Livro de Resumos - Escola Superior Agrária de Bragança
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Livro de resumos Livro de resumos 2014 · Mirandela · Portugal 1 Título: III Congresso Ibérico de Apicultura Editores: Miguel Vilas-Boas, Luís Guimarães Dias, Luís Miguel Moreira Fotografia: Luís Miguel Moreira (Associação de Apicultores do Parque Natural de Montesinho) Publicado por: Instituto Politécnico de Bragança Impressãor: Midoel – Publicidade & Gráfica Lda – Macedo de Cavaleiros Número de cópias: 150 Design: Serviços de Imagem do Instituto Politécnico de Bragança Data: Abril 2014 Depósito legal: 373940/14 ISBN: 978-972-745-165-4 Tópicos: As ameaças à sanidade das colónias – dos pesticidas às doenças, parasitas e predadores A genética e o melhoramento como ferramentas para uma melhor gestão e conservação da abelha ibérica Qualidade e inovação como fatores de promoção e diversificação das produções apícolas Novas ferramentas para uma apicultura cada vez mais competitiva Organização Promotores Parceiros 2 III Congresso Ibérico de Apicultura Patrocinador Ouro PORTUGAL PORQUE P ORQUE NOS PREOC PREOCUPAMOS C UPAMO OS C COM OM A S SAÚDE AÚ D E AUMEN N TÁ MOS A NOSSA N O SSA DAS ABELHAS, AUMENTÁMOS GAMA DE PRODUTOS PARA A APICULTURA A PIC ULTUR A CONTRA A VARROAA 1 Produto Prod Pr odut u o pa ut p para ra Apicult Apicultura ltur ua Modo Biológico Bi giic Biológ co e Tradic cio iona n l em Modo Tradicional 1 Produto Prod Pr od o dut u o para p ra pa ra A Apicultura pic cu u ult lttur ltur ura ra em mM od o do Tr T ra ad dic icio iona nall Modo Tradicional Substâncias Sub bstânci stânci ciiass act a activas: ivass: Substância Substâ ânc nc a a nci activa: cttitiva: cti Timol, Óle Óleo eo de E Eucalipto, ucal allip i to, Câ Cânfora ânffora ora e Le Levomentol evomentol ol Amitraz Amit traz SSUPLEMENTOS SU U P L E M E N T OS NUTRICIONAIS ONAIS CONTRA A VVESPA E S PAA VVELUTINA E L U TIN N A ((A (ASIÁTICA) A S I ÁTICA)) E CRABRO O NÃO OH HESITE ESITE E EM MC CONTACTAR-NOS. ONTACT TAR-N NOS. TEREMOS O MAIOR P PRAZER RAZER E EM MR RESPONDER ESPONDER À ÀS SS SUAS UAS SQ QUESTÕES. UESTÕES. PORTUGAL %' /" /(#&',#.$%#)&(#'+#'&#)*Tel.: +351 21 8 /" " +3 +3551 21 840 32 /( E( (#&' #& , ,#.$ #.$%#) %#)&(# %#) &( (#'+ ++#'& #''&#) # *#) Anúncio Gama Apicultura 170x240 - 1ª PROVA.indd 2 2014 · Mirandela · Portugal 10/03/2014 11:59:40 3 Patrocinadores Prata 4 III Congresso Ibérico de Apicultura Patrocinadores Prata 2014 · Mirandela · Portugal 5 Patrocinadores Prata 6 III Congresso Ibérico de Apicultura Patrocinador Prata 2014 · Mirandela · Portugal 7 © Luís Miguel Moreira © Luís Miguel Moreira 8 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 9 Mensagem de boas-vindas Câmara Municipal de Mirandela - - António Almor Branco Presidente da Câmara Municipal de Mirandela 10 III Congresso Ibérico de Apicultura Mensagem de boas-vindas Federação Nacional dos Apicultores de Portugal - - - Manuel Gonçalves Presidente da Direcção da FNAP 2014 · Mirandela · Portugal 11 Mensagem de boas-vindas Cooperativa de Produtores de Mel da Terra Quente - - Apis mellifera - Prunus Quercus Lavandula stoechas Castanea sativa - José Domingos Carneiro Presidente da Cooperativa de Produtores de Mel da Terra Quente 12 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 13 Contatos Comissão Científica Comissão Organizadora Voluntários 14 III Congresso Ibérico de Apicultura Locais