Expansión de $15 millones de dólares en dos años - Cobb

focus
M U N D I A L
Expansión de $15 millones
de dólares en dos años
en Brasil
MEJORA DEL BIENESTAR Y LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA
En un importante programa de expansión, que según los planes
se completará en septiembre, Cobb-Vantress invertirá $15
millones de dólares para aumentar la producción de sus granjas y
plantas de incubación en Brasil.
El proyecto incluye la expansión y remodelación de las granjas
de aves bisabuelas y abuelas Cobb en Brasil para aumentar la
capacidad de producción en 23 por ciento y la de incubación en
10 por ciento.
“La inversión en la ampliación y mejora de nuestras
instalaciones también afecta positivamente el bienestar de las
aves, que es una de nuestras políticas fundamentales”, aseguró
Idir Savoldi, gerente de producción de Cobb-Vantress Brasil.
“Con los últimos avances en tecnología y controles
automatizados, esperamos continuar aumentando el rendimiento
en las granjas y en las plantas de incubación”.
En las dos grandes granjas de aves abuelas de la compañía en
Paulo de Faria (São Paulo) e Itapagipe (Minas Gerais) que se
muestran más abajo, se
amplió la capacidad para
permitir la introducción de la
línea Macho MX para cubrir
la demanda. Se agregaron
salas en las plantas de
incubación para flexibilizar
las fechas de eclosión y las
cantidades.
El proyecto incluye los
controles ambientales más
actualizados, que permiten
ajustes más rápidos y
precisos para garantizar la
comodidad de las aves y la
instalación de ventilación
mínima y dispositivos de
control de CO2. “Esta
automatización avanzada
ayudará a mejorar la
producción y las tasas de
eclosión”, añadió Idir
Savoldi.
También se han realizado
grandes renovaciones en las
TRES 2015
contenido
Desde hace cincuenta años, en Filipinas........2
Noticias de América del Sur.............................2
“Es una excelente oportunidad para nosotros”
– Erika Tengvall Nilsson
(izquierda) de Cobb
Suecia ............................3
Nueva inversión en
investigación - entrevista
con el Dr. Frank Siewerdt
..................................4 - 5
Kenchic se beneficia con
capacitación de Cobb en
África................................................................6
Primera conferencia sobre incubación en EE.
UU.....................................................................7
Seminarios europeos........................................7
Premios en Sudáfrica, EE. UU. y Rusia ........6, 8
granjas de aves
abuelas en
Itapagipe (Minas
Gerais), Guapiaçu
(São Paulo),
Palestina (São
Paulo) y Água
Clara (Mato
Grosso do Sul).
La capacidad de producción en la granja Itapagipe se ha
duplicado a dos millones de aves progenitoras por año.
En la planta de incubación de Guapiaçu se agregaron más de
1200 m2, y todas las instalaciones tienen ahora maquinaria
Petersime. El sistema de control ambiental también se reemplazó,
y de esa manera las instalaciones ahora cuentan con la misma
tecnología y equipo de vanguardia que otras plantas incubadoras
de Cobb.
CRECIMIENTO EN ASIA Y AMÉRICA DEL SUR
Raza Cobb disfruta del éxito en Filipinas en 50º aniversario
Cobb celebra su 50º aniversario en Filipinas en un
momento en que la raza ocupa una sólida posición de
liderazgo en un creciente mercado.
En 2003, Cobb compró a Vitarich el total de las
operaciones de Cobb Filipinas, y de esa manera levantó la
exclusividad y abrió el mercado a todas las integraciones
avícolas. Desde entonces, la porción del mercado de
Cobb ha aumentado constantemente del 20% al 85% que
tiene hoy en día.
Hace dos años, Cobb-Vantress Filipinas realizó
importantes inversiones para modernizar sus instalaciones
de granjas y plantas de incubación y de esa forma mejorar
la productividad y garantizar la entrega de productos de la
máxima calidad a sus clientes.
Actualmente, Cobb Filipinas tiene un total de 47 empleados y
una capacidad de producción de 1.8 millones de aves
progenitoras al año. Aproximadamente 80% de la producción se
vende localmente, y 20% se exporta a Brunéi, Nepal e Indonesia.
Hay cuatro productores/distribuidores Cobb en Filipinas: San
Miguel Foods Inc., Bounty Fresh Inc., GAMA Foods Corp. y
Philmalay. Las primeras tres compañías están totalmente
integradas, mientras que la última vende solamente aves
progenitoras. San Miguel y Bounty Fresh tiene una gran porción
del mercado para productos de pollo de marca y procesados.
