informativo semanal - SEDEA Secretaría de Desarrollo Agropecuario

INFORMATIVO
SEMANAL
SOBRE EL DESARROLLO
RURAL SUSTENTABLE
SECRETARÍA DE DESARROLLO
AGROPECUARIO
SNIDRUS - OEIDRUS
nacional
No.664
BOLETÍN
Local
D.O.F.
eventos
clima
internacional
...sabías qué?
NOTAS DESTACADAS
Presas del estado están a 78% de
su capacidad: Conagua
80% de cosechas ya maduran en
Santa Rosa Jáuregui
Familias enteras producen y venden diversos
productos en el Mercadito Queretano
Investiga Química cómo aprovechar
el suero lácteo
Cerveza artesanal queretana,
con un futuro prometedor
Instalan Comisión para erradicar
el trabajo infantil en Querétaro
Impactará el recorte presupuestal
a la Sagarpa en Querétaro
Renovadas 75 mil hectáreas
de café en México: EMM
Colaboran SAGARPA y USDA para
agilizar comercio bilateral seguro
de productos agroalimentarios
Vive carne auge en exportación
Aumentan lluvias en un mundo más cálido
“la agricultura urbana no
sólo es posible , es crucial.”
HOMARO CANTU
Las perspectivas para las cosechas en 2015
son favorables a nivel mundial, pero persisten
puntos críticos de inseguridad alimentaria
‘Resucitan’ aroma de las rosas
El chile ancho también sirve para hacer licor
Respetar ecosistemas, clave para futuro
2 - LOCAL
Presas están al 68% de su
capacidad: Conagua
5 de julio de 2015, Capital Querétaro/Arturo Espinosa
http://www.capitalqueretaro.com.mx/queretaro/presas-estan-al-68-de-su-capacidad-conagua
Desfogan presas tras haber
alcanzado el 100% de su capacidad
7 de julio de 2015, Capital Querétaro/Arturo Espinosa
Actualmente se está desfogando las presas del Cajón y de Dolores,
ubicadas dentro de la capital, debido a que por las precipitaciones estos
almacenamientos de agua ya habían alcanzado su 100 por ciento de
capacidad, afirmó Amadeo Lugo Pérez, director de Protección Civil
municipal.
Explicó que de igual manera se están realizando estos trabajos en las
presas de El Carmen y Los Pirules, pertenecientes a El Marqués, sin
embargo por su cauce afectan al municipio capitalino. Por lo que aseveró
se podrá observar una gran actividad en el Río Querétaro y el Dren del
Arenal durante los próximos días, por la realización de estos trabajos.
Asimismo, detalló que la presa de la Versolilla ubicada en Santa Rosa
Jáuregui, está al 100% de la capacidad y ya se encuentra vertiendo el
agua. Aunque aseveró que no tienen manera de desfogar este cuerpo de
agua, por lo que tienen que esperar su desahogo natural, no obstante no
representa un riesgo para la población.
Detalló que el municipio de Querétaro pertenece a la cuenca de LermaSantiago, donde en promedio los cuerpos de agua se encuentran al
72% de su capacidad, por lo que se espera que estos almacenamientos
puedan seguir resistiendo la temporada de lluvias.
Presas del estado están a 78% de
su capacidad: Conagua
9 de julio de 2015, El Universal Querétaro/Domingo Valdez
La mayoría se encuentra en niveles aceptables
Las presas del estado se encuentran, en promedio, en 78% de
su capacidad, derivado de las lluvias que se registraron en los
últimos días en territorio queretano, informó la Comisión Nacional
del Agua (Conagua).
A través de un comunicado, la delegación de la dependencia
federal en Querétaro precisó que en su conjunto las presas de
la entidad registran, tras las lluvias que se presentaron en días
pasados, niveles aceptables.
La Conagua precisó que los embalses más grandes de la entidad,
tales como la presa Constitución de 1917, en San Juan del Río, y
San Ildefonso, en Amealco, se encuentran al 63.1 y 93.5% de su
capacidad.
Asimismo, trascendió que al límite de su capacidad se encuentran
las presas Jalpan, Colón, El Coto, El Cajón, Jesús María, Santiago
Mexquititlán, Pirules, El Carmen y San Pedro.
La semana pasada, la Conagua había informado que varias presas
de la entidad estaban al 100% y había comenzado su proceso de
desfogue.
Otras presas se encuentran cercanas al 100%, como el caso de
Derivadora San José, en el municipio de Huimilpan, con 95%
de llenado; El Zorrillo, en el mismo municipio, con 91.7%; San
Ildefonso, en Amealco, con 93.5%; Puerta de Alegrías, en San
Juan del Río, con 95%, y La Soledad, en el municipio de Colón,
que se encuentra al 86.1% de su capacidad.
Cabe señalar que sólo dos presas se encuentra por debajo del
50% de su capacidad: El Batán, en Corregidora (con el 34.7% de
ocupación) y San Rafael, en Huimilpan (con 31.3%).
Hasta el momento, ninguna de las presas representa riesgo,
pues las autoridades se encargan de desfogarlas cuando están
a punto de llegar a su límite. Esta situación ya la había explicado
con anterioridad la Unidad Estatal de Protección Civil (UEPC),
pues en julio se registran mayor cantidad de lluvia, procediendo
la Conagua a vaciar los embalses, mientras que en los siguientes
meses esa situación disminuye.
http://www.eluniversalqueretaro.mx/metropoli/09-07-2015/presas-del-estado-estan-78-de-su-capacidad-conagua
Vierte presa de Jalpan
4 de julio de 2015, Plaza de Armas/Jorge Vargas Sánchez
La Sierra Gorda de Querétaro está húmeda. Tanto, que la presa de
Jalpan, cuya capacidad de almacenamiento es de 8 millones de
metros cúbicos, ya está vertiendo, dijo el expresidente municipal
Rigoberto Torres Sauceda. Informó que ha llovido mucho.
http://www.plazadearmas.com.mx/noticias/local/2015/07/04/vierte_presa_jalpan_360655_1013.html
http://www.capitalqueretaro.com.mx/queretaro/desfogan-presas-tras-haber-alcanzado-el-100-de-su-capacidad
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
De acuerdo al reporte del 18 de junio las presas se encontraban en un
nivel del 52%, y al cierre del 3 de julio se encuentran al 68%, lo que
significa que derivado de las precipitaciones en la entidad las presas han
captado 14% más de agua en menos de un mes.
Las presas de mayor importancia en Querétaro, por ser las de mayor
tamaño como lo son la presa de Constitución de 1917, con capacidad para
69 millones de metros cúbicos de agua, y San Idelfonso con capacidad
para 52 millones, se encuentran al 47.5% y 79.1% respectivamente en su
capacidad.
Mientras que las presas de Santa Catarina, El Carmen, Pirules, Santiago
Mexquititlán, Jalpan, Colón y El Coto, ya se encuentran al 100% de su
capacidad.
La entidad Querétaro pertenece a dos regiones hidrológicas la número
12 Lerma de Santiago y la 26 Panuco, las cuales cuentan con 16 y 17
lugares de almacenamientos respectivamente, donde estas presas son
utilizadas principalmente para uso agrícola.
9 de julio de 2015, Plaza de Armas/Carolina Sánchez
3 de julio de 2015, Capital Querétaro/Arturo Espinosa
Gerardo Quirarte Pérez director de la Unidad Estatal de Protección
Civil, refirió que de acuerdo con la Comisión Nacional del Agua
(Conagua) en la Cuenca del Lerma Santiago hay seis presas al
100%, mientras que en la del Pánuco se tienen tres al tope.
“En promedio la Cuenca Lerma Santiago tenemos 74% de
almacenamiento, mientras que en la de Pánuco tenemos 77%, esto
nos da un promedio total de los 26 principales almacenamientos
de un promedio de 76%, esto al día de ayer (martes), con informe
directo de la Conagua”.
En este contexto, detalló que se mantendrán al pendiente de que
las políticas de operación que marca la Conagua vayan haciendo
que bajen los niveles para mantenerlas en un almacenamiento
adecuado.
De las 14 mil hectáreas de siembra que se tienen de cosechas de
temporal en Santa Rosa Jáuregui, alrededor del 80% ya se encuentra
totalmente plantadas por lo que actualmente las cosechas se encuentran
madurando, detalló el delegado Manuel Santana García.
Detalló que se espera una buena etapa de cosechas en la delegación, ya
que los plantíos han evolucionado de manera correcta, donde el principal
producto sembrado es el maíz, además de que las lluvias han ayudado a
mantener regadas estas zonas.
