Revista Bayvet No. 20 - Bayer Sanidad Animal México

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Buiatría
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Supervisión Editorial
MVZ Raúl Vázquez Martínez
Coordinador Editorial
MVZ Eduardo Lanfranchi Vidal
Edición, diseño, producción
y distribución:
CORNUCOPIA
María Luisa Alós
Coordinación de operaciones
María Luisa Palacios
Diagramación
Ma. de Lourdes Contreras H.
Traducción
Diana Goldberg
Corrección
Armando Ayala
Asistencia editorial
Cristhian Navas
Servicios editoriales
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Popocatépetl 28-3 Col. Hipódromo
Condesa. C.P. 06100 Tel: 5584 8803
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Pre-prensa
Offset Santiago
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Bayer AG, Bayer de México, Bayer Corp.
Fotografía de portada
Guadalupe Velasco
Queda rigurosamente prohibida la transcripción, reproducción o distribución total o parcial de esta obra por cualquier
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owner. The views expressed in this publication represent
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2
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
Editorial
3
Buzón de Bayvet
4
Bayertips
6
Congreso
Reunión anual AMVEC:
Los retos en la porcicultura
9
Bovinos
Los PMN: ¿Fisiología o patología?
(segunda de tres partes)
Reptiles
Atención de emergencia
Caninos
El problema de las garrapatas en perros
12
19
25
Peces
Programa de bioseguridad en
piscifactorías y acuarios
Bovinos
Diarrea fatal de los terneros
31
35
Perfiles
El factor humano es insustituible: J.J. Maqueda
38
Marketips
El estrés, un camino a la excelencia
Por Luis Alarcón Arellano
40
Zoografía
43
Zoobremesa
De quién se mofan las mascotas
Por Mauro Barona
47
El contenido de los artículos que aparecen en la publicación trimestral BAYVET, B… , 
 :     ha sido elaborado por B  M, ..  ..
B  M, ..  .
División Sanidad Animal
Miguel de Cervantes Saavedra No. 259, Colonia Ampliación Granada 11520, México, D.F.,
Tel. 5728-3000, fax 01-800-704-3600
Autor: B  M, ..  ..
Publicación trimestral: septiembre-noviembre 2005. COPYRIGHT © Derechos reservados de ley.
Número de Reserva y Título de Autor: 04-2001-080711583100-102
Certificado de Licitud de Título y Contenido: en trámite
editorial
Mascotas:
Un futuro prometedor
E
n los últimos años el mercado
de los animales de compañía no
sólo está creciendo, se está convirtiendo en el más especializado
por su tecnología y ocupan una parte muy
importante de la sociedad moderna. Cada
día aumentan los dueños de mascotas que
les dedican cada vez más atención, tiempo
y dinero a sus mascotas.
El fenomenal crecimiento de productos
relacionados con las mascotas se debe a
la evolución de la cultura mexicana hacia el cuidado de los seres vivos gracias a
la humanización, la urbanización y la
globalización. No se trata de una moda.
Particularmente perros y gatos, están siendo cuidados bajo los patrones y estándares
estéticos utilizados en humanos..... aunque
le parezca exagerado.
Los animales de compañía se están convirtiendo en miembros activos de la familia y a menudo son considerados como el
equivalente a un niño más. También hay un
gran interés por mimarlos con juguetes y
premios. Existe un continuo desarrollo de
productos y servicios para mascotas desde
telitas limpiadoras hasta velas con aromaterapia, así como hoteles, pensiones, escuelas
de adiestramiento canino o servicios psicológicos para los que presentan problemas.
Adicionalmente, el mercado se ha expandido hacia otros segmentos como seguros de gastos médicos y/o vida, ropa de
moda, barras de cereal energizantes para
mascotas deportistas y en algunos países
hasta cafeterías especiales para dueños de
gatos, perros o pájaros, clases de yoga especializadas, etc.
En los últimos tiempos, la población en
zonas urbanas ha aumentado, pasa poco
tiempo en el hogar y vive estresada. Estos
factores tienen implicaciones directas en el
número de mascotas por hogar, así como
en los productos relacionados con éstas.
El mercado de los animales de compañía aún tiene mucho espacio para produc-
tos innovadores; tal vez no haya límite para
la ciencia ni la imaginación.
Aún cuando el mercado de mascotas
está en franco crecimiento, el de bovinos es
el más importante (40%); seguido por el de
aves (26%); el porcino, (16%); de caballos
(4%); y el de ovinos (2%). Los animales de
compañía que consisten en perros, gatos,
conejos (mascotas y para carne), roedores,
aves de ornato/exóticas y reptiles han ido
atrapando el mercado a nivel mundial en
casi 36% e incrementándose 4% cada año
en la última década. En nuestro país, este
segmento ocupa 10% del mercado.
La investigación y desarrollo de nuevos
medicamentos para los animales de compañía es ininterrumpida, pues no deben
ser monitoreados y controlados, al no ser
para el consumo humano. Por otro lado,
los preventivos como la vacunación anual,
tratamientos ecto y endoparasiticidas, son
aceptados pero sólo por una pequeña porción de los propietarios de mascota; pero
sin duda, el mercado continuará creciendo
en forma constante.
Llegar a todos los niveles que componen el gran mercado de las mascotas es un
gran reto. El mercadeo efectivo para este
segmento requiere de la consideración de
varios elementos clave, como el proporcionar servicios veterinarios de calidad con la
tecnología y especialización que los dueños
de mascotas exigen.
La investigación científica está dando
respuesta a las necesidades actuales de
los médicos veterinarios y propietarios
de mascotas, al ofrecer productos y métodos preventivos más avanzados, alimentos
que aportan beneficios para la salud de
mascotas y medicamentos más efectivos
e innovadores que hacen más fácil y
agradable tener una mascota esperando
en casa. B
MVZ DIANA BARALDI, gerente de Producto
de Animales de Compañía
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
3
buzón de Bayvet
Estimados editores:
Gente de Bayer:
Leí una ejemplar de su revista y me interesa que me llegue. Tengo
una granja coturnícola y estoy en el sector avícola y ovícola en
Celaya, Guanajuato. Quiero solicitarles también que me pongan
en contacto con el distribuidor de sus productos más cercano.
Me enteré de la revista por medio de un colega y me interesaría
recibirla, soy médico veterinario zootecnista y me enfoco en pequeñas especies, mascotería, y un poco en fauna silvestre.
Ing. Gerardo Hernández
San Juan de los Lagos, Jalisco
[email protected]
Cortázar, Guanajuato
[email protected]
Hola:
Soy médico veterinario y me dedico a la medicina de perros
y gatos, así como a cirugías de ortopedia. Quiero felicitarlos
porque ya he leído varios de los números de la revista y es
excelente su información, por lo que quiero recibirla. Les agradezco de antemano.
Muchas gracias.
MVZ Bruno Aguilar
México, D F.
[email protected]
Apreciables señores de Bayer:
Casi por accidente llegó a mis manos la revista Bayvet No. 19,
la cual me sorprendió, ya que tiene buenos trabajos de investigación y le da importancia a todas las especies.
Para mi profesión siempre es importante enterarse de las novedades en diferentes especies, por lo que les solicito me inscriban
para recibir su revista.
MVZ Daniel Fabela Monroy
Temixco, Morelos
[email protected]
Hola:
Los quiero felicitar por su destacada revista. No cabe duda de
que ¡si es Bayer... es bueno!
MVZ Luis Martín Quiñones Gómez
México, D.F.
[email protected]
Estimados amigos de Bayer:
Tengo una clínica para pequeñas especies y en el pasado congreso
de Bayer en la ciudad de México llegó a mis manos una revista de Bayvet, y ahora un colega me prestó el número de junioagosto, en la cual viene un artículo muy bueno sobre el manejo
de fracturas expuestas, además del de etología y el perfil del Dr.
García Alcaraz, a quien tengo el gusto de conocer por algunos
cursos. Me gustó mucho la revista y ya me suscribí a ella.
MVZ Manuel Eduardo Velazco Zayas
Guamúchil, Sinaloa
[email protected]
4
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
MVZ Miguel Angel Valdivia Hermosillo
Hola amigos de Bayer:
Conocí su revista a través de un médico amigo, que me la
facilita cada vez que le llega. Soy estudiante de veterinaria y
los temas tratados son de sumo interés para mi profesión y me
agradaría mucho recibirla.
Edith Ramírez López
Oaxaca, Oaxaca
[email protected]
Hola:
Tuve la fortuna de echar un vistazo a sus revistas y me gustaron
mucho, contienen artículos muy interesantes y pienso que todo
médico veterinario debería de tener contacto con ellas. Es por
esta razón que les pido de favor si me pudieran mandar los
primeros ejemplares de su revista.
De antemano les agradezco su atención.
MVZ Jesús Abraham Chávez Martínez
Aguascalientes, Aguascalientes
[email protected]
Respuesta:
Para conseguir números atrasados de Bayvet (del número 15 en
adelante) favor de acudir a Popocatépetl 28, Col. Hipódromo
Condesa, en la ciudad de México, Tel. 5584-8803.
A quienes deseen recibir una suscripción
nueva de Bayvet, o cambiar los datos de
quienes ya la reciben, envíen sus datos a:
[email protected]
Es importante incluir nombre completo y
ciudad en cada correo enviado. Agradecemos
a quienes nos han escrito y esperamos seguir
recibiendo sus comentarios, sugerencias,
dudas y críticas.
bayertips
Aspirina:
invento
significativo
L
a famosa ASPIRINA que simboliza el prestigio de BAYER, no
sólo fue uno de los primeros medicamentos que estuvo al alcance
de todos, también fue uno de los
primeros en forma de tableta. Por
sus virtudes, no es sorprendente que el clásico analgésico haya
sido elegido como uno de los más
importantes inventos en el canal
televisivo alemán ZDF dentro del
programa “Nuestros mejores”.
Bajo la tesis de que los inventos más significativos no necesariamente son los más sensacionales,
sino los que facilitan la vida cotidiana, se consideran más importantes
la calefacción central y el cierre para
ropa que el cohete lunar o el láser.
La ASPIRINA fue decisiva para
los seres humanos en momentos
críticos. Por ejemplo, a principios
del siglo XX, ayudó a víctimas de
varias epidemias de gripa en Europa, aliviando el dolor, la fiebre y
la inflamación, y más adelante, al
descubrirse otras aplicaciones como la prevención de infartos. B
Bioseguridad:
una estrategia
rentable
E
n la mayoría de las empresas
pecuarias, independientemente
de la especie que se explote, resalta
el hecho que ante cualquier situación
que involucre pérdida de la productividad del animal (enfermedad o incluso la muerte del mismo), se opte por
dar un tratamiento que generalmente
se basa en el uso de fármacos para corregir temporalmente el problema, y
no de fondo, hasta que se presenta un
problema de mayores consecuencias.
La forma correcta de enfrentar estas
circunstancias es la prevención, lo que
obliga a elaborar planes de trabajo
en forma local o regional, basados
siempre en el trabajo de la bioseguridad, pues así se impulsa y resguarda
Nuevo
Nuevo
parasiticida
parasiticida
para perros
perros yy gatos
gatos
para
L
a división Sanidad Animal de
BAYER HEALTHCARE en Europa
ha lanzado un nuevo
medicamento, ADVOCATE para perros y gatos, que
actúa externamente contra
parásitos como
pulgas y ácaros
de la sarna.
Asimismo
combate los
parásitos
6
la salud, se reduce la exposición a
agentes infectocontagiosos y se promueve un ambiente más limpio para
el desarrollo de los animales con el fin
de mantener e incrementar la productividad y rentabilidad.
Por ello es necesario establecer un
programa de bioseguridad que contemple la combinación de una serie
de barreras de protección en casetas
para reproductoras pesadas con:
• Un programa de control de plagas
• Un programa de exclusión competitiva
• Un programa de desinfección
• Un programa de suplementación
nutricional
• Un programa de desparasitación. B
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
internos como gusanos intestinales
y otros gusanos redondos en sus diferentes estados de desarrollo.
Los ácaros que causan la sarna en
perros y los ácaros Demodex también
son blanco del nuevo producto multitalento. Esta combinación es de un
efecto pionero que hasta el momento
no existía en el mercado de medicamentos veterinarios. El producto complementa la exitosa oferta de parasiticidas con las que BAYER HEALTHCARE
tiene un papel líder mundial en este
segmento del mercado. B
bayer
tips
BAYER fomenta
la investigación en
medicina veterinaria
K
atharina
Mildner,
veterinaria de 27
años de edad, ha sido
galardonada con una investigación de doctorado por la división Sanidad Animal de BAYER
HEALTH CARE, AG. El patrocinio de dos años fue
entregado por Ernst Breener, jefe de Mercadotecnia
de Salud Animal de BAYER Vital GMBH, en un seminario
de entrenamiento para graduados en Munich, Alemania.
Mildner estudió medicina veterinaria en la Universidad
de Munich y su proyecto de investigación trata del rol de
los linfocitos T en la regulación del metabolismo óseo, lo
que podría proveer de nueva información en reumatoide
y otras enfermedades de los huesos y articulaciones.
BAYER HEALTHCARE AG, tradicionalmente fomenta la
investigación científica en medicina veterinaria ofreciendo una concesión ligada a un doctorado. Un
comité independiente de investigadores científicos selecciona al ganador entre todas las
postulaciones recibidas. Las invitaciones
para postularse al premio son distribuidas en todas las escuelas de
medicina veterinaria en los
países de habla alemana
cada primavera. B
Un invasor
transatlántico
E
l barrenador del maíz, considerado en todo el mundo
como la plaga más peligrosa de este cultivo, ha encontrado un exterminador eficaz. El nuevo producto de BAYER
CROPSCIENCE sirve para tratar la semilla y hacer resistentes
a las plantas contra la plaga. Con esta sustancia se pone a
disposición del agricultor una protección muy efectiva que
hace innecesaria la fumigación de grandes superficies.
