FORMOSA INFORME PRODUCTIVO PROVINCIAL Agosto 2014 CONTENIDOS Página 1. CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA ……………………………………………………. 03 2. PRINCIPALES COMPLEJOS PRODUCTIVOS ……………………………………….. 12 2.1. Algodonero Textil …….………………...……………..……………………………….. 13 2.2. Ganadero Bovino ………..………………………………………………………………. 17 2.3. Forestal -bosque nativo- ……...…………………………………..……………...... 21 3. OTROS COMPLEJOS …........................................................................ 25 3.1. Petróleo y Gas ..…………………………………………………………………………… 26 3.2. Turismo ………………………………………………….…………………………………… 27 1. CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA Producto Bruto Geográfico, superficie y población Superficie(*) (en Km2) Participación de la superficie en el total nacional (en %) Población 2013 Participación de la población en el total nacional (en %) Densidad de población 2013 (en hab/Km2) Formosa 72.066 NEA 289.699 Argentina 3.745.997 1,9 7,7 568.331 3.895.054 42.202.935 1,3 9,2 - 7,9 13,4 11,3 4.019.000 - 902.510.397 7,6 - 22,9 Evolución del PBG. Años 2003-2007 (en millones de pesos de 1993) 2.000 Primario 1.800 Producto por habitante 2007 (en miles de $/hab) Terciario 1.600 (*) Se consideró la superficie argentina correspondiente al Continente Americano (2.780.400 km²) y al Antártico (965.597 km²). No incluye las Islas Malvinas, Georgias del Sur y Sandwich del Sur. Fuente: elaboración propia con base en CNPHV2010, INDEC. Millones de pesos de 1993 Producto bruto 2007 (miles de $ corrientes) Secundario 1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0 2003 2004 2005 2006 2007 Fuente: elaboración propia con base en datos del Centro de Estudios para la Producción. Composición del PBG de Formosa vs. composición del PIB(*) 100% Evolución de la participación del PBG 90% 80% 70% 54% 67% 54% 57% 58% 65% 60% 50% 16% 40% 30% 17% 29% 27% 20% 10% 18% 29% 30% 16% 0% Formosa Argentina 1997 28% 14% 8% Formosa 14% Argentina Formosa 2005 Primario Secundario Argentina 2007 Participación del PBG de Formosa en el total nacional (en %) Participación del PBG en el total región NEA (en %)(*) 1997 2002 2005 0,5 0,5 0,5 12,6 12,2 12,5 Participación del PBG región NEA en el total 4,1 3,9 3,8 nacional (en %) (*) Las provincias de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones se consideran como parte de la región NEA. Fuente: Elaboración propia con base en datos de la CEPAL. Terciario (*) Debido al redondeo de decimales, los porcentajes pueden no sumar 100. Fuente: elaboración propia con base en datos del INDEC y Centro de Estudios para la Producción. 4 Exportaciones Evolución por grandes rubros Años 2003-2013 50 Exporta ci ones 2013 (en mi l l ones de US$) 37 Pa rti ci pa ci ón en el tota l na ci ona l (en %) 0,0 Pos i ci ón en rá nki ng provi nci a l 24 Ta s a de creci mi ento 2003-2013 (en %) 93,8 Ta s a de creci mi ento 2012-2013 (en %) -17,4 Millones de US$ FOB Formosa 20 10 31% Energía y Combustibles Principales 10 productos 23% 27% 20% 31% 0% PetroleroPetroquímico Cerealero MOA Primarios Valor Participación en el (millones de US$) total provincial (%) Complejo Ta ni no Fores tal 10,6 28,7 Petrol eroPetroquími co 8,3 22,5 Arroz bl a nco Amba r p/us o fa rma ceútico Prep. Curtientes Cerea l ero s /c* s /c* 7,7 2,3 1,4 20,7 6,2 3,7 Algodonero 40% MOI Petról eo crudo Resto Ganadero 60% 7% 39% 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 13% 5% 80% 23% 30 0 Evolución de los principales complejos productivos - Años 2003-2013 100% 40 Arroz des ca s ca ri l l a do Cerea l ero 1,4 3,7 Tortas y res i duos s ól i dos de a cei te de a l godón Al godonero 0,9 2,4 Fi bra s de a l godón Al godonero 0,9 2,3 Prep. A ba s e de compues tos orgá ni cos s /c* 0,8 2,1 Ma dera s a s erra da s Fores tal Forestal 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 10 Productos 0,6 1,6 34,8 94,1 * Corresponde a productos sin clasificar dentro de los complejos Resto del Mundo 26% UE 8% 0% Brasil Iraq 7% Fuente: elaboración propia con base en datos del INDEC. Forestal Resto Resto de Mercosur Ganadero Cerealero Forestal Chile Algodonero China Estados Unidos Iraq Petrolero-Petroquímico UE Cerealero Forestal 25% Forestal Estados Unidos 15% Resto Cerealero Cerealero 50% PetroleroPetroquímico China 12% Resto Forestal 75% Resto PetroleroPetroquímico Chile 9% PetroleroPetroquímico Brasil 19% 100% Algodonero Resto de Mercosur 4% Complejos exportadores según mercados de destino. Año 2013 Cerealero Principales Mercados de Destino Año 2013 Resto del Mundo Forestal 5 Composición de ingresos según procedencia (*) (Nación-Provincia). Año 2013 Indicadores fiscales 1. 2003 Ingresos Totales 2013 Miles de pesos corrientes Tributarios nacionales (RON) Transferencias corrientes 678.277 40.962 7.968.978 364.801 27,9 24,4 0 2.271.132 69,0 Ingresos provenientes de Nación Tributarios provinciales Ingresos brutos Otros No tributarios Regalías Otros Otros ingresos 719.239 33.070 25.504 7.567 26.023 10.849 15.174 1.477 10.604.911 617.002 512.775 104.227 155.281 43.973 111.308 81.544 30,9 34,0 35,0 30,0 19,6 15,0 22,1 49,3 Ingresos provenientes de la Provincia 60.570 853.828 30,3 TOTAL 779.809 11.458.739 30,8 Transferencias de capital (desde 2009 incluye FOFESO)(*) Transferencias corrientes 3% Transferencias de capital 20% Composición del gasto público provincial por finalidad (*) (apertura de servicios sociales por funciones). Año 2013 Servicios económicos 22% 2013 Miles de pesos corrientes 222.026 62.558 355.765 76.312 60.143 776.804 2003 Resultado Primario y Financiero 2013 Miles de pesos corrientes Restulado primario Resultado financiero 63.148 3.005 Tasa de Crecimiento Acumulativa Anual 2003-2013 (%) 2.243.195 654.472 5.873.668 2.495.003 17.619 11.283.957 Otros servicios Agua potable y alcantarillado urbanos 2% 2% (*) Debido al redondeo de decimales, los porcentajes pueden no sumar 100. 