LOS VETTONES Y LA EXPLOTACIÓN DE SU MEDIO AMBIENTE EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS EN EL CERRO DE LA MESA (ALCOLEA DE TAJO, TOLEDO) JUAN PEREIRA TERESA CHAPA CERRO DE LA MESA CRISTINA CHARRO ANA CABRERA Vettones Se denomina así a las gentes que vivieron al oeste de la Meseta, tanto al norte como al sur de la Sierra de Gredos. Su nombre nos es conocido por los escritores de época romana, como Estrabón. Sabemos que eran guerreros, pastores y agricultores. Sus asentamientos se emplazaban en lugares destacados y se protegían con potentes murallas Guerrero Vettón (a partir de G. Ruiz Zapatero) El Cerro de la Mesa Su situación en un vado del río Tajo y en el límite con tierras extremeñas aporta nuevos datos para la caracterización de los Vettones, especialmente en relación con el comercio y las vías de comunicación Las viviendas vettonas como laboratorio de estudio Las casas excavadas en el Cerro de la Mesa contenían abundantes restos vinculados a la agricultura y al aprovechamiento de los recursos vegetales naturales que constituyeron la base de la dieta, tanto humana como animal. Una conservación excelente de estos restos ha permitido identificar un variado número de especies para cocina y forraje Excavación de restos orgánicos Recipiente con restos vegetales Semillas carbonizadas de cebada La recuperación de los restos vegetales en las excavaciones arqueológicas Algunos elementos que nos ayudan a reconstruir el paisaje natural y cultivado en el pasado pueden reconocerse a simple vista en la excavación, pero otros son de un tamaño demasiado reducido, por lo que es necesario recurrir a técnicas especializadas para su recuperación e identificación Sistema de Flotación Consiste en una cuba con agua en la que se separan los restos de menor peso, que flotan, respecto al sedimento mineral. Los primeros serán vertidos sobre tamices finos. Tras dejarlos secar, se someterán a una observación para seleccionar los elementos vegetales. Muestra preparada para ser revisada al microscopio Estructura vegetal excavada. Los análisis han determinado que se trata de CORCHO Los especialistas podrán reconocer las especies con ayuda de colecciones comparativas realizadas con plantas actuales y con bases de datos procedentes de otros yacimientos arqueológicos. Microscopio del laboratorio de Paleobotánica. CSIC Cuba para flotación. Con ayuda del agua, los restos van quedando ordenados por su peso y su tamaño. Los elementos vegetales son recogidos para su clasificación en el laboratorio de Paleobotánica Colección comparativa con vistas a la clasificación de las distintas especies. CSIC Restos carbonizados de HABAS y su comparación con ejemplares actuales Granos de CEBADA utilizada por los Vettones y su equivalente en la actualidad