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Boletín No. 2, marzo 10 de 2015
Tercer Seminario Internacional de Huella Hídrica, se celebra
el 19 de marzo del 2015, en Medellín.
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Lugar: Medellín. Hotel San Fernando Plaza, carrera 42 No. 1 – 15, salón Corales.
El evento es organizado por el Centro Nacional de Producción Más Limpia (CNPMLTA) y la Embajada
de Suiza – COSUDE (Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación); y es patrocinado por
empresas socias del proyecto: Argos, Agrícola Sara Palma, Familia, Haceb, Holcim, Laboratorios
Griffith, Mineros, Nestlé, Syngenta y Uniban.
El objetivo del evento es intercambiar conocimiento en torno a la evolución en la aplicación y
estandarización del concepto de huella hídrica a nivel empresarial y territorial. Así mismo, compartir
buenas prácticas para la gestión del agua en la industria. También se presentarán los resultados y
herramientas desarrolladas en el proyecto SuizAgua Colombia, una iniciativa de la Embajada de
Suiza a través del Programa Global del Agua de la Agencia para el Desarrollo y Cooperación
(COSUDE)
Se contará con profesionales de amplia experiencia en el tema de agua a nivel internacional y
específicamente sobre huella hídrica de Suiza, España y Colombia
Página del evento: http://seminariohuellahidrica.org / www.suizagua.org/b/colombia
Puntos clave a resaltar:
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1
De acuerdo con la 10ª edición del informe Global Risks del Foro Económico Mundial, publicada en enero
2015, se considera que las crisis del agua constituyen el mayor riesgo al que se enfrenta el mundo en
términos de impacto1.
La huella hídrica evalúa los impactos asociados al consumo y contaminación del agua, usos del agua tanto
directos como indirectos (e.j. materias primas, electricidad, combustibles), como herramienta para una
gestión más eficiente del recurso.
En el seminario se presentará la norma ISO 14046 sobre huella hídrica, aprobada en julio 2014, y la lógica del
cálculo con base en el Análisis de Ciclo de Vida de productos. Así como experiencias, buenas prácticas y
tecnologías para la gestión industrial del agua. Además, se mostrarán los resultados de 5 años de trabajo del
proyecto SuizAgua Colombia, en torno a la puesta en práctica de la huella hídrica, entre ellos:
o Huella hídrica en el Estudio Nacional del Agua (2014), producto de la colaboración entre el Instituto de
Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) e instituciones nacionales con el proyecto
SuizAgua Colombia.
http://www3.weforum.org/docs/SP_GRR15_Final.pdf
o
o
Evaluación y acciones para reducir la huella hídrica desarrolladas en la alianza publico privada con 11
empresas suizas y colombianas, y con centros de investigación como el Centro Nacional de Producción
Más Limpia, Quantis, el Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia y Good Sutff International.
Cada empresa de la alianza ejecutó proyectos de Responsabilidad Social y Ambiental (RSA) o de Creación
de Valor Compartido (CVC) logrando el involucramiento de actores locales en temas de cultura del agua
en: escuelas, acueductos rurales, ONGs, fincas ganaderas y bananeras. Se contribuyó con la instalación
de sistemas de recolección de agua lluvia e infraestructura sanitaria en escuelas rurales, programas de
recuperación de material reciclado y reforestación y restauración de ecosistemas.
CONTEXTO
El agua es un recurso limitado, no sustituible y esencial para todas las formas de vida, fundamental para la salud
humana, para el mantenimiento de los ecosistemas, la seguridad alimentaria y para el desarrollo económico, es
el centro del desarrollo sostenible: social, económico y ambiental. La demanda se incrementa y la oferta es
limitada. Mientras la población mundial se ha triplicado en el último siglo, la demanda por agua se ha
incrementado 6 veces. Además, se estima que para el 2030 la demanda global de agua dulce será 40% mayor que
la cantidad disponible. El cambio climático aumentará esta brecha2.
