Oospora pustulans (Polyscytalum pustulans) Mancha de la cascara de papa A. Plaga

Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria
Oospora pustulans (Polyscytalum pustulans)
Mancha de la cascara de papa
A. Plaga
A.1 Ubicación Taxonómica
Dominio: Eucariota
Reino: Fungi
Phylum: Fungi anamorfico
Género: Polyscytalum
(CABI, 2007)
Informe 2009
B. Morfología
Las colonias son de color verde a gris y de
forma
recta,
conidióforos
ramificados
generalmente de 2-4 micras de ancho hasta 140
micras de largo. La sección menor de los
conidióforos es café pálido y algunas veces
hinchado en la base. El hongo se desarrolla
lentamente en el agar, ca 2 mm/día. El
desarrollo miceliar es en gran medida en el agar
o en la superficie, pero la formación de los
conidióforos es en el aire. La producción de
conidios requieren de una alta humedad (> 85%
HR) y se desarrollan con 5 días a 16°C. Los
conidios son de 6-8 X 2-3 µm, seco, suave,
hialino, cilíndrico y principalmente no presenta
septas.
Ellos
forman
cadenas
largas,
frecuentemente ramificadas que se rompen
fácilmente (Ellis, 1976).
Tabla 1. Principales estados productores de papa
(SIAP, 2008)
Ubicación
Sup.
Sembrada
(Ha)
Producción
(Ton)
SINALOA
14,014.00
343,992.00
Valor
Producción
(Miles
de
Pesos)
1,597,730.00
SONORA
11,648.00
386,850.58
2,145,930.14
CHIHUAHUA
PUEBLA
5,257.00
4,857.00
131,482.57
94,578.00
708,239.07
316,486.00
MEXICO
4,554.50
129,441.95
473,635.43
E. Distribución Geográfica
La enfermedad se encuentra restringida a
regiones con temperatura fría y es más severa
en el Reino Unido, la República de Irlanda,
Noruega y partes de Rusia (CABI, 2007).
C. Hospedantes
El principal hospedero es el cultivo de papa
(Solanum tuberosum) (CABI, 2007).
D. Distribución de hospederos en
México.
México cuenta con una superficie sembrada de
papa (papa y semilla) de 61,069 hectáreas, de
las cuales se cosechan 60,241 con una
producción de 1, 670,148 toneladas, cuyo valor
de producción es de aproximadamente 7,
844,706 miles de pesos (SIAP, 2008).
Figura 1. Prevalencia y distribución mundial del
hongo P. pustulans. Créditos: CABI, 2007
F.
Aspectos
dispersión
biológicos
y
de
Las semillas de tubérculos contaminados son la
principal fuente de inoculo en las semillas y
cultivos para mercancía. P. pustulans se
extiende y esporula primero en la base de los
tallos, estolones y raíces cerca del tubérculo
madre y posteriormente se extiende hacia el
exterior (Hirst y Salt, 1959). La infección de
tubérculos ocurre inicialmente en las yemas
(Hide et al., 1969). La enfermedad en seguida se
desarrolla en tejidos donde la peridermis ha sido
removida (Hide et al., 1994). Los tubérculos
cercanos al tubérculo madre y a la base del tallo
32
Producto 5
Las infecciones lejanas de tubérculos,
particularmente en el ojo, pueden ocurrir en la
mayoría de almacenes, bajo condiciones
húmedas en la que las esporas son producidas y
extendidas (Hide et al., 1969). P. pustulans
puede también sobrevivir más de 6 meses en
suelos secos en tiendas de papa y pueden ser
dispersadas por el aire (camegie et al., 1978).
Los tubérculos sanos o infectados se pueden
presentar por el inoculo del aire. (Carnegie y
Cameron, 1987).
La enfermedad comúnmente se desarrolla
después de 1-2 meses de almacén, aunque
puede estar presente ocasionalmente en la
cosecha o cultivos de cosecha tardía P.
pustulans puede ser detectada en el suelo hasta
4 años después de un cultivo de papa y puede
ocasionar infección en tubérculos sanos
(Camegie y Cameron, 1990). Se pueden
observar en cultivos viejos y también en lesiones
en la base del tallo y semillas de tubérculo
podridos (Hide e Ibrahim, 1994). Los esclerocios
se producen de hifas anilladas engrosadas con
las hifas aéreas y conidióforos y su desarrollo es
estimulado mediante la destrucción del tallo o
senectud natural. La esporulación de esclerocios
en el tejido del tallo enterrado en suelos
disminuye con el tiempo hasta que no se
produzca después de 7 años, aunque el micelio
es aun viable durante ese tiempo (Hide e
Ibrahim, 1994). El origen del inoculo es más
importante cuando es corto el periodo de
rotación entre cultivos de papa o cuando las
semillas del tubérculo son sanas.
