UNIVERSIDAD DE LIMA PERIODO ACADÉMICO 2012

UNIVERSIDAD DE LIMA
ESCUELA UNIVERSITARIA DE NEGOCIOS
PROFESORES: TODOS
PERIODO ACADÉMICO 2012-2
FACULTAD DE ADMINSTRACION
NOMBRE:
SECCION:
CODIGO:
TIEMPO: 80 MINUTOS
GERENCIA DE OPERACIONES
EXAMEN PARCIAL
INSTRUCCIONES:






NO SE PERMITE EL USO DE APUNTES, LIBROS, COPIAS, MATERIAL DE CONSULTA.
ESTÁ PROHIBIDO EL USO DE CELULARES Y AGENDAS ELECTRÓNICAS.
EL EXAMEN CONSTA DE CUATRO (4) PREGUNTAS
DEVOLVER TODO EL MATERIAL ENTREGADO.
ESTA PROHIBIDO DESGLOSAR Y/O ARRANCAR HOJA(S) DEL CUADERNILLO DE EXÁMENES.
TRABAJE CON LAPICERO, LO QUE ESTE CON LAPIZ NO SERA CALIFICADO.
¡TANTAS HERRAMIENTAS PARA UNA DECISION ME CONFUNDEN!
Estas son las palabras con las que comenzó el comité de gerencia del día de ayer en El Álamo
Inversiones, y las pronuncio Álamo Luna su Director Gerente.
El señor Luna convoco a un comité extraordinario para evaluar la conveniencia o no de invertir
en una planta nueva de origen Chino, o una de origen Japonesa, o quedarse como está, pero
emprendiendo un plan de mejora de procesos y reducción de costos en la planta actual a fin de
incrementar su capacidad. La presión era mucha ya que se está perdiendo ventas por falta de
capacidad:
La confusión surge de las diferencias en los valores de los datos proporcionado por el gerente
financiero
Por un lado se tiene los VAN de las tres alternativas:
- Planta China 470,000 dólares
- Planta Japonesa 660,000 dólares.
- Mejoras del proceso 200,000 dólares.
Tasa interna de Retorno: (tasa de referencia 20%)
- Planta China 19.9%
- Planta Japonesa 21%
- Mejoras del proceso 23%
Periodo de recuperación de Capital:
- Planta China 5 años
- Planta Japonesa 6 años
- Mejoras del proceso 3 años
Gerencia de Operaciones
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Por lo que en pleno comité le encarga a usted, como Gerente de Operaciones que haciendo
uso de las herramientas propias de su área le ayude a tomar una decisión.
1)
Usted debe terminar de elaborar el siguiente Ranking de factores: (1 PUNTO)
Planta
Japonesa
factor de
ponderacion Planta China
variables
Inversion total
30
80
Costos Unitarios
20
85
Tiempo de implementacion20
70
Calidad obtenida
15
70
Facilidad de ejecucion
15
80
2400
1700
1400
1050
1200
7750
70
90
70
100
75
Mejoras del
proceso
2100
1800
1400
1500
1125
7925
90
80
80
65
70
2) El Beneficio esperado de las plantas China y Japonesa es: (Valores en US$):
PLANTA CHINA
PRECIO
350
170
VALOR
DEMANDAS
PROBABILIDADES INGRESOS
1,000,000
0.2
350,000,000
1,200,000
0.3
420,000,000
1,500,000
0.3
525,000,000
2,000,000
0.2
525,000,000
CAPACIDAD MAXIMA (UNID)
1,500,000
PLANTA JAPONESA
PRECIO
350
COSTO FIJO COSTO VARIABLE UTILI/PERDI ESPERADO
200,000,000 170,000,000
-20,000,000
-4,000,000
200,000,000 204,000,000
16,000,000
4,800,000
200,000,000 255,000,000
70,000,000 21,000,000
200,000,000 255,000,000
70,000,000 14,000,000
35,800,000
150
VALOR
DEMANDAS
PROBABILIDADES INGRESOS
1,000,000
0.2
350,000,000
1,200,000
0.3
420,000,000
1,500,000
0.3
525,000,000
2,000,000
0.2
700,000,000
CAPACIDAD MAXIMA (UNID)
2,500,000
COSTO FIJO COSTO VARIABLE UTILI/PERDI ESPERADO
230,000,000 150,000,000
-30,000,000
-6,000,000
230,000,000 180,000,000
10,000,000
3,000,000
230,000,000 225,000,000
70,000,000 21,000,000
230,000,000 300,000,000 170,000,000 34,000,000
52,000,000
Complete, en la siguiente tabla, el BENEFICIO ESPERADO para la Planta Mejorada: EL
