newsletter - Asociación Argentina del Frío

Enero / Febrero de 2014
NEWSLETTER
1ra.
Jornada el
10 de Abril
Contenido:
Ciclo de Capacitación Continua
Distinción de ASHRAE al Ing. Aguiló
ASHRAE Winter Meeting
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5y6
Reunión de AASA y FAIAR
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AHR EXPO
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CATAAR 2014
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Noticias de nuestros Socios
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Artículo: Alimentos congelados
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Artículo: Fuera de lo común
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Institucional
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Con el objetivo de elevar la calidad
de los servicios técnicos del mercado
de la Refrigeración Comercial, la
Asociación Argentina del Frío organiza
una serie de Jornadas gratuitas, en
conjunto con las empresas más
importantes del rubro. Dirigidas a los
Socios e Instaladores—Operadores de
Sistemas de Refrigeración Comercial,
acreditados por la Asociación y
público en general que desee
participar.
Más información en las páginas 2 y 3
Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
CURSO TEORICO PRACTICO DE REFRIGERACION
TEORIA
PRACTICA
¡Nuevo curso!
- Conceptos físicos y básicos de refrigeración.
- Otros conceptos y diagnósticos de Fallas.
- Tecnología de la refrigeración I.
- Herramental.
- Conceptos de Electricidad.
- Soldaduras.
- Tecnología de la refrigeración II.
- Compresores.
- Bombas de vacío.
- Cargas de gas refrigerante.
Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
CICLO DE CAPACITACION CONTINUA
Primera Jornada 10 de Abril de 14:00 a 19:00 hs.
El Conquistador Hotel, Suipacha 948, C.A.B.A.
Temario

Principios de Termodinámica, Ing. Roberto R. Aguiló, Presidente de la Asociación
Argentina del Frío

Programa de Certificaciones de AAF

Nuevas Tecnologías en Compresores, Controladores y Accesorios para
Instalaciones de Refrigeración Industrial, Comercial y de Aire Acondicionado:
a.- Nueva línea de compresores para múltiples refrigerantes
b.- Arquitecturas de refrigeración: ventajas y desventajas
c.- Nueva línea de accesorios aptos para R-410A y CO2
d.- Nueva línea de controladores electrónicos
Ing. Edgardo Kelen y Sr. Mariano Silva, Emerson Climate Technologies.
E-mail: [email protected]
Teléfono: 011 4343-1560
AUSPICIA:
Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de
ASHRAE WINTER CONFERENCE
El Ing. Roberto R. Aguiló, recibe del Presidente de ASHRAE, Dr. William Bahnfleth,
la Placa que lo reconoce como Fellow de ASHRAE
En la Sesión Plenaria con que se inició el Winter Meeting de ASHRAE, el 18 de Enero pasado, en Nueva York, el Ing. Aguiló
recibió una placa en reconocimiento como Fellow de ASHRAE. Distinción que se otorga a los Miembros que realizan sustanciales contribuciones en el campo de las Tecnologías de las Ciencias relacionadas con los edificios.
Cabe destacar que el Ing. Aguiló es el único Miembro de ASHRAE de Argentina que alcanzó este reconocimiento.
De izquierda a derecha,
Javier Korenko
Chmielewski, William
Bahnfleth, Roberto R.
Aguiló, Roberto E.
Aguiló y Carlos Mitroga
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Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de
ASHRAE WINTER CONFERENCE
“La Madre Naturaleza no pudo detener a la gran audiencia que asistió a la Conferencia Anual y a la AHR Expo”
Del 18 al 22 de enero se celebró en el Hotel HILTON
NEW YORK MIDTOWN, Nueva York, (Estados Unidos), la reunión del Winter Meeting de Ashrae, un
encuentro cuya temática giró en torno al diseño, desarrollo y operatividad de los rascacielos.
A este encuentro asistió como representante de AAF,
el Ing. Roberto R. Aguiló, Presidente y lo acompañaron el Ing. Carlos Mitroga, Secretario y el Sr. Javier
Korenko Chmielewski, Vocal.
