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PROGRAMA
XXXVII REUNIÓN CIENTÍFICA
ANUAL DE LA ASOCIACIÓN
PERUANA DE PRODUCCIÓN
ANIMAL – APPA
Del 22 al 24 de octubre de 2014
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Abancay-Perú
XXXVII REUNIÓN CIENTÍFICA DE LA ASOCIACIÓN PERUANA
DE PRODUCCIÓN ANIMAL – APPA
Miércoles, 22 de octubre de 2014
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Formación y transferencia tecnológica
Mañana
Hora
Ponente
Tema
08:00 - 10:00
Recepción e Inscripción de Participantes
9:00 – 9:20
Efectos de la harina de hojas de
MSc. Ludwing Ángel Cárdenas
Pisonay
en
las
características
Villanueva
productivas y de calidad en huevo.
9:25 – 10:10
10:15 – 10:35
Conferencia Magistral
Sistemas de producción lechera y
manejo de ganado lechero.
Ph.D. Víctor E. Cabrera
Utilización
de
abono
verde
(Styzolobium deeringianum) en la
recuperación de un suelo secundario,
en la carretera Iquitos – Nauta.
Niveles de microorganismos eficaces y
bioabonos en el rendimiento de la
alfalfa (Medicago sativa L.), en
condiciones
agroecológicas
de
Andabamba – Huánuco 2014.
Chávez R., Soplín J.A.
10:40 – 11:00
Villanueva J., Castillo W.,
Sánchez Y.
11:05 – 11:25
Ing. Alfonzo Atanacio Carbajal
11:30 – 11:50
11:55 – 12:40
12:40
Mamani-Cato, R.H., Huanca, T.,
Gallegos, R.F., Gutiérrez, J.P.
Dr. Jorge Aranibar
Asociatividad y competitividad en la
comercialización de fibra de alpaca
Modelación de curvas de crecimiento y
estimación
de
sus
parámetros
genéticos en alpacas (Vicugna pacos
L.).
Conferencia Magistral
Sostenibilidad económica y ambiental
en la Acuicultura Intensiva.
REFRIGERIO
2
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Producción animal, sistemas ganaderos, economía y gestión
Tarde
Hora
14:30 - 14:50
14:55 - 15:15
15:20 - 15:40
15:45 - 16:05
16:10 - 16:55
17:00 - 17:20
17:25 - 17:45
17:50 - 18:10
Ponente
Tema
Diagnóstico situacional de los últimos
5 años (2008-2012) de la ganadería
lechera,
intervenidas
por
las
instituciones públicas y privadas en la
micro cuenca de Allpachaka –
Ayacucho.
Tacas A., Sobero R., Loza J.
Mejora de la producción lechera en
Bocanegra J.K., Hilfiker J., Taipe
zona alto andina del Perú (>3500H.
4000 msnm).
Determinación de la curva de lactación
Depaz H.B., García S.M., Soto
de las vacas F1 (Gyr x Holstein) en
G.N.
condiciones del trópico de San Martín.
Calidad nutricional de la carne de cuy
Mg. Carlos Caballero Montañez
y sus perspectivas de consumo.
Conferencia Magistral
Comercialización y distribución del
Ing. FitzGerald Cook García
cuy en las grandes cadenas de
Blasquez
supermercados,
mercados
tradicionales y puntos de consumo
final.
Efecto de la fertilización y frecuencia
de pastoreo sobre el rendimiento,
Florián Lescano, Roy
composición florística y química de la
asociación rye grass - trebol en
Cochan – Cajamarca.
Conferencia Magistral
Dr. Rolando Alencastre Delgado El ovino criollo y sus alternativas
productivas en la Sierra.
Servicios rurales en la producción de
Ing. Leonidas Gutiérrez Hermoza
alpacas.
18:15 - 18:35
Ing. José Atto Mendives
Nuevas empresas asociativas en el
desarrollo ganadero caprino en Piura.
18:40 - 19:25
Dra. Lilia Chauca Francia MV. Oswaldo Melo
Conferencia Magistral
Nuevos panoramas en la crianza de
cuyes.
19:30 - 20:00
INAUGURACIÓN
3
Auditorio 2: Sala Biblioteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Fisiología y reproducción animal
Tarde
Hora
Ponente
M.L., Huanca,
O., Mamani,
14:30 - 14:50
Gonzáles
Cardenas
Huanca, W.
