ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA

CERTIFICACIÓN
PROGRESIVA
Ciclo
V
CERTIFICACIÓN
Operación de Empresas Turísticas
VIII
Gestión de Establecimientos de Hospedaje y
Servicios de Alimentos y Bebidas
IX
Gestión de Proyectos Turísticos
Se otorgará luego de la aprobación de las asignaturas
relacionadas, de la evaluación de certificación de
competencias y del cumplimiento de las exigencias
académicas y administrativas que establezca la
Universidad.
GRADO ACADÉMICO Y TÍTULO PROFESIONAL
Grado académico:
BACHILLER EN ADMINISTRACIÓN EN
TURISMO Y HOTELERÍA
Título profesional:
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN
EN TURISMO Y HOTELERÍA
NUESTRAS VENTAJAS
Carrera con énfasis en la gestión turística en diferentes áreas,
tales como: planeamiento estratégico, marketing, investigación,
legislación, gestión turística del patrimonio natural y cultural,
entre otros.
Enfoque en emprendimiento, investigación e innovación.
Internacionalización: alianzas con importantes universidades y
redes internacionales, con el objetivo de promover el desarrollo y
el intercambio académico de la comunidad universitaria.
Somos miembros de la Confederación Panamericana de
Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (Conpeht), una
red de cerca de cien Escuelas en América y España.
Docentes expertos en la formación basada en competencias,
con amplia experiencia profesional y estudios de posgrado.
9 de 10 egresados WIENER
TRABAJAN en la carrera que estudiaron
“YO ELIJO
GENERAR
EMPLEO”
Estudio de empleabilidad de los egresados
de la Universidad Norbert Wiener
Atención personalizada a cargo de docentes tutores.
Aulas y laboratorios de cómputo equipados con la más
avanzada tecnología, para el aprendizaje de acuerdo al
desarrollo de las tecnologías de la información y la
comunicación (TIC).
TÚ ELIGES QUIÉN QUIERES SER
Talleres equipados e implementados de acuerdo a las
exigencias del mercado para la práctica en las áreas de cocina,
comedor, pastelería, panadería y bar.
Viajes de estudio a distintos destinos del país, como parte de la
formación práctica de la carrera.
Conferencias y seminarios con personalidades de primer nivel,
especialistas en turismo, hotelería o gastronomía, agencias de
viajes, ONG, congresos.
Oportunidad
para
realizar
prácticas
preprofesionales.
Participación en ferias, concursos y eventos de índole nacional e
internacional.
Plataforma virtual, que permitirá al estudiante acceder al
sistema de información académica y obtener los
materiales de clase, en cualquier momento y desde
cualquier lugar.
Publicación de notas y artículos de los alumnos a través
del boletín “Descubre”.
INFORMES
Jr. Larrabure y Unanue 110, Lima / Av. Arequipa 440, Lima
Teléfono: (511) 706-5100 / Central telefónica: (511) 706-5555, anexos 3238, 3290
[email protected]
www.uwiener.edu.pe
/uwiener
Carrera de
ADMINISTRACIÓN
EN TURISMO
Y HOTELERÍA
SOMOS wiener
En el marco de varias décadas de historia y prestigio,
unidos en un compromiso con la calidad, la cultura
y el servicio a la comunidad, el Grupo Educativo
Wiener-Carrión fundó, en 1996, la Universidad Privada
Norbert Wiener, la primera en Latinoamérica certificada
en la norma ISO 9001.
Nuestro modelo educativo utiliza al máximo las
tecnologías de la comunicación e información, para lo
cual se vale de una infraestructura moderna y la
implementación constante de aulas, bibliotecas,
laboratorios y otras áreas complementarias. Ello, junto a
una selección docente de primer nivel, con estudios de
maestría o doctorado y demostrada experiencia
profesional, confirman una propuesta educativa con
valores y responsabilidad social, en concordancia con
los requerimientos y los cambios globales.
PRESENTACIÓN
DE LA CARRERA
Nuestra Escuela ofrece una carrera profesional con alta demanda en el
mercado laboral del país, ya sea en el sector privado o en el sector
público, con un enfoque orientado a la gestión y al desarrollo de la
actividad turística. Busca formar profesionales con una visión
empresarial moderna, capaces de emprender y de gestionar sus
propios negocios, así como de liderar proyectos de desarrollo en
beneficio de la sociedad.