Las partes de la planta que pueden acarrear a la
enfermedad son los bulbos, medio de desarrollo
acompañado de plantas, raíces y tallos (CABI,
2007).
G. Daños
Los síntomas son pequeños, discretos puntos
negros o purpura que se presentan por
separado o en grupos en la superficie del
tubérculo (Figura 2 y Figura 3). Los puntos se
agregan alrededor del ojo del tubérculo, cascara
del estolón y en general solo penetra la cascara
del tubérculo a una profundidad de 1-2 mm. La
formación del corcho previene la lejana
penetración del hongo en el tubérculo. Bajas
temperaturas (< 4°C) y el uso de algunos brotes
inhibidos pueden retardar el desarrollo del
corcho y permitir la producción de pústulas
largas y profundas (french, 1976). Los síntomas
de manchas negras superficiales y parches
largos hundidos en tubérculos se registraron en
Rusia (Kharkova, 1961).
Figura 2 Síntomas de P. pustulans. En tubérculos
de papa. Créditos: Stuart Carnegie
Figura 3. Síntomas de P. pustulans en un
tubérculo de papa. Créditos: Nigel Cattlin/Holt
Studios International
La infección en la base del tallo, estolón y raíz
produce inicialmente manchas pequeñas caféclaro y parches que coalecen posteriormente
33
Protocolo de campo
son infectados generalmente antes que los más
alejados (Bannon 1975a). La infección
incrementa a través
de la temporada de
desarrollo, los suelos pesados se vuelven más
conductivos de la extensión del patógeno que
los suelos ligeros (Mc Gee et al., 1972). La
extensión y desarrollo de la mancha de la
cascara se incrementa por la humedad, suelos
fríos durante el periodo de cosecha (Hide et al.,
1994). Los tubérculos contaminados e
infectados usualmente son asintomáticos en la
cosecha.
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria
para formar parches en la superficie café que en
ocasiones presenta grietas longitudinales
profundas.
H. Importancia económica
Informe 2009
A demás de afectar la calidad de la semilla y
producir manchas en la cascara, reducen el
valor del cultivo cuando son lavados en el preempacado para el mercado. Las manchas en la
cascara pueden reducir considerablemente la
respuesta del cultivo. Los procesadores de papa
que almacenan los tubérculos a bajas
temperaturas y el uso de inhibidores de brotes
pueden incurrir en perdidas cuando se desarrolla
la mancha de la cascara (French, 1976). Esas
poblaciones
pueden
estar
totalmente
inutilizables y tienen que ser remplazadas,
incurriendo en un costo adicional en las compras
de remplazo.
El incremento en la severidad de la mancha de
cascara sobre los tubérculos, retrasa o impide
las acciones de emergencia y son reducidos el
numero de tallos principales y el numero de
tubérculos pequeños (Hide et al., 1973). El
rendimiento total de poblaciones de semilla
infectada, usualmente fue significativamente
menor que las poblaciones sanas.
I. Estado cuarentenario de la papa en
México
en zonas productoras del cultivo de papa, para
buscar síntomas sospechosos a los ocasionados
por P. pustulans auxiliándose de una guía de
síntomas donde se muestran los daños
característicos ocasionados por el hongo P.
pustulans. En los casos donde se presenten
síntomas similares ocasionados por el hongo, se
procederá a la toma de muestra de acuerdo a lo
mencionado en el protocolo para la toma de
muestra de plagas cuarentenarias de la papa y
dichas muestras serán enviadas al Centro
Nacional de Referencia Fitosanitaria (CNRF)
para su análisis. Toda vez que se confirme la
presencia del hongo se realizara una evaluación
de la enfermedad donde de acuerdo a lo
observado se asignara un porcentaje de
incidencia, el cual es la relación entre el número
de plantas u órganos vegetales infectados y el
número
total
de
plantas
u
órganos
inspeccionados, y se expresa mediante la
siguiente fórmula:
PI= N° de Unidades Infectadas x 100/ N° total de
unidades inspeccionadas (tubérculo, hojas y
raíz).
De esta manera se podrá detectar de manera
oportuna la presencia del hongo P. pustulans y
efectuar
las acciones para el manejo,
confinamiento y erradicación de la enfermedad.
K. Alerta Fitosanitaria
La mancha de la cascara Oospora pustulans
(Polyscytalum pustulans) no se encuentra
actualmente en México, sin embargo se
encuentra mencionada en la norma oficial
mexicana NOM-041-FITO-2002 “Requisitos y
especificaciones fitosanitarios para la producción
de material propagativo asexual de papa”.