En promedio, los progenitores Cobb500 alcanzan un
rendimiento de 135 pollitos/gallina en galpón en 40 semanas de
producción, mientras que el 25% superior produce 145 pollitos.
A través de los años, el pollo de engorde Cobb500 se ha
mantenido como el más solicitado del mercado, gracias a su
robustez bajo cualquier condición. Se han logrado ganancias
genéticas constantes año tras año para conversión alimenticia,
crecimiento y rendimiento de carne.
Con la introducción del macho mejorado en la línea de
producción este año, se espera que el rendimiento del pollo de
engorde mejore aun más en términos de conversión alimenticia y
tasa de crecimiento, especialmente para el mercado de aves
grandes.
El Dr. Renato Rollan, consultor para la industria avícola, aseguró:
“La clave para lograr el máximo del pollo de engorde Cobb es
brindar al ave lo que necesita. A través de los años, en mi
experiencia, Cobb siempre ha sido consistente, y el pollo de
engorde siempre me ha dado muy buenos resultados”.
Seminario sobre incubación
en Bolivia
Promoción de la integración
con nueva multiplicadora
San Fernando
El mini-seminario de Cobb-Vantress sobre “Factores de la
incubación que influyen en los resultados de la producción de
pollos de engorde”, en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, reunió a
gerentes y técnicos de diferentes compañías clientes.
Eduardo Costa, experto en incubación del Equipo de Soporte
Técnico Mundial de Cobb, habló sobre la importancia de un buen
manejo de la incubación y los huevos para lograr resultados
positivos, además de los factores que influyen en la calidad de
los pollitos.
“Nuestro objetivo fue brindar a los participantes conocimiento y
técnicas innovadoras para garantizar buenos resultados en la
producción”, aseguró. “Los profesionales en la región del Pacto
Andino siempre están muy interesados en intercambiar
información y actualizar el conocimiento”.
Luis Bellido, gerente de ventas de Cobb de la Región del Pacto
Andino, presentó el nuevo modelo comercial de la compañía a los
participantes y socios.
Cobb realizó una nueva alianza estratégica en Perú con San
Fernando para la multiplicación de aves progenitoras en la
región del Pacto Andino. Representantes de la compañía
visitaron la sede central de Cobb-Vantress Brasil para coordinar
los procedimientos de la venta y exportación de aves
progenitoras en América del Sur.
Ellen Machado, coordinadora de comercio exterior de Cobb,
dijo que la visita ayudó a crear una comunicación más cercana y
sólida entre las dos compañías. “La visita fue muy productiva,
porque pudimos promover la integración y alinear la información
entre las compañías”, dijo. “También hablamos sobre mejoras a
los procesos de exportación con el objetivo de lograr aun más
beneficios para San Fernando en su nueva responsabilidad”.
2
COBB SUECIA VE “EXCELENTE OPORTUNIDAD”
Blenta group moves to 100 percent Cobb
La popularidad de la carne de pollo ha
aumentado rápidamente en Suecia en los
últimos diez años, y el grupo Blenta,
propietarios de Cobb Suecia, se benefició con
esta tendencia y logró una porción de mercado
más grande.
Actualmente los suecos comen en promedio
unos 20 kg (44 lb) de pollo/persona/año, y es la
única carne cuyo consumo aumenta.
El grupo es propiedad de la familia Jan
Häkansson y tiene una facturación anual de €160
millones de euros. También incluye la planta
procesadora Guldfågeln, que tiene un 40 por
ciento del mercado de productos de pollo en
Suecia, y la mayor planta incubadora de pollos
de engorde de propiedad privada, que
suministra unos 800 000 pollitos por semana.
Aunque hizo el cambio de marca de North
Chicken hace poco tiempo, Cobb Suecia ha sido
distribuidor de la marca desde la década de
1980, distribuyendo aves progenitoras a Escandinavia y los
estados Bálticos.
Con la mejora continua en rendimiento en los últimos tres años,
todo el grupo y los criadores contratistas hicieron el cambio a 100
por ciento Cobb en 2014.
El año pasado, 25 por ciento de los lotes de progenitores de
Blenta produjeron más de 140 pollitos/ave, y el lote con mayor
producción alcanzó 184 huevos totales y 148 pollitos/ave en 63
semanas.
