Lista de libros, para donar:

SUGERENCIAS DE LIBRERIAS
GANDHI
DIAZ DE SANTOS
http://www.gandhi.com.mx/
http://www.diazdesantos.es/
EL SOTANO
PORRUA
MORELOS
http://www.elsotano.com/index.php?gclid=CNOzjuX5pLUCFcGqPAodinoAsA
https://www.porrua.mx/
http://www.libreria-morelos.com.mx/
NOTA: LOS TÍTULOS SELECCIONADOS CON COLOR VERDE SON
PRIORITARIOS Y URGENTES PARA EL ITSE.
AVISO: APARTIR DEL DIA 11 DE MARZO DEL AÑO 2016, YA NO SE
ACEPTARAN FISCO AGENDAS DEBIDO QUE YA CONTAMOS CON LO
SUFICIENTES EJEMPLARES EN EL CENTRO DE INFORMACIÓN.
ADMINISTRACIÓN
LISTA DE LIBROS, PARA DONAR:
AUTOR
SAT
RAMON SAGARRA
Méndez Morales, José Silvestre
Levin, Richard I.
TÍTULO
Guía de Estudio para la Asignatura de Formación e
Información Tributaria (última edición)
Creación de Empresa: teoría y practica
Fundamentos de economía :para la sociedad del
conocimiento / 6 edición
Estadísticas para administración y economía/ 7
edicion
Gerald W. Lattin.
ADMINISTRACIÓN MODERNA DE
HOTELES Y MOTELES
López Noreña, German
El próximo escenario global" de Kenichi Ohmae:
momento cumbre de su tejido teórico y la
socialización del paradigma de la economía
global /
El ABC Fiscal de los Sueldos y Salarios (última edición)
Evaluación Financiera de Proyectos de Inversión 2da
edicion
Fundamentos de Dirección y Administración de
Empresas
MARTINEZ GUTIERREZ JAVIER
MORATE KAREN
DONNELLY GIBSON
EDITORIAL
AÑO
IMCP
MC GRAW HILL
2004
MC GRAW HILL
2014
PEARSON
2010
TRILLAS
1998
2010
EDICIONES FISCALES ISEF
ALFAOMEGA
MC GRAW HILL
2015
CARLOS E. PACHECO COELLO- GABRIEL El Proyecto de Inversión: como estrategia gerencial 2 da
JESUS PEREZ BRITO
edición
MONICA REYES DE LAS HERAS
La Guía del Ecoturismo
CLIMAT BELTRAN JUAN
Ley Federal del Trabajo
JOSE MARÍA
101 Estrategias de Negocios y de Marketing
CUEVAS FRANCISCO D.
Control de Costos y Gastos
FLORES ESTRADA MARIA AURORA
Macroeconomía Ejercicios prácticos 3ra ed.
AYRES, FRANK
Matemáticas Financieras
SASTRE CASTILLO, MIGUEL ANGEL, Dirección de Recursos humanos, un enfoque
/AGUILAR PASTOR, EVA MARÍA
estratégico.
JURAN, J.M., GRYNA, F.M.
Análisis y Planeación de la Calidad 3ra edicion
LEONARD, WILLIAM P
Auditoria Administrativa.
Auditoría Administrativa:
GONZALEZ, S. IGNACIO, LIMÓN, L. JAIME,
diagnostique, evalúe y optimice la eficiencia de sus
procesos.
La Elaboración del Plan
MARTINEZ PEDROS, DANIEL. MILLA
Estratégico y su Implementación a traves del Cuadro de
GUTIÉRREZ, ARTEMIO.
Mando Integral
HEYMAN TIMOTHY
Inversión en la Globalización
BLANCHARD OLIVER
Macroeconomía Pearson
MICHEL, GUILLERMO.
Dinámica Social de las Organizaciones.
CHAPMAN, STEPHEN N
Planificación y Control de la producción
FRED R. DAVID
Conceptos de Administración Estratégica decimocuarta
edición
Robert T. Kiyosaki con John Fleming y Kim
El Negocio del Siglo xxi
Kiyosaki traducción, Alejandra Ramos.
Mario escobar
Los Doce Legados de Steve Jobs
Louis Jacques Filion, Luis Felipe
Cisneros, Jorge Humberto MejíaMorelos traducción, Ma. de Lourdes
Amador Araujo.
