Cosecha Urbana

MEMORIA Y DECLARACION
MEMORIA Y DECLARACION
"La integracion de la
agricultura urbana en
el desarrollo sostenible de
las municipalidades"
Av. La Molina 1895, La Molina, Lima-Perú
Tel: 349-6017 Anexos 2040 - 2042
Correo electrónico: [email protected]
Página web: www.cipotato.org/urban harvest
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MEMORIA Y DECLARACION
“LA INTEGRACIÓN DE LA AGRICULTURA URBANA EN
EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LAS
MUNICIPALIDADES”
26 DE NOVIEMBRE DEL 2003 Lima- Perú
Cosecha Urbana es una iniciativa global para la agricultura urbana y periurbana del Grupo
Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR por sus siglas en inglés).
Sus objetivos son contribuir a la seguridad alimentaria de las familias urbanas pobres e
incrementar el valor de la producción agrícola en las áreas urbanas y periurbanas,
asegurando simultáneamente el manejo sostenible del medioambiente urbano.
www.cipotato.org/urbanharvest
Urban Harvest, 2004
ISBN 92-9060-242-2
Las publicaciones de Cosecha Urbana contribuyen con importante información para el
dominio público. Partes de esta información pueden ser citadas o reproducidas con
propósitos no comerciales a condición de que los derechos de autor de Cosecha Urbana sean
respetados y reconocidos y se nos envíe una copia de la publicación donde se citó o
reprodujo nuestro material.
Citación correcta: Cosecha Urbana. 2004. Memoria y Declaración: “La Integración de la
Agricultura Urbana en el Desarrollo Sostenible de las Municipalidades”. Centro
Internacional de la Papa. 24pp.
Esta publicación ha sido financiada por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología
Agraria y Alimentaria de España (INIA).
Publicado por el Centro Internacional de la Papa (CIP), entidad coordinadora de Cosecha
Urbana. El CIP contribuye a la misión del CGIAR mediante la investigación científica y
actividades relacionadas con la papa, el camote y otras raíces y tubérculos y el manejo de los
recursos naturales en los Andes y otras zonas de montaña.
www.cipotato.org
Edición: Zoraida Portillo
Carátula: Dpto. de Comunicación y Difusión del CIP
Impreso en T-Copia Impresión Digital
Tiraje: 100
CONTENIDO
Introducción..............................................................................................................................1
Resúmenes de las presentaciones.............................................................................................3
Declaración de las autoridades locales de los conos Sur y Este de Lima Metropolitana.......13
Relación de personas e instituciones que firmaron la Declaración........................................18
Participantes del evento..........................................................................................................19
Programa del evento...............................................................................................................21
III
IV
INTRODUCCION
Este encuentro surge como una de las actividades previstas en el proyecto “Enfrentando la
Pobreza Urbana a través de la Agricultura, Caso Cono Este de Lima, Perú” y fue coorganizado por el Programa Cosecha Urbana (Iniciativa Global del CGIAR para la
Agricultura Urbana y Periurbana), el Programa de Gestión Urbana de la ONU para
América Latina y el Caribe, la Red Latinoamericana de Investigaciones en Agricultura
Urbana (AGUILA) y la Municipalidad de Lurigancho-Chosica. Tuvo como objetivo
principal promover la inclusión de la agricultura urbana en la agenda política de los
gobiernos locales de los Conos Este y Sur de Lima, aumentando su conocimiento sobre el
rol de la agricultura urbana como motor del desarrollo económico y social local. Esto se
logró a través del intercambio de experiencias de diversos distritos de Lima y ciudades de
América Latina que desarrollan la agricultura urbana como una estrategia para combatir el
hambre, la generación de empleos e ingresos, la inclusión social y la equidad de género, y
la gestión ambiental sostenible.
En la primera parte de este documento se presenta un resumen de las exposiciones; en la
segunda, un compilado de las intervenciones y discusiones de algunos de los asistentes y
participantes. Finalmente, los anexos incluyen la Declaración de Autoridades Locales de
los Conos Sur y Este de Lima Metropolitana (Perú). Dicho documento expresa el respaldo
de las autoridades presentes en el encuentro, a las actividades de agricultura urbana en su
distrito. Asimismo, se adjunta el programa y el rol de participantes del seminario.
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2
RESÚMENES DE LAS PRESENTACIONES
La agricultura urbana (AU): motor para el desarrollo municipal sostenible
Gunther Merzthal – Asesor Junior en Agricultura Urbana – PGU-ALC/ UN-HABITAT/
IPES
La presentación sustenta la importancia de la agricultura urbana como una actividad que
produce alimentos para enfrentar el crecimiento del hambre, produce plantas medicinales
facilitando el acceso a la salud, genera empleo de bajo costo, reduce la exclusión social
valorizando la identidad individual y comunitaria. Se enfatiza el uso productivo de espacios
ociosos y el reciclaje de los desechos orgánicos y el mejor uso de las aguas residuales,
actividades que conllevan a mejorar el medio ambiente.
Con relación a las políticas municipales, las principales propuestas están dirigidas a abrir e
institucionalizar espacios de participación dentro de la gestión municipal; insertar la AU en
los planes estratégicos de desarrollo y ordenamiento territorial; definir políticas de acceso a
micro créditos e inversión para la AU; desarrollar tecnologías para aprovechar los residuos
orgánicos: compost, lombricultura; promover tecnologías adecuadas y el marco formativo
para el uso de aguas residuales, e institucionalizar la participación de la mujer en los
procesos de producción. Asimismo, las políticas deben promover el acceso a una
alimentación segura y saludable y facilitar la generación de valor agregado a la producción.
Se expusieron tres casos de estudios: i) Cienfuegos (Cuba), donde se ha implementado un
programa nacional y municipal de agricultura urbana que obtuvo como resultado en el 2002
la producción de 63,431 t de hortalizas, granos y tubérculos; ii) Rosario (Argentina), donde
se ha implementado el Programa Municipal de AU. Sus principales logros han sido la
instalación de 800 huertos comunitarios, con 10,000 familias involucradas que han
generado ingresos de US$70/mes, organización de ferias y una agroindustria; iii) Brasilia
(Brasil), donde se implementó el programa de verticalización de la pequeña producción que
logró el funcionamiento de 1400 agro industrias y 800 nuevos productos.
Experiencia de AU en Cuenca-Ecuador
María Caridad Vásquez – Concejal, Presidenta de la Comisión del Ambiente de la
Municipalidad de Cuenca, Ecuador.
