UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS TEMA: PLAN DE MARKETING Y POSICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA RANCHO LAS MARIAS EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS. AUTORA: ROCIO ALEXANDRA CHICA PINCAY ASESOR: MBA. LEONARDO CARRIÓN HURTADO. PORTADA SANTO DOMINGO – ECUADOR 2016. UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” Santo Domingo, 04 de Marzo del 2016. CONSTANCIA DE APROBACIÓN. Yo, MBA. LEONARDO CARRIÓN HURTADO, en calidad de Asesor de Tesis, designado por disposición de Rectora de la UNIANDES, certifico que la estudiante Rocío Alexandra Chica Pincay, alumna del noveno nivel de la carrera de Administración de Empresas y Negocios, ha culminado el trabajo de tesis, con el tema: PLAN DE MARKETING Y POSICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA RANCHO LAS MARIAS EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS , 2015, quien ha cumplido con todos los requerimientos exigidos por la universidad, por lo que se aprueba el mismo para su defensa. Atentamente, MBA. LEONARDO CARRIÓN HURTADO. ASESOR UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE TESIS. Yo, ROCIO ALEXANDRA CHICA PINCAY, declaro que los derechos obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo a la obtención del título de Ingeniera en Empresas y Administración de Negocios, cuyo tema es: PLAN DE MARKETING Y POSICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA RANCHO LAS MARIAS EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS, son absolutamente auténticos y personales. En tal virtud, expreso que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto, son de exclusiva responsabilidad de la autora. Atentamente, ROCIO ALEXANDRA CHICA PINCAY AUTORA DE TESIS. NOTA DE ACEPTACIÓN. Firma Presidente del Tribunal Firma del Oponente del Tribunal Firma Integrante Tribunal DEDICATORIA. A: Dios Por Darme La Oportunidad De Vivir Y Estar Conmigo En Cada Paso Que Doy, Por Fortalecer Mi Corazón E Iluminar Mi Mente Por Haber Puesto En Mi Camino Personas Que Han Sido Un Pilar Fundamental Durante Cada Etapa De Mi Vida. Gracias A Todas Esas Personas Importantes Que Siempre Estuvieron Listas Para Brindar Todo Su Apoyo, Con Todo Mi Cariño Esta Tesis Se Las Dedico A Ustedes: Papá José Mamá María Hermanos Javier, Víctor, Jairo Y Gladys Mi Esposo Rafael Y Nuestra Pequeña Hija Naidely AGRADECIMIENTO. En Primer Lugar A Dios Por Haberme Guiado Por El Camino Correcto Hasta Ahora; Segundo Lugar A Mis Padres, Hermanos Y Esposo E Hija ; Por Siempre Haberme Dado Las Fuerzas Y Apoyo Incondicional Que Me Han Ayudado Y Llevado Hasta Donde Estoy Ahora. Por Ultimo A Mis Compañeras De Tesis Por Que En Esta Armonía Grupal Lo Hemos Logrado Y A Mi Director De Tesis Quien Nos Prestó Ayuda Incondicional En Todo Momento, Mba Leonardo Carrión. Roció Alexandra Chica Pincay TABLA DE ÍNDICE INTRODUCCIÓN .................................................................................................................1 Antecedentes de la Investigación...........................................................................................1 Planteamiento del problema...................................................................................................2 Formulación del problema. ....................................................................................................3 Delimitación del problema.....................................................................................................3 Línea de Investigación. ..........................................................................................................3 Objeto de investigación y campo de acción...........................................................................3 Objetivo general.....................................................................................................................3 Objetivos específicos. ............................................................................................................4 Idea a Defender. .....................................................................................................................4 Variable de la investigación...................................................................................................4 Justificación del tema.............................................................................................................4 Metodología investigativa a Emplear. ...................................................................................5 Resumen de la estructura de la tesis. .....................................................................................5 Elemento de novedad, aporte teórico y significación practica ………………………….... 6 CAPÍTULO I 1.MARCO TEÓRICO. ..........................................................................................................7 1.1Origen Y Evolución Del Objeto De Investigación. ..........................................................7 1.2 Análisis De Las Distintas Posiciones Teóricas Sobre El Objeto De La Investigación....7 1.2.1Administración...............................................................................................................7 1.2.1.1Importancia de la administración……………………………………………………8 1.2.1.2Procesos administrativos…………………………………………………………….9 1.2.2Marketing.......................................................................................................................9 1.2.2.1Objetivos…………………………………………………………………………….9 1.2.2.2Plan de marketing…………………………………………………………………..10 1.2.23Modelos de plan de marketing………………………………………………….......10 1.2.3Posicionamiento...........................................................................................................14 1.2.3.1Tipos de posicionamiento………………………………………………………… 15 1.2.3.2 Estrategias del posicionamiento…………………………………………............. 15 1.2.3.3Metodos para posicionar el producto…………………………………………….. 16 1.2.3.3.1Mas por mas……………………………………………………………………. 17 1.2.3.3.2Mas por lo mismo………………………………………………………………. 17 1.2.3.3.3Lo mismo por lo mismo…………………………………………………………17 1.2.3.3Mas por menos…………………………………………………………………….17 1.2.4Comunicacion mix…………………………………………………………………. 17 1.2.5Publicidad………………………………………………………………………… 18 1.2.5.1Relaciones publicas……………………………………………………………….18 1.2.5.2Periodismo o periódicas…………………………………………………………. .19 1.2.6Cobertura geográfica……………………………………………………………….. 19 1.2.6.1Administracion con las relaciones con los clientes………………………………. 20 1.27La marca…………………………………………………………………………….. 20 1.2.7.1Valor de la marca………………………………………………………………….21 1.2.7.1Imagen de la marca………………………………………………………………..21 1.2.8Ventas……………………………………………………………………………….22 1.2.8.1Procesos de ventas……………………………………………………………… 22 1.2.8.2Tecnicas de ventas……………………………………………………………….. 22 1.2.8.3Promocion de ventas………………………………………………………………23 1.3Valoración Crítica De Los Conceptos Principales De Las Distintas Posiciones Teóricas Sobre El Objeto De Investigación. ................................................................................. 243 1.4Conclusiones Parciales Del Capítulo..............................................................................24 CAPÍTULO II 2.MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA. ..............25 2.1Características De La Empresa En El Contexto Institucional. .......................................25 2.2Procedimiento Metodológico..........................................................................................26 2.2.1Modalidad de investigación. ........................................................................................26 2.2.2Tipos de investigación. ................................................................................................26 2.2.2.1Investigacion de campo…………………………………………………………… 26 2.2.2.2Investigacion bibliográfica……………………………………………………… 26 2.2.2.3Investigacion descriptiva………………………………………………………….. 26 2.2.3Población y muestra………………………………………………………………… 27 2.2.3.1Poblacion………………………………………………………………………….. 27 1.2.3.2Muestra……………………………………………………………………………..27 2.2.4Método, Técnicas e Instrumentos. ...............................................................................28 2.2.4.1Métodos. ...................................................................................................................28 2.2.4.1.1Inductivo-Deductivo…………………………………………………………… 28 2.2.4.1.2Analitico-Sintetico……………………………………………………………… 28 2.2.4.2Técnica de investigación...........................................................................................29 2.2.4.2.1Entrevista……………………………………………………………………… 29 2.2.4.2.2Encuestas……………………………………………………………………….. 29 2.2.4.3 Instrumentos.............................................................................................................29 2.2.4.3.1Guia de entrevista……………………………………………………………….. 29 2.2.4.3.2Cuestionario…………………………………………………………………….. 29 2.2.4.4 Interpretación de los resultados................................................................................30 2.2.4.4.1entrevista al gerente de la empresa dirigida ING Ana Velásquez……………… 30 2.2.4.4.2Encuesta aplicada a la Población Económicamente Activa …………………… 31 2.2.5Verificación de la idea a defender ...............................................................................36 2.3Propuesta De La Investigadora. ......................................................................................36 2.4CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO......................................................37 CAPÍTULO III 3MARCO PROPOSITIVO..................................................................................................38 3.1Título: Plan De Marketing Y Posicionamiento De Los Productos De La Empresa Rancho Las Marias En La Provincia De Santo Domingo De Los Tsachilas. ...................................38 3.2DESARROLLO DE LA PROPUESTA. ........................................................................38 3.2.1.Justificación de la propuesta. ......................................................................................38 3.2.2.Objetivo general..........................................................................................................39 3.2.3.Propuesta del plan de marketing. ................................................................................39 3.2.3.1Analisis de la situación actual…………………………………………………….. 40 3.2.4.Análisis interno. ..........................................................................................................42 3.2.4.1Analisis de indicadores……………………………………………………………..42 3.2.5Análisis externo. ..........................................................................................................52 3.2.5.1Matriz FODA......................................................................................................... 586 3.2.5.2Obtencion de posibles estrategias para el plan de marketing………………………57 3.2.6Factor critico de éxito……………………………………………………………….. 58 3.2.7Objetivos del marketing…………………………………………………………… 58 3.2.8Definicion de estrategias……………………………………………………………. 58 3.2.9Definicion de tácticas……………………………………………………………… 58 3.2.10Desarrollo del programa…………………………………………………………… 59 3.2.11Plan de publicidad………………………………………………………………… 70 3.2.12Cronograma de ejecución de estrategias……………………………………………77 3.2.13Presupuesto de medios masivos y alternativos…………………………………….. 78 3.2.14Estados de resultados proyectados………………………………………………….79 3.3 VALIDACION DE LA PROPUESTA. ...................................................................80 3.4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...................................................... 81 3.4.1. Conclusiones Parciales.............................................................................................81 3.4.2. Recomendaciones finales.........................................................................................81 BIBLIOGRAFÍA ANEXOS ÍNDICE DE CUADROS Cuadro N°1. Modelo de Plan de Marketing Philip Kotler y Gary Armstrong. ...................10 Cuadro N°2. Modelo de plan de marketing de Hoyos Ballesteros Ricardo. .......................11 Cuadro N°3. Modelo de Plan de Marketing de Hoyos Ballesteros. ....................................11 Cuadro N°4. Estrategias del posicionamiento. ....................................................................15 Cuadro N°5 Cadena de valor ...............................................................................................43 Cuadro N°7. Demostración de productos ............................................................................48 Cuadro N°8. Factores Externos ...........................................................................................52 Cuadro N°9. Análisis del Entorno. ......................................................................................54 Cuadro N°10.Determinación de Fortaleza...........................................................................56 Cuadro N°11.Determinación de Debilidades.......................................................................56 Cuadro N°12.Determinación de Oportunidades. .................................................................56 Cuadro N°13.Determinación de Amenazas. ........................................................................57 Cuadro N°14. Definición De Estrategias .............................................................................57 Cuadro N°15. Plan de Capacitación Establecido por la Empresa........................................60 INDICE DE TABLAS Tabla N°1.Población de Estudio..........................................................................................27 Tabla N°2.Encuesta está dirigida a los clientes potenciales. ...............................................32 Tabla N°3 Ventas anuales de Queso de Hoja con Relleno de Guayaba ..............................44 Tabla N°4 Ventas anuales de Yogurt...................................................................................45 Tabla N°5 Venta Anuales de Manjar ..................................................................................45 Tabla N°6 Análisis de la Matriz BCG ( Bostn consulting