Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

Anuncio
Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. • Año 65, No. 599 • Enero-Febrero 2008
Directorio
Comité Ejecutivo Nacional
Presidente
C.P. Rafael Gustavo Armendáriz Blázquez
Primer Vicepresidente
Dr. Gabriel Higareda Fong
Segundo Vicepresidente
Sr. Abraham Kirsch Kleiman
Vicepresidente para Cadenas Hoteleras
Lic. Héctor Guzmán Martínez
Vicepresidente de la Zona Metropolitana
Ing. Rafael García González
Secretario
Sr. Jean René Nogueras D.
Prosecretario
Lic. Marco Antonio Muñoz Martínez
Tesorero
Lic. Gonzalo Hernández Pérez
Protesorero
C.P. Heriberto Cota Lerma
Presidente de la Junta de Vigilancia
Lic. Felipe de Jesús Valdez Vázquez
Vocales Junta de Vigilancia
Lic. Adrián Santana Ortega
Ing. Faustino Siliceo Lorenzo
Ing. Felipe de la Peña Ruiz
Índice
Buenas expectativas para el 2008
2
LXVI Asamblea General Ordinaria
4
Vínculos
5
Discurso del C.P. Rafael Armendáriz Blázquez
durante la LXVI Asamblea General Ordinaria
6
Reseña de la Comida del Recuerdo
8
La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles reconoció
al Lic. José Natividad González Parás con la Medalla
al Mérito Turístico Nacional
10
Una ciudad tradicionalmente hospitaliaria
12
Ecos
14
Desastre en el paraíso: la inundación de Tabasco
16
Encuesta: CAT Consultores e ITESM Campus Mazatlán
con la AMHM
18
Filiales en acción
19
La inversión hotelera y el turismo
20
Check News
22
Meteoros y Estrellas
24
Consejeros Nacionales
Sr. José Antonio Estrada Ponce
Sr. Manuel Alberto Romero Gual
Lic. Martín Ángel Gamboa Silva
Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle
Sr. Luis Nahum Pedraza Arriaga
Sr. Fredy Alcántara Carrillo
Ing. Javier Torres Hernández
Lic. Jorge Pérez Saldaña
C.P. Gerardo Rodríguez Puente
Sr. Héctor Bañuelos Arellano
Directora Ejecutiva
Lic. Ángeles González Mendoza
Comité Editorial
Presidente
Lic. Jorge Kalionchiz de la Fuente
Coordinación General
Lic. Ángel Gomezgil Kuri
En portada:
Tepic, una ciudad tradicionalmente
hospitalaria.
Coordinación Editorial
Reynol Pérez V.
Coordinación Técnica
Luz Alicia Rodríguez C.
Diseño
Lauro Leal Ramos
Diseño e Impresión:
En Medio de la Nada
(0181) 8478 7451
Venta de Publicidad:
(0181) 8400 3121
[email protected]
Hoteles Mexicanos, revista bimestral, enero del 2008.
Editor Responsable: Ángel Gomezgil Kuri. Número de Certificado de Reserva otorgado
por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2005-070113372400-102. Número de
Certificado de Licitud de Título (en trámite). Número de Certificado de Licitud de
Contenido (en trámite). Domicilio de la Publicación: Belisario Domínguez No. 2742,
Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050, Monterrey, Nuevo León.
Imprenta: Grafiadi, S.A. de C.V. Chihuahua No. 220, Colonia Independencia, C.P. 64720,
Monterrey, Nuevo León. Distribuido: En Medio de la Nada, S.A. de C.V.,
Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050,
Monterrey, Nuevo León.
Buenas expectativas
para el 2008
N
os encontramos ahora en el inicio de un nuevo año. Dejamos atrás un 2007 difícil, sin
duda, lleno de retos que en un principio parecían insuperables. Es esta época oportunidad para la reflexión de lo que nos dejó el 2007, recuento de todo lo bueno y lo malo, las
metas alcanzadas y las que aún quedan pendientes para este año que apenas empieza.
Y aunque fue el 2007 un año particularmente difícil, también se lograron cosas positivas. Tan sólo
en el periodo de enero a octubre, el flujo de turistas que salieron al extranjero ascendió a 12 millones
de personas. Esto representó un incremento del 6 por ciento comparado con el año pasado.
En este mismo periodo, ingresaron a nuestro país por concepto de divisas turísticas 10 mil 520
millones de dólares, esto representa también un incremento del 7.3 por ciento con relación al mismo periodo del 2006. Esto se traduce en que casi 17.5 millones de turistas extranjeros visitaron
México y gastaron, en promedio, unos 755 dólares por persona.
Pero no dejemos de ver hacia adelante, pues consideramos que en este año que recién comienza lleguen a nuestra nación 22 millones de visitantes extranjeros. También se espera que arriben a
nuestros puertos 7 millones de visitantes en crucero. De igual forma, estimamos que alrededor de
63 millones y medio de excursionistas lleguen a México, en este caso esta cifra es menor en un 5%
a lo que pensamos se obtendrá en 2007, pero debemos tomar en cuenta que la creciente inseguridad ha mermado mucho la imagen de México más allá de nuestras fronteras.
Pese a lo anterior, se tienen buenas expectativas para el 2008, pues se estima una derrama de
14 mil millones de dólares en divisas; mil millones más que pensamos se captarán en 2007, con lo
cual se alcanzará un superávit en la Balanza turística superior a los 5 mil millones de dólares.
En infraestructura hotelera alcanzaremos los 580 mil cuartos, en función de que se ha venido creciendo a tasas superiores al 3% anual. Esto generará una inversión superior a los 3 mil millones de dólares.
En la llegada de turistas nacionales a hoteles, se estima alcance los 59 millones de personas,
un 6% de incremento con respecto al 2007. Los niveles de empleo se mantendrán en un nivel superior a los 2 millones de trabajadores permanentes, debo precisar que la hotelería ocupa a más del
12% de este volumen.
Sin embargo, continúa como materia pendiente la promoción que debe hacerse del turismo de
negocios y el cultural, ambos segmentos con gran potencial de desarrollo y que implican fuentes de
empleos e ingresos. De ellos ya nos hemos referido en colaboraciones anteriores y no dejaremos de
insistir en los distintos foros a los que asistamos de su importancia y la necesidad que existe de que
sean aprovechados para lograr un desarrollo pleno del turismo en nuestro país.
Por nuestra parte, y sin que esta colaboración se convierta en una especie de informe, que no es
la intención de este espacio, hay que comentar que hemos trabajado de cerca con nuestras filiales
en diversas partes de nuestra República, conociendo, en algunos casos, sus problemas y entablando puentes de comunicación con las autoridades municipales y estatales para su pronta solución;
esto sin mencionar la oportunidad para acercarnos a nuestros hermanos hoteleros y explicarles lo
que es la Asociación, sus valores, principios y ventajas que ofrece a sus socios.
Hay que resaltar el trabajo realizado por nuestras comisiones de trabajo, que han conseguido
logros muy significativos en beneficio de la hotelería organizada. Son un claro ejemplo de lo que se
puede lograr trabajando juntos y unidos enfocados en un solo objetivo.
