Relación del ejercicio y los lípidos

Relación del ejercicio y los lípidos
Muchas veces escuchamos que no tendremos una vida sana si no practicamos
cualquier ejercicio físico, y verdad, pues una vida sana se rige en tener buenos
hábitos no sólo alimenticios sino a nivel general donde se haga cualquier
actividad física que nos ayude a mantenernos en buenas condiciones.
Algunos sabrán la importancia de hacer ejercicio no sólo para mantener una
imagen física que refleje su bienestar sino que también sabrán lo importante
que es hacer cualquier actividad física para mantener la homeóstasis y el buen
funcionamiento de nuestro organismo ,es entonces cuando surgen muchas
dudas a cerca de que tipo de actividad es recomendada para los diferentes
tipos de personas (entiéndase por diferentes tipos de personas , aquellas que
según su estado físico y nutricional pueden considerarse según si IMC como
obesos o desnutridos), lo cierto es que esto dependerá de muchos factores ,
como por ejemplo el peso , el hecho de que sufra alguna enfermedad o no
entre otras , estos parámetros nos ayudarán a determinar que ejercicio es el
indicado para cada individuo.
Antes de adentrarnos al tema es importante que conozcamos algunos
conceptos fundamentales que nos ayudaran en este proceso en el cual
entenderemos la importancia del ejercicio en la vida de cada individuo y su
relación con los lípidos y grasas:
 Obesidad: acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor
principal de riesgo de defunción en el mundo
 Sedentarismo: Tipo de vida que implica la ausencia de ejercicio físico
habitual o que tiende a la ausencia de movimiento. Sus principales
consecuencias son la obesidad, la hipertensión y la arterosclerosis

 Entrenamiento físico sistemático: se refiere a aquellos ejercicios que se
realizan con una dosis adecuada acorde con las necesidades y posibilidades
de cada persona, determinando un volumen, una intensidad y una frecuencia
apropiada, sin olvidar, la medición de sus efectos. Además, producen en el
organismo cambios que se relacionan con las modificaciones que sufren los
diferentes sistemas orgánicos, dentro de un proceso de adaptación,
provocados por los constantes estímulos de esfuerzo a que es sometido el
sujeto. Mediante los ejercicios físicos sistemáticos, se puede garantizar
que la actividad física para la salud, asegura los estímulos necesarios en el
mejoramiento de la capacidad funcional de sistemas y órganos, provocando
una serie de adaptaciones biológicas, tanto extra como intracelulares1.

 Síndrome metabólico: es un grupo de cuadros que lo ponen en riesgo de
desarrollar una enfermedad cardiaca y diabetes. Estos cuadros son:
1
http://www.efdeportes.com/efd63/activ.htm
*
http://www.biotecnologica.com/el-deficit-de-vitamina-d-se-asocia-al-sindrome-metabolico/





Hipertensión arterial
Aumento de los niveles de azúcar
Niveles sanguíneos elevados de triglicéridos, un tipo de grasas
Bajos niveles sanguíneos de HDL, el colesterol bueno
Exceso de grasa alrededor de la cintura
Sabías qué?
La deficiencia de la vitamina D ha sido ligada recientemente con el síndrome
metabólico, una conjunción de factores de riesgo cardiovascular en un mismo individuo,
como la diabetes o la hipertensión, con un nexo común que es la obesidad, sobre todo de
tipo abdominal.
Un estudio publicado en la revista Clinical Nutrition vincula la falta de esta vitamina con este
síndrome en casos de obesidad mórbida.
Así pues, la carencia de vitamina D en los pacientes obesos se sigue asociando al déficit
metabólico y a la alteración en los niveles de lípidos (colesterol y triglicéridos), con todas las
implicaciones que esto tiene para el metabolismo de los huesos.*
Una vez definidos los términos anteriores podemos comenzar a hablar del ejercicio y
la relación que el mismo tiene con los lípidos, para ello tomaremos unos indicadores
como lo son la concentración de C-HDL en el plasma, concentración de TAG en el
plasma, actuación de la LLP (lipoproteína lipasa)en el momento de hacer ejercicio,
VOMAX (consumo máximo de oxigeno), TIR.(tasa de intercambio respiratorio). Todos
estos factores nos ayudarán a entender que pasa en nuestro organismo cuando
decidimos hacer ejercicio al llevar una vida sedentaria y nos enfrentamos a la
obesidad.
Cuando realizamos actividades que requieran un esfuerzo físico como por ejemplo el
ejercicio , la práctica de esta actividad física favorecerá el desarrollo de masa
muscular o ayudará a evitar su pérdida , esto se puede ver con frecuencia en las
personas sedentarias o en aquellas que están en la etapa de vejez, también la
actividad física ayuda a prevenir el aumento de tejido graso aumentando entonces el
gasto calórico total ayudando a que el individuo evite la obesidad y las consecuencias
que la misma tare consigo.