group) ......................................45 Tabla N°7 Aplicación de fórmula para el análisis de la matriz BCG ..................................46 Tabla N°8 Representación del análisis BCG .......................................................................47 Tabla N°9. Precios ...............................................................................................................50 Tabla N°10. Presupuesto de la Capacitación. ......................................................................60 Tabla N°11. Presupuesto de anuncio publicitario................................................................64 Tabla N°12 . Presupuesto de camisas ..................................................................................65 Tabla N°13 Presupuestos de hojas de pedidos.....................................................................66 Tabla N°14. Costo de spot. ..................................................................................................71 Tabla N°15 Costo de la cuñas publicitaria...........................................................................73 Tabla N°16.Costo de las hojas volantes...............................................................................74 Tabla N°17.Costo de Página Social.....................................................................................75 INDICE DE ILUSTRACIONES Ilustración N°1.Carro de distribución..................................................................................51 Ilustración N°2 Anuncio de Vendedores .............................................................................63 Ilustración N°3. Modelo de camisa......................................................................................64 Ilustración N°4. Informe de venta hoja de pedido ...............................................................65 Ilustración N°5. Etiquetas de queso .....................................................................................67 Ilustración N°6. Etiqueta del yogurt ....................................................................................68 Ilustración N°7. Etiqueta de manjar.....................................................................................69 Ilustración N°8. Modelos de diseño en la prensa.................................................................71 Ilustración N°9. Modelo de cuña publicitaria......................................................................72 Ilustración N°10. Modelo de la hoja volantes......................................................................74 Ilustración N°11. Modelo de página social..........................................................................75 Ilustración N°12. Diseño tarjeta de presentación.................................................................76 RESUMEN EJECUTIVO El plan de marketing comprende a un conjunto de estrategias eficaces, viables, estructuradas con asignación de los recursos de toda la organización que permiten obtener resultados muy positivos ofreciendo la información necesaria para llevar acabo las acciones que se requieran, pudiendo establecer la posición en la mente de los clientes metas siendo singular, proporcionando un mensaje sencillo y consiente mediante esto se pueda relacionar un producto con la satisfacción directa de una necesidad. El procedimiento metodológico se desarrolló a través de los paradigmas Cuali-cuantitativo mediante las encuestas realizadas a los consumidores respaldado en métodos científicos analítico sintético, inductivo deductivo, que permitieron evidenciar el inadecuado posicionamiento de los productos lácteos de la empresa RANCHO LAS MARIAS sustentado bajo la línea de investigación de la competitividad, administración, estratégica y operativa. En el desarrollo de la propuesta del plan de marketing se diseña estrategias viables y factibles como: potenciar la distribución de los productos lácteos con personal adecuado, lanzar al mercado productos con nuevos diseños, establecer la capacitación a los colaboradores de la empresa para incrementar las ventas y atención al cliente, y diseñar plan de publicidad que permita a la empresa darse a conocer en el mercado y lograr posicionarse en la ciudad de Santo Domingo Tsáchilas. EXECUTIVE SUMMARY. The marketing plan includes a set of effective, workable strategies, structured allocation of resources across the organization that allow very positive results providing the information necessary to carry out the actions required and can set the position in the mind of target customers being unique, providing a simple and conscious message through this you can relate to a product with the direct satisfaction of a need. The methodological approach developed through qualitative and quantitative paradigms through surveys of consumers backed deductive synthetic, inductive analytical scientific methods that allowed evidence improper positioning of dairy products company RANCHO LAS MARIAS sustained under the line competitiveness research, management, strategic and operational. In developing the proposed marketing plan viable and feasible as strategies designed: to promote the distribution of dairy products with adequate personnel, to launch products with new designs, establish training for company employees to increase sales and customer service, advertising and design plan that allows the company to become known in the market and achieve a position in the city of Santo Domingo Tsáchilas INTRODUCCIÓN Antecedentes de la Investigación. El plan de marketing es un proceso social y administrativo complementado con el marketing mix convirtiéndose en un documento maestro. Ya que dirige un producto que se inserte en el mercado estableciendo parámetros tales como (producto, plaza, promoción, y precio); ya que es una herramienta primordial que ayuda determinar estrategias y acciones necesarias para llevar acabo la obtención de los objetivos y determinar qué dirección debe tomar la empresa para conseguir la meta propuesta. Posicionamiento es direccionarse hacia la mente de los clientes y consumidores para que la marca de producto o empresa quede posicionada en la mente de cada uno de ellos, así como al ver colores o figuras el producto sea identificado en su momento. Realizada la consulta en el Centro de Documentación e Investigación (CDIC) de la Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES Santo Domingo no se encontró temas similares o aplicados a la empresa de estudio. Pero si trabajos similares que servirán como guía para la elaboración de la tesis de plan de marketing. Plan de Marketing y Posicionamiento de la marca de vehículos CHERY en la empresa EMPROSERVIS CIA LTDA. EN SANTO DOMINGO, Autora. Casanova Rosado Jessenia Vanessa. Año 2015. Plan de Marketing y Posicionamiento para la distribuidora de productos lácteos “EL RANCHITO” de la Ciudad de Santo Domingo, Autora. Suarez Cruz Paulina Mercedes. Año 2015. Por lo tanto, el tema de investigación realizado en la empresa RANCHO LAS MARIAS es original e inédito de la autora. 1 Planteamiento del problema. San José de Alluriquín es una parroquia rural del Canto de Santo Domingo de la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas ubicado al centro noroeste del país, tiene aproximadamente 19.000 habitantes. Tiene una altura de 739 msnm y una temperatura promedio de 19 a 23 °C.1 Alluriquín también forma parte de la Área Metropolitana de Santo Domingo. Se realizará el presente trabajo investigativo en la empresa “RANCHO LAS MARIAS”, se dedicada a la producción y comercialización de lácteos ubicada en la parroquia Alluriquín VIA A QUITO KM 20 MARGEN DERECHO. A través de una entrevista al propietario de la empresa, se ha encontrado inconvenientes en su posicionamiento tales como: Los productos que ofrece no son identificados en la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas por los consumidores y esta ocasiona un bajo nivel de ventas. La escasa publicidad para dar a conocer la ubicación del lugar de la empresa no permite el reconocimiento de la marca en los clientes. Hay una débil planificación en las ventas de los productos en el local lo que ocasiona una mala atención a los clientes actuales y potenciales. Se promociona muy poco los productos ocasionando pérdidas en las ventas para la empresa. 2 Formulación del problema. ¿De qué manera se puede mejorar el posicionamiento de los productos de la empresa RANCHO LAS MARIAS en la cuidad de Santo Domingo? Delimitación del problema. Se realizó el presente trabajo investigativo a la empresa RANCHO LAS MARIAS ya que fue creada en agosto del 2011 se encuentra ubicada en la parroquia Alluriquín en el VIA A QUITO KM 20 MARGEN DERECHO. La empresa cuenta con 15 colaboradores teniendo como actividad principal la producción del queso y otros. Cuenta con 7 socios en las cual realizan distintas actividades, tiene 6 vendedores externos en Santo Domingo y 2 vendedores eventuales, además cuentan con un proveedor de la leche con estándares de calidad. Línea de Investigación. La presente línea de investigación está basada; Competitividad, Administración, Estrategias, y Operativa. Objeto de investigación y campo de acción. Objeto de investigación Plan de marketing. Campo de acción Posicionamiento de la marca. Objetivo general. Diseñar un plan de marketing para mejorar el posicionamiento de los productos de la empresa RANCHO LAS MARÍAS en la provincia Santo Domingo de los Tsachilas. 3 Objetivos específicos. Fundamentar teórica y científicamente los procesos administrativos el plan de marketing y posicionamiento. Diagnosticar la situación actual del posicionamiento de la empresa RANCHO LAS MARIAS para que sean determinados mediantes los métodos teóricos prácticos y Cuali-cuantitativo de la investigación. Diseñar el modelo de plan de marketing para mejorar el posicionamiento de la empresa RANCHO LAS MARIAS. Idea a Defender. Con el diseño de un modelo de plan de marketing caracterizado por objetivos determinados, correctas estrategias, tácticas claras, presupuestos idóneos, y el control eficiente se mejorará el posicionamiento del producto de la empresa RANCHO LAS MARIAS. Variable de la investigación. Variable independiente.- Plan de Marketing. Variable dependiente.- Posicionamiento. Justificación del tema. En la presente investigación se utilizó mediantes los conocimientos adquiridos durante el periodo de formación académica aplicando métodos procesos e instrumentos de investigación adecuados para la recopilación de información en la que se justifica en forma técnica la propuesta. La empresa RANCHO LAS MARIAS obtendrá grandes beneficios con el estudio de la propuesta en comparación con los costos que serán mínimos. La investigación explicará los 4 métodos diseñados a base de las necesidades de la empresa; siendo esto, una contribución para la empresa, ya que mejorará el posicionamiento de sus productos en el mercado., Este trabajo investigativo permitirá la obtención del título de Ingeniera en Empresas y Administración de Negocios en la Universidad Regional Autónomas de los Andes “UNIANDES” extensión Santo Domingo. Metodología investigativa a Emplear. Se aplica este método de investigación como Cuali-cuantitativa por que se realizará una entrevista. Ya que se aplicó preguntas por lo tanto interviene la investigación cualitativa resaltando la incidencia mayoritaria de la investigación. Sera cuantitativa ya que se determinará datos estadísticos y numéricos de la investigación. Se utilizó los diferentes tipos de investigación que ayudará a diagnosticar la situación actual de la empresa como de campo, bibliográfica, descriptiva. Además se utilizaron métodos que permita determinar la problemática, como es analítico-sintético, inductivo- deductivo realizando la investigación con un enfoque de lo particular hacia lo general, conjuntamente se utilizó a la indagación técnicas como entrevista y encuesta. Interviniendo también instrumentos como la guía de entrevista y el cuestionario. Resumen de la estructura de la tesis. La presente investigación se sustenta en 4 epígrafes que son: La introducción donde se establece el problema observado que existe en el posicionamiento de los productos del Rancho Las Marías, presentando sus causas y efectos, además se plantea el objetivo general, que guiará el hilo de la investigación, además se establece la justificación respectiva del porque es necesaria esta investigación. En el capítulo: I se detalla el marco teórico su origen y evolución de la investigación ya que está sustentada bibliográficamente analizando las distintas posiciones teóricas de la 5 investigación; con el plan de marketing como variable independiente y el posicionamiento como variable de pendiente. El capítulo II, detalla el marco metodológico, que presenta la metodología que se utilizó así también las técnicas que se llevarán a cabo para justificar el porqué de la investigación evidenciando el problema del posicionamiento, los mismos que a través de conclusiones permitirá sustentar una propuesta idónea al problema planteado. En el capítulo: III se valida la propuesta, que detalla las soluciones a los problemas encontrado de la empresa, establece el análisis y recomendaciones respectivas logradas con los resultados de la investigación para la empresa RANCHO LAS MARIAS. Aporte teórico, significación práctica, novedades científicas. En el desarrollo del presente trabajo de tesis está sustentada con fuentes bibliográficas actualizada que servirá de ayuda para quien desee hacer uso del trabajo de investigación pudiendo ser utilizado como fuente de información para negocios que tengan el mismo inconveniente. El RANCHO LAS MARIAS se beneficia con el trabajo investigativo con el posicionamiento de la marca del producto y siendo un ejemplo a seguir para las demás empresa similares. La significación práctica servirá de gran utilidad para mejora el posicionamiento de la empresa LAS MARIAS en la cuales estarán planteados los lineamientos y estrategias que se aplicará para alcanzar los objetivos propuesto. Lo novedoso del plan de marketing al RANCHO LAS MARIAS en la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas es mejorar el posicionamiento de los productos, permitiendo el incremento de ingresos económicos y ofreciendo un producto de calidad que sea preferido por el cliente. 