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INFORME FINAL CONSULTORIA : ELABORACION DE PROYECTO DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION GANADERA EN LA COMUNIDAD INDIGENA DE HUIRO, EN RELACION CON LA RESERVA COSTERA VALDIVIANA. CONSULTORA :SOLANGE BARBET AMPUERO INGENIERO AGRONOMO Contraparte técnica: - María Eliana Álvarez, Unidad de Recursos Naturales, Conama Región de Los Lagos. - Ignacio Molina, Encargado de Producción Silvoagropecuaria en Proyecto GEF Siempreverde. - Alfredo Almonacid, Coordinador y Administrador de Proyecto Reserva Costera Valdiviana, The Nature Conservancy. - Jaime Molina WWF. 0 INDICE DE MATERIAS TITULO PAG. INTRODUCCION I Metodología II Material de apoyo III Presentación de los resultados del diagnostico 1 Descripción del sector 2 Características químicas del suelo 3 Identificación y caracterización de los participantes en el estudio 4 Actividades realizadas por los integrantes e importancia del rubro Ganadero 5 Recursos de Producción 6 Existencias Animales 7 Identificación de animales y registros 8 Superficie de terreno manejable con bovinos 9 Situación Comercial 10 Gastos CONCLUSIONES Proyecto de mejoramiento de la producción ganadera en la Comunidad Indígena de Huiro, en relación con la Reserva Costera Valdiviana. BASES Proyecto de mejoramiento de la producción ganadera en la Comunidad Indígena de Huiro, en relación con la Reserva Costera Valdiviana. 3 4 4 10 10 10 10 12 12 14 18 18 21 27 32 33 40 INDICE DE CUADROS TITULO PAG. Cuadro 1: Presentación e Interpretación de Análisis de Suelos Referencial 10 Cuadro 2.- Identificación y Caracterización de los Encuestados 11 Cuadro 3 : Disponibilidad de recursos Productivos 13 Cuadro 4.- Existencias Animales en 16 predios del sector Huiro 15 Cuadro 5.- Proyección de Manejo por predio 19 Cuadro 6. Ventas y valores promedios rubro Ganadero Bovino según información aportada por el agricultor. 21 Cuadro 7. Otras fuentes de Ingreso 22 Cuadro 8. Valor de otros ingresos grupos familiares 23 Cuadro 9. Costos de producción Rubro Ganadero 27 Cuadro 10.- Margen Bruto Rubro Ganadero (Bovinos) 28 Cuadro 11.- Otros gastos y deudas 30 Cuadro 12.-Resultado final del ejercicio económico predial. ($/año) 30 Cuadro 13. Endeudamiento. 31 1 INDICES DE FOTOGRAFIAS TITULO PAG. Fotografía 1. Camino de Huiro Fotografía 2. Vista hacia el mar desde un potrero Fotografía 3.- Ovinos pastoreando en potrero recuperable para ganadería Fotografía4. Vista de sector de pastoreo, con invasión de chupón (Greigia sphaselata) Fotografía5. Potrero recuperable para ganadería (Silvopastoreo) Fotografía 6.- Potrero recuperable para ganadería con limpias. Fotografía 7. Invernadero tipo en el sector. Fotografía 8.- Varios planos : pradera, hurto, leña, bosque. Fotografía 9.- Efecto del viento marino 5 6 6 7 7 8 8 9 9 INDICE DE GRAFICOS TITULO Gráfico 1 Detalle existencia bovina Gráfico 2 Proporción de Bovinos, ovinos y equinos Gráfico 3 Composición del Ingreso de los entrevistados Gráfico 4 Ingresos por Rubros agropecuarios ($/año) Gráfico 5 Importancia de las diferentes fuentes de ingreso por familia ($/año) Gráfico 6 Promedio de Ingresos Mensuales Por Agricultor ($/año) Gráfico 7 Margen Bruto Rubro Bovino ($) PAG. 17 18 24 24 25 26 29 2 INFORME DIAGNOSTICO SECTOR HUIRO Introducción El siguiente informe corresponde a los resultados obtenidos a partir de un diagnostico aplicado en el sector Huiro, Comuna de Corral, a un grupo de pequeños productores ganaderos, en el mes de Diciembre de laño 2008, con el fin de conocer sus actividades productivas y la influencia de ellas sobre los recursos naturales, dando énfasis al sistema ganadero. Antecedentes. La localidad de Huiro se ubica en el sector costero de la comuna de Corral, en la Región de los Ríos. En este lugar viven 25 familias Wuilliche, dividiéndose equitativamente las 750 há que componen el sector, conformándose como un sector privado enclavado en la Reserva Costera Valdiviana. De acuerdo al estudio realizado por CEA (2005), el año de fundación de la localidad de Huiro se estima en el gobierno de la Unidad Popular (1970-73), pero cabe señalar que la población predominante de la zona es Mapuche Wuilliche, por lo que la memoria de los sujetos entrevistados plantea que siempre han vivido en la zona. Se cuenta que no existieron colonos, excepto por el dato de que antes que los mapuches llegaran y el Longko distribuyera las tierras, éstas pertenecían a una “Condesa”. La comunidad, entonces, tiene más de 100 años de existencia, sus primeros habitantes fueron los Antillanca, los Railaf y los Nauko, y actualmente sus apellidos siguen predominando. Los Mapuche Williche se dedicaban a la siembra, pesca tanto en orilla como en alta mar, extracción de orilla (Luga y Coyofe) y al buceo. Los primeros chilenos llegaron en los años 70 y, según los comentarios, habrían llegado por lástima, ya que en un principio les habían dado permiso para sacar alerce y para que trajeran animales a la zona; luego se habrían quedado con las tierras por alguna ley no especificada. Los apellidos son González, Ponce, Rodríguez, Chatres, López, Asencio y Toledo. La extensión antigua de la comunidad era desde el río Chaihuín hasta el río Colun. Hoy en día la extensión de la comunidad va desde Pastal hasta Aguas Negras, que comprendería 700 há para 27 familias. El principal ingreso de la comunidad corresponde a la comercialización de sus recursos naturales. Existe la crianza y venta de ganado mayor, extracción de algas y mariscos, y artesanía en madera. La venta se produce generalmente en Corral y en la misma comunidad a los pocos turistas que llegan. El ingreso por familia es inferior a los 50 mil pesos mensuales, cada propietario dispone alrededor de 20 y 25 hectáreas, y todos tienen sus títulos de propiedades saneados. Las actividades económicas más relevantes son la forestal, la pesca, que es trabajada por todas las familias, además de la ganadería mayor y menor. Referente a lo forestal, la actividad principal es la extracción de leña en verano, seguido por la venta de madera también en verano, y por último la extracción de PFNM en verano y 3 otoño (mosqueta y mora). En la agricultura lo principal es la producción de papas y cereales, luego las huertas y, por último, los cultivos bajo plástico. En la pesca, lo principal es el buceo, seguido por la recolección de orilla y, por último, la pesca de alta mar. En cuanto al turismo, existiría una sola familia que ofrece servicios y que se encuentra a unos metros de la lobería existente en el lugar. La producción ganadera, cumple esencialmente tres funciones: es alimento, generador de recurso monetario, y es una herramienta de trabajo que aprovecha el uso de la fuerza animal. El establecimiento de praderas para satisfacer las necesidades de alimento del vacuno se encuentra limitado por las características intrínsecas del suelo, potenciadas por la falta de un manejo que permita un equilibrio entre lo que se extrae y se devuelve, lo que está generando la actual degradación del suelo. Esta situación provoca que las familias de la comunidad mantengan su ganado forrajeando libremente en los sectores de bosque nativo y dunas, afectando dos ámbitos: el impacto sobre regeneración del bosque nativo y la ineficiencia de la producción ganadera de subsistencia. Frente a esta situación, parte de la comunidad presenta la inquietud de realizar un mejoramiento de las áreas que presentan vocación de praderas, con el fin de disminuir paulatinamente la carga animal en los bosques nativos colindantes. I.-Metodología: 1.- Presentación del Proyecto a los agricultores: para ellos se realizó una reunión, en conjunto con los mandantes (TNC), dando a conocer el trabajo a realizar, los objetivos y las formas de trabajo. 2.