26,0 26,5 32,4 41,7 -11,6 30,7 Resultado: primario y financiero 2003 - 2013 (en millones de pesos corrientes) 240 Resultado Financiero Resultado Primario 192 175 200 Tasa de Crecimiento Acumulativa Anual 2003-2013 (%) 192.401 174.783 Servicios sociales 52% Administración Gubernamental 20% en millones de pesos Administración Gubernamental Servicios de seguridad Servicios sociales Servicios económicos Deuda pública TOTAL 2003 Promoción y asistencia social 6% Educación Seguridad social y cultura 1% 23% Vivienda y urbanismo 5% Salud 12% Servicios de seguridad 6% (*) Para el cálculo de la tasa de crecimiento acumulativa anual se toma como período 2004-2013, 2003 no registra transferencias. Ejecución del Gasto Público Provincial por finalidad RON 70% Nación 93% Propios 7% Tasa de Crecimiento Acumulativa Anual 2003-2013 (%) 11,8 50,1 160 147 142 120 89 80 63 3 2003 2004 58 17 4 -15 -29 -40 Indicador Stock de deuda por habitante (en pesos) Deuda/Ingresos (%) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 5.486 5.724 6.140 6.420 6.575 6.753 6.930 6.933 7.095 7.215 7.343 354,7 270,8 237,7 197,8 154,7 127,3 124,6 87,1 71,2 57,7 45,5 129 113 103 79 18 3 0 118 107 54 40 137 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Fuente: elaboración propia con base en DNCFP (esquema AIF Administración Central y Organismos descentralizados) e INDEC. 2013 6 Indicadores de empleo e ingresos Indicadores ocupacionales Formosa Evolución del empleo registrado del sector privado (miles de puestos de trabajo). Años 2003-2013 Total Total Región (*) Total Región (**) Formosa (**) NEA NEA País País 2004 - IV Trimestre 30 2013 - IV Trimestre 25 Tasa de Actividad 35,7 37,1 45,9 33,7 36,6 45,6 Tasa de Empleo 33,3 34,1 40,4 32,9 35,8 42,7 Tasa de Desocupación 6,9 8,0 12,1 2,3 2,2 6,4 Tasa de Subocupación 9,2 10,1 14,3 4,5 3,8 7,8 en miles (*) Indicadores Ocupacionales Total Indicadores de ingreso (*) Total País 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Promedio anual Agricult., ganad. y pesca Minería y petróleo Industria Comercio Fuente 1.654 1.822 2.734 EPH Coeficiente de Gini 0,40 - 0,41 DINREP Brecha de ingresos (decil 10/decil 1) 13,5 - 17,6 DINREP Servicios Elec, gas y agua Construcción 2013 - IV trimestre Ingreso per cápita (mensual) 10 - Indicadores de ingreso Región NEA 15 5 (*) Se considera el aglomerado Formosa. (**) Total País corresponde a los 31 aglomerados urbanos relevados por la EPH. En 2004 se relevaban 28 aglomerados urbanos. Fuente: elaboración propia con base en la EPH, INDEC. Formosa 20 Fuente: elaboración propia con base en datos del SIPA obtenidos del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial, MTEySS. (*) Corresponde a los datos provenientes de los aglomerados urbanos relevados por la EPH. Empleo registrado (miles de puestos de trabajo) y salario promedio del sector privado Formosa Total País Empleo Empleo Salarios (*) Part. 2013 (en %) 7,4 0,3 7,5 27,1 31,8 Variación 2003- Contribución al 2013 total Nac. 2013 (en %) (en %) 35,1 0,6 120,3 0,1 72,3 0,2 129,5 0,6 55,5 0,3 2003 2013 Agricultura, ganad. y pesca Minería y petróleo Industria Comercio Servicios 1,4 0,0 1,2 3,1 5,4 2,0 0,1 2,0 7,2 8,5 Electricidad, gas y agua 0,5 0,8 3,1 74,3 1,3 Construcción 0,7 6,1 22,9 812,2 1,3 Total 12,3 26,6 100,0 115,3 0,4 Salario promedio 2013 4.765 15.780 8.324 6.460 6.859 Salarios (*) 353,4 75,4 1.287,2 1.159,5 3.043,3 Part. 2013 (en %) 5,5 1,2 20,0 18,0 47,3 11.997 65,2 1,0 5.462 455,0 7,1 7.219 6.563 6.439,0 100,0 8.835 2013 Salario promedio 2013 5.321 27.688 10.739 7.848 8.333 18.919 (*) El salario promedio para los sectores Agricultura, Ganadería y Pesca y Servicios se estima ponderando la cantidad de puestos de trabajo en cada uno de los mismos. Fuente: elaboración propia con base en datos del SIPA obtenidos del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial, MTEySS. 7 Indicadores de condiciones de vida I. Vivienda Agua de red 2010 (en % de hogares con acceso) Desagüe a red 2010 (en % de hogares con acceso) Energía eléctrica de red 2010 (en % de hogares con acceso) Red de gas 2010 (en % de hogares con acceso) Computadoras 2010 (en % de hogares con acceso) Viviendas particulares con características deficitarias 2010 (en % de hogares) (*) Formosa 76,8 31,5 90,9 26,0 47,2 NEA 93,3 32,0 97,0 s/d 29,4 37,0 País 83,9 53,2 97,8 56,1 47,0 16,6 Fuente INDEC INDEC INDEC INDEC INDEC INDEC II. Comunicaciones Acceso a Internet: conexión a banda ancha sep. 2013 (en %, cada 100 habitantes) Formosa 11,0 NEA 13,0 País 29,3 Fuente DINREP III. Educación e I+D Gasto en act. científicas y tecnológicas 2012 (**) (en pesos por habitante) Gasto en investigación y desarrollo 2012 (en pesos por habitante) Cantidad de personas dedicadas a I+D 2012 (***) Ocupados con secundario completo III trim. 2013 (****) (en %) Ocupados con instrucción superior completa III trim. 2013 (****) (en %) Tasa analfabetismo 2010 (en %) Tasa de matriculación 2010 (*****) (en %) Formosa 132,0 108,4 233 53,2 16,8 4,1 107,5 NEA 199,7 174,9 2.558 50,9 17,5 4,5 100,6 País 443,6 399,4 71.872 56,9 19,9 1,9 100,7 Fuente MINCYT MINCYT MINCYT DINREP DINREP INDEC DINIECE IV. Salud Mortalidad infantil 2012 (tasa por cada 1.000 nacidos vivos) Cobertura en salud IV trim. 2013 (****) (en % de habitantes) Esperanza de vida al nacer 2010 (indicador femenino, en años) Esperanza de vida al nacer 2010 (indicador masculino, en años) Formosa 17,3 45,0 76,0 70,6 NEA 13,5 - País 11,1 64,2 - Fuente Ministerio de Salud DINREP INDEC INDEC Formosa 0,81 NEA - País 0,85 Fuente DINREP V. Desarrollo humano Índice de desarrollo humano 2011 (*) Comprende casas tipo B, ranchos, casillas, piezas en inquilinato, locales no construidos para habitación y viviendas móviles. (**) Corresponde a los Gastos ejecutados en la jurisdicción provincial, si bien pueden provenir de diversos orígenes. (***) Comprende investigadores equivalentes a jornada completa (EJC), becarios de investigación EJC, técnicos y personal de apoyo. (****) Corresponde a los datos provenientes de los aglomerados urbanos relevados por la EPH. (*****) La tasa puede superar el 100% dado que su cálculo incluye a los estudiantes con mayor y/o menor edad respecto de la población escolar (6-17 años), debido a ingresos tempranos, tardíos y/o repitencia. 8 Indicadores financieros Depósitos y Préstamos sectores no financieros Depósitos (en millones de pesos) - Sector Público (en %) - Sector Privado (SPNF) (en %) Préstamos (en millones de pesos) - Sector Público (en %) - Sector Privado (SPNF) (en %) 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 194 44,1 55,9 102 1,3 98,7 316 62,6 37,4 123 0,4 99,6 383 60,0 40,0 163 0,4 99,6 510 55,2 44,8 182 0,1 99,9 539 44,3 55,7 226 0,1 99,9 682 42,7 57,3 298 0,0 100,0 781 47,6 52,4 334 0,0 100,0 1.661 65,2 34,8 459 0,0 100,0 1.719 49,5 50,5 828 0,0 100,0 2.259 49,9 50,1 1.049 0,0 100,0 3.240 60,1 39,9 1.428 0,0 100,0 Participación de los Depósitos en Moneda Extranjera sobre el total de Depósitos del SPNF (*) (en %) 70 Formosa Total del País 18 10 12 9 10 4 3 3 42 44 43 67 67 69 48 46 44 57 4 4 3 1 1 28 Total del País 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 24 36 Formosa 10 4 58 52 43 39 20 4 57 60 53 30 7 6 4 51 51 40 8 3 0,4 0,8 0,2 0,3 0,0 0,3 50 12 11 6 0 58 60 17 14 15 9 16 0,2 0,5 0,1 0,2 0,0 0,3 Relación Préstamos/Depósitos (en %) SPúbNF y SPNF (*) 80 24 21 Participación en el Total Nacional (en %) 2003 2013 2003 Relación Depósitos y Préstamos/PBG SPúbNF y SPNF (*) (en %) 21 18 12 13 9 9 6 16 14 13 15 5 5 6 6 6 3 (*) Sector Público No Financiero (SPúbNF) y Sector Privado No Financiero (SPNF). 0 2003 2004 Depósitos SPNF+SPúbNF / PBG Fuente: elaboración propia con base en datos del BCRA y fuentes provinciales. 2005 2006 2007 Préstamos SPNF+SPúbNF / PBG 9 Indicadores de producción y demanda Indicadores de producción Producto U.M 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Participación en el total nacional Fuente (en %) (*) Stock bovino miles de cab. s/d s/d s/d s/d s/d 1.834 1.862 1.790 1.733 1.808 1.814 3,6 INTA-SENASA Stock caprino miles de cab. s/d s/d s/d s/d s/d s/d 223 218 239 221 238 5,6 INTA-SENASA Algodón en bruto miles de tn 24 45 40 35 38 20 18 12 24 31 23 4,2 MAGyP Arroz miles de tn 14 24 23 30 31 26 38 41 50 53 54 3,5 MAGyP Pomelo miles de tn s/d s/d s/d s/d 23 22 22 26 26 21 22 19,6 FEDERCITRUS Rollizos de bosque nativo miles de tn 105 112 138 164 160 168 110 123 207 105 s/d. 13,8 SAYDS Postes de bosque nativo miles de tn 9 10 8 9 8 10 5 6 15 11 s/d. 22,6 SAYDS Carbón miles de tn 5 7 7 9 10 9 14 16 16 12 s/d. 3,3 SAYDS Tanino (extracto de quebracho) miles de tn 9 12 11 14 17 16 8 11 10 12 s/d. 18,3 SAYDS miles m3 199 178 149 137 124 125 139 126 108 159 144 0,5 Sec. de Energía miles de pernoctaciones s/d s/d s/d s/d s/d s/d s/d 179 205 237 223 0,5 INDEC Petróleo Ocupación hotelera (**) (*) La participación corresponde al último año para el que se presentan datos. (**) Los datos pertenecen a la Ciudad de Formosa. Indicadores de demanda Indicador Consumo cemento Portland Distribución de energía eléctrica Distribución de gas Venta de combustibles 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Participación en el Total Nacional (en %) (*) Fuente Tn 30.281 37.577 66.535 80.521 101.456 99.492 86.633 97.060 129.933 116.293 114.579 1,0 AFCP 495 555 578 586 592 632 837 882 995 1.119 1.132 0,9 CAMMESA 0 ENARGAS GWh miles de m Patentamiento Permisos de edificación UM unid. (**) 3 Sin acceso a la red s/d s/d 2.171 2.634 3.413 4.018 4.012 5.818 7.769 7.742 8.176 0,9 ACARA m 2 16.319 30.909 29.841 51.401 47.230 102.126 71.810 82.479 81.989 95.650 106.333 - INDEC m 3 73.562 78.827 94.918 104.401 116.118 117.834 114.330 121.413 127.378 135.033 136.857 0,6 Sec. Energía (*) Se considera la participación de la provincia en el total nacional tomando en cuanta el último dato disponible. (**) Los permisos de edificación corresponden a la ciudad de Formosa. 10 Indicadores del Censo Nacional Económico 2004 CNE 2004 Ramas productivas Valor Agregado Bruto Part. Valor Bruto de Producción Part. Asalariados Part. Locales Part. Asalariados por local miles de pesos % miles de pesos % puestos % cantidad % puestos Actividades industriales Elaboración de bebidas Fabricación de muebles y colchones Producción y procesamiento de carne, pescado, frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas Elaboración de productos alimenticios n.c.p. 24.777 7.083 49,3 14,1 65.351 12.443 51,7 9,8 256 316 25,8 31,9 9 107 1,5 18,3 28,4 3,0 5.122 10,2 25.198 19,9 126 12,7 4 0,7 31,5 4.687 9,3 9.156 7,2 115 11,6 105 17,9 1,1 Fabricación de productos minerales no metálicos n.c.p. 3.222 6,4 4.692 3,7 39 3,9 143 24,4 0,3 Fabricación de productos metálicos para uso estructural, tanques, depósitos y generadores de vapor 1.098 2,2 1.923 1,5 7 0,7 