Acesso à Internet Transporte - Alimentos e Bebidas Os coffee breaks - Evento social para acompanhantes 2014 · Mirandela · Portugal 15 Convite - - - 16 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 17 PROGRAMA DOMINGO, 13 ABRIL 2014 António Pajuelo Maria José Baldersberger Tiago Francoy António Pajuelo Maria José Baldersberger Tiago Francoy 18 III Congresso Ibérico de Apicultura PROGRAMA SEGUNDA-FEIRA, 14 ABRIL 2014 Sessão Plenária Mariano Higes Pascual Paulo Russo Ascosphaera apis Laura Nicolás Nosema ceranae António Nanetti Irene Muñoz Varroa destructor Ana Lima Benoit Siefert Sessão Plenária Ofélia Anjos Carla Comesaña Tiago Francoy A. mellifera Víctor Olivares Sílvia Alves, Quarteto de Cordas Esproarte 2014 · Mirandela · Portugal 19 PROGRAMA TERÇA-FEIRA, 15 ABRIL 2014 Sessão Plenária Maria Campos Xésus Feas Andreia Tomás Maria Pilar Sá-Otero Ruben Bonilla Diana Trujillo Ana Pereira Jose Sanchéz Ana Figueira Soraia Falcão Joana Coelho Paula Vanessa Ricado Calhelha 20 III Congresso Ibérico de Apicultura Sessão Plenária Pilar de la Rua Dora Henriques Apis mellifera iberiensis Julio Chávez-Galarza Apis mellifera iberiensis Maria Alice Pinto 2014 · Mirandela · Portugal 21 © Luís Miguel Moreira © Luís Miguel Moreira 22 III Congresso Ibérico de Apicultura 2014 · Mirandela · Portugal 23 SESSÕES PLENÁRIAS Mariano Higes Pascual Ofélia Anjos, Maria Campos Pilar de la Rua 24 III Congresso Ibérico de Apicultura P1 Las amenazas para la salud de las abejas: de los patógenos a los pesticidas Mariano Higes Pascual* Nosema ceranae 2014 · Mirandela · Portugal Acarapis woodi 25 P2 Ordenamento apícola com recurso a metodologias SIG Ofélia Anjos1,2*, Paulo Fernandez1,3 - et al et al - - - Referências: Simpósio Nacional Biodiversidade e Apicultura O Apicultor: Revista de Apicultura 80 Revista AGROTEC XXXXIII Apimondia International Congress SIG em Recursos Agro-Florestais e Ambientais 26 III Congresso Ibérico de Apicultura African Journal of Agricultural Research 7 World Applied Sciences Journal 12 IV CER – Congresso de Estudos Rurais, Mundos Rurais em Portugal – Múltiplos Olhares, Múltiplos Futuros J. Trop. Agric. Sci 2014 · Mirandela · Portugal 31 27 P3 Visão sobre os ultimos dez anos de investigação em pólen apícola Maria G. Campos1*, Ofélia Anjos2,3,Débora Amâncio1 - Apis mellifera - Referências: Journal of Food Engineering 112 Applied Spectroscopy 57 28 III Congresso Ibérico de Apicultura P4 Estado de conservación de las poblaciones de abejas en España Pilar de la Rúa* - - Referencias: Apidologie 40 J. of Zoological Systematics and Evolutionary Re- search 46 Molecular Ecology 19 Apidologie 32 Apidologie 44 Infection, Genetics and Evolution Journal of Apicultural Science 55 2014 · Mirandela · Portugal 29 © Luís Miguel Moreira © Luís Miguel Moreira 30 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 31 COMUNICAÇÕES ORAIS Paulo Russo Ascosphaera apis Laura Nicolás Nosema ceranae António Nanetti Irene Muñoz Varroa destructor Ana Lima Benoit Siefert Carla Comesaña Tiago Francoy A. Mellifera Víctor Olivares Xésus Feas Andreia Tomás Mª Pilar Sá-Otero Ruben Bonilla Diana Trujillo Ana Pereira Jose Sanchéz Ana Figueira Soraia Falcão Joana Coelho 32 III Congresso Ibérico de Apicultura Paula Vanessa Ricado Calhelha Dora Henriques Apis mellifera iberiensis Julio Chávez-Galarza Apis mellifera iberiensis Maria Alice Pinto 2014 · Mirandela · Portugal 33 CO1 A nosemose