductores. Clasificación.
- SISTEMA SECRETOR.
- Células secretoras, canales y cavidades secretoras, etc.
OCTAVA SEMANA
EXAMEN PARCIAL
Mg. Esther Cox/Mag. César Córdova
NOVENA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Estructuras internas de la raíz: en Monocotiledonea y Dicotiledonea
- Estructuras internas del tallo : en Monocotiledonea y Dicotiledonea
DECIMA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Estructuras internas de la hoja de Monocotiledonea y Dicotiledonea.
- Organografía vegetal, el esporofito vegetativo. Morfología de la raíz, características
y clasificación de las raices.
- Seminario: Grupo 1 y 2
DECIMA PRIMERA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Morfología del tallo, características, clasificación y sistema de ramificación.
- Morfología de la hoja, clasificación según su arquitectura foliar.
- Seminario. Grupo 3 y 4
DÉCIMA SEGUNDA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Esporofito reproductor: concepto de inflorescencias y flor, clasificación.
- Funciones de la flor, partes, envolturas florales, simetría y clasificación.
- Seminario. Grupo 5 y 6
DÉCIMA TERCERA SEMANA
Mg. Esther Cox
- La flor: androceo y gineceo; placentación, rudimentos seminales,
- Clasificación de las flores, fórmulas y diagramas florales.
- Seminario. Grupo 7 y 8
DÉCIMA CUARTA SEMANA
Mg. Esther Cox
- El Fruto, origen, desarrollo, características y tipos de clasificación
- La semilla, características, estructura; dispersión de las semillas.
- Seminario. Grupo 9 y 10
DÉCIMA QUINTA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Importancia del medio ambiente en el desarrollo de las plantas.
- Adaptaciones de las plantas a diferentes condiciones ambientales.
- Seminario. Grupo 11 y 12.
DÉCIMA SEXTA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Clasificación de formas de vida según Raunkiaer.
- Clasificación de las plantas según tipos de germinación
- Seminario. Grupo 13 y 14.
DÉCIMA SETIMASEMANA
EXAMEN FINAL
Mg. Esther Cox
PRÁCTICAS:
1. Manejo de equipo óptico y cortes histológicos
2. Célula vegetal y pared celular
3. Componentes protoplasmáticos: plastidios.
4. Componentes no protoplasmáticos primarios: almidón.
5. Componentes no protoplasmáticos primarios: inulina y aleurona.
6. Inclusiones: cristales de oxalato y carbonato de calcio.
7. Metabolitos secundarios: saponinas, taninos y alcaloides.
8. Tejidos meristemáticos.
9. Tejidos de protección: epidermis, peridermis y ritidoma.
10. Tejido fundamental: parénquima.
11. Tejido mecánico: colénquima y esclerénquima.
12. Tejido vascular: xilema y floema.
13. Tejido vascular: haces conductores.
14. Tejido secretor.
PRIMERA EVALUACIÓN
15. Estructura interna de la raíz.
16. Estructura interna del tallo. Conducción.
17. Estructura interna de la hoja. Fotosíntesis C3 y C4.
18. Morfología externa de la raíz y el tallo.
19. Morfología externa de la hoja.
20. Inflorescencias: clasificación.
21. Morfología de la flor.
22. Fórmulas y diagramas florales.
23. Morfología del fruto: uso de claves para identificar.
24. Morfología de la semilla.
SEGUNDA EVALUACIÓN
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
 ALONSO,PEÑA,J.R. 2011. Manual de Histología Vegetal.Edic.Mundi-Prensa,España.
 ASCÓN, J –BIETO. 2008. Fundamentos de Fisiología y BioquímicaVegetal.
2da.EdiciónMc.Graw-Hill-Interamericana de España. Madrid, España.
 BARCELÓ, C., NICOLÁS y otros, 1997. Fisiología Vegetal. 4ta. Edición. Ediciones
Pirámides- España
 BIDWELL,R.C.S. 2002. Fisiología Vegetal A.G.T. Editor S.A. España
 CORTÉS, FELIPE.1990. Histología Básica, Editorial Blume, España.
 ESAU KATHERINE. Anatomía Vegetal. Tercera edición. Ediciones Omega,España.
 ESAU KATHERINE,2008.Anatomía de las Plantas con Semilla, Editorial Hemisferio Sur.
Uruguay.
 ESCASO,F.,MARTINEZ, J.L. 2011.Fundamentos Básicos de Fisiología Vegetal y animal.
Ediciones Pearson. España
 FONT QUER, P. 1976. Diccionario de Botánica. Editorial Blume, España.
 FAHN, K. 1978. Anatomía Vegetal . Editorial Blume. España.
 FULLER, CAROTHERS y Colbs. Botánica. Quinta edición. Editorial Interamericana.
 GISPERT,C.,GÁRRIZ, J. 2007. Enciclopedia Práctica de Agricultura y Ganadería. Editorial
Oceano/Centrum. España.
 GOLA, NEGRI, CAPPELETTY. 1986. Tratado de Botánica. Editorial Labor. Barcelona,
España.
 LUTTGE, KLUGER Y BAUER, 1993. Botánica. Mc. Graw-Hill Interamericana, MadridEspaña.
 PANIAGUA, Ricardo. 1998. Citología e Histología Vegetal y Animal. Mc.graw. Hill
Interamaricana. Madrid, España.
 RAVEN, EVERT, EICHORN. 1991. Biología de las Plantas. Editorial Reverté, S.A.
Barcelona, España.
 PEREZ, E, IPARRAGUIRRE, E, COX, B, MILLÁN Y OTROS. 2003.Introducción a la
Biología Vegetal. 2da. Edición. Impresiones gráficas DFranco E.I.R.L. Lima.
 SALISBURY, F.B. and ROSS,C.W. 1985. Plant Phisiology. 3ra. Edición . USA.
 STRASBURGER y COLABORADORES, 1994. Botánica. 8va. Edición. Editorial Omega,
Barcelona , España.
 VALLA, J. 1998. Morfología de las Plantas Superiores. Edit. Hemisferio Sur. Buenos Aires,
Argentina.