Administración de Pymes : emprender, dirigir y
desarrollar empresas /
Robert T. Kiyosaki traducción,
Alejandra Ramos.
Despierta el Genio Financiero de Tus Hijos : ¿por qué los
estudiantes de 10 trabajan para los de 6 y los
estudiantes de 8 trabajan para el gobierno? /
INSTITUTO MEXICANO DE
CONTADORES
MUNDI PRENSA
ESFINGE
DEUSTO
LIMUSA
PEARSON
MC GRAW HILL
MC GRAW HILL
MC GRAW HILL
DIANA
EDITORIAL EMPRESAS FISCALES.
DIAZ DE SANTOS
MILENIO
PEARSON
MC GRAW- HILL
PRENTICE HALL
PEARSON PRENTICE HALL
Aguilar
Lid
pearsosn
Aguilar
2010
2002
2002
2014
SISTEMAS COMPUTACIONALES
NOTA: PREFERIBLE ADQUIRIR EDICIONES ACTUALIZADAS.
Lista de libros para donar
AUTOR
TÍTULO
EDITORIAL
ZILL DENNIS G.
MATEOS
ALFONSO,
JACINTO, RÌOS SIXTO
G. cálculo con geometría analítica
IBEROAMERCA
Programación lineal y aplicaciones
ALFAOMEGA
MARTÍN
Oros Cabello, Juan Carlos
Ceballos Sierra, Francisco Javier
Diseño de páginas web con xhtml, javascript y
css/ 3ra edición
Java 2:Interfaces gráficas y aplicaciones para
internet / 3ra edición
ALFAOMEGA
ALFAOMEGA
GARCÌA LUIS, PÈREZ MA. JOSÉ,
Métodos numéricos con matematica
ALFAOMEGA
SANCHEZ ENRIQUE
Transmisión
de
datos
y
Redes
de
FOROUZAN
MC GRAW HILL
comunicaciones
COHOU
Circuitos integrados lineales amplificadores
PRENTICE HALL
BROOKSHELD
Teoría de la computación
ADDISON
ROBERT BOYLESTAD
Electrónica teoría de circuitos
PRENTICE HALL
STROUSTRUP, BJARME
Lenguaje de programación c++
PEARSON
“Primer curso de lógica matemática”. 3ª.
Edición. ed.
Suppes, Patrick, Hill, Shirley.
REVERTÉ. ESPAÑA. 2008.
Rosen, Kenneth H.
Andrew
S.
Tanenbaum,
Escalona García,
“Matemática discreta y sus aplicaciones". 5ª.
MCGRAW-HILL.
edición
2004.
Roberto Sistemas operativos modernos.
ESPAÑA.
ED. PRENTICE HALL.
MC-GRAW HILL DE MÉXICO
2008
Dhamdhere, Dhananjay M.
Sistemas operativos ed.
PRIETO, Manuel
Desarrollo de juegos con j2me java 2, micro
edición.
ALFAOMEGA, RA-MA. 2005
MORRIS MANO M.
Diseño digital.
WINSTON, W.L
Investigación de operaciones: aplicaciones y
ED. THOMPSON, MÉXICO,
algoritmos, 4ª
2005.
edición,
ED.
PEARSON.
3A.
EDICIÓN. ISBN: 9702604389
AÑO
2011
2012
Juan A. Infante del Rio, José Ma. Rey
Métodos Numéricos:
Cabezas.
Problemas y prácticas con Matlab. 3ª edición,
Lemote Karen A.
Kendall E. K.,
Andrea, Edgar D,
Román Martínez, Elda Quriga
Ed. Pirámide. 2007
Fundamentos de compiladores Cómo traducir
Ed.
Compañía
Editorial
al lenguaje de
Continental.
Computadora.
Análisis y Diseño de sistemas. 1ª. Edición.
Prentice Hall. México.
2005.
INFORBOOK'S
Java 2: curso de iniciación, 1era edición.
EDICIONES, ESPAÑA, 2006
Estructura de Datos Referencia practica con
orientación a
Ed. Thomson, Mexico, 2004.
objetos.