Las acciones a favor de la AU en Cuenca se empezaron en 1998 con apoyo del PGUALC/UN-HABITAT y la Ciudad de La Habana. Los principales objetivos fueron:
•
•
•
Mejorar la seguridad alimentaria y las condiciones de vida de la población más
pobre de Cuenca y su área de influencia inmediata
Promover la producción agroecológica entre instituciones, comunidades,
organizaciones de vecinos, familias y personas
Promover el comercio justo y solidario de productos limpios que mejore los
ingresos de los pequeños productores
La promoción y desarrollo de la AU está insertada en el Plan Estratégico de Cuenca y en la
planificación territorial urbana. Se cuenta con una estrategia transversal en las políticas
municipales. Asimismo, el programa de AU esta institucionalizado en el organigrama
municipal y es autofinanciado por la Municipalidad. Algunas de sus actividades son
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financiadas a través del presupuesto participativo y congrega iniciativas de las
comunidades, de la sociedad civil y el sector empresarial, promoviendo procesos
participativos en la implementación de las políticas locales democráticas y equitativas.
Actualmente, el programa viene reforzando la organización comunitaria, brinda
capacitación y asistencia técnica. Asimismo, cuenta con una línea de micro crédito para los
pequeños productores y apoya la comercialización con el mejoramiento de mercados y
ferias libres y la Red de Economía Solidaria (REDESOL).
El programa ha logrado mejorar la calidad nutricional de un importante número de familias
de los sectores pobres de Cuenca mediante el consumo de productos de calidad. Las
familias han incrementado sus ingresos y consolidado una integración en torno a las labores
agrícolas, revalorizándose el rol de la mujer. Asimismo, se ha capacitado y concientizado a
un importante grupo de comunidades en técnicas de producción limpia y comercio justo y
solidario. Se ha consolidado la organización barrial y comunitaria. Se ha logrado
implementar 133 unidades de producción agroecológicas en barrios urbanos, periurbanos y
en áreas rurales de Cuenca y 5 ferias libres semanales en los mercados. Se colocaron y
ejecutaron 67 micro créditos y créditos a igual número de productores, por un monto de
US$ 11,500 dólares.
Se subrayó el rol social que la agricultura urbana ha jugado en Cuenca: da empleo a los
ancianos jubilados y a personas incapacitadas de conseguir empleo debido a problemas
mentales. El desarrollo de programas de agricultura urbana es supervisado por estudiantes
universitarios, lo cual les brinda capacitación pre-profesional.
Agricultura Urbana en Cuba
Eugenio Fuster - Ing. Delegado de la Ciudad de La Habana - Ministerio de Agricultura de
Cuba
Se presentaron los principales conceptos básicos del diseño de AU en la ciudad de La
Habana: una agricultura agroecológica sustentable (producir sin petróleo, sin pesticidas, sin
insecticidas), diversificación de la producción (cultivos y crianza de animales), cultivos a
pequeña escala con productores estatales, cooperativistas y privados con adecuada
estimulación económica (hoy en La Habana los agricultores tienen un salario por encima
del promedio) y cuidando la armonía de la ciudad.
Los objetivos centrales del programa de AU en La Habana fueron poner a producir todas
las tierras con el máximo de eficiencia, con las premisas de organizar a los productores,
producir del barrio, por el barrio y para el barrio y una constante preparación al productor.
Asimismo, se basó en tres principios: la descentralización de la producción, de la
comercialización y de los aseguramientos técnicos comerciales.
Los escenarios productivos existentes son en patios (grupos organizados de parceleros),
campesinos organizados en cooperativas de crédito y servicio (CCS), unidades básicas de
producción cooperativa (UBPC), fincas estatales (50% de las ganancias se reparten a los
trabajadores), organopónicos, unidades pecuarias y áreas de autoconsumo estatales.
Existen diversos lugares donde se comercializan los productos de AU, como: placitas
normadas, puntos de venta, mercados agropecuarios estatales, mercados agropecuarios, de
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oferta y demanda, contratos directos con círculos infantiles, escuelas, hospitales y otros,
restaurantes vegetarianos, ventas al turismo y empresas de flores.
La producción de AU en Cuba tiene un sistema de aseguramiento técnico material que
permite lograr una sostenibilidad en la producción contando con consultorías, clínicas,
producción de materia orgánica, centros de producción de medios biológicos, áreas
colectivas de las cooperativas, casas de postura (aseguramiento al productor), centro de
promoción a la AU (existen 2 centros: Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA)
y Asociación Cubana de Trabajadores Agropecuarios y Forestales –(ACTAF), aulas de
capacitación (15 aulas en la ciudad) y 252 extensionistas en los consejos populares.
En Cuba existe un sistema estatal con voluntad política, conformado por un Grupo
Provincial y sus direcciones. Cada municipio (en La Habana existen 15 municipios
principalmente urbanos) cuenta con un Delegado y sus direcciones, según las
características del mismo. La función del Grupo Provincial no es la de administrar sino la
de promover y controlar a todos los que hacen agricultura. Estas empresas son productoras,
comercializadoras, exportadoras y prestan servicios, poseen cuentas en moneda nacional y
en divisas.
El proceso en Cuba ha tenido voluntad política y se ha desarrollado en una etapa de crisis,
sobre la base de los proyectos de colaboración que fueron respaldados por la Secretaría de
Colaboración. El trabajo casa por casa, escuela a escuela, fábrica a fábrica fue llevado a
cabo por “Mi Programa Verde”. Se desarrollaron 28 sub-programas urbanos y se contó con
el aporte de la producción de alimentos para las tropas auspiciado por las fuerzas armadas y
el Ministerio del Interior. Hubo una fuerte difusión de los programas de capacitación y
extensión. Se realizaron proyectos internacionales como el “Proyecto Shangai-Habana”,
con un financiamiento de US$1’000,000 en un año y medio. Otras actividades importantes
son los módulos para “Impulsar y Aprender” donde cada dirigente promueve la AU y las
Escuelas Básicas de Instrucción de la AU (aulas de aprendizaje donde se dictan clases
todos los viernes).
Se enfatizó que la AU no brinda solamente alimentos, sino un producto básico: empleo y
sub-empleo.
En La Habana, la primera necesidad de un presidente en un municipio es la seguridad
alimentaria lo cual tiene que estar respaldado por la capacitación de los agricultores. Si bien
es cierto que la AU nació como una necesidad, ahora es una prioridad en Cuba y cuenta
con la voluntad política del Estado para su sustento.
Experiencia de AU en la Municipalidad de Villa María del Triunfo
Washington Ipenza Pacheco - Alcalde
Villa María del Triunfo es uno de los distritos limeños donde las actividades de AU han
contado con el respaldo del gobierno local. En este distrito se han implementado huertos en
las viviendas y en espacios públicos, siendo la producción principalmente para el
autoconsumo. Sin embargo, a pesar de un reconocimiento de AU como una estrategia
potencial para la superación de la extrema pobreza, aún no se cuenta con los recursos
financieros necesarios.