PRECIO DE VENTA ES $350 EL COSTO VARIABLE UNITARIO ES DE $135, El COSTO FIJO
ES DE $200’000,000 (1 PUNTO)
Gerencia de Operaciones
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PLANTA MEJORADA
mejora de procesos
DEMANDAS
PRECIO
350
135
PROBABILIDADES
INGRESOS
1,000,000
0.2
1,200,000
0.3
1,500,000
0.3
2,000,000
0.2
CAPACIDAD MAXIMA (UNID)
350,000,000
420,000,000
420,000,000
420,000,000
1,200,000
COSTO FIJO COSTO VARIABLE UTILI/PERDI
200,000,000 135,000,000
200,000,000
200,000,000
200,000,000
VALOR
ESPERADO
3) Con la siguiente Información termine de graficar el GRAFICO DEL PUNTO DE
EQUILIBRIO EN LA SIGUIENTE HOJA, y analícelo (Valores en US$). (1 PUNTO)
PLANTA CHINA
PLANTA JAPONESA
PLANTA MEJORADA
COSTO FIJO
200,000,000
230,000,000
200,000,000
COSTO VARIABLE
UNITARIO
170
150
135
CAPACIDAD
MAXIMA
1,500,000
2,500,000
1,200,000
PRECIO 350 DOLARES LA UNIDAD
Gerencia de Operaciones
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Después de Completar el Gráfico de Punto de Equilibrio ANALICELO (1 PUNTO)
Gerencia de Operaciones
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4) ELABORE EL ARBOL DE DECISIONES (2 PUNTOS) Y RESUELVALO (2 PUNTOS)
En los tres casos es necesario efectuar estudios previos a las inversiones, en los casos
de las Plantas Chinas y Japonesa los estudios son de impacto ambiental, en el caso de
la mejora de procesos es necesario contratar un asesor para proponga las mejoras,
este asesor le Cobra $ 100,000 dólares por el estudio y la propuesta de mejoras,
mejoras que no le costara más que su trabajo.
El estudio de impacto ambiental costaría en ambos casos 150,000 dólares, y se pueden
dar las siguientes condiciones:
La planta China por sus características la probabilidad que salga desfavorable es de un
70%. En el caso de la planta Japonesa la probabilidad que sea desfavorable es de 40%.
En caso los estudios sean desfavorables se deberá efectuar un gasto previo para
minimizar el impacto antes de la inversión en las plantas. La adecuación ambiental en
ambos casos costaría 100,000 dólares, la inversión en las plantas seria: para la Planta
China 10’000,000 de dólares, la Planta Japonesa 14’000,000 de dólares.
Gerencia de Operaciones
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5) Con toda la información disponible: Que le propone al Señor Luna? (2 PUNTOS)
“Conservas Pesca cambia su estrategia empresarial y empieza a hacer publicidad”
PESCA, la marca de conservas producidas en Chimbote, propiedad de la familia Gómez, se
lanza ahora al mercado publicitario, a pesar de contar con una larga historia empresarial, nada
menos que 75 años, y una posición firme en el segmento de conservas. La primera campaña
de Pesca se centrará básicamente en televisión. De momento, la compañía está aprobando los
spots producidos por la Agencia de publicidad pero no está claro cuándo saldrá la campaña al
aire. Dependerá de poder tener la cantidad suficiente de producto para abastecer los canales
comerciales.
Con una facturación anual que ronda los 50 millones de dólares y una plantilla de trescientos
trabajadores, la conservera copa el 15% de cuota de mercado y es especialmente fuerte en el
del atún, donde registra el 50%, mientras que tiene el 20% en el de sardinas y anchovetas y el
30% en el resto de conservas. Sus precios son competitivos pero sus margenes son un tanto
ajustados.