em Portugal Paulo Russo-Almeida1, Sância Pires2, António Murilhas3 e Maria José Valério4 N. ceranae (Nc Nosema apis (Na - - Neubauer N. ceranae - Referências Journal of Apicultural Research 34 III Congresso Ibérico de Apicultura CO2 Incidencia del hongo patógeno Ascosphaera apis en colonias de abejas de la región de Murcia Laura Jara*, Diego Martínez, Irene Muñoz, Pilar De la Rúa Ascosphaera apis - A. apis pool et al. et al. et al. A. apis A. apis A. apis A. apis. Referencias: 42 47 46 70 27 47 10 6 73 2014 · Mirandela · Portugal 35 CO3 Api-Herb en el control orgánico de la nosemosis tipo C (Nosema ceranae, microsporidia) Antonio Nanetti1 *, Raquel Martín-Hernandez2, Tamara Gómez-Moracho2, Riccardo Cabbri1, Mariano Higes2 1 2 Nosema ceranae - - N. ceranae Nosema - - 36 III Congresso Ibérico de Apicultura CO4 Evolución de la sanidad apícola en la Macaronesia durante la última década Irene Muñoz1,3*, Almudena Cepero2, M. Alice Pinto3, Raquel Martín-Hernández2, Mariano Higes2, Pilar De la Rúa1 Apis mellifera Varroa destructor Acarapis woodi Braula 2014 · Mirandela · Portugal Nosema apis Nosema ceranae 37 CO5 Potencialidade acaricida de óleos essenciais da flora aromática portuguesa no controlo da Varroa destructor , Didier Crauser3, Yves Le Conte3, Miguel Vilas-Boas2*, A. Cristina Figueiredo1* 1,2 Varroa destructor Apis mellifera Colony Colapse Desorder - tureja montana Thymus villosus Thymbra capitata lusitanicus Mentha pulegium Thymus caespititius Thymus zygis Origanum virens SaThymus mastichina O. virens - Agradecimentos: Referências: 38 et al Journal of Invertebrate Pathology 103 et al ournal of Nematology 42 et al Parasitology Research 106 III Congresso Ibérico de Apicultura CO6 Atualização sobre acaricidas à base de amitraz: a formulação contribui para a segurança e a eficácia Benoit Siefert1*, Raphaele Massard1 A formulação contribui para a segurança das abelhas e dos consumidores: - A Formulação contribui para a segurança das abelhas: Conclusão: - References: et al 2014 · Mirandela · Portugal 39 CO7 Aplicación de redes neuronales en la determinación de origen botánico de miel a partir de sus propiedades físico-químicas Carla Iglesias1*, Ofelia Anjos2,3, Javier Martínez4, Fátima Peres2, Ángela García1, Javier Taboada1 1 2 - rotundifolia Lavandula Referencias: 40 Ceratonia siliqua Prunus dulcis Castanea sativa Eucalyptus globulus Thymus vulgaris Erica Helianthus annuus Quercus Citrus Food Chemistry 105 Neural networks for pattern recognition Neural networks 10 III Congresso Ibérico de Apicultura CO8 A morfometria geométrica como ferramenta para a conservação das abelhas Tiago Mauricio Francoy1* 1 - - Apis mellifera. 2014 · Mirandela · Portugal 41 CO9 Valoración de diferentes fuentes de azúcares utilizados en la alimentación artificial de las abejas (A. mellifera) Víctor H. Franco1*, Carlos M. Echazarreta2, Enrique G. Hernández3 - - - Figura 1. Promedio de ganancia de peso. mentaria. Apitec Figura 2. Promedio de producción d e miel. Referências: Honey Bee Nutrition. Ann. Rev. Entomol, 15 Apitec 48 CIA2014 – III Congresso Ibérico de Apicultura 42 III Congresso Ibérico de Apicultura CO10 Avaliação das atividades anti-inflamatória e anti-mutagénica de pólen apícola português Sandra Rodrigues1, Alfredo Teixeira1, Xesus Feás3, Leticia M. Estevinho2* - - Referências: International Journal of Food Science and Tech- nology 47 2014 · Mirandela · Portugal 