- Recolección de información: se realizaron visitas individuales, aplicando una pauta diagnóstica previamente diseñada de la cual se adjuntan las copias, la cual se completó con información entregada por el agricultor, información en base a observación del consultor, información recolectada en organismos pertinentes (SAG, INDAP, SII), recorrido del predio, y apoyo geográfico referencial en base a foto aérea con propiedades facilitada por la Reserva Costera Valdiviana. 3.-Sistematización de la Información: se trabajó a partir de los datos recogidos en los diagnósticos, con el fin de tabularlos y determinar manejos técnicos sustentables que permitan mejorar el sistema productivo resguardando el patrimonio ambiental. 4.-Reunión Presentación de resultados y Conclusiones Del trabajo a la Comunidad 5.-Elaboración de Bases para futuras intervenciones en el sector. 6.-Entrega de Informe a Contraparte Técnica conteniendo los Términos de Referencia para elaborar las bases del Concurso del proyecto de mejoramiento de la producción ganadera en la Comunidad Indígena de Huiro, en relación con la Reserva Costera Valdiviana. 4 La contraparte técnica estará formada por: - María Eliana Álvarez, Unidad de Recursos Naturales, CONAMA Región de Los Lagos. - Ignacio Molina, Encargado de Producción Silvoagropecuaria en Proyecto GEF Siempreverde. - Alfredo Almonacid, Coordinador y Administrador de Proyecto Reserva Costera Valdiviana, The Nature Conservancy. - Jaime Molina, WWF. II.-Materiales de Apoyo: Movilización Cámara Fotográfica GPS Fotografía Aérea del sector VISTAS DE HUIRO Fotografía 1. Camino de Huiro 5 Fotografía 2. Vista hacia el mar desde un potrero. Fotografía 3.- Ovinos pastoreando en potrero recuperable para ganadería. 6 Fotografía4. Vista de sector de pastoreo, con invasión de chupón (Greigia sphaselata) . Fotografía5. Potrero recuperable para ganadería (Silvopastoreo) 7 Fotografía 6.- Potrero recuperable para ganadería con limpias. Fotografia 7. Invernadero tipo en el sector. 8 Fotografía 8.- Varios planos : pradera, huerto, leña, bosque. 9 Fotografía 9.- Efecto del viento marino III. Presentación de Resultados del Diagnóstico: 1.-Descripción del sector : El sector Huiro se encuentra ubicado en la Cordillera de la costa, en a 30 km de Corral ,localidad de Chaihuín. Posee suelos de textura franco arcillosa en los primeros cm, variando en profundidad hacia el tipo limoso de color pargo grisáceo oscuro a pardo rojizo. Posee clima templado, con altas precipitaciones (sobre los 2500mm) y con exposición a fuertes vientos que sumados a la salinidad afectan el establecimiento de cultivos y especies vegetales. 2.- Características químicas del Suelo Según un análisis de suelo referencial, en el sector aledaño al mar donde están las casas el suelo tiene un alto porcentaje de saturación de aluminio, lo que significa que existe fijación de fósforo, el que a su vez se encuentra en niveles bajos. A continuación se presentan los resultados de un análisis tomado el 23-03-2009 en el rol 112-139 con el fin de postular al SIRS (Sistema de Incentivos a la Recuperación de suelos degradados de INDAP), tomado a 10cm de profundidad, sobre pradera natural. Cuadro 1: Presentación e Interpretación de Análisis de Suelos Referencial RESULTADOS ANALITICOS Elemento pH Fósforo Potasio Sodio Calcio Magnesio Suma de Bases Aluminio CICE Saturación de Aluminio Unidad en agua Olsen intercambiable intercambiable intercambiable intercambiable intercambiable mg/kg mg/kg cmol+/kg cmol+/kg cmol+/kg cmol+/kg cmol+/kg cmol+/kg % Valor Obtenido Interpretación LIGERAMENTE 5,4 ÁCIDO 2,1 MUY BAJO 100 MEDIO 0,33 ALTO 1,33 MUY BAJO 0,71 MEDIO 2,61 MUY BAJO 1,28 MUY ALTO 3,89 MUY BAJO 32,9 MUY ALTO Laboratorio Suelos de Agronomía UACH Según las Bases del SIRSD , este suelo debe ser intervenido con Enmiendas Calcáreas Destinadas a disminuir el % de Saturación de Aluminio a menos del 5%, y luego mejorar la fertilizad con el Programa de Fertilización Fosfatada para subir el nivel de Fósforo sobre 15ppm, antes de hacer intervenciones definitivas y establecimiento de especies forrajeras para aumentar la disponibilidad de forraje en los potreros con pradera natural de este sector 10 3.- Identificación y caracterización de los participantes en el estudio: En el diagnostico se consideraron 16 predios, ubicados en el sector, previa consulta por interés a trabajar en el rubro. Se realizó una prospección visual, recorrido por el predio para determinar áreas posibles de manejar se aplicó encuesta, la información se complementó con datos recogidos en servicios relacionados. 11 Cuadro 2.- Identificación y Caracterización de los Encuestados Nº NOMBRE 1 EDUARDO PONCE BURGOS RUT 2888812-2 2 ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA 12153057-0 3 FLOR MARIA RAILAF RAILAF 7453221-7 4 GERARDO SANTO PONCE TOLEDO 7529448-4 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR 6337048-7 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA 7581293-0 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA 10220708-4 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN 3070815-6 9 JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA 7374052-5 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA 12994921-K 11 OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO 10481625-8 12 OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS 10608487-4 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA 9531666-2 14 RUPERTO ORLANDO ANTILLANCA ANTILLANCA 6668383-4 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA 8020266-0 16 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA 5796099-K RUP 112-162 112-189 112-133 112-158 112-187 112-150 112-179 112-145 112-146 112-190 112-160 112-168 112-142 112-143 112-183 112-59 112-163 112-65 112-136 112-137 112-151 112-186 112-169 112-170 112-164 112-144 112-185 112-139 112-182 112-171 112-172 14.1.02.0202 NOMBRE TENENCIA COORDENADAS DATUM HUIRO LOTE 21 PROPIETARIO 613900 5574800 WGS 84 80 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 2 A HUIRO LOTE 17 Y 17B OCUPANTE 616800 5576200 WGS 84 35 HUIRO CORRAL PROPIETARIO 613800 5576100 WGS 84 50 HUIRO CORRAL HUIROLOTE 11 Y 11A PROPIETARIO 614701 5575011 WGS 84 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 9 9A 9B PROPIETARIO 615000 5576200 WGS 84 59 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 19 Y 19A PROPIETARIO 6113514 5575112 WGS 84 51 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 7 7A 7B PROPIETARIO 615440 WGS 84 43 HUIRO CORRAL 5575800 EDAD LOCALIDAD COMUNA HUIRO LOTE 18 Y 18A PROPIETARIO 613800 5576300 WGS 84 79 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 23 PROPIETARIO 613400 5574000 WGS 84 52 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 4 Y 4A PROPIETARIO 616150 5575950 WGS 84 39 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 12 Y 12A PROPIETARIO 614200 5574900 WGS 84 43 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 25 Y 25A PROPIETARIO 613300 5573550 WGS 84 42 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 22 PROPIETARIO 613800 5573900 WGS 84 45 HUIRO CORRAL 14.1.02.0203 HUIROLOTE 8 Y 8A PROPIETARIO 615300 5575600 WGS 84 56 HUIRO CORRAL 14.1.02.0205 HUIROLOTE 6 Y 6 A OCUPANTE 615550 5576000 WGS 84 50 HUIRO CORRAL HUIRO LOTE 26 Y 26A PROPIETARIO 613500 5573200 WGS 84 61 HUIRO CORRAL 10.5.02.0144 Notas : en la columna RUP (Rol Único Pecuario), no se encontró mas información en el SAG 12 Es importante destacar que desconocen su situación frente al SAG y Programa de Trazabilidad, que en el caso de los ganaderos implica obligatoriedad a partir del año 2008, las personas que inscribieron el predio, son las que pertenecen o pertenecieron al PRODESAL (Programa de Desarrollo Local, de Indap-Ilustre Municipalidad de Corral) y desconocen el resultado de esta gestión, y el número asignado. El no tener trazabilidad, implicará para los ganaderos de la Décimo Cuarta Región, que su producto no podrá llegar, en ningún momento a comercios formales (Ferias, engorderos, mataderos, otros), porque la procedencia de los animales será desconocido y se romperá la trazabilidad. 