Debo mencionar también, el esfuerzo conjunto de varias asociaciones filiales de distintas partes de la República Mexicana, en apoyo de nuestros amigos tabasqueños, que padecieron el embate de terribles inundaciones que pusieron en riesgo su patrimonio. Fue por eso que se decidió, en el
último Comité Ejecutivo Nacional, la creación de un fondo de emergencia donde se recibieron las
aportaciones de nuestros socios y amigos en apoyo a Tabasco. Este fondo constituye una prueba
tangible de nuestra unión y pone de manifiesto que los hoteleros mexicanos sabemos trabajar en
equipo por el bien común.
Otro ejemplo de este trabajo en equipo son la serie de cambios y modificaciones que se han
realizado a nuestro portal electrónico, el cual ofrecerá información oportuna y útil a todos nuestros
socios, misma que será actualizada de forma regular. Su puesta en marcha ha significado un gran
esfuerzo que ha conjuntado el trabajo y dedicación en beneficio de nuestro gremio.
Quiero desearles lo mejor de este año que inicia, que traiga satisfacciones y alegrías a todos
ustedes y sus familias. Dejemos de lado todo lo negativo, no olvidemos que comenzamos un nuevo
año, lleno de retos y obstáculos, los cuales estoy seguro podremos superar como siempre lo hemos
hecho a lo largo de 85 años.
C.P. Rafael Armendáriz Blázquez
Presidente Nacional
2
www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
Y aunque fue el
2007 un año
particularmente
difícil, también se
lograron cosas
positivas. Tan sólo
en el periodo de
enero a octubre, el
flujo de turistas
que salieron al
extranjero
ascendió a 12
millones de
personas.
E
n San Luis Potosí, corazón de México, La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles celebró sus
85 años de existencia como máximo representante de la hotelería organizada.
La bienvenida al magno evento fue dada por Alejandro Díaz Infante, quién organizó una extraordinaria asamblea.
El Gobernador Constitucional de San Luis Potosí,
Don Marcelo de los Santos Fraga, resaltó la importancia que tiene la hotelería como eje fundamental del turismo.
En el evento se reconoció la trayectoria de varios
ex presidentes de nuestra Asociación: Rodolfo Casparius Robledo, Gerardo M. López, César Raúl Ojeda Zubieta, Alfredo Tinajero Fontan y Jesús Nader
Marcos, quienes recibieron el máximo reconocimiento
que otorga la hotelería mexicana, la medalla Lucas
de Palacio.
Los hoteleros son la columna vertebral del turismo
y una fuente de inspiración para el trabajo de promoción turística, enfatizó el Lic. Óscar Fitch Gómez,
Director General del Consejo de Promoción Turística.
Nuestro Presidente, el C.P. Rafael Armendáriz, presentó un completo informe de su primer año de trabajo
(mensaje que presentamos en otra nota informativa).
El Lic. Gonzalo Hernández Pérez, Tesorero de la
AMHM, presentó los estados financieros de nuestra institución, donde se comprueba el cabal cumplimiento
de las responsabilidades y la solidez económica de la
Asociación.
Es importante destacar el fondo de apoyo a los hoteleros de Tabasco, que con una cifra cercana a los Cien
Mil Pesos, será canalizado al fondo Ciudadano de la
Entidad, que cuenta con la presencia del hotelero tabasqueño Luis Arcadio Gutiérrez.
Óscar Graham agradeció el apoyo moral, económico y en especie que se generó primordialmente con hoteleros de Nuevo León que alcanzó las 40 toneladas de
alimentos, medicinas y agua embotellada.
Dentro de la LXVI Asamblea General Ordinaria se
contó con diversos eventos que engalanaron los festejos y
se tuvo, con un acto especial, la comida del recuerdo.
Jesús Nader, César Raúl Ojeda, Alfredo Tinajero y Gerardo M. López, ex presidentes nacionales de la AMHM.
4
www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
San Luis Potosí extendió el cobijo de un
sarape bordado de amistad y hospitalidad
Durante cuatro días disfrutamos
de un encuentro emotivo de
hoteleros de distintas
generaciones, llegados de todos
los rincones del país para revivir
85 años de hotelería organizada.
El jueves tuvimos la oportunidad
de visitar el Cerro de San Pedro
así como la Minera de San Xavier.
En la noche, tuvimos La Cena
Potosina llena de alegría, colorido
y con una excelsa muestra de la
gastronomía local.
El centro histórico de San Luis nos
presentó una ciudad bella, limpia
y con gran acervo cultural.
Después en la plaza de toros
Fermín Espinosa, presenciamos
una exhibición de suertes charras
y la clásica lidia de novillos.
Por la tarde del viernes, en la
Capilla del Sagrado Corazón, nos
deleitamos con un concierto de
música Virreinal.
El colofón de un gran día, fue una
cena de gala en «La Lonja»; donde
disfrutamos de una velada
inolvidable.
El sábado tuvimos la oportunidad
de revivir grandes momentos en la
comida del recuerdo por el 85
aniversario de nuestra Asociación.
Enero-Febrero 2008
5
Discurso del C.P. Rafael
durante la LXVI As
onorables miembros del Presidium, estimados colegas hoteleros, distinguidos
representantes de los medios de comunicación, amigos todos: hoy es un día de gran
relevancia para nuestra querida asociación,
estamos reunidos aquí, en San Luis Potosí, para
celebrar nuestra LXVI Asamblea General Ordinaria. Pero eso no es todo, la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles celebra 85 años de
existencia, de unión y de trabajos continuos.
Mucho me enorgullece presidir este organismo,
rico en historia y tradición.
Sobra decir el orgullo especial que siento por
ser potosino y no puedo dejar pasar la oportunidad para felicitar al gobernador de mi Estado,
Marcelo de los Santos Fraga, a quien debemos
mucho del desarrollo, no sólo turístico, sino también empresarial e industrial que posee San Luis.
Deseo destacar también la remodelación del
centro histórico, que convirtió a San Luis en la
ciudad luz de México, cambiando su rostro y todo
ello con la finalidad de que sea declarada patrimonio de la humanidad.
En cuanto a los primeros 10 meses de mi
gestión, debo señalarles que he tenido oportunidad de entrar
en contacto con
ustedes
H
6
al visitar 21 asociaciones locales. En el caso de
Tabasco –a raíz de la tragedia que su gente acaba de vivir–, inicié una gira de trabajo para conocer la situación en la que se hallan nuestros
hermanos y para ofrecer todo el apoyo y ayuda
necesarios a nuestros colegas tabasqueños.
Hemos estado presentes en las tomas de
protesta de las nuevas mesas directivas de Chihuahua, Ciudad del Carmen, Mexicali, Morelos,
Zacatecas, Michoacán, Oaxaca, Tlaxcala, la
Huasteca Potosina y Nuevo León. En todos estos lugares he dado a conocer los servicios y
ventajas que ofrece la asociación, con el propósito de lograr un acercamiento entre nuestros socios y los proveedores que les brindan
atractivos descuentos.
Por su parte, desde que me fueron entregadas las oficinas de la asociación, hemos mantenido constante comunicación con los medios de
información, esto con el propósito de lograr un
mejor posicionamiento de nuestra agrupación.
También se ha estrechado el trabajo con otras
organizaciones del ramo turístico para establecer convenios y alianzas y obtener un mayor fortalecimiento de la asociación.