6 CAPÍTULO I 1 MARCO TEÓRICO. 1.1 ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. En la empresa RANCHO LAS MARIAS como toda empresa tiene dificultades en su posicionamiento tales como: Los productos no son identificados fácilmente por los consumidores, lo que ha ocasionado, bajos niveles de ventas, falta de publicidad para el reconocimiento del lugar de la empresa, falta de planificación en las ventas, una mala atención a los clientes actuales y potenciales, deficiente plan de promoción del producto, incorrecta atención a los clientes, lo cual disminuye las ventas, por lo tanto se plantea un plan de marketing sustentado la línea de investigación; la competitividad, administración estratégica y operativa. 1.2 ANÁLISIS DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE LA INVESTIGACIÓN. El presente trabajo investigativo está basada y fundamentada en diferentes teorías las mismas que se sustentan el libros actualizados en la cual se detalla a continuación. 1.2.1 Administración. Es una actividad indispensable en cualquier organización, de hecho es la manera más efectiva para garantizar su competitividad. (Münch Galindo, 2010, pág. 23) La administración es un conjunto de labores que se emprenden para alcanzar las metas u objetivos de la empresa con las ayudas de las personas y los recursos. (Rojas Anzula, 2010, pág. 52) . Es una actividad caracterizada por un sinnúmero de labores, que se inician, con el propósito de alcanzar los objetivos y metas planteadas por la organización, sustentados por sus recursos para tornarle más competitiva a la misma. 7 1.2.1.1 Importación de la administración. La importancia de la administración es indiscutible; si analizamos su origen y evaluación a lo largo de la historia es posible concluir que gran parte del avance de la sociedad está fundamentada en la administración. Además, la importancia de esta disciplina se demuestra por lo siguiente: Es indispensable para el adecuado funcionamiento de cualquier organismo social. Simplifica el trabajo al establecer principios, métodos y procedimientos, para lograr mayor rapidez y efectividad. Optimizar recursos. La productividad y eficiencia están en relación directa con la aplicación de una adecuada administración. Contribuye al bienestar de la comunidad, ya que proporciona lineamiento Para el aprovechamiento de los recursos, para mejorar la calidad de vida y generar empleos. Es la estructura donde se basa el desarrollo económico y social de la comunidad.” (Münch Galindo, 2010, pág. 22). La importancia de la administración es indispensable se analiza su origen y evoluciona a lo largo de la historia es posible concluir que gran parte del avance de la sociedad está fundamentada en la administración, es indispensable para cualquier organismo social, simplifica el trabajo al establecer principios, métodos y procedimientos, para lograr mayor rapidez y efectividad optimizando recursos. (CoulterRobbins ; Amaru Rodriguez; Jones Varela., 2009, pág. 20) La administración es de vital importancia para las organizaciones ya que con el pasar de la historia se ha demostrado su influencia en las diferentes disciplinas para mejorar la calidad de vida del ser humano, simplificando el trabajo con principios, métodos y procedimientos para llegar a la optimización de los recursos. 8 1.2.1.2 Procesos de la administración. Los procesos administrativos comprenden una serie de fases, etapas o funciones, cuyo conocimiento resulta esencial para aplicar el método, los principios y las técnicas de esta disciplina correctamente. (Münch Galindo, 2010, pág. 26). Procesos administrativos es un conjunto de herramientas en la cual permite planificar organizar dirigir y controlar los procesos de la administración en una organización. 1.2.2 Marketing. El marketing es la actividad, el conjunto de instituciones y procesos para crear, comunicar, entregar e intercambiar ofertas que tienen valor para los clientes, los socios y la sociedad en general. (Lanb, Charles W., Hair Joseph, McDniel Carl., 2012, pág. 3). Es un proceso social y administrativo mediante el cual los individuos y las organizaciones obtienen lo que necesitan y desean creando e intercambiando valores con otros. El marketing incluye el establecimiento de relaciones redituales, de intercambio de valor agregado, con los clientes. Por lo tanto lo podemos definir como un proceso mediante el cual las compañías crean valor para sus clientes y establecen relaciones sólidas con ellos para obtener a cambio valor de estos. (Philip Kotler/ Gary Armstrong, 2012, pág. 5). El marketing es un conjunto de herramientas y un proceso administrativo que se utiliza en las empresas para mejorar las ofertas que tienen valor con los clientes y establecer una relación con ellos para obtener un valor. 1.2.2.1 Objetivos. El objetivo básico y fundamental de la publicidad es estimular las ventas a través de la difusión de las bondades de un producto o servicio. (Risco., 2013, pág. 270) Los objetivos se pueden definir a corto y largo plazo. Los objetivos a corto plazo pueden dividirse a todo tipo de negocio y los particulares, aquellos que se fijan dependiendo del tipo de negocio o empresa. (Hoyos Ballesteros, Plan de Marketing, 2013, pág. 17). 9 El objetivo principal del marketing es que las empresa se posicionen en el mercado y tenga suficiente demanda y oferta de los producto. 1.2.2.2 Plan De Marketing. Un plan de marketing tiene que estar bien estructurado, ofreciendo la información necesaria para llevar a cabo las acciones que se requieran, y tiene que ser claro y fácil de interpretar para el usuario que lo utilizara. (Quico, 2012, pág. 9). Como mercadólogos necesita un buen plan de marketing para dar un enfoque y dirección a su marca, producto o compañía. Con un plan detallado, cualquier negocio estará mejor preparado para lanzar un producto nuevo o vender sus productos existentes. Las organizaciones sin fines de lucro también emplean los planes de marketing para recaudar fondos y tener un buen alcance con sus actividades. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 614). El plan de marketing es necesario para todas las empresas ya que es necesario para poder analizar los inconvenientes con los productos y tener un buen alcance de sus actividades. 1.2.2.3 Modelos de plan de marketing. Existen muchos modelos de plan de marketing así como autores, Philip Kotler y Gary Armstrong, Hoyos Ballesteros. Cuadro N° 1. Modelo de Plan de Marketing Philip Kotler y Gary Armstrong. Resumen ejecutivo Análisis de la situación actual Describir el mercado como campo de acción Determinar beneficios y características de los productos PLAN DE MARKETING Revisión constante del producto y la competencia Establecer canales de distribución y su logística Elaboración del FODA Identidad los objetivos del plan de marketing Obtención del presupuesto y control de estrategias Desarrollo del plan de acción (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 614) Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay 10 Cuadro N° 2. Modelo de plan de marketing de Hoyos Ballesteros Ricardo. Factores clave de éxito Análisis interno Planteamiento de objetivos Análisis de la situación actual D O F A Definición de estrategias Definición de tácticas Definición de programas Análisis externo Cronograma general Estado de resultados Presupuesto general Controles (Hoyos Ballesteros, Plan de Marketing, 2013, pág. 43) Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay. En el siguiente cuadro se detalla el modelo de plan de marketing que se ha utilizará correspondiente al libro de plan de marketing de Hoyos Ballesteros año 2013. Cuadro 3. Modelo de Plan de Marketing de Hoyos Ballesteros. Elementos Definición Análisis Interno.-mediante este proceso se evidenciarán las fortalezas y debilidades de la compañía en términos de marketing. Componentes de este tipo de análisis: Análisis de indicadores.-Un indicador es una cifra que compara con un parámetro preestablecido para determinar si algún 11 elemento de la gestión está marchando bien o por el contrario, marchando mal. Indicadores generales.- Se deben revisar entre otros, los relativos a participación en el mercado, recordación de marca, satisfacción de los clientes, nivel de deserción de clientes y de Análisis de vendedores cobertura de mercados, retención de clientes, situación incorporación de nuevos clientes, recuperación de clientes que se han actual ido. Indicadores Particulares.- Cada negocio tiene sus propias características y por tanto merece tener además de los indicadores generales unos particulares. Análisis de ventas.- Se debe tomar, por ejemplo cada marca y comparar el ejecutado frente al presupuesto y determinar la diferencia para establecer en que marcas se está cumpliendo y en cuales no; luego hay que empezar a profundizar en aquellas marcas donde no se esté cumpliendo y en las cuales se está cumpliendo por encima del presupuesto muy ampliamente. Análisis de Rentabilidad.- El análisis de rentabilidad va a permitir a hacer diversos comparaciones, la primera de ellas se hace a nivel interno, es decir, se comparan las rentabilidades de cada producto con la rentabilidad global esperada, en este análisis interno también se compara la rentabilidad de los productos entre sí para establecer diferentes entre ellos. Análisis comparativo de factores de marketing.- se realiza mediante una matriz, en la cual se comparan de manera minuciosa cada elemento del marketing mix de la marca frente a las dos o tres marcas más importantes de la competencia. 12 Análisis de Cadena de valor.- Se define en la forma en que las empresas articulan de manera armónica sus diferentes funciones para diseñar, fabricar, comercializar y prestarle servicios a los productos vendidos de una empresa determinada. Análisis Matricial.- El análisis matricial de portafolio de productos se puede hacer a través de diversas matrices, como la matriz BCG (Boston Consulting Group) y la matriz multicriterios) Análisis Externo Matriz FODA Consumidor. Competencia. Mercado.- Macro entorno Micro entorno.- Proveedores Canales Públicos (stakeholders). Es una herramienta de la cual se ha abusado, pues muchos empresarios cuando hacen planeación de marketing, la inician sin hacer el paso previo que es el análisis de situación. Factores Críticos Éxito Objetivos Marketing Es un resumen de los aspectos ´´más relevantes de la matriz FODA y de se emplea cuando esta última contiene demasiados elementos que en realidad no se puedan manejar dentro de un plan de Marketing. de En esta etapa el empresario o estratega de marketing debe revisar el análisis interno, en especial el punto relacionado con el análisis de indicadores el cual debe conducir a determinar primero cuales indicadores se tienen: establecer estatus, es decir que numero están mostrando los indicadores. Definición de Luego de fijados los objetivos, es necesario que se definan las estrategias tácticas y estrategias y las tácticas que se van a emplear para cumplir dichos objetivos. 13 Definición de Un programa es un documento que detalla la táctica empleada en el los programas plan de marketing. El estratega define las fechas de inicio y de de marketing terminación de la estrategia, y designa al responsable de la actividad y los controles a realizar para asegurar el éxito de la táctica. El El cronograma es una herramienta que permite al estratega de Cronograma marketing ejecutar y cada una de las acciones en los momentos del marketing oportunos de tal manera que se garantice la consecución de los objetivos. El presupuesto Este es un documento que recoge de manera consolidada los de Marketing presupuestos de cada una de las actividades o programas diseñados dentro de un plan de marketing. Estado resultados de El estado de resultados es una herramienta que ayuda a visibilizar, desde el aspecto financiero, el impacto de las actividades de marketing. (Hoyos Ballesteros, Plan de Marketing, 2013, pág. 60) Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay. Un modelo de plan de marketing debe de estar bien detallado para preparar un nuevo producto o ya existente al mercado ya que tiene que ser claro y fácil de interpretar para ser utilizado y tener un buen alcance con sus actividades. 1.2.3 Posicionamiento. El posicionamiento, un proceso que influye en la percepción general que los clientes potenciales tienen de una marca, línea de producto u organización. La posición es el lugar que un producto, marca o grupo de productos ocupa la mente del consumidor en relación con las ofertas de la competencia. (Lanb, Charles W., Hair Joseph, McDniel Carl., 2012, pág. 281). Es cuando una empresa ofrece en forma comercial un producto, una decisión fundamental para el éxito de largo plazo es como lo ven sus posible consumidores el posicionamiento del producto se refiere al lugar que ocupa un producto u oferta en la mente de los competidores. (Kerin, Hartley, Rudelius, 2014, pág. 244). El posicionamiento es un proceso o forma de comercializar un bien o servicio ya que con el posicionamiento podemos influir en la mente de los consumidores en determinados bien o servicio. 14 1.2.3.1 Tipos de posicionamiento. La empresa utiliza gran variedad de bases para el posicionamiento. Atributos un producto se asocia con un atributo característica o beneficio para el cliente. Precio calidad esta base para el posicionamiento puede ser hincapié para el precio alto como una señal de calidad o el precio base, uso o aplicación el énfasis en los usos o aplicaciones puede ser un medio eficaz, usuario de producto se enfoca en la personalidad o el tipo de usuario, clases de producto el objetivo es posicionar el producto según se le relaciona con una categoría, competidores forma parte de cualquier estrategia de posicionamiento, emoción utiliza emoción se enfoca en la forma en la cual el producto hace sentir a los clientes. (Lanb, Charles W., Hair Joseph, McDniel Carl., 2012, pág. 283) . Los mercadólogos deben posicionar sus marcas con claridad en la mente de los clientes metas pueden posicionar las marcas en cualquiera de tres niveles, en el nivel más bajo, la posicionan de acuerdo con los atributos del producto. Una marca se posicionaría mejor al asociar su nombre con un beneficio deseable. Las marcas más fuertes se posicionan más allá de los atributos o los beneficios: lo hacen con base en creencias y valores sólidos. (Philip Kotler/ Gary Armstrong, 2012, pág. 244). En los diferentes tipos de posicionamiento podemos dar nos cuenta que en esto conoceremos las atribuciones o beneficios, precio, calidad de cada producto ya que mediante esto daremos a conocer y posicionar en la mente del consumidor. 