PAT 625 - Colegio de Postgraduados

NOMBRE DE LA ASIGNATURA
PROTECCIÓN DE CULTIVOS
CICLO
CLAVE
TERCER CUATRIMESTRE
(OTOÑO)
PAT 625
SERIACIÓN
NINGUNA
H.T.S.
H.P.S.
C
3
3
6
TOTAL HORAS POR CURSO
96
OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
Que el/la estudiante conozca y discuta los principios filosóficos, ecológicos y económicos del
problema de plagas agrícolas tropicales en su contexto más amplio (insectos, enfermedades,
malezas) con los fundamentos necesarios para integrar programas de Manejo de Plagas (MP) y
bajo un enfoque de sustentabilidad agrícola. Conozca y discutia la importancia de los factores
bióticos y abióticos (incluido el manejo del cultivo) en la regulación de plagas. Revise y discuta los
principales métodos y estrategias de control de plagas y la importancia de su integración en el
manejo de plagas.
TEMAS Y SUBTEMAS
HORAS
ESTIMADAS
INTRODUCCIÓN
Importancia del manejo de plagas (insectos, patógenos, malezas) en la agricultura
mundial con énfasis en el trópico
UNIDAD I. PLAGAS POR INSECTOS Y ACAROS)
1.1. Bases filosóficas, ecológicas y económicas en manejo de insectos
1.2. Bases cuantitativas en el manejo de insectos
1.3. Los sistemas agrícolas
1.4. Enemigos naturales
1.5. El medio ambiente
1.6. Los insecticidas en el manejo de insectos
1.7. Uso de semioquímicos
UNIDAD II. MANEJO DE ENFERMEDADES)
2.1. Principios básicos del manejo de las enfermedades de las plantas.
2.2. Bases cuantitativas en el manejo de enfermedades
2.3.Efectos del manejo del medio sobre la severidad de las enfermedades
2.4. Alternativas ecológicas para el manejo de enfermedades en plantas tropicales.
2.5. Estrategias más amigables con el ambiente del control químico
2.6. La resistencia genética
UNIDAD III. MANEJO DE MALEZAS
3.1. Período crítico de competencia
3.2. Muestreo de malezas
3.3. Métodos de control
UNIDAD IV. LEGISLACIÓN FITOSANITARIA
4.1. Nacionales
4.2. Internacionales
UNIDAD V. EQUIPOS Y TÉCNICAS DE APLICACIÓN DE PLAGUICIDAS
5.1. Equipos de aplicación
5.2. Técnicas de aplicación
5.3. Calibración
5.3. Cálculos de dosificaciones
5.4. Cuidados
UNIDAD VI. INTEGRACION DE METODOS DE CONTROL
6.1. Ejemplos de programas de manejo de plagas en el trópico
UNIDAD VIII. PERSPECTIVAS EN EL MANEJO DE PLAGAS
7.1. Insectos
7.2. Enfermedades
7.3. Malezas
2
24
30
10
6
12
8
4
GUÍA TEMÁTICA DE PRÁCTICAS DE CAMPO Y/O LABORATORIO
Práctica 1. Evaluación de los diferentes tipos de muestreo.
Objetivo: Que el/la alumno(a) conozca y aplique los diferentes técnicas de muestreo de insectos,
enfermedades y malezas.
Desarrollo: De las diferentes técnicas de muestreo relativo (directo, red de barrido, trampas, sabana
blanca, etc.) se distribuirán entre cada uno de los estudiantes para su aplicación y evaluación. Para
la evaluación, los resultados se expondrán y se discutirán en el laboratorio. Preliminarmente se
tienen contemplados los cultivos de maíz (tecnificado y diversificado) y cacao, pero puede ampliarse
a otros cultivos de acuerdo con el interés del estudiante.
Práctica 2. Evaluación y reconocimiento de enemigos naturales.