“Los lotes son fáciles de
manejar y la eclosión es
realmente buena”, dijo Erika
Tengvall Nilsson, gerente de
negocios de Cobb Suecia,
quien obtuvo una maestría
en ciencia animal en Suecia,
trabajó con probióticos en
Carolina del Norte, EE. UU.,
y recientemente ocupó un
cargo en ventas globales y
encargada de mejora
genética para una compañía
de cría de cerdos.
“Los pollos de engorde
también han mejorado en
todos los aspectos,
especialmente en
mortalidad, crecimiento,
conversión alimenticia y
rechazos. Al igual que con
las aves progenitoras, los pollos de engorde son fáciles de
manejar y se obtienen buenos resultados”.
“Es un ave equilibrada y los resultados son uniformes y
predecibles, lo cual es muy bueno. Las plantas procesadoras
también han visto un aumento en el rendimiento de carne de la
raza en los últimos años, y también está la uniformidad de los
lotes de Cobb, que es positiva para el rendimiento total”.
Guldfågeln, que tiene dos plantas procesadoras en Suecia,
sacrifica las aves a aproximadamente 1.950 kg (4.3 lb), que se
logran a los 35 días, con una mortalidad promedio de 3.2 por
ciento el año pasado. Prácticamente no se usan antibióticos en la
producción de pollos de engorde de Suecia.
La mayoría de los pollos se venden en trozos y procesados
para el mercado de venta al público.
Beneficio de la ampliación
de Herveld
Recientemente, 30 criadores de pollos de
engorde asistieron a un seminario en Växjö,
donde Richard Weatherley (izquierda),
especialista en pollos de engorde de Cobb, habló
sobre el empolle y Tom Procter, gerente de
contabilidad de Cobb para Escandinavia, Reino
Unido e Irlanda, hizo una presentación sobre los
desarrollos de Cobb Europa, incluida la
duplicación en tamaño de la granja pedigrí
Herveld en Países Bajos.
“La importante inversión
en investigación en
Herveld nos permite
ampliar nuestro programa
de mejora genética en las
condiciones europeas,
concentrándonos en
caracteres relacionados
con el bienestar y la
economía. Eso garantiza
que Cobb tenga la capacidad de suministrar aves
de primera calidad durante muchos años”.
Erika Tengvall Nilsson (arriba), de Cobb Suecia, agregó:
“Ahora que somos 100 por ciento Cobb, es una excelente
oportunidad de involucrarnos con nuestros gerentes de
granja y compartir con ellos algunos consejos muy prácticos,
que con seguridad aumentarán el rendimiento”.
“El ave Cobb500 es un ave muy equilibrada, lo cual es clave
para la rentabilidad de nuestros clientes. Con la creciente
demanda de la raza, estamos aumentando nuestra base de
granjas, para tener la capacidad de ampliar la producción”.
3
MEJORAR LA GENÉTICA DEL POLLO DE ENGORDE DEL FUTURO
Más oportunidades para excelentes
avances en eficiencia alimenticia
El segundo aspecto que estamos explorando
es determinar la ventana de tiempo óptima
para monitorear la ingesta de alimento.
Tradicionalmente, la ingesta de alimento se ha
medido en un período de tiempo relativamente
corto, generalmente alrededor de la edad de los pollos de engorde.
Estamos implementando tecnologías que nos permitan capturar estos
datos en un período de tiempo más largo.
A comienzos del año, el Dr. Frank Siewerdt (derecha) fue
nombrado director de genética responsable por el programa
genético de Cobb. Cobb Enfoque aprovechó la oportunidad
para hablar con Frank sobre el progreso genético ahora y en
el futuro.
Roger Ranson
Estuve mirando algunos informes de Suecia (ver página 3) y
muestran grandes progresos en los últimos tres o cuatro años, en el
desempeño de las aves progenitoras y los pollos de engorde. ¿Cuál
ha sido el foco de tu investigación últimamente?
Frank Siewerdt
En los últimos años los precios de la ración han tenido un impacto
importante en el costo de producción en la industria de los pollos de
engorde. Eso ha hecho que la industria vuelva a enfocarse en el valor
de la conversión alimenticia y la tasa de crecimiento, ya que afectan
directamente la rentabilidad. Al escuchar y responder a lo que
nuestros clientes dicen, hemos tenido varias iniciativas clave en
nuestro programa de Investigación y Desarrollo para mejorar la tasa
de progreso genético para esos caracteres clave. Lo más importante,
nuestros esfuerzos en los últimos años han mejorado la salud de las
patas y cardíaca, lo que nos permitió presionar más para acelerar
nuestras mejoras anuales en tasa de crecimiento y eficiencia
alimenticia.