43 CO11 “Pão de Abelha” do nordeste transmontano: caracterização química e nutricional Andreia Tomás1, Soraia Falcão1, Miguel Vilas-Boas1* - - - - Referências: Anal. Chim. Acta 511 BeeProduct Science 1 44 III Congresso Ibérico de Apicultura CO12 Origen botánico y contenido en proteína de mieles artesanales procedentes de colmenares de Galicia (no de España) Judit Rodriguez1, Sandra Armesto1* y Mª Pilar de Sá-Otero1 - Frangula alnus, - Castanea sativa Castanea sativa Frangula alnus Frangula alnus Frangula alnus Frangula alnus-Castanea sativa Frangula alnus-Rubus ulmifolius Calluna vulgaris Lotus corniculatus, Jasione montana, Frangula alnus Castanea sativa Scandix pecten-veneris 2014 · Mirandela · Portugal Frangula Castanea Castanea sativa Frangula Castanea Cytisus scoparius Eucalyptus globulus, Prunus spinosa Rubus ulmifolius Trifolium arvensis Echium plantagineum 45 CO13 Caracterización de mieles monoflorales de diferentes regiones de Portugal Rubén A. Ortega1,*, Luís Dias1, Luís M. Cunha2, Leticia Estevinho1 - - - - Referencias: J Clin Nurs, 17 Int J Food Sci Technol 45 Burns 39 Food Chem Toxicol 48 46 III Congresso Ibérico de Apicultura CO14 Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad de mieles monoflorales de Portugal Diana Chito Trujillo1*, Sara Barbosa2, Marieta Carvalho2, Leticia Estevinho2 - - P - Referencias: Carbohydrate Polymers 37 LWT - Food Science and Technology 41 Microchemical Journal 93 2014 · Mirandela · Portugal 47 CO15 Utilização de células imobilizadas na produção de hidromel Rafaela Fonseca1, Ana Paula Pereira1,2, Teresa Dias1, Letícia Estevinho1* 1 2 - Saccharomyces cerevisiae S. cerevisiae Castanea - 48 III Congresso Ibérico de Apicultura CO16 Análisis sensorial de mieles en la Universidad de Salamanca Silvia Sánchez Durán1, Estefanía Sánchez Reyes1, David Rodríguez de la Cruz1, José Sánchez Sánchez1* 1 - - - Referencias: 2014 · Mirandela · Portugal Alimentaria, 331 Alimentaria, 331 49 CO17 Caraterísticas reológicas da água mel da região do Algarve , Teresa Soeiro1, Clarisse Ramalho1, Vera Gonçalves1, Teresa Cavaco2 e Ana Cristina Figueira1,3,* 1 1 1 3 - o o Referências: a - Journal of Food Processing and Preservation 36 Food and Chemical Toxi- cology 56 Italian Journal of Food Science 25 50 III Congresso Ibérico de Apicultura CO18 A composição da própolis portuguesa Soraia I. Falcão1,2, Cristina Freire2, Miguel Vilas-Boas1* 1 2 - - Populus e Cistus ladanifer Referências: Food and Chemical Toxicology, 36 2014 · Mirandela · Portugal 51 CO19 Composição fenólica do própolis da região sul do Brasil. Avaliação da atividade antioxidante por técnicas espetroscópicas e eletroquímicas Joana M. Coelho1, Soraia I. Falcão1,2, Nuno Vale3, Alexandre Bera4, Renato J. Sousa4, Ligia B. Almeida-Muradian4, Miguel Vilas-Boas1* Apis mellifera - Baccharis dracunculifolia - Baccharis dracunculifolia Referências: Apidologie 31 Nat. Prod. Rep. 28 52 III Congresso Ibérico de Apicultura CO20 Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de própolis de diferentes localidades Vanessa B. Paula1*, Ana Paula Pereira1,2, Luís G. Dias1, Letícia M. Estevinho1 1 Apis mellifera, - - - - Eschericia coli, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter aerogenes e Serratia liquefaciens), Staphylococcus. aureus) Candida albicans). - S. aureus Referências: 2014 · Mirandela · Portugal 53 CO21 Proximidade entre as doses citotóxicas de