Esto sucede cuando hacemos ejercicio y podría ser obvio para algunas personas, pues
es muy fácil pensar: “si hago ejercicio no engordaré”, pero qué pasa con los lípidos en
el plasma cuando hacemos ejercicio?
Lípidos en el plasma
El C-HDL y los TAG, son las moléculas más sensibles a cambiar su concentración por la
actividad física , pues al realizar cualquier actividad física que pueda considerarse
como ejercicio el C-HDL aumenta y los TAG disminuyen, esta relación de disminución y
aumento se observó en personas sedentarias que con 8 semanas de entrenamiento
aeróbico moderado ( entrenamiento cardiovascular que implicó ejercicio al 60-70% de
ser máxima su frecuencia cardiaca ) y sesiones min de 20 minutos por 3días por
semana lograron aumentar el C-HDL y disminuir por consiguiente los TAG.2
Una disminución en la concentración de C-HDL por sedentarismo, principalmente se
debe a que ha habido una disminución en la actividad y la cantidad de la enzima
limitante de las lipoproteínas lipoproteína lipasa (mejor reconocida como LLP)-y al
aumento en la actividad de la lipasa hepática de lipoproteínas (LHL). Ambos cambios
2
http://computo.sid.unam.mx/Bioquimica/PDF/2006/04/f_Ejercicio1.pdf
descritos anteriormente favorecen a la disminución del colesterol como al aumento de
los TAG en las HDL y su recaptura por el hepatocito.
Al hacer ejercicio, este promueve el proceso –inverso, es decir, al aumentar la
actividad de la LLP y al disminuir la actividad de la LHL se favorece el aumento del CHDL.-Cabe destacar que existen otros mecanismos que ayudan al aumento de la
concentración del C-HDL por la práctica de ejercicios, algunos de estos métodos se
basan en el estímulo en la síntesis de la Apo proteína AI (proteína estructural de la
HDL), en la formación de la pre beta 1-HDL mejor conocida como HDL naciente y en el
aumento de la actividad enzimática de la lecitina (LCAT, proteína esterificadora del
colesterol en las HDL)
La principal causa de la reducción de los TAG se debe a la estimulación de la síntesis y
la actividad de la LPL, la LPL es una enzima altamente sensible al ejercicio, se dice que
se puede detectar un aumento en su síntesis y su transformación después de 24
horas de una sesión que tenga un gasto calórico de 500kcal en la población sedentaria
El C-HDL y los TAG en plasma son muy sensibles a sufrir modificaciones cuando hay
práctica de entrenamiento físico sistemático, y se asocian a los cambios en la
composición corporal y de grasa, en individuos físicamente activos , podrían ser bueno
indicadores para detectar en forma prematura algún síndrome metabólico.
Otro indicador metabólico que puede ser modificado por entrenamiento de tipo
aeróbico es la capacidad oxidativa total del organismo y en especial del músculo
esquelético, la capacidad oxidativa total se conocerá entonces, como consumo máximo
de oxigeno (VOMAX)
La VOMAX puede ser medida directamente en el ejercicio, esto trae como consecuencia
que la práctica de ejercicio de tipo aeróbico y el aumento de la VOMAX se encuentren
relacionados con la disminución de la morbilidad y la mortalidad cardiovascular, por el
contrario una disminución de la VOMAX estará asociada a enfermedades de tipo
metabólicas y cardiovasculares, es importante resaltar que la relación del ejercicio
aeróbico con un aumento de VOMAX repercutirá de manera positiva en la disminución de
la pérdida de funciones cognoscitivas en personas de la tercera edad trayendo como
consecuencia que este grupo de individuos aumenten su calidad de vida.
El VOMAX podría considerarse como el mejor indicador de salud a nivel general pero
como se mide con la realización de un ejercicio máximo, este no puede ser utilizado en
individuos que sufran de obesidad, sedentarismo, y problemas musculares articulares
o pulmonares, esto quieres decir que tampoco se puede emplear en las personas de la
tercera edad., esto quiere decir que se debe buscar otro indicador que nos ayude
cuando estamos en condiciones submáximas de ejercicio, pero ¿cómo valoramos el
acondicionamiento físico?
Existen diversas pruebas submáximas y la mayoría se encuentra íntimamente
relacionada con parámetros ventilatorios, éstas no consideran la tasa de intercambio
respiratorio.
La tasa de intercambio respiratorio o TIR se determina mediante el análisis de gases
respiratorios tanto en reposo como en la realización de ejercicio a alta densidad. La
ventaja de su determinación radica en que esta puede utilizarse en condiciones de
ejercicio submaxima, además de que proporciona información del metabolismo
oxidativo energético.