RR ¿Cómo hacen eso, cómo monitorean la ingesta de alimento?
FS En la metodología clásica, las aves se ubican en compartimentos
individuales y los miembros de nuestro equipo miden el consumo de
alimento y la tasa de crecimiento en la granja de pedigrí. Este
enfoque ha funcionado bien y ha resultado en una importante mejora
en la eficiencia alimenticia en los últimos 30 años. La industria se ha
beneficiado con esos aumentos, según lo demuestran las
publicaciones del sector y los datos generados a nivel internacional.
A medida que hay disponibles avances en la tecnología, siempre
estamos explorando maneras de hacer mejor las cosas. Nuestro
grupo de ingeniería ha desarrollado una tecnología novedosa para
medir la ingesta de alimento de las aves en tiempo real.
En la conversión alimenticia en tiempo real las aves están en un
corral, con cama, igual que en un corral de cría convencional, y hay
varios comederos controlados por una computadora central. Cada
uno de los comederos tiene una abertura, que tiene un tamaño como
para que solo un ave pueda comer a la vez. Se coloca una etiqueta
de identificación por radiofrecuencia (RFID) en una de las alas del
ave. Cuando se acerca al comedero, el lector de RFID detecta la
presencia del ave e inmediatamente va a la
balanza en la que está apoyado el
comedero y lee cuánto alimento hay en el
comedero. El ave come, y cuando se va del
comedero, el lector ya no puede detectar la
presencia del ave. Se cierra el acceso al
comedero por unos instantes, y se pesa
nuevamente el alimento. Por diferencia, se
sabe exactamente cuánto consumió el ave en esa comida.
Hemos realizado varias pruebas con esta tecnología, y creemos
que es buena para nuestro programa de mejora genética,
especialmente para entender y explorar la conducta de las aves. Esta
tecnología permite capturar no solo el consumo total de alimento en
un período extendido, sino también aprender cómo ocurre ese
consumo. Tenemos los datos de cuántas veces y cuánto comió el ave
en cada comida. Esos patrones de consumo de alimento permiten
identificar algunas aves como “picoteadoras”, porque comen 20 a 30
comidas pequeñas al día, o las “engullidoras”, que solo van al
comedero tres o cuatro veces al día y consumen una gran cantidad
cada vez. Esta información puede ser importante al definir cómo se
controla realmente la eficiencia alimenticia.
RR ¿Qué aumentos podemos esperar ver en esos aspectos en los
próximos cinco años?
FS Tradicionalmente, nuestros productos han logrado mejoras
anuales de entre 45 y 50 gramos
adicionales cada año, y un poco más de
dos puntos de conversión alimenticia. Los
genetistas de pedigrí de Cobb han
trabajado en los últimos dos años con un
enfoque renovado para mejorar esos
caracteres. Por lo tanto, podemos esperar
un aumento de un 20% en caracteres
genéticos con respecto a cifras históricas.
‘
Esperamos mejorar el
progreso anual en
aproximadamente 20%
RR Hablas de un enfoque renovado en aumento y eficiencia
alimenticia, ¿cuáles son las tecnologías clave que impulsan esos
esfuerzos?
FS Tu pregunta es sobre la metodología, cómo hacemos las cosas.
Hay algunas aspectos clave en los que hemos investigado formas de
mejorar el desempeño en vida de los pollos de engorde. Uno es el
enfoque informático, y el otro es capturar datos en diferentes
momentos durante la fase de crecimiento de nuestras aves.
Nuestros esfuerzos informáticos se concentran en asegurarnos de
que los modelos estadísticos que usamos no solo identifican aves
que son muy eficientes desde el punto de vista alimenticio, sino que
además tienen tasas de crecimiento excepcionales. Seleccionar aves
con muy buena eficiencia alimenticia pero con tasas de crecimiento
más lentas no brinda el mejor desempeño a nuestros clientes más
adelante. También hay mejoras en el manejo de los datos con el que
estamos creando nuestra nueva base de datos de pedigrí. Estos
nuevos recursos nos permitirán continuar brindando mejoras en
crecimiento, eficiencia alimenticia y rendimiento en la planta
procesadora, al mismo tiempo que mejoramos el bienestar de las
aves.
