María Fátima Yubero de Servián

AGENCIA NACIONAL DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LA
EDUCACIÓN SUPERIOR (ANEAES)
CURRICULUM NORMALIZADO
PARA PARES EVALUADORES
Para el Registro Nacional de Pares Evaluadores
CURRICULUM VITAE NORMALIZADO
DATOS PERSONALES
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Primer apellido: Yubero
Segundo apellido: de Servián
Nombres: María Fátima
N° de documento: 786467
Sexo: Femenino
Fecha de nacimiento (Año/mes/día): 1969/03/31
Nacionalidad: Paraguaya
Dirección para correspondencia: Ruta Mcal. Estigarribia Km 11. Campus
Universitario de San Lorenzo. Facultad de Ciencias Químicas (UNA)
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Teléfonos: 0059521- 585562/3
Fax: 0059521 – 585564
E-mail 1: [email protected]
E-mail 2: --------------------------
FORMACIÓN ACADÉMICA
ESTUDIOS DE GRADO
1. Título obtenido: Doctor en Bioquímica
Institución: Facultad de Ciencias Químicas
Año de obtención: 1993
Ciudad: San Lorenzo
ESTUDIOS DE MAESTRÍA
1. Título obtenido: Magíster en Ciencias Ambientales y Políticas Públicas
Área de estudios: Ciencias Ambientales
Institución: Universidad Nacional de Asunción
Año de obtención: 2013
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
País: Paraguay
OTRAS EXPERIENCIAS FORMATIVAS
Estancias Experimentales en el Exterior
1994-1995. Becaria del Instituto de Química y Fisicoquímica Biológicas de la Facultad de Farmacia y Bioquímica
de la Universidad de Buenos Aires. Argentina. Beca AECI. Programa Mutis. (2 años)
1998. Becaria del Grupo de Investigación en Enzimología (GENZ) dela Facultad de Veterinaria de la Universidad
de Murcia. España. Beca AECI. Programa Intercampus.(3 meses)
2000. Becaria de la Organización de Estados Americanos para la Facultad de Química de la Universidad
Iberoamericana de México. Curso Taller de Química Ambiental en Microescala.
Cursos de Postgrado con Evaluación
1993. Purificación de Proteínas y péptidos. Microsecuenciación, su aplicación en Biotecnología. Centro Argentino
Brasileño de Biotecnología. Universidad de Buenos Aires. Argentina.
1994. Cinética Enzimática Avanzada. Instituto de Quimica y Fisicoquímica Biológicas. Universidad de Buenos
Aires. Argentina.
1996-1997. Curso de Posgrado en Didáctica Universitaria. Rectorado. Universidad Nacional de Asunción. Carga
Horaria: 300 horas
2004. Fisicoquímica de Alimentos. Exactas y Naturales. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad
Nacional de Salta. Argentina.
2007.Enzimas Inmovilizadas y sus aplicaciones biotecnológicas. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad
Nacional de Asunción. Paraguay.
2007. Diplomado en Gestión de la Innovación. Universidad Autónoma de Asunción. Carga Horaria: 250 horas.
2008. Biocatálisis Aplicada. Universidad Nacional de Salta. Argentina.
TRAYECTORIA ACADÉMICA Y PROFESIONAL
DOCENCIA (Registrar su experiencia docente de los últimos diez (10) años. Si hace docencia en más de una institución de
educación superior, anotar las experiencias de mayor significación)
1. Nombre de la institución: Universidad Nacional de Asunción
Facultad, Departamento, Unidad, Instituto u otro: Facultad de Ciencias Químicas.