En el “Almuerzo del Presidente”, uno de los acontecimientos sociales más importantes, El Dr. William
Banfleth, Presidente de Ashrae, entregó premios a
los chapters que más patrocinios habían logrado en el
pasado año y a los patrocinadores que más años llevan colaborando con la Asociación.
La tormenta de invierno no pudo detener a los miles de asistentes a la Winter Conference y AHR EXPO .
A pesar de la fuerte tormenta de nieve, la Conferencia tuvo más de 2800 visitantes.
El Technical Program tuvo una alta concurrencia,
algunos de los tópicos abordados fueron las tendencias en rascacielos, diseño internacional y sistemas
de información de edificios. Las Sesiones Individuales
del Technical Program más concurridas fueron
“Commercial Building Energy Efficiency and High Performance HVAC”; “Designs for Thermal Confort and
Energy Savings: Real Practices in School and Office
Buildings”; “Efficient Technologies That Are Also
Economically Sustainable, Part 3 of 3: Thermal Energy Storage (TES) and Complementary Options”;
“Effective Best Practices for Successful Building Systems Commissioning”; y “Getting to Green: Where´s
the Value in Next Level Operations and Retro-cx? And
your Energy Audit is Worthless...or is it?”
También se ofrecieron 23 cursos combinados, del
ASHRAE Learning Institute. Los más populares de los
cursos cortos, fueron: “High-Performance Building
Disign: Applications & Future Trends”; el nuevo
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El Dr. William Bahnfleth, Presidente de ASHRAE en la apertura de
la Sesión Plenaria
“Designing High-Performance Healthcare HVAC Systems”;
“Troubleshooting Humidity Control Problems;” y “Energy
Efficiency in Data Center.” Los Seminarios de Desarrollo
Profesional más populares incluyeron: “Commercial Building Energy Audits”; “Energy Modeling Best Practices &
Applications”; y el nuevo “Introduction to Building Enclosure Commissioning.”
Entre las publicaciones más vendidas, se encuentran el
“ASHRAE GreenGuide, 4º edición”; “HVAC Design Guide
for Hospitals and Clinics, 2º edición”; “Refrigeration
Commissioning Guide”; “Pocket Guide, 8º edición”;
“District Heating Guide”; ANSI/ASHRAE Standard 62.12013, Ventilation for aceptable Indoor Air Quality; ANSI/
ASHRAE/IES Standard 90.1-2013, (I-P), Energy Standard
for Buildings Except Low-Rise Residential Buildings; y ANSI/ASHRAE/ASHE Standard 170-2013, Ventilation of
Health Care Facilities.
La próxima reunión de ASHRAE, será la Annual Conference, en Seattle, Washington del 28 de junio al 2 de julio.
www.ashrae.org/seattle.
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Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
REUNIÓN DE AASA (Alianza de Asociaciones asociadas a ASHRAE)
en el Winter Meeting
La reunión anual de AASA se realizó
durante el Winter Meeting de ASHRAE el día 27 de Enero en la Ciudad
de Nueva York. La reunión fue presidida por Mr. Kent Peterson, la
agenda incluyó una interesante
presentación de la UNEP, actualizaciones de las Asociaciones, que al
momento suman 58, con la reciente
incorporación de la Asociación
Filipina de Ingenieros Mecánicos.
Otro tema, fue la página web de la
AASA, fueron aprobadas algunas
sugerencias, como la incorporación
de un apartado “resources” que
contenga informes técnicos. Los
proyectos futuros, ya aprobados son
la creación de una base de datos de
conocimientos de la AASA, la realización de tres encuestas, una sobre
datos de confort de cada país, otra
sobre rendimiento energético en
edificios y la última sobre la relación de las asociaciones con los
Gobiernos.
También se presentó un proyecto
futuro, sobre “Como determinar las
estrategias regulatorias en cada
país para reducir el consumo
energético de los edificios”, es
decir, se abordarán las Regulaciones
y políticas nacionales claves y los
estándares voluntarios en cada país.
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Cabe destacar, que fue elegido el
Ing. Tom Watson como el nuevo
Chair para el período que comienza
en Julio de 2014 hasta Julio de
2017.