’
4
RR ¿Entonces esta es una forma de acelerar la velocidad a la que
están mejorando la eficiencia alimenticia?
FS Así es, estos esfuerzos han generado datos que indican que hay
diferentes genes que regulan la eficiencia alimenticia y la tasa de
crecimiento en las primeras etapas versus las etapas posteriores
durante la curva de crecimiento de un pollo de engorde. Al usar estos
grandes conjuntos de datos, podemos desarrollar modelos
estadísticos más sofisticados que mejoran la exactitud de los valores
MEJORAR LA GENÉTICA DEL POLLO DE ENGORDE DEL FUTURO
RR Mencionaste antes la creciente importancia de los caracteres de
bienestar y salud en general. ¿Qué están haciendo para lograr un ave
robusta y con mayor viabilidad?
FS En fortaleza de las patas, que es una de las inquietudes más
evidentes sobre bienestar, registramos en forma rutinaria ocho
medidas para cada ave, muchas se hacen en aves vivas y algunas en
disecciones de patas. También medimos el ritmo cardíaco y la
oxigenación de la sangre de las aves usando un oxímetro de pulso;
aunque no se trata directamente de una herramienta de diagnóstico,
la segunda medida se usa como proxy para encontrar aves que
pueden ser más susceptibles a enfermedades respiratorias. Eliminar
aves que tienen lecturas inferiores ayuda a mejorar la robustez del
producto.
de mejora genética y predicen mejor el desempeño futuro de
nuestras aves.
RR Otro tema que debe ser importante para Cobb es distintos
ambientes en el mundo en los que se espera que los productos
tengan un buen desempeño. ¿En qué medida eso forma parte de la
investigación?
FS Nuestro objetivo es lograr el ave preferida en cualquier mercado
en el que vendamos nuestros productos. En muchas partes del
mundo, las condiciones de manejo, la infraestructura y lo que se da
de comer a las aves son muy diferentes.
Nuestros esfuerzos en la investigación se dirigen a desarrollar un ave
que sea robusta y que tolere los diferentes factores de estrés
ambiental a los que estará expuesta en diferentes ambientes de
producción comercial.
Una iniciativa clave para entender mejor y manejar la genética
mediante la interacción con el ambiente fue establecer nuestro
programa de mejoramiento genético en Herveld, Países Bajos. Al
tener nuestras líneas comerciales en Herveld, estamos seleccionando
en un ambiente completamente distinto al de EE. UU. Además, el
programa de mejoramiento genético de Herveld nos permite tener
metas de progreso genético diferentes para brindar apoyo a las
diferentes metas comerciales de las regiones.
RR Hemos hablado sobre las aves progenitoras y sobre el pollo de
engorde, ¿qué sucede con mejorar el rendimiento de la carne de
pechuga en el pollo en la planta procesadora?
FS Para el rendimiento de carne de pechuga tenemos tres
herramientas básicas. En las aves vivas tenemos un puntaje subjetivo
cuando los seleccionadores palpan la carne de la pechuga y buscan
patrones de grosor y profundidad. Los seleccionadores de Cobb
están capacitados para identificar aves que creen que tienen mayor
rendimiento de carne de pechuga. Usamos tecnología de ultrasonido
con la que se puede predecir cuánta carne de pechuga hay en los
candidatos seleccionados, y en tercer lugar usamos disecciones con
una sofisticada estrategia de muestreo para optimizar la cantidad de
aves que necesitamos sacrificar. Extraemos físicamente la carne de
algunas aves; esas disecciones nos permiten obtener una medición
del peso y una proporción del peso corporal y también buscar
problemas en la calidad de la carne, como rayado blanco (“white
striping”).
RR ¿Eso significa que están criando dos tipos diferentes de pollo de
engorde y uno está más adaptado a las necesidades del mercado
europeo?
FS Sin duda. Sabemos que las dietas son muy diferentes en Europa
que en muchas otras partes del mundo. Esta diferencia de dieta en
base a trigo versus maíz proporciona perfiles de aminoácidos y de
digestibilidad levemente alterados. Pero no es la única diferencia. Los
tipos de bacterias y microflora en el ambiente y las diferentes
prácticas de manejo también afectan el desempeño de las aves. Al
tener nuestras principales líneas de producto en Europa, podemos
seleccionar aves que están más adaptadas a su ambiente y logran un
progreso genético que satisface esas necesidades específicas del
mercado.
RR ¿Eso es así para los productos que están vendiendo
actualmente? ¿Están adaptados al mercado europeo?