Todo lo que pesca es envasado en conservas en un corto plazo, pero aun asi a veces debe de
entregar a terceros el saldo pues su capacidad de planta no alcanza por problemas de equipos
averiados. La antigüedad de la planta y de los equipos conlleva problemas de accidentes
frecuentes y de excesiva contaminación por la quema de petroleo bunker en sus calderos, lo
que en mas de una ocasión ha traido inspecciones y multas.
La industria pesquera y conservera depende de los factores naturales y las epocas de veda
(normalmente dos en el año), los costos mas elevados provienen del petroleo y de los envases
de hojalata que se utilizan para envasar las conservas. El uso intesivo de la mano de obra
especializada complica tambien la gestión de la empresa.
De capital 100% nacional, con dos fábricas muy antiguas ubicadas en las afueras de la ciudad,
la compañía se replanteó el pasado año su estrategia empresarial, para lo que contrató a dos
consejeros externos En ese momento se puso en marcha un plan estratégico para establecer
las líneas de actuación de la compañía de cara al futuro. Parte de este plan es la creación y
potenciación de las estructuras operativa y comercial. “Durante toda la historia de la compañía
Gerencia de Operaciones
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la estrategia se ha basado en ofrecer productos de extraordinaria calidad, pero en la situación
actual, con un mercado tan competitivo, se hacía necesario primar los aspectos operativos y
comerciales”, señala el Florencio Cordero, Gerente General en la revista Negocios.
Así, se creó un equipo comercial y de marketing conjuntamente con otro de operaciones, al
frente del cual se sitúa uno de los consultores. El siguiente paso ha sido la homogeneización de
la imagen y el packaging de la marca, indica Cordero, así como la puesta en marcha de
estudios de tecnología de maquinaria y equipos.
Después de todo ello, ha llegado el momento, asegura el Gerente General, de potenciar el
producto a partir de un estudio de marca, conjuntamente con un desarrollo de sus estrategias
operativas y llegar así a los consumidores con productos en óptimo estado. Una tarea, ésta
última, que ha sido encomendada a Sra. Dañino, quien a su vez traslada esta consulta a usted.
6. Que Objetivos de Operaciones debe incentivar una empresa como la del caso POR QUE? .
(2 PUNTOS)
El objetivo mas importante es la reduccion de costos. Los costos de petroleo y de
envases son cruciales, se necesitan tener bajo control
Segmento altamente competitivo. Se necesita mejorar el margen via el costo
No cabe la flexibilidad, la conserva es un producto comoditizado
No cabe el servicio al cliente
Podria ser la mejora de la calidad, pero es menos importante que reduccion de costos
7. Mencione y explique que acciones deben emprender fundamentalmente en las CUATRO
Estrategias de Operaciones más importantes (4 PUNTOS)
ESTRATEGIA
ACCIONES
8. A su juicio esta empresa trabaja con un sistema PUSH o PULL. Por que? EXPLIQUE
(2 PUNTOS)
Es un sistema PUSH, todo lo que se pesca se procesa. Lo que excede se manda a terceros,
es un proceso de producto perecible, no se puede trabajar en PULL.
Gerencia de Operaciones
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9. LECTURA DE TECNOLOGIA (2 PUNTOS)
De acuerdo con el siguiente párrafo de la lectura
“En una empresa que ha incorporado la gestión tecnológica en su cultura, las actividades propias de ella
están incorporadas en su cadena de valor y son realizadas en forma sistemática mediante unos procesos
básicos que desarrollan funciones de gestión tecnológica. Procesos que integran competencias
tecnológicas, competencias de gestión y recursos disponibles para la empresa en el cumplimiento de sus
propósitos, objetivos, estrategias y operaciones. Procesos que involucran también el uso de datos,
información y conocimientos, y la interacción social de personas en la creación de conocimiento y el
desarrollo de innovaciones para la creación de valor y de ventajas competitivas”
Cuáles son estos procesos?
Gestion del conocimiento, monitereo e inteligencia tecnoeconomica, la evaluacion de
alternativas tecnologicas,
La negocia cion de tecnologia, la transferencia de tecnologia, ,asimilacion adaptacion y
resguardo de la investigacion y desarrollo
Gerencia de Operaciones
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