33 5,6 0,2 1.078 818 2,1 1,6 1.750 1.561 1,4 1,2 44 39 4,4 3,9 19 4 3,2 0,7 2,3 9,8 729 1,5 1.142 0,9 15 1,5 17 2,9 0,9 606 1,2 1.415 1,1 21 2,1 23 3,9 0,9 49.220 1.049 50.269 97,9 2,1 100,0 124.631 1.789 126.420 98,6 1,4 100,0 978 13 991 98,7 1,3 100,0 464 121 585 79,3 20,7 100,0 2,1 0,1 1,7 Aserrado y cepillado de madera Fabricación de calzado y de sus partes Fabricación de productos de madera, corcho, paja y materiales trenzables Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel Total diez primeras actividades industriales Resto de actividades industriales Total industria Minas y canteras, comercio y servicios Venta al por menor de productos n.c.p. excepto los usados, en comercios especializados Venta al por menor excepto la especializada Servicios de telecomunicaciones Servicios relacionados con la salud humana 43.991 15,3 56.036 13,0 1.128 14,4 1.097 18,8 1,0 33.782 25.058 23.399 11,8 8,7 8,1 43.588 44.534 38.461 10,1 10,4 9,0 987 269 611 12,6 3,4 7,8 920 73 371 15,7 1,2 6,3 1,1 3,7 1,6 Venta al por mayor de materias primas agropecuarias, de animales vivos, alimentos, bebidas y tabaco, excepto en comisión o consignación 22.101 7,7 27.872 6,5 375 4,8 72 1,2 5,2 Total cinco primeras actividades Resto de actividades Total minas y canteras, comercio y servicios 148.331 139.031 287.362 51,6 48,4 100,0 210.491 219.052 429.543 49,0 51,0 100,0 3.370 4.446 7.816 43,1 56,9 100,0 2.533 3.316 5.849 43,3 56,7 100,0 1,3 1,3 1,3 Total industria Total minas y canteras, comercio y servicios Total provincial 50.269 287.362 337.631 22,7 77,3 100,0 991 7.816 8.807 11,3 88,7 100,0 585 5.849 6.434 9,1 90,9 100,0 1,7 1,3 1,4 Total de actividades 14,9 85,1 100,0 126.420 429.543 555.963 Fuente: elaboración propia con base en datos del Censo Nacional Económico 2004 (CLANAE CNE04 abierto a 3 dígitos). 11 2. PRINCIPALES COMPLEJOS PRODUCTIVOS 2.1 Complejo Algodonero Textil Complejo Algodonero Textil en Formosa Proveedores de insumos, bienes de capital y servicios Insumos Etapa industrial Fibras naturales Desmotado Semilleros (INTA) 8 plantas (J.J. Hinrichsen 2014) Semilla p/siembra Destino final Fibra de algodón Mercado interno Cultivo de algodón 6.800 aprox. (Prointal 2001) Confección Hilandería (*) 4 empresas (Ministerio de Trabajo, OEDE 2013) Tejeduría (*) Algodón en bruto Semilla para aceite y linters (**) Hilados Prendas de vestir Tejidos Tintura y estampado Otras fibras naturales Mercado externo Fibras sintéticas Etapa productiva Etapa productiva sin presencia en la provincia Producto Producto no elaborado en la provincia (*) El Ministerio de Trabajo no publica el dato de cantidad de empresas de productos textiles dedicadas a hilados y tejidos para resguardar el secreto estadístico de las firmas, OEDE 2013. (**) Fibras cortas que rodean la semilla. Utilizadas para producir fibras artificiales y papel. Fuente: DIAR-DIAS con base en MAGyP y CEPAL. Marco institucional Sector público: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Centro Regional Chaco Formosa; Ministerio de la Producción y Ambiente de Formosa; Instituto Provincial de Asistencia Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (IPAIPPA): Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Sector Privado: Cámara Algodonera Argentina; Centro de Exportadores de Algodón; Fundación Pro Tejer; Federación de Industriales Textiles Argentinos (FITA); J.J. Hinrichsen; Asociación Desmotadores de Algodón; Fundación Barreras Picudo Algodonero (FUNBAPI); Fundación Lucha contra el Picudo Algodonero (FULCPA); Defensa del Productor Agropecuario (DEPROA); Movimiento Agropecuario Formoseño (MAF). Organizaciones sindicales: Sindicato de Empleados Textiles de la Industria y Afines (SETIA). 13 2.1 Complejo Algodonero Textil Configuración territorial Nota: se representa la superficie sembrada de algodón correspondiente al último dato con apertura departamental publicado por MAGyP. Para las desmotadoras se utiliza las plantas que Hinrichsen indica como activas. Fuente: elaboración propia con base en MAGyP y Hinrichsen 2013. El cultivo de algodón es una de las actividades tradicionales en la provincia. Las etapas significativas son la primaria y el desmotado que es el primer eslabón en el proceso de industrialización (en donde se separa la fibra de la semilla). La superficie cultivada se ha extendido en las zonas Centro-Este, Sudeste y Noreste, que comprenden los departamentos de Pirané, Pilcomayo, Pilagás, Patiño y Bermejo. En los mismos departamentos, excepto Pilagás, se encuentran localizadas las plantas desmotadoras para la preparación de fibra de algodón. De las cinco desmotadoras activas, dos se encuentran en Pirané (pertenecen a Buyanor). La etapa de mayor agregado de valor de la cadena se realiza, en su mayoría, en otras provincias. 14 2.1 Complejo Algodonero Textil Exportaciones En la última década alcanzaron un nivel inferior al de los ‘90. Luego de una recuperación en 2011, bajaron hasta 6 millones de dólares en 2013 (12% del total provincial). Exportaciones del complejo en la provincia (en millones de dólares y var. %) 45 100% 97,5% 80% 60% 9 20% 8 24 20 8,3% 23 18 -6,1% -10,1% -20% 12 -24,9% -48,2% 5 Variación anual (eje der.) 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 -60% 2003 0 -40% Cultivo de algodón Fuente: elaboración propia con base en MAGyP. Principales agentes productivos Según Prointal, en 2001 existían alrededor de 6.800 productores. El 90% son pequeños de subsistencia con una superficie promedio de hasta 10 hectáreas. 