Hemos mantenido estrecha comunicación
con asociaciones hermanas de la hotelería en
el extranjero, tal es el caso de la Asociación de
Hoteles de Turismo de la República Argentina,
con la que participa-
www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
mos en el Primer Congreso Iberoamericano de
Hotelería y Turismo, celebrado en Buenos Aires;
también con la Asociación Internacional de
Hoteles y Restaurantes, donde asistimos a su
congreso internacional, en Ammán, Jordania.
En este punto debo resaltar que, tal es la imagen y liderazgo de nuestro país y nuestra asociación en el extranjero, que hemos sido seleccionados para la organización de ambos congresos el próximo año. También ha sido un gran
honor para mí representar a la hotelería mexicana en otros foros internacionales, como es
el caso de la Feria Internacional de Turismo, celebrada en Madrid, España.
En nuestro trabajo en pro del desarrollo turístico, es necesario ir de la mano con las distintas secretarías y organismos públicos relacionados con el sector, es por ello que hemos participado de forma activa con la Secretaría de Turismo y su titular, el Lic. Rodolfo Elizondo, a quien
siempre hemos invitado e incluido en nuestros
eventos y actividades; de igual forma nos hemos
reunido con el Subsecretario de Operación Turística, Francisco Madrid. Asimismo, sostuvimos
reuniones de trabajo con la Secretaria de Educación Pública, Josefina Vázquez Mota.
Por otro lado, sostuvimos reuniones con los
integrantes de la comisión de turismo de la Cámara de Diputados y su similar en la Cámara de
Senadores, pues no cabe duda que es indispensable el apoyo del poder legislativo para la asig-
Armendáriz Blázquez
amblea General Ordinaria
nación de presupuestos y demás recursos que
detonen al sector. En este sentido resulta alentador que el pleno de la Cámara de Diputados
haya aprobado un presupuesto significativamente mayor que en años anteriores al Sector Turismo de nuestro país. En este punto, creo firmemente que es necesario estrechar aún más las
relaciones que tenemos con el gobierno, en sus
distintos niveles. Es por esta razón que en mis
visitas a las distintas asociaciones, además de
conocer la problemática que enfrentan, no he
dejado pasar la oportunidad de estar en contacto con sus autoridades locales.
Aprovecho esta tribuna para hacer un llamado a los secretarios de turismo que en esta
ocasión nos acompañan para solicitarles que
sigan considerando al sector hotelero en la
toma de decisiones referentes a los fideicomisos del 2 por ciento así como en la operación
de las oficinas de congresos y convenciones.
Nos hemos preocupado, de igual modo, por
fortalecer el fuerte lazo que nos une con nuestros amigos patrocinadores: Telmex, Grupo
Modelo, American Express, Aeromar, Casa Pedro Domecq y ABA Seguros, quienes nos han
acompañado en cada uno de los eventos que
hemos organizado, manteniendo el invaluable
apoyo que nos ofrecen. En este rubro puedo
asegurarles que continuaré con mi compromiso de buscar más y mejores beneficios para
nuestros asociados.
En materia de capacitación para personal
operativo, mandos medios y gerenciales, ésta se
sigue dando en la asociación de forma continua,
brindando cursos de seguridad, mantenimiento,
alimentos y bebidas, comunicación en equipos
de trabajo, desarrollo de habilidades directivas,
ventas y mercadotecnia, entre otros; así como
asesorías y consultorías por parte de los despachos con quien la asociación tiene acuerdos.
Sabemos que el turismo en nuestro país es
la tercera fuente de ingresos, sólo superada por
Pemex y las remesas de mexicanos radicados
en estados unidos. Debemos trabajar para fortalecer a la hotelería mexicana, pero para ello,
es necesario desarrollar el turismo nacional, ya
que es imposible hablar de uno sin el otro.
Tengo la esperanza de que el turismo nacional habrá de repuntar en el presente sexenio, que
asumirá el papel que le corresponde como impulsor de la economía de nuestro país; mas esto
sólo se logrará si todos –gobierno, iniciativa privada y sociedad– trabajamos en conjunto. Por
mi parte, estrecharé las relaciones con las autoridades de gobierno en sus distintos niveles, ya
que de este modo mantendremos vínculos sanos y habremos de reforzar el trabajo conjunto
con las distintas instituciones públicas. Además,
buscaré incrementar la membresía y mejorar la
atención de los afiliados. Para esto, continuaré
visitando el mayor número de asociaciones filiales y atenderé las invitaciones para participar en
las reuniones de las mismas.
Les aseguro que mantengo el mismo objetivo
con el que comencé hace 10 meses: que el turismo verdaderamente sea una prioridad nacional y
permita que nuestra industria compita en igualdad de circunstancias en el mercado mundial.
La asociación está consciente, sin embargo, de que el crecimiento y desarrollo de la industria turística no es labor única de las autoridades gubernamentales sino el resultado de un
esfuerzo conjunto y armonioso de todos los
prestadores de servicios turísticos.
En el transcurso de su historia nuestra asociación ha tenido siempre un papel protagónico en el desarrollo turístico del país; ha participado de forma activa y por ello se ha convertido en una parte importante de este sector. Su
dinámica tarea la ha transformado en el pilar
del sector, creador de fuentes de trabajo, sostén para las familias mexicanas que viven del
turismo y generador de ingresos para México.
Debemos continuar con este trabajo, con
la participación y dinamismo que siempre ha
caracterizado a nuestra agrupación. Ése es parte de mi compromiso con ustedes, con nuestras familias, con nuestro gobierno, con esta
hermosa nación.
Muchas gracias.
28 de noviembre de 2007.
San Luis Potosí, S.L.P.
Extracto del discurso del C.P. Rafael Armendáriz
Blázquez, Presidente Nacional de la Asociación
Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C., durante la
LXVI Asamblea general ordinaria.
Enero-Febrero 2008
7
n el grandioso marco del Hotel Westin de San
Luis Potosí se celebró La Comida del Recuerdo
el día 1º de diciembre de 2007, que congregó
a más de 100 hoteleros de la vieja guardia de La
Asociación de Hoteles y Moteles, A.C. provenientes
de todas las filiales de la República, acompañados
de sus esposas y algunos con sus hijos.
Fue un gran gusto ver a compañeros que a pesar
de dificultades físicas llegaron, y otros que haciendo
un gran esfuerzo, estuvieron puntuales a la cita para
convivir con sus compañeros hoteleros de los años:
sesentas, setentas, ochentas y otros de la última década del siglo XX y los jóvenes valores de nuestra
industria sin chimenea de principios del siglo XXI.
E
8
Nos honró con su presencia el Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de México, el C.P. Rafael
Armendáriz acompañado de su señora y de los principales directivos, como el segundo Vicepresidente:
el Señor Abraham Kirsch, el Tesorero Lic. Gonzalo
Hernández y el Presidente de la Junta de Vigilancia
el Lic. Felipe de Jesús Valdez y señora. Asimismo,
engalanaron con su asistencia 5 ex presidentes nacionales: Lic. Rodolfo Casparius, Gerardo M. López,
Alfredo Tinajero, Félix Romano y Jesús Nader; representando a César Gándara Laborin, estuvo su hijo
César Gándara Jr. acompañado de su esposa e hija.