Desde el 2010, el proyecto SuizAgua Colombia trabaja en el desarrollo y puesta en práctica del concepto de huella
hídrica (HH). En el marco del proyecto se ha evaluado la huella hídrica a nivel territorial y empresarial.
A nivel territorial, se realizó la evaluación multisectorial de huella hídrica en la cuenca del río Porce en 2012 con
la participación de 15 entidades, públicas y privadas; el Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia (CTA) y Good
Stuff International (GSI). Como resultado de ese esfuerzo, en 2014, el Instituto de Hidrología, Meteorología y
Estudios Ambientales (IDEAM) invitó a la Embajada Suiza – COSUDE, CTA y GSI y a participar en el Estudio Nacional
del Agua (ENA 2014) para incluir los conceptos asociados a la huella hídrica. ¡El ENA 2014 será lanzado el 19 de
Marzo!
A nivel empresarial, el proyecto es una alianza público - privada del gobierno de Suiza con un grupo de 11
empresas multinacionales suizas, colombianas y una estadounidense. Los socios son: Agrícola Sara Palma, Argos,
Clariant, Familia, Haceb, Holcim, Nestlé, Laboratorios Griffith, Mineros, Syngenta y Uniban. A la alianza se integra
el Centro Nacional de Producción Más Limpia (CNPMLTA) y Quantis, consultora internacional especializada en
Análisis de Ciclo de Vida.
Al aplicar la huella hídrica en 20 procesos productivos de estas empresas se buscaba contribuir con una mejor
comprensión de los impactos por uso del agua, así como con la implementación de acciones para el uso eficiente
y prevención de la contaminación. Adicionalmente, cada una de las empresas participantes junto con COSUDE,
desarrollaron acciones de valor compartido y responsabilidad social y ambiental relacionadas con un mejor
manejo del agua en su área de influencia.
PRINCIPALES RESULTADOS - proyecto SuizAgua Colombia:
Resultados de evaluación de la huella hídrica empresarial
2
Naciones Unidas, estadísticas http://www.unwater.org/kwip.
Como resultado de las acciones de monitoreo y reducción de HH implementadas por las empresas, se
identificó, por una parte, una reducción promedio de 12% de agua consumida anual directa en 7 plantas de
empresas colombianas (aproximadamente 70.000 m3/año), entre 2011 y 2013. Por otra parte, entre 2009 y
2013, se redujo en un 9% el agua consumida anual directa e indirecta, asociada al consumo de energía en 4
plantas de las empresas suizas (aproximadamente 12.000 m3/año).
El aumento en producción o nuevos procesos intensivos en usos de agua, inciden en los resultados. Para dar
una dimensión a este ahorro directo e indirecto de agua, los 82.000 en m3/año serían aproximadamente lo
que consumirían en un año 1.140 habitantes de Bogotá.
Ejemplos de ahorros económicos a razón de una mejor gestión del agua en la empresa:

Clariant: implementó un sistema de reúso de agua de la planta para usos de limpieza, ahorrando 661
m3 al año, traduciéndose en ahorro económico de COP $ 1.5 millones en agua y COP $142 millones en
ahorro por menor volumen de disposición de aguas industriales.

Familia: en 2014 se extrajo 37% menos de agua que en 2012, reduciendo la presión sobre el recurso
y los costos del agua, gracias al cambio de boquillas de duchas de limpieza (proceso), humectación de
tendidos y dosicación de químicos, e implementación de limpieza con agua recuperada.

Holcim redujo su consumo de electricidad en cerca de 5 kWh por tonelada de cemento, asociado a
acciones como optimización de operación de molienda y a mayor producción, lo que le significó un ahorro
de cerca de COP $900 millones anuales.