Explicó que actualmente se tienen 2 mil 400 productores en la delegación
repartidos en las 44 comunidades que existen actualmente. Recordó
que Santa Rosa Jáuregui representa el 49% del territorio del municipio
de Querétaro, donde principalmente se realizan actividades agrícolas.
http://www.plazadearmas.com.mx/noticias/local/2015/07/09/descarta_peligros_por_presas_llenas_361253_1013.html
Clausura la Conagua manantial
El Cedral, en Pinal de Amoles
6 de julio de 2015, am
La Comisión Nacional del Agua (Conagua), dirección local
Querétaro, clausuró el manantial El Cedral, ubicado en la localidad
de Llano de San Francisco, en el municipio de Pinal de Amoles,
debido a que detectó que la concentración de arsénico estaba
por encima de los estándares permitidos para su potabilización.
En un comunicado de prensa, la Conagua informó que en los
análisis preliminares de calidad del agua que se realizaron al
manantial El Cedral, “se detectó una concentración de arsénico
por encima de los estándares que permite la Norma Oficial
Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud Ambiental. Agua para uso y
consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos
a que debe someterse el agua para su potabilización”.
http://www.capitalqueretaro.com.mx/zona-verde/80-de-cosechas-ya-maduran-en-santa-rosa-jauregui
Familias enteras producen y
venden diversos productos en el
Mercadito Queretano
4 de julio de 2015, am/Diego Armando Rivera
Familias enteras trabajan en la producción y venta de diversas mercancías
que se ofrecen en el Mercadito Queretano, el cual cumplió cinco años
este sábado, momento que aprovecharon para tener música en vivo.
Amparo Camacho, quien es parte de la empresa denominada Landa
Sierra Café, explicó que en la elaboración de café totalmente natural
participan cinco miembros de su familia.
“Traemos el café de la sierra queretana, de la Sierra Gorda, de Landa de
Matamoros, Agua Zarcas y Neblinas”, aseveró.
Este proyecto que nació con 30 productores participantes en 2010,
actualmente cuenta con más de 85. A lo largo de estos cinco años, el
Mercadito Queretano, ha logrado captar en promedio alrededor de
cuatro mil visitantes anuales. En 2014 se registró un incremento del 30
por ciento al reportarse cerca de 5 mil trescientos visitantes.
http://amqueretaro.com/queretaro/2015/07/06/clausura-la-conagua-manantial-el-cedral-en-pinal-de-amoles
Querétaro segundo en
atracción de migración
9 de julio de 2015, am/Aurora Aguirre
Querétaro es el segundo estado con mayor atracción de
migración al registrar 3.6%, sólo después de Colima que alcanzó
4%, informó el INEGI, al presentar la Encuesta Nacional de la
Dinámica Demográfica 2014.
http://www.eluniversalqueretaro.mx/cartera/09-07-2015/queretaro-segundo-en-atraccion-de-migracion
http://amqueretaro.com/queretaro/2015/07/04/familias-enteras-producen-y-venden-diversos-productos-en-el-mercadito-queretano
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
80% de cosechas ya maduran en
Santa Rosa Jáuregui
3 - LOCAL
Descarta PC peligros por
presas llenas
4 de julio de 2015, Plaza de Armas/Alejandrina López
7 de julio de 2015, El Sol de San Juan del Río/Rosalía Nieves
Por lo menos mil 200 hectáreas en las que se produce importante
variedad de granos en San Juan del Río, se encuentran en condiciones
de riesgo por el exceso de humedad que presentan por la continua las
precipitaciones pluviales.
Así lo mencionó el presidente del módulo de riego 01, del Distrito de Riego
023, Agustín Paulin Trejo, quien apuntó que como consecuencia de las
precipitaciones pluviales, 21 mil 600 toneladas de maíz se encuentran en
condiciones de riesgo por el exceso de humedad, las cuales si no son atendidas
a la brevedad posible, los cultivos podrían presentar pérdidas totales.
Las zonas de afectación se ubican en La Estancia y Santa Matilde donde
aseguró que cada una produce un total de 18 toneladas de maíz debido a
la semilla mejorada que se siembra en las zonas de riego, es por ello que
aseguró que los productores se encuentran en incertidumbre sobre el
porvenir de los cultivos de estas zonas.
http://www.oem.com.mx/elsoldesanjuandelrio/notas/n3869606.htm
http://www.plazadearmas.com.mx/noticias/local/2015/07/04/investiga_quimica_como_aprovechar_suero_lacteo_360656_1013.html
Cerveza artesanal queretana, con
un futuro prometedor
6 de julio de 2015, El Financiero/Lourdes Durán Peñaloza
La producción de cerveza artesanal en el estado de Querétaro podría
duplicarse durante los próximos seis meses, alcanzando un promedio
mensual de hasta ocho mil litros. Con un total de 12 productores, la
fabricación a nivel local de la bebida ronda actualmente los cuatro mil litros
mensuales.
De acuerdo con la presidenta de la Asociación de Cerveceros Independientes
de Querétaro (ACIQ), Miriam Rodríguez, el alza en la producción se dará
en la medida en que se cree una cultura entre la población en torno al
consumo de la bebida.
En el estado, la producción más representativa por productor considera
lotes que van desde los 200 litros de cerveza a la semana hasta los 500.
En México, una cervecería artesanal ya consolidada produciría entre 15 mil
y 20 mil litros al mes.
Durante el pasado fin de semana, los 12 productores locales que integran la
Asociación de Cerveceros Independientes de Querétaro expusieron, en el
Jardín Guerrero, la gama que producen actualmente en el estado.
La muestra, organizada por la asociación, la administración de la capital
queretana y la delegación del Centro Histórico, congregó a cientos de
personas que se dieron cita los días sábado y domingo para conocer las
distintas cervezas artesanales queretanas.
En el panorama nacional, Querétaro se ubicaría dentro de los productores
más importantes de cerveza artesanal, por debajo de Baja California,
Jalisco, Nuevo León, el Distrito Federal y San Luis Potosí.
Contribuye UAQ a la minería
sustentable en municipio de
San Joaquín
8 de julio de 2015, am
La UAQ hizo entrega del “horno ecológico” que coadyuvará en la
minería en San Joaquín a través de la separación de mercurio de
otros materiales
Con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de los mineros
del municipio de San Joaquín, así como disminuir la contaminación
causada por esta actividad, la UAQ hizo entrega del horno portátil
de recorta múltiple giratoria para la calcinación de minerales de
mercurio.
La iniciativa se logró gracias a los recursos de los Fondos Mixtos
(FOMIX), del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), así
como del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Querétaro
(Concyteq).Participaron académicos de la Facultad de Ingeniería (FI)
de esta Casa de Estudios e integrantes de la empresa CATECNA.
El Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz, profesor investigador de la
FI, fue el encargado de presentar el proyecto de construcción del
horno elaborado por académicos de la UAQ y que servirá para la
separación del mercurio de otros materiales a los que está unido en el
momento de ser sustraído de la tierra; con esto se tiene el propósito
incrementar la eficiencia del proceso hasta en un 80 por ciento.
Señaló que de acuerdo con un estudio realizado en 12 minas de San
Joaquín, investigadores de la UAQ detectaron un interés creciente
por retomar la actividad minera en ese municipio para la extracción
de mercurio.
http://www.noticiasdequeretaro.com.mx/informacion/noticias/22/87/_
queretaro/2015/06/30/107019/recorre-alejandro-delgado-comunidades-mexicanas-en-chicago.aspx
http://www.elfinanciero.com.mx/bajio/cerveza-artesanal-queretana-con-un-futuro-prometedor.html
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Un grupo de investigadores de la Facultad de Química desarrolla un
proyecto con el que buscan proponer vías de aprovechamiento del suero
lácteo, informó la secretaria académica de la Facultad de Química e
investigadora en el proyecto, Silvia Lorena Amaya Llano.
Del suero -dijo- se puede obtener, por ejemplo, “la lactosa que está
presente en él y por medio de fermentaciones transformarlo en ácido
láctico, que es un ingrediente que se utiliza en muchas aplicaciones en la
industria; también la lactosa, utilizando una enzima podemos favorecer a
que se generen los galactolosacaridos prebióticos, son substancias que
cuando están consumidas por macrobióticos en nuestra flora intestinal,
que favorecen el crecimiento de estos y eso mejora la salud intestinal;
igualmente como buscar otras aplicaciones, todavía del suero podríamos ir
a generar otros productos interesantes, por ejemplo polilactatos, que son
la materia base para generar plásticos biodegradables”.