1.2.3.2 Estrategias del posicionamiento. Cuadro N° 4. Estrategias del posicionamiento. Identificar los atributos que El cliente considera que caracterizar el producto y que le caracterizan al producto ayudan en su proceso de decisión de comprar o consumo. Establecer la posición de los Consiste en alcanzar una valoración de los deferentes competidores en función a atributos identificados en la etapa anterior para cada una de los atributos. las empresas o marcas que compiten en el mercado. Conocer la Se trata de conocer la valoración y la importancia que cada importancia/valoración que uno de los segmentos otorga a los diferentes atributos que otorgan los diferentes caracterizan al producto al realizar su elección. segmentos de mercado a los diferentes atributos. 15 En función de los diferentes segmentos identificados y del posicionamiento de las marcas competidoras, la empresa Seleccionar la estrategia de seleccionará la estrategia específicas que aplicara a sus posicionamiento. productos. Normalmente se realizará en función de la ventaja competitiva que pretende destacar y que va a permitir a la empresa diferenciar su oferta de los demás competidores. Una vez seleccionada la estrategia de posicionamiento, la misma debe ser comunicada al público objetivo, esperando el recibir de este un feed back que dará a conocer a la empresa si se ha entendido el mensaje y si se consigue el objetivo marcado. Comunicar posicionamiento. (Ojeda Garcia Carmen y Mármol Sinclair Patricia, 2012, pág. 40) Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay. Se caracteriza por identificar los tributos del producto estableciendo a los competidores, otorgando los diferentes segmentos de mercados que más convenga para la empresa de estudio. 1.2.3.3 Métodos para posicionar el producto. Hay dos métodos para posicionar un nuevo producto en el mercado el posicionamiento frente a frente entraña la competencia directa con los bienes o servicios de competidores de acuerdo con atributos de producto similares en el mismo mercado meta (objetivo). (Kerin, Hartley, Rudelius, 2014, pág. 245). El posicionamiento total de una marca se denomina propuesta de valor, es decir, la mezcla completa de beneficios con los cuales la marca se diferencia y posiciona, es la respuesta a la pregunta ¿por qué debo comprar su marca? La respuesta de valor de volvo se basa en la seguridad, pero también incluye confiabilidad, amplitud y estilo, todo por un precio mayor al promedio, pero que parece justo para esta mezcla de beneficios. (Kothler Philip y Armstrong Gary, 2012, pág. 214). 16 1.2.3.3.1 Más por más El posicionamiento “más por más “implica ofrecer el bien o servicio más exclusivo a un precio más elevado para cubrir los costos mayores. 1.2.3.3.2 Más por lo mismo La empresa atacaría en el posicionamiento de más por más de un consumidor al introducir una marca que ofrezca una calidad similar, pero a un precio más bajo. 1.2.3.3.3 Lo mismo por lo mismo Ofrecer “lo mismo por menos” podría ser una sólida propuesta de valor, a todos nos gusta hacer un buen trato. 1.2.3.3.4 Más por menos Desde luego, la propuesta de valor ganadora seria ofrecer “más por menos” muchas empresas afirman hacer eso y, a largo plazo, algunas de ellas realmente logran posiciones muy elevadas. La mezcla completa de beneficios para que la marca se diferencie y posicione en el mercado meta basándose en la seguridad confiabilidad, amplitud y estilo. A un precio mayor o al beneficio. 1.2.4 Comunicación mix. Se refiere a todas las señales o mensajes emitidos por la empresa a un público diverso, esto es, a clientes, distribuidores, proveedores, accionistas y autoridades públicas y a su propio personal. Las cuatro herramientas principales de comunicación, denominada “mezcla de comunicación”, son la publicidad, las fuerzas de ventas, la promoción y las relaciones públicas. (Lambin, 2009, pág. 440). Los aspectos éticos también surgen a lo largo de la comunicación que la organización de servicio le envía al público. La comunicación puede variar de la publicidad masiva a la información sobre la garantía, y la comunicación interpersonal entre el proveedor de servicios y el cliente. El 17 comportamiento no ético que se deriva de la comunicación puede incluir hacer falsas aclaraciones acerca de la superioridad de los servicios de la empresa, hacer falsas declaraciones acerca de las ofertas competitivas y/o hacer promesas que la empresa sabe y no puede cumplir. (Hoffman, 2012, pág. 48). La comunicación mix es un conjunto de herramientas utilizadas para la comunicación en la cual se menciona publicidad, promoción, relaciones públicas, y periodismo ya que pone a disposición de los consumidores, los productos y/o servicios que las empresas prestan, a fin de satisfacer de mejora manera las necesidades de sus clientes. 1.2.5 Publicidad. Es cualquier forma pagada de presentación y promoción no personales de ideas, bienes o servicios, por un patrocinador identificado. (Kenneth Clow & Baack Donald, 2010, pág. 228). Es una forma actitud unilateral y pagada de comunicación masiva impersonal, diseñada para crear una actitud favorable hacia el producto publicitario y que proviene de un emisor claramente identificado. (Xifra, 2008, pág. 20). Es una forma de actitud unilateral y pagada de diseñada para crear una actitud favorable hacia el producto por un patrocinador identificado hacia la publicidad de ideas de bienes o servicios. 1.2.5.1 Relaciones públicas. Es el establecimiento de buenas relaciones con los diversos públicos de una compañía mediante la obtención de publicidad favorable, la creación de una buena imagen corporativa y el manejo o bloqueo de rumores, relatos o sucesos desfavorables. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 420). Las relaciones públicas cubren un espectro más amplio que vender o comercializar. Su aplicación es mayor y abarca a toda la organización y a sus diferentes “públicos” internos y externos. Sin embargo, su rol es cada vez más importante como un auxilio para las ventas, tanto en el sentido de recibir como de dar. (Jobber David & Lancaster Geoffrey, 2012, pág. 408). 18 Relaciones públicas es un buen trato con el público interno y externos de una organización ya que es una herramienta importante para las ventas y el manejo de rumores, relatos o sucesos desfavorables tanto en el sentido de recibir como el de dar. 1.2.5.2 Periodismo o periódicas Para muchas empresas locales pequeñas, los anuncios en periódicos, vallas y propaganda radiofónicos locales son las opciones de publicidad más viables, en especial si el costo de los anuncios de televisión es prohibitivo. Los periódicos se pueden distribuir diariamente, semanalmente o en forma parcial, como los suplementos de publicidad que se encuentra en la entrada de muchas tiendas de comestibles y supermercados. (Kenneth Clow & Baack Donald, 2010, pág. 228). Los periodistas recopilan y seleccionan información con el objeto primordial de ofrecer al público noticias e información, las actividades de comunicación son un fin en sí misma. El personal de relaciones públicas también recopila hechos e información con el objetivo de información al público, pero el objetivo es diferente. (Xifra, 2008, pág. 20). El periodismo es de vital importancia para una empresa ya que mediante la publicidad por periódicos otros medios dan a seleccionar información con el fin del que los consumidores tengan información precisa y clara. 1.2.6 Cobertura geográfica. Algunas compañías de nicho se enfocan en algunos o pocos clientes específicos y venden a toda su producción a una sola empresa, incluso otras compañías de nicho se especializan en un mercado geográfico y solo venden en cierto lugar, regio o área del mundo. Las compañías de nicho de calidad y precio operan en el extremo bajo o alto del mercado. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 544). Impulsados por las diferencias en los niveles de ingreso, estilos de vida, personalidades, experiencias y razas, los mercados se fragmentan para forma r segmentos de mercado esto quiere decir que es probable que los mercados se vuelvan más pequeños con una variedad creciente de marcas para poder atender las diversas necesidades (tanto funcionales como psicológicas) de los clientes, los administradores de marketing y ventas deben ser capaces de identificar cambios en los gustos de los clientes, para desarrollar estrategias que satisfagan a una sociedad multicultural y cada vez más variada. (Jobber David & Lancaster Geoffrey, 2012, pág. 114). 19 La cobertura geográfica implica tener mayores puntos de venta en un determinado territorio ya que dirigen sus esfuerzos para aquellos productos que atiendan las necesidades de los mercados. 1.2.6.1 Administración de las relaciones con los clientes. La administración de las relaciones con el cliente (ARC) es un término que se utiliza para designar las metodologías, tecnologías y capacidades de comercio electrónico usadas por las empresas para mejorar sus relaciones con los clientes. (Jobber David & Lancaster Geoffrey, 2012, pág. 359). La administración de la relaciones con el cliente es quizás el concepto más importante del marketing moderno, algunos mercadólogos la definen de manera limitada con una actividad de manejo de datos del cliente. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 12). La relación con los clientes en una empresa es importante ya que se utiliza distintas metodologías, tecnologías y capacidades de comercio usada para la empresa y mejorar la relación con el cliente. 1.2.7 La marca. Las marcas no solo son nombres y símbolos, sino que son elementos fundamentales de las relaciones que tienen la compañía con sus clientes, las marcas representan las percepciones y los sentimientos de los consumidores acerca de un producto y su desempeño, es decir, todo lo que el producto o servicio significa para los consumidores. En el análisis final, las marcas existen en las mentes de los consumidores. Como señalo una ocasión un mercadólogos respetado “los productos se crean en la fábrica pero las marcas se crean en la mente. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 243). Una marca es un conjunto complejo de imágenes y experiencias en la mente del cliente. Las marcas desempeñan dos funciones importantes. En primer lugar, una marca representa una promesa de una empresa específica sobre determinando producto, es un tipo de certificación de calidad, en segundo lugar, las marcas permiten a los clientes organizar mejor su experiencia de compra ayudándolos a buscar y encontrar cierto producto. Por lo tanto, una función importante de la marca es diferenciar la oferta de una empresa específica de todas las demás. (Keegan Warren & Green, 2009, pág. 328). 20 La marca son elementos fundamentales que se relacionan a la compañía con sus clientes, ya que n puede existir en las mentes de los consumidores siempre y cuando tenga una clientela diferenciando la oferta de la empresa específica de todas las demás. 1.2.7.1 Valor de la marca Es el valor agregado que un nombre de marca determinado da a un producto, más allá de los beneficios fundamentales proporcionados. (Kerin, Hartley, Rudelius, 2014, pág. 293) El valor de marca es el efecto diferencial positivo que el conocimiento del nombre de la marca tiene en la respuesta del cliente ante el producto o su comercialización. Es una medida de la capacidad que tiene la marca para obtener la preferencia y lealtad del cliente. Una marca tiene un valor positivo cuando los consumidores reaccionan de manera más favorable ante ella que ante una versión genérica o privada del mismo producto tiene un valor negativo si los consumidores reaccionan de manera menos favorable que una versión privada. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 243). El valor de la marca de un producto es como el nombre de una persona o de algún animal u objeto que le demos ya que con un nombre nos identificamos de qué manera el consumidor lo pueda dar el valor a la marca. 1.2.7.2 Imagen de la marca. Es un conjunto de características humanas asociadas con un nombre de marca. Los estudios demuestran que los consumidores suelen asignar rasgos de personalidad a los productos. Es un nombre, termino letrero símbolo o diseño, o la combinación de estos elementos, que identifica al fabricante o vendedor de un producto o servicio los clientes asignan significados a las marcas y desarrollan relaciones con ellas. Las marcas tienen significados que van más allá de los tributos físicos de un producto. (Kotler Philip & Armstrong Gary, 2012, pág. 231). La imagen de la marca de una empresa tiene que ser clara y visible para que pueda ser identificada por el fabricante, vendedor o consumidor de un producto ya que esto se relaciona con la imagen de la empresa y va más allá de los atributos físicos de un producto. 21 1.2.8 Ventas La venta en su doble vertiente material y humana, se analiza, el ambiente el mercado y la competencia, desde el punto de vista de las ventas. Se deciden objetivos y medios para alcanzarlos con nuestra red de ventas. (Artal Cadtells, 2013, pág. 139) El papel de las ventas (tradicionalmente llamado el arte de vender) es identificar su función con el hecho de lograr una venta. (Jobber David & Lancaster Geoffrey, 2012, pág. 4). Venta es planear y organizar los objetivos de las ventas identificando su función de principios para analizar el ambiente del mercado que se va a vender los productos. 