Nada es imposible

NOVIEMBRE 2015 / AÑO 10 / N° 117
ENERGÍA PARA TU VIDA
¡¡PARTICIPA
Y GANA!!
SORTEO
18 DE DIC.
REFRIGERADORA
ELECTROLUX
“Nada es imposible”
A los 9 años trabajó en una casa como cocinera, hoy lidera el
comedor popular que la rompió en el último Mistura
Yuli Vásquez
HÉROE DE CARABAYLLO
MARTÍN GUEVARA CHUQUIPUL,
¡NUESTRO PRIMER GANADOR!
ENERGÍA PARA TU VIDA / PAG. 2
Sara Abu
Sabbah
NUTRICIONISTA,
CONDUCTORA DE
“SIEMPRE EN CASA”, EN RPP
La dieta
segura
E
n esta época del año está a
flor de piel el interés por perder
peso y rápido, en especial en
los jóvenes que quieren lucir
sus bíceps, el bikini o el vestido de
fiesta de promoción. Internet está lleno
de dietas que lo prometen todo, pero,
¿son seguras?
Las ‘dietas milagrosas’ adoptan
varios nombres: de la sopa, de la luna,
de la col, etc. Todas con la misma
característica: ser muy restringidas en
nutrientes y calorías. Quienes las siguen
pueden perder peso en un inicio,
pero al ser tan restrictivas el cuerpo
sufre un estrés celular que lo termina
oxidando, pudiendo generar, además,
enfermedades crónicas como los
trastornos de la alimentación.
La anorexia y la bulimia son
trastornos de la conducta alimentaria
(TCA) y pueden desarrollarse por seguir
malas dietas. Con la ‘dieta milagrosa’
se pierde peso, luego -por la privación
de alimento- puede surgir un hambre
voraz y terminar ganando más kilos
que al inicio (y volviendo a la dieta).
Así, uno cae en un círculo vicioso,
afectando órganos importantes como
el hígado y provocando -en quienes
son vulnerables- los TCA.
Señales de alarma de TCA:
•Vivir pendiente del cuerpo.
•No comer, perder peso o, por el
contrario, comer con frecuencia y
apresuradamente, ganar peso.
•Presentar problemas digestivos,
vómitos inducidos, dolores,
estreñimiento, usar laxantes.
•Poner excusas para no comer en
compañía.
•Ir al baño ni bien se termina de
comer.
•Estar pendiente de calorías,
alimentación sana y temas de
nutrición.
•Mostrarse irritable o malhumorado.
Los TCA no se solucionan
normalizando el peso, requieren un
tratamiento multidisciplinario. ¿Qué
dieta es segura? La que elabore un
nutricionista e incluya todos los
grupos de alimentos.
PAG. 3 / ENERGÍA PARA TU VIDA
ENTÉRATE
Denise Condori Ccaso
PREPARADOS CONTRA EL NIÑO
Penúltima de siete hermanos, la
calle donde Denise jugaba de niña
no tenía pista ni veredas. Estudió en
el Fe y Alegría de Villa Hermosa, vio
progresar a sus padres y vecinos. Su
hermana menor solía llegar al colegio
con lindos peinados que ella le hacía
(la cosmetología siempre ha corrido
por sus venas). Lleva año y medio
trabajando en el área de confitería
de Metro, así se está pagando la
carrera en el Instituto Americano.
Denise quiere tener su propio spa, ya
cuenta con la secadora de pelo que la
ayudará a triunfar.
Para que las lluvias que traería el anunciado fenómeno no generen riesgo eléctrico alguno en
tu vivienda, atiende estas pautas:
• Cerciórate de que tu instalación eléctrica
• Inspecciona detalladamente cada
tenga un pozo a tierra. Si no es así, recurre
artefacto eléctrico ubicado en tus techos
a un técnico competente para que lo instale
(focos, luminarias y otros) y constata si les
y conecte las partes metálicas de todos
podría o no alcanzar el agua.
tus equipos eléctricos. Así tú y tu familia
• Verifica que todos los conductores
quedarán protegidos contra contactos
eléctricos estén entubados. No deben
eléctricos indirectos accidentales o fugas
colgar ni estar tendidos en el suelo ni,
de corriente. Para mayor protección, instala
mucho menos, a la intemperie.
un interruptor diferencial.
EL PRIMER
PREMIO SE FUE
A LOS OLIVOS
Calle Los Olivos 275.
Cooperativa Tayacaja,
El Agustino.