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El proceso de integración de la AU al plan de gobierno local empezó con una decisión
política. Luego se llevó a cabo el encuentro internacional de AU en el 2002, lo cual les
impulsó a seguir apoyando la AU. En este proceso se modificó la estructura orgánica de la
municipalidad, incluyendo a la Gerencia de Desarrollo Económico y que tiene a la AU
como uno de sus componentes (ver figura).
CONCEJO
MUNICIPAL
ALCALDIA
GERENTE
MUNICIPAL
GERENCIA
DESARROLLO
URBANO
GERENCIA
SERVICOS
PUBLICOS
GERENCIA
HAMBRE O
GERENCIA
DESARROLLO
SOCIAL
PROY ESPECIALES
•HAMBRE CERO
•SED CERO
•ANALFABETISMO
CERO
GERENCIA
DESARROLLO
ECONOMICO
GERENCIA
DESARROLLO
HUMANO
AGRICULTURA
URBANA
COMERCIALIZA
CION
•DESERCION
ESCOLAR CERO
Los principales proyectos que se han logrado son: de vivienda productiva, huertos
orgánicos familiares y públicos, forestación productiva en laderas, reuso de aguas grises,
captación de agua de niebla, producción de compost y conformación de redes de
comercialización. Para el próximo año se cuenta con el financiamiento de FONCOMUN,
PROPOLI (Unión Europea) y Asociación Atocongo.
Agricultura Urbana y Seguridad Alimentaria en Lurín
José Luis Ayllón Miní - Alcalde
El Alcalde manifestó que se tiene que administrar el uso de la tierra para conservar suelos
aptos en áreas urbanas y periurbanas, a fin de lograr una eficiente y sustentable producción
de alimentos. Se debe proteger la salud y controlar la contaminación del medio ambiente, y
tener una adecuada provisión de agua –en cantidad y calidad– destinada a la producción de
alimentos. Por otro lado, indicó que los mercados al por menor y mayor deben proveer a la
población productos de calidad y a bajo costo. Asimismo, se promueve el manejo adecuado
de grandes cantidades de deshechos orgánicos de los mercados, restaurantes y otros, que se
pueden procesar para ser utilizados en el mejoramiento de la productividad de los terrenos.
El gobierno local respalda los programas de AU y se tiene la disposición de aprovechar las
experiencias de otras ciudades, tanto a nivel nacional, como internacional.
Es importante que la municipalidad cuente con la asesoría permanente de un equipo
multidisciplinario (agrónomos, sociólogos, nutricionistas, comerciantes, etc.) a fin de lograr
los objetivos trazados en la Lucha contra la Pobreza. Se tiene conciencia de que la
producción alimentaria urbana (y periurbana) puede contribuir al abastecimiento local de
alimentos frescos y nutritivos (carne de animales menores, frutas, hortalizas y otros); y a
una mejora de la seguridad alimentaria mediante el consumo de productos en forma directa,
generando a su vez empleo y mayores ingresos.
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Red Latinoamericana de Investigaciones en Agricultura Urbana
Mario Gonzáles Novo – Secretario Ejecutivo de la Red Águila
Se explicó que AGUILA –fundada en abril de 1995– es una red de instituciones,
investigadores y promotores que trabajan en el campo de la agricultura urbana en América
Latina y el Caribe. Su principal misión es unir y articular los esfuerzos de las entidades que
fomentan la agricultura urbana en la región, a través de acciones de investigación,
comunicación, capacitación, gestión, intercambio y cooperación. Representa a 188
personas y 152 instituciones en 28 países (de los cuales 19 son de América Latina). Los
miembros de AGUILA tienen acceso periódico a los resultados de las investigaciones
realizadas en diferentes aspectos de la AU y a experiencias exitosas sistematizadas –a
través de un boletín electrónico, una página web, conferencias electrónicas y la revista
“Agricultura Urbana”. La red tiene como metas constituir redes nacionales de AU y
desarrollar acciones de investigación-acción-gestión, permitiendo involucrar a los
investigadores, promotores y gobiernos locales.
Cosecha Urbana
Gordon Prain – Coordinador Global de Cosecha Urbana – Iniciativa Global del CGIAR
para la Agricultura Urbana y Periurbana
Enfatizó en el crecimiento poblacional y de la pobreza urbana. En América Latina más del
60% de los pobres habitan en ciudades. En el Perú de los últimos años, el número de pobres
urbanos se incrementó en 34% en comparación a un 20% en las zonas rurales.
La AU puede contribuir a mejorar la calidad de vida, incrementar la seguridad alimentaria
urbana y mejorar el ecosistema urbano. Con estos propósitos nace en el 2000 el Programa
Cosecha Urbana, teniendo como principales componentes la comunicación e intercambio
de conocimientos a escala mundial, regional y local, el desarrollo participativo de
innovaciones técnicas adaptadas al ámbito urbano y el reconocimiento e integración de la
agricultura urbana en la gestión urbana. La investigación se enmarca en la contribución de
la AU a los medios de vida familiar e individual y al bienestar del ecosistema urbano;
utilizándose el diálogo y el análisis de las políticas de gestión urbana con actores
involucrados como base para ambos enfoques.
Se presentó el proyecto “Enfrentando la Pobreza Urbana a través de la Agricultura: el caso
del Cono Este, Lima, Perú”. Este proyecto se plantea 5 objetivos: i) Mejorar los sistemas
agropecuarios sensibilizando e involucrando a la población, diagnosticando limitantes y
potencialidades e identificando sistemas e implementando técnicas en crianza de animales
(cuyes y cerdos), manejo integrado de cultivos y reciclaje de residuos sólidos y líquidos; ii)
Crear nuevas oportunidades de mercado; generando valor agregado y buscando nichos de
mercado; iii) Capacitar a las madres en técnicas y enfoques que mejoren la nutrición
infantil, formulando dietas y usando insumos locales; iv) Desarrollar capacidades de los
agricultores en temas de gestión empresarial, organización social y salubridad ambiental a
través de un conjunto de talleres; v) Implementar una estrategia de desarrollo integral en el
ámbito municipal y regional, fortaleciendo las organizaciones y las instituciones locales,
seleccionando prioridades y evaluando ex ante el programa.
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El proyecto tiene como enfoque básico la multi-institucionalidad, la implementación
participativa y la ejecución de una investigación-acción-desarrollo.
