Censo Ganadero 2000 1 I - TABLA DE CONTENIDO TEMA PAGINA I Tabla de contenido ....................... 2 II Indice de cuadros ....................... 3 III Presentación ....................... 6 V Estadísticas generales ....................... 7 VI Ganado bovino de carne ....................... 11 VII Ganado bovino de doble propósito ....................... 19 ....................... 28 VIII Ganado bovino de leche IX Anexo II - INDICE DE CUADROS MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 Cuadro Cuadro 1 Cuadro 2 Cuadro 3 Cuadro 4 Cuadro 5 Cuadro 6 Cuadro 7 Cuadro 8 Cuadro 9 Cuadro 10 Cuadro 11 Cuadro 12 Cuadro 13 Cuadro 14 Cuadro 15 Cuadro 16 Cuadro 17 Cuadro 18 2 Página Costa Rica. Ganado Bovino, total de cabezas y número de fincas. Por Región del país, según sexo ............................................................................................... 8 Costa Rica. Ganado Bovino, total de cabezas y número de fincas. Por Provincia, según sexo ........................................................................................................ 8 Costa Rica. Ganado Bovino, total de cabezas Por Región del país, según sexo y edad .................................................................................... 9 Costa Rica. Ganado Bovino, total de cabezas Por Provincia, según sexo y edad ............................................................................................ 10 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas y número de fincas Por Región del país, según sexo ............................................................................................... 12 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas y número de fincas Por Provincia, según sexo ........................................................................................................ 12 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas Por Región del país, según edad y sexo ............... .................................................................... 13 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas Por Provincia, según edad y sexo .............................................................................................. 14 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas y número de fincas Por Región del país, según área de potrero ... .............................................................................. 15 Costa Rica. Ganado Carne, total de cabezas y número de fincas Por Provincia, según tamaño de finca ...................................................................................... 16 Costa Rica. Ganado Carne, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Región del país, según área de potrero, carga animal y natalidad ........................................ 17 Costa Rica. Ganado Carne, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Provincia, según área de potrero, carga animal y natalidad ................................................. 17 Costa Rica. Ganado Carne, total explotaciones Por Region, según raza ............................................................................................... 18 Costa Rica. Ganado Carne, total explotaciones Por Provincia, según raza ............................................................................................... 18 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas y número de fincas Por Región del país, según sexo ............................................................................................... 20 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas y número de fincas Por Provincia, según sexo ............................................................................................... 20 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas Por Región del país, según edad y sexo ................................................................................... 21 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 Cuadro 19 Cuadro 20 Cuadro 21 Cuadro 22 Cuadro 23 Cuadro 24 Cuadro 25 Cuadro 26 Cuadro 27 Cuadro 28 Cuadro 29 Cuadro 30 Cuadro 31 Cuadro 32 Cuadro 33 Cuadro 34 Cuadro 35 Cuadro 36 3 Por Provincia, según edad y sexo, año 2000 .............................................................................. 23 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas y número de fincas Por Región del país, según área de potrero ................................................................................. 23 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de cabezas y número de fincas Por Provincia, según tamaño de finca ......................................................................................... 24 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Región del país, según área de potrero, carga animal y natalidad. ....................................... 25 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Provincia, según área de potrero, carga animal y porcentaje. ............................................... 25 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de explotaciones Por Región del país, según otras razas de carne ....................................................................... 26 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de explotaciones Por Provincia, según otras razas de carne .................................................................................. 26 Costa Rica. Ganado Doble Propósito, total de explotaciones Por Región del país, según otras razas de leche ......................................................................... 27 Costa Rica. Ganado de Doble Propósito, total de explotaciones Por Provincia, según otras razas de leche. .................................................................................. 27 Costa Rica. Ganado Leche, total de cabezas Por Región del país, según sexo. ............................................................................................... 29 Costa Rica. Ganade Leche, total de cabezas Por Provincia, según sexo. ......................................................................................................... 30 Costa Rica. Ganado Leche, total de cabezas Por Región del país, según edad y sexo ..................................................................................... 30 Costa Rica. Ganado Leche, total de cabezas Por Provincia, según edad y sexo ................................................................................................ 31 Costa Rica. Ganado Leche, total de cabezas y número de fincas Por Región del país, según área de potrero .... .............................................................................. 