14:55 - 15:15
Dr. Jaime Ruíz Béjar
15:20 - 15:40
15:45 - 16:05
16:10 - 16:55
17:00 - 17:20
17:25 - 17:45
17:50 - 18:10
18:15 - 18:35
18:40 - 19:25
T.,
R.,
Gonzáles M.L., Huanca
Cardenas O., Mamani
Sapana R., Huanca W.
T.,
R.,
Tema
Super ovulación y colecta de
embriones en alpacas huacaya en dos
sistemas de pastoreo.
Conferencia Magistral
Avances
en
biotecnologías
reproductivas
en
camélidos
sudamericanos.
Efecto de la edad y estado nutricional
en la respuesta ovárica y calidad de
embriones en alpacas.
Evaluación
de
dos
dilutores
comerciales en la congelación de
Naveros M.L., Contreras, M.
semen con fines de inseminación
artificial en alpacas (Vicugna pacos).
Conferencia Magistral
MSc. Felipe Cook Dañino
Información,
investigación
y
Universidad, una tarea permanente.
Higaonna R., Muscari J., Chauca Cruzamiento de cuy andina con
L.
hembras merino.
MSc.
Fernando
Fernández Patologías que afectan postparto del
Fernández
rebaño.
Indicadores reproductivos en zonas
Gandarillas D., Chambe G.
porcícolas en distritos de la región
Tacna- 2013.
Algunos componentes bioquímicos
Coila P.U., Ruelas D.A., Guerra sanguíneos de caprinos criollos del
F., Bedoya W., Larico H-H.
altiplano peruano.
MSc. Juan Reátegui Ordoñez
4
Conferencia Magistral
Evaluación
de
parámetros
reproductivos en sistemas lecheros.
XXXVII REUNIÓN CIENTÍFICA DE LA ASOCIACIÓN PERUANA
DE PRODUCCIÓN ANIMAL – APPA
Jueves, 23 de octubre de 2014
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Mejoramiento y conservación de recursos zoogenéticos
Mañana
Hora
08:00 - 08:20
08:25 - 08:45
08:50 - 09:10
Ponente
Tema
Correlación fenotípica entre índice
Paucar Y., Paucar R., Ventura
folicular, peso de vellón y diámetro de
C., Ticlla I., Espinoza M., Sedano
fibra en alpacas (Vicugna pacos)
E., Molleapaza R.
Huacaya en Huancavelica.
Gallegos, R., Castillo Y., Mamani Defectos
genéticos
en
alpacas
R., Huanca, T.
(Vicugna pacos) de comunidades
de la región Puno.
Modelos
usados
en evaluación
MVZ. Rubén Mamani Cato
genética.
09:15 - 10:00
Dr. Teodosio Huanca
Conferencia Magistral
Avances
en
transferencia
de
embriones en camélidos domésticos.
10:05 -10:25
Ing. Leonidas Gutiérrez Hermoza
Registros genealógicos en alpacas y
llamas en el Perú.
10:30 - 10:50
MV. Aurelie Allard
Mejora genética en equinos.
10:50 - 11:05
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
Wurzinger
Plan comunitario de mejora genética
M., de llamas (Lama glama) K´ara, en la
comunidad
campesina
de
Marcapomacocha – Junín.
11:05 - 11:25
Calderón M.,
Gutiérrez G.
11:30 - 11:50
Dra. Irma Celi
Estrategias y perspectivas en la
mejora de los sistemas de producción
caprina en el Perú.
11:55 - 12:40
Dr. Jordi Jordana
Conferencia Magistral
Las razas y sistemas locales como
base de la producción orgánica. Una
visión socio-económica.
12:45 - 13:00
Laboratorio AGROVET MARKET Promoción de fármacos.
5
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Ecología, cambio climático y reproducción animal
Tarde
Hora
14:30 - 14:50
Ponente
Ing. Andrés Guido Lezama Ortíz
14:55 - 15:15
Dra. Nery Santillana Villanueva
15:20 - 16:05
Dr. Cecilio José Barba Capote
16:10 - 16:30
Mamani M.G., García N. A.
Tema
Maralfalfa en la crianza de cuyes.
Efecto de la biofertilización en pasturas
alto andinas de Ayacucho.
Conferencia Magistral
Efectos de la crisis económica mundial
sobre la relación entre las razas
locales y el cambio climático.