FS El programa en Herveld ha estado funcionando durante suficiente
tiempo como para que toda la línea de producción provenga de
poblaciones que han sido seleccionadas en el ambiente europeo.
Esperamos que nuestros clientes estén viendo las mejoras que
anticipamos para nuestro programa de mejoramiento genético
europeo. Además, a medida que nuestros programas de mejora
genética de EE. UU. y Europa brindan productos a distintas regiones
del mundo, los clientes podrán determinar el mejor producto para
usar en su entorno comercial.
5
RR A lo largo de los años, Cobb ha adquirido varias compañías de
mejora genética y sus lotes de líneas puras. ¿Qué tan importante son
en términos del esfuerzo en investigación total de la compañía?
FS La capacidad de evaluar diferentes líneas genéticas es la base de
un programa genético. La composición genética particular de esas
poblaciones de líneas puras nos permite encontrar la variedad de
genes que son necesarios para lograr un buen desempeño en
diferentes ambientes y alcanzar diferentes metas de valores de
mejora genética. Sometemos a pruebas esas líneas constantemente
con diferentes tecnologías y creamos nuevas combinaciones
sintéticas para asegurarnos de que tenemos la capacidad de
desarrollar nuevos productos con características de desempeño
distintas y mejoradas. Esas adquisiciones y programas de selección
han sido exitosos en el pasado y continúan brindando nuevos
productos que están siendo probados en diferentes mercados hoy en
día.
NOTICIAS DE ÁFRICA
Capacitación prepara el camino para crecer en Kenia
Kenchic está en proceso de convertir todas las granjas de
progenitores en Kenia y Tanzania a Cobb500. Pieter Oosthuysen,
gerente técnico y de cuentas clave de Cobb Europa, cuenta a
Cobb Enfoque cómo se está haciendo el cambio.
Para lograr una transición sin dificultades, comenzamos un
programa de capacitación con todos los gerentes de granja en
Kenia. Después de la primera sesión, se unieron al programa el
personal de gerencia en capacitación y el personal avícola senior.
Esto comenzó en 2014 con visitas a las granjas para identificar
la “brecha” de conocimiento en la gerencia a cargo de las aves
progenitoras de Cobb. Las conversaciones con el equipo gerencial
fue la base de todo. Las presentaciones para la capacitación
incluyeron el manejo de machos para optimizar la reproducción,
manejo de la transición de polla a gallina (16-30 semanas de
edad), establecer las metas y lograr un alto desempeño para las
aves progenitoras y manejo de las aves reproductoras para lograr
una baja mortalidad.
Algunas de las herramientas de manejo y las habilidades que se
trataron en la capacitación debían implementarse en la práctica en
las granjas. George Muthui, gerente de producción de aves
progenitoras, hizo un excelente tarea supervisando la parte práctica,
como se puede ver claramente en los resultados mejorados y el
importante ahorro de costos durante 2015.
Jim Tozer, gerente de operaciones de Kenchic, brindó un gran
apoyo al equipo de criadores de aves progenitoras y asistió a toda la
capacitación, lo que demostró ser fundamental para establecer
metas para la “nueva” raza.
La capacitación se realizó en julio y se entregaron certificados de
Cobb a los 32 graduados en la oficina central en Nairobi.
Esta capacitación y aporte técnico son considerados una
importante contribución al desarrollo de las capacidades avícolas en
África del Este, y Cobb Europa se siente orgullosa de haber
colaborado con el programa.
Apoyo para principal evento
de marketing del año
Premios Golden Comb
entregados en Sudáfrica
Los premios anuales Golden Comb, que reconocen a los
clientes de Cobb por logros destacados en su desempeño en
pollos de engorde, huevos eclosionados y aves progenitoras, se
ha convertido en uno de los eventos más importantes en el
calendario de la industria avícola en Sudáfrica.
Al anunciar los premios otorgados según datos obtenidos en
todo el país, Theo Bezuidenhout, gerente técnico y de ventas de
Cobb Sudáfrica, destacó el notable aumento de la demanda de
Cobb en los últimos 15 años y agradeció a los clientes fieles por
su constante apoyo. Dijo que los resultados de aves progenitoras
y de pollos de engorde han mejorado año tras año y enfatizó que
Cobb es “la marca más equilibrada del mercado”.
Cobb Sudáfrica fue el principal patrocinador del congreso anual de
la Asociación Avícola de Sudáfrica en el Centro de Convenciones
Emperors Palace, Johannesburgo, el principal evento de la región
que atrajo proveedores de Europa, India y China.