1.2.8.1 Procesos de ventas. Resulta útil examinar el proceso de negociación en cinco frases o etapas. Estas etapas de la preparación, introductoria, de indicación de intensificación y de cierre. Como veremos en capítulos posteriores y en los problemas de práctica, la interacción oscilara entre las etapas tres cuarto y cinco durante las negociaciones reales, ya que hablan de muchos asuntos. (Barbara, 2011, pág. 196). El objeto principal en este capítulo es familiarizar a los estudios de marketing de productos con los conceptos de las operaciones y explicar la importancia estratégica de equilibrar las funciones de las operaciones y del marketing en las operaciones del producto. (Hoffman, 2012, pág. 110). 1.2.8.2 Técnicas de ventas Comienza con una descripción general de las responsabilidades de ventas, incluyendo prospección, registros de clientes y retroalimentación, administración del ciclo de ventas, manejo de quejas, previsión de servicios y la implementación de estrategias de ventas. Se considera aspectos de preparación para las ventas. Ha de más se examinan técnicas de negociación que incluyan evaluación del poder, determinación de los objetivos de la negociación, análisis de concesiones y análisis de propuesta. (Jobber David & Lancaster Geoffrey, 2012, pág. 221). Es una responsabilidad de la administración de las ventas en una forma correcta dando así confianza y seguridad al establecer las estrategias y objetivos considerado los aspectos de preparación de las ventas. 22 1.2.8.3 Promoción de ventas. La promoción de ventas se hace necesario definir objetivo que se quieren obtener, seleccionar las herramientas que se van a utilizar y evaluar los resultados que se alcance. Para su elaboración, es importante estudiar algunos tipos de promoción a desarrollar. (Flores Uribe, 2012, pág. 154) Promoción al consumo.- Busca mediante la realización de ventas promocionales, estimular el consumo por parte de los consumidores de los productos que se comercialicen. Método de paridad competitiva.- consiste en definir su presupuesto, de tal manera, que este a la altura de la competencia. Método de objetivo y tarea.- es la forma más razonable de definir un presupuesto, por cuanto en la asignación de recursos financieros. Son herramientas que se utilizará para evaluar los resultados obtenidos para así definir objetivos y estrategias para llevar a cabo la comercialización de los productos mediante forma de definidas de asignación de presupuestos de los recursos financieros. 23 1.3 VALORACIÓN CRÍTICA DE LOS CONCEPTOS PRINCIPALES DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. Los autores Hoyos Ballesteros, Philip Kotler & Gary Armstrong indican un plan de marketing bien detallado debe enfocarse y direccionarse al mercado, la marca, producto o empresa para la satisfacción de sus clientes además que la meta de todo mercadólogos es crear más valor para sus clientes, por lo tanto se debe comprender plenamente a los consumidores y el mercado en que se opera, Ya que mediante este se aplicará para realizar la propuesta según las causas y efecto antes mencionado en el anterior capitulo. Lanb, Charles W., Hair Joseph, McDniel Carl; Kerin, Hartley, Rudelius indica que el posicionamiento es una percepcion de los clientes potenciales ya que es una decisión fundamental para el éxito de largo plazo para reconocer el lugar que ocupa un producto u oferta en la mete de los consumidores. 1.4 CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. La administración son procesos de vital importancia para las organizaciones que sin la planificación, promoción, dirección y control no se podría llevar un orden de las actividades de la empresa en situación actual y en lo largo de su vida. Para toda empresa es importante un plan de marketing bien estructurado ya que mediante este analizaremos el mercado, a establecer metas y objetivos propuestos para la empresa aumentando eficazmente la productividad de la empresa y el reconocimiento de la marca de los productos. El posicionamiento es introducirse en la mente de los clientes metas y a la vez ser la diferencia de la competencia con la aplicación de las estrategias y objetivos diseñados para el producto. 24 CAPÍTULO II 2 MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA. 2.1 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA EN EL CONTEXTO INSTITUCIONAL. San José de Alluriquín es una parroquia rural del Cantón de Santo Domingo ubicado al centro noroeste del país, Tiene una altura de 739 msnm y una temperatura promedio de 19 a 23 °C.1 Esta también forma parte de la Área Metropolitana de Santo Domingo es aquí donde la empresa RANCHO LAS MARIAS fue creada en agosto del 2011 en la parroquia de Alluriquín, con mira a un futuro mejor para los emprendedores de micro empresa. Teniendo como actividad principal la producción del queso de hoja y demás productos lácteos cuanta con proveedores de leche que se distribuye dentro de la zona sus principales clientes son los consumidores finales. La empresa cuenta con 15 colaboradores, la cual cada uno tiene responsabilidades diferentes en el área de la empresa; como actividad principal de esta es la producción del lácteos y además cuenta con una cafetería. En la cual se ha entrevistado al propietario de la empresa ya que se ha encontrado inconvenientes con el posicionamiento de la marca de estos productos en el mercado. Los productos lácteos del RANCHO LAS MARIAS está dirigido a todos los consumidores que degusten el producto sin diferenciar edad, sexo, raza, o situación económica ya que es rico y nutritivo en la cual ha permitido que sea acogido en el mercado con mayor medida por los consumidores, debido a su alta calidad, innovación y sabores. La empresa solo ofrece precios bajos para que el producto sea acogido en el mercado ya que también se asiste en feria de exposición para que el producto sea identificado y también en forma verbal. 25 2.2 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO. 2.2.1 Modalidad de investigación. La presente modalidad utilizada en el trabajo de tesis se hace referencia al paradigma cualitativa-cuantitativa. Se aplica cuantitativa para examinar datos de manera numérica ya que mediante este se procede a la aplicación de las encuestas a los consumidores de lácteos ya que es numérica como las proyecciones y presupuestos, con el propósito de poder determinar el financiamiento de la empresa. Y cualitativa porque mediante la recopilación de información se pretende obtener resultados del estado real de la empresa al ser investigada. 2.2.2 Tipos de investigación. 2.2.2.1 Investigación de campo. Esta información es conseguida en la población de Santo Domingo de los Tsachilas a través de la realización de encuestas ya que al aplicar las técnicas e instrumentos y llevar el tema a rendimientos competitivo. La cual se conocerá la situación actual del RANCHO LAS MARIAS. 2.2.2.2 Investigación bibliográfica. Se realiza la búsqueda de la información y un estudio en libros internet, revista, videos de autores, editores y ediciones actualizada para la elaboración del plan de marketing y posicionamiento de la empresa RANCHO LAS MARIAS. 2.2.2.3 Investigación descriptiva. Mediante esta investigación podrá comprender la recopilación de información, registro, análisis e interpretación de la situación actual de la empresa. La cual ayuda en el análisis de causa y efecto que se están provocando el inadecuado posicionamiento de los productos de la empresa RANCHO LAS MARIAS. 26 2.2.3 Población y muestra. Tabla N° 1.Población de Estudio DETALLE CANTIDAD Población económicamente Activa 169054 Fuente: (PEA) Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay 2.2.3.1 Muestra. Conociendo la población económicamente activa procedemos a realizar el cálculo de la muestra con la formula determinada para la aplicación de la encuesta. 2.2.3.1.1 Aplicación de la fórmula: Para determinar el tamaño de la muestra del universo se realiza el uso de la siguiente fórmula. Dónde: N = Población económicamente activa. = 169050 P = Probabilidad de que ocurra el evento. =0.50 Q = Probabilidad de que no ocurra el evento. =0.50 K = Nivel de confiabilidad del 95 %. = 1.96 E = Error de la muestra. =5% = . . (N − 1 ) (e²/K²) + P. Q. 27 = ( . 50)(0.50)(169054) 0.05² (169054 − 1 ) + ( 0.50)( 0.50 ) 1.96² = 42263 0,0025 (169053 ) 3,8416 + 0,25 = 42263 (169053 ) (6.51) + 0,25 n= 384 2.2.4 Método, Técnicas e Instrumentos. 2.2.4.1 Métodos. 2.2.4.1.1 Inductivo- Deductivo. El método deductivo ayudó a establecer la problemática que se establece con la variable independiente y variable dependiente al estudiar el desarrollo del plan de Marketing y el Posicionamiento. El método inductivo se utiliza en el procedimiento de los datos estadísticos obtenidos en la recolección de información legítima para la elaboración del plan de marketing y posicionamiento. 2.2.4.1.2 Analítico- Sintético. Permite establecer la situación actual de la empresa reconstruyendo los elementos de la situación problemática del posicionamiento se realiza un análisis general del plan de marketing como solución de mejorar el posicionamiento con la finalidad de poder determinar las necesidades del sector para la cual está dirigida la investigación. 28 2.2.4.2 Técnica de investigación. 2.2.4.2.1 Entrevista. Se realizó la visita correspondiente para llevar a cabo un dialogo con el propietario de la empresa RANCHO LAS MARIAS., Con el fin de obtener información legítima para la investigación y asociarse con el problema, creando ideas más claras de la actualidad de la empresa. 2.2.4.2.2 Encuestas. Es una técnica que se ha utilizado para la recopilación de información mediante la aplicación de la misma a los clientes potenciales de la empresa RANCHO LAS MARIAS. Para la sustentación del problema anteriormente planteado. 2.2.4.3 Instrumentos. 2.2.4.3.1 Guía de entrevista. Se utilizó en la visita que se realizó al propietario de la empresa RANCHO LAS MARIAS. Para conocer y analizar la problemática que existe en la empresa a investigar. 2.2.4.3.2 Cuestionario. Se utilizó el cuestionario para la obtención de información fundamental con preguntas de opción múltiples y cerradas previamente elaboradas por el investigador relacionado con el tema de estudio mediante este se conocerá los gustos y preferencias de los cliente. 29 2.2.4.4 Interpretación de los resultados. 2.2.4.4.1 Entrevista al gerente de la empresa. Entrevista dirigida al Ing. Ana Velázquez. 1.- ¿A qué tipo de mercado esta segmentado los productos? El mercado que esta segmentado la empresa, local, regional y nacional. Local porque tenemos ventas en nuestro establecimiento, regional ya que existen ventas en otros puntos cercanos de la cuidad y además nacional que hemos realizados ventas en otra ciudad. 2.- ¿Qué tipo de promociones utiliza para atraer a los consumidores? Las promociones que se ha utilizado son las degustaciones y combos presentaciones en ferias. Las ferias por lo general se realiza cada que hay fiestas parroquiales y los combos, degustaciones se realiza en diferentes punto que se sabe frecuentar para realizar ventas. 3.- ¿Ha utilizado la empresa algún medio de publicidad para los productos? En la actualidad no se ha utilizado ningún medio de comunicación. Anteriormente se realizó publicidad por medio de la radio, hojas volantes y tarjetas de presentación. 4.- ¿Actualmente la empresa cuenta con personal capacitado? La empresa cuenta con el personal capacitado para la elaboración de los productos, además tenemos los inconvenientes de no contar con el personal capacitado para las ventas por faltas de recursos económico. 5.- ¿Existe el suficiente personal para las ventas de los productos? No se cuenta con el personal suficiente para las ventas, ya que nos falta aún para cubrir otros nichos de mercado. 30 6.- ¿Qué estrategias utilizaría en la atención a los clientes? El clientes siempre tiene la razón la empresa Rancho las Marías tiene como estrategia la variedad, innovación, presentación y la venta directa que se tiene ante el consumidor. 7.- ¿Ha utilizado una investigación de mercado? No, hace falta analizar el mercado en la cual nos queremos posicionarnos, ya que nos hemos dedicado a realizar ventas empíricamente. 8.- ¿Rancho las Marías se considera competitiva? Si, ya que nuestros productos son naturales de calidad y beneficiosos para la salud. 9.- ¿Cuál es la aceptación de los productos en el mercado? La aceptación de nuestro producto en el mercado es favorable a pesar de que no estamos posicionados en el mercado completamente. 10.- ¿Los precios de los productos son considerables competitivo? Si, por que manejamos precios considerables y sobre todo es unos productos exquisitos y de gustativo por su sabor natural que Rancho las Marías le ofrecen. 11.- ¿Ha pensado ampliar la cadena de distribución? Si, hemos pensados ampliar la cadena de distribución con un nuevo establecimiento en la cuidad de Santo Domingo. 12.- ¿Es garantizado el acopio de la materia prima para la elaboración de sus productos? Si, ya que tenemos contrato establecidos con el proveedor de la materia prima para la entrega de la misma. 31 Tabla N°2.Encuesta está dirigida a los clientes potenciales. N° Preguntas 1 ¿Qué marca Variables de lácteos Tony prefiere? 2 0,20 Salinerito 0,11 Chivería 0,12 Guerreros 0,8 Otros 0,05 TOTAL 100% ¿Qué factores toma en cuenta Precio 0,21 al momento de consumir un Marca Sabor producto lácteo? 0,07 0,16 100% ¿Generalmente donde compra Supermercado 36% los productos lácteos? Tienda 19% Hipermarket 27% Panaderías 17% ¿De los lácteos a mencionar cual consumiría? 100% Queso 22% Yogurt 19% Manjar 16% Leche 22% Mantequilla 22% TOTAL 5 0,34 0,20 TOTAL TOTAL 4 41% Alpina Calidad Beneficio para la salud 3 % ¿Cada que tiempo compra queso? 100% Diario 52% Semanal 17% 32 Quincenal 12% Mensual 19% Nunca 0% TOTAL 6 ¿Cada que tiempo compra yogurt? 100% Diario 13% Semanal 18% Quincenal 0,62% Mensual 0,08% Nunca 0% TOTAL 7 ¿Cada que tiempo compra manjar? 100% Diario 13% Semanal 17% Quincenal 19% Mensual 51% Nunca 0% TOTAL 8 ¿Cada que tiempo compra leche? 100% Diario 46% Semanal 25% Quincenal 18% Mensual 11% Nunca 0% TOTAL 9 ¿Cada que tiempo compra mantequilla? 100% Diario 20% Semanal 22% Quincenal 40% Mensual 18% Nunca 0% 33 TOTAL 10 100% ¿Cuánto paga por una libra de queso? 1,60-2,00 35% 2,05-2,70 34% 2,75-3,30 32% TOTAL 11 100% ¿Cuánto paga por un yogurt? 0,75-1,25 P 35% 1,30-2,70 M 38% 2,75-3,50 G 28% 100% 12 13 TOTAL ¿Cuánto paga por un manjar? 