4.-Actividades realizadas por los integrantes e importancia del rubro ganadero. Ganadería Bovina : 16 personas Hortalizas y chacarería : 15 personas Forestal : 16 personas Pesca (relacionados) : 12 personas Artesanías : 2 personas En el marco del objetivo del estudio, se destaca la importancia del rubro ganadero, específicamente Bovino, el sistema de producción es común en todos los casos, los animales se manejan principalmente en el sector boscoso de cada propiedad que está constituido por bosque valdiviano en los sectores altos, vegetación arbustiva en laderas y solo en primavera se acercan al sector de meseta donde se encuentra pradera natural degradada y especies tipo quila, maqui, chupón, espino y michai.; este último es el que eventualmente pueden ser manejados con destino productivo para disminuir la presión sobre el bosque Ver Fotografías 3, 4 ,5 y 6. En el 90% de los casos en inviernos los animales van a terrenos de la Reserva Costera. Solo un agricultor (Antonio Antillanca A), señala no utilizar esos terrenos, sino que los de una empresa Forestal colindante con su predio. En todos los casos los animales se llevan a los alrededores de las casas, en primavera para atender partos, o terneros, suplementar y/o realizar algunas prácticas sanitarias. Este periodo es clave para el resultado posterior. Cabe destacar la claridad de los participantes en temas relativos importancia de manejar sus predios para mejorar la disponibilidad de forraje y manejo animal, lo que en la practica se les dificulta por los costos que ello significa en terrenos no intervenidos o porque necesitan practicas inversiones en medidas radicales como las limpias de matorrales, destronques, apotreramiento, y esperan para ello participar de programas subsidiados y obtener apoyo monetario para cubrir costos adicionales que ello significa. Las Hortalizas y Chacarería (papas, arvejas, habas, porotos), están destinadas principalmente al consumo familiar, solo 3 personas señalan haber vendido, pero a vecinos del sector que no siembran y en 2 casos llegan hasta Chaihuín o venden a compradores que distribuyen en Corral. Ver fotografía 8. 5.-Recursos de Producción: Para proyectar intervenciones es importante conocer los recursos productivos de que se dispone, los resultados se encuentran en el cuadro 3 13 Cuadro 3 : Disponibilidad de recursos Productivos: INFRAESTRUCTURAS IMPLEMENTOS Galpón Corral Bebederos Cerco perimetral Nº Mangas potreros Invernaderos Motosierra Arado NO SI NO SI NO NO SI NO NO SI SI NO NO SI NO NO NO NO SI SI SI NO NO SI NO NO NO SI NO NO NO NO NO SI NO NO NO NO NO NO NO NO INCOMPLETO INCOMPLETO INCOMPLETO INCOMPLETO INCOMPLETO REGULAR REGULAR INCOMPLETO INCOMPLETO INCOMPLETO INCOMPLETO REGULAR INCOMPLETO INCOMPLETO NO NO NO NO SI NO SI NO NO SI NO NO NO SI 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA SI SI NO INCOMPLETO 16 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA SI SI NO INCOMPLETO Nº NOMBRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 EDUARDO PONCE BURGOS ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA FLOR MARIA RAILAF RAILAF GERARDO PONCE TOLEDO ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA JUAN ANTILLANCA LLANCAN JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA RUPERTO ORLANDO ANTILLANCA ANTILLANCA Rastra clavos 3 SI 2 NO 1 SI 3 SI 2 NO 4 NO 1 SI 1 NO 3 SI 0 SI 2 SI 2 NO 1 NO 9 NO SI SI SI SI SI SI SI NO SI SI SI SI SI SI NO NO NO SI SI SI SI SI SI SI NO SI NO SI NO NO NO SI NO SI SI SI NO NO NO SI NO SI SI 2 SI NO NO SI SI 3 SI SI SI SI Para el trabajo con ganado es importante contar con un galpón que permita guardar forraje y encerrar terneros en caso de partos en épocas desfavorables, en este caso el 50% cuenta con esta construcción y la utiliza con estos fines; la manga y corral son infraestructuras de apoyo, que pueden ser construidas en forma artesanal, tal como las ya existentes en el predio, lo cual no presenta mayor complejidad, y a cambio significa facilitar las labores con los animales. Los bebederos están ausentes en la mayoría de los predios, actualmente los animales toman agua en abrevaderos naturales, recorriendo distancias importantes para ello, además se relaciona con el diseño de apotreramiento. Según los entrevistados, hay disponibilidad de agua, falta red de distribución a potreros. 14 En cuanto a implementos, se observa que en general hay disponibilidad de arados, y señalan construir rastras de clavos, estos se utilizan principalmente en huertos y chacras, con los que se puede hacer rotación con cultivos suplementarios para alimentación animal. El 87% posee motosierra, para uso en corta de leña, limpia de potreros y otros. Como información adicional, este implemento se consideró en el diagnóstico al relacionarse con el rubro ganadero frente a la posibilidad de hacer estacas para apotreramiento, situación conversada con los entrevistados, acompañado de que todos poseen materia prima para hacerlas. Finalmente, entre los otros rubros posibles de trabajar que implican infraestructuras están las hortalizas, el 53% tiene invernadero y el restante formuló interés en construirlos. 6.-Existencias Animales: Durante la visita individual se observaron pocos ejemplares, debido a que la mayoría ,se encontraba en los sectores altos de los predios, principalmente por la falta de forraje, ocasionado por el ciclo biológico de las especies adaptadas a las rigurosidades de clima y suelo del lugar y que principalmente son malezas y especies de bajo valor forrajero, ademas de especies arbustivas como chupón (Greigia sphaselata), espinillo (Ulex europaeus), murta (Ugni molinae) . En cuanto a razas bovinas, existen cruzas entre Holando Europeo, Frison Rojo, Hereford, que mas bien generan un animal rústico, de doble propósito, de tamaño mediano. A partir del Cuadro 4 se pueden deducir otros parámetros como el índice de parición que es de 69%, los agricultores ven como resultado normal que las vacas den producción año por medio , lo que sugiere un porcentaje 50% de fertilidad. Se observa muy baja tasa de reemplazos, que es lo que asegura la proyección del negocio, esto debido los bajos indicadores de fertilidad y destete, ambos son mejorables con medidas de manejo y nutrición. En base a la información recogida, reflejada en el cuadro 4, la proporción de toros con respecto a las vacas es de 25 :1, lo cual en las condiciones de manejo reproductivo (largo del periodo, fertilidad del rebaño, monta libre sin control), es adecuado. 15 Cuadro 4.- Existencias Animales en 16 predios del sector Huiro Nº NOMBRE Vacas Terneros (as) 1-2 años Vaquillas Terneros (as) 2008 Bueyes Toros Novillos Caballos 1 EDUARDO PONCE BURGOS Ovejas 1 2 ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA 2 2 3 FLOR MARIA RAILAF RAILAF 4 3 4 GERARDO PONCE TOLEDO 4 2 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR 8 3 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA 16 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA 6 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN 1 9 11 OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO 2 12 OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS 1 2 4 2 3 3 2 3 2 1 7 1 2 1 7 1 1 15 3 9 JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA 2 1 2 Además 7 vacas en 9 mediería 2 2 3 7 4 1 2 2 1 1 2 2 6 6 2 2 14 RUPERTO ORLANDO ANTILLANCA ANTILLANCA 4 2 2 1 13 3 16 12 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA 10 Total cabezas por especie y categoría 85 1 Además 4 vacas en 6 mediería 4 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA observaciones vendió bovinos 2007 por 11 enfermedad 1 22 vacunos no dio más 16 detalles 10 6 Tiene 20 vacunos totales, no dio más detalles que el del cuadro 6 12 10 58 27 3 3 20 73 16 Observaciones: En total existen 222 