Las recientes mejoras logradas por
la Alianza fueron:
- La página ASHRAE.org agregó el
link de cada Asociación
- Se actualizó el mapa interactivo
con los links de las páginas de cada
Asociación.
- Se actualizó la agenda de futuros
eventos.
- La agenda y las minutas de las
reuniones de AASA, pueden descargarse del sitio web.
Los próximos eventos serán la Edición 49 de AiCARR, del 16 al 28 de
Febrero en Roma, Italia. El CIBSE
ASHRAE Technical Symposium,
“Moving to a New World of Building
Systems Performance, 3 y 4 de
Abril, 2014 en Dublin, Irlanda.
La próxima reunión de AASA será en
la Conferencia Anual de ASHRAE
2014, en Seattle, Washington del 28
de Junio al 2 de Julio.
Mapa interactivo de las Asociaciones Asociadas a ASHRAE
http://www.ashraeasa.org/map.html
REUNION DE FAIAR
En la reunión de FAIAR, (Federación de Asociaciones Iberoamericanas de
Refrigeración), lo más destacado fue el traspaso de la presidencia hasta el
2015, que recayó en el Sr. Javier Moreno de la Cuesta, Presidente de Atecyr, ya que ATECYR será la Asociación anfitriona del Congreso XIII CIAR
2015, Congreso Iberoamericano de Aire y Refrigeración, que tendrá lugar
en Madrid en junio del 2015. También se propuso hacer un diccionario
Español-Español que estará disponible en la web de la Faiar, que abordará
todas las nomenclaturas aceptadas en los distintos países de Latinoamerica.
Además, se celebró una recepción organizada por la federación de Asociaciones Europeas de Calefacción y Aire Acondicionado - Rehva que ofreció a
sus asociaciones miembros.
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Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
AHR EXPO
(Exposición Internacional de Aire Acondicionado, Calefacción y Refrigeración)
Se llevó a cabo la Conferencia de Invierno
de ASHRAE en la Ciudad de Nueva York,
EE.UU., entre el 18 y 22 de Enero pasado.
Se realizaron más de 100 sesiones educativas y seminarios, incluyendo 20 sesiones de
ASHRAE en el Javits Convention Center.
La Exposición Internacional de Aire Acondicionado, Calefacción y Refrigeración (AHR
Expo), tuvo más de 1940 expositores. Un
número mayor al de la exposición del año
2008 en Nueva York. Los expositores representaron a cada rubro de la industria y a
más de 30 países.
Felicitamos a nuestros socios
que ganaron Premios a la Innovación por sus productos, en la
AHR Expo:
Danfoss, en Refrigeración por su
ADAP-KOOL® System Manager –
AK-SM 800 Series, y Emerson
Climate en Acondicionamiento
(Cooling) por su Next Generation Copeland Scroll variable
speed compressor.
También la empresa Bitzer
Compressores, recibió una Mención Honorífica en Refrigeración
por el New Ecoline Varispeed
Reciprocating Compressor.
Miembros de la Comisión Directiva de AAF
estuvieron visitando la feria.
De izquierda a derecha, Carlos Mitroga, Secretario; Roberto Aguiló, Presidente y Javier
Korenko Chmielewski, Vocal
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Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
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Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
Imágenes del Welcome Party de la Conferencia de Invierno de ASHRAE
en el Rockefeller Center
De izquierda a derecha: Ing. Joe Furman, DRC de la Región I, Ing.
Roberto Aguiló, Ing. Tom Watson, Presidential Member y el Sr.
Enrique Yoti, Presidente del Chapter de España
El Ing. Roberto Aguiló con el Sr. Enrique Yoti, la Sra. Jeanie Kirksey, el
Sr. SamirTraboulsi y el Ing. Florentino Rosón
A la derecha del Ing. Aguiló, el Prof. Karel Kabele,
Presidente de Rehva, y a su izquierda, el Sr. Dusan
Petras, Past President de Rehva junto al Ing. Ross
Montgomery
Members Night Out
Los Directores de ASHRAE Ashok Virmani y
Roberto Aguiló con Miembros del Capítulo
Español y de India
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Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
Noticias de nuestros socios: El Presidente de Danfoss S.A. visitó Argentina
La empresa socia,
Danfoss S.A. or-
ganizó una serie de eventos sociales
con motivo de la visita de su Presidente, el Sr. Jorgen Clausen. El viernes
10 de Enero se realizó una cena en
Puerto Madero con varios invitados relacionados con sector de
la refrigeracion y el aire acondicionado
De izquierda a derecha, Miguel Moriena
(Equitecnica), Amadeo Derito (Ansal),
Roberto Aguiló ,
Claudio Ferraris
(Danfoss), Carlos
Mitroga (Danfoss),
Julio Molinari (Danfoss), Omar
Mehmed (Ref.