0.50-1.00P 49% 1.05-1.50M 31% 1.55-2.00G 21% TOTAL 100% ¿Cuánto paga por un litro de 0.45-0.75lt 36% leche? 0.80-1.20lt 37% 1.25-1.40lt 27% TOTAL 14 ¿Cuánto 100% paga mantequilla? por la 1.50-2.00lb 1.50-1.75TP 49% 2.50-3.00TG 20% TOTAL 15 32% 100% SI 34 9% ¿Conoce Ud. Los productos NO 91% lácteos de la Empresa Rancho las Marías? 16 TOTAL 100% ¿Estaría dispuesto a comprar SI 100% productos lácteos de la Empresa Rancho las Marías? 17 NO 0 TOTAL 100% ¿Ha escuchado publicidad de SI 9% los productos lácteos de la NO 91% Empresa Rancho las Marías? 18 TOTAL 100% ¿Para tomar la decisión de Radio 11% compra de un producto lácteo que medio consideraría? de publicidad Prensa 13% Tv 18% Redes sociales 43% Hojas volantes 9% Otros 7% TOTAL 100% Fuente: Encuesta Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay. 35 2.2.5 Verificación de la idea a defender Luego de aplicar los instrumentos de investigación se analizaron los siguientes resultados La pregunta 3 de la entrevista dirigida al Gerente de la empresa Rancho las Marías, pregunta 17 de los clientes potenciales se refleja que no cuenta con la suficiente publicidad para posicionarse en el mercado. La pregunta 4 de la entrevista, pregunta 15 de la encuesta refleja que el personal de las ventas no está capacitado para las ventas por lo cual no se da a conocer el producto. Además en la pregunta 7 de la entrevista y la pregunta 18 de la encuesta a los clientes potenciales hace falta una investigación de mercado para que la empresa sea un aspecto motivacional en la decisión de comprar. Final mente en la pregunta 2 de la encuestas a los clientes los beneficios que se destaca al momento de consumir un lácteo es la calidad del producto. 2.3 PROPUESTA DE LA INVESTIGADORA. Está basada en el libro (Modelo de plan de marketing de Hoyos Ballesteros Ricardo.) Análisis de la situación actual FODA Planteamiento de objetivos Definición de estrategias Definiciones tácticas Definición de programas 36 Cronograma general Presupuesto general Estados de resultados 2.4 CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. El gerente de la empresa mencionó que sus principal estrategia así los clientes es darle la razón, variedad, innovación, presentación y venta directa hacia el consumidor. Ya que se considera competitiva por sus productos que son naturales y de calidad. Además se indica que la aceptación de sus productos es favorable en el mercado a pesar de que no se está posicionado en el mercado manejando precios considerables en la venta de los productos. De las encuestas realizadas a los consumidores se ha podido evidenciar que los productos lácteos tienen buena acogida en el mercado. Se manifestó que una mayoría estaría dispuesto a comprar los productos lácteos de la empresa ya que estos nos demuestra que tendremos una buena acogida en el mercado. Además se pudo comprobar que los precios que se manejar son accesibles para los consumidores. 37 CAPÍTULO III 3 MARCO PROPOSITIVO. 3.1 TÍTULO: PLAN DE MARKETING Y POSICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA RANCHO LAS MARIAS EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS. 3.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA. 3.2.1. Justificación de la propuesta. El marketing es un conjunto de herramientas que se utiliza en las empresas para mejorar las ofertas que tienen valor con los clientes y establecer una relación con ellos para obtener un valor importante para las organizaciones y del consumidor diseñando, ejecutando y controlando las relaciones de intercambio. El marketing es necesario para todas las empresas para poder analizar los inconvenientes con los productos y tener un buen alcance de sus actividades. El posicionamiento, un proceso o forma de comercializar un bien o servicio que influye en la percepción general que los clientes potenciales tienen de una marca, línea de producto u organización. El gerente de la empresa mencionó que su principal estrategia hacia los clientes es la, variedad, innovación, presentación y venta directa hacia el consumidor. Ya que se considera competitiva por sus productos que son naturales y de calidad. Menciono que la aceptación de sus productos es favorable en el mercado, manejando precios considerables en la venta de los productos. Se ha podido evidenciar que los productos lácteos tienen buena acogida en el mercado. Una mayoría estaría dispuesto a comprar los productos lácteos de la empresa demostrando que tendremos una buena acogida en el mercado. Además se pudo comprobar que los precios que se manejar son accesibles. De acuerdo a los resultados se justifica la propuesta del plan de marketing para mejorar el posicionamiento de los productos lácteos de la empresa RANCHO LAS MARÍA. 38 3.2.2. Objetivo general. Mejorar el posicionamiento de los productos de la Empresa Rancho las Marías mediante un plan de Marketing en la Ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas. 3.2.2.1. Objetivo específico. Realizar el Análisis de la situación actual de la empresa Rancho las Marías Analizar la matriz FODA Determinar los factores crítico de éxitos Desarrollar los objetivos para mejorar el posicionamiento en la empresa Determinar y Seleccionar las tácticas y estrategias a poner en el plan de marketing. Realizar los respectivos programas que define las estrategias. Ejecutar el Cronograma general que garantice la consecución de los objetivos. Diseñar el Presupuesto general para el plan de marketing. Visualizar el aspecto financiero y el impacto de las actividades del plan de marketing. 3.2.3. Propuesta del plan de marketing. La propuesta esta descrita con los siguientes sumarios que a continuación detallamos a continuación: 39 3.2.3.1. Análisis de la situación actual. Rancho las Marías es un punto máximo de crecimiento enfocada a la elaboración artesanal y natural de productos lácteos, lo cual ha permitido que sea acogido en el mercado por los consumidores, debido a su alta calidad, innovación y sabores, Obteniendo hoy una producción que esta alrededor de unos 400lit. /día; y desplegando a un aumento muy significativo de demanda lo cual refleja un buen inicio a pesar de que estamos en un mercado competitivo. La empresa RANCHO LAS MARIAS está Constituida por los factores internos y externos los cuales fueron obtenidos mediante la entrevista al propietario de la empresa ubicada en la parroquia Alluriquín. Además podemos evidenciar que la empresa no contaba con una misión, visión, políticas empresariales y valores corporativos definidos en la cuales se mencionan. Visión propuesta. Mejorar y mantener cada día un liderazgo en el mercado satisfaciendo las necesidades de los consumidores llegando a posicionarse en el mercado local, nacional e internacional. A través de acciones de innovación eficiencia, rentabilidad y calidad como una empresa solidad y abierta a la criticas. Misión propuesta Ser una empresa líder en el mercado Procesando y comercializando productos exclusivos de calidad satisfaciendo continuamente las necesidades de los clientes mediante la elaboración de productos lácteos bajo los mejores estándares de calidad a través de un compromiso total con la empresa. Políticas empresariales propuesta. Nuestros colaboradores realizando trabajo con perfección 40 Colaboradores motivados es un capital para la empresa a largo plazo. Por lo tanto se exige a los colaboradores de las diferentes áreas consiguiendo puestos de trabajos estables y seguros con un buen ambiente laboral logrando mediante instrucción continua, entrenamiento, y la función de ejemplo de nuestro directivo. Satisfacción a los clientes Ofrecer a nuestros clientes producto de alta calidad para satisfacer sus necesidades junto con un excelente servicio, utilizando los implementos apropiados para la producción, y servicio manteniendo la confianza de nuestros clientes. Nuestro producto Lograr el éxito innovando el mercado para llegar a ocupar una posición líder, tomando en cuenta los aspectos de salud e higiene cuidando los recursos naturales y materiales. Valores corporativos propuestos. Los valores describen la cultura e imagen de la empresa ya que es fundamental para impulsar a la empresa en dirección correcta. Compañerismo Relación afectiva y apoyo que se da entre las personas de un grupo de trabajo, un respaldo, comprensión, buen trato. E identificación que esta nos proporciona. Actitud Determinar que los colaboradores de la empresa actúen en un mismo marco dentro de una misma línea se cual fuera su entorno social o geográfico que se llegue a encontrar. 41 Calidad. Es la necesidad de cumplir con la producción asegurando un producto acorde las necesidades y exigencia de nuestros clientes. Esta como tal debe estar presente en todas las creaciones y procesos que se va a realizar con los productos tomando en cuenta los factores de diseño, materiales y componentes. 3.2.4. Análisis interno. 3.2.4.1 Análisis de indicadores (métrica de marketing) De las encuestas realizadas a la población económicamente activa 90% no conoce la empresa por lo que la empresa realizará publicidad que corresponde para que los productos que ofrece sean distinguidos por los consumidores ya que no ha promocionado el producto por ningún medio de comunicación a) Indicadores generales La Empresa Rancho Las Marías cuenta con venta directa a los consumidores por cual eso refleja su margen de utilidad. b) Análisis de ventas/ cartera Analizando la situación financiera de la empresa se determinó que se realizó una inversión fuerte que se ha recuperado en base a los años ya que estos es muy favorable para la empresa ya que cada año se ha incrementado la materia prima indicando que se aumentaron las ventas. c) Análisis de rentabilidad Según los resultados de rentabilidad hemos podidos observar que la rentabilidad de la empresa. 42 d) Cadena de valor La cadena de valor que cuenta la Empresa Rancho Las Marías los productos está directamente dirigida al consumidor final de fábrica al consumidor. Cuadro N°5 Cadena de valor Infraestructura de la Empresa: Rancho las Marías está dedicada a la producción y comercialización de productos lácteos a nivel local Administración de Recursos Humanos: Identificación necesaria, diseños de puesto, reclutamiento, selección, contratación, reclutamiento, inducción y capacitación. Desarrollo Tecnológico: nuevos diseños de etiquetados de los productos Adquisición: se requiere publicidad y servicios. Para el mejoramiento de los productos. Logística interna Operaciones Logística externa -Llevar Marketing y ventas -Fabricación de un -Cuenta con un productos con adecuado - Fuerza de un control de centro de calidad para una procedimiento ventas con acopio que mejor de pedidos buena comercialización permite la predisposición recepción . idónea de la materia prima Cuenta con una Bases de datos clientes 43 M Servicios pos ventas A -satisfacción R garantizada G -Ajustes de productos en cambios si fuese necesario. E N e) Análisis matricial Matriz BCG Es una matriz donde se clasifican, productos, marcas de negocios según la tasa de crecimiento del mercado, el cual sirve de indicador de tractivo del mimo y participación de mercado o cuota de mercado. Producto estrella.- Aquí se encuentra el producto de queso de hoja con relleno de guayaba tiene un alto crecimiento y alta participación en el mercado. Producto interrogante.- En esta se encuentra el producto queso mozzarella tiene un alto crecimiento y baja participación en el mercado. Producto vaca.- En esta posición tenemos el yogurt tenemos con un bajo crecimiento en el mercado y alta participación. Producto perro.- Aquí se ubica el producto manjar con un bajo crecimiento y baja participación en el mercado. Tabla N° 3 Ventas anuales de Queso de Hoja con Relleno de Guayaba PRODUCTO QUESO DE HOJA AÑOS DETALLES TOTAL 2014 60225 Unidades * 0,50 30112,50 2015 73000 Unidades *0,50 36500,00 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. 44 Tabla N° 4 Ventas anuales de Yogurt PRODUCTO YOGURT AÑOS DETALLES TOTAL 2014 1825 Unidades * 2,50 4562,50 2015 2555 Unidades *2,50 6387,00 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. Tabla N° 5 Venta Anuales de Manjar PRODUCTO DE MANJAR AÑOS DETALLES TOTAL 2014 3650 Unidades * 2,50 3650,00 2015 3400 Unidades *2,50 3400,00 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. Tabla N°6 Análisis de la Matriz BCG ( Bostn consulting group) PRODUCTO VENTAS ANUALES 2014 % PM (Participación de 2015 Mercado) PRM (Participación relativa de Mercado) QUESO DE HOJA 30112,50 36500,00 0,77 5,00 YOGURT 5476,00 6387,50 0,15 0,19 MANJAR 3650,00 3400,00 0,08 0,09 TOTAL: 39238,50 46287,50 1 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. 45 Tabla N° 7 Aplicación de fórmula para el análisis de la matriz BCG % CC (Porcentaje de Crecimiento ) % % Año1 − Año2 ∗ 100 ñ 2 46287,50 − 39238,50 = ∗ 100 46287,50 = % % Participación De Mercado % % % = 0,15 ∗ 100 = 15% Participación Relativa De Mercado 36500,00 = 0.77 46287,50 = 6387,50 = 0.15 46287,50 = = 3400,00 = 0.08 46287,50 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. 