La anfitriona de este evento fue La Asociación
Mexicana de Hoteles de Nuevo León, asistiendo su
www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
recién nombrado presidente, Lic. Miguel Ángel
Cantú González.
Pero pasemos al programa en el cual vimos
un video del homenaje póstumo al poeta y Licenciado Jorge Peniche Peniche de Mérida, Yucatán, al igual que recordamos con cariño a nuestros compañeros que se nos han adelantado. Recibimos mensajes de hoteleros que por su edad
y estado de salud, no nos pudieron acompañar
físicamente pero que se hicieron presentes con
nosotros: Don Aureliano Torres Izábal, Don Lucio Montero Ibelles del Distrito Federal, Don José
María Hernández Martínez de Monterrey, Nuevo León, Don Francisco Moreno de Campeche y
algunos más.
Disfrutamos de una galería de fotografías antiguas montadas a la entrada del salón y pudimos
recrearnos al ver a tantos y queridos amigos y compañeros hoteleros con quienes convivimos fraternalmente en muchas ocasiones.
Se tomaron fotografías de los asistentes e intercambiamos abrazos y frases que nos hicieron vivir
los tiempos idos y que nos cimbraron al hacer tantos recuerdos.
“Ojalá esta reunión se vuelva a repetir” fue lo
que se escuchaba de los presentes al despedirse,
haciendo sentir un ambiente de verdadera familia
hotelera.
Enero-Febrero 2008
9
La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles
reconoció al Lic. José Natividad González Parás
con la Medalla al
Mérito Turístico
Nacional
El C.P. Rafael Armendáriz haciendo entrega de la Medalla
al Gobernador José Natividad González Parás.
or su destacada labor en pro del mejoramiento
de la calidad de vida de los nuevoleoneses y la
promoción e impulso del sector turístico, la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. impuso al
Gobernador del Estado, José Natividad González Parás,
la Medalla al Mérito Turístico Nacional y le entregó un
pergamino por el apoyo recibido.
Aurelio Garza Guajardo, presidente saliente de la Asociación Mexicana de Hoteles de Nuevo León, entregó al
mandatario estatal un reconocimiento por su especial interés en el desarrollo, crecimiento y fortalecimiento del
sector turismo en la entidad.
González Parás presidió el pasado 16 de noviembre la LIII Asamblea
General Ordinaria de la Asociación Mexicana de Hoteles de Nuevo León,
efectuada en el Hotel Presidente Intercontinental, donde tomó posesión
Miguel Ángel Cantú González, nuevo presidente de la agrupación.
En este acto el C.P. Rafael Armendáriz Blázquez, Presidente de la
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C., anunció la creación de
la Medalla al Mérito Turístico Nacional, para reconocer a las personas
físicas o morales que, en su encomienda oficial y en su labor personal,
aporten con decisión y firmeza beneficios significativos al progreso de
una comunidad o región del país, y al medio turístico en particular.
La primera edición de este galardón tocó al Gobernador del Estado
en reconocimiento a su positiva labor en pro del bienestar de los nuevoleoneses en general, así como a su extraordinaria promoción de Monterrey y Nuevo León como nuevo destino turístico internacional.
A González Parás se le entregó a su vez un pergamino en el que se
destacó tanto la obra pública como la organización de eventos internacionales que han convertido a Monterrey en la capital cultural de México; asimismo proyectos estratégicos como el Paseo Santa Lucía y la in-
P
tegración de la Macro Plaza, la ampliación de la Línea II del Metro y modernización del transporte colectivo, así como la integración de Nuevo
León con el noreste de México y Texas. Todas estas son políticas en marcha que garantizan un futuro promisorio al pueblo de Nuevo León y a la
industria turística particularmente.
Luego de agradecer la distinción de que fue objeto, el Gobernador
González Parás señaló que en estas últimas décadas, en especial este
decenio, Nuevo León ha avanzado de manera relevante en materia turística y ha venido poco a poco siguiendo el desarrollo del Estado en otros
frentes.
"Estamos muy lejos de hallarnos a la altura de otras ciudades que
tienen atractividad turística mayor, hay ciudades de la República que
siguen siendo centros de atención del turismo, pero sin duda gracias al
esfuerzo de sociedad y Gobierno de Nuevo León, yo soy de los que piensa que el año 2007 es un parteaguas en donde el turismo que era una
actividad secundaria en crecimiento, habrá de convertirse en una actividad prioritaria, estratégica y de gran relevancia para la vida económica
de la entidad, e incluso de la región norte de México", subrayó el Jefe
del Ejecutivo estatal.
10 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
12 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
Enero-Febrero 2008 13
Por Rodolfo Casparius
Presidente Honorario Vitalicio
Un agradable
sabor de boca
He bautizado esta columna Ecos y voy a procurar escribirla con regularidad para nuestra revista.
Un «eco» repite lo que oye… es una caja de resonancia. Este Ecos lo hace y espero que pueda darle sentido al sonido, no sólo al
grito de los fuertes, también al murmullo de los pequeños.
Aclaro que todo lo que digo en este espacio ahora y en el futuro, es bajo mi más estricta responsabilidad personal y no refleja la
opinión de nuestra Asociación, o de algún miembro de la mesa directiva.
Yo respeto la manera de pensar de todos mis colegas, espero que ellos respeten mi derecho a pensar y hablar aunque difieran de él.
a reciente Convención y celebración del 85 aniversario de nuestra Asociación, me dejó un agradable sabor de boca.
¡Hubo una amable hermandad!
Empezaré por decir que me gustó
la actuación y dinámica de Rafael Armendáriz nuestro presidente y el de
su mesa directiva; hay presencia y voluntad.
Según yo, cuatro cosas sobresalieron en la reciente convención.
Una: La seriedad con que se llevaron los trabajos.
Dos: La premiación a los ex presidentes. ¡Mil gracias por lo que a mi
respecta!
Tres: El amor de las autoridades,
tanto del gobernador como del presidente municipal, a todo lo que es San
Luis Potosí. ¡Quien tiene ese amor a
su patria chica, tiene que ser un gran
gobernante!
Cuatro: La comida del recuerdo.
En esta comida había viejos y jóvenes; importante combinación, porque esos jóvenes serán los viejos del
mañana y ojalá tengan tanto que recordar como nosotros.
Las actividades de los ex presidentes, contadas parcialmente en esa comida, son sólo pasos de una historia
continua, que no se detiene. Es como
un río que pasa bajo un puente, parece igual siempre, pero nunca es la
misma agua.
Todos los presidentes tuvimos problemas, éxitos y frustraciones y si sa-
L
limos adelante fue porque los miembros de sus equipos ejecutivos y de
trabajo, los presidentes estatales y todos los hoteleros, nos apoyaron.
Tan salimos adelante que aquí estamos… Nuestra Asociación ha cumplido sus 85 años.
La gran idea de Gerardo López y
de mis viejos y grandes amigos regiomontanos al hacer la comida del recuerdo fue sacar a la luz el importante pasado, que puede y debe recordarse, pero que, bueno o malo, no puede
modificarse y sólo sirve si se aprovecha para moldear el futuro para el que
hay que estar preparado.
Yo tengo muchos años, pero me
preocupa el futuro.