300% 248% 7 0% 15 350% 9 250% 6 200% 6 369% 5 119% 4 100% 48% 3 50% 2 2 -74% -64% 0% -1% 1 0 150% -32% 1 -50% -100% Variación anual (eje der.) 2013 20 400% 2012 25 10 10 40% 2011 31 2010 86,6% 30 2009 35 Millones de dólares Miles de toneladas 40 2008 45 2007 120% Los medianos productores eran el 8% del total. Se dedicaban a la agricultura cultivando entre 10 y 200 hectáreas, que complementaban con ganadería vacuna. Los grandes eran el 1% y cultivaban más de 200 hectáreas. Algunos de ellos se integraban con el sector de desmote y proveían de fibra al mercado nacional o eran exportadores. En 2013, se registraron 8 desmotadoras (2 se encontraban paradas y una desmantelada), pertenecientes a 7 empresas. Su capacidad alcanzaba las 74 mil toneladas. 2006 50 2005 El cultivo del algodón es una actividad tradicional en Formosa, que fue la segunda provincia del país, alcanzando su máximo nivel en los ‘70. Durante los ’90, redujo drásticamente la producción. En la última década, continuó la tendencia a la baja. En 2013 se sembraron 19 mil hectáreas y se produjeron 23 mil toneladas (4% del total nacional). Formosa se ubicó en cuarto lugar, muy por detrás de Chaco, Santa Fe y Santiago del Estero. El desmote es una de las principales agroindustrias. Las restantes etapas de la cadena textil no tienen relevancia en Formosa, por lo que la fibra elaborada se envía para el procesamiento en otras provincias. Producción de algodón (en miles de toneladas) 2004 Principales agentes productivos 2003 Producción Exportaciones del complejo textil algodonero Fuente: elaboración propia con base en INDEC. 15 2.1 Complejo Algodonero Textil Empleo En la etapa primaria el requerimiento de mano de obra varía entre menos de 1 jornal/hectárea/año en el perfil tecnológico alto y 23 en el perfil tecnológico bajo. En 2013, el empleo registrado en el segmento de confecciones fue de 39 puestos de trabajo. En las empresas de productos textiles dedicadas a hilados y tejidos, el Ministerio de Trabajo no publica el dato de cantidad de empleos registrados para resguardar el secreto estadístico de las firmas. No obstante, se estima que los puestos de trabajo se encuentran en un nivel marginal. Sitios de interés Políticas públicas Nacionales Plan de Desarrollo Sustentable y Fomento de la Producción Algodonera (Ley 26.060). Programa Nacional de Prevención y Erradicación del Picudo del Algodonero (INTA-SENASA). Programa de Mejoramiento Genético (INTA). Observatorio de Tendencias del INTI: con la Fundación Pro-Tejer realiza un estudio denominado "Diseño de indumentaria de autor en Argentina ". Provinciales Programa de Asistencia Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (PAIPPA). Fondo de Financiamiento para la Actividad Productiva. Centro de Validación de Tecnologías agropecuarias. Ministerio de la Producción y Ambiente de Formosa: www.formosa.gob.ar/produccion Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca: www.minagri.gob.ar Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria: www.inta.gob.ar Instituto Nacional de Tecnología Industrial: www.inti.gob.ar Cámara Algodonera Argentina: www.camaraalgodonera.com.ar 16 2.2 Complejo Ganadero Bovino Complejo Ganadero bovino en Formosa Producción primaria Comercialización Consumo final Etapa industrial Proveedores de insumos, bienes de capital y servicios (8.483 establecimientos, SENASA, 2013) Cabaña Mercado interno: Cría Vía supermercados Vía carnicerías Venta directa Recría Faena en Frigoríficos 48 es tablecimientos (MAGYP, 2011) Consignatarios Venta directa Remates en ferias Invernada a campo Invernada a corral (feedlot) Directo Mercado externo: Subproductos (menudencias y vísceras) Cuota Hilton Otros destinos Consignatarios Hacienda en pie Mercados concentradores Etapa productiva sin presencia en la provincia Insumos industriales Matarifes y abastecedores Faena en Mataderos Remates en ferias Etapa productiva ½ Res y cortes provi nciales y muni cipales 84 es tablecimientos (IPCVA, 2012) Producto Indirecto Subproductos (Cueros, hueso, etc) Mercado interno Mercado externo Producto no elaborado en la provincia Fuente: elaboración propia con base en DIAR-DIAS y MAGyP Marco institucional Sector público: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; INTA, SENASA. Sector Privado: Mercado de Liniers; Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), conformado por CONINAGRO, Consorcio ABC, SRA, CRA, FAA, FIFRA, UNICA y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa Limitada (CONINAGRO); Confederaciones Rurales Argentinas (CRA); Sociedad Rural Argentina (SRA); Federación Agraria Argentina (FAA); Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas - Consorcio ABC; Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), integrada por la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (CAFRISA), la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Carne (CICCRA), y la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne con sede en la Provincia de Córdoba (AFIC); Unión de la Industria Cárnica (UNICA); Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación (AACREA), nuclea a Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). 