Omar), Jorgen Clausen, Luis Iantosca
(Multicontrol) y
Eduardo Carra
(TCG)
De izquierda a derecha
Amadeo Derito, Carlos Mitroga, Jorgen Clausen y
Roberto R. Aguiló.
EXPO FRIO CALOR CHILE Y ARGENTINA
Nuevas ediciones de la EXPO FRIO CALOR se llevarán a cabo
este año. El 14, 15 y 16 de Mayo se realizará en el Centro
Cultural Estación Mapocho de Santiago de Chile, Chile; y el
3, 4 y 5 de Septiembre en el Centro Miguelete de Buenos
Aires, Argentina.
Mayor información:
[email protected] / [email protected]
En Buenos Aires, la exposición se realizará en paralelo con el
VII Congreso Americano de Tecnologías en Aire Acondicionado y Refrigeración, (CATAAR 2014) los días 3 y 4 de Septiembre.
Consultas e inscripciones: [email protected]
Asociación Argentina del Frío
“Vegetales
congelados:
más nutritivos
que los
vegetales
frescos”
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
Alimentos Congelados, ―mala reputación‖
De acuerdo a una encuesta online de 1013 Americanos, llevada a cabo por Braun Research para
ConAgra Foods, 4 de 5 consumidores estadou-
nidenses cree que los alimentos congelados
son altamente procesados y no tan nutritivos
como los alimentos frescos.
Las ventas de alimentos congelados totalizaron más que USD 40 billones en los EE.UU.
en 2011, pero el 98% de los productos congelados tienen ventas constantes o en disminución, según Mintel Global Market Research.
“Uno de los más
famosos ejemplos
de biomimetismo
cuando se trata
de calefacción y
refrigeración”
Para cambiar la forma de pensar y sentir de
los consumidores, sobre los productos congelados, el American Frozen Food Institute
(AFFI) y la Frozen Food Roundtable (FFR),
(un consorcio de fabricantes de alimentos),
han firmado un contrato de USD 50 millones
con dos agencias de publicidad prestigiosas
para la realización de una campaña cuyo
mensaje es que los alimentos congelados son
www.telegraph.co.uk/health/healthnews/7374249/Frozenvegetables-more-nutritious-than-fresh-vegetables-saysreport.html
www.foodnavigator-usa.com/Manufacturers/Frozen-foods-dont-deserve-such-a-bad-rap-say-manufacturers-preparing-imageoverhaul
www.e-ditionsbyfry.com/Olive/ODE/FPG/Default.
Fuera de lo común
Diseño de Aire Acondicionado inspirado en la naturaleza
Janine Benyus, bióloga,
Consultora de innovación y
autora del libro biomimetismo: innovación inspirada en
la naturaleza, piensa que
copiando la forma que plantas y animales resuelven los
problemas naturales puede
proporcionar muchos beneficios, de la sustentabilidad
ambiental a la eficiencia
económica. Uno de los más
famosos ejemplos de biomimetismo cuando se trata de
calefacción y refrigeración,
es la ventilación inspirada
por las termitas. De hecho,
grandes termiteros en África,
permanecen notablemente
frescos adentro, incluso en el
abrasador calor. Los insec-
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igualmente frescos y tienen muchas ventajas:
menos conservantes, menos desperdicio del
alimento y más nutrientes. Esta afirmación
está respaldada por un estudio llevado a cabo
por el Institute of Food Research en nombre
de Birds Eye, un fabricante de alimentos congelados. Según estos estudios, más del 45%
de los nutrientes importantes se pierden en
los vegetales frescos cuando se consumen,
ya que puede puede tomar hasta dos semanas para productos frescos llegar a la mesa
desde que son recolectados. El producto que
se congela poco después de cosechado,
tendrá más nutrientes, según afirmaron los
científicos del Institute of Food Research.