Categoría más alta alcanzada en el escalafón docente: Profesor Adjunto. Docente Investigador de Tiempo
Completo y Dedicación Exclusiva de la UNA
Dedicación: Exclusiva
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Descripción de las actividades y/o materias desarrolladas:
a. Investigación y Desarrollo en el área de FISICOQUIMICA
b. Docente de grado en las asignaturas de Fisicoquímica Biológica y Enzimología (Carrera de Bioquímica)
, Fisicoquímica de Alimentos (Carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos)
c. Docente de post-grado en el Programa de la Maestría en Química Ambiental
d. Tutora de tesis de grado para la carrera de Bioquímica y Ciencia y Tecnología de Alimentos
e. Tutora de tesis de posgrado del programa de Maestría en Química Ambiental de la Facultad de
Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción.
f. Extensión: Proyecto Integrado Niño Sano, País Sano .
g. Cursos de Capacitación Externos ofrecidos por el Dpto. de Fisicoquímica.
Año de ingreso: 1995
Año de obtención del cargo actual: 2007
Fecha de retiro :-------------------2. Nombre de la institución: Universidad Nacional de Asunción
Facultad, Departamento, Unidad, Instituto u otro: Facultad de Ciencias Veterinarias
Categoría más alta alcanzada en el escalafón docente: Profesor Adjunto (en espera de resolución) como
DITCoDE/FCQ/UNA
Dedicación: Parcial
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Descripción de las actividades y/o materias desarrolladas:
a. Profesor adjunto (en espera de resolución) de la asignatura Bioquímica del 1er. curso de la carrera de
Veterinaria
Año de ingreso: 1999
Año de obtención del cargo actual: 2014
Fecha de retiro :-----------------CARGO ACADEMICO ADMINISTRATIVO (Registrar su experiencia en el ámbito académico administrativo de los
últimos cinco años. Si ejerce cargos en más de una institución de educación superior, anotar las experiencias de mayor
significación)
1. Nombre de la institución: Universidad Nacional de Asunción
Facultad, Departamento, Unidad, Instituto u otro: Facultad de Ciencias Químicas. Dirección Académica
Cargo o puesto: Coordinación del Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Area de Materias Bás. (DITCoDE)
Resumen del cargo:
a. Coordinación Docente del Area Básica
b. Fomento a la investigación y a procesos de innovación en el área Básica
Dedicación: Exclusiva
Año de ingreso: 2001
Fecha de retiro: 2013
2. Nombre de la institución: Universidad Nacional de Asunción
Facultad, Departamento, Unidad, Instituto u otro: Facultad de Ciencias Químicas. Dirección Académica.
Cargo o puesto: Coordinación de
Ciudad: Asunción
País: Paraguay
la carrera de Bioquímica
(DITCoDE)
Resumen del cargo:
a. Coordinación Docente en la carrera de Bioquímica
b. Fomento a la investigación y a procesos de innovación en la carrera de Bioquímica
c. Fomento a trabajos de campo y actividades extramuro de la carrera de Bioquímica
Dedicación: Exclusiva
Año de ingreso: 2014
Fecha de retiro:---------------2. Nombre de la institución: Universidad Nacional de Asunción.
Facultad, Departamento, Unidad, Instituto u otro: Facultad de Ciencias Químicas. Dirección de
Investigación. Departamento de FISICOQUIMICA
Cargo o puesto: Jefe del
Ciudad: Asunción
País: Paraguay
Departamento de Fisicoquímica
(DITCoDE)
Resumen del cargo:
a. Fomento a la investigación y desarrollo en Fisicoquímica. Líneas de Investigación: Enzimas en Sistemas
analíticos y productivos, Fisicoquímica Ambiental y Biomateriales.
