Excelencia Empresarial

ESPECIAL
Excelencia
Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
2 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
La internacionalización, clave para el impulso
de las empresas españolas
La internacionalización de la
economía española es una
prioridad compartida por grandes
y pequeñas empresas: las
grandes empresas aportarán 200
becarios a la red de oficinas
comerciales para que trabajen en
favor de las Pymes; la
financiación, promoción, visados
para profesionales extranjeros e
inteligencia económica, están
entre las materias analizadas por
el Gobierno.
E
l secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz, ha presidido la reunión
preliminar del Consejo de Orientación Estratégica del ICEX dirigida a congregar por
primera vez a los principales agentes de la internacionalización de la economía española,
tanto por parte de la Administración como por la
del sector privado, con el objetivo de impulsar la
salida al exterior de las empresas españolas, especialmente de las pymes.
En la reunión, organizada por la Secretaría de
Estado de Comercio y celebrada en el Ministerio
de Economía y Competitividad, han participado
algunas de las empresas españolas con mayor trayectoria en el pr oceso de internacionalización
como son Acciona, BBVA, Inditex, Mapfre, Repsol,
Santander y Telefónica (todas ellas con r epresentación permanente en el Consejo de Orientación Estratégica).
Han participado también la CEOE, CEPYME, el
Consejo Superior de Cámar as y las principales
asociaciones relacionadas directamente con la internacionalización: Asociación de Mar cas r enombradas, Club de Exportadores, TECNIBERIA,
AMEC, AMETIC, S ERNAUTO, F ICE, FAPAE, F IAB.
Por parte de la Administración Pública han intervenido los máximos responsables de todos los
organismos dedicados a este fin: la consejera delegada del ICEX, Coriseo González-Izquierdo; el presidente del ICO, Román Escolano; el presidente de
CESCE, Álvaro Bustamante; el consejero delegado de Invest in Spain, José Carlos García de Quevedo; el presidente de Cofides, Salvador Marín;
y la presidenta de P4R, Isabel Martín Castellá.
Todos, en pro del incremento de nuestra presencia en el exterior
La internacionalización de la economía española, una de las líneas de actuación prioritarias
de la Secretaría de Estado de Comercio, se con-
vierte de esta forma en un espacio común donde coinciden grandes y pequeñas empresas. La
gran importancia de esta iniciativa radica en que
los representantes de todos los instrumentos, organismos y entes de la internacionalización están sentados en torno a una misma mesa.
Administración y empresas podrán identificar
prioridades e impulsar el proceso de internacionalización de las pymes. Cabe destacar, en este
sentido, que entre enero y abril de 2012, el número de empresas españolas exportadoras ha aumentado un 14,7% inter anual, super ando las
75.000 empresas. El número total de empresas
exportadoras en 2011 fue de 122.987 y más de
37.000 exportaron con regularidad; si bien, se observa una concentración de las exportaciones en
las 50 principales empresas exportadoras, lo que
pone de manifiesto la relevancia de una política
de ayuda a la internacionalización y las expor taciones de las pymes.
BECARIOS PARA AYUDAR A PYMES
Las gr andes empr esas par ticipantes en el
Consejo de Orientación Estratégica del ICEX van
a colaborar con las pymes españolas con la integración de 200 becarios en la r ed de oficinas
económicas y comerciales del Estado. Los becarios trabajarán al servicio de las pequeñas y medianas empresas.
Entre enero y abril de 2012, el
número de empresas
españolas exportadoras ha
aumentado un 14,7%
interanual, superando las
75.000 empresas
De esta forma, algunas de las principales
empresas del Consejo Empresarial de Competitividad, líderes en internacionalización y que forman par te del nuev o consejo consultiv o del
ICEX, apoyarán con medidas concretas al tejido
empresarial español compuesto en su mayor parte por empresas pequeñas y medianas.
En el marco de esta vía de colaboración abierta a iniciativa de la Secretaría de Estado de Comercio se han abordado también cuestiones relacionadas con la financiación de proyectos de internacionalización, la necesidad de agilizar la concesión de visados para profesionales extranjeros,
las acciones de promoción en el exterior y la inteligencia económica, todo ello con la vista
puesta en el impulso y la dinamización de la salida al exterior de las empresas.
MÁS INFORMACIÓN
www.mineco.gob.es
ENTREVISTA
Pyxel Arts,
la “nueva era de los videojuegos”
Rafael Espinosa de los Monteros Iglesias
Director General de Pyxel Arts Digital Entertainment
nosotros apostamos claramente por la diversión, la
acción y la jugabilidad.
Fundada en 2010, Pyxel Arts quiere consolidarse como una firma de referencia del sector del desarrollo de
videojuegos a través de propuestas tan originales como la de su próximo lanzamiento: Anmynor Puzzles.
Por su experiencia, ¿cuáles cree que son sus principales rasgos identificativos?
Para empezar , debo destacar que el objetiv o
principal de la firma es la creación y desarrollo de videojuegos. Tanto los basados en nuestras propias ideas, como encargos de otras compañías..
Por otra parte, yo destacaría dos elementos diferenciadores que forman parte de la filosofía empresarial de Pyxel Arts:
- Tenemos una línea de negocio centrada exclusivamente en el I+D. Queremos aportar al sector
no sólo productos, si no también la tecnología que
le ayude a evolucionar.
- Transferencia tecnológica. Tras recibir el premio
“SIMO Network Vivero 2010” por un proyecto de
inteligencia artificial, nos dimos cuenta que las técnicas que nosotros usamos en nuestro día a día
pueden ser exportables a otras industrias.
a diez idiomas (español, inglés, italiano, francés, alemán,
holandés, portugués, ruso, chino y japonés) y estará disponible para todas las plataformas: consolas, ordenadores, tablets y smart phones.
Cambiemos de tercio y centrémonos en sus productos.
Si no me equivoco, están a punto de presentar un nuevo videojuego.
Así es. El 31 de Julio habremos finalizado el desarrollo
de un nuevo juego que distribuiremos a nivel mundial
a partir de septiembre: Anmynor Puzzles. Se traducirá
¿En que se basaron para crear este juego?
Es el segundo juego que estamos desarrollando bajo
la propiedad intelectual de la marca Anmynor, un videojuego de culto basado en las combates on-line. En este
caso, nosotros decidimos aprovechar el gran carisma de
los personajes de este programa para desarrollar un videojuego protagonizado por una divertida versión cartoon de los gólems de Anmynor . De esta forma, pr etendemos dirigirnos a un público mucho más amplio .
Concretamente, ¿en qué consiste Anmynor Puzzles?
Aunque sobre todo es un juego de inteligencia, ya que
la trama central está basada en la resolución de puzles,
Por último, ¿cuáles son sus planes de futuro?
En primer lugar, si este nuevo videojuego obtiene el éxito que esper an nuestros publishers inter nacionales, tenemos pensado desarrollar nuevos productos basados en estos personajes y crear una plataforma que permita a sus usuarios diseñar sus propios puzzles y que se podrán compartir para que las
jueguen todos los que lo deseen.
Además, esperamos sacar a finales de verano una
segunda beta del juego matriz, Anmynor y, a partir de
ahí, queremos comenzar a desarrollar nuevos juegos
que ya tenemos en mente y centrarnos en nuestra fase
de internacionalización.
MÁS INFORMACIÓN
www.pyxelarts.com - Tel. 91 689 80 94
Excelencia Empresarial • 3
Lunes, 9 de julio de 2012
ZITRO se une a los grandes operadores
internacionales del juego online en España
Con una nueva licencia concedida, Grupo Zitro se encuentra ya en
disposición de abrirse camino en el marco del juego online: una
nueva realidad llena de ventajas tanto para usuarios finales como
para empresarios de salas de juegos.
D
esde su llegada al mercado español, en
2007, Grupo Zitr o es sinónimo de innovación, fiabilidad y creatividad. Estos tres conceptos distinguen a la compañía y le han permitido revolucionar la actividad
de bingos y salones en nuestro país. Ahora, con la
nueva licencia en la mano, Grupo Zitro está ya preparado para lanzarse a la conquista de cualquier
mercado, además del español, a través de sus propuestas de juego online.
BINGO ONLINE:
UN MODELO DE NEGOCIO GANADOR
La nueva tecnología, junto con las nuevas medidas en materia de regulación, posibilita la creación de un nuevo nicho de mercado que se sustenta en los Juegos ofrecidos online. En ese marco, Zitro pone a disposición de bingos y salas de
juego esta nuev a opor tunidad de negocio,
orientada a acer carles a un may or número de
clientes que podrán jugar de forma pr esencial
a los juegos de Zitro On-Line y, con ello, a multiplicar sus beneficios. Bienvenidos a la nueva
era del juego…
Zitro On-Line abre
una nueva era del juego
en España
LA TECNOLOGÍA
COMO ESTANDARTE
Zitro está pr eparado tecnológicamente par a
asumir cualquier reto, aportando soluciones innovadoras a cada demanda que se plantee. En
este sentido, la compañía se posiciona entre las
mayores empresas multinacionales de su sector,
con una visión de futuro que redunda en beneficio de todo el sector del juego . Todo ello disponiendo de tecnología propia desarrollada en España y un modelo de negocio revolucionario exportable a cualquier país que contemple el juego
online en su legislación.
MÁS INFORMACIÓN
www.globalzitro.com
“Solo potenciando la inversión en I+D+i
construiremos el futuro del sector”
Johnny Ortiz Presidente de Zitro
¿Ventajas y garantías del
juego online? Las
conocemos de la mano
del presidente de Zitro…
go online es un canal adicional al juego
presencial, apto para ofrecer a los clientes nuevas opciones de juego.
¿Qué ventajas plantea esta nueva forma
de jugar?