bovinos, incluidos los bueyes, y tomando en cuenta que en el detalle no se encuentra 20 de los vacunos de Don Juvenal Antillanca, y 4 de Don Antonio Antillanca, porque solo entregaron valores totales, estos animales son equivalentes a 152,8U.A; además hay 20 equinos de diferentes edades utilizados para realizar labores de arreo y trasporte , los que equivalen a 17U.A y 73 ovinos distribuidos en 7 predios y que corresponden a 7.3U.A . La suma total de Unidades animales manejadas por el grupo de agricultores es de 165,3U.A. 1 Unidad Animal (U.A) = bovino de 500kg (medida utilizada para sumar diferentes categorías de animales e incluso diferentes especies, calcular requerimientos nutritivos, hacer Balances Forrajeros, calcular indicadores como U.A/há, y otros 17 Gráficamente la existencia actual de bovinos es la siguiente: Gráfico 1:- Detalle existencia bovina Nº Cabezas Bovinos 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Nº Cabezas Bovinos En el gráfico 1, destaca la gran proporción de vacas dentro de los rebaños, el porcentaje de terneros, respecto a las vacas indica 70% de parición, aún no se produce el destete, este es un porcentaje normal respecto al tipo de manejo, pero debe considerarse que en el conteo se incluyeron vacas que parieron desde Enero del 2008, lo que según el criterio productivo corresponden a la temporada 2007-2008 (anterior) y se contrapone al valor real que corresponde a un 50% de parición. Los Toros son manejados junto al rebaño todo el año, por ello hay gran dispersión de partos, y ningún control de cubiertas. Las otras especies ocupan un lugar importante dentro del sistema productivo, los bueyes son utilizados en trabajos forestales y agrícolas, y las ovejas principalmente para autoconsumo y ventas entre vecinos y poblados cercanos, según la encuesta una de las complicaciones del rubro Ovino es la presencia de depredadores. 18 Grafico Nº 2. Proporción de Bovinos, Ovinos y Equinos Equinos 6% Ovinos 23% Vacunos 71% De los entrevistados hay al menos 3 personas interesadas en desarrollar mayormente el rubro ovino, habilitando los potreros aledaños a la casa. Finalmente se observó que el negocio ganadero es manejado por los hombres, las cónyuges no manejan toda la información, exceptúen el caso de la Sra Flor Railaf que controla en su predio. Es por ello que ante la ausencia, de Don Juvenal Antillanca , su esposa fue autorizada para entregar la información, pero solo tenía el dato general de número de bovinos que en total suman 22 (ver en observaciones). 7.- Identificación de animales y registros: La totalidad recurre a la “señal” en la oreja, cada uno la identifica, algunos tiene marca de fuego, que es una forma de marcaje prohibida actualmente y que se contradice con las Buenas Prácticas Ganaderas. Ninguno lleva registros sanitarios, reproductivos, económicos. Y solo 5 han obtenido RUP, con lo cual, cumplen con de inscribir el predio en el SAG (Servicio Agrícola y Ganadero), acción que es obligatoria a partir del año 2008, y que el 2009 se hace inminente al enfrentar el Programa de Trazabilidad Bovina a implementarse a través de un proyecto Regional de la SEREMI de Agricultura de la Décimo Cuarta Región. De las 5 personas con RUP, ninguna conoce este Programa y la obligación de presentar la Declaración de Existencias ante el SAG anualmente, llevar un Formulario de Movimiento Animal, cada vez que venda o lleve animales a otros predios (otros RUP),y uso de arete oficial o DIIO. 8.- Superficie de terreno manejable con bovinos: En cada predio existen sectores manejables con prácticas de manejo o limpia para aumentar la producción de forraje, lo que permitirá mantener los animales dentro del predio por periodos mas largos, mejorar la nutrición recuperando condición corporal en primavera, y mejorar los índices reproductivos. La superficie posible de intervenir en cada caso y las labores a realizar se observan en el cuadro 5 19 Cuadro 5.- Proyección de Manejo por predio Nº NOMBRE 1 EDUARDO PONCE B 2 ELISEO DAVID CARCAMO A SUP. POSIBLE DE RECUPERAR (HAS) MANEJOS NECESARIOS PARA HABILITAR CON PRADERAS 3 1,5 APOTRERAMIENTO, CULT. SUPLEMENTARIO, AUMENTO OVINOS LIMPIA, APOTRERAMIENTO, CULT. SUPLEMENTARIO 3 FLOR MARIA RAILAF R 2 4 GERARDO PONCE T 3 APOTRERAMIENTO, FERTILIZACION, LE GUSTA EL RUBRO OVINO APOTRERAMIENTO, FERTILZACION, CULT, SUPLEMENTARIO, SUGIERE CRIAR LO QUE ALCANCE DENTRO DEL PREDIO 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO A 3 APOTRERAMEINTO, LIMPIAS, CULT SUPLEMENTARIO, FERTILIZACION 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA A 2 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA A 9 APOTRERAMIENTO, CULTIVO SUPL., FERTILIZACION APOTRERAMIENTO, CORRECIONES, FERTILIZACIÓN CULT. SUPLEMENTARIO, BEBEDEROS 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN 2 APOTRERAMIENTO, CORRECION PARA FERTILIZACION 9 JUVENAL E ANTILLANCA A 2 APOTRERAMIENTO, 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA A 1 LIMPIAS, CULT. SUPLEMENTARIO, CORRECCION 11 OMAR ENRIQUE PONCE T 3 APOTRERAMIENTO, CULT. SUPLEMENTARIO, FERTILIZACION 12 OMAR HERIBALDO NAUCO V 3 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA A 2 14 RUPERTO O ANTILLANCA A 1 LIMPIAS, APOTRERAMIENTO, CULTIVOS SUPLEMENTARIOS LIMPIAS, APOTRERAMIENTO Y CORRECCIONES, SUGIERE USO DE MAQUINARIA Y CERCO ELECTRICO APOTRERAMIENTO, SEÑALA IMPORTANCIA DE CONSTRUIR DESLINDES, CON LO QUE NO NECESITA ENVIAR A OTROS TERRENOS 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA A 8 APOTRERAMIENTO, CORRECCION PARA FERTILIZACION 16 ANTONIO ANTILLANCA A 2,5 TOTAL HAS A MANEJAR 48 LIMPIAS, APOTRERAMIENTO Y CORRECCIONES 20 Descripción de las labores señaladas en el Cuadro 5 : -Apotreramiento: es una práctica básica en manejo animal y que por si sola permite aumentar la disponibilidad de forraje al evitar el sobretalajeo, o rotación de pastoreo, aprovechamiento de bostas en fertilización. -Uso de cerco eléctrico: aunque el 90% de los agricultores no lo conoce, existe un caso que se interesa en el trabajo con este implemento de gran utilidad en el manejo de pastoreo, esta situación permite hacer uso demostrativo, la finalidad es la misma que en el cerco fijo, pero se puede manejar la intensidad. -Siembra de cultivos suplementarios: por el sistema de manejo , en que los animales bajan del bosque en primavera, se hace importante contar con un cultivo suplementario que aporta gran cantidad de forraje, con lo que se puede recuperar condición corporal, a la vez se puede usar como cabecera para llegar a sembrar especies de mayor valor forrajero. Además permitiría guardar forraje predial disminuyendo el gasto en fardos, requisito fundamental es contar con galpón. En las visitas se observaron especies que sobreviven en buena condición y que son de alto y medio forrajero, como ballicas perennes (Lolium perenne) y pasto ovillo (Dactilys glomerata), cuya semilla proviene de los fardos que normalmente compran los agricultores y que se reproducen naturalmente, además se observa en huertos especies como pasto miel (Holcus lanatus)que crecen naturalmente en terrenos de huerto donde se favorece la fertilización y movimiento del terreno (menos compacto). -Corrección: se realiza para mejorar las características químicas del suelo, siendo muy importante para las especies pratenses disminuir la saturación de aluminio y fertilizar. Para estos fines se puede postular al SIRSD, en que se bonifica la recuperación a través de incorporación de Cal y Fósforo. -Fertilización: consiste en mejorar la fertilidad sin necesidad de mover el suelo, para mejorar al mediano plazo la composición botánica, aprovechando especies naturales ya adaptadas en la zona como pasto dulce (o miel), el que crece en huertos en forma natural. A su vez es una práctica muy importante para especies de mayor valor forrajera que pudieran ser introducidas. Todas estas labores deben ser ejecutadas de acuerdo a las características de cada predio, para llegar a lograr en el mediano plazo aumentar la producción de forraje desde el rango de 2500 a 3000 a 5.000kg de Materia Seca /há 21 9.