El maíz es uno de los cinco cultivos más importantes
del mundo, con una producción global en 2004 de
683,074 millones de toneladas. Hasta ahora, los agricultores empleaban insecticidas tradicionales como
protección contra la plaga, los cuales conllevan dificultades, son caros y elevan otros costos. Por eso el
nuevo producto que BAYER CROPSCIENCE ha desarrollado para proteger el maíz ha sido bien acogido
en Estados Unidos y Nueva Zelanda. Se trata de un
desinfectante de semillas, que cuando se siembra, el
principio activo se transmite a la zona adyacente,
denominada “región de influencia”, a la que no se
acercan las larvas. Al mismo tiempo, la sustancia
se va transmitiendo por toda la planta y la protege
plenamente. B
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
7
congreso
Reunión anual AMVEC
Los retos en la
porcicultura
D
urante cinco días la ciudad de
León, Guanajuato, recibió a cerca
de 1,200 agroindustriales, congresistas y visitantes que se pusieron al día
con la información disponible sobre
cerdos mediante un amplio programa
de conferencias y la presencia de especialistas de diversos países que abordaron temas como sanidad, control de
enfermedades, reproducción y genética,
entre otros.
También el área comercial del Centro
de Convenciones Polyforum registró un
importante flujo de participantes que
lo mismo recolectaban información
como cerraban negocios. El stand de
BAYER, fue uno de los más concurridos. La gente pedía información sobre
la diversidad de productos para cerdos,
y muchos se animaron a participar en
el concurso de pintar un cerdito en
cerámica, con premios para los tres
primeros lugares.
Del 13 al 17 de julio, el XL Congreso
Nacional de la Asociación Mexicana de
Veterinarios Especialistas en Cerdos,
A.C., logró reunir expertos de diversos
países que hablaron sobre actualidades
en la nutrición de porcinos; control,
erradicación y costos de la influenza;
enfermedades exóticas; in-seminación
y reproducción artificial en cerdos;
interacciones entre patógenos respiratorios, y manejo de sementales y de
cerdas multíparas, entre otros temas y
mesas de discusión.
Previo al cierre del Congreso, BAYER
fue el anfitrión de una multitudinaria
cena en la que los participantes convivieron con sus familias en un ambiente
relajado, con música y platillos a base
de carne de cerdo. El seminario impartido por nuestra empresa registró una
nutrida presencia, señal de que el interés
por actualizarnos y compartir la información ha estrechado cada vez más el
vínculo con los veterinarios del país.
En el seminario se presentaron seis
trabajos sobre mitos y realidades de las
micotoxinas en cerdos.
Mitos y realidades
de las micotoxinas
Los conferencistas coincidieron en la
necesidad de establecer medidas de control y prevención para evitar, en casos
extremos, la mortandad en cerdos y
pérdidas económicas. De acuerdo con
un estudio de Süd-Chemie, la FAO
estima que 25% de los cultivos en el
mundo son afectados por micotoxinas
durante su crecimiento y su almacenamiento en grano.
Las pérdidas económicas ocasionadas por este concepto alcanzan más de
Compartir información nos
acerca a los veterinarios.
los 932 millones de dólares tan sólo en
los Estados Unidos. Mientras que los
costos derivados de la mitigación de
sus efectos son de alrededor de los 466
millones de dólares anuales. La problemática es mundial y la variedad de
hongos y micotoxinas depende de la
región climática del planeta en la que
se cultiven los granos.
Los métodos de control son tres:
químicos (solventes orgánicos, gases y
otros compuestos); biológicos (enzimas
y paredes celulares), y físicos (limpieza de
granos y adsorbentes de micotoxinas).
El método físico más eficaz para mitigar el problema de micotoxinas es, sin
duda, el uso de adsorbentes de micotoxinas (aluminosilicatos) en los alimentos
balanceados. Sin embargo, prevalece la
desinformación en cuanto a su mecanismo de acción, debido a la gran cantidad
de productos en el mercado.
Los aluminosilicatos previenen la
absorción de micotoxinas en el tracto
digestivo del animal debido a la eficiente unión que establece con las diferentes
micotoxinas, la unión es selectiva y
estable bajo las diferentes condiciones
del tracto intestinal y las micotoxinas
ligadas son excretadas.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
Bayer, siempre presente.
9
congreso
Otro estudio, del Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias (INIFAP), establece que
en los últimos 10 años en México
se han estado cuantificando
los niveles de fumonisinas en
muestras de maíz para consumo humano y animal, así
como en alimento terminado
para la producción pecuaria, y
los niveles que se han encontrado oscilan entre 1.5 y 5.0
ppm (parte por millón).
Las normas internacionales establecen un nivel máximo
permisible de 1.0 ppm de fumonisina B1 en productos terminados para consumo humano,
mientras que en ingredientes
para consumo animal no se
ha definido con precisión,
debido a la gran diferencia
de susceptibilidad de cada
especie animal, que
oscila en
10
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
un rango muy amplio que va de 5 a 50 ppm, siendo el caballo la
especie más susceptible y el ganado bovino la más resistente.
En cerdos se ha registrado la presencia de edema pulmonar con niveles desde 20 ppm de fumonisina B1. Sin
embargo, en la región del Bajío se han asociado trastornos
respiratorios y digestivos con niveles aun más bajos durante
un periodo prolongado de exposición y con la presencia de
virus que afectan el sistema respiratorio (PRSS).
La MVZ Irma Elizondo destacó la gravedad de las micotoxinas que provienen de los hongos en los cereales para
alimentar a los cerdos, y producen inapetencia, pérdida de
peso, disminución de crecimiento, abortos, ruptura de lactación, disturbios intestinales y mortandad. Las micotoxinas
de mayor impacto en cerdos son: aflatoxinas, zearalenona,
tricoticenos (T2, DAS, DON), ocratoxina y citrinina, y fumonisina. Recomendó evitar los granos enmohecidos y el uso de
secuestrantes de micotoxinas.
El efecto de la aflatoxicosis sobre el sistema inmunitario
de los cerdos fue el tema del MVZ Antonio Morilla González,
del INIFAP. Expuso que la micotoxicosis en los cerdos es
difícil de detectar y en ocasiones sólo se manifiesta como un
incremento en la incidencia de enfermedades infecciosas. Se
considera que el sistema inmunitario retorna a su función
normal después de que la exposición a las micotoxinas ha
terminado.
Existen varias aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus y A. parasiticus en los granos y aceites de semillas que
son almacenados y en ocasiones antes de la cosecha.
Las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 se encuentran en los
granos, mientras que la M1, que es un subproducto
metabólico de B1, se encuentra en los subproductos
derivados de animales, como la leche. La aflatoxina
B1 es la más abundante y la fracción más tóxica
El tema de “Bioseguridad en micotoxinas” fue
abordado por Juan José Maqueda, consultor privado especializado en cerdos, quien aseguró que el
riesgo de tener micotoxinas en los alimentos es
muy alto, lo cual provoca enfermedades
directa e indirectamente.
Al hacer referencia a
los puntos de control
que suelen omitirse subrayó
congreso
ongreso
que “resulta absurdo esperar que los
cerdos avisen cuando ‘hubo’ micotoxinas en el alimento y ya se las comieron
(casos agudos), o que no avisen, pero
estén afectados en sus parámetros productivos (casos subclínicos) por largos
periodos”. Por ello es importante tener
un plan de bioseguridad constante.
Habrá que desarrollar un procedimiento específico por granja para prevenir la contaminación por micotoxinas, debido al alto impacto económico
que significa una vez que se presentan
sus efectos.
Patógenos bacterianos
y virales en porcinos
En las conferencias magistrales destacó
el tema de la transmisión del virus del
síndrome reproductivo y respiratorio
del cerdo (VPRRS, por sus siglas en inglés), que es muy común y ocurre principalmente por contacto directo y vía
seminal. Aunque el papel de la transmisión aérea está en discusión, existe
consenso acerca del elevado riesgo de
contraer la enfermedad para aquellas
granjas ubicadas en zonas de alta densidad porcícola.
Los esfuerzos
individuales
contra el VPRRS
no bastan, es
necesario aplicar
estrategias de
alcance regional.
De acuerdo con una investigación
de la Universidad de Minnesota, presentada por E. Mondaca-Fernández, la
transmisión de las enfermedades puede
ser mapeada y analizada mediante sistemas de información geográfica (GIS,
en inglés), los que ya han servido en
epidemiología veterinaria de porcinos
para estudiar la distribución del virus
de seudorrabia en hatos de
Minnesota.
Al llevar a cabo un proyecto con granjeros locales en
esa región de Estados Unidos
para controlar y erradicar el
VPRRS, se estableció que el
conocimiento del estado general de la enfermedad en las
granjas vecinas y en la zona
completa es sumamente valioso cuando se quiere erradicarla; pero, adicionalmente, el
programa permitió a los productores regionales tener una
mayor comunicación entre
ellos y con los veterinarios
del área, lo que ha llevado en
algunos casos a modificar sus
esquemas de bioseguridad y
sus flujos de producción, con
Diversión y conocimiento
resultados económicamente
pueden ir juntos.
favorables.
El estudio en cuestión es
el primer paso de un proyecto
genos bacterianos y virales en las difeque pretende no sólo describir la pre- rentes etapas de la producción porcina.
sencia y expansión del VPRRS en una
Algunos de estos organismos patózona, sino también determinar el nivel genos pueden actuar de manera sinérde riesgo-hato a ser infectado dadas gica y el mayor impacto se presenta en
las condiciones propias de las granjas la patología clínica y la mortalidad se
circundantes y evaluar estrategias de presenta en la coinfección de animales
control en un marco de colaboración susceptibles, mientras otros no tienen
regional.
efectos adicionales.
Hoy en día, concluyó el ponente,
A su vez, la investigadora Laura
se tiene la tecnología para controlar Batista, de la Facultad de Medicina
y eliminar el VPRRS de granjas indi- Veterinaria de la Universidad de Monviduales usando programas que van treal, Canadá, reflexionó en su ponendesde la vacunación y la inoculación de cia sobre las relaciones entre ciencia y
virus de campo (suero), hasta esque- práctica para lograr un mayor progreso.
mas de despoblación-repoblación. Sin Explicó que la distancia entre ambas
embargo, como lo indica la experien- incluye varios aspectos relativos a la
cia de campo, en muchos de los casos investigación y la aplicación práctica,
este tipo de esfuerzos individuales para así como la dificultad para asimilar
controlar y, especialmente, erradicar el estas dos metas tan distintas.
VPRRS seguirán siendo frustrantes en
Utilizó el PRRS como un modelo
el mediano y largo plazo en tanto no se para explicar el impacto productivo y
realicen dentro de un marco de colabo- económico de esta enfermedad en la inración regional.
dustria porcina. El reto, dijo, es traducir
Por su parte, la doctora MVZ Si- la investigación en información precisa y
mone Olveira, de España, se refirió a las relevante que facilite la meta de control y
enfermedades respiratorias, las cuales erradicación del PRRS. B
son resultado de la interacción entre
diversos factores, incluyendo los pató- De la redacción de Bayvet.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
11
bovinos
El papel de los leucocitos PMN
en la mastitis coliforme en bovinos:
¿Fisiología o patología?
C. BURVENICH, E. MONFARDINI, J. MEHRZAD, A.V. CAPUCO* Y M.J. PAAPE**
(segunda de tres partes)
En esta segunda parte del amplio estudio sobre
el papel de los leucocitos polimorfonucleares
neutrófilos (PMN) en la mastitis coliforme, los autores
se refieren a la estructura fina de los fagocitos
lácteos y el ciclo de vida de estos leucocitos.
L
a estructura fina de los leucocitos
PMN de los bovinos se ha definido cuidadosamente en los estudios
clásicos. La célula se delinea por una
membrana de plasma que tiene un
número de receptores funcionalmente
importante. Éstos incluyen moléculas
de adhesión L-selectina y 2-integrina
asociadas con la unión de leucocitos
PMN a las células endotélicas que son
importantes para la migración hacia
los sitios que presentan infección.
Las membranas receptoras del componente Fc del IgG2 y las clases IgM
de inmunoglobulina y el componente
complementario C3b son necesarias
para mediar la fagocitosis de las bacterias invasoras. Los leucocitos PMN
que mueren o con características de
apoptosis expresan receptores que las
marcan para una rápida disposición
por los macrófagos.
La característica más prominente
de los leucocitos PMN es el núcleo
12
multilobular. El núcleo multilobular
es importante porque permite que los
leucocitos PMN se alineen con sus lóbulos nucleares en una línea delgada,
permitiendo así una rápida migración
entre las células endotélicas. Por otra
parte, los macrófagos tienen un núcleo
con forma de una gran herradura que
hace más difícil la migración entre células endotélicas. Así, el leucocito PMN
es la primera célula fagocítica recientemente emigrada para llegar al sitio de
la infección.
Dentro del citoplasma existen islas
de glicógeno que constituyen 20% de
la célula sobre una base de peso en seco
y numerosos gránulos bactericidas que
la célula usa para matar bacterias. La
síntesis proteínica es limitada y sólo
hay unos cuantos ribosomas endoplásmicos libres. Hay células postmitóticas
que sintetizan más bajos niveles de
proteína y de RNA que la mayoría
de las células divisorias. Sin embargo,
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
al exponerse a las bacterias o a otros
agentes activantes, se conoce que los
neutrófilos sintetizan y secretan un
número de citocinas. Las proteínas se
almacenan en gránulos.
Palabras clave:
PMN: polimorfonucleares
neutrófilos
MPO: mieloperoxidasa
NAP: fosfatasa alcalina
BNBD: neutrófilo defensina B
bovina
LPS: lipopolisacáridos
Como muchas otras especies, los
leucocitos PMN de los bovinos contienen azurófilo (primario) y gránulos
específicos (secundarios). Los gránulos
específicos se desarrollan después del
azurófilo y son más pequeños. El cito-
bovinos
plasma del leucocito PMN bovino está
también poblado de gránulos únicos
y densos (también conocidos como
grandes). Este tercer gránulo se parece
al gránulo secundario pero es mayor
y más numeroso que los otros dos
gránulos.