Tal como estaba previsto, el
pasado viernes 25 de setiembre
realizamos el primer sorteo del
año tras la reestructuración de tu
revista Contigo. Hasta las ánforas
de los trece Centros de Servicios
de Edelnor llegaron más de 12
mil clientes que depositaron sus
cupones –debidamente llenadosy, ante la presencia del notario y
de un representante de la ONAGI,
resultó ganador Martín Guevara
Chuquipul, de Los Olivos, quien
se llevó el TV Led full HD de 32”
marca Daewoo. Como sabes,
el 18 de diciembre será nuestro
próximo sorteo. ¡No dejes de
participar!
SOLO VENTA PUERTA A PUERTA
EL PRIMER AUTO
100% ELÉCTRICO
Edelnor y Enel te presentan el i-MiEV de
Mitsubishi. Con un motor eléctrico de 330
voltios, alcanza una velocidad de 130 km/h.
Es 100% eléctrico, no genera ruido ni emisión
alguna. Con una autonomía de 150 km, esta depende
del uso de accesorios y equipos, la inclinación del terreno y el
número de pasajeros. Para cargarlo basta con enchufarlo a un
tomacorriente doméstico (100% de carga en 8 horas) o a una
‘electrolinera’ (80% de carga en 30’). Mientras que por cada 40km con
gasolina de 97 octanos gastarías un aproximado de S/.15.00 o, en el caso de
GNV, unos S/.4.20; el consumo de electricidad sería de solo S/.2.21. ¿Qué te parece?
DIRECTOR: ANTONIO ORJEDA. FOTÓGRAFO: VÍCTOR ZEA. DISEÑADOR: ENRIQUE GALLO ACOSTA.
PUBLICADA POR EDELNOR S.A.A. CALLE CÉSAR LÓPEZ 201. MARANGA, SAN MIGUEL. IMPRESA EN AMAUTA
IMPRESIONES COMERCIALES S.A.C. JUAN DEL MAR Y BERMEDO 1324. LIMA. HECHO EL DEPÓSITO LEGAL EN LA
BIBLIOTECA NACIONAL DEL PERÚ 2010-11759. PUBLICACIÓN DE DISTRIBUCIÓN MENSUAL Y GRATUITA.
Lucero
Calderón Frías
LA COMPRADORA DEL MES
PLANCHA
SIE10
S/.
27.90
Antes S/. 59.00
Tips
∙ Plancha a vapor
∙ Sistema autolimpieza de
salidas
∙ Base antiadherente
∙ Cable de 360°
∙ Agarradera de goma
Comienza a planchar aquellas prendas que necesitan menos calor (prendas
de telas más delgadas) para ir pasando a las que necesitan más temperatura
(prendas de tela más gruesa) a medida que tu plancha vaya acumulando
calor. Así podrás ahorrar más energía.
EDUCADORA,
ESPECIALISTA EN
PROBLEMAS DE CRIANZA
Y APRENDIZAJE
¡Van a
jalar de año
a mi hija!
S
emanas atrás me llamó una
mamá en crisis. Mientras su
hija estaba de vacaciones
del colegio -cursa quinto de
secundaria-, se había dado con una
terrible sorpresa al recibir su libreta:
a excepción de Arte, tenía todos los
cursos jalados.
“No es justo, pobrecita”, me dijo al
inicio. Después: “Es el colmo, ¡seguro
que no se ha esforzado! Claro, ¡si se
pasa horas frente a la TV!”.
Nos reunimos y conocí a
Patty. Encontré a una adolescente
angustiada, desganada, que no
sabía qué hacer. Le realicé unas
pruebas y comprobé que tiene un
problema de memoria, y que le falta
un método de estudio, pues intenta
memorizar sin entender.
Desde pequeña mostró
dificultades. Su madre se había
negado a evaluarla. ¿Por qué?
Sencillo: antes no se recurría a
psicólogas o psicopedagogas;
o estudiabas y te iba bien, o
simplemente eras una floja o, peor
aún, ¡no eras inteligente! Además,
decía la mamá: “¿Para qué pago
el colegio? ¡Ellos deben hacer su
trabajo!”.
Los resultados de la evaluación
fueron claros: Patty había buscado
ayuda, pero no la encontró. Con
los meses, las materias se fueron
complicando, se abrumó, no pudo
más y tiró la esponja. Su autoestima
se desplomó y ella empezó a
rebelarse.
Hemos empezado un programa
de apoyo. ¿La meta? Mejorar su
autoestima, que vea que sí puede.
Es posible que lleve algunos cursos
vacacionales, pero con su esfuerzo,
el nuestro y el entendimiento de su
madre, hay esperanza.