-Situación Comercial : Debido a la forma de trabajo, escaso manejo reproductivo, los indicadores son bajos, los agricultores venden normalmente terneros del año, dejando las hembras para recría. Las ventas se producen en diferentes épocas del año, con énfasis entre los meses de Marzo-Abril, lo cual permite bajar la carga animal en invierno. Venden a intermediarios, de La Unión y Corral , que acuden al sector, acuerdan precio retiran puesto camino y pagan de inmediato si se ha llegado a acuerdo. Los animales bajos de peso, o por los cuales no se llega a una conformidad de precio se dejan en el predio y normalmente se venden en carne dentro de la misma Comunidad, o a intermediarios que van en otras épocas del año, previo contacto con los agricultores. La cantidad de animales (Terneros de año) que señalan vender como promedio anual se observan en el cuadro 5. Cuadro 6. Ventas y valores promedios rubro Ganadero Bovino según información aportada por el agricultor. Nº Nº CAB/ PRECIO/CAB TEMPORADA ($) NOMBRE TOTAL INGRESO RUBRO ($/AÑO) 1 EDUARDO PONCE BURGOS 0 2 ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA 1 3 FLOR MARIA RAILAF RAILAF 1 80000 80.000 4 GERARDO PONCE TOLEDO 1 100000 100.000 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR 3 300000 300.000 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA 7 70000 a 560.000 100000 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA 5 120000 600.000 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN 1 9 JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA 4 300000 300.000 120000 a 150000 720.000 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA 6 120.000 720.000 11 OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO 2 150000 300.000 12 OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS 1 150000 150.000 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA 2 100000 200.000 14 RUPERTO O ANTILLANCA ANTILLANCA 6 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA 3 100000 300.000 6 110000 660.000 16 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA TOTAL ANIMALES VENDIDOS 0 0 VER OBS VER OBS. 80.000* 480.000* OBSERVACIONES actualmente no tiene vacunos, manejará no más de 4 No entregó dato Buey No entregó dato 49 *A AQUELLAS PERSONAS QUE NO ENTREGARON DATO, SE LES CONSIDERÓ UN VALOR DE $80.000/TERNERO, QUE ES EL VALOR MÍNIMO INFORMADO POR EL RESTO DEL GRUPO La venta de vacunos no es la única entrada, hay otras actividades que se desarrollan, con diferente intensidad y otros ingresos, se obtuvo información casi en el 100% de los casos. 22 Cuadro 7. Otras fuentes de Ingreso. Nº NOMBRE PAPAS LEÑA PENSIONES 1 EDUARDO PONCE BURGOS Esposa no sabe 3 FLOR MARIA RAILAF RAILAF 0 4 GERARDO PONCE TOLEDO 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA 100MT No información No información 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA 30MTS 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR CORDEROS BUZO SI 3 CAB No dio información dio SI No dio información dio 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN SI SI 5 CAB SI 7 SACOS 90MTS 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA BUZO SI 11 OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO 20 MTS 12 OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS 200MT 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA 20 MTS 14 RUPERTO O. ANTILLANCA ANTILLANCA 50MTS SI 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA Faltó información SI 16 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA PESCA SI 2 ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA 9 JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA TROZOS 30 SACOS 60 METROS 250" Observaciones : en el caso de las papas solo se anotaron aquellos casos con destino comercial. 23 Cuadro 8. Valor de otros ingresos grupos familiares. PAPAS ($) Nº LEÑA ($) NOMBRE 1 EDUARDO PONCE BURGOS PENSIONES ($) TROZOS ($) CORDEROS ($) 1680.000 1.000.000 3 FLOR MARIA RAILAF RAILAF 720.000 4 GERARDO PONCE TOLEDO 1.000.000 105.000 800.000 5 ISAIAS MIGUEL ASCENCIO ANTIÑIR 600.000 1.320.000 1.000.000 7 JAVIER ANSELMO ANTILLANCA ANTILLANCA 1.000.000 240.000 8 JUAN ANTILLANCA LLANCAN 1.500.000 1440000 70.000 1.000.000 500.000 11 OMAR ENRIQUE PONCE TOLEDO 150.000 1.890.000 1.440.000 810.000 10 MOISES VICTOR ANTILLANCA ANTILLANCA 825.000 800.000 720.000 6 ISMAEL GONZALO ANTILLANCA ANTILLANCA TOTALES ($) 1.680.000 2 ELISEO DAVID CARCAMO ANTILLANCA 9 JUVENAL ENRIQUE ANTILLANCA ANTILLANCA PESCA ($) 1.880.000 500.000 170.000 170.000 1.600.000 1.600.000 13 RAUL OSVALDO ANTILLANCA ANTILLANCA 120.000 120.000 14 RUPERTO ORLANDO ANTILLANCA ANTILLANCA 500.000 12 OMAR HERIBALDO NAUCO VARGAS 15 VICTOR DANIEL ANTILLANCA ANTILLANCA 16 ANTONIO ANTILLANCA ANTILLANCA 720.000 1.220.000 1.440.000 300.000 480.000 60.000 250.000 1.500.000 1.030.000 Estas actividades complementan el ingreso en diferentes épocas del año. Nota : 12 personas siembran papas pero solo 2 con destino comercial. La venta de leña, madera y la pesca, son ingresos en la mayoría de los hogares pero no todos los entrevistados entregaron la información. 24 Gráfico Nº 3. Composición del Ingreso de los entrevistados TOTAL INGRESOS $/AÑO CORDEROS 1% TROZOS 1% PESCA 18% BOVINOS 24% PAPAS 1% PENSIONES 35% LEÑA 20% Gráfico Nº 4. Ingresos por Rubros agropecuarios ($/año) CORDEROS 4% TOTAL INGRESOS $/AÑO PAPAS 6% BOVINOS 90% Al observar el Gráfico Nº 3, el rubro bovino como uno de los importantes en el ingreso total (24%), siendo el rubro forestal el que le sigue, lo cual coincide con la superficie total dedicada a este rubro, también es importante la pesca, si se considera, la ubicación de los predios esta es una actividad originaria del sector, las pensiones son un 25 importante ingreso, pero este es percibido solo por algunas personas y no se considera productivo. En el Gráfico 4, se presentan solo los rubros agropecuarios, que en conjunto representan un 26% del total del ingreso, ellos permiten sustentar a la mayoría de las familias, debe tomarse en cuenta que estas actividades representan la base de la alimentación de los grupos familiares, la ganadería ovina y bovina es complementaria con la forestal, y se destaca la ganadería bovina con un 90% del ingreso generado por el área agropecuaria. Las actividades que conforman el ingreso, por agricultor y su importancia dentro del total anual, se presentan en el Gráfico 7 Gráfico Nº5. Importancia de las diferentes fuentes de ingreso por familia ($/año) 3000000 2500000 2000000 1500000 CORDEROS PESCA 1000000 TROZOS PENSIONES 500000 LEÑA PAPAS 0 BOVINOS Según lo anterior todos los entrevistados obtienen ingresos por ganadería, la excepción es Eduardo Ponce, quien por enfermedad, vendió todos sus animales el año 2007 y actualmente se prepara para comprar, una cantidad ajustada a su capacidad talajera real. 26 También se observa que solo 7 entrevistados reciben pensión y 8 venden leña, 2 venden corderos, lo que explica la menor proporción del rubro dentro del ingreso y solo 1 persona señaló que vende trozos. Gráfico Nº 6. Promedio de Ingresos Mensuales Por Agricultor ($/año) Ingreso Mensual Promedio($) 250.000 200.000 150.000 100.000 Prom. Mensual 50.000 - El gráfico Nº6 , muestra 4 casos en que el ingreso mensual es menor a $50.000, todos al analizar caso a caso de acuerdo a la información recopilada en las visitas, don Omar Ponce complementa ingresos con trabajo extrapredial, ese dato no se consideró por no tener el valor, Don Raúl Antillanca, trabajaba también fuera del predio, fue finiquitado a fines de Diciembre del 2008, por ello tiene mucho interés en trabajar su predio, es una de las personas que se interesa en apotrerar con cerco eléctrico, ya que su experiencia fuera del predio le permitió conocer su manejo, finalmente Don Victor Antillanca, confirma los valores entregados, vive solo con su conviviente, producen gran parte de sus alimentos (hortalizas, chacras, aves, huevos, carne), y señala contar con parte de la pensión de su 27 padre, porque tiene el poder que le permite cobrarlo, pero no dispone de una cantidad fija mensual. Luego hay 3 personas cuyo promedio mensual está entre los $50.000 y $100.000, siendo coincidente el hecho de las personas que tienen ingresos sobre $100.000 mensuales ,con aquellos que trabajan en mayor proporción el rubro ganadero 10.