46 0,77 = 5,00 0,15 0,15 = 0,19 0,77 0,08 = 0,10 0,77 Tabla N° 8 Representación del análisis BCG 20% 15% MANJAR %CC= 15% 10% QUESO DE HOJA YOGURT 5% 10% 5 1 5 0,19 0,10 0 Fuente: Rancho Las Marías Elaborado: Rocío Alexandra Chica Pincay. La matriz BCG se realizó con el objetivo de establecer la posición en el mercado de los productos que se elaboran en la empresa Rancho las Marias en la ciudad de santo domingo de los Tsachilas, obteniendo como resultados lo siguiente. En el cuadrante representado por la vaca se encuentra el queso de hoja lo que significa que genera importes sustanciosos para la empresa dada su alta participación en el mercado sin necesidad de invertir grandes cantidades de dinero. En el siguiente cuadrante está representado por un perro en cual se encuentra el producto yogurt y manjar, dando como resultado que no hay crecimiento y su participación es baja en el mercado 47 f) Factores de marketing. Producto Rancho las Marías es una empresa que se encuentra ubicada en Alluriquín en el KM 20 esta ofrece productos lácteos en la cual mencionamos a continuación Cuadro N°6. Demostración de productos YOGURT DE PIÑA Es un productos 100% natural beneficioso para la salud sabor a piña Presentación: 2kg 1kg 0.5kg 0.25kg YOGURT DE MORA 100% natural con un delicioso sabor de las mora Presentación: 2kg 1kg 0.5kg 0.25kg 48 YOGURT DE GUANABANA Novedoso y delicioso un sabor diferente a los demás guanábana. Presentación: 2kg 1kg 0.5kg 0.25kg QUESO PROVOLONES AHUMADO Única presentación QUESO MOZARELLA Única presentación QUESO DE PASTEURIZADO Única presentación QUESO DE HOJA CON RELLENO DE GUAYABA Única presentación 49 MANJAR Única presentación 100g Precio Actualmente la empresa cuenta con precios cómodos en cada uno de los productos que ofrece. Tabla N°9. Precios PRODUCTOS PRECIOS YOGURT DE PIÑA 2.50 YOGURT DE MORA 2.50 YOGURT DE GUANABANA 2.50 QUESO AHUMADO 3.50 QUESO MOZARELLA 3.00 QUESO PAUTERIZADO 2.75 QUESO DE MOZARRELLA CON RELLENO 0.50 MANJAR 1.00 50 Plaza o distribución La distribución que cuenta la empresa en la actualidad es en Alluriquín y mediante la venta directa al consumidor mediante los carritos repartidores. Ilustración N° 1.Carro de distribución. Promoción Rancho las Marías no realizado publicidad en la actualidad para darse a conocer pero además realiza degustaciones en Ferias cantonales dando a conocer su producto. Se tomará en cuenta los principales factores que ofrece la empresa en sus productos lácteos, la atención a los clientes y ofertas que se realizan para las ventas de los productos. 51 3.2.5 Análisis externo. Se tomará en cuenta los factores externos en el desarrollo de las actividades. Cuadro N° 7. Factores Externos MERCADO CONSUMIDOR Se analiza el mercado y el No se diferencia edad raza sexo DESCRIPCIÓN sector en que opera la ya que es un producto de empresa, así como la consumo masivo. situación económica. El mercado está segmentado CARACTERÍSTICAS por la Cambios de gusto y preferencia población al producto elección de marca económicamente activa falta de familiarización con el precio. Con la evolución del mercado la segmentación Cambios de gusto y preferencia EVOLUCIÓN cambiara de acorde con al producto elección de marca modelos y presentaciones nuevas falta de familiarización con el de los precio. productos. CANAL COMPETENCIA Analizar las posibilidades y Varios competidores, precios en DESCRIPCIÓN vías de distribución de los el productos. mercado de nuestros productos, fácil cambiar de productos para los clientes. 52 CARACTERÍSTICAS Distribuimos los productos Dominar el mercado para en forma local, regional y diferenciar la competencias ya nacional ya que la que no tenemos una posición en distribución forma parte de la actualidad la calidad del producto. EVOLUCIÓN Calidad de los productos Ser líderes en el mercado envasados. principalmente en nuestra zona con precios considerables. 53 Cuadro N°8.Análisis del Entorno. Económico. Dimensión. Factores. Comportamiento. Involucrado. Impacto. Salario Básico Unificado (366,00Dolares según publicación del Diario el Comercio.) En aumento. Estado. Oportunidad de alto impacto ya que Ministerio de Relaciones aumentara el abastecimiento para a Laborales. Empresa “RANCHO LAS adquisición de los productos lácteos. MARIAS Empleadores y empleados del sector público y privado. PEA (165092 corresponde a En aumento. 54 la Población Económicamente Activa Estado. INEC. Empresa Generación de alto impacto debido al “RANCHO LAS incremento de PEA con mayor posibilidad de ventas. MARIAS”. datos obtenidos INEC.) Ministerio de Legal. Pública. Salud Ente Controlador. Estado. Amenaza con alto impacto ya que la Ministerio de Salud empresa no cuenta con suficientes Pública. Empresa “RANCHO LAS procesos técnicos para la elaboración MARIAS”. Registro sanitario. En constante control. Estado. Publica. Empresa de los productos. Oportunidad de alto impacto debido que “RANCHO MARIAS”. LAS los productos cuenta con el registro sanitario. Frecuencia de consumo. Consumo Semanal. Compradores de lácteos. Oportunidad de alto impacto debido Sociales. que la gran mayoría de familia consume lácteos Inseguridad. En aumento. Estado. Amenaza de alto impacto debido a que el Ministerio del Interior. traslado de diversos puntos de ventas es Empresa “RANCHO LAS atracción por la delincuencia. MARIAS”. 55 Ecológico. Planta de tratamiento de Ministerio del Medio Empresa “RANCHO LAS Amenaza de alto impacto debido, a la aguas negras. Ambiente. MARIAS”. contaminación del medio ambiente al no contar con una planta de tratamiento de las aguas negras. Fuente: La Investigación. Elaborado por: Rocío Alexandra Chica Pincay 3.2.5.1 Matriz FODA. Cuadro N°9.Determinación de Fortaleza F1 Productos procesados con exclusividad y calidad. F2 Experiencia en el proceso de transformación de la leche a bajo costo. F3 Alto nivel de conocimiento imaginación y creatividad para el desarrollo de los productos. F4 Empresa emprendedora sólidamente constituida. F5 Satisfacción garantizada. Cuadro N°10.Determinación de Debilidades D1 Los productos no son identificados por los consumidores. D2 Falta de publicidad para el reconocimiento del lugar de la empresa. D3 Falta de planificación en las ventas de los productos ya que ocasiona una mala atención a los clientes actuales y potenciales. D4 Falta de promoción del producto ya que esto ocasiona pérdida económicas para la empresa D5 Deficiente atención a los clientes por lo que disminuye las ventas de los productos. Cuadro N° 11.Determinación de Oportunidades. O1 Poseer mercado amplio para la comercialización de los productos. O2 Apoyo del gobierno ecuatoriano por medio del Instituto Nacional De Economía Popular Y Solidaria. “IEPS” O3 Persistir en feria de exposiciones a nivel nacional O4 Nuevos nichos de mercados a nivel nacional O5 No cuenta canales de distribución 56 CuadroN°12.Determinación de Amenazas. A1 Cambios en los gustos y preferencias en los consumidores A2 Alto niveles de competitividad de la producción láctea A3 Costos de materia prima o insumos para la producción A4 Nuevos productos en el mercado. A5 Aumento de la inseguridad 3.2.5.2 Obtención de posibles estrategias para el plan de marketing. Cuadro N°13. Definición De Estrategias VARIABLES CONSIDERADAS ESTRATEGIA F-O F1. Producto procesados de exclusividad y calidad Potenciar la distribución de los productos lácteos con personal adecuado. O2.”Poseer mercado amplio para la comercialización de los productos” F-A F3.Alto nivel de conocimiento imaginación y creatividad para el desarrollo de los productos. Lanzar al mercado sus productos con A1. Cambios en los gustos y preferencias en los consumidores. D-O D3. Falta de planificación en las ventas de los productos ya que ocasiona una mala atención a los clientes actuales y potenciales. Capacitación a los colaboradores de la O4. Persistir En Ferias De Exposición a nivel nacional D-A D2. Falta de publicidad para el reconocimiento del lugar de la empresa. Diseñar plan de publicidad que permita a nuevos diseños. empresa para incrementar las ventas y atención al cliente. la empresa darse a conocer en el mercado y lograr posicionarse. A4. Nuevos productos en el mercado. Fuente: La Investigación Elaborado Por: Rocío Alexandra Chica Pincay 57 3.2.6 Factores críticos de éxito. Es fundamental identificar los factores claves de éxito de la empresa para que pueda competir exitosamente en el mercado. Ya que se implementará capacitación frecuente a los colaboradores complementando con vallas publicitarias en diferentes puntos estratégicos dándoles a conocer a los futuros potenciales clientes, nuestros productos y nuevos diseños implementados con ayudas de nuestros nuevos colaboradores. 3.2.7 Objetivos del marketing. Mejorar la atención al cliente capacitando el personal de la empresa. Aumentar las ventas satisfaciendo las necesidades de los clientes. Innovar el diseño de los productos para atraer a los clientes. Diseñar un programa de publicidad que permita elevar las ventas en un 7%. 3.2.8 Definición de estrategias. Capacitación a los colaboradores de la empresa para incrementar las ventas y atención al cliente. Potenciar la distribución de los productos lácteos con personal adecuado. Lanzar al mercado sus productos con nuevos diseños. Diseñar plan de publicidad que permita a la empresa darse a conocer en el mercado y lograr posicionarse. 58 3.2.9 Definición de tácticas. Diseñar un programa de capacitación a los colaboradores de la empresa tanto como venta y atención al cliente. Selección de personal apto para cubrir los puestos y uniforme para el personal. Diseñar los nuevos diseños de envase, etiquetado, empaquetado. Realizar publicidad por medios masivos y alternativos. 3.2.10 Desarrollo del programa. Plan de capacitación Objetivo: Diseñar un plan de capacitación para los colaboradores de la empresa. Alcance: Dar solución a la mala atención al cliente y déficit en las ventas Rancho Las Marías. Responsabilidad: La persona encargada de realizar la contratación capacitadores será SR Hernán Velásquez, propietario de la empresa. Funcionalidad: Programa de capacitación a los trabajadores en atención a los clientes a todo el personal de la empresa se realizará la capacitación al personal cada 3 meses del año. La capacitación se realizará cada tres meses para lograr una buena atención al cliente y mejorar las ventas con un adecuado etiquetado de los productos lácteos de la empresa en la 59 cual se contrataran los servicios de la Empresa de Capacitación ASCENDEMOS estableciendo un plan de capacitaciones Lugar: Empresas Rancho las Marías Implementos: Lápiz, Trípticos, Borrador, Esfero, Infocus. Refrigerio: sándwich y gaseosa. Horario: 9:00 a 13:00. Cuadro N° 14. Plan de Capacitación Establecido por la Empresa. Etiquetado 60 DICIEMBRE. NOVIEMBRE. OCTUBRE SEPTIEMBRE. AGOSTO. JULIO. JUNIO. MAYO. Personal de la empresa. Personal de producción. ABRIL. ventas MARZO. Personal de la empresa. FEBRERO. ASISTENTE. Atención al Cliente ENERO. CURSO. Tabla N°10. Presupuesto de la Capacitación. DETALLE COSTO TOTAL Capacitación personal 1310.40 Proceso de reclutamiento y selección de colaboradores. Objetivo: Realizar el proceso de selección de personal para la empresa Rancho Las Marías. Alcance: Lograr los mejores niveles de ventas y satisfacción al cliente. Responsabilidad: La persona encargada de realizar la respetiva entrevista a la persona es el Señor Hernán Velásquez propietario de la Empresa Rancho Las Marías. Funcionalidad: Selección de postulantes los puestos tomando en cuenta su experiencia. Anuncio en el Diario la Hora para selección de personar ya que la empresa necesita a dos vendedores para que recorra rutas que se va a establecer para mayor distribución de los productos. Selección de vendedores para la venta directa. Debido a que existe una producción de 500 litros de leche diaria para la elaboración de los productos lácteos de la empresa. Se prevé incrementar la elaboración de los productos a unos 800 litro diarios ya que existe buena oferta en el mercado para que el producto sea vendido. 61 Para cumplir con la estrategia de los vendedores, se debe apertura mercado en diferentes zonas de la ciudad teniendo previsto prospectar a 15 tiendas como cliente fijos. Los sectores previsto a visitar son las cooperativa cuidad nueva, Heriberto Maldonado Y Santa Martha debido a que es una zona geográfica cercana y de fácil movilización. Se presenta la descripción de los elementos para el cálculo de vendedores para la venta directa de los productos lácteos de la Empresa Rancho Las Marías. El promedio de visitas es diariamente. La jornada de trabajo para la actividad de venta es de 7 horas. El tiempo no dedicado a la venta corresponde al receso es de 1 hora. Se tiene previsto un promedio de 15 minutos para la visita, despacho por cada cliente. Se establece un promedio de 15 minutos para desplazamiento entre una tienda a otra. Se trabaja los 360 días del año. a) aplicación de fórmula matemática. Total de visita al año = (clientes prospectos * frecuencia de visitas al año) TVA 2015= (20*360) TVA2015= 9000 Visitas al año Tiempo medio de visitas diarias = Jornada laboral − tiempo no dedicado a la venta Tiempo de desplazamiento + timpo promedio de visita = 8−1 0.25 + 0.25 62 = 12 N= Total de visitas al año Tasa media de visitas diarias ∗ dias promedio de trab. en el año 2015 = = 9000 12 ∗ 360 La Empresa Rancho Las Marías requiere contratar a dos personas para la venta de los productos lácteos distribuidos por las diferentes zonas de la ciudad. El perfil de la persona de ventas que se va a contratar para cubrir las vacantes se debe considerar lo siguiente. Ilustración N°2 Anuncio de Vendedores 63 Tabla N°11. Presupuesto de anuncio publicitario. DETALLE COSTO TOTAL (6)Anuncio publicitario B/N realizado por diario el Centro 180,00 Implementos para vendedores. Ilustración N° 3. Modelo de camisa. 64 Tabla N°12 . Presupuesto de camisas DETALLE COSTO TOTAL Camisas personal elaborada por confecciones Angelita 180,00 Ilustración N° 4. Informe de venta hoja de pedido FORMA DE PAGO: TIENDA: PROPIETARIO: TELEFONO: CANTIDAD HOJA DE PEDIDO FECHA: DETALLE C.UNITARIO SUB.TOTAL IVA 12% TOTAL OBSERVACIONES: VENDEDOR : 65 N° DE HOJA: 00001 C.TOTAL Tabla N°13 Presupuestos de hojas de pedidos DETALLE COSTO TOTAL Hojas de pedidos elaborado por Graphip. 100,00 Diseños de presentación de los productos. Diseños Envasado y etiquetado. Objetivo: Diseñar diseño de envasado y etiquetado del producto. Alcance: Satisfacer las necesidades de los clientes con diseños nuevos y creativos. Responsabilidad: La persona encargada de realizar los respectivos diseños será Señorita Rocío Alexandra Chica Pincay, autora del presente trabajo de investigación. Funcionalidad: Realizar los respectivos diseños en cuanto tenga que ver con el logotipo y etiquetado de los productos de la empresa. Trabajo a realizar la empresa GRAPHIC. Diseños de Etiquetas. Estos diseños mostrados a continuación son realizados por la autora del trabajo investigativo las etiquetas serán impresas por la empresa IDEGRAP. 