b. Cursos ofrecidos por el Dpto. de Fisicoquímica
Dedicación: Exclusiva
Año de ingreso: 2014
Fecha de retiro:---------------EJERCICIO PROFESIONAL (Registrar su experiencia en el ámbito profesional de los últimos diez (10) años)
1. Nombre de la institución / empresa: Universidad Nacional de Asunción
Cargo: Docente Investigador de
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Tiempo Completo
Actividad principal:
Como DITCoDE se realizan actividades de Investigación, Docencia, Extensión, Innovación, Gestión y Desarrollo
en el Area de FISICOQUIMICA. (fueron descriptas estas actividades en los apartados anteriores)
Dedicación: Exclusiva
Año de ingreso: 2007
Fecha de retiro:-------------------
FORMACIÓN EN EVALUACIÓN
CAPACITACIÓN ESPECIFICA (Registrar las capacitaciones más significativas y certificadas)
1. Nombre de la institución: Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Asunción
Ciudad: San Lorenzo
País: Paraguay
Nombre del evento: Capacitaciones a
docentes organizada por la Coordinación de
Autoevaluación FCQ/UNA
Duración en horas: 3
Año de realización:2010 al
Certificación obtenida: De participación
2014
EXPERIENCIA EN PROCESOS DE EVALUACION
1. Nombre de la institución: -----------------------------------------------------------------------------------------------------------Año de realización:
Ciudad:
País:
Tipo de Evaluación:
Participó como:
ENTRENAMIENTO ESPECÍFICO EN EL USO DE LOS INSTRUMENTOS DE EVALUACION Y ACREDITACION
EN EL MERCOSUR
1. Nombre de la institución:----------------------------------------------------------------------------------------Año de realización:
Ciudad:
País:
Duración en horas:
Certificación obtenida:
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
1. Áreas de trabajo: Aplicación de enzimas en sistemas analíticos y productivos
Campo específico de trabajo: Enzimas de suelo - Enzimas Inmovilizadas
Responsabilidad o cargo: Investigador Principal
Proyecto:
Principal publicación:
-Selección de microorganismos productores de enzimas glucolíticas
-
Selección de microorganismos productores de
enzimas glucolíticas
-
Propiedades fisicoquímicas y bioquímicas de suelos
aplicados al cultivo de rubros agrícolas familiares
Año de publicación: 2012/2013
cultivados a partir de ecosistemas lacustres. Investigaciones y Estudios
de la UNA. Fátima Yubero; Marcos Colmán; Viviana López Aca.Vol. 7.
No. 1. 1er semestre 2012 – ISSN -2070-0415
-Yubero F. SEMILLAS DE Moringa oleífera CULTIVADAS EN EL CHACO
CENTRAL COMO FUENTE DE ENZIMAS PARA ALIMENTACION
ANIMAL Compend.cienc.vet. 2013; 03 (01):15-20
Ciudad: San Lorenzo
País de las publicaciones : Paraguay
2. Áreas de trabajo: Biomateriales-Fisicoquímica Ambiental
Campo específico de trabajo: Biomateriales para bioremediación de aguas
Responsabilidad o cargo: Investigador
Proyecto: Bioremediación de aguas
Principal publicación:
Año de publicación: 2012
FERREIRO, O.; YUBERO, M.F.; BALESTRA, R.M.;
OLIVEIRA, M.V.; MONTEIRO, M.Bovine Bone Processing
for biofilter application. © (2012) Trans Tech Publications,
Switzerland doi:10.4028/www.scientific.net/MSF.727728.727
Ciudad: ------
País de la publicación: Suíza
PUBLICACIONES
Registrar la referencia bibliográfica de sus publicaciones más significativas de los últimos cinco años, en base a
normas internacionales vigentes
EN REVISTAS CIENTIFICAS
Selección de microorganismos productores de enzimas glucolíticas cultivados a partir de ecosistemas lacustres. Investigaciones y Estudios
de la UNA. Fátima Yubero; Marcos Colmán; Viviana López Aca.Vol. 7. No. 1. 1er semestre 2012 – ISSN -2070-0415
Yubero F. SEMILLAS DE Moringa oleífera CULTIVADAS EN EL CHACO CENTRAL COMO FUENTE DE ENZIMAS PARA ALIMENTACION
ANIMAL Compend.cienc.vet. 2013; 03 (01):15-20
FERREIRO, O.; YUBERO, M.F.; BALESTRA, R.M.; OLIVEIRA, M.V.; MONTEIRO, M.Bovine Bone Processing for biofilter application.
