ESTUDIO, DESARROLLO Y APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE

ESTUDIO, DESARROLLO Y APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
OPERATIVA PARA LA TOMA DE DECISIONES EN EMPRESAS Y
ORGANIZACIONES DE SERVICIOS DE DISEÑO GRÁFICO.
Prof. Rescala, Carmen.
En el Plan de Trabajo presentado y aprobado está fundamentado el porqué de
este tema de investigación, sin embargo es conveniente recalcar que la Investigación
de Operaciones, unida a los avances tecnológicos, es hoy una potente herramienta de
trabajo que debe conocerse y aplicarse en la conducción de empresas para optimizar
sus decisiones y estrategias en los tres niveles de las organizaciones: el estratégico, el
táctico y el operativo.
Es necesario también ubicar a las organizaciones de diseño gráfico dentro del
rubro servicios y tener presente las características de los servicios para saber
distinguir los atributos de su producción.
De todas las herramientas o técnicas que nos brinda la Investigación de
Operaciones, hemos utilizado para este proyecto las siguientes: Programación Lineal,
Teoría de Juegos, Camino Crítico-PERT y Métodos Estadísticos para la mejora
continua.
El hecho de ser Profesora en Matemática, Física y Cosmografía, Contadora
Pública y Especialista en Ingeniería Gerencial y desempeñarme como docente en las
cátedras “Matemática I” y “Matemática II” de la Carrera de Arquitectura y
“Mercadotecnia y Gestión de Empresas” de la Carrera de Diseño Gráfico, ambas de la
Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la U.N.N.E., posibilita la conjunción de una
ciencia exacta con una ciencia social en este trabajo que pretende ser una muestra de
lo que es la aplicación de modelos matemáticos en conducción científica para la toma
de decisiones en la administración de organizaciones con fines de lucro (empresas) de
diseño gráfico.
Por las dificultades en conseguir y disponer de información real y actualizada,
los entrevistados, dueños o gerentes fueron reacios a proporcionar muchos datos, es
por ese motivo que algunos de los datos que figuran en esta trabajo son reales y otros
supuestos, teniendo en cuenta la base de datos que pudo formarse.
A continuación exponemos algunos conceptos imprescindibles para el
desarrollo del trabajo.
Servicios son: acciones, procesos y ejecuciones.
Servicios: incluyen todas las actividades económicas cuyo resultado no es un
producto o construcción física, que generalmente se consume en el momento en que
se produce y que proporciona valor agregado al añadir aspectos (como la
conveniencia, entretenimiento, oportunidad, comodidad o salud) que esencialmente
son preocupaciones intangibles para quienes los adquiere por primera vez.
Un servicio es la actividad o el beneficio que una parte puede ofrecer a otra, y en
esencia, es intangible y no deriva en la posesión de nada. Su producción puede estar
ligada a un producto material o no.
Los servicio son diferentes: Características de los servicios
Secretaria de Investigación y Posgrado – Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Universidad Nacional del Nordeste
Intangibles
Inseparables
Variable
Perecedero
Las empresas de diseño gráfico pertenecen al sector de la economía llamado
sector terciario o de los servicios.
Estas empresas, generalmente están organizadas en departamentos de: atención
al cliente, diseño, impresión, costura, cortes, elaboración de sofwares, etc.
La producción de estas empresas que enunciamos, sin ser exhaustiva, consiste
en:
Medios gráficos: imagen corporativa, marcas, papelería, folletos, tarjetas,
editoriales, publicidad con distintos soportes, otros.
Medios digitales: páginas web, interactivos.
Impresiones: ploteos, offset digital, gigantografía, impresiones láser, fotocopias,
otros.
Los servicios que ofrece la empresa “F. G. / Diseño Gráfico" con la cual
nosotros hemos realizado el presente proyecto son:
diseño de imagen corporativa:
incluye asesoramiento, logo, uniformes, indumentaria para promotoras,
campañas gráficas, radiales y televisivas, publicidad en Internet, etc.
diseño e impresión:
incluye afiches, carteles, volantes, tarjetas para eventos familiares,
comerciales, institucionales, especiales, etc.
diseño e implementación de páginas Web:
incluye páginas personales, comerciales e institucionales.
diseño del empaque de productos:
incluye empaque, etiqueta, logo, marca, etc.
otros
A continuación se detallan los pasos seguidos en la realización de este trabajo.
a) Actividades de Investigación:
 Formación del equipo de investigación.
En sus inicios, el primer equipo interdisciplinario estuvo integrado por quien
suscribe y por las diseñadoras gráficas Sras. Margarita DURÁN y María Alejandra
FERREIRA, adscriptas a la cátedra “Mercadotecnia” durante el ciclo lectivo 2.002.