La nueva tecnología online posibilita
El futuro de las salas de juego pare- un nuev o mer cado, que tiene las sice pedir un cambio… ¿Esa necesaria guientes características: premios más alrenovación puede llegar de la mano de tos y por tanto, más atr activos; acceso
esta nueva tecnología? ¿La clave está a mayor y mejor variedad de juegos; muen el juego online?
cho más fáciles de administrar; mayor seSin lugar a dudas. Ante un escena- guridad tanto para el operador como para
rio de crisis económica, el env ejeci- el jugador, y también par a la Adminismiento de la clientela y la no r enova- tración; menor es costes oper ativos y
ción de la oferta, la única solución po- de mantenimiento; y, por supuesto, un
sible debe v enir de la mano de una
mejor retorno de inversión (ROI).
reinvención del negocio . Lo que más
preocupa a los propietarios de las sa- ¿Qué garantías ofrece el sistema en térlas es disponer de la información que minos legales y de seguridad?
necesitan de forma inmediata par a
El comportamiento de la Dirección Getomar decisiones de forma dinámica. neral de Or denación del Juego en el
El producto debe ser novedoso y atrac- procedimiento de otor gamiento de litivo para mantener y renovar su clien- cencias ha sido impecable, de tal manera
tela. Zitro presenta soluciones reales que los operadores que la han obtenido,
a ambas preocupaciones, siendo nues- entre los que se encuentra Zitro, se potro objetivo invertir constantemente en sicionan ante el público como empresas
nuestros desarrollos de laboratorio. El de una alta solv encia tecnológica, hamejor ejemplo de ello es que vamos a biendo debido super ar estrictos conduplicar la plantilla en nuestr o de- troles de certificación. Adicionalmente,
partamento de I+D+i para el año 2013, estamos apoyando la iniciativa de “Juey eso significa que tenemos muy cla- go Seguro”, una garantía de seguridad
ro que este es el camino a seguir. El jue- y seriedad.
“El juego online es un
canal adicional al
juego presencial, apto
para ofrecer a los
clientes nuevas
opciones de juego”
“Nuestro objetivo es
buscar sinergias entre
los canales presencial
y online, haciéndolos
complementarios ”
¿Qué estrategia va a seguir Grupo Zitro
en España una vez que dispone de la
nueva licencia?
La estr ategia de Zitr o On-Line pr etende dev olver el pr otagonismo a la
sala de juego y convertirlo en el lugar al
que acudir para jugar online. Nuestro objetivo es buscar siner gias entre los canales presencial y online, haciéndolos
complementarios. Con Zitro, jugar online será una ex celente opción de ocio .
4 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
ValenMac
El referente
en formación Mac
Integrada por profesionales con más de 10 años de experiencia en
entornos Mac, ValenMac es el centro de formación que estabas
esperando. Su objetivo: conseguir que sus alumnos, tanto
particulares como empresas e instituciones públicas, se familiaricen
y dominen pronto el Mac, ayudándoles a sacar el máximo partido a
las computadoras y dispositivos de Apple.
E
scuelas de informática existen muchas en
España. Centros de formación especializados exclusivamente en Mac no conocemos
ningún otro. De hecho es ahí, en su especialización, donde ValenMac tiene su valor añadido.
También en su enfoque, eminentemente práctico,
que hace que sus cursos puedan seguirse sin densificar las agendas, de una manera flexible, rápida
y efectiva.
APRENDE MAC PRESENCIAL Y ONLINE
Ángel Palomares y José María Jiménez, los dos ingenieros industriales socios-fundadores de ValenMac,
tenían claro que hacía falta un centr o de formación
como el suy o. Identificaron el nicho de mer cado y,
El enfoque de sus cursos es
eminentemente práctico, para
que el cliente pueda dominar
su Mac en muy poco tiempo y
sacarle todo su potencial
como en todo acierto, el mercado les está acogiendo bien. A pesar de su reciente creación, particulares,
empresas, administraciones públicas y colegios profesionales son ya alumnos de ValenMac.
Sus cursos presenciales de formación Mac se imparten en toda la Comunidad Valenciana y ya se están abriendo camino a nivel nacional, a través de co-
Fotografía: Estela Ruiz
laboraciones. En su versión online, llegan no solo a
toda España, sino que ya hay negociaciones av anzadas para ofrecerlos también a Chile, Colombia y Argentina. En su modalidad onlineValenMac ofrece dos
meses de asistencia técnica gratuita.
Iniciación a Mac, Office para Mac, iLife (dominio de
iPhoto, iMovie, iWeb, iDVD y GarageBand), FileMaker
(gestión de base de datos), Final Cut (edición profesional de video), iWork (ofimática de Apple) y Aperture (curso de fotografía profesional) son algunos de
los programas más destacados de la oferta formativa de Valenmac, a lo que se unen los cursos de Ipad
y Iphone que permiten, en tan solo unas horas, dominar a la perfección estos dispositivos móviles.
“Nuestro objetivo –explican los fundadores de ValenMac- es que el usuario no solo deje de ver la tecnología Apple como algo extraño sino que la domi-
ne en poco tiempo. Muchas personas tiene miedo a
ese sistema operativo y lo rehúyen, cuando un curso es suficiente para sacarle todo el potencial”. Y para
que cualquier persona pueda seguirlos, ValenMac estructura sus cursos de una manera muy flexible, adaptándose a las necesidades tanto de par ticulares
como empresas. La idea es que en 1-2 semanas puedan completarse. De hecho hay cursos de tan solo
unas horas. Fácil, flexible, efectivo y con una inigualable relación calidad-precio ¿alguien da más?
MÁS INFORMACIÓN
www.valenmac.com
ENTREVISTA
“La mejora educativa debe pasar
por la atención a la diversidad”
Reyes Bautista Socia-directora general de Ediciones Aljibe
Ediciones Aljibe es una editorial
con 23 años de antigüedad que,
desde un pequeño pueblo de
Málaga, ha sabido llegar a toda
España, EEUU, Canadá, México,
Argentina y muchos otros
países latinoamericanos.
Referente del sector educativo
español en todo el mundo,
ahora se enfrenta con éxito al
reto de las nuevas tecnologías.
¿Qué aspectos definen la producción de Aljibe en
el mundo editorial?
Ediciones Aljibe ha destacado desde sus inicios
por aportar soluciones al mundo educativo en todas sus vertientes, mejorando la formación de docentes con textos de los más reconocidos expertos,
ofreciendo al profesional manuales que ayuden en
sus tareas diarias y, por supuesto, desarrollando materiales para todos los alumnos que hasta ahor a no r ecibían la
atención personalizada que necesitaban.
¿Su filosofía se orienta a
atender la diversidad de cada alumno de una manera específica?
Así es. Todo el alumnado debe alcanzar unas competencias básicas y
superar unos niveles educativos estandarizados, pero la mejora educativa debe
pasar necesariamente por la atención a la diversidad.
Cada individuo tiene unas particularidades y trabajarlas de forma individual es fundamental para su completo desarrollo. Gracias a esta atención personalizada y al uso de materiales específicos -como los que
elaboramos en Aljibe-, podemos constatar que han
desaparecido problemas de inadaptación, de conflictividad escolar, déficits de atención, etc. Hemos creado
materiales y manuales para casos tan dispares como
hiperactividad, superdotación,
dislexias, dislalias, autismo,
dificultades de audición o de
visión, deficiencia mental, etc.,
pasando por otros más comunes, como textos de refuerzo o
apoyo en determinadas materias, etc. Todos ellos con resultados excelentes.
Ediciones Aljibe lanza nuevo sello editorial
en septiembre: Odeón ¿Desde qué inquietud?
¿Con ello van a apostar también por los contenidos
multimedia?
Son varios los proyectos tecnológicos que Aljibe tiene en marcha, tanto en el campo educativo, que presentaremos durante el 2013, como otros destinados al
público general, caso de nuestro nuevo sello Odeón.
Uniremos el papel a los contenidos interactivos, manteniendo la esencia del libro tradicional pero enriqueciéndolo con producciones cinematográficas, musicales, e-books, audio-libros, imágenes y muchas más sorpresas. En definitiva, queremos llevar la novela, la mú-
sica y las artes en general al mundo multimedia. Para ello, hemos contado con gente tan buena como
Caleidoscopio Films, Mundo Sinfónico o la productora Cambayá, entre otros. Es un proyecto vivo, anexado a una plataforma web donde autores y lectores
podrán encontrarse, ampliar contenidos… Estará en
el mercado en otoño de 2012 y lo hará de la mano de
Concha Casas, José Antonio Delgado y Emilio Aragón, autores de las tres primeras obras de Odeón.
MÁS INFORMACIÓN
www.edicionesaljibe.com
Excelencia Empresarial • 5
Lunes, 9 de julio de 2012
ENTREVISTA
“Con Pikabillete puedes
reservar sin facilitar ningún
dato personal ni bancario.
No pagas hasta que lo pide
el hotel, pocos días antes
de llegar”
Hemos comprobado que en estos tiempos,
en los que no se para de hablar de crisis, la
gente quiere seguir viajando . Realmente el
cliente está a punto par a viajar, lo que necesita son ofer tas acordes a los momentos
que vivimos. Por eso decimos que “T odos
queremos desconectar unos días… y con Pikabillete todo el mundo puede hacerlo”.
Aunque se trate de un negocio online, el
equipo que hay detrás es también importante…
Sí. Tecnológicamente contamos con una
herramienta de reservas de las más potentes
del mercado, lo que nos permite ofr ecer al
cliente un servicio total a la hora de gestionar sus reservas y de buscar el hotel que quiere. Pero esta herramienta no sería lo mismo
si no tuviera detrás a un grupo de personas
que atienden al cliente en sus dudas y pr eguntas. Para nosotros es importante que el
cliente siempre tenga “una voz” que pueda
atenderle, ya sea vía teléfono, chat o r edes
sociales.
Hoteles per tutti!
Franjo Cidoncha Responsable de Comunicación de Pikabillete.com
Perfilada como una web 100%
española de reserva de hoteles
en todo el mundo,
Pikabillete.com nace de la
mano de profesionales con más
de diez años de experiencia en
agencias de viajes. Su bagaje y
profundo conocimiento del
sector les permite ahora ofrecer
servicio a través de Internet,
24 horas los 365 días del año,
con la seguridad y confianza
que se deriva de su trayectoria
profesional. Hablamos con su
director de comunicación.
¿Qué diferencia a Pikabillete.com de otras
plataformas de reservas de hoteles por Internet?
Ciertamente Pikabillete.com es diferente
por v arios aspectos, per o principalmente
por dos. El primero de ellos y muy importante
es el precio que ofrecemos, más ajustado que
el de nuestra competencia. Como lo sabemos,
incluso recomendamos a nuestros clientes que
comparen con otras webs. Es una política básica
de nuestr a w eb. Así pueden asegur arse de
que realmente van a pagar menos por lo mismo.