Uniban planta snacks, Entre 2011 y 2014 la empresa ahorró 7.637 m3 de agua extraida al año. En
total se ahorraron $ 74 millones. a través de optimización en el mantenimiento de la planta de
osmosis inversa y creando un cargo de encargado de potabilización a tiempo completo.
Dentro de las acciones implementadas están: estandarización de procesos, control de fugas, reducción de
pérdidas de materia prima, tecnologías limpias y más eficientes, plantas de tratamiento de agua y sistemas
de recirculación o reúso.
Se trabajó en el desarrollo de capacidades de personal de las empresas para favorecer la continuidad al
monitoreo y evaluación de huella hídrica. Se hizo énfasis en la utilización del perfil de huella hídrica como un
set de indicadores que permiten evaluar el impacto potencial, más allá del volumen de agua.
Principales resultados – contribuciones a la gestión del agua a nivel local (RSA y CVC)
AGRICOLA SARAPALMA S.A. Zona del Urabá Antioqueño, énfasis en el municipio de Turbo (Antioquia)
- 100 hectáreas reforestadas en la zona de protección de manglar, en la cuenca del río Currulao,
municipio de Turbo (770 plántulas)
- 210 personas de Puerto Voy lideraron la reforestación (105 son mujeres). Se conformaron 2 grupos
ambientales.
- Creados 6 viveros para reforestación. Participación de 120 niños de 5 instituciones educativas en
jornadas de siembra y en talleres sobre manejo de viveros.
ARGOS. Tolú Viejo (Sucre) y Cartagena (Bolívar)
-
249 personas sensibilizadas sobre cultura del agua entre docentes, estudiantes y comunidad (142 son
mujeres, 50 son niños y niñas).
4 grupos ambientales formados
1 sistema de captura de agua lluvia (capacidad de 4.000 L) para uso en baños en la escuela de la
comunidad La Granja en Tolú Viejo
Bebederos de bajo consumo en escuela de Mamonal, Cartagena,
CLARIANT. Cota (Cundinamarca)
- Restauración ecológica de 3 hectáreas del Cerro del Majuy con la Fundación Bioparque La Reserva;
eliminando especies invasoras y reforestando con especies nativas luego de un estudio sobre el
ecosistema de la región.
- El objetivo:favorecer la recuperación de fuentes hídricas a largo plazo.
- El Bioparque es visitado por cerca de 10.000 visitantes anuales.
- La empresa continúa la alianza con el Bioparque y ha creado un vivero de especies nativas.
FAMILIA. Medellín y Rionegro (Antioquia)
- 1 programa para incrementar volúmenes de material reciclado, mejorando los ingresos de hombres y
mujeres (25 recicladores beneficiarios), a través de un aprovechamiento más estructurado de
residuos en unidades residenciales.
- 4.954 personas sensibilizadas en separación en la fuente
- 33,4 toneladas de material recuperado en la fase 1 (equivalentes al ahorro de 810.6 m3 de agua,
84.977 kWh y a evitar la tala de 182 árboles)
GRIFFITH. Quebrada La Cascajo, Marinilla (Antioquia)
- 3 hectáreas y 2.570 plántulas sembradas en predios de 2 escuelas (involucrando 66 niños y niñas), y
en la cuenca de la quebrada La Cascajo (con la participación de 35 personas)
- 2.500 plántulas pendientes por plantar en predio del acueducto Cascajo
- Primer concurso de cuentos relacionados con el tema de agua en cursos de primaria, premiados y
publicados.
HACEB. Copacabana y Medellín (Antioquia)
- 2.250 estudiantes beneficiados por adecuación de espacios y dotación de electrodomésticos en 3
instituciones educativas
- 800 personas beneficiadas por la dotación de cocina y lavado al primer Parque Educativo Urabá
Antioqueño
- 40 familias beneficiarias de donación de neveras y hornos microondas con el apoyo de la alcaldía de
Medellín
- 1.400 familias beneficiadas con descuentos para la compra de electrodomésticos más eficientes en
uso de energía .