32 Costa Rica. Ganado Leche, total de cabezas y número de fincas Por Provincia, según tamaño de fincas . ........................................................................................... 33 Costa Rica. Ganado Leche, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Región del país, según área de potrero, carga animal y natalidad. ........................................ 34 Costa Rica. Ganado Leche, hectáreas, unidades animales por hectárea y porcentaje. Por Provincia, según área de potrero, carga animal y natalidad .................................................. 34 Costa Rica. Ganado Leche, total de explotaciones Por Región del país, según raza. .......................................................................................................... Costa Rica. Ganado Leche, total de explotaciones MAG – CORFOGA –PEGB 35 Censo Ganadero 2000 4 Por Provincia, según raza .................................................................................................................... 35 Glosario: 1. PRODUCTOR: Es la persona física o jurídica que tiene la iniciativa técnica y la responsabilidad económica de la dirección de la finca. El productor debe dirigir personalmente la finca o bien ejercer su función por medio de un administrador. 2. FINCA: Es toda extensión de terreno dedicada total o parcialmente a la producción agropecuaria. Puede estar constituida por uno o más lotes o parcelas, no necesariamente juntos pero situados dentro de un mismo cantón o cantones vecinos. Existen fincas que no cuentan con área de pasto para los animales, por lo general son aquellas que alquilan áreas para pastoreo o tienen sus animales en corrales de manejo y les suministran pasto de corta y suplementos alimenticios. 3. AREA DE POTRERO: Es el espacio geográfico, en hectáreas, dedicado y sembrado de pasto para el pastoreo de los animales. Se puede dividir en apartos o potreros donde el consumo de pasto es regulado por la rotación entre apartos, o se puede dejar como área total para consumo libre de pasto. 4. GRUPOS ETÁREOS: Conjunto de animales con características de edad semejantes. 5. UNIDADES ANIMALES (UA): Es una estandarización del hato, utiliza un factor de conversión que establece el peso específico de cada grupo etáreo, según sexo. GRUPO GRUPO ETÁREO FACTOR DE CONVERSIÓN 1 Hembras menores de 1 año 2 Machos menores de 1 año 0.3 0.3 3 Hembras de 1 Ρ 2 años 0.65 4 Machos de 1 Ρ 2 años 0.65 5 Hembras de 2 Ρ 3 años 0.9 6 Machos de 2 Ρ 3 años 0.9 7 Hembras > 3 años (secas o paridas) 1.0 8 Machos > 3 años 1.0 9 Toros de cría y bueyes 1.2 6. CARGA ANIMAL: Es el cociente entre el número de unidades animales y el número de hectáreas de potrero. 7. PORCENTAJE DE PARICIÓN: ( (total animales Ρ 1 año) / (total hembras Σ 2 años) ) * 100 8. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN A. CARNE: Explotación ganadera dedicada a la producción y venta de carne. Se utilizan razas de desarrollo de carne como la Brahman. Este sistema se realiza en subsistemas : cría, desarrollo y engorde. B. LECHE: Explotación ganadera dedicada a la producción de leche, localizada generalmente en zonas que sobrepasan los 900 m.s.n.m. En este tipo de explotaciones se utilizan razas lecheras, especialmente Holstein , Pardo Suizo y Jersey. C. DOBLE PROPÓSITO: Explotación ganadera de gran auge a nivel nacional, su aprovechamiento incluye los dos sistemas anteriores (carne y leche). Por lo general el hato está conformado por vacas de media sangre y toros de raza de engorde. 9. REGIONES GEOGRAFICAS: Se utilizaron las establecidas por el Ministerio de Planificación y Política Económica, 1991. Decreto de Regionalización del Territorio Costarricense # 16068 – Plan y sus Reformas. MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 5 III - PRESENTACIÓN Con la creación de la Corporación Ganadera (CORFOGA), mediante la Ley 7837 del 5 de octubre de 1998, nuestro país recibió un importante impulso al fomento de la producción bovina. La Corporación tiene como objetivo propiciar el desarrollo, la modernización y el incremento de la productividad ganadera. Para el cumplimiento de esos fines, es imprescindible contar con información precisa y actualizada de las fincas ganaderas, los productores y el hato nacional, de manera que se favorezca un acertado proceso de toma de decisiones y la elaboración y ejecución de planes, programas y proyectos que respondan a las necesidades del país y del productor nacional. En ese contexto, el censo ganadero se constituyó en tarea elemental y punto de partida de los planes de CORFOGA, ya que el último recuento estadístico data de veinte años atrás. Para llevarlo a cabo se formó una alianza estratégica entre la Corporación Ganadera, el Programa Gusano Barrenador (PEGB) y el Ministerio de Agricultura (MAG) y se aprovechó la sinergia propia de estas organizaciones del sector pecuario. La Corporación aportó once millones de colones y la papelería. El MAG contribuyó con el combustible, equipo y personal de apoyo. Por su parte, el PEGB, reconocido en el medio por su vasta experiencia en el monitoreo de fincas, fue el responsable de la ejecución y administración del Proyecto, colaboró con treinta y ocho técnicos de campo, cuatro divulgadores y tres directores regionales; además, tuvo a su cargo el procesamiento de la información, mediante el uso de la tecnología de Sistemas de Información Geográfica. La boleta de captura de información fue preparada en forma conjunta por las tres organizaciones. En el trabajo de campo se utilizó el “sistema de cuadrículas”, metodología del PEGB que consiste en una división del territorio nacional en unidades de 25 km2. El censo abarcó todo el territorio nacional. La información se organizó por regiones, de acuerdo con la definición del Ministerio de Planificación y Política Económica: Central, Chorotega, Pacífico Central, Brunca, Huetar Atlántica y Huetar Norte. En cada finca se recogió información sobre su ubicación administrativa (provincia, cantón, distrito, caserío y dirección), referencia geográfica y datos de área total, área de potrero, nombre del propietario, detalle de hato bovino, población equina, porcina y aviar y los sistemas de manejo (Anexo 1: Boleta de captura de información). El trabajo de campo se inició el 3 de julio de 2000 y finalizó el 31 de enero de 2001. Las actividades de digitación, depuración de datos y procesamiento de la información fueron responsabilidad del PEGB y se requirió de tres meses de labores. Este informe fue elaborado por la Corporación Ganadera, con base en la información que aportó el Programa Gusano Barrenador. Producto del censo, el país cuenta con información valiosa para la elaboración de políticas de salud animal y de fomento de la producción pecuaria. La responsabilidad inmediata es mantener actualizado el marco lista de productores ganaderos del país. MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 6 ESTADÍSTICAS GENERALES MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 7 CUADRO 1. COSTA RICA: GANADO BOVINO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: SEXO ┌────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HATO TOTAL │ │ │ CABEZAS.......