05 Introducción a los hongos - SILADIN Oriente

LECTURAS DE BIO-II, 1ª UNIDAD.
Introducción a los hongos
Del pie, de los champiñones, y de la cerveza del atleta. .
Los hongos del reino incluyen algunos de
los
organismos
más
importantes,
en
términos de sus papeles ecológicos y
económicos.
Analizando
el
material
orgánico muerto, continúan el ciclo de
alimentos con ecosistemas. Además, la
mayoría de las plantas vasculares no
podrían crecer sin los hongos simbióticos,
o los mycorrhizae, que habitan sus raíces
y proveen los alimentos esenciales. Otros
hongos
proporcionan
las
drogas
numerosas (tales como penicilina y otros
antibióticos), los alimentos como setas, las trufas y las morillas, y las burbujas en pan, champán, y
cerveza.
Los hongos también causan un número de enfermedades de la planta y de animales: en seres
humanos, la tiña, el pie del atleta, y varias enfermedades más serias son causados por los
hongos. Porque los hongos son más químicamente y genético similares a los animales que otros
organismos, éste hace enfermedades fungicidas muy difíciles de tratar. Las enfermedades de
planta causadas por los hongos incluyen aherrumbran, los smuts, y hoja, raíz, y las putrefacciones
del vástago, y pueden causar daño severo a las cosechas. Sin embargo, un número de hongos,
en detalle las levaduras, son "organismos modelo importantes" para estudiar problemas en
genéticas y biología molecular.
UNAM, CCH.
Plantel Oriente.
Área de Ciencias Experimentales.
LECTURAS DE BIO-II, 1ª UNIDAD.
Hongos: Historia y ecología de la vida
Esta
fotografía
tomada
usando
el
UCMP
Microscopio electrónico Ambiental De Exploración
Los hongos existen sobre todo como organismos dikaryotic
filamentosos.
Como parte de su ciclo vital, los hongos producen las esporas. En
este micrográfo de electrón de una papada de la seta, las cuatro
esporas producidas por la meiosis (véase en el centro de este cuadro) se continúan un
esporangio del clublike (visible al izquierdo y derecho). De estas esporas, los hyphae haploid
crecen y ramify, y pueden dar lugar a los esporangios asexuales, los hyphae especiales que
producen las esporas sin meiosis.
Se comienza la fase sexual cuando los hyphae haploid a partir de dos diversos organismos
fungicidas satisfacen y se funden. Cuando ocurre esto, el citoplasma de los dos fusibles de las
células, pero los núcleos sigue siendo separados y distintos. El solo hypha producido por la fusión
tiene típicamente dos núcleos por la "célula", y se conoce como dikaryon, significando "dos
núcleos". El dikaryon puede vivir y crecer por años, y piensan algunos para ser muchos siglos
viejos. Eventual, el dikaryon forma los esporangios sexuales en los cuales los núcleos se funden
en uno, que entonces experimenta meiosis para formar las esporas haploid, y se repite el ciclo.
Algunos hongos, especialmente los chytrids y los zygomycetes, tienen un ciclo vital más como eso
encontrada en muchos protists. El organismo es haploid, y no tiene ninguna fase diploid, a
excepción del esporangio sexual. Un número de hongos han perdido la capacidad para la
reproducción sexual, y se reproducen por las esporas asexuales o por crecimiento vegetativo
solamente. Estos hongos se refieren como hongos Imperfecti, e incluyen, entre otros miembros, el
pie del atleta y el hongo en queso del bleu. Otros hongos, tales como las levaduras, se reproducen
sobre todo con la fisión asexual, o por la fragmentación -- rompiéndose aparte, con cada uno de
los pedazos que crecen en un nuevo organismo.
UNAM, CCH.
Plantel Oriente.
Área de Ciencias Experimentales.
LECTURAS DE BIO-II, 1ª UNIDAD.
Los hongos son heterotrophic.
Los hongos no son capaz de injerir su alimento como lo hacen los animales, ni pueden fabrican su
propio alimento que las plantas de la manera hacen. En lugar, los hongos alimentan por la
absorción de alimentos del ambiente alrededor de ellos. Logran esto creciendo a través y dentro
del substrato en el cual están alimentando. Red numerosa de los hyphae a través de la madera,
queso, suelo, o la carne de el cual ellos está creciendo. Los hyphae secretan las enzimas
digestivas que analizan el substrato, haciéndola más fácil para que el hongo absorba los alimentos
que el substrato contiene.
Este crecimiento filamentoso significa que el hongo está en contacto íntimo con sus alrededores;
tiene un área superficial muy grande comparada a su volumen. Mientras que esto hace la difusión
de alimentos en los hyphae más fácil, también hace el hongo susceptible al desequilibrio de la
desecación y del ion. Pero esto no es generalmente un problema, puesto que el hongo está
creciendo dentro de un substrato húmedo.
La mayoría de los hongos son saprophytes, alimentando en el material muerto o que se decae.
Esto ayuda a quitar la litera de la hoja y la otra ruina que acumularían de otra manera en la tierra.
Los alimentos absorbidos por el hongo entonces llegan a estar disponibles para otros organismos
que puedan comer hongos. Muy pocos hongos capturan activamente la presa, tal como
Arthrobotrys que los nematodos de las trampas en los cuales alimenta. Muchos hongos son
parastitic, alimentándolos en organismos vivos sin la matanza. El cornezuelo de centeno, el smut
del maíz, la enfermedad de olmo holandés, y la tiña son todas las enfermedades causadas por los
hongos parásitos.
Mycorrhizae es una relación simbiótica entre los hongos y plantas.
La mayoría de las plantas confían en un hongo simbiótico para ayudarles en adquirir el agua y los
alimentos del suelo. Las raíces especializadas que las plantas crecen y el hongo que las habita
junto se conoce como mycorrhizae, o "raíces fungicidas". El hongo, con su área superficial
grande, puede empapar encima del agua y de los alimentos sobre un área grande y
proporcionarlos a la planta. En vuelta, la planta proporciona las azúcares energi'a-ricas fabricadas
UNAM, CCH.
Plantel Oriente.
Área de Ciencias Experimentales.
LECTURAS DE BIO-II, 1ª UNIDAD.
con fotosíntesis. Los ejemplos de hongos mycorrhizal incluyen las trufas y Auricularia, la seta que
condimenta la sopa dulce-y-amarga.
En algunos casos, tales como la orquídea de la vainilla y muchas otras orquídeas, la planta joven
no puede establecerse en todos sin la ayuda de su socio fungicida. En liverworts, musgos,
lycophytes, ferns, coníferas, y plantas florecientes, los hongos forman una relación simbiótica con
la planta. Porque las asociaciones mycorrhizal se encuentran en tan muchas plantas, se piensa
que pudieron haber sido un elemento esencial en la transición de plantas sobre la tierra.
Más información sobre una grupo ecológico y económicamente importante de los hongos, el
Uredinales u hongos del moho, está disponible a través del herbarium de Arturo en la universidad
de Purdue.
UNAM, CCH.
Plantel Oriente.
Área de Ciencias Experimentales.