própolis para linhas celulares tumorais e não-tumorais Ricardo C. Calhelha1,2, Soraia I. Falcão1, Maria João R.P. Queiroz2, Miguel Vilas-Boas1, Isabel C.F.R. Ferreira1* - in vitro e in vivo, - - in vitro in vivo Agradecimentos: - - Referências: Anal. Bioanal. Chem. 396 J. Api.Prod. Api. Med. Sci. 2 Food Chem 54 136 III Congresso Ibérico de Apicultura CO22 Introgressão materna da linhagem C nas populações de abelha melífera dos arquipélagos da Madeira e Açores Dora Henriques1*, Julio Chávez-Galarza1,2, Maria Alice Pinto1 Apis mellifera L., - A. m. ligustica e A. m. carnica 2014 · Mirandela · Portugal 55 CO23 Identificando genes que favorecen la adaptación local en Apis mellifera iberiensis Julio C. Chávez-Galarza1,2*, Dora Henriques1,2, J. Spencer Johnston3 Alice Pinto1 , M. 1 1 - A m. iberiensis A. m. iberiensis A. mellifera - 56 III Congresso Ibérico de Apicultura CO24 Estrutura populacional e variabilidade genética da abelha ibérica (Apis mellifera iberiensis) revelada por marcadores do ADN mitocondrial e nuclear: implicações na actividade apícola 1 M. Alice Pinto1*, Julio Chávez-Galarza1, Dora Henriques1 , João C. 1 2 2 3 Azevedo , Irene Muñoz , Pilar de la Rúa , John C. Patton , J. Spencer Johnston4 Campus - Apis mellifera iberiensis Apis mellifera - Apis mellifera mellifera 2014 · Mirandela · Portugal 57 © Luís Miguel Moreira © Luís Miguel Moreira 58 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 59 COMUNICAÇÕES POSTER Apis mellifera iberiensis Apis mellifera mellifera Apis mellifera - mellifera Melipona scutellaris Apis mellifera - Apis mellifera Apis mellifera Apis mellifera Apis mellifera ao estresse in vitro e in vivo - 60 III Congresso Ibérico de Apicultura - 2014 · Mirandela · Portugal 61 CP1 Análisis de la introgresión en Apis mellifera iberiensis y Apis mellifera mellifera usando polimorfismos de nucleótidos simples (SNPs) Julio C. Chávez-Galarza1,2*, Dora Henriques1,2, J. Spencer Johnston3 Alice Pinto1 , M. 1 A. mellifera A. m. iberiensis A. m. - mellifera iberiensis A. m. carnica A. m. mellifera A. m. A. m. ligustica A. m. mellifera A. m .iberiensis A. m. mellifera A. m. mellifera 62 III Congresso Ibérico de Apicultura CP2 Comparação dos níveis de introgressão da linhagem C na abelha negra (Apis mellifera mellifera) estimados usando microsatélites e SNPs seleccionados pelo critério de proximidade Helena Ferreira1*, Dora Henriques2, Laura Jara3, Julio Chávez-Galarza2, Pilar de la Rúa3, Maria Alice Pinto2 Apis mellifera A. m. ligustica e a A. m. carnica A. m. mellifera A. m. iberiensis A. m. ligustica e A. m. carnica A. m. mellifera A. m. mellifera, - - - 2014 · Mirandela · Portugal 63 CP3 Resultados preliminares do projeto nacional de vigilância de colmeias - novembro 2013/2014 Mª José Valério1*, Ana Amaro1 1 - Nosema - . Nosema apis e Nosema ceranae 64 III Congresso Ibérico de Apicultura CP4 Prevalência da nosemose na área de influência da APIMIL Paulo Russo-Almeida1, Miguel Maia2, Alberto Dias2 e Teresa Rangel de Figueiredo1 Nosema apis (Na N. ceranae (Nc La- bApisutad LabApisutad - Neubauer primers Na - Nc - ceranae N. - Referências 2014 · Mirandela · Portugal 65 CP5 Produção de hidromel utilizando mel de Melipona scutellaris Samira Peixoto1, Carlos Alfredo Carvalho1, Leticia M. Estevinho2 1 - Apis mellifera, Melipona scutellaris Melipona scutellaris, - A. mellifera ajustar a legislação Referências: Natural Product Radiance, 