Ecología de los humedales altoandinos
del norte de Ayacucho y sur de
Huancavelica, Perú.
16:35 - 16:50
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
16:50 - 17:10
Quispe J., Belizario C., Huanca Índices reproductivos de las vacas
Brown
Swiss
de
la
Estación
T., Maquera Z.
Experimental INIA ILLPA Puno Perú.
Olarte U., Rojas R., Luque N.
Perfil de diámetro de fibra según el
estado fisiológico reproductivo en
alpacas hembras raza suri.
Málaga J., Cochachin K.
Período parto-concepción y pérdidas
de ingresos económicos en vacunos
Brown Swiss del CIP Chuquibambilla.
18:05 - 18:25
Guerrero A., Loza J.
Comportamiento
reproductivo
en
vacas de la raza Brown Swiss en la
cuenca alta del rio Cachi – Ayacucho
2012 – 2013.
18:30 - 19:15
MSc. Godofredo Mamani
Mamani INIA
19:20 - 19:35
Laboratorio
17:15 - 17:35
17:40 - 18:00
Conferencia Magistral
El manejo de los pastizales en el
contexto del cambio climático.
Presentación de productos.
6
Auditorio 2: Sala Biblioteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Nutrición y alimentación animal
Mañana
Hora
08:00 - 08:20
08:25 - 08:45
08:50 - 09:10
Ponente
Bazan A.L.,
Coronel O.M.
Mendez
P.M.,
Eduardo M., Robles
Arévalo C. E., Lázaro R.
R.A.,
Eduardo M., Robles
Arévalo C. E., Lázaro R.
R.A.,
09:15 - 10:00
Ing. MSc. Melisa Fernandez
10:05 -10:25
Ordoñez F.J.H.,
Bojórquez
R.C.L., Rojas E.J.D., Peña R.A.,
García O.A.
10:30 - 10:50
Dr. Jorge del Campo
Tema
Dietas alimenticias con diferente
relación
energía/proteína
en
Colossoma macropomum (Gamitana)
durante la fase juvenil – Satipo.
Inclusión de harina de granos de
Canavalia (Canavalia ensiformis L.)
extrusada en raciones de cuyes (Cavia
porcellus L.) sobre el rendimiento de
carcasa y peso de órganos del tracto
digestivo.
Inclusión de harina de granos de
canavalia (Canavalia ensiformis L.)
extrusada en raciones de cuyes (Cavia
porcellus L.) en fases de crecimiento y
acabado
sobre
el
desempeño
zootécnico.
Conferencia Magistral
Estrategias
nutricionales
para
contribuir a la adaptación al cambio
climático.
Determinación del potencial forrajero
del
maíz,
sembrado
en
el
establecimiento de pasturas en el Valle
del Mantaro
Influencia del manejo de la vaca
lechera en transición sobre su
performance reproductiva (desde el
punto de vista metabólico-nutricional).
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
10:50 - 11:05
Situación de la rabia en el Perú
Ponencia.
Cuatro tipos de forrajes en el engorde
A.C.,
de cuyes mejorados (Cavia porcellus
L.) en la provincia de Satipo
Conferencia Magistral
Mitigación de las emisiones de metano
entérico (CH4) en la ganadería de
altura
mediante
el
uso
de
concentrados fibrosos.
Presentación de fármacos.
11:05 - 11:25
Dra. Ana María Navarro Vela
11:30 - 11:50
Bazan A.L.,
Coronel O.M.
11:55 - 12:40
Dr. Bernardo Roque
12:45 - 13:00
Laboratorio INVETSA
Laimes
7
Auditorio 2: Sala Biblioteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Fisiología y reproducción animal
Tarde
Hora
14:30 - 14:50
Ponente
Quispe
Y.,
Cayllahua
Mendoza J., Ruiz J.
14:55 - 15:15
Dr. Luis
Marocho
15:20 - 16:05
Contreras M.,
Naveros M.L.
16:10 - 16:30
Ph.D. P. Walter Bravo Matheus
16:35 - 16:50
16:50 - 17:10
17:15 - 17:35
17:40 - 18:00
18:05 - 18:25
18:30 - 19:15
19:20 - 19:35
Vicente
Tema
J., Primer reporte de vitrificación de
espermatozoides de alpaca.
Conferencia Magistral
Olivera El ambiente vascular en los órganos
reproductores.