Se cumplió con el adiestramiento, actualización y perfeccionamiento del equipo en
prácticas de simulación de casos reales.
 Relevamiento, análisis y diagnóstico
A cargo de las dos profesionales mencionadas estuvo la registración de empresas
de diseño gráfico del medio, la búsqueda de información sobre el número de
profesionales del diseño gráfico que desempeñaban labores en ellas, la
determinación del tiempo promedio eh obtener el título de Diseñador Gráfico.
La forma de trabajar y la presentación de sus aportes estuvo dirigida y controlada
por quien suscribe, responsable del proyecto implementado.
 Renovación del equipo de investigación
A partir del año 2003 el equipo de trabajo de esta investigación está formado por el
Lic. y C.P. Antonio MILLÁN, Jefe de Trabajos Prácticos de “Mercadotecnia y
Gestión Empresarial” y los alumnos de cuarto año de la carrera de Diseño Gráfico,
adscriptos a la misma cátedra, Srs. Esteban ROMERO DRI y Luis Armando
RUMICH.
También en este año, También en el año 2003 se cumplió con la adiestramiento,
actualización y perfeccionamiento del equipo de trabajo en prácticas de casos
reales. se cumplió con la adiestramiento, actualización y perfeccionamiento del
equipo de trabajo en prácticas de casos reales.
El Licenciado MILLÁN, produjo una guía para el Planeamiento Estratégico,
cuestionarios para encuestas y orientación de gestión empresarial, que tienen una
doble finalidad: servir a empresarios y alumnos de la cátedra “Mercadotecnia”.
Los alumnos ROMERO DRI y RUMICH, hicieron un relevamiento de datos en
empresas del medio y produjeron, bajo mi asesoramiento un plan de negocios para
mostrar e instruir a empresarios de estas empresas de servicios.
 Aspecto técnico del trabajo
El aspecto técnico del trabajo, consistente en 1) la entrevista inicial con
empresarios para recabar datos puntuales sobre la producción de sus empresas,
2) la interpretación de esos datos, 3) el diseño del modelo matemático, 4) la
interpretación de los resultados obtenidos y 5) la entrevista final con el empresario
para comunicar el resultado del trabajo, estuvo a mi cargo.
En casi todas las empresas, sus propietarios presentaban recelos sobre los fines
de esta investigación, lo que hacía difícil la entrevista y más difícil aún se tornaba
cuando se intentaba explicarles sobre las bondades del uso de herramientas
matemáticas para sus decisiones. Casi siempre la respuesta amable, pero tajante
era: en otro momento, ahora no tengo tiempo, vuelva otro día.
Sin embargo, este aspecto resultó sumamente interesante, pues enriqueció la
labor docente de los integrantes de la cátedra “Mercadotecnia y Gestión
Empresarial”, aportando experiencias prácticas para el desarrollo de uno de los
contenidos básicos del programa de estudio: Sistema de Información
Mercadotécnico.
No obstante los inconvenientes surgidos, el equipo obtuvo numerosos datos sobre:
la producción de este tipo de empresas, la competencia , los productos sustitutos,
el mercado al cual atienden, la demanda existente, las campañas para imponer
este tipo de servicio, las barreras de ingreso al sector productivo, los recursos
humanos, los insumos, materiales y materia prima, etc.
 Empresa seleccionada
Esta empresa fue seleccionada por los siguientes motivos:
Es una empresa Chaqueña
Funciona en la ciudad de Resistencia.
Es una PyMes mediana.
Involucra el movimiento de capitales chaqueños.
Su dueño es un exalumno de la Facultad de Arquitectura.
El propietario no sólo nos brindó información, sino que se interesó en la
aplicación de modelos matemáticos que brinda la investigación operativa para
la optimización en la toma de decisiones.
La empresa se llama “F. G. / Diseño Gráfico”.
 Entrevista Final
Luego de la entrevista inicial y durante el desarrollo de esta investigación, hicimos
llegar al propietario y empleados de la empresa seleccionada el material de lectura
y aprendizaje confeccionado por los integrantes del equipo de trabajo.
Al comenzar el año 2004, hicimos llegar los resultados de nuestra investigación y
la respuesta aconsejada para la optimización de la producción a “F. G. / Diseño
Gráfico”.
En la entrevista final, el propietario de la empresa nos manifestó que si bien la
respuesta aconsejada era la que se consideraba óptima para la producción del año
pasado, este año, debido a los cambios tecnológicos y sobre todo a la decisión de
compra de clientes nuevos, innovadores algunos y otros imitadores, la producción
de páginas web había variado.
Actualmente han invertido en tecnología nueva, en investigación y desarrollo
para la producción de páginas web comerciales y en segundo lugar
institucionales.