│ 150452 │ No.FINCAS.....│ 6601 │ │ │TOTAL HEMBRAS │ 323503 │ 6625 │ │ CABEZAS.......│ │ │ 126287 │ 2729 │ │ │ 116808 │ │ 177464 │ 7158 │ │ 222742 │ │ 86973 │ 179579 │ 5282 │ │ │ │ │ │ 400924 │ 9870 │ │ 126484 │ │ │ │ │ 38265 │ │ 119593 │ │ 1358209 │ 283254 │ │ │ │ 955854 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL MACHOS │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ 33644 100761 │ 39314 │ 50980 │ 59986 │ 117670 │ 402355 │ └────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 2. COSTA RICA: GANADO BOVINO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: SEXO ┌────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HATO TOTAL │ │ │ CABEZAS.......│ 90365 │ No.FINCAS.....│ 5155 │ │ │TOTAL HEMBRAS │ 397257 │ 10571 │ │ CABEZAS.......│ │ │ │ 43207 │ 1639 │ │ 60895 │ │ │ 66739 │ 1856 │ │ 286496 │ │ │ 323503 │ 6625 │ │ 35794 │ │ │ 257559 │ 7137 │ │ 48099 │ │ │ 179579 │ 5282 │ │ 222742 │ │ │ │ │ 38265 │ │ 182235 │ │ 1358209 │ 119593 │ │ │ │ 955854 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL MACHOS │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ 29470 │ 110761 │ 7413 │ 18640 │ 100761 │ 75324 │ 59986 │ 402355 │ └────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 8 CUADRO 3. COSTA RICA: GANADO BOVINO TOTAL DE CABEZAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: SEXO Y EDAD ┌────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │MACHOS <1 │ │ CABEZAS.......│ │ 10300 │ │ 27963 │ │ 11119 │ │ 18163 │ │ 20579 │ │ 35959 │ │ 124083 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHOS 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │MACHOS 2-3 │ 11519 │ CABEZAS.......│ │ 31545 │ │ 6970 │ │ 12120 │ │ 24919 │ │ 16094 │ │ 9670 │ │ 22491 │ │ 10023 │ │ 39133 │ │ 10622 │ │ 132902 │ │ 27713 │ │ │ │ 89917 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHOS >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │TOROS CRIA │ 2383 │ CABEZAS.......│ │ 9915 │ │ 2472 │ │ 4091 │ │ 6419 │ │ 2465 │ │ 2314 │ │ 2986 │ │ 4235 │ │ 8196 │ │ 3308 │ │ 30036 │ │ 6669 │ │ │ │ 25417 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRAS <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRAS 1-2 │ 21208 │ CABEZAS.......│ │ 31687 │ │ 19260 │ │ 12139 │ │ 33521 │ │ 19348 │ │ 13069 │ │ 21321 │ │ 18151 │ │ 47438 │ │ 20723 │ │ 153141 │ │ 48816 │ │ │ │ 153540 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRAS 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRAS >3 │ 19263 │ CABEZAS.......│ │ 44008 │ │ 57077 │ │ 17999 │ │ 113526 │ │ 22248 │ │ 43766 │ │ 15676 │ │ 66737 │ │ 48320 │ │ 61873 │ │ 167514 │ │ 138680 │ │ │ │ 481659 │ └────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 9 CUADRO 4. COSTA RICA: GANADO BOVINO TOTAL DE CABEZAS POR: PROVINCIA SEGUN: SEXO Y EDAD ┌────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │MACHOS <1 │ │ CABEZAS.......│ │ 8908 │ │ 34289 │ │ 1852 │ │ 5737 │ │ 27963 │ │ 24755 │ │ 20579 │ │ 124083 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHOS 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │MACHOS 2-3 │ 10964 │ CABEZAS.......│ │ 35496 │ │ 5674 │ │ 3098 │ │ 26545 │ │ 7133 │ │ 1432 │ │ 31545 │ │ 3753 │ │ 22175 │ │ 24919 │ │ 22491 │ │ 16972 │ │ 132902 │ │ 10622 │ │ │ │ 89917 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHOS >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │TOROS CRIA │ 1871 │ CABEZAS.......│ │ 8149 │ │ 2053 │ │ 390 │ │ 6282 │ │ 814 │ │ 641 │ │ 9915 │ │ 1203 │ │ 5911 │ │ 6419 │ │ 2986 │ │ 5511 │ │ 30036 │ │ 3308 │ │ │ │ 25417 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRAS <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRAS 1-2 │ 9235 │ CABEZAS.......│ │ 48638 │ │ 9315 │ │ 6704 │ │ 47422 │ │ 8539 │ │ 6399 │ │ 31687 │ │ 9703 │ │ 27017 │ │ 33521 │ │ 21321 │ │ 26457 │ │ 153141 │ │ 20723 │ │ │ │ 153540 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRAS 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRAS >3 │ 11777 │ CABEZAS.......│ │ 49265 │ │ 30568 │ │ 5585 │ │ 141171 │ │ 6931 │ │ 17106 │ │ 44008 │ │ 22926 │ │ 34272 │ │ 113526 │ │ 15676 │ │ 94489 │ │ 167514 │ │ 61873 │ │ │ │ 481659 │ └────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 10 GANADO TIPO CARNE MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 11 CUADRO 5. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 60626 │ No. FINCAS........│ 2785 │ │ │TOTAL MACHOS │ 232675 │ 4611 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │ 100637 │ 2189 │ │ 34319 │ │ │ 140990 │ 5173 │ │ 150470 │ │ │ 152592 │ 4175 │ │ 67377 │ │ 193243 │ 4412 │ │ │ 98529 │ │ │ 880763 │ 23345 │ │ 98179 │ │ │ │ │ │ 109107 │ │ 557981 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 26307 │ 82205 │ 33260 │ │ 42461 54413 │ 84136 │ 322782 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 6. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 65049 │ No. FINCAS........│ 3091 │ │ │TOTAL MACHOS │ 181077 │ 4656 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │ 10134 │ 510 │ │ 40202 │ │ │ 34221 │ 768 │ │ 101447 │ │ │ 232675 │ 4611 │ │ 4797 │ │ │ 205015 │ 5534 │ │ 20528 │ │ │ 152592 │ 4175 │ │ 150470 │ │ │ 880763 │ 23345 │ │ 142358 │ │ │ │ │ │ 98179 │ │ 557981 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 24847 │ 79630 │ 5337 │ 13693 │ 82205 │ 62657 │ 54413 │ 322782 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 12 CUADRO 7. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: EDAD Y SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │MACHO <1 │ │ No CABEZAS........│ │ 6721 │ │ 18937 │ │ 8705 │ │ 13568 │ │ 17158 │ │ 17906 │ │ 82995 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No CABEZAS........│ │ │ │MACHO 2-3 │ 10049 │ No CABEZAS........│ │ 27404 │ │ 6391 │ │ 10758 │ │ 22533 │ │ 14644 │ │ 8191 │ │ 21300 │ │ 8888 │ │ 31888 │ │ 10355 │ │ 116043 │ │ 24512 │ │ │ │ 80870 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No CABEZAS........│ │ │ │TOROS CRIA │ 1858 │ No CABEZAS........