© (2012) Trans Tech Publications, Switzerland doi:10.4028/www.scientific.net/MSF.727-728.727
RODRIGUEZ, FATIMA; GIMENEZ, GRISELDA; YUBERO, FATIMA. Actividad diastásica y propiedades fisicoquímicas de mieles de abeja
(Apis mellífera) de las regiones oriental y occidental del Paraguay Revista Investigaciones y Estudios de la UNA. Volumen 6-Número 1, 1er.
semestre 2011. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 2070-0415.
ZÁRATE, C.; YUBERO, F.; TORRES, M.; ARANGO, M.; NUÑEZ, R.; FRETES, S. Síntesis y caracterización fisicoquímica de complejos de
metales de transición con aminoácidos esenciales de interés bioinorgánico.Revista Investigaciones y Estudios de la UNA, v. 4 , p. 47-56,
2011.Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 2070-0415.
YUBERO, F. y col. Estudio cinético de actividad hidrolitica de urea por lantánidos en presencia de fosfatos.Revista de la Sociedad Científica
del Paraguay, v. II No. , p. 79-86, 1997. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 379 -9123
KOCHMAN, S.; RIQUELME, I.; ORTÍZ, M.; YUBERO, F.; GONZÁLEZ, Y.; BARÚA DE SOUBERLICH, G. Enviromentalstudiesbymeans of the
use of biomonitors (Tillandsiasp.) and nuclear techniques. In: Biomonitoring of atmospheric pollution (with emphasis on trace elements) BioMAP II, 2000 Azores Islands, Portugal IAEA-TECDOC-1338, International Atomic Energy Agency. 2003.
COMUNICACIONES PRESENTADAS EN CONGRESOS
YUBERO, F.; LOPEZ ACA, V.; COLMÁN, M. Actividad Beta glucosidasa de una cepa de Aspergillus níger aislada del Lago Ypacaraí luego
de la inducción por naringina y esteviósido. Revista de la Federación de Químicos del Paraguay, v. 11 No., p. 40-40, 2011. Medio de
divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 9999-9999
YUBERO, F.; GIMENEZ, G; RODRÍGUEZ, F. Actividad diastásica y propiedades fisicoquímicas de
mieles de abeja (Apis mellifera) de las regiones oriental y occidental del Paraguay. In: XVIII
Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM, 2011 Santa Fé La investigación científica: eje del
desarrollo regional en los albores del bicentenario de la independencia latinoamericana. 2010.
YUBERO, F.; MONTEIRO, M. Procesamiento de valvas de mejillón dorado (Limnoperma fortunei)
Para aplicaciòn en biomateriales. In: XVI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química inorgánica, 2009 Salta, Argentina XVI Congreso
Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica. 2009. Medio de divulgación: CD-Rom;
ZÁRATE, C.; TORRE M.H:;YUBERO, F.; ARANGO, M.Síntesis y caracterizaciòn fisicoquímica de complejos de metales de transición con
aminoácidos esenciales de interés bioinorgánico. In: VI Congreso Paraguayo de Química, 2008 Asunciòn, Paraguay Revista del VI Congreso
Paraguayo de Química. 2008. Medio de divulgación: Papel;
YUBERO, F.; ZÁRATE, C.; IBARRA, P.; CABRAL, C. Valvas trituradas de Limnoperma fortunei como soporte de inmovilizaciòn de alfaamilasa de Aspergillus oryzae. In: III Encuentro Regional de
Biocatálsis y Biotransformaciones, 2008 San Luís, Argentina III ENREB Encuentro Regional de Biocatálsis y Biotransformaciones. 2008.
ROYÓN, D.; Yubero, F.; VILLALBA, H.; LOCATELLI, S.; DAZ, M. Síntesis enzimática de biodiesel a partir del aceite de Jatai. In: Reunión
Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos, 2008
Córdoba, Argentina Revista de la Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. 2008.
RAMÍREZ, L.M.; GÓMEZ DE LA FUENTE, A.; Yubero, F. Actividad amilolítica en dos extractos de fabáceas Crotalaria paliida Ayton Cajanus
cajan. In: XV jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM, 2007 San Lorenzo, Paraguay Investigaciòn, Integración y Desarrollo. XV
jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM. 2007.