Los gránulos azurófilos actúan como lisosomas y contienen mieloperoxidasa (MPO), enzimas hidrolizantes
(fosfatasa ácida y glucuronidasa) y proteasas (elastasa y catepsina). Los gránulos específicos contienen lisosomas,
fosfatasa alcalina (NAP) y lactoferrina.
(en contraste con la transferina, la lactoferrina es capaz de doblar el hierro
a un nivel bajo de pH), colagenasa y
HAD(P)H oxidasa.
El gránulo terciario contiene lactoferrina, la cual también se encuentra en
gránulos secundarios, pero no contiene
constituyentes comunes a los gránulos de azurófilo. Los gránulos densos
del leucocito PMN bovino carecen de
todos los marcadores de azurófilo o de
gránulos específicos, con excepción de
la lactoferrina. También contienen la
mayor parte de la actividad celular proteínica antimicrobiana, conocida como
bactenecina; por ejemplo, los miembros de la familia de las catelicidinas
Las hormonas y
los metabolitos
han mostrado
influir en el ciclo
de vida de los
leucocitos PMN
bovinos.
que son péptidos antimicrobianos que
sufren un proceso proteolítico durante
la fagocitosis. Yount demostró que las
defensinas B también se almacenan en
estos gránulos densos bovinos (BNBD,
neutrófilo defensina B bovina).
Un estudio microscópico de los fagocitos obtenido mediante el lavado de
las glándulas mamarias que no secretaban, en terneras que no estaban preñadas, reveló diversas morfologías de
fagocitos. Los leucocitos PMN eran de
forma esférica o irregular y contenían
núcleos segmentados. En el citoplasma
se observaron gránulos azurófilos y de
densidad específica de electrones, las
mitocondrias, las partículas de glicógeno, los fagosomas y los fagolisosomas.
Presentes en la superficie de la célula estaban los característicos pseudopodios.
Además de estos leucocitos PMN
normales, se observaron otras células
degenerativas, caracterizadas por sus
núcleos en espiral, ausencia total de
pseudopodios, segmentos nucleares
fusionados y gránulos alterados, así
como otros organelos celulares y plasmalema. Se distinguieron dos tipos de
macrófagos, por ejemplo, vacuolados
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
13
bovinos
Un estudio en glándulas
mamarias reveló diversas
morfologías de fagocitos.
y no vacuolados. Un núcleo con forma
de riñón es típico del tipo de macrófagos no vacuolado, un rico complejo
Golgi y una gran cantidad de lisosomas
en el citoplasma.
Los macrófagos vacuolados contenían una gran cantidad de vacuolos
densos en electrones en el citoplasma.
A diferencia de las glándulas sin secreción, las suspensiones de células
recolectadas de glándulas mamarias
juveniles con secreciones aberrantes
contenían solamente macrófagos vacuolados. La vacuolización resultó de la
fagocitosis de las partículas corpusculares del plasma aberrante de la leche.
Ciclo de vida del leucocito PMN
El ciclo de vida del leucocito PMN es
breve. En la médula del hueso humano,
esta célula requiere de 10 a 14 días para
madurar. Después de su maduración, el
leucocito PMN puede almacenarse por
14
unos días adicionales. Ya maduro, deja el
compartimiento hematopoyético de la
médula ósea, entra en los conductos vasculares y viaja en canales de migración a
través de la célula endotélica.
los macrófagos al sufrir la apoptosis o
la muerte programada de la célula.
Recientemente, se perfeccionó un
gradiente discontinuo de Percoll. La
centrifugación de las células de la médula ósea bovina en estos gradientes
nos permite hacer distinciones en tres
fracciones celulares dependientes de la
maduración. Se encontró qué peculiaridades bioquímicas y funcionales tienen
lugar en diferentes etapas de maduración. Durante la granulopoyesis se
detectó la siguiente secuencia de maduración bioquímica con actividad mieloperoxidasa (Fc-IgG2 expresión receptor), CD11b expresión (fagocitosis) y
finalmente una explosión respiratoria.
El perfil biosintético (clonación
y expresión) durante la maduración
de los leucocitos PMN bovinos y la
localización de defensinas en nuevos
gránulos densos de citoplasma fue
estudiado por Yount. Se investigaron
las estructuras genéticas y la expresión
celular de tres defensinas de neutrófilos bovinos prototípicos: BNBD-4,
-12, y -13. La caracterización de los
correspondientes cDNAs indicó que
el BNBD-4 (41 residuos) se derivó de
un prepropéptido de 63 aminoácidos
y que el BNBD-12 (38 residuos) y el
BNBD-13 (42 residuos) se derivaron de
un precursor en común de 60 aminoácidos (BNBD-12/13).
Los mRNAs del BNBD-4 y del
La influencia de leucocitos
PMN en las glándulas mamarias es
poco percibido por el sistema
inmunológico.
Los leucocitos PMN circulan brevemente en la corriente sanguínea (la
mitad de su vida de 8.9 horas), dejan
la corriente sanguínea por diapédesis
entre las células endotélicas y entra en
tejidos en los que funcionan como fagocitos durante 1 o 2 días. Los leucocitos PMN más viejos son removidos por
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
BNBD-12/13 fueron más abundantes en
la médula ósea. Los estudios de inmunohistoquímica e hibridización in situ
demostraron también que la síntesis del
BNBD-4 se completa en la mielopoyesis
inicial. El BNBD-12 se localizó exclusivamente en los gránulos densos nuevos.
Estos organelos contienen también pre-
bovinos
cursores de catelicidinas. Sin embargo, en contraste con las
catelicidinas, los análisis de inmunotransferencia revelaron
que las defensinas maduras constituían la forma organelar
dominante en las células mieloides.
La elevación de la actividad de la fosfatasa alcalina (NAP)
de los leucocitos PMN circulantes coincide con la creciente
emanación de células precursoras de la médula ósea y se
observaron aumentos significativos de la actividad de NAP
durante mastitis por E. Coli inducida experimentalmente.
Van Werven demostró también que el incremento en la NAP
era resultado de una creciente actividad de las enzimas por
PMN, más que un incremento de los leucocitos PMN el que
exhibía una elevada actividad de NAP.
Amamantar u ordeñar
induce la migración de
leucocitos PMN hacia
la leche.
El factor de aumento G-CSF probablemente es responsable de la creciente síntesis de NAP observada durante la
mastitis. Esto podría reflejar la proliferación y diferenciación
crecientes de los granulocitos de la médula ósea durante la
mastitis. Los factores de crecimiento hematopoyéticos tienen
efectos pleotrópicos en la proliferación, diferenciación y
activación funcional de las células precursoras. Interactúan
en varios niveles de la cascada de diferenciación, desde el
surgimiento de la célula unipotente hasta el leucocito PMN
maduro. Los efectos biológicos de los factores de crecimiento
se ven mediados por receptores específicos sobre las superficies de los objetivos de las células progenitoras.
Se observaron aumentos significativos de
la actividad de fosfatasa alcalina en
mastitis por E. Coli.
Parto y lactancia
El parto en los bovinos se induce por un pico de cortisona
de breve duración. En ese momento, la lactogénesis progresa lentamente para subsecuentemente aumentar de forma
exponencial dentro de los siguientes días. La producción más
alta de leche ocurre ocho semanas después del parto. El periodo de transición (aproximadamente de -3 a +3 semanas)
está acompañado por adaptaciones metabólicas drásticas
para mantener el paso con las crecientes demandas metabólicas de la glándula mamaria. Las hormonas y los metabolitos
han mostrado influir en el ciclo de vida de los leucocitos
PMN bovinos.
Diapédesis de los PMN en la glándula
mamaria bovina
Bajo condiciones fisiológicas, el estímulo de amamantar u
ordeñar induce la migración dirigida de leucocitos PMN
La
La producción
producción más
más alta
alta de
de leche
leche ocurre
ocurre
ocho
ocho semanas
semanas después
después del
del parto
parto.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
15
bovinos
frescos hacia el tejido mamario y, subsecuentemente, a la leche. De esta manera,
la glándula mamaria normalmente estéril recibe una fuente constante de PMN.
Más aún, el drenaje de leche recientemente sintetizada hacia los conductos y
la cisterna láctea conduce a la remoción
de los leucocitos PMN recientemente
emigrados y a la posterior exudación
de los leucocitos PMN hacia la leche
apenas formada en los alveolos.
Sin embargo, una vez en el lumen
de los alveolos, la ingestión de grasa
y caseína ocasiona una pérdida en las
funciones fagocíticas y bactericidas y
conduce hacia la muerte de los leucocitos PMN. La ordeña remueve a los PMN
comprometidos, los cuales son reemplazados por leucocitos PMN recientes,
derivados de la sangre y, por lo tanto, se
amplía la defensa en contra de la infección bacterial. En animales saludables,
la producción y destrucción de los leucocitos PMN se regula estrechamente, lo
cual mantiene constante su número en
la sangre, leche y en el tejido.
En animales sanos el número
de leucocitos PMN en leche,
sangre y tejido es constante.
bacterias, y los números son reducidos,
la respuesta inflamatoria correspondiente puede resolver la infección. Es
posible que la participación del siguiente paso de resistencia adquirida,
tanto en la inmunidad humoral como
celular, no sea necesaria y esto es lo que
La inflamación
es una
reacción
inicial a la
influencia de
leucocitos
PMN.
La afluencia de leucocitos PMN a
las glándulas mamarias ocurre en un
nivel bajo para la vigilancia inmunitaria pero se incrementa rápidamente en
respuesta a la invasión bacteriana. La
reacción inflamatoria es una respuesta
inicial del huésped a la introducción de
material extraño. Cuando esto incluye
16
vemos en la mastitis coliforme durante
la lactancia establecida.
Los mensajeros químicos potenciales guían a los leucocitos PMN hacia
los focos de infección. Varios lipopolisacáridos (LPS) gram-negativos son
eficaces para atraer leucocitos PMN de
bovinos. La quimiocinesis endógena
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
se relaciona con polipéptidos pequeños que las células sintetizan para
mediar la quimiotaxis. La leukotrina
B4 y la interleukina -1 (I1-1), I1-2 y
I1-8, son quimiocinéticos poderosos.
Recientemente se descubrió que en la
presencia de LPS las células secretorias
mamarias secretan I1-8.
Los atrayentes químicos más potentes para los leucocitos PMN bovinos
incluyen también el C5a, un producto
de división del quinto componente del
complemento. El muy potente atractor
del leucocito PMN humano, los péptidos N-formilatados (F-met-leu-phe),
no está activo en los bovinos. En un
estudio reciente se inoculó un sintético
análogo del dipéptido muramyl en el
conducto de las tetillas de glándulas
mamarias de bovinos jóvenes. A esto
le siguió una afluencia masiva de leucocitos PMN, la cual culminó después
de 24 horas y se resolvió después de 96
horas. B
Este estudio fue hecho para el Departamento de Fisiología Bioquímica y Biometría de la Facultad de Veterinaria de
la Universidad de Ghent.
* USDA, ARS, Laboratorio de Genética
Bovina Funcional, Beltsville, Estados
Unidos.
** Doctor Honoris Causa por la Universidad de Ghent.
reptiles
Víboras, tortugas y lagartijas
Atención de emergencia
NATALIE ANTINOFF *
Diagnosticar una emergencia en reptiles requiere tomar en cuenta
sus variaciones anatómicas y fisiológicas, entre otros factores.
A
pesar de que los principios para
una atención de emergencia en
reptiles son iguales que para mascotas tradicionales, en éstos pueden ser
todo un reto ya que deben considerarse muchas variaciones anatómicas y
fisiológicas entre especies. Adicionalmente, dado el lento metabolismo de
los reptiles, muchas situaciones que los
dueños perciben como emergencias
son realmente manifestaciones de una
enfermedad de largo plazo, que han
progresado al punto donde se requiere
tratamiento inmediato. Como es imposible discutir todas las variaciones para
los diferentes reptiles, esta presentación
se concentrará en los tratamientos básicos así como en las situaciones de
emergencia más comunes para quelonios (tortugas acuáticas y marinas),
lagartijas y víboras.
Palabras clave:
POTZ- zona de temperatura
óptima preferida
AINES- antiinflamatorios no
esteroides
GI- tracto gastrointestinal
NaCl- cloruro de sodio
IM- intramuscular
Principios generales de
tratamiento de emergencia
Vías aéreas/respiración
La intubación se logra fácilmente en
los reptiles. La glotis se puede observar
en el plano craneal de la cavidad oral.
No hay epiglotis y los anillos traqueales son completos; por lo tanto,
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
19
reptiles
es posible que no pueda mantener su
cabeza sobre el nivel del agua.
Las heridas de caparazón son
comunes y pueden darse por
varios tipos de trauma.
2. Oral. La cebadura de fluidos es otra
ruta para la administración de fluidos,
pero no es aceptable en pacientes con
enfermedad gastrointestinal o deshidratación severa.
3. Subcutánea. La piel de los reptiles
es más gruesa que la de los mamíferos
y el espacio subcutáneo es limitado. Se
pueden administrar fluidos vía subcutánea pero generalmente aplicando
volúmenes pequeños en sitios múltiples.
Los mejores sitios están en las uniones
de las escamas (pequeñas, dorsal) y los
escudos (grandes, ventral) a lo largo del
plano lateroventral del cuerpo. En lagartijas, las regiones axilares e inguinales
aceptan la mayoría del fluido.
no se deben inflar las bolsas del tubo
endotraqueal. La respiración asistida
debe proveerse sólo de 1 a 2 veces por
minuto. En reptiles es preferible ventilar con un ambú más que con oxígeno
dado que el estímulo de respiración disminuye los niveles de O2. Sin embargo,
dada la lenta frecuencia respiratoria de
los reptiles, si se requiere una anestesia
inhalada necesitará ventilación adicional para mantener un plano adecuado
de anestesia.