│ │ 8805 │ │ 1288 │ │ 3740 │ │ 4526 │ │ 2103 │ │ 1866 │ │ 2860 │ │ 3258 │ │ 7055 │ │ 2740 │ │ 26421 │ │ 2775 │ │ │ │ 16453 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ No CABEZAS........│ │ 5514 │ │ 19953 │ │ 9145 │ │ 14278 │ │ 16981 │ │ 17540 │ │ 83411 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No CABEZAS........│ │ │ │HEMBRA 2-3 │ 5859 │ No CABEZAS........│ │ 23470 │ │ 7371 │ │ 10192 │ │ 32609 │ │ 15551 │ │ 14594 │ │ 17192 │ │ 18150 │ │ 21314 │ │ 13325 │ │ 93578 │ │ 19350 │ │ │ │ 105399 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No CABEZAS........│ 15575 │ 74438 │ 33446 │ 50550 │ 50681 │ 50903 │ 275593 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 13 CUADRO 8. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS POR: PROVINCIA SEGUN: EDAD Y SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO 1-2 │ 6421 │ No. CABEZAS.......│ │ 17588 │ │ 9945 │ │ 911 │ │ 29077 │ │ 3043 │ │ 2636 │ │ 18937 │ │ 5960 │ │ 18937 │ │ 27404 │ │ 17158 │ │ 19721 │ │ 82995 │ │ 21300 │ │ │ │ 116043 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO >3 │ 5350 │ No. CABEZAS.......│ │ 23520 │ │ 1639 │ │ 1275 │ │ 6812 │ │ 3396 │ │ 289 │ │ 22533 │ │ 766 │ │ 14441 │ │ 8805 │ │ 10355 │ │ 5250 │ │ 80870 │ │ 2860 │ │ │ │ 26421 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOROS CRIA │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 1492 │ 2633 │ │ 226 │ │ 528 │ │ 4526 │ │ 4308 │ │ 2740 │ │ 16453 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA 1-2 │ 5661 │ No. CABEZAS.......│ │ 16477 │ │ 6672 │ │ 835 │ │ 18776 │ │ 3203 │ │ 1010 │ │ 19953 │ │ 4898 │ │ 20301 │ │ 23470 │ │ 16981 │ │ 21560 │ │ 83411 │ │ 17192 │ │ │ │ 93578 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA >3 │ 8830 │ No. CABEZAS.......│ │ 18988 │ │ 19039 │ │ 1085 │ │ 47206 │ │ 2839 │ │ 1867 │ │ 32609 │ │ 9588 │ │ 27723 │ │ 74438 │ │ 13325 │ │ 72774 │ │ 105399 │ │ 50681 │ │ │ │ 275593 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 14 CUADRO 9. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │No se repora el área│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 4601 │ 6982 │ 2631 │ 1750 │ 4571 │ 5601 │ 26136 │ │ No. FINCAS......│ 300 │ 109 │ 96 │ 70 │ 97 │ 175 │ 847 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 4537 │ 4942 │ 2235 │ 5412 │ 5095 │ 4595 │ 26816 │ │ No. FINCAS......│ 629 │ 631 │ 313 │ 1041 │ 681 │ 697 │ 3992 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 4871 │ 8389 │ 3781 │ 6672 │ 12069 │ 9110 │ 44892 │ │ No. FINCAS......│ 445 │ 640 │ 324 │ 731 │ 919 │ 818 │ 3877 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 8595 │ 16247 │ 6721 │ 14743 │ 22091 │ 16351 │ 84748 │ │ No. FINCAS......│ 515 │ 897 │ 400 │ 996 │ 985 │ 868 │ 4661 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 11605 │ 26992 │ 11782 │ 26012 │ 28248 │ 21901 │ 126540 │ │ No. FINCAS......│ 459 │ 891 │ 409 │ 1074 │ 755 │ 697 │ 4285 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 11330 │ 36999 │ 15815 │ 33154 │ 28215 │ 31611 │ 157124 │ │ No. FINCAS......│ 271 │ 708 │ 313 │ 801 │ 437 │ 578 │ 3108 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 7147 │ 34660 │ 16434 │ 24851 │ 22413 │ 31756 │ 137261 │ │ No. FINCAS......│ 106 │ 384 │ 183 │ 322 │ 192 │ 309 │ 1496 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 4659 │ 35902 │ 16658 │ 15398 │ 18006 │ 36070 │ 126693 │ │ No. FINCAS......│ 45 │ 213 │ 94 │ 98 │ 84 │ 173 │ 707 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2867 │ 28369 │ 14533 │ 7638 │ 7163 │ 25906 │ 86476 │ │ No. FINCAS......│ 13 │ 93 │ 35 │ 31 │ 19 │ 74 │ 265 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 414 │ 33193 │ 10047 │ 5360 │ 4721 │ 10342 │ 64077 │ │ No. FINCAS......│ 2 │ 45 │ 22 │ 9 │ 6 │ 23 │ 107 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 15 CUADRO 10. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: TAMAÑO DE FINCA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No se reporta área │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 3483 │ 5935 │ 689 │ 1132 │ 6982 │ 3344 │ 4571 │ 26136 │ │ No. FINCAS......│ 200 │ 254 │ 43 │ 34 │ 109 │ 110 │ 97 │ 847 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 3515 │ 6355 │ 729 │ 776 │ 4942 │ 5404 │ 5095 │ 26816 │ │ No. FINCAS......│ 634 │ 908 │ 114 │ 104 │ 631 │ 920 │ 681 │ 3992 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 3989 │ 9741 │ 955 │ 1767 │ 8389 │ 7982 │ 12069 │ 44892 │ │ No. FINCAS......│ 445 │ 873 │ 94 │ 133 │ 640 │ 773 │ 919 │ 3877 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 9589 │ 15173 │ 1739 │ 3618 │ 16247 │ 16291 │ 22091 │ 84748 │ │ No. FINCAS......│ 617 │ 829 │ 116 │ 174 │ 897 │ 1043 │ 985 │ 4661 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 14256 │ 21731 │ 2021 │ 3436 │ 26992 │ 29856 │ 28248 │ 126540 │ │ No. FINCAS......│ 619 │ 706 │ 82 │ 110 │ 891 │ 1122 │ 755 │ 4285 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 14740 │ 30323 │ 1927 │ 4359 │ 36999 │ 40561 │ 28215 │ 157124 │ │ No. FINCAS......│ 386 │ 554 │ 44 │ 97 │ 708 │ 882 │ 437 │ 3108 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 8579 │ 27702 │ 508 │ 6961 │ 34660 │ 36438 │ 22413 │ 137261 │ │ No. FINCAS......│ 133 │ 284 │ 8 │ 66 │ 384 │ 429 │ 192 │ 1496 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 4556 │ 30820 │ 818 │ 7015 │ 35902 │ 29576 │ 18006 │ 126693 │ │ No. FINCAS......│ 45 │ 156 │ 6 │ 33 │ 213 │ 170 │ 84 │ 707 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1936 │ 23191 │ 748 │ 3675 │ 28369 │ 21394 │ 7163 │ 86476 │ │ No. FINCAS......│ 9 │ 65 │ 3 │ 14 │ 93 │ 62 │ 19 │ 265 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 406 │ 10106 │ . │ 1482 │ 33193 │ 14169 │ 4721 │ 64077 │ │ No. FINCAS......│ 3 │ 27 │ 0 │ 3 │ 45 │ 23 │ 6 │ 107 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 16 CUADRO 11. COSTA RICA: GANADO CARNE HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 63 66992 │ 2485 │ PROMEDIO..........│ 27 │ AREA TOTAL........│ │ No. FINCAS........│ │ │ 55 283486 │ 4502 │ │ │ 34 114342 │ 2093 │ │ │ 33 172930 │ 5103 │ │ │ 47 135014 │ 4078 │ │ │ 43 │ 198680 │ 971445 │ 4237 │ 22498 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 1.27 │ 1.18 │ │ │ PROMEDIO..........│ 61.40 │ 1.08 │ │ │ 49.97 │ │ .97 │ │ │ 51.69 1.34 │ │ │ 1.10 60.24 │ 1.15 │ │ │ 57.19 │ │ │ │ 59.42 │ │ │ │ 56.48 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 12. COSTA RICA: GANADO CARNE HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: PROVINCIA SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 43 79748 │ 2891 │ PROMEDIO..........│ 28 │ AREA TOTAL........│ │ No. FINCAS........