Ojo: los signos de los problemas
de aprendizaje no siempre son
evidentes, por eso hay que hacer
caso a los maestros. No esperemos
a estar al límite.
ENERGÍA PARA TU VIDA / PAG. 4
M
adre a los 16, a Yuli Vásquez,
a su esposo e hijo les cedieron
un espacio en una vivienda
en el asentamiento humano
Indoamérica, en Carabayllo. No muy lejos
de ahí, entonces había chacras a las que se
metía para recoger los tomates picados que
sobraban tras la cosecha. Los vendía, llegó a
tener un sitio en un mercado. Años después,
esas chacras fueron lotizadas, y ahí mismo
llegó a vivir. Sexta de ocho hermanos, por
falta de billete solo hizo primero de primaria.
Eso jamás la amilanó. Hoy presidenta del
comedor popular Cristo Única Esperanza,
con sus colegas ganó el concurso que las
llevó a participar en el último Mistura. Su
historia es la de miles de peruanas que no se
dejan vencer por la adversidad. Como ellas,
Yuli es una inspiración.
PAG. 5 / ENERGÍA PARA TU VIDA
¿Qué edad tenía?
Nueve añitos.
Caramba…
¡Ese era mi sueño! Pero yo decía: “¿Dónde la
voy a poner?”. Así que le dije: “Eso quiero”;
y señalé a un cartel que decía: “Se venden
terrenos. Entrega inmediata”. “Ya, vamos”,
me dijo. “¿De verdad?”. No lo podía creer, le
pedí que me pellizque (ríe)…
¿Había ya un comedor popular
en esta zona?
No, yo participaba en el comedor de
Indoamérica (el asentamiento humano donde
vivían), y cuando vinimos aquí, casi no había
nadie.
No habría luz ni agua.
No había luz ni agua.
¿De qué material fue en un
inicio su casa?
De madera. ¡No me importó! Me vine porque
donde vivía maltrataban a mi hijito. Una vez le
cayó una piedra, ese día le dije a mi esposo
que nos íbamos, que ponga esteras -¡lo que
sea!-, pero que nos íbamos a nuestro terreno.
Así llegamos, y recuerdo que cuando estaba
terminado de construir nuestra casita, mi hijito
le preguntó: “Papito, ¿aquí nadie me va a
pegar?”. Uy, ese día terminamos llorando…
Su hijo hoy tiene 23 años. ¿Qué es de él?
Estudia Ingeniería Ambiental en la Universidad
César Vallejo. El próximo año termina… Me
siento muy contenta. Como dicen: ¡Lo logré! (a
Yuli se le ha quebrado la voz)…
¿Cómo así nació este comedor?
Les planteé a mis vecinas hacer una olla
común. Al inicio nos prestábamos las ollas, la
¿Cómo así decidieron postular al premio
que las llevó a Mistura?
Me enteré porque participé en una charla,
así que dije: “Si tenemos a Nalda, que es
una buena cocinera, ¡hay que participar!”. Le
consulté, y no solo me dijo que sí, sino que
seguro íbamos a ganar.
EQUIPO. NALDA, DOLORES Y YULI COCINAN BAJO LA
SUPERVISIÓN DE LA PEQUEÑA VANESSA, HIJA DE DOLORES.
Nalda Nano fue quien creó el plato
ganador: doncella frita con papas doradas
en salsa tarwi, con choclo salteado.
La idea toda fue de ella. Hablé también con
Doris (Arohuillca), y las dos me prometieron que
me iban hacer quedar bien. Me dijeron: “Está
bien que a ti no te guste, ¡pero ya verás!” (ríe)…
Ese detalle es divertido: a la presidenta
del comedor no le gusta cocinar.
De cocinar, cocino, pero lo mío son los
negocios. Yo soy la emprendedora. Cada uno
tiene su don, ¿no?
Yuli Vásquezajar. Vendiendo sobras
que trab
otras
el colegio, tenía
er
ac
h
o
d
e hoy vive, con
u
d
p
on
o
d
N
o
en
rr
te
io
mpró el
errido vecindar
u
ag
su
de cosechas co
e
d
s
ia
ta a las famil
mamás alimen
da
Por Antonio Orje
¿Cuánto la afectó el no haber
hecho el colegio?
Yo no habré tenido estudios, pero con mi
inteligencia he hecho mucho. Así les digo a mis
hijos; y que si los hubiese tenido, ¡habría hecho
mucho más! Por eso les digo que aprovechen,
porque ellos tienen eso que a mí me faltó.