Terapia de fluidos
Tipo de fluido: la elección de fluidos
para reptiles ha sido un tópico de discusión durante algunos años. Para un
simple reemplazo de volumen, como
en el caso de un paciente con trauma,
la selección del fluido probablemente
sea menos importante. Sin embargo,
los reptiles que requieren rehidratación
aparentan estar crónicamente deshidratados con hipertonicidad (sodio,
potasio y cloruro elevados). Por esta
razón, deberían considerarse fluidos
hipotónicos. Mezcle solución salina al
45% o dextrosa al 5% con un volumen igual de fluido no lactato como
20
Plasma-Lyte o Normosol R1. Caliente
los fluidos hasta por lo menos 26.6°C
antes de su administración.
La respiración
lenta requiere
de ventilación
al usar anestesia
inhalada.
Cantidad de fluido: los requerimientos
de fluido de mantenimiento para reptiles es de 15 a 25 ml/kg/día.
Administración de fluido:
1. Empapado. Es una forma efectiva
para incrementar fluidos en un animal
que no está severamente deshidratado;
los reptiles pueden absorber fluido por
ingestión oral y también a través de
la cloaca. Introduzca al reptil en una
bandeja con un bajo nivel de agua tibia.
No deje desatendido al debilitado animal mientras hace lo anterior ya que
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
4. Intracelómica. Es la ruta más aceptable y frecuentemente utilizada para la
administración de fluidos. Está contraindicada si hay enfermedad abdominal
o ascitis. En víboras, adminístrese en el
tercio caudal del cuerpo, y en la unión
de las escamas y los escudos. En lagartijas, divida en dos la distancia entre la
última costilla y el aspecto craneal del
fémur, también divida la distancia entre
dorsal y ventral. En quelonios, utilice la
fosa inguinal craneal a la pata. Siempre
aspire primero para asegurarse que no
se encuentra en un órgano, intestino o
pulmón.
5. Intraóseo. Es posible en lagartijas,
generalmente en la cresta tibial medial.
6. Intravenoso. En quelonios: éstos son
los más fáciles de cateterizar. Use la
vena yugular; la del lado derecho es
más prominente. Tal vez se requiera
una pequeña incisión. Suture con una
tira de cinta de micropore y utilice
pegamento tisular. La extensión colocada puede ser doblada y adherida al
plano dorsal de la concha. Esto es bien
tolerado. En lagartijas: es posible la cateterización cefálica, aunque requiere
de una incisión a través del plano dis-
reptiles
tal del radio. Utilice pegamento tisular
con una sutura de cinta pues es difícil
de mantener en un paciente alerta y
activo. En víboras: es más difícil y se
puede realizar cateterización yugular
bajo sedación. El abordaje se debe llevar a cabo 10 escudos cranealmente al
corazón, en la unión de las escamas y
los escudos. Cinta de micropore, sutura
o pegamento tisular pueden ayudar a
fijar el catéter. En una situación de crisis, se puede insertar un catéter directamente al ventrículo del corazón.
Alimentación
La mayoría de los reptiles no comen
diariamente y pueden sobrevivir durante varios días sin alimentarse. Si es
necesario, el soporte nutricional puede
ser provisto mediante tubos de cebadura o jeringas alimentadoras, pero debe
ser ofrecido en pequeñas cantidades y
cada tercer día como máximo. Dietas
con base en proteínas tales como A/D o
alimentos para perro deberían evitarse
para la mayoría de las especies. Hay una
gran variedad de dietas naturales para
La absorción
de antibióticos
depende de la
temperatura
corporal
adecuada.
Temperatura
Los reptiles son poiquilotermos, lo que
significa que su temperatura corporal
depende del ambiente. El término antiguo “de sangre fría” es un mal nombre
dado que implica que los reptiles prosperan en temperaturas más frías, cuando en realidad es lo opuesto. Cada reptil
tiene una llamada zona de temperatura
óptima preferida (POTZ). En la temperatura óptima, el metabolismo del
animal es más rápido, la inmunidad se
incrementa y muchas bacterias no son
capaces de sobrevivir en el cuerpo. El
decremento en la temperatura conlleva
un metabolismo disminuido, reduce la
capacidad de sanar e incrementa la susceptibilidad a infecciones secundarias
por bacterias que se convierten en patógenos oportunistas. La POTZ varía,
pero como término general en una situación de emergencia una temperatura de 26.6 a 29.4°C es adecuada para las
especies más comunes. No sobrecaliente ni al animal ni el ambiente y sólo
utilice fuentes de calor seguras, externas
a la jaula.
reptiles, que pueden ser herbívoros,
insectívoros, omnívoros y carnívoros
puros. Si se requiere un soporte nutri-
cional de corto periodo se puede utilizar Ensure.
Analgesia
Los receptores del dolor son poco
entendidos en los reptiles. Sin embargo,
se pueden utilizar analgésicos como
opioides (buprenorfina, butorfanol) y
antiinflamatarios no esteroides (AINES)
como ketoprofeno y carprofeno.
Selección de antimicrobianos
La mayoría de los patógenos en reptiles son flora normal que se vuelve patógena oportunista. La flora normal
de los reptiles es predominantemente
gram-negativa. La selección de antimicrobianos (dependiendo de los resultados de cultivo) que tienen un espectro
principalmente gram-negativo, no son
nefrotóxicos y son factibles de ser aplicados. Tradicionalmente sólo se han
recomendado antibióticos inyectables y
deberían aplicarse en la mitad craneal
del cuerpo para evitar el sistema portorenal. Estudios recientes han demostrado que algunos antibióticos pueden
ser administrados de forma oral; sin
embargo, la absorción depende de una
Una baja en la temperatura
reduce la capacidad de sanar.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
21
reptiles
La mayoria de los reptiles
pueden sobrevivir sin
alimentarse varios dias.
heridas pueden ser severas y los huesos pueden ser expuestos. También pueden ocurrir mordidas de perros y gatos.
Cualquier herida corto-punzante deberá ser minuciosamente
revisada ante posible penetración a la cavidad corporal. Si es
necesario lave y desbride todas las heridas. Se puede cerrar
la herida en forma primaria si no hay contaminación. No
utilice drenajes en reptiles. Muchas heridas pueden sanar por
cicatrización de segunda intención aunque esto puede tardar
de semanas a meses. El uso de sulfadiazina de plata tópica es
seguro y provee una barrera ligera.
Heridas en caparazón
Este tipo de heridas son comunes y pueden darse por varios
tipos de trauma. Como guía general, lave todas las heridas
con NaCl (cloruro de sodio) al 0.9%. Si la herida penetra en
la cavidad celómica, cuide de no lavar con demasiada solución para evitar filtraciones a los pulmones, lo que puede
evitarse sosteniendo al paciente boca abajo. A las tortugas no
se les deberá permitir nadar durante el periodo de curación.
Fracturas
A pesar de que la mayoría de las fracturas no requieren de una
reparación primaria inmediata de emergencia, normalmente
se necesita un vendaje temporal. Para miembros traseros se
puede crear un entablillado de Robert-Jones modificado para
la tibia; éste puede extenderse sobre y alrededor de la pelvis
para fracturas en el fémur (dejando una apertura para la
cloaca). El mismo principio se puede aplicar para los miembros delanteros. Otra solución temporal es pegar o entablillar
la pata trasera a la cola (no es la preferida de la autora).
temperatura corporal apropiada, un tracto gastrointestinal
(GI) funcional y una tasa metabólica normal.
Emergencias en reptiles
Trauma
Ésta es la causa más común por la cual un reptil llega a
emergencias. Si se presenta hemorragia, aplique hemostasis
y terapia de fluidos como en cualquier otra especie. Vendajes
de presión, ligación de vasos sanguíneos, cauterización o
incluso láser pueden ser utilizados.
Heridas por mordedura
Son muy comunes en víboras alimentadas con presas vivas; la
víbora no se precipita para comer, solo espera a tener hambre
y la rata o ratón comienza a alimentarse de la víbora. Las
22
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
Ataques
Animales jóvenes: dieta pobre, hipocalcemia y enfermedad
metabólica de los huesos (hiperparatiroidismo secundario
nutricional). Huesos blandos, mandíbula blanda, huesos
débilmente visibles en radiografías, algunas veces fracturas patológicas de huesos largos y espinales. Esto es una
condición crónica causada por deficiencias caseras, ya sea en
la dieta, la iluminación UV o una combinación de ambas.
Frecuentemente se percibe en una exploración radiográfica
una pobre calidad ósea o cortezas delgadas. No se trata de
un problema agudo pero puede tener manifestaciones agudas. Administre calcio oralmente siempre que sea posible; si
se usa calcio inyectable sólo debe darse una dosis de forma
intramuscular (IM) seguida por oral. Antes de administrar
revise el calcio y fósforo sanguíneo. Una dosis de vitamina D3
puede ser apropiada. Trate la enfermedad precedente.
Animales adultos: frecuentemente con dieta basada en proteínas o con complementos de vitaminas. Los huesos son
fuertes; puede haber un decremento en la condición corporal. Tremores y ataques pueden ser producidos por el movimiento al trasladarlos. Se cree que es un signo de falla renal.
Los niveles sanguíneos de calcio están bajos y los de fósforo,
reptiles
elevados. El ácido úrico puede o no estar anormal. Algunas veces se pueden
palpar riñones aumentados de tamaño,
craneal y dorsal a la pelvis. Se cree
que los altos niveles de fósforo ligan el
calcio y lo vuelven poco disponible para uso corporal. La administración de
calcio en estos casos puede llevar a una
mineralización metastásica de los vasos
sanguíneos por el complejo calcio-fósforo en el torrente sanguíneo. Trate a
estos pacientes con fluidos y ligadores
de fósforo hasta que la relación entre
calcio y fósforo se acerque a 1:1, después
se puede añadir calcio como suplemento. En la experiencia de la autora, no
hay correlación entre la severidad de la
hipocalcemia y la hiperfosfaternia y el
pronóstico de recuperación.
Tóxicos: siempre deberán ser considerados. Si se sospecha de ello o se identifica, trátese como en otras especies.
como antimicrobiano tópico, pero también se requieren antibióticos sistémicos. Estas quemaduras pueden tardar
meses en sanar.
Hipertermia/hipotermia
La hipertermia puede ocurrir si el reptil
es dejado en un acuario a la luz solar
sin sombra (las paredes de vidrio se calientan y crean un efecto sauna), para
lo cual sólo se requieren de 5 minutos.
Al igual que con los mamíferos, trátese
con fluidos intracelómicos o subcutáneos y refresque al animal con agua
templada, no fría. Si se presentan signos
de coma o edema cerebral, se indican
esteroides.
La hipotermia puede ocurrir por
escape de energía. Los reptiles se vuelven extremadamente letárgicos, experimentan estasis gastrointestinal o timpanismo, algunos incluso desarrollan
Los reptiles
pueden
desarrollar
quemaduras
por frío.
Quemaduras termales
Los reptiles debilitados frecuentemente
buscan fuentes de calor, pero pueden
estar demasiado débiles o enfermos
para alejarse de ellas. Las quemaduras termales pueden ocurrir por rocas
calientes, lámparas para calor e incluso
cojines térmicos. La etapa temprana de
una quemadura puede aparecer como
ampollas elevadas o vesículas. Éstas
pueden ser tratadas de manera conservadora con una terapia antimicrobiana
y un manejo para herida.
Las quemaduras más profundas se
caracterizan por una costra oscura, la
cual deberá ser desbridada y manejada
diariamente o cada tercer día con pomadas. La pomada Silvadene (a base de
sulfadiazina de plata) puede ser usada
quemaduras por frío. Caliente lentamente al paciente usando fluidos atemperados y calor (esto deberá realizarse
durante 4 a 6 horas). Después de un
episodio de hipotermia, es posible que
días o semanas después se desarrolle
una infección secundaria o neumonía.
Prolapso
Puede ocurrir prolapso de pene o hemipene. El pene de las tortugas difiere en
forma y color, pero normalmente puede
tener forma de hongo y de color rosa
oscuro a negro. Las víboras y lagartijas
tienen hemipenes localizados de cada
lado de la cloaca. En todas las especies
estos órganos son copulatorios pero no
tienen función urinaria. Si se presenta
un prolapso en la mayoría de los casos
Prohibido nadar al curarse.
se indica la amputación, a menos que se
trate de un animal reproductivamente
valioso.
El prolapso puede ser reubicado,
pero frecuentemente es poco exitoso.
En víboras y lagartijas revise la bolsa
para acumulación de secreciones que
pueden estar impidiendo la reducción;
éstas pueden ser removidas vía lavado o
con un suave raspado.
Los prolapsos uterinos o rectales son
bastante más serios y pueden requerir
intervención quirúrgica. En una situación de emergencia, lubrique, reduzca y
suture la cloaca. Son preferibles una o dos
suturas laterales a una sutura de jareta.
Evalúe al paciente en busca de obstrucción o alguna etiología precedente.
Gastrointestinal
Es poco común el vómito o la regurgitación y usualmente indica una enfermedad crónica. Pueden haber sido ingeridos cuerpos extraños, incluyendo arena,
rocas o pedazos de madera, así como
partículas metálicas o monedas, además
de calcetines u otros objetos suaves. A
menos que exista un peligro inminente de ruptura, estabilice al paciente y
considere una remoción quirúrgica o
endoscópica. Otras causas de regurgitación o vómito son agentes infecciosos
como Cryptosporidium en víboras.
Una diarrea rara vez compromete la
vida. Revise en busca de parásitos intestinales. Evite el uso de ivermectinas en
quelonios y en algunas cuijas. Revise
también posibles causas intestinales y
sistémicas precedentes. B
* La autora es médica veterinaria del
Instituto de Especialidades Veterinarias
de la Costa del Golfo, Houston, Texas.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
23
caninos
El problema de
las garrapatas
en perros
MARISOL GARCÍA GUAZO*
Erradicar a las garrapatas de los animales de compañía es
una tarea difícil debido a que las medidas de combate no
pueden sincronizarse con las fases de los ciclos evolutivos.