17 2.2 Complejo Ganadero Bovino Configuración territorial: Nota: se representa las existencias bovinas y la faena por departamento que superan una participación del 2% en el total provincial. Fuente: elaboración propia con base en datos SENASA y MAGyP. Formosa presenta características agroecológicas disímiles. En el Este de la provincia, el clima subtropical húmedo y una mayor aptitud de los suelos generan mejores condiciones para el desarrollo de la ganadería bovina. Tres departamentos concentran el 61% de las existencias: Patiño (27%), Pirané (19%) y Formosa (15%). La expansión de la superficie agrícola en la zona pampeana indujo una relocalización de la ganadería vacuna hacia el NEA, de manera que se incrementó el stock bovino regional en la última década. La producción primaria se realiza de manera extensiva, con escasa adopción de tecnología y baja utilización de pasturas implantadas. La localización de la actividad manufacturera se vincula a los centros de consumo. Así, la faena se realiza en los departamentos con mayor concentración poblacional: Formosa, Pilcomayo y Pirané. 18 2.2 Complejo Ganadero Bovino Producción 90 100% 80 80 80% 67 70 59,7% 54 50 19,0% 13,0% 31 26 20 -15,8% 40% 47 40 30 30 -12,2% -20% 20 -33,0% -40% -32,8% -44,9% Variación anual (eje der.) Faena bovina Fuente: elaboración propia con base en SIIA. 2011 2010 2009 2008 2007 -60% 2006 0 20% 0% 32 10 Según datos del SENASA, en 2013 existían 8.483 establecimientos. Aquellos con menos de 250 cabezas eran 6.878 y representaban un 81% del total provincial, explicando el 25% de las existencias. Por otra parte, el 4% de los establecimientos poseían más de 1.000 cabezas y concentraban el 41% del stock bovino provincial. Esta estratificación implica grandes diferenciaciones hacia dentro de la actividad. Mientras que los segmentos con rodeos más grandes reproducen esquemas de tipo empresarial, para los de menor tamaño la producción ganadera se combina con otras actividades -incluso de subsistencia- e ingresos extraprediales. Entre las instituciones vinculadas a la producción primaria se cuentan la Asociación de Cabañas Formoseñas y la Asociación Formoseña de Invernadores. En la etapa industrial puede destacarse el Frigorífico Formosa, propiedad de la firma local Camiletti SA. La integración de la faena a sus tradicionales actividades de comercialización minorista en la región NEA, le permite el autoabastecimiento de carne para sus supermercados. 60% 60 2005 2004 2003 En 2013, el stock ganadero bovino en Formosa fue de 1,81 millones de cabezas, cifra que representa el 4% del total nacional, el 14% del Norte Grande y el 18% de la región NEA. Las razas que predominan son Brangus y Braford, debido a que estas cruzas con cebú son las que mejor se adaptan a las condiciones agroecológicas provinciales. La principal actividad del complejo es la cría de ganado, destinada a la producción de carne para el mercado interno. Alrededor de la mitad del ganado se envía a campos de invernada fuera de la provincia. Cuando el engorde se lleva a cabo dentro de Formosa, se realiza en suelos aptos para la agricultura, de manera que se complementa con la producción agrícola o de leche. Entre 2003 y 2007, el promedio de la faena bovina fue de 28 mil cabezas anuales. En 2008 se produce un aumento significativo (67 mil cabezas), que antecede el pico de 80 mil cabezas alcanzado en el año 2009. Faena bovina (en miles de cabezas) Miles de cabezas Principales agentes productivos provinciales Exportaciones Al igual que a nivel nacional, la producción de carne tiene como principal destino el consumo interno. Las ventas externas del complejo ganadero provincial son prácticamente nulas. La carne producida en Formosa se vende en el mercado local, en tanto las exportaciones de otros bienes del complejo (fundamentalmente animales vivos) son esporádicas y de bajo valor. 19 2.2 Complejo Ganadero Bovino Empleo En promedio, al tercer trimestre de 2013, en Formosa los puestos de trabajo registrados en el sector agrícola-ganadero fueron 1.932. Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se calcula un empleado rural permanente cada 500 vacas en rodeos de cría o ciclo completo. Si se considera que el 71% del stock provincial correspondería a cría, se estima que los puestos de trabajo necesarios en la etapa de producción ganadera primaria ascenderían a 2.568. Vale apuntar que, según información del SENASA, en 2013 existían 5.284 establecimientos ganaderos bovinos cuyos rodeos no superan las 100 cabezas (de un total de 8.483 establecimientos), de manera que se trata de pequeños productores que utilizan mano de obra familiar. Políticas públicas Sitios de interés Ministerio de Producción y Ambiente: www.formosa.gob.ar/produccion Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria: www.senasa.gov.ar Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina: www.ipcva.com.ar Sistema Agropecuario de Información Agropecuaria: http://www.siia.gov.ar El Derecho de Exportación (DE) para la carne fresca y congelada es de 15% y el Derecho de Importación Intrazona (DII) varía entre 10 y 12%. Las carnes procesadas presentan un DE entre 5 y 15%, y un DIE del 16%, contando con un reintegro intrazona del 5% para determinados productos. ROE Rojo: el Registro de Operaciones de Exportación tiene como objeto monitorear las exportaciones de carnes y garantizar el abastecimiento del mercado interno. Cuota Hilton: es un contingente arancelario de exportación de carne vacuna de alta calidad y valor que otorga la Unión Europea. Argentina cuenta con una cuota de 29.500 toneladas anuales (con una compensación de 500 toneladas para el próximo ciclo), que se asigna mediante concurso público. Plan Ganadero Provincial (PGP): tiene como objetivo incrementar el stock bovino provincial, la eficiencia productiva y la superficie ganadera, agregando valor localmente. Se focaliza en nutrición y forrajes, sanidad, reproducción y manejo. Programa de Competitividad del Norte Grande - Plan de Competitividad Conglomerado Bovino de la provincia de Formosa. 