El segundo valor diferencial de Pikabillete es la
disponibilidad. En nuestra web el cliente puede encontrar hoteles de costas, en islas españolas, en capitales de provincia, en destinos europeos como Londres, París o Roma, y también
en destinos intercontinentales. Destacar que en
estos últimos las difer encias de pr ecio son
enormes!
En total, ofrecemos más de 170.000 hospedajes (hoteles, apar tamentos, hostales…) en
todo el mundo. Hoteles per tutti!
¿Cómo funcionáis? ¿Al realizar la reserva el
cliente paga?
No. Esa es otra de nuestras ventajas. Nuestra herramienta web permite al cliente poder reservar su hotel sin tener que pagarlo al momento. Más aún, sin tener ni siquier a que dar
ningún dato personal ni bancario. Nuestro sistema permite hacer la r eserva y sin que haya
que pagar hasta el momento en que dicha r eserva comienza a generar gastos de cancelación,
usualmente pocos días antes de la entrada en
el hotel. Es decir no se paga nada hasta que el
“Todos queremos
desconectar unos días. Con
Pikabillete.com todo el
mundo puede hacerlo…”
hotel pide que se pague, lo que generalmente
sucede pocos días antes de que el cliente llegue al hotel. De este modo, se puede hacer una
reserva meses antes facilitando únicamente un
mail y no abonar nada hasta estos pocos días
antes. Si después el cliente no confirma la r eserva, pues la reserva se anula. That’s all!
Este punto es importante porque en Pikabillete.com queremos que el cliente tenga clar a
la idea de que no quer emos ganar dinero con
gastos de gestión ni de anulación, como sí ocurre en otras webs.
¿Qué acogida está teniendo vuestra propuesta?
Muy buena. Tras menos de 8 meses desde el
lanzamiento de la web estamos teniendo un volumen de reservas muy elevado, consecuencia
suponemos de las virtudes de Pikabillete -que
ya he mencionado- y también de la facilidad de
uso de nuestro motor de reservas: se puede reservar en solo 3 clics!
¿Cuál es su estrategia para este verano? ¿Pikabillete.com tiene ofertas especiales?
Tenemos muchísimas ofertas en muchísimos destinos. Lo impresionante de nuestra
herramienta web es que en el momento que
el hotel o proveedor lanzan una ofer ta nosotros la tenemos al momento. Al tener todos
los sistemas interconectados, nos llegan de
inmediato.
En Pikabillete se pueden encontrar alojamientos de apartamentos por 15 euros la noche con las ofertas de última hora. Ahora mismo lo que más nos reclama el cliente son hoteles de playa. Nuestra campaña para este verano es una política de pr ecios agr esivos.
Queremos seguir ofr eciendo al cliente el
mejor precio que podamos.
De cara al futuro, Pikabillete.com apuesta
por…
Actualmente estamos desarr ollando las
aplicaciones par a smar tphones y tablets.
Pensamos que el futuro de las reservas hoteleras pasará por este tipo de plataformas
y por eso quer emos complementar nuestr a
herramienta web con aplicaciones móviles. A
nivel marketing, estamos pr eparando una
campaña en medios no convencionales.
MÁS INFORMACIÓN
www.pikabillete.com
6 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
ENTREVISTA
“Damos un asesoramiento profesional en seguros, con
independencia y transparencia, a través de Internet”
Alberto Vázquez Fundador de miotroseguro.com
La Web de miotroseguro.com está pensada para ahorrar dinero y
tiempo en la búsqueda de un seguro, para simplificar las cosas y
hacer que se entiendan. En miotroseguro.com, son profesionales
independientes de las aseguradoras; estudian cada necesidad y te
asesoran para que encuentres los mejores productos de las
distintas compañías
¿Cómo definiría su portal, miotroseguro.com?
Es un broker virtual de servicios profesionales de
seguros para empresas y particulares. No somos, ni
un comparador de precios ni un agregador de ofertas: buscamos una buena cobertura, dado que somos
especialistas en segur os y exper tos desde hace
años en el sector, sólo que ahora utilizamos un canal
nuevo, Internet.
Ofrecemos un buen servicio, a modo de consultoría; estudiamos las necesidades de cada uno…se
planifica a medida; buscamos clientes estables y damos solvencia profesional en Internet, pues nuestra
filosofía radica en prestar un asesoramiento profesional en seguros, con independencia y transparencia, a través de la Red.
“Estudiamos cada producto
del mercado con
profundidad intelectual y
con una técnica precisa”
Háblenos más de su filosofía o modus operandi.
Estudiamos cada pr oducto del mer cado con pr ofundidad intelectual y con una técnica pr ecisa. Se trata de un estudio complejo para satisfacer cada necesidad en las mejor es condiciones posibles, esto es, estudiamos la manera de que cada producto asegure una
realidad, un riesgo, y si es barato, mejor, aunque insisto, nos diferenciamos mucho de buscadores y compa-
radores porque éstos sólo buscan la variable precio y nosotros brindamos un servicio completo a través de 5 instrumentos: la figura del consultor online, informes de calidad, blog propio, utilidades (instrumentos de cálculo
para ayudar a cada comunidad y asegurado a calcular
lo que va a necesitar para cubrir sus necesidades) y, por
último, los productos, los cuales los vamos creando a
medida que tenemos confirmado un estudio o investigación de mercado previos.
Ya que menciona los productos ¿cuáles escoge miotroseguro.com? ¿A quiénes van dirigidos?
Tenemos más de 30 referencias: para particulares,
destacan los seguros de vida, accidente, defensa legal,
salud y viajes; en el caso de empr esas, mencionar los
de responsabilidad civil, daños, defensa jurídica, r esponsabilidad civil de administradores…entre otros y una
gran variedad para los autónomos.
Creamos productos para Internet (empresas y particulares), para comunidades de usuarios (empleados
de empresas, miembros de asociaciones o federaciones,
comunidades virtuales diversas) y para otros profesionales de seguros (este portal puede ser utilizado por otros
corredores de seguros).
¿Por qué apuestan en el futuro?
Por conseguir dar un salto cualitativo a través de la
Foto cedida por La Voz de Torrelodones y Hoyo de Manzanares
tecnología; queremos hacer llegar los servicios profesionales -reservados a las grandes compañías- también al resto de empresas, las PYMES, los autónomos
y particulares y ello gracias a Internet es posible, pues
es el nuevo medio de expresión entre los seres humanos.
MÁS INFORMACIÓN
www.miotroseguro.com
ENTREVISTA
“Expertos en la Protección
Radiológica de ámbito Sanitario”
Óscar Villafana Gómez Gerente de CEER
El Centro de Estudios Energéticos y Radiofísicos
(CEER,SL), se creó en 1996 con una clara vocación en
la investigación y desarrollo y con los objetivos de desarrollar sistemas de eficiencia energética así como dar
servicios de protección radiológica a instituciones sanitarias estando autorizados como Unidad Técnica de
Protección Radiológica por el Consejo de Seguridad
Nuclear.
Actualmente CEER presta servicio a mas de 1000
instalaciones en toda España siendo un referente en
su sector, marcando una línea de continuo crecimiento
y consolidación.
Además de los servicios de protección radiológica,
¿qué otras líneas de negocio ofrecen a sus clientes?
La protección radiológica es el centro de nuestras
actuaciones y a partir de ahí hemos crecido y abierto nuevas líneas de negocio teniendo todas un alto
componente en I+D+I.
Así hemos desarr ollado software de dosimetría
para el Ministerio de Defensa, el Instituto de Salud Carlos III, software de gestión de servicios de protección
radiológica y actualmente estamos desarrollando un
sistema para comprobar automáticamente la seguridad
de los equipos de rayos X en lo referente a la dosis impartida al paciente, a los aspectos técnicos del equipo
y a la calidad de la imagen médica .
También realizamos proyectos de instalaciones radiológicas y r adiactivas además de pr oyectos de domótica y eficiencia energética en edificaciones.
Actualmente, ¿a quién se dirige el CEER?
CEER se dirige a todo tipo de clientes, desde una clínica dental al mas grande de los hospitales. Actualmente
llevamos la protección radiológica de centros sanitarios
públicos de Comunidades Autónomas y de la mayoría
de las instalaciones radiológicas del Ministerio de Defensa, desde hospitales y bases militares hasta buques
de la Armada.
Actualmente, ¿cómo están posicionados dentro de su
sector?
Seguramente no seamos de las empr esas mas
grandes en cuanto a número de clientes pero sí creo firmemente que somos de las mas especializadas y avanzadas tecnológicamente, lo que nos aporta siempre un
alto grado de reconocimiento y un paso mas fr ente a
nuestra competencia.
Por su experiencia, ¿cuáles cree que son los principales rasgos diferenciadores de su firma?
Indudablemente el trato con el cliente muy cercano
y directo así como la altísima formación de nuestros técnicos, todos ellos titulados medios, Ingenier os Industriales, Físicos y Médicos. Siempre hemos apostado por
ofrecer la máxima calidad en nuestros servicios. Para ello
realizamos importantes esfuerzos para mejorar la formación y la especialización de nuestra plantilla.
Estamos siempre a la última en equipos y tecnología, aportándoselo como un valor añadido a nuestros
clientes, para ello invertimos continuamente en tecnología para dotar a nuestr a compañía de los más modernos equipos.
¿Qué importancia le dan a la gestión de la calidad en
su empresa?
Mucha, de hecho acabamos de obtener la ISO 9001
en “Prestación de Servicios de Protección Radiológica”,
al mismo tiempo que nos estamos acreditando como Entidad de Inspección y Contr ol (ISO 17020) y como Laboratorio de medidas de contaminación radiactiva (ISO
17025). Hemos creado un departamento de calidad para
controlar y evaluar internamente todos los procesos que
realizamos y nuestra intención es tratar de implantarla
igualmente a nuestros clientes.
Por último, ¿cuáles son sus planes de futuro?
Además de aumentar los servicios especializados
que ofrecemos a nuestros clientes, hemos realizado
estudios de mercado y de viabilidad de apertura de
nuestra firma en el extranjero. De hecho actualmente tenemos abierta una sede en Portugal dotada con
todos los medios técnicos y humanos para desarrollar nuestro trabajo, y a día de hoy ya contamos con
un gran número de clientes allí.