“Usamos este evento como uno de nuestros eventos de marketing
más importantes del año”, dijo Theo Bezuidenhout, gerente técnico y
de ventas, Cobb Sudáfrica. “Es una excelente plataforma para
interactuar con nuestros clientes en un ambiente lejos de la granja.
También ofrece la oportunidad de conocer nuevos y posibles clientes
y mostrar nuestro apoyo a la industria”.
Irvine's/Cobb África presentaron un impactante stand que les
permitió hacer contactos con posibles clientes y establecer redes con
empresas africanas.
En el lugar también se llevó a cabo la mesa redonda técnica sobre
aves abuelas Cobb con distribuidores de África - Cobb Sudáfrica
(Sudáfrica), Quantum Foods (Sudáfrica), Hybrid Poultry (Zambia) e
Irvine’s (Zimbabue). Fue la primera mesa redonda sobre el tema a la
que asistieron más de 20 gerentes de granjas de aves abuelas de
cuatro países.
Plantas de incubación que producen más de 250 000 pollitos por semana
- Eagles Pride Group of Hatcheries. Izquierda a derecha: Steph von
Waltsleben (consultora técnica de mejora genética de Cobb SA), Wynand
Schreiber (Eagles Pride), Wes Schwimmbacher (director agrícola de Cobb
SA), Albert Benecke (Eagles Pride), Salie Coertze (Eagles Pride), Theo
Bezuidenhout (gerente técnico y de ventas de Cobb SA).
6
NOTICIAS DEL MUNDO
“Ambiente familiar” en seminario técnico internacional
Casi 50 delegados de más de 20 países se reunieron en
Zwolle en Holanda para el Seminario Técnico de Cobb
Europa, de una semana de duración, que incluyó visitas a
granjas y laboratorios y presentaciones de especialistas.
“Reunir tantos participantes de países tan diversos de
toda Europa, Medio Oriente y África y recibir comentarios
tan positivos como los que hemos tenido es realmente un
logro fantástico”, dijo Tore Mercan, director técnico y de
ventas de Cobb Europa.
“Además de brindar a nuestros clientes conocimiento
técnico y del mercado de nuestros expertos de Cobb, fue
una excelente oportunidad para compartir ideas y tratar
temas específicos en un ambiente agradable y relajado”.
“Al final de la semana las personas realmente habían llegado
a conocerse y se habían logrado muchas conexiones,
profesional y socialmente”.
Primera conferencia nacional
sobre incubación de Cobb EE. UU.
Reconocimiento a progreso en
Rusia en simposio en Praga
Más de 100 delegados, entre ellos 75 gerentes de plantas de
incubación de todo Estados Unidos y Canadá, participaron en la
primera conferencia nacional sobre incubación organizada por
Cobb en Memphis, Tennessee.
En los dos días del evento hubo presentaciones sobre 20
aspectos diferentes del manejo de la incubación y la eclosión, con
presentadores de 16 organizaciones, lo que permitió a los
delegados aprender y compartir en este evento único con
participación de toda la industria.
“En vez de solo enfocarnos en un
par de temas, nos propusimos cubrir
áreas en las que todos están
interesados y tienen curiosidad.
Realmente se veía que nuestros
clientes participaban con mucho
interés por la cantidad de preguntas
que hicieron y las interesantes
conversaciones que surgían después
de cada presentación”, dijo Scott
Martin (izquierda), especialista en
incubación del Equipo de Soporte
Técnico Mundial de Cobb.
Cobb se ha convertido en “la raza preferida” en Rusia, aunque ha
estado presente en el mercado durante menos de diez años,
aseguró Patrick van Trijp, gerente de contabilidad para Rusia y los
países de la Comunidad de Estados Independientes, en el
simposio técnico anual de Cobb en Praga, República Checa.
Miembros del equipo
técnico y de ventas de Cobb
Alemania, que cubre más de
20 países en Europa Central y
del Este, asistieron al simposio
organizado por expertos
técnicos de Cobb de Europa y
América del Norte.
“Nuestro equipo tiene una
visión muy positiva del futuro,
especialmente después de
analizar los excelentes
resultados de producción de
Matthew Wilson, gerente de
las aves progenitoras y pollos
servicio técnico de Cobb
de
engorde en Europa y más
(derecha), entregando el premio al
allá”, dijo James Truscott,
˝
Dr László Korösi
por sus servicios
a Cobb.
director de Cobb Alemania.