DISCUSIÓN
Culminadas las exposiciones relacionadas con las experiencias en agricultura urbana de las
diferentes localidades representadas en el evento, se llamó a una discusión más general en
la que los representantes de los distintos distritos manifestarían sus percepciones acerca de
los temas discutidos, así como otras preocupaciones y particularidades que aquejan o
benefician a sus respectivas jurisdicciones. En particular, se les invitó a discutir los posibles
obstáculos que les impedirían emular el éxito alcanzado por los programas descritos en las
exposiciones, consultándoles hasta que punto sus estructuras normativas facilitarían la
implementación de proyectos en agricultura urbana.
La primera intervención fue del Sr. César Zela, representante de Villa el Salvador, quien
indicó que una de las preocupaciones esenciales de la gestión actual consistía en resolver el
problema del riego. Para ello, una cuestión importante era consultar con el Alcalde de
Lurín sobre el Proyecto de Mejoramiento de Sistemas de Alcantarillado de la Zona Sur
(MESIAS), ya que requerían de la autorización de Lurín para proseguir con el proyecto.
Lurín se ve afectado puesto que uno de los canales de drenaje de aguas residuales tratadas
debe pasar por su territorio. El Alcalde de Lurín, Sr. José Luis Ayllón, respondió que el
problema del proyecto MESIAS no estaba dentro de su poder de decisión, sino que era un
asunto que debía coordinarse con SEDAPAL. Manifestó su incomodidad personal y la de
los habitantes de su distrito por los olores generados por las lagunas de oxidación
construidas muy cerca de la Plaza de Armas de Lurín como parte del mencionado proyecto,
mostrándose, sin embargo, solícito a colaborar para mejorar la situación. Sobre ello, sugirió
que se aprenda de otras experiencias similares que podrían servir de guía en el accionar de
los involucrados.
Ante la intervención de Villa el Salvador surgió una repregunta del Sr. Gunther Merzthal,
del Programa de Gestión Urbana, relacionada con el manejo de presupuestos.
Específicamente, preguntó si se había destinado ya una partida presupuestal para el
desarrollo de la zona agropecuaria el año próximo. Los representantes de este distrito
manifestaron que, en efecto, desde el punto de vista institucional se han tomado ya una
serie de medidas que apuntan a favorecer a la agricultura urbana, entre ellas, una
reestructuración administrativa que ha conducido a la creación de una Dirección de
Desarrollo Ambiental.
Intervino el Sr. Washington Ipenza, Alcalde de Villa María del Triunfo, destacando las
metas de su distrito en lo que respecta a la reducción de pobreza. Hizo hincapié sobre los
aspectos de seguridad alimentaria en el ámbito de la agricultura urbana, puesto que una de
las metas del distrito es la de “hambre cero”. Los representantes de Villa María
manifestaron que el enfoque más relevante es el económico, por lo cual mencionaron la
importancia de generar métodos de financiamiento adecuados. Esto se plasmó también en
las intervenciones posteriores del Regidor Carlos Palomino y del Gerente de Servicios
Públicos, Charles López.
En la intervención del Sr. Gudiel Quiñónez, de la Dirección de Desarrollo Económico de
Ate-Vitarte, se destacó una preocupación por el bajo índice de productividad agrícola en
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este distrito, pese a ser uno de los tres distritos de mayor extensión en Lima Metropolitana.
Se indicó que en el año 2000 se produjeron solamente 15,345 toneladas métricas de
vegetales, en 714 hectáreas de cultivo. Se destacó la influencia que juegan los cambios
demográficos en la evolución del ambiente urbano. El Sr. Quiñónez mencionó la
transformación que ha sufrido el distrito de Ate-Vitarte, de ser una zona eminentemente
industrial, a un distrito en el que sí se practica la agricultura urbana, como resultado de una
ola de migraciones proveniente de la sierra central. El representante destacó además temas
de comercialización: señaló que los productores enfrentan un problema cuando los
comercializadores les ofrecen sólo precios mínimos por sus productos.
El Dr. Gordon Prain, de Cosecha Urbana, preguntó a este representante de Ate-Vitarte si
dentro del organigrama municipal existe alguna oficina o gerencia encargada de la
preservación de la agricultura o, si por el contrario, se pueden notar obstáculos desde el
punto de vista de la estructura institucional. El Sr. Omar Vargas, representante de este
mismo distrito, respondió que existe una Oficina de Bienes de Uso Público, la cual tiene
entre sus funciones el ubicar espacios inscritos a nombre del municipio y rescatarlos para el
fomento de la agricultura urbana y las áreas verdes. Se indicó que uno de los principales
obstáculos para el desarrollo de la agricultura en este contexto es la informalidad que existe
en la administración urbana. Para combatirla, se ha creado la Dirección de Gestión Urbana,
y dentro de la Gerencia de Servicios Únicos se ha creado una Subgerencia de Saneamiento
Urbano y Ambiental. A mediano plazo, se espera que el componente ambiental de dicha
Subgerencia logre constituirse en una entidad independiente dentro de la estructura
municipal.
El Sr. Richard Llamoca, Regidor de San Juan de Miraflores, destacó la intención política de
las autoridades de su distrito por participar en esfuerzos relacionados con la agricultura
urbana, pese a que el principal obstáculo que enfrentan es la falta de espacios para cultivos,
por ser un distrito tugurizado. Sus autoridades reconocen el rol importante que puede jugar
la agricultura urbana en la reducción de pobreza. Para esto, se ha efectuado una
reestructuración institucional que ha conducido a la creación de una Subgerencia de
Agricultura Urbana, así como a una Subgerencia de Lucha Contra la Pobreza. El Sr.
Llamoca subrayó además que el desconocimiento y percepciones negativas sobre el
concepto de agricultura urbana que imperan en la comunidad constituyen un obstáculo. La
falta de recursos que permitan apoyar las iniciativas es además otro impedimento, aunque
el representante indicó que la municipalidad de San Juan de Miraflores ha presupuestado ya
una cantidad “mínima” para sustentar proyectos en agricultura urbana durante el próximo
año, esencialmente planes pilotos. El Sr. Gunther Merzthal (PGU-ALC) acotó, sin
embargo, que cantidades pequeñas en la partida presupuestal no suelen realizar un impacto
significativo.
El Alcalde de Chaclacayo, Sr. Víctor Gonzáles, comenzó su intervención destacando los
cambios demográficos que ha sufrido el distrito en las últimas décadas, indicando que las
migraciones provenientes de la sierra central han llevado a la creación de “pueblos
jóvenes”. “Chaclacayo no es un distrito que cuente con fábricas o canon minero, pero su
mejor recurso es su excelente clima”, remarcó. El Sr. Gonzáles procedió a resaltar los
beneficios de la producción hidropónica, al considerar que dicha actividad genera mejor
calidad de hortalizas y no requiere de insecticidas. Destacó que los altos niveles de
contaminación en el río Rímac perjudican la calidad y seguridad de los productos agrícolas
obtenidos a través de métodos de cultivo tradicionales.