MÁS INFORMACIÓN
www.ceersl.com - Tel. 924 20 05 90 / 902 19 74 35
Excelencia Empresarial • 7
Lunes, 9 de julio de 2012
ENTREVISTA
“En Ulloa Óptico siempre hemos apostado
por la excelencia en el Servicio”
D. Juan José Ríos Director Comercial
La calidad de vida y la salud van cogidos de la mano. Y para vivir bien
hay que ver bien. Este es el lema de Ulloa Óptico, una empresa
española que cuenta ya con más de nueve décadas de experiencia en
el sector de la óptica y la audiología. Hablamos con su Director
Comercial, D. Juan José Ríos para que nos cuente más sobre esta firma.
¿Cuándo se fundó Ulloa Óptico y cómo ha ido
evolucionado?
La nuestra es una historia de inno vación
constante que dur a ya nuev e décadas. Nos
inspira el mismo espíritu que llevó a D. Castor Ulloa a la fundación de Ulloa Óptico en
1919: ofrecer a nuestros clientes los productos mas actuales y mas inno vadores tecnológicamente hablando en óptica y audiología.
¿Qué soluciones y diferenciación aporta
Ulloa Óptico en óptica y audiología?
Somos una empresa española con un rasgo diferencial, se nos considera pioneros en
muchas de las actividades que realizamos, introdujimos en España no vedades como las
lentes de contacto esclerales. En Ulloa Óptico siempre hemos apostado por la excelencia en el Ser vicio, por eso nos hemos especializado en áreas como la Baja visión, que
nos permite ayudar a personas con discapacidad visual, aprovechando y potenciando su
resto visual útil, haciendo nuestro el lema de
“Ver bien para vivir mejor”. En esa misma línea hay optometristas especialistas en adaptación de lentes de contacto con las técnicas
más vanguardistas basadas en la evidencia
científica y en los estudios clínicos más ac-
tuales como la Or toqueratología. Otr a de
nuestras áreas de trabajo son las prótesis oculares individuales, donde se prima tanto el
confort como la estética.
En el campo de la audiología somos distribuidores exclusivos de la marca Sonotone.
¿Cuál es el lugar de Ulloa Óptico dentro del mercado español?
Tenemos 25 tiendas en España, todas dotadas de equipos de vanguardia para el cuidado
de la visión y audición. Somos conscientes de
que un establecimiento especializado en óptica y audiología necesita estar muy cerca de sus
clientes, por eso nos hemos destacado en numerosas ciudades españolas, en lugares estratégicos y, sobre todo, muy accesibles. Actualmente seguimos ofreciendo gafas de sol y monturas de las primeras marcas , así como lentes
oftálmicas y de contacto .Estamos orgullosos de
poder ofrecer lo mejor del mercado nacional e
internacional con todas las ventajas de la atención experta y personalizada,
Mirando al bolsillo, ofertas y promociones
Naturalmente, la proximidad exige cuidar a
todo tipo de personas; la confianza también se
alimenta dándoles lo mejor, al mejor precio, y
en el momento que se necesita. Tenemos siempre los mejores precios en todas las categorías de la óptica y audiología. Además, estamos
tan convencidos de nuestros precios que igualamos cualquier presupuesto externo, a igual
producto.
¿Qué encuentra el cliente que llega a Ulloa Óptico?
La tranquilidad que le da estar aconsejado por
grandes profesionales de la visión / audición. La
confianza se logr a a base de tr abajar durante
años con un único objetivo: la satisfacción plena del cliente. Tenemos un compromiso con cada
persona que se acerca a nosotros en busca de
la mejor solución para ver y oír mejor. Es lo que
ha hecho de Ulloa Óptico un referente de la óptica en España.
¿Cómo es el presente y el futuro inmediato
de Ulloa Óptico?
Además de la renovación de los establecimientos, en este momento nos encontramos
en un proceso de diversificación. Acabamos
de abrir este mes de Junio un nuevo centro auditivo Sonotone en Madrid, en la calle de Diego de León, número 67 .
MÁS INFORMACIÓN
www.ulloaoptico.es
www.sonotone.es
8 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
Vipmovil.com
lo último en TELEFONÍA MOVIL Libre
En Vipmovil.com son
especialistas en las últimas
novedades de telefonía móvil
libre, es decir, terminales que no
son bloqueados ni manipulados
por los operadores de telefonía,
por lo que aquí nadie tiene que
atarse a compromisos de
permanencia o tarifas superiores
a su consumo normal. Los
usuarios disponen de LIBERTAD
para seleccionar el operador que
más se adapte a sus necesidades
sin compromiso alguno.
V
ipmovil.com lleva en el sector de la telefonía más de 10 años, y con la tienda online,
desde 2007. Hablamos de una plataforma
dirigida a gente que busca libertad a la hora
de llamar, y a los amantes de la tecnología; al brindarles
la oportunidad de disponer de las últimas novedades,
por lo general bastante tiempo antes de que las operadoras nacionales las traigan a nuestro país.
Así, si hoy en día se habla de Smartphones, o teléfonos inteligentes, capaces de ejecutar miles de apli-
caciones a nuestro antojo, Vipmovil.com ofrece a sus
clientes los terminales más potentes y completos en este
sentido. Así como ediciones limitadas y exclusivas de
terminales que no se comer cializan en nuestr o país.
Respecto a los accesorios, por ejemplo, como novedad mundial, “acabamos de introducir un protector
de pantalla capaz de blindar y proteger el móvil frente
a golpes fuertes o caídas, llamado BuffScreen, algo realmente impresionante” nos comenta Salvador Pérez,
Gerente de Vipmovil.com.
REFERENTES EN EL COMERCIO ONLINE
Gracias a los clientes deVipmovil.com, “que con su
confianza depositada durante estos años en nosotros,
y por ellos trabajamos día a día” nos dice el Sr. Pérez,
esta web puede dar día a día mejor servicio, y sobre todo,
algo no menos importante, mejores precios, siendo en
estos momentos un referente en su sector.
Para los aún desconfiados a las compras on-line, decirles que Vipmovil.com tiene el sello de confianza online, otorgado por el Ministerio de Industria y Comer -
tarjeton.com
Tu imprenta online
Creada por un grupo de jóvenes emprendedores con amplia
experiencia en artes gráficas, tarjeton.com ofrece todo ventajas en
trabajos de impresión: precio, calidad y servicio. Tarjetas de visita,
flyers, folletos, sobres, papel de carta, expositores, lonas... todo
cuanto necesites imprimir de una manera ágil y cómoda, realizando
tu pedido a través de Internet.
B
asada en una interfaz muy intuitiva
para cualquier usuario de Internet,
creada con las últimas tendencias de
programación web para garantizar su
buen funcionamiento, tarjetón.com permite
encargar tus trabajos de imprenta en apenas
unos clics. Desde autónomos a pymes y hasta grandes empresas han hecho ya de tarjetón.com su imprenta de cabecera. Hasta 5 millones de tarjetas de visita se producen mensualmente en sus instalaciones.
tarjeton.com, que ya dispone del sello Confianza Online, ha dispuesto todo par a que el
cliente pueda realizar su pedido de una manera
fácil, rápida y segura. Aunque es un negocio online, el cliente cuenta con el apoyo del equipo
de tarjeton.com, disponible para resolver sus
dudas sobre el producto que desee adquirir a
través de su web.
“Tanto si el cliente envía su pr opio archivo como si solicita un diseño gráfico perso nalizado, tarjetón.com es una opción de impresión muy ventajosa. La calidad que ofrecemos está avalada por una cartera de clientes que día a día crece y además nuestros precios no tienen costes ocultos, ni por cargar archivos ni por gestión… De hecho, hasta el envío y el coste del embalaje está incluido en el
tarjeton.com: 1000 tarjetas de visita a color, dos
caras, plastificado brillo
una cara y en papel de
350gr por 34 euros más
IVA, envío incluido
precio. También la comprobación básica que
hace nuestro equipo par a saber que los ar chivos que envía el cliente son imprimibles”
asegura Juan Blanco, gerente de tarjeton.com
Ejemplo de sus ofertas competitivas: 1000 tarjetas de visita a color, dos caras, plastificado
brillo una cara y en papel de 350gr por 34 euros más IVA, envío incluido.
www.tarjeton.com
¿Cómo funciona
Vipmovil.com?
Comprar en Vipmovil.com es muy sencillo.
Elige el producto en el cual estás interesado, introduce tus datos de envío y una de
las múltiples formas de pago, y en general,
en 24/48 horas tienes el producto en tu
domicilio. En menos de 5 minutos y sin salir de casa, sin mayores complicaciones.
Además, periódicamente suelen haber
ofertas especiales con un importante descuento sobre el precio normal, ya de por sí
bastantes ajustados y por lo general inferiores a los comercios a pie de calle o
grandes almacenes.
cio, para mayor garantía y seguridad de todos sus clientes.
Ahora, los objetivos de esta plataforma son “seguir
con la humildad y trabajo constante de todos estos años,
ampliando nuestro catálogo y preocuparnos por ofrecer siempre el mejor servicio y precio a nuestros clientes” concluye Salvador Pérez, Gerente de Vipmovil.com.
MÁS INFORMACIÓN
www.vipmovil.com
Excelencia Empresarial • 9
Lunes, 9 de julio de 2012
ENTREVISTA
“Tenemos los mejores precios
del mercado, sin discusión”
Daniel Aldea Responsable de Dachipest.com
Dachipest es una empresa
dedicada a la venta online de
informática y electrónica de
consumo a los mejores precios
del mercado. Para conocer
cómo han conseguido
configurar una oferta de este
tipo, hablamos con Daniel
Aldea, uno de sus
responsables.
La empresa ha suscrito
acuerdos con los
principales fabricantes de
informática y electrónica
Dachipest.com ofrece
productos nuevos
a precios sin competencia
¿Qué es Dachipest.com?