¿Cómo llegó a tener este lote?
Eso fue toda una historia: a mí siempre
me gustó el negocio, vendía papas en
el mercado 18 de Setiembre, así hice
mi capital. Pero no sabía cuánto tenía
porque todo se lo daba a mi esposo; es
que yo, dinero que tengo, lo gasto (ríe)…
Él se encargaba de ver qué era lo más
necesitábamos.
O sea que ustedes dos son un equipo.
Sí. Un día –era mi santo- me dijo: “Vamos a
la avenida, pídeme lo que quieras”. Mi anhelo
de toda la vida –¡hasta ahorita!- es tener una
cocina grande, como en la que yo trabajaba
cuando era niña. Mi patrona me ponía un
banquito para que llegue. Tenía seis hornillas.
Era de bronce.
DNI
NOMBRE:
Yuli Juni Vásquez Huado.
EDAD: 42 años.
DISTRITO: Carabayllo.
ESTUDIOS:
Primero de primaria en el Colegio
Nacional 121 de Cajabamba,
Cajamarca.
CARGO:
Presidenta del comedor popular
Cristo Única Esperanza.
MISIÓN:
Brindar alimentación de calidad
a los vecinos de Los Jardínes, en
Carabayllo.
cocina, hasta que escuché que un comedor
iba a dejar de funcionar porque las señoras
ya no querían cocinar; y conseguí que me lo
den con toda la ayuda que ya recibía.
Este comedor participó en el último
Mistura, usted y sus socias fueron
premiadas por Gastón Acurio y la
ministra de Desarrollo e Inclusión
Social. ¿Cómo así?
¡Uf! Fue bien sacrificado, pero nada es
imposible. Para una mujer, ¡nada es
imposible! Aunque al principio no faltó
alguna amiga a la que el esposo no la
dejaba venir…
Claro, hay hombres que prefieren que
la mujer no se empodere, temen que
luego les vayan a hacer el pare.
Así es, pero poco a poco hemos ido
avanzando; trajimos al esposo para que
vea que aquí trabajamos, ¡y que lo
hacemos porque nos gusta! Nosotras
estamos demostrando que sí podemos,
que no necesitamos de un hombre
para ser alguien.
¿Cómo vivieron la noticia de haber
ganado?
Estábamos todas juntas, fue una emoción
muy grande. El día que vino el chef que
probó y seleccionó nuestro plato, yo le dije
que se acuerde de nosotras, porque íbamos
a ganar. “Muy bien, señora –me contestó-,
¡esa es la actitud!”.
Y así, la niña que no pudo hacer el
colegio, terminó al lado del presidente
de la República en Palacio de Gobierno.
¡Eso! No lo podía creer; y le di la mano a
Gastón, me tomé una foto con él. Jamás
pensé que iba a salir en la televisión, que me
fueran a entrevistar, ¡estaba muy nerviosa!
No lo podía creer… Yo, que no he tenido
estudios. ¿Se imagina qué hubiera pasado si
sí los hubiese tenido?
Queremos conocer al Héroe de tu Barrio.
Escríbenos a: [email protected]
ENERGÍA PARA TU VIDA / PAG. 6
PAG. 7 / ENERGÍA PARA TU VIDA
CHICOS ELÉCTRICOS
Hazlo tú mismo
PA’ REPONER ENERGÍA
La Choza de la Anaconda
Jr. Carlos A. Salaverry 3680, Los Olivos
La educación es el arma más poderosa para cambiar el
mundo”, lo dijo el activista sudafricano Nelson Mandela y,
aquí, en los asentamientos humanos de Ventanilla, un equipo
de profesionales trabaja desde hace más de una década en
la formación de niños y adolescentes. ¿Su meta? Darles las herramientas
para que transformen su realidad. Se trata de la asociación sin fines de lucro
Kantaya, y son sus campeones quienes mes a mes nos ayudan mostrarles
cómo hacer estas manualidades. Un gusto tenerlos como aliados.
1.
Vamos a necesitar tijeras,
témperas, goma, pincel
y lápiz; también un tubo
de papel toalla, cartón y
cartulina.
2.
Pinta el tubo del color que
quieras darle a tu avión.
Obviamente, este no tiene
que ser necesariamente
de un solo color.
3.
Con cartón haz las
plantillas para las alas –las
largas y las pequeñas- y
trázalas sobre cartulina.
4.
Una vez que has cortado
y pintado las cuatro alas,
déjalas secar para que
procedas a añadirle los
adornos que desees.