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La Srta. Rosario Hidalgo, Regidora de Lurigancho-Chosica y Presidenta de la Comunidad
Campesina de Jicamarca No. 8, narró la experiencia que lideró en Jicamarca. Enfatizó los
logros que se habían alcanzado en esa jurisdicción, en especial en lo que concierne al
desarrollo pecuario (crianza de cuyes) y mejoramiento de sistemas de riego (de tradicional
a tecnificado), desde 1999 cuando se solidificó el compromiso por desarrollar las
actividades agropecuarias en esa zona. Este esfuerzo se ha venido realizando gracias al
apoyo de algunas instituciones amigas, como el Instituto Peruano de Desarrollo Agrario
(IPDA), el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) y el Programa Cosecha
Urbana del CGIAR. Cosecha Urbana está coordinando un nuevo proyecto relacionado con
el uso de la agricultura urbana en la reducción de pobreza en el Cono Este, en el que
participan además INIA, IPDA, IIN (Instituto de Investigación Nutricional), TECNIDES
(Instituto Tecnología y Desarrollo), la Municipalidad de Lurigancho-Chosica y la
Universidad Politécnica de Madrid. La Srta. Hidalgo recalcó la importancia que tiene este
tipo de ayuda por parte de ONGs e instituciones gubernamentales relacionadas, e instó a
miembros de otras municipalidades a tomar conciencia de la necesidad de buscar apoyo
técnico de especialistas en la planificación e implementación de sus proyectos. Reconoció
que el tema de financiamiento constituye una preocupación esencial, destacando que en su
caso el financiamiento se realiza gracias a una cooperación del gobierno de España.
La Ing. Lilia Chauca, especialista en crianza de cuyes del INIA, hizo hincapié sobre la
necesidad de abocarse a la agricultura periurbana tanto como a la urbana, sobretodo en lo
que respecta a las actividades agropecuarias en minifundios. Tocó temas de género al
destacar la importancia de la participación femenina en la agricultura urbana.
El Ing. Julio Moscoso, especialista en tratamiento de aguas residuales (CEPIS), subrayó la
importancia del agua en la agricultura de los conos de Lima, estableciendo las diferencias
existentes entre las situaciones del Cono Sur y el Cono Este. En este último, el ingeniero
mencionó las condiciones desfavorables en las aguas del río Rímac, sugiriendo un manejo
conjunto de desagües domésticos para frenar la contaminación fluvial. En lo que respecta al
Cono Sur, subrayó la importancia de las aguas residuales puesto que estas comunidades se
encuentran muy alejadas de un río. Criticó seriamente la falta de participación social y
municipal que caracterizaron la planificación e implementación del proyecto MESIAS,
precisando que las plantas de tratamiento construidas presentan dificultades técnicas que no
garantizan una buena calidad de efluentes. Por ello, instó a las distintas municipalidades a
aunar esfuerzos y buscar soluciones al problema, tras lograr acuerdos con SEDAPAL y el
Ministerio de Vivienda. Explicó que existen 8,000 hectáreas que pueden ser regadas e
incorporadas a la actividad agropecuaria si se mejora la tecnología de las plantas de
tratamiento.
El Jefe de Viveros Forestales de San Juan de Lurigancho, Juan Fernández, destacó el
compromiso ecológico de su distrito que pese a ser el más poblado del país (1.2 millones de
habitantes), tiene un programa de reforestación por el cual se siembran entre 1,500 y 1,800
plantas diarias. Expresó su preocupación por la presencia de tóxicos nocivos a la salud, los
cuales pueden jugar un rol negativo en el desarrollo de la agricultura, y por el accionar de
traficantes de tierras, quienes empeoran el problema de falta de espacios que puedan servir
para el desarrollo de actividades agropecuarias.
El Sr. Andrés Dasso, de Recursos para el Desarrollo (REDE), sugirió repartir copias de la
Declaración a todos los miembros de la audiencia (inicialmente se habían repartido a los
firmantes solamente) para su discusión en el foro. Asimismo, señalo la importancia de que
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las autoridades locales tengan a la agricultura urbana como parte de sus agendas y enfatizó
que la AU es un proceso que debe involucrar las necesidades de los productores, creándose
los mecanismos políticos para que esta actividad sea exitosa.
El Dr. Gordon Prain, de Cosecha Urbana, estuvo de acuerdo que la agricultura urbana es un
proceso que debe involucrar a los agentes políticos y a los productores y que este seminario
es un paso en este proceso y que acciones similares se realizarán con los agricultores.
Finalmente, invitó a los alcaldes y representantes de las alcaldías a firmar la “Declaración
de respaldo a la Agricultura Urbana”.
CONCLUSIONES
•
La reunión condujo a resultados positivos, ya que las autoridades de los municipios
de los Conos Este y Sur de Lima reconocieron la importancia de la agricultura
urbana en el desarrollo sostenible, gracias a los ejemplos de La Habana (Cuba) y
Cuenca (Ecuador). El caso de Villa María del Triunfo mostró de manera aún más
tangible lo que puede hacerse en nuestro medio, pero hizo tomar conciencia sobre
las limitaciones que imponen presupuestos e infraestructura inadecuados.
•
Los medios institucionales políticos han logrado conocer a través de esta reunión
cuáles son las instituciones que se encuentran en capacidad de brindarles apoyo y
asesoría en programas y proyectos relacionados a la agricultura urbana, por
ejemplo: Cosecha Urbana del CGIAR, el Instituto Peruano de Desarrollo Agrario
(IPDA), el Instituto Nacional de Investigación Agraria, IPES-Desarrollo Sostenible,
el Programa de Gestión Urbana de la ONU. La intervención espontánea de la
representante de la Comunidad Campesina de Jicamarca #8, Rosario Hidalgo, sirvió
para exhortar a los demás representantes municipales a aprovechar el apoyo del que
se dispone gracias a estos programas e instituciones.
•
Se logró enfatizar la contribución que realiza la agricultura urbana no sólo en el
ámbito de la seguridad alimentaria y nutricional, y se subrayaron también las
implicancias sociales que esta actividad conlleva. El caso de Cuba atrajo la atención
sobre el potencial de esta actividad en la generación de empleo, en especial para las
mujeres. El caso de Cuenca mostró que pueden abrirse posibilidades ocupacionales
para quienes se encuentran fuera de la población económicamente activa: los
ancianos jubilados y aquellos que sufren de trastornos mentales, constituyendo en
ambos casos una suerte de terapia ocupacional. Los programas de agricultura
urbana en estas ciudades cuentan además con la supervisión de estudiantes
universitarios, lo que brinda a éstos posibilidades para capacitarse en el ámbito
práctico mientras ayudan al mejoramiento de la comunidad.