- Gastos . Los diferentes rubros y actividades demandan gastos, en el rubro bovino, se invierte en antiparasitarios, fardos, concentrados. Además se compran fertilizantes que son utilizados en las siembras de papas y hortalizas autoconsumo. Avena para suplementación de equinos, combustibles, lubricantes, cadenas para motosierras. Observaciones sobre manejo Sanitario: -Solo se realiza 1 desparasitación al año, excepto quienes forman parte del PRODESAL que desparasitan en otoño y primavera, pagan el 50%. -Realizan control de mosca de cuernos. Cuadro 9. Costos de producción Rubro Ganadero Nº Nombre 1 EDUARDO PONCE B 2 ELISEO CARCAMO A. 3 FLOR RAILAF R 4 Prod. Veterinarios ($) Concentrados / granos ($) 0 Heno ($) 0 10000 Total ($) 0 0 40.000 50.000 2000 0 0 2.000 GERARDO PONCE T 15000 0 15000 30.000 5 ISAIAS ASCENCIO A 25000 0 30000 55.000 6 ISMAEL ANTILLANCA A 100000 0 150000 250.000 7 JAVIER ANTILLANCA A 8000 48000 21000 77.000 8 JUAN ANTILLANCA LL 40000 30000 60000 130.000 9 JUVENAL ANTILLANCA A 20000 0 0 20.000 0 0 0 0 10 MOISES ANTILLANCA A 11 OMAR PONCE T 12500 0 0 12.500 12 OMAR NAUCO V 6000 0 0 6.000 13 RAUL ANTILLANCA A 15000 24000 0 39.000 14 RUPERTO ANTILLANCA A 15000 0 0 15.000 15 VICTOR ANTILLANCA A 15000 72000 18000 105.000 16 ANTONIO ANTILLANCA A 0 20000 30000 50.000 28 El valor promedio por fardo es de $3500, los concentrados corresponden a cosetan a un costo de $12.000, grano de avena $12.000 el saco. Estos valores son mayores a lo normal, debido a la lejanía del lugar, compran a comerciantes que van al sector, el cosetan lo traen de Valdivia. Los alimentos suplementarios (avena, concentrado) normalmente tienen como destino los bueyes, ya que al ser su herramienta de trabajo, los mantienen más tiempo cerca de la casa, donde falta alimento en el invierno. Al analizar el Margen Bruto, se observa que tiene resultado positivo. (Ver Cuadro 10). En el rubro forestal no tienen claro los valores gastados, no hacen cálculo de costo/mt, solo 1 persona señaló gastar $5.000/mt Cuadro 10.- Margen Bruto Rubro Ganadero (Bovinos) Nº Nombre INGRESO ($) 0 GASTOS ($) MARGEN BRUTO ($) 0 1 EDUARDO PONCE B 0 2 ELISEO CARCAMO A. 80000 50000 30000 3 FLOR RAILAF R 80000 2000 78000 4 GERARDO PONCE T 100000 30000 70000 5 ISAIAS ASCENCIO A 900000 55000 845000 6 ISMAEL ANTILLANCA A 560000 250000 310000 7 JAVIER ANTILLANCA A 600000 77000 523000 8 JUAN ANTILLANCA LL 300000 130000 170000 9 JUVENAL ANTILLANCA A 720000 20000 700000 10 MOISES ANTILLANCA A 720000 0 720000 11 OMAR PONCE T 300000 12500 287500 12 OMAR NAUCO V 150000 6000 144000 13 RAUL ANTILLANCA A 200000 39000 161000 14 RUPERTO ANTILLANCA A 480000 15000 465000 15 VICTOR ANTILLANCA A 300000 105000 195000 16 ANTONIO ANTILLANCA A 660000 50000 610000 El resultado negativo de Don Eduardo Ponce, corresponde al rubro ovino, porque actualmente no tiene Bovinos, los corderos se destinan al autoconsumo. Comparativamente existen 3 casos en que el Margen Bruto no alcanza los $100.000, 4 menos de $200.000 el resto sobre este valor. 29 Gráfico Nº7. Margen Bruto Rubro Bovino ($) Comparación Margen Bruto. Bovinos 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 Margen Bruto ($) 100000 ANTONIO ANTILLANCA A VICTOR ANTILLANCA A RUPERTO ANTILLANCA A RAUL ANTILLANCA A OMAR NAUCO V OMAR PONCE T MOISES ANTILLANCA A JUVENAL ANTILLANCA A JUAN ANTILLANCA LL JAVIER ANTILLANCA A ISMAEL ANTILLANCA A ISAIAS ASCENCIO A GERARDO PONCE T FLOR RAILAF R ELISEO CARCAMO A. EDUARDO PONCE B 0 Otros Gastos: La encuesta consideró el por pago de servicios (electricidad o gas, agua privada sin costo), El gasto familiar comprendido por la compra de mercaderías, pagos de movilización, colegiaturas, movilización, medicamentos, y deudas en Sistema financiero o Indap. Las Instituciones Financieras nombradas por los entrevistados, don Banco Estado, Banco del Desarrollo y Banefe. Los montos de señalan a continuación. 30 Cuadro 11.- Otros gastos y deudas . Nombre EDUARDO PONCE B ELISEO CARCAMO A. FLOR RAILAF R GERARDO PONCE T ISAIAS ASCENCIO A ISMAEL ANTILLANCA A JAVIER ANTILLANCA A JUAN ANTILLANCA LL JUVENAL ANTILLANCA A MOISES ANTILLANCA A OMAR PONCE T OMAR NAUCO V RAUL ANTILLANCA A RUPERTO ANTILLANCA A VICTOR ANTILLANCA A ANTONIO ANTILLANCA A SERVICIOS ($/MES) 12.500 no paga 25.000 25.000 13.000 25.000 18.000 9.000 no paga 8.500 10.000 16.000 12.000 7.000 no paga GASTO FAMILIAR ($/MES) 150.000 60.000 49.000 130.000 43.000 100.000 130.000 80.000 60.000 77.000 100.000 45.000 100.000 68.000 80.000 150.000 GASTO ANUAL DE LAS FAMILIAS ($) 1.800.000 870.000 588.000 1.860.000 816.000 1.356.000 1.860.000 1.176.000 828.000 924.000 1.302.000 660.000 1.392.000 960.000 1.044.000 1.800.000 Al relacionar este gasto con los Ingresos Totales señalados por los agricultores y presentados en el cuadro Nº8, se obtiene como resultado, que en muchos casos el resultado es negativo, esto puede deberse a que se omitió información, a que se recogieron promedios de precios, debido a la falta de registros en los predios. Cuadro Nº 12.-Resultado final del ejercicio económico predial. ($/año) Nombre EDUARDO PONCE B - ELISEO CARCAMO A. FLOR RAILAF R GERARDO PONCE T - ISAIAS ASCENCIO A ISMAEL ANTILLANCA A JAVIER ANTILLANCA A JUAN ANTILLANCA LL JUVENAL ANTILLANCA A MOISES ANTILLANCA A OMAR PONCE T - OMAR NAUCO V RAUL ANTILLANCA A - RUPERTO ANTILLANCA A VICTOR ANTILLANCA A ANTONIO ANTILLANCA A - $ 120.000 210.000 317.000 960.000 1.404.000 204.000 630.000 564.000 1.772.000 296.000 832.000 1.090.000 1.072.000 740.000 684.000 110.000 31 Finalmente la información respecto al endeudamiento de los agricultores se presenta a continuación: Cuadro 13. Endeudamiento. NOMBRE CREDITOS INSTITUCIONES FINANCIERAS ($/AÑO) EDUARDO PONCE B - ELISEO CARCAMO A. 1.500.000 FLOR RAILAF R - - GERARDO PONCE T 200.000 - ISAIAS ASCENCIO A - - ISMAEL ANTILLANCA A 300.000 - JAVIER ANTILLANCA A 200.000 40.000 JUAN ANTILLANCA LL - JUVENAL ANTILLANCA A 1.000.000 MOISES ANTILLANCA A no dió información - OMAR PONCE T - - OMAR NAUCO V - - RAUL ANTILLANCA A 600.000 - RUPERTO ANTILLANCA A - - VICTOR ANTILLANCA A - - ANTONIO ANTILLANCA A - - CREDITOS INDAP ($/AÑO) 100.000 70.000 Los créditos en casi todos los casos son en 1 vencimiento, esta situación dificulta la realización de inversiones por propios medios. 