8 66 III Congresso Ibérico de Apicultura CP6 Efeito do aumento do espaço interno em colmeias de abelhas Apis mellifera L. na expressão do gene defensina e produção de mel Samir M. Kadri1*, Edison A. Souza1, Paulo E. M. Ribolla2, Ricardo O. Orsi1. Apis mellifera - - Apis mellifera 2014 · Mirandela · Portugal 67 CP7 Modelo experimental para seleção de abelhas Apis mellifera africanizada Samir M. Kadri1*; Rodrigo Zaluski1; Ricardo O. Orsi1 Apis mellifera 68 III Congresso Ibérico de Apicultura CP8 Óleos essenciais na produção de cera em abelhas Apis mellifera L. Renata L. Lomele1 *, Mônica M. Ito1, Ricardo O. Orsi1 1 Cymbopogon nardus Foeniculum vulgare) Apis mellifera Eucalyptus Cymbopogon citratus Apis mellifera Cymbopogon nardus Apis mellifera 2014 · Mirandela · Portugal 69 CP9 Avaliação do consumo da própolis em alimento artificial por abelhas Apis mellifera L. Edison A. Souza1, Luiz H. Simões², Ricardo de O. Orsi³ 1 2 Apis mellifera Apis mellifera - Apis mellifera. 70 III Congresso Ibérico de Apicultura CP10 Conservação de tomate (pós-colheita) submetido a diferentes concentrações de extrato alcoólico de própolis Edison A. Souza1, Thaís S. Bovi¹, Fernanda S. Rita², Ricardo de O. Orsi³ 1 2 Lycopersicon esculentu Apis mellifera Lycopersicon esculentum 2014 · Mirandela · Portugal 71 CP11 Avaliação da qualidade e rotulagem do mel – adequação à nova legislação Ofélia Anjos2,3 * , María Shantal Rodríguez3, María Carmen Seijo3 1 - - - 72 III Congresso Ibérico de Apicultura CP12 Separação de compostos fenólicos do extrato metanólico de propolis de Bornes por TLC Vanessa B. Paula1*, Luís G. Dias1, Letícia M. Estevinho1 1 - - - - Referências: Revista Brasileira de Farmacog- nosia 18, Food and Chemical Toxicology 36, Química Nova 19 2014 · Mirandela · Portugal 73 CP13 Avaliação da capacidade antioxidante do mel: estudos de validação do método FRAP Nair Alua1, Maria Celeste C. Serra1* - ferric reducing ability of plasma a Fe - Referências: Antioxidants in food: Practical applications - Food Chemistry 91 , Analytical Biochemistry 230 - 74 III Congresso Ibérico de Apicultura CP14 Apicultura em modo de produção biológico em portugal: construir o futuro Paula Cabo1*; Luís G. Dias1; Miguel Vilas-Boas1; Mário Gomes2 - - - 2014 · Mirandela · Portugal 75 CP15 Identificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridade Mara E.B.C. Sousa1*, Luís G. Dias1, Ana C.A. Veloso2,3, Letícia Estevinho1, António M. Peres4, Adélio A.M. Machado5 1 Lavandula Castanea 0.19 0.18 0.17 Potencial (V) 0.16 0.15 0.14 0.13 Castanea 0.12 Lavandula 0.11 S9 S1 0 S1 1 S1 2 S1 3 S1 4 S1 5 S1 6 S1 7 S1 8 S1 9 S2 0 S8 S6 S7 S5 S4 S3 S2 S1 0.1 Nº do sensor Lavandula Referências: Castanea Food Chemistry 112 International Journal of Food Science and Technology 45 76 III Congresso Ibérico de Apicultura CP16 Relação entre a cor e o perfíl polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão Mara E.B.C. Sousa1*, Luís G. Dias1, Ana C.A. Veloso2,3, António M. Peres4, Adélio A.M. Machado5, Letícia Estevinho1 1 Lavandula Castanea et al Referências: Food Chemistry 114 Bee World 59 2014 · Mirandela · Portugal 77 CP17 Atividade antioxidante de decocções e infusões de flores de castanheiro, uma árvore de grande interesse apícola Márcio Carocho1,2, Albino Bento1, Patricia Morales2, Isabel C.F.R. Ferreira1* 1 2 - Longal e a Judia Judia - Referências: Mediterranean Journal of Nutritional Metabolism 