•
Se han realizado una serie de esfuerzos de reestructuración municipal en algunos de
los distritos convocados, lo que demuestra un compromiso por lograr una
institucionalización de la agricultura urbana a nivel de políticas municipales. Villa
el Salvador, Villa María del Triunfo, Ate-Vitarte y San Juan de Miraflores cuentan
ya con entidades encargadas de la promoción y/o supervisión de las actividades de
agricultura urbana.
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Declaración de las Autoridades Locales de los
Conos Sur y Este de Lima Metropolitana
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Las autoridades de las ciudades de los Conos Sur y Este de Lima Metropolitana reunidas
con ocasión del Seminario “La Integración de la Agricultura Urbana en el Desarrollo
Sostenible de las Municipalidades”, con la presencia de representantes de las ciudades de
La Habana (Cuba) y Cuenca (Ecuador) y reafirmando las Declaraciones de Quito y de Villa
María del Triunfo acordamos emitir la siguiente:
CONSIDERANDO
Que nuestras ciudades se enfrentan a graves problemas de pobreza, de inseguridad
alimentaria y de desmejoramiento del ambiente;
Que en América Latina sesenta y cinco millones de personas cada día duermen con hambre
y que la población está expuesta constantemente a inseguridad alimentaria, por lo cual uno
de los objetivos principales de las ciudades debe ser responder a este reto, procurando la
alimentación de su población, y que la Agricultura Urbana es una estrategia para llegar a
este fin;
Que en el Perú, el 42% de la población urbana se encuentra en condiciones de pobreza, que
nuestras ciudades tienen altas tasas de desempleo y sub empleo y que la Agricultura
Urbana genera puestos de trabajo haciendo uso de mano de obra familiar, siendo su costo
de inversión muy bajo en comparación a los costos estimados para otros sectores
productivos;
Que la Agricultura Urbana es un medio para promover el acceso igualitario a la toma de
decisiones, oportunidades y recursos, para valorizar la cultura tradicional, conocimientos y
practicas comunitarias e incrementar la identidad y responsabilidad individual y
comunitaria en la gestión urbana, promoviendo la inclusión social y la gobernabilidad
participativa;
Que el ambiente urbano de nuestras ciudades enfrenta una degradación progresiva, y que la
Agricultura Urbana permite el aprovechamiento del 50 % al 60 % de los residuos que
producen nuestras ciudades, por ser orgánicos; el reuso de aguas residuales tratadas,
disminuyendo el uso de agua potable usada para riego; y la conversión de espacios ociosos
(botaderos, etc) en espacios productivos;
Que las experiencias de Agricultura Urbana en ciudades de Lima Metropolitana, del Perú y
de América Latina y el Caribe presentan importantes aportes a la producción de ciudades
con equidad, salud y seguridad alimentaria. Que estas experiencias muestran que es posible
el uso de recursos locales y de tecnologías propias, que ayudan a reducir los costos de las
economías urbanas y asegurar mejoras en los niveles de calidad de vida de la población;
REAFIRMAMOS
Nuestro compromiso para con la promoción y desarrollo de la Agricultura Urbana en
nuestras ciudades como una estrategia para el desarrollo social, generación de empleo e
ingreso, autoestima, mejoramiento ambiental y en particular combate a la pobreza extrema,
el hambre y la inseguridad alimentaria:
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•
Promoviendo la Agricultura Urbana para lograr la soberanía alimentaria,
asegurando el acceso a una alimentación segura y saludable con calidad y cantidad
suficiente a la población de menores recursos.
Considerando a la Agricultura Urbana transversalmente en nuestras políticas
municipales de vivienda, de gestión de residuos sólidos, de salud pública, de
participación ciudadana, de desarrollo económico, etc. y en nuestros procesos de
gestión territorial y planificación física incorporándola en nuestros marcos
normativos (Planes Estratégicos de Desarrollo, Directores, etc.) y desarrollando
marcos legales facilitadores para la producción, transformación y comercialización
de la Agricultura Urbana.
Considerando la Agricultura Urbana como elemento integral en la planificación y
diseño urbano de barrios marginales existentes y nuevos, y en los planes de
vivienda, promoviendo barrios productivos y sustentables, que incorporen la
producción hortícola, la forestería y la gestión integral de residuos sólidos y
líquidos y su reaprovechamiento para la Agricultura Urbana.
Promoviendo la apertura e institucionalización de espacios de participación dentro
de la gestión municipal y apoyando las capacidades locales de los productores y
productoras urbanos.
Asumiendo la Agricultura Urbana como un instrumento de equidad de las
relaciones de género.
Impulsando la generación de valor agregado a la producción de la Agricultura
Urbana, a partir del procesamiento, la comercialización y la adecuación de normas
legales para pequeños emprendimientos.
Desarrollando políticas e instrumentos crediticios, financieros y fiscales
acompañados de programas de asistencia técnica para la Agricultura Urbana con
especial énfasis en los más pobres y vulnerables.
Impulsando el uso sanitario en la Agricultura Urbana del agua residual de origen
domiciliario, así como de los residuos sólidos orgánicos; capacitando a los
agricultores urbanos en las técnicas del reuso y reciclaje de sus residuos; educando
a la comunidad en la selección en la fuente y propiciando la normatividad a nivel de
los gobiernos locales y nacionales para promover y regular el uso de los mismos.
Desarrollando una Mesa de Concertación para el Cono Sur y una para el Cono Este
de Lima Metropolitana, para trabajar en forma solidaria y supra municipal la
promoción de la Agricultura Urbana.
EXHORTAMOS
A los gobiernos locales de Lima Metropolitana y del Perú, para que reconozcan la
importancia de la contribución de la Agricultura Urbana en las estrategias de desarrollo
social, generación de empleo e ingreso, autoestima, mejoramiento ambiental y, en
particular, combate a la pobreza extrema, el hambre y la inseguridad alimentaria, e
incorporen en sus marcos normativos y en sus procesos de ordenamiento territorial y
planificación física la Agricultura Urbana como estrategia política de inclusión social para
un desarrollo sostenible y solidario, y desarrollen marcos legales facilitadores y
estimulantes, como los de índole fiscal, para la producción, transformación y
comercialización de la Agricultura Urbana.