20 2.3 Complejo Forestal Complejo Forestal del Bosque Nativo en Formosa Proveedores de insumos, bienes de capital y servicios Producción primaria Extracción del bosque Rollos para aserrío Etapa industrial Primera transformación mecánica Madera Aserrada Destinos Segunda transformación mecánica Insumo de otros complejos Construcción Madera cepillada, tirantes, molduras, aberturas, pisos Madera dimensionada, canteada Embalaje Primera transformación termoquímica Partes de muebles Aplicaciones rurales Muebles Rollizos para tanino Tanino y furfural Leña para carbón Carbón Pallets, cajones, Remanufacturas de madera Mangas, bretes, tranqueras Exportación Tanino, carbón, madera Consumo final Leña para combustible Carbón Leña verde y seca Postes alambrado, telefónicos, rodigones Postes Muebles terminados Etapa productiva Etapa productiva sin presencia en la provincia Producto Producto sin elaboración en la provincia Fuente: DIAR-DIAS. Marco institucional Sector público: Ministerio de la Producción y Ambiente de Formosa, Universidad Nacional de Formosa (UNaF). Sector público privado: Agencia de Desarrollo Empresarial de Formosa (ADE). Sector privado: Unión Industrial de Formosa (UIF), Cámara Maderera de Palo Santo, Cámara Maderera de Pirané. Organizaciones sindicales: Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE); Federación Argentina de Trabajadores Industriales del Tanino (FATITA). 21 2.3 Complejo Forestal Configuración territorial *Para representar el Valor Agregado a Precios Básicos se utiliza la rama 20 de la ClaNAE correspondiente a Madera. Fuente: elaboración propia con base en Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación (SAYDS) 2013 y Censo Nacional Económico 2004. El bosque nativo de Formosa forma parte del Parque Chaqueño que comprende a las provincias de Formosa, Chaco y Santiago del Estero, Norte de Santa Fe, San Luis y Córdoba, Este de Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y San Juan y Noroeste de Corrientes. Su explotación es relevante en las primeras tres provincias. La extracción del algarrobo y quebracho colorado, principales especies del Parque, se destinan a la producción de madera aserrada y tanino respectivamente. La principal zona productora se conforma por los departamentos de Patiño y Pirané. Los aserraderos y carpinterías se concentran en la zona Centro-Este de la provincia. La elaboración de tanino se encuentra concentrada en una única empresa, Unitán, ubicada en la capital provincial. 22 2.3 Complejo Forestal Producción 180 53% Miles de toneladas 140 100 40% 123 120 105 110 24% Exportaciones del complejo en la provincia (en millones de dólares y var. %) 20% 9% 80 60 16 10% 0% 40 -20% -21% -34% -30% -40% Variación anual (eje der.) 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 0 Extracción de madera en rollo Fuente: elaboración propia con base en Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Principales agentes productivos provinciales En las actividades extractivas y manufactureras actúan numerosos emprendimientos de pequeña dimensión que en la provincia poseen relevancia económica y social por ser generadores de empleo. La empresa Unitán es la única que lleva a cabo la producción de tanino. 200% 13,8 14 -10% 20 En 2013 las exportaciones del complejo forestal provincial alcanzaron 11,5 millones de dólares que representan un 32% del total provincial; el 92% de estas exportaciones corresponde a extracto de quebracho, el 5% a madera y el 3% restante a carbón. Las ventas al exterior del complejo forestal formoseño presentaron un crecimiento significativo en la última década, alcanzando en 2012 un nivel récord de 13,8 millones de dólares. La tendencia alcista en las exportaciones fue favorecida por los precios internacionales del extracto de quebracho, que iniciaron una fase ascendente a partir de 2007, llegando a un precio implícito de exportación de US$ 1.570 por tonelada en el último año. 30% 112 105 50% 160 138 60% 168 164 160 La actividad se basa en el aprovechamiento de las especies nativas del bosque, siendo incipiente la forestación. Comprende actividades primarias (extracción de rollizos, de leña para combustible y carbón y postes) y manufactureras (madera aserrada, muebles y tanino). La extracción de rollos para aserrío muestra un comportamiento fluctuante en el período analizado. La elaboración de tanino es la principal actividad forestal; alcanzó las 12 mil toneladas en 2012, utiliza el quebracho para la obtención de curtientes, resinas y dispersantes, destinadas a la exportación. Producción de madera en rollo (en miles de toneladas) 12 Millones de dólares Exportaciones 10,3 9,7 10 8 11,5 11,1 100% 76% 43% 150% 31% 105% 7,8 50% 7,9 6 4 2 0% -23% 5,0 -20% 150% -17% -50% 1,4 0 -100% 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Variación anual (eje der.) 2009 2010 2011 2012 2013 Exportaciones forestales Fuente: elaboración propia con base en INDEC. 