CERTIFICACIÓN PROGRESIVA Ciclo V CERTIFICACIÓN Operación de Empresas Turísticas VIII Gestión de Establecimientos de Hospedaje y Servicios de Alimentos y Bebidas IX Gestión de Proyectos Turísticos Se otorgará luego de la aprobación de las asignaturas relacionadas, de la evaluación de certificación de competencias y del cumplimiento de las exigencias académicas y administrativas que establezca la Universidad. GRADO ACADÉMICO Y TÍTULO PROFESIONAL Grado académico: BACHILLER EN ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA Título profesional: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA NUESTRAS VENTAJAS Carrera con énfasis en la gestión turística en diferentes áreas, tales como: planeamiento estratégico, marketing, investigación, legislación, gestión turística del patrimonio natural y cultural, entre otros. Enfoque en emprendimiento, investigación e innovación. Internacionalización: alianzas con importantes universidades y redes internacionales, con el objetivo de promover el desarrollo y el intercambio académico de la comunidad universitaria. Somos miembros de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (Conpeht), una red de cerca de cien Escuelas en América y España. Docentes expertos en la formación basada en competencias, con amplia experiencia profesional y estudios de posgrado. 9 de 10 egresados WIENER TRABAJAN en la carrera que estudiaron “YO ELIJO GENERAR EMPLEO” Estudio de empleabilidad de los egresados de la Universidad Norbert Wiener Atención personalizada a cargo de docentes tutores. Aulas y laboratorios de cómputo equipados con la más avanzada tecnología, para el aprendizaje de acuerdo al desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC). TÚ ELIGES QUIÉN QUIERES SER Talleres equipados e implementados de acuerdo a las exigencias del mercado para la práctica en las áreas de cocina, comedor, pastelería, panadería y bar. Viajes de estudio a distintos destinos del país, como parte de la formación práctica de la carrera. Conferencias y seminarios con personalidades de primer nivel, especialistas en turismo, hotelería o gastronomía, agencias de viajes, ONG, congresos. Oportunidad para realizar prácticas preprofesionales. Participación en ferias, concursos y eventos de índole nacional e internacional. Plataforma virtual, que permitirá al estudiante acceder al sistema de información académica y obtener los materiales de clase, en cualquier momento y desde cualquier lugar. Publicación de notas y artículos de los alumnos a través del boletín “Descubre”. INFORMES Jr. Larrabure y Unanue 110, Lima / Av. Arequipa 440, Lima Teléfono: (511) 706-5100 / Central telefónica: (511) 706-5555, anexos 3238, 3290 [email protected] www.uwiener.edu.pe /uwiener Carrera de ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA SOMOS wiener En el marco de varias décadas de historia y prestigio, unidos en un compromiso con la calidad, la cultura y el servicio a la comunidad, el Grupo Educativo Wiener-Carrión fundó, en 1996, la Universidad Privada Norbert Wiener, la primera en Latinoamérica certificada en la norma ISO 9001. Nuestro modelo educativo utiliza al máximo las tecnologías de la comunicación e información, para lo cual se vale de una infraestructura moderna y la implementación constante de aulas, bibliotecas, laboratorios y otras áreas complementarias. Ello, junto a una selección docente de primer nivel, con estudios de maestría o doctorado y demostrada experiencia profesional, confirman una propuesta educativa con valores y responsabilidad social, en concordancia con los requerimientos y los cambios globales. PRESENTACIÓN DE LA CARRERA Nuestra Escuela ofrece una carrera profesional con alta demanda en el mercado laboral del país, ya sea en el sector privado o en el sector público, con un enfoque orientado a la gestión y al desarrollo de la actividad turística. Busca formar profesionales con una visión empresarial moderna, capaces de emprender y de gestionar sus propios negocios, así como de liderar proyectos de desarrollo en beneficio de la sociedad. Su enfoque práctico, indispensable para el dominio de las habilidades que harán al estudiante experto en la especialidad, facilita una rápida inserción en el mercado laboral. Además, la enseñanza de inglés y el sistema de certificación progresiva le brindarán todas las herramientas que necesita para desenvolverse con éxito en esta actividad. La carrera está internacionalmente certificada en la norma ISO 9001, que promueve la excelencia y la calidad académica, logrando así formar profesionales competitivos y comprometidos con su carrera. Nuestros egresados administran los recursos turísticos naturales y culturales con eficacia, aplicando diversas herramientas en la planificación, la gestión y el desarrollo de productos turísticos integrales. PLAN DE ESTUDIOS Nuestros BENEFICIOS Área básica Horarios flexibles que darán al estudiante la posibilidad de trabajar y estudiar. Área de especialidad Certificación progresiva que le permitirá mejorar su competitividad laboral. Además de los estudios propios de la carrera, el alumno podrá desarrollarse en computación, redacción, comunicación y liderazgo. Área formativa CAMPO PROFESIONAL Acceso a la biblioteca virtual en el campus universitario y desde su domicilio. Área complementaria Sector privado Todo tipo de establecimientos de hospedaje (hoteles, apartoteles, resorts, ecolodges, hostales). Restaurantes, bares y otros servicios de alimentos y bebidas. Empresas de catering. Organización de congresos y eventos. Clubes recreacionales y campestres. Cruceros. Casinos. Agencias de viaje y operadores de turismo. Aerolíneas. Empresas de transporte turístico. Asesoría y consultoría. Investigación y docencia. Sector público Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Promperú. Oficinas de desarrollo turístico en Gobiernos regionales y locales. Asesoría y consultoría. ONG. Organismos internacionales (ONV, OEA, CAN). Diferentes ministerios (Mincetur). Municipios, Gobienos regionales, Gobiernos provinciales. I Comunicación Introducción al Turismo Matemática Básica Introducción a la Administración Informática I Estrategias para el Aprendizaje Desarrollo Personal II Redacción y Argumentación Introducción a la Hotelería Matemática Analítica Inducción a los Negocios Informática II Realidad Nacional Oratoria Sanidad e Higiene de Alimentos Contabilidad General Taller de Negocios Proceso Administrativo Historia Universal y del Perú Estadística Descriptiva Imagen y Perfil Profesional IV Taller de Arte Culinario Costos y Presupuestos Matemática Financiera Organización y Métodos para la Gestión Agencia de Viajes Estadística Inferencial V Taller de Bar y Enología Contabilidad Gerencial Finanzas Básicas Empresariales Gestión del Talento Humano, Liderazgo y Coaching Sistemas Globalizadores Entorno Económico VI Gestión de Servicios de Alimentos y Bebidas Finanzas Avanzadas Empresariales Marketing Museología Geografía y Patrimonio Turístico Gestión del Servicio de Alojamiento English for Tourism I VII Software para la Gestión de Empresas Hoteleras Metodología de la Investigación Marketing Turístico y de Localidades Organización de Congresos y Eventos Gestión de la Calidad Turística Gestión Logística Hotelera English for Tourism II VIII Planificación Turística Gestión Cultural y Turismo Electivo Cooperación Técnica Nacional e Internacional Derecho Empresarial y Legislación Turística Diseño, Mantenimiento y Seguridad Hotelera English for Tourism III IX Proyectos de Inversión Electivo Gestión de la Cooperación Técnica para el Desarrollo Turístico Desarrollo y Gestión de Destinos Calidad de Servicios Turísticos Seminario de Tesis I English for Tourism IV X Prácticas Preprofesionales III Seminario de Tesis II