L
as garrapatas son uno de los ectoparásitos de mayor
importancia en la veterinaria, debido al daño directo
que ocasionan en los animales y por la gran cantidad de
microorganismos que transmiten, de los cuales algunos
también son transmitidos al hombre. Todas las especies de
animales vertebrados superiores a los peces son susceptibles
a la infestación por garrapata, pero los mamíferos y las aves
–cuya sangre es caliente– son los más atractivos para estos
parásitos.
Su capacidad para sobrevivir en condiciones adversas
y su habilidad para transmitir enfermedades se debe entre
otras razones a que cuentan con una capa quitinosa, dura
y protectora; además pueden soportar largos periodos de
inanición; cuentan con un amplio rango de huéspedes, ovipositan en gran número y relativamente carecen de enemigos
naturales.
Los parásitos en México
En México se han identificado 77 especies de garrapatas Ixodidae (garrapatas duras) con 7 géneros y 25 especies de
Argasidae (garrapatas blandas) con 5 géneros.
De los géneros de la familia Ixodidae los más
notables son, en orden de importancia respecto a
los perros, Rhipicephalus spp, Dermacentor spp,
Ixodes spp, Amblyomma spp, y de menor importancia en el ámbito de los animales de compañía
son Haemaphysalis y Aponomma. Las Ixodidae,
presentan un escudo pequeño en las hembras
(Amblyomma) y grande en el macho, con ornamentaciones nacaradas en la parte dorsal
del escudo (Dermacentor). En la familia
Argasidae está el género Otobius spp.
La infestación por garrapatas se
manifiesta clínicamente por la presencia del parásito sobre la piel
en diferentes partes del cuerpo
y por la transmisión de enfermedades causadas por virus,
bacterias, protozoarios y riseptiembre-noviembre 2005 | Bayvet
25
caninos
ckettsias. Los estadios evolutivos son
huevo, larva, ninfa y adulto, y el desarrollo puede ocurrir en uno, dos o tres
huéspedes.
Con lo anterior nos referimos a que
en algunos casos las garrapatas se alimentan del mismo huésped tanto en
sus estadios inmaduros (larvas y ninfas)
como al llegar a la edad adulta, pero en
otros van cambiando de huésped hasta
alojarse en el definitivo. De este modo,
si los estadios inmaduros y los adultos
se alimentan del huésped definitivo se
les denomina garrapatas de un huésped
(Boophilus); en cambio, si los estadios
inmaduros se alimentan de un huésped
temporal (roedores, conejos, aves) y el
adulto lo hace del huésped definitivo,
entonces se dice que son garrapatas de
dos huéspedes (Rhipicephalus eversti). Y
en el caso de que los estadios inmadu-
ros ocupen dos huéspedes temporales
(que pueden ser de distintas especies
o la misma) y los adultos el huésped
defintivo, se habla de garrapatas de tres
huéspedes (Rhipicephalus sanguineus,
Dermacentor variabilis).
Las larvas poseen tres pares de patas, las ninfas, al igual que los adultos,
poseen cuatro pares, pero –a diferencia
de ellos– carecen de la abertura genital. El dimorfismo sexual es marcado,
porque la hembra repleta (adulta y
alimentada) tiene el escudo pequeño
y en el macho cubre completamente
el dorso.
Ciclo de vida
El ciclo biológico de las garrapatas se
caracteriza por el número de animales
que parasita durante su vida. Ciertas variedades pasan toda su vida parasítica
Enfermedades transmitidas
por garrapatas
Enfermedad
Vector
Ehrlichiosis
(Ehrlichia canis)
Ehrlichiosis
(Ehrlichia canis)
Fiebre de las montañas
Rocallosas
(Rickettsia rickettsi)
Babesiosis
(Babesia canis)
Tularemia
(Francisella tularensis)
Parálisis por garrapata
Rhipicephalus sanguineus
26
Ixodes scapularis
Dermacentor variabilis y andersoni,
Amblyomma americanum
Rhipicephalus sanguineus, Dermacentor
Amblyomma americanum, Dermacentor
variabilis y andersoni
Dermacentor variabilis y andersoni,
Amblyomma americanum
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
sobre un solo animal, algunas parasitan sobre dos, mientras que otras son
parásitos consecutivos de tres animales
húespedes. El ciclo completo puede durar de 2 meses a 1 o 2 años dependiendo
de las condiciones ambientales.
Las garrapatas de tres huéspedes
son las de mayor importancia en animales de compañía por su dificultad
para combatirlas, ya que las medidas
garrapaticidas periódicas no pueden
sincronizarse con las fases de los ciclos
evolutivos. Las garrapatas hembras ponen los huevecillos, los cuales están
protegidos y cubiertos por una sustancia pegajosa que les permite sujetarse de
los lugares de vegetación abundante, de
preferencia en pasto crecido. Los huevos
son incubados por un periodo de 2 a
tres semanas dependiendo de las condiciones climáticas. Después se libera la
larva (con tres pares de patas), la que
se mueve por el pasto en busca de su
primer húesped y su primera comida
que puede durar de 3 a 8 días. En esta
fase puede permanecer en vida libre
hasta 6 meses.
Posteriormente, la larva se deja caer
y muda para convertirse en ninfa (con
4 pares de patas) y empieza a buscar su
próximo huésped. Las ninfas se alimentan de 5 a 7 días y pueden transmitir
enfermedades; luego de esa fase se deja
caer de nuevo en el hábitat del huésped
y muda para convertirse en adulta (4
pares de patas).
La adulta, ya diferenciada sexualmente, se alimenta de 5 a 7 días y se
enjurgita (llena de sangre), aumentando
su peso hasta 100 veces. Toda la sangre
que succiona la convierte en huevecillos,
después se deja caer al suelo, ovoposita
caninos
y cierra el ciclo de vida. Posteriormente
la garrapata adulta hembra muere.
Todas las etapas están fuertemente
influidas por el ambiente, cuando las
condiciones son favorables el ciclo dura
menos debido a que la garrapata no
entra en periodo de latencia. Cuando
no es así, las garrapatas tienen la facultad de entrar en un periodo de latencia lo cual les permite persistir en el
ambiente hasta por 250 días o más sin
alimentarse, por lo que aunque a veces creemos que el problema ha sido
erradicado, al cambiar las condiciones
climáticas (mayor temperatura y humedad relativa) el problema resurge.
Las garrapatas
pueden resistir
250 días sin
alimentarse, por
lo que a veces
se cree que el
problema ha sido
erradicado.
Garrapatas comunes en el perro
• Rhipicephalus sanguineus. La garrapata café del perro es el género más
común en estos animales y la que se
encuentra con mayor frecuencia en
las infestaciones de casas; se observa
todo el año en zonas tropicales y
subtropicales y en zonas templadas
desde la primavera hasta el otoño.
•
•
Es una garrapata de tres huéspedes
y utiliza al perro en sus tres estadios
(larva, ninfa y adulto). Los inmaduros infestan el cuello, pero el último
se encuentra normalmente en las
orejas, a lo largo de la nuca, en el
cuello y en el espacio interdigital.
La hembra oviposita alrededor de
4,000 huevecillos. En condiciones
favorables su ciclo se desarrolla en
63 días, pero su latencia se puede
extender hasta 6 meses.
Rhipicephalus es una garrapata de
tres huéspedes: en los estadios inmaduros utilizan roedores, conejos
y ardillas, y en el estadio adulto parasita perros, hombres, bovinos y
algunos mamíferos domésticos. En
el perro, el adulto es encontrado en
cuello, pecho, axilas, genitales, abdomen y miembros anteriores y los
inmaduros se alimentan alrededor
de la cabeza y cuello. La hembra
oviposita hasta 6,500 huevos. En
condiciones favorables su ciclo se
desarrolla en 90 días, pero se puede
extender a más de 6 meses.
Ixodes scapularis. La garrapata de
patas negras o garrapata del venado
es de tres huéspedes. Las larvas y
ninfas se alimentan de aves y pequeños mamíferos, pero los adultos
se alimentan preferentemente del
venado, aunque también puede ser
de perros, bovinos, caballos y borregos. En cualquiera de sus estadios
puede alimentarse del hombre. Los
adultos se localizan con mayor frecuencia en la cabeza y el cuello.
La hembra oviposita 3,000 huevos.
Su ciclo dura 63 días, pero puede
extenderse a más de 2 años.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
27
caninos
El
El pastor
pastor alemán
alemán tiende
tiende aa
desarrrollar
desarrrollar la
la fase
fase crónica
crónica
de
de la
la Enrlichia
Ehrlichia con
con mayor
mayor
presencia
presencia que
que otras
otras razas.
razas.
Ehrlichiosis monocítica canina
El agente etiológico es la rickettsia Ehrlichia canis, transmitida por Rhipicephalus sanguineus, aunque experimentalmente se ha demostrado que también la puede trasmitir
Dermacentor variabilis.
Patogenia y signos clínicos
La garrapata contiene a la Ehrlichia, en las secreciones salivales los 3 estadios de la garrapata (larva, ninfa y adulto) son
capaces de trasmitir la enfermedad. Se ha demostrado que las
garrapatas pueden sobrevivir de 155 a 568 días como adultos
sin alimentarse y transmitir la enfermedad 155 días después
de llegar a ser infectadas.
La transmisión se desarrolla cuando la garrapata se alimenta e inyecta saliva al perro, la cual contiene los microorganismos, posteriormente hay un periodo de incubación de 8
a 20 días, seguido de una fase aguda, subclínica y crónica.
• Amblyomma americanum. La garrapata estrella solitaria
también es de tres huéspedes y presenta una gran ornamentación del escudo. El estadio adulto parasita al ganado, perro, caballos y venados, mientras que los inmaduros
a pequeños mamíferos y aves.
Impacto de las garrapatas
En el estado de Guerrero se presentan infestaciones por garrapatas durante todo el año. Un alto porcentaje de los perros
que se presentan a la clínica veterinaria ya sea para consulta o
estética tienen garrapatas en diferentes grados de infestación,
15% tienen infestación por pulgas y aproximadamente 20%
son infestaciones mixtas. La garrapata que normalmente se
encuentra es la Rhipicephalus sanguineus.
Las infestaciones severas pueden causar la muerte del
animal por la anemia que producen las garrapatas al alimentarse, pero el problema que con mayor frecuencia encontramos son las enfermedades trasmitidas por estos ectoparásitos
principalmente la ehrlichiosis, la cual tiene una incidencia en
la zona del 20% de las consultas diarias. Día a día se presentan casos de Ehrlichia en diferentes fases de la enfermedad; en
los casos menos severos los pacientes se presentan con ataxia,
depresión, anorexia, vómito, petequias, epistaxis y claudicaciones, pero cuando el paciente se presenta con signos convulsivos 50% no responde al tratamiento y muere.
28
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
Fase aguda
Dura de 2 a 4 semanas, el germen entra al torrente sanguíneo
y linfático, y se localiza en los macrófagos del sistema retículo
endotelial en el bazo, hígado y nódulos linfáticos, donde se
multiplica por fisión binaria. Las células infectadas son transportadas por sangre a pulmón, riñón y meninges, donde se
adhieren al endotelio vascular y provocan vasculitis.
Los signos clínicos incluyen depresión, letargia, anorexia,
vómito, fiebre, secreción oculonasal, disnea, linfadenomegalia, esplenomegalia y ligera pérdida de peso. Puede haber
petequias, equimosis de la piel, membranas mucosas y ocasionalmente epistaxis. Estas manifestaciones son transitorias
y por lo regular se resuelven en 1 o 2 semanas sin tratamiento. El pastor alemán tiende a desarrollar la fase crónica de la
enfermedad con mayor frecuencia que otras razas.
Las infestaciones severas
pueden causar la muerte del
animal por la anemia que
producen las garrapatas al
alimentarse.
Fase subclínica
Ocurre entre las 6 y 9 semanas posteriores a la inoculación y
se caracteriza por trombocitopenia, leucopenia y anemia sin
signos clínicos.
Fase crónica
Los signos clínicos son debilidad, depresión, anorexia, pérdida crónica de peso, membranas mucosas pálidas, fiebre, dolor
abdominal, edema de las extremidades y el escroto; petequias,
caninos
equimosis de la piel, membranas mucosas y epistaxis son comunes.
Pueden ocurrir anormalidades oculares como: retinitis perivascular, uveitis
anterior y edema corneano; también
anormalidades del sistema nervioso
central (SNC) compatibles con meningoencefalitis con severo dolor de cuello
y espalda, paresia, ataxia, deficiencia
de nervios craneanos y convulsiones.
Otros signos incluyen insuficiencia
renal, artritis, sangrados prolongados
durante el estro, infertilidad y polimiositis. Puede haber infecciones secundarias por bacterias y protozoarios.
Diagnóstico
Se basa en la anamnesis, examen clínico
y hematología. Es confirmado por la visualización de las mórulas en monocitos circulantes y por la detección de
anticuerpos por inmunofluorescencia
indirecta (IFA).
Exámenes hematológicos han mostrado que en la fase aguda severa se presenta trombocitopenia, ligera leucopenia
y anemia (normocítica, normocrómica,
no regenerativa), mientras que en la fase
crónica severa también hay pancitopenia, hipoalbuminemia e hiperglobulinemia. Puede haber azotemia, hiperactividad de la alanina aminotransferasa y
fosfatasa alcalina.
Los signos clínicos de la
Ehrlichia van de la depresión
a la esplenomegalia.
Tratamiento
La elección es doxiciclina a 10 mg/kg
dos veces al día por lo menos 21 días.
También se puede usar tetraciclina a
22 mg/kg tres veces al día por 14 días,
oxitetraciclina a 25 mg/kg tres veces al
día, minociclina a 20 mg/kg dos veces
al día o enrofloxacina de 5 a 10 mg/kg
dos veces al día por 21 días.
Control de garrapatas
Se pueden utilizar los baños con ixodicidas como el ASUNTOL , B AYTICOL y
BOVITRAZ, aunque el intervalo de días
entre un baño y otro varía según la
garrapata a tratar. Cuando es el caso de
una garrapata de un huésped generalmente es suficiente un tratamiento cada
18 a 21 días.