3 Industrial Crops and Products 32 Industrial Crops and Products 32 International Journal of Food Sciences and Nutrition 64 Agradecimentos: 78 III Congresso Ibérico de Apicultura CP18 Perfil em ácidos orgânicos e açúcares livres de decocções e infusões de flores de castanheiro Márcio Carocho1,2, Lillian Barros1, Celestino Santos-Buelga3, Albino Bento1, Patricia Morales2, Isabel C.F.R. Ferreira1* 1 2 - Longal e Judia - Longal Judia - Referências: Journal of Food Engineering 119 Food and Chemical Toxicology 48 Phytochemical Analysis 22 Agradecimentos: 2014 · Mirandela · Portugal 79 CP19 Produção de apitoxina em Apis mellifera L. e expressão do gene defensina relacionado ao estresse Ricardo de O. Orsi1, Melina S. Modanesi1, Samir M. Kadri1, Nabor Veiga1, Paulo E. M. Ribolla2, Diego P. Alonso2 - Apis mellifera - - Agradecimentos: 80 III Congresso Ibérico de Apicultura CP20 Qualidade do mel da Guiné-Bissau Mélissa Lopes1, Soraia Falcão1, Miguel Vilas-Boas1* - - - - Referências: Advances in Food and Nutrition Research 62 2014 · Mirandela · Portugal 81 CP21 Estudio microbiológico de mieles españolas acogidas a marcas de calidad Patricia Combarros-Fuertes1*, José M. Castro1, M.Eugenia Tornadijo1, Leticia M. Estevinho2, José M. Fresno1 1 2 Clostridium botulinum - Staphylococcus aureus Escherichia coli Salmonella Staphylococcus aureus Salmonella E.coli 82 III Congresso Ibérico de Apicultura CP22 Estudio palinológico de mieles españolas acogidas a marcas de calidad Patricia Combarros-Fuertes1*, Rosa M. Valencia-Barrera2, Leticia M. Estevinho3, José M. Fresno1 1 - Cytisus scoparius Rubus ulmifolius Echium vulgare Crataegus monogyna Castanea sativa Prunus spinosa - Referencias: 2014 · Mirandela · Portugal Bee World 59 83 CP23 Evaluación de mieles uniflorales raras colectadas en varias regiones de Portugal Rubén A. Ortega1,*, Luís G. Dias1, Luís M. Cunha2, Leticia Estevinho1 - (Mentha pulegium siliqua Thymus Arbutus unedo Ceratonia Castanea sativa - Referencias: LWT - Food Science and Technology, 55, Food Chemistry 105 Revised Codex Standard for Honey Vol. Codex STAN 12-1981. 84 III Congresso Ibérico de Apicultura CP24 Caracterização da composição em açúcares do mel da região de Castelo Branco Paulo Antunes1, Mafalda Resende1, Ofélia Anjos2,3* - Tabela 1 2010 2011 2012 - Referências: 2014 · Mirandela · Portugal Carbohydrate Polymers 37 85 CP25 Caraterização da atividade antitumoral e antiangiogénica do propolis português usando modelos in vitro e in vivo Ricardo Silva-Carvalho1,2, Vera Miranda-Gonçalves1,2, Ana M. Ferreira3, Susana M. Cardoso4, Abílio J.F.N. Sobral5, Cristina Almeida-Aguiar6 e Fátima Baltazar1,2* * poplar propolis type - hypoxia inducible chicken chorioallantoic membrane Referências: Journal of Ethnopharmacology 133 BMC Complementary and Alternative Medicine 13 Phytochemical Analysis 24 86 III Congresso Ibérico de Apicultura CP26 Método de confirmação para análise de resíduos antibióticos em mel Luísa Paulo1, Paulo Antunes1* - Maximum Residue Limits - dynamic MRM (Multiple Reaction Monitoring) - Referências: - 2014 · Mirandela · Portugal 87 CP27 Avaliação de bioactividades de uma amostra de própolis de origem portuguesa , Cristina B. S. Pintado2, Paulo Antunes3, Ana Cunha1,4, Cristina Almeida Aguiar1,4, Rui Oliveira1,4 1,2* 1 2 - - Saccharomyces cerevisiae O O O O - Referências: 88 III Congresso Ibérico de Apicultura CP28 Análise dos mecanismos