HOLCIM. Municipio Chocontá (Cundinamarca). Boyacá.
- 4 escuelas con sistemas de recuperación de agua lluvia y mejoramiento de sistemas de saneamiento
básico (red de acueducto y pozos sépticos)
- 564 escolares y docentes beneficiados con el programa de cultura del agua
- 3 promociones del diplomado “Participación comunitaria en Gestión del Agua”, beneficiando a 85
personas entre líderes comunitarios, representantes de municipalidades, maestros y periodistas. Se
creó la red de Gestores Integrales de agua RedGia en Boyacá.
MINEROS. Zona del Urabá Antioqueño (El Bagre, Zaragoza, Nechi; Antioquia)
-
-
3 humedales (11,5 hectáreas) con espejo de agua recuperado. 2.870 habitantes beneficiados.
Liberaciones de 1.571 tortugas de río, 416.000 alevinos de pez bocachico y 100.000 alevinos de pez
dorada.
46 hombres empleados en la limpieza de los humedales y 14 mujeres involucradas en el programa de
conservación de la tortuga de río. 100 personas participaron de las jornadas de liberación de
alevinos.
3 asociaciones agroambientales creadas
500 ejemplares cuento de Law y Yana, se caricaturizó participativamente con la comunidad.
NESTLÉ. Municipios Montañita y Morelia (Caquetá)
- Asesoría a 93 fincas productoras de leche en el diseño e implementación de planes de gestión del
agua
- 2 escuelas beneficiadas con el programa " Agua Viva" (258 escolares) y 3 escuelas con jornadas
institucionales (docentes + 115 escolares). Se sensibilizó sobre valores, identidad territorial e
importancia del agua.
- 123 filtros potabilizadores de agua, instalados en 8 escuelas, beneficiando 435 escolares y docentes.
- Mejora al sistema de extracción de agua de la escuela Castilla.
SYNGENTA. Veredas Páramo Bajo y Lagunitas, Tausa (Cundinamarca)
- 2 escuelas beneficiadas por el programa Cultura del Agua. (72 escolares, 34 son niñas).
- 2 viveros y 1 jornada de reforestación
- 1 Calendario pedagógico de Cultura del Agua dirigido a productores de papa
- Viveros y viverístas capacitados para reforestación de rondas hídricas (hace parte de programa
Ecoaguas)
UNIBAN. Zona del Urabá (Antioquia)
- 32 instituciones educativas (1.024 beneficiarios) del eje bananero, asesoradas en diagnostico escolar
ambiental y en la formulación de los Proyectos Ambientales Escolares PRAES alrededor de la gestión
del agua.
Concurso y premiación para el desarrollo de 5 herramientas pedagógicas ambientales.
- Diagnóstico de saneamiento básico a 150 viviendas de comunidades de influencia del sector
platanero.
- 700 personas beneficiadas con la instalación de 140 filtros potabilizadores de agua.
Para mayor información, consulte: www.suizagua.org/b/colombia
Acerca de la Embajada de Suiza en Colombia - Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE): el
Gobierno de Suiza, representado por su Embajada en Colombia, a través de su Agencia Suiza para el Desarrollo y
la Cooperación (COSUDE), presente en Colombia desde el 2001, complementa los esfuerzos del Gobierno de
Colombia y de la comunidad internacional en la protección de la población civil afectada por el conflicto y
mejoramiento de sus condiciones de vida. Adicionalmente, en el marco del Programa Global del Agua busca
contribuir con socios en Colombia a enfrentar los desafío mundiales del agua, desarrollando enfoques innovadores
para reducir los impactos y mejorar la gestión integral del agua. Es el caso del proyecto SuizAgua Colombia para
la puesta en práctica de la huella hídrica.