Al tratar garrapatas de tres huéspedes, que son las más comunes en perros, hay que considerar que los estadios inmaduros pueden no estar en el
huésped definitivo, por lo que el baño
debe ser tan seguido (cada 5 o 6 días)
como el tiempo que tarda una hembra
adulta en alimentarse y repletarse. Esto complica el control del tratamiento
porque en ocasiones pasan más días de
intervalo entre los baños.
En la actualidad contamos con
ADVANTIX, un producto nuevo con triple protección y con efecto residual
de un mes para controlar garrapatas,
pulgas, mosquitos y moscas. ADVANTIX
contiene dos ingredientes activos, imidacloprid y permetrina, y una vez aplicado se extiende por todo el cuerpo.
El imidacloprid forma partículas
muy finas que se unen a la capa lipídica
de la superficie de la piel y se pone en
contacto con el sistema nervioso de
la pulga, se adhiere a los receptores
nicotínicos postsinápticos del insecto
para desorganizar la transmisión del
impulso nervioso e hiperestimular la
célula, lo que conlleva la muerte del
insecto.
Cuando la garrapata entra en contacto con la permetrina, ésta actúa sobre los canales de sodio a lo largo de
la membrana de la célula nerviosa y
mantiene esos canales abiertos, lo que
Un alto porcentaje de
los perros en consulta
presentan garrapatas
en diferentes grados
de infestación.
produce múltiples descargas dentro del
sistema nervioso que hacen que los parásitos se hiperexciten y mueran.
La permetrina también tiene un
efecto repelente, debido a que las garrapatas y los insectos son irritados por
ésta y evitan el contacto con los perros,
lo que ayuda a prevenir que los parásitos se fijen y alimenten. Los mosquitos
se irritan cuando entran en contacto con
los perros tratados con permetrina, que
ayuda a inhibir el piquete y afecta al
sistema nervioso, paralizando y matando al insecto.
La combinación del imidacloprid
con la permetrina crea un efecto sinérgico único contra el sistema nervioso de
los artrópodos. En presencia de ambos
compuestos, la estimulación neurotóxica es potenciada más allá que cualquier
otro compuesto por sí solo. Esto lleva a
la parálisis y la muerte del artrópodo.
Cabe mencionar que cuando se tratan garrapatas de tres huéspedes es
necesario hacer un control integral,
bañando al perro con ixodicidas, utilizando ADVANTIX y realizando una fumigación en la casa donde habita. B
* La autora es promotora técnica de animales de compañía, BAYER de México,
Sanidad Animal.
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
29
peces
Programa de
bioseguridad en
piscifactorías y acuarios
Contar con estrictas barreras, tanto externas como internas, en
granjas piscícolas y acuarios es indispensable para evitar la invasión
de organismos patógenos que puedan causar daños irreparables.
P
ara evitar y controlar la presencia
de microorganismos patógenos
en piscifactorías y acuarios se deben
tomar una serie de medidas externas e
internas.
Barreras externas
Las barreras externas impiden la difusión y entrada de la enfermedad dentro
de la granja; para ello es necesario considerar los siguientes aspectos:
• La fuente de agua debe estar siempre
libre de cualquier microorganismo
patógeno
• Prohibir la entrada de peces vivos
procedentes de otras piscifactorías
o, al menos, que procedan de gran-
jas con un peor estado sanitario
(huevos, crías)
• Restringir movimientos de peces
vivos entre granjas de la misma
empresa
• Restringir visitas a la granja
• Restringir el acceso a la granja con,
por ejemplo, vallado, timbres en las
puertas, etcétera
• Estrictas medidas sanitarias para
todas las personas que entran en la
granja:
a) Uso de ropa de trabajo de la propia
granja
b) Pediluvios
c) Limpieza y desinfección de manos
d) Programa de control de vectores
Barreras internas
Las barreras internas impiden
la difusión de enfermedades
dentro de la granja.
El principal obje-
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
31
peces
CUADRO 1
Eficacia de VIRKON S
Enfermedad
Organismo
indicador del test
Dilución
eficaz
País del
test
Método del test
Aeromonas
hydrophila
General invasor
secundario
Aeromonas hydrophila
1:200
Finlandia
Modified
Kelsey-Sykes
Aeromonas
salmonicida
Furunculosis
Aeromonas salmonicida
subsp achromogenes
Aeromonas salmonicida
subsp achromogenes
Aeromonas salmonicida
subsp achromogenes
1:200
Finlandia
1:200
Finlandia
1:1000
Suecia
Modified
Kelsey - Sykes
Modified
Kelsey - Sykes
Modified
Kelsey-Sykes
Yersinia ruckeri
1:50
Finlandia
Yersinia ruckeri
Serotype
1:100
Suecia
Pseudomonas aeruginosa
ATCC15442
1:100
USA
European
Suspension Test
Pseudomonas aeruginosa
NCIMB 10421
1:100
USA
AOAC Protocol +
F404
Pseudomonas aeruginosa
ATCC 15442
Pseudomonas anguilliseptica
1:100
Inglaterra
AOAC DIS/TSS-1
1:100
Suecia
European
Suspension Test
BACTERIA
Yersinia
ruckerii
Enfermedad de la
boca roja (ERM)
Pseudomonas
aeruginosa
Pseudomonas
anguilliseptica
European
Suspension Test
Modified
Kelsey-Sykes
Renibacterium
salmoninarum
Renibacteriosis
Renibacterium salmoninarum
1:100
Suecia
European
Suspension Test
Vibrio
anguillarum
Vibriosis
Vibrio anguillarum serotype 1
1:100
Suecia
European
Suspension Test
Vibrio
Vibriosis en
gambas/canarones
Vibriosis en
gambas/canarones
Vibrio harveyi VH1280
1:500.000
Tailandia
Vibrio harveyi VO22
1:500.000
Tailandia
1 hora de contacto
en agua de mar
3 horas de contacto
en agua de mar
Vibriosis en
gambas/canarones
Vibrio LY
1:500.000
Tailandia
3 horas de contacto
en agua de mar
Vibriosis en
gambas/canarones
Vibrio 4Y
1:500.000
Tailandia
1 hora de contacto
en agua de mar
Necrosis hematopoyética, septicemia hemorrágica
viral, viremia
primaveral de la
carpa (SVC)
Snakehead rhabdovirus
Strain 19
1:500
Escocia
Snakehead rhabdovirus
Ban Pako strain
1:500
Escocia
Anemia infecciosa
Infectious Salmon Anaemia
Virus (ISAV)
1:200
Canadá
Infectious Salmon Anaemia
Virus (ISAV)
1:100
Canadá
Infectious pancreatic
necrosis virus
1:100
Noruega
VIRUS
Rhabdovirus
Orthomyxoviridae
Birnavirus
32
Necrosis pancreática infecciosa (IPN)
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
Condiciones limpias
y sucias
peces
tivo es mantener las medidas de calidad
sanitaria en cada uno de los
puntos críticos,
estableciendo
una segunda
barrera frente
a la entrada de
microorganismos patógenos. Se recomienda seguir los puntos que se describen a continuación:
• Definir los puntos críticos de cada granja
• Definir las medidas sanitarias en cada punto (limpieza y
desinfección, control de vectores, etcétera)
• Definir las medidas sanitarias cuando se realicen movimientos entre diferentes áreas
• Restringir los movimientos de herramientas y peces vivos.
VIRKON S es eficaz frente a numerosas enfermedades
que afectan a los peces (por ejemplo Rhabdovirus 1:500 y
necrosis pancreática 1:100). En el Cuadro 1 encontrará una
muestra de la eficacia de VIRKON S frente a enfermedades de
importancia piscícola. B
CUADRO 2
Puntos críticos de control y aplicación de VIRKON S
Aplicación en acuicultura
Frecuencia
1:200
Todos los vehículos deben pasar a través
de una balsa de desinfección rellena con
una solución de VIRKON S
A la llegada
VIRKON S
1:100
Situar los pediluvios en todas las entradas,
embarcaderos y tanques
Al entrar en
cada área
Ropa de trabajo
VIRKON S
1:200
Sumergir en agua limpia con VIRKON S
durante 10 minutos. Colgar y dejar secar
Después de cada
periodo de uso
Equipo
Cubetas de transporte y equipo
VIRKON S
1:200
Visiblemente limpio
Después de cada
periodo de uso
Carros, redes de
mano, básculas
VIRKON S
1:200
Visiblemente limpio
Después de cada
periodo de uso
Redes, cepillos de
tanques
Equipo de vacunación
Etapa 1
VIRKON S
1:200
Inmersión
Después del
uso diario
Viroclean
VIRKON S
1-3%
1:200
Limpiar con una solución de Viroclean y
después desinfectar con VIRKON S
Entre edades y
granjas
Equipo de vacunación
Etapa 1
VIRKON S
1:50
Limpiar con una solución de VIRKON S y
dejar durante 5 minutos. Después aclarar
con agua limpia
Entre tanques
Equipo de calificación
Viroclean
VIRKON S
1-3%
1:200
Limpiar con una solución de Viroclean y
después desinfectar con VIRKON S
Diario después de
su uso
Tanques
Viroclean
VIRKON S
1-3%
1:200
Limpiar con una solución de Viroclean y
después desinfectar con VIRKON S
Cuando estén
vacíos
Viroclean
VIRKON S
1-3%
1:200
Lavar con una solución de VIRKON S y
dejar actuar durante 10 minutos. Dejar
secar
Diariamente
1:200
Barrer o cepillar y después desinfectar
con VIRKON S
Semanalmente
Producto
Dilución
VIRKON S
Pediluvios
Punto crítico
de control
Vehículos
Vehículos
Personal
Residuos
Área de desperdicios
incluyendo
contenedores y
cubetas
Barreras de bioseguridad
Pasillos y caminos
VIRKON S
* Departamento Técnico de Bayer Argentina
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
33
bovinos
La diarrea fatal
de los terneros
La diarrea puede ser una enfermedad silenciosa
que causa grandes pérdidas a las ganaderías.
L
a coccidiosis bovina es una enfermedad infecciosa producida por
parásitos de vida intracelular llamados
Eimeria Boris, E. zuernii y E. Alabaminsas que afecta a los terneros en las primeras semanas de vida, principalmente
en épocas de mayor lluvia y humedad. Los síntomas son diarrea líquida
color obscuro, pastosa grisácea o gelatinosa con restos de sangre. También se
observa decaimiento, falta de apetito,
adelgazamiento, deshidratación y en
algunos casos postración y muerte.
Sin embargo, muchos terneros
padecen la enfermedad sin síntomas,
pero sí sufren sus consecuencias, las
cuales se traducen en un retraso del crecimiento y posterior desarrollo, causando grandes pérdidas a las ganadería.
Patogenia
Los terneros se contagian al ingerir
oocistos (similares a los huevecillos de
los parásitos comunes). Una vez dentro del intestino esporulan e invaden
las células, reproduciéndose en forma
asexual y sexual para luego salir a la luz
del intestino y ser expulsados, a través
de las heces, al ambiente.
El periodo de incubación es de 15 a
20 días. Se observa diarrea líquida, grisácea, con o sin pequeños grumos de sangre y el animal presenta solamente una
pequeña indisposición. Los animales
seriamente afectados pueden presentar
una diarrea persistente, con líquido sanguinolento y restos de tejido intestinal. La
diarrea puede continuar de 3 a 4 semanas o más, los terneros pierden el
apetito, hay decaimiento, deshidratación,
pérdida de peso, temblores y muerte.
Los terneros se
contagian al
ingerir oocistos,
que se
reproducen en el
intestino y salen
con las heces.
La muerte se presenta durante la
fase aguda de la enfermedad, o después
de ésta a causa de una infección bacteriana secundaria.
septiembre-noviembre2005
2005| Bayvet
| Bayvet 3535
septiembre-noviembre
bovinos
Los animales adultos diseminan la
enfermedad a los lugares de
pastoreo de los más jóvenes.
Los animales jóvenes deben estar en ambientes limpios y
secos, con alimentos y agua fresca, lavado diario y desinfección, para evitar el contacto con heces contaminadas.
Los animales enfermos se deben separar en un lugar seco,
con calor, alimento apetitoso y agua fresca.
Tratamiento
BAYCOX 5% es un anticoccidial que combate todas las especies
de coccidia que afectan a los bovinos, incluyendo las cepas
resistentes a otros compuestos. También actúa en las etapas
reproductivas del ciclo de vida de la coccidia, permitiendo al
animal desarrollar inmunidad contra futuras infecciones.
En pruebas realizadas con terneros de un peso promedio
de 100 kilos, sin sintomatología, pero con una cantidad apreciable de oocistos en las heces, se tomó un grupo y se trató
con BAYCOX 5%, comparándolo contra testigos no tratados
(Cuadro 1) B
CUADRO 1
La efectividad en la prevención de la enfermedad y la
disminución de oocistos en heces fue excelente para
el grupo tratado con BAYCOX 5%, y se reflejó en una
mayor ganancia de peso, al obtener 6.8 kilos más que
los no tratados (Cuadro 2)
Los animales que sobreviven a los periodos agudos de
la enfermedad pueden recuperar su salud con el tiempo, pero
no la pérdida de peso sufri-da, ni el retraso en el crecimiento
y el desarrollo.
BAYCOX 5% combate todas
las coccidias de los bovinos.
Esta enfermedad se presenta bajo malas condiciones de
higiene, alta humedad, después del estrés causado por el
destete en terneros jóvenes (lecherías), cambios bruscos de
la alimentación o del clima. Predomina en animales pequeños, aunque se puede presentar también en adultos que han
estado expuestos.
Muchos animales desarrollan inmunidad cuando han
estado en contacto con contagios variables desde jóvenes.
Los animales adultos pueden tener infecciones esporádicas
inaparentes, pero son resistentes a la enfermedad clínica (portadores). Estos animales se encargan de diseminarla en las
instalaciones o lugares de pastoreo de los más jóvenes.