Peligran sembradíos
4 - LOCAL
Investiga Química cómo aprovechar
el suero lácteo
7 de julio de 2015, am/Guillermo Contreras
9 de julio de 2015, Plaza de Armas/Alejandrina López
Tras las fuertes lluvias que se registraron en días pasados, Juan
Manuel Sánchez, Director de Desarrollo Agropecuario en el
municipio de Querétaro, informó que se tiene reporte que de las
10 100 hectáreas de sembradíos, 96 hectáreas se han detectado
daños, pero será hasta la próxima semana cuando se visiten las
zonas ubicadas en la delegación de Santa Rosa Jáuregui y se
realice un balance.
Cabe señalar que se tiene el reporte que los cuerpos de agua de la
marcación registran un nivel del 76%, y sólo 12 bordos se registran
al máximo de su capacidad, sin embargo, estos no presentan un
riesgo a la población.
http://www.plazadearmas.com.mx/noticias/local/2015/07/09/municipio_queretaro_reporta_danos_sembradios_maiz_361279_1013.html
Daña lluvia siembras de
Santiago Mexquititlán
10 de julio de 2015, Plaza de Armas, Páginas Interiores
Han registrado afectaciones en sus sembradíos los habitantes de
la comunidad Santiago Mexquititlán, luego de las intensas lluvias
que se han presentado en los últimos días, afirmó el diputado
representante del municipio de Amealco en la LVII Legislatura,
Rosendo Anaya Aguilar.
Bacteria ataca al ganado
10 de julio de 2015, El Sol de San Juan del Río, Primera Plana
Implementa la Sagarpa, cerco fitosanitario en San Juan del Río
tras registrarse muertes de cabezas de ganado derivado de la
bacteria Clostridiosis.
Así lo dio a conocer el Jefe del Distrito de Desarrollo Rural 121 de
la Sagarpa, Ernesto Gámez Iribe, quien refirió que la presencia de
la bacteria Clostridiosis, ha propiciado la muerte de por lo menos
18 cabezas de ganado en la comunidad de Dolores Cuadrilla
de En Medio, situación por la cual de manera emergente, se
implementó ayer el cerco fitosanitario, a fin de evitar el registro
de más mortandad.
“Tenemos un reporte en Dolores Cuadrilla de En Medio de un
brote de Clostridiosis en ganado, es una bacteria que está en el
tracto digestivo de los animales y está en la hierbas todos los
años, es cíclico esto, a la hora que comen se multiplica y se infecta
el ganado y también le llaman mal de la paleta, o edema maligno
o carbón sintomático, es una muerte súbita y van 18 cabezas de
ganado, ahorita están los médicos ahí, llevando el laboratorio
para confirmar que es Clostridiosis, va conjuntamente con la
parte de salud animal para hacer un cerco sanitario y vacunar”.
http://www.elfinanciero.com.mx/bajio/queretaro-ejemplo-de-crecimiento-para-el-pais-banco-de-mexico.html
http://amqueretaro.com/san-juan-del-rio/2015/07/07/decretaran-3-zonas-de-reserva-ecologica-en-san-juan-del-rio
Instalan Comisión para erradicar el
trabajo infantil en Querétaro
9 de julio de 2015, am
En la Secretaría de Trabajo se llevó a cabo la Instalación de la Comisión
Interinstitucional para la Erradicación del Trabajo Infantil en el Estado de
Querétaro.
El Secretario del Trabajo del Estado, Israel Carboney Morales señaló que
Querétaro ocupa el segundo lugar entre las entidades con menor tasa de
ocupación infantil con un 4.2%, mientras que la media nacional se coloca
en el 8.6%, esto de acuerdo a los datos publicados por el INEGI y de la
Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS).
http://amqueretaro.com/queretaro/2015/07/09/instalan-comision-interinstitucional-para-la-erradicacion-del-trabajo-infantil-en-el-estado
Impactará el recorte presupuestal
a la Sagarpa en Querétaro
10 de julio de 2015, am/Francisco Velázquez
Derivado de los recortes presupuestales que anunció el gobierno federal
para el próximo año, la delegación de la Sagarpa en Querétaro sufrirá
afectaciones en el área administrativa.
Así lo dio a conocer en entrevista el delgado federal de Sagarpa en la entidad,
Gustavo Nieto Chávez, quien aseguró que, pese al recorte presupuestal, los
programas que impulsa la dependencia federal en el estado no resultarán
afectados, por lo que están garantizados su operatividad y los recursos;
sin embargo, no detalló la cantidad de dinero con la que no contará la
dependencia.
Actualmente, la Sagarpa maneja 11 programas a favor de la agricultura,
la ganadería y el campo. Entre ellos se encuentran los ‘Programas de
Comercialización y Desarrollo de Mercados’, ‘Fomento a la Agricultura’,
‘Fondo para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios
(FAPPA), ‘Apoyo para la Productividad de la Mujer Emprendedora’
(Promete) e ‘Innovación, Investigación, Desarrollo Tecnológico y Educación’
(Pidetec), entre otros.
“Incluso nos pasaron de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial
y Urbano, (Sedatu), algunos programas y estamos de la Secretaría de
Desarrollo Social (Sedesol), también estamos esperando que nos pasen
programas. Aquí el tema es que seamos productivos; que no seamos de
dádivas, sino que hay que ser productivos”, agregó.
http://amqueretaro.com/queretaro/2015/07/10/impactara-el-recorte-presupuestal-a-la-sagarpa-en-queretaro
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Municipio de Querétaro reporta
daños en sembradíos de maíz
Antes de que concluya la presente administración, el ayuntamiento
decretará tres zonas de reserva ecológica a través de la Comisión de
Ecología; de acuerdo con la regidora Yolanda Rodríguez Otero, el proyecto
será enviado a la Legislatura para que el reconocimiento también se haga
a nivel estatal y que San Juan del Río cuente con espacios destinados al
cuidado de la flora y fauna.
Señaló que con el crecimiento poblacional hay áreas urbanizadas, en la
zona oriente, que anteriormente eran aprovechadas naturalmente para la
recarga del acuífero; sin embargo, ahora los pocos espacios que quedan
deben ser cuidados, tal es el caso de La Magdalena y Barranca de Cocheros.
Recordó que San Juan del Río es una zona de abundante agua subterránea,
lo cual ha sido aprovechado por algunas empresas que tienen derechos
para la explotación del vital líquido a través de pozos.
5 - LOCAL
Decretarán 3 zonas de reserva
ecológica en San Juan del Río
Presupuesto base cero, en 2 o 3 años
1 de julio de 2015, El Financiero/Dainzú Patiño
http://www.elfinanciero.com.mx/economia/presupuesto-base-cero-en-o-anos.html
2 de julio de 2015, SAGARPA
En el marco de la presentación del libro “Logros son verdades”, el
representante de la FAO, Fernando Soto Baquero, afirmó que los avances
en el sector agroalimentario son el resultado de la voluntad política y las
acciones del gobierno mexicano.
El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, expresó que este
trabajo editorial documenta hechos que corresponden al compromiso del
Gobierno de la República de transformar el campo y ubicarlo como un
sector estratégico para el país.
Se honra el trabajo de todos los actores que hacen posible la producción
de alimentos; hoy, en el campo, los esfuerzos dan frutos y los logros son
verdades: oficial mayor de la SAGARPA, Marcos Bucio.
Resultados de una política de gobierno que impulsa productividad
y competitividad en el campo, con un crecimiento en producción y
exportaciones, balanza comercial superavitaria y programas sensibles para
reducir la brecha entre los grandes y pequeños productores, destacó CNA.
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/2012/Paginas/2015B436.aspx
Renovadas 75 mil hectáreas de café
en México: EMM
4 de julio de 2015, Tierra Fértil
El precio de la carne de ganado en pie duranguense se elevó hasta
en un 50% tras la visita de los especialistas del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)
a esta entidad.
Con la visita de los especialistas ganaderos del USDA durante la
semana pasada y la posibilidad de que a Durango le quiten los
«candados» para la exportación de ganado, el domingo el precio
del kilo de ganado en pie llegó a los 75 pesos.