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
NOTA: PREFERIBLE ADQUIRIR EDICIONES ACTUALIZADAS, SI EN CASO DE QUE EN LA LISTA AQUÍ SEÑALADA NO SE PUEDA ENCONTRAR, SE
PUEDE DONAR OTRO DIFERENTE SIEMPRE Y CUANDO SEA EL NOMBRE DE LOS TÍTULOS QUE AQUÍ SE MUESTRAN, AUNQUE SEA DE OTRA
EDITORIAL Y AUTOR SOLO PARA ESTA CARRERA.
Títulos de libros para donar
AUTOR
TÍTULO
EDITORIAL
GARZÓN, G.
HINES, C. ANTHONY Y MADDOZ, N.
ROBERT
ALTON BIGGS, WHITNEY CRISPEN H.
SÁNCHEZ BARRIGA
AVERS, CH. J.
CERVANTES MARTHA, H. M.
INGRAHAM, J. L. E INGRAHAM, C. A
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GRAL. CON LABORATORIO
MC GRAW HILL
TRANSFERENCIA DE MASA
PRENTICE HALL
CIENCIAS DE GLENCOE - BIOLOGÍA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA E INDUSTRIA DE ALIMENTOS
BIOLOGÍA CELULAR 1 ED.
BIOLOGÍA GENERAL 1RA ED.
INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA. 3RA. ED
ENSAYOS
MICROBIOLÓGICOS:
MANUAL
DE
LABORATORIO. VOLUMEN I Y II. 2DA ED.
INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
LOS ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS: MECANISMOS Y TEORÍA
MAGRAW HILL
GRUPO LATINO
IBEROAMÉRICA
CULTURAL
REVERTÉ
CORTES, J. A.
O.R. FENNEMA
A. MADRID
D.W.S. WONG
GARCÍA-GARIBAY, M., QUINTERORAMÍREZ, R., Y LÓPEZ-MUNGUÍACANALES, A.
FRAZIER, W.C.
ADAMS M.R.Y MOSS M.O.
ROBERT H. PERRY
JAMES R. WELTY, CHARLES E.
WICKS & ROBERT E. WILSON
KENT N.L.
BERNARDINI E, F.J. VAQUERO
EGAN, H., KIRK, R.S., Y SAWYER, R
D. A. SKOOG, D. M. WEST, F. J.
HOLLER.
D. A. SKOOG, F. J. HOLLER, T. A.
NIEMAN
J.C. CHEFTEL Y H. CHEFTEL
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4TA. ED.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO,
CALOR Y MASA
TECNOLOGÍA DE CEREALES
TECNOLOGÍAS DE ACEITES Y GRASAS
ANÁLISIS QUÍMICO DE ALIMENTOS DE PEARSON
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA
PRINCIPIOS DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL
INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS
REVERTÉ
REVERTÉ
MUNDIPRENSA
ACRIBIA
LIMUSA-NORIEGA
EDITOTRES
ACRIBIA
ACRIBIA
MC GRAW HILL
LIMUSA
ACRIBIA
ALHAMBRA
CECSA
REVERTÉ
C GRAW HILL
ACRIBIA
AÑO
2012
FUNDAMENTOS DE DIBUJO EN INGENIERÍA
DIBUJO Y DISEÑO DE INGENIERÍA
DIBUJO TÉCNICO Y DE INGENIERÍA
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS.
FUNDAMENTOS DE MAPEO DE PROCESOS. SERIE
RECURSOS PARA LA CALIDAD
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
INSTALACIONES DE MANUFACTURA: LOCALIZACIÓN,
PLANEACIÓN Y DISEÑO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA Y HACCP
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS “DIRECTRICES PARA
PROFESIONALES DE
HOTELERÍA, RESTAURANTES Y CATERING IRA. ED.
UAREN J. LUZADER
JENSEN C. H.,
LWNBARDO J.V.,
WILDBRETT, G.
RANKEN, M. D.
DAMELIO, R.
RICHARD MUTHER,
SULE, D. R.
FORSYTHE S. J. HAYES P. R.
JOHNS, NICHOOLAS
MORTIMORE,
WALLACE.
MORTIMORE,
WALLACE.
SARA;
CAROL
SARA;
CAROL
SINELL, HANS-JΫRGEN.
LIBBY J.A..
M. J. LEWIS
CECSA
MC GRAW HILL
CECSA
ACRIBIA
ACRIBIA
PANORAMA
HIPANO EUROPEA
THOMPSON
ACRIBIA
ACRIBIA
HACCP. 1 ERA .ED
ACRIBIA
HACCP ENFOQUE PRÁCTICO. 2 DA ED
ACRIBIA
INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.