No podemos ser una Asociación
de una hotelería que viva de su pasado, tenemos que crear el futuro, moldearlo, aprovechar la experiencia de
quienes la tienen para crear nuevas
corrientes de pensamiento, de educación y de trabajos.
En otras palabras: ¡Lo que importa
no es lo que hayamos hecho, sino lo
que vamos a tener hacer para seguir
siendo la cúpula de nuestra actividad!
Yo no estoy al mando, hay un presidente a quien respeto y que debe tomar decisiones, pero recomiendo que
toda Convención futura tenga capítulos de análisis técnico de “lo nuevo” y
de lo que nosotros podemos mejorar,
de lo que nos llega de fuera; de la evolución de nuestra educación turística;
de investigaciones propias; de califica-
14 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
ción de ponencias y trabajos y su publicación; conferencias sobre temas importantes por los ex presidentes o presentaciones técnicas como la hecha por
Jorge Coutollenc; de análisis de las estadísticas de crecimiento turístico y del
porqué muchas veces ese crecimiento
anunciado no coincide con las fluctuaciones de nuestras ocupaciones, etc.
Un “think tank” de ex presidentes
sería interesante para análisis y recomendaciones.
Yo soy agresivo; eso no es nuevo.
Me gusta la lucha de ideas y he perdido muchas veces un argumento, pero
ganado un conocimiento. Se necesitan
expositores de problemas técnicos y
operativos de los hoteles medianos y
chicos para ayudar a resolverlos nosotros y tener menos esperanzas en el
paternalismo de las autoridades.
¡Hay mucho camino que andar!
Representamos una industria inmensa con inversiones gigantescas
agrupada en una Asociación poderosa. Tenemos que ayudar a nuestro presidente y a su mesa directiva para que
tenga éxito y puedan actuar en respaldo de nuestras inversiones, de quienes las manejan y en apoyo a las miles de personas que viven de ellas.
Y, por lo que vi, Rafael Armendáriz tiene madera y equipo para pasar
a la historia como uno de lo grandes.
Pero eso, y mucho más, será objeto de otro Ecos; claro, si ustedes lo permiten.
Un saludo.
Desastre en el paraíso:
la inundación de Tabasco
l agua, regalo de la naturaleza a Tabasco, se convirtió
en su maldición: los ríos que cruzan la planicie tabasqueña se desbordaron por las fuertes lluvias en el territorio y en el vecino Estado de Chiapas y sobre todo por
el desfogue de la presa Peñitas, cuyo caudal se hallaba en
su máxima capacidad. La crisis comenzó el 31 de octubre
al inundarse la ciudad de Villahermosa y sumado a las zonas rurales afectadas por el fenómeno, la entidad quedó
cubierta por el agua en un ochenta por ciento. Por fortuna,
la respuesta de las autoridades federales al estado de emergencia, así como la ayuda procedente de todos los rincones
del país, se dio de manera inmediata y generosa.
Para el 2 de noviembre se reportaba, del total de los 17
municipios, 670 localidades inundadas, 530 mil personas
anegadas y 66 mil 093 familias afectadas, y se habían establecido 284 albergues, donde se atendía a 5 mil 500 familias y a 32 mil 870 personas. Se contaba a su vez con 2,410
efectivos del Ejército Mexicano y 417 efectivos de la Armada de México, quienes otorgaron apoyos de vigilancia,
rescate, reforzamiento de bordos y cocinas comunitarias
en las que se repartían 4 mil 980 raciones de alimentos
calientes cada día. Para Protección Civil más de 10 mil
E
personas fueron movilizadas, al igual que 400 vehículos
para el traslado de personas a los albergues y lugares seguros. En el campo, entre tanto, se trasladaron a zonas
seguras 120 mil cabezas de ganado y se facilitaron las instalaciones del rastro a granjeros de porcinos para el resguardo de 400 animales.
La Secretaría de Economía comenzó el 9 de noviembre
un censo de empresas dañadas por la contingencia en la
entidad e informó sobre el reestablecimiento de abasto de
suministros; el 8 de noviembre la Secretaría de Comunicaciones y Transportes informó que se había restablecido el
flujo vehicular en las carreteras a su cargo. Mientras tanto,
el 14 de noviembre la Secretaría de Desarrollo Social y el
Gobierno de Tabasco iniciaron un censo de viviendas afectadas durante la inundación,
con la finalidad de brindar el apoyo económico y financiero lo más rápido
posible para la reconstrucción.
Recuento de los daños
La inundación se considera el más
grave desastre natural sufrido
Cifras de la Asociación Mexicana de Instituciones de Seguros (AMIS)
Montos a pagar por los daños que ocasionaron las inundaciones: $7,500 millones de
pesos. Más de 23,000 unidades vehiculares fueron siniestradas con lo que se estima una
indemnización superior a los 2,100 millones de pesos (193.9 mdd). Lo anterior significa la
mayor catástrofe en cuanto a pérdidas de automotores en la historia del país.
Total de pérdidas: 50 mil millones de pesos
Viviendas afectadas: 300,000
Daños en carreteras: (Datos de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes)
Red federal: 262,7 kilómetros, 26 tramos y ocho puentes,
Red rural: 105,4 kilómetros, cuatro caminos rurales y 36 puentes.
16 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
por Tabasco y como una de las peores catástrofes en la historia de México. Según cifras de las compañías aseguradoras, el desastre en Tabasco sólo es superado por el del Huracán Wilma en 2005. El Gobierno del Estado ha calculado
en más de 50 mil millones de pesos las pérdidas causadas
por la inundación y de acuerdo con los expertos se requerirán inicialmente alrededor de 20 mil millones para la recu-
Los difíciles tiempos actuales, donde la población en general se concentra en la sobrevivencia, no resultan demasiado propicios para fijar la atención en asuntos de otra
índole. No obstante, como suele ocurrir siempre, la tragedia y el desastre sacuden siempre la conciencia de las personas y hacen aflorar su sentido de solidaridad y fraternidad. De esta manera, los mexicanos han volcado sus esfuerzos en apoyar en la medida de sus posibilidades a sus
compatriotas en desgracia, sumándose a los esfuerzos de
organismos federales e instituciones asistenciales que están colaborando en la primera fase para ayudar a Tabasco
a salir de su estado de emergencia.
peración de la entidad, aunque el proceso de reconstrucción podría llevar años.
En un primer recuento de los daños ocasionados por
las inundaciones, el Centro Estatal de Operaciones informó que dos mil 77 escuelas resultaron dañadas en perjuicio de 690 mil alumnos de primaria, preescolar, secundaria, media superior y superior. Señalaron a su vez que al
menos 40 mil familias deberán ser reubicadas y que para la
reconstrucción de Tabasco se están llevando a cabo diversos programas, entre ellos los denominados Emergente, Regreso a clases y Regreso al trabajo. La inundación en Tabasco no sólo destruyó viviendas y se llevó las pertenencias de sus habitantes, sino que también afectó el valioso
patrimonio cultural de la entidad: teatros, bibliotecas,
centros de enseñanza artística y museos, una de ellos
es la casa en donde nació el poeta Carlos Pellicer Cámara.
Para la reactivación de la economía de
Tabasco, el Gobierno Federal anunció importantes medidas como la condonación
de impuestos por dos meses y apoyos
a través de diversos organismos.
Tabasco recibió el apoyo
de los hoteleros del país.