El costo del ganado en pie en el estado estaba registrándose
entre los 45 y 50 pesos, dependiendo de la zona, un precio que
para los ganaderos era aceptable; sin embargo, el costo en la
frontera para exportación llega hasta los 90 pesos o más.
http://tierrafertil.com.mx/sube-el-precio-del-ganado-en-durango/
Purina invierte 19 mdp en planta
de producción en Yucatán
4 de julio de 2015, El Financiero/Yoisi Moguel
Con una inversión de 19 millones de pesos la empresa internacional
Cargill Purina, originaria de Estados Unidos, concretó en Yucatán
con la industria Sanjor su primera alianza comercial para la
operación de una planta de producción de alimentos para
animales para atender el mercado exterior y el sureste mexicano.
El director de Grupo Sanjor, Jorge Dorantes Gamboa, resaltó
los alcances que tendrá esta alianza comercial que incluye una
nueva línea de producción y aprovechará la experiencia de ambas
firmas para aumentar la diversidad de productos.
Jorge Dorantes explicó que las nuevas instalaciones establecidas
en Umán bajo esta fusión empresarial producirá alimentos
peletizados, multipartículas y otros para cerdos, pollos, pavos,
gallinas, ganado de engorda, caballos y ovinos, que permitirá
incrementar la diversidad de productos de esta línea en los
mercados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo.
Al respecto el director general del Grupo Cargill, Nutrición
Animal de México y Centroamérica, Gerardo Quintero, informó
que además de esta alianza trabajan en Yucatán en el proyecto
Educampo Mayab, donde apoyan a productores de maíz blanco
en el sur del estado.
3 de julio de 2015, SAGARPA
Al inaugurar la Convención Internacional del Café México 2015, el titular
de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, expresó que el objetivo es
renovar al menos 250 mil hectáreas de cafetales en el país antes de concluir
la presente administración.
Para la renovación de cafetales han sido utilizadas 38 millones de plantas
provenientes de viveros certificados por la dependencia, a fin de garantizar
que cumplan con los requisitos sanitarios y de productividad que se
requieren para impulsar la producción de café.
El director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC),
Robeiro Oliveira da Silva, aseguró que el organismo multinacional
colaborará intensamente con el Gobierno de la República para relanzar la
actividad cafetalera en México.
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/2012/Paginas/2015B439.aspx
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/purina-invierte-19-mdp-en-planta-de-produccion-en-yucatan.html
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Reconoce FAO la voluntad política
y visión de cambio en el campo
mexicano
Sube el precio del ganado
en Durango
6 - NACIONAL
La nueva Estructura Programática presentada el martes pasado por la
Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) a la Cámara de Diputados,
es apenas el comienzo de la gran reestructuración en materia de gasto que
necesita el país.
El objetivo de partir de un presupuesto base cero se podrá ver cumplido
en un plazo de 2 a 3 años, indicaron expertos, quienes coincidieron en que
será a partir de 2017 cuando se comience a ver una mayor optimización en
la ejecución del gasto.
7 - NACIONAL
Colaboran SAGARPA y USDA
para agilizar comercio
bilateral seguro de productos
agroalimentarios
5 de julio de 2015, SAGARPA
Concretan agroempresarios
mexicanos ventas por 75.2 millones
de pesos en macrorrueda de
negocios en Perú
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/2012/Paginas/2015B442.aspx
6 de julio de 2015, SAGARPA
Urgen normas para
biocombustible: DuPont
6 de julio de 2015, El Financiero/Axel Sánchez
DuPont urgió la creación de normativas que permitan el
desarrollo de biocombustibles en México, pues espera que
empresas fabricantes de bioetanol se instalen en el país, pero
no hay claridad sobre el tema en la reforma energética, señaló
Claudia Jañez, presidenta de la firma en México, Centroamérica
y el Caribe.
En entrevista, explicó que la firma mantiene pláticas con tres
empresas fabricantes de bioetanol para que instalen plantas de
producción en México; sin embargo, sigue con dudas sobre la
situación legal.
Desarrollamos el tema agroindustrial para mejorar el abasto
de maíz, lo cual es muy necesario para el desarrollo de estos
proyectos. Pero ¿cómo podemos invertir si no hay claridad en la
ley al respecto?
El bioetanol es un combustible producido a partir de productos
agrícolas como el maíz, sorgo, patatas, trigo o caña de azúcar;
es unafuente de energía ecológica que reduce la dependencia a
combustibles fósiles, mejora la combustión del motor, pudiéndose
utilizarse en todos los vehículos, además de que su proceso es simple.
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/urgen-normas-para-biocombustible-dupont.html
Pega a Sonora etiqueta de EU
7 de julio de 2015, Reforma
Mientras EU decide si elimina o no el etiquetado COOL que aplica a
productos mexicanos, la medida ya afectó la mejor carne del País, la
de Sonora.
En el último año, las exportaciones de ganado bovino de Sonora
cayeron 15 por ciento, según medición de la Unión Ganadera Regional
de Sonora (UGRS).
El etiquetado Country of Origin Labelling (COOL) exige que en los
productos cárnicos que se comercializan en EU se identifique el
origen, una medida que ha sido acusada como discriminatoria hacia
México y Canadá.
“Muchos ganaderos y engordadores no quisieron meterse en las
reglas del etiquetado de origen: batallar con el ganado mexicano,
traerlo aparte, matarlo aparte, todo lo que les obligaba como usuarios
de ganado mexicano”, afirmó Jesús Ancheta Molina, director de
comercialización de la UGRS.
http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/edicionimpresa/ed_imp_
text.aspx?fecha=20150707&PrefijoSeccion=NEG
En la III Macrorrueda de Negocios 2015, productores y/o agroempresarios
de Aguascalientes, Distrito Federal, Jalisco y Michoacán tuvieron la
oportunidad de participar en una agenda de negocios con compradores
de Colombia, Chile, Perú y China.
Entre los productos que más llamaron la atención destacan: café sin
tostar, café descafeinado, nopal y arándanos deshidratados, aloe vera en
polvo, nuez de macadamia, moringa en polvo, guayaba, trucha y tequila,
entre otros.
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/2012/Paginas/2015B443.aspx
Vive carne auge en exportación
6 de julio de 2015, Reforma/Moisés Ramírez
Los productores mexicanos están sacándole jugo a un incremento en la
demanda de carne extranjera en el mercado estadounidense a causa de
la escasez interna generada por la sequía.
De enero a mayo pasados, el volumen exportado de carne mexicana
ascendió a 70 mil 780 toneladas, 29.4% más que el mismo periodo del
2014, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria
y Pesquera (SIAP).
En términos de valor, la cifra acumuló en los primeros cinco meses del año
487.8 millones de dólares, 48.4% más a tasa anual, luego de que el precio
por tonelada subió 14.7%, a 6 mil 891 dólares, también entre los periodos
mencionados.
El más reciente reporte de la Federación de Exportadores de Carne de
Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés) evidencia que a los
empacadores estadounidenses no les está alcanzando para surtir a sus
clientes, lo cual ha representado una oportunidad para los productores
mexicanos.
El reporte de USMEF detalla que de enero a abril del 2015, el volumen
total exportado por Estados Unidos al resto del mundo fue 9% menor al
del mismo periodo del 2014.
http://www.reforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?Id=583916&po=4
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
El intercambio de certificados internacionales fito y zoosanitarios
entre los gobiernos facilita más de 400 mil operaciones de
comercio exterior de mercancías agroalimentarias, y brinda
mayores garantías para la protección del estatus sanitario de los
países.
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad
y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz,
y el subsecretario de Comercio y Programas Regulatorios del
Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus
siglas en inglés), Edward Avalos, firmaron una carta de intención
para poner en marcha esta iniciativa.
Baja consumo de carne por cara
8 de julio de 2015, Reforma/Moisés Ramírez
Ingenieros de la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo
desarrollan vehículos aéreos no tripulados, los llamados drones,
con la finalidad de fumigar y fertilizar diversos cultivos de manera
más efectiva y precisa.
Según señala un boletín del CONACyT, el grupo de desarrolladores
mexicanos, encabezado por el ingeniero Omar López Pérez,
se encarga de la manufactura de las piezas de los vehículos no
tripulados, conocidos como drones.
López Pérez agregó que el uso de estos vehículos para fumigación
y fertilización es raro, pues de acuerdo con la investigación que
se hizo, en México no existen, por lo que serían pioneros en la
utilización de drones para este fin.
http://tierrafertil.com.mx/construyen-en-hidalgo-drones-para-fumigar-cultivos/
Histórico: México, sin inflación
en primer semestre del año
9 de julio de 2015, El Financiero/Elizabeth Cáceres
La baja en las tarifas eléctricas, telefónicas y en los alimentos
propiciaron una baja de 0.09% en los precios al consumidor
en el primer semestre, lo que no ocurría desde que hay datos
disponibles, a partir de 1970.