│ │ │ 23 190801 │ 4402 │ │ │ 47 10625 │ 467 │ │ │ 63 34654 │ 734 │ │ │ 44 283486 │ 4502 │ │ │ 33 237117 │ 5424 │ │ │ 43 │ 135014 │ 971445 │ 4078 │ 22498 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 1.03 │ PROMEDIO..........│ │ 1.19 │ │ 58.02 │ │ 1.21 │ │ 60.50 │ │ 1.16 │ │ 62.32 │ │ 1.18 │ │ 60.59 │ │ 1.00 │ │ 49.97 │ │ 1.34 │ │ 54.79 │ │ 1.15 │ │ 60.24 │ │ │ │ 56.48 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 17 CUADRO 13. COSTA RICA: GANADO CARE TOTAL EXPLOTACIONES POR: REGION DEL PAIS SEGUN: RAZA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ CENTRAL │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE │ TOTAL │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │BRAHAMAN │ │ │ │ │ No. FINCAS......│ │ │ % │ 2.5 │ │ 31 │ 45 │ 183 │ 39 6.6 │ │ 254 │ 11.3 │ 74 │ 2.4 0.8 23.9 │ 2017 │ 66.3 │ │ 9.6 │ │ │ 315 │ 100 │ │ 469 │ 100 │ │ │ │ 24.2 │ │ 82 │ 2254 │ 3.6 │ 100 │ 3043 │ │ │ │ 4.9 │ │ 149 23.1 │ │ 100 │ │ 45 │ 703 │ │ 8.3 │ │ │ 19264 │ 26 │ 544 │ │ │ │ │ │ 19.7 │ 102 112 722 │ │ │ 32.4 │ 32 3801 │ │ │ 24 18.7 │ │ │ 11.7 │ │ │ │ │ 264 3600 │ 31 9.8 │ 9.6 │ │ │ 53 │ │ 18.9 16.8 │ │ │ │ │ │ 76 3638 │ │ 17.2 │ No. FINCAS......│ 9.4 │ │ 388 │ % │OTRAS CARNE │ 11.3 │ │ │ 70 │ │ 1819 22.2 │ 53 │ % │INDO BRASIL │ 10.5 │ No. FINCAS......│ │ │ │ │ 33 │ │SIMENTAL │ 21.2 │ No. FINCAS......│ % 4082 │ 12.1 │ │ │ │ 2324 │ % │NELORE │ │ No. FINCAS......│ 100 │ │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 14. COSTA RICA: GANADO CARNE TOTAL EXPLOTACIONES POR: PROVINCIA SEGUN: RAZA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ │ CARTAGO HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ TOTAL │ LIMON │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │BRAHAMAN │ │ No. FINCAS......│ │ % │NELORE │ 12.6 │ 20.3 │ │ │ │ No. FINCAS......│ % │ No. FINCAS......│ │ % % 56 │ 9 │ 1.9 │ │ │ │ 399 17.7 │ │ No. FINCAS......│ │ 4 1.2 │ │ % │ 119 5.3 │ │ 469 15.4 │ │ │ 11.9 │ 5.5 │ │ │ 6.6 65 │ 29 │ │ 1.3 │ 30 │ 10 │ │ 1 │ │ │ 2.9 │ │ │ 469 │ 100 │ 112 23.9 │ │ │ │ 844 37.4 │ │ 2.4 │ │ 32.6 │ │ 74 315 100 │ 11.3 │ 52.3 │ │ │ │ │ 2254 │ 24.1 │ 100 │ 3043 │ 544 │ │ 1590 │ │ │ │ │ 153 │ 32.4 │ 102 │ │ 254 │ 0.3 │ 76 24.1 │ │ 31 │ │ │ 70 22.2 │ │ │ │ 167 │ 2.6 100 18.7 │ │ │ │ 19264 21.2 │ 0 │ │ │ 0 12 │ 3600 21.2 │ │ │ │ │ 4080 │ │ │ │ │ 4082 │ 30 20.5 │ No. FINCAS......│ 3.7 │ │ │ │OTRAS CARNE │ 2.3 │ │ 710 9.6 │ │ 96 │ │ 436 │ │ │ │ 33 10.5 │ │ │ │INDO BRASIL │ │ 3923 │ │ │SIMENTAL │ │ 2433 │ │ 703 23.1 │ │ 100 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 18 GANADO TIPO DOBLE PROPÓSITO MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 19 CUADRO 15. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 17083 │ No. FINCAS........│ 1126 │ │ │TOTAL MACHOS │ │ │ 73623 │ 1496 │ │ 4186 │ 23105 │ 408 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 25776 │ 919 │ │ 17421 │ │ 5665 21533 │ 674 │ │ │ │ │ │ 6444 142893 │ 4085 │ │ │ │ │ 304013 │ 8708 │ │ 4641 │ │ 29784 │ │ │ │ │ │ │ 68141 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 12897 │ 56202 │ 17440 │ │ 19332 16892 │ 113109 │ 235872 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 16. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 11258 │ No. FINCAS........│ 869 │ │ │TOTAL MACHOS │ 125788 │ 3502 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │ 3059 │ 112 │ │ 2683 │ │ │ 21994 │ 840 │ │ 26416 │ │ │ 73623 │ 1496 │ │ 842 │ │ │ 46758 │ 1215 │ │ 4518 │ │ │ 21533 │ 674 │ │ 17421 │ │ │ 304013 │ 8708 │ │ 11620 │ │ │ │ │ │ 4641 │ │ 68141 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 8575 │ 99372 │ 2217 │ 17476 │ 56202 │ 35138 │ 16892 │ 235872 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 20 CUADRO 17. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: EDAD Y SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO 1-2 │ 1926 │ No. CABEZAS.......│ │ 8486 │ │ 1079 │ │ 2258 │ │ 4003 │ │ 3237 │ │ 1348 │ │ 2782 │ │ 1139 │ │ 16084 │ │ 1114 │ │ 34773 │ │ 6556 │ │ │ │ 15239 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO >3 │ 434 │ No. CABEZAS.......│ │ 2372 │ │ 308 │ │ 1333 │ │ 951 │ │ 1008 │ │ 320 │ │ 213 │ │ 318 │ │ 3109 │ │ 76 │ │ 8469 │ │ 1000 │ │ │ │ 2973 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOROS D.PROP. │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 439 │ 1609 │ │ 406 │ │ 742 │ │ 456 │ │ 3035 │ │ 6687 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA 1-2 │ 2288 │ No. CABEZAS.......│ │ 9367 │ │ 1995 │ │ 2633 │ │ 8390 │ │ 3615 │ │ 2706 │ │ 3279 │ │ 1987 │ │ 20671 │ │ 2941 │ │ 41853 │ │ 18356 │ │ │ │ 36375 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA >3 │ 1855 │ No. CABEZAS.......│ │ 9223 │ │ 6759 │ │ 3088 │ │ 29222 │ │ 2947 │ │ 9013 │ │ 2064 │ │ 10783 │ │ 19481 │ │ 8608 │ │ 38658 │ │ 54601 │ │ │ │ 118986 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 21 CUADRO 18. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS POR: PROVINCIA SEGUN: EDAD Y SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │MACHO <1 │ │ No. CABEZAS.......│ │ 1232 │ │ 14272 │ │ 294 │ │ 2442 │ │ 8486 │ │ 5265 │ │ 2782 │ │ 34773 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO 2-3 │ 734 │ No. CABEZAS.......│ │ 5599 │ │ 239 │ │ 316 │ │ 2889 │ │ 1132 │ │ 93 │ │ 4003 │ │ 348 │ │ 2341 │ │ 2372 │ │ 1114 │ │ 2315 │ │ 15239 │ │ 213 │ │ │ │ 8469 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │TOROS D.PROP. │ 168 │ No. CABEZAS.......│ │ 1058 │ │ 310 │ │ 55 │ │ 2598 │ │ 43 │ │ 84 │ │ 951 │ │ 553 │ │ 622 │ │ 1609 │ │ 76 │ │ 1077 │ │ 2973 │ │ 456 │ │ │ │ 6687 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ No. CABEZAS.......│ │ 1404 │ │ 18118 │ │ 447 │ │ 3311 │ │ 9367 │ │ 5927 │ │ 3279 │ │ 41853 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 1-2 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA 2-3 │ 1257 │ No. CABEZAS.......│ │ 15715 │ │ 1246 │ │ 400 │ │ 17375 │ │ 3122 │ │ 378 │ │ 8390 │ │ 2545 │ │ 4550 │ │ 9223 │ │ 2941 │ │ 5827 │ │ 36375 │ │ 2064 │ │ │ │ 38658 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA >3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 4668 │ 48164 │ 992 │ 8498 │ 29222 │ 18834 │ 8608 │ 118986 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 22 CUADRO 19. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │No se reporta área │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1480 │ 2227 │ 501 │ 67 │ 624 │ 4875 │ 9774 │ │ No. FINCAS......│ 101 │ 44 │ 21 │ 4 │ 17 │ 169 │ 356 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2427 │ 2075 │ 408 │ 1288 │ 1320 │ 6042 │ 13560 │ │ No. FINCAS......│ 412 │ 269 │ 49 │ 204 │ 155 │ 909 │ 1998 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2164 │ 2760 │ 639 │ 2023 │ 2420 │ 12250 │ 22256 │ │ No. FINCAS......