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Al Gobierno Nacional, para que consideren a la Agricultura Urbana dentro de sus planes y
programas integrales de desarrollo, como instrumentos para lograr la soberanía alimentaria,
la mejora del ambiente y de la salud.
A los organismos de cooperación técnica y financiera, para que concedan importancia y
especificidad a la Agricultura Urbana.
Al Centro Internacional de la Papa a través del Programa Cosecha Urbana, al Programa de
Gestión Urbana para América Latina y el Caribe, a la Red AGUILA y a IPES, para que
continúen apoyando experiencias de Agricultura Urbana en Lima, Perú y en la Región y
nos apoyen a alcanzar nuestros compromisos.
INVITAMOS
A todos los actores públicos y privados de Lima Metropolitana y del Perú a comprometerse
con la institucionalización, la práctica, la promoción y el apoyo de la Agricultura Urbana, y
a hacer suya esta Declaración.
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RELACION DE PERSONAS E INSTITUCIONES QUE FIRMARON LA
DECLARACIÓN
MUNICIPALIDAD
Ate
Chaclacayo
Lurigancho-Chosica
NOMBRE
Sr. Oscar Benavides
Sr. Víctor Gonzáles
Sr. Luis Bueno
Srta. Rosario Hidalgo
Sr. José Luis Ayllón
Sra. Patricia Guerra
Sr. Juan Fernández
CARGO
Alcalde
Alcalde
Alcalde
Regidora
Alcalde
Representante
Representante
Sr. Paulo Hinostroza
Sr. Richard Llamoca
Sr. Jaime Zea
Alcalde
Representante
Alcalde
Sr. Washington Ipenza
Sr. Charles López
Sr. Carlos Palomino
Sra. Gina Casafranca
Sr. Luis Tanta
NOMBRE
Alcalde
Representante
Representante
Representante
Representante
CARGO
Ministerio de Agricultura,
Cuba
Municipalidad de Cuenca,
Ecuador
Centro Internacional de la
Papa (CIP)-Cosecha Urbana
(CU).
Programa de Gestión Urbana
(PGU)
Sr. Eugenio Fuster
Delegado de la Ciudad de
la Habana
Concejal Presidenta de la
Comisión de Ambiente
Coordinador General
CU
Red Aguila
Sr. Mario Gonzáles
Lurín
San Juan de Lurigancho
San Juan de Miraflores
Villa El Salvador
Villa Maria del Triunfo
TESTIGOS
Sra. Maria Caridad Vásquez
Dr. Gordon Prain
Sr. Gunther Merzthal
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Asesor del Programa de
Gestión Urbana –
Coordinación Regional
para América Latina y el
Caribe
Coordinador Red Aguila
PARTICIPANTES DEL EVENTO
INSTITUCION
PERSONA
Agencia Agraria Rimac,
Sr. Alfredo Gutiérrez
Perú
Agro-Acción Alemana,
Sra. Jeannette Weller
Perú
Asociación Tecnología y
Ing. Bárbara León
Desarrollo (TECNIDES),
Perú
CEPIS, Perú
Sr. Julio Moscoso
COSECHA URBANA
Dr. Gordon Prain
(CIP), Perú
Sr. Luis Maldonado
Sr. Ricardo Valle
Sr. Jorge Sáenz
Sr. Henry Juárez
Sr. Arturo Solf
Sra. Ani Muñoz
IDMA, Perú
Sra. Janett Villanueva
IIN, Perú
Dra. Hilary Creed
Srta. Reyna Liria
INIA, Perú
Ing. Lilia Chauca
Ing. Celestina Cruz
Ing. Claudia Huicho
Ing. Adelaida Cruzado
IPDA,Perú
Ing. José Zenozaín
IPES/RED AGUILA
Sr. Mario González Novo
Junta de Usuarios de Riego Ing. Aída Baquerizo
Rimac, Perú
Sr. Eugenio Fuster Chepe
Ministerio Agricultura,
Ciudad de La Habana,
Cuba
Municipalidad de Ate,
Sra. Olinda Salcedo
Lima, Perú,
Sr. Omar Vargas
Municipalidad de
Sr. Juan Sotomayor
Bellavista
Municipalidad de
Sr. Víctor Gonzáles
Chaclacayo, Lima, Perú
Sr. Antonio Huarango
Municipalidad de Cuenca,
Ecuador.
Municipalidad de
Lurigancho-Chosica, Lima,
Perú
Lcda. María Caridad
Vásquez
Sr. Luis Bueno
Srta. Rosario Hidalgo
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CARGO
Director
Representante
Directora
Representante
Coordinador Global
Investigador asistente
Asistente
Asistente
Asistente
Asistente
Secretaria
Representante
Representante
Asistente
Representante
Representante
Representante
Representante
Director
Coordinador
Representante
Delegado de Agricultura
Urbana
Representante ión de
Desarrollo Económico
Alcalde
Alcalde
Director de Servicios a la
Comunidad
Concejal Presidenta de la
Comisión del Ambiente
Alcalde
Regidora
Municipalidad de Lurín,
Lima, Perú
Sr. José Luis Ayllón
Sra. Patricia Guerra
Sra. Bonifacia Moreno
Sra. Julia Chumpitaz
Sr. Antonio Fernández
Municipalidad de San Juan
de Lurigancho, Lima, Perú
Municipalidad de San Juan
de Miraflores, Lima, Perú
Sr. Juan Fernández
Sr. Próspero Toscano
Sr. Paulo Hinostroza
Sr. Richard Llamoca
Sra. Elizabeth Barriga
Sr. Elías Alquino
Sr. Luis Salvatierra
Sr. Abel Valdez
Sr. César Zela
Sr. Washington Ipenza
Sra. Raquel Barriga
Sr. Charles López
Srta. Paula Ruiz
Sr. Carlos Palomino
Srta. Gina Casafranca
Sr. Luis Tanta
Municipalidad de Villa El
Salvador, Lima, Perú
Municipalidad de Villa
Maria del Triunfo, Lima,
Perú
PGU-ALC/UN-HABITAT
e IPES
Quito, Ecuador
Sr. Gunther Merzthal
REDE, Perú
Sr. Andrés Dasso
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Alcalde
Asistente de Alcaldía
Jefe Desarrollo Social y
Econ.