Los precios de alimentos, bebidas y tabaco disminuyeron 0.25%
en el periodo, mientras que las tarifas eléctricas cayeron 36.11%, y
el servicio telefónico reportó un descenso de 5.3 por ciento.
Por segundo mes consecutivo la inflación se ubicó en niveles
mínimos históricos. En mayo pasado, la inflación fue de 2.88%
anual, y en junio se ubicó en 2.87% con lo que se colocó como
la más baja desde 1970, año desde el que el Inegi tiene registro.
En comparación a mayo, los precios al consumidor subieron 0.17
por ciento.
Los productos que encabezaron la lista con precios a la baja y con
mayor incidencia en el Índice Nacional de Precios al Consumidor
(INPC) fueron el huevo, el pollo, los detergentes, la uva y el limón.
Y los productos cuyos precios subieron y tuvieron mayor
incidencia en el índice fueron la vivienda propia, gasolina de bajo
octanaje, transporte aéreo, carne de cerdo y cerveza.
http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?Id=585660&v=2
Fusión del seguro agropecuario
afectará a los productores: OINFA
9 de julio de 2015, El Economista/Elizabeth Albarrán
Este año, el Programa de Subsidio a la Prima del Seguro Agropecuario
contó con un presupuesto de $1,361 millones; el de Apoyo a los Fondos
de Aseguramiento, $151 millones, y el Seguro para Contingencias
Climatológicas, $93 millones.
La estructura programática a emplear en el proyecto de Presupuesto
de Egresos 2016 plantea la fusión de los programas Subsidio a la Prima
del Seguro Agropecuario, Apoyo a los Fondos de Aseguramiento
Agropecuario y Seguro para Contingencias Climatológicas, los que supone
una afectación para productores de este sector.
De acuerdo con el presidente del Organismo Integrador Nacional de
Fondos de Aseguramiento (OINFA), Elías Macías, “Los desastres que más
afectan las cosechas son las sequías, heladas, inundaciones, exceso de
humedad y tormentas. En caso de que no hubiera este subsidio, el único
que se vería afectado sería el productor debido a que tendrá que pagar
100% de la prima”.
http://eleconomista.com.mx/sistema-financiero/2015/07/09/fusion-seguro-agropecuario-afectara-productores-oinfa
Aumenta demanda de cebú para
mejoramiento genético
9 de julio de 2015, Tierra Fértil
http://www.elfinanciero.com.mx/economia/inflacion-junio-historico-inegi-precios-consumidor.html
En un 60% la raza cebú se ha convertido en la más usada para el
repoblamiento y mejoramiento de los hatos ganaderos en México y por
consiguiente en Michoacán.
Jesús Quintanilla Casanova, presidente de la Asociación Mexicana de
Criadores de Ganado Cebú, dio a conocer que esta especie se emplea
para el mejoramiento genético en cruza con las razas europeas; a tal
grado, agregó, que su demanda ha crecido en los últimos años por sus
características genéticas y productivas.
http://tierrafertil.com.mx/aumenta-demanda-de-cebu-para-mejoramiento-genetico/
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
8 de julio de 2015, Tierra Fértil
8 - NACIONAL
Construyen en Hidalgo drones
para fumigar cultivo
Los altos precios de la carne en México han alejado el producto de las mesas
de los mexicanos y el consumo per cápita anual bajó medio kilogramo el
año pasado.
En el 2013, de acuerdo con la firma Grupo Consultor de Mercados Agrícolas,
el consumo promedio anual de carne de res fue de 16.4 kilogramos, pero en
el 2014 bajó a 15.9 kilos por persona.
Y para el 2015 sus cálculos reflejan que los mexicanos se apretarán aún más
el cinturón, pues estiman que la ingesta bajará a 15.3 kilogramos, esto es 1.1
kilogramos menos que en 2013.
Mientras los exportadores mexicanos de carne de res siguen devorando
el mercado de Estados Unidos por los efectos de la intensa sequía que
mermó los hatos.
Producción de conejo estancada
en México
9 de julio de 2015, Tierra Fértil
Acuerdo por el que los integrantes del Comité Técnico del Programa de
Empleo Temporal modifican el diverso por el que se emiten las Reglas
de Operación del Programa de Empleo Temporal para el ejercicio fiscal
2015, publicado el 31 de diciembre de 2014. 6 de julio de 2015
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5399473&fecha=06/07/2015
Declaratoria de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-595-SCFI- 2015.
7 de julio de 2015
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5399597&fecha=07/07/2015
http://tierrafertil.com.mx/produccion-de-conejo-estancada-en-mexico/
Control sostenible de plagas
10 de julio de 2015, El Economista, Páginas Interiores
Marco Antonio Cabello Villarreal, especialista en la Subdirección de
Programas para el Desarrollo de Productores y Prestadores de Servicios
de FIRA, señala que la agricultura sostenible a través del Manejo Integral de
Plagas (MIP), busca exterminar a la población total de plagas o mantenerlos
en umbrales económicos que determinan el límite de impactos económicos
significativos; promueve la restauración de la biodiversidad funcional, para
reactivar el control biológico de especies dañinas, así como la aplicación
de alternativas ecológicamente compatibles.
Como el uso de semioquímicos, entre los que se encuentran las feromonas,
es una práctica efectiva y es validado científicamente, además los pesticidas
tradicionales pueden costar 800 pesos por hectárea y la instalación de
trampas con feromonas cuesta menos de 250 pesos por hectárea. Para
productores con superficies comerciales, existen alternativas tecnológicas
que permiten el monitoreo automatizado y remoto de poblaciones de
insectos dañinos, como el dispositivo iTrap y la plataforma web Trapview.
El control es en tiempo real y los datos recogidos pueden ser utilizados
para análisis posteriores, también reduce costos de traslado, se incrementa
la efectividad en el control biológico y reduce impactos ambientales.
Presenta SAGARPA nuevas
herramientas para un
extensionismo holístico
8 de julio de 2015, SAGARPA
El secretario Enrique Martínez y Martínez encabezó el arranque del modelo
de extensionismo rural, “El Campo, Raíz de la Nación”.
El subsecretario de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla, destacó que la tecnología
y la innovación son los pilares fundamentales con los que el Gobierno de la
República impulsa la productividad y modernización del campo.
El director general de Extensionismo Rural, Jorge Galo Medina, detalló
que existe un esfuerzo que incluye un trabajo cercano con instituciones de
investigación y académicas, publicas y privadas, para aumentar el número
de extensionistas que existen en el país.
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/2012/Paginas/2015B447.aspx
Aviso de consulta pública de los proyectos de normas mexicanas PROYNMX-F-753-COFOCALEC-2013, PROY-NMX-F-754-COFOCALEC-2013,
PROY-NMX-F-755COFOCALEC-2013,
PROY-NMX-F-756COFOCALEC-2013 y PROY-NMX-F-759-COFOCALEC- 2013. 7 de julio
de 2015
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5399599&fecha=07/07/2015
Decreto por el que se reforma el artículo 73, fracción XXI, inciso a), de
la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. 10 de julio de
2015
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5400163&fecha=10/07/2015
LA SOMBRA
DE ARTEAGA
3 de julio de 2015 TOMO CXLVIII No. 44
SECRETARÍA DE DESARROLLO SUSTENTABLE Aviso por el que se pone a
disposición del Público en general y en especial a los interesados, propietarios
y legítimos posesionarios de predios ubicados dentro del área natural protegida
propuesta, la publicación del Estudio Técnico Justificativo para el establecimiento
de un Área Natural Protegida con categoría de Zona de Reserva Estatal
denominada “DÄXPE”, Cadereyta de Montes, Querétaro, para su consulta. 12581
Acuerdo que autoriza el Cambio de Uso de Suelo de Protección Ecológica
Agrícola Sujeta a Procedimiento de Zona Urbana Ejidal de Corto Plazo (ZPEA
SPZUE CP) a Uso de Suelo de Comercio y Servicios (CS), ubicado en la Parcela
332 Z-9 P1/1 del Ejido Calamanda, Municipio de El Marqués, Qro. 12620
Reglamento Interior del Comité de Ordenamiento Ecológico Local del Municipio
de Querétaro. 12625
Bando Solemne por el que se da a conocer la declaratoria de munícipes electos
para integrar el Ayuntamiento de Tequisquiapan, Qro. 12727
http://www2.queretaro.gob.mx/disco2/servicios/LaSombradeArteaga/
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Aviso de consulta pública de los proyectos de normas mexicanas
PROY-NMX-F-702-COFOCALEC-2013,
PROY-NMX-F-708COFOCALEC-2013, PROY-NMX-F-717- COFOCALEC-2013, PROYNMX-F-730-COFOCALEC-2013 y PROY-NMX-F-751-COFOCALEC2013. 6 de julio de 2015
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5399477&fecha=06/07/2015
9 - NACIONAL + D.O.F.