Ante la sospecha de la presencia del hongo en
base a los síntomas que presenta el cultivo. La
Dirección General de Sanidad Vegetal a través
del Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria,
ha establecido la comunicación pública mediante
el servicio telefónico 01 800 987 987 9 para la
atención personalizada.
J. Estrategias para la vigilancia,
alerta, monitoreo y detección
L. Control
P. pustulans pueden ser detectadas en el suelo
hasta cuatro años después del cultivo de papa y
pueden causar infección en tubérculos sanos
(Carnegie y Cameron, 1990). La enfermedad se
puede observar en el almacén, aunque será
necesario en ocasiones lavar los tubérculos para
obtener
una
evaluación
precisa.
La
contaminación latente de los tubérculos se
puede estimar mediante dos métodos de
muestreo de poblaciones.
La principal estrategia de vigilancia de la
enfermedad, es mediante recorridos mensuales,
Control cultural
El efecto de la fecha de cosecha en el desarrollo
de la mancha de cascara es afectado por la
temperatura de almacenaje (Boyd y Lennard,
1962). Si los tubérculos se mantienen a bajas
temperaturas inmediatamente después a la
cosecha la incidencia de la mancha de cascara
podría no reducirse mediante una cosecha
temprana particularmente si se presentan
rasguños en la cascara de los tubérculos. Las
manchas en la cascara se desarrollan fácilmente
en el tejido donde fue removida la peridermis
(Hide et al., 1994). La efectividad de otro método
de control incluyendo el uso de fungicidas y el
34
Producto 5
Control químico
Hasta los 90s los principales fungicidas
utilizados para controlar la mancha de la cascara
eran: 2-aminobutano [butilamina], aplicado como
gas, y tiabendazol aplicado asperjado o en
polvo. Subsecuentemente otros compuestos
incluyendo imazalil, procloraz y fenpiclonil han
sido aprobados para emplearse en controlar la
mancha de la cascara en semilla y tubérculo.
Todos redujeron la mancha de cascara
(Carnegie et al., 1994) aunque el fungicida más
consistente en su efectividad es butilamina
(Graham et al., 1981; Carnegie et al., 1990). La
naturaleza gaseosa de la butilamina significa
que penetra la cascara del tubérculo para limitar
que se extienda y que actué de nueva cuenta
otro micelio penetrante.
Los aislados de P. pustulans tolerantes al
tiabendazol se han encontrado en cultivos de
papa en el Reino Unido (Hide et al., 1988;
Carnegie y Cameron, 1992). La proporción de
aislados tolerantes a tiabendazol incrementan
con el numero de aplicaciones sucesivas del
fungicida benzimidazol (Carnegie et al., 1994).
Los tubérculos sanos expuestos en tiendas de
papa pueden adquirir aislados tolerantes con ser
tratados con el fungicida (Carnegie et al., 1996).
De los fungicidas mencionados anteriormente,
únicamente el tiabendazol se encuentra
registrado y autorizado para su utilización en el
cultivo de papa.
Métodos sanitarios
Los programas de producción de semillas tienen
el objetivo de controlar la enfermedad mediante
aplicaciones mínimas tolerantes de la cascara
basado en el porcentaje de tubérculos afectados
sobre una determinada cobertura de la
superficie (CABI, 2007)
El utilizar técnicas culturales en el tejido como el
cortado del tallo y la propagación de plantas
libres de P. pustulans para ser producidas en
poblaciones infectadas (Carnegie, 1992).
M. Literatura citada
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35
Protocolo de campo
curado seco (secar los tubérculos después de
almacenarlos) es influenciado por la fecha de
cosecha. Como el inoculo se encuentra presente
en gran medida en una forma superficial sobre el
tubérculo
en
cosechas
tempranas,
un
tratamiento de curado seco, de aire
relativamente seco (80% HR) soplado a través
de las papas durante 1-2 semanas después de
la cosecha, puede reducir la mancha de
cascara, particularmente si se integra con un
tratamiento de un fungicida apropiado (Hide et
al., 1994). El curado seco, también permite
reducir las tasas de fungicidas que se aplicaran
para lograr el mismo efecto que una plena
aplicación de fungicidas sin el curado seco.
Esto involucra el extracto de polvo generado
durante la clasificación, almacén de limpieza y
maquinaria para reducir al mínimo los suelos
infestados disponibles para la dispersión y
limpieza de almacenes y maquinaria entre
temporadas de almacenaje.
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria
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(Oospora pustulans) infection and transmission
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Nombre Producto
Producto 5
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