Scott Jordan (izquierda), gerente de incubación de Cobb, con
participantes en la conferencia.
7
PREMIOS EN EL MUNDO
Cinco millones de Cobb500
para Chicken Kingdom
Dos premiados por la Asociación
de Ciencias Avícolas de EE. UU.
Las destacadas contribuciones a la industria avícola de dos
empleados de Cobb-Vantress, Igal Pevzner y César Coto, fueron
reconocidas por la Asociación de Ciencias Avícolas de EE. UU.
(PSA).
En su reunión anual
en Louisville,
Kentucky, se entregó
al Dr. Pevzner
(derecha) el premio a
la Carrera Destacada
USPOULTRY y al Dr.
César Coto el premio
al Logro en Primeras
Etapas PSA.
Cada año, PSA
entrega premios por
logros y aportes a las
ciencias avícolas en
áreas como
investigación,
enseñanza y
extensión, y la
mayoría de los premios se entregan a personas con cargos en
universidades.
“La Asociación de Ciencias Avícolas y de Huevos tiene el orgullo
de reconocer a líderes de la industria en el ejemplo del Dr.
Pevzner”, dijo John Starkey, presidente de USPOULTRY. “Cuenta
con un amplio reconocimiento por los años de trabajo y sus aportes
a la genética avícola. Es el tipo de servicio que ha ayudado a que la
industria avícola sea el segmento más eficiente y productivo de la
agricultura animal moderna”.
El Dr. Pevzner obtuvo un título de grado universitario y de maestría
en Agricultura en la Universidad Hebrea y un doctorado en Mejora
Genética Animal en la Universidad del Estado de Iowa, bajo la
dirección de A. W. Nordskog. El Dr. Pevzner atribuye sus logros
científicos en el área de genética avícola al excelente liderazgo
científico y la mente brillante de Nordskog.
La investigación de Pevzner en la Universidad del Estado de Iowa
se centró en la mejora genética de gallinas ponedoras, y su mayor
logro fue la identificación de IR-GAT, un gen de respuesta
inmunitaria con un potente efecto en la viabilidad general. Se
incorporó a Cobb en 1990, donde como genetista de pollos de
engorde es responsable por la cruza de líneas de carne
comerciales y experimentales diseñadas para satisfacer las
siempre cambiantes necesidades de la industria avícola.
César Coto obtuvo un doctorado en ciencias avícolas en la
Universidad de Arkansas en Fayetteville y se incorporó a Cobb en
2011 como gerente de servicio técnico para México, América
Central y el Caribe. Desde entonces, la porción de mercado de
Cobb en la región ha crecido constantemente, en gran parte
gracias a su soporte técnico y de ventas.
Además de esa responsabilidad, representa a Cobb en todas las
funciones de la industria, incluidas ferias comerciales y seminarios
técnicos, y continúa desarrollando sus capacidades a través de
cursos y seminarios educativos.
Durante un seminario organizado por la gerencia de Chicken
Kingdom, parte de Cherkizovo Group, Cobb Europa presentó un
premio para reconocer la fidelidad de la compañía en los últimos
10 años.
Chicken Kingdom, antes Golden Rooster, comenzó en 1995 con
el primer lote de Cobb500 y ha recibido cinco millones de aves
progenitoras hasta ahora.
Patrick van Trijp (izquierda), gerente de contabilidad de Cobb
en Rusia, aseguró: “En todos estos años, Chicken Kingdom ha
demostrado ser un cliente fiel, que ha desarrollado una relación
cálida y abierta conmigo y mi equipo. Estamos seguros de que
este miembro de nuestra familia Cobb seguirá desarrollándose”.
En un gesto sorpresa, el gerente general Sergey Sachno
entregó a Cobb una placa en reconocimiento a la cooperación
entre las dos compañías. “En todos estos años hemos mejorado,
junto con Cobb, nuestros resultados técnicos en pollos de
engorde y progenitores. Cobb es una parte fundamental de
nuestra organización y de Cherkizovo's”.
Gerente de ventas designado
en China
Lei Wang ha sido designado gerente de
ventas para la región Asia-Pacífico de
Cobb.
Comenzó su carrera laboral en Yang
Zhou Weike Biotechnical como
representante técnico avícola en 2005
después de obtener un título de maestría
en Medicina Veterinaria Preventiva de la
Universidad Yang Zhou.
cobb-vantress.com
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