│ 206 │ 198 │ 52 │ 164 │ 167 │ 854 │ 1641 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2866 │ 5611 │ 1427 │ 3561 │ 4048 │ 17282 │ 34795 │ │ No. FINCAS......│ 179 │ 271 │ 68 │ 215 │ 153 │ 750 │ 1636 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2458 │ 11007 │ 2582 │ 5358 │ 4588 │ 24962 │ 50955 │ │ No. FINCAS......│ 120 │ 306 │ 79 │ 183 │ 101 │ 634 │ 1423 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2596 │ 14301 │ 4221 │ 5458 │ 3554 │ 32999 │ 63129 │ │ No. FINCAS......│ 74 │ 217 │ 76 │ 101 │ 47 │ 458 │ 973 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1796 │ 10398 │ 3846 │ 3676 │ 2731 │ 22251 │ 44698 │ │ No. FINCAS......│ 26 │ 98 │ 35 │ 34 │ 25 │ 200 │ 418 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 758 │ 9617 │ 4554 │ 2013 │ 1320 │ 13238 │ 31500 │ │ No. FINCAS......│ 6 │ 52 │ 19 │ 8 │ 6 │ 84 │ 175 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 538 │ 9923 │ 1156 │ 1558 │ 928 │ 4644 │ 18747 │ │ No. FINCAS......│ 2 │ 27 │ 3 │ 5 │ 3 │ 18 │ 58 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ . │ 5704 │ 3771 │ 774 │ . │ 4350 │ 14599 │ │ No. FINCAS......│ 0 │ 14 │ 6 │ 1 │ 0 │ 9 │ 30 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 23 CUADRO 20. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: TAMAÑO DE FINCA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │No se repora el área│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1070 │ 3979 │ 144 │ 1455 │ 2227 │ 275 │ 624 │ 9774 │ │ No. FINCAS......│ 71 │ 161 │ 7 │ 35 │ 44 │ 21 │ 17 │ 356 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1572 │ 5093 │ 376 │ 1616 │ 2075 │ 1508 │ 1320 │ 13560 │ │ No. FINCAS......│ 321 │ 770 │ 29 │ 237 │ 269 │ 217 │ 155 │ 1998 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1399 │ 9752 │ 391 │ 3107 │ 2760 │ 2427 │ 2420 │ 22256 │ │ No. FINCAS......│ 154 │ 687 │ 22 │ 212 │ 198 │ 201 │ 167 │ 1641 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2290 │ 14813 │ 358 │ 3155 │ 5611 │ 4520 │ 4048 │ 34795 │ │ No. FINCAS......│ 151 │ 641 │ 22 │ 145 │ 271 │ 253 │ 153 │ 1636 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1367 │ 22166 │ 488 │ 3628 │ 11007 │ 7711 │ 4588 │ 50955 │ │ No. FINCAS......│ 90 │ 562 │ 15 │ 98 │ 306 │ 251 │ 101 │ 1423 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1578 │ 29554 │ 496 │ 4454 │ 14301 │ 9192 │ 3554 │ 63129 │ │ No. FINCAS......│ 60 │ 401 │ 10 │ 73 │ 217 │ 165 │ 47 │ 973 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 936 │ 19470 │ 455 │ 3275 │ 10398 │ 7433 │ 2731 │ 44698 │ │ No. FINCAS......│ 16 │ 175 │ 5 │ 32 │ 98 │ 67 │ 25 │ 418 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 405 │ 12066 │ 351 │ 1174 │ 9617 │ 6567 │ 1320 │ 31500 │ │ No. FINCAS......│ 3 │ 78 │ 2 │ 7 │ 52 │ 27 │ 6 │ 175 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 641 │ 4514 │ . │ 130 │ 9923 │ 2611 │ 928 │ 18747 │ │ No. FINCAS......│ 3 │ 17 │ 0 │ 1 │ 27 │ 7 │ 3 │ 58 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ . │ 4381 │ . │ . │ 5704 │ 4514 │ . │ 14599 │ │ No. FINCAS......│ 0 │ 10 │ 0 │ 0 │ 14 │ 6 │ 0 │ 30 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 24 CUADRO 21. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 53 16754 │ 1025 │ PROMEDIO..........│ 16 │ AREA TOTAL........│ │ No. FINCAS........│ │ │ 55 77236 │ 1452 │ │ │ 25 21477 │ 387 │ │ │ 21 23294 │ 915 │ │ │ 29 13751 │ 657 │ │ │ 32 │ 115395 │ 267908 │ 3916 │ 8352 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 1.36 │ 1.35 │ │ │ PROMEDIO..........│ 68.84 │ 1.17 │ │ │ 57.26 │ │ 1.26 │ │ │ 55.26 1.65 │ │ │ 1.40 61.34 │ 1.38 │ │ │ 61.43 │ │ │ │ 62.85 │ │ │ │ 61.89 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 22. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: PROVINCIA SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 31 13024 │ 798 │ PROMEDIO..........│ 16 │ AREA TOTAL........│ │ No. FINCAS........│ │ │ 22 104073 │ 3341 │ │ │ 20 2312 │ 105 │ │ │ 53 15725 │ 805 │ │ │ 35 77236 │ 1452 │ │ │ 21 41786 │ 1194 │ │ │ 32 │ 13751 │ 267908 │ 657 │ 8352 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 1.14 │ PROMEDIO..........│ │ 1.40 │ │ 71.20 │ │ 1.94 │ │ 62.85 │ │ 1.52 │ │ 55.77 │ │ 1.35 │ │ 63.46 │ │ 1.23 │ │ 57.26 │ │ 1.65 │ │ 59.09 │ │ 1.38 │ │ 61.34 │ │ │ │ 61.89 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 25 CUADRO 23. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL EXPLOTACIONES POR: REGION DEL PAIS SEGUN: OTRAS RAZAS DE CARNE ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ CENTRAL │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE │ TOTAL │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │BRAHAMAN │ │ No. FINCAS......│ │ % │NELORE │ 13.2 │ 18.1 │ │ │ │ No. FINCAS......│ % │ │ 14 │ % │ 4.4 5 19.4 │ │ 12 │ 16.1 │ │ 7 │ 8.2 │ │ │ 229 │ 6 6.4 │ No. FINCAS......│ │INDO B │ │ 2 │ │SIMENTAL │ │ 948 │ │ │ │ │ 695 │ 13.2 │ │ │ 7 │ 8.2 │ 3 │ 13 │ 31 │ │ 41.9 │ 100 │ │ 19 │ 9 │ 32 │ 86 │ │ 22 │ 100 │ │ │ 10.4 │ │ 56 │ 82 │ 71 25 │ 21.6 │ 11 │ 2 │ │ % 2.6 │ │ 3.5 │ │ │ │ 15 0.5 │ │ │ 17.1 │ │ │ │ 9.7 │ │ 100 │ │ │ No. FINCAS......│ │ │ │ 7 │OTRAS CARNE 43.7 │ 5244 2 23 │ │ 7.4 │ │ 6.5 │ % 2294 │ No. FINCAS......│ │ │ │ 387 │ │ │ │ │ 691 │ 328 │ 100 │ 430 │ │ 19.8 │ 31.1 │ │ 18.9 │ 62 │ │ 134 │ │ │ 34 │ │ 37.2 10.4 │ │ 85 │ 42.5 │ │ │ 183 100 │ │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 24. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL EXPLOTACIONES POR: PROVINCIA SEGUN: OTRA RAZA CARNE ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ │ CARTAGO HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ TOTAL │ LIMON │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │BRAHAMAN │ │ No. FINCAS......│ │ % │NELORE │ 10.2 │ │ │ │ No. FINCAS......│ │ % │SIMENTAL │ No. FINCAS......│ │ % │INDO B % │OTRAS CARNE │ % │ 12 │ 0 │ 2 38.7 │ 0 │ 6.4 │ 10 │ 2 │ 3 │ 3.5 │ │ │ │ │ 39.5 │ │ 2.3 14 │ 56 │ 8 │ 17 │ 2.5 │ 15 │ 185 │ │ 3.5 │ │ │ 43 │ │ │ 4.3 │ 17 18.1 │ │ │ 34 893 13.6 │ │ 0.9 │ 19.4 │ │ 7 8.1 │ │ │ 387 7.4 │ 7 │ │ 5244 │ 100 │ │ 22.6 │ │ │ │ │ │ 3 │ 31 │ 9.7 │ 100 │ 9 │ 86 │ 100 │ │ │ 21 │ │ 24.4 │ 10.6 │ │ │ │ │ │ │ 12 │ 56 │ 148 │ 34 │ 328 │ 3.7 │ 17 │ 45.1 │ 10.4 │ 100 │ 5 │ 15 │ 72 │ 430 │ │ │ 4 │ 6 │ │ │ 1 │ │ 948 1.3 │ │ │ │ │ 711 │ 11.6 │ │ │ │ 69 │ │ No. FINCAS......│ │ 32.4 │ No. FINCAS......│ │ │ │ 1698 3.2 │ │ │ │ │ 538 │ 1.2 │ │ 3.5 │ │ 16.7 │ │ 31.2 │ │ 134 │ 100 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 CUADRO 25. 26 COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL EXPLOTACIONES POR: REGION DEL PAIS SEGUN: OTRAS RAZAS DE LECHE ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE │ TOTAL │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HOLSTEIN │ │ │ % │JERSEY 17.9 │ │ 78 │ │ │ No. FINCAS......