YUBERO, F.; ZANOTTI-CAVAZZONI, JC Cinética de hidrólisis de nocotinamida con lantánidos en
presencia de fosfatos o arseniatos o sulfatos o piroantimoniatos o nitratos. In: 3er Congreso
Paraguayo de Química, 1996 Asunción. 1996.
ASOCIACIONES ACADEMICAS, PROFESIONALES, CIENTIFICAS A LAS QUE PERTENECE
Anotar el nombre de la asociación, en que calidad participa, año de ingreso
2012-2013. Miembro del Comité de Autoevaluación de la carrera de Bioquímica
2010-2014 Miembro Titular de la Comisión Nacional de Cambio Climático
2007-2014. Miembro del Jurado en los premios científicos Pierre y Marie Curie de la Embajada de Francia y
CONACyT
2011-2014 Investigador categorizado por el Programa Nacional de Incentivo a la Investigación PRONII/CONACyT
2007-2012 Miembro del Comité Científico para las Jornadas de Jóvenes Investigadores de la UNA
2007-2014 Miembro del Comité Coordinador de Investigación de la FCQ/UNA
2012-2014 Miembro del Comité Organizador del Simposio de Química Inorgánica, Analítica y Fisicoquímica
(QIAF)
EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN
Descripción de las principales actividades desarrolladas en los últimos cinco años
Programa Niño Sano, País Sano. Carreras de Bioquímica, Farmacia y Nutrición (2007-2014)
Organización General de los Simposios Bienales de Química Inorgánica, Analítica y Fisicoquímica ( QIAF2012/QIAF-2014)
2011-2014 Capacitación en Gestión y Transporte de Residuos Patológicos para los Hospitales del Instituto de
Previsión Social
PREMIOS Y DISTINCIONES ACADEMICAS Y PROFESIONALES
2013. Reconocimiento otorgado por el Congreso Nacional de la República del Paraguay por contribuir
activamente con la Comisión Nacional de Defensa de los Recursos Naturales en el desarrollo de la mesa Técnica
del Lago Ypacaraí y en la elaboración del proyecto de Ley sobre gestión integral de Pilas y Baterías de uso
doméstico.
2013. Reconocimiento otorgado por la Comisión Nacional de Defensa de los Recursos Naturales del Congreso
Nacional de la República del Paraguay por contribuir activamente en la capacitación de la campaña “A Ponerse
las Pilas” organizado por esta comisión.
2009. Mención al trabajo Derivado Enzimático de Lipasa de Moringa oleífera inmovilizada sobre soporte de sílicaglutaraldehído. F. Yubero, M. García, C. Romero, D. Rivarola, y C. Cabañas. Recibida en la Facultad de Ciencias
Químicas. Universidad Nacional de Asunción. Año 2009
2008. Mención Especial al trabajo “Síntesis y caracterización fisicoquímica de complejos de metales de transición
con aminoácidos esenciales de interés bioinorgánico”. Zárate, C; Yubero, F; Torre, M.H; Arango, M; Laneri;
J.C.;Nuñez, R.; Fretes, S. recibida en el VII Congreso Paraguayo de Química. Año 2008.
IDIOMAS
Idiomas
Español
Portugués
Inglés
Otros (especificar)Guaraní
Nivel de conocimiento
(R) Regular (B) Bueno (E) excelente
Lee
Escribe
E
E
E
B
E
B
R
R
Habla
E
B
B
R
INFORMACIÓN ADICIONAL RELEVANTE
(Servicios a la comunidad, representaciones, etc.)
2010-2014 Miembro TITULAR de la Comisión Nacional de Cambio Climático en representación de la Facultad de
Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción.
2011-2014. Asesorías al Ministerio de Relaciones Exteriores en el Area de Química Verde (como DITCoDE).
2011. Negociador en la 19 na. Conferencia de Desarrollo Sostenible. Naciones Unidas. Nueva York. Area:
Química Sostenible
¿En qué campo o disciplina prefiere actuar como Par Evaluador?
En el área de Bioquímica y Ciencias Químicas
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Firma
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Fecha