El diagnóstico se basa en la identificación de oocistosis en
las heces de los animales afectados.
36
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
CUADRO 2
En pruebas realizadas contra los anticoccidiales ionóforos, se nota la mayor eficacia de BAYCOX 5% al disminuir
con más rapidez la eliminación de oocistos al medio
ambiente y mejorar la ganancia de peso de los animales
tratados (Cuadros 3 y 4)
bovinos
CUADRO 3
La coccidiosis predomina
en animales jóvenes.
Los animales tratados fueron terneros de entre dos y
cinco semanas de edad, con un peso promedio de 75
a 100 kilogramos, y los tratamientos usados fueron:
BAYCOX 5% y Monensina. El grupo tratado con
BAYCOX 5% disminuyó rápidamente la expulsión de
oocistos en heces y obtuvo una ganancia de peso de 5
kilogramos más que los tratados con Monensina.
CUADRO 4
Composición de BAYCOX 5%
Cada ml contiene 50 mg de toltrazuril
Es el único coccidicida de una sola dosis para aplicar
por vía oral como preventivo y curativo de la enfermedad. También es altamente efectivo contra todas las
especies de Eimerias; actúa incluso contra aquellas
cepas resistentes a otros compuestos y es efectivo
contra Toxoplasma, Sarcocystis y Theileria.
Dosis
Bovinos: 1 ml por cada 3.3 kilogramos de peso
(15 mg/kg de peso vivo)
Ovicaprinos: 1 ml por cada 3.3 kilogramos de peso
(20 mg/kg pv)
Cerdos: 1 ml por cada 3.3 kilogramos de peso
(20 mg/ kg pv)
Perros: 1 ml por cada 3.3 kilokilogramos de peso
(20 mg/ kg pv)
Gatos: 1 ml por cada 5 kilogramos de peso
(10 mg/ kg pv)
Presentación: Frascos de 250 ml
Periodo de retiro de carne y leche:
70 días después del tratamiento
CUADRO 5
Ventajas de BAYCOX 5%
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Estimula la inmunidad
Tiene un amplio margen de seguridad (10X)
Fácil de aplicar en una sola dosis
Fácil manejo por su dosificación oral
Compatible con aditivos alimenticios, otros
anticoccidiales y otros medicamentos usados en la
producción pecuaria
No interfiere con la absorción de nutrientes
Disminuye la diseminación de la enfermedad
Disminuye la cantidad de animales enfermos y
muertes causadas por la coccidiosis
Reduce los gastos por tratamientos sintomáticos
de la diarrea
Más terneros sanos y productivos
Departamento Técnico de BAYER
septiembre-noviembre 2005 | Bayvet
37
perfiles
El factor humano
es insustituible
Juan José Maqueda Acosta es un reconocido consultor en porcicultura. Profesor apasionado de la
enseñanza en un rubro tan importante como la producción alimentaria de un país, no ha dejado
las aulas prácticamente desde que terminó sus estudios de médico veterinario y maestro.
Otras actividades
Foto: Roberto Isidro Valera
Es consultor privado y profesor universitario. La mayor
parte de los servicios de consultoría que proporciona
se enfocan en la porcicultura, genética, nutrición y
sanidad. La automatización, dice, puede abarcar varios procesos de la producción, excepto el de reproducción y maternidad, donde el factor humano es
insustituible.
Retos
Nombre
Juan José Maqueda Acosta
Lugar de nacimiento
México, D.F.
Estudios
Egresado de la Escuela Normal de Maestros y la
Facultad de Veterinaria de la UNAM, combinación
que le ha permitido actualizarse y enseñar desde
hace 30 años aproximadamente.
Primer trabajo
Red Nacional de Laboratorios de Diagnóstico de la
SARH, donde adquirió la experiencia para iniciar
su carrera de asesor en cerdos, al mismo tiempo
que daba clases. Al poco tiempo empezó a dar
consultoría.
38
Bayvet | septiembre-noviembre 2005
Lograr cumplir los desafíos cotidianos como los problemas que se presentan en las granjas, los de tipo
gremial y los que tienen que ver con elevar la preparación de los jóvenes. La clave es la docencia, por eso no
ha dejado de dar clases. El MVZ Maqueda considera
que en el nivel internacional existen pocas empresas
de consultoría, y cuando se ofrece este servicio, le da
prestigio al país de origen. En México, estamos muy
bien en consultoría, aunque en el terreno de la investigación hace falta mayor desarrollo, pero, agrega de
buen humor, hemos aprendido a suplir esa falta con
creatividad.
Trabajo actual
En el presente ofrece asesoría a empresas, granjas,
asociaciones de veterinarios e instituciones de enseñanza en varios países de América Latina, en sanidad
y producción. Su especialidad surgió al darse cuenta
que el origen de los problemas y las soluciones en las
granjas no radican en las bacterias sino en el personal
operativo.
Vive en Querétaro desde hace 18 años, donde ha conB
tinuado con su trabajo académico y profesional. B
marketips
veterinarıo
El estrés: un camino
a la excelencia
LUIS ALARCÓN ARELLANO*
El estrés puede manifestarse en diversas formas.
Aprenda a detectarlo a tiempo.
N
o es extraño que muchos patrones y directivos consideren el estrés como el problema laboral número uno.
Sin embargo, ese estrés manejado de manera adecuada puede
redundar en beneficio propio y convertirse en un poderoso y
eficaz aliado en los negocios.
El estrés no se limita a una sola jerarquía dentro de una
organización empresarial. Aunque por lo general damos por
hecho que todos los candidatos para sufrir ataques cardiacos
provienen del grupo de los ejecutivos, en la actualidad se
sabe que los niveles medio y bajo en la organización tienen
sus propios problemas, lo cual convierte a este mal en un contrincante indiscriminatorio.
El estrés en el trabajo
El estrés en el trabajo puede manifestarse en infinidad de
formas, como:
Demasiado trabajo, como sucede con frecuencia al momento de una fusión o adquisición de empresas o con el
trabajador independiente
Muy poco trabajo, cuando se cierra una planta o negocio,
o hay despidos masivos
Mala dirección en el trabajo, como puede verse en las
personas que trabajan para un jefe con escaso liderazgo
El trabajo adecuado, pero realizado con el fervor de un
adicto, lo cual puede conducir al deterioro final de la
salud, el espíritu y las relaciones personales
Un buen trabajo, pero con poco tiempo para actualizar
constantemente las propias habilidades tecnológicas y del
conocimiento, y mantenerse a la vanguardia de la siempre cambiante competencia
Las presiones específicas de la mujer en el trabajo y, en
particular, las de los jefes de familia únicos
Los problemas agotadores al viajar en forma constante
por causa del trabajo o la ardua tarea de ponerse al corriente al regresar
La incapacidad para descansar o para concentrarse en
actividades ajenas al trabajo fuera de las horas dedicadas
a éste
La creciente presencia de sustancias dañinas en el trabajo
Estimado lector, si usted es de los que reconoce en el estrés
a un compañero de trabajo permanente, continúe leyendo
este artículo.
Las diez recomendaciones del Dr. Hanson para
manejar el estrés en el trabajo
1. Maneje sus prioridades
No se limite a elaborar la lista de las cosas que tiene que hacer cada día. Anote y verifique si constituyen una prioridad
importante o una prioridad opcional, para comenzar sólo
con las tareas cruciales. Así cuando las interrupciones le
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marketips
veterinarıo
impidan terminar la lista, solamente
tendrá que posponer los puntos opcionales. Recuerde, la esencia en el manejo
de las prioridades se basa en separar lo
URGENTE de lo IMPORTANTE.
2. Administre su tiempo
Todas las noches, dedique 10 minutos a
anotar el tiempo estimado para terminar cada una de las actividades o tareas
anotadas en la lista del día siguiente; en
seguida sume los tiempos y asegúrese
de que incluyan el tiempo de viaje y de
documentación en forma realista. Si el
total es de 8 horas, o de cualquier cantidad de horas con las que cuente para
hacer el trabajo del día, busque “atajos”
y maneras de eliminar o de demorar
algunas tareas; tenga en mente que la
administración del tiempo también es
la administración de su vida.
podemos desempeñarnos al máximo
con una dieta mal balanceada o consumiendo drogas, alcohol o tabaco.
6. Establezca metas que estimulen el
hemisferio izquierdo del cerebro (para
estimular el intelecto o la memoria)
Puede hacerlo aprendiendo a tocar
algún instrumento o tomando algún
curso que lo ayude a disciplinar la
modalidad de aprendizaje del hemisferio izquierdo.
Otro método consiste en tratar de
memorizar algo cada día. Este ejercicio mental evitará la atrofia del cerebro
por desuso.
7. Establezca metas que estimulen el
hemisferio derecho del cerebro (para
estimular la creatividad y
la imaginación)
Una buena forma de hacer esto es con-
Un estrés mal
manejado puede
dejar sin vida a un
cuerpo sano... y
acabar con toda
una empresa.
3. Comprométase con el ejercicio
Este punto es inalterable: sin tolerar la
menor excusa, debe hacer –al menos–
tres horas de ejercicios diversos a la
semana, lo cual le ayudará a mantenerse
en buenas condiciones físicas que le permitirán aumentar sus niveles de autoestima y manejar mejor el estrés. Si no
tiene problemas físicos, propóngase
no tomar nunca las escaleras eléctricas.
Estacione el auto en un lugar alejado del
punto de destino y camine, le hará bien.
4. Comprométase con el relajamiento
Destine de 15 a 20 minutos al día, a la
hora en que tenga los mejores resultados, para llenarse de energía.
5. Emplee solamente los mejores
combustibles
Un auto de carreras no puede funcionar
en su nivel óptimo con un combustible
de bajo octanaje, así como nosotros no
tarles historias a sus hijos o bien leer
la biografía de su personaje favorito y
tratar de encontrar ejemplos de versatilidad en la vida de esa persona.
Si está estudiando la gramática y el
vocabulario de un nuevo idioma con el
hemisferio izquierdo del cerebro, utilice
el derecho para establecer conversaciones espontáneas con quienes lo hablen.
Con esto no sólo estimulará el hemisferio derecho, sino que aprovechará uno
de los mejores métodos para hablar
otro idioma.
9. Haga una cita inalterable
con sus hijos
Todos los días, pase por lo menos unos
minutos con sus hijos y tanto tiempo
como le sea posible durante los fines de
semana o las vacaciones. Cuando usted
viaje haga una llamada a sus hijos,
nadie criticará a un padre que se excuse
por tomar una pausa de cinco minutos para reforzar sus defensas contra
el estrés llamando a casa. El estrés en
el trabajo no cambiará ni disminuirá,
pero es obvio que el resultado será más
positivo si elige el mejor camino.
10. Haga una cita inalterable
con su cónyuge, su confidente o
su mejor amigo
Lo ideal es que su cónyuge sea las
tres cosas al mismo tiempo. La pareja
promedio pasa apenas alrededor de
12 minutos al día hablando entre sí
en privado, y la falta de comunicación
sólo eleva las posibilidades de tener una
relación inestable. La mayoría de las
personas que se han vuelto a casar ya
entendió la importancia de este punto,
pero lo ideal sería ponerlo en práctica
en el primer matrimonio
Conclusión
Reconozca el trabajo más importante
que posee y maneje su propia área como si de ello dependiera su vida. Trate
a quienes trabajen con o para usted con
honestidad y con una actitud comprometida, paciencia y oriéntelos. Ofrezca,
a quienes lo aman, más tiempo y, lo que
es aún más importante, trátese usted
mismo con respeto y buen humor; consuma alimentos sanos, ejercítese física
y mentalmente, relájese, viva aventuras, sueñe despierto y conserve buenos
recuerdos. Nunca deje de realizar algún
tipo de trabajo y evitar los desafíos. B
Bibliografía
• Tracy, Brian, Metas, estrategias prácticas para determinar y conquistar sus
objetivos, Empresa Activa, 2004, España.
• Tavera E., Francisco, Reflexiones para
la dirección de empresas, IPN, 1994,
México.
• Hanson G., Peter, El estrés para el éxito,
SITESA, 1991, México.
* El autor es licenciado en Mercadotecnia
y profesor de la Escuela Superior de
Comercio y Administración del IPN,
del ITAM, del ITESM y de la Escuela
de Comunicación de la Universidad
Anáhuac.
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zoografía
Lucie-Smith, Edward, Zoo, animales en el arte,
Watson-Guftill Publications, 1998,
Nueva York, 400 páginas.
“Pienso que puedo voltear y amar a
los animales; ellos son tan apacibles y
comedidos. Puedo estar ante ellos horas
y horas sin cansarme”, decía el poeta
estadounidense Walt Withman.
Y en un libro reciente de bolsillo
–que no es muy alto, pero sí, en cambio,
muy grueso, tanto que puede deformar
cualquier saco–, el lector puede experimentar la misma admiración por los
animales que describe el poeta.
Escrito con enorme sensibilidad por
uno de los más conocidos historiadores
y críticos del arte, Edward Lucie-Smith,
el libro abre el espacio justo para que
sus cuadros y piezas favoritas de animales, representados por innumerables
artistas, desfilen mostrando su mejor
ángulo ante los lectores.
Los trofeos artísticos se muestran
vivos. Como si fueran a dar el paso
siguiente. Parece que respiran, embisten,
juegan, atacan o reposan... Este tipo de
representaciones obedecen a distintos
motivos. Pueden ser rituales religiosos,
orgullo ganadero, fantasías para explicar el cosmos, curiosidad científica o,
en un buen número de casos, simple
y pleno amor a las
mascotas.
A veces, el paso
de las páginas se
vuelve lento, para
no perder detalle,
como si las imágenes entraran en
el Arca de Noé de
la memoria con
esa anatomía tosca y antigua que tienen
algunos óleos del siglo XVIII.
El autor tuvo la maravillosa idea
de integrar en este memorable librozoológico, ahora a disposición de un
mayor número de lectores, por las características de la edición y su reducido precio (menos de 90 pesos), centenares de ilustraciones de los grandes
dibujantes, grabadores, ilustradores,
pintores, muralistas y artistas de todas
las culturas.