23 2.3 Complejo Forestal Empleo La actividad extractiva es importante en términos de generación de empleo. Predominan las explotaciones con características de subsistencia, donde trabaja toda la familia, y un elevado grado de comercialización fuera del circuito formal. Estos rasgos prevalecen en todas las actividades extractivas: rollos para aserrado y tanino, leña para combustible, postes y carbón. El tanino es la única actividad derivada de la explotación del bosque nativo que se encuentra concentrada. La empresa Unitán emplea cerca de 200 personas. Políticas públicas Ley Nº 25.080 de Inversiones en Bosques Cultivados (1999), prorrogada y reformada por Ley Nº 26432 /2008, busca aumentar la actividad del sector forestal-industrial con un régimen de incentivos para los emprendimientos forestales. Ley Nº 26.331 Presupuestos Mínimos de Protección Ambiental de los Bosques Nativos (2007) establece los presupuestos mínimos de protección ambiental para el aprovechamiento y manejo sostenible de los bosques nativos y de los servicios ambientales que estos brindan. Programa de Ordenamiento Territorial de la provincia de Formosa. Ley Nº 1552 (2010) da cumplimiento a la normativa de la Ley Nº 26.331. Feria Internacional del Mueble y la Madera (FEDEMA) de la provincia de Formosa. Sitios de interés Ministerio de la Producción y Ambiente. Programa Forestal Provincial: www.formosa.gob.ar/produccion.produccionsustentable. progforestal Facultad de Recursos Naturales (FRN) de la Universidad Nacional de Formosa (UNaF): www.unf.edu.ar/category/frn Feria Internacional del Mueble y la Madera (FEDEMA): www.fedema.com.ar 24 3. OTROS COMPLEJOS 3.1 Complejo Petróleo y Gas Producción En la actualidad hay tres áreas en producción en el noroeste de la provincia: Palmar Largo, El Chivil y El Surubí. La extracción de petróleo crudo ascendió a 32 millones de metros cúbicos en 2013, lo que representó alrededor del 0,5% de la extracción nacional. La extracción de gas natural se ubicó en 42 mil millones de metros cúbicos en 2013, lo que representó alrededor del 0,1% de la extracción nacional. En los primeros 5 meses de 2014, la extracción de petróleo retrocedió 18% respecto a igual periodo del año anterior, mientras que la de gas lo hizo un 8%. El crudo extraído se traslada para su procesamiento hasta la refinería salteña de Campo Durán por medio de camiones tanque. Exportaciones En 2013, continuando con su tendencia declinante, las exportaciones de petróleo crudo experimentaron una caída del 34% en valor y del 31% en volumen, respecto a 2012. Políticas públicas En 2012 se sanciona la ley N° 26.741 que declara de interés público nacional el logro del autoabastecimiento de hidrocarburos, así como la exploración, explotación, industrialización, transporte y comercialización. A partir del Decreto N° 1277/12 por el cual se reglamenta la Ley Nº 26.741, se crea la Comisión de Planificación y Coordinación Estratégica del Plan Nacional de Inversiones Hidrocarburíferas. Principales agentes La extracción de hidrocarburos es llevada a cabo por tres operadores: Gran Tierra Energy, de origen canadiense en asociación con REFSA (empresa del estado provincial), la nacional Pluspetrol en asociación con YPF y High Luck Group Ltd. de origen chino, que comenzó a extraer en 2014 del yacimiento de Palmar Largo. Empleo En 2013, el empleo registrado de la actividad minería y petróleo ascendió a 70 puestos, lo que representa un 4% de aumento, respecto a 2012. 26 3.2 Complejo Turismo Producción Formosa conforma junto con Misiones, Corrientes y Chaco la Región Noreste de Argentina, eje de encadenamientos de atractivos de alto valor patrimonial que van desde la Mesopotamia hasta la llanura boscosa chaqueña. Uno de los principales atractivos turísticos de la provincia es la localidad de Herradura, ubicada a 44 kilómetros al sur de la Ciudad de Formosa, capital de la provincia. Tiene el perfil de una villa turística, ya que posee una gran variedad de campings y estancias. Se destaca la pesca deportiva de dorados, pacúes, surubíes y en especial de corvina blanca. Además, dispone de una gran oferta gastronómica regional. La mayor estacionalidad relativa coincide con los periodos vacacionales del país. En 2013, la ocupación hotelera en la ciudad de Formosa alcanzó 222,9 mil pernoctaciones, que significó una contracción de 5,9% con relación a 2012, luego de dos años de expansión. Con relación a 2010, el número total de pernoctaciones aumentó 24,2%. La estadía promedio en 2013 fue de 1,4 días. Principales agentes productivos provinciales En 2013 la provincia contaba con 1.815 plazas de alojamiento distribuidas en hoteles, apart hoteles y hoteles boutique. Además existe una amplia oferta de establecimientos parahoteleros con 1.160 plazas disponibles y 1.629 plazas en campings. Exportaciones En 2013 la ciudad de Formosa tuvo un total de 54.621 pernoctaciones de turistas no residentes. Esto significa un alza de 143,9% con respecto a 2012, y una mejora de 413,7% con relación a 2010, con una tasa de crecimiento promedio acumulada de 72,5% cada año. Políticas públicas Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS) 2006-2016: identificación y lineamientos de políticas para los corredores turísticos actuales y potenciales. Ministerio de Turismo de la Nación: campaña “Viajá por tu país” para promover destinos no tradicionales y viajes de menor plazo de estadía. Apunta a disminuir la estacionalidad de la demanda, extendiendo el turismo a lo largo del año. Plan de Marketing ConectAr 2014-2016: está dirigido al mercado interno. Su finalidad es brindar herramientas de gestión de formato federal que permitan impulsar y fortalecer el posicionamiento de los destinos turísticos. Programa Federal de Turismo Social: apunta a otorgar mayores y mejores servicios de turismo al sector de la población económicamente más débil y reducir la estacionalidad de la demanda. Empleo En promedio, en los cuatro trimestres relevados de 2013, el empleo registrado fue de 1.182 puestos en la rama Hotelería y Restaurantes, 0,3% inferior a 2012 y 195,4% superior a 2003. 27