La Asociación Nacional de Hoteles
y Moteles canalizó donativos
de varias asociaciones locales
y de empresas vinculadas a la
hotelería por 150 mil pesos.
Los hoteleros de Nuevo León
llevaron ayuda por 40 toneladas
de alimentos, medicinas, agua
y artículos varios.
Enero-Febrero 2008 17
Encuesta: CAT Consultores
e ITESM Campus Mazatlán
con la AMHM
Iniciamos el año buscando nuevos caminos en el conocimiento
de la problemática que vive el sector hotelero. A partir de este número, la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles realizará conjuntamente con CAT Consultores y el ITESM Campus Mazatlán, estudios de mercado enfocados a nuestra actividad, las encuestas y
posteriormente los resultados se publicarán en las páginas de
Hoteles Mexicanos.
Consultores Asociados en Turismo
Av. Fundidora No. 501 Planta Baja, Local 141
Colonia Obrera, Monterrey, N.L.
C.P. 64010
gabriela.ramí[email protected]
Tel.: (81) 8369 6874 al 76
éxico
daje enanM
e
p
s
o
n
h
re
b
o
s
ma
te
to
Impues ntes de Asociaciones, les agradecuceesmotios naderio que nonosdepediqrmitiuerá
Estimados presidea la resolución de este sencillo spedaje, mismo que a partir
ho
o
su valioso tiemp sobre el cobro del impuesto al diferentes Estados de nuestro
ón
en
ini
do
op
an
su
br
r
ce
co
no
ne
idad turística.
co
vie
oción de la activ
los noventas se
de la década de oría debe ser aplicado a la proms que los resultados les serán
te
país. Y el cual en decemos su opinión y reiteramo
ra
Nuevamente ag medio. Muchas gracias.
te
____
remitidos por es
____________
? __________
ión
iac
oc
As
su
pertenece
1. ¿A qué Estado
cobra en su desspedaje que se
ho
al
to
es
pu
im
aje representa el
2. ¿Qué porcent
%
_
__
edaje?
__
tino?
impuesto al hosp
e se capta por el __________________
qu
rso
cu
re
l
de
stino
____
3. ¿Conoce el de ¿Por qué? ________________ _________________________________
___
Sí ____ No ____ ____________________________________
r_____________________
r or den de impo
ativa, numere po los siguientes
irm
af
o
sid
y
ha
en
los recursos
e su respuesta
4. En caso de qu o por el número 1 el destino de es tru ct ur a tu rís tic a __ __
fra
tancia empezand oc ió n y pu bl ic id ad __ __ In tal o Municipal de Turismo)
ta
co nc ep to s: Pr om de administración (Oficina Es ___ Otro ___ Especif ique:
o
os
Gasto corriente turística ___ Eventos turístic ________________________
__
___ Señalización ________________________
__
nefi______________
ha generado be
sobre hospedaje ¿Por qué?: ______
to
es
pu
im
l
de
o
__ No __
e el cobr
5. ¿Considera quy en los Municipios Turísticos? Sí _____________________
__
cios en el Estado ______________________
__
¿En qué por____________
tividad turística:
destinen a la ac stino del impuesto al hospese
s
rso
cu
re
los
e
de
6. En caso de qu ormado el ór gano que decide el privada (asociaciones, organf
____% Parte
l
ta
centaje está co
en
am
rn
be
rte gu
daje? ____% Pa ios turísticos).
ar
no
nismos y empres
era que el desti
turístico, ¿consid ____ ¿Por qué?:
mo
ra
el
en
ia
nc
Sí ____ No
n su experie
7. De acuerdo co tá asignado congruentemente? ______________________
es
de los recursos ________________________
__
del Impuesto
____________
do el porcentaje
onsidera adecua __ No ____
¿c
,
ta
vis
de
o
nt
__
8.- Desde su pu que se cobra en su destino? Sí
aje que
sobre Hospedaje
l sería el porcent
o negativa. ¿Cuá ________________
sid
ya
ha
sta
ue
______
e su resp
9.- En caso de qu uado?: ____% ¿Por qué?: ____ ______________________
ec
consideraría ad ________________________
__
____________
en la Entidad y en
:
por el impuesto
nual) recaudado 7)? Sí ____ No ____ Importe
(a
l
ta
to
o
nt
mo
10.- ¿Conoce el año que recién terminó (200 ______________________
el
el destino para ________________________
__
____________
ario?
gar algún coment
________
cho: ¿desea agre ____________________________
mu
rta
po
im
ón
__
__
__
Su opini
__
__
__
__
________
________________
Muchas gracias
.
As
te
A t e n t a m e n y Moteles, A.C.
les
te
Ho
de
na
ociación Mexica
Nuevos Presidentes en las
diferentes Asociaciones
locales y estatales
Hilda Flores Escalera, Secretaria de Turismo de Coahuila;
Armando de la Garza Gaytán, Presidente de los Hoteleros en
Coahuila; Homero Ramos, Secretario de Gobierno de Coahuila;
Rafael Armendáriz Blázquez, Presidente Nacional de la AMHM.
Coahuila: Armando de la Garza Gaytán
La Paz: Héctor Manuel Castro Salazar
Los Cabos: Lic. Gonzalo Franyutti de la Parra
Ciudad del Carmen: Lic. Penélope Gpe. Sosa Lizama
Tuxtla Gutiérrez: Astrid Pastrana
San Cristóbal de las Casas: Francisco Martínez Pedrero
Guanajuato: Edmundo Almanza
Huatulco: Lic. Angélica Angón Cano
Tabasco: Luis Arcadio Gutiérrez
Mérida: Isabel Bolio Rosado
Matamoros: Manuel Iglesias
La inversión hotelera
y el turismo
Lic. Jorge Couttolenc Elvira
Presidente de Sistema Azteca de Hoteles
L
a Inversión Hotelera y el Turismo son la oportunidad de consolidación patrimonial, por la vía de un trazo estratégico, institucional,
mercadológico, operativo y financiero para los Inversionistas.
Piedra angular del desarrollo de la economía de todo un país o de
sus regiones más necesitadas.
Detonador del progreso individual del hombre y de la comunidad
en su conjunto.
Generador del empleo que cada año se incrementa con una demanda de más de 1,000,000 de empleos adicionales.
Elemento fundamental, para por sí sola revertir las tendencias negativas, provocadas por la ineptitud, incapacidad e inexperiencia de
los mandos mundiales que nos han sumido, por su avaricia y capricho,
en un mundo de terror e incertidumbre.
Sin embargo, tal panacea virtual sólo es capaz de convertirse en
una realidad tangible observando algunas normas, estándares y guías
esenciales para asegurar el desarrollo fluido de un esfuerzo económico e intención congruente, con los preceptos y exigencias de una inversión hotelera eficaz y eficiente.
Ubicación: El primer elemento a considerar, es la ubicación del hotel.
Debe permitirle una vida vigente dentro del contexto de la transformación urbana de 20 a 30 años.
Características del proyecto: Según las características y preferencias
de un mercado sólido y constante, con determinadas preferencias económicas y de consumo, el proyecto debe apegarse estrictamente a sus
necesidades, sin descuidar tendencias o modificaciones subsecuentes, que tarde o temprano nuestro hotel pueda requerir por modificaciones o alteraciones previsibles en un mediano plazo.