tos logran esa hazaña con un
ingenioso sistema de bolsas
de aire, que conducen la ventilación por convección natural. La firma Arup tomó esa
idea para construir el Eastgate Center, una oficina grande
y centro comercial en Zimbabwe que es enfriado con
aire del exterior. El sistema
sólo usa el 10 % de la energía que utiliza un sistema convencional de aire acondicionado para los ventiladores
que mueven el aire.
Los propietarios del Eastgate
Center ahorraron 3,5 millones de dólares por un sistema de aire acondicionado
que no tuvo que instalarse.
Además de ser eco-eficiente
y mejor para el medio ambiente, estos ahorros también favorecen a los inquilinos cuya renta es 20% menor al de los ocupantes de
los edificios circundantes.
Quien hubiera imaginado
que la réplica de diseños
creados por las termitas no
sólo proporcionarían una
solución de control climático,
sino también ser la manera
más rentable para los seres
humanos de funcionar en un
contexto desafiante.
http://news.nationalgeographic.com/
news/2013/07/130703-airconditioning-biomimicry-naturalcooling/
Asociación Argentina del Frío
Newsletter Año 3, Nº 11—Enero/Febrero de 2014
Sede: Av. Belgrano 553, 3er. Piso oficina
“K”, (1090) C.A.B.A.
Argentina
Teléfono/fax: (54-11) 4343-1560
PRESIDENTE:
Ing. ROBERTO RICARDO AGUILÓ
La Asociación Argentina del Frío es una entidad civil sin fines de lucro fundada en 1932, cuyo objetivo es promover y difundir el estudio y utilización de la
ciencia de la refrigeración, en todos sus diferentes campos de uso.
VICEPRESIDENTE:
Sr. MIGUEL ANGEL CORIGLIANO
SECRETARIO:
Ing. CARLOS MITROGA
TESORERO:
Sr. HUGO CAAMAÑO
PROSECRETARIO:
Dr. RODOLFO H. MASCHERONI
PROTESORERO:
Sr. FERNANDO DAIMA
VOCALES TITULARES:
Sr. COSME BASILE
Ing. NORBERTO A. BECERRA
Ing. CARLOS BRIGNONE
Ing. PAULA A. HERNANDEZ
Ing. LUIS LAI
Sr. ALEJANDRO MASTROMATTEO
VOCALES SUPLENTES:
Sr. GERMAN AMEAL
SU MISION
La Asociación espera contribuir al desarrollo del uso de la refrigeración, tanto en sus fines industriales como para el confort, ya que se ha probado como
una herramienta indispensable para la conservación y distribución de productos perecederos, y la climatización en muchos casos se ha transformado de un
lujo a una necesidad. Organiza Congresos, Cursos y Seminarios para fomentar la práctica de los temas relacionados con la producción del frío artificial
en aplicaciones industriales, comerciales o de confort.
RELACIONES INSTITUCIONALES
La AAF forma parte de la Asamblea de Asociaciones Iberoamericana de Aire
Acondicionado y Refrigeración (FAIAR) como miembro fundador y sostiene
relaciones con entidades similares del mundo como ASHRAE (American Society of Heating, Refrigeration and Air-Conditioning Engineers), y el Instituto
Internacional del Frío (I.I.F.).
QUIENES LA INTEGRAN
Agrupa técnicos y profesionales que trabajan en este campo y también entre
sus asociados se encuentran las más importantes empresas y/o instituciones
del sector.
Invitamos a asociarse solicitando información en [email protected]
Sr. JAVIER KORENKO
Ing. PABLO SARFIEL
REVISORES DE CUENTAS:
Ing. MARCOS DANIEL BARRAU
Sr. JULIO CAAMAÑO
Ing. EDUARDO HADDAD
¡Estamos en
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Le damos la bienvenida a
GOOD COLD
S.A.I.C. y A.
como nuevo Socio Empresa