GUÍA TEMÁTICA DE PRÁCTICAS DE CAMPO Y/O LABORATORIO
Objetivo: Demostrar el impacto de los enemigos naturales en el control de plagas
Desarrollo: Se asignarán a cada uno de los/las estudiantes los diferentes grupos de plagas: por
ejemplo: lepidópteros, áfidos, moscas de la fruta, salivazos, etc. Se harán muestreos de campo en
donde se identificarán los diferentes estados de la plaga. Para observar parasitismo, los ejemplares
(de ser posible en sus diferentes estados) se colectarán y se mantendrán en laboratorio. Se
registrarán las siguientes variables: Niveles de parasitismo, tipo de parasitoide, proporción sexual
etc. Para los depredadores, únicamente se registrarán y se cuantificarán en campo. Para los
entomopatógenos, en los casos que amerite se llevarán al laboratorio para su aislamientos y/o
observación) de Las muestras colectadas de los diferentes estados de la plaga se mantendrán en
laboratorio.
Práctica 3. Equipos y técnicas de aplicación de plaguicidas)
Objetivo: Familiarizarse con los principales equipos de aplicación de plaguicidas (bombas
terrestres y acopladas al tractor, tipos de boquillas). Calibración del equipo. La práctica se
complementará con la búsqueda del estudiante de los diferentes productos utilizados en la región,
incluidos los biológicos (etiquetas, folletos, etc.).
Práctica 4. Atrayentes en el control de plagas
Objetivo: Conocer la utilidad práctica de los diferentes atrayentes en el manejo de
poblaciones insectiles y plagas
Desarrollo: Se utilizará la feromona sexual del picudo del cocotero Rynchophorus palmarum. Se
revisarán algunas de las trampas que se utilizan en Tabasco para el manejo de la plaga.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Exposición del profesor con discusión de los/las estudiantes. Análisis de artículos y lecturas
seleccionadas. Talleres. Prácticas de campo y laboratorio.
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION Y ACREDITACIÓN
Se aplicarán 4 exámenes escritos; uno para cada una de las tres primeras unidades y otro más para
las últimas cinco. También, eventualmente se aplicarán exámenes sorpresa. Se reportarán
prácticas de campo y laboratorio.
Evaluación Teórica
Evaluación práctica
Total
60%
40%
100%
LISTADO DE ACERVO BIBLIOGRÁFICO
 Alvarado, L. 1998. Manual para la identificación y manejo de las principales malezas en
caña de azúcar en Guatemala. CENGICAÑA. Guatemala 131.p.
 Anónimo. 1993. Diccionario de especialidades agroquímicas. 4a edic. PLM, México. pp.
91-92
 Anónimo. 1987. Curso de técnicas de aplicación. Ciba-Geigy
LISTADO DE ACERVO BIBLIOGRÁFICO
 Bautista, M. N., A. D. Suárez. V y O. Morales G. 2000. Temas Selectos en Fitosanidad y
producción de Hortalizas. Colegio de Postgraduados. Montecillo, Edo de México.
México.173 p.
 Blackman, R.L. y V.F. Eastop. 1984. Aphids on the world´s crops: an identification and
guide. Jhon Wiley & Sons. Toronto. 415 p.
 CONASAG. 2001. Plagas y enfermedades de importancia cuarentenarias.
 Corbaz, R. 1990. Principes de Phytopathologie et lutte contre les maladies des plantes.
Presses Polytechniques et Universitaires romandes. Lousanne, Suisse. 286 p.
 De Bach, P. 1984. Control biológico de plagas de insectos y malas hierbas
 Flint, M.L. 1990. Pest of the garden and small farm: A grower´s guide to using less pesticide.
University of California. 276 p.
 Fry. W. E. 1982. Principles of plant diseases management. Academic Press. Ithaca, New
York. USA. 378 p.
 Hill, G. 1975. Agricultural insect pests of the tropics and their control. Cambridge. pp. 150151.
 King, A.B.S. y J.L. Saunders. 1984. Las plagas invertebradas de los cultivos anuales
alimenticios en América Central. Administración de Desarrollo Extranjero, Londres. pp. 4648.
 Maloy, O. C. 1993. Plant disease control. Principles and practice. Jhon Wiley & Sons, inc,
New york. USA. 346 p.
 Metcalf, R.L. y Luckman, H.1990. Introducción al manejo integrado de plagas. Limusa,
México. 710 p.
 Young, A.M. 1982. Population biology of tropical insects. Plenum Press, New York.