Gerencia nocturna - Introduccion-Hospitalidad

Gerencia Nocturna
Es la que se realiza a diario en los hoteles en el turno de la noche, tiene
bajo su responsabilidad a los cajeros nocturnos, y los auditores
nocturnos de restaurantes, además de cumplir con sus funciones
normales como auditor, el auditor nocturno está encargado también de
la caja de recepción durante la noche, con todas las funciones de cajero
de recepción. Su función principal, es chequear todas las cuentas vivas y
las cuentas ciudad de recepción.
Este trabajo es uno de los más importantes dentro del hotel.
Actualmente se ha simplificado, con la implementación de las
computadoras y la información que se obtiene es mucha importancia
para mejorar los controles en el hotel.
Los aspectos que influyen en este trabajo son:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Reservación de tarjetas de registro.
Reservación de correspondencia y recados.
Revisión de grupos y cuentas maestras.
Cargo de rentas a habitaciones (a través de la computadora)
Recuento de habitaciones rentadas.
Elaboración de informes estos se pueden hacer manualmente o a
través de la computadora, los informes que se hacen son :
1. Listas de huéspedes.
2. Listas de entradas.
3. Listas de salidas.
4. Reservaciones que no llegaron.
5. Habitaciones de reparación.
6. Habitaciones de cortesía.
7. Habitaciones uso de casa.
8. Segmento del mercado de las entradas del día.
9. Cambios del día.
10.
Salidas anticipadas.
g) Información de ocupación de otros hoteles.
h) Resumen diario de ingresos en centros de consumo estos se
pueden hacer por medio de la computadora y manualmente.
i) Avisos a huéspedes en periodos de alta ocupación (recordatorio de
fechas de salidas)
j) Revisión de las extensiones de los teléfonos en habitaciones
desocupadas para que no tengan acceso al sistema LADA.
k) Inventarios de llaves de habitaciones.
Por las noches, el gerente nocturno tiene bajo su responsabilidad los
departamentos de recepción, ama de llaves, teléfonos y seguridad y
además auxilia al gerente en la supervisión general del hotel.
Objetivo de la gerencia nocturna
Contribuir al desarrollo y la proporción de los movimientos realizados
durante la noche, para así ayudar a la labor del auditor de ingresos en
su tarea de elaborar, supervisar y controlar la contabilidad del hotel.
El auditor nocturno canaliza la operación de los cargos de los ingresos
por ventas y el auditor de ingresos hace la verificación y contabilización
de dichos ingresos del hotel.