32 CONCLUSIONES -El rubro bovino forma parte importante del ingreso, pero existen otras actividades que en conjunto forman el ingreso familiar como son la venta de leña, trozos, corderos, papas, pesca, recolección de orilla. -Según análisis de suelo referencial, los suelos poseen alta saturación de Aluminio y bajo nivel de Fósforo, lo cual puede ser corregido a través del SIRSD. -Existe un déficit de 300ton de M.S totales en los terrenos propios, para la masa ganadera actual, causal de búsqueda de talaje en otros predios, y específicamente en los terrenos de la Reserva Costera Valdiviana, con el consiguiente daño ecológico que eso significa. . Existen 48 hás potencialmente manejables para ganadería dentro del sector y de propiedad de los entrevistados, con las que la disponibilidad de Materia Seca aumentaría en 168 ton MS/año, reduciendo el déficit a 132 ton MS año. -El déficit de talaje señalado anteriormente, podría, eventualmente, ser cubierto con terrenos que en acuerdo mutuo, la Reserva Costera Valdiviana pudiera facilitar o traspasar a los productores y según lo determinado en el estudio, se necesitan mínimo 132has en terrenos forestales, o 50 has de terrenos bajos o vegas para cubrir el déficit de Materia seca actual. -Existe interés de los agricultores en participar de iniciativas que contribuyan al mejoramiento de sus condiciones productivas. Especialmente si existe apoyo para su financiamiento, como es el caso de programas subsidiados del estado. -El mercado principal al que acceden, es el de comerciantes intermediarios provenientes de Corral, Valdivia y La Unión, con tendencia a concentrar las ventas en Otoño, dejando los terneros pequeños durante el invierno y vender el resto del año, según necesidad. -El grupo debe ingresar al Programa de Trazabilidad Bovina, se le debe capacitar en el tema. -Existe tendencia al trabajo individual, no se hacen ventas asociativas, aunque se venda al mismo comprador. -Existe disponibilidad de agua en casi todos los predios, por lo que se puede proyectar la instalación de bebederos, evitando así el recorrido que deben hacer los animales para abrevarse. -La práctica de apotreramiento es una de las más aceptadas, la mayoría de los agricultores dejan claro en la entrevista que entiende la utilidad de contar con diferentes potreros para hacer rotación, pero no lo llevan a la práctica por el costo que significa comprar alambre, porque ellos disponen de estacas. 33 -Los manejos sanitarios realizados son mínimos, y sin calendario. -En el sector no existen maquinarias que permitan realizar trabajos mecanizados, por ello se mueven pequeñas superficies para siembras. Esto además dificulta la habilitación de terrenos, (limpias, destronques, nivelación, otros) -Existe un componente forestal importante de manejar en forma combinada, para preservar el recurso natural, manejar el bosque nativo y repoblar la zona intermedia. -Existe necesidad de apoyo en otros ámbitos, como son, Social para orientar casos de personas de bajos recursos que deben tramitar pensiones, familias con casas en muy mal estado que deberían acceder a subsidios rurales otros como, subsidios al consumo eléctrico. 34 Proyecto de mejoramiento de la producción ganadera en la Comunidad Indígena de Huiro, en relación con la Reserva Costera Valdiviana. INTRODUCCIÓN La ganadería en la pequeña agricultura es una actividad que cumple varias funciones: Alimento, generación de ingresos, status, ahorro. Como rubro tiene como base la alimentación, lo cual regula la reproducción, el crecimiento y la capacidad de afrontar enfermedades de los animales. SISTEMA DE PRODUCCION En este contexto, los ganaderos de dicha comunidad, crían y venden animales, sin embargo, la baja capacidad forrajera de los sectores de aptitud ganadera, hace que se utilicen los bosques para complementar con ramoneo la falta de alimento. En forma coincidente, los productores manejan sus animales desde fin de año (Diciembre) hasta la primavera (Septiembre) en el bosque, momento en el cual utilizan terrenos propios y vecinos, involucrando áreas protegidas de la Reserva Costera, amenazando constantemente la conservación de la biodiversidad de las mismas. Por lo anterior, se ha elaborado una propuesta de trabajo que disminuya la presión que ejerce el ganado sobre el bosque, para ello se ha determinado que la masa ganadera actual necesita 700ton MS/año para su mantención, la disponibilidad de forraje real estimada es de 400ton MS/año incluyendo el ramoneo en los predios de los agricultores, es decir, hay un déficit 300 ton MS, que es la causal de búsqueda de talaje dentro de terrenos ajenos. Según información recogía al realizar el diagnóstico, existe la intención e interés de los agricultores en llegar a acuerdos con la Reserva Costera Valdiviana para usar en forma controlada y sustentable la superficie faltante dentro de sus territorios y hay propuestas sobre las vegas existentes al lado del Rio Bueno, o terrenos de bosques previamente cercados para su manejo. Al manejar las 48 há potenciales de los predios de los agricultores, determinadas en el diagnostico, la disponibilidad de forraje aumenta en 168 ton MS/año con mínima eficiencia, reduciendo el déficit a 132 ton MS año, lo cual debería ser cubierto con 132has extras en terrenos forestales, o en su defecto 40 has de terrenos de mejor calidad con promedio de 3500kg MS/ há.(vegas, sector bajo). Es importante considerar sobre estos datos, un margen de 30% más de superficie, con motivo de que hay agricultores que no entregaron la información completa y existe una alta probabilidad de que el número de cabezas sea mayor que el usado como base de cálculo de las necesidades de forraje. Con el fin de mejorar las condiciones productivas del ganado y disminuir el déficit de capacidad Talajera actual, deben abordarse diferentes temas relacionados con la Alimentación, Manejo Reproductivo, Manejo Sanitario y Trazabilidad Bovina. 35 OBJETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS POR AREA TEMÁTICA 1.-ALIMENTACIÓN El apoyo debe estar dirigido al mejoramiento de la nutrición animal, desde el punto de vista de cantidad y calidad de forraje. Actualmente no hay mediciones de rendimiento (kg carrne/há, o kg ternero destetado /año, tasa de aumento peso etc.,), solo valores que se pueden deducir a partir de la información entregada por lo productores. Los animales se ven con condición corporal 2-3, y el estado actual de los pastos (secos en diciembre), obligan su traslado a sectores boscosos para ramonear. Se debe trabajar apotrerando para realizar manejo de rotación, con cercos fijos y/o cerco eléctrico, corrección de deficiencias de suelos de acuerdo a Análisis individuales, siembra de cultivos suplementarios como avena blanca o forrajera con o sin ballicas anuales, que permitan dar condiciones físicas al suelo, para futuros establecimientos de praderas permanentes con especies rústicas adaptadas a la zona. En casos en que los terrenos no estén habilitados, recurrir a limpias (chupón, matorrales), eliminando raíces o troncos, cierre de propiedades y posterior fertilización y mejoramiento de suelo. Las soluciones son individuales. 2.-MANEJO SANITARIO Todos los productores coinciden en que se realiza 1 desparasitación al año, con productos tipo ivermectina, normalmente en primavera, no vacunan preventivamente, no usan calendarios de manejo sanitarios, no han hecho examen de enfermedades zoonóticas como Brucelosis y TBC. Por lo tanto, el apoyo debe ir desde supervisar productos utilizados actualmente (resguardos, dosificación, efectividad, costo/dosis, momento de aplicación), hasta integrar la costumbre de utilizar un calendario de manejo sanitario que abarque desparasitaciones internas y externas, vacunaciones preventivas, saneamiento ). Con estas medidas , además de mejorar la situación sanitaria, aumenta la capacidad de aprovechar alimentos y presentación de animales por cambios de pelaje. Dentro de los temas que permiten resguardar el patrimonio sanitario , se deben incorporar en lo posible las Buenas Prácticas Ganaderas, uso de infraestructuras adecuadas, deslindes. 3.-MANEJO REPRODUCTIVO La asesoría debe ser dirigida hacia el mejoramiento de los indicadores de reproducción, actualmente el promedio es 50% de preñez, situación que para ellos es normal, se realiza destete tardío (8 a 9 meses), no hay control de cubiertas (monta libre con toros propios o de vecinos), por el sistema de trabajo extensivo y de monta libre que utilizan, no hay concentración de partos, idealmente hay que ajustar las pariciones a la curva de crecimiento de los pastos. Al mejorar el porcentaje de preñez y destete aumenta el producto (ternero) y por ende el ingreso, se pueden hacer ajustes de carga eliminando animales improductivos y bajar la carga animal. 