abstracts - Universidad de Navarra

A C E D E D O T O M T e c h V Workshop in Operations Management and Technology 3‐4 abril, 2014
Í N D I C E S e s i ó n ‐ I N A U G U R A L Evolución de ACEDEDOT: orígenes, actualidad y perspectivas …………………………………………………2 Avella Camarero, Lucía; Arias Aranda, Daniel; Minguela Rata, Beatriz; Alfalla Luque, Rafaela S e s i ó n 1 ‐ D O C E N C I A Dirección de Operaciones en empresas de servicios: un análisis de competencias y metodologías desde la perspectiva del estudiante (EEES)………………………………………………………...6 Martín Peña, María; Díaz Garrido, Eloísa; Flores Ureba, Sandra Recursos didácticos para la Dirección de Operaciones …………………………………………………………….8 Miranda González, Francisco Javier; Chamorro Mera, Antonio; Rubio Lacoba, Sergio Recursos para el desarrollo de la competencia de trabajo en equipo………………………………….….10 Oltra Mestre, María José; Flor Peris, María Luisa; García Palao, Cristina ¿Cómo implantar el método del caso puro en Dirección de Operaciones? Experiencias vividas y lecciones aprendidas………………………………………………………………………………………………………………12 Benítez Amado, José; Llorens Montes, F. Javier Innovación docente basada en la utilización de simuladores de gestión empresarial. Una experiencia aplicada a la docencia de grado ………………………………………………………………………….14 Haro Domínguez, Mª del Carmen; Ruiz Moreno, Antonia; Ortega Egea, Mª Teresa; Roldán Bravo, María Isabel Juegos de producción: gamificando la enseñanza ………………………………………………………………….16 Reis Graeml, Felipe; Platero‐Jaime, Manuel; Rodríguez‐Duarte, Antonio; López‐Sánchez, José Ignacio Lean Manufacturing y gamificación. Un caso práctico ……………………………………………………………18 Santos García, Javier; Jaca García, Carmen Actividades planificadas a partir de trabajos realizados por alumnos. Evolución temporal (2001‐
2013) en asignaturas de Operaciones en grados/licenciaturas de ADE …………………..………………20 Alfaro Tanco, José Antonio; Montes Sancho, María José. La evaluación de la técnica de aprendizaje cooperativo puzzle de Aronson sobre el rendimiento académico en el contexto de Dirección de Operaciones ………………………………………………………..22 Real Fernández, Juan Carlos; López Vargas, Cristina A C E D E D O T O M T e c h V Workshop in Operations Management and Technology 3‐4 abril, 2014
S e s i ó n 2 – I N V E S T I G A C I Ó N Structural Equations Modelling (SEM): An Analysis of Consumers’ Word of Mouth Antecedents within the Service Industry …………………………………………………………………………………………………….26 Marimón, Frederic; Zarco, Hugo; Alonso‐Almeida, María del Mar; Bernardo, Merce; Llach, Josep ISO 50001 como tema de investigación en el área de operaciones: resultados preliminares de un estudio empírico en las empresas españolas …………………………………………………………….………30 Laskurain, Iker; Wulanduri, María; Heras‐Saizarbitoria, Iñaki; Casadesús, Martí Aplicación de la metodología del caso para analizar el impacto e interacciones de la implementación de prácticas de calidad (QM), y de tecnología productiva en una organización de salud. CASMU LAMPP (Uruguay) ……………………………………………………………………………………….32 Bello‐Pintado, Alejandro; Kaufmann, Ricardo; Merino‐Díaz de Cerio, Javier Fiabilidad de las auditorias de tercera parte en la cadena de suministro global: un estudio empírico exploratorio …………………………………………………………………………………………………………….34 Heras‐Saizarbitoria, Iñaki; Boiral, Olivier; Allur, Erlantz Análisis de los resultados e impacto sobre el proceso productivo que genera la adopción del estándar de ecodiseño ISO 14006 por parte de las empresas fabricantes de muebles …………..36 Landeta Manzano, Beñat; Arana Landín, Germán; Ruiz de Arbulo, Patxi; Díaz de Basurto, Pablo Research on global operations: an Expert Workshop …………………………………………………………….38 Giménez‐Thomsen, Cristina; Sancha Fernández, Cristina Aspectos claves en el éxito/fracaso de proyectos de investigación basados en la metodología “investigación en acción”: análisis de proyectos enmarcados en la cátedra de empresa Volkswagen Navarra‐Universidad