EUSKAL AUTONOMIA ERKIDEGOKO INDUSTRI INGENIARIEN KONTSEILUA CONSEJO DE INGENIEROS INDUSTRIALES DEL PAIS VASCO Índice de contenidos para un PROYECTO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS Según norma UNE 157001 sobre Criterios generales para la elaboración de Proyectos Actualizados a la normativa técnica de 2003 Información confidencial 1.-Esta información confidencial y reservada para uso exclusivo de los Ingenieros Industriales colegiados de los Colegios Oficiales de Ingenieros de Alava, de Bizkaia y de Gipuzkoa, quienes son los destinatarios de la misma. 2.-La finalidad de estos materiales es la de facilitar la prestación de los servicios profesionales de ingeniería de los Ingenieros colegiados citados y su uso no autorizado está prohibido legalmente. 3.-Cualquier divulgación, copia o distribución a terceros de la información o parte de la misma contenida en este documento, sin la autorización previa y por escrito del Consejo de Ingenieros Industriales del País Vasco, esta estrictamente prohibida. 4.-El Consejo de Ingenieros Industriales del País Vasco no se responsabiliza del uso inadecuado de esta documentación ni de los posibles errores, inexactitudes o no actualización que pudiese contener. 0. Título El conjunto de los documentos básicos que constituyen el proyecto deberá ir precedido de una portada en donde habrá de indicarse de forma clara y precisa el título que se la quiera dar al mismo. Cada uno de los documentos básicos que se enumeran a continuación e incluso cada uno de los volúmenes que los constituyen deberán ir precedidos por una portada propia en donde se especifique los siguientes puntos: • Titulo del proyecto • Número del volumen del cual es portada • Tipo de documento unitario del cual es portada • Promotores o titulares de la instalación • Autor del proyecto • Ejecutores de la obra y la instalación 1. Índice general El índice general contendrá absolutamente todos los índices de los diferentes documentos básicos que constituyen el proyecto. 2. Memoria La memoria tiene la función de cohesionar o funcionar como un nexo entre los diferentes documentos básicos que constituyen el proyecto. Junto con los planos y el pliego describirá de forma unívoca el objeto del proyecto y específicamente cumple la función de analizar las alternativas que puedan existir llegando a una solución razonadamente justificada. 2.1. Hoja de identificación de la memoria En esta primera página de la memoria se deberán especificar los siguientes puntos: • Título del proyecto y su código identificador El código identificador del proyecto sirve para identificar unívocamente el proyecto que se tiene entre manos evitando confusiones en la identificación del mismo. • Situación y emplazamiento 1 EUSKAL AUTONOMIA ERKIDEGOKO INDUSTRI INGENIARIEN KONTSEILUA CONSEJO DE INGENIEROS INDUSTRIALES DEL PAIS VASCO Se indica la situación geográfica concreta de la industria en donde se pretende realizar la instalación frigorífica objeto del presente proyecto. Se puede realizar una descripción aproximada del terreno y de las edificaciones colindantes que puedan verse afectadas. • Promotores o titulares de la instalación Se dará la razón social de la persona física o jurídica que haya solicitado la realización del presente proyecto especificando asimismo el N.I.F., nombre y apellidos de su representante legal, su D.N.I., dirección, número de teléfono, número de fax y dirección de correo electrónico. • Autores del proyecto Se darán los datos para la correcta identificación del redactor o redactores del proyecto: nombre y apellidos, titulación, colegio al que pertenece, número de colegiado, su D.N.I., dirección, número de teléfono, número de fax, dirección de correo electrónico. También se indicarán los datos de los responsables de verificación, revisión y validación del proyecto. • Ejecutores de la obra y la instalación Se dará la razón social de la entidad a la que se haya encargado la ejecución de la instalación especificada en el proyecto, indicando asimismo el N.I.F., nombre y apellidos de su representante legal, su D.N.I., dirección, número de teléfono, número de fax y dirección de correo electrónico. • Firmas y fechas 2.2. Índice de la memoria 1. Introducción La empresa promotora que desarrolla una actividad determinada en una ubicación geográfica concreta estaría interesada en construir una instalación frigorífica en un recinto específico. El presente proyecto justifica y describe que dicha instalación cumple con lo indicado en la reglamentación técnica especificada. 2. Objetivo del Proyecto El presente proyecto tiene como finalidad esencial el diseño y justificación de una instalación de frío industrial en el recinto localizado en una ubicación geográfica concreta siguiendo las instrucciones pertinentes. Se utilizará el proyecto para recabar de los organismos competentes las preceptivas autorizaciones tanto para permitir la ejecución, como para la puesta en marcha de la misma. 3. Antecedentes El presente proyecto es totalmente nuevo o complementa uno ya existente. 