Es un web en el que público puede acceder a productos de informática y electrónica
de consumo de primera calidad a los mejores precios posibles. Esto es posible gracias
a que hemos llegado a acuerdos con los fabricantes para comercializar sus productos
durante un período de tiempo determinado
en condiciones muy ventajosas para nuestros usuarios. De hecho, hoy contamos con
más de 3.000 usuarios registrados desde
que abrimos la página hace cinco meses, y a
medida que el número vaya creciendo, mejores precios podremos obtener por parte
de los fabricantes.
necesitan e integr arlo en nuestr a ofer ta.
Queremos convertirnos en una plataforma
estandarizada dentro del mundo de la electrónica de consumo y la informática, y tampoco descartamos a medio plazo abrir o incorporar al proyecto otras líneas de negocio
que puedan complementar las actuales.
En cualquier caso, llev amos aún poco
tiempo en mar cha y conviene consolidar
nuestra presencia antes de pensar en retos
mayores como la extensión del modelo de
negocio a otros países, algo que ya estamos
comenzando a valorar.
¿Cómo funciona el proceso de compra?
Es muy sencillo. Las ofertas están abiertas
a todo el mundo, aunque si desean comprar
el artículo deben registrarse en nuestra página. A partir de ahí, el usuario navega, comprueba las características del artículo que le
interesa y, si se decide, lo adquiere. Es importante destacar que las ofertas tienen una duración y un stock determinado, de modo que
conviene realizar la compra cuanto antes.
¿Cuál es el plazo de entrega de la compra?
En el momento en que se cierra la oferta,
el producto tarda entre 24 y 48 horas en llegar al domicilio del cliente. Tenemos un
acuerdo de colabor ación con uno de los
más importantes operadores logísticos del
país, de manera que el producto llega rápidamente a cualquier domicilio en la Península y Baleares. Así de fácil.
una empr esa cer tificada, de modo que el
cliente tendrá siempre la garantía de que se
trata de transacciones seguras.
¿Qué métodos de pago puede emplear el
usuario?
Aceptamos todos los métodos habituales, desde la tr ansferencia a la tarjeta de
crédito, pasando por Paypal o por el pago
contra reembolso que, como suele suceder,
tiene un pequeño recargo en el coste. Las
pasarelas de pago seguro están alojadas en
¿Qué diferencia a Dachipest.com de otras
empresas similares?
En Dachipest.com ofrecemos los mejores
precios del mercado, sin discusión. Son productos de calidad y que llegan a casa del cliente con la garantía del fabricante. No vendemos Si hablamos de futuro...
restos de serie, ni productos en mal estado o
La intención es seguir en contacto con los
de segunda mano.
clientes e interactuar con ellos para saber qué
Por otra parte, dado que las ofertas de este
tipo son limitadas, hemos puesto en marcha
una tienda online para que cualquier persona
pueda comprar del modo tradicional aquellos
productos (televisores, ordenadores portátiles, PCs, impresoras, etc.) que necesite con la
misma garantía de confianza y seriedad que
nos acompaña desde el primer día.
Cuando habla de escuchar al cliente, ¿a
qué se refiere?
A que queremos ser realistas y no machacar al cliente -si me permite la expresión- de
un modo agresivo. Lo que buscamos es conocer sus inquietudes y sus demandas para, si es posible, incorpor arlas a nuestr a
oferta. La idea es que el usuario de Dachipest.com confíe en nosotros para cualquier
tipo de compra que necesite y sepa, en todo
momento, que la puede encontrar con total
tranquilidad y a su precio justo. Desde aquí
animo a cualquier persona a que entre en
nuestra página y vea lo que le estamos ofreciendo. Si le convence, lo mejor que puede
hacer es registrarse y adquirir la oferta de
su agrado con total garantía.
MÁS INFORMACIÓN
www.dachipest.com
10 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
ENTREVISTA
“Ofrecemos un servicio integral a concesionarios,
talleres y marcas de automoción”
Enrique Pardo Fundador y Director General de Grupo M3
Grupo M3 Consultores y M3
Sistemas de Gestión son las
empresas que conforman Grupo
M3, la única consultora en
Europa especializada en el
ámbito de la automoción que
ofrece un servicio integral en
áreas como la consultoría
estratégica de negocio,
formación especializada,
telemarketing y sistemas.
¿Cuándo se creó Grupo M3?
Mi experiencia de más de 25 años en el sector de la automoción me llevó en septiembre
de 2006 a la creación de un servicio de consultoría integral especializada en este campo.
Desde entonces, y a pesar de la actual etapa
de crisis económica, el crecimiento obtenido
ha sido muy importante, actualmente contamos
con un equipo de 40 profesionales en nuestras
oficinas de Madrid (Alcorcon), además de nuevas oficinas en Portugal, Argentina, México y Alemania. El cr ecimiento de factur ación previsto
para el presente ejercicio 2012 es de un 85%, respecto del año 2011.
“Nuestras cuatro líneas
principales son: consultoría
estratégica de negocio,
formación especializada,
telemarketing y sistemas”
¿Cuáles son sus principales actividades y líneas
de negocio?
Nuestras cuatro líneas principales son:
- Consultoría estratégica de negocios, donde
ayudamos a la mejora de los procesos de los
concesionarios.
- Formación especializada, tanto técnica como
de gestión de negocios, con el v alor añadido que supone que desde 2011 estemos acreditados por la Comunidad de Madrid para impartir planes formativos de certificación europea para manipulación de gases fluorados.
- Telemarketing, incluyendo desde el diseño inicial de la campaña hasta las fases de seguimiento e informe final de resultados.
- Sistemas, con el objetivo de crear las herra-
mientas de gestión necesarias par a el funcionamiento de Grupo M3 y, también, para la
comercialización de desarr ollos a medida
para las mar cas, concesionarios y taller es.
¿Cuáles son sus principales valores diferenciales?
Ofrecemos un servicio integral tanto a los concesionarios como a las marcas de automoción,
basados en programas de retención de clientes
e información en tiempo real. Además, desde el
pasado año venimos apostando fuertemente por
la aplicación de las nuevas tecnologías (tablets,
herramientas web, información en tiempo real)
como manera de lograr grandes ahorros para el
cliente.
MÁS INFORMACIÓN
www.grupo-m3.com
ENTREVISTA
Ricopia Technologies:
Nuestro activo más valioso son nuestros clientes
Alejandro Giménez Director General de Ricopia Technologies
Celebrando el 25 aniversario,
Ricopia Tecnologies, compañía
de capital 100% español, se ha
consolidado como una de las
empresas líderes en el sector de
la gestión documental, incluso
alcanzando el sello de Madrid
Excelente. Hablamos con
Alejandro Giménez, Director
General, para que nos explique
el secreto de su éxito como
empresa.
25 años creciendo y evolucionando hasta conseguir el éxito. ¿Cuál ha sido el proceso?
En Ricopia Tecnologies gracias al desarrollo
tecnológico hemos evolucionado desde el simple proceso de copia a la gestión integral de documento tanto físico como electrónico, llegando a ser una compañía líder en tecnologí-
as de la información. Esto ha sido posible gracias
al entendimiento de la innovación como nuestra
máxima prioridad, lo que nos ha llevado a la permanente búsqueda de nuev os productos y servicios.
¿Cuál ha sido el último producto desarrollado por
Ricopia Tecnologies?
Nuestra división de Servicios Tecnológicos ha
desarrollado algo más que un software de gestión
documental, DocQuijote, que se presentará en sociedad el próximo 24 Septiembr e. Es una Document suite (DS), es decir, la solución perfecta para
gestionar toda su documentación de una forma
eficaz e inteligente. Todo ello desde una sola aplicación, con el objetivo de simplificar y agilizar los
flujos documentales de cualquier or ganización.
Ustedes hacen hincapié en que sus soluciones
además ofrecen valor a las empresas…
A diferencia de ser un mero proveedor, Ricopia
Tecnologies propone convertirse en el socio tecnológico de nuestros clientes, basando nuestro
enfoque de negocio en los Servicios Documentales
Gestionados, en otras palabras, transformamos
los procesos documentales para incrementar la
productividad y rentabilidad, a través de una garantía de transformación y optimización continua.
Nuestros servicios documentales se dividen en
4 fases:
- Fase 1: Servicio de consultoría: analizamos su
situación actual y diseñamos un plan de mejora
- Fase 2: Servicio de transformación: Le acompañamos en la gestión del cambio con un enfoque integral
- Fase 3: Servicios operativos: Trabajamos para
maximizar su productividad desde la excelencia
operativa
- Fase 4. Mejora continua: Aplicamos políticas
de gobierno par a garantizar la optimización
continua.
Todo ello bajo la metodología de gestión de proyectos, ITIL & PRINCE2.
Y todo ello apostando siempre por la sostenibilidad medioambiental…
Siempre hemos mantenido la sostenibilidad
medioambiental como uno de nuestros principales compromisos. Nuestro objetivo es reducir las emisiones de CO2, es decir, reducir el consumo de papel y electricidad, gracias a la optimización de los procesos y la utilización de
dispositivos más eficientes.
MÁS INFORMACIÓN
www.ricopia.com - Tel. 902 104 753
Excelencia Empresarial • 11
Lunes, 9 de julio de 2012
Tecnología 100% española y referente,
en climatización industrial
HITSA y TOPAIR son empresas españolas que se han ido adaptando, a
lo largo de sus cuatro décadas de historia, a las exigencias
nacionales e internacionales, del complejo mercado de climatización
industrial. Con el esfuerzo de las personas que integran este grupo,
hoy día continúan siendo un referente dentro de su sector.
A
mediados de los años 70, un grupo de
profesionales (todos españoles) decidió
(con tecnología totalmente española)
constituir una empresa, Hispana de Intercambio Térmico, S.A. “H.I.T.S.A.”, que se dedicase a la
fabricación de equipos de aire acondicionado industrial. Este proyecto fue creciendo, y en 1982, ese mismo equipo constituyó su segunda empresa, TOPAIR,
Aire Acondicionado, S.A. “TOPAIR”, también dedicada
a la fabricación de equipos de aire acondicionado industrial.
Para dar cobertura a la asistencia técnica de sus
equipos, en 1986 vería la luz la que hoy es la tercera firma del grupo: TH Mantenimiento, S.L. “TH”, y que es
la responsable de la asistencia técnica de todos los
equipos.