Imagen Institucional
Jefe de Unidad de
Abastecimientos
Jefe de Viveros Forestales
Técnico
Alcalde
Regidor
Coop. Técnica
Coop. Técnica
Jefe de Operaciones
Asesor Técnico
Director
Alcalde
Regidora de Servicios
Públicos
Gerente de Servicios
Públicos
Gerente de Servicios
Públicos
Jefe de Parques y Jardines
Regidor
Regidora
Programa Agricultura
Urbana
Asesor del Programa de
Gestión Urbana –
Coordinación Regional para
América Latina y el Caribe
Representante
Programa del Evento
21
22
ANTECEDENTES
La mitad de la población mundial vive en las zonas urbanas. Esta cifra ha ido en aumento
durante los últimos años. Para el 2020 cerca de un 60% de la población total del mundo
vivirá en zonas urbanas; 4,3 mil millones de personas buscarán alimentos, vivienda y
empleo en pueblos y ciudades. Se estima que para el 2030, el 90% de los pobres de
América Latina y aproximadamente el 45% de los pobres de África y Asia estarán
concentrados en ciudades. Se pueden mencionar además otros datos impactantes
divulgados por FAO –entidad de la ONU dedicada a la Agricultura y Alimentación– que
reportan cerca de 800 millones de desnutridos en el mundo, y que cada siete segundos un
niño muere por males asociados a la desnutrición, situación incomprensible en un mundo
con tantos recursos naturales y tecnológicos, que podrían alimentar al doble de la población
actual.
En este contexto de pobreza y hambre, existen en América Latina 100 millones de
pobladores considerados indigentes, y otros 125 millones que están en la pobreza. En
términos porcentuales, la pobreza alcanza al 43.9% de la población y la indigencia al
19.4%. Por otro lado, para estos últimos años se estimó que casi 55 millones de
latinoamericanos y caribeños padecían de subnutrición, lo que significa un 11% del total de
la población total. Asimismo, casi un 9% de la población infantil menor de 5 años sufre de
desnutrición aguda (bajo peso) y un 19.4% de desnutrición crónica (baja talla respecto a la
edad), situaciones alimentarias graves por la irreversibilidad de sus efectos negativos.
Ante estas dramáticas cifras, iniciativas nacionales e internacionales intentan promover los
beneficios de la agricultura urbana considerándola como una estrategia de vida que
permite enfrentar estos desafíos, contribuyendo con diversos factores, tales como:
generación de empleo, incremento de ingresos para los pobladores, mejora y preservación
el medio ambiente, abastecimiento de alimentos frescos para las ciudades, complemento a
la agricultura rural, producción de medicinas naturales, etc.
Sin embargo, la agricultura urbana enfrenta resistencias y mitos. Se observa una falta de
políticas adecuadas que promuevan su importante rol dentro de la seguridad alimentaria en
las ciudades. Asimismo, existen percepciones negativas con relación a la agricultura
urbana que limitan el funcionamiento de las actividades e impiden que se integre a los
planes estratégicos de la ciudad.
En conclusión, se necesita promover un enfoque diferenciado y flexible que permita
cambios en las concepciones prohibitorias y se encamine hacia nociones facilitadoras, así
como cambios estructurales en la percepción de los regímenes institucionales que
administran a las ciudades, facilitando la integración de la agricultura urbana en la
planificación y en el desarrollo urbano.
OBJETIVOS DEL TALLER
Promover la inclusión de la agricultura urbana en la agenda política de los gobiernos
locales de los Conos Este y Sur de Lima, aumentando su conocimiento sobre el rol de la
agricultura urbana como motor del desarrollo económico y social local, a través del
23
intercambio de experiencias de distritos de Lima y ciudades de América Latina que
desarrollan la agricultura urbana como una estrategia para el combate al hambre, la
generación de empleos e ingresos, la inclusión social y la equidad de género, y la gestión
ambiental sostenible.
RESULTADOS ESPERADOS DEL TALLER
•
•
Mayor conocimiento por parte de las autoridades locales de los Conos Este y Sur
sobre las experiencias de agricultura urbana y su rol en la gestión municipal
sostenible.
Un acta de participación y compromiso de los alcaldes de los Conos Este y Sur de
Lima para fortalecer y promover la agricultura urbana en sus municipios.
AGENDA DE TRABAJO
09:00 – 09:20 Inscripción de los participantes
09:20 – 09.30 Palabras de bienvenida por el Dr. Hubert Zandstra, Director General, CIP
09:30 – 10:00 Apertura del evento: Sr. Luis Bueno, Alcalde de Lurigancho-Chosica y Dr.
Gordon Prain, Coordinador Global Cosecha Urbana
10:00– 10:10 Palabras del Sr. Juan Sotomayor – Alcalde de la Municipalidad de Bellavista
(comentarios del taller “Alimentando Ciudades”, realizado en Cuba)
10:10 – 10:40 Dimensiones Políticas de la Agricultura Urbana: Sr. Gunther Merzthal
Asesor del Programa de Gestión Urbana para América Latina y el Caribe
(PGU-ALC/UN-HABITAT)
10:40 – 11:10 Ecuador: Programa Municipal de Agricultura Urbana de la ilustre
Municipalidad de Cuenca: Lcda. María Caridad Vásquez
11:10 – 11:30 Receso
11:30 – 12:00 Cuba: Agricultura Urbana: Gestión y Acción Municipal. Sr. Eugenio Fuster
Chepe, Director del Grupo Provincial de Agricultura Urbana en Ciudad de
La Habana
12:00 – 12:30 Perú: La Agricultura Urbana en Villa María del Triunfo: Sr. Washington
Ipenza Pacheco, Alcalde de Villa María del Triunfo
12:30 – 13:00 Presentación de la iniciativa global “Cosecha Urbana” y sus actividades en
el Cono Este de Lima, Dr. Gordon Prain, Coordinador Global Cosecha
Urbana
13:00 – 13:20 Presentación de la Red Aguila: Sr. Mario González Novo, Secretario
Ejecutivo
13:20 – 14:30 Almuerzo
14:30 – 14:50 Perú: Experiencias de agricultura urbana en el cono sur de Lima, caso Lurín.
Expositor Sr. José Luis Ayllón, Alcalde de Lurín.
14:50.- 15:10 Argentina: Programa Municipal de Agricultura Urbana de la Municipalidad
de Rosario: Sr. Gunther Merzthal Asesor del Programa de Gestión Urbana
para América Latina y el Caribe (PGU-ALC/UN-HABITAT)
15.10 – 16:00 Discusión y diálogo: Expectativas de los alcaldes de los conos Este y Sur,
propuestas y compromisos de actividades a desarrollar para la promoción de
la agricultura urbana.
24
MEMORIA Y DECLARACION
MEMORIA Y DECLARACION
"La integracion de la
agricultura urbana en
el desarrollo sostenible de
las municipalidades"
Av. La Molina 1895, La Molina, Lima-Perú
Tel: 349-6017 Anexos 2040 - 2042
Correo electrónico: [email protected]
Página web: www.cipotato.org/urban harvest
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6
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