66 Ilustración 5. Etiquetas de queso 67 Ilustración 6. Etiqueta del yogurt 68 Ilustración 7. Etiqueta de manjar Tabla N° 8. Presupuestos de impresión de etiquetas. COSTO TOTAL DETALLE Impresión de etiquetas en cada hoja 6 etiquetas 5000 hojas tamaño A3 69 17400,00 3.2.11 Plan de publicidad. La estrategia tiene la finalidad de invitar a los clientes potenciales y demás nos da la Oportunidad para darnos a conocer los productos del Rancho Las Marías, dicha actividad Generará confianza en los compradores del producto. Objetivo: Dar a conocer la variedad y calidad de producto ofertado por el Rancho Las Marías a los Compradores actuales y potenciales. Alcance: Dar solución al problema de la falta de sociabilizar el producto ofertado por el Rancho Las Marías. Responsabilidad: La persona encargada de realizar la contratación de las cuñas publicitarias será Señorita Rocío Alexandra Chica Pincay, autora del presente trabajo de investigación. Publicidad En Prensa. Es un medio de comunicación utilizados por todas las personas ya que nos ayudará para que el producto sea reconocido en el mercado. El medio de publicación por prensa se optó por elegir a DIARIO CENTRO por ser un medio de comunicación muy leído en santo domingo. Anuncio: diario Centro Duración: 3 meses Tamaño del anuncio: full color 1/2 pagina 70 Periodicidad: una vez por semana día lunes Estructura cuerpo lead, y cierre. Ilustración 8. Modelos de diseño en la prensa Tabla N°14. Costo de spot. DETALLE VALOR Publicidad en centro tamaño ½ página full color diario el Centro 240,00 Publicidad En Radio. Es un medio de difusión masiva que es llegada a todos los medios sociales ayudando a obtener el mercado que se va a posicionar. 71 La estación radial que se ha optado por elegir es la Radio Marañón, ya que estas son la que mayor sintonía tiene en Santo Domingo De Los Tsachilas. Anuncio: Radio Macarena Duración: 3 meses Año: 2015 Tiempo: 30 segundo Periodicidad: 5 diarios Programación: regular Horario: matutino Estructura: lead, cuerpo, y cierre. Ilustración N°9. Modelo de cuña publicitaria Delita tu paladar con la delicia de lo natural Rancho Las Marías le ofrece productos lácteos como yogurt de diversos sabores, queso mozzarella, queso de hoja, queso ahumado entre otros y el delicioso manjar casero, a precios apropiados. estamos ubicados en el km 20 Aloag Quito Alluriquín margen derecho teléfonos: 2729054 Horarios de atención: de lunes a domingo 7AM- 8PM DE LUNES A VIERNES 8AM- 14 PM SABADOS Y DOMINGO 72 Tabla N° 15 Costo de la cuñas publicitaria DETALLE VALOR Cuña publicitaria 5 cuñas diarias en programación 504,00 regular por 30 días. Radio Macarena Hoja Volantes. Es un medio de comunicación muy utilizado por todas las empresas dedicadas a la actividad comercial captando al cliente de una forma visual y directa. Empresa Trabajo a realizar la empresa GRAPHIC Estructura Lead, Cuerpo y Cierre. 1000 unidades. Característica informativa enfocada los productos de la empresa. Full color. Tamaño oficio. Se realizará los días sábados en un punto de venta que se encuentre los carritos de ventas. 73 Ilustración N°10. Modelo de la hoja volantes Tabla N°16.Costo de las hojas volantes DETALLE VALOR 1000 hojas volantes Full color. Tamaño oficio. Realizado 145,00 por GRAPHIC. Publicidad redes sociales Hoy en día es un medio de comunicación muy utilizado por muchas empresas debido a la tendencia de la tecnología que mediante este podremos hacer invitaciones directas ante el cliente para que conozca la empresa y la variedad de productos que ofrece. 74 Ilustración N° 11. Modelo de página social. La página será actualizada una hora todos los días ya que por lo cual estos incurre un gasto tendrá un costo de 3 dólares la hora. Tabla N°17.Costo de Página Social. DETALLE VALOR Actualización página de Facebook una hora diaria 3 dólares. 60,00 Tarjeta de presentación La tarjeta de presentación es muy utilizada en los ejecutivos y grandes empresas. Empresa Trabajo a realizar la empresa GRAPHIC. Estructura Lead, Cuerpo y Cierre. 75 1000 unidades. Característica informativa enfocada a la presentación del propietario, ubicación y teléfonos de contacto. Full color. Disponible para los visitantes de la planta. Ilustración N°12. Diseño tarjeta de presentación. 76 Tabla N°12. Costo tarjetas de presentación DETALLE VALOR 1000 tarjetas Full color. Realizar la empresa GRAPHIC. 125,00 3.2.12 Cronograma de Ejecución de Estrategias. AÑO 2015 Mes 1 ESTRATEGIAS Capacitación a Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 RESPONSA BILIDAD los colaboradores de la empresa para incrementar Gerente – Propietario. las ventas y atención al cliente. Potenciar la distribución de los Gerente – Propietario. productos lácteos con personal adecuado Lanzar al mercado sus productos con Gerente – Propietario. nuevos diseños. Diseñar plan publicidad de que permita a la empresa Gerente – Propietario. darse a conocer en el mercado y lograr posicionarse. 77 3.2.13 Presupuesto de los medios masivos y alternativos. DETALLE VALOR VALOR UNITARIO TOTAL Anuncio en radio macarena 504,00 1512,00 Anuncio diario Centro 240,00 2880,00 30 180,00 Avisos de empleos en los clasificados diario centro Etiquetas 5000 hojas 2,87 14382,00 Hojas volantes 0,15 145,00 Tarjeta de presentación. 0,13 125,00 Hojas de pedidos 100,00 100,00 Capacitación al personal 436,00 436,00 Facebook. 60,00 60,00 Presupuestos de camisas 12,00 180,00 SUB-TOTAL INCLUIDO IVA 12% 78 20000,00 3.2.14 Estados de resultado proyectado. La empresa presenta el siguiente estado financiero tomando como año principal 2015 con datos históricos para poder proyectar a cuatro más, tomando como referencia las ventas de la declaración presentada en el año 2015(revisar anexos) Información complementaria para el estado de resultados. Se proyecta en las ventas un 20% de crecimiento para cada año que se realiza la proyección. ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADOS 2015 2016 2017 2018 2019 (+) Ventas 63108,83 75730,60 90876,72 109052,06 130862,47 (=) Total Ingresos 63108,83 75730,60 90876,72 109052,06 130862,47 (-) Costo Operativos 26640,00 27641,66 28680,99 33843,57 39935,41 (=) Utilidad Bruta 36468,83 48088,93 62195,72 73390,96 86601,33 (-) Gastos Administrativos (-) Gastos de Comercialización 18820,00 20137,40 21547,02 23055,31 24669,18 1145,62 1193,13 1242,60 1294,14 7000,00 20000,00 20828,00 21690,28 22588,26 (-) Plan de marketing (-) Imprevistos 1100,00 763,61 795,22 828,14 862,43 898,13 (=) Utilidad Operativa 8785,22 6010,70 17799,44 21003,34 24783,94 (-) 15% Trabajadores (=) Utilidad antes de Impuesto 1317,78 901,60 2669,92 3150,50 3717,59 7467,44 5109,09 15129,52 17852,84 21066,35 (-) 22% Impuesto a la Renta 1642,84 1124,00 3328,50 3927,62 4634,60 (=) Utilidad Neta 5824,60 3985,09 11801,03 13925,21 16431,75 79 Datos para realizar el Estado Financiero COSTO OPERATIVO ANUAL SUELDOS GERENTE 3 VENDEDORORES 3 PERSONAL DE PRODUCCION 3 ENPAQUETADO Y ETIQUETADO MENSUAL 26640,00 ANUAL 450,00 5400,00 1020,00 12960,00 1200,00 14400,00 1020,00 12240,00 TOTAL 100,00 100,00 30,00 360,00 TOTAL 460,00 45460,00 GASTOS ADMINISTRATIVOS 45460,00 GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN 1100,00 PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN 20000,00 IMPREVISTOS 3.3 IMPUESTO PREDIAL SERVICIOS BÁSICOS 763,61 VALIDACION DE LA PROPUESTA. La validación del presente trabajo investigativo se realizará por los lectores de tesis de grado, designado por la gerencia de investigación de La Universidad Regional Autónoma De Los Andes UNIANDES, previo a la defensa y sustentación del tema PLAN DE MARKETING Y POSICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA RANCHO LAS MARÍAS EN LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS. 80 Una vez aprobado el presente trabajo investigativo se adjuntará la carta de certificación en el anexo, también será analizado para su implementación por el propietario de la EMPRESA RANCHO LAS MARÍAS 3.4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 3.4.1. Conclusiones Parciales. La empresa rancho las marías ha presentado problemas en el reconocimiento de sus productos por falta de publicidad por lo que hoy en día se está desconociendo de estos productos. Las técnicas e instrumentos de investigación aplicadas en la recolección de información para el análisis de la “EMPRESA RANCHO LAS MARIAS”, verificaron las causas de los problemas planteados en el presente trabajo investigativo. El marco propositivo fue desarrollado en base al modelo de Hoyos Ballestero del libro plan de marketing: diseño, implementación y control, donde se diseñó la propuesta contemplando la realidad del mercado y con la finalidad de mejorar el posicionamiento de los productos lácteos. 3.4.2. Recomendaciones finales. Mejorar su procedimiento de producción de los lácteos con el fin de minimizar tiempos y recursos mejorando el desarrollo empresarial. Se recomienda realizar publicidad debido a que es fundamental en una empresa integrarse con la comunidad ya que su mayor beneficio es posicionarse en el mercado. 81 Se recomienda aplicar el plan de marketing ya que este mejorará el posicionamiento de los productos lácteos de la empresa Rancho las Marías en la ciudad de santo domingo siendo un documento realizado con profesionalismo y naturalidad. 82 BIBLIOGRAFÍA Artal Cadtells, M. (2013). dirreccion de ventas. madrid: esic editorial. Barbara, B. (2011). tecnicas de negocio y resolucion de conclictos. mexico: pearson. CoulterRobbins ; Amaru Rodriguez; Jones Varela. (2009). Administracion. mexico: pearson educacion. Flores Uribe, J. A. (2012). plan de negocios para pequeñas empresas. colombia. Hoffman, D. (2012). Marketing de servicios. mexico. Hoyos Ballesteros, R. (2013). Plan de Marketing. Bogotá: Ecoe ediciones. Hoyos Ballesteros, R. (2013). PLAN DE MARKETING: diseño, implementacion y control. bogota. Jobber David & Lancaster Geoffrey. (2012). Administracion de Ventas. Mexico: Pearson Educacion. Keegan Warren & Green. (2009). Marketin internacional. mexico: pearson. Kenneth Clow & Baack Donald. (2010). publicidad, promocion y comunicacion integral en marketing. mexico. Kerin, Hartley, Rudelius. (2014). Marketing (undecima ed.). mexico. Koontz, H. (2012). Elementos de la Administracion. Mexico: Mc Graw Hill. Kothler Philip y Armstrong Gary. (2012). Marketing decimo cuarta edicion. mexico: pearson educacion. Kotler Philip & Armstrong Gary. (2012). Marketing. Mexico: Pearson Educacion Decimo Cuarta Edicion. Kotler.A. (2012). Fundamento de Marketing. (11, Ed.) Pearson. Lambin, J. (2009). direccion de marketing Gestion Estrategica y Operativa del mercado. Mc Graw- Hill. Lanb, Charles W., Hair Joseph, McDniel Carl. (2012). marketing. mexico: CENGAGE. Munch, Galindo L. (2007). Administracion, escuela, procesos administrativo, areas funcionales y desarrollo emprendedor. pearson educacion. Münch Galindo, L. (2010). Administracion Gestion Organizacional Enfoques Procesos Administrativos. Prentice Hall. Munch, L. (2007). procesos administrativos , areas funcionales y desarrollo emprendedor. primera edicion. Ojeda Garcia Carmen y Mármol Sinclair Patricia. (2012). Marketing turistico. españa. Philip Kotler/ Gary Armstrong. (2012). MARKETING. MEXICO: PEARSON. Quico, M. (2012). como hacer un plan de marketing. españa . Quico, M. (2012). cómo hacer un plan de marketing. españa: el comercio s.a. Risco., R. (2013). la biblia del marketing. barcelona- españa: LEXUS. Rojas Anzula, S. (2010). Administracion de pequeñas empresas. Mc. Graw-Hill. Sainz de Vicuña Ancín, J. (2013). El Plan de Marketing en la práctica. Madrid: Esic editorial. Stanton, W. (2007). fundamentos de marketing. Mc Graw Hill. Xifra, J. (2008). relaciones publicas estrategias y tacticas. mexico. ANEXOS ANEXO 1 (Aprobacion Del Perfil) ANEXO 2 (Carta de autorización de la empresa Rancho las Marías) ANEXO 3 (Formato De Encuesta) UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES ENCUESTA PARA CLIENTES POTENCIALES. PREG. 1. ¿Qué marca de productos lácteos prefiere? Tony Alpina Salinerito Chivería Guerreros Otros Cuales PREG. 3. ¿Generalmente donde compra los productos lácteos? Supermercados Tiendas Minimarkerts Panaderías Otros PREG. 2. ¿Qué factores toma en cuenta al momento de consumir un producto lácteo? Precio Marca Sabor Calidad Beneficio para la salud PREG. 5. ¿Cada que tiempo compra queso? Semanal Quincenal Mensual Nunca PREG. 6. ¿Cada que tiempo compra yogurt? Semanal Quincenal Mensual Nunca PREG. 7. ¿Cada que tiempo compra manjar? Semanal Quincenal Mensual Nunca PREG. 8. ¿Cada que tiempo compra leche? Semanal Quincenal Mensual Nunca PREG. 9. ¿Cada que tiempo compra mantequilla? Semanal Quincenal Mensual Nunca PREG. 10. ¿Cuánto paga por una libra de queso? 1,60-2,00 lb 2,05-2,70 lb 2,75-3,30 lb PREG. 4. ¿De los lácteos a mencionar cual consumiría? Queso Yogurt Manjar Leche Mantequilla PREG. 11. ¿Cuánto paga por un yogurt? 0,75-1,25 Pequeño 1,30-2,70 Mediano 2,75-3,50 Grande PREG.12. ¿Cuánto paga por un manjar? 0,50-1,00 Pequeño 1,05-1,50 Mediano 1,55-2,00 Grande PREG. 13. ¿Cuánto paga por la leche? 0,45-075 litros 0,80-1,20 litros 1,25-1,40 litros PREG. 14. ¿Cuánto paga por la mantequilla? Queso Yogurt Manjar Leche Mantequilla PREG. 15. ¿Conoce Ud. los productos lácteos de la empresa Empresa Rancho las Marías? SI NO PREG. 16. ¿Estaría dispuesto a comprar productos lácteos de la Empresa Rancho las Marías? SI NO PREG. 17. ¿Ha escuchado publicidad de los productos lácteos de la Empresa Rancho las Marías? SI NO PREG. 18. ¿Para tomar la decisión de comprar un producto lácteo que medio de publicidad consideraría? Radio Hojas volantes Prensa Otros Tv Cuales Redes sociales Gracias por su colaboración. ANEXO 4 (Formato De Entrevista) Entrevista al gerente de la empresa. Entrevista dirigida al Ing. Ana Velázquez. 1.- ¿A qué tipo de mercado esta segmentado los productos? 2.- ¿Qué tipo de promociones utiliza para atraer a los consumidores? 3.- ¿Ha utilizado la empresa algún medio de publicidad para los productos? 4.- ¿Actualmente la empresa cuenta con personal capacitado? 5.- ¿Existe el suficiente personal para las ventas de los productos? 6.- ¿Qué estrategias utilizaría en la atención a los clientes? 7.- ¿Ha utilizado una investigación de mercado? 8.- ¿Rancho las Marías se considera competitiva? 9.- ¿Cuál es la aceptación de los productos en el mercado? 10.- ¿Los precios de los productos son considerables competitivo? 11.- ¿Ha pensado ampliar la cadena de distribución? 12.- ¿Es garantizado el acopio de la materia prima para la elaboración de sus productos? ANEXO 5 (Proforma De Validación De Estrategias)