SERVICIO INTEGRAL Y RESPETUOSO
CON EL MEDIO AMBIENTE
HITSA-TOPAIR desarrollan el diseño, fabricación y
comercialización de equipos de aire acondicionado industrial; así como el diseño, fabricación y comercialización de todo tipo de accesorios vinculados a dichos
equipos.
El catálogo de productos en sus diferentes categorías abarca más de 850 modelos de producción estándar. Las líneas principales de negocio del grupo son
Enfriadoras, Bombas de calor, Roof Top y máquinas
para piscinas.
Las potencias que estos equipos abarcan, en fabricación estándar, son amplias, y fuera de la línea estándar se estudian y analizan en función de las necesidades de los clientes: “Es de destacar la fabricación de
equipos especiales o a medida según las necesidades
transmitidas por nuestros clientes y las características
de la instalación, ejemplo: equipos diseñados y montados in situ para instalaciones antiguas que no permiten la entrada de los equipos convencionales, por impedimentos arquitectónicos” subraya José Manuel Peña, Director Gerente de HITSA-TOPAIR.
Además, los pr oductos del grupo se encuentr an
adaptados a la normativa vigente, tanto en materia de
calidad ISO 9001, medioambiente y prevención de riesgos laborales, como a la normativa de la Unión Europea
y de aquellos otros países receptores de sus productos.
El cálculo y diseño “de nuestros equipos se realiza
bajo las normas de diseño de la Unión Europea, verificando su cumplimiento en nuestros bancos de pruebas. Nuestros procesos de fabricación están regidos
por los estándares más altos de respeto al medio ambiente” enfatiza el Sr. Peña, quien añade “cada diseño
de una nueva unidad, cuenta con los materiales más
avanzados, menos agresivos al medioambiente; así
como la implementación de los cada vez más avanzados refrigerantes ecológicos. Nuestras empresas se
encuentran involucradas en la reducción de emisiones
de CO2 y la respuesta a este desafío cubre el ciclo de
vida de todas las máquinas y se encuentra presente en
todos nuestros procesos de producción”.
El diseño, la fabricación, la comercialización y finalizando con la asistencia técnica son los cuatro pilares
esenciales en los cuales se basa el servicio y la especialización de HITSA-TOPAIR.
PRESENTES EN TODO TIPO
DE INSTALACIONES INDUSTRIALES
El mercado de actuación de HITSA-TOPAIR son los
instaladores industriales, siendo los usuarios finales:
Grandes superficies comerciales, instalaciones sanitarias, agroalimentarias, etc. No obstante, “debemos
diferenciar entre los productos HITSA, un producto
técnicamente más complejo y elaborado, por lo que
el mercado al cual se dirige, es un mercado más exigente y el producto TOPAIR, un producto desarrollado
y pensado para ser más versátil con el fin de llegar a
todo tipo de instalaciones” señala el Sr. Peña, quien
añade “cada vez más, la relación con las Ingenierías,
gabinetes de arquitectura y consulting, está cobrando
mayor importancia, pues son los que marcan el punto
de salida de cualquier proyecto que se precie. Es por
ello que nuestras acciones van encaminadas a mantener contactos directos con estos profesionales al objeto de ofrecerles nuestra colaboración desde el inicio
del proyecto”.
UN GRAN EQUIPO DE PROFESIONALES
Y MEDIOS DETRÁS
La cúpula directiva de HITSA-TOPAIR está integrada
por un grupo de personas altamente cualificadas en
sus diferentes áreas, teniendo algunos de sus integrantes más de cincuenta años de experiencia en el
Fabricante nacional, “a medida”
y sin dependencias de “terceros”
HITSA-TOPAIR se implican en el proyecto de sus clientes y encuentran la solución más adecuada a sus necesidades, colaborando desde la idea de proyecto hasta la postventa de una
forma directa y haciéndoles sentir que tiene todo el apoyo de un fabricante nacional a su lado.
En HITSA-TOPAIR existen componentes que disponen de determinados elementos realizados íntegramente en España, y con su propia tecnología que se incorporan a sus productos finales; estos elementos hacen que en supuestos de incidencias, su localización y subsanación sea más ágil que con otros fabricantes, pues
los tiempos de respuesta son menores;
MÁS INFORMACIÓN
así mismo su sistema de control se encuentra íntegramente
desarrollado
por el departaWeb. e-mail. Teléfono.
Dirección...
mento de ingeniería de este grupo, lo que supone conocer hasta el más mínimo detalle del
equipo que han fabricado, sin depender de terceros, llegando así a dar una respuesta mucho más eficaz y flexible.
El cliente de este grupo siente la presencia de un equipo que está para ayudarle en todo
momento y que no termina una vez fabricado el equipo y suministrado el mismo, sino que
durante los dos años siguientes sigue vinculado al fabricante mediante una atención directa desde fábrica, y transcurrido ese tiempo, a través de su servicio oficial de asistencia técnica TH MANTENIMIENTO, S.L.
sector de la fabricación de equipos industriales.
También debemos añadir la frescura, imaginación y
ganas de hacer, de las nuevas generaciones que durante estos últimos años se han ido incorporando a la
gestión de la compañía, renovando así su visión de futuro y apoyando un proyecto vivo, y los periodos de reciclaje y formación suelen ser constantes.
En la actualidad, las instalaciones de HITSA-TOPAIR
ocupan una superficie cercana a los 5.000 m2. “Nuestras instalaciones han ido adaptándose a lo largo de
estos años, a las exigencias tanto de la normativa vigente en materia de seguridad e higiene, calidad y
medioambiente, así como a las del mercado en el cual
nos movemos” puntualiza su Director Gerente.
HITSA-TOPAIR cuenta con tres cadenas de montaje
diferentes, (Enfriadoras-Bombas de calor, Roof Top y
máquinas de piscinas) distribuidas en diferentes secciones (calderería, mecanizado, soldadur a, líneas,
montaje, electricidad y pruebas), para concluir con
tres bancos de pruebas que permiten que todos y cada uno de sus equipos sean sometidos a las pruebas
necesarias antes de su salida de fabrica y donde se verifica que se cumplen todos los parámetros exigidos
por los clientes.
gía, y próximamente se pondrá en el mer cado, una
nueva gama de acondicionadores y bombas de calor
aire-aire de sistema partido con refrigerante R-410A y
una alta eficiencia.
Así mismo “nuestro departamento de investigación y desarrollo continúa trabajando en dar a luz nuevos equipos que permitan un elevado ahorro y eficiencia energética con sistemas autoadaptativos a las necesidades demandadas por la instalación, que incorporan volumen variable tanto en el circuito de refrigerante como en el de aire o agua, utilizando todo lo posible las energías renovables, así como gases ecológicos de última generación y materiales altamente reciclables de bajo costo energético, contribuyendo a un
mejor sostenimiento de nuestro planeta” concluye José Manuel Peña, Director Gerente de HITSA-TOPAIR.
FUTURO:
EQUIPOS CADA VEZ MÁS “ECOEFICIENTES”
HITSA-TOPAIR desarrollan desde hace bastante
tiempo, equipos pioneros en la recuperación de ener-
MÁS INFORMACIÓN
www.hitop.com
12 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
Royal Pianos Exclusivamente pianos
Si la especialización es un valor, Royal Pianos sin duda lo tiene. Y es que desde hace dos
décadas esta empresa malagueña trabaja dedicada exclusivamente a la venta y reparación de
pianos, lo que la ha convertido en un referente a nivel nacional.
N
o es una tienda de música, es una tienda de pianos. Aunque en realidad Royal Pianos es mucho más: un espacio
donde el piano es protagonista en su
sentido más amplio, desde su estética a su sonido, pasando por su r ehabilitación y puesta a
punto. En su taller, su equipo es capaz de dejar un
piano centenario como nuevo; en su tienda, puede asesorar correctamente al cliente en su elección
de compra. Es la v entaja de reunir en un mismo
equipo tanto a técnicos como a pianistas, esto es,
expertos que no solo conocen el instrumento desde dentro sino que además saben apreciar todos
sus matices sonoros.
Desde pianos nuevos
Bosendofer, entre otras
marcas, a pianos de ocasión.
Royal Pianos es una tienda de
referencia en este instrumento
VARIEDAD DE STOCK Y GARANTÍAS
Con 500m2 de exposición más taller de r estauración, Royal Pianos atiende desde Benalmádena a clientes de toda España, a quienes después
puede enviar su piano a domicilio con un tr ansporte propio especializado. También su servicio técnico despliega alas a nivel nacional, gracias a una
red de técnicos repartidos en numerosas ciudades
españolas.
En piano nuevo, además de pianos de Yamaha
y Schimmel (entre otros), destacar que Royal Pianos es distribuidor en exclusiva de una de las mejores marcas que existen en el mundo para este instrumento: Bosendofer. Se trata de pianos de gran
nivel, hechos a mano y orientados principalmente a salas de teatro, estudios de grabación, pianistas
y, en general, a todo aquel que sepa apr eciarlo y
quiera invertir en un instrumento de esa categoría.
En pianos de ocasión, trabaja
todas las mar cas, siendo una
muy buena alternativa para personas que se inician en sus estudios (pianos desde 1100¤). Tanto en pianos nuev os como en el
mercado de ocasión, Royal Pianos
ofrece a sus clientes garantía de
10 años, además de una cláusula de r ecompra en el mismo pr ecio sin límite de
tiempo, cuando el cliente adquiera un piano de categoría superior.
La empresa, que reúne en torno a 100 pianos
en stock en su exposición, trabaja ya en el lanzamiento en septiembre de su marca: Feurich. Pianos fabricados siguiendo las directrices de su equipo técnico que segur o tendrán una ex celente
acogida en el mercado.
Como expertos en pianos, Royal Pianos tiene una
línea de negocio dedicada al alquiler de estos instrumentos para recitales y eventos. Desde un Bosendofer modelo imperial a modelos más sencillos.
Su amor por este instrumento le llev a a organizar concier tos en familia en su tienda de Benalmádena. Lo dicho: mucho más que una tienda
de música. Mucho más que una tienda de pianos.