La TIR puede ser modificada por el ejercicio y el entrenamiento físico, tendremos
entonces una relación donde a mayor TIR, mayor será el consumo de carbohidratos y
por el contrario , a menor TIR, mayor será el consumo de lípidos.
La TIR también puede ser modificada por la obesidad, el sedentarismo por lo que las
personas obesas y sedentarias presentan valores más altos en comparación a las
personas queno sufren de obesidad y son activas, es decir, las personas obesas oxidan
más carbohidratos que lípidos lo que nos lleva a concluir que el metabolismo oxidativo
de los lípidos es más eficiente en personas físicamente activas
Una vez entendido lo anteriormente expuesto, no podemos dar cuenta como el
ejercicio se hace vital en nuestras vidas ya que va a influir no sólo en que nos veamos
bien si no que ayudará a nuestro metabolismo, por lo tanto es importante que
recordemos:
 La actividad física y la práctica sistemática de ejercicio reduce la posibilidad
de padecer síndromes metabólicos y enfermedades cardiovasculares , es por
esto que la realización de los mismos es fundamental en nuestra vida
 Si participamos en cualquier actividad física aumentaremos nuestra VOMAX lo
cual quiere decir que estaremos trabajando en la disminución de la morbilidad y
la mortalidad cardiovascular
 La TIR puede ser importante para determinar o valorar la salud física en
individuos con baja capacidad de movimiento o desplazamiento, la misma nos
podrías ayudar a determinar el metabolismo oxidativo de los lípidos en
personas activas y en personas sedentarias.
Ejercicios recomendados al sr. A petitus
En vista de los valores del señor A petitus , se puede observar que el mismo
necesita no sólo ingerir una dieta más balanceada sino que también necesita
ejercicios , por lo cual se ha considerado los siguiente:
 Ejercicios físicos sistemáticos: se le recomendó este tipo de ejercicio al
sr Amador porque es un tipo de ejercicio que tiene que ser controlado y
continuo , además está planteado de acuerdo con las necesidades y
posibilidades del paciente, determinando lo adecuado sin olvidar la
medición de sus efectos
Este tipo de ejercicio sistematizado produce cambios en el organismo
que se relacionan con los cambios que sufren los diferentes sistemas
orgánicos dentro de un proceso de adaptación provocado por los
recurrentes estímulos de esfuerzo a lo que es sometido el individuo.
Mediante el ejercicio físico sistemático se pude garantizar que la
actividad física para la salud asegura los estímulos necesarios en el
mejoramiento de la capacidad funcional de sistemas y órganos.
La actividad física basada en ejercicios físicos sistemáticos contempla
acciones motrices que buscan desarrollar las capacidades aeróbicas,
control de la composición corporal y fortalecimiento de los diversos
grupos musculares.
La ventaja de este tipo de ejercicios radica en que el sujeto (en este
caso el sr. A petitus) puede controlar y dirigir todas las actividades de
acuerdo a sus posibilidades e intereses.
Sin embargo para el sr A petitus, hemos escogido como pertinente la
realización de actividades físicas ligeras (basadas en ejercicios físicos
sistematizados) , las cuales están encargadas de motivar y crear un
grado de aceptación a la actividad física , estas son recomendadas para
acondicionamientos básicos o rehabilitación cardíaca, es por ello que sus
efectos son considerados como regenerativos
El metabolismo energético más utilizado en estas actividades es el de los
ácidos grasos.
Se recomienda realizar con frecuencia actividades físicas de este tipo,
mínimo 3 sesiones por semana con una duración de 45 min que incluyen
una fase de calentamiento una fase central o propia y una fase final.
Un ejemplo de este tipo de ejercicios son las caminatas a una velocidad
moderadamente alta o carreras suaves de baja intensidad, lo importante
es recordar que se hará en función a las capacidades del individuo
Las actividades ligeras logran con bajas intensidades de esfuerzo
aumentar la resistencia y mejorar la velocidad. Los beneficios
fisiológicos apuntan al mejoramiento del funcionamiento y eficacia del
sistema cardiovascular, respiratorio, glandular y muscular, que también
afectan los sistemas energéticos para una eficiente utilización de los
combustibles. El bienestar fisiológico se verá beneficiado con la
realización de estas actividades, especialmente si se tiene en cuenta que
se requiere la utilización de una combinación mas elevada de calorías
grasas que calorías de carbohidratos. Por otra parte, se mejorara la
condición física aumentando la capacidad para resistir a estímulos de
esfuerzo prolongados.
El descanso es parte fundamental de cualquier programa de actividad
física para la salud, por esta razón, debe existir una compensación entre
las exigencias del trabajo físico realizado y el tiempo necesario para
provocar una completa recuperación, respaldando al proceso de
adaptación biológica y asimilación del ejercicio físico, permitiendo
alcanzar un equilibrio del nivel funcional (estabilidad fisiológica). Los
descansos son primordiales para conseguir nuestros objetivos.