Contacto: Diana Rojas Orjuela. Coordinadora proyecto SuizAgua Colombia
[email protected] / www.eda.admin.ch/bogota
Acerca del Centro Nacional de Producción Más Limpia, CNPML: trabaja para fortalecer la oferta técnica de
servicios, promover el desarrollo empresarial sostenible y generar casos demostrativos que le permitan a las
empresas comprobar los beneficios ambientales y económicos de la incorporación de una política ambiental que
fortalezca su competitividad en el sector privado y público en temas de sostenibilidad. Gracias al trabajo con
aliados y cooperantes internacionales, se mantiene vigente en temas de Producción y Consumo Sostenible, y es
tomado como referencia en Colombia para la transferencia de conocimiento y tecnología, y apoyar el
fortalecimiento y la competitividad del sector empresarial.
Contacto: Carlos Toro
[email protected] / www.cnpml.org
Acerca de Agrícola Sarapalma: empresa del Grupo UNIBAN con 29 fincas de cultivo y beneficio de banano para
exportación. Sara Palma agrupa 3.634 hectáreas de banano que generan empleos directos a 2.274 trabajadores
de la zona de Urabá y exporta 8.504.000 cajas al año. Las fincas de este grupo económico y productivo están
certificadas en los sistemas de Gestión Ambiental GLOBALGAP, igualmente se encuentran autorizadas a procesar
fruta de los clientes COOPITALIA y Disney, debido a que cumplen con los estándares de calidad exigidos por estos.
Contacto: Wilson David Loaiza Ruiz
[email protected] / www.uniban.com
Acerca de Argos: empresa productora de cemento y concreto. Es líder en Colombia, en cemento es el quinto
productor más grande en América Latina y segundo más grande en el sureste de Estados Unidos, y en concreto es
el tercer productor más grande en Estados Unidos. La capacidad instalada total es de 21 millones de toneladas de
cemento al año. Para este cuenta con nueve plantas en Colombia, tres en Estados Unidos y una en Honduras; diez
moliendas de clínker ubicadas en Colombia, Estados Unidos, Haití, Panamá, República Dominicana, Honduras, la
Guayana Francesa y Surinam; y veintitrés puertos y terminales de recepción y empaque. La capacidad instalada
total es de 18 millones de metros cúbicos de concreto al año. Para este, cuenta con 388 plantas ubicadas en
Colombia, Estados Unidos, Haití, Panamá, República Dominicana y Surinam.
Contacto: Diana Múnera Franco
[email protected] / www.argos.co
Acerca de Clariant: empresa líder mundial en especialidades químicas, con sede en Muttenz, Suiza. Cuenta con
aproximadamente 22.000 colaboradores. Hace presencia en más de 40 países con siete unidades de negocios así:
Additives, Catalysts, industrial & Consumer specialties, Pigments, Functional materials, Oil & Mining Services y
Masterbatches. Cada unidad incorpora nuestro espíritu y valores globales pero entrega productos diferentes. Las
necesidades del mercado Colombiano en particular, son atendidas desde su planta ubicada en el municipio de
Cota Cundinamarca.
Contacto: Jairo Acosta
[email protected] / www.clariant.com
Acerca de Familia: fabrica papel Tissue que fabrica papel higiénico, servilletas, toallas de cocina, pañuelos faciales
y productos húmedos en su planta de Medellín. Su planta en Rionegro se dedica a la fabricación de productos de
higiene femenina e incontinencia bajo las marcas Nosotras y Tena.
Contacto: Susan Irwin Pizano
[email protected] / www.familiainstitucional.com
Acerca de Griffith : fabrica productos para la industria de alimentos, restaurantes y consumidor final, clasificados
en sólidos (condimentos para snacks, sistema de apanados, condimentos para la industria cárnica, texturizantes
etc.), líquidos fríos (aderezos y mayonesas) y líquidos calientes (BBQ, mostaza, salsas de tomate etc.).