Royal Pianos es distribudora de los pianos
Bosendorfer
MÁS INFORMACIÓN
www.royalpianos.com
Tel. (0034) 952 858 777
ENTREVISTA
“Disofic, más de 45 años con un único objetivo:
ofrecer el mejor servicio a sus clientes en Material de Oficina”
Rafael Sáez Mochón Director General del Grupo Disofic
Creada en Málaga en 1965,
Disofic nació con una total
orientación de servicio al
cliente y, en muy poco tiempo,
se convirtió en un referente a
nivel provincial en la
distribución de material de
oficina y papelería para las
empresas. Como empresa
familiar que es, el relevo del
fundador, Dr. Victoriano Sáez, lo
tomaron sus hijos veinte años
después: Rafael y Carlos Sáez.
Cuando su hermano y usted accedieron a la dirección de la compañía en 1987, decidieron tomar una
serie de importantes medidas para evitar su estancamiento.
Así es. El mundo estaba cambiando y nosotros teníamos que adaptarnos para poder crecer. En ese mo-
mento, decidimos apostar por informatizar la empresa
y robotizar el almacén para agilizar todo lo relacionado
con el envío de pedidos. El objetivo era el mismo de siempre: ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes.
Estas medidas nos permitieron relanzar a Disofic y
comenzar un proceso de expansión que nos llevó a tener presencia comercial en toda Andalucía.
¿Qué estrategia comercial utilizan para llegar a sus
clientes?
Empleamos tres métodos diferentes: a través de nuestras siete tiendas, de nuestra red de agentes comerciales
y de nuestra página web, www.disofic.es.
¿Con que tipo de clientes trabajan?
Nos dirigimos a todo tipo de empresas, desde grandes cuentas a nivel nacional hasta pymes locales. Y además con la nueva web, la oferta se amplía a particulares y autónomos
Háblenos de su página web. ¿Qué servicios ofrecen a
través de ella?
Gracias a la red vamos a ampliar considerablemente nuestro catálogo de productos para poder ofrecer a
nuestros clientes una solución para todas sus necesi-
dades. Este nuevo portfolio, además de las marcas más
conocidas, contará con un amplio abanico de firmas más
económicas que permitirá a nuestros usuarios reducir
sus costes de este tipo de material.
De cara a las empresas, me gustaría destacar que les
ofrecemos la posibilidad de crear a través de nuestra web
un “minicatálogo” de productos definido por la empresa
compradora que solo permite a sus empleados la adquisición de las referencias que han sido homologadas.
Además, la web permite la definición de un sistema
de autorizaciones para que los pedidos que se realicen
sean revisados por un supervisor de la empresa compradora antes de ser servido.
Por último, ¿cuáles cree que son los principales elementos diferenciadores de Disofic?
Por no alargarme demasiado, yo destacaría los cuatro más importantes:
- Comodidad. Nos esforzamos por hacer fácil el tr abajo de la persona que r ealiza los pedidos de material de oficina: Atención personal, múltiples canales,
etc.
- Fiabilidad. Cumplimos con todos nuestros compromisos: Entregas, disponibilidad, garantías, etc.
- Rentabilidad. Ofr ecemos una ex celente r elación
calidad/precio y apostamos por la reducción de
costes operativos ocultos.
- Capacidad de Respuesta. En Disofic siempre encontrará una persona que le ayude a solucionar
sus dudas o problemas.
MÁS INFORMACIÓN
www.disofic.es - Tel. 902 11 85 82
Excelencia Empresarial • 13
Lunes, 9 de julio de 2012
10 años ofreciendo llamadas
más económicas a todo el mundo
Citycall es una de las empresas con mayor dinamismo y seriedad en
el campo de las telecomunicaciones, especializada en los servicios de
telefonía de pre-pago. Este año cumple su décimo aniversario y sigue
siendo pionera en ofrecer tarjetas recargables como la K-online que
pueden encontrar en Telecor del Grupo Corte Ingles, Correos,
Estancos, y Gasolineras para realizar llamadas a todo el mundo y
desde todo el mundo
E
l objetivo principal de Citycall es proporcionar un servicio óptimo tanto en calidad
como en economía, en el ámbito de las llamadas a larga distancia para usuarios de
tarjetas, teléfonos fijos y locutorios.
El hecho de que esta empresa ofrezca llamadas
a coste reducido “no implica una menor calidad o
servicio, ya que proporcionamos siempre la mayor transparencia, claridad y nuestras facturas son
sencillas. Nos basamos en un ser vicio pre-pago
donde el usuario compra el tiempo o duración de
sus llamadas” nos explica D. José Luis Urquijo, Consejero Delegado de Citycall.
Por otro lado, en Citycall velan por la seguridad:
están registrados en la CMT y AGENCIA ESPAÑOLA DE PROTECCIÓN DE DATOS. Además utilizan conexiones seguras (HTTPS) para las transacciones
de sus clientes.
GRANDES EXPERTOS DETRÁS
Citycall cuenta con un equipo de profesionales
con la mayor experiencia. Lleva más de 10 años en
el mercado nacional, y es la red de distribución más
importante y eficiente del sector. “Somos asimismo
una empresa que mantiene como estructuras las
justas para no imputar costes de más a nuestros
clientes; pero contamos con un buen departamento
de ingeniería, mantenimiento y administr ación”
destaca el Sr. Urquijo.
No menos importantes son sus plataformas de
conmutación de tráfico telefónico de última generación para poder ejer cer de oper ador de llamadas eficientemente “pues no queremos ni fa-
Citycall posibilita, en estos
momentos, que la gente no deje
de hablar por cuestión de dinero
Citycall proporciona siempre la
mayor transparencia, claridad y
las facturas son sencillas
llos, ni mal ser vicio, así que r einvertimos continuamente nuestros beneficios en tecnología para
seguir creciendo y ofreciendo la mayor calidad de
servicio” subraya el Sr. Urquijo.
Además, en Citycall se preocupan por el medio
ambiente, por eso utilizan materiales de origen reciclado y equipos (informáticos, electrónicos...) de
bajo consumo.
La sede de esta empresa está en Madrid y cuenta con una red comercial para prestar servicio en
toda España.
UNA ALTERNATIVA A LA RECESIÓN
LLAMADAS A TODO EL MUNDO
Y DESDE TODO EL MUNDO
Inmigrantes, españoles, ejecutiv os, trabajadores…todos aquellos que tienen seres queridos o negocios afuera, y que quieren ahorrar en sus llamadas,
apuestan por Citycall a la hora de llamar a todos los
países, especialmente a Europa, USA, China o Argentina, donde el coste de llamada es de un céntimo por
minuto sin cuota de conexión. Asimismo, aquí el saldo no caduca ni se pierde.
Citycall posibilita, en estos momentos, que la
gente no deje de hablar por cuestión de diner o:
“somos una alternativa a la recesión y seguimos
trabajando sobre nuevas tecnologías para que las
personas se comuniquen a través de su móvil, con
WIFI, voz sobre IP…” señala el Sr. Urquijo, quien
añade “Nuestros servicios están muy testados previamente a ofrecerlos; hay todo un trabajo de ingenieros detrás, por ello apenas tenemos quejas
o incidencias, y es que sabemos que hay que buscar alternativas para que los clientes estén más satisfechos, pues ellos son nuestro mejor marketing
y herramienta de presentación”.
Ahora, los objetivos de Citycall pasan por seguir
buscando cuota de mercado pero no a cualquier
precio: son una empresa que no vende bajo coste y que se rige por los principios de rentabilidad
para seguir funcionando. “Tenemos clientes fieles
desde hace 10 años y así seguiremos, apostamos
por la continuidad y solidez, de la mano de un buen
equipo gestor” concluye el Sr. Urquijo.
MÁS INFORMACIÓN
www.citycall.es
www.happycall.es
Happy Call,
servicio “estrella”
de Citycall
Happy Call es un servicio de Citycall que
presenta numerosas ventajas:
- 10 minutos gratis de prueba, con el código
promocional : LARAZON10
- Compra de 1 saldo asociable a las líneas
de teléfono fijas o móviles escogidas.
- Llamadas nacionales, internacionales y a
móviles
- Sin cobro de conexión o establecimiento
de llamada. Sólo se cobra lo que se habla,
los minutos estrictos.
- Fácil de acceder. En sólo dos pasos (asignación de número y llamar) y online.
- Buscador de tarifas para controlar tus gastos.
- Envíos de SMS nacionales o internacionales (15 céntimos desde tu ordenador y 20
céntimos desde tu móvil).
- Historial de recargas.
- Agenda. Llamadas más frecuentes sólo
apretando un botón.
- Ofertas exclusivas.
- Detalles de llamadas.Transparencia, ante
todo, a la hora de comprobarlo todo: dónde llamas, duración de la llamada, coste…
- Recargable online.
14 • Excelencia Empresarial
Lunes, 9 de julio de 2012
Monsalud
15 años acercando a tu mesa
el mejor jamón de Extremadura
Presidida por el cantante Miguel
Bosé, Monsalud es una empresa
extremeña especializada en la
producción de jamón puro ibérico
de bellota D.O. Dehesa de
Extremadura. En 2012 cumple 15
años de trayectoria y lo hace
sobre la base del trabajo bien
hecho, algo que avalan los
numerosos reconocimientos
recibidos en 2011.Con su nuevo
producto, el Jamón 5 Sabores,
Monsalud incorpora la
innovación al producto gourmet
español por excelencia.
D
edicada exclusivamente a la producción
de productos ibéricos de bellota (ni recebo, ni cebo…), Monsalud es una de las
pocas empresas de su sector que únicamente trabaja el producto de alta gama. De hecho,
el mejor Jamón Ibérico del mundo, reconocido con el
Premio Espiga de Oro en el año 2011, era Monsalud.
Con una producción anual aproximada de entre
6.000 y 7.000 jamones y 3.000 paletas, la empresa
está especializada en jamón cortado a mano y envasado al vacío, para lo que cuenta con el valor añadido de cuatro cortadores profesionales con más de
25 años de experiencia en el corte de jamón ibérico.
Desde 2011, Monsalud es además la única empresa de su sector que permite al cliente hacer un
seguimiento online de la trazabilidad de los productos que ha adquirido.
JAMÓN 5 SABORES
Sobre la base de su Jamón Puro Ibérico de Bellota Denominación de Origen, Monsalud ha creado el
Reconocimientos
Monsalud 2011 -2012
- Premio Espiga de oro 2011 al mejor jamón ibérico de bellota.