H
asta los 43 años, el tingalés Hugo Ingunza trabajaba como chofer
para la empresa Transmar. Iba y venía de su tierra. Cuando llegaba
a Lima repartía encomiendas, sus paisanos traían y comercializaban
productos amazónicos: masa de aguaje, cocona, hoja de mijao.
“Y yo, ¿por qué no?”, se preguntó. Con seis hijos en edad escolar y el
respaldo de su esposa, Hugo se la jugó. Se establecieron en la Av. Angélica
Gamarra, cerca de un mercado poco concurrido. En un minúsculo puesto
empezó ofreciendo pescados secos de la selva -paiche, dorado, doncella-,
el éxito fue inmediato. La gente le pidió más productos, y él la complació; le
pidió que cocine, y él no arrugó. Comenzaron a desfilar tacachos, juanes,
chilcanos de carachama. Al cuarto mes consiguió un puesto de 180m2, en el
frontis instaló un par de chozas, la gente no paraba de llegar. Juana, su hija
que hoy es enfermera y vive en Italia, fue quien bautizó su primer restaurante.
Ahora tiene ocho y se vienen más. A los 43, Hugo se reinventó, él y los suyos
están disfrutando las consecuencias de su osadía.
Arroz chaufa a la Anaconda
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Picar la cecina (viene ya pre cocida) y el
chorizo en trocitos, ponerlos a dorar en
la sartén durante unos pocos segundos,
verterles comino y ajo y, de inmediato, el
arroz que previamente debe haber sido ya
cocido; también los huevos. El ají dulce se
guarda para el final, al igual que la cebolla
china. Este plato nació de manera casual
en La Choza de la Anaconda hace unos
seis años atrás.
(para 4 personas)
1/2 kilo de arroz.
¼ kilo de cecina.
¼ kilo de chorizo.
1 plátano maduro.
5.
Como verás, nuestro
modelo es bastante
básico. ¿Recuerdas el
carrito de carreras (Contigo
113)? Pues podrías hacerle
un asiento para el piloto.
6.
2 huevos.
Antes de pegar las alas,
dobla un centímetro del
extremo que irá unido al
avión. Es en cada dobles
que debes echar la
goma… y ya. ¡A volar!
Cebolla china y ají dulce de la selva.
Salsa de ostión.
Nuestro artista
John Valle Arroyo tiene 12 años, le gustan las matemáticas y en especial resolver operaciones combinadas. John es tan diligente y buen amigo, que su
maestra sabe que cuenta con él cuando alguno de sus compañeros no ha entendido del todo la lección. Tercero de cinco hermanos, está en primero
de media y de grande quiere ser contador. ¡John sabe ya en qué empresa quiere trabajar! Su papá se llama Jesús y es zapatero. Eulalia, su madre, se
hace cargo de todas las tareas del hogar. En el Villa Emilia, su colegio, saben que la rompe en el mediocampo, pero el fútbol no es su única pasión,
también está el break dance. Estamos seguros de que pronto lo veremos brillar.
Leyendo Contigo encontrarás las respuestas a las
tres preguntas que atrás te planteamos.
TUS DATOS
A TU SERVICIO
Para los usuarios de Sertel
Como parte del acuerdo que tenemos con Telefónica, desde julio puede pagar su recibo de Sertel
en cualquier Centro de Servicios de Edelnor (tal como lo viene haciendo por los servicios de
telefonía fija y celular, además del cable e Internet).
¡¡PARTICIPA
Y GANA!!
Nombres y apellidos
DNI
Dirección
Teléfono
E-mail
SORTEO 18 DE DIC.
REFRIGERADORA ELECTROLUX
Deposita tu cupón hasta el miércoles 16 de diciembre del presente en las ánforas ubicadas
en los centros de servicios de Edelnor. El sorteo se realizará a las 10:00 am en nuestra sede
principal (Calle César López 201. Maranga, San Miguel). Solo participan mayores de edad.
2.¿Cuál es la dieta segura?
A. No hay dieta segura.
B. La dieta de la luna.
¡¡PARTICIPA
Y GANA!!
SORTEO 18 DE DIC.
REFRIGERADORA ELECTROLUX
C. La que elabore un nutricionista.
3.¿Cuál era el único curso en el que Patty estaba bien?
A. Recreo.
B. Arte.
C. Física nuclear.
RD 2321-2015-ONAGI-DGAE-DA
1.¿Con qué plato ganó el comedor que preside Yuli Vásquez el derecho a
participar en el último Mistura?