de atividade biológica do própolis do Pereiro Rita A. Marques1*, Fátima Baltazar2, Ana Cunha1,3, Rui Oliveira1,3, Cristina Almeida Aguiar1,3 Apis mellifera - Saccharomyces cerevisiae Candida - Referências: American Society for Microbiology 10 BMC Complementary and Alternative Medicine 12 2014 · Mirandela · Portugal 89 CP29 Preparação de extratos de própolis dos Açores e avaliação das suas atividades antimicrobiana e antioxidante Tiago Lourenço1*, Ana Margarida Ferreira2, Fátima Bento3, Dulce Geraldo3, Rui Oliveira1,4, Cristina Almeida Aguiar1,4 e Ana Cunha1,4 1 2 3 4 - - Referências: 90 Journal of Ethnopharmacology 138 J. Pharmacol Sci 99 Formatex Research Center III Congresso Ibérico de Apicultura CP30 Análise química de mel para garantir conformidade de produto Mafalda Resende1, Luísa Paulo1, André Nunes1, Paulo Antunes1* - Parâmetro N z-score Frutose Maltose * * - Referências: 2014 · Mirandela · Portugal 91 CP31 Caracterização de água-mel: análise fenólica, volátil, mineral e actividade biológica M. Graça Miguel1, Aazza Smail1, M. Dulce Antunes1, M. Leonor Faleiro2, Joana Duarte2, Ana R. Sivério2, Carina Silva2, Luís G. Pedro3, José G Barroso3, A. Cristina Figueiredo3 - - - Agradecimentos: Referências: Italian Journal of Food Science 25 Food and Chemical Toxi- cology 56 92 III Congresso Ibérico de Apicultura CP32 Própolis de Marrocos Smail Aazza1,2, Vassya S. Bankova3, Milena P. Popova3, Maria G. Miguel1*, Maria D. Antunes1, Badiaâ Lyoussi2 Apis mellifera - - - Agradecimentos: - Referências: Journal of Pharmacy and BioAllied Sciences 3 2014 · Mirandela · Portugal 93 CP33 Quantificação de flavonóides em mel M. Celeste C. Serra1*, Nair Alua1 - - Referências: Journal of Agricultural and Food Chemistry 50 Food Chemistry 91 Journal of Agricultural and Food Chemistry 48 Analytical Chemistry 31 94 III Congresso Ibérico de Apicultura CP34 Análisis de parámetros importantes para el control de calidad en mieles de Turquía Ana Pascual-Maté1*, Amalia Herrón1, Elena G. Rodríguez-Morales1, Sandra M. Osés1, Miguel A. Fernández-Muiño1 y María Teresa Sancho1 - Referencias: Directiva del Consejo de 20 de diciembre de 2001 relativa a la miel 2001/110/EC Honey. In: Advances in Food Research 2014 · Mirandela · Portugal 95 CP35 Análisis de parámetros de deterioro y envejecimiento en mieles de Turquia A. Herrón1, M.A. Fernández-Muiño1, A. Pascual-Maté1, A. Kence2, M.T. Sancho1* - - 96 III Congresso Ibérico de Apicultura CP36 Influência do processo de desidratação sobre a atividade antimicrobiana do pólen apícola desidratado Adriane A. M. de Melo1*, Georgina Tolentino2, Maria Leticia M. F. Estevinho2, Ligia B. de Almeida-Muradian1 vas (Streptococcus pyogenes Streptococcus pyogenes Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus Escherichia coli Escherichia coli Klebsiella pneumoniae Klebsiella Candida albicans Candida albicans - - - Agradecimentos: Referências: Nota: 2014 · Mirandela · Portugal - 97 CP37 Relevância da floresta portuguesa para as abelhas Joana Godinho1*, Manuela Branco2, Paulo Godinho-Ferreira1 - - - 98 III Congresso Ibérico de Apicultura © Luís Miguel Moreira 2014 · Mirandela · Portugal 99 Índice de autores A E F G H B C I J D 100 III Congresso Ibérico de Apicultura Índice de autores O L P M R S N 2014 · Mirandela · Portugal T 101 Índice de autores X Y V 102 III Congresso Ibérico de Apicultura III Congresso Ibérico de Apicultura Organização
