Amasadora de alta velocidad modelo L3


Amasadora de alta velocidad modelo L3
Características
* Capacidad de amasijo: 200 Kg.
* Sólida estructura en chapa de acero de grueso espesor.
* Batea y todas las partes en contacto con la masa son de acero inox. AISI304.
* El volcado se realiza mediante un motorreductor autofrenante y una leva.
* La tapa de la batea es desarmable, con conexiones para la introducción de
líquidos y sólidos en forma manual o automática.
* El eje principal es de acero rectificado; esta soportado por rodamientos de
rodillos.
* El brazo amasador es desarmable sin necesidad de sacar el eje de la máquina.
Puede tener distintas formas, según las características del producto:
1) doble hélice a 45° cerrada para masa de galletas saladas
2) doble hélice a 45° abierta para masa de galleta dulces
3) brazo de tres ejes, uno giratorio libre y dos fijos, especialmente apto para
panificados.
* Retención de anillos múltiples de teflón, de diseño especial, comprimido por
resortes calibrados, que garantizan un perfecto sellado y una larga duración.
* Movimiento mediante motor eléctrico de dos velocidades y de potencia
adecuada según el modelo de cada máquina. Por medio de un sistema de correas
se manda el movimiento a un reductor que está conectado directamente con el
extremo del brazo amasador.
* Revestimiento en acero inoxidable 304.
* Tablero eléctrico independiente, contiene los elementos de potencia y servicios
auxiliares.
* Panel de comandos en el frente de la máquina compuesto por pulsadores e
indicadores de ciclo (marcha, parada, abertura, cierre, movimiento por pulsos,
emergencia), amperímetro, temporizadores de alta y baja velocidad para el control
automático de los tiempos de amasado.
* Todo el conjunto está construido según las normas de seguridad vigentes.
Opcionales
* Velocidad variable mediante inverter.
* Control mediante PLC.