1ERA ED
HIGIENE DE LA CARNE
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS Y DE LOS
SISTEMAS DE PROCESADO
CIENCIA DE LA LECHE
BIOQUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
INTRODUCCIÓN A LA LACTOLOGÍA
LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z
ALAIS, CHARLES
DAVIS ROBINSON
RONALD KIRK
KEATING, PATRICK F.
JEAN ADRIAN
GARCÍA
GARIBAY,
QUINTERO
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA.
RAMÍREZ, LÓPEZ MUNGUÍA.
ACRIBIA
CECSA
ACRIBIA
CONTINENTAL
ACRIBIA
CECSA
LIMUSA
ACRIBIA
LIMUSA
GASTRONOMIA
AUTOR
TITULO
EDITORIAL
CARLOS DELGADO
Graciela Martínez de Flores
Escobar.
Diccionario de la Gastronomía
Arte Culinario Bases Y Procedimientos.
ALIANZA. MADRID 1996
Editorial Limusa. México 1995.
PAULINA MONROY DE SADA.
introducción a la gastronomía
PACO IGNACIO FARDO,
Escalante Vázquez, Edgardo J
el libro de todos los moles
Seis sigma metodología y técnicas.
EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO
2000
EDICIONES B, 2003, MÉXICO
ASQ, 2003.
JUAN POZUELO TALAVERA,
Repostería.
HÉCTOR BOURGES.
LUIGUI MARCIALIS,
nutrición y alimentos
El arte de la Coctelería
ROGER SÁNCHEZ,
MARTA TREMOLEDA.
BANWART, G.
Algo más en la repostería y cocina pasteles,
chocolates, panes, platos varios
El gran libro de la cocina internacional.
microbiología básica de los alimentos.
FRAZIER, W.C.
microbiología de alimentos.
NURIA PÉREZ OREJA, GUSTAVO
MAYOR.RIVAS,
VÍCTOR JOSÉ NAVARRO.
Procesos de pastelería y panadería.
ERICH LUCK
ALFONSO DE JESÚS
conservación química de los alimentos
Desarrollo turístico y sustentabilidad: el caso de
México, Jiménez Martínez,
PATRICIA QUINTANA
antojaría mexicana
R. S. PEYSSON.
El gran libro de la cocina internacional.
AUTOR FEIT, SIDNIE
Arquitectura, protocolos, implementación y
seguridad
DITORIAL THOMSON ESPAÑA
2002
CECS
EDITORIAL BILBOS BALEAR.
MÉXICO 2001
EDITORIAL TRILLAS. MÉXICO,
2000.
HYMSA.
EDIT. BALLETERRA,
ARGENTINA. 2000.
EDIT. ACRIBIA. ESPAÑA. 4A
EDICIÓN. 2001.
EDITORIAL MADRID PARANINFO
/EDITORIAL THOMSON
LEARNING,
ESPAÑA 2001.
ACRIBIA 2000
PORRÚA, MÉXICO 1995.
EDITORIAL OCEÁNO. MÉXICO
2003
LIBERLIBRO. 2002.
ESPAÑA
EDITORIAL MCGRAW - HIL
AÑO
CARLOS DELGADO.
RAFAEL AGUIRRE RUÍZ.
GRACIELA MARTÍNEZ DE FLORES
ESCOBAR.
NANCY BAGGETT,TR.MAYRA
LERMA ORTIZ.
SHUGART GRACE,
AUTOR JOSE RAMÓN ALACREU
GINES,
AUTOR JAVIER MURCIA ORTUÑO ,
Diccionario de la gastronomía.
Conceptos básicos sobre cocina principios
culinarios.
Arte culinario bases y procedimientos.
ALIANZA. MADRID 1996
EDITORIAL LIMUSA, MÉXICO
1988.
EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO
1995.
Galletas recetario internacional.
EDITORIAL NORIEGA MÉXICO
1993
EDITORIAL LIMUSA 2002.
EDICIÓN RUSTICA,
MADRID 2003.
EDITORIAL CAVILIUS
Libro como preparar banquetes
Libro gestión de banquetes.
Libro de banquetes y batallas