A veces los animales se asoman a las
ventanas de los lienzos y se quedan ahí,
para siempre, para que podamos gozar-
Convencido de las virtudes del arte abstracto, el chimpancé
Congo pintó alrededor de 400 obras a finales
de la década de los años 50. Se dice que
Joan Miró y Pablo Picasso tuvieron
obras de Congo, y que Picasso mantenía colgada una de ellas en su
estudio para inspirarse.
Congo se hizo famoso gracias al etólogo Desmond Morris,
autor de El mono desnudo. En
esos años, Morris organizó una
exposición de arte de chimpancés
los en los límites de un marco. Aunque
no siempre fue así. Hace muchos miles
de años, en el comienzo de la humanidad, en las cuevas de Altamira y Lascaux,
el hombre se figuraba la cacería como
un acto de hechicería, y cuando comenzó a explorar, sus ilustraciones fueron
un acto de descripción, un reflejo de su
asombro, y cuando llegaron las fieras
a sus comarcas las representaron para
nutrir de espantos y rugidos las pesadillas. Además, al tiempo que domesticaba
a los brutos, los consignaba en el suelo
con mosaicos y teselas, en las paredes, o
en sus alfombras. B
para el Instituto Contemporáneo de Arte de Londres, que
llamó poderosamente la
atención de los expresionistas abstractos estadounidenses y de las vanguardias
del arte, que sintieron pasos de simios en la azotea. Hace unas
semanas, al lado de obras de Warhol, Renoir y Botero, tres
cuadros de Congo fueron subastados, y pese al tono de burla
e incredulidad que prevaleció en la puja, Howard Hong,
un estadounidense fanático del arte contemporáneo, pagó
22,000 dólares por ellos. B
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zoografía
Sea la criatura (National Geographic Channel:
Bros. Kratt, Be The Creature)
http://www.nationalgeographic.com/channel/btc/
Los hermanos Kratt son muy famosos entre niños y jóvenes.
Chris y Martin Kratt se han covertido en un referente de las
nuevas generaciones, ya que las han ayudado a comprender
y defender a los animales y al ambiente a lo largo de varios
programas exitosos, como una opción más amable de la TV.
Ahora, en este espacio virtual de Internet, los hermanos
Kratt confirman con cada episodio la calidad de su trabajo.
En Sea la criatura buscan la identificación con un animal y
se internan en su espacio hasta hacerlo entrañable: con un
clic puede revisar la vida de “El macaco japonés”, o “El perro
salvaje africano”, o “El león africano”, y seguir las aventuras de
los Kratt. Los hermanos, apoyados por National Geographic
y por la belleza de sus documentales, describen su entorno y
revelan sus costumbres.
Ambos son coautores del programa, escritores del guión,
productores, directores y actores; son un par de estrellas, y
tan creativos que tienen varios best-sellers sobre la vida animal en miles de librerías. Además, han llevado, mediante la
TV, a centenares de miles de niños por tres giras nacionales,
para que se conviertan en factores de cambio de actitud hacia
la naturaleza y se conviertan en activistas de la preservación
de la vida salvaje.
Gracias a su influjo positivo muchos niños han sido
guiados por el sendero de la preservación del ambiente y la
comprensión del papel que juegan los animales, domésticos o
salvajes, en el hábitat que les corresponde. Han ganado numerosos premios, como el Parent’s Gold Choice Award, por Kratt’s
Creatures, y el Emmy, por su popular programa Zoboomafoo,
que sigue siendo muy popular en México, así como ocho
reconocimientos del International Wildlife Film Festival, en
1996 y 1997, y el de la National Wildlife Federation. B
VIDEOS Y DVD
El espectáculo del universo (de los creadores de Microcosmos),
una película de Claude Nuridsany y Marie Pérennou, con Sotigui
Kouyaté, Studio/Canal, 2005.
Si quiere quedarse sin habla durante 81
minutos, que es lo que dura esta cinta,
llenarse los ojos con las imágenes de la
naturaleza más impactantes, los oídos
con palabras sabias, calurosas, llenas de
humor, y con una música que se entreteje armoniosamente con cada escena, no
pierda tiempo, tome su auto y compre
este DVD en el almacén de cintas, DVDs,
CDs... más cercano a su casa.
Como tiene una respuesta para casi
todas las grandes interrogantes de la existencia, le conviene tener esta película al
alcance de la mano y verla cuando esté
optimista, o cuando no lo esté; cuando
gane su equipo favorito, o cuando no gane; cuando sienta un vacío en el entorno
familiar o cuando le vaya mejor que
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nunca..., porque esta película francesa,
del mismo equipo que hizo la espectacular película Microcosmos, introduce
en esta nueva realización preguntas y
respuestas sobre el origen del universo,
el inicio de la Tierra y el comienzo de la
vida, desde los organismos unicelulares
hasta los organismos más complejos.
Un viejo sabio africano, como el brujo
de la tribu, va desenredando el hilo de
la madeja, y con la mayor sencillez, pero
con mucho sabor, narra la creación del
cosmos, la explosión que dio pie a todo
lo que se ha ido creando, desde entonces, sin pausa. Habla someramente de
las conquistas de la evolución y de las
formas que ha ido adquiriendo la materia, y habla del amor y de la muerte,
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de la creación y destrucción de todo lo
que existe. Es una panorámica que impresiona nuestros sentidos y nos deja
palpar que la belleza está en cada tramo
del cosmos. B
zoobremesa
Animales de fábula
De quién se
mofan las mascotas
No se asuste, pero hay datos
que prueban que los perros, los
monos y las ratas a veces se ríen.
Es preciso recordar que antes
de despojarse de su animalidad
y vanagloriarse de hablar, el
hombre ya reía.
A
ntes de que los humanos pudieran hacerlo, otros animales ya reían y jugaban. Esa es una de las conclusiones de un experto de la Universidad de Bowling Green, en
Estados Unidos, al explicar que los circuitos neuronales que
controlan la risa se ubican en regiones muy primitivas
del cerebro.
Una muestra de que el comportamiento
animal interesa cada vez más a la ciencia fue la Conferencia Internacional
sobre el Sentimiento de los Animales, en Londres, convocada hace
unos meses por la organización
CIWF Trust (www.ciwf.co.uk),
que se dedica a hacer campañas en defensa de los animales
de granja que experimentan
emociones, como la alegría, el
miedo o la ira.
En ese foro se subrayó que
los seres humanos no tenemos
dificultad para atribuir emociones a los bebés recién nacidos, pero
se las negamos a una oveja o un chimpancé. Y el académico Marc Bekoff, de la
Universidad de Colorado, Estados Unidos,
sostuvo que lo que los animales sienten es muy
importante ya que –dijo– “tratan de negociar su supervivencia en un mundo dominado por los seres humanos y con
frecuencia abusivo”.
La eminente experta en chimpancés Jane Goodall, que
ha pasado 45 años estudiando esta especie en África, aseguró
que “tenemos que redefinir la forma en que vemos a los animales, tanto a los domésticos como a los salvajes. No somos
los únicos seres en este planeta con mentes y personalidades”.
Desde su perspectiva, los seres humanos y los chimpancés se
parecen mucho: “ambos tienen la capacidad de cometer brutalidades, pero también son capaces de un gran altruismo;
he visto chimpancés ayudar a otros que tenían miedo, o que
habían quedado huérfanos o heridos, demostrando un cuidado y una compasión que es indistinguible de la nuestra”.
La risa, ¿el acento de la inteligencia?
¿De qué se ríen los animales? ¿De la arrogancia humana?
¡Quién sabe! Lo cierto es que no dejan de hacerlo. Como
sugiere la revista Journal Science: “en efecto, ríen”. Entonces
el asunto ha dejado de ser divertido para los científicos, que
suelen ser muy serios cuando descubren algo interesante,
aunque no para las ratas, que pueden morirse de
risa al notar el estupor que han causado.
Hoy se sabe que muchos animales
son capaces de desarrollar sentimientos complejos, de sufrir cambios de
ánimo y humor, de sostener comunicaciones en distintos niveles e incluso de mostrar “una
personalidad que diferencia a
uno de los demás”.
Jaak Panksepp, neurocientífico de la Universidad Bowling
Green, dice que “cuando los
chimpancés juegan y se divierten con sus semejantes, pueden
producir gestos y sonidos similares
a la risa humana”. Y hay indicios
de que los perros responden de igual
forma mediante fuertes jadeos, cuando se
persiguen unos a otros, al igual que las ratas,
cuyos chillidos se asocian “con sensaciones emotivas de carácter positivo”.
Cuando a las ratas les hacen cosquillas tienen espasmos
como los que producen las carcajadas: “las cosquillas no sólo les hacen perder el aire con la risa, sino que las involucran
sentimentalmente con los investigadores que las entretienen
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zoobremesa
y ellas se muestran socialmente ligadas
a los humanos”.
En opinión del neurocientífico,
los estudios que practica sobre la risa
animal podrían explicar por qué los
humanos disfrutan tanto de la risa.
Quizá de estos análisis podría surgir
un tratamiento efectivo para atenuar
la depresión... (pero con cosquillas no,
por favor).
Panksepp apunta que “la capacidad
de reírse puede ser una ancestral respuesta emocional que precede a la evolución de la raza humana”. Los chillidos
podrían ser provocados por los circuitos nerviosos del cerebro que liberan el
neurotransmisor dopamina, que durante “situaciones divertidas” también
“prende” en el cerebro humano, por lo
que el científico anticipa que esto podría
revelar, quizás, cómo el acto de bromear
“emergió en las regiones expansivas superiores de nuestro cerebro”.
Por otro lado, otros estudios confirman y revelan que también las vacas
disfrutan, pero ellas resolviendo problemas; que las ovejas pueden entablar
profundas amistades, y que los chimpancés, como señalaba Jean Godall, son
muy solidarios.
Vacas listas... y contentas
Aunque resulte difícil de creer, los animales, en materia de sentimientos, lenguaje y relaciones, se parecen a nosotros más de lo que imaginamos. En
Londres, durante la Conferencia sobre
el Sentimiento de los Animales, se anunció que las vacas (y no eran las vacas
locas) disfrutaban no sólo mascando
un sabroso manojo de forraje, sino solucionando enredados problemas.
Un equipo de investigadores, dirigido por Donald Broom, de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido,
introdujo un hato de vacas en un corral
especial, el cual había sido cerrado por
una palanca que los animales debían
aprender a apretar correctamente para
salir a un campo lleno de alimentos.
Los investigadores pudieron constatar que las vacas “se emocionaban”
cada vez que lograban entender cómo
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funcionaba el mecanismo de la cerradura del corral, y detectaron que “no
sólo su ritmo cardíaco se incrementó
sino que aumentaron las posibilidades
de que salieran galopando hacia los
alimentos”.
Según explicó Broom, “fue como si
dijeran: ¡Eureka!, ahora sé cómo resolver el problema”.
Los científicos señalaron, además,
que no sólo es un deber moral tratar
mejor a los animales: también resulta
ventajoso porque las vacas, por ejemplo, producen más leche si se les trata
con cuidado y no se les grita o empuja.
Las aves no son políglotas
En el caso de las aves, no todo lo importado es mejor, y eso los chinos lo
deberían saber mejor que nadie. Las
autoridades del aeropuerto de Pekín se
han quejado de una máquina de cantos
de pájaros que debería servir para asustar
a las aves (ver la sección de Zoobremesa
del número anterior), importada de Estados Unidos, pero que ha sido inútil
por problemas de traducción.
Las autoridades pudieron constatar
que las aves orientales no “hablaban”
el mismo idioma que las estadounidenses, ya que los pájaros chinos no
entendieron la grabación del canto de
advertencia combinado con sonidos
amenazantes de algunos enemigos naturales, y no se marcharon de las pistas.
Así que los expertos chinos han decidido “tropicalizar” el canto de seis
aves comunes en Pekín y actualizar el
sistema que compraron.
Para los que piensan que los pájaros
son tontos, hay que decirles que les
esperan sorpresas. Mientras más se
estudia su comportamiento, más se demuestra su sagacidad. Las aves tienen
habilidades que las hacen tan listas
como un chimpancé y algunas son capaces de crear, con sus picos y patas,
herramientas para robar, engañar o
esconder la comida de la vista de otros
pájaros.
En la Universidad de Oxford,
el Laboratorio de Investigación de
Conducta Ecológica deseaba saber si
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una cuerva llamada Betty y un cuervo
macho muy fanfarrón llamado Abel
podrían escoger la herramienta correcta para arrebatar un pedazo de carne
de un tubo, para lo cual tenían que
elegir entre un alambre recto o uno
con forma de gancho. Ambos eligieron
el alambre con forma de gancho y arrebataron la carne sin problema.
Hoy se sabe que los cuervos de
Nueva Caledonia crean herramientas
con sus picos y patas, y modelan ganchos con pequeñas ramas y hacen una
especie de lanza con hojas espinosas.
En México, Marcos Sánchez, un científico del área de neurociencias de la
Universidad Autónoma de Querétaro,
explicó que antes se pensaba que la
mayor parte del cerebro de las aves
consistía de células agrupadas asociadas con el comportamiento instintivo,
y que la evolución no proporcionó las
capas de células planas, típicas de los
mamíferos, necesarias para su comportamiento, “pero el cerebro del ave es
tan complejo, flexible e inventivo como
cualquier cerebro de mamífero”.
En su lista de aves más creativas
aparecen cuervos, halcones, pájaros
carpinteros, buitres y garzas, “con mecanismos de supervivencia innovadores
que siempre ponen en práctica”.
Pero no incluyó al loro en esta lista
porque, aun cuando imita la voz humana a la perfección y puede enseñarles a
otros loros, no es tan listo como los
mencionados.
Aunque, para ser justos, Alex,
un loro gris africano, puede
comprender aspectos importantes
de cantidad y
la diferencia entre
p re s e n cia y ausencia. B