En los últimos 10 años, el valor de la producción de carne de conejo en
México creció apenas 3.8%, según la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Mientras en 2003, se produjeron 7.8 millones de dólares de carne de
conejo en el país, en 2013, última cifra disponible, el valor ascendió a 8.1
millones, un crecimiento promedio anual de apenas 0.42 por ciento.
En contraste, naciones como China, Corea del Norte y Rusia dispararon su
producción entre 60 y 80% en ese periodo. En América, Venezuela y Perú
también vieron aumentar su valor entre 14 y 29 por ciento.
Además, en este mismo periodo, el consumo de este producto pasó de 80
gramos a 100 gramos por persona, según datos de la Asociación Nacional
de Cunicultores de México (ANCUM).
Alejandro López Juárez, miembro de la Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dijo que contrario
al país, el consumo per cápita de carne de conejo en Europa es elevado,
pues en Italia es de casi cinco kilos, en Francia y Bélgica casi tres kilos y
en España 1.2 kilos.
DIARIO DE LA
FEDERACIÓN
Jornada de actualización técnicacomercial en nutrición vegetal
15 de julio de 2015, Intagri
Misión Comercial a Rusia
18 al 26 de julio del 2015
Moscú, Federación Rusa
Misión Comercial Multisectorial
[email protected]
Fechas
Evento
Impartido
Sede
20 al 24 de julio
de 2015
Herramientas financieras para
evaluación de proyectos (nivel II)*
Centro de Desarrollo
Tecnológico Salvador
Lira López
Centro de Desarrollo
Tecnológico Salvador
Lira López
20 al 24 de julio
de 2015
Diplomado en producción de
leche y carne a bajo costo
CDT-Tantakin
Centro de Desarrollo
Tecnológico Tantakin
http://fira.gob.mx//CursosSeminariosXML/LstCursos.jsp?clave=0
Tipo de cambio
10 de julio de 2015,
Banco Nacional de México
Pesos por divisa: Dólar Fix 15.7329,
Dólar interbancario 15.7225 (compra 15.7185, venta 15.7225),
Euro 17.6098,
Yen Japonés 0.1286,
Dólar Canadiense 12.3732
http://www.banxico.org.mx/portal-mercado-cambiario/index.html
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Cursos y Seminarios FIRA 01800 999 3472
10 - EVENTOS + TIPO DE CAMBIO
https://www.intagri.com/cursos/online/jornada-de-actualizacion-tecnica-comercial/salir#sthash.awbUZ77G.qVPTgiYT.dpbs
Especialistas hablarán sobre uso, beneficios y dosis recomendadas de
algunos productos comerciales como:
• Insumos Microbiológicos
• Fertilizantes granulados, solubles y líquidos
• Bioestimulantes
• Vitaminas
• Fitohormonas
• Análisis Nutrimentales
• Fertilizantes de liberación controlada
• Y mucho más...
Pronóstico del tiempo
10 de julio de 2015, Comisión Estatal de Aguas
11 - CLIMA
Durante todo el día de hoy, en el estado de Querétaro
predominarán los cielos poco nubosos; los vientos serán
débiles del Noreste por la mañana y noche, mientras que
por la tarde los vientos serán moderados del Este. El
ambiente será frío en la mañana, caluroso extremo en la
tarde y fresco al anochecer.
Viernes 10
Estado / Municipio
Sábado 11
Domingo 12
min.
máx.
min.
máx.
min.
máx.
Estado de Querétaro
6
32
7
27
15
25
Amealco de Bonfil
10
18
11
18
12
22
Pinal de Amoles
14
26
14
20
14
26
Arroyo Seco
16
27
16
27
16
28
Cadereyta de Montes
10
20
11
20
12
22
Colón
11
19
12
17
11
23
Corregidora
14
26
12
20
12
24
Ezequiel Montes
13
25
11
26
12
22
Huimilpan
10
18
10
16
12
22
Jalpan de Serra
14
24
14
22
15
25
Landa de Matamoros
16
26
14
22
14
26
El Marqués
16
30
14
30
13
30
Pedro Escobedo
10
18
10
18
12
22
Peñamiller
12
24
14
22
16
26
Querétaro
13
24
14
22
13
24
San Joaquín
11
20
10
18
12
22
San Juan del Río
10
16
10
16
12
23
Tequisquiapan
13
25
14
22
15
25
Tolimán
13
25
14
22
15
25
http://mapamet.ceaqueretaro.gob.mx/mapamet/index.php Fecha de consulta 10/07/15 11:18 am
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Temperatura mínima y máxima por municipio
(10 al 12 de julio de 2015)
Fri, 10 JUL 2015 at 00Z Sat, 18 JUL 2015 at 00Z
Fri, 10 JUL 2015 at 00Z - Sat, 18 JUL 2015 at 00Z
Sat, 18 JUL 2015 at 00Z - Sun, 26 JUL 2015 at 00Z
Fri, 10 JUL 2015 at 00Z - Sat, 18 JUL 2015 at 00Z
Mean Surface Temperature (Cº) during period:
Sat, 18 JUL 2015 at 00Z - Sun, 26 JUL 2015 at 00Z
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
TemperatureAnomaly
during the first period:
Fri, 10 JUL 2015 at 00Z Sat, 18 JUL 2015 at 00Z
Mean Surface Temperature (Cº) during period:
12 - CLIMA
TemperatureAnomaly
during the first period:
Perspectivas de temperatura
para México y el Caribe
10 al 18 y del 18 al 26 de julio de 2015, Comisión Nacional del Agua
http://wxmaps.org/pix/temp3.html
http://wxmaps.org/pix/prec3.html
Comisión del Codex Alimentarius:
6-11 de julio de 2015
Julio 2015, FAO
Aumentan lluvias en un mundo
más cálido
8 de julio de 2015, Reforma/Reuters
Las lluvias torrenciales se han hecho más frecuentes en el mundo desde
1980, siendo el Sudeste Asiático la zona con un mayor incremento de los
chubascos, revela un estudio.
El reporte se une a las pruebas que aseguran que el aumento de los
gases de invernadero generados por los humanos están exacerbando
los extremos, desde las olas de calor a las precipitaciones.
Jascha Lehmann, del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto
Climático, apunta que el aire más cálido absorbe más humedad, que
luego puede descargarse en forma de aguaceros.
El panel de científicos climáticos de la ONU concluyó el año pasado
que hubo un incremento en el número de eventos con precipitaciones
fuertes en varias regiones desde alrededor de 1950 debido al aumento
de las temperaturas.
Funcionarios de unos 200 países se reunirán en París a fines de 2015
para intentar aprobar un acuerdo con el amparo de la ONU para reducir
las emisiones de gases de invernadero.
http://www.reforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?id=586015
6 de julio de 2015, FAO
Dos proyectos de la FAO han resultado premiados en un
certamen convocado por la Exposición Universal de Milán
2015 para promover las mejores prácticas sostenibles a nivel
internacional para lograr la seguridad alimentaria.
El concurso “Mejores prácticas de desarrollo sostenible” ha
sido organizado por la plataforma Feeding Knowledge, una
iniciativa de la Expo que promueve una mayor cooperación
en la investigación y la innovación relacionadas con la
seguridad alimentaria, centrada en las políticas, tecnologías,
conocimientos y servicios y productos. El tema de la Expo de
este año es “Alimentar el planeta, energía para la vida”.
El primer premio en la categoría “Mejoramiento cuantitativo y
cualitativo de cultivos” fue entregado hoy en una ceremonia
en la Expo al proyecto “Intensificación agrícola mediante
el fortalecimiento de una red de tiendas de insumos de tipo
cooperativo” (IARBIC, por sus siglas en francés), fruto de
la colaboración entre la FAO, el Ministerio de Agricultura de
Níger, una docena de Federaciones de productores de este
país africano y otros socios para el desarrollo.