- Premio a la empresa más destacada de
Extremadura 2011, otorgado por el
mundo empresarial.
- Premio de la revista Actualidad Económica al Jamón 5 Sabores como producto
innovador, incluyéndolo entre las 100
mejores ideas del 2012.
- David Lavado, cortador de Monsalud,
Campeón del XII Concurso nacional de
cortadores de jamón
Monsalud se abre
camino en China
La empresa está especializada
en jamón cortado a mano y
envasado al vacío. Solo jamón
ibérico de bellota con
denominación de origen.
paladar, permitiendo a los más sibaritas apreciar todos los matices organolépticos de este maravilloso
producto español.
El Jamón 5 Sabores se entrega en caja de regalo.
Su precio final con IVA (envío gratuito) es de 525
euros.
EDICIÓN ESPECIAL ANIVERSARIO
denominado Jamón 5 Sabores: una presentación
única que permite degustar y diferenciar los distintos sabores del jamón en una sola pieza cortada a
mano y envasada al vacío. El pack, que incluye el resultado de cortar a mano un jamón dee 7,5kg de jamón loncheado, contiene aproximadamente 30 sobres debidamente etiquetados, lo que permite al
cliente degustar el jamón diferenciando la zona de
procedencia de las lonchas: maza, contramaza, babilla, punta o carrete y caña. Cinco particularidades
en torno a su veteado, grasa y jugosidad que brindan una única y suculenta oportunidad de cata al
15 años bien merecen una edición especial. Por
eso Monsalud celebra en 2012 este señalado aniversario con una oferta única: su producto Monsalud 15 Aniversario. Se trata de la misma propuesta del Jamón 5 Sabores pero realizada solo
con piezas procedentes de la misma partida/piara/matanza que el Jamón Espiga de Or o 2011,
campeón de España. Una edición limitada de
aproximadamente 32 sobres de 100gr, con un peso en pieza de 8,5kg cortada a mano por el campeón de España de corte de jamón 2012 y envasado distinguiendo los 5 sabores que proporciona
un jamón ibérico de bellota con un precio único
para 64 piezas de 2.400 euros el jamón.
De la mano de su distribuidor francés,
Monsalud ha estado presente en la Beijing International Cuisine Competition, celebrada entre el 19 y el 21 de junio en el
estadio olímpico de Pekín. Tras conocer el
producto, tanto el alcalde de Pekín como
el consejero de economía de la región de
Beijing trasmitieron que “estaban muy interesados nuestro jamón y que tomarían
las medidas necesarias para poder tenerlo
en su mercado” según afirman responsables de Monsalud. Si las negociaciones
prosperan, China podría convertirse en el
segundo mercado de exportación de
Monsalud después de Francia, país en el
que el jamón de esta firma ya puede degustarse en numerosos restaurantes con
estrellas Michelín, como Le Drugstore
Champs Elysées, el St Emillon Hostellerie
de Plaisance o Le Fouquets. €
MONSALUD, RIQUEZA GENERADA
PARA EXTREMADURA
Comprometida con la región que la acoge, Monsalud ha invertido en los últimos 10 años más de 3,7
millones de euros en Extremadura. Más de 3 millones de euros ha destinado también en la última década al pago de sueldos y salarios de sus trabajadores, que se han duplicado en ese tiempo, y ha destinado más de 12 millones de euros a la compra de cerdos y jamones a ganader os extremeños. Los datos, facilitados por Luís Halcón, Director gerente de Monsalud,
colman de satisfacción a
su presidente, Miguel Bosé, quien en numer osas
ocasiones ha manifestado su pr edisposición a
contribuir al desarrollo de
la región extremeña.
MÁS INFORMACIÓN
www.monsalud.es
Lunes, 9 de julio de 2012
Excelencia Empresarial • 15
Puerta de Atocha Business
el nuevo centro de negocios en Madrid
Junto a la Estación de Atocha, el Centro
de Negocios Puerta de Atocha Business
ofrece las mejores instalaciones dotadas
de la más avanzada tecnología en comunicaciones. Todo ello pensado para que
usted solo deba dedicarse a hacer prosperar su empresa.
Tú pones el talento,
nosotros el resto
Despachos cómodos y luminosos
La Tecnología más avanzada de la
Información y Comunicación
Salas de reuniones
Atención multilingüe
Edificio Méndez Álvaro, 18- 28045 Madrid
Telf. 91 774 81 00- Fax. 91 774 81 01
Email: [email protected]
www.businesspuertadeatocha.com
EDITADO POR: Estudios de Prensa Industrial, S.L.. c/ Metalurgia, 38-42. 1ª Planta
08038 Barcelona. Tel. 902 026 111 - Fax: 93 390 13 51. www.guiadeprensa.com
Estudios de Prensa Industrial, S.L. no comparte necesariamente las opiniones que puedan expresarse en artículos y entrevistas. Ninguna parte de esta publicación puede
ser reproducida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de Estudios de Prensa Industrial, S.L.
ENTREVISTA
MÁS CANALES, MAYOR CALIDAD E INTERACTIVIDAD SON LOS TRES PILARES BÁSICOS QUE OFRECE LA TDT
Caviar
de
Riofrío
Medidas para sobrevivir al apagón analógico
“el primer caviar ecológico del mundo”
Alberto Domezain Director de Caviar de Riofrío
En la localidad granadina de
Riofrío se produce uno de los
mejores Caviares del mundo. Su
frescura garantizada hará que
el sabor y los matices no
queden enmascarados por
efecto del tiempo, la sal y el
conservante
¿Podría explicarnos las razones que motivaron
que Riofrío pasase de solo producir trucha a producir incluso caviar y además ecológico?
Desde 1.964 ya nos estábamos dedicando profesionalmente a la acuicultura. Con el paso de los
años, sentimos la necesidad de buscar nuev os
productos para el mercado. Con esa intención,
en 1.987 se cr eó el depar tamento de I+D (investigación y desarrollo) para, además de mejorar
la calidad de los pr oductos con los que ya tr abajábamos, abrir la acuicultura a más especies
que no fuese la trucha. De esa forma fue como,
tras muchos estudios y pruebas, comenzamos a
trabajar con el esturión.
¿Les fue muy difícil lograr la confianza del
mercado del caviar?
Al principio, el problema era que los clientes
no nos conocían. No se creían que en Riofrío hacíamos esturión y caviar “del de verdad”. Reconocían la calidad del producto, pero les costaba
creer que fuera nuestro.
Entre otras razones, para combatir esa desconfianza, decidimos crear la primera firma de
acuicultura ecológica a nivel mundial. Apoyados
LANZAMOS UN NUEVO PRODUCTO
“Lanzamos el nuevo
producto Dados de Caviar
Rio Frio para coctelerías
y pinchos”
por varias universidades andaluzas, fuimos a hablar con difer entes administr aciones, per o desgraciadamente no conseguimos la financiación
que necesitábamos. A pesar de eso no nos desanimamos y, gracias a la ayuda del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (en aquella época, dependiente de la Junta de Andalucía), comenzamos
a desarrollar la primera norma de acuicultura ecológica de Europa.
Tras su aprobación definitiva en el año 2.000, nos
certificamos bajo esta norma y comenzamos la producción de trucha y esturión ecológicos.
Actualmente, ¿qué tipo de pr oductos ofrecen?
Aunque seguimos trabajando la trucha a nivel local, nos hemos especializado en el esturión, tanto
fresco como en conserva, y fundamentalmente en
el caviar.
¿Qué clases de caviar tienen en su catálogo?
En estos momentos, producimos dos líneas: el
ecológico y el tradicional. Es importante puntualizar que todo nuestro caviar se produce bajo la norma E uropea de pr oducción ecológica, hasta el
momento en el que, según las indicaciones de nuestros clientes, decidimos si le añadimos conser vantes, (en ese caso, ese caviar , pierde la cer tificación y ya no será producto ecológico).
¿Qué propiedades definen a su variedad ecológica?
Esta variedad posee el sabor pur o del caviar
fresco, del caviar original y nos permite degustar
todas las propiedades de este auténtico manjar. Un
dato curioso es que como tr adicionalmente este
tipo de caviar, tan fresco, estaba limitado a las mesas de la corte del Sha de Persia, de los zares rusos, o posteriormente al entorno de los grandes políticos soviéticos, hay muchos clientes que no lo
reconocen y lo prefieren con un sabor más intenso y entonces, par a ellos le añadimos el conser vante.
Como resultado del esfuerzo en I+D, siempre bajo el máximo respeto a la calidad del producto original, el auténtico Caviar de Riofrío, hemos desarrollado un producto nuevo, que en sí mismo es un nuevo concepto para la
coctelería y el mundo de la alta restauración, los Dados de Caviar de Riofrío.
Es una forma única, divertida y muy muy exclusiva de tomar autentico caviar, presentado en coctel, chupito, o
pincho, “Distínguete”
Dados de caviar Riofrío. Composición: caviar de Riofrío (huevas de esturión y sal).
Próximamente disponible en los mejores establecimientos y en www.caviarderiofrio.com
Por último, ¿cuáles son los principales elementos
diferenciadores de Caviar de Riofrío?
Para mí, lo más importante es el agua. Las instalaciones de nuestra empresa se encuentran en la
localidad de Riofrío, un paraje extraordinario que
tiene un agua que nace de un manantial situado a
poco más de 300 metros de la piscifactoría. La calidad y la gran estabilidad del agua le dan una pureza única al producto.
Por otra parte, al alimentar a los esturiones únicamente con alimento certificado ecológico, conseguimos que crezcan de forma natural en vez de
engordar. Eso sí, tardamos mucho mas, para lograrlo
se necesita paciencia, ya que de media cuidamos
cada esturión de 14 a 18 años antes de que nos dé
el caviar.
También podríamos destacar al propio pueblo de
“Trabajamos con Acipenser
naccarii Es un esturión casi
extinto que hemos logrado
recuperar en cautividad”; un
fósil viviente”
Riofrío, que nos da nombr e; un pueblecito encantador, con tan solo unos 300 habitantes, pero
con14 magníficos restaurantes, donde degustar
a satisfacción la trucha, el esturión o el caviar de
Riofrío.
MÁS INFORMACIÓN
www.caviarderiofrio.com
Tel. 958 32 26 21