Su enfoque práctico, indispensable para el dominio de las habilidades
que harán al estudiante experto en la especialidad, facilita una rápida
inserción en el mercado laboral. Además, la enseñanza de inglés y el
sistema de certificación progresiva le brindarán todas las
herramientas que necesita para desenvolverse
con éxito en esta actividad.
La carrera está internacionalmente certificada en la norma ISO 9001,
que promueve la excelencia y la calidad académica, logrando así formar
profesionales competitivos y comprometidos con su carrera.
Nuestros egresados administran los recursos turísticos naturales y
culturales con eficacia, aplicando diversas herramientas en la
planificación, la gestión y el desarrollo de productos
turísticos integrales.
PLAN DE
ESTUDIOS
Nuestros
BENEFICIOS
Área básica
Horarios flexibles que darán al estudiante la posibilidad
de trabajar y estudiar.
Área de especialidad
Certificación progresiva que le permitirá mejorar su
competitividad laboral.
Además de los estudios propios de la carrera, el
alumno podrá desarrollarse en computación,
redacción, comunicación y liderazgo.
Área formativa
CAMPO PROFESIONAL
Acceso a la biblioteca virtual en el campus universitario
y desde su domicilio.
Área complementaria
Sector privado
Todo tipo de establecimientos de hospedaje
(hoteles, apartoteles, resorts, ecolodges, hostales).
Restaurantes, bares y otros servicios de alimentos y bebidas.
Empresas de catering.
Organización de congresos y eventos.
Clubes recreacionales y campestres.
Cruceros.
Casinos.
Agencias de viaje y operadores de turismo.
Aerolíneas.
Empresas de transporte turístico.
Asesoría y consultoría.
Investigación y docencia.
Sector público
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
Promperú.
Oficinas de desarrollo turístico en Gobiernos regionales y
locales.
Asesoría y consultoría.
ONG.
Organismos internacionales (ONV, OEA, CAN).
Diferentes ministerios (Mincetur).
Municipios, Gobienos regionales, Gobiernos
provinciales.
I
Comunicación
Introducción al Turismo
Matemática
Básica
Introducción a la
Administración
Informática I
Estrategias para el
Aprendizaje
Desarrollo Personal
II
Redacción y
Argumentación
Introducción a
la Hotelería
Matemática
Analítica
Inducción a los
Negocios
Informática II
Realidad Nacional
Oratoria
Sanidad e Higiene
de Alimentos
Contabilidad General
Taller de Negocios
Proceso
Administrativo
Historia Universal
y del Perú
Estadística Descriptiva
Imagen y Perfil
Profesional
IV
Taller de Arte
Culinario
Costos y Presupuestos
Matemática Financiera
Organización y Métodos
para la Gestión
Agencia de Viajes
Estadística Inferencial
V
Taller de Bar y Enología
Contabilidad Gerencial
Finanzas Básicas
Empresariales
Gestión del
Talento Humano,
Liderazgo y Coaching
Sistemas
Globalizadores
Entorno Económico
VI
Gestión de Servicios
de Alimentos y Bebidas
Finanzas Avanzadas
Empresariales
Marketing
Museología
Geografía y Patrimonio
Turístico
Gestión del Servicio
de Alojamiento
English for Tourism I
VII
Software para la
Gestión de Empresas
Hoteleras
Metodología de la
Investigación
Marketing Turístico
y de Localidades
Organización de
Congresos y Eventos
Gestión de la
Calidad Turística
Gestión Logística
Hotelera
English for Tourism II
VIII
Planificación
Turística
Gestión Cultural y
Turismo
Electivo
Cooperación Técnica
Nacional e Internacional
Derecho Empresarial
y Legislación Turística
Diseño, Mantenimiento y
Seguridad Hotelera
English for Tourism III
IX
Proyectos de
Inversión
Electivo
Gestión de la
Cooperación Técnica
para el Desarrollo
Turístico
Desarrollo y Gestión
de Destinos
Calidad de Servicios
Turísticos
Seminario de Tesis I
English for Tourism IV
X
Prácticas
Preprofesionales
III
Seminario de Tesis II