Contacto: Yeimi Lorena Acosta García
[email protected] / www.griffith.com.co
Acerca de Haceb: es la empresa de electrodomésticos más importantes de Colombia, con siete décadas en el
mercado ofreciendo bienestar a las familias latinoamericanas, transformando los productos de cocción,
refrigeración, lavado, calentamiento de agua y aire acondicionado, en soluciones innovadoras, con alta tecnología,
diseño y cuidado del ambiente. La planta involucrada en el proyecto es la que elabora productos para calefacción
y refrigeración doméstica y comercial, que se ofrecen al mercado a través de distribuidores autorizados en
Colombia y el exterior.
Contacto: Alexis Bran
[email protected] / www.haceb.com
Acerca de Holcim: empresa perteneciente al grupo suizo Holcim, líder en la industria mundial del cemento y uno
de los principales proveedores de cemento, concreto y agregados y de todos los servicios relacionados con la
construcción. Tiene intereses mayoritarios y minoritarios en alrededor de 70 países de todos los continentes y una
nómina de unos 80 mil empleados a nivel mundial. En Colombia, el trabajo de la compañía se concentra en la
producción y comercialización de cementos y concretos de máxima calidad, y en la extracción de calizas, puzolana
y yeso y manejo de materiales aluviales (agregados); servicios especializados de transporte de materiales y
productos, a través de Transcem S.A.S.; y servicio de disposición final ecológica de residuos industriales, con Eco
Procesamiento Ltda.
Contacto: Eunice Herrera
www.holcim.com.co
Acerca de Mineros S. A. es un Grupo Empresarial dedicado a la exploración y explotación de metales preciosos,
especialmente oro y plata, que cuenta con 40 años de experiencia. Las operaciones mineras se realizan en dos
frentes: aluvial y subterránea, en los municipios de El Bagre, Zaragoza y Nechí, Bajo Cauca Antioqueño
(Colombia). Estamos orientados a generar valor por medio del crecimiento y la sostenibilidad de las operaciones
mineras, apoyándonos en un Sistema de Gestión Integral (SGI) y un equipo humano que enmarca sus acciones
en la seguridad de las personas, el respeto por el medio ambiente y la responsabilidad social empresarial.
Contacto: Luis Felipe Castañeda
[email protected] / www.mineros.com.co
Acerca de Nestlé: es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, con operación en 150 países y
461 fábricas. En el mercado colombiano, Nestlé ha Creado Valor Compartido por más de 69 años. Hoy en día
está presente en 8 de cada 10 hogares colombianos con un portafolio de productos que incluye Lácteos,
Culinarios, Galletas, Confites, Café, Bebidas, Cereales y alimentos infantiles. Entre sus marcas más reconocidas
se destacan: KLIM®, NESCAFÉ®, MILO®, NESTEA®, LA LECHERA®, FITNESS® y MAGGI®.
Contacto: Luz Amanda Viveros
[email protected] / www.nestle.com.co
Acerca de Syngenta : empresa líder mundial con más de 27.000 colaboradores en más de 90 países dedicada a
nuestro propósito: Traer el potencial de las plantas a la vida; a través de ciencia de clase mundial, alcance global
y compromiso con nuestros clientes, ayudamos a incrementar la productividad de los cultivos, proteger el
ambiente y mejorar la salud y la calidad de vida.
Contacto: Guillermo Carvajal
[email protected] / www.syngenta.com
Acerca de Uniban: comercializadora internacional colombiana líder en la actividad agroindustrial, logística y
comercial, principalmente de banano y plátano. Suministramos productos saludables, de alto valor nutricional y
excelentes características sensoriales. Así contribuimos a satisfacer las necesidades alimentarias del mundo,
mediante procesos eficientes, recurso humano competitivo, alto grado de desarrollo tecnológico,
responsabilidad social y ambiental e infraestructura adecuada.
Contacto: Beatriz Elena Hincapié Cardona / [email protected] www.uniban.com
Mayores informes:
[email protected]
http://seminariohuellahidrica.org