El segundo premio en la categoría “Desarrollo sostenible de
pequeñas comunidades rurales en zonas marginales” recayó
en otro proyecto de la FAO, “Erradicación de la mosca tsetsé
Glossina palpalis gambiensis en la región de Niayes, Senegal”.
http://www.fao.org/news/story/es/item/297570/icode/
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
http://www.fao.org/news/story/es/item/296595/icode/
Los proyectos de la FAO,
premiados en Expo Milán 2015
13 - INTERNACIONAL
38º período de sesiones Ginebra, Suiza.
El organismo de las Naciones Unidas encargado de las normas alimentarias, la
Comisión del Codex Alimentarius, se reúne esta semana en Ginebra para examinar
normas sobre la inocuidad y la calidad de los alimentos.
Creado para proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas
en el comercio de los alimentos, el Codex Alimentarius es una iniciativa conjunta
de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Las decisiones tomadas en el 37º período de sesiones de la Comisión se publicarán
a continuación.
Comisión del Codex Alimentarius - Ginebra, 6-11 de julio 2015
Directrices para combatir el parásito Trichinella spp. en la carne de cerdo.
ACEPTADA - 6 de julio de 2015
Nueva norma mundial sobre los productos a base de ginseng.
ACEPTADA - 6 de julio de 2015
Valor de referencia para el etiquetado nutricional de potasio.
Niveles máximos de plomo en fruta, jugos y alimentos enlatados.
En los alimentos de origen animal no deben encontrarse residuos de determinados
medicamentos veterinarios, debido a sus efectos adversos para la salud.
Recomendación sobre el uso de un medicamento veterinario para incrementar la
producción láctea en las vacas lecheras.
Niveles máximos de toxinas producidas por un hongo que puede crecer en
cereales, harina y alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños.
Diversas normas para un uso inocuo de aditivos alimentarios.
Límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos.
Índice de precios de los
alimentos de la FAO
9 de julio de 2015, FAO
Autogrill y la FAO se asocian para
reducir el desperdicio alimentario
y apoyar a los pequeños
productores
8 de julio de 2015, FAO
Las perspectivas para las cosechas
en 2015 son favorables a nivel
mundial, pero persisten puntos
críticos de inseguridad alimentaria
9 de julio de 2015, FAO
http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/
http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/es/
Las condiciones favorables a nivel mundial para las cosechas de
cereales resultarán en una producción mejor de lo esperado esta
temporada agrícola, a pesar de continuar la preocupación a causa de
El Niño. También crece la inquietud frente a un grave déficit de maíz en
África subsahariana, así como por la escasa producción en otras zonas
sensibles a la inseguridad alimentaria.
Según la última edición del informe mensual sobre el Índice de precios
de los alimentos de la FAO y la nueva edición del informe trimestral
Perspectivas de cosechas y situación alimentaria (CPFS), ambos
publicados hoy, la producción mundial de cereales de este año alcanzará
los 2 527 millones de toneladas.
Este volumen representa una disminución del 1,1% respecto al nivel
récord de 2014, pero supone una mejora respecto a las proyecciones
hechas el mes pasado.
Mientras tanto, el Índice de precios de los alimentos de la FAO se redujo
un 0,9% en junio en relación a mayo. Con 165,1 puntos, el índice se ha
reducido un 21% respecto a hace un año y está en su nivel más bajo
desde septiembre de 2009.
La disminución del Índice se produce principalmente como resultado
de una caída del 6,6% en el precio del azúcar y del 4,1% en los precios
de los productos lácteos, que compensaron con creces un repunte en
los precios del aceite de palma y del trigo. El aumento de la demanda
mundial de piensos para el ganado, especialmente en Brasil, China y
Estados Unidos, está apoyando los precios de los cereales secundarios,
incluido el maíz.
Pero esas tendencias de los precios mundiales y las perspectivas
favorables para la producción mundial de cereales ocultan puntos
localizados de inseguridad alimentaria, advierte también el informe
Perspectivas de cosechas y situación alimentaria.
Hay 34 países de todo el mundo, incluyendo 28 en África -muchos
albergan a grandes números de refugiados- que necesitan de ayuda
alimentaria externa.
http://www.fao.org/news/story/es/item/297944/icode/
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
http://www.fao.org/news/story/es/item/297812/icode/
14 - INTERNACIONAL
Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas
y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO para reducir el
desperdicio y las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los
pequeños agricultores en los países en desarrollo, según informó hoy el
organismo de la ONU.
El acuerdo –por una duración de tres años- establece que la FAO
proporcionará a Autogrill herramientas para vigilar y reducir las pérdidas
y el desperdicio de alimentos en sus más de 4 000 establecimientos,
y a diseñar materiales informativos y campañas para sensibilizar a sus
clientes en todo el mundo sobre cómo reducir el despilfarro alimentario.
“Estamos muy satisfechos de colaborar con una gran firma multinacional
de restaurantes como Autogrill, para hacer su cadena de comercialización
más inclusiva”, señaló Eugenia Serova, Directora de la División de
Infraestructura Rural y Agroindustrias de la FAO.
La FAO, que trabaja con cooperativas agrícolas y organizaciones de
productores en todo el mundo para mejorar los medios de subsistencia
de los pequeños campesinos, ayudará a Autogrill a identificar los
productos y agricultores en pequeña escala interesados en abastecer
a la multinacional, como manera de abrir nuevos mercados para los
productores del sur.
‘Resucitan’ aroma de las rosas
3 de julio de 2015, Reforma/Diana Saavedra
Crean granja de algas que
absorbe la contaminación
30 de junio de 2015, Tierra Fértil
Agricultura protegida,
evolución y éxito en México
3 de julio de 2015, Tierra Fértil/Erandy Rizo
La agricultura protegida es una actividad que se ha comprobado
es altamente efectiva y rentable en México, por ello, el país es
hoy líder mundial en la producción de tomates, y aunque es una
industria sumamente joven, tiene un largo camino recorrido.
Fue hace tiempo que esta tecnología llegó a nuestro país desde
naciones europeas como Holanda o España, y tras algunos aciertos
y errores se ha logrado mantener en constante crecimiento.
El director ejecutivo de nuestro Multimedia Editorial Tierra Fértil,
Eric Viramontes Serralde, contó el comienzo de esta historia de
éxito que tiene el país en el tema de la agricultura protegida,
pues durante sus labores en la Fundación Produce en Jalisco y
su liderazgo al frente de la Asociación Mexicana de Horticultura
Protegida (AMHPAC) en sus primeros cinco años, lo llevaron a
estar íntimamente relacionado con este sistema.
Fue hasta finales de dicha década y principios de los 90’s
cuando tecnologías, principalmente europeas, fueron instaladas
en nuestro país para la producción de ciclos completos de
hortalizas. Y fue en el occidente y noroeste de México donde inició
la producción de tomate en condiciones de ambiente controlado.
http://tierrafertil.com.mx/agricultura-protegida-evolucion-y-exito-en-mexico/
¿Cuánto cuesta cultivar una
hectárea de fresa?
4 de julio de 2015, Tierra Fértil/Raúl Torres Lugo
En el próspero valle de Zamora, Michoacán, el costo de producir una
hectárea de fresa en macro túnel rebasa los cinco millones de pesos. Sin
embargo, en los tres primeros meses de cosecha, reciben 20 millones de
pesos sólo con la venta de fresa de empaque (exportación).
La producción agrícola en México y específicamente en la zona productiva
del Valle de Zamora, Michoacán, es un negocio redondo, aunque muchos
digan lo contrario y se quejen a diario.
Y específicamente cultivar fresa, es un oficio que deja buenas ganancias
económicas, siempre y cuando se le dedique tiempo, dinero, esfuerzo, y
otra cosita. Y más en esta tierra que es privilegiada por su suelo, su agua,
su micro clima y especialmente por su mano de obra.
http://tierrafertil.com.mx/cuanto-cuesta-cultivar-una-hectarea-de-fresa/
Descubren maíz silvestre en Chiapas
7 de julio de 2015, Tierra Fértil
Un grupo de biólogos descubrieron en la zona de la Reserva de la Biósfera
La Sepultura una especie de maíz silvestre, el cual se creía extinto en el
estado, así lo informó el director de esta área natural protegida, Alexer
Vázquez Vázquez, quien añadió que el hallazgo se dio durante el 2012,
pero es hasta ahora que se comprobó que es una especie de planta
endémica.
Vázquez Vázquez señaló que la semilla que genera esta planta se
encuentra bajo investigación de especialistas y partir de los resultados
obtenidos, se podrá determinar si es factible para el consumo humano
o su cruza con otras especies podría generar plantas más resistentes y
factibles para el consumo.