Olaguivel
C.,
Evaluación de la calidad de embriones
producidos por fertilización in vitro en
alpacas (Vicugna pacos).
Conferencia Magistral
El neonato camélido doméstico,
fisiología y cuidado neonatal.
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
enzimática
de
las
Coila P.U., Guerra F., Lope F., Actividad
transaminasas
(AST
y
ALT)
y
fosfatasa
Ramos R., Calle L., Benavente
alcalina en suero sanguíneo del ave
W.P.
suri (Pterocnemia pennata).
Yauri M., Yauri E., Mendoza J.,
Reutilización
del
CIDR
en
la
Manrique
L.,
Taype,
E.,
sincronización de la onda folicular para
Castañeda F., Contreras J.,
la inseminación artificial de alpacas.
Landeo L., Ruiz J.
Evaluación de la recuperación de
Huanca
T.,
Gonzales
M.
embriones en alpacas y llamas
Mamani R.H., Cárdenas O.,
donadoras
simples
y
superSapana R., Naveros, M.
estimuladas.
Tecnologías reproductivas empleadas
MV. Aurelie Allard
en equinos.
Conferencia Magistral
Dr. Wilfredo Huanca
Inducción de ovulación y manipulación
de ciclos foliculares en camélidos.
Laboratorio
Presentación de fármacos.
8
XXXVII REUNIÓN CIENTÍFICA DE LA ASOCIACIÓN PERUANA
DE PRODUCCIÓN ANIMAL – APPA
Viernes, 24 de octubre de 2014
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Uso de tecnologías en la producción animal
Mañana
Hora
08:00 - 08:20
08:25 - 08:45
08:50 - 09:10
09:15 - 10:00
10:05 -10:25
10:30 - 10:50
Ponente
Sessarego D.E., Vásquez R.A.,
Essenwanger P.C., Torres S.S.,
Tello A.V., Lavalle P.G.
Chauca L., Huamán M.,
Remigio R.I., Higaonna R.
SEMCO CAD
Soluciones y capacitación CAD
Tema
Evaluación de la inclusión del
concentrado proteico de arroz en
raciones para ganado bovino lechero
Evaluación de dos edades de destete
en cuyes de raza andina
Beneficios de la impresión 3D en la
investigación y educación.
Conferencia Magistral
La genética molecular como un
Dra. Carola Melo
método para la mejora genética en
alpacas.
Educación Virtual en las Ciencias
MV. Fernando Vélez Huatay
Agropecuarias en el Perú.
Efecto de aditivos químicos solo o
Paytan L.M., Sáez M., Cordero
asociados
en
la
composición
A.G., Contreras, J.L.
bromatológica del ensilado de avena.
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
10:50 - 11:05
11:05 - 11:25
MV. Mauricio Jara Aguirre
11:30 - 11:50
Dra. Irma Celi
11:55 - 12:40
Dr. Alfredo Delgado Dr. Nilton Gómez Urviola
12:45 - 13:00
Laboratorio
Desarrollo de herramientas didácticas
como métodos alternativos en la
enseñanza de Medicina Veterinaria
Tecnologías
empleadas
en
la
producción y mejoramiento del ganado
caprino lechero.
Conferencia Magistral
Importancia de la conservación y
utilización
de
los
recursos
zoogenéticos.
Publicidad de fármacos
9
Auditorio 1: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Transferencia tecnológica, transformación y comercialización
Tarde
Hora
14:00 - 14:55
15:00 - 15:20
15:25 - 15:45
15:50 - 16:10
16:15 - 16:35
16:40 - 17:00
17:05 - 17:50
Ponente
Tema
PLENARIA APPA
Uso de la lisofosfatidilcolina como
Pacheco J.I., Villalta P., Pezo inductor de reacción acrosómica en
espermatozoides
de
alpacas
S.D., Vélez V.M.
recuperados del oviducto a diferentes
horas post cópula
Uso y aprovechamiento del triticale
forrajero INIA 906 - Salka en sistemas
Alejo, J; Aedo, J.
de producción animal en un escenario
de cambio climático
Caracterización
agronómica
de
leguminosas
forrajeras
al
Noli H.C., Rojas D., Ambrosio
establecimiento para climas fríos y
A.M.
templados, siembra en época seca
Aprovechamiento
de
residuos
Ing. Anthony Jeams Fuentes lignocelulósicos en la producción de
alimentos
balanceados
para
Olivera
ganadería.
Producción de enzimas de uso en
M.Sc. Víctor Hugo Sarmiento
alimentación animal a partir de biofilms
Casavilca
de hongos filamentosos.
Conferencia Magistral
MSc. Alejandra Patricia Ricca
Gestión de la calidad en la cadena
alimentaria.
17:55 - 18:40
MESA REDONDA: Las Políticas Agrarias del Estado Peruano en un
Entorno Global.
18:50 - 19:20
CLAUSURA
10
Auditorio 2: Sala Biblioteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Salud y bienestar animal
Mañana
Hora
08:00 - 08:20
08:25 - 08:45
08:50 - 09:10
09:15 - 10:00
10:05 -10:25
10:30 - 10:50
10:50 - 11:05
11:05 - 11:25
11:30 - 11:50
Ponente
Tema
SENASA
Política Sanitaria en el Perú.
Actividad antimicrobiana de extracto
Carhuapoma D.V., Mayhua
etnólico
de
Urtica
dioica
en
M.P., Valencia N., Chávez E.
colibacilosis de alpacas.
Serotipos de salmonella y flora
bacteriana identificadas en cuyes del
Yucra D., Alegria S.
distrito de
Abancay y sus zonas
colindantes.
Conferencia Magistral
Problemas de la salud y producción
Dr. Alfredo Delgado
del vacuno criollo frente al cambio
climático.
Impacto de Enfermedades Entéricas
Dra. Aida Cordero Ramírez
en la Producción de Camélidos
Domésticos.
Capacidad diagnóstica de los métodos
Condemayta Z., Condemayta
de flotación y sedimentación en
D., Ruelas D.
metastrongilosis porcina.
REFRIGERIO - EXPOSICIÓN DE POSTERS
Enfermedades
reemergentes
del
sistema digestivo estacional en
lechones.
Coronel
O.M.,
Romaní Identificación
y
control
de
D.L.C.F., Bazán A.L., Rojas ectoparasitos del cuy (Cavia porcellus)
C.Y., Flores M.L.
en condiciones de selva alta, Satipo.
Rubén Mallaopoma Soriano
11:55 - 12:40
Dr. Raúl Rosadio
12:45 - 13:00
MV. Mauricio R. Jara Aguirre
11
Conferencia Magistral
Problemas sanitarios que impactan en
la salud de los pequeños rumiantes
andinos.
Proyecto Golondrina de la Tempestad
de Collar
Auditorio 2: Sala Biblioteca Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Área Temática: Ecología y cambio climático
Tarde
Hora
15:00 - 15:20
15:25 - 15:45
15:50 - 16:10
16:15 - 16:35
16:40 - 17:00
Ponente
Tema
Caracterización socioeconómica y
Espinoza F., Rojas A., Huacho ambiental para la gestión del agua en
F.
la microcuenca del río Ijira-MolinosPuyhuan – Jauja.
Rojas E.J.D., Bojórquez R.C., Malezas tóxicas para el ganado
Ordóñez F.H., Noli H.C., Rojas vacuno en el Valle del Mantaro, Junín.
E.EW.
Evaluación del suelo agrícola tratado
con Nostoc sp.- Cushcomp y con
Dra. Elsa Salcedo
Eisenia
foétida
sp.
(lombriz
californiana) – Lombricushcomp.
Ph.D. Alicia Ibarra Bober
Efecto del cambio climático sobre la
(Veterinaria)
producción animal.
Diseño metodológico para el estudio
Mblgo. Luis Alejandro Piña
de la actividad antimicrobiana de
extractos vegetales y su relevancia en
Iturbe
la producción animal.
Responsables:
MSc. Liliam Rocío Bárcena Rodríguez
Presidente de la Comisión Organizadora
Dr. Nilton César Gómez Urviola
Presidente de la Comisión Científica
MSc. Ludwing Ángel Cárdenas Villanueva
Presidente de la Subcomisión Científica de Producción, Alimentación, Nutrición
y Genética.
MSc. Ulises Sandro Quispe Gutierrez
Presidente de la Subcomisión Científica de Fisiología, Reproducción, Formación
y Transferencia Tecnológica.
MSc. Aldo Alim Valderrama Pomé
Presidente de la Subcomisión Científica de Salud y Bienestar Animal, Ecología y
Cambio Climático.
Abancay-Perú
2014
12