│ │ % │ │ 39.7 │ 5 │ │ 104 │ 6 │ │OTRAS LECHE 34 │ │ │ 312 │ % │ 12.1 │ 56 │ 5.2 │ │ 94 │ 8.7 │ 1075 │ 52.3 │ 100 │ │ │ 15 │ 49 │ 4.6 │ 15.2 │ │ 2 │ 16 │ │ 1.4 │ 11.3 │ │ │ │ │ │ 80 │ │ 5 │ 2 │ 33 │ │ │ │ │ │ 323 │ 100 │ │ 141 │ 30.5 │ 12.1 │ 100 │ │ 127 │ 43 128 │ │ 17 │ 7.2 │ 66 │ │ │ │ │ 1740 │ 57.2 │ 100 │ 282 │ 998 │ 0.5 │ │ │ │ 16.3 │ 562 39.3 │ │ 6.7 118 │ │ 17 │ │ │ 5.3 │ 46 │ │ │ 17.9 │ │ No. FINCAS......│ 4.4 │ 7 │ % 37 47 11.5 │ │ 56 No. FINCAS......│ │ │ 24.1 │ │ │ │ % │P.SUIZO 192 11.5 │ No. FINCAS......│ │GUERNSEY │ │ │ │ │ 124 │ │ │ │ No. FINCAS......│ │ 11.8 │ │ │ 101 23.5 │ 35.8 │ 100 └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 26. COSTA RICA: GANADO DOBLE PROPOSITO TOTAL EXPLOTACIONES POR: PROVINCIA SEGUN: OTRA RAZA LECHE ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ │ CARTAGO HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HOLSTEIN │ │ No. FINCAS......│ │ % │JERSEY │ % │GUERNSEY │ % 49.2 │ │ │ │ % │OTRAS LECHE % │ 128 39.6 │ │ │ 22 │ 1.2 23 │ 37 │ 11.4 │ 35 │ 6 │ 7 │ 4.9 │ 24.8 │ │ │ 23 │ │ │ │ 832 47.8 │ │ 8.3 │ 45.7 │ 4.3 │ 209 │ │ 12 │ 0 │ 2 │ │ 0 │ │ 7.3 │ 100 │ │ │ │ │ 49 │ 323 │ 15.2 │ 100 │ │ 12 │ 43 │ 141 │ │ 8.5 │ 30.6 │ 100 │ │ │ │ 8.7 1075 │ │ 182 │ 10.5 │ 16 │ │ 16.4 │ │ │ 27 17.9 │ 46 94 8.5 │ 312 │ │ │ │ │ 0.2 │ 78 │ │ 10 │ │ │ 0.6 │ 129 │ 7.1 │ │ 17.9 │ │ 11.3 │ 67 │ │ │ │ 3.8 9.9 25 15.6 │ │ │ │ 192 7.7 │ │ 16 │ │ 107 │ │ No. FINCAS......│ │ │ 34 10.5 │ │ │ 13 │ No. FINCAS......│ │ │ 5.8 │ │ │ │ │ No. FINCAS......│ │P.SUIZO │ │ 529 │ No. FINCAS......│ │ │ │ 62 │ │ │ │ │ 1740 │ 7.4 │ 100 │ 66 │ 282 │ 128 │ 5.7 │ │ 23.5 │ │ 100 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB │ Censo Ganadero 2000 27 GANADO TIPO LECHE MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 28 CUADRO 27. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 72743 │ No. FINCAS........│ 2847 │ │ │TOTAL MACHOS │ │ │ 17205 │ 375 │ │ 3151 2545 │ 144 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 1135 │ 10698 │ 1220 │ │ │ │ │ │ 5454 │ 439 │ │ 389 │ │ 64788 │ 1383 │ │ │ 2075 │ │ │ 173433 │ 6408 │ │ 932 │ │ │ │ │ 3750 │ │ │ 11432 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 69592 │ 16070 │ 2156 │ │ 8623 4522 │ 61038 │ 162001 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 28. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │TOTAL CABEZAS │ │ │ No. CABEZAS.......│ 14058 │ No. FINCAS........│ 1372 │ │ │TOTAL MACHOS │ 90392 │ 2439 │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │ 30014 │ 1088 │ │ 1940 │ │ │ 10524 │ 290 │ │ 4715 │ │ │ 17205 │ 375 │ │ 1234 │ │ │ 5786 │ 405 │ │ 429 │ │ │ 5454 │ 439 │ │ 1135 │ │ │ 173433 │ 6408 │ │ 1047 │ │ │ │ │ │ 932 │ │ 11432 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOTAL HEMBRAS │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ 12118 │ 85677 │ 28780 │ 10095 │ 16070 │ 4739 │ 4522 │ 162001 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 29 CUADRO 29. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS Y EXPLOTACIONES POR: REGION DEL PAIS SEGUN: EDAD Y SEXO, AÑO 2000 ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO 1-2 │ 1653 │ No. CABEZAS.......│ │ 540 │ │ 391 │ │ 156 │ │ 138 │ │ 1358 │ │ 14 │ │ 639 │ │ 311 │ │ 1969 │ │ 77 │ │ 6315 │ │ 689 │ │ │ │ 1620 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO >3 │ 145 │ No. CABEZAS.......│ │ 14 │ │ 217 │ │ 146 │ │ 159 │ │ 127 │ │ 31 │ │ 54 │ │ 44 │ │ 92 │ │ 50 │ │ 578 │ │ 141 │ │ │ │ 642 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOROS LECHE │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 745 │ 284 │ │ 42 │ │ 235 │ │ 112 │ │ 859 │ │ 2277 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA 1-2 │ 13406 │ No. CABEZAS.......│ │ 2367 │ │ 11406 │ │ 361 │ │ 1661 │ │ 1455 │ │ 171 │ │ 1061 │ │ 613 │ │ 9227 │ │ 590 │ │ 27877 │ │ 9146 │ │ │ │ 23587 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA >3 │ 10037 │ No. CABEZAS.......│ │ 2176 │ │ 34743 │ │ 317 │ │ 9866 │ │ 1151 │ │ 1307 │ │ 287 │ │ 5404 │ │ 9489 │ │ 2584 │ │ 23457 │ │ 33176 │ │ │ │ 87080 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 30 CUADRO 30. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS POR: PROVINCIA SEGUN: EDAD Y SEXO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO 1-2 │ 1255 │ No. CABEZAS.......│ │ 2429 │ │ 285 │ │ 647 │ │ 820 │ │ 252 │ │ 146 │ │ 540 │ │ 41 │ 553 │ │ │ 138 │ │ 639 │ │ 113 │ │ 6315 │ │ 77 │ │ │ │ 1620 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │MACHO 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │MACHO >3 │ 85 │ No. CABEZAS.......│ │ 136 │ │ 64 │ │ 64 │ │ 279 │ │ 9 │ │ 46 │ │ 14 │ │ 5 │ 216 │ │ │ 159 │ │ 54 │ │ 39 │ │ 578 │ │ 50 │ │ │ │ 642 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │TOROS LECHE │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ 251 │ 1051 │ │ 331 │ │ 122 │ │ 284 │ │ 126 │ │ 112 │ │ 2277 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA <1 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA 1-2 │ 2170 │ No. CABEZAS.......│ │ 14043 │ │ 1386 │ │ 5422 │ │ 12931 │ │ 2025 │ │ 4989 │ │ 2367 │ │ 1683 │ │ 789 │ │ 1661 │ │ 1061 │ │ 347 │ │ 27877 │ │ 590 │ │ │ │ 23587 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HEMBRA 2-3 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.......│ │ │ │HEMBRA >3 │ 1701 │ No. CABEZAS.......│ │ 12902 │ │ 6861 │ │ 4122 │ │ 45801 │ │ 1547 │ │ 14247 │ │ 2176 │ │ 4840 │ │ 722 │ │ 9866 │ │ 287 │ │ 2881 │ │ 23457 │ │ 2584 │ │ │ │ 87080 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 31 CUADRO 31. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │No se reporta área │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 11308 │ 582 │ 159 │ 216 │ 118 │ 6477 │ 18860 │ │ No. FINCAS......│ 447 │ 11 │ 14 │ 28 │ 20 │ 115 │ 635 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 10649 │ 890 │ 705 │ 2362 │ 940 │ 2989 │ 18535 │ │ No. FINCAS......│ 1140 │ 87 │ 48 │ 586 │ 196 │ 390 │ 2447 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 8193 │ 1514 │ 397 │ 1523 │ 887 │ 4084 │ 16598 │ │ No. FINCAS......│ 435 │ 77 │ 27 │ 217 │ 101 │ 198 │ 1055 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 11355 │ 1785 │ 462 │ 1654 │ 876 │ 9076 │ 25208 │ │ No. FINCAS......│ 386 │ 69 │ 25 │ 175 │ 58 │ 241 │ 954 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 10500 │ 2335 │ 537 │ 2084 │ 1472 │ 11307 │ 28235 │ │ No. FINCAS......│ 236 │ 55 │ 18 │ 121 │ 42 │ 208 │ 680 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 9756 │ 3045 │ 159 │ 1647 │ 798 │ 13627 │ 29032 │ │ No. FINCAS......