“Es resistente y hay la posibilidad de que este maíz lo podamos usar
como una especie forrajera para el ganado porque lo consume bien. Hay
alternativas que a partir de ahí se pueden estar generando”, mencionó.
http://tierrafertil.com.mx/descubren-maiz-silvestre-en-chiapas/
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
http://tierrafertil.com.mx/crean-granja-de-algas-que-absorbe-la-contaminacion/
http://www.reforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?id=582305&v=4
15 - ...sabías qué?
Microorganismos similares a las plantas llamados algas, utilizan
luz del sol y dióxido de carbono para crecer y producen una gran
cantidad de oxígeno. Una autopista suena como un lugar extraño
para poner una granja de algas, pero es exactamente lo que el grupo
de diseño, Cloud Collective, ha hecho en una autopista en Suecia.
Como parte de un festival de jardines en Ginebra, Suiza, el equipo
de diseñadores buscaron crear un jardín de algas que utiliza el
exceso de dióxido de carbono de la autopista en conjunto con la
luz del sol para transformar la contaminación en una ingeniosa
forma de cultivo en la ciudad.
El sistema, por sí mismo, es bastante simple, las algas son
cultivadas dentro de tubos, y una serie de bombas, filtros y
paneles solares para asistir el proceso. Una vez que el alga ha
madurado, se pueden producir distintos productos, incluyendo
biodiesel, alimentos, medicamentos y cosméticos.
El equipo espera que el proyecto impulse a otros diseñadores
a comenzar a pensar fuera de la caja, utilizando infraestructura
existente como sitios para la agricultura.
Aquellos que creen que las flores ya no despiden el aroma de antes están en
lo correcto.
Resulta que las plantas ornamentales, que ofrecen aceites esenciales para
perfumes y productos cosméticos, han sido cultivadas principalmente por
sus características visuales, y su aroma, antes potente, se ha desvanecido con
el paso de las generaciones.
Jean-Louis Magnard y Sylvie Baudino, de la Universidad de Lyon, reportan en
la revista Science que identificaron una enzima que es capaz de resucitar el
aroma de las rosas.
Se trata de RhNUDX1, un compuesto que en los pétalos de las rosas es capaz
de mantener el aroma que la flor desprende, reportan los especialistas.
“La esencia de las rosas está compuesta por cientos de moléculas volátiles,
de las cuales 70% son monoterpenos. Lo que encontramos es que el gen
RhNUDX1 es clave en el proceso de la producción de los volátiles que liberan
la fragancia de las rosas”, precisa Magnard.
Desarrollan 10 variedades de
frijol resistente a plagas
9 de julio de 2015, El Universal/Miguel Ángel Dionicio
8 de julio de 2015, Plaza de Armas/Notimex
Alimentos que te ayudarán a subir el nivel de nutrientes en tu cuerpo
son: pescado, huevo, frutos secos y leguminosas, carnes magras, carne
blanca, lácteos bajos en grasa.
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas
y Pecuarias (INIFAP) desarrolló 10 variedades de frijol de alto
rendimiento, resistentes a patógenos, tolerantes a la sequía y con
la calidad que demanda el consumidor.
En una entrevista con la Agencia Informativa del Consejo Nacional
de Ciencia y Tecnología (Conacyt) el investigador Jorge Alberto
Acosta Gallegos precisó que las variedades desarrolladas son: Pinto
coloso, Negro comapa, Flor de mayo Eugenia, Flor de junio Dalia
Además, Azufrasin, Rarámuri, San Rafael, Sangre Maya, así
como Granada, que se creó para exportarse a América Central
y a los salvadoreños que viven en Estados Unidos, y la variedad
Frailescano, para Chiapas.
Las principales ventajas de estas variedades de fríjol es que
tienen un grano con la calidad demandada por los consumidores,
así como resistencia a enfermedades por hongos como la
antracnosis, la mancha angular y la roya.
Además, cuentan con resistencia a enfermedades virales y
bacteriosis, entre otras, así como una alta calidad comercial y
una amplia adaptación a los temporales de la región del Altiplano
Semiárido y a los suelos ácidos.
http://www.eluniversal.com.mx/articulo/menu/2015/07/9/6-alimentos-que-no-debes-dejar-de-consumir
El chile ancho también sirve
para hacer licor
7 de julio de 2015, El Financiero/Rosario Reyes
¿Se imagina una bebida elaborada a base de chile ancho? Sus creadores
se enteraron, por casualidad, de que una familia poblana en la década de
1920 elaboraba artesanalmente este licor para degustar con amigos. Ellos
llegaron a la receta de manera empírica y empezaron.
Gracias a su aceptación pasó del plan original a venderse en un 80% del
territorio nacional y un 70% en el país del norte, con planes de expansión
en Reino Unido, Italia, Francia, Australia, Canadá, algunos países de
Centroamérica y algunos países nórdicos como Suecia. “México es así,
picoso, dulce, extrovertido”, dice el empresario acerca de su bebida, con
un delicado sabor picante.
http://www.elfinanciero.com.mx/after-office/el-chile-ancho-tambien-sirve-para-hacer-licor.html
Quinoa, más que una semilla
9 de julio de 2015, El Universal Querétaro/Dulce Espinosa
8 de julio de 2015, Reforma/IPS
Para el año 2050 el mundo contará con 9 mil millones de habitantes. Eso
no solo significa que habrá 2 mil millones más de bocas que alimentar,
sino también que esas bocas consumirán más que ahora.
En los próximos 20 años, por ejemplo, se calcula que 3 mil millones de
personas se sumarán a la clase media, que en la actualidad está integrada
por unos mil 800 millones de personas con un nivel de ingresos que les
permite aumentar su consumo.
Estos cambios generarán una presión sin precedentes sobre los recursos
naturales mundiales, según un nuevo informe del Panel de Recursos
Internacionales (PRI) del Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (PNUMA).
Con el título “Coherencia de las políticas de los Objetivos de Desarrollo
Sostenibles: Una perspectiva de los recursos naturales”, el informe
advierte que el mantenimiento y la recuperación de los ecosistemas sanos
serán fundamentales para el cumplimiento de la Agenda de Desarrollo
Posterior a 2015 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
… las presiones sobre los recursos bióticos también van en aumento,
ya que 20% de las tierras cultivadas, 30% de los bosques y 10% de las
praderas del planeta se están degradando a un ritmo que supera con
creces la capacidad de regeneración de esos sistemas.
El deterioro de los ecosistemas también amenaza con agravar las
consecuencias del cambio climático, contribuir con la escasez del agua
y exacerbar el hambre. Los expertos en medio ambiente temen que para
2050 podría perderse 25% de la producción mundial de alimentos como
resultado de estos problemas.
El informe también instó a las autoridades políticas a adoptar prácticas
basadas en la estrategia de la “economía circular”, en la que la reutilización,
el reciclaje y la remanufacturación de los productos reducen los residuos
al “desacoplar” el uso de los recursos naturales del progreso económico.
http://www.reforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?Id=585725&v=3
La quinoa tiene un alto contenido en proteínas, de más de 14
gramos por cada 100, más alto que el trigo y el maíz y según
su variedad y su casi 23% de nutrientes lo hacen un tesoro
alimentario.
A diferencia de otras semillas como el ajonjolí, girasol y linaza
es rica en aminoácidos como la lisina, importante para el
correcto desarrollo cerebral, arginina e histidina, básicos para el
crecimiento durante la infancia. Su índice glucémico es muy bajo,
no aumenta los niveles de azúcar en sangre luego de su ingesta,
siendo muy apropiado para diabéticos en cantidades moderadas.
La fama de este grano es por varias de sus características. Es
asimilable, es decir de fácil digestión y sin gluten, un alimento
apto para celíacos (personas que padecen transtornos en la
absorción del gluten), vegetarianos, veganos y en general para
quienes les interese una dieta saludable sin consumo de carne.
Su sabor es muy parecido al arroz integral cocido, pero su textura
se asemeja al cuscús. Se conserva de manera óptima durante
mucho tiempo y sus formas de preparación son muy versátiles.
http://www.eluniversalqueretaro.mx/vida-q/09-07-2015/quinoa-masque-una-semilla
Santiago de Querétaro, Qro. a 10 de julio de 2015
Respetar ecosistemas, clave
para futuro
http://www.plazadearmas.com.mx/noticias/ciencia_tecnologia/2015/07/08/desarrollan_variedades_frijol_resistente_plagas_361205_1007.html
16 - ...sabías qué?
6 alimentos que no debes dejar de
consumir