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Palacio del Camino Real
Rosado 2015
Recuperando la tradición
del clarete riojano, un
rosado fresco y goloso
Variedades: Garnacha y Viura.
Vendimia: Segunda y tercera semana
de octubre. Manual.
Viñedo: Viñedos viejos situados a
más de 600 metros de altitud en el
Valle del Najerilla, la zona más fresca
y elevada de la Rioja Alta.
Elaboración: Maceración a baja
temperatura entre 24 y 48 horas.
Sangrado de depósito. Fermentación
durante 20 días a temperaturas de
entre 10 y 12º.
Grado: 12% Vol
Cata
Rioja Alavesa
Visual: Limpio y brillante, con tonos
rosa pálido.
Nariz: Frutos rojos, como la
frambuesa y la fresa, notas de
plátano y toques florales.
Boca: Sedoso y muy agradable,
resulta tanto goloso como fresco.
Rioja Alta
Origen
Rio Najerilla
Rioja Baja
D.O.C Rioja
El Valle del Najerilla, en plena Rioja
Alta, a los pies de la Sierra de la
Demanda, es una zona aislada por la
ausencia de vías de comunicación e
ignorada por las grandes bodegas. A
pesar de ello, mantiene un patrimonio
de pequeños viñedos en altura que
dan un fruto de extraordinaria
frescura y calidad. El Camino Real
atraviesa el valle y unía la corte de
Nájera con los monasterios de San
Millán de la Cogolla. Para Vintae este
Valle forma parte de sus orígenes. Allí
está Badarán, pueblo de nuestros
fundadores, los Arambarri; y
Cárdenas donde creció nuestro
director técnico Raul Acha, entre las
viñas que su familia ha trabajado
durante generaciones.
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