Tamaño de la inversión: Según la categoría y las características de la
demanda, el Programa de Proyecto deberá apegarse a un número de
metros cuadrados por cuarto (unidad llave):
Tipo de hotel
Categoría Comercial
Categoría Comercial Superior
Categoría de Primera
Categoría de Primera Superior
Categoría Especial
Metros cuadrados
60m2 - 65m2
65m2 - 70m2
70m2 - 75m2
75m2 - 80m2
80m2 - +
Nunca más de 90 a 95 m2 por cuarto, pues el costo valor de reposición y/o inversión no permitirán el obtener una tarifa promedio por
habitación disponible de 1:1000, sugerida para alcanzar el punto de
equilibrio al 50% de ocupación y con un máximo de 50% de apalancamiento; evidentemente, partiendo de condiciones de financiamiento
disponibles en el mercado local.
Si el valor de reposición, monto de valor de adquisición y/o el costo
de los recursos para la compra o construcción son tan bajos como los
obtenibles en dólares o en Back-to-Backs, en España y otros mercados financieros las reglas pueden cambiar.
Hace poco algún analista, Rector del Turismo Español, nos reprochó el no tener hoteles en México que proporcionasen servicios a la
altura de la calidad supuesta de los mismos, pues bajamos el nivel de
servicios para compensar los valores excesivos de inversión promedio
por unidad.
Ahora, con las tendencias del mercado hacia el All Inclusive, más
vale que cuidemos los factores financieros, pues de lo contrario, daremos mal servicio.
Esta bien para los Spring-Breakers, pero para el turismo Europeo,
Centro y Sud-Americano y Norteamericano de clase media, media alta,
¡no funciona!
Ocupación de la plaza: El inversionista hotelero nuevo no debe negociar plazas cuyo nivel de ocupación es inferior al 50% y/o donde la oferta en proceso de desarrollo, en el corto plazo, probablemente reduzca
el promedio general y desate una incontenible guerra de tarifas.
Promoción en preapertura y posicionamiento en el mercado: Es de
vital importancia, iniciar la venta del hotel, el día que se pone la primera piedra. Por lo mismo, es indispensable establecer el calendario de
obra y de recursos; ya sean recursos propios y/o de terceros, a fin de
que la apertura, se realice precisamente en la fecha señalada.
En la práctica, hoteles como el Alameda, Cristóbal Colón, Fiesta
Palace (hoy Fiesta Americana Centro), el Presidente Chapultepec y Marquis Reforma, todos en la Ciudad de México, marcaban los días faltantes a la inauguración, todos se inauguraron, precisamente en el día fijado. Como resultado, alcanzaron sus ocupaciones y tarifas pronosticadas, en el menor tiempo posible, fueron siempre rentables y pagaron
sus pasivos con anticipación.
Condujeron acciones de mercadotecnia, precisamente de acuerdo
a dichas fechas de apertura y al mismo tiempo y según el mismo calendario, contrataron y capacitaron a su personal, contrataron su ocupación con certeza con antelación, que fueron el resultado de sus óptimos resultados, en el corto plazo.
Programaron la adquisición de decoración, instalaciones hoteleras, mobiliario y equipo de operación con tiempo, asegurando tiempos
de entrega, calidad y precio, hecho que también se tradujeron en buen
servicio y la preferencia constante y reiterativa de la clientela.
Nunca escatimaron en los gastos de mercadotecnia de preapertura,
ni los de promoción, ni los de capacitación y limpieza a la terminación de
la obra y la entrega de la misma. Lo mismo en el lapso de prueba y arranque de instalaciones y/o servicios por lo que TODOS los hoteles que mencioné fueron y se convirtieron en Escuelas de Directores, Sub-Directores,
Funcionarios y Líderes de la historia de la hotelería.
20 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
La Secretaría y el Consejo Nacional de Turismo: La Secretaría y el Consejo
Nacional de Turismo promovían activamente a nivel nacional y extranjero
sin contratar más que lo indispensable con agencias de publicidad.
Como no había presupuesto, nuestra labor era 80% relaciones públicas y personales y 20% publicitarias.
Nuestro esfuerzo era el de presentarnos personalmente y tocar puertas, lo mismo en las agencias detallistas que mayoristas, hacíamos
semanas de México en las principales ciudades del mundo.
Gastábamos de nuestras bolsas para llegar lo más cerca posible
al consumidor final.
Era parte del placer de servir al turismo.
Los ingresos totales sobre la inversión: El tomar en cuenta la inversión en un hotel, es importante considerar que los ingresos del mismo,
el primer año, alcancen el 35% de lo invertido.
Así con un 20% de utilidad bruta de operación, podemos “servir la
deuda” de un 50% de apalancamiento, con dos años de gracia y una
tasa de interés del 11%.
Si logramos incrementar los Ingresos y la utilidad bruta de operación
entre un 5% y un 10% anuales, podemos garantizarle al inversionista una
tasa interna de retorno mínima del 25% en dólares en 10 años.
Gastos departamentales: Nuestra utilidad departamental deberá alcanzar el 60% o más.
Esto se logra con un costo de nómina del 27% al 35%, incluyendo
prestaciones y gastos departamentales.
Dependiendo del servicio que necesitemos dar, deberemos alcanzar
rendimientos departamentales, pero sin escatimar calidad, presentación,
eficiencia, amabilidad, cordialidad y costos directos menores al 20%.
Una norma para hoteles de servicios limitados en nómina, según Hoteles Magazine, es de .4 a .6 empleados por cuarto, y para hoteles con
servicios completos es de .8 a 1.3 empleados por cuarto, según el número de servicios de alimentos, bebidas y banquetes y el tamaño del hotel.
Costos indirectos: Dependiendo de los ingresos, las características del
hotel y la ubicación del mismo, no deberán pasar de 25% a 30% sobre
ingresos.
Utilidad bruta de operacón: Según la rotación del activo y la mezcla
de los ingresos, es decir, hoteles con más de 65% de Ingresos provenientes de ingresos de habitaciones, deberán de reportar índices más
altos de utilidad bruta de operación.
Entre mayor sea la mezcla de otros Ingresos, la utilidad bruta de
operación tenderá a bajar.
Mantenimiento de la planta física: Deberemos mantener siempre nuestro proyecto u hotel, en las mejores condiciones de operación; permitiendo que la propiedad inmobiliaria; instalaciones, mobiliario y equipo de operación, estén siempre en la calidad y presentación con que
fueron recién adquiridas.
Se deberán crear y mantener reservas para remodelación, reposición
y conservación, de cada unidad-llave operada, no sólo para que mantengan, sino que superen su valor de reposición y su valor comercial.
El día de mañana, nuestra “inversión patrimonial”, deberá valer
entre 6 y 8 veces su valor de flujo efectivo anual, más las reservas de
flujos acumulados.
En caso de emergencia, podríamos proceder a colocar nuestro hotel, en el mercado, ya sea público o privado.
¡Esto encierra una enorme responsabilidad y Know-How insoslayables!
Plan anual: Cada año elaborará el hotel su plan anual para medir y
catalogar adecuadamente, si va alcanzando sus objetivos propuestos.