36 Otro factor a manejar es la calidad, se relaciona con el manejo reproductivo porque la base para este objetivo es el mejoramiento genético, tendiendo hacia razas rústicas, de carne, que se adapten a la zona. 4.-TRAZABILIDAD. Factor que debe incorporarse por su obligatoriedad por parte de la autoridad sanitaria y con la puesta en marcha del proyecto de Trazabilidad Regional (SEREMI de Agricultura). Aunque cada predio tiene una situación particular, de acuerdo a lo anterior la distribución de estas temáticas en el tiempo es la siguiente: PROGRAMA DE TRABAJO GENERAL 1.- ALIMENTACIÓN : Año 1 : Comenzar con apotreramiento predial, para realizar manejo predial a través de rotación de pastoreo y rezagos que pueden permitir ahorro en compra de forrajes. Limpia de terrenos (aptos) para habilitar sectores de pastoreo Uso del SIRSD (Sistema de Incentivos a la Recuperación de Suelos Degradados) para mejorar la calidad de los suelos (Enmiendas Calcáreas).Partiendo con muestreo de suelos. Año 2. Producción de forraje suplementario, compuesto por especies de conocida adaptación como avena forrajera de tal manera de cosechar grano para reducir costos de compra de avena . Continuar con Planes de manejo SIRSD. Uso de sales minerales en primavera cuando los animales bajan del cerro Año 3 Fertilización de potreros mejorados Producción de forraje suplementario Incorporación de nuevos potreros a mejoramiento 37 2.-.-MANEJO SANITARIO Año1 Desparasitación estratégica 2 veces al año a la totalidad de los animales Diagnóstico de enfermedades infecciosas presentes en el sector para preparar futuras intervenciones. Control eficiente de mosca de cuernos (arete) Año 2 Desparasitación estratégica Examen de Brucelosis y Tuberculosis a la totalidad del rebaño Control de mosca de cuernos Vacunaciones Año 3 Uso de Calendario Sanitario 3.-MANEJO REPRODUCTIVO Año 1 Obtención de parámetros reproductivos individuales. Revisión de casos recurrentes Año 2 Comienzo de ajuste de épocas de parto vs disponibilidad de forraje, edad de destete Incorporar el concepto de nutrición vs salud reproductiva Mejoramiento genético según características de terreno (razas) Año 3 Ajuste de épocas de parto Uso de Registros reproductivos Incorporación de razas cárnicas, de alta rusticidad 38 4.-.- TRAZABILIDAD Para todos los años y según normativa vigente incluir a clientes en sistema de trazabilidad mediante Obtención de R.U.P. Identificación de animales con D.I.I.O (Arete Oficial) Obtener declaración de existencia animal Uso de Formulario de movimiento animal Toda intervención en este tipo de comunidades debe acompañarse necesariamente de capacitación y extensión hacia los miembros del sector a intervenir. 39 Bases Proyecto de mejoramiento de la producción ganadera en la Comunidad Indígena de Huiro, en relación con la Reserva Costera Valdiviana. La Comunidad Indígena de Huiro, está compuesta por 25 familias, propietarias de la tierra, con suelos caracterizados por 3 estratos de vegetación y capacidad de uso, pasando por zonas de bosque propiamente tal (clase VII), un sector intermedio con especies colonizadoras y bosque de Olivillo costero (VI_VII) y sector cercano a la Costa de menor pendiente, donde se ubican las casas, huertos y que tienen un potencial de manejo, en actividades ganaderas (Clase IV), a pesar de su alta Saturación de Aluminio, exposición a fuertes vientos , falta de apotreramiento y presencia de especies arbustivas e invasivas que disminuyen la superficie útil, pero que son posibles de habilitar para el rubro. Actualmente, el sistema de trabajo consiste en mantener los animales en terrenos propios o ajenos de bosques, en las épocas de menor disponibilidad de forraje en el sector bajo, lo que abarca desde que se secan los pastos (Diciembre), hasta pasado el invierno (Septiembre), es decir, en este periodo se involucran terrenos de la Reserva Costera Valdiviana, siendo una amenaza para la conservación de los ecosistemas existentes y conservación de biodiversidad de esta área protegida. OBJETIVOS El trabajo consiste en realizar Asesoría Ganadera, elaboración de proyecto individual de desarrollo, a un plazo de 3 años, en base al informe inicial, abarcando integralmente aspectos de manejo de Alimentación, Sanidad, Reproducción y Trazabilidad Bovina, integrando Programas Estatales subsidiados de Recuperación de Suelos, Inversiones u otros, para disminuir costos de implementación predial. DESCRIPCIÓN DEL PROFESIONAL El trabajo debe ser abordado por un equipo multidisciplinarlo Equipo Base : Ingeniero Agrónomo, con conocimientos en Ganadería, Producción de Forraje, Acreditado como Operador del SIRSD, con manejo de instrumentos de financiamiento , Buenas Prácticas Ganaderas y Elaboración de Proyectos. Un Médico Veterinario, con experiencia en aspectos Reproductivos, Mejoramiento Genético, Nutrición estratégica, Manejo Sanitario, con acreditación en Brucelosis , Tuberculosis, PABCO y Trazabilidad . Los profesionales del equipo productivo deben tener al menos 7 años de experiencia en el trabajo con pequeños agricultores o Comunidades y conocimiento geográfico de la zona Costera de la Comuna de Corral. Equipo de Apoyo: Ingeniero Forestal con experiencia en Manejo de Bosque Nativo, Silvopastoreo, DL 701. Y un Profesional del Area Social, para orientar la solución de problemas sociales en los grupos familiares. 40 PERIODO DE EJECUCION Marzo 2009 a Marzo 2010. PRODUCTOS ESPERADOS AÑO 1: En lo general : -Constitución de mesa de trabajo con Municipio e Instituciones del Estado como SAG, INDAP, CONAF. - Obtención de acuerdo de trabajo formal con los integrantes del grupo y la Reserva Costera Valdiviana, para acatar las decisiones tomadas en el Proyecto. En lo especifico: -Programa de trabajo individual por año. (Fijar metas anuales) -Entrega de Informe de avance semestral con respaldo (hoja de visita) -Planes de Manejo SIRSD presentados a Indap. -Realización de reuniones de capacitación en los temas relevantes para reforzar objetivos del proyecto desde el punto de vista técnico. -Informe final con adecuaciones al Plan de Trabajo Individual. PRESUPUESTO AÑO 1 Equipo Profesional Base (Ing Agrónomo, Med. Veterinario) : $3.400.000 Equipo de Apoyo (A. Social , Ing. Forestal) $1.000.000 Aporte Maquinarias limpias :$1.500.000 Apotreramiento :$1.600.000 Fertilización :$1.600.000 Otros (prod. veterinarios),imprevistos :$ 900.000 Total Presupuesto Bruto :$10.000.000.Presupuesto no considera aportes de otras instituciones, por lo que, puede ser modificado sobre la marcha, previa consulta al mandante. 41 CARTA GANTT: AC T.. FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMB DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO 1 2 3 4 1 2 3 4 5 2 3 4 5 2 3 4 5 1 2 3 4 2 3 4 5 2 3 4 5 1 2 3 4 5 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 0 A 1 B 2 C 3 D 4 E 5 F 6 G 7 H 8 I 9 J 1 0 K 1 1 L X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 42 Leyenda Actividades: A B C D E F G H I J K L Proceso licitación Adjudicación Reunión de Trabajo con la contraparte para acuerdos de trabajo Reunión con la Comunidad para presentar Proyecto y firmar compromiso de trabajo Actividades de terreno : Manejo Sanitario, desparasitación, vitaminas, revisión general animales, toma de datos para plan de trabajo individual, necesidades de apotreramiento, puesta en marcha cierre de potreros, muestreo de suelos. Elaboración de Planes de Trabajo individual. Trabajo en terreno del equipo de apoyo. Propuesta de trabajo ámbito forestal y social Entrega Planes de Trabajo Individual Mesa de trabajo con Instituciones (INDAP, CONAF, I. Municipalidad Corral, CONAMA, SAG) Elaboración Planes de Manejo enmiendas y Rehabilitación de suelos Informe de Avance semestral. Obtención de RUP, Capacitación Trazabilidad Informe Final Las reuniones técnicas se ejecutarán de acuerdo a demanda y necesidad. La intervención del equipo de apoyo será de acuerdo a demanda, o necesidad según plan de Trabajo Individual por elaborar. 43