Los cambios en el diseño y confección de las mismas presentan oportunidades de
ingresos superiores, siendo muy rentables debido a los precios de venta que hoy
compiten en el mercado digital.
Este es el motivo por el cual no se realizó la confrontación de resultados entre lo
teórico y lo empírico.
Lo sucedido no es extraño, estábamos trabajando con una empresa que desarrolla
sus actividades comerciales con un portafolio de negocios con amplio margen de
variación, en un mercado pequeño, con mucha competencia, con productos en
permanente innovación, con clientes transitorios. Todo lo mencionado, sumado a
la inestabilidad que nos caracteriza en lo económico y financiero, en un momento
en que la mayoría de las pequeñas y medianas empresas quiebran, exige el
cambio permanente para la comercialización de este tipo de servicios.
 Trabajo de Investigación Educativa Institucional
Consideré oportuna la idea que surgió al comenzar el relevamiento y las
entrevistas necesarias de este trabajo, de disponer de una base de datos completa
sobre nuestros egresados en los últimos 15 años, (Arquitectos y Diseñadores
Gráficos) y del tiempo que tardan en alcanzar el título.
En sus orígenes, la Investigación correspondiente a la carrera de Arquitectura
estuvo a mi cargo, la que responde a la carrera de Diseño Gráfico, a cargo de las
dos profesionales DURÁN Y FERREIRA, a quienes instruí sobre las herramientas
estadísticas a utilizar y sobre el archivo en Excel que se ocupó.
También esta base de datos podría ser útil a la Comisión de Autoevaluación de la
Facultad y a las Secretarías de Asuntos Estudiantiles y de Desarrollo Académico.Anexado al trabajo de técnicas de investigación operativa, figuran los dos
desarrollos estadísticos.
Durante el año 2004, en forma personal y priorizando la mejora continua, realicé
nuevamente los dos trabajos para las dos carreras, incorporando datos
actualizados y ampliando los períodos.
 Desarrollo, seguimiento y verificación de la aplicación de las técnicas de
optimización en empresas del medio: en la empresa cuyo nombre doy
parcialmente “F. G. / Diseño Gráfico", se implementaron tres modelos, uno de
programación lineal referente a la producción, otro, de camino crítico referente
al camino más oportuno para la construcción del nuevo local y un tercero de
mejoramiento de la calidad en procesos de producción de la empresa.
En esta empresa se realizará el seguimiento del modelo implementado y durante el
año que viene se observarán los resultados de lo aconsejado en el modelo de
programación lineal para la producción de páginas web y en el modelo estadístico
de límites de control para el mejoramiento de la calidad del proceso de producción.
b) Disciplinas Científicas:
Las disciplinas que se vinculan en esta investigación y cuyas herramientas nos
permitieron aplicar modelos en Empresas de Diseño Gráfico son:
Investigación Operativa.
Estadística.
Gestión de la Calidad.
Administración, Organización y Gestión de Empresas.
Mercadotecnia.
c) Objetivos Cumplidos:
Generales
 desarrollo de tareas de investigación de operaciones de aplicación reales en
empresas de servicios para el diseño gráfico y la publicidad.
 verificación de las técnicas de investigación de operaciones válidas en la
resolución de situaciones reales en empresas regionales.
 puesta a disposición de profesionales del medio y alumnos el conocimiento y
uso de técnicas de modelización para la optimización de la práctica profesional.
 equipo de trabajo con preparación científica adecuada, orientada a la
aplicación.
Específicos
•
manejo de diferentes técnicas operativas y sus posibles formas de aplicación..
•
comprensión e identificación de las limitaciones impuestas en los modelos.
•
reconocimiento de las dificultades de aplicación de las diferentes técnicas en el
planteo de los modelos y sus soluciones.
•
entrenamiento en el análisis crítico de la interpretación técnica y económica de
los resultados y de los análisis de sensibilidad.
•
formación de criterios para compatibilizar los resultados provenientes de un
modelo de optimización con decisiones satisfactorias para la empresa.
•
diferenciación de las variables relevantes al formular los modelos descriptivos o
de optimización.
•
dominio en el uso de los softwares de aplicación.
•
informes claros y debidamente fundados.
d) Cronograma de tareas
Por las razones expuestas en el Informe Final, este Proyecto tuvo su realización en los
años 2003 y 2004.
e) Documentación:
A continuación se adjuntan:
 trabajos conteniendo los desarrollos de los tres modelos utilizados.
 anexo con lo producido por los integrantes de los grupos de trabajo.
 trabajo de investigación estadística institucional.
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Computer Package: WinQSB.--WinQSB Installation Instructions. EXCEL:
Herramienta Solver Beatriz Loubet. Titular Investigación Operativa I.-Facultad de
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http://www.geocities.com/jairo_marin/solver.htm
Solver