Seguros y fianzas: Se deberán mantener seguros y fianzas que protejan la propiedad, sus contenidos y equipos, también las posibles pérdidas de operación por suspensión de trabajos debido a siniestros.
Así mismo, deberemos proteger nuestros huéspedes y sus pertenencias, así como daños a terceros.
La gran familia hotelera: Aunque pudiésemos seguir con los cientos
de miles de detalles que comprenden la importancia y trascendencia
de nuestro cometido y de nuestra tarea, deseo terminar con un pensamiento que siempre nos ha servido y nos ha funcionado.
Un hotel, sus hombres y mujeres, sus funcionarios, ejecutivos y directores, conforman una enorme y gran familia; tratémosla, formémosla, llevémosla, trabajémosla y seamos, desde el fondo de nuestro corazón; como hombres, como hoteleros, como servidores, como mexicanos, todos, UNA GRAN FAMILIA.
¡Cumpliendo con los objetivos de nuestro hotel, de nuestro destino
turístico, de nuestra región, de nuestro destino, como seres humanos y
sobre todo con una conveniencia de mexicanos, que luchamos lado a
lado y cotidianamente, por nuestro gran país!
Enero-Febrero 2008 21
Check in
La Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes seleccionó a nuestro país como sede de su próximo congreso que se celebrará en octubre de 2008,
informó el dirigente nacional de la AMHM Rafael Armendáriz Blázquez. La agrupación está representada en la Organización de las Naciones Unidas y en la
Organización Mundial de Turismo y sus acuerdos serán de vital importancia... La industria hotelera de
Nuevo León ha reportado una ocupación promedio
de 66 por ciento durante este año. Monterrey, por su
parte, destaca como destino favorito del turismo de
negocios, el cual ha representado en los últimos años
una derrama por unos 12 mil 540 millones de dólares, apuntó Armendáriz Blázquez... En los próximos
10 años podría duplicarse la oferta del sector hotelero en Nuevo León, según estimó el gobernador Na-
tividad González Parás. Conforme al comportamiento exhibido por dicha industria, es factible que puedan edificarse 100 nuevos hoteles y contar con más
de 20 mil habitaciones hacia el año 2017, subrayó el
mandatario... Miguel Ángel Cantú González, presidente de la Asociación de Hoteleros de Nuevo León,
anunció que la ocupación de cuartos tuvo en el último año un incremento del 14.1 por ciento. Agregó que
también se han convertido en una planta generadora de empleos importante, pues la industria hotelera
representa 60 mil oportunidades de trabajo en la
entidad... The Ritz-Carlton Hotel Company, especializada en atender al segmento de mercado de mayor
poder adquisitivo, se prepara para invertir con tres
grupos mexicanos cerca de cien millones de dólares
en un complejo inmobiliario que contará con un ho-
tel de 170 habitaciones y un conjunto de 180 residencias y que estará situado en Paseo de la Reforma... La Secretaría de Turismo prevé que para 2012,
México recibirá 28.9 millones de turistas internacionales que gastarán 17 mil millones de dólares y que
habrá 165.8 millones de turistas domésticos, cuya
derrama se calcula en 918 mil millones de pesos...
Como la primera coinversión México-japonesa en el
sector turístico, Nikko cumplió 20 años como símbolo de los lazos comerciales entre ambos países y piedra angular del corredor turístico Polanco en la capital del país... Dirigido a viajeros acostumbrados al servicio de hoteles de gran escala en el mundo, pero ofreciendo la intimidad de Isla Mujeres en medio del mar
Caribe, Unik Resorts & Spa abrirá las puertas de su
hotel en insignia en abril de 2008...
In house
LA AMHM A.C. ocupará la Secretaría de la Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros de Iberoamerica (FADEHI)
Al constituirse la Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros de Iberoamerica (FADEHI) y por votación directa, la Asociación Mexicana de
Hoteles y Moteles a través de su presidente C.P. Rafael Armendariz, fue nombrado secretario del organismo.
Este cargo será ratificado en próximo 29 de enero en la Ciudad de Madrid España en el marco de la Feria Internacional de Turismo.
Esta Federación es fruto del acta de compromiso suscripta en Buenos Aires el 17 de agosto pasado, durante la realización del 1er. Congreso
Iberoamericano de Hotelería y Turismo, por medio de la cual, las Asociaciones de Empresarios Hoteleros presentes se comprometieron a realizar sus
mejores esfuerzos, para constituir una Institución Iberoamericana idónea, que represente los intereses del sector y promueva la integración y complementación de las organizaciones de la Industria Hotelera.
HHHHH Eliminará Aeroméxico las rutas
locales no rentables
El mercado internacional es el que le interesa
a Aeroméxico, por ello ésta eliminará las rutas
nacionales que no son rentables y se
concentrará en sus vuelos hacia otros países,
anunció Andrés Conesa, director general de
Aeroméxico. Al anunciar el cambio de nombre
comercial de Aerolitoral por Aeroméxico
Connect y la presentación de su nuevo jet
Embrear 190, Conesa agregó que la aerolínea
busca tener una mayor rentabilidad ante el
entorno complejo de la aviación nacional. Esa
rentabilidad espera alcanzarla con sus nuevas
rutas internacionales y con la adquisición de
nuevos aviones.
HHHHH Ingresan 9 mil 636 mdd por
Turismo
Durante los primeros nueve meses de 2007 el
saldo de la Balanza Turística registró un
comportamiento positivo a favor de México, al
incrementarse en casi 20 puntos porcentuales
en comparación con el mismo periodo del año
anterior, y ubicarse en un saldo de tres mil 651
millones de dólares. El Secretario de Turismo
Rodolfo Elizondo Torres señaló que los datos
publicados por el Banco de México al mes de
septiembre del presente año, son un
testimonio claro de que la actividad turística
en México tiene un gran potencial y futuro.
HHHH Detonarán inversión turística en
ocho estados
El Gobierno Federal buscará mediante la
Secretaría de Turismo que en el periodo 20072012 se genere una inversión pública y
privada en materia turística cercana a los
cinco mil 802 millones de dólares en ocho
Estados de la República con el mayor nivel de
pobreza patrimonial. El Plan Sectorial de
Turismo para los siguientes cinco años planea
que Guerrero, Chiapas, Durango, Tabasco,
Veracruz, Puebla, San Luis Potosí y Oaxaca
puedan crecer con la reactivación y
fortalecimiento de sus industrias turísticas
locales.
Clasificación:
Pésima noticia; Muy mala noticia;
Mala noticia; Desagradable;
Lástima de noticia
HHHHH Excelente noticia; HHHH Muy buena noticia;
HHH Buena noticia; HH Noticia; H Sólo por informar
Para cualquier comentario o información,
estamos a sus órdenes en [email protected]
Visite nuestra revista electrónica:
www.hotelesmexicanos.info
Fechas de reunión del Consejo Directivo Nacional
I Junta de Consejo Directivo Nacional
Tepic, Nayarit
Del 5 al 7 de marzo
II Junta de Consejo Directivo Nacional
Campeche, Campeche
Fecha por confirmar
III Junta de Consejo Directivo Nacional
Santiago, Nuevo León
Fecha por confirmar
LXVII Asamblea General Ordinaria
Tampico, Tamaulipas
Del 26 al 28 de noviembre
24 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
Descargar