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NOTA DE PRENSA
Lekunberri celebra el X. Día de la sidra Navarra y la
VIII.Media Maratón por el Plazaola
28 de septiembre, Lekunberri
El Ayuntamiento de Lekunberri y la Asociación de productores de Sidra de
Navarra, con la colaboración del Consorcio Turístico Plazaola, organizan el X.
Día de la Sidra Navarra el próximo domingo 28 de septiembre en la Herriko
Plaza de Lekunberri.
Este año el Día de la Sidra cuenta como novedad la Sidrería Llagar Castañón
(Llanes, Asturias) como invitado especial. El asturiano nos hará una
demostración y compartirá con todos los asistentes el caldo de manzana.
Lekunberri contará con algunos de los mejores elaboradores de sidra de la
zona: Lindurrenborda (Lesaka), Larraldea (Lekaroz), Toki Alai (Lekunberri),
Martitxonea (Aldatz) y Behetxeneko borda (Beruete), entre otros, quienes nos
explicarán las diferentes variedades de manzana manzana (Urtebi, Goikoetxe,
Moko, Pelestrina, Haritza, Areso…) manzanas ácidas y amargas, muy
interesantes para la elaboración del caldo.
Como no podría ser de otra manera, este año también se podrá disfrutar de la
demostración de KIRIKOKETA, que consiste en la demostración de los
orígenes del machacado de manzana con mazas de madera especiales con las
que rompían la fruta y después la pasaban a la prensa. Los ritmos de los golpes
de las mazas marcaban el ritmo y los tonos que se cree fueron los inicios de la
“txalaparta”.
Al finalizar los trabajos, los elaboradores de sidra tocaban al ritmo de
Kirikoketa, y es esta fiesta ancestral la que el grupo “Jo ala jo” de Baztan lleva
efectuando durante más de dos décadas.
Asimismo, se darán cita artesanos de la zona como las queserías Bikain y
Anatxonea, Patés Katealde, Plazaola Gozotegia, la panadería Galburu,
Pendientes de ti, Ariztela Euskal jantziak, Hornos Alfredo Alzueta, Saralegi
Taloak...
La iniciativa de esta fiesta nace con el objetivo de crear un punto de encuentro
entre productores de manzana, elaboradores de sidra y “sagardozales” o
aficionados a este caldo, así como para promocionar e impulsar la tradición
sidrera existente en la zona norte de Navarra.
Finalmente decir que el Día de la Sidra coincidirá con otro evento organizado
también por el Plazaola en colaboración con la mancomunidad de deportes y los
ayuntamientos de Larraun, Lekunberri y Leitza. Se trata de la VIII. Media
Maratón del Plazaola, que ha modificado su recorrido final para terminar en
la Herriko Plaza de Lekunberri. Se prevé que los primeros corredores lleguen a
las 11.30 a la plaza del pueblo y así puedan unirse a la fiesta del Día de la
Sidra.
Programa
11.00-14.00
Feria agroalimentaria y de artesanía (miel, talos, madera, pan, pendientes…)
Exposición de las diferentes variedades de manzana
Degustación de sidra con Llagar Castañón como invitado especial
12.00-14.00
Kirikoketa: demostración del machacado de manzana y posterior prensado a mano de
Baztango kirikoketariak
Música con trikitixa
www.plazaola.org