4. Normativa técnica aplicable 5. Definiciones y abreviaturas 6. Requerimientos de la instalación 6.1. Necesidades frigoríficas 6.2. Previsión de consumo de potencia 6.3. Potencia instalada debida a esta causa 6.4. Otros consumos 7. Características generales de la instalación 7.1. Características del fluido utilizado 7.2. Tipo y uso de la instalación 7.3. Parcelación 2 EUSKAL AUTONOMIA ERKIDEGOKO INDUSTRI INGENIARIEN KONTSEILUA CONSEJO DE INGENIEROS INDUSTRIALES DEL PAIS VASCO 7.4. Equipamiento específico instalado 7.5. Materiales 8. Descripción de las instalaciones 8.1. Descripción general de la instalación 8.2. Proceso de enfriamiento y bases de diseño 8.3. Cámara frigorífica 8.4. Sala de máquinas 8.5. Aparatos del sistema frigorífico 8.5.1. Evaporadores 8.5.2. Condensadores 8.5.3. Compresores 8.5.4. Bombas 8.5.5. Aislamiento 8.5.6. Sistemas de control 8.6. Protección contra sobrepresiones 8.7. Instalación eléctrica 8.8. Infraestructuras 8.9. Plataformas de carga y descarga (si fuese necesario) 9. Mantenimiento y pruebas de estanqueidad 10. Plan de ejecución Se especificarán las fechas y la programación para la ejecución de todo lo proyectado que deberá cumplir el instalador. 11. Instalaciones relacionadas Se indicaran otras instalaciones que se relacionan con la que se está proyectando en el presente documento. 12. Conclusiones Se señalarán y destacarán hechos de relevancia que se hayan observado durante la realización del proyecto. Se concluye indicando que el proyecto de la instalación de protección contra incendios cumple con la legalidad vigente. Fecha, firmas. 2.3. Redacción de la memoria 3. Anexos Los anexos cumplen la función de aclarar, justificar y desarrollar diversos aspectos y apartados de la memoria o de algún otro documento básico del proyecto. 3.1. Índice de los anexos A. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Anexo de cálculos Formulas a utilizar Condiciones interiores y exteriores Necesidades frigoríficas Consumos de potencia previsibles Aislamiento de las cámaras Evaporadores, condensadores y elementos varios de la instalación Tuberías, válvulas y elementos de seguridad 3 EUSKAL AUTONOMIA ERKIDEGOKO INDUSTRI INGENIARIEN KONTSEILUA CONSEJO DE INGENIEROS INDUSTRIALES DEL PAIS VASCO 8. Instalación eléctrica 3.2. Redacción de los anexos 4. Planos En este documento básico se pretende representar mediante planos todos los aspectos que fuesen necesarios para una correcta interpretación de todo lo proyectado. Contendrán la información gráfica, alfanumérica, de códigos y de escalas necesarias para su comprensión. 4.1 Índice de los planos 1. Situación y emplazamiento Se ha de procurar resaltar adecuadamente la ubicación de la instalación en cada plano facilitando de la manera más apropiada posible una fácil localización. 2. Distribución general en planta 3. Planta, alzado y detalles de la sala de máquinas 4. Planta, alzado y detalles de la instalación frigorífica 5. Esquema de la instalación frigorífica 6. Esquema unifilar de la instalación eléctrica 4.2 Realización de los planos 5. Pliego de condiciones El pliego es el documento básico que cumple la función de establecer las condiciones administrativas, legales, técnicas y económicas que se deberán cumplir en la ejecución de lo proyectado evitando confusiones y posibles omisiones. 5.1 Índice del pliego 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Normas, reglamentos, etc. de obligado cumplimiento en la ejecución de las instalaciones Características de la empresa instaladora Calidad y condiciones de los materiales, maquinaria, instalaciones y equipos Condiciones de ejecución y montaje Pruebas reglamentarias y de recepción Condiciones de uso, mantenimiento y seguridad Responsabilidades Condiciones de índole facultativa, económica y legal que deben cumplirlas distintas partes ejecutoras de la obra. 9. Certificados y documentación requerida para la puesta en servicio 10. Criterios para medición y abono 11. Libro de órdenes y asistencias 12. Libro de mantenimiento 5.2 Redacción del pliego 4 EUSKAL AUTONOMIA ERKIDEGOKO INDUSTRI INGENIARIEN KONTSEILUA CONSEJO DE INGENIEROS INDUSTRIALES DEL PAIS VASCO 6. Estado de mediciones Este documento básico determina las cantidades necesarias de cada partida que constituyen la instalación frigorífica que se está proyectando. Se deberán especificar asimismo las características y dimensiones de cada partida. Para partidas de difícil cuantificación se permite realizar lo que se denomina partida alzada. Es la base para la realización del presupuesto. 6.1. Índice del estado de mediciones 1. Listado de las partidas La lista se divide en apartados y subapartados teniendo en cuenta cuales son las partes más significativas del proyecto. 6.2. Redacción del estado de mediciones 7. Presupuesto El presupuesto es un documento básico que se utiliza para establecer el coste económico de lo proyectado. Obtiene información del estado de mediciones y deberá respetar el mismo desglose seguido en aquel. 7.1. Índice del presupuesto 1. Resumen del presupuesto Se resaltarán las cifras destacadas del presupuesto 2. Cuadro de precios unitarios 3. Cuadro de precios de las partidas 4. Presupuesto Se realiza un presupuesto completo enumerando los distintos elementos de la instalación, precios unitarios y cantidad de los mismos. Se contabilizan posteriormente los costes de cada partida indicada teniendo en cuenta que se ha de tener en cuenta e incluir el coste de ejecución material a precio de mercado. 7.2. Redacción del presupuesto 8. Estudios con entidad propia Se deberán incluir los documentos requeridos legalmente. 8.1. Índice de los estudios 1. Estudio Básico de Seguridad y Salud 8.2. Redacción de los estudios 5