de Navarra ………………………………………………………………………..42 Alfaro Tanco, José Antonio; Rodríguez‐Chacón, Victoria; Arellano Gil, Javier Investigación en acción y el uso de videos para replicar rutinas interorganizativas en el servicio postventa ………………………………………………………………………………………………………………………………44 Martín Rubio, Irene; Herrero Romero, Juan Antonio El impacto de la investigación en economía de la empresa dentro y fuera de la academia: el caso de España ……………………………………………………………………………………………………………………...46 Lannelongue, Gustavo; Suárez‐González, Isabel; González‐Benito, Javier; Queiruga, Dolores S e s i ó n 3 ‐ T R A B A J O S F I N D E G R A D O El proceso de asignación, dirección y evaluación de trabajos fin de grado en la Facultad de Turismo y Finanzas de la Universidad de Sevilla …………………………………………………………………….50 Sacristán Díaz, Macarena; Jiménez Caballero, José Luis La elección de tema del TFG en ADE: ¿Es atractiva para el alumno la línea de Dirección de Operaciones y Tecnología? …………………………………………………………………………………………………….52 Fernández‐Menéndez, José; Fossas‐Olalla, Marta; Minguela‐Rata, Beatriz; Sandulli, Francesco D. A C E D E D O T O M T e c h V Workshop in Operations Management and Technology 3‐4 abril, 2014
La dirección del trabajo fin de carrera desde la perspectiva de la gestión de procesos …………54 Garrido Vega, Pedro; Sacristán Díaz, Macarena Equipos de trabajo en el desarrollo de los TFG ………………………………………………………………………56 Delgado Estirado, Luis Miguel; Cuello de Oro Celestino, Diego Jesús Desarrollo de rúbrica para Trabajo Final de Grado/Master y resultados tras su uso …………..…58 Marín‐García, Juan A. Transferencia de tecnología y lean management en acción: un estudio de mejora en Daimler AG, Mannheim Alemania ………………………………………………………………………………………………………60 Álvarez Gil, María José; García Santamaría, Jorge; Zapatero Miguel, Pablo Experiencia en la organización y dirección de TFG en el curso de adaptación en ADE de la Universidad de León ……………………………………………………………………………………………………………...62 Miguel Dávila, José‐Ángel; Martín Sánchez, Miryam; Herrera Enríquez, Liliana Los trabajos fin de máster: balance y propuestas de mejora tras la coordinación de seis promociones …………………………………………………………………………………………………………………………64 Alfalla‐Luque, Rafaela; González Zamora, María del Mar S e s i ó n 4 – D O C E N C I A Recomendaciones desde una perspectiva de género para el diseño de la asignatura "Operaciones y procesos de producción" basada en Moodle …………………………………………………68 Del Águila‐Obra, Ana R.; Padilla‐Meléndez, Antonio ¿Cómo gestionar la participación del alumno en clase de Dirección de Operaciones? Experiencias vividas y lecciones aprendidas …………………………………………………………………………..70 Benítez Amado, José; Navarro Paule, Andrés J.; Romerosa Martínez, M. Mercedes La servitización en la docencia de Dirección de Operaciones …………………………………………………72 Bustinza, Oscar F.; Vendrell‐Herrero, Ferrán ¿Qué sabemos sobre el uso de rúbricas en la evaluación de asignaturas universitarias?..........74 Marín‐García, Juan A. Introduciendo la sostenibilidad en la docencia en dirección de operaciones: práctica sobre el banco de alimentos de la Rioja …………………………………………………………………………………………….76 Queiruga, Dolores; González‐Benito, Javier; Rocha Valencia, Luz Amira; Lannelongue Nieto, Gustavo Acercamiento a la profesión de consultor: una experiencia en el grado de creación y dirección de empresas ………………………………………………………………………………………………………………………….78 Platero‐Jaime, Manuel; Reis Graeml, Felipe; Rodríguez‐Duarte, Antonio; López‐Sánchez, José Ignacio Mejora de la evaluación de alumnos usando métodos de decisión multicriterio ……………………80 Marín‐García, Juan A.; Aragonés Beltrán, Pablo; García Melón, Mónica Aplicación de la estrategia de inbound marketing para difusión de un máster en Administración de Empresas en Internet ………………………………………………………………………………………………………..82 Álvarez Albarrán, Laura; Luna Huertas, Paula; Ruiz del Castillo, José Carlo; Alfalla‐Luque, Rafaela