│ 122 │ 40 │ 10 │ 65 │ 16 │ 151 │ 404 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 6439 │ 3169 │ 126 │ 660 │ 8 │ 7113 │ 17515 │ │ No. FINCAS......│ 53 │ 23 │ 2 │ 18 │ 3 │ 51 │ 150 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2438 │ 2058 │ . │ 315 │ 355 │ 6462 │ 11628 │ │ No. FINCAS......│ 18 │ 11 │ 0 │ 8 │ 3 │ 22 │ 62 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2075 │ . │ . │ 237 │ . │ 1626 │ 3938 │ │ No. FINCAS......│ 9 │ 0 │ 0 │ 2 │ 0 │ 6 │ 17 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 30 │ 1827 │ . │ . │ . │ 2027 │ 3884 │ │ No. FINCAS......│ 1 │ 2 │ 0 │ 0 │ 0 │ 1 │ 4 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 32 CUADRO 32. COSTA RICA: GANADO LECHE TOTAL DE CABEZAS Y NUMERO DE FINCAS POR: PROVINCIA SEGUN: TAMAÑO DE FINCA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │No se reporta área │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1480 │ 10130 │ 4297 │ 2099 │ 582 │ 154 │ 118 │ 18860 │ │ No. FINCAS......│ 123 │ 276 │ 133 │ 60 │ 11 │ 12 │ 20 │ 635 │ │ │ < 4.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 3428 │ 6801 │ 4518 │ 933 │ 890 │ 1025 │ 940 │ 18535 │ │ No. FINCAS......│ 646 │ 822 │ 450 │ 89 │ 87 │ 157 │ 196 │ 2447 │ │ │ 5-9.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1711 │ 7046 │ 3996 │ 772 │ 1514 │ 672 │ 887 │ 16598 │ │ No. FINCAS......│ 216 │ 355 │ 202 │ 34 │ 77 │ 70 │ 101 │ 1055 │ │ │ 10-19.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2023 │ 13250 │ 4526 │ 1756 │ 1785 │ 992 │ 876 │ 25208 │ │ No. FINCAS......│ 173 │ 384 │ 155 │ 44 │ 69 │ 71 │ 58 │ 954 │ │ │ 20-39.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 2367 │ 14713 │ 5068 │ 1060 │ 2335 │ 1220 │ 1472 │ 28235 │ │ No. FINCAS......│ 126 │ 289 │ 90 │ 26 │ 55 │ 52 │ 42 │ 680 │ │ │ 40-79.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 1969 │ 17287 │ 3749 │ 1339 │ 3045 │ 845 │ 798 │ 29032 │ │ No. FINCAS......│ 61 │ 202 │ 39 │ 16 │ 40 │ 30 │ 16 │ 404 │ │ │ 80-159.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 750 │ 9493 │ 2110 │ 1574 │ 3169 │ 411 │ 8 │ 17515 │ │ No. FINCAS......│ 20 │ 73 │ 10 │ 15 │ 23 │ 6 │ 3 │ 150 │ │ │ 160-319.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 177 │ 7512 │ 629 │ 667 │ 2058 │ 230 │ 355 │ 11628 │ │ No. FINCAS......│ 6 │ 29 │ 3 │ 5 │ 11 │ 5 │ 3 │ 62 │ │ │ 320-639.99 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ 153 │ 2133 │ 1091 │ 324 │ . │ 237 │ . │ 3938 │ │ No. FINCAS......│ 1 │ 8 │ 5 │ 1 │ 0 │ 2 │ 0 │ 17 │ │ │ > 640 ha │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ No. CABEZAS.....│ . │ 2027 │ 30 │ . │ 1827 │ . │ . │ 3884 │ │ No. FINCAS......│ 0 │ 1 │ 1 │ 0 │ 2 │ 0 │ 0 │ 4 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 33 CUADRO 33. COSTA RICA: GANADO LECHE. HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: REGION DEL PAIS SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ │H.ATLANTICA│ BRUNCA H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 40 38929 │ 2400 │ PROMEDIO..........│ 16 │ SUMA..............│ │ No. FINCAS........│ │ │ 14 14629 │ 364 │ │ │ 14 1805 │ 130 │ │ │ 11 16107 │ 1192 │ │ │ 27 4548 │ 419 │ │ │ 19 │ 34259 │ 110278 │ 1268 │ 5773 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 2.56 │ 1.96 │ │ │ PROMEDIO..........│ 68.16 │ 1.60 │ │ │ 54.25 │ │ 1.16 │ │ │ 66.97 1.30 │ │ │ 2.00 84.44 │ 2.00 │ │ │ 78.67 │ │ │ │ 61.54 │ │ │ │ 68.84 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 CUADRO 34. COSTA RICA: GANADO LECHE. HECTAREAS, UNIDADES ANIMALES POR HECTAREA Y PORCENTAJE POR: PROVINCIA SEGUN: AREA DE POTRERO, CARGA ANIMAL Y NATALIDAD ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │POTRERO │ │ │ │ │ 22 15407 │ 1249 │ PROMEDIO..........│ 12 │ AREA TOTAL........│ │ No. FINCAS........│ │ │ 15 47834 │ 2163 │ │ │ 24 14796 │ 955 │ │ │ 40 5594 │ 230 │ │ │ 19 14629 │ 364 │ │ │ 11 7470 │ 393 │ │ │ 19 │ 4548 │ 110278 │ 419 │ 5773 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │CARGA │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ PROMEDIO..........│ │ │ │% NATALIDAD │ 1.39 │ PROMEDIO..........│ │ 2.23 │ │ 77.60 │ │ 2.81 │ │ 63.33 │ │ 2.50 │ │ 567.70 │ │ 1.96 │ │ 67.91 │ │ 1.17 │ │ 54.25 │ │ 1.30 │ │ 75.50 │ │ 2.00 │ │ 81.44 │ │ │ │ 68.84 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 34 CUADRO 35. COSTA RICA: GANADO LECHE. TOTAL EXPLOTACIONES POR: REGION DEL PAIS SEGUN: RAZA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ │ REGION CENTRAL │ CHOROTEGA │PAC.CENTRAL│ BRUNCA │H.ATLANTICA│ H.NORTE TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HOLSTEIN │ │ │ % │JERSEY │ │ 44.2 │ │ 277 8.7 │ │ 72 │ │ 492 │ │ │ 2.2 │ 15.4 │ │ │ │ 142 4.5 799 │ 25 │ │ 73 │ 55 │ │ 3.9 │ 2.9 │ No. FINCAS......│ 605 │ 1 │ 6 │ │ 64 │ 0.1 │ 0.6 │ 22.4 │ 10.8 │ │ │ │ │ │ 1150 │ │ % │ │ No. FINCAS......│ │ 42 │ % │OTRAS LECHE │ 14 │ 4.5 │ 2 │ │ 48 │ % │ 13.5 │ No. FINCAS......│ │ │ 10 11.5 │ │ 6.6 89 102 │ 80 0.5 │ │ 3197 │ 100 │ 1880 │ 100 │ │ 946 │ │ 100 20 2.1 │ │ │ │ │ │ │ │ 15.4 │ 288 │ │ │ │ 312 │ 24.7 │ 100 │ 77 25.6 │ │ │ │ │ │ │ │ 28.5 │ │ 0.5 │ 124 │ 212 3.2 │ 2 │ 10.1 │ │ │ │ 190 │ │ 61.1 │P.SUIZO │ │ │ │ │ % │GUERNSEY │ 1415 No. FINCAS......│ │ │ │ No. FINCAS......│ │ │ │ 305 │ 50 │ 9 │ 416 │ 73.3 │ 12 │ 2.2 │ 100 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CUADRO 36. CENSO GANADERO 2000 COSTA RICA: GANADO LECHE. TOTAL EXPLOTACIONES POR: PROVINCIA SEGUN: RAZA ┌────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────┐ │ │ │ ├───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┬───────────┤ │ │ │ │ SAN JOSE │ PROVINCIA │ ALAJUELA │ CARTAGO │ HEREDIA │GUANACASTE │PUNTARENAS │ LIMON TOTAL │ │ ├────────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┼───────────┤ │HOLSTEIN │ │ No. FINCAS......│ │ % │JERSEY │ 15.3 │ │ │ No. FINCAS......│ % │ 288 No. FINCAS......│ │ % │ 15.3 │ │ │ │P.SUIZO │ │ │ │GUERNSEY │ 489 │ 1499 46.9 │ │ 33.3 │ │ │ 367 │ 11.5 │ 638 │ 4.4 60 │ 73 │ │ 3.9 │ │ 445 │ 10 │ 1 │ │ 47 │ 1 │ 0.1 │ │ │ 50 │ 98 │ 16 │ 31.4 │ 303 │ │ % │ 72.8 │ │ │ │ │ │ │ │ │ 222 6.9 │ 3.2 % │ 8.7 │ │ │ No. FINCAS......│ No. FINCAS......│ │ │ 277 │ │ │OTRAS LECHE 6.2 │ 592 │ │ │ │ 201 │ │ 41 │ 31.5 33.9 │ │ 315 │ │ │ │ │ 142 4.5 │ 105 │ 124 │ 32 │ 102 │ 10.8 6.7 │ 3.4 3197 │ 100 │ 5.5 │ │ │ │ │ │ │ 1880 100 │ │ │ │ │ │ │ 946 │ 100 │ │ │ │ 5 │ 8 │ 14 │ 57 │ 80 │ 312 │ 1.6 │ 2.5 │ 4.5 │ 18.3 │ 25.7 │ 100 │ │ │ │ │ │ │ │ 26 │ 20 │ 0 │ 2 │ 15 │ 50 │ 416 │ 6.2 │ 4.8 │ 0 │ 0.5 │ 3.6 │ 12.1 │ 100 │ └────────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┴───────────┘ FUENTE: CENSO GANADERO 2000 MAG – CORFOGA –PEGB Censo Ganadero 2000 35 ANEXO 